Использование полножирных семян рапса 00-типа в рационах для откармливаемого молодняка гусей тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.08, кандидат наук Мартынеско, Евгений Александрович

• Мартынеско, Евгений Александрович
• кандидат наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат наук Мартынеско, Евгений Александрович

ВВЕДЕНИЕ.................................................................................................................4

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.........................................................................................9

1.1 Организация выращивания и сбалансированного кормления водоплавающей птицы...........................................................................................9

1.2 Роль жиров и их источники в рационах для мясной птицы.......................17

1.3 Характеристика рапса: его биологические особенности и питательная ценность.................................................................................................................22

1.3.1 Биологические особенности и антипитательные вещества рапса.......22

1.3.2 Питательная ценность рапсовых кормов...............................................25

1.4 Использование рапса и продуктов его переработки в кормлении сельскохозяйственной птицы..............................................................................29

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.........................................36

2.1 Схема и методика проведения исследования..............................................36

2.2 Состав и питательность комбикормов для гусят........................................42

2.3 Методика проведения отдельных исследований........................................54

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ..................................................................57

3.1 Результаты первого опыта.............................................................................57

3.1.1 Продуктивность и сохранность гусят.....................................................57

3.1.2 Потребление и затраты кормов...............................................................61

3.1.3 Скорость продвижения химуса...............................................................63

3.1.4 Переваримость питательных веществ комбикормов............................64

3.1.5 Усвоение азота, кальция и фосфора рационов......................................66

3.1.6 Результаты контрольного убоя гусят......................................................69

3.1.7 Результаты химического анализа мышечной ткани гусят....................72

3.1.8 Дегустационная оценка мышечной ткани и бульона............................73

3.1.9 Биохимические показатели сыворотки крови гусят.............................74

3.1.10 Экономическая эффективность выращивания гусят в первом опыте...................................................................................................................76

3.2 Результаты второго опыта.............................................................................78

3.2 .1 Продуктивность и сохранность гусят....................................................78

3.2.2 Потребление и затраты кормов...............................................................82

3.2.3 Скорость продвижения химуса...............................................................84

3.2.4 Переваримость питательных веществ комбикормов во втором опыте...................................................................................................................85

3.2.5 Усвоение азота, кальция и фосфора рационов во втором опыте.........87

3.2.6 Результаты контрольного убоя гусят......................................................89

3.2.7 Химический состав мышечной ткани молодняка гусей.......................93

3.2.8 Дегустационная оценка мышечной ткани и бульона............................95

3.2.9 Биохимические показатели сыворотки крови гусят.............................96

3.2.10 Экономическая эффективность выращивания гусят во втором опыте...................................................................................................................98

4 РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОВЕРКИ..............................100

5 ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ....................................102

ВЫВОДЫ................................................................................................................107

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ................................................................109

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ...............................................110

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Использование полножирных семян рапса 00-типа в рационах для откармливаемого молодняка гусей»

Актуальность темы. Реализация программы развития АПК на период до 2020 года предполагает увеличение объемов производимого мяса скота и птицы (в живом весе) до 14,1 млн т или на 34,3% по сравнению с 2010 годом. В 2012 г. произведено более 3,5 млн т мяса птицы, что на 10,8% больше чем в 2011 [125].

С 1998 года Россия начала наращивать темпы производства продукции птицеводства и за десять лет удалось показатели производства утроить. Среднегодовой прирост производства мяса птицы составил почти 20% [118, 123].

В 2008 году в структуре отечественного мясного производства доля мяса птицы составила - 33%, свинины - 34% и говядины - 34%. В мировом производстве мяса наблюдается примерно аналогичная тенденция [124].

Сбалансированное кормление животных - это основной определяющий фактор рентабельности животноводства [51].

Несбалансированность кормосмесей по важнейшим питательным и биологически активным веществам приводит к увеличению затрат кормов, дестабилизации различных обменных процессов и как правило снижению продуктивности животных и птицы.

Бобовые, крестоцветные растения и продукты их переработки считаются легкодоступными источниками протеина. Белок сои и гороха содержит большое количество лизина. Бобовые культуры обладают неповторимым сочетанием крахмала и сахара. Рапс относится к одной из наиболее широко возделываемых масличных культур. Площади, занимаемые под рапсом в нашей стране, занимают третье место после подсолнечника и сои [82, 83].

Интерес к рапсу возрос благодаря выведению новых двунулевых сортов. Этими сортами засеяны до 90% площадей, выделяемых под возделывание рапса [128].

Посевы рапса на 2001-2005 гг. составляли до 12% от мировой площади посевов масличных культур. По занимаемым площадям рапс уступал только сое и хлопчатнику, но превышал площади посевов подсолнечника до 10% [57].

По данным аналитического агентства Oil World, производство рапса в мире на 2007 год составило 51,6 млн т (47,2 млн т в 2006 г) [145].

В 2012 году мировое производство семян рапса достигло 61,3 млн т. Крупнейшими производителями маслосемян рапса являются такие страны, как Китай, Канада, Франция, Индия, Австралия, Германия [88].

Интерес к рапсу проявляют и в нашей стране, как к холодостойкой, скороспелой масличной культуре. В ближайшее время планируется в два раза увеличить посевы рапса в Российской Федерации. По прогнозам специалистов, производство рапса в Краснодарском крае может увеличиться до 100 тыс. т в 2014 году и до 300 тыс. т в 2020 году, по сравнению с 40 тыс. т в 2007 году [64, 96].

В масштабах Российской Федерации произошло увеличение посевных площадей рапса с 512 тыс. га в 2006 году до 1107,3 тыс. га в 2012 году. Львиная доля этих территорий занята под посевы ярового рапса. Преимущественно озимый рапс выращивают на Северном-Кавказе и в Южном федеральном округе. Общий сбор рапса по стране на 2012 год превысил 1 млн т. В России используются только двунулевые сорта рапса. Всего в реестр на 2013 год внесено 73 сорта ярового и 45 сортов озимого рапса [48, 88].

Увеличение объемов выращивания этой культуры позволит увеличить и производство высокобелковых кормов [28, 139].

При наращивании темпов производства рапса и продуктов его переработки, все же эти продукты остаются ограниченными в использовании при кормлении птицы.

По рекомендациям C.B. Хохрина (2004) ввод рапсовых кормов в

кормовые смеси для птицы составляет (по массе): взрослое поголовье и

5

молодняк кур старше 14-недельного возраста, индейки старше 18 недель, утки старше 9 недель - до 5 %; для свиней старше 4 месяцев - до 2 %, на откорме - до 3-5 %; для крупного рогатого скота старше 6 месяцев - до 5 %, для коров, молодняка скота на откорме - до 10 % [129].

