Государственное регулирование рынка молока и молочной продукции: на материалах Кемеровской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат наук Федяев, Павел Михайлович

• Федяев, Павел Михайлович
• кандидат наук
• 2016

Оглавление диссертации кандидат наук Федяев, Павел Михайлович

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО 10 РЕГУЛИРОВАНИЯ РЫНКА МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

1.1 Сущность государственного регулирования рынка молока и молочной 10 продукции

1.2 Методические основы регулирования рынка молока и молочной 24 Продукции региона

1.3 Опыт регулирования рынка молока и молочной продукции в 33 зарубежных странах

2 АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ И РЫНКА МОЛОКА И 50 МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

2.1 Состояние и тенденции развития производства и реализации 50 молока в Кемеровской области

2.2 Состояние и динамика развития рынка молока и молочных продуктов в 72 регионе

2.3 Анализ регулирования молочной отрасли и рынка молока 87 на федеральном и региональном уровнях

3 ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ И РЕГУЛИРОВАНИЯ 99 РЫНКА МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕГИОНЕ

3.1 Стратегические направления развития и регулирования 99 рынка молока и молокопродуктов

3.2 Прогноз производства молока в Кемеровской области до 2020 г

3.3 Прогноз потребления молока и молокопродуктов 135 в Кемеровской области до 2020 г

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Государственное регулирование рынка молока и молочной продукции: на материалах Кемеровской области»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. Рынок молока и молочной продукции, являясь важной составной частью агропродовольственного рынка, представляет собой сложную и динамично развивающуюся экономическую систему отношений между его хозяйствующими субъектами. За последние годы как в России в целом, так и в Кемеровской области - в частности наблюдается неоднозначная тенденция в производстве и потреблении молока и молочных продуктов. Рост производства осуществляется медленными темпами, а потребление питьевых молочных продуктов на душу населения в России значительно ниже, чем в странах ЕС и в США.

В ходе реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 гг. критерий состояния продовольственной безопасности по молоку и молокопродуктам должен составить 90,2 %. Помимо господдержки необходима система регулирования рынка молока и молочной продукции, которая также должна способствовать развитию отрасли.

Поэтому, принимая во внимание все вышеизложенное, представляется весьма актуальным научное и практическое обоснование направлений государственного регулирования рынка молока и молочной продукции на примере важнейшего региона - Кемеровской области. Это предопределило выбор темы диссертационного исследования.

Состояние изученности вопроса. Теоретические и методологические вопросы развития и регулирования агропродовольственного рынка подробно изложены в трудах Н.Д. Аварского, А.И. Алтухова, И.Н. Буздалова, К.Г. Бородина, К.П. Глущенко, А.Г. Зельднера, В.А Клюкача, А.И. Костяева, Э.Н. Крылатых, В.И. Назаренко, В.И. Нечаева, И.А. Романенко, А.Ф. Серкова, Е.В. Серовой, Л.П. Силаевой, С.О. Сиптица, А.Г. Папцова, О.А. Родионовой И.Г. Ушачева, О.Г. Чарыковой, А.А. Черняева и др.

Проблемы функционирования рынка молока исследовались в работах

отечественных ученых: Т.В. Гомелько, В.Д. Гончарова, И.В. Павленко, А.П. Пантелеева, С.В. Смоленской и др.

Изучению отдельных элементов механизма развития и регулирования молочно-продуктового подкомплекса АПК в условиях Сибири посвящены современные исследования: Е.В. Афанасьева, О.В. Борисовой, М.С. Денисова, Г.М. Гриценко, И.В. Курцева, Л.А. Овсянко, В.Н. Папело, П.М. Першуке-вича, Н.И. Пыжиковой, Е.В. Рудого, А.Т. Стадника, В.Ф. Стукача, А.И. Суч-кова, Л.В. Тю, М.Н. Федорова, С.А. Шелковникова, О.В. Шумаковой и др.

Вместе с тем следует отметить, что многие теоретические и методические аспекты регулирования рынка молока региона еще недостаточно проработаны и требуют дальнейшего научного исследования и осмысления. Совокупность перечисленных проблем эффективного функционирования рынка молока и молокопродуктов, а также недостаточность методических подходов к анализу его регулирования в современных условиях обусловили выбор темы, постановку цели и задач диссертационного исследования.

Цель и задачи исследования. Цель диссертационной работы заключается в разработке теоретико-методических положений и практических предложений по обоснованию направлений государственного регулирования рынка молока и молочной продукции.

В соответствии с целью были решены следующие задачи:

- расширены теоретические основы регулирования рынка молока и молочной продукции;

- предложены методические основы регулирования рынка молока и молокопродуктов региона;

- обоснованы стратегические направления развития и регулирования рынка молока и молокопродуктов региона.

- разработан вариантный прогноз производства и потребления молока и молокопродуктов в Кемеровской области до 2020 г.

Объект исследования - экономические и организационно -управленческие отношения, межрегиональные связи, возникающие в сфере

производства и реализации молока и молокопродуктов.

Предметом исследования являются принципы, условия, факторы и тенденции развития рынка молока и молокопродуктов.

Объект наблюдения - субъекты рынка молока и молокопродуктов Кемеровской области.

Область исследования. Диссертационное исследование соответствует п. 1.2.31 «Функционирование и развитие агропродовольственных и ресурсных рынков АПК, методы их защиты» Паспорта номенклатуры специальностей научных работников (экономические науки).

Теоретическая и методологическая база исследования. Теория и методология диссертации основаны на фундаментальных трудах отечественных и зарубежных ученых-экономистов об эволюции и закономерностях развития и регулирования агропродовольственного рынка, в частности рынка молока, прогнозировании спроса и предложения, и др.

Информационную базу исследования составили материалы Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации, территориальных органов Федеральной службы государственной статистики по Кемеровской области, оперативная информация департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кемеровской области; нормативные и правовые акты РФ, органов исполнительной и законодательной власти региона; научные публикации по изучаемой проблеме и другие источники.

При проведении исследования были использованы следующие методы: абстрактно-логический, статистико-экономический, балансовый, монографический, расчетно-конструктивный, программно-целевой, системного анализа, социологический, экспертный, экономико-математического моделирования.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Теоретические положения государственного регулирования рынка молока и молокопродуктов.

2. Методический подход к регулированию рынка молока и молокопродуктов в регионе.

3. Стратегические направления развития и регулирования рынка молока и молокопродуктов.

4. Вариантный прогноз производства и потребления молока и молоко-продуктов в Кемеровской области до 2020 г. на основе экономико-математического моделирования.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в разработке теоретико-методических положений и практических предложений по обоснованию направлений регулирования рынка молока и молочной продукции.

1. Дополнены теоретические положения государственного регулирования рынка молока и молокопродуктов, основанные на определении базисных принципов: интересы рыночных субъектов всех сторон экономических отношений первичного и вторичного рынка молока и молочной продукции должны быть сбалансированы; регулирование молочного рынка в стране и в регионе должно представлять собой единую комплексную систему, гибко реагировать на провалы рынка; оптимальное сочетание рыночного и государственного регулирования в целях решения проблемы снижения трансакцион-ных издержек; защищать отечественный рынок молока и молочной продукции от недобросовестной конкуренции со стороны импортеров; достаточность государственной поддержки развития молочной отрасли. Уточнены способы и методы регулирования рынка молока и молокопродуктов с учетом особенностей объектно-субъектной структуры молочной отрасли под влиянием социально-экономических условий, внешних и внутренних факторов.

