Разработка и использование новой пробиотической кормовой добавки на основе функциональной микрофлоры в рецептуре комбикормов для перепелов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.01.06, кандидат биологических наук Лысенко, Юрий Андреевич

• Лысенко, Юрий Андреевич
• кандидат биологических наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Лысенко, Юрий Андреевич

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 История открытия пробиотиков.

1.2 Характеристика бактериальных препаратов, применяемых в птицеводстве.

1.3 Классификация пробиотиков.

1.4 Характеристика микроорганизмов, используемые для производства пробиотиков.

1.5 Требования, предъявляемые к пробиотикам.

1.6 Значение пробиотиков и их применение в птицеводстве.

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1 Методика проведения опытов на перепелах.

2.1.1 Первый научный опыт.

2.1.2 Второй научный опыт.

2.1.3 Производственные испытания пробиотических кормовых добавок.

2.2 Учитываемые показатели и методы их изучения.

2.2.1 Определение физиолого-биохимических и микробиологических показателей.

2.2.2 Определение зоотехнических и хозяйственных показателей.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

3.1 Основные аспекты технологии получения и оценки состава изучаемых пробиотических кормовых добавок.

3.2 Использование пробиотических кормовых добавок в кормо-смесях перепелов для коррекции метаболизма и повышения их мясной продуктивности.

3.2.1 Рост и развитие перепелов.

3.2.2 Мясная продуктивность, развитие внутренних органов и оценка качества мяса перепелов.

3.2.3 Влияние пробиотических кормовых добавок на морфологические и биохимические показатели крови перепелов

3.2.4 Переваримость и использование питательных веществ перепелами при использовании пробиотических кормовых добавок.

3.2.5 Микробиоценоз кишечника у перепелов при применении пробиотических кормовых добавок.

3.3 Использование пробиотических кормовых добавок для коррекции метаболизма и повышения яичной продуктивности перепелок-несушек.

3.3.1 Рост, развитие и потребление кормов перепелами в период яйцекладки.

3.3.2 Яичная продуктивность перепелов.

3.3.3 Влияние пробиотических кормовых добавок на показатели крови перепелов в период интенсивной яйцекладки.

3.3.4 Влияние пробиотических кормовых добавок на качество яиц перепелок-несушек.

3.4 Производственное испытание пробиотических кормовых добавок на перепелах в условиях фермерского хозяйства.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Разработка и использование новой пробиотической кормовой добавки на основе функциональной микрофлоры в рецептуре комбикормов для перепелов»

Актуальность темы. Промышленное птицеводство - одна из ведущих отраслей сельского хозяйства. Важный фактор, обуславливающий индустриализацию отрасли - скороспелость птицы и быстрая окупаемость вложений (И. Голубов, 2011).

Одним из направлений в птицеводстве является перепеловодство, главная задача которого обеспечение населения качественным и экологически безопасным мясом и яйцом, обладающим высокими диетическими свойствами. При нарушении баланса микрофлоры пищеварительного тракта в пользу условно-патогенной, несбалансированном кормлении, неправильном содержании, применении кормовых антибиотиков происходит снижение биоресурсного потенциала птиц, в частности, получаемой от них продукции (Н. Данилевская, В. Субботин и др., 2005; А. Гайдук, Ф. Хазиахметов, 2011).

Развитие биотехнологии привело к появлению кормовых продуктов и биологически активных добавок с новыми свойствами. К их числу относятся пробиотики. Последние при введении в организм ведут себя как своеобразный «биореактор», осуществляющий синтез биологически активных веществ с последующей их «доставкой» к сайтам-мишеням макроорганизма. При их приеме начинают выделяться биологически активные вещества и функционировать системы микробных клеток, оказывающие как прямое действие на патогенные и условно-патогенные микроорганизмы, так и опосредованное - путем активации специфических и неспецифических систем защиты организма. В этот же период бактериальные клетки пробиотика активно продуцируют ферменты, аминокислоты, антибиотические вещества и другие физиологически активные субстанции, дополняющие комплексное лечебно-профилактическое действие рационов. Результатом является повышение переваримости и использования питательных веществ кормов, а, следовательно, и увеличение прироста живой массы (А. Н. Панин и др., 1996, 2000, 2002, 2007; Б. Бессарабов, 1996, 2006, 2009; Н. И. Малик и др., 2001, 2002; И.Егоров и др., 2002, 2003, 2004, 2005, 2007; А. И. Петенко, 2003; А. Кощаев, А. Петенко, А. Калашников, 2006; А. Г. Кощаев,

А. И. Петенко, 2007; Е. В. Якубенко, 2008; А. Г. Кощаев, Е. В. Якубенко, А. И. Петенко, 2010; И. А. Лебедева, 2011; Н. Пышманцева и др., 2011).

До конца не изученными остаются вопросы определения наиболее эффективных штаммов микроорганизмов или их ассоциаций, рациональных доз и схем применения пробиотиков в промышленном птицеводстве, в частности перепеловодстве, что позволяет более полно раскрыть биоресурсный потенциал птиц. В связи с этим ученым советом ФГОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет» утвержден тематический план научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ на 2011-2015 гг. от 20 декабря 2010 г, протокол № 10.

Диссертационная работа является разделом научных исследований, в соответствии с темой № 12: «Разработка и научное обоснование способов получения и использования экологически безопасных функциональных кормовых и пищевых концентратов и добавок на основе ресурсосберегающих биотехнологий: высококалорийные концентраты и добавки; микробиологические добавки и биопрепараты» (№ госрегистрации 01201153631).

Цель исследований. Цель работы - изучение возможности повышения уровня реализации биоресурсного потенциала перепелов японской породы за счет новой пробиотической кормовой добавки в сравнении с рыночным аналогом, как приемов оптимизации процессов пищеварения, морфо-биохимического статуса крови и обмена веществ, обуславливающих высокий уровень сохранности поголовья, проявления мясной и яичной продуктивности, биологической ценности мяса и яиц птицы.

В соответствии с целью были поставлены задачи:

- разработать технологию получения высокоэффективной пробиотической кормовой добавки «Промомикс» на основе сочетанного использования молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов для формирования новых функциональных свойств, обеспечивающих оптимальный уровень реализации биоресурсного потенциала перепелов японской породы;

- оценка реализации биоресурсного потенциала перепелов при использовании разработанной пробиотической добавки «Промомикс» в сравнении с рыночным аналогом «Пробно л акт»;

- изучить влияние используемых пробиотических кормовых добавок на переваримость питательных веществ комбикормов, а также физиологические, биохимические и морфологические показатели перепелов японской породы;

- определить влияние пробиотических кормовых добавок на качественный и количественный состав микрофлоры кишечника перепелов японской породы;

- установить влияние исследуемых пробиотических кормовых добавок на качество получаемой продукции;

- предложить производству схему использования и дать рекомендации по применению изучаемых пробиотических кормовых добавок при разведении перепелов японской породы.

Научная новизна. Разработана новая пробиотическая кормовая добавка «Промомикс» (СТО 9291-008-00493209-13) на основе молочнокислых и про-пионовокислых микроорганизмов. Государственным управлением ветеринарии по Краснодарскому краю утверждены «Методические рекомендации по применению пробиотической кормовой добавки «Промомикс» в хозяйствах по выращиванию перепелов», протокол № 3 от 29 октября 2012 года.