Выведение «дву нулевых» сортов рапса - безэруковых, низкоглюкозинолатных, повысило спрос на эту культуру. Семена таких сортов содержат до 45 - 48% жира, которые по своему составу не уступают маслу подсолнечника, 20 - 25% высококачественного белка, который по содержанию незаменимых аминокислот ближе к белку сои. По концентрации обменной энергии они превосходят злаковые культуры (овес, ячмень) в 1,7-2 раза, бобовые (горох, соя)-в 1,3-1,7 раза [16, 31, 79].

Рапс - отличный предшественник зерновым культурам, улучшает структуру и плодородие почвы, а остатки его корневой системы равны внесению на 1 га 12-15 т навоза. В комбинированных посевах с ячменем, викой, кукурузой и другими культурами выращивание рапса повышает продуктивность и питательные свойства кормосмеси на 60-70% [56, 121, 141].

По данным НИИСХ Краснодарского края, урожайность зеленой массы смешанного рапса и кукурузы в течение года составляет 500-700 ц/га, в Северо-Кавказском НИИГПСХ - 500-917 ц/га, что на 40-50% больше, чем возделывание на корм только одной кукурузы при весеннем посеве [27].

Животным и птице можно скармливать как семена рапса, так и продукты их переработки - жмыхи и шроты. Белок семян рапса хорошо переваривается - на 84,4-93,4%, что обуславливает высокую биологическую доступность его аминокислот. Энергетическая ценность жмыха и шрота ниже, так как после отжима в жмыхе количество жира снижается до 7%, а сырого протеина содержится 37-38%. Содержание жира в шроте колеблется от 1 до 5% и сырого протеина до 42%. По энергетической значимости жмыхи и шроты (11,3 и 10,4 МДж) из семян рапса незначительно уступают подсолнечным (11,4 и 10,6) [27, 141].

Многими ученными проведены исследования и получены положительные результаты по использованию продуктов переработки семян рапса в комбикормах для животных [65, 92, 93, 94].

На сегодняшний день, исследований по использованию полножирных семян рапса 00-типа в комбикорма для откармливаемых гусят нет. Необходимы практически подтвержденные научные данные и рекомендации по использованию семян рапса в кормлении гусят.

Степень разработанности темы. Проведенные ранее исследования показывают эффективность использования рапсовых кормов в кормлении крупного рогатого скота, свиней, цыплят-бройлеров, кур-несушек, однако практически отсутствуют научно обоснованные рекомендации по использованию полножирных семян рапса 00-типа, как концентрированного источника белка, сырого жира и обменной энергии, в рационах для откармливаемого молодняка гусей. Данная научная работа направлена на восполнение определенного пробела в науке о кормлении сельскохозяйственной птицы.

Цель и задачи исследований. Цель исследований заключалась в определении эффективности использования полножирных семян рапса 00-типа в комбикормах для откармливаемых гусят.

Цель была реализована через решение следующих задач:

- изучить химический состав и питательность кормов, используемых в рационах для гусят;

- разработать стартерный, ростовой и финишные рецепты комбикормов с включением изучаемых добавок;

- изучить динамику живой массы гусят, потребление и затраты кормов на единицу продукции;

- определить влияние добавки полножирных семян рапса на скорость движения кормовых масс по желудочно-кишечному тракту птицы;

- установить переваримость основных питательных веществ рационов с семенами рапса;

- оценить мясную продуктивность гусят, питательную ценность мышечной ткани и развитие их внутренних органов;

- провести дегустационную оценку мышечной ткани гусей;

- изучить биохимические показатели крови птицы;

- установить экономическую эффективность выращивания молодняка гусей, при использовании разработанных рационов с семенами рапса.

Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в России изучается эффективность использования полножирных семян рапса 00-типа при откорме гусят.

Теоретическая и практическая значимость работы заключается в обосновании по комплексу показателей использования полножирных семян рапса в качестве концентрированного источника обменной энергии, белка и сырого жира в полнорационных комбикормах для молодняка гусей, что позволяет повысить на 8,7-11,1% эффективность их выращивания.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Рационы с полножирными семенами рапса 00-типа обеспечивают интенсивный откорм молодняка гусей и сохранность птицы на уровне контрольной группы.

2. Используемые добавки не оказывают отрицательного влияния на переваримость основных питательных веществ рационов, развитие внутренних органов и биохимические показатели сыворотки крови птицы.

3. Накопление в тушке гусят мышечной ткани, ее химический состав и органолептические свойства не ухудшаются при балансировании рационов по сырому жиру, сырому протеину и обменной энергии за счет использования цельных и дробленых семян рапса.

4. Применение в рационах для откармливаемых гусят полножирных семян рапса 00-типа повышает экономическую эффективность на 8,7-11,1%.

Заключение диссертации по теме «Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Мартынеско, Евгений Александрович

1. Полножирные семена рапса 00-типа являются источником обменной энергии, белка и сырого жира, что дает возможность исключить из рациона подсолнечное масло и сократить на 2,5-7,0% долю соевого жмыха и шрота.

2. Включение в комбикорма нативных семян рапса не оказало достоверного влияния на интенсивность роста молодняка гусей до 60-дневного возраста, однако отмечена тенденция увеличения среднесуточных приростов при ступенчатом увеличении дозировки рапсовых семян совместно с ферментным препаратом ЦеллоЛюкс-Р.

3. Установлено, что скармливание гусятам комбикормов с цельными семенами рапса увеличило их среднесуточное потребление на 1,65,8%. Использование в рационах 5,0; 6,7; 9,1% дробленых семян рапса по периодам роста не оказало существенного влияния на потребление и затраты кормов гусями.

4. Не отмечено закономерного влияния комбикормов с семенами рапса на скорость прохождения химуса, переваримость основных питательных веществ и усвояемость кальция и фосфора рационов. Баланс азота в организме был положительным и его усвоение из кормов составляло 76,6-82,6%.

5. Исключение из рационов подсолнечного масла за счет ввода семян рапса способствовало большему (на 2,4-3,8%) выходу мышц груди, бедра и голени. При вводе в комбикорма 5,0-9,1% семян рапса совместно с ферментным препаратом отмечено снижение отложения внутреннего жира до 3,2%, кожи с подкожным жиром - до 16,3%) (Р<0,01), в сравнении с контрольной группой.

6. Не отмечено достоверного влияния рационов с семенами рапса на содержание в сыворотке крови общего белка, альбуминов, глобулинов, глюкозы, холестерина, кальция и фосфора в сравнении с показателями

107

контрольной группы.

7. Введение в комбикорма цельных и дробленых семян рапса не оказало достоверного влияния на химический состав гомогенната мышечной ткани. В результате дегустационной оценки не установлено влияния комбикормов с семенами рапса на вкусовые качества мышц и бульона гусей в 60-дневном возрасте.

8. Использование рационов с 5,0-9,1% дробленых полножирных семян рапса с включением 0,1% ферментного препарата ЦеллоЛюкс-Б способствовало увеличению рентабельности откорма молодняка гусей на 11,1%.

