Гидролизованный корм животного происхождения (ГЖК) в кормлении молодняка норок тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Зеленова, Елена Михайловна

• Зеленова, Елена Михайловна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Зеленова, Елена Михайловна

Введение.

1.Обзор литературы и задачи исследований.

1.1 .Особенности питания норок (Mustela vison Schr.) и кормовой базы звероводства в России.

1.2.Общая характеристика нетрадиционных кормов в рационах сельскохозяйственных животных.

1.3.Нетрадиционные корма в рационах клеточных пушных зверей.

1.4.Цель и задачи исследований.

2.Собственные экспериментальные исследования.

2.1.Материалы и методы исследований.

2.2.Описание технологии получения ГЖК.

2.3.Балансовый опыт по определению питательной ценности для молодняка норок корма ГЖК.

2.4.Аминокислотный состав ГЖК.

2.5.Влияние ГЖК на продуктивные показатели молодняка (научно-хозяйственные опыты).

2.5.1 .Научно-хозяйственный опыт на молодняке норок №1.49 2.5.2.Научно-хозяйственный опыт на молодняке норок №2.

2.6.Лабораторные исследования.

2.6.1 .Влияние ГЖК на морфологические и биохимические показатели крови молодняка норок.

2.6.2.Активность сывороточных ферментов у подопытных норок.

2.6.3.Определение санитарно-химического качества готовой кормосмеси для молодняка норок.

2.6.4.Содержание общего белка в сыворотке крови подопытных и контрольных норок.

2.6.5.Влияние ГЖК на витаминную обеспеченность молодняка норок.

2.7.Производственная проверка оптимального уровня ГЖК в рационе молодняка норок.

3.Экономический эффект от использования ГЖК в рационах молодняка норок.

4.Обсуждение результатов исследований.

Выводы.

Предложения для производства.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Гидролизованный корм животного происхождения (ГЖК) в кормлении молодняка норок»

Основой для развития звероводства и экономической эффективности этой отрасли животноводства является полноценная кормовая база: достаточная обеспеченность разнообразными кормами высокого качества, сбалансированность по основным питательным веществам. I

В звероводстве одной из наиболее важных проблем всегда оставалась проблема белкового питания. Известно, что по сравнению с другими сельскохозяйственными животными, пушныез£ери почти в 2 раза больше потребляют белка на 100 ккал корма. При этом почти 80% его в рационе приходится на корма животного происхождения, дефицитные и дорогостоящие (Ю.А. Самков, 1978).

Особенно остро в последнее время встала проблема обеспечения поголовья зверей кормовым белком животного происхождения в связи с сокращением улова непищевой рыбы и снижением поголовья скота, сокращением производства рыбной муки, использованием субпродуктов на пищевые цели. Также в последние годы заметно снизилось качество используемых мясных и рыбных кормов из-за несоблюдения технологических условий хранения и переработки. Имеют место случаи фальсификации рыбной муки и других кормов.

Все перечисленные факторы негативно сказываются на продуктивных показателях зверей, а также способствуют повышению отхода. При этом доля затрат на кормление в себестоимости шкур-ковой продукции составляет 50-60 процентов.

Одним из перспективных путей укрепления кормовой базы звероводства и сокращения затрат на кормление зверей является поиск дешевых кормовых средств для замены дефицитных кормов животного происхождения.

Существенную роль в решении проблемы недостатка кормового белка в звероводстве могут сыграть отходы различных производств, в том числе конфискаты мясокомбинатов и колбасных цехов. Отходы в кормлении зверей могут быть использованы непосредственно в нативном виде или после обработки. Многие нетрадиционные корма уже используются на практике и их успешно вводят в кормовую базу звероводства (П.Т. Клецкин, 1970; Н.Ш. Перельдик, Г.С. Таранов, 1973; В.В. Губский, 1987; Н.А. Балакирев, 1997; Е.Г. Квартникова, А.П. Квартников, 2000; Н.Е. Куликов, 2001; Новые кормовые средства и добавки в пушном звероводстве и кролиководстве, 2004; W.L. Leoschke, C.I. Elvehjem, 1959 и др.)

