Формирование и развитие рынка молока и молочной продукции: на материалах Тюменской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Медведева, Любовь Борисовна

  • Медведева, Любовь Борисовна
  • кандидат экономических науккандидат экономических наук
  • 2012, Тюмень
  • Специальность ВАК РФ08.00.05
  • Количество страниц 236
Медведева, Любовь Борисовна. Формирование и развитие рынка молока и молочной продукции: на материалах Тюменской области: дис. кандидат экономических наук: 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда. Тюмень. 2012. 236 с.

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Медведева, Любовь Борисовна

СОДЕРЖАНИЕ стр

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ

ФОРМИРОВАНИЯ РЫНКА МОЛОКА И МОЛОЧННОЙ 11 ПРОДУКЦИИ

1.1 Познавательные возможности существующих 11 теоретических подходов к изучению современных рынков

1.2 Рынок молока и молочной продукции: структура и 31 особенности функционирования

1.3 Государственное регулирование рынка молока и 53 молочной продукции

ГЛАВА II. СОСТОЯНИЕ РЫНКА МОЛОКА

МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В ТЮМЕНСКОЙ

ОБЛАСТИ

2.1 Организационно-экономические и институциональные 73 условия функционирования рынка молока и молочной продукции

2.2 Формирование предложения молока и молочной 101 продукции производителями области

2.3 Спрос на молоко и молочную продукцию. Состояние 129 регионального рынка молочной продукции

ГЛАВА III. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ

ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА

МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

3.1 Моделирование управления рынком молочной продукции 143 Тюменской области

3.2 Оптимизация ассортимента и объемов выпуска молочной 157 продукции

3.3 Совершенствование экономических взаимоотношений

между участниками рынка молока и молочной продукции

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

БИБЛИОГРАФИЯ

ПРИЛОЖЕНИЯ

197 202

Рекомендованный список диссертаций по специальности «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», 08.00.05 шифр ВАК

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование и развитие рынка молока и молочной продукции: на материалах Тюменской области»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследования. Молоко и молочная продукция имеют исключительное медико-биологическое значение в питании человека и относятся к базовым продуктам их пищевого баланса, так как в их составе содержится полный набор необходимых питательных веществ, влияющих на здоровье человека, особенно детей. Надежное обеспечение населения молоком и молочной продукцией относится к одной из стратегических целей агропромышленного комплекса и является условием решения проблемы продовольственной безопасности государства.

Формирование системы агропродовольственных рынков в стране сопровождалось возникновением важных задач, требующих решения: развитие рыночной инфраструктуры; справедливость цен, формирующихся вдоль технологической цепи; причины, формы и последствия вертикального интегрирования на рынках продовольствия; конъюнктура отдельных рынков и их эффективность. Рынок молока и молочной продукции - важнейший сегмент продовольственного рынка, включающий в себя рынок молока-сырья и рынок готовой молочной продукции. Переход к рыночной экономике негативно сказался на результатах деятельности молочной отрасли. Деструктивные процессы в аграрных хозяйствах и диспропорции в процессе ценообразования привели к резкому снижению производства молока, особенно на сельскохозяйственных предприятиях. Сокращение поставок молока-сырья, и вследствие сокращения его производства, и в результате разрушения отлаженных каналов его сбыта, привело к проблеме недозагрузки производственных мощностей перерабатывающих организаций, часть которых была вынуждена прекратить свою деятельность. Всё это привело к снижению потребления молокопродуктов населением страны. По данным Росстата, душевое потребление молочной продукции на одного человека (в пересчете на молоко) в 2009 г. составляет 246 кг, при физиологической норме - 392 кг в год.

На рынке увеличилась доля различных заменителей молока и молочных продуктов.

В связи с этим исследование закономерностей становления и развития рынка молока и молочной продукции, анализ особенностей формирования спроса и предложения, изучение взаимоотношений между его агентами (производителями сырья, переработчиками, институтами логистики и торговли, потребителями), а также поиск путей совершенствования механизма функционирования этого рынка, безусловно, актуальны как для АПК страны, так и для экономики Тюменской области. Экономическая и социальная значимость указанных вопросов предопределила выбор темы

диссертационного исследования и его содержание.

Степень научной разработанности темы исследования. Исследование современных агропродовольственных рынков невозможно без изучения классического наследия экономической науки, представленного произведениями А. Смита, Дж. Стиглера, Дж. М. Кейнса, А. Маршалла, У. Джевонса, Э. Чембер-лина, М. Фридмана, Дж. Фримена, А. Курно, М. Хэннана и многих других известных учёных, в работах которых представлены различные теоретико-методологические подходы к изучению рынков товаров и услуг. Весомый вклад в изучение современных рынков внесли представители институциональной теории, такие как А. Алчиан, С. Гроссман, X. Демсец, М. Дженсен, Р. Коуз, Д. Норт, С. Пейович, Р. Познер, Р. Рихтер, О. Уильямсон, Э. Фуруботн.

Скрупулёзному анализу подвергли различные аспекты функционирования агропродовольственных и других рынков, их государственное регулирование и влияние на региональное развитие отечественные учёные: И.Н. Буздалов, A.C. Булатов, В.М. Гальперин, Д.С. Львов, B.J1. Макаров, A.A. Никонов, P.M. Нуреев, A.B. Петриков, Е.В. Серова, А.Е. Шаститко, Д.Б. Эпштейн и др. Основные теоретические и практические вопросы, связанные с развитием рыночных отношений в продовольственной сфере, функционированием рынка молока и молочных

продуктов в Российской Федерации и Уральском регионе, рассмотрены в научных трудах С.Б. Авдашевой, И. Н. Буробкина, Е.П. Голубкова, А.М. Гатаулина, С.И. Грядова, В.А. Добрынина, П.И. Дугина, В.А. Кундиус, Е.Г. Мухиной, П.Е. Подгорбунских, А.Л. Пустуева, С.А. Пахомчика, А.Н. Семина, В.В. Милосердова и других.