Впервые оценена возможность использования ассоциации молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов в качестве продуцентов биологически активных субстанций в составе рационов для перепелов. Проведены сравнительные испытания влияния пробиотических кормовых добавок «Пробио-лакт» и «Промомикс» на качественный и количественный состав микрофлоры кишечника перепелов японской породы. За счет использования пробиотических кормовых добавок «Пробиолакт» и «Промомикс», впервые показана возможность повышения уровня реализации биоресурсного потенциала перепелов по живой массе и яйценоскости на среднюю несушку. Предложена экономически эффективная схема применения пробиотических кормовых добавок «Промомикс» и «Пробиолакт» на перепелах японской породы на основе комплексной оценки мясной и яичной продуктивности, качества получаемой продукции и физиолого-биохимического статуса птицы.

Практическая значимость работы. Результаты изучения эффективности применения пробиотических кормовых добавок «Пробиолакт» и «Промомикс» раскрывают возможности повышения уровня реализации потенциала продуктивности перепелов японской породы, их сохранности, улучшения состава мяса и пищевых качеств яиц:

1. Применение в рационах перепелов до 42-х дней пробиотических кормовых добавок «Пробиолакт» и «Промомикс» обуславливает повышение прироста живой массы птицы на 5,02-6,32 и 5,24-5,67%; сохранности поголовья на 2,7-4,0 и 2,0-3,4 %; снижение расхода кормов на 1 кг прироста живой массы на 2,2-3,4 и 3,4-3,7 %. Повышается выход потрошенной тушки птицы на 11,3514,78 и 10,48-14,16%, а также содержание аминокислот в мясе перепелов по изолейцину на 19,47 и 16,74 %, метионину - 28,69 и 25,88 % и фенилаланину -15,54 и 14,60 %, соответственно.

2. Использование пробиотических кормовых добавок «Пробиолакт» и «Промомикс» в рационах перепелок-несушек способствуют сокращению срока начало яйцекладки на 4 и 3 дня; повышению сохранности, в среднем, на 9,0 % и яйценоскости на среднюю несушку на 18,39 и 12,24 %. Птица реализует не только биологические ресурсы яичной продуктивности, но и производит яйца с лучшими товарными и биохимическими показателями, так масса яиц больше на 5,35 и 7,48 %, количество витамина В2 в желтке на 10,33 и 9,24 %, уровень каротинои-дов на 11,43 и 9,01 %.

3.Применение пробиотических кормовых добавок «Пробиолакт» и «Промомикс» при выращивании перепелов японской породы позволяет повысить прибыль на 13,51 и 20,54 %.

Результаты исследования эффективности применения пробиотических кормовых добавок «Пробиолакт» и «Промомикс» могут быть использованы в хозяйствах по разведению данной птицы для повышения её сохранности, продуктивности и получения высококачественной мясной и яичной продукции.

Основные положения выносимые на защиту:

- новые элементы технологии получения пробиотической кормовой добавки «Промомикс» для повышения уровня реализации потенциала продуктивности перепелов японской породы, их сохранности, улучшения состава мяса и пищевых качеств яиц позволяют получить кормовой продукт, дающий хороший биологический и экономический эффект в составе стандартных рационов для перепелов;

- применение в составе комбикормов для перепелов новой пробиотической кормовой добавки «Промомикс» способствует повышению живой массы птицы, яйценоскости на среднюю несушку, сохранности поголовья, снижению расхода кормов на 1 кг прироста живой массы и 10 яиц;

- использование в рационе перепелов разработанной пробиотической кормовой добавки «Промомикс» способствует активизации обменных процессов за счет позитивного влияния на динамику морфологических и биохимических показателей крови птиц;

- добавление в комбикорм перепелов изучаемых пробиотических добавок повышает в желудочно-кишечном тракте птиц содержание полезной микрофлоры и снижает условно-патогенной;

- в результате использования пробиотиков повышается биологическая полноценность мяса перепелов, а также улучшаются товарные и биохимические показатели яиц птиц.

Апробация работы. Материалы диссертационной работы докладывались на: Ежегодных научных конференциях (Краснодар, КубГАУ, 2010-2012) 1УПжнародно1 научково-практично1 конференци «Зоотехшчна наука: ютор1я, проблеми, перспективи» (Камянець-Подшьський, 2011); Юбилейной научно-практической конференции, посвященная 50-летию факультета ветеринарной медицины АГАУ, 100-летию со дня рождения д.б.н., профессора И.С. Ржани-циной (Барнаул, 2012); Международной студенческой конференции «Знание молодых для развития ветеринарной медицины и АПК страны» (Санкт-Петербург, 2012).

Публикации. По теме проведенных исследований опубликовано 7 научных статей, в том числе 4 в рецензируемых журналах, рекомендованных ВАК РФ (Журналы: «Птицеводство» - 1, «Ветеринария Кубани» - 2, «Труды КубГАУ» - 1).

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов исследований, выводов, предложений производству, списка литературы и приложения. Содержание работы изложено на 126 страницах машинописного текста, включая 5 приложений, содержит 27 таблиц и 5 рисунков. Библиографический список состоит из 237 источников, в том числе 29 иностранных авторов.

Заключение диссертации по теме «Биотехнология (в том числе бионанотехнологии)», Лысенко, Юрий Андреевич

выводы

1. Мониторинг и результаты проведенных экспериментов с использованием исследуемых пробиотических кормовых добавок показали, что уровень биоресурсного потенциала перепелов японской породы в фермерских хозяйствах реализуется не полностью. Разработанная пробиотическая добавка, сочетающая ассоциацию молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов позволяет повысить реализацию биоресурсного потенциала птицы. Введение в состав новой пробиотической добавки «Промомикс» кроме молочнокислых кокков и бацилл, как представителей факультативной анаэробной микрофлоры еще и пропионовокислого штамма, как жесткого анаэроба синтезирующего другие функционально активные вещества (пропионовая кислота, витамины группы В) позволило получить кормовой продукт успешно решающий задачи повышения эффективности традиционных кормовых смесей при увеличении количества и качества продукции перепеловодства.

2. Применение пробиотических кормовых добавок «Пробиолакт» и «Промомикс» положительно влияет на уровень проявления хозяйственных показателей перепелов в период их развития и интенсивной яйцекладки. Это подтверждается:

- превосходством сохранности перепелов в период их развития при использовании «Пробиолакта» на 2,7—4,0 % и «Промомикса» на 2,0-3,4 %, а в период интенсивной яйцекладки, в среднем, на 9,0 %;

- большими приростами живой массы птицы при дачи «Пробиолакта» на 5,02-6,32 % и «Промомикса» на 5,24-5,67 %, на фоне улучшения конверсии корма на 1 кг прироста живой массы у перепелов получавшие пробиотик «Пробиолакт» на 2,17-3,5 % и «Промомикс» - 3,37-3,70 %. При этом, средняя масса потрошеной тушки перепелов, употреблявшие «Пробиолакт» на 12,36 % и «Промомикс» на 11,66 % больше, чем в контрольной группе;

- высокой интенсивность яйценоскости перепелов при использовании «Пробиолакта» на 11,55 % и «Промомикса» на 7,48 %, на фоне улучшения конверсии корма на десяток яиц у перепелов получавших пробиотик «Пробиолакт» на 12,0 % и «Промомикс» - 8,0 %.

3. Под влиянием «Пробиолакта» и «Промомикса» в крови перепелов, на уровне физиологических норм, увеличивается концентрация эритроцитов, гемоглобина, тромбоцитов, снижается уровень лейкоцитов, а также повышается содержание общего белка, его фракций и альбумино-глобулиновый коэффициент, но снижается мочевая кислота и холестерин, что свидетельствует об отсутствии негативных влияний на организм перепелов со стороны используемых пробио-тических добавок и более интенсивно протекающих окислительно-восстановительных процессов, обмена веществ и энергии.

