Использование вторичного сырья животного происхождения в производстве консервированных кормов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Зинина, Оксана Владимировна

• Зинина, Оксана Владимировна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Зинина, Оксана Владимировна

Введение

1 Литературный обзор

1.1 Направления использования вторичного сырья

1.2 Использование вторичного сырья при производстве кормовых продуктов

1.3 Классификация кормов для животных

1.4 Влияние кормления на физиологическое состояние животных

1.5 Требования к качеству кормов

1.6 Рынок кормов для непродуктивных животных и пушных зверей

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Использование вторичного сырья животного происхождения в производстве консервированных кормов»

Актуальность темы. Во многих экономически развитых странах проводятся интенсивные исследования по решению проблемы дефицита кормового белка, направленные, в первую очередь, на рациональное использование в кормах вторичных ресурсов пищевых производств.

Поэтому одним из интенсивно развивающихся и перспективных направлений мясоперерабатывающей промышленности является разработка новых рецептур и технологий с использованием вторичного мясного и другого пищевого сырья, содержащего достаточное количество белков, жиров, витаминов и микроэлементов. В процессе переработки исходного сырья животного происхождения получают такие ценные виды вторичных сырьевых ресурсов (ВСР), как кровь, субпродукты II категории, кость, непищевые отходы, которые могут быть использованы для производства дополнительной продукции.

Традиционным направлением переработки вторичного сырья является производство кормовых продуктов. Значительно меньшее количество направляется на производство мясной продукции.

Одним из альтернативных путей решения данной проблемы является производство различных кормов для пушных зверей, а таюке непродуктивных животных. Зарубежный опыт показывает, что производство кормов на основе ВСР является не только перспективным и актуальным, но и выгодным для предприятия. В России всегда проявляли живой интерес к звероводству и собаководству, который постоянно возрастает. В последние годы все большее внимание уделяется разработке различных видов кормов и кормовых добавок для пушных зверей и собак из вторичных сырьевых ресурсов (А.В. Лисицын, 2002; Е.Т. Тулеуов, 2003; Л.В. Антипова, 2004; И.В. Паркалов, 2006).

Как указывают Э.В. Бесланеев, 2001; В.И. Бурков, 2002, работоспособность животных существенно зависит от полноценного кормления, что вызывает необходимость разработки и изучения оптимальных рационов, более полно удовлетворяющих потребности организма в питательных веществах за счет их сбалансированности по основным компонентам, определяющим кормовую ценность (белки, жиры, углеводы, микроэлементы и т.д.).

Изучение потребностей хорьков в питательных веществах и разработка различных схем кормления ведутся с двух точек зрения: с позиции пушного звероводства и с позиции кормления именно домашних хорьков. Кормление хорьков по принятым стандартным схемам отечественного пушного звероводства приводит к развитию неизлечимых хронических заболеваний мочевыводящей системы и печени (Н.И. Тинаев, 2001).

Улучшение благосостояния населения в последние годы ведет к росту спроса на готовые корма. При этом большинство отдают предпочтение сухим кормам, а не консервированным. Объясняется это удобством использования сухих кормов. Однако консервированные корма превосходят сухие по усвояемости (75-95% против 65-90%) и являются предпочтительными при кормлении.

Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы является научное обоснование и разработка рецептур и технологии производства консервированных кормов для пушных зверей (хорьков) и непродуктивных животных (собак) из вторичного мясного сырья с добавлением растительных компонентов.

В соответствии с поставленной целью решались следующие задачи:

- обоснование использования различных видов сырья в производстве консервированных кормов с учетом физиологических потребностей организма взрослых животных и щенков;

- разработка рецептуры консервированных кормов для взрослых хорьков и собак, а также щенков с учетом рационального использования вторичного мясного сырья;

- обоснование и оптимизация рецептур методом математического моделирования;

- обоснование и разработка технологических режимов производства консервированных кормов с использованием вторичного мясного сырья;

- изучение влияния экстракта крапивы, сухого обезжиренного молока и измельченной яичной скорлупы на качественные показатели консервированных кормов;

- проведение комплексной оценки качества консервированных кормов;

- подбор суточного рациона в соответствии с суточной потребностью животных в питательных компонентах;

- проведение сравнительного анализа разработанных консервированных кормов с аналогами, представленными на рынке;

- разработка комплекта нормативной документации;

- проведение промышленной апробации консервированных кормов и определение экономической эффективности их производства.