Признавая значительный вклад названных ученых и практиков в разработку вопросов и проблем исследования рынка молока и молочной продукции, следует отметить, что существует ряд аспектов, требующих дальнейшего изучения. Они связаны со спецификой субъектов и объектов исследуемого рынка, состоянием социально-экономической и институциональной среды его функционирования, особенностями формирования предложения и спроса на молочную продукцию на федеральном и региональном уровнях, необходимостью дифференциации рычагов и инструментов государственного регулирования молочнопродуктового подкомплекса с учётом специфики региона и области. Кроме того, существует объективная необходимость в разработке новых моделей управления региональными рынками молочных продуктов и совершенствовании механизмов взаимодействия их участников. Все вышеизложенное подтверждает необходимость исследования данных проблем на базе современных теоретических и методологических подходов, определяет логику, цель и задачи диссертационной работы.

Цель и задачи исследования. Основная цель диссертационного исследования заключается в разработке теоретических положений и научно-практических рекомендаций по совершенствованию функционирования регионального рынка молока и молочной продукции.

Для достижения цели диссертационного исследования поставлены

следующие задачи:

-изучить существующие теоретические подходы к исследованию агропродовольственных рынков, выявить их познавательные возможности и

инструменты; уточнить такую основополагающую категорию исследования как «рынок»;

-выделить границы рынка молока и молочной продукции, его объекты и субъекты, специфику и следствия для участников рынка и государственной политики;

-проанализировать особенности формирования спроса и предложения на рынке молока и молочной продукции Тюменской области, определяющие функционирование рынка и его общее состояние;

-уточнить эконометрическую модель управления региональным рынком молока и молочной продукции; специфицировать модель оптимизации ассортимента молочной продукции и объема их выпуска на перерабатывающих предприятиях области;

-разработать систему мероприятий, способствующих совершенствованию экономических взаимоотношений между участниками рынка молока и молочной продукции.

Объектом исследования выступает рынок молока и молочной продукции Тюменской области, участники которого сельхозтоваропроизводители, поставляющие молоко-сырьё, переработчики, организации логистики и торговли, потребители готовой молочной продукции.

Предметом исследования являются процессы, влияющие на формирование, функционирование и развитие рынка молока и молочной продукции Тюменской области.

Теоретическую и методологическую основу исследования составили труды представителей различных направлений экономической теории, начиная с классического, в основании которого положена концепция «невидимой руки рынка» и модель «рационального экономического человека» (А. Смит, Д. Рикардо, Дж. Милль, Ж.Б. Сэй, Д.Б. Кларк), и заканчивая институционализмом, предполагающим учёт ограниченной рациональности, положительных трансакционных издержек, существенного влияния формальных и неформальных институтов на состояние любого рынка. Исследования рынка

молока и молочной продукции базируются на некоторых инструментах и методиках таких экономико-социологических подходов как: экологический (А. Хоули, М. Хэннан, Дж. Фримен); сетевой (У. Бейкер, М. Гранноветтер, X. Уайт, Р. Бёрт, У. Бэйкер); социокультурный (В. Зелизер, М. Аболафия).

Перечень поставленных в диссертационном исследовании задач и выбранная для их решения методология обусловили выбор следующих методов исследования: абстрактно-логического, монографического, экономико-статистического, системного анализа и сравнений, расчетно-конструктивного, экономико-математического моделирования, инструментов и методик социологических исследований. Получению достоверных и точных результатов анализа, а также реализации некоторых сложных (с точки зрения исполнения) методов, способствовало использование современного программного обеспечения (программ Statistica, SPSS).

Тема и содержание диссертации относятся к области исследования научной специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством, п. 1.2.31. - Функционирование и развитие агропродовольственных и ресурсных рынков АПК, методы их защиты, паспорта специальностей -экономические науки.

Информационной базой диссертационного исследования послужили: материалы Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации (Росстата) и ее территориального органа по Тюменской области; информация Департамента агропромышленного комплекса и Департамента экономики Тюменской области; материалы периодической печати, научно-практических конференций и семинаров; данные годовых отчетов, первичного учета и статистической отчетности сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий Тюменской области; результаты проведённых автором социологических обследований и опросов.

Научная новизна полученных в ходе исследования результатов состоит в следующем:

- определены познавательные возможности и инструменты современных экономико-социологических подходов, обладающих высоким эвристическим потенциалом в изучении агропродовольственных рынков; содержание понятия «рынок» уточнено важными аспектами, учёт которых необходим при исследовании формирования, функционирования и развития рынка молока и молочной продукции в современных социально-экономических и институциональных условиях;

-уточнены границы рынка молока и молочной продукции и выявлена специфика его субъектов и объектов, требующая особого отношения к нему государства, использования специфических форм контрактов и применения перерабатывающими предприятиями новых, адаптированных к стремительно меняющейся социально-экономической среде, предпринимательских стратегий; -выявлены региональные особенности формирования спроса, предложения и конъюнктуры рынка молока и молочной продукции, обусловленные изменением структуры производства молока-сырья в пользу личных подсобных хозяйств населения, высоким уровнем монополизации рынка предприятиями-переработчиками, низким потреблением молочной продукции в регионе;

- усовершенствована модель управления объёмами регионального рынка молока и молочной продукции; разработана и апробирована экономико-математическая модель оптимальной структуры ассортимента и объемов выпуска молочной продукции перерабатывающими предприятиями Тюменской области;

-предложены и научно обоснованы рекомендации по совершенствованию экономических взаимоотношений участников рынка молока и молочной продукции, функционирующих в сегментах «производство - переработка -торговля - потребление».

