Использование рапсового жмыха и спирулины в комбикормах-стартерах для телят молочного периода тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Андреева, Надежда Владимировна

• Андреева, Надежда Владимировна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Андреева, Надежда Владимировна

Введение

1. Обзор литературы

1.1. ! Технология производства и эффективность использования спирулины

1.1.1. Технологические приемы получения спирулины

1.1.2. Химический состав спирулины

1.1.3. Эффективность использования спирулины в рационах домашних животных

1.2. Рапсовые корма в кормлении телят

1.2.1. Химический состав и технология производства

1.2.2. Эффективное использование рапсовых кормов в рационах животных

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Использование рапсового жмыха и спирулины в комбикормах-стартерах для телят молочного периода»

Актуальность исследований. Стратегической задачей в области сельского хозяйства остается сохранение и дальнейшее развитие животноводства. В современных условиях развития и интенсификации животноводства возрастает практический интерес к более рациональному использованию кормов. Один из способов - скармливание биологически активных веществ, что позволяет повысить эффективность использование кормов, вследствие чего повышается продуктивность животных и значительно сокращается расход кормов на единицу производимой продукции (В. Владимиров, В. Щеглов, 2001).

Рост поголовья скота и повышение его продуктивности во многом зависит оттого, как организуется выращивание молодняка и его сохранение. От того, как выращивается молодняк, зависит в дальнейшем состояние здоровья животных, их молочная продуктивность, воспроизводительные способности и сроки продуктивного использования.

Молодняк раннего периода жизни имеет самый напряженный обмен веществ и должен быстро перестроиться с молочного на растительный тип питания, приспособиться к максимальному потреблению, переработке и эффективному усвоению питательных веществ кормов.

Одним из главных резервов белка- и энергии в кормопроизводстве для животноводства являются бобовые и масленичные культуры, а также продукты их переработки при получении растительных масел: жмыхи и шроты.

Важнейшее значение при, этом имеет соя (И.А. Лебедев, 1961; И. Дэ-вис, Дж. Мерфи, 1977; Н.Р. Андрющенко и др., 1979; Ю.П. Мякушко, В.Ф. Баранова, 1984).

Соевые бобы, как известно, в своём составе содержат большое количество ценных питательных веществ. Извлекать и использовать их человек научился в середине XX столетия и, буквально за несколько последующих десятилетий соя превратилась из малоиспользуемой культуры в главный источник растительного масла и белка в мире (Д.Л. Картер, Э. Хартвинг, 1970).

Это особенно важно, если учесть, что соевый белок по своему аминокислотному составу практически не уступает кормам животного происхождения, но дешевле их и более пригоден с санитарно-гигиенических позиций для производства экологически чистого мяса животных, молока и яиц (В.И. Фисицин, 2004).

Еще одним из путей решения белковой проблемы является использование на кормовые цели рапса. По пищевым и кормовым достоинствам рапс превосходит многие сельскохозяйственные культуры. В его семенах содержится 40-48 % жира и 21-33 % белка. По концентрации обменной энергии он превосходит злаковые культуры (овес, ячмень) в 1,7-2 раза, бобовые (горох, соя) - в 1,3-1,7 раза (А.С. Шпаков, и др., 2004; В.В. Карпачев, 2004).

Рапс является универсальной кормовой культурой. На корм животным можно использовать как зелёную массу и приготовленный из неё силос, так и семена и отходы их переработки — жмых и шрот, которые являются высокоэнергетическими кормовыми добавками (Якимов и др., 1991; Р.Г. Гареев, 1996).

В настоящее время рапс является главной масличной культурой и важным источником высококачественных белковых кормов в Китае, Канаде, Англии, Швеции, Германии, Польше и других странах.

С появлением сортов, не содержащих эруковую кислоту, производство семян рапса возросло более, чем в 7 раз (С.П. Кипаль, 1986; В.М. Лукомец, Н.И. Бочкарев, 2004).

Многообразие и сложность взаимоотношений биологически активных веществ требует исключительного внимания к их применению (А.П. Дмит-роченко, 1974; М.П. Кирилов, В.А. Крохина, 2001, А.Н. Ратошный, 2002).

Исследования показывают (М.П. Кирилов, Н.И. Анисова, В.Н. Виноградов, 2004), что включение биологически активных добавок в состав рационов, оказывают позитивное влияние на:

- на снижение уровня заболеваний желудочно-кишечного тракта телят и других видов молодняка;

- переваримость и использование животными питательных веществ рационов, повышая энергетическую, протеиновую ценность;

- повышение продуктивности животных и качества продукции;

- повышение конверсии кормов.

В последнее время разработано и налажено производство препаратов биологически активных веществ нового поколения, одной из которых является сине-зелёная водоросль спирулина (Spirulina platensis).

Наиболее рациональный метод применения БАВ - обогащение ими комбикормов в виде комплексов-премиксов или отдельных добавок (К.М. Солнцев, 1974, 1980; Н.И. Денисов и др., 1972; З.И. Сенина, 1976; М.П. Кирилов, В.А. Крохина, 2001; М.П. Кирилов, А.Р. Абдрафиков, Н.И. Анисова, А.В. Головин и др. 2004).

Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось повышение продуктивности и сохранности телят в молочный период при использовании в их рационах продуктов переработки семян рапса (рапсовый жмых) и биологически активных добавок нового поколения (Spirulina platensis).

В задачи исследований входило:

1. Определить химический состав кормов и на основании анализа рационов, используемых в кормлении крупного рогатого скота, в частности, телят молочного периода, выявить потребность телят в микроэлементах и витаминах;

2. Изучить влияние новой биологически активной добавки (БАД) - сине-зелёной водоросли спирулины (Spirulina platensis) - на рост и развитие телят молочного и послемолочного периодов при использовании в их рационах рапсового жмыха. Выявить влияние комплексов биологически активных веществ на физиологическое состояние молодняка крупного рогатого скота.