4. Переваримость питательных веществ и коэффициент использования минеральных веществ комбикорма перепелами, которые получали пробиоти-ческие кормовые добавки «Пробиолакт» и «Промомикс» были лучше, чем получавшие только основной рацион без добавок: по сухому веществу на 2,99 и 4,9 %, органическому веществу - 2,95 и 5,12 %, протеину - 3,68 и 5,22 %, жиру - 2,40 и 1,79%, клетчатке - 7,17 и 7,57%, безазотистым экстрактивным веществам (БЭВ) -14,56 и 20,56 %, по кальцию на 8,60 и 9,80 %, фосфору -9,70 и 11,1 %, что обусловлено подкислением среды пищеварительного тракта органическими кислотами и другими биологически активными продуктами жизнедеятельности микроорганизмов.

5. Результаты микробиологических исследований показали, что ввод в рацион перепелов японской породы исследуемых пробиотических кормовых добавок обусловило усиление размножения полезных микроорганизмов и снижение количества условно-патогенных. Так, у перепелов, которые получали «Пробиолакт» количество бифидо- и лактобактерий было больше по сравнению с контрольной в 26,66 и 8,33 раза, а у перепелов, которые получали «Промомикс» больше в 6,66 и 1,66 раз.

6. Использование пробиотиков «Пробиолакт» и «Промомикс» положительно влияет на биохимические показатели мяса и яиц перепелов, что проявляется в:

- снижении в мясе перепелов количества жира, при одновременном повышении содержания белка, а также достоверном повышении по сравнению с контролем содержания таких незаменимых аминокислот, как изолейцина на 19,47 и 16,74 %, метионина - 28,69 и 25,88 % и фенилаланина - 15,54 и 14,60 %;

- увеличении у перепелов массы яиц на 5,35 и 7,48 %, количества витамина В2 в желтке на 10,33 и 9,24 %, каротиноидов на11,43 и 9,01 % и витамина В2 в белке яиц на 7,28 и 6,80 %.

7. Применение пробиотических кормовых добавок «Пробиолакт» и «Промомикс» при выращивании перепелов японской породы экономически целесообразно и позволяет повысить прибыль на 13,51 и 20,54 %.

8. По всем изученным хозяйственно полезным признакам, физиолого-биохимическим параметрам обмена веществ, разработанная пробиотическая кормовая добавка «Промомикс» не уступает рыночному аналогу «Пробиолакт», но существенно превосходит его по экономическим параметром, что является его главным конкурентным преимуществом.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью повышения уровня реализации биоресурсного потенциала перепелов японской породы по мясной и яичной продуктивности, сохранности поголовья и увеличения прибыли от получаемой продукции, нами рекомендуется применение пробиотической кормовой добавки «Промомикс» в дозе 0,2 % к массе корма с первых суток и на протяжении всего периода выращивания, как экономически более выгодной. Пробиотик «Пробиолакт», учитывая его эффективность использования, рекомендуется в случаях отсутствия наличия «Про-момикса» и более высоких экономических результатов в сравнении с ним на конкретных перепелиных фермах. Введение добавок в кормосмесь необходимо осуществлять при ступенчатом смешивании.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Лысенко, Юрий Андреевич, 2013 год

1. Алямкин Ю. Пробиотики вместо антибиотиков это реально /Ю. Алямкин// Птицеводство. - 2005. - №2. - С. 17-18.

2. Амбулос Н. Бациллы. Генетика и биотехнология /Н. Амбулос, Р. Арчибальд, Т. Аткинсон и др. М.: Мир, 1992. - 531 с.

3. Андреева Н. А. Ростостимулирующие свойства иммуномодуляторов //Новые фармакологические средства в ветеринарии: тез. доклад науч.-прак. конф. -Л., 1990.-С. 32.

4. Антипов А. А. Эффективность применения пробиотика ОНп при выращивании цыплят-бройлеров/А.А. Антипов, В.И. Фисинин, И. А. Егоров// Зоотехния. 2011. -№1. - С. 18-19.

5. Антипов В. А. Использование пробиотиков в животноводстве /В. А. Антипов// Ветеринария -1991. № 4. - С. 55-58.

6. Антипов В. А. Пробиотики в ветеринарии /В. А. Антипов //Новые фармакологические средства в ветеринарии: тез. докл. Л., 1989. - С. 7-8.

7. Артюхова С. А. Использование синбиотиков в производстве кисломолочного продукта /С.А. Артюхова, О.В. Гурьева //Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние: материалы Междунар. конф. М., 2004. - С. 88-89.

8. Бабина М. П. Иммунный статус и состояние липидного обмена цыплят-бройлеров при использовании пробиотиков //Учен. зап. Витебск, гос. академии вет. медицины Т. 34. - 1998. - С. 24-27.

9. Бабина М. П.Коррекция иммунного статуса и повышение продуктивности цыплят-бройлеров пробиотиками //Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. Горки, 1998. - С. 294-299.103

10. П.Бабьева И. П. Биология дрожжей /И.П. Бабьева, И.Ю.Чернов. М.: Товарищество научных изданий КМК, 2004. - 221 с.

11. Бакулина JT. Ф. Пробиотики на основе спорообразующих микроорганизмов рода Bacillus и их использование в ветеринарии /Л.Ф. Бакулина и др. //Биотехнология. 2001. - № 2. - С. 48-56.

12. Башкиров О. Г. Выращивание птицы без антибиотиков /О.Г. Башкиров //Био. 2003. - № 4. - С. 35.

13. Башкиров О. Г. Пробиотик БиоПлюс 2Б /О.Г. Башкиров //Зооиндустрия. 2001. - № 4. - С. 35-37.

14. Башкиров О. Г. Увеличение продуктивности бройлеров и кур-несушек помощью пробиотического препарата «Биоплюс 2Б» /О. Башкиров, Ф. Марченков //Птицефабрика. 2006. - № 2. - С. 15-19.

15. Белявская В. А. Пробиотики из рекомбенантных бацилл новый класс лечебно-профилактических препаратов и способ доставки лекарственных белков в организм //Сб. тр. Сотр. НИКТИ БАВ. - Бердск, 1996. - С. 195-196.

16. Белякова Л. Технология выращивания и содержания перепелов /Л. Белякова, 3. Кочетова //Птицеводство. 2006 - №2. - С. 16-20.

17. Беседин В. Н. Влияние целловиридина 2000 на неспецифическую резистентность цыплят-бройлеров /В. Н. Беседин и др. //Ветеринария. 1999. -№ 8.-С. 56-58.

18. Бессарабов Б. Нужны ли птице антибиотики /Б. Бессарабов //Животноводство России. 2003. - № 9. - С. 35.

19. Бессарабов Б. Пробиотик лактобифадол при выращивании бройлеров /Б. Бессарабов// Ветеринария. 2009. - № 12. - С. 41-42.

20. Бессарабов Б. Пробиотики эффективны и безвредны /Б. Бессарабов, А. Крыканов и др.//Животноводство России. 2006. - С. 28-29.

21. Бессарабов Б. Ф. Влияние пробиотиков на рост и сохранность цыплят /Б. Бессарабов, А. Крыканов, И. Мельникова и др. //Птицеводство. 1996. -№ 1.-С. 25.

22. Бовкун Г. Ф. Лечебное действие бифинорма при микроэкологических нарушениях кишечника у телят /Г.Ф. Бовкун и др. //Ветеринария. 1999. - № 4. -С. 12-15.

23. Бондаренко В. М. Дисбиоз современные возможности профилактики и лечения /В.М. Бондаренко. - М., 1995. С. 5-10.