Практическая значимость проведенного исследования определяется актуальностью поставленных проблем и достигнутым уровнем их разработанности. Содержащиеся в работе рекомендации и предложения автора по совершенствованию механизма функционирования регионального

рынка молока и молочной продукции носят научно-практический характер. Они могут быть использованы органами управления при разработке программных документов, определяющих основные направления социально-экономического развития сельских территорий, сельскохозяйственного производства и агропродовольственных рынков.

На региональном уровне материалы диссертационного исследования рассмотрены и приняты к внедрению при разработке программ развития сельского хозяйства, что подтверждается справками Департамента агропромышленного комплекса и Департамента экономики Тюменской области. Отдельные теоретические и практические положения по функционированию рынка молока и молочной продукции используются в производственной деятельности перерабатывающих предприятий и в учебном процессе Тюменской ГСХА и Курганской ГСХА при изучении дисциплин экономического цикла, а также в системе дополнительной профессиональной подготовки и повышения квалификации кадров.

Предложенные автором практические рекомендации целесообразно использовать при разработке программ развития рынков молока и молочной продукции в регионах с аналогичными институциональными и социально-экономическими условиями.

Апробация и внедрение результатов исследования. Основные положения диссертации доложены и опубликованы в материалах 6 международных конференций («Предпринимательский менеджмент в АПК», г. Тюмень - 2005; «Достижение науки - в реализацию национального проекта «Развитие АПК», г. Курган - 2006г.; «Сто лет Сибирской маслодельной кооперации», г. Курган - 2007г.; «Устойчивое развитие АПК и сельских территорий», г. Курган - 2008г.; «Актуальные проблемы устойчивости развития предприятий и отрасли АПК», г.Минск - 2008г.; «Проблемы модернизации АПК», г. Курган - 2010), всероссийских и региональных научно-практических конференциях («Россия. Земля. Крестьянство», г. Курган - 2009г.; «Модернизация экономики регионов России: проблемы, ориентиры и

факторы развития», г. Тюмень - 2011г.; «Наука и образование аграрному производству», г. Тюмень - 2006г.; «Аграрная политика на современном этапе, г. Тюмень - 2007 г.).

Выводы и рекомендации производству доложены и получили поддержку на областных совещаниях, заседании круглого стола «Молочный подкомплекс региона: состояние, проблемы и перспективы», г. Тюмень -2010г.

Публикации. По результатам диссертационного исследования автором самостоятельно и в соавторстве опубликовано 16 печатных работ объёмом 4,42 п.л. (4,12 п.л.) в том числе 3 статьи в изданиях, рекомендованных ВАК Российской Федерации.

Структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка используемой литературы, приложений, библиографического списка, включающего 178 наименований, в том числе 12 на иностранном языке. Содержание работы изложено на 202 страницах компьютерного текста, содержит 44 таблицы, 19 рисунков, 6 приложений.

Похожие диссертационные работы по специальности «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», 08.00.05 шифр ВАК

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Медведева, Любовь Борисовна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Плюрализм существующих экономико-социологических подходов к изучению рынков позволяет идентифицировать их инструменты и познавательные возможности применительно к исследованию рынка молока и молочной продукции: экологический подход (развитие рынка носит интерактивный характер и зависит от того, как приспосабливаются к происходящим изменениям среды его участники); институционализм (функционирование рынка определяется окружающей его институциональной средой, а обмен предполагает существование трансакционных издержек); сетевой подход (тесные связи в сетях способствуют стремительному развитию фирм за счёт интенсивного обмена знаниями и информацией, адаптации технологических и организационных инноваций); социокультурный подход (по мере того, как рынок производит и реализует товары и услуги, он становится средством производства культурных ценностей и идентичностей; культура помогает в формировании и реализации многих функций рынка).

2. Синтетический системный подход, основанный на инструментах различных методологических направлений, позволяет исследовать рынок как системный и целостный объект и уточнить его определение: рынок представляет собой сложную сеть разнообразных по форме и содержанию трансакций (актов обмена), совершаемых его субъектами (эволюционирующими по законам неустойчивого, диссипативного и поливариантного развития) в определённых институциональных условиях и специфической социально-экономической среде.

3. Рынок молока и молочной продукции следует изучать с учётом того, что он интегрирует в себе две составные части: рынок молока-сырья и рынок готовых к потреблению молочной продукции. Своеобразие исследуемого рынка (природно-биологические основы производства молока-сырья; преобладание в совокупности хозяйствующих субъектов рынка личных подсобных хозяйств; быстропортящийся и труднотранспортабельный объект рынка, имеющий строгие стандарты безопасности и качества) сказывается на поведении его субъектов и выбираемых ими стратегиях, определяет типы заключаемых агентами контрактов и степень их формализации, стимулирует интеграционные процессы и кооперацию, обусловливает направления государственной политики и инструменты регулирования рынка.