9. Введение в состав комбикормов для молодняка гусей 8% цельных семян рапса увеличивает эффективность их выращивания на 8,4%.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью снижения себестоимости производства мяса гусей рекомендуем использовать в полнорационных комбикормах цельные и дробленые семена рапса в комплексе с ферментным препаратом ЦеллоЛюкс-Р.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Мартынеско, Евгений Александрович, 2013 год

1. Акашкин, С. Н. Содержание пальмитиновой кислоты в мышечной ткани цыплят-бройлеров 10-сут. возраста / С. Н. Акашкин // Физиология и биохимия высокопродуктивных животных. - 1999. - С.4-5.

2. Алексеева, Д. Влияние скармливания кормосмесей с рыбной мукой и без нее на продуктивность выращиваемых гусят / Д. Алексеева, Р. Дончев // Животноводство Науки. - 1987. - Т. 24. - № 10. - С. 34-38.

3. Алиев, A.A. Липидный обмен у сельскохозяйственных животных / A.A. Алиев, H.A. Гаранина // Боровск. - 1974. - С. 69.

4. Андин, И. С. Влияние соотношения ненасыщенных и насыщенных жирных кислот в рационе ремонтного молодняка кур мясных пород на интенсивность роста / И. С. Андин, В. И. Матяев, В. Г. Матюшкин, В. Н. Ломанов // Физиология и биохимия высокопродуктивных животных / Аграр. ин-т Мордов. Ун-та. - Саранск, 1999. - С. 5-8.

5. Архипов, A.B. Зависимость липидной питательности мяса птицы от факторов питания / A.B. Архипов // Зоотехния. - 2011. - №2. - С. 22-24.

6. Архипов, A.B. Липидная питательность мяса птицы и влияние на нее факторов питания / A.B. Архипов // Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии. - 2010. - №1. - С. 16-24.

7. Архипов, A.B. Липидная питательность мяса птицы и пути его улучшения / A.B. Архипов, Л.В. Топорова // Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве: матер. XVII межд. конф. ВНАП. -Сергиев Посад. - 2012. - С. 142-145.

8. Афанасьева, Л. Утки за индейками / Л.Афанасьева, В. Илин, С. Мельникова // Прямые инвестиции. - № 7. - 2011. - С. 65.

9. Бараников, В.А. Влияние пребиотиков на резистентность и обмен веществ в организме индюшат кросса BIG-6 / В.А. Бараников, А.Ф. Кайдалов, В.Я. Кавардаков // Известия Нижневолжского

агроуниверситетского комплекса. Наука и высшее профессиональное образование. - 2013. - № 2. - С. 154-161.

10. Басыров, А. Глауконит в рационах мясных гусят / А. Басыров, Р. Гадиев // Птицеводство. - 2012. - №1. - С. 35-36.

11. Белова, А. Б. Современный межгосударственный стандарт на рапсовое масло / А. Б. Белова, Е. Е. Смирнова, Ф. П. Носовицкая // Рапс -культура XXI века: аспекты использования на продовольственные, кормовые и энергетические цели. Сб. научных докладов межд. науч.- практ. конф. -Липецк. - 2005. - С.30-32.

12. Бобылев, А.К. Становление пищеварительной системы у гусей в постнатальном онтогенезе: автореф. дис...д-ра биол. наук: 03.00.13 / А.К. Бобылев. - Москва. - 1990. - 44с.

13. Богачева, Н.В. Методика прогнозирования рынка мяса в России до 2020 года / Н.В. Богачева // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филипова. - 2013. - № 1. - С. 100105.

14. Богданов, Г.А. Кормовая ценность семян рапса и продуктов их переработки: шрота, жмыха и масла в кормлении цыплят-бройлеров / Г.А. Богданов, В.Н. Коробко, Г.П. Серый // Пути ускорения интенсификации и разработка энергосберегающих технологий производства яиц и мяса птицы: материалы межд. науч.- практ. конф. - Горки, 1988. - С. 121-122.

15. Бочкарева, Э. Б. Рекомендации по возделыванию озимого рапса и сурепицы в Краснодарском крае / Э. Б. Бочкарева, С. Л. Горлов, В. Т. Пивень, Н. Г. Михайлюченко, Н. И. Зайцев // ГНУ ВНИИМК им. В. С. Пустовойта. -Краснодар, 2003.-C.3-8.

16. Брикман, В.И. Рапс, сурепица и редька масличная в Восточной Сибири / В.И. Брикман, A.C. Евтеев, С.А. Юргин. - М. : Росагропромиздат, 1989,- 109с.

17. Василюк, Я.В. О возможности использования рапсового шрота в

рационах мясных утят / Я.В. Василюк, В.П. Кравцевич // Воспроизведение

111

полноценности кормления с. -х. животных и качество кормов: материалы межд. науч.- практ. конф. - Горки, 1990. - С. 22-25.

18. Вертипрахов, В.Г. Влияние семян рапса на секреторную функцию поджелудочной железы и прирост массы кур / В.Г. Вертипрахов, О.Т. Андреева, Е.С. Цуканова, О.П. Шеломенцева // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. -2011.- №12. - С. 174-178.

19. Вертипрахов, В.Г. Влияние семян рапса с разным содержанием эруковой кислоты на секреторную функцию поджелудочной железы кур / В.Г. Вертипрахов, Е.С. Цуканова // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. - 2009. - №8. - С. 110-113.

20. Викторов, П.И. Биологическая сущность скороспелости сельскохозяйственных млекопитающих животных и птицы / П.И. Викторов // Скороспелость сельскохозяйственных животных и пути ее совершенствования: матер, межд. науч.-пр. конф. - Краснодар. - 2003. - С. 15-32.

21. Винничек, Л.Б. Направления инновационной деятельности в АПК / Л.Б. Винничек // Никоновские чтения. - 2008. - № 13. - С. 73-75.

22. Вольштейн, A.A. Хозяйственно-биологические особенности гусей белой венгерской породы при чистопородном разведении и скрещивании: автореф. дис...канд. с.-х. наук: 06.02.04 / A.A. Вольштейн. - Уфа. - 2000. -21с.

23. Гадиев, Р. МЭК В комбикормах с подсолнечным жмыхом для гусят / Р.Гадиев, Д. Хазиев, В. Билалов // Комбикорма. - 2008. - № 7. - С. 83-85.

24. Галина, Ч.Р. Хозяйственно-полезные и биологические особенности гусей кубанской, белой венгерской пород и их помесей: автореф. дис...канд. с.-х. наук: 06.02.10 / Ч.Р. Галина. - Уфа. - 2013. - 24с.

25. Гильванов, М.М. Гуси и утки всегда олицетворяли достаток / М.М. Гильванов // Достижения науки и техники АПК. - 2008. - №3. - С. 33-33.

26. Голушко, В.М. Технология получения рапсового шрота, его кормовая ценность и вет. -сан. Оценка / В.М. Голушко О.С. Федосеенко. -1986. С. 81.

27. Горковенко, Л.Г. Особенности кормления гусей в фермерских и личных хозяйствах / Л.Г. Горковенко // Птицеводство. - 2010. - № 6. - С. 2728.