24. Бондаренко В. М. О совершенствовании пробиотических препаратов /В.М. Бондаренко //Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Фундаментальные и клинические аспекты. Науч. практ. журн. - 2007. - № 12. - С. 24.

25. Букреева Е. Использование симбиотического кисломолочного продукта «Кефинар» в птицеводстве /Е. Букреева, Е. Гришина, В. Михайлова и др. //Сибирская аграрная наука III тысячелетия. Новосибирск, 2000. - 116 с.

26. Буртов Ю. 3. Инкубация яиц: Справочник /Ю.З. Буртов, Ю.С. Голдин, И.П. Кривопишин. М.: Агропромиздат, 1990. - 239 с.

27. Воробьев A.A. // Вестн. РАМН. 1997. № 3. - С.4-7.

28. Воронин Е. С. Диагностика, лечение и профилактика болезней новорожденных телят /Е.С. Воронин, Д.А. Девришов и др. //Ветеринария. 1991. -№8.-С. 25.

29. Гаевой Е. Японские перепела /Е. Гаевой, Н. Пигарев //Мясная индустрия СССР. 1969. - № 4. - С. 39.

30. Гайдук А., Хазиахметов Ф. Пробиотик Витафорт в рационах утят /А. Гайдук, Ф. Хазиахметов //Птицеводство. 2011. - № 12. - С. 16-18.

31. Текли Дж. Консервирование бактерий методом лиофилизации /Текли Дж. //Crioboiligy. 1980. - Vol. 17. - № 6. - P. 598.

32. Герасименко В. Г. Обмен веществ и продуктивные качества гусей при использовании пробиотиков: Автореф. Дис. д-ра биол наук. Боровск, 2008.-44 с.

33. Гласкович А. А., Голушко В. М. Уровень неспецифической защиты организма цыплят-бройлеров при введении в рацион препарата «Биофлор» /A.A. Гласкович, В.М. Голушко //Био. 2005. - № 9. - С. 28.

34. Голубов И. Резервы роста производительности труда при обслуживании перепелов /И. Голубов //Птицеводство, 2011. № 11. - С. 7-9.

35. Гончарова Г. И. Биохимия, фармакология и медицинское применение производных витаминов и других предшественников ферментов /Г.И. Гончарова, JI.A. Кудрячева, Е.Д. Русина //Тез. докл. союзн. симп. Иркутск, 1983.-С. 44.

36. ГОСТ 13496.15-97. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого жира.

37. ГОСТ 13496.2-91. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой клетчатки.

38. ГОСТ 13496.2-91. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой клетчатки.

39. ГОСТ 13496.3-92. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания влаги.

40. ГОСТ 13496.4-93. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания азота и сырого протеина.

41. ГОСТ 23042-78. Мясо и мясные продукты. Метод определения жира.

42. ГОСТ 25011-81. Мясо и мясные продукты. Метод определения белка.

43. ГОСТ 26226-95. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой золы.

44. ГОСТ 26570-95. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения кальция.

45. ГОСТ 9792-73. Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мясо других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и метод отбора проб.

46. ГОСТ 9793-74. Мясные продукты. Метод определения содержания влаги.

47. Гриценко В. А. Экологические и медицинские аспекты симбиоза Escherichia coli и человека /В.А. Гриценко, О.В. Бухарин //Журнал микробиологии, эпидемиологии и иммунобиологии. 2000. - № 3. - С. 92-99.

48. Груздев К. И. Интерфероны в ветеринарии /К.И. Груздев. М.: Аг-ропромиздат, 1989. - 45 с.

49. Грязнева Т. Н. Биологические средства коррекции микробиоциноза кишечника телят /Т.Н. Грязнева и др. //Ветеринария. 1991. - № 11. - С. 24-26.

50. Гудзь Г. П. Фармакология и эффективность применения пробиотика Бацелл: Автореф. дис. к-та. биол. наук. Краснодар, 2008. - с. 23.

51. Гущин В. Перепеловодство должно развиваться /В. Гущин, JI. Кроик //Птицеводство. 2003. - № 6. - с. 22-23.

52. Данилевская Н. Пробиотик: действие на перепелов разных пород /Н. Данилевская, В. Субботин и др. //Птицеводство. 2005. - № 8. - С. 14-15.

53. Данилевская Н. В. Критерии выбора пробиотических препаратов при их использовании мелким домашним животным //Рос. вет. журн. 2005. - № 3. - С. 39-42.

54. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта /Б.А. Доспехов. М.: Колос, 1980.-416 с.

55. Егоров И. А. Перспективы использования пробиотиков в кормлении сельскохозяйственной птицы /И.А. Егоров, Ш.А. Имангулов и др. //Сб. науч. тр. /ВНИТИП. 2002. - Т. 78. - С. 2-11.

56. Егоров И. Использование пробиотика в кормлении цыплят-бройлеров /И. Егоров и др. //Комбикорм. 2005. - № 2. - С. 65.

57. Егоров И. Пробиотик Бифидум-СХЖ /И. Егоров, Ф. Мягких //Птицеводство. 2003. - № 3. - С. 9-10.

58. Егоров И. Пробиотик лактоамиловорин стимулирует рост цыплят /И. Егоров, П. Паньков и др. //Птицеводство. 2004. - № 8. - С. 32-33.

59. Егоров И. Эффективность пробиотика терацид С. /И. Егоров, Ш. Имангулов, К. Харламов и др. //Птицеводство. 2007. - № 6. - С. 56

60. Егоров И., Белякова J1. Кормление и содержание перепелов /И. Егоров, JI. Белякова //Птицеводство. 2009. - № 4. - с. 31-33.

61. Елинов Н. П. Общие закономерности строения и развития микробов-продуцентов биологически активных веществ. Л., 1971. - С. 182-184.

62. Жикич Д. Влияние пробиотика Лактур на морфологию кишечника цыплят-бройлеров //Eurofarmer. 2006. - № 5. - С. 40-43.

63. Жмакин А. И. Бифидобактерии и их использование в клинике, медицинской промышленности и сельском хозяйстве /А.И. Жмакин и др. //Сб. на-учн. тр. /МНИИЭМ им. Габричевского. 1986. - С. 157-160.

64. Жук Р. Микробный стимулятор роста /Р. Жук и др. //Птицеводство. -1992.-№ 12.-С. 9-10.

65. Задарожная Л. А. Перепеловодство /Л.А. Задорожная. М.: ACT, 2005.-93 с.

66. Затула Д. Г. Влияние метаболитов в споровых сапрофитных бактерий на организм человека и животных /Д.Г. Затула, С.Р. Резник. Киев: Наук, думка, 1973.-С. 3-5.

67. Зинченко Е. В. Практические аспекты применения пробиотиков /Е.В. Зинченко, А.Н. Панин, В.А. Панин //Ветеринарный консультант. 2003. -№ 3. - С. 12-14.

68. Зоонорм пробиотик нового поколения //Практик. - 2004. - № 7. -С. 78.

69. Иванова А. Б. Влияние пробиотического препарата ветом 3 на морфологические показатели крови цыплят-бройлеров /А.Б. Иванова //Сиб. вестн. с.-х. науки. 2005. - № 2. - С. 132-138.

70. Иванова А. Б. Изменение качественного и количественного состава микрофлоры кишечника у цыплят-бройлеров при применении ветома 3 /А.Б. Иванова // Сиб. вестн. с.-х. науки. 2006. - № 2. - С. 102-105.

71. Иванова А. Б. Фармакологическая коррекция неспецифической резистентности и продуктивности цыплят-бройлеров с использованием ветома 3: автореф. дис. .канд. вет. наук. Троицк, 2002. - 18 с.