Одним из новых кормов животного происхождения является ГЖК, который представляет собой высушенную белковую суспензию из обезжиренного животного сырья, получаемого при переработке всех видов убойного скота и при производстве пищевой, технической и специальной продукции. Технология получения данного корма предусматривает проведение непродолжительного гидролиза отходов боен посредством собственных ферментов или искусственных неочищенных ферментных препаратов, тем самым увеличивая долю пептидов и аминокислот в готовом продукте.

Поскольку основной массив клеточных пушных зверей составляют норки (Mustela vison Schr.), а наибольшие трудности в организации кормления проявляются в период выращивания молодняка, так как его поголовье в 5 раз превышает поголовье основного стада, все исследования проводили на молодняке норок.

Цель работы - изучить питательную ценность для норок корма ГЖК и установить оптимальный уровень его включения в рацион молодняка.

Научная новизна. Изучен химический состав, питательная ценность, влйяние на продуктивные показатели молодняка норок. В научно-хозяйственных опытах, подкрепленных лабораторными исследованиями, установлены оптимальные уровни включения ГЖК в рационы молодняка норок.

Практическая ценность. ГЖК расширяет кормовую базу звероводства. Замещение части типового рациона ГЖК позволяет снизить затраты на кормление молодняка норок и таким образом удешевить себестоимость шкурковой продукции.

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Зеленова, Елена Михайловна

ВЫВОДЫ

1.Химический состав ГЖК, г в 100 г воздушно-сухого вещества: вода - 5,50; органическое вещество — 81,10; сырой протеин — 75,40; сырой жир — 0,32; сырые углеводы - 5,35; зола - 3,67; валовая энергия - 454,80 ккал (1,91 МДж).

2. В 100 г ГЖК содержится переваримых питательных веществ, г: протеина - 43,3; жира - нет; углеводов - 1,7; обменной энергии — 201,8 ккал (0,85 МДж).

3.Основными лимитирующими аминокислотами для молодняка норок в протеине ГЖК являются лейцин, метионин с цистином и фенилаланин+тирозин. Индекс НАК - 21,4 процента.

4.Установлено, что при включении ГЖК в рацион молодняка норок в количестве 20-30%) от переваримого протеина зачёт по качеству шкурки не ниже, чем на типовом общехозяйственном рационе, %>: коричневые норки дикого типа - 101,8±3,8; 103,2+3,7; контроль -95,1+3,7; норки породы сапфир - 90,0+2,2; 89,6+2,5; контроль -91,4+2,0, соответственно.

5.Включение в рацион молодняка норок в период выращивания ГЖК до 30% от переваримого протеина практически не влияет на морфологические, биохимические показатели крови, уровень сывороточных ферментов: в течение научно-хозяйственных опытов содержание эритроцитов, лейкоцитов, уровень гемоглобина, ферментов сыворотки крови (ACT, AJIT, ЛДГ, ЩФ), общего белка оставались в пределах физиологической нормы.

6.При кормлении молодняка норок рационом, в состав которого входит до 30% от переваримого протеина ГЖК, содержание в печени витаминов А, Вь Вг находится в пределах физиологической нормы.

7.Кормосмесь с ГЖК по санитарно-химическим показателям даже после 24 часов хранения при комнатной температуре относится к категории свежей: AAA - 63 мг%, ЛЖК - 14,0 мг КОН/ЮО г.

8.Экономический эффект при включении в рацион 20% ГЖК от переваримого протеина составляет на 1 голову молодняка норки 56,1 руб. (10% от себестоимости шкурки), при 30%-83,7 руб. (15% от себестоимости шкурки) за счёт удешевления кормления (в ценах 2003 года).

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА

С целью снижения себестоимости шкурковой продукции норко-водства с сохранением высоких производственных показателей рекомендуется включать в рацион растущего молодняка норок корм ГЖК в количестве 20-30% от переваримого протеина.

При составлении рационов кормления в расчёт следует принимать, что в 100 г ГЖК содержится переваримых питательных веществ, г: протеина - 43,3; жира - нет, углеводов - 1,7; обменной энергии 201,8 ккал (0,85 МДж).