3. Изучить особенности переваривания и усвоения питательных веществ рационов при скармливании телятам молочного периода рапсового жмыха и новых биологически активных веществ на основе сине-зелёной водоросли спирулины.

4. Определить зоотехническую и экономическую эффективность использования спирулины и рапсового жмыха в рационах телят молочного периода.

Научная новизна работы заключается в том, что впервые показана эффективность использования сине-зелёной водоросли спирулины при вводе в состав комбикормов-стартеров для телят молочного периода нетрадиционных высокобелковых кормов растительного происхождения, в частности, рапсового жмыха;

- разработаны и апробированы в производственных условиях рецепты комбикормов-стартеров с включением в их состав рапсового жмыха;

- определена норма ввода рапсового жмыха в состав комбикорма-стартера для телят молочного периода;

- изучена возможность снижения токсического воздействия рапсового жмыха при вводе спирулины;

- впервые изучена переваримость питательных веществ у телят при совместном использовании рапсового жмыха и спирулины;

- впервые изучено влияние спирулины на воспроизводительные качества тёлок.

Практическая значимость работы состоит:

- в обосновании использования в рационах телят молочного периода новых рецептов комбикормов-стартеров с включением рапсового жмыха, позволяющих на 10 - 12% повысить прирост живой массы;

- в использовании сине-зелёной водоросли спирулины в составе кормовой добавки (комбикорма-стартера), ввод которой способствовал лучшей поедаемости корма, повышению переваримости питательных веществ рационов и рентабельности полученного прироста на 18% и более;

- в повышении экономической эффективности получения прироста живой массы телят при использования рапсового жмыха и спирулины, которая составила в СПК «Восток» города Армавира Краснодарского края 214 тысяч рублей.

На защиту выносятся следующие положения:

1. Обоснование необходимости разработки новых рецептов комбикормов-стартеров с использованием нетрадиционных кормовых средств — рапсового жмыха и сине-зеленой водоросли спирулины.

2. Влияние сине-зелёной водоросли спирулины на рост, развитие и физиологическое состояние телят молочного периода при использовании в составе комбикорма-стартера рапсового жмыха.

3. Переваримость питательных веществ рационов при использовании в рационах новых биологически активных веществ.

4. Эффективность использования рапсового жмыха и спирулины в составе комбикорма-стартера для телят молочного периода с целью повышения их продуктивности.

5. Зоотехническая и экономическая оценка использования новых рецептов комбикормов-стартеров.

1.Обзор литературы

В поисках резервов сельскохозяйственного производства ученые-специалисты все больше внимания уделяют технологиям, когда увеличение производства сельскохозяйственной продукции достигается не за счет наращивания производственных мощностей, а за счет более строгого выполнения научно-обоснованных систем ведения продукционных процессов.

В животноводстве одним из производственных процессов, определяющую эффективность отрасли в целом, является кормление животных. Доведение технологии кормления до совершенства - одно из главных направлений повышения эффективности животноводства (Б.В. Лукьянов, 2005).

Значимость и перспективность научных исследований в области кормления сельскохозяйственных животных оценивается, прежде всего, эффективностью биоконверсии питательных веществ корма в продукцию животноводства. Наибольший вклад в этот процесс вносит полноценное протеиновое питание животных. Дефицит протеина и сегодня остается одним из основных лимитирующих факторов, снижающих эффективность животноводческой отрасли (И.П. Чукичев, 1936; И.К. Чайка и др. 1981; П.И. Викторов и др., 1993).

Несбалансированность рационов по энергии и протеину - одна из основных причин, сдерживающих продуктивность животноводства по краю и в целом по Российской Федерации. На одну тонну фуражного зерна приходится 70 кг жмыхов и шротов при потребности 150 кг (И.Дэвис, Дж.Мерфи, 1977; С.В. Гончаров, Н.В. Королькова, 2005).

Одной из основных масличных культур, за счет которой можно существенно увеличить производство высокобелковых и энергетических кормов, является рапс, который успешно возделывается в Российской Федерации (и непосредственно в Краснодарском крае) на масло, семена и на зеленый корм в регионах, где семена сои и подсолнечника не вызревают (П.И. Викторов, А.А. Солдатов, А.Е. Чиков, 2003; В.М.Лукомец, 2004).

Экономия концентрированных кормов имеет большое значение в условиях интенсивного ведения животноводства. Кроме балансирования рационов по всем элементам питания преимущество комбикормов в том, что в их состав можно вводить нетрадиционные корма, которые в чистом виде не скармливаются животным. Они повышают продуктивное действие смеси и снижают стоимость исходного продукта. К ним относятся: рапсовые жмыхи и шроты, кормовые жиры животного и растительного происхождения, отходы перерабатывающей промышленности, дрожжи, выращенные на гидроли-затах зерна, спирулина, сапропели и цеолитовые туфы и др. (В. Щеглов, 1990).

Россия исторически крупный производитель зерна, значительная часть которого раньше и в настоящее время используется на корм скоту (около 30 млн. тонн). Однако надо признать, что зерно на кормовые цели используется нерационально, ибо через полнорационные комбикорма расходуется только 30%, все остальное это дерть и не сбалансированные кормосмеси, с малым обеспечением белком и энергией. Именно это ведет к большим затратам и неконкурентности животноводческой продукции (А.И. Девяткин, Е.И. Тка-ченко, 1981).

Низкая продуктивность сельскохозяйственных животных в России при высоком потенциале, высокий расход кормов на единицу животноводческой продукции связаны, прежде всего, с дефицитом протеина, а иногда и энергии в рационах животных. В решении проблемы кормового белка, наряду с традиционными белковыми кормами, большое значение имеют продукты микробиологического синтеза (М.П. Кирилов и др., 2004; А.Л.Кисилев, 2005).