28. Горковенко, Л.Г. Рапсовый жмых - это новые возможности / Л.Г. Горковенко, Д.В. Осепчук, Е. Радюхин // Животноводство России. - № 5. -

2010.-С. 37-38.

29. Гортлевский, A.A. Возделывание и использование озимого раса на Северном Кавказе / A.A. Гортлевский, А.Д. Смирнова, И.В. Колашников и др. // М: «Россельхозиздат», 1981. - 26с.

30. Грибанов, Г.А. Структура и биологическое значение фосфолипидов / Г.А. Грибанов // Успехи современной биологии - 1975. - №3. - С. 382-398.

31. Григорьев, Н.Г. Биологическая полноценность кормов / Н.Г. Григорьев и др. - М.: ВО «Агропромиздат», 1989. - С. 211.

32. Давлеев, А.Д. Современные тенденции развития мирового рынка мяса птицы // А. Д. Давлеев / Птицеводство и птицепродукты. - 2005. - № 4. -С. 44-47.

33. Дектярь, И.Н. Замена комбикормов сочными кормами и травяной мукой в рационах гусей родительского стада / И.Н. Дектярь // Научн. - техн. бюл. - Укр. НИИ птицеводства. - 1986. - Т. 20. - С. 20-22.

34. Денин, Н. Кормовой белок: решение проблемы / Н. Денин, М. Кашеваров, А. Артюхов // Птицеводство. - 2002. - № 8. - С.10-12.

35. Донник, И. Влияние Гермевита на здоровье молодняка гусей / И. Донник, И. Шкуратова, А. Заслонов, И. Рубинский // Птицеводство. - № 02. -

2011.-С. 41-43.

36. Дорофеева, A.C. Продуктивность гусей шадринской породы при

использовании в комбикормах повышенных дозировок витаминов: автореф.

дис.. .канд. с.-х. наук: 06.02.10 / A.C. Дорофеева. - Курган. - 2011. - 20с.

113

37. Драганов, И.Ф. Кормление животных / И.Ф. Драганов, Н.Г. Макарцев, В.В. Калашников. - М.: Москва, 2010. - Т.2. - 565с.

38. Дубасова, C.B. Влияние разных уровней жира в комбикорме на продуктивность цыплят-бройлеров / С. В. Дубасова, С. А. Лапшин, В. Г. Матюшкин // Физиология и биохимия высокопродуктивных животных. -1999. - С.63-67.

39. Дюмин, М.С. Возрастная морфология тела и кишечника гусей переяславской породы от 1- до 120-суточного возраста: автореф. дис...канд. биол. наук: 06.02.01 / М.С. Дюмин. - Саранск. - 2012. - 19с.

40. Егоров, И.А. Белый люпин и другие зернобобовые культуры в кормлении птицы / И.А. Егоров, E.H. Андрианова, A.C. Цыгуткин, А.Л. Штеле // Достижения науки и техники АПК. - 2010. - №9. - С. 36-38.

41. Егоров, И.А. Рапсовый шрот в комбикормах для кур-несушек и цыплят бройлеров / И.А. Егоров, Е.Ф. Долбнева, Н.Я. Чеснокова // Эффективность технологии производства продуктов птицеводства. М., 1989. -С. 161-168.

42. Егоров, И. Рапс в комбикормах для цыплят-бройлеров / И. Егоров, Е. Адрианова, Л. Присяжная // Птицеводство. - 2012. - № 2. - С. 21-23.

43. Егоров, И.А. Кормление гусей / И.А. Егоров // Птицеводство. -2007. - №9.-С. 13-18.

44. Жаркова, И. Особенности кормления уток / И. Жаркова // Комбикорма. - 2010. - № 7. - С. 65-66.

45. Жосан, A.A. Сравнение физико-химических свойств дизельного топлива и рапсового масла / A.A. Жосан, Ю.Н. Рыжов, A.A. Курочкин // Вестник Орловского государственного аграрного университета. - 2011. - № 4.-С. 72-73.

46. Зайцева, И. Канадская РАПСодия / И. Зайцева / Новое сельское хозяйство.-2011. -№ З.-С. 30-32.

47. Зорикова, A.A. Использование продуктов переработки семян рапса

(жмых и мука) в комбикормах для поросят до 60 и с 60 до 120 дневного

114

возраста: автореферат диссертации канд. с.-х. наук: 06.02.02. / A.A. Зорикова. - Дубровицы. - 1994. - 20с.

48. Зорикова, A.A. Перспективы использования рапса / A.A. Зорикова // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. — 2010. — Т. 5.-№5.-С. 63-64.

49. Использование рапса на корм / Рекомендации. - М.: Агропромиздат, 1988.-С. 14.

50. Использование рапсовых кормов в птицеводстве / Методические рекомендации ВНИТИиП, Загорск. - 1990. - 23с.

51. Каиров, В.Р. Пути повышения эффективности комбикормов для сельскохозяйственной птицы / В.Р. Каиров, Н.Ш. Дзигоева // Известия Горского государственного аграрного университета. - 2012. - № 3. - С. 119121.

52. Кальницкий Б.Д., Григорьев Н.Г. Изучение белкового обмена у птиц // Методические рекомендации ВАСХНИ. М., 1977. С.7.

53. Кансельсон, Ю. Ферментный препарат Кемзайм / Ю. Кансельсон, М. Касько // Комбикормовая промышленность. - 1996. - № 7. - С. 19-20.

54. Каримов, Р. А. Сравнение гойтрогенного влияния рапсового жмыха и зеленой массы рапса на организм дойных коров / Р. А. Каримов, Д. М. Базгутдинов, Н. 3. Хазипов, Г. П. Логинов // Ветеринарный врач. - 2003. - № 3. - С. 28-30.

55. Кармацких, Ю.А. Использование комбикормов с бентонитом при выращивании гусят-бройлеров: автореф. дис...канд. с.-х. наук: 06.02.02 / Ю.А. Кармацких. - Омск. - 2004. - 18с.

56. Карпачев, В.В. Научное обеспечение отрасли рапсосеяния: итоги и задачи на 2006-2010 годы // Рапс - культура XXI века: аспекты использования на продовольственные, кормовые и энергетические цели. Сб. научных докладов на межд. науч.- практ. конф. - Липецк. - 2005. - С.11.

57. Карпачев, B.B. Рапс в России (Состояние и перспективы) / В.В. Карпачев // Рапс: мало, белок, биодзель: материалы межд. науч.- практ. конф. - Минск. - 2006. - С. 11-21.

58. Кожевников, C.B. Пробиотический препарат в кормлении гусят / C.B. Кожевников // Кормление сельскохозяйственных животных и птицы. - 2011. -№8.-С. 42-45.

59. Коляда, Т. Рапсовый шрот в рационах молодняка кур / Т. Коляда, Л. Прокопенко // Птицеводство. - 1992. - №9. - С. 13-14.