В процессе кормоприготовления ГЖК вносят в смеситель, используя существующие технологии.

Включение ГЖК в рацион проводят, начиная с 1 г на порцию и постепенно в течение 5-7 дней доводят до рекомендуемого количества.

Учитывая, что ГЖК - обезжиренный корм, при необходимости рекомендованный уровень жира в порции балансируют добавлением растительного масла или сборного жира.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Зеленова, Елена Михайловна, 2008 год

1. Алексеев, B.JL Применение нетрадиционных белковых добавок в кормление норок /Алексеев B.JL, Ларичева Е.А.// Сб. научн. тр. МГАВМиБ./ М., 1992. С. 82-84.

2. Бабак, Б.Д. Эффективность использования сухих кормов в звероводстве. / Б.Д. Бабак. М., 1997. - 78 с.

3. Балакирев, Н.А. Кормление норок. / Н.А. Балакирев. М.: Изд-во Россельхозакадемия, 1997. - 247 с.

4. Балакирев, Н.А. Состояние кормовой базы для звероводства на современном этапе /Балакирев Н.А., Волкова М.В.// Современные проблемы животноводства: Сб. научн. Тр./ Казань, 2000. С. 24-25.

5. Балакирев Н.А., Снытко B.C., Егоров А.А., Тянзов Н.П. Использование в рационах песцов полнорационного комбикорма отечественного производства. В кн. Проблемы пушного звероводства и кролиководства.

6. Балакирев, Н.А. Методические указания проведения научно-хозяйственных опытов по кормлению пушных зверей. Н.А. Балакирев, В.К. Юдин — М.: Издательство Россельхозакадемии, 1994. -31 с.

7. Бергнер X. Научные основы питания с.-х. животных /X. Берг-нер, Х.А. Кетц; Пер. с нем. М.: Колос, 1973. - 597 с.

8. Берестов, В.А. Биохимия и морфология крови пушных зверей./ В.А. Берестов Петрозаводск: Карелия, 1971. - 291 с.

9. Берестов, В.А. Лабораторные методы оценки состояния пушных зверей. /В.А. Берестов Петрозаводск. 1981. - 151 с.

10. Берестов, В.А. Применение спирулины в сельском хозяйстве. / В.А. Берестов Сочи: Новые Технологии, 2005. - 52 с.

11. Берестов, В.А. Спирулина наше здоровье и долголетие./В.А. Берестов - Николаев, 1998. - 28 с.

12. Берестов, В.А. Ферменты крови пушных зверей./В.А. Берестов, JI.K: Кожевникова Л.: Наука. 1981. - 184 с.

13. Берестов, В.А. Энзиматическая активность сыворотки крови как критерий оценки физиологического состояния пушных зверей /Берестов В.А., Кожевникова Л.К.// Клинико-биохимические аспекты нормы и патологии, пушных зверей. Петрозаводск. - 1979.- С. 5-19.

14. Берестов, В.А. Использование древесной зелени в промышленном звероводстве и кролиководстве. /В.А. Берестов, Г.Г. Петрова. Л.: Колос, 1982. - 93 с.

15. Берестов, В.А. Лабораторные методы оценки качества кормов в звероводстве./В.А. Берестов, Г.С. Таранов. Петрозаводск: Карелия, 1983. - 80 с.

16. Быканов, А. Технология производства и качество сухих животных кормов, получаемых из пищевых отходов убоя скота, гольевой мездры и спилка/Быканов А., Титова Н. //УСХА: Сб. науч. тр.- 1976. Вып. 191. - С. 90-92.

17. Вачугова, Л.В. Использование сухого мицелия пенициллина в кормлении забойного молодняка норок: Автореф. . дисс. канд. с.-х. наук: 06.02.02. / Л.В. Вачугова; ГНУ НИИПЗК. М., 1991. -18 с.

18. Владимиров В.А. Использование микробиальной целлюлло-золитической закваски Леснова в рационах норок. Автореф. . дисс. канд. с.-х. наук. п. Родники, 2004. 24 с.