72. Имангулов Ш. Пробиотик Баймикс оралин /Ш. Имангулов, Г. Игнатова и др. //Птицеводство. 2006. - № 3. - С. 19-20.

73. Имангулов Ш. Ферментативный пробиотик: два в одном /Ш. Имангулов, Г. Игнатова и др. //Птицеводство. 2004. - № 7. - С. 10-11.

74. Имангулов Ш. Целлобактерин-пробиотик + фермент /Ш. Имангулов, Г. Игнатова и др. //Комбикорма. 2004. - № 5. - С. 48-49.

75. Имангулов Ш.А. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы /Рекомендации

76. Ш.А. Имангулов, И.А. Егоров, Т.М. Околелова, А.Н. Тишенков и др. //ВНИТИП. Сергиев Посад, 2004. - С. 42.

77. Иноземцев В. П. Новое эффективное средство для профилактики и лечения желудочно-кишечных болезней у телят /В.П. Иноземцев и др. //Ветеринария. 1998. - № 1. - С. 47-51.

78. Интизаров М.М. //Докл. ВАСХНИЛ., 1979. № 9. - С. 32-35.

79. Исмаилова Д. Ферментированная белковая добавка /Д. Исмаилова, В. Волик, О. Ерохина //Птицеводство. 1993. - № 7. - С. 21-22.

80. Каблучеева Т. И. Пищеварение в толстом кишечнике птиц /Т. И. Каблучеева //Монография. Краснодар: КГАУ, 2001. - 230 с.

81. Казаков А. В. Эуфлорины истоки жидких форм БАД микробного происхождения /A.B. Казаков //Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Материалы Междунар. конф. - М, 2004. - С. 102-103.

82. Калугин С. В. Комплексный препарат «Авилакт форте» на основе пробиотика для птицеводства: разработка и доклинические исследования. Ав-тореф. дис. .канд. биол. наук. Щелково, 2005. - 26 с.

83. Кармолиев Р. X. Влияние янтарной кислоты на липидно-энергетический обмен и резистентность организма /Р.Х. Кармолиев //Ветеринария. 2000. - № 7. - С. 43.

84. Карпуть И. М. Формирование иммунного статуса цыплят-бройлеров /И.М. Карпуть, М.П. Бабина //Ветеринария. 1996. - № 6. - С. 28-30.

85. Карпуть И. М. Формирование иммунного статуса цыплят-бройлеров /И.М. Карпуть, М.П. Бабина //Ветеринария. 1989. - № 6. - С. 28-30.

86. Каширская Н. Ю. Значение пробиотиков и пребиотиков в регуляции кишечной микрофлоры /Н.Ю. Каширская //Русский медицинский журн. 2000. -№ 13.-С. 1-7.

87. Кашперова Т. А. Конструирование генетически модифицированных микроорганизмов для разработки нового поколения иммунобиологических и вакцинных препаратов /Т.А. Кашперова, Н.Г. Ромащева, A.B. Нестеров //Биотехнология. 2004. - № 5. - С. 39-48.

88. Кашперова Т. А. Применение субалина в промышленном птицеводстве бройлерного направления /Т.А. Кашперова и др. //Актуальные проблемы производства и переработки продуктов животноводства и птицеводства. Уфа, 2000.-С. 150-153.

89. Квасников Е. И. Молочнокислые бактерии в кишечном тракте кур при их промышленном выращивании /Е.И. Квасников, Т.Н. Шимелевская //Микробиол. журн. 1981. - Т. 43. - № 6. - С. 703-708.

90. Квасников Е. И. Молочнокислые бактерии и пути их использования /Е.И. Квасников, O.A. Нестеренко. М.: Наука, 1975. - С. 28-46.

91. Киселева Н. Использование целлобактерина в птицеводстве /Н. Киселева, Г. Лаптев, В. Солдатова //Комбикорма. 2000. - № 5. - С. 3-4.

92. Клетикова Л., Копоть О. Лактур в кормлении цыплят и кур /Л. Клети-кова , О. Копоть //Птицеводство. 2011. - № 1. - С. 37-38.

93. Кормилицина Ю. Возрастные изменения органов и тканей перепелов /Ю. Кормилицина //Птицеводство. 2008. - № 12. - С. 29-30.

94. Корочкин О. Л. Влияние бифидобактерий на сохранность молодняка и продуктивность кур несушек //Биотехнология и производство экологически чистой продукции сельского хозяйства: докл. регион. Научн.-практ. конф. -Персиановка- 1994. С. 135-136.

95. Корочкин О. Л. Приживаемость бифидобактерий у цыплят //Состояние и перспективы развития научных исследований по профилактике и лечению болезней сельскохозяйственных животных и птиц: материалы науч. конф. Краснодар. - 1996. - С. 104-106.

96. Корочкин О. Л. Профилактическая эффективность бифидумбактери-на //Состояние и перспективы развития научных исследований по профилактике и лечению болезней сельскохозяйственных животных и птиц: материалы науч. конф. Краснодар. - 1996. - С. 106-108.

97. Корочкин О. Л. Фармакология и применение препаратов бифидобак-терий: автореф. дис.канд. вет. наук. Троицк, 1997. - 18 с.

98. Косых В. П. Лечебно- профилактические мероприятия против незаразных болезней сельскохозяйственных животных в Западной Сибири /В .П. Косых, А.А Поляков //Сб. науч. трудов. Омск, 1989. - С. 150-152.

99. Котарев В. Кормление перепелов /В. Котарев, А. Семин, А. Аристов, Н. Каширина, И. Долженкова //Птицеводство. 2006. - № 6. - С. 32.

100. Котарев В. Особенности перепелов японской и эстонской пород /В. Котарев, И. Глинкина //Птицеводство. 2006. - № 6. - с. 31.

101. Кощаев А. Кормовые добавки на основе живых культур микроорганизмов /А. Кощаев, А. Петенко, А Калашников //Птицеводство. 2006. -№ 11.-С. 43-45.

102. Кощаев А.Г. Кормовая добавка на основе ассоциативной микрофлоры: технология получения и использования /А.Г. Кощаев, А.И. Петенко// Биотехнология. 2007. - № 2. - С. 57-62.

103. Кощаева О. В. Технология получения и оценка биологической ценности растительных белково-витаминных добавок для перепелов: автореф. дисс.ч канд. с.-х. наук /О. В. Кощаева. Краснодар: КубГАУ, 2003. с. 21.

104. Крюков О. Коррекция кишечного микробиоценоза у бройлеров /О. Крюков //Птицеводство. 2005. - № 5. - С. 33-34.

105. Кудрявцев А. А. Клиническая гематология животных //А. А. Кудрявцев, Л. А. Кудрявцева / М.: Колос, 1973. 376 с.112

106. Курманаева В. Биопрепараты в рационах цыплят-бройлеров кросса «Смена-7» /В. Курманаева, А. Бушов //Птицеводство. -2012.-№ 1.-С. 12-13.

107. Лебедева И.А. Повышение биоресурсного потенциала цыплят-бройлеров на основе усовершенствованной предстартовой и стартовой системы выращивания: Автореф. дис. доктора биол. наук / И.А. Лебедева: Урал. гос. с-х. акад. Екатеринбург, 2011. - с. 42.

108. Лимаренко А. Стимулятор роста /А Лимаренко, Л. Катрич, О. Хахова //Сельские зори. 1983. - № 7. - С. 43.

109. Линн Д. Почему пробиотики и пищеварительные ферменты важны для питания вашей лошади? /Д. Линн. Eurofarmer. 2006. - № 2. - С. 14.