4. Несмотря на имеющийся в Тюменской области потенциал роста производства молока, резервами развития молочного скотоводства являются: изменение специализации производства с учётом необходимости развития кормовой базы; дальнейшая интенсификация животноводства, связанная с улучшением племенных качеств разводимых животных, полным использованием их генетического потенциала, укреплением материально-технической базы племенных хозяйств, совершенствованием организации племенной работы. Производство в области достаточного количества молока-сырья и эффективное функционирование предприятий перерабатывающей промышленности позволит удовлетворить потребности населения в необходимом количестве местной молочной продукции.

5. Глубокий анализ деятельности рынка молока и молочной продукции, особенностей формирования спроса и предложения, состояния рынка и сложившейся конъюнктуры, позволяет выделить позитивные тенденции в развитии данного рынка Тюменской области (увеличение объёмов производства молока-сырья; расширение и обновление ассортимента выпускаемой на рынок молочной продукции; рост выпуска продукции в фасованном виде; улучшение качества, а следовательно, растущий спрос населения на отечественную молочную продукцию; активизация работы по интеграции и кооперации предприятий молочной промышленности) и его негативные тенденции (существенная зависимость рынка от сезонности производства; низкая товарность молока; проблема повышения качества молока-сырья; необходимость поиска долгосрочных инвестиций для расширения производства, приобретения и внедрения новых технологий; ограниченность получения кредитов; недостаточно высокий уровень потребления молока в сравнении с установленными медицинскими нормами).

6. В связи со спадом производства молочного сырья, обострением конкуренции со стороны отечественных и зарубежных производителей, молочная промышленность Тюменской области разрушается и требует значительных инвестиций на модернизацию и обновление производственных мощностей. Среди всех молокоперерабатывающих предприятий только несколько из них имеют высокие экономические показатели, в то время как остальные характеризуются низким уровнем использования производственных мощностей, неравномерностью их загрузки и несовершенством договорной системы. Исследование конкурентной среды данного рынка с помощью индекса (коэффициента) Херфинделя - Хиршмана показывает, что региональный рынок молока и молочной продукции функционирует в условиях высокого уровня монополизации (индекс Херфинделя - Хиршмана равен « 4280).

7. Уточнённая эконометрическая модель объёмов рынка молока и молочной продукции Тюменской области позволила сравнить исходный и оптимальный объемы производства, переработки и потребления молока и молочной продукции, сопоставить альтернативные возможности расширения рынка по мере изменения спроса и предложения, обосновать и конкретизировать стратегию развития регионального рынка молочной продукции.

8. Оптимизирующая экономико-математическая модель, рассчитанная на примере ЗАО «Ситниковский молочно-консервный комбинат», дала возможность разработать и предложить следующие рекомендации менеджерам данного предприятия: увеличение объемов производства творожной продукции на 1 тонну приведет к снижению прибыли предприятия на 5,26 тыс. р; увеличение количества закупаемого сырья на 1 т позволит предприятию получить дополнительно 2,06 тыс. р. прибыли; увеличение в структуре производимой продукции удельного веса биопростокваши, йогурта, сметаны, творожной пасты и творожной массы будет способствовать снижению прибыли; увеличение удельного веса в структуре производства молока, напитка «Снежок», ряженки, наоборот, приведет к увеличению доходов; структура оптимального ассортимента не изменится, если наличие сырья будет в пределах от 42602,22 т до 43762,54 т, а также если ограничение по производству цельномолочной продукции будет не выше 26773,73 т, а творожной продукции - от 1957,77 т и более. 9. Монопольное положение в Тюменской области молокоперерабатывающих предприятий и торговли, обеспечивающих себе более выгодные экономические условия, позволяет им диктовать цены, как правило, в ущерб интересам производителей молока-сырья. Несправедливый ценовой механизм и неэквивалентное распределение экономических результатов между основными участниками приводит не только к убыточности производства молока, но и к сокращению его потребления. В сложившейся ситуации особую значимость приобретают вопросы построения новой системы экономических взаимоотношений, которая отвечала бы современному состоянию социально-экономической среды и требованиям рыночной экономики: применение чётко специфицированных контрактов, формирование вертикально-интегрированных структур, развитие современных форм кооперации, применение особых инструментов государственной поддержки.

Совершенствование экономических взаимоотношений участников рынка молока и молочных продуктов должно быть направлено, таким образом, на формирование различных моделей управления осуществляемыми на данном рынке трансакциями - применение долгосрочных и точно специфицированных контрактов, создание сложных вертикальноинтегрированных структур, развитие кооперативов современного типа. Всё это позволяет учесть интересы всех агентов рынка и организовать между ними разумное и эффективное, с точки зрения общества и их самих, взаимодействие.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Медведева, Любовь Борисовна, 2012 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 -2012 годы, М.ФГОУ РосАКО АПК, 2007.

2. Закон РФ «О развитии сельского хозяйства» (№ 264-ФЗ, декабрь 2006 г.).

3. Постановление Правительства Российской Федерации «Об утверждении правил предоставления из федерального бюджета субсидий бюджетам субъектов Российской Федерации на возмещение части затрат на уплату процентов по займам, полученным в сельскохозяйственных кредитных потребительских кооперативах в 2006 году членами этих кооперативов». // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2006. -№5.С.34.

4. Постановление Правительства Российской Федерации от 2 февраля 2006 года №64 «О предоставлении из федерального бюджета субсидий бюджетам субъектов Российской Федерации на осуществление государственной поддержки в сфере агропромышленного комплекса». // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. -№3. С.31.