2. Уточнен методический подход к государственному регулированию рынка молока и молочной продукции, отличительная особенность которого состоит во введении его последовательных этапов: определение места и роли рынка молока в АПК региона; анализ современного состояния спроса и предложения; оценка перспектив развития регионального рынка молока и молокопродуктов; исследование организационно-экономических условий функционирования; разработка стратегических направлений регулирования

рынка молока и молочной отрасли; обоснование перспектив развития основных параметров регионального рынка молока и молокопродуктов. На основе комплексной диагностики состояния рынка молока и молочной продукции определяются стратегические направления и рекомендации активного использования административных и экономических институтов государственного регулирования.

3. Разработаны стратегические направления, представляющие собой предложения по совершенствованию регулирования рынка молока и молоко-продуктов, которые учитывают интересы участников рынка в системе «производство-переработка-потребление», включающие приоритетные направления на основе активизации государственной поддержки развития молочной отрасли на федеральном и региональном уровнях, направленные на импорто-замещение за счет наращивания отечественного производства молока. Долгосрочное развитие молочной отрасли в Кемеровской области должно основываться на реализации целевого сценария со средними темпами роста отрасли 6-9% вследствие активизации регулирующей политики. Балансовые расчеты показывают, что объемы производства и потребления молока и мо-локопродуктов к 2025 г. составят соответственно 723 и 879 тыс. т.

4. Разработан вариантный среднесрочный прогноз производства молока в Кемеровской области до 2020 г. (вариант I - на основе ретроспективного анализа динамики объемов производства, вариант II - на основе прогнозирования поголовья коров и их продуктивности, вариант III - на основе модели АММЛ и вариант IV- на основе тренд-циклической модели); а также прогноз потребления молока (вариант I - на основе анализа ретроспективного периода потребления молока; вариант II - на прогнозировании среднедушевого потребления молока и численности населения; вариант III - на основе модели АММА, вариант IV - на основе тренд-циклической модели и вариант V - на основе прогнозирования спроса молокопродуктов).

Теоретическая и практическая значимость результатов исследования заключается в систематизации теоретических основ регулирования рын-

ка молока и молокопродуктов на основе определения базовых принципов, факторов и условий, обобщения отечественного и зарубежного опыта развития и регулирования молочной отрасли и рынка молока.

Практическую значимость имеют: рекомендации по определению стратегических направлений развития молочной отрасли и регулирования рынка молочной продукции в Кемеровской области; разработанный вариантный прогноз производства и потребления молока и молокопродуктов; обоснованные сценарии развития отрасли на долгосрочную перспективу, что качественно изменит характер принимаемых решений в аграрной политике в отношении государственной поддержки молочно-продуктового подкомплекса АПК.

Материалы диссертации были использованы комитетом по аграрным вопросам Государственной думы РФ, департаментом сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кемеровской области, сельскохозяйственными организациями и в учебном процессе Кемеровского государственного сельскохозяйственного института, что подтверждено справками о внедрении результатов исследования.

Апробация результатов исследования. Диссертационная работа выполнена в соответствии с планами научно-исследовательской работы Кемеровского государственного сельскохозяйственного института и Новосибирского государственного аграрного университета. Автор является основным исполнителем научных разработок по теме «Развитие и регулирование рынка молока и молочной продукции на региональном уровне» (регистрационный номер 01201058497).

Результаты исследования доложены на: Международной научно-практической конференции «Развитие агропромышленного производства и сельских территорий» (Новосибирск, 2016), Всероссийской научно-практической конференции с международным участием студентов и молодых ученых (Нижний Новгород, 2016), международной научно-практической конференции «Научно-технологическое развитие АПК: проблемы и пер-

спективы» (Москва, 2016), других региональных конференциях, семинарах и совещаниях.

Основные положения диссертации нашли отражение в 1 0 научных работах общим объемом 12,6 п.л., в том числе в 5 работах, опубликованных в изданиях, рекомендованных ВАК РФ.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ РЫНКА МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

1.1 Сущность государственного регулирования рынка молока и молочной продукции

Важнейшей составляющей частью агропродовольственного рынка является рынок молока и молочной продукции. Его невозможно описать с помощью упрощённой модели, в которой, с одной стороны, находятся продавцы продуктов питания, а с другой - обычные потребители. Поэтому очень важно изучение существующих подходов к определению и понятию «рынок молока и молочных продуктов».

В широком смысле молочно-продуктовый рынок, по мнению И.В. Павленко, представляет собой систему экономических отношений, складывающихся в процессе производства, обмена и потребления молока и молочных продуктов. Максимальный уровень удовлетворения потребностей населения в молоке находится в прямой зависимости от состояния и развития молочно-продуктового подкомплекса с ведущей отраслью - молочным скотоводством [101].

Под рынком молока и молочной продукции О.С. Никонорова понимает сложноструктурированную систему сбалансированного взаимодействия субъектов рынка, нацеленную на его оптимальное развитие, характеризуемое достижением уровня внутреннего производства молока и молокопродуктов (в пересчете на молоко), соответствующего критерию продовольственной безопасности страны [95].

По мнению А.П. Пантелеева, рынок молока и молочной продукции -это система экономических отношений в каждом отдельно взятом регионе и в целом по стране, сфера товарного обращения и распределения сырья, готовой продукции между хозяйствующими субъектами агропродовольственного комплекса и торговли, формирующих предложение, спрос и цену [104].

Е.В. Банникова определяет рынок молока и молочной продукции как экономическое пространство отношений собственников товаров и денег, которое развивается под влиянием дальнейшего углубления разделения общественного труда, доходов потребителей и инновационного обновления производительных сил [17].

По мнению А.Б. Соловьевой, под рынком молока понимается форма взаимосвязи продавцов и покупателей, совершающих сделки купли-продажи молока в ситуации, когда продавец является совершенно конкурентным участником рынка, а покупатель - несовершенно конкурентным. [139].

Не совсем согласны с О.В. Жигаловой, которая молочно-продуктовый рынок представляет как целостную территориально обособленную систему хозяйственных и социально-экономических отношений, возникающих между производителями, переработчиками и потребителями товара по поводу производства, распределения, обмена и потребления молока и молочной продукции в целях удовлетворения возрастающих потребностей населения в зависимости от их потребительских предпочтений, функционирование которой обусловлено спецификой экономики региона, ее особенностями и направлено на обеспечение высокого рыночного потенциала предприятий и продовольственной безопасности конкретного региона [57].

На наш взгляд, рынок молока и молочных продуктов не может быть замкнутой обособленной системой, в настоящее время он подвержен значительному влиянию внешних факторов и вызовов.

Н.А. Кулик и Т.В. Гомелько считают, что рынок молочной продукции предполагает наличие следующих структурных элементов: субъектов - производителей молока, перерабатывающих предприятий, предприятий системы сбыта и торговли, агросервиса и т.д.; действующего законодательства по регулированию рынка; институциональных структур - государственных, муниципальных, общественных организаций, связанных с регулированием рынка, и др. [76, 35].

Рынок молока и молочной продукции следует рассматривать как сложную систему, состоящую из определенных подсистем, связанных между собой технологическими, организационными и экономическими отношениями и ориентированных на одну конечную цель - круглогодичное обеспечение населения страны молоком и молочной продукцией необходимого объема, качества и ассортимента в соответствии с его потребительскими предпочтениями и платежеспособным спросом [121].