В настоящее время ведется поиск источников кормового белка в виде новых кормовых продуктов, применение которых позволяло бы повысить биологическую ценность комбикормов и улучшить использование корма и протеина животными (Н.И. Анисова, 2004; Н.М.Максимюк, 2005).

1.1. Технология производства и эффективность использования спирулины

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Андреева, Надежда Владимировна

3.4.Результаты исследования второго опыта 3.4.1. Рост живой массы

Как показывают данные таблицы 22, продуктивность телят во втором опыте выше, чем в предыдущем опыте, что объясняется более строгим контролем за выполнением технологических операций при содержании и кормлении телят во время проведения данных исследований.

Как указывалось выше, продолжительность данного опыта составила 3 месяца, что объясняется длительностью молочного периода у тёлочек. Для опыта были отобраны телята со средней живой массой 37,7-39,7 кг. И если в начале опыта живая масса в группах в среднем была практически одинаковой, то под влиянием скармливаемых комбикормов этот показатель в конце опыта имел существенные различия.

Живая масса у телят контрольной группы по окончании опыта составила 108,1 кг. Во второй группе, где в комбикорме горох полностью заменен рапсовым жмыхом, живая масса телят в конце опыта равна 104,5 кг или на 3,3% ниже, чем в контрольной группе.

В группе телят, которая получала наряду с рапсовым жмыхом сине-зелёную водоросль спирулины из расчета 15 мг/кг живой массы, живая масса телят составила 111,6 кг. Это выше чем в 1-й группе на 3,5 кг и чем во 2-й группе на 7,1 кг.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Андреева, Надежда Владимировна, 2008 год

1. Алешко-Ожевский Ю.П., Зилова И.С. и др. -Spirulina platensis — перспективный источник эссенциальных микроэлементов//«Вест.новых мед. технологий». -2002, Т. 9, № 1, с. 3-10.

2. Алтунин Д.А., Шмелева-Г.А., Коган М.М. и др. -Применение спирулины в животноводстве и птицеводстве.//Ветеринария, 1999, 10, с. 11-13.

3. Алтунин Д.А., Шмелева Г.А., Коган М.М. -Спирулина как кормовая добавка в рационе животных и птиц.//«Твар1вшство». -Винница, № 8, 2000, с. 23-24.

4. Альбицкая О.И. -//«Вита-спирулина», Сергиев Посад, М., 2005.

5. Андрющенко Н.Р. и др. -Соя источник белка.//Комбикормовая промышленность. 1979, № 2, с. 29-33.

6. Анисова Н.И. -Стартерные комбикорма в кормлении телят/Мат. Межд. науч.-практ.конф. «Прошлое, настоящее и будущее зоотехнической науки». Дубровицы, 2004, Т.З, с. 360-366.

7. Артемов И.В. и др. -Интенсивные технологии производства, заготовки и использования высокобелковых рапсовых кормов в животноводстве. //Кормопроизводство, 2003, №9, с. 15-19.

8. Архипов А.В. -Спирулина платенсис: характеристика, состав и использование в животноводстве и ветеринарии. Учебное пособие. -Брянск, 2001.

9. Архипов А.В., Топорова Л.В., Кузницына Т.А. и др. -Использование сине-зеленых водорослей в рационах животных./Учебное пособие. —М., 2003, 21 с.

10. Баканов В.Н., Менькин В.К. -Кормление сельскохозяйственных животных. -М., ВО «Агропромиздат», 1989, 511 с.

11. П.Белехов Г.П., Чубинская, А.А. -Минеральное и витаминное питание животных. -Л., «Сельхозиздат», 2-е изд. перераб., 1964, 252 с.

12. Белоусов Н. -Парадоксы свиноводства: спирулина вместо импортных пре-миксов.//«Крестьянские ведомости», 2004, №14.

13. Бенкен И.И., Томилина Т.Б. —Антипитательные вещества белковой природы в семенах сои.//НТБ ВИР. -1985, вып. 149. с. 3-10.

14. Бергнер X., Кетц Х.А. —Научные основы питания сельскохозяйственных животных. (Пер. с нем.).//М., «Колос», 1974, 597 с.

15. Берестов В.А. —Яйценоскость и привесы повысила спирулина // «Животновод», №3, Рязань, 2002

16. Берестов В.А. и др. -Состояние и перспективы использования спирулины в сельском хозяйстве./Мат. 111 Межд.симпозиума. «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии». Санкт-Петербург, 2005, с.175-178.

17. Богданов Г.А. -Избранные сочинения. -М., «Сельхозгиз», 1949, с. 155385.

18. Богданов Г.А. -Кормление сельскохозяйственных животных. -М., ВО «Агропромиздат», 1990, 624 с.

19. Боровик-Романова Т.Ф. Фарафоков М.М., Грибовская И.Ф. -Спректраль-ное определение микроэлементов в растениях и почвах. -М., «Наука», 1973, 112 с.

20. Бородулина А.А., Алешина Н.В. —Влияние термической и химической обработки на структуру пектинов семян сои.//НТБ ВНИИМК, 1989, вып. 1 (104), с. 15-17.

21. Бочкарева Э.Б., Горлов C.JL, Пивень В.Т. и др. -Рекомендации по возделыванию озимого рапса и сурепицы в Краснодарском крае. -Краснодар, 2003, 26 с.

22. Боярский Л.Г. —Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных./Серия «Ветеринария и животноводство». -Ростов н/Д., изд. Феникс, 2001, 416 с.

23. Брокгауз Ф.А., Ефрон И.А. -Малый Энциклопедический Словарь, 1907/Болыиой Энциклопедический Словарь, Современная версия, изд. Эксмо, М., 2002, 672 с.