5. Постановление Правительства Российской Федерации от 15 декабря 2008 г. №956 «Об утверждении списка молока и молочной продукции, подлежащих обязательному подтверждению соответствия, при помещении под таможенный режим, предусматривающий возможность отчуждения или использования в соответствии с их назначением на таможенной территории Российской Федерации» в соответствии со статьей 29 Федерального закона от 27 декабря 2002 года №184-ФЗ «О техническом регулировании» и в целях реализации Федерального закона от 12 июня 2008

г. №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию». //Экономика сельского хозяйства России.- 2009.-№1.- С.85.

6. Приоритетный национальный проект «Развитие АПК». М.:Минсельхоз РФ, -2006.- С. 12.

7. Концепция национальной безопасности Российской Федерации: Утв. Указом Президента РФ от 17.12.97 г.№1300 (в ред. Указа Президента РФ от 10.01.2000 г. №24) //СЗ РФ.-1997.-№ 52.- Ст. 5909; 2000.-№ 2.-ст. 170.

8. Абдуллаева JI.B. О введении ГОСТ Р 52738-2007 Молоко и продукты переработки молока. Термины и определения // Молочная промышленность. - 2008. -№1.- С.10-11.

9. Аболафия М. Рынки как культуры: этнографический подход // Западная экономическая социология: Хрестоматия современной классики. С. 431—444

10. Абрамова Г.Г. Рынок, маркетинг и формирование рыночных отношений в АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1992. -№7.- С.31-36.

11. Аграрная политика/ А.П. Зинченко, В.И. Назаренко, В.В. Шайкин и др.; под ред. А.П. Зинченко. - М.: КолосС, 2004. - 304 с.

12. Адам Смит и современная политическая экономия. - М: МГУ, -1979.-215с.

13. Апарин, И.В. Организационно-экономический механизм государственного регулирования АПК региона в условиях многоукладной экономики / И.В. Апарин, В.А. Кундиус, C.B. Лобова. - Барнаул: ГИПП «Алтай», 2000. - 222 с.

14. Атраменто А.Г. Совершенствование первичной обработки молока,- М.:ВО Агропромиздат, 1990.- 63 с.

15. Афанасьев М.П. Маркетинг: стратегия и практика фирмы. -М.:Финстатинформ, 1995.-112 с.

16. Афанасьев B.C. Давид Рикардо.- М.: Экономика, 1988.- 127 с.

17. Барабанщиков Н.В. Молочное дело. - М.: Агропромиздат, 1990.-

351с.

18. Баутин В. Инновационная деятельность в АПК // АПК: экономика, управление, 2005. -№ 8.- С. 17-22.

19. Бейкер У., Фишер Дж., Фолкнер Р. Риски рынка: продолжение и разрыв межорганизационных рыночных связей // Радаев В.В. Современные экономико-социологические концепции рынка / Теория рынков в социологии: сб. науч.ст.- М.: Изд. Дом ГУ ВШЭ, 2008, с. 143-154

20. Берг О.В. Организация арендных отношений: вопросы теории и практики. - М.: Финансы и статистика, 1991.-96с.

21. Береславская В.А. Аитова Л.Н. Инвестиционный потенциал предприятия. /В.А Береславская, Л.Н. Аитова // Молочная промышленность, -2006.-№ 9. С14.

22. Бобков В. Управление качеством жизни населения // Международный журнал: Проблемы теории и практики управления. - 2005.-№3 С.117-118.

23. Болотова Ю. Поддержка сельскохозяйственных товаропроизводителей в США // АПК: экономика, управление, 2004.-№1.-С.37-41.

24. Большая Тюменская энциклопедия Том 3, Тюмень 2004.- 560с.

25. Бродель Ф. Материальная цивилизация, экономика и капитализм, XV—XVIII вв. Т. 2. Игры обмена. М.: Прогресс, 1988.

26. Верли Х.П. Маркетинг как стратегический фактор успеха // Проблемы теории и практики управления. -1992.- №6.- С. 54-60.

27. Гайдар Е.Т. Экономика переходного периода: Очерки экономической политики посткоммунистической России. 1998-2002.- М.: Дело, 2003.-832 с.

28. Гатаулин A.M. О системном подходе к оценке экономической эффективности в АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2006.- №8,- С.8-11.

29. Гатаулин P.M. Организация конкурентоспособного производства. М.: Экономика и финансы, 2001.- 144 с.

30. Гоголев И. Приоритетные направления развития молочного скотоводства//Молочное и мясное скотоводство, 2006.-№8.- С 2-3.

31. Гоосен Е., Пахомова Е. Особенности банкротства сельскохозяйственных предприятий // Экономика сельского хозяйства России, 2009.-№1.- С.50-52.

32. Горбунов Г. Продовольственная безопасность: национальный и международный аспекты // Экономика сельского хозяйства России, 2009,-№1.- С. 25-26.

33. Гордеев A.B. Сельское хозяйство: итоги, проблемы, перспективы // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2006.- №3.- С.4-6.

34. Головина С.Г. Перспективы развития организационных моделей аграрных хозяйств. - Курган: Изд-во Курганской ГСХА. В 2-х т.Т1, 2010. -331с.

35. Государственное регулирование рыночной экономики: Учеб. пособие. -М.: Дело, 2001. - 280 с.

36. Грядов, С.И. Производство молока на промышленной основе. М.: Россельхозиздат, 1985.- 192 с.

37. Гумеров, P.P. Фантом российской аграрной политики / P.P. Гумеров // РЭЖ. - 2005. - №4. - С. 15-31

38. Даниленко JI. Обоснование необходимости государственного регулирования аграрного сектора // АПК: экономика, управление, 2006,- №3.-С.43-47.