На наш взгляд, наиболее полно раскрывает понятие рынка молока и молочной продукции С.В. Смоленская. По ее мнению, это сложная экономическая система, фактически включающая в себя три рынка различного типа: рынок молочных продуктов, рынок молока как сырья для переработки и рынок молока, потребляемого в свежем виде. Каждый тип рынка, имея свою специфику, требует особого подхода к обоснованию стратегии и методов регулирования, поскольку механизм функционирования каждого типа рынка также специфичен. Всех субъектов молочно-продуктового рынка следует объединить в четыре группы: 1) производители молока - сельскохозяйственные предприятия, фермерские и личные подсобные хозяйства; 2) первичные сборщики молока - организации, занимающиеся сбором и первичной переработкой молока; 3) конечные покупатели молочных ресурсов - молокоперера-батывающие предприятия; 4) конечные потребители (покупатели) молока и молочных продуктов - различные организации и население [133].

Российский рынок молока и молочной продукции развивается по общим экономическим законам, однако имеет свою специфику, обусловленную особенностями самой продукции. На рынке молока экономические интересы производителей и переработчиков молока не всегда совпадают и нуждаются в согласовании, что обеспечивается экономическими регуляторами как со стороны государства, так и путем развития и углубления договорных отношений на основе кооперации и интеграции.

По мнению Л.Б. Медведевой, рынок молока и молочной продукции имеет важные специфические отличия, аргументирующие необходимость особого отношения к нему со стороны государства [85].

Во-первых, молочное производство носит биологический характер. Оно входит в природный цикл и в значительной степени зависит от погодных условий, поэтому сельский товаропроизводитель вынужден специализироваться на производстве молока лишь там, где это позволяют природно-климатические условия и где это производство может быть конкурентоспособным. В силу пространственной рассредоточенности создаются определенные естественные границы концентрации производства. В отличие от промышленности, например, где производство стандартизировано, производитель молока имеет дело с живыми организмами, вследствие чего весь процесс производства носит вероятностный характер, а доходы аграрных производителей нестабильны. Погодные условия и сезонность оказывают дестабилизирующее влияние на все сегменты рынка молока и молочной продукции.

Во-вторых, спрос на молоко и молочную продукцию имеет относительно низкую эластичность и по цене, и по доходам, в результате цены реагируют на объем поставок и должны быть очень гибкими. Мировой опыт свидетельствует, что даже при резком росте цен сельскохозяйственное производство не в состоянии длительное время поддерживать среднегодовые темпы прироста выше 3%, а при сильном падении цен аналогичное сокращение производства невозможно. В результате неэластичности спроса и предложения происходит их столкновение с взрывообразным колебанием цен. Многие аграрные рынки, таким образом, не могут регулироваться чисто рыночными законами спроса и предложения - необходимо государственное вмешательство.

В-третьих, в молочном производстве находится большое количество разрозненных производителей однородной продукции, что приводит к высокой степени конкуренции между ними. В то же время в сферах переработки и реализации имеются все предпосылки для существования монополий. Это

порождает ценовое изъятие части чистого дохода сельских товаропроизводителей, снижение эффективности их деятельности. Ситуация опережающего роста затрат сельскохозяйственных производителей, в сравнении с их доходами, характерна для всех развитых стран. Именно концепция управления «ценовым паритетом» положила начало осознанному регулированию деятельности фермеров США [44].

В-четвертых, для производства молока и его переработки требуются специфические производственные мощности (специфические активы), которые невозможно перевести в другое производство, если конъюнктура рынка значительно меняется. С учетом того, что выручка и прибыль от реализации продукции отличаются по сезонам года, возникает острая проблема финансирования, а производитель не в состоянии самостоятельно, за счет своих традиционных доходов, формировать необходимые источники капиталовложений [85].

Первичный рынок молока имеет ярко выраженный региональный характер и определяется производственным потенциалом крупных молочных ферм, сельхозорганизаций, ЛПХ. Молочное сырьё на основе прямых договоров реализуется в основном молокоперерабатывающим предприятиям, которые диктуют свои условия сельскохозяйственным производителям. В результате чего розничные цены на молоко нередко превышают закупочные цены на молоко-сырье в 2 раза. На вторичном рынке цены на молокопродукты особенно, в крупных торговых сетях, формируются потребительским спросом и торговой наценкой, величина которой не регулируется никакими нормативными документами [14].

В.М. Головач к особенностям функционирования рынка молока и молочной продукции относит: низкую эластичность спроса, сезонность при относительно постоянном спросе на молочную продукцию, высокую отзывчивость на инновации, изменчивость затрат в зависимости от технологии содержания животных, необходимость формирования развитой инфраструктуры в связи с низкой транспортабельностью продукции. Учет этих особенно-

стей определяет эффективность системы государственного регулирования рынка молока и молочной продукции [38].

Кроме того, следует выделить и другие характерные черты: существует повседневный спрос на молоко и продукты его переработки; происходят определенные изменения объемов производства молока в течение календарного года, что влияет на сезонное колебание предложения молока на рынке; весьма ограниченный срок хранения молока-сырья; жесткие санитарно-гигиенические требования к качеству молока, его социальная значимость, спрос на питьевое молоко характеризуется малой эластичностью, а на продукты его переработки - высокой.

О.В. Жигалова в своем исследовании выявила факторы, препятствующие сбалансированному развитию отечественного рынка молока: отсутствие эффективных связей между субъектами рынка, низкое качество сырья, отсутствие оптимальной структуры кормопроизводства и рационов кормления, территориальные различия в размещении производства молока [57].

При регулировании рынка молока и молочной продукции следует учитывать, что его первичный рынок (стадия производства) характеризуется высокой степенью конкуренции, вторичный рынок (стадия переработки) имеет элементы олигополии, в итоге на завершающей его стадии (конечного потребления) продукция реализуется, как правило, по ценам несовершенного рынка. В связи с этим система экономических отношений должна учитывать интересы всех субъектов рынка молока и молочной продукции. Содержание взаимодействия между рыночными субъектами, находящимися в системном единстве, представлено уровнями согласования экономических интересов, типами отношений, структурой элементов, требующих регулирования на всех уровнях охвата в молочно-продуктовом подкомплексе АПК региона.

Конкуренция на российском рынке молока в основном имеет характер преимущества в издержках. Это обусловлено тем, что большая часть потенциальных потребителей обладает относительно низкой покупательной способностью, поэтому, как правило, не откликается на предложение новых, бо-

лее дорогих молочных продуктов в твердой упаковке и с более длительными сроками хранения. Основным компонентом издержек при производстве молока является стоимость кормов и рабочей силы. Первый компонент более всего зависит от группы постоянных факторов, объединенных понятием «агроклиматической потенциал региона», особенно от продолжительности стойлового периода. Практически постоянным является и расстояние от производителя до перспективного рынка сбыта, определяющее величину логистических издержек. Особенностью рынка молока и молочной продукции является резкое уменьшение, по сравнению с другими видами сельскохозяйственной продукции, удельного веса логистических издержек по мере увеличения глубины переработки. В связи с этим практически сформировался единый мировой рынок животного масла и сыра, тогда как рынок цельного молока и цельномолочной продукции имеет ярко выраженный региональный характер [183].

Асимметричная информация является важнейшим фактором, разрушающим рынок сырого молока. По данным Национального союза производителей молока, в России 6 млн т молочных продуктов изготовлены на основе растительных заменителей молочного жира. Объем импорта тропических масел (пальмового и кокосового) более чем на 50% превосходит суммарный объем импорта в Россию сыров, сливочного масла и сухого молока [148].