Научная новизна. Научная новизна заключается в развитии положений теории создания новых сбалансированных по составу и свойствам консервированных кормов из вторичного мясного сырья с добавлением растительных компонентов, молочных компонентов, минеральных добавок для кормления пушных зверей и непродуктивных животных. Обоснованы рецептуры консервов из вторичного мясного сырья с максимально приближенным составом продукта, удовлетворяющего физиологическим потребностям взрослых животных и щенков.

Расширена область применения вторичного непищевого и технического сырья, часто используемого для производства дешевой низкосортной продукции. Расширен ассортимент сбалансированных консервированных кормов для пушных зверей и непродуктивных животных.

Изучена возможность добавления в консервированные корма натуральных источников витаминов, сухого обезжиренного молока и измельченной яичной скорлупы.

Проведена комплексная оценка качества исследуемых консервированных кормов и сравнительный анализ их физико-химического, аминокислотного, минерального и витаминного составов, биологической, энергетической и пищевой ценностей.

Практическая ценность. Разработан комплект нормативной документации на производство консервированных кормов для взрослых хорьков и собак, а также щенков (рецептуры, технологическая инструкция, технические условия).

Результаты исследования прошли производственную проверку в промышленных условиях ОАО «Сибаймясоком».

Основные результаты теоретических и экспериментальных исследований используются в учебном процессе при чтении лекций, проведении практических и лабораторных занятий по дисциплинам «Научные основы производства мяса и мясных продуктов», «Технология мяса и мясных продуктов», «Рациональное использование сырья животного происхождения», «Звероводство».

Апробация работы. Основные результаты работы были опубликованы в открытой печати и доложены на конференциях: I научно-практической конференции «Качество продукции, технологий и образования» (Магнитогорск,

2006); II научно-практической конференции «Качество продукции, технологий и образования» (Магнитогорск, 2007); VII региональной конференции студентов и аспирантов «Пищевые продукты и здоровье человека» (Кемерово,

2007); всероссийской научно-практической конференции «Современное состояние и перспективы развития пищевой промышленности и общественного питания» (Челябинск, 2007); международной научно-технической конференции «Наука, образование, производство в решении экологических проблем» (Уфа,

2007); III научно-практической конференции «Качество продукции, технологий и образования» (Магнитогорск, 2008); II международной научной конференции «Научный потенциал - будущему России» (Ставрополь, 2008); II всероссийской научно-практической конференции «Современное состояние и перспективы развития пищевой промышленности и общественного питания» (Челябинск,

2008); международной научно-технической конференции «Инновационные технологии переработки сельскохозяйственного сырья в обеспечении качества жизни: наука, образование и производство» (Воронеж, 2008); VII международном салоне инноваций и инвестиций (Москва, 2008); заседаниях кафедры, отчетах по итогам проведения научно-исследовательских работ.

Публикация результатов исследований. Материалы по теме диссертации опубликованы в 14 статьях, использованы в разработке комплекта нормативной документации на консервированный корм для хорьков и собак.

Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из разделов: введение, обзор литературы, материалы и методика исследований, результаты собственных исследований, выводы, библиографический список и приложения. Диссертация включает 126 страниц компьютерного набора, 49 таблиц, 19 рисунков. Библиографический список включает 110 источников, в том числе 20 - иностранных авторов.

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Зинина, Оксана Владимировна

107 ВЫВОДЫ

1 На основании анализа литературных источников и собственных исследований обосновано использование различных видов сырья в производстве консервированных кормов с учетом физиологических потребностей организма взрослых пушных зверей и щенков. Осуществлено комплексное изучение химического состава используемого сырья.

2 Разработаны рецептуры консервированных кормов «Ассорти», «Ассорти в соусе» для взрослых хорьков и собак, «Ассорти» и «Мясорастительный» для щенков, а также «Мясорастительный с морковью», «Мясорастительный с тыквой» для взрослых собак с учетом рационального использования вторичного мясного сырья.