24. Буданцев А.И., Бушанская Т.С., Нартя В.Г. и др.//Ветеринарные и зооин-женерные проблемы в животноводстве и научное методическое обеспечение учебного процесса. -Минск, 1997, с. 76-77.

25. Валуйский П.П. -Обмен азота и минеральных веществ у коров при разном уровне меди в рационах.//В кн. «Микроэлементы в животноводстве и растениеводстве./Фрунзе, «Илим». Вып. 16, 1977, с. 66.

26. Вальдман А.Р. -Витамины в животноводстве. -Рига: Зинатне, 1977, 352 с.

27. Вальдман А.Р. и др.- Витамины в питании животных./ А.Р. Вальдман, П.Ф. Сурай, И'.А. Ионов, -Харьков, 1993, 422 с.

28. Венедиктов A.M., Викторов П.И. и др. -Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных. -М., «Россельхозиздат», 1983, 303 с.

29. Венедиктов A.M., Викторов П.И. и др. -Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных. -М., «Росагропромиздат», 2-е изд., 1988.

30. Верфел Д.Б., Витт Н.Х. -Получение соевого масла и шрота.//Руководство по переработке и использованию сои./Пер. с англ.; под. Ред. В.В. Ключ-кина, M.JL Доморощенковой. -М., «Колос», 1998, 81 с.

31. Викторов П.И. -Кормление сельскохозяйственных животных. -Краснодар, 1978, 89 с.

32. Викторов П.И., Ф.С. Могильда, Н.П., Улетова Н.П. и др. -Нормирование и балансирование кормовых рационов./Справочник. Изд. 3-е. -Краснодар, 1993, 131 с.

33. Викторов П.И., Солдатов А.А., Чиков А.Е. -Практическое руководство по кормлению сельскохозяйственных животных и птицы и технологии заготовки доброкачественных кормов. -Краснодар, 2003, 557 с.

34. Владимиров В., Щеглов В. -Стратегия кормопроизводства Рос-сии.//«Животноводство России», 2001, №12, с. 8-10.

35. Водяницкий А.А. -//«Биологические активные добавки», Харьков,2005.

36. Волгин В.И. Жеребровский Л.С. -Изучение состава крови, молока и кор-мов.//Методические указания./Л., 1974, 173 с.

37. Воронин А.В., Первушкин С.В., Шаталаев И.Ф. -Перспективы использования спирулины для создания лекарств//«Российские аптеки». -Самара. № 7, 2004.

38. Гаганов А.П., Григорьев Н.Г. -Использование зерна кормовых бобов, рапса и ячменя в составе экструдированных смесей в рационах коров. -ВНИИ кормов.//«Зоотехния», №1, 2005.

39. Гареев Р.Г. -Рапс — культура высокого экономического потенциала. —Казань, «Дом печати», 1996, 231 с.

40. Георгиевский В.И. и др. -Минеральное питание животных, М., «Колос», 1979,471 с.

41. Горпиченко Т.В. —Актуальные вопросы продовольственного и кормового использования рапса (обзор).//Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья. 2003, № 7, с.54-63.

42. ГОСТ 27149-86-Жмых соевый.

43. ГОСТ 11048-95-Жмых рапсовый. Технические условия.

44. ГОСТ 11246-96-Жмых подсолнечный.

45. ГОСТ 30257-95-Шрот рапсовый тестированный. Технические условия.

46. Горбань Е.Н., Юрженко Н.Н., Брюзгина Т.С. и др. -Антиоксидантные свойства спирулины.//Вестник гигиены и эпидемиологии. -Киев, №1, 2002.

47. Григорьев Н.Г., Волков Н.П. и др. -Биологическая полноценность кормов. -М., ВО «Агропромиздат», 1989.

48. Гринкина Г.Ф., Ковалёва P.M., Рябкова JI.B. -Уточнённый минеральный состав кормов Кубани.//Краснодар, ЦНТИ, 1977, №142-77.

49. Губский Ю.И., Литвинова Н.В., Левицкий Е.Л. и др. -Токсикологическое исследование субстанции и таблеток спирулины.//Соврем. пробл.токсикол. -1999. № 4. с. 25-28.

50. Данилевская Н.В., Ливанова Т.К., Ливанова М.А. и др. -Фармакоррекция в перинатальный период у жеребых кобыл. —М:, 2004.

51. Девяткин А.И., Ткаченко Е.И. -Рациональное использование кормов в промышленном животноводстве. 2-е изд. переработанное и доп. -М., «Россельхозиздат», 1981, 223 с.

52. Дегтярев В.П. -Приемы использования зерна бобовых культур для кормления животных.//«Зоотехния». 1997, № 2, с. 8-10.

53. Дедова Р.Г. Волкова З.В. -Влияние микроэлементов кобальта, меди, цинка на переваримость питательных веществ рациона, баланс азота, кальция и фосфора телят.//Сб. тр. Сев. НИИЖ./1978, т. 5, с. 90-93.

54. Денисов Н.И. и др., Михайлов П.А. -О составлении витаминно-минераль-ных премиксов.//«Вестник с.-х. науки», 1972, №9, с. 112-115.

55. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. -Кормление сельскохозяйственных животных. -Л., «Колос», 1975, 480 с.

56. Дробецкая И.В., Минюк Г.С., Тренкеншу Р.П. и др. -Ростовые и биохимические характеристики Spirulina platensis (Nordst.) Geitler при различных условиях минерального питания.//«Экология моря», вып. 56, 2001, с. 41-46.

57. Дэвис И., Мерфи Дж. -Биосинтез белка у зерновых культур.//Сб: «Белки семян зерновых и масличных культур». -М., «Колос», 1977, с.43-55.