По оценке «Союзмолока», ежегодный объем использования пальмового масла замещает порядка 4 млн т молока - это 35% от общего объема товарного молока. Чтобы произвести 4 млн т молока, требуется стадо в 750 тыс. коров (или 1498 средних ферм по 500 голов) и 75 тыс. занятого населения. Заменяя растительными жирами тропического происхождения 4 млн т молока, фальсификаторы фактически крадут у молочной отрасли 60 млрд руб. [91].

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Федяев, Павел Михайлович, 2016 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Доктрина продовольственной безопасности РФ: Указ Президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. № 120. - Режим доступа: http: //www.consultant.ru.

2. Распоряжение Правительства РФ от 17.11.2008 № 1662-р (ред. от 08.08.2009) «О Концепции долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года» (вместе с «Концепцией долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года»). - Режим доступа: http://www.consultant.ru.

3. Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 2 августа 2010 г. № 593н «Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания». - Режим доступа: http://www.consultant.ru.

4. Постановление Правительства РФ от 14.07.2012 № 717 «О Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы». - Режим доступа: http://www.consultant.ru.

5. Прогноз долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2030 года: разработан Минэкономразвития России - Режим доступа: http://www.consultant.ru.

6. Постановление Администрации Кемеровской области от 25.10.2013г. № 464 «Об утверждении государственной программы Кемеровской области «Государственная поддержка агропромышленного комплекса и устойчивого развития сельских территорий в Кемеровской области на 2014 - 2016 годы». - Режим доступа: http://www.consultant.ru.

7. Распоряжение Администрации Кемеровской области от 1 апреля 2010 г. № 264-р «О стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности в Кемеровской области до 2025 года». - Режим доступа: http: //www.consultant .ru.

8. Алексеева С.А. Диверсификация государственной поддержки для обеспечения продовольственной безопасности: дис... канд. экон. наук. - М., 2014.

9. Афанасьев Е.В. Обеспечение продовольственной безопасности регионов СФО в условиях членства России в ВТО/Е.В. Афанасьев, Н.В. Григорьев, Е.В. Рудой //Никоновские чтения. - М.: ВИАПИ им. А.А. Никонова, 2013. - С.228-230.

10. Афанасьева О.Г. Повышение конкурентоспособности - важнейший фактор обеспечения устойчивого развития молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях: монография. - М.: ИНФРА - М, 2014. -118с.

11. Аварский Н. Кооперация как форма развития системы товародвижения на мировом рынке молока и молочной продукции/Н. Аварский, Х. Га-санова, А. Гаджиева// Экономика сельского хозяйства России. - 2014. - №9. -С.74-80.

12. Андреева О.Н. Методы и инструменты государственного регулирования рынка молока и молочной продукции // Вестник Белгородского государственного технологического университета им. В.Г. Шухова. - 2013. - № 4. - С. 96-100.

13. Алтухов А.И. Совершенствование организационно-экономического механизма устойчивого развития агропромышленного производства //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2016. - №7 - С.2-11.

14. Аношина А.Е. Развитие рынка молока (на материалах Ульяновской области): автореф. дис. ...канд.экон. наук. - М.,2009. - 21 с.

15. Анфиногентова А.А. Условия и факторы обеспечения продовольственной безопасности России: продовольственная безопасность России: вызовы, риски, угрозы / А.А. Анфиногентова, Э.Н. Крылатых. - Саратов: Изд-во Саратов. источник, ИАгП РАН, 2011.- С. 18-26.

16. Багмут С.В. Совершенствование системы функционирования логистических комплексов на агропродовольственном рынке региона / С.В. Буг-мут // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2013. - № 94(10). - Режим доступа: http: //ej .kubagro .ru

17. Банникова Е.В. Регулирование регионального рынка молока: авто-реф. дисс.... канд. экон. наук. - М., 2012. - 22 с.

18. Банникова Е.В., Хамзина О.И. Планирование как инструмент формирования и регулирования рынка молока и молочных продуктов/ Е.В. Банникова, О.И. Хамзина// Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. -2013. - №4.

19. Барышников Н. Возможности развития сельского хозяйства в условиях ВТО: региональный аспект / Н. Барышников, Д.Самыгин // Экономика сельского хозяйства России. - 2014. - № 4. - С. 27-33.

20. Бакиева А.М. Организационно - экономический механизм регулирования рынка молока и молочной продукции/ А.М. Бакиева, Н.А. Коваленко Н.А. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2003. - №4 - С.20.

21. Беспахотный Г.В. Финансирование государственных программ по импортозамещению в сельском хозяйстве// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающий предприятий. - 2016. - №1. - С. 19-22.

22. Бессонова Е. В. Проблемы развития продуктовых подкомплексов Сибири в условиях ВТО // Вестник НГАУ. - 2014. №2. - С.165-172.

23. Боговиз А. Особенности формирования и направления аграрной политики России // АПК: экономика, управление. - 2014. - № 5. - С. 21- 28.

24. Бородин К.Г. Продовольственный рынок: методика интегральной оценки/ К.Г. Бородин, С.А. Неганов, А.П. Берестов//Экономика региона. -2010. - №1. - С.122-128.

25. Безкоровайный А.С. Основные направления повышения эффективности производства и реализации молока (на примере сельскохозяйственных

организаций Краснодарского края): автореф. дис. ... канд. экон. наук/ А.С. Безкоровайный А.С. - Владикавказ, 2010. - 24 с.

26. Боброва Е.Ф. Состояние и перспективы трансформации современной специализации регионов России. - Ставрополь: Изд.-информ. центр «Фабула», 2011. - 160 с.

27. Бондаренко Т. Рынок молока и молочных продуктов в странах Европейского союза / Т. Бондаренко, С. Аржанцев, А. Фролова // АПК: экономика, управление. - 2015. - №6. - С. 83-87.

28. Братцев В.И. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства в условиях конкуренции на внутреннем и внешнем рынках. / В.И. Братцев. - М.: ГНУ ВНИИЭСХ, 2012.

29. Буздалов И.Н. Аграрная политика России сквозь призму мировых процессов глобализации / И.Н. Буздалов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2012.-№ 4. - С. 1-6.

30. Буробкин И.Н. Мясомолочный подкомплекс России: проблемы развития/ И.Н. Буробкин, В.Д. Гончаров, Б.Н. Казаринов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2009. - №2. - С. 9-12.

31. Бурса И.А. Стратегия инновационного развития молочнопродукто-вого подкомплекса / И.А. Бурса: монография. - Краснодар: КубГАУ, 2014. -432 с.

32. Войтко А.Н. Модернизация молочного животноводства: возможности и ограничения в Российской Федерации. // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2011. - №2. - С.42-44.

33. Гасанова Х.Н. Научные основы развития инфраструктуры товаропроводящей сети агропродовольственного рынка: кол. монография / Х.Н. Гасанова, И.В. Ворошилова [и др.]. - М.: Россельхозакадемия, 2012.-147 с.

34. Гаянова В. Организационно-экономические вопросы развития агропромышленной интеграции / В. Гаянова, Е. Ялунина // Экономика сельского хозяйства России. - 2014. - № 12. - С. 53-59.

35. Гомелько Т.В. Рынок молочной продукции: проблемы формирования и механизмы регулирования (на материалах Смоленской области): авто-реф. диссер. ... канд. экон. наук. - Смоленск, 2004. - 24 с.

36. Гончаров В.Д. Тенденции в импорте мясо-молочной продукции в условиях санкций / В.Д. Гончаров, С.В. Котеев// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2016. - № 2. - С.11-14.

37. Гончаров В.Д., Котеев С.А. Продовольственный комплекс России. -М.: Энциклопедия Российских деревень. 2013. - 184 с.