60. Кононенко, С.И. Жировая добавка для цыплят-бройлеров из отходов маслоэкстрационной промышленности / Кононенко С.И, А.Е. Чиков, Осепчук Д.В, Скворцова Л.Н, Пышманцева H.A. // Проблемы питания продуктивных животных. - 2009. - №3. - С. 26-34.

61. Кононенко, С.И. Использование жировой добавки из отходов маслоэкстрационной промышленности / С.И. Кононенко, А.Е. Чиков, Д.В. Осепчук, Л.Н. Скворцова, H.A. Пышманцева // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2009. - №3. - С. 35-43.

62. Кононенко, С.И. Особенности разведения гусей / С.И. Кононенко, Д.В Осепчук, H.A. Пышманцева, А. Болоболов, В. Савосько // Комбикорма. -2011. -№3. - С. 77-78.

63. Кононенко, С.И. Пальмовый жир в рационах для гусей / С.И. Кононенко, Д.В Осепчук, А.Б. Власов // Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных: Сборник научных трудов 6-й межд. науч.-практ. конф - Краснодар. - 2013. - Ч. 1. С. 120-124.

64. Кононенко, С.И. Перспективы использования рапса в условиях Краснодарского края / С.И. Кононенко // Субтропическое и декоративное садоводство. - 2007. - №40. - С.441-442

65. Кононенко, С.И. Повышение протеиновой питательности рационов

для свиней за счет рапсового жмыха / С.И. Кононенко // Проблемы

повышения эффективности производства животноводческой продукции:

тезисы докладов межд. науч.-практ. конф. - Жодино. - 2007. - С. 200-202.

116

66. Корнилов, В.А. Переваримость питательных веществ организмом гусей при включении в комбикорм биологически активных веществ / В.А. Корнилов, Е.Ф. Сизов, А.Я. Сеньков // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2012. - Т.5. - № 37-1. - С. 144146.

67. Коробко, В.Н. Использование рапсового жмыха в кормлении цыплят-бройлеров / В.Н. Коробко // Вклад молодых ученых Украины в интенсификацию с. -х. производства. 1987. - С. 149

68. Кочиш, И.И. Птицеводство / И.И. Кочиш, М.Г. Петраш, С.Б. Смирнов // М.: КолосС, 2007. - 414с.

69. Кощаев, А.Г. Воздействие ингибиторов протеаз из семян сои на организм цыплят-бройлеров / А.Г. Кощаев // Аграрная наука. - 2007. - № 4. -С. 25-26.

70. Кощаев, А.Г. Новый сорт сои в кормлении птицы / А.Г. Кощаев, А. Петенко // Птицеводство. - 2006. - № 8. - С. 7.

71. Кравцевич, В.П. Новый источник протеина в рационах утят / В.П. Кравцевич, Я.В. Василюк // Повышение качества кормов и продуктивности животных Горки, 1994. - С. 14-18.

72. Малашенков, К.А. Экономические предпосылки возделывания рапса и условия его использования на технические и пищевые цели / К.А. Малашенков // Вестник ФГОУ ВПО МГАУ. - 2010. - № 5. - С. 86-89.

73. Мартовщук, Е.В. Особенности витаминизации рапсовых масел / Е.В. Мартовщук // Научное обеспечение агропромышленного комплекса: Материалы 6-й региональной науч.- практ. конф. молодых ученых. -Краснодар, 2004. - 395с.

74. Маслиева О.И. Анализ качества кормов и продуктов птицеводства. -М.: Колос, 1970,- 175с.

75. Матюшкин, В.Г. Влияние соотношения насыщенных и

ненасыщенных жирных кислот в рационе ремонтного молодняка кур мясных

пород на белковые показатели крови / В. Г. Матюшкин, И. С. Андин, В. И.

117

Матяев // Физиология и биохимия высокопродуктивных животных / Аграр. ин-т Мордов. Ун-та. - Саранск, 1999. - С. 109-110.

76. Махалов, А.Г. Использование пробиотиков в рационах гусят-бройлеров / А.Г. Махалов, С.В. Шульгина // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2012. - №12. - С. 51-58.

77. Менькин, В.К. Рапсовое масло в кормлении цыплят-бройлеров / В.К. Менькин, Т.М. Подколзина, Н. Анокич // Рациональное кормление с. -х. птицы. - Волгоград, 1989. - С. 33-37.

78. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы. Рекомендации / Сергиев Посад, 2000

79. Микулец, Ю.И. Экономические функционирования рынка масличных шротов и жмыхов / Ю.И. Микулец, Н.Ю. Тухина // Кормопроизводство. - №3. - 2006. - С. 28 - 32.

80. Могильда, Н.П. Технология производства мяса уток. - М.: Зоотехния, 2007. - 52с.

81. Морозова, О. Утки и гуси на вашем подворье / О. Морозова // Серия «Подворье». Ростов-на-Дону. - 2002. - 192с.

82. Мошкутело, И. Зернобобовые и крестоцветные для животноводства / И. Мошкутело, Д. Рындина, Л. Игнатьева // Комбикорма. - 2009. - №7. - С. 65-66.

83. Мхитарьянц, Л.А. Особенности химического состава семян рапса современных селекционных сортов / Л.А. Мхитарьянц, Г.А. Мхитарьянц, А.Н. Маршева, Т.И. Тимофеенко // Известия ВУЗов. Пищевая технология. -2012. - Т. 328. - № 4. - С. 33-36.

84. Новоселов, Е.М. Практическое руководство по производству и использованию кормов из рапса в Нечерноземной зоне России / Е.М. Новоселов, Н.П. Волков, В.К. Журкин. М.: Изд-во РАСХН. - 1999. - 25с.

85. Осепчук, Д.В. Выращивайте уток / Д.В. Осепчук, А.Е. Чиков, J1.H. Скворцова // «Земля и Жизнь». - 2010. - № 1-2. - С. 13-14.

86. Осепчук, Д.В. Рапс - перспективная культура // Животноводство -продовольственная безопасность страны. - Ставрополь, - 2006. - С. 162-166

87. Осепчук, Д.В. Рапсовые компоненты в комбикормах для цыплят -бройлеров / Д.В. Осепчук // Комбикорма. - 2008. - №5. - С. 67.

88. Перспективы производства рапса в Российской Федерации /Вестник российской академии сельскохозяйственных наук. - 2013. - №3. - С. 7-8.

89. Поморова, Ю. Ю. Изменчивость форм желтосемянного ярового рапса по качеству белка и окислительной стойкости масла / Ю. Ю. Поморова // Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2004. - №2-3. - С. 17-19.

90. Прудников, С.М. Способ идентификации семян рапса / С.М. Прудников // Известия ВУЗов.Пищевая технология. - 2006. - № 1. - С. 120.

91. Пышманцева, H.A. Пробиотики повышают рентабельность птицеводства / H.A. Пышанцева, Н.П. Ковехова, В.А. Савосько // Птицеводство. - 2011. - № 2. - С. 36-38.