39. Данквет С.А., Милосердов В.В. Формы хозяйствования. Направления развития. - М.,-2003.- 44с.

40. Данквет С.А., Дулнин И.М. Современное состояние и перспективы развития молочного подкомплекса России // Молочная промышленность, 2003. - №1.- С.5-8.

41. Двинский Б.М. О стратегии развития молочного животноводства России // Молочная промышленность, 2008.- №1.- С.25-

42. Десятов В.Г., Шукин В.Н. Повышение экономической эффективности интенсификации животноводства и улучшение качества его продукции в условиях аграрно-промышленного кооперирования.-Ярославль., Верх.- Волж. кн. изд-во,1978. - 240 с.

43. Добрынин В. А. Экономика сельского хозяйства. М.: Колос, 1990.-134 с.

44. Добрынин В.А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям: Лекция. - М.: Изд-во МСХА, 1994.- 64 с.

45. Дугин П.И., Барцева Г.Л. Механизм развития регионального рынка молока и молочной продукции / Под общ. ред. П.И. Дугина.-Ярославль, 2003.-305 с.

46. Дуденко Н.И. Питание и здоровье //Пищевая промышленность, 2008. -№1.- С.60-61.

47. Дураленко М.А. Кооперация в мелкотоварном секторе Тюменской области в условиях реализации приоритетного национального проекта « Развитие АПК». - Тюмень: ТГСХА, -2007. - С. 11-12.

48. Ефремов B.C. Стратегия бизнеса. Концепция и методы планирования. - М.: Финпресс, 1998. -192 с.

49. Зельдер А.Г. Аграрная реформа: год 1994 // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1994.- №1.- С.2

50. Зельдер А.Г. Устойчивое развитие аграрной сферы: состояние и приоритеты // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2006.- №6 - С.13-16.

51. Зелизер В. Социальное значение денег. М.: Изд. дом ГУ ВШЭ,

2004

52. .Зимин Н.Е. Технико-экономический анализ деятельности предприятий АПК. - М.: Колос, 2001.- 185 с.

53. Ильина З.М., Мироицкая И.В. Рынки сельскохозяйственного сырья и продовольствия. - Мн.: БГЭУ, 2000.-203 с.

54. Ильченко, А.Н. Интенсивные технологии в молочном скотоводстве резерв повышения его экономической эффективности //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2006.- №1.- С.24-26.

55. Ионова А.Ф., Комарова, М.А., Максимцов, М.М. Словарь терминов рыночной экономики. - М.: Недра, - 1994,- 354 с.

56. Кайшев В.Г Итоги работы пищевой и перерабатывающей промышленности в 2007г., проблемы, перспективы // Пищевая промышленность, 2008.- №3.- С6-7.

57. Кайшев В.Г., Дойков В.В. Молочная индустрия России на рубеже третьего тысячелетия // Молочная промышленность, 2002.- №11 .-С. 13-15.

58. Килин П.М. Литфуллин Ю.Р. Эффективность интеграции в молочнопродуктовом подкомплексе Башкортостана // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2006,- №7.С.36-38.

59. Кирилова О.В. Теория и практика маркетинга в АПК. / ТГСХА. -Тюмень, 2006. -188с.

60. Киселев Е.Б. Российский рынок молока в 2001 году //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2002.- №3. - С.48.

61. Клюкач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. / МСХА, 1996.- С.52.

62. Ключ В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия.- М.: Минсельхозпрод России, 1998. - 209 с.

63. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций.- М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем»: Изд-во «ЭКМОС», 1998,- 448с.

64. Козырев В.М. Основы современной экономики.- М.:Финансы и статистика, 2001.- 432 с.

65. Кокъ И.Я. Актуальные проблемы организации питания школьников //Пищевая промышленность, 2008.- №3.- С.8.

66. Комышев А. Объективные основы формирования молочного подкомплекса региона // АПК: экономика, управление, 2004,- №11- С.20-25.

67. Котлер Ф. Маркетинг и менеджмент. Пер. с англ. / под ред. O.A. Третьян JI.A. Волковой Ю.И. Каптуревского. - СПб.: Питер,- 2000.- 896 с.

68. Коуз Р. Фирма, рынок и право /пер. с англ. Б. Пинскера. - М.: Дело ЛТД, 1993.-192 с. - ISBN5 -86461 - 133-6.

69. Коуз Р. Природа фирмы / пер. с англ. Б. Пинскера. - в сб.: Теория фирмы / сост. В.М. Гальперин. - СПб.: Экономическая школа, 1995.- С. 11-32. - Серия «Вехи экономической мысли». -ISBN 5-900428- 18-4.

70. Кочкин П.П. Регулирование рынком молока в США // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2005.- №5.-С.58.

71. Краснов М.И. Экономика молочной промышленности. - М.: Агропромиздат, 1990.-319 с.

72. Крылатых Э.Н. Прогноз развития агропродовольственного сектора России до 2030 года // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2006,- №9. - С.8-12.

73. Кузнецов В. На основе многоукладности // Экономика сельского хозяйства России, 2005.- №2.- С.6.

74. Кундиус В.А. Экономика АПК. - Барнаул: АГАУ, 2007. - 669 с.

75. Лабинов В.В. Молочный рынок: состояние и прогнозы. /В.В. Лабинов // Молочная промышленность, 2009. - №7.- С.6-7.

76. Лабинов В.В. Состояние молочной промышленности России: проблемы и решения // Молочная промышленность, 2006. - №2.- С.26-27.

77. Лабинов В.В. Состояние и тенденции молочной промышленности //Молочная промышленность, 2009.- №10. - С4-8.