19. Власов Ю.В. Сухой мицелий тетрациклина /Власов Ю.В.// Кролиководство и звероводство. 1994. - №1. - С. 7.

20. Власов, Ю.В. Мицелий тетрациклина норкам основного стада./Власов Ю.В., Балакирев Н.А., Мирошниченко Т.К., Морозова К.Н. // Кролиководство и звероводство. 1995. - №2. - С. 8.

21. Газизов, В.З. Применение хламидомонадных водорослей в пушном производстве: Рекомендации / В.З. Газизов. Киров, 1998. 10 с.

22. Губский, В.В. Использование подсолнечного шрота в качестве источника протеина для норок: Автореф. . дисс. канд. с.-х. наук: 06.02.02 / В.В. Губский; ГНУ НИИПЗК. М., 1987. - 20 с.

23. Гумникова, Т.П. Биологическая ценность для молодняка норок кормовых жиров различного жирнокислотного состава: Автореф. . дисс. канд. с.-х. наук: 06.02.02 / Т.П. Гумникова; ГНУ НИИПЗК. -М., 1988. - 18 с.

24. Гусев, В.И. Аминокислотный состав глютена / Гусев В.И. // Кролиководство и звероводство. 2000 - №2. - С. 7.

25. Демина, Т.М. Кормовая добавка белотин в рационах норок /Демина Т.М., Набатова И.М. // Проблемы пушного звероводства и кролиководства: Сб. науч. тр. - Родники, 1997. - С. 47-48.

26. Драчёв, Ю.Ф. Новый аминокислотный препарат в рационах растущих норок / Драчев Ю.Ф., Сизов B.C.: Сб. науч. тр. Благовещенск, 1993. - С. 76-84.

27. Евдокимов, В.В. Ферментный препарат «Порзим» в рационах молодняка норок /Евдокимов В.В.// Кролиководство и звероводство. 2004. - №2. - С. 67.

28. Зафрен, Г.М. Разведение пушных зверей и кроликов. Сборник / Зафрен Г.М. М. - 1976. - Вып. 4.

29. Звероводство: Учебное пособие для вузов / Е.Д. Ильина, А.Д. Соболев, Т.М. Чекалова, Н.Н. Шумилина Спб.: Лань, 2004. - 304 с.

30. Зубков Р.А. Питательная ценность КБД для молодняка песцов / Зубков Р.А. // Кролиководство и звероводство. 2003. - №4. - С. 14.31. «Идеальное» соотношение аминокислот в рационах молодняка норок // Кролиководство и звероводство. - 2005. - №1. - С. 910.

31. Ильина, Е.Д. Звероводство / Е.Д. Ильина М.: Сельхозиздат, 1963. - 423 с.

32. Ионкина, А.А. Сведения об аминокислотном составе мясных и рыбных кормов / Ионкина А.А.: Сб. науч. тр. / НИИПЗК. М., 1971, т. 10. - С. 186-192.

33. Исаева, Т.И. Соевый шрот для норок / Исаева Т.И. // Кролиководство и звероводство. 1980. - С. 14-15.

34. Квартников, А.П. Комбикорм концентрат АПК в кормлении молодняка норок: Автореф. дисс . канд. с.-х. наук: 06.02.02 /А.П. Квартников; ГНУ НИИПЗК. - Родники, 2006. - 24с.

35. Квартникова, Е.Г. Рекомендации по санитарно-химическому исследованию качества кормов в звероводстве и рациональному их использованию / Е.Г. Квартникова. Родники, 1994. - 43 с.

36. Квартникова, Е.Г. Клеточное звероводство не должно быть убыточным /Квартникова Е.Г., Квартников А.П. // Меха мира. -2000. №4 (16). - С. 54-55.

37. Кладовщиков, В.Ф. Изучение переваримости питательных веществ корма, баланс азота и энергии у пушных зверей: Методические указания / В.Ф. Кладовщиков, Ю.А. Самков. М., 1975. -61 с.

38. Клецкин, П.Т. Некоторые особенности переваримости питательных веществ и азотистого обмена у пушных зверей: автореф. дисс . канд. с.-х. наук: 06.02.02 / П.Т. Клецкин; НИИПЗК. М., 1961. - 18 с.