92. Радчиков, В.Ф. Использование рапсового жмыха при выращивании телят / В.Ф. Радчиков // Научные основы развития животноводства в БССР. -1986. - Т. 16. - С. 51-53.

93. Радюхин, Е.В. Рапсовый жмых в кормлении свиней / Е.В. Радюхин, Д.В. Осепчук // Актуальные проблемы кормления сельскохозяйственных животных: материалы научн.-практ. конф. - Дубровицы. - 2007. - С. 73-75.

94. Ратошный, А.Н., Спирулина и рапсовый жмых в комбикормах-стартерах для телят / А.Н. Ратошный, Н.В. Андреева. Н.В. Курдова // Актуальные проблемы кормления сельскохозяйственных животных: материалы научн.-практ. конф. - Дубровицы. - 2007. - С. 71-73.

95. Рензяева, Т.В. Потребительские свойства продуктов переработки крестоцветных масличных культур Сибирского региона: Монография / Кемеров. Технолог, ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово. - 2009. - 200с.

96. Реутская, И.В. Состояние рынка масложировой отрасли и его перспективы в свете стратегий развития АПК до 2020 г. / И.В. Реутская, Т.А. Шильцова / Бизнес в законе. - 2010. - № 2. - С. 156-159.

97. Ройтер, Я.С. Состояние и основные направления работы с линдовской породой гусей / Я.С. Ройтер, В.Ю. Соловьев, A.A. Макулин // Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве: матер. XVII межд. конф. ВНАП. - Сергиев Посад. - 2012. - С. 95-97.

98. Ромашко, А.К. Использование продуктов переработки семян рапса в кормлении птицы / А.К. Ромашко // Белоруссия. Сельское хозяйство. -2010.-№ 9.-С. 62-66.

99. Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров. Т. 5. - Л.: ВНИИЖ. - 1969. - 501с.

100. Рядчиков, В.Г. Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных / В.Г. Рядчиков. - Краснодар. - 2012. - С. 235.

101. Сафиолин, Ф.Н. Рапсовые корма в рационе животных / Ф.Н. Сафиолин, Г.С. Миннулллин, М.М. Хисматуллин, Р.К. Вафин // Вестник Казанского аграрного университета. - 2008. - Т. 9. - № 3. - С. 104-105.

102. Скворцова, Л.Н. Влияние жировых добавок на анатомические показатели цыплят-бройлеров / Л.Н. Скворцова, A.A. Свистунов, O.A. Нигоев // Птица и птицепродукты. - 2012. - №2. - С. 39-40.

103. Скворцова, Л.Н. Влияние растительных жиров на продуктивность и мясные качества цыплят-бройлеров / Л.Н. Скворцова, A.A. Свистунов // Птица и птицепродукты. -2013. - №1. - С. 58-60.

104. Скворцова, Л.Н. Жирный кизельгур в кормлении мясной птицы / Л.Н. Скворцова, Д.В. Осепчук // Проблемы интенсификации производства продуктов животноводства: тезисы докладов международной науч. -практ.конф. - Жодино. - 2008. - С. 241-242.

105. Скворцова, Л.Н. Рапсовое масло 00-типа в кормах для бройлеров / Л.Н. Скворцова, Д.В. Осепчук // Птицеводство. - 2010. - № 2. - С. 37.

106. Скляров, В.Я. Способы повышения эффективности кормления /

B.Я. Скляров // Рыбоводство и рыболовства. - 1999. - № 4. - С. 16.

107. Сниткин, М. Перспективы развития гусеводства в России / М. Сниткин // Птицеводство. - 2005. - №10. - С. 4-6.

108. Соловьев, В.Ю. Отбор производителей Линдовской породы гусей на повышение оплодотворенности яйца / В.Ю. Соловьев // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2012. - №4. - С.58-62.

109. Соболев, А.И. Эффективность использования селена в составе комбикормов для гусят, выращиваемых на мясо / А.И. Соболев, Е.В. Гуньчак // Вестник Орловского государственного аграрного университета. - 2012. -Т.37. - № 4. - С. 110-112.

110. Солонникова, Н. В. Технологические свойства семян рапса новых селекционных сортов / Н. В. Солонникова, С. Ю. Ксандопуло, С. М. Прудников // Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2004. - №4. - С. 13-15.

111. Солонникова, Н.В. Оценка содержания эруковой кислоты в масле семян рапса методом ядерной магнитной релаксации / Н.В. Солонникова,

C.М. Прудников, С.Ю. Ксандопуло // Известия ВУЗов. Пищевая технология. -2005.-№5-6.-С. 40-41.

112. Стефанюк, Л. С. Использование рапса на корм (рекомендации) / Л. С. Стефанюк, А. Г. Ключковский // М.: «Агропромиздат», 1998, 32с.

113. Суханова, С. Кормовая добавка Стимул для гусят / С. Суханова // Птицеводство. - 2012. -№5. - С. 31-32.

114. Суханова, С.Ф. Голозерный ячмень различных сортов в составе комбикормов для гусят-бройлеров / С.Ф. Суханова, А.Г. Махалов // Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве: матер. XVII межд. конф. ВНАП. - Сергиев Посад. - 2012. - С. 264-266.

115. Суханова, С.Ф. Повышение полноценности кормления и эффективности использования кормов в промышленном гусеводстве: автореф. дис.. .д-ра с.-х. наук: 06.02.02 / С.Ф. Суханова. - Омск. - 2005. - 40с.

116. Тараканов, Б.В. Обмен веществ и продуктивность гусей при добавлении в рацион пробиотика лактоамиловорин /Б.В. Тараканов, В.В. Герасименко, В.Н. Никулина // Сельскохозяйственная биология. - 2004. -№4. -С. 52-58.

117. Темираев, Р. Выращивание цыплят-бройлеров на комбикормах с соей / Р. Темираев, И. Тменов, 3. Гутиев // Комбикормовая промышленность. -1998. -№3. - С. 31-32.

118. Темираев, Р.Б. Улучшение пищевой и биологической ценности мяса бройлеров / Р.Б. Темираев, С.С. Лохова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 7. - С. 51-53.

119. Тлецерук, И.Р. Комбикорма с нетрадиционными компонентами / И.Р. Тлецерук, А.Е. Чиков, С.И. Кононенко // Новые технологии. - 2012. - № 2. - С. 106-109.

120. Усенко, В.В. Физиологические аспекты применения повышенных доз жирорастворимых витаминов для увеличения срока хозяйственного использования родительского стада гусей / В.В. Усенко // Биологические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных: сб. науч. тр. - Кубанский ГАУ. - Краснодар. - 2000. - С. 61-67.

121. Утеуш, Я. А. Рапс и сурепица в кормопроизводстве / Ю. А. Утеуш // Изд. «Наукова думка». - Киев, 1979. - С. 14-19.