38. Головач В.М. Организационно-экономические основы функционирования регионального рынка молока и молочной продукции (на материалах Калужской области). - автор. Дис. канд. экон. наук. - М., 2006. - с. 28.

39. Горелова М.Л., Мельникова Е.Н. Основы прогнозирования систем.

- М.: Высшая школа, 1986. - 287 с.

40. Горлевская Л., Чубуков А. Сравнительный анализ сельского хозяйства России и развитых стран// Общество и экономика. - 2015. - №4-5. -С.173-181.

41. Гриценко Г.М. Организация производства и переработки молока на локальной сельской территории: монография / Г.М. Гриценко, О.В. Борисова.

- Барнаул: ОАО «Алтайский полиграфический комбинат», 2010. - 96 с.

42. Грудкин А.А., Бабенкова С.Н. Направление совершенствование механизмов государственной поддержки молочного скотоводства //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2014. - №4. - С. 33-37.

43. Гренлунд А.Ю. Развитие локального агропродовольственного рынка северо-восточного региона: дис. канд. экон. наук. - М., 2013.

44. Гумеров Р.Р. Фантом российской аграрной политики // РЭЖ. 2005. №4. С. 15-31.

45. Демьянов Н.С. Эволюция развития инфраструктуры рынка и ее теоретических основ / Н.С. Демьянов, Д.Ю. Федюшин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2012.-№ 5.-С. 33-38.

46. Денисов М.С. Развитие государственной защиты национального рынка молочной продукции Российской Федерации: монография / М.С. Денисов. - Барнаул: ООО «Пять плюс», 2013. - 189 с.

47. Дмитренко О. В. Территориальные кластеры - основа для региональной конкурентоспособности / О. В. Дмитренко // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2010. - № 4. - С. 167-168.

48. Долбилова Е.А. Сбалансированное развитие молочнопродуктовой цепочки: проблемы регулирования / Долбилова Е.А. // Материалы Всероссийской школы молодых ученых «Закономерности развития региональных агропродовольственных систем». - Саратов. - 2014. - С. 51-54.

49. Доклад «Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства - 2016», ФАО, 210 с.

50. Доклад «Обзор агропродовольственной торговой политики в постсоветских странах 2014-15», ФАО. - 2016, 190 с.

51. Дудник А.В. Государственное регулирование конкурентоспособности АПК в условиях присоединения России к ВТО (теория, методология, практика)/ А.В. Дудник. - Екатеринбург: Ин-т экономики УрО РАН, 2012.

52. Дуделева М.В. Развитие и регулирование рынка молочной продукции в республике Карелия// автореф. Санкт-Петербург - Пушкин, 2004. -с.28.

53. Дунаев С. Регулирование производства и реализации молока в странах ЕЭС// Экономика сельского хозяйства. - 1982. - № 6. - с. 81-84.

54. Заключение экспертной комиссии по результатам реализации в 2015 г. Госпрограммы развития сельского хозяйства до 2020 г. (сокращенный вариант) // АПК: экономика, управление. - 2016. - №6. - С.4-32.

55. Зарова Е.В., Хасаев Г.Р. Экономическое моделирование и прогнозирование развития региона в краткосрочном периоде. - М.: Экономика, 2004. - 149с.

56. Зельднер А.Г. Государственно-частное партнерство в условиях инновационного развития экономики: монография / А.Г. Зельднер, И.И. Смот-рицкая [и др.]. - М.: ИЭ РАН, 2012.-212 с.

57. Жигалова О.В. Развитие конкурентного рынка молочной продукции

- авторф. диссер. канд. экон. наук. - Саранск, 2008. - 21 с.

58. Иванова С. В. Транснационализация молочного подкомплекса России. - М.: ФГБОУ ВПО «РЭУ им. Г. В. Плеханова», 2011.

59. Измалков С.Б., Сонин К.И., Юдкевич М.М. Теория экономических механизмов. Нобелевская премия по экономике 2007 // Вопросы экономики.

- 2008. - №1. - С.4-26.

60. Инюкин А., Гайдук В., Онищук И. Интеграция в мясном и молочном подкомплексе АПК Краснодарского края/ А. Инюкин, В. Гайдук, И. Онищук //Международный сельскохозяйственный журнал. - 2004. - №1. - С. 23-27.

61. Касторнов Н.П. Организационно - экономический механизм развития молочного подкомплекса: науч. издание. - Мичуринск - наукоград РФ: Изд-во Мичурин. гос. аграр. ун-та, 2007. - 257с.

62. Кибиров А.Я. Агропродовольственный рынок: понятие, сущность и экономическое содержание / А.Я. Кибиров // Агропродовольственная политика России. - 2012. - № 8. - С. 12-16.

63. Кирдищева Д.Н. Состояние и основные факторы развития молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях Брянской области //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2013. - №4. - С.46-48.

64. Климова Н.В. Повышение конкурентоспособности молока и молочной продукции (теория, методология, практика). - М.: ФГУЭП «ЭФЕС», 2004.

65. Клюкач В.А Эффективность деятельности интерактивной системы при принятии управленческих решений в системе продовольственных ресурсов. // Аграрный вестник Урала. - 2010. - № 04 (70).

66. Клюкач В.А. Организация товарных интервенций на продовольственном рынке мегаполиса / В.А. Клюкач, А-Н.Д. Магомедов, Н.М.Седова.-Екатеринбург: Урал. изд-во, 2011. - 268 с.

67. Ковалева А.И. Многомерное прогнозирование на основе рядов динамики. - М.: Статистика, 1980. - 102 с.

68. Козенко З.Н. Особенности экономической интеграции в аграрной сфере России/ З.Н. Козенко, И.А. Петерс, И.А. Шмырева // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2014. - № 1. - С. 4547.

69. Колобова А.И. Конкурентоспособность молочного скотоводства :монография/А.И. Колобова, О.А. Косинцева; под ред. Профессора А.И. Колобовой, Барнаул, Изд-во АГАУ, 2007. - 377с.

70. Костюченко Е.В. Особенности формирования модели экономической интеграции стран Таможенного союза России, Белоруссии и Казахстана / Е.В. Костюченко // Вестник Финансового университета. - 2012. - № 6 (72).

71. Кошелев Б.С. Многоукладное сельское хозяйство региона: состояние, перспективы развития: монография / Б.С. Кошелев, В.Ф. Стукач, И.Ф. Храмцов. - Омск: ОмГАУ, 2011. - 383 с.

72. Кочкин П.П. Механизмы государственного регулирования рынка молока (на материалах Московской области) // автореф. М., 2004. - с.24.

73. Крылатых Э.Н. Прогнозные оценки аграрных рынков ЕС и России на период до 2022 года / Э.Н. Крылатых, О.М. Чащарина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2014. - № 7. - С. 2936.

74. Кузьменко О.В. Экономическая эффективность технического оснащения сельскохозяйственного производства / О.В. Кузьменко, В.И. Пахомов, В.Ф. Хлыстунов // Сельскохозяйственные машины и технологии. - 2011. -№6. - С.38-41.

75. Кундиус В.А. Кластерный подход в управлении продовольственным обеспечением и размещением производства в регионах // АПК: экономика, управление. - 2011. - №4. С.

76. Кулик Н.А. Государственное регулирование рынка продукции молочного подкомплекса (на материалах Омской области). Автореф. Диссер. Канд. экон. наук. - М., 2004. - с. 28.

77. Курцев И.В. Методология исследования регионального агропродо-вольственного рынка/ И.В. Курцев// Методология исследований аграрного рынка: материалы науч.-практ. конф. - М.: ГНУ ВНИИЭСХ, 2009. - С. 106119.