3 Обоснованы и оптимизированы рецептуры методом математического моделирования с учетом ветеринарно-санитарных норм и требований к качеству кормов.

4 Предложена технология производства консервированных кормов с использованием вторичного мясного сырья, отличающаяся от традиционной операциями подготовки сырья, измельчения и формования кусочков.

5 Изучено влияние экстракта крапивы, сухого обезжиренного молока и измельченной яичной скорлупы на химический состав и органолептические показатели консервированных кормов. Установлены оптимальные дозы внесения данных компонентов — 4% сухого обезжиренного молока и 0,4% измельченной яичной скорлупы в фарш консервированных кормов для щенков, 0,5% измельченной яичной скорлупы в фарш консервированных кормов для взрослых животных; 0,2% экстракта крапивы в соус субпродуктовых кормов и 0,3% — мясорастительных, обеспечивающие повышение содержания минеральных веществ (калия, кальция, фосфора, магния, натрия, железа), витаминов, а также аминокислот при сохранении приемлемых органолептических показателей.

6 Проведена комплексная оценка качества консервированных кормов. Установлен химический, минеральный, витаминный, аминокислотный составы, пищевая и биологическая ценности на основании аналитических исследований, подтверждающих достаточно высокую оценку разработанных консервированных кормов. Определены показатели безопасности, характеризующие высокое качество предлагаемых консервированных кормов.

7 Рассчитан суточный рацион взрослых животных и щенков в соответствии с суточной потребностью в питательных компонентах.

8 Разработан комплект нормативной документации (рецептуры, технологическая инструкция, технические условия) на консервированный корм для животных.

9 Определена экономическая эффективность производства консервированных кормов. Установлено, что при выработке тонны корма шести наименований себестоимостью от 17,84 до 19,77 руб за банку 500 г прибыль составляет в среднем 8,83 тыс. руб, обеспечивая рентабельность продукции от 20 до 27%.

10 Проведен сравнительный анализ оптовых цен и показателей питательности разработанных консервированных кормов с аналогами, представленными на рынке. В результате установлено, что разработанные консервированные корма обладают высокой пищевой и энергетической ценностью, что позволяет снизить количество употребляемого животным корма. При этом оптовая цена на разработанные консервированные корма в 1,51,8 раз ниже представленных на рынке аналогов.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

На основании результатов, полученных в лабораторных опытах и апробации, рекомендуем рациональное использование вторичного сырья при производстве консервированных кормов для животных по следующим направлениям:

1) При производстве консервированных кормов для животных руководствоваться предлагаемой схемой производства, использовать разработанные оптимизированные рецептуры.

2) Для повышения питательной ценности кормов для щенков добавлять 4% сухого обезжиренного молока в фарш.

3) Для повышения содержания минеральных веществ и витаминов добавлять в фарш консервированных кормов для щенков - 0,4%, взрослых животных - 0,5% измельченной яичной скорлупы; в соус мясорастительных консервированных кормов - 0,2%, мясных - 0,3% экстракта крапивы.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Зинина, Оксана Владимировна, 2009 год

1. Антипова Л.В., Глотова Н.А. Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности. — СПб.: ГИОРД, 2006.384 с.

2. Бабунова Н.В. Уровень протеина в рационе молодых хорьков: Сб. научн.трудов НИИЦЗК им Афанасьева. М., 1983. - Т.29. - С. 179-182.

3. Балакирев Н.А. Прошлое, настоящее и будущее Российского звероводства/ Н.А. Балакирев, М.В. Волкова// Зоотехния. — 2008. №1. - С.35-38.

4. Баталова Н.В. Отходы превращаются в доходы// Сфера Мясо. Мясопереработка. - 2006. - №2 (28). - С. 40-41.

5. Белов А.Д., Данилов Е.П. Болезни собак — М.: Колосс, 1992. 366 с.

6. Белоусова Н.И., Мануйлова Т.Д. Комплексное использование сырья на предприятиях мясной промышленности/ЯТищевая промышленность. — 2007, №7.-С. 36-42.

7. Берестов В.А. Звероводство. СПб., 2002. - 275 с.