58. Зарецкая Е.С., Гмошинский И.В., Зорин С.Н. и др. -Количественная оценка содержания органической формы микроэлемента селена в составе биомассы одноклеточной сине-зеленой водоросли Spirulina platensis// «Биотехнология. -2003, № 4, с. 75-82.

59. Зарецкая Е.С. Мазо В.К., Гмошинский И.В. и др. — Распределение эссен-циальных микроэлементов во фракциях биомассы пищевой микроводоросли Spirulina platensis.//«Bonp.nHTamra». -2004, № 2, с. 28-31.

60. Заявка 94024877/15(025314) от 11.07.94. -Способ обезвреживания растительного сырья.

61. Казарцев В.В., Ратошный А.Н. -Унифицированная система биохимического контроля за состоянием обмена веществ.//«Научные основы ведения животноводства и кормопроизводства»./СКНИИЖ, Сб. тр., Краснодар, 1999, с. 323-330.

62. Калашников А.П. -Кормление молочного скота. -М., «Колос», 1968, 272 с.

63. Калашников А.П. -Кормление сельскохозяйственных животных. -Справочник. —М., «Россельхозиздат», 1988, 366 с.

64. Калашников А.П. и др. -Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. -М., «Агропромиздат», 3-е изд., 1985, 2003, 456 с.

65. Кальницкий Б.Д. -Минеральные вещества в кормлении животных. -М., «Агропромиздат», 1985, 207 с.

66. Каримов Р.А., Базгутдинов Н.З. и др. -Сравнение гойтрогенного влияния рапсового жмыха и зеленой массы рапса на организм дойных коров.// «Ветеринарный врач», 2003, №3, с.28-30.

67. Карпачев В.В. -Перспективы производства и использования рапса на фуражные цели.//Научное обеспечение производства продовольственного зерна, зернофуража, крупяных и кормового белка. -Ростов-на-Дону, ЗАО «Книга», 2004, с. 166-176.

68. Кипаль С.П. -Питательность и ценность семян рапса и шрота разных сор-тов.//Вопросы кормления сельскохозяйственных животных. —JT., 1986, с. 22-26.

69. Кирилов М.П., Крохина В.А. -Балансирующие добавки в кормлении сельскохозяйственных животных.//В кн. «Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок»./Мат. Науч.-практ.конф. Дубровицы, 2001, с. 112-113.

70. Кирилов М.П. и др. -Препараты биологически активных веществ нового поколения в составе комбикормов для сельскохозяйственных живот-ных.//Мат. Межд. науч.-практ.конф. «Прошлое, настоящее и будущее зоотехнической науки». -Дубровицы, 2004, Т.З, с. 300-306.

71. Кирилов М.П., Анисова Н.И., Виноградов В.Н. -Повышение эффективности использования зернофуража животными.//Мат. Межд. науч.-практ.конф. «Прошлое, настоящее и будущее зоотехнической науки». — Дубровицы, 2004, Т.З, с. 307-312.

72. Кисилев A.J1. -Биологически активные вещества в организме животных и птиц./Мат. 111 Межд.симпозиума. «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии». Санкт-Петербург, 2005, с. 193-194.

73. Клейменов Н.И. —Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота. -М., «Колос», 1975.

74. Клейменов Н.И. -Кормление молодняка крупного рогатого скота. —М., «Агропромиздат», 1987, 271 с.

75. Клейменов Н.И. -Минеральное питание скота. -М., «Колос», 1987.

76. Ковальский В.В. -Геохимическая экология. -М., «Знание», 1973, 64 с.

77. Корма. -Справочная книга. -М., «Колос», 1990.

78. Косова О.Н. Исмаилова JI.H. —Влияние уровня микроэлементов на переваримость питательных веществ корма телятам.//Сб. тр. НИИСХ Центр, районов Нечернозёмной зоны./1979, вып. 46, с. 54-60.

79. Крохина В.А. -Основные принципы разработки и эффективного использования премиксов.//В кн. «Производство и использование премиксов»./Л., «Колос», 1980, с. 139-154.

80. Крохина В.А. и др. —Рапсовый шрот в комбикормах для крупного рогатого скота и свиней.//«Животноводство», 1987, №1, с.39-41.

81. Крохина В.А. Калашников А.П. и др. -Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных. -М., Агропромиздат, 1990, 303 с.

82. Курилов Н.В., Кроткова А.П. -Физиология и биохимия пищеварения жвачных. -М., «Колос», 1971, 432 с.

83. Лебедев И.А. -Соя ценная кормовая культура. -М., «Гос. изд. с.-х. лит», 1961, с. 90-110.

84. Лебедев П.Т., Усович А.Т. —Методы исследования кормов, органов и тканей животных. -М., 1976, 389 с.

85. Леонидова Т.В., Коровина Т.М. -Антипитательные вещества рапса в зависимости от сортовых и погодных условий.//Научное обеспечение отрасли рапсосеяния и пути реализации биологического потенциала рапса. — Липецк, ВНИИПТИ рапса, 2000.

86. Лепчевский И.Ю. -Проблемы использования рапсовых шротов в животноводстве развитых стран./ТСХА. -М., 1988, с. 10.

87. Лепчевский И.Ю. -Рапсовые шроты в рационах.//Зоотехния, № 11, 1988, с. 63-64.

88. Литвинова Н.В., Марченко А.Н. и др. —Мемраностабилизирующее действие таблеток спирулины в условиях острого токсического повреждения печени тетрахлорметаном.//Совр. Пробл. Токсик. -1999, №4, с. 25-28.

89. Лукьянов Б.В. -Учет фактических коэффициентов переваримости усвояемости кормов при расчете рационов, комбикормов и премиксов. —М., 2001.

90. Лукьянов Б.В, Лукьянов П.В. —Экономическая эффективность рацио-нов./Животноводство России. 2005, №6, с. 44-45.