39. Клецкин, П.Т. Сухие мясо рыбные корма для норок и лисиц / Клецкин П.Т. // Кролиководство и звероводство. - 1970. - №1. -С. 4-6.

40. Клецкин, П.Т. Использование рыбной муки, куколки тутового шелкопряда, отходов звероводства и зерна для кормления лисиц и песцов / Клецкин П.Т., Снытко B.C., Глазов Е.М.: Сб. науч. тр. / НИИПЗК. М., 1978. т. 18. - С. 125-136.

41. Комов, О.А. Использование муки, приготовленной из коже-венно-сырьевых отходов, в кормлении молодняка норок: Автореф. дисс . канд. с.-х. наук: 06.02.02 / О.А. Комов. М., 1987. - 21 с.

42. Кортыпин, Ю.А. Использование белковой муки из личинок мух в рационах норок / Кортыпин и др. // Сб. науч. тр. Новосибирск, 1980. т. 28 - С. 30-32.

43. Куликов, Н.Е. Гранулированный комбикорм для норок / Куликов Н.Е. // Кролиководство и звероводство. — 2001. №4. - С. 8.

44. Куликов, Н.Е. Комбикорма для пушных зверей / Куликов Н.Е. // Комбикорма. 2001. - №2. - С. 45.

45. Лукашик Н.А. Зоотехнический анализ кормов / Н.А. Лукашик, В.А. Тащилин. М.: Колос, 1965. - 223 с.

46. Мак-Дональд П. Питание животных / П. Мак-Дональд, Р. Эд-варс, Д. Гринхальд — М.: Колос, 1970. 503 с.

47. Малинина, Г.М. Белвитамил / Малинина Г.М. // Кролиководство и звероводство. 1994. - №2. - С. 5-6.

48. Методические материалы по кормлению молодняка пушных зверей. Для служебного пользования: 000130. М., 1983. - 38 с.

49. Мошкутело, И.И. Эффективность использования нетрадиционных кормов в свиноводстве / Мошкутело И.И. // Стратегия развития животноводства России XXI век: Сб. мат. науч. сессии. -М.: Россельхозакадемия, 2001, ч. I. - С. 303-314.

50. Мухамедянов, М.М. Бобовые и шроты плодовых растений взамен животных кормов / Мухамедянов М.М. // Кролиководство и звероводство. 1999. - №5. - с.17.

51. Мухамедянов, М.М. Хвоя источник биологически активных веществ /• Мухамедянов М.М. // Кролиководство и звероводство. -1997. - №6. - С. 8-9.

52. Неклюдов, А.Д. Источники резервного белка для получения пищевых гидролизатов из животного сырья / Неклюдов и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. 1998. - №3. - С. 24-25.

53. Неклюдов, А.Д. Получение белковых гидролизатов с заданными свойствами / Неклюдов А.Д., Навашин С.М. // Прикл. био-хим. и микробиол. 1985. - т. XXI. - №1. - С. 3-17.

54. Нестеров, Н.Е. Эффективность использования в стартерных комбикормах для поросят и телят продуктов микробиологического синтеза: Дисс. . канд. с-х. наук: 06.02.02 / Н.Е. Нестеров; ВИЖ. -Дубровицы, 1997. 67 с.

55. Нетрадиционные корма в рационах сельскохозяйственных животных / Я Барта, Г. Бергнер, Я Бучко и др. Пер. со словацкого с предисл. Э.Г. Филипповича Э.Г. - М.: Колос, 1984. - 272 с.

56. Новые кормовые средства и добавки в пушном звероводстве и кролиководстве (Рекомендации по применению); Под ред. Н.А. Балакирева. М.: Россельхозакадемия, 2004. - 24 с.

57. О возможности использования зерна бобовых культур // Кролиководство и звероводство. 2006. - №4. - С. 8.

58. Панафилова, О.В. В рационе новый корм / Селятицкая В.Г., Зудова Г.А. // Кролиководство и звероводство. 1995. — №2. - С. 10.