8. Биорж В. Питание и рост собак крупных пород// Ветеринар, 1998. -№5-6.-С. 30-32.

9. Биорж В., Пибо П. Оценка питания// Ветеринар, 1998. №7-8. - С.37.

10. Богданова И.Б. Питание кошек и собак. М.: Гамма-пресс, 2002.416 с.

11. Бондаренко С.П. Содержание хорьков/ Приусадебное хозяйство. — 2004. -127 с.

12. Боресков В.Г., Казюлин Г.П., Ушакова И.А. Перспективные технологии производства мясных изделий с использованием коллагенсодержащего сырья// Мясная индустрия. 1997 - №2. - С. 20.

13. Бурко В.И. Использование сухих кормов для служебных собак / Бурков В.И., Колесниченко И.С., Зыбенко Г.Н., Бояринов А.С., Михайлов JI.C. // Ветеринария. 2002. - №11. - С.45.

14. Ветеринарно-санитарные нормы и требования к качеству кормов для непродуктивных животных №13-7-2/1010 от 15.07.1997.

15. Вольф Т.Т., Углов В.А., Долгушина В.П., Бородай Е.В. Переработка пищевой кости на малых и средних мясоперерабатывающих предприятиях// Мясная индустрия. 2007, №6. - С. 18-21.

16. Все о собаке: Сборник / Под общей ред. В.Н. Зубко. М: Эра, 1992. -С. 127-159.

17. Высоцкий В.Б. Кормление щенков разных пород. — М.: ACT, 2007. —47 с.

18. Глотова И.А., Обоснование условий сушки свиных ушей при получении функционального корма для собак / И.А. Глотова, JI.B. Антипова, З.Р. Ибрагимова, О.Г. Ибрагимова // Хранения и переработка сельхоз сырья.2003. №1. — С.36.

19. Демина Т.М. Нормы кормления и нормативы затрат кормов для пушных зверей/ Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. — 2008. №3. — С.84-85.

20. Доброрука Л.И. Собаки. Братислава: Изд-во П.З., 2002.- С. 13-15.

21. Ерин А.Т. Кормовые ресурсы пушного звероводства и их рациональное использование// Труды института ВНИИТЭИСХ. — М., 1973. -Т.12. С.191-195.

22. Жаринов А.И. Вторичное белоксодержащее сырье: способы обработки и использования/А.И. Жаринов, И.В. Хлебников, И.К. Мадалиев// Мясная промышленность. 1993. - №2. - С. 22-24.

23. Жаринов А.И. Краткие курсы по основам современных технологий переработки мяса.

24. Зорин В.Л. Кормление собаки. М.: Аквариум, 2007. - 64 с.

25. Ивашов В.И., Лисицин А.Б., Сницарь А.И., Стекольников Л.И. Перспективные направления в производстве и потреблении животных кормов// Мясная индустрия. 1997 - №2. - С. 10-12.

26. Ильина Е.Д., Соболев А.Д., Чекалова Т.М. Звероводство. М.: Лань,2004. 304 с.

27. Кадыров Д.И. Непищевые отходы в доходы// Мясная индустрия. -2007, №6.-С. 49-52.

28. Казакова Г.П. Рост и развитие молодняка хорьков/ Сб.науч.тр.НИИПЗК им. Афанасьева. 1986. - Т.34. - С.34-39.

29. Казакова Т.И. Об уровне кормления хорьков/ Т.И. Казакова, JT.A. Лутова// Кролиководство и звероводство. 1987. - №6. — С. 10.

30. Карпухин В.Н. Мясные кормовые консервы как белковая добавка к рациону служебных собак// Сб. науч.тр. Ленингр.вет.ин-та. 1990. - №106. - С. 124-127.

31. Карпухин В.Н. Стерилизация мясных кормовых консервов/ Всероссийский НИИ ветеринарной санитарии, гигиены и экологии: Сб.науч.тр. 1994. - С. 47-49.

32. Качалкова Т.В. Влияние различных типов кормления на физиологическое состояние собак: Диссертация на соискание ученой степени канд.с.-х. наук: 06.02.02. Тюмень, 2005. — 122 с.

33. Книга Waltham о кормлении домашних животных// под ред. А. Бургера. 3-е изд., перераб. - М.: Пальма пресс, 2001. - 152 с.