91. Мазо В.К., Гмошинский И.В., Егорова Е.А. и др. -Новые пищевые источники эссенсиальных микроэлементов. М., 2001.

92. Мазо В.К., Гмошинский И.В., Зилова И.С. -Микроводоросль спирулина в питании человека.//«Вопр.питания. -2004, № 1, с.45-53.

93. Мазо В.К. Пронина Н.А., Гмошинский И.В. и др. —Новые пищевые источники эссенциальных микроэлементов: последние достижения отечественной биотехнологии.// «Новые информационные технологии в медицине и экологии». -Ялта-Гурзуф, 2002, с. 272-273.

94. Макарова Г.В., Стародубцев В.М. —Поедаемость и переваримость кормов животными разных пород крупного рогатого скота.//Сб. науч.тр. Рязанского СХИ./1974/1975, т.37, с. 78-84.

95. Максимюк Н.М. -Применение биологически активных гидролизных препаратов в рационах животных./Мат. 111Межд.симпозиума. «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии». Санкт-Петербург, 2005, с. 200-203.

96. Мартынов В.И., Штанько И.П., Лобанов Е.А. -Питательность и биологическая ценность зерновых кормов в зависимости от способов термической обработки.//Технология возделывания заготовки, хранения, и использования кормов. -М., 1988, с. 62-70.

97. Мартынов В.М. -Взаимосвязь содержания растворимых фракций лизина в протеине различных видов кормов.//Науч. тр. НИИСХ. Центр.-Чернозем. полосы, 1979, 16, № 4, с. 111-123.

98. Материалы Третьего международного симпозиума (11-12 мая 2005 г), «Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии», СПб, 2005.

99. Матиенко А.Ф. -Рапс — культура больших возможностей. //«Земледелие», 2000, №1, с.38-39.

100. Мельник Н, Лебедев Н, ЛебедевР. И др. -Спирулина стимулирует сперматогенез. //«Птицеводство», №6, 2004, с. 15

101. Менджул М.И., Колтунова Н.В., Лысенко Т.Г. -Влияние некоторых физико-химических факторов на рост Spirulina platensis (Gom.) Geit. (Cyanophyta).//Fkmujkjubz, 1991, 1, № 4, с. 40-42.

102. Меркурьева E.K. -Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. -М., «Колос», 1970, с. 218-234.

103. Минюк Г.С. и др. -Ростовые и биохимические характеристики Spirulina (Arthrospira) platensis (Nordst.) Geitler при различных условиях азотного питания.//Экология моря. 2002, Вып. 62, с. 61-66.

104. Михайляну К. —Молдавская Спирулина в вопросах и отве-тах./Кишиневские новости, 2000.

105. Мороз З.М. -Повышение качества кормов продуктов от переработки масличных семян.//Технология производства, хранения и использования кормов. —М., «Колос», 1978, с. 103-105.

106. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. -Справочное пособие.-М., 1985.

107. Павлов В.А. -Физиология воспроизводства крупного рогатого скота. -М., «Россельхозиздат», 1984, с.35-43.

108. Первушкин С.В., Воронин А.В. и др. -Биомасса спирулины и перспективы использования./Министерство здравоохранения и социальное развитие Российской Федерации. -Самара, 2004, 100 с.

109. Петибская B.C., Баранов В.Ф., Кочегура А.В. и др. -Соя-качество, использование, производство. -М., 2001.

110. Петрухин И.В. -Корма и кормовые добавки. -М., «Росагропромиздат», 1989, с. 140-159.

111. Плохинский Н.А. —Руководство по биометрии для зоотехников. -М., «Колос», 1969, 256 с.

112. Подобед Л.И. -Эффективность некоторых способов подготовки зерна сои к скармливанию.//Кормление сельскохозяйственных животных, V, 1985, №5, с. 19.

113. Погорелова И.Е., Мороз М.Т. -Влияние уровня чистой золы на переваримость питательных веществ рационов и распределение энергии у молочных коров.//Записки Ленинградского СХИ, 1972, т. 171, с. 82-86.

114. Позигунов М.В. Зайцев А.Н. -Изменение содержания эруковой кислоты и глюкозинолатов в масло семенах озимого рапса, в зависимости от репродукции. -Ставрополь, 2005.

115. Попов И.С. -Кормление сельскохозяйственных животных. Изд. 2-е., -М. «Сельхозгиз», 1957, 472 с.

116. Попов И.С., Дмитроченко А.П., В.М. Крылов и др. -Протеиновое питание животных. —М., «Колос», 1975, 368 с.

117. Попова В.В. и др. -Влияние селена и цинка на рост Spirulina platensis и оптимизация внутриклеточного накопления этих элементов./Автореф. дис.канд.биол.наук, М., 2001, 18 с.

118. Привалов и др. -Как использовать рапс (в кормопро-изво-дстве)./Уральские нивы, № 7, 1983, с. 32-33.

119. Радчиков В.Ф. -Повышение продуктивного действия кормов при интенсивном производстве говядины./Автореф. дис. док. с.-х. наук. /Жодино, Республика Беларусь, 2004, 41 с.

120. Ратошный А.Н. -Незаменимый продукт или сырая соя в рационах коров и свиноматок.//«Сельские зори», №1, 2001, с. 33.

121. Ратошный А.Н. -Использование нативной сои в составе БМД для ко-ров./«3оотехния», №5, 2002, с. 14-15.

122. Росляков А.К., Шевчук Н.Ф. -Переваримость питательных веществ и обмен азота у телят в зависимости от минерально-витаминной полноценности их рациона.//Вестник с.-х. науки, 1969, №12, с. 42-43.

123. Рыжков Г.Г., Шевригын П.М. -Основы стандартизации в элеваторной, мукомольной и комбикормовой промышленности. М.: Агропромиздат, 1989, 288 с.