122. Фисинин В.И. Методические рекомендации по проведению научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы / В. И. Фисинин И. А. Егоров // МНПО «Племптица», ВНИИТИП. Сергиев Посад. -1992. -24с.

123. Фисинин, В.И. Интегрированное развитие яичного и мясного птицеводства в России / В.И. Фисинин // Достижения науки и техники АПК. -№10.-2008.-С. 9-12.

124. Фисинин, В.И. Научное обеспечение развития животноводства России в 2008-2012 гг. / В.И. Фисинин, В.В. Калашников, В.А. Багиров //

Достижение науки и техники АПК. - №10. - 2008. - С. 3-4.

122

125. Фисинин, В.И. Поможет системный подход / В.И. Фисинин // Комбикорма. - № 9. - 2013. - С. 3-6.

126. Фисинин, В.И. Современные подходы к кормлению птицы / В.И. Фисинин, И.А. Егоров // Птицеводство. - № 3. - 2011. - С. 7-9.

127. Фисинин, В.И. Эффект гетерозиса в гусеводстве / В.И. Фисинин, P.P. Гадиев, А.Р. Фаррахов, Ч.Р. Галина // Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве: матер. XVII межд. конф. ВНАП. -Сергиев Посад. - 2012. - С. 114-116.

128. Францева, А.Б. Опыт возделывания ярового рапса в условиях Калининградской области / А.Б. Францева // Аграрный вестник Урала. -2010.-№ 6.-С. 35-36.

129. Хохрин, С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / С. Н. Хохрин // Уч. пособие для ВУЗов / М.: «Колос С», 2004. - 692с.

130. Хуснудинова, Е.А. Рыночные ресурсы мяса птицы в России и в Иркутской области / Е.А. Хуснудинова // Вестник Иркутской государственной сельскохозяйственной академии.- 2010. - № 39. - С. 120125.

131.Чаленко, В.М. Оценка скрещивания гусей в условиях гусеводческого хозяйства Буденовского района Ставропольского края / В.М. Чаленко // Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве: матер. XVII межд. конф. ВНАП. - Сергиев Посад. - 2012. - С. 119-121.

132. Чиков, А.Е. Пробиотики в мясном гусеводстве / А.Е. Чиков, С.И. Кононенко, Д.В. Осепчук, H.A. Пышманцева, В.А. Савосько // Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных: сборник научных трудов 4-й межд. науч-пр. конф. - Краснодар. - 2011. - ч. 2. С. 173-175.

133. Чиков, А.Е. Рапсовое масло в комбикормах цыплят бройлеров / А.Е. Чиков, Д.В. Осепчук // Комбикорма. - 2007. - № 5. - С. 50-51.

134. Чиков, А.Е. Особенности выращивания уток / А.Е. Чиков, JT.H. Скворцова // Агропромышленная газета юга России - 2010. - № 5 - 6 - С 1415.

135. Чиков, А.Е. Технологические приемы производства утиного мяса /

A.Е. Чиков, В.В. Чикова // Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных: материалы научн.-практ. конф. Краснодар. - 2009. - С. 200-202.

136. Чиков, А.Е. Особенности кормления гусей при их выращивании на мясо / А.Е. Чиков, H.A. Пышманцева // Эффективное животноводство. - 2010. - № 7(57). - С. 46-48.

137. Шмаков, П.Ф. Корма из семян рапса сибирской селекции в кормлении цыплят-бройлеров / П.Ф. Шмаков, Е.А. Чаунина, Е.Е. Зырянова и др. / Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. -2012.-№5.-С. 55-61.

138. Шпаков, A.C. Основные направления развития и научное обеспечение полевого кормопроизводства в современных условиях / A.C. Шпаков // Кормопроизводство.- 2007. - № 5. - С. 8-11.

139. Шпаков, A.C. Перспективы использования пахотных угодий в кормопроизводстве Российской Федерации / A.C. Шпаков // Кормопроизводство,- 2008. - № 11. - С. 2-5.

140. Штеле, А. К проблеме нормирования липидов в комбикормах для птицы / А. Штеле, К. Тимирязева, Т. Топорков // Комбикорма. - 2007. - № 3. -С. 73-74.

141. Юрчишин, В. Продукты переработки семян рапса в рационах кур /

B. Юрчишин, С. Вовк // Тваринництво Украши. - 1989. - №5. - С. 22-23.

142. Якимов, А. Рапсовый жмых / А. Якимов, А. Егоров, О. Муратов // Птицеводство. - 1991. - № 8. - С. 10-11.

143. Ярмоц, A.B. Биологическая ценность протеина рапсового жмыха /

A.B. Ярмоц // Особенности разведения и кормления с.-х. животных в

Северном Зауралье. - Новосибирск, 1990. - С. 66-70.

124

144. Ярмоц, A.B. Использование зерна сорго в комбикормах для цыплят-бройлеров / A.B. Ярмоц, М.Н. Хагур, И.Р. Тлецерук // Новые технологии. -2009. - № 4. - С. 72-74.

145. Nutrient Reguirements of Dairy Cattle. 6-th rev. ed. Natl. Acad. Press. Waschington. - 2008.

146. Agnihotri, A. The Chronicles of Oil and Meal Quality Improvement Oilseed Rape / A. Agnihotri, Deepak, P, Kadambari, G // Advances in Botanical Research. - 2007. - № 45. - S.49-97.

147. Alao, S.J. Nutritional significance of different fat sources for growing broilers / S.J. Alao, D. Balnave // Poultri Sei. - 1985. - Т. 64. - № 8. - P. 16021604.

148. Anon, C.R . Barley, canola seeds evaluated in laying hen diets / C.R. Anon // Feedstuffs. - 1987. - T. 59. - № 37. - p. 12.

149. Ateeh, J.O. Effects of dietary sources and levels of fat on performance, nutrient retention and bone mineralization of broiler chicks fed two levels of calcium / J.O. Ateeh, S. Leeson, J.D. Summers // Canad. J. anim. Sei. - 1989. - Т. 69. - № 2. - p. 459-467.

150. Atricnter, G. Aufzucht und Futturung von Mastenten / G. Atrichter // Fortschr. Landwirt. - 1997. - № 12. - С. 10-11.

151. Bartov, I. Fats in poultry nutrition /1. Bartov // Poultry intern. - 1988. -T. 27. -№ 11.-p. 70-72.

152. Bock, H.D. Improving the nutritive value of rapeseed meal, using production process principles / H.D. Bock, H. Kozlowska, G. Mieth // Nahrung. -1979. №23.-p. 29-41.

153. Cladinin, T. The effect of high and low erucic acid rapeseed oil on

th

energy metabolism in chicks / T. Cladinin et al. // Proceedings of the 5 International rapeseed conference. Malmö. - 1979 - 2. - P.279-283.

154. Evers, H.J. Erfahrungen deraufnehmenden Hand mit dem 00-Dip-Test / H.J. Evers // Raps. - 1988. - T 6. - № 1. - S. 46-47.