78. Ларионова Н.П., Стимулирование развития малых форм хозяйствования в АПК Тюменской области. - Тюмень: ГСХА, - 2007. С32.

79. Липски С.А. Сельскохозяйственное производство в условиях переходной экономики. Власть, бизнес, крестьянство: механизм эффективного взаимодействия: М.: Энциклопедия российских деревень,-2002.- С.26.

80. Луговая Н.П., Селецкий С.А. Полуфабрикаты длительного хранения // Пищевая промышленность, 2008.- №2.- С.24.

81. Лукина Е. Повышение качества агропродукции //Экономика сельского хозяйства России, 2004.- №7.- С.94-104.

82. Лыч Г. Развитие форм собственности в аграрном секторе экономики // АПК: экономика, управление, 1991.- №6.- С.3-12.

83. Лякишева М., Шутько С. Инвестиционные процессы в сельском хозяйстве // АПК: экономика, управление, 2006.- №2.- С.22 -28.

84. Мазмалова Б.Г. Методические вопросы прогнозирования сбыта // Маркетинг в России и за рубежом, 2000.- №1.- С. 105-124.

85. Макконелл К. Экономикс: принципы, проблемы, политика: реферат- дайджест: Пер.с англ. М.: Менеджер, 1993. С. 160.

86. Малахов С. Эффективность и конкурентоспособность молочного скотоводства //АПК: экономика, управление, 2003.- №9. - С.61-63.

87. Маркетинг. / под ред. A.B. Пошатаева A.B. М.: Колос, 2005.- 367

с.

88. Маркова В.Д., Кузнецова С.А. Стратегический менеджмент. -Москва- Новосибирск ИНФРА - М- Сибирское соглашение, 2007.- 250 с.

89. Мартынов А.М Оптимизация ассортимента // Молочная промышленность, 2001.- №8. - С.30-31.

90. Маслаков В.В Проблемы продовольственной безопасности // Международный сельскохозяйственный журнал, 1998. - №3.- С.33-35.

91. Микроэкономика. Теория и российская практика. / под ред. Грязновой А.Г., Юдапава А.Ю., 3 изд. - М.: ИТД «КЛОРУС», 2002,- 544 с.

92. Милосердов В.В, Беспахотный Г.В. Региональное планирование развития сельского хозяйства. - М.: Экономика, 1982.- 216 с.

93. Милосердов В.В., Фролов Ф, Формы агропромышленной интеграции (опыт Орловской области) // Экономист, 1998.- №4. - С.87-91.

94. Милосердов В.В., Милосердов К.В. Аграрная политика России -20 век. - ФГУП «ВО Минсельхоза России», 2002,- 543 с.

95. Милосердов В.В. Сценарии экономического роста в России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2006.-№11.- С.7-9.

96. Многоукладная экономика АПК России: вопросы теории и практики / A.A. Шутьков, В.Р. Боев, А.Ф. Серков и др.; Под ред. A.A. Шутькова. - М.: Колос, 1998.- 367 с.

97. Мухамедьяров A.M. Инновационный менеджмент. - М.: ИНФРА-М, 2004.- 127с.

98. Мухина Е.Г. Особенности формирования и стратегия развития регионального молочнопродуктового подкомпса. - Курган: Зауралье, 2007.340 с.

99. Мухина Е.Г., Семин А.Н. Экономические основы концепции развития животноводства Курганской области до 2030 года. /Е.Г.Материалы международной научно - практической конференции - Курган, 2008.-т. 1.С 176- 182.

100. Насыров Р.Г. Повышение эффективности производства молока. -Д.: Агропромиздат. Ленингр. отд-ние, 1989г. - 272 с.

101. Некрасов Р., Болдов Д. Местная власть и Государственная программа развития сельского хозяйства // Экономика сельского хозяйства, 2009.- №1.- С.42-43.

102. Нечаев В. Создание и кредитная поддержка сельскохозяйственных кредитных потребительских кооперативов // Экономика сельского хозяйства, 2009.- №1.- С 94.

103. Никифорова E.H., Кадыкова О.Ф. Прогноз развития спроса населения на молоко и молокопродукты // Международный сельскохозяйственный журнал, 2003.- №2.- С 45-49.

104. 104. Норт Д. Институты и экономический рост: историческое введение // THESIS. 1993. Т. 1. Вып. 2. С. 73

105. Норт Д. Институты, институциональные изменения и состояние экономики.-Таурус Альфа.-1996, с.53

106. Олдрич X. Предпринимательские стратегии в новых организационных популяциях // Западная экономическая социология: Хрестоматия современной классики. С. 211—225

107. Основные технологические параметры современной технологиипроизводства молока на животноводческих комплексах (фермах).-Рекомендации.- М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2007.-176 с.

108. Основы рыночной экономики: учеб. пособие / проф. Буробкин И.Н., проф. Голик Н.И., доц. Дадюк П.В., и др.,- М.; РосАко АПК, - 2008,326 с.

109. Очерки по истории теоретической социологии XIX- начала ХХв. Отв. ред. Ю.Н. Давыдов. -М.:Наука, 1994,- 239 с.

110. Папцов А. Направления государственной поддержки сельского хозяйства в развитых странах // АПК: экономика, управление, 2005.-№11.-С.68-72.

111. Пахомчик E.C. A.H. Балакшин - основатель союза сибирских маслодельных артелей. / Материалы Международной научно - практической конференции - Курган, 2007.- т.1.- С. 144-145.