110. Малик Н. И. Ветеринарные пробиотические препараты /Н.И. Малик, А.Н. Панин //Ветеринария. 2001. - № 1. - С. 46-51.

111. Малик Н. И. Влияние пробиотика Стрептофида-форте на кишечный биоценоз цыплят в модели антибиотикоассоциированного дисбактериоза /Н.И. Малик, А.Н. Панин, И.Ю. Вершинина, Л.В. Соломенникова //Журн. Био. -2002.-№9.-С. 1-6.

112. Малик Н.И. Пробиотики: теоретические и практические аспекты /Н.И. Малик, А.Н. Панин и др. //Журн. Био. 2002. - № 3. - С. 4-7.

113. Малик Н.И. Пробиотики и их влияние на рост и сохранность бройлеров /Н.И. Малик // Журн. Био. 2002. - №3. - С. 8.

114. Мартыненко С. Пробиотик споробактерин /С. Мартыненко, О. Сипайлова //Птицеводство. 2005. - № 1. - С. 25.

115. Методические рекомендации. Выделение и идентификация бактерий желудочно-кишечного тракта животных. Москва, 2004. - 90 с.

116. Мозгов И. Е. Стабилизация нормофлором физиологической функции пищеварительного тракта /Е.И. Мозгов //Актуальные вопросы гастроэнтерологической и метаболической патологии. М., 1986. - с. 17-22.

117. Мойсеенок А. Г. Бифидобактерии и их использование в клинике, медицинской промышленности и сельском хозяйстве /А.Г. Мойсеенок и др. //Сб. научн. тр. /МНИИЭМ им. Габричевского. 1986. - С. 38-41.

118. Новикова М. В. Повышение биоресурсного потенциала ремонтных молодок и кур-несушек при использовании пробиотических препаратов Моно-спорин и Бацелл: автореф. дис. к-та. биол. наук. Екатеринбург, 2012. - с. 20

119. Ноздрин Г. А. Актуальные вопросы ветеринарии /Г.А. Ноздрин и др. // тез. докл. науч.-практ. конф. факультета ветеринарной медицины /НГАУ. -Новосибирск, 1997. С. 28-31.

120. Ноздрин Г. А. Научные основы применения пробиотиков в птицеводстве /Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова, А.И. Шевченко; Новосиб. гос. аграр. унт. Новосибирск, 2005. 224 с.

121. Ноздрин Г. А. Пробиотики и микронутриенты при интенсивном выращивании цыплят кросса Смена /Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова, А.И. Шевченко, С.А. Шевченко. Новосиб. гос. аграр. ун-т. Новосибирск, 2009. 237 с.

122. Ноздрин Г. А. Пути повышения естественной резистентности новорожденных телят /Г.А. Ноздрин, A.C. Донченко //Актуальные вопросы ветеринарии: тез. докл. Новосибирск, 1997. - С. 4-5.

123. Ноздрин Г. А. Состояние и перспективы применения пробиотиков на основе Bac.subtilis в Западно-Сибирском регионе /Г.А. Ноздрин //Материалы науч.-практ. конф. «Новые пробиотические и иммунотропные препараты в ветеринарии». -Новосибирск, 2003. С. 7-9.

124. Ноздрин Г. А. Фармакологическая коррекция иммунодефицитов у телят в ранний постнатальный период жизни: автореф. дис.д-ра. вет. наук. -СПб., 1996.-37 с.

125. Ноздрин Г. А. Фармакопрофилактика и фармакотерапия при гинекологических заболеваниях у коров с использованием пробиотиков: метод, рекомендации /Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова, О.Ю. Леденева, А.Г. Ноздрин. Новосибирск, 2002. - 27 с.

126. Ноздрин Г. А. Применение пробиотиков для ускорения роста и развития цыплят /Г.А. Ноздрин и др. //Актуальные вопросы ветеринарии. Новосибирск, 2001. - С. 97-98.

127. Овчинников А. А. И пробиотик, и сорбент /A.A. Овчинников //Био. -2005.-№6.-С. 10.

128. Околелова Т. М. Пробиотик «Субтилис» для поднятия эффективности производства мяса бройлеров / Т.М. Околелова, О.В. Крюков //Птица и птицепродукты. 2006. - № 2. - С. 33-34.

129. Олива Т. В. Применение симбиотиков при выращивании цыплят-бройлеров /Т.В. Олива и др. //Современные наукоемкие технологии. 2006. - № 7. -С. 86.

130. Панин А. Н. Повышение эффективности пробиотикотерапии у поросят /А.Н. Панин, Н.И. Серых, Е.В. Малик и др. //Ветеринария. 1996. - № 3. -С. 17-22.

131. Панин А. Н. Пробиотики в системе рационального кормления животных /А.Н. Панин, Н.И. Малик //Пробиотики, пребиотики, симбиотики и функциональные продукты питания, науч.-практ.журн. СПб.: - 2007. - С. 59.

132. Панин А. Н. Пробиотики: теоретические и практические аспекты /А.Н. Панин //Журн. Био. 2002. - № 2. - С. 3-10.

133. Панин А.Н. Формирование кишечного микробиоценоза у цыплят /А.И. Панин, Н.И. Малик, И.П. Степаненко// Ветеринария. 2000. - № 7. - С. 23-26.

134. Парфенов А. И. Микробная флора кишечника и дисбактериоз //Рус. мед. журн. 1998; 6(18): 1170-3.

135. Петенко А.И. Многокомпанентный бактериальный препарат для животноводства с пробиотическими свойствами /А.И. Петенко, В.А. Ярошенко,

136. A.Г. Кощаев// Биоресурсы, биотехнологии, инновации Юга России: Материалы международ, науч.- практ. конф. Ставрополь. - Пятигорск, 2003. -4.2. - С. 39-41.

137. Пивняк И. Г. Каротинобактерин новый пробиотик для молодняка птицы /И.Г. Пивняк и др. //Зоотехния. - 1998. - № 3. - С. 14-16.

138. Подкопаев В. М. Диагностика, лечение и профилактика болезней новорожденных телят /В.М. Подкопаев, В.П. Шишков //М.: Колос, 1967. С. 131.

139. Полищук Е. И. Выбор стабилизирующей среды для получения лиофи-лизированных живых культур возбудителей микозов /Е.И. Полищук, Н.В. Колтукова //Лаб. диагност. 1999. - № 4. - С. 29-33.

140. Проворов Е. JI. Диагностика дисбактериозов желудочно-кишечного тракта у домашних животных /Е.Л. Проворов //Вестник Санкт-Петербургской ассоциации врачей ветеринарной медицины. 2006. - № 2. - С. 3-4.

141. Пышманцева Н. Пробиотики повышают рентабельность птицеводства /Н. Пышманцева, Н. Ковехова, В. Савосько //Птицеводство. 2011. - № 2. -С. 36-37.

142. Работнова И. Л. Общая микробиология /И.Л. Работнова. М.: Высшая школа, 1966. - 272 с.

143. Рахманов А. Фараоны, мраморные и другие /А. Рахманов //Сельское хозяйство Нечерноземья. 1986. - № 10. - С. 46.

144. Рахманов А. Экзотические перепела /А. Рахманов //Птицеводство. -2006.-№5.-С. 63-64.

145. Рекомендации по использованию ферментативного (целлюлозолитиче-ского) пробиотика Целлобактерин в комбикормах для цыплят-бройлеров / Под ред.:

146. B.И. Фисинина, Ш.А. Имангулова. Сергиев Посад, 2004. - 15 с.

147. Савонова В. В. Эффективная добавка в рацион бройлерам /В.В. Савонова //Резервы повышения продуктивности животных в Приморье. -Уссурийск, 1992. С. 33-35.