34. Комаров В.И., Лебедева Е.И., Мануйлова Т.А. Экологические проблемы в пищевой промышленности и пути их решения. — М.: Пищепромиздат, 2003

35. Крук В. Собака. Воспитание и уход. Изд-во Рипол Классик, 2000.576 с.

36. Круковер В. Все о собаках. М: Вече, 1999. - 477 с.

37. Кузнецов А.Ф. Гигиена содержания животных: справочник. — М.: Лань, 2003. 640 с.

38. Кузнецов В.В., Шилер Г.Г. Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности: Справочник. — СПб: ГИОРД, 2006. -480 с.

39. Кэй Е.Э., Смит Ф.М. Готовый корм для домашних животных/ Книга Waltham о кормлении домашних животных// под ред. А. Бургера. — М.: Биоинформсервис, 1997. С. 76-80.

40. Любченко В.И., Лебедева Л.И., Горошко Г.П. Новые технологии рационального использования субпродуктов// Мясная индустрия. 1999 - №4. -С. 15-17.

41. Максимов А. Хорьки// Животноводство. — 1994. №1. - С.26.

42. Особенности национальной зоостатистики// Зообизнес в России. -№5.-2002.

43. Паркалов И.В. Пушные звери в среде естественного обитания и перспектива клеточного звероводства в современных условиях. С.-Петербург, 2006.- 238 с.

44. Патент 2179398, 7 А 23 К 1/00, 1/10. Способ производства корма для домашних животных на основе жидкого гидролизата из мясного сырья / Злочевский С.В.; заявитель и патентообладатель Злочевский С.В. № 2001101126/13; опубл. 16.01.01.

45. Патент 2181954, 7 А 23 К 1/00, 1/10. Кормовой продукт для домашних животных / Рейнхарт Г.А., Санволд Г.Д. (США); заявитель и патентообладатель Дзе ИАМС КОМПАНИ № 99122245/13; заявл. 16.01.98; опубл. 08.10.98.

46. Патент 2195131, 7 А 23 К 1/00, 1/10 Мясорастительный корм для домашних животных / Данилов В.Н., Трофименко Т.Н., Межевикина Т.Н.; заявитель и патентообладатель ГОУ ВПО «ВГТА». № 2001117014/13; опубл. 18.06.01.

47. Патент 2203559 Российская Федерация, 7 А 23 К 1/10. Способ производства кормовой добавки из сырья животного происхождения / Красильников О.Ю.; заявитель и патентообладатель Красильников О.Ю. № 2001117368/13; опубл.20.06.01.

48. Патент 2237416 Российская Федерация, 7 А 23 К 1/00, 1/20. Способ производства сухих кормов для животных/ Колесников И.Л., Колесникова Т.В.; заявитель и патентообладатель ООО «РОСЭТ». № 2002129699/13; опубл. 04.11.02.

49. Патент 2277796, 7 А 23 К 1/00, 1/18 Мясной корм для собак / Антипова Л.В., Панов В.П., Павлов О.И., Волков А.А.; заявитель и патентообладатель ГОУ ВПО «ВГТА». № 2004122941/13; опубл. 26.07.04.

50. Перельдик Н.Ш., Милованова Л.В., Ерина А. Т. Кормление пушных зверей. -М: Агропромиздат, 1987. 351 с.

51. Переработка и использование побочных сырьевых ресурсов мясной промышленности и охрана окружающей среды: Справочник/ Под ред. А.Б. Лисицына. -М.: ВНИИМП, 2000.

52. Петрухин И.В., Петрухин Н.И. Кормление домашних и декоративных животных: справочная книга. — М.: Нива России, 1992.- 336 с.

53. Пибо П. Кальций в питании щенка: предел и избыток// Ветеринар. — 1998. №2. - С.21-22.

54. Рогов И.А., Забашта А.Г., Гутник Б.Е. Справочник технолога колбасного производства. — М.: Колос, 1993.- 431 с.

55. Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П. Общая технология мяса и мясопродуктов. -М.: Колос, 2000. — 367 с.