155. Fuhrken, E. Der Einsatz von Tierfett in der Broilermast / E.D. Fuhrken // Fleischmehlindustrie. - 1986. - T. 38. № 1. - S. 10-14.

156. Goyal, S.S. A simple method for assaying total glucosinolate content of plant materials via sulfate - ion - release using ion chromatography /S.S. Goyal // Communic. in Soil Sei. Plant Analysis. - 2002. - Vol. - 33. - № 15/18. - P. 33593370.

157. Gurtler, J. Tourteaux: le colza a l'assaut du soja? / J. Gürtler // Producteur agr. Franc. - 1980. - 56. - P. 11-12.

158. Henkel, H. Rapssaaten und Rapsprodukte alls Futtermittel / H. Henkel // 1984.-S.56-58

159. Huang, S. Extrusion processing of rapeseed for reducing glucosinolates / S. Huang, M. Liang, G. Lardy // Animal Feed Science and Technology. - 1995. -T. 56. -№. 1-2. P. 1-2.

160. Jamroz, D. Einige Aspekte der Ganseernahrung / D. Jamroz // Berichte. -Leipzig. - 1988. - S. 16-29.

161. Jeroch, H. Einsatz von behandelter Rapssat bei braunen Legehennen / H. Jeroch, S. Danicke, J.G. Brettschneider, W. Schumann // Bodenkultur. - 1999. - № l.-C. 45-55.

162. Ketels, E. Effect of ratio of unsaturated fatty acids of the dietary lipid fraction on utilization and metabolizable energy of adbded fats in young chicks / E. Ketels, G. De Groote // Poultry Sei. - 1987. - T. 68. - № 11. - p. 1506-1512.

163. Kitczak, T. Sklad botaniczy, plonowanie i aspect ekonomiczny trwalych uzytkow zielonych wykorzystywanych w tuczu gesi /T. Kitczak, R. Ruseiki// Folia Univ. agr. Stetin. Agr. - 2004,- № 98. - C. 71-74.

164. Laskowski, J. Adaptation du material existent: Le brouyage / J. Laskowski, J.-P. Melcion // Rev. Aliment, anim. - 1985. - T. 389. - p. 35-40.

165. Leeson, S. Rapeseed products in poulitry nutrition / S. Leeson // Feed Manag. - 1984. - T. 35. - № 7. - p. 20-30.

166. Lurch, C.H. Produktion und Verwendung tierischer Fette / C.H. Lurch //

Fleischmehlindustrie. - 1987. - T. 39. - № 1. - S. 5-7.

126

167. Mansour, E.H. Effekt of processing the antinutritiwe factors and nutritive value of rapeseed products / E.H. Mansour, E. Dworschak, A.Lugasi, E. Barna // Food Chemistry. - 1993. - T. 47. - № 3. - P. 247-252.

168. McNaughton, J.L. Interaction of fat addition to feed and pelleting on broiler performance / J.L. McNaughton, F.N. Reece, J.W. Deaton // Zootecn. Inter. - 1983.-T. 12.-p. 48-50.

169. Moran, E.M. Effectively using dietary fat in poultry meat production / E.M. Moran // Feedstuffs. - 1987. - T. 59. - № 7. - p. 43-60.

170. Muztar, A. Apparent amino acid availability and apparent metabolISAble energy values of tower and candle rapeseeds and rapeseed meals / A. Muztar, S. Slinger // Poultry Sci. - 1980. - 59. P - 1430-1433.

171. Naczk, M. Recovery of rapeseed tannins by various solvent systems / M. Naczk, F. Shahidi, A. Sullivan / Food Chemistry. - 1992. - T. 45. - № 1. - P. 5154.

172. Nassur, A.R. Effect of Canola meal in laying hen diets / A.R. Nassur, M.P. Goeger, C.H. Arscott // Nutrit. Rep. intern. - 1984. - T. 31. - № 6. - p. 13491355.

173. Nwokolo, E. Biological availability of minerals in rapeseed meal / E. Nwokolo, D. Bragg // Poultry Sci. - 1980. - 59. - P. 155-158

174. Olwer, M.D. Quantitative feed restriction of Pekin breeder ducks during the rearing period and its effect on subsequent productivity / M.D. Olwer // S. Afr. J. Anim. Sci/ - 1984.-T. 14. -№3.-p. 136-141.

175. Pal Vig, A. Beneficial effects of Rhizopus oligosporus fermentation on reduction of glucosinolates, fibre and phytic acid inrapeseed (Brassica napus) meal / A. Pal Vig, A. Walia // Bioresource Technology. - 2001. T. 78. - № 3. - P. 309312.

176. Parvu, M. Nutritive value of whole rapeseed canola used in poultry feeding / M. Parvu, C. Dinu, A. Marmandiu, C. Andronie // Ser. Zootehn. Si biotehnol. - 2006. - № 62. - S. 216.

177. Reiter, К. Verhaltensgerechte Futterverabreichung bei Enten / K. Reiter // Tierzucht. - 1984. - T. 38. - № 3. S. 402-403.

178. Roth-Maier, D.A. Einsatz von 00 - Rapsextraktionsschrot in der Geflugelfutterung / D.A. Roth-Maier // Dt. Geflugelwirtsch. Schweineprod. -1988. - T. 40. - № 39. - S. 1119-1120.

179. Salmon, R.E. Full-fat canola seed as a feedstuff for turkeys / R.E. Salmon, V.l. Stevens, B.D. Ladbrooke // Poultry Sei. - 1988. - Т. 67. - № 12. - p. 1731 - 1742.

180. Sang, J.P. Glucosinolate profiles of international rapeseed lines / J.P. Sang, P.A. Salisburi // J. Sei. Food Agr. - 1988. - T. 45. - № 3. - p. 255-261.

181. Sell, J.L. Influence of feeding supplemental fat by age sequence on the performance of growing turkeys / J.L. Sell, W.J. Owings // Poultry Sei. - 1984. -Т. 63,-№6.-P. 1184-1189.

182. Slominski, B.A. Non-starch polysaccharides of canola meal: Quantification, digestibility in poultry and benefit of dietary enzyme supplementation / B.A. Slominski, L.D. Campbel // J. Food Agric. Sei. - № 53. -P. 175-184.

183. Soutor, J. Nutritional efaluation of meals and meal fractions derive from rape and mustard seed / J. Soutor et al. // Canad. J. Anim. Sei. - 1981. - 61. -P.719-733.

184. Szebiotko, K. Proba opracowania metody uzyskiwania srutw rzepakowej о zmniejszonej zawartosci substancji balastowych / K. Szebiotko // Przem. fermentac. i rolny. - 1978. - P. 27-29.

185. Vannozzi, G.P. Ideotipo e qualita dell olio / G.P. Vannozzi // Terra Vita. - 1988. -№33.-p. 73-74.

186. Wiseman, J. Fats in Animal Nutrition / J. Wiseman // University of Nottingham School of Agriculture. «Агропромиздат». - Москва - 1987. - С.20.