148. Сафонов Г. А. Пробиотики как фактор, стабилизирующий здоровье животных /Г.А. Сафонов, Т.А. Калинина, В.П. Романов //Ветеринария. 1992. -№ 7. - С. 3-4.

149. Семенихина В. Ф. Типы бифидобактерий, их биологические и биохимические свойства /В.Ф. Семенихина //Труды ВНИИ Молочной промышленности. 1970. - Т. 27. - С. 72-78.

150. Сидоров М. А. Нормальная микрофлора животных и ее коррекция пробиотиками /М.А. Сидоров, В.В. Субботин, Н.В. Данилевская //Ветеринария.- 2000. № 11.-С. 17-21.

151. Сканчев А. И. Применение пробиотиков при выращивании бройлеров /А.И. Сканчев и др. //Птицефабрика. 2006 - № 2. - С. 20-23.

152. Сканчев А. И. Применение пробиотической добавки «Пионер» для повышения продуктивности и сохранности животных /А.И. Сканчев, Е.А. Сканчева, JI.B. Соломейникова //Био. 2005. - № 6. - С. 30-32.

153. Смирнов В. В. Современные представления о механизме лечебно-профилактического действия пробиотиков из бактерий рода Bacillus //Микробиология журнал. 1993. - Т. 55. - № 4. - С. 92-112.

154. Смирнов В. В. Спорообразующие аэробные бактерии, продуценты биологически активных веществ /В.В. Смирнов, С.Ф. Резник, И.А. Василевская.- Киев.: Наук, думка, 1982. С. 274.

155. Соколов A.B. Бифацил новый эффективный пробиотик /A.B. Соколов, Т.В. Абакулова, Ю.Н. Рыбаков //Новые фарма. средства в ветеринарии: Матер. 9-й межгос. межвуз. науч.-практ. конф. СПб., 1997. - С. 37-38.

156. Сорокулова И. Б. Рекомбинантные пробиотики: проблемы и перспективы использования в медицине и ветеринарии /И.Б. Сорокулова,

157. В.А. Белявская, В.И. Масычева, В.В. Смирнов //Вестн. РАМН. М.: Медицина.- 1997. -№ 3. С. 46-49.

158. Стегний Б. Т. Перспективы использования пробиотиков в животноводстве /Б.Т. Стегний, С.А. Гужвинская //Институт экспериментальной и клинической ветеринарной медицины УААН. Харьков, 2004. - С. 10-11.

159. Столляр Т.А. Технология содержания перепелов в фермерских хозяйствах. Методические рекомендации //Т.А. Столяров и др./ВНИТИП, Сергиев Посад. 2006. -49 с.

160. Субботин В. В. Биотехнология пробиотика лактобифадола (бифаци-добактерина) и его лечебно-профилактическая эффективность: автореф. дис.д-ра вет. наук.-М., 1999.-41 с.

161. Тарабрина Н. П. Взаимодействие лактобацилл со слизистой оболочкой кишечника /Н.П. Тарабрина //Микробиология. 1980. - № 2. - С. 89-93.

162. Тараканов Б. Новый пробиотик Микроцикол /Б.Тараканов,

163. B. Никулин, Т. Палагина //Птицеводство. 2005. - № 2. - С. 19-20.

164. Тараканов Б. В. Использование микробных препаратов и продуктов микробиологического синтеза в животноводстве //Ветеринария. 1987. - № 3.1. C. 41-45.

165. Тараканов Б. В. Использование Микроцикола при выращивании гусей /Б.В Тараканов, В.В. Герасименко //Зоотехния. 2008. - № 4. - С. 20-22.

166. Тараканов Б.В. Механизмы действия пробиотиков на микрофлору пищеварительного тракта и организм животных /Б.В. Тараканов //Ветеринария.- 2000. № 1.-С. 47-54.

167. Тараканов Б. В. Микрофлора кишечника, иммунный статус и продуктивность цыплят-бройлеров при включении в рацион пробиотика микроци-ла /Б.В. Тараканов, Т.А. Николичева, А.И. Манухина и др. //С.-х. биология. -2007.-№2.-С. 87-93.

168. Тараканов Б.В. Новые биопрепараты для ветеринарии /Б.В. Тараканов, Т.А. Николичева //Ветеринария. 2000. - № 7. - С. 45-50.

169. Тараканов Б.В. Применение лактоамиловорина при выращивании телят /Б.В. Тараканов, В.Г. Косолапова //Зоотехния. 1999. - № 9. - С. 10-13.

170. Тараканов Б. Использование пробиотика при откорме гусей на мясо /Б. Тараканов, В. Никулин, В. Герасименко и др. //Птицеводство. 2004. - № 5.- С. 24-25.

171. Тимошко М. А. Микрофлора пищеварительного тракта молодняка сельскохозяйственных животных /М. А. Тимошко. Кишинев, Штиинца, 1990.- 192 с.

172. Тихомирова А.И. Использование бифидобактерий в птицеводстве /А.И. Тихомирова и др. //Птицеводство. 1993. - № 8. - С. 21-22.

173. Тихонов И. В. Биотехнология /И. В.Тихонов, Е.А. Рубан, Т.Н. Грязнева и др. СПб.: ГИОРД, 2005. - 792 с.

174. Тменов И. Пробиотик из соевого молока и бифидобактерий /И. Тменов, А. Тохтиев //Птицеводство. 2006. - № 5. - С. 26.

175. Тремасов М. Я. Применение пробиотика энтероспорин в ветеринарии /М.Я. Тремасов, Н.В. Петрова и др. //Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние: материалы Ме-ждунар. конф. М., 2004. - С. 161-162.

176. Тухбатов И.А. Продуктивность цыплят-бройлеров на рационах с кормовой добавкой пробиотика и сорбента /И.А. Тухбатов //Био. 2006. - № 6. - С. 27-28.

177. Урбан В. П., Найманов И. JI. Болезни молодняка в промышленном животноводстве. М.: Колос, 1984. - С. 207.

178. Федулина Н. Биологическая эффективность целлобактерина /Н. Фе-дулина и др. //Птицеводство. — 1989. № 5. - С. 34-35.

179. Филоненко В. Пробиотик «Субтилис» полезен для цыплят-бройлеров /В. Филоненко, И. Салеева, Г. Кулаков и др. //Птицеводство. -2004.-№2.-С. 21-22.

180. Фомичев Ю. П. Пробиотик тококарин в рационах животных /Ю.П. Фомичев, Т.В. Шайдуллина //Зоотехния. 2003. - № 3. - С. 18.

181. Фролов И. Яичная продуктивность перепелов /И. Фролов, А. Аристов //Птицеводство. 2010. - № 8. - С. 40-41.

182. Харчук Ю. Разведение и содержание перепелов /Ю. Харчук. Ростов н/Д: Феникс, 2005. - 96 с.

183. Цион P.A. Оценка роли микрофлоры при некоторых желудочно-кишечных и обменных заболеваниях новорожденных животных /P.A. Цион //Сб. науч. тр. /Ленинградский ветеринарный ин-т. 1977. - № 52. - С. 153-159.

184. Шевелева С. А. Пробиотики, пребиотики и пробиотические продукты /С.А. Шевелева //Вопросы питания. 1999. - Т. 68. - № 2. - С. 32-40.

185. Шевченко А. И. Фармакологическая эффективность применения ве-тома 1.1 у цыплят-бройлеров кросса «Смена-2»: автореф. дис.канд. вет. наук. -Троицк, 2003.- 18 с.

186. Шендеров Б. А. Медицинская микробная экология и функциональное питание: Пробиотики и функциональное питание. М.: Грантъ, 2001.-288 с.