56. Рыженко В.И., Хохрин С.Н. Кормление и лечение собак. М.: Гамма-пресс, 2000.- 316 с.

57. Рынок кормов для собак в России// Зообизнес в России. -№5. 2007.

58. Салаватулина P.M. Рациональное использование сырья в колбасном производстве. СПб.: ГИОРД, 2005.- 240 с.

59. Сницарь А.И., Бесланеев Э.В., Сон К.В., Ахмадинуров Б.Б. Использование нового корма в рационе собак// Мясная индустрия. — 2003 №6. -С. 21-24.

60. Сницарь А.И., Бесланеев Э.В., Сон К.В., Мурачев А.В. Белково-минеральная кормовая добавка для собак// Мясная индустрия. — 2001 №6. — С. 21-24.

61. Сницарь А.И., Бесланеев Э.В., Сон К.В., Мурачев А.В., Мурачев Д.А. Кормовые добавки для собак// Хранение и переработка сельхоз.сырья. — 2001 -№5.-С. 14-16.

62. Сницарь А.И., Бесланеев Э.В., Сон К.В., Хвыля С.И. Корм для собак// Мясная индустрия. 2002 - №5. - С. 52-54.

63. Собака в доме / Под ред. М.Н. Николаевой. Юж-Урал. кн. Изд-во, 1992. - С. 43-44.

64. Соколов А.Ю. Использование коллагенсодержащего сырья в производстве продуктов питания// Мясные технологии: специализированный информационный бюллетень. 2003. - №4. - С. 1-3.

65. Соотношение численности населения и количества собак и кошек в регионах России// Зообизнес в России. -№3. 2008.

66. Таранов Г.С. Разные уровни питания хорьков/ Г.С. Таранов, JT.A. ЛутоваII Кролиководство и звероводство. 1989. - №6. — С.8-9.

67. Технологии новых систем/ Специализированный информационный бюллетень. Мясные технологии. М.: Отраслевые ведомости. - 2003.- №1. — С. 8-9.

68. Технология получения белково-минерального компонента из раздробленной кости / Е.Т. Тулеуов, А.К. Какимов, Н.А. Кудеринова/

69. Специализированный информационный бюллетень. Мясные технологии. М.: Отраслевые ведомости. - 2003.- №7. - С. 10.

70. Тинаев Н.И. Приусадебное хозяйство. Разведение пушных зверей. -М.: Изд-во ЭКСМО-Пресс, 2001. 240 с.

71. Тинаев Н.И. Разведение пушных зверей. М., 2001. - 345 с.

72. Трапезов О.В. Одомашнивание пушных зверей/ О.В. Трапезов, Л.И. Трапезова// Кролиководство и звероводство. 2007. - №3. - С. 10-12.

73. Файвишевский М.Л., Кузьменко Н.П. Высокоэффективный способ переработки непищевых отходов от убоя скота// Мясная индустрия. 2003 -№2.-С. 35-37.

74. Хохрин С.Н. Кормление свиней, птицы, кроликов и пушных зверей. Справочное пособие. М.: Профи-Информ, 2004 г. - 544 с.

75. Хохрин С.Н. Кормление собак. М.: Лань, 2001.- 192 с.

76. Цинковский В.Л. Собака в доме// Актуальные проблемы ветеринарной медицины мелких домашних и декоративных животных: Мат.межвуз.науч.-практ.конф.посвящ.70-летию УГИВМ. Троицк: УГИВМ, 1999.-С. 111-114.

77. Шихалева И.Н. Витаминные и витаминно-минеральные препараты для собак и кошек компании ООО «Биофакторы»/ Зооиндустрия, 2003, №11. -С. 56.

78. Экспертиза кормов и кормовых добавок: Учеб.-справ. пособие / К.Я. Мотовилов, А.П. Булатов, В.М. Позняковский, Н.Н. Ланцева, И.Н. Миколайчик. Новосибирск: Сиб. унив. Изд-во, 2004. - 368 с.

79. Энциклопедия ухода за собакой. М.: Изд-во Эксмо-Пресс, Лик-Пресс, 1998.- 272 с.