59. Панин И.А. Проблемы при формировании рецептов комбикормов /'Панин И.А. // Кролиководство и звероводство. 2002. -№2. - С. 12-14.

60. Перельдик, Д.Н. Влияние рационов с биомассой водородо-кисляющих бактерий (БВБ) на рост норок и качество их шкурок / Перельдик Д.Н. // Сб. науч. тр. / НИИПЗК. М., 1984, - т.31. - С. 54-60.

61. Перельдик, Д.Н. Сравнительная питательная ценность папри-на, эприна, гаприна и биомассы водородокисляющих бактерий (БВБ) для норок / Перельдик Д.Н. // Сб. науч. тр. / НИИПЗК. М., 1985. - т. 32. - С. 30-39.

62. Перельдик, Д.Н. Питательная ценность нуклеиновых кислот / Перельдик Д.Н. // Сб. науч. тр. / НИИПЗК. М., 1985. т. 33. - С. 12-18.

63. Перельдик, Д.Н. Кормовые дрожжи в рационах пушных зверей / Перельдик Д.Н. // Кролиководство и звероводство. 1991. — №1. - С. 8-10.

64. Перельдик, Д.Н. В условиях дефицита мясо-рыбных кормов / Перельдик Д.Н. // Кролиководство и звероводство. 1995. - №4. — С. 6.

65. Перельдик, Д.Н. Подсолнечный шрот для норок /Перельдик Д.Н., Губский В.В. // Кролиководство и звероводство. 1980. -№2. - С. 8-9.

66. Перельдик, Д.Н. Биохимические показатели крови норок / Перельдик Д.Н., Губский В.В., Куликов Н.Е. // Кролиководство и звероводство. 1980. - №4. - С. 30-31.

67. Перельдик, Д.Н. Кормовые дрожжи в рационах зверей / Перельдик Д.Н., Стрельникова Т.Л. // Кролиководство и звероводство. 2003. - №4. - С. 10-13.

68. Перельдик, Н.Ш. Кормовые достоинства муки гидробионтов для молодняка норок / Перельдик Д.Н., Беседина Г.Г. // Сб. науч. тр. / НИИПЗК. -М., 1981. т. 25 - С. 39-46.

69. Перельдик, Н.Ш. В рационе крилевая мука и шрот / Перельдик Н.Ш., Беседина Г.Г. // Кролиководство и звероводство. 1982. - №5. - С. 10-11.

70. Перельдик, Н.Ш. Кормление пушных зверей / Н.Ш. Перельдик, JI.B. Милованов, А.Т. Ерин. М.: Агропромиздат, 1987. - 350 с.

71. Перельдик, Н.Ш. Сухие животные корма в рационе норок / Перельдик Н.Ш., Таранов Г.С. // Биология и патология пушных зверей: сб. науч. ст. Петрозаводск, 1973. - С. 241-249.

72. Питательная ценность крапивы // Кролиководство и звероводство. 2006. - №3. - С. 17.

73. Плотников, И.А. Методические рекомендации по использованию пасты из личинок комнатной мухи в кормлении плотоядных пушных зверей / И.А. Плотников. Киров, 1997 - 19 с.

74. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А. Плохинский. М.: Колос, 1969. - 256 с. с ил.

75. Помытко А.В Сойкомил как белковая добавка // Кролиководство и звероводство. — 2005. №6. - С. 9.

76. Помытко, А.В. Применение соевого белка в пушном звероводстве / Помытко А.В., Журавлев Е.Ю. // Кролиководство и звероводство. 2004. - №1. - С. 11.

77. Рапопорт, O.JI. Использование отходов производства пенициллина / Рапопорт О.Л., Вачугова Л.В. // Кролиководство и звероводство. 1990. - №5. - С. 6.

78. Рященко, А.А. Использование соевых заменителей мясо-рыбных продуктов в кормлении норок: Автореф. дисс . канд. с.-х. наук: 06.02.02 / АА. Рященко. Фрунзе, 1970. - 16 с.

79. Самков, Ю.А. Нормирование протеинового питания важный резерв снижения расхода кормов животного происхождения / Самков Ю.А. // Проблемы кормления и некоторые вопросы биологии клеточных зверей и кроликов: Сб. научн. тр./ НИИПЗК. - М., 1978, т. 18.