187. Шендеров Б. А. Современные проблемы физиологии пищеварения /Б.А. Шендеров //Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии, коло-проктологии. 1998. - № 1. - С. 61 -66.

188. Шендеров Б. А., Манвелова М. А. Функциональное питание и пробиотики: микроэкологические аспекты /Б.А. Шендеров, М.А. Манвелова М.: Агар, 1997.-С 7-12.

189. Шурыгин А. Я. Использование молочнокислых микроорганизмов и продуктов их метаболизма /А.Я. Шурыгин, Э.И. Злищева, М.Ю. Мыринова, А.З. Газарян //Краснодар: Сов. Кубань, 1996. 304 с.

190. Яковлев Г. М., Новиков B.C., Хавинсон В.Х. Резистентность, стресс регуляция /Г.М. Яковлев, B.C. Новиков, В.Х. Хавинсон. Л.: Наука, 1990. - С. 238.

191. Якубенко Е.В. Повышение резистентности и продуктивности птицы при использовании пробиотиков /Е.В. Якубенко// Ветеринария Кубани. 2008. - № 4. - С. 14-15.

192. Bengmark S. Colonic food: pre- and probiotics /S. Bengmark //Am J Gastroenterol. 2000. - V. 95. -№ 1. - P. 5-7.

193. Biels M. Effect of yeast culture supplemention of exercising horses /М. Biels. 1990.-P. 67.

194. Cox W. I. Examining the immunologic and hematopoietic properties of an immunostimulant //Veter. med. (Edwardsville). 1988. - Vol. 83, № 4. - P. 424-428.

195. Ewans D. K. Inactivated Propionibacterium acnes asddjunct to conventional therapy in the treatment of eguine respiratory dislases / D.K. Ewans, J.B. Rollins, G.K. Huff et al. //Eguine practice. 1988. - Vol. 10. - № 6. - P. 17-21.

196. Ewe K. Effect of lactose, lactulose and bysacodyl on gastrointestinal transit studied by metal detector IK. Ewe, B. Ueberschaer, A. Press et al. //Aliment Pharmacol ther. 1995. - V. 9. - № 1. - P. 69-73.

197. Fuller R. Probiotics and prebiotics: microtlora management for improved gut health IR. Fuller, G. Gibson //Clin Microbiol Infect. 1998. - № 4. -P. 477-480.

198. Gauhe A. P. Bifidus factor. Preparations obtained from human milk /A.P. Gauhe, P.A. Gyorgy, J.R.E. Hoover et al. //Arch Biochem. 1954. - № 48. - P. 214-224.

199. Gibson G. R., Robertroid M.B. Probiotics: Intestinal inoculants for production animals //Veter. Med. (Edwwardsville). 1995. - Vol. 83. - № 8. - P. 806-810.

200. Gyorgy P.A. Hitherto unrecognized biochemical differences between human milk and cow's milk /P.A. Gyorgy //Pediatrics. 1953. - Mb 11. - P. 98-108.

201. Hoffmann K. Untersuchun-gen über die Wirkungsweise der Lactulose IK. Hoffmann, D.A. Mossel, W. Korus, J. van de Camer //Klin Woshenschr. -1964. -№42.-P. 126-130.

202. Jushckiewicz T. Experimental pasteurella multocida infection in chickens exposed to cold. Biochemical and bacteriological investigations IT. Jushckiewicz// Pol. Arch. Vet. 1997. -Vol. 5. - P. 180.

203. Kociova Z. Ucinnost probiotica thepax vo vykrme brojlerovych kurciat IZ. Kociova, S. Horovsky, T. Wertheimer //Hydinarstvo. 1990. - T. 25. - S. 37-46.

204. Lyons T.P., Fallon R.J. // Appl. Environ. Microbiol. 1992. - Vol. 49. -P.113-117

205. Mallick B. B. Nonspecifis immunostimulation against viruses /B.B. Mallick, S. Kishore, S.K. Das, A. Garg //Comp. Jmmun. Microbiol. Jnfect. Dis.- 1995. Vol. 8. - № 1. - P. 53-63.

206. Mitic S. Uniticai liofilizacije na transformaciju i digebistibinost aminoxiseli na simbiozebacterila Streptococcus thermophilus u Lactobacillus bulgarucus IS. Mitic, M. Cuperlovic //Hrana i iahrana. 1989. - V. 30. - № 1. - P. 35-36.

207. Mitsuoka T. Effect of FOS on Intestinal Microflora /T. Mitsuoka, H. Hidaka, T. Eida //Die Nahrung. 1987. - № 31. - P. 427-436.

208. Mitsuoka T. Recent trends in Research on intestinal flora /T. Mitsuoka //Bifidobact. and Microflora. 1982. - V. 1. - Mb 1. - P. 3-24.

209. Nyman M. Degradation of water-soluble fibre polysaccharides in carrots : after different types of processing /M. Nyman, T. Nylander, N. G. Asp // Food Chem.- 1993.-№47.-P. 169-176.

210. Oggioni M. R. Bacillus spores for vaccine delivery /M.R. Oggioni, A. Ciabattini, A.M. Cuppone, G. Pozzi //Vaccine. 2003. - Vol. 21. - Suppl. 2. - P. 96-101.

211. Ouwehend A. C. Probiotics: an overview of beneficial effects /A.C. Ouwehend, S. Salminen, E. Isolauri //J. Microbiol. 2003. - Vol. 41. - № 2. -P. 63-72.

212. Roberfroid M. B. Prebiotics and probiotics: are they functional foods? /LB. Roberfroid //Am J Clin Nutr. 2000. - V. 71. - № 6. - P. 1682-1687. '

213. Rowland I. R. The effects of transgalactosylated oligosaccharides on gut flora metabolism in rats associated with a human faecal microflora /I.R. Rowland, J. Tanaka //Appl. Bacteriol. 1993. - № 74. - P. 667-74.

214. Shahani K. M. Health and Disease /K.M. Shahani, B.A. Friend // J. Appl. Nutr. 1984. -№ 36. - P. 125-152.

215. Stephen A. M. Mechanism of action of dietary fiber in the human colon /A.M. Stephen, J.H. Cummins //Nature. 1980. - № 284. - P. 283-284.

216. Tanaka R. Effect of administration TOS and B. breve 4006 on the human fecal flora /R. Tanaka, H. Takayama, M. Morotomi (et al.) //Bifidobacteria microflora. 1983. - № 2. - P. 17-24.

217. Van Loo. Functional food properties of non-digestible oligosaccharides: a consensus report from the HVDO project (DGXII AIRII-CT94-1095) /Van Loo, J. A Cummings et al. // Br J Nutr. 1999. - V. 81. - № 2. - P. 121-132.

218. Vanbelle M., Teller E., M. Focant. Probiotics in animal nutrition: a review / M. Vanbelle, E. Teller, M. Focant. //Arch-Tierernahr. 1990. - Vol. 40. - № 7. - P. 543-567.

219. Veld J. H. Health aspects of probiotics /J.H. Veld, M.A. Bosschaert, R.C. Shortt //Food Sci. Ttchnol. Today. 1998. - Vol. 12. - № 1. - P. 46-50.

220. Yamashita K. Effects of Fructooligosacharides on Blood Glucose and Serum Lipids in Diabetic Subjects /K. Yamashita et al. //Nutrition Research. 1984. -№4.-P. 961-966.

221. Yun J. W. Fructooligosaccharides Occurence, Preparation, and Applications /J. W. Yun et al. //Enzyme a Microbiol Technol. - 1996. - № 19. - P. 107-117.