80. Bauck L. New Ideas in Feeding Ferrets// The F.A.I.R.Report. vol.10. -№2. -2002. — p.1-9.

81. Bernotavicz J.W. Moist pet foot and process for preparing same. № 23473/ 77 om 29.12.78.

82. Blaxter K.L. The role of metabolizable energy in feeding systems.th

83. Proceedings of the Australian Society of Animal Production. 12 Bien. Conf., Melbourne, 1978.-p. 41-46.

84. Broy P., Diquelou A., Dossin O., Raymond I. Serratia-marcescens bacteremia in a dog. Revue de medicine veterinaire, 1997. 148. 5 c.

85. Brown S. Re-thinking the ferret diet// International Ferret Newsletter. -№4.-2003.-p. 6-12.

86. Burger J.H. Die Bedentung der Vitamine fur Hund und Katze. "Du und Tier", 1978. 8, №4. - S. 106-108.

87. Burger L.H. & Johnson J J. Dogs large and small: the allometry of energy requirements within a single species/ Journal of Nutrition, 1991. 121. — S.18-21.

88. Caywood D.D., Wallece K.P., Olson W.G., Slevens J.B. Effects of 1-dihydroxycholecalciferol on disuse osteoporosis in the dog: a histomorfometric study. «Amer. J. Vet. Res.», 1979. №1. - 89-91.

89. Enright C.E. Production of for med food products. A23K1/00; Aq23L 1/00 8.08.78.

90. Feeding for health/ Earle K.E.// J.Small Anim. Pract. 1990. - №10. - p. 477-481.

91. Fox J.C. Biology and Diseases of the Ferret. — Baltimore: Williams and Wilkins, 1998.-568 p.

92. Fox J.C., Jordan H.E., Kocan K.M. An overview of serological tests currently available for laboratory diagnosis of parasilic infections//Vet.Parasitol. -1986.-№1-3.-p. 13-29.

93. Freeman Lisa M. Диетотерапия при заболеваниях сердца у собак/ DVM, PhD, Diplomate ACVN, Waltham Focus/ Спец.выпуск. 2002. - C.36.

94. Overcoming Technical and Practical Barries// Forging Effective Strategies to Combat Iron Deficiency// J.of Nutr. 2002. - №132. - p.8065-8125.

95. Ryland I.M., Gornam J.B. The ferret and its diseases/ of American Veterinary Medical Ass., 1978. №173(9).

96. Savabi F., Gura V., Bessman S. Effects of magnesium depletion on myocardial high-energy phosphates and contractility. «Biochem.Med.and Metab.Biol.», 1988.-39. -131-139.

97. Wallece K.P., Center S.A. Hickford FHetal.s-adenosyn-L-methionine (SaMe) for the treatment of acetaminophen toxicity in a dog. I Am Anim Hosp Assoc, 2002. 38. - 246-254.

98. Watson Tim. Роль питания в обеспечении здорового состояния кожи и шерсти/ Спец.выпуск BVM&S, PhD, MPCVs. Waltham Focus, 2002. С. 1-5.

99. Willard T.R. Advanced Ferret Nutrition// International Ferret Newsletter. -№18.-1998.-p. 9-15.

100. Willard T.R. Ferret Nutrition// International Ferret Newsletter. №13. -1997.-p. 8-10.

101. Willard T.R. Ferrets, the fastest growing pet// International Ferret Newsletter. -№31.- 2002. p. 11-12.

102. Акт о внедрении технологии производства консервированных кормов

103. Башкортостан республикаЬы «С ибайский мясоперерабатывающий комплекс» ауаплыгы снклэнгэн йэмкиате

104. Тел: [phone] E-mail: Sil>a\Мим)К»шft \яшК-\.ги ИНН 0267013515 КПП 026701001 р/с 40702810907110000458 в Сибайском дол. офисе ОАО «Социнвесгбанк» к/с 30101810900000000739 в ГРКЦ т. Уфы

105. На пробную партию продукции»

106. Расчет рецептур консервированных кормовк. I {ли % toyi г для шрь(01 rPf.*»»u сDiun ммггс )и. Мн rovcifl Ь- г!1. Главна* Встама1. Рциги ПфИП04Н1. Формулы1. Данные Рецензором*»»1. Вид1. W ~ v1. ВставитьА