124. Савронь Е.С. и др. -Практикум по биохимии животных. -М., «Высшая школ»", 1967. 239 с.

125. Сенина З.И. -Производство, применение и эффективность премиксов. -М., «Колос», 1976, 235 с.

126. Скакун А.С., Бурда И.В., Брауэр Д. -Рапс культура масленичная.

127. Смирнов A.M., Конопелько П.Я. др. -Клиническая диагностика внутренних незаразных болезней сельскохозяйственных животных. —JL, «Колос», Ленинградское отделение, 1981, 447 с.

128. Соколов В.М. —Использование рапса в кормлении сельскохозяйственных животных.//Рациональное производство и использование в скотоводстве. -Москва-Ульяновск, 1988, с. 83.

129. Соколов В.М. -В рационах рапсовый шрот.//Земля Сибирская Дальневосточная, № 6, 1988, с. 41.

130. Солдатов А.А. Викторов П.И., Ратошный А.Н. -Система контроля за полноценностью кормления крупного рогатого скота с использованием биохимических показателей крови. -Рекомендации, Краснодар, 2006, 20 с.

131. Солнцев К.М. -Научные основы комплексного применения биологически активных веществ.//В кн./Производство и использование премиксов. -Л., «Колос», 1980, с. 5-24.

132. Солнцев К.М. -Справочник по кормовым добавкам, -изд. 2-е, Минск, «Ураджай», 1990 г, 397 с.

133. Солонникова Н.В. —Технологические свойства семян рапса новых селекционных сортов.//Известия ВУЗов. «Пищевая технология». 2004, №4, с. 13-15.

134. Стефанюк А.С., Ключковская А.Г., Чемерисов Ю.И. и др. -Использование рапса на корм. Рекомендации. -М., «Агропромиздат, 1988, с. 28.

135. Студенцов А.П., B.C. Шипилов и др. -Ветеринарное акушерство и гинекология. М., «Агропромиздат, 1986, с. 13-14.

136. Трофимов и др. —Здоровый приплод залог высокой продуктивности.

137. Животноводство России. № 10, 2004, с. 9-10.

138. Томмэ М.Ф. -Новое в кормлении сельскохозяйственных животных -изд. иностранной литературы, М., 1956, 85 с.

139. Уша Б.В., Беляков И.М. и др. —Клиническая диагностика внутренних незаразных болезней животных. -М., «Колос С», 2003, 487 с.

140. Фисинин В.И., РАСХН, «Соевые белки в создании системы эффективного кормопроизводства», 2004.

141. Фицев А.И., Воронкова Ф.В. -Современные тенденции в оценке и нормировании протеина для жвачных животных: Обзорная информа-ция.//ВНИИТЭИСХ. -М., 1986, 55 с.

142. Фокина В.Д., Виноградова Е.В. —Использование водорослей в кормлении сельскохозяйственных животных.//Достижения и передовой опыт в сельском хозяйстве. -Серия>2, 1997, № 2, с. 38-45.

143. Хазин Д.А. -Эффективность рапсового шрота при откорме скота (США),3

144. Heidker J.I., Klopfenstein C.F. -High glucosinolate rapeseed meal//Feed Man- ^ agement. 1990, Vol. 41, No 3, p. 8. 10.

145. Хённиг А. -Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. -М., «Колос», 1976, 560 с.

146. Хлебов П.П., Яковлев В.В. -Переработка и использование рапса на корм. Метод. реком./ВАСХНИЛ. Сиб. отд. -Новосибирск, 1988, с. 15.

147. Хохрин С.Н. -Нормированное кормление сельскохозяйственных животных. -Справочник ветеринарного врача. -СПб., «Лань», 2000, 512 с.

148. Хохрин С.Н. -Кормление крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей, изд. «ПрофиКС», Санкт-Петербург, 2003, с. 190-194, 344-378.

149. Чечёткин А.В. и др. -Практикум по биохимии сельскохозяйственных животных. —М., «Высшая школа», 1980, 303 с.

150. Чиков А.Е. -Технология тостирования сои и соевых продуктов.//Инфор-мационный листок № 204. -Краснодар, 1981.

151. Чубенко А. -Бифштекс из пробирки.//Наука и жизнь, 2006, № 6, с. 3-4.

152. Чукичев И.П. -Проблема белка в физиологии. -М., «Сельхозгиз», 1936, 125 с.

153. Шарабрин И.Г. -Внутренние незаразные болезни сельскохозяйственных животных. -М. «Агропромиздат», 1985, с.288-359.

154. Шпаар Д. -Рапс. -Минск, 1999, с. 1-75.

155. Шпаар Д., Мановский Н. -Возделывание рапса./Типография Россельхо-закадемии, М., 1995.

156. Шпаков А.С., Фицев А.И., Гаганов А.П. и др. -Использование рапса в кормлении сельскохозяйственных животных. Практ.реком. Б-ка «В помощь консультанту». -М., ФГНУ «Росинформагротех», 2004, 40 с.

157. Щеглов В.В. Боярский Л. -Корма. Приготовление, хранение, использование. -М., «Агропромиздат», 1990, 255 с.

158. Экерн Ф.К., Кеннеди Дж.Дж. -Жмыхи и шроты в кормлении крупного рогатого скота. Новейшие достижения в исследовании питания животныхвыпуск 4)./Пер. с англ. Жидкоблиновой Г.Н. и Турчинского В.В. -М., «Агропромиздат», 1985, с. 49-111.

159. Якимов и др. -Рапс в рационах животных.//Степные просторы. —Ростов,

160. Allen С.Е., Dow D.S. -The biological assessment of the value of rapeseed oil-meal as a dietary component, Sci. Agris., 32, 403-410, 1952.