80. Соболев, А.Д. Научное обоснование использования в кормлении молодняка пушных зверей отходов кожевенного производства. Автореф. дисс . док. с.-х. наук: 06.02.02 / А.Д. Соболев; ГНУ НИИПЗК Родники, 2003. - С. 35.

81. Соболев, А.Д. Основы вариационной статистики: Учеб. пособие / А.Д. Соболев. М., 2003, - 110 с.

82. Технология норководства / Г.А. Кузнецов, В.Ф. Кладовщиков, Ю.И. Гладилов и др.- М., 1992. 132 с.

83. Фомченкова, Е.А, Отходы производства лимонной кислоты — кормовая добавка для норок / Фомченкова Е.А. // Кролиководство и звероводство. 1999. - №5. - С. 5.

84. Эггум, Б. Методы оценки использования белка животными / Б. Эггум. М.: Колос, 1997. - 190 с.

85. Эрнст JI.K. Нетрадиционные корма /Л.К. Эрнст, З.М. Наумен-ко, С.И. Ладинская. М.: Россельхозакадемия, 1992. - 344 с.

86. Юдин, В.К. Еще раз о майцене / Юдин В.К. // Кролиководство и звероводство. 2000. - №6. - С. 12.

87. Юдин, В.К. Кукурузный крахмал для молодняка норок / Юдин В.К., Голушкова М.А. // Кролиководство и звероводство. -2000. №2. - С. 8.

88. Adler-Nissen I. Limited enzymic degradation of protein: a new appeach in the industrial application of hidrolases // J.Chem. Technol. Biotechnol. 1982. - v. 32. - P. 138-156.

89. Allain D., Rougeot J., Charlet G Lery Sabaut J.J. Teshnique of feeding pellets to mink // Scientifur. - 1980. - 4. - № 1. - P.47-50.

90. Belzile // Hodowca. 1976. - 9. - XXIV.

91. Comparison of 3 feeding systems for mink: conventional vs semi-complete vs pellets. 3 rd Jnt. sci. congress in fur animal production. France, 1984, com. 20. - P. 1-2.

92. Hillemann G. Forsog med torfoderpiller til mink. // Dansk Pels-dyravl. 1983. - 46 (2). - S. - 62-63.

93. Kangas. J., Juokslahtl Т., Lindberg P. Biochemical parameters of mink blood in feeding experiments // Scientific. 1978. - №4 — P. — 20.

94. Kullberg P. Pellts till palsdjur. // Vara Palsdjur. 1984. - 55 (11). - S.323-324.

95. Leoshke. W.L. High-Dry, pellets may be route of the future // U.S. Fur Rancher. 1973. - №52. - P. 3-5.

96. Leoshke. W. L. High-Dry pellets may be route of the future // U.S. Fur Rancher. Modern mink nutrition for guality fur / The fur breeders association of the United Kingdom and Ireland Eleventh training course and conference. 1976, P. 111-177.

97. Leoshke.W.L. Role of Pellets in Practical Nutrition / Blue book of Fur Farming. 1979, P. 40-43.

98. Leoshke.W.L. Role of pellets in practical nutrition Fur ran-chor./ Blue book of Fur farming. 1980, P. 40-43.

99. Leoshke.W.L., Elochjem C.J. The importance of arginine and methionine for the growth and fur development of the mink fed purified diets // J.Nutr. 1959. - Vol. 69(2). - P. 147-150.

100. Lorek M. et al. // Czech Journal of Animal Science. 1999. -№44. - P. 11.

101. Narasimhalu P., Belsile R.J., Lepage M. Effect of feeding raw meat or soybean meal on blood composition in mink // Scientific. -1978. vol. 2. - №4. - P. 38-39.

102. Spicer A. Protein production by microfungi // Trop. Sci. 1971. - №13. - P. 239-263.

103. Snyder Н.Е. Microbiol sources of protein // Adv. Food Res. -1970. №18. P. 85-140.

104. Tamia H. Food protein sources. Cambridge University Press, 1975. P.35-39.