78. Лавренов А.В. Формирование целей и задач государственного регулирования потребительских рынков региона / А.В. Лавренов, А.А.Полиди // Вопросы экономики и права. - 2013. - № 9.

79. Липницкий Т. Импортозамещение как фактор обеспечения экономического развития агропроизводства // АПК: экономика, управление. -2014. - № 3. - С. 63-67.

80. Лубков А.Н. Россия и ВТО: новые реалии экономической действительности // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2012. - №7. - С.4-8.

81. Магомедов А-Н.Д. Развитие рынка молока и молочной продукции в Российской Федерации. М.: ООО «Угрешская типография», 2012.

82. Малахов С.Н., Шкляр М.Ф. Основные направления повышения эффективности молочного скотоводства //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2002. - №9. - 20-21.

83. Манелля А.И., Трегубов А.А. Производство и потребление молока и молочных продуктов в Российской Федерации //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2003.-№2.-С49-53.

84. Медведева Л.Б. Необходимость государственного регулирования рынка молока и молочной продукции // Вестник ГАУ Северного Зауралья. -2013. - №3(22). - С. 88-90.

85. Медведева Л.Б. Формирование и развитие рынка молока и молочной продукции Тюменской области. - Тюмень; ГАУСЗ, 2013. - 214с.

86. Межрегиональная схема размещения и специализации сельскохозяйственного производства в субъектах Российской Федерации Сибирского федерального округа: рекомендации / ФГБУН СФНЦА РАН. - Новосибирск, 2016. - 283 с.

87. Мелентьева М.Н. Повышение экономической эффективности производства молока.- Курск; Изд-во Курск. гос. с.-х. ак., 2006. - 134 с.

88. Минаков И.А. Формирование и тенденции развития рынка молока и молокопродуктов //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2013. - №11. - С. 40-43.

89. Миндрин А.С. Методология размещения сельского хозяйства в регионе/ А.С. Миндрин, Н.Р. Орехов// Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. - 2013. - № 1 (14). - С. 12-15.

90. Милосердов В.В. Импортозамещение, продовольственная независимость и аграрная политика/ В.В. Милосердов, Н.А. Борхунов, О.А. Родионова // АПК: экономика, управление. - 2015. - № 3. - С. 3-11.

91. Молочному подкомплексу требуется помощь// Экономика сельского хозяйства России. - 2012. - №5. - С.12-23.

92. Назаренко В.И. Мировое сельское хозяйство и Россия/ В.И. Наза-ренко. - Екатеринбург: Изд-во Урал. ГСХА, 2010. - 354 с.

93. Национальная экономика: обеспечение продовольственной безопасности в условиях интеграции и глобализации: монография/ Под ред. Акад. Э.Н. Крылатых, поф. В.З. Мазлоева. - М.: ИНФРА-М, 2014. - 239 с.

94. Национальный доклад «О ходе и результатах реализации в 2015 г. Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 20132020 гг.». - М., 2016. - 329 с.

95. Никонорова О.С. Управление развитием рынков агропродоволь-ственной продукции в условиях транснационализации экономики/ О.В. Бог-

данова, Ю.А. Леметти, О.С. Никонорова: Монография. - Тверь: Издательство Тверской ГСХА, 2013. - 182 с.

96. Никифорова О.П. Развитие локального продовольственного рынка региона: оценка и регулирование: дис... канд. экон. наук / О.П. Никифорова. - Улан-Удэ, 2014. - 187 с.

97. Новоселов А.С. Рыночная система региона: проблемы теории и практики / А.С. Новоселов; отв. ред. В.В. Кулешов. - Новосибирск: ИЭОПП СО РАН, 2007. - 568 с.

98. Оглоблин Е.С. Инновационная деятельность в аграрном секторе экономики России: монография. / Е.С. Оглоблин, И.Т. Трубилин, И.Г. Уша-чев - М.: КолосС, 2007. - 636 с.

99. О плане работы ФАС России по анализу состояния конкуренции на товарных рынках на 2011-2012 годы: Приказ ФАС России от 27.09.2010 №551. - URL: http:// www.fas.gov.ru/legislative-acts/ legislative-acts_50604.html.

100. Отчет о научно-исследовательской работе «Разработать методы прогноза развития рынков агропродовольственной продукции России в условиях межстрановой интеграции»// ВИАПИ им. А.А. Никонова, 2013 с. 198.

101. Павленко И.В. Формирование и развитие молочнопродуктового рынка (на примере Саратовской области). Авторф. Дисс. Канд. экон. наук. -Саратов. - 2004. - с.28.

102. Пасько С.Н. Инвестиционные стратегии в современной мировой экономике в условиях глобализации: монография / С.Н. Пасько. - Краснодар: Юг-Принт, 2013.

103. Папело В.Н. Продовольственное самообеспечение регионов и развитие сельских территорий / В.Н. Папело, Б.А. Ковтун // АПК: экономика, управление. - 2016. - № 2. - С. 72-80.

104. Пантелеев А.П. Формирование и развитие регионального рынка молока и молочной продукции (на материалах Владимирской области). - ав-торф. Диссер. Канд. экон. наук. - М., 2012. - с.26.

105. Пантелеев А.П. Повышение эффективности производства и переработки молока // Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. - 2011 - №3.

106. Папцов А. Национальный и наднациональный уровни регулирования и направления финансирования аграрного сектора ЕС// АПК: экономика, управление. - 2015. - №2. - С. 81-87.

107. Папцов А. Экономика агарного сектора развитых стран в условиях мирового продовольственного кризиса. - М.: Гриф и К, 2009. - 288 с.

108. Папцов А.Г. Продовольственный рынок России в условиях антисанкций// Агропродовольственная политика России. - 2015 г. - № 8 - С. 1215.

109. Перевезин Ю.Н. Государственное регулирование и саморегулирование продовольственного рынка и его инфраструктурного обеспечения / Ю.Н. Перевезин, Е.В. Васильева. // Экономические науки. - 2009. - № 60. -С. 103-107.

110. Першукевич П.М. Социально-экономическое развитие агропромышленного производства Сибирского федерального округа/ П.М. Першуке-вич, Л.В. Тю, Е.В. Афанасьев, С.М. Головатюк// АПК: Экономика, управление. - 2016. - № 1. - С. 23-31.

111. Петриков А. Основные направления реализации современной аг-ропродовольственной и сельской политики/А. Петриков // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2016. - № 1. - С. 3-9.

112. Петровская Е. Н. Совершенствование государственной поддержки молочного скотоводства на основе достижения «справедливой» цены на молоко / Е. Н. Петровская, Ф. К. Абдразаков // Вестник Саратовского госаг-роуниверситета имени Н.И. Вавилова. - 2012. - № 9. - С. 66-71.

113. Писарев С.Л. Государственное регулирование продовольственного рынка в странах с развитой рыночной экономикой// автореф., М., 2013. - с. 28.

114. Полешкина И.О. Особенности конкуренции на рынке молока в России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК. - 2015 - №8. - С.24-29.

115. Полушкина Т.М. Государственное регулирование аграрной сферы экономики / Т. М. Полушкина. - Саранск : Изд-во Мордов. ун-та, 2009. -160 с.

116. Потребление молочных продуктов и программа «Продуктовая карта»// Молочная промышленность. - 2015. - №11. - С.5-8.

117. Продовольственный рынок регионов России в системе глобальных рисков / под общ. ред. акад. РАН А.И. Татаркина. - Екатеринбург: УрО РАН, 2012. - 388 с.