161. Astwood E.B. Greer M.A., Ettlinger M.G. -The antithyroid factor of yellow turnips, Science, 109, 631, 1949.

162. Bell J.M., Weir J.A. —Supplementation of alfalfa and marsh hays with linseed, rapeseed and mustardseed oilmeals in gestation rations for ewes, Sci. Agr., 32, 496-501, 1952.

163. Bell J.M., Canad. J. Питательная ценность рапсового шрота./Перев. С Попова, Sci. Agr. 35, 242-251, 1955.

164. Bell J.M., Williams К., Growth depressing factors in rapeseed oilmeal, Can. J. Agr. Sci., 33, 201-209, 1953.

165. Belay A. -Mass culture of Spirulina outdoors — The Earthrise Farms Experi-ence.//Spirulina platensis (Arthrospica): Physiology, cell biology and biotechnology. -London: Taylor & Francis, 1997, p. 131-159.

166. Burkitt Wm.H. -Apparent digestibility by lambs of grasshay supplemented with rapeseed oil meal or linseed oilmeal, Montana, Agr. Expt. Sta., Circ.193, 1951.

167. Burkitt Wm. H., Urick J.J., Williams E. M. Wilson F.S. -Rapeseed oil meal and linseed meal as protein supplements for wintering cows, calves, and yearlings, Moitana State Collge, Bull. 499, 1954.

168. Charipper H.A., Gordon A.S. -The biology of antithyroid agents, Vitamins and hormones, 5,273-317, 1947.

169. Costa J.A., Colla L.M., Duarte F.P. -Spirulina platensis growth in open raceway ponds using fresh water supplemented with xarbon, nitrogen and metal ions//Z. Naturfoorsch {C}. 2003, Vol. 58, № 1-2, p. 76-80.

170. Folke J. -Experiments on the feeding of Sweedish rapeseed oil meal to dairy cows, K. Lantbrukshogskol. Osh Statens Lantbrucksforsok, Statens Hysdjurs-forsok, Medd, 45, 5-40, 1931.

171. Gabel M., Poppe S. Unterssuchungen zur Beurteilung der Kalsium und Phos-phorversorgung bei Rindern.//Wiss. Z. Hjstock, Math-natwiss./1972, Jg. 21, H. 3/4, s. 235-246.

172. GovdaN.K., Raman J.V., Prasad C.S., Singh K. -Micronutrient content of certain tropical conventional and unconventional feed sources of Southern In-dia//Trop. Anim. Health Prod. 2004, Vol. 36, № 1, p. 77-94.

173. Heidker J.I., Klopfenstein C.F. -High glucosinolate rapeseed meal//Feed Management. 1990, Vol. 41, № 3, p. 8. 10.

174. Hendrikson R.-Earth Food Spirulina. Kenwood: Ronore Enterprises. 1997, 187 p.

175. Hercus C.E., Purves H.D. -Studies on endemic and experimental goitre, J. Hyg.,36, p. 183-203, 1936.

176. Kapoor R., Metha U. -Supplementary effect of Spirulina on hematological status of rats during pregnancy and lactation//Food Hum. Nutr. 1998, Vol. 52, №4, p. 315-324.

177. Knieriem W. von, Untersuchungen betreffend den Wert verschiedenerKraftfuttermittel, Land. Jahrb., 27, 566-630, 1898.

178. Lander P.E., Dharmani L.C. -Some digestibility studies on Indian feedstuffs. XI. Cottonseed cake as a cattlefeed, Indian J. Vet. Sci. Anim. Husb., 7, 225230, 1937.

179. Marine D., Baumann E.J., Webster B. -Occurrence of antigoitrogenic substances in plant juices, Proc. Soc. Expt. Biol. Med., 27, 1029, 1930.

180. Matet J., Montagne R., Buchy A. -Nutritive value of rapeseed oil meal, Ole-agineaux, 4, 145-154, 1949.

181. Nordfeldt S., Gellerstedt N., Falkmer S. -Studies of rapeseed oilmeal and its goitrogenic effect in pigs. A nutritional and histopathological study, Acta Pathol. Microbiol. Scand., 35, 217-236, 1954.

182. Palmer A.E. -Progress Report, 1937-1946, Dom. Expt. Sta. Lethbridge, Alta, 1949.

183. Pitt-Rivers R. -Mode of action of antithyroid compounds, Phys. Reu., 30, 194203, 1950.

184. Richmond A. Spirulina./Micro-algal biotechnology. -Cambridge, Cambridge Univ. Press, 1988, p. 85-121.

185. Richmond A. -Large-scale microalgal culture and applications//Progress in Phycological Research. -1990, p. 7.

186. Schwarze P. -The bitter substance of rapeseed, Naturcoissenschaften, 36, 8889 (Chem.Abs., 44, 4268 f, 1950).

187. Turner C.W. -Effect of rapeseed oilmeal on the thyroid of the chick, Poult. Sci., 27, 118-120, 1948.

188. Van Eichholzer H. -Optimale Futterung der Kuhe und Rinder.//Blaue Alpw. Monatsbl./1984, 4, s. 150-152.

189. Vonshak A. -Outdoor mass production of Spirulina: The basic concept/ Spirulina platensis (Arthrospira): Physiology, Cellbiology and Biotechnology. -London: Taylor & Francis, 1997, p. 79-99.

190. Wagner-Jauregg Т., Koch J. -Goitrogenic plant substances and thiourea, Z. Naturforsch., 2B, 14-19, 1947 (Chem. Abs., 42, 947 h, 1948).

191. Zarrouk C. -Contribution a l'etude d'une cyanophycee. Influence de divers facteurs physiques et chimiques sur la crossance et la photosynthese de Spirulina maxima//Ph. D. thesis.-"Paris", 1966, 138 p.