118. Прогноз обеспечения России основными видами сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на период до 2015 г. - М.: ГНУ ВНИИЭСХ, 2010. - 99 с.

119. Прогноз научно-технологического развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на период до 2030 года / Под ред. Л.М. Гохберга; Минсельхоз России, Нац. исслед. ун-т «Высшая школа экономики». - М.: НИУ ВШЭ, 2016. - 56 с.

120. Пыжикова Н.И. Определение параметров развития молочного скотоводства / Н.И. Пыжикова, А.В. Овсянко, Л.А. Овсянко// Экономика сельского хозяйства России. - 2015. - № 9. - С.78-82.

121. Регулирование рынка молока и молочной продукции / Р.Г. Мум-ладзе, Е.А. Долгова, Ю.Р. Борисова. - М.: Изд-во ФГБОУ ВПО РГАЗУ. -2012. - 116с.

122. Регулирование рынков молока и молочных продуктов в Европейском Союзе. Д.О. Глухов. - М.: РАСХН, ГНУ ВНИИЭСХ. 2010. - 43 с.

123. Рекомендации по регулированию производства и рынка зерна, сахара, говядины, свинины, мяса птицы, молока. - М.: ГНУ ВНИИЭСХ, 2006. - 184 с.

124. Романенко И.А. Влияние госрегулирования на агропродоволь-ственные рынки: анализ и прогноз/И.А. Романенко, С.О. Сиптиц, Н.Е. Евдокимова, О.С. Соболев, В.С. Колосков // Научные труды ВИАПИ им. А.А. Ни-конова,- М.: Изд. ЭРД. 2013. - Вып. 38.

125. Родионов Р.Г. Регулирование и поддержка рынка молока и молочной продукции в Российской Федерации// автореф. М., 2006. - с.20.

126. Родионова О.А. Исследование специализации и диверсификации и их влияние на эффективность сельскохозяйственного производства / Вестник Орловского государственного аграрного университета. - 2011. - № 5, т. 32.

127. Рудой Е.В. Развитие агропродовольственного рынка макрорегиона/ Е.В. Рудой. - Новосибирск: Агро-Сибирь, 2011. - 190 с.

128. Рябушкин Б.Т. Применение статистических методов в экономическом анализе и прогнозировании. - М.: Финансы и статистика, 1997. - 75 с.

129. Сарайкин В.А. Молочное скотоводство: проблемы роста и развития //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2015. - №11. - С. 26-29.

130. Семенов С.Н. Стратегическое управление региональными агро-продовольственными системами в контексте обеспечения продовольственной безопасности/ С.Н. Семенов, В.Н. Рубцова// Никоновские чтения 2014., М., С.84-87.

131. Серова Е.В. Особенности государственной поддержки аграрного сектора в России// Вопросы экономики. - 2010. - № 7. - С. 88.

132. Серков А.Ф. Методология оценки эффективности государственного регулирования сельского хозяйства требует совершенствования / А.Ф. Серков, А.А. Копасов, В.С. Чекалин // АПК: экономика, управление. - 2015.-№ 1.-С. 17-24.

133. Смоленская С. В. Проблемы регулирования рынка молока и молочных продуктов / С. В. Смоленская // Проблемы и перспективы развития

агропромышленного рынка : материалы IV Междунар. науч.-практ. конф. / ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». - Саратов, 2010. - С. 188-192.

134. Смоленская С.В. Стратегическое развитие и государственное регулирование рынка молока и молочных продуктов (на примере Ульяновской области)// автореф. Саратов, 2010. - с. 23.

135. Синтез эффективных механизмов регулирования агропродоволь-ственных рынков: научн. Тр. ВИАПИ им. А.А. Никонова. - М.: ЭРД, 2010. -159 с.

136. Сиптиц С.О. Инструменты анализа сценариев развития сельского хозяйства России в условиях глобализации / С.О. Сиптиц, А.А. Абрамов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2012. - №4. - С. 17-22.

137. Сиптиц, С.О. Проектирование эффективных механизмов государственного регулирования аграрных рынков методами математического моделирования // Научные труды ВИАПИ им. А.А.Никонова.-М.: Энциклопедия российских деревень, 2004. - 138 с.

138. Силаева Л.П. Перспективы развития производства и потребления основных видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в России на 2011-2015 гг. / Л.П. Силаева [и др.]. - Уфа: Уфим. полиграфкомби-нат, 2010.-163 с

139. Соловьева А.Б. Экономический механизм взаимодействия спроса и предложения на рынке молока (на материалах Тверской области) //автореф. Санкт-Петербург, 2005. - с.24

140. Стадник А.Т. Повышение экономической эффективности производства и реализации продукции животноводства: монография / А.Т. Стад-ник, С.А. Шелковников, Т.В. Елисеева, И.О. Утешева, М.М. Габдрахманов. -Новосибирск: Изд-во ИЦ «Золотой колос», 2014. - 327 с.

141. Столяров О.А. Состояние и перспективы развития молочного подкомплекса, специализированного рынка молока и молочной продукции: монография. - Пенза: РИО ПГСХА. - 2011. - 176 с.

142. Стратегические приоритеты экономики региона / под общ. ред. А.И. Татаркина; РАН. УрО. Ин-т экономики. - Екатеринбург, 2008. - 956 с.

143. Стратегия социально-экономического развития агропромышленного комплекса Сибири до 2025 г./ Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние. - Новосибирск, 2009. - 133 с.

144. Стрекозов Н.И. Стратегические направления развития молочного скотоводства/ Н.И. Стрекозов, В.И. Чинаров, А.В. Чинаров // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2016. - №4. -С.11-14.

145. Стрекозов И., Чинаров И. Производство молока в регионах РФ до 2020 года должно быть прогнозируемо //Молочное и Мясное скотоводство. -2014. - №4. - С. 2-4.

146. Стукач В.Ф. Устойчивое развитие молочного скотоводства в регионе: монография /В.Ф. Стукач, Е.В. Юдина. - Омск: Омский государственный аграрный университет имени П.А. Столыпина (Омск), 2012. - 200 с.

147. Сулейманова А.А., Белан А.И., Валиева Д.Г. развитие молочно-продуктового подкомплекса АПК на основе регулирования рынка молока и молочной продукции: М.: Издательство ИП Насирдинова В.В., 2012. - 154 с.

148. Суровцев В.Н., Частикова Е.Н, Асимметричная информация на рынке молока: проблема суррогатов и ее последствия // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2011. - № 6. - С. 61-64.

149. Суровцев В.Н. «Справедливые цены» на молоко и долгосрочные интересы отрасли/ В.Н. Суровцев, Ю.Н. Никулина// Молочная промышленность. - 2016. - №1. - С. 4-6.

150. Суровцев Н., Никулина Ю.Н. Экономические аспекты продуктивного долголетия молочных коров // Молочное и мясное скотоводство. - 2014.

- №8. - С. 2-5.

151. Суровцев Н., Никулина Ю.Н. Концентрация поголовья в молочном скотоводстве и проблемы ее оптимизации //Молочное и мясное скотоводство.

- 2015. - №6. - С. 2-6.

152. Суровцев В.Н., Щедрин Е.В., Частикова Е.Н. Тенденции и перспективы развития рынка молока в Ленинградской области //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2013. - №9. -С.21-24.

153. Суханбердина Б.Б. Анализ функционирования рынка молока и молочных продуктов в Западно-Казахстанской области / Б.Б. Суханбердина // Вестник Каз. ГАУ им. С. Сейфуллина. - 2009. - № 2.

154. Сучков А.И. Экономико-статистический анализ агропромышленного комплекса Сибири и ее регионов: итоги аграрных реформ и проблемы постреформенного развития: монография / А.И. Сучков, В.И. Белов, Г.Е. Громов, А.А. Степанов. - Новосибирск, 2005. - 217 с.

155. Татаркин А.И. Методология определения последствий вступления России в ВТО: опыт регионов /А.И. Татаркин, И.В. Макарова, А.П. Петров// Журнал экономической теории. - 2013. - №3. - С.189-196.

156. Таранов П.М. Российская агропродовольственная система в контексте конкурентоспособности и продовольственной безопасности / П.М. Таранов, А.С. Панасюк // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2011. - №10. - С.20-23.

157. Ткач А., Романова Т. Роль кооперации в решении проблем молоч-но - продуктового подкомплекса АПК / А. Ткач, Т. Романова // АПК: Экономика, управление.-2015. - №6. - С. 32-37.

158. Ткач А.В. Молочно-продуктовый подкомплекс России: состояние и перспективы развития / А. В.Ткач, А.С. Нечитайлов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2014. - №10. - С.7-14.

159. Тонкошкуров И., Иванов Б. Молочные кооперативы Германии под влиянием глобализационных процессов. есопоту.ги/аг!рЬр?пА11М=3746.

160. Узун В. Адаптация аграрной политики России к требованиям ВТО// Экономика сельского хозяйства России. - 2014. - №4. - С.20-24.

161. Устойчивое развитие молочнопродуктового подкомплекса в регионе (на материалах Новосибирской области) / А.Т. Стадник, С.А. Шелковни-ков, Е.В. Рудой, М.Н. Федоров, С.А. Цой, Л.А. Овсянко; под ред. А.Т. Стад-ника. - Новосибирск: Новосибирский ГАУ, 2016. - 182 с.

162. Ушачев И.Г. О рисках и угрозах в обеспечении конкурентоспособности продукции сельского хозяйства в условиях присоединения России к ВТО / И.Г. Ушачев А.Ф. Серков, С.О. Сиптиц, В.С. Чекалин, В.И. Тарасов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2012. - №8. - С. 5-10.

163. Ушачев И.Г. Проблемы обеспечения национальной и коллективной продовольственной безопасности в ЕАЭС / И. Ушачев, А. Серков, А. Папцов, В. Тарасов, В. Чекалин // АПК: экономика, управление. - 2014. - № 10. - С. 3-15.

164. Ушачев И.Г. Об актуальных экономических проблемах развития АПК и механизмах их решения/ И.Г. Ушачев, В.В. Маслова, В.С. Чекалин // Экономика сельского хозяйства России. - 2016. - №7. - С.2-10.

165. Ушачев И. Социально-экономические факторы устойчивого развития АПК //Экономист.-2005.-№3.-С. 85-89.

166. Федяев П.М. и др. Методический подход к прогнозированию развития агропродовольственного рынка макрорегиона / Е.В. Афанасьев, Н.В. Шаланов, Т.И. Утенкова, Е.В. Рудой, П.М. Федяев// Достижения науки техники АПК. - 2016. - №3. - С.5-8.

167. Федяев П.М. Мировой опыт регулирования рынка молока и молочной продукции/ П.М. Федяев, К.И. Лукьянов// Вестник НГАУ. - 2016. -№2. - С.208-214.

168. Федяев П.М. Основные задачи и пути развития АПК по улучшению продовольственного обеспечения населения Сибирского федерального округа/ Афанасьев Е.В., Рудой Е.В., Федяев П.М.// Вестник ОмГАУ. -2016. - №2. - С. 268-273.

169. Федяев П.М. Состояние и динамика развития рынка молока и молочных продуктов в Кемеровской области/ Федяев П.М., Лукьянов К.И // Вестник НГАУ. - 2016. - №3. - С. 239-244.

170. Федяев П.М. Современное состояние и эффективность функционирования молочной отрасли Кемеровской области/ Афанасьев Е.В., Рудой Е.В., Федяев П.М// материалы Междунар. науч.-практ. конф. «Развитие агропромышленного производства и сельских территорий, Новосибирск, 2 марта 2016 г. - С. 131-135.

171. Федяев П.М. К вопросу о государственной поддержке молочного скотоводства в Кемеровской области / Развитие аграрного сектора экономики России в условиях санкций: материалы Всерос. науч. -практ. конф. с между-нар. участ. студентов и молодых ученых. - Н. Новгород: ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА, 2016. С. 378-382.

172. Федяев П.М. Методические основы регулирования рынка молока и молочной продукции региона/ Научно-технологическое развитие АПК: проблемы и перспективы. - М.: ВИАПИ имени А.А. Никонова: «Энциклопедия российских деревень», 2016., Никоновские чтения - 2016. - С. 295-297.

173. Шагайда Н. Импортозамещение в сельском хозяйстве/ Н.Шагайда, В.Узун// Экономическое развитие России. - 2016. - (Т. 23.) № 3. - С. 63-67.

174. Шагайда Н. Федеральная и региональная политика поддержки сельского хозяйства: проблемы синхронизации в условиях ВТО // АПК: экономика, управление. - 2014. - № 11. - С. 9-20.

175. Шамбаева М.Ц. Развитие рынка молока и молочной продукции в регионе (на материалах Республики Бурятия) автореф. М., 2009. - с.22.

176. Шанина Е.Н. Система товародвижения агропродовольственной продукции на региональном рынке и возможности ее регулирования // Вестник Российского экономического университета имени Г.В. Плеханова. Вступление. Путь в науку. - 2012. - №4 (4). - С. 73-78.

177. Щетинин М.П. Состояние и развитие рынка молока и молочной продукции Алтайского края //Молочная промышленность.-2006.-№2.-С4-8.

178. Шнипер Р.И. Регион: диагностика и прогнозирование. - Новосибирск: Наука, 1996. - 218 с.

179. Шутьков А.А. Продовольственная безопасность: теория, политика и практика /А.А. Шутьков.-М.: Нац. ин-т бизнеса, 2011.-475 с.

180. Юров Г. Совершенствование методов защиты агропродоволь-ственного рынка // Экономика сельского хозяйства России. - 2014. - №9. - С. 32-37.

181. Юдин Е. и др. Подходы к развитию мясной и молочной промышленности / Е.Юдин, Т.Юдина, П.Порфиров, Р.Тазетдинов// Экономика сельского хозяйства России. - 2016. - №10. - С.38-43.

182. Ялунина Е.Н. Повышение эффективности управления продовольственной сферой и преодоление обозначенных угроз обеспечения продовольственной безопасности в Российской Федерации // Научное обозрение. -2014. - № 7. - С. 337-344.

183. Яловенко Я.В. Особенности функционирования рынка молочных продуктов и обоснование перспектив его развития. Автореф. диссер. канд. экон. наук. Курск. - 2011. - с. 19.

184. Angelov A.I. Prodovol'stvennaia bezopasnost' strany [Food security of the country]. Available at: http://www.zanauku.ru//index.php?option=com_content&task=view&id=8044&Ite mid=35 (accessed 17.05.2014).

185. Maskin E. Mechanism Design: How to Implement Social Goals/ Prize Lecture, December 8, 2007.

186. Stigler G. The economic theory of regulation. Bell Journal of Economics. 1971. No 2. P. 3-21.

187. Tirole J. Market Power and Regulation. Compiled by the Economic Sciences Prize Committee of the Royal Swedish Academy of Sciences, 2014.

188. www.wto.ru

189. www.fao.org

190. www.souzmoloko.ru