112. Пахомчик С.А. Сибирская маслодельная кооперация - вершина в развитии сельскохозяйственной кооперации России. / Материалы Международной научно - практической конференции - Курган, 2007.- т.1.-С.22-23.

113. Пахомчик С.А. Молочная кооперация Сибири: вчера, сегодня, завтра. / ТГСХА. - Тюмень, 2010.- 224 с.

114. Петухов И.В., Петухова Н.В. Прогнозирование емкости рынка отдельных групп товаров и услуг // Маркетинг в России и за рубежом, 2001.-№ 2.- С. 62-74.

115. Пластинин С.А. Государство и молоко // Молочная промышленность, 2006. - №1.- С. 17.

116. Погосян Д.Г. Молочная промышленность Пензинской области // Молочная промышленность, 2002.- №3 - С.76-77.

117. Подгорбунских П.Е., Головина С.Г. Теория и практика развития аграрных хозяйств: от классики до институционализма. - Курган: Зауралье,-2005.- 440 с.

118. Подгорбунских П.Е., Светлакова H.A., Зорин Г.Г. Организация фермерского производства. / Пермский СХИ,- 1992.- 102 с.

119. Портер М. Конкурентная стратегия.: Пер. с англ.- М.: Междунар. отнош., 1985.-260 с.

120. Пустуев A.J1. Основы аграрного рынка и финансов в АПК. Учебное пособие .- Екатеренбург: Изд-во УралГСХА, 1996.- 170 с.

121. Путин В.В. Система государственной поддержки села расширяется // Экономика сельского хозяйства России, 2009.- №1.- С. 17.

122. Радаев B.B. Популяционная экология организаций: как возникает разнообразие организационных форм // Российский журнал менеджмента. 2005. Т. 3. № 2. С. 99—108

123. Радаев В. В. Современные экономико-социологические концепции рынка / Теория рынков в социологии: сб. науч.ст.- М.: Изд. дом ГУ ВШЭ, 2008., с. 21

124. Рейтинг субъектов Российской Федерации по эффективности сельскохозяйственного производства. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2006.-№3.- С. 15-18.

125. Рычагова М.А. Издержки производства молока: Автореф. дис...канд. экон. наук.- Ярославль, 2006,- 26 с.

126. Савицкая Е.А., Продовольственная безопасность: вопросы теории и диагностики / ТГСХА.- Тюмень,2004. -281 с. - ISBN 5-98346-014-5.

127. Свириденко Г.М. Критерии качества и безопасности молока -сырья: действующие нормативные документы и стандарты ЕС // Молочная промышленность, 2005.- №6.- С.22-25.

128. Сельское хозяйство в Тюменской области (2004-2009). Статистический сборник: в 2-х частях Ч.1./ Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Тюменской об ласти.-Тюмень., 2010.-219 с.

129. Сельскохозяйственные рынки / под ред. В.В. Шайкин, Р.Г. Ахметов, Н.Я. Коваленко и др. - М.: Колос, 2001.- 264 с.

130. Семин А.Н. Инновационные и стратегические направления развития АПК: вопросы теории и практики. Екатеринбург: Изд-во Урал. ГСХА, 2006,- 960 с.

131. Семин А.Н. Экономический механизм хозяйствования в АПК. -Екатеринбург: Изд-во Урал. ГСХА, 1999,- 253 с.

132. Семин А.Н. Научные основы адаптации сельхозтоваропроизводителей к рынку. Екатеринбург: Изд-во Урал. ГСХА, -2003.- 276 с.

133. Сизенко Е.И., С.А. Гудков Т.Г. Серебряков Основные проблемы и направления научных исследований в молочной промышленности // Пищевая промышленность, 2008,- №3.- С.8.

134. Скотоводство Зеленков П.И. Изд-во «Феникс», 2005.- 348 с.

135. Смит А. Исследование о природе и причинах богатства народов. -М. -Л.:Соцэкгиз, 1995.-Т.1.- 330 с.

136. Соболев О.С. Ценовые колебания агропродовольственной продукции в 2005 году // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2006,- №3,- С.32.

137. Современный рынок: природа и развитие. - М.:МГУ, 1992. -234 с.

138. Сорокина Т.И., Буторина Г.Ю., Пустуев А.Л. Развитие сельского хозяйства региона: управленческий аспект. - Тюмень: ИПК ТГСХА, 2008г.-254 с.

139. Сорокин М.И. Технология производства молока в хозяйствах Сибири. - Новосибирск, 2003 .-156 с.

140. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства России.- М.:РАСХН, 2006,- С.28.

141. Статистический ежегодник: Стат. Сб. в 4-х частях. Ч.4./ Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Тюменской области,- Т., 2010.- 556 с.

142. Стуканова И.П. Оптовая торговля в системе инфраструктурного комплекса продовольственного рынка: функции и современное состояние // Экономика и управление, 2009.- №6,- С35-34.

143. Стуканова И. Маркетинговый подход к формированию регионального рынка продовольствия // АПК: экономика, управление, 2009.-№2.- С.65-66.

144. Танифа B.B. ,Второв A.A. Производство молока в пригородной зоне. - Ярославль: Верх.-Волж. кн. Изд-во, 1986.- 96 с.

145. Теория и практика рыночных отношений / ТГСХА.- Тюмень, 2006.-142 с.

146. Теоретическая экономика / под ред. Г.П. Журавлевой, H.H. Мильчаковой. - М: Сургутский государственный университет, 1996. - 486 с.

147. Третьякова JT.A. Организационно-экономические основы сельского предпринимательства // Менеджмент В России и за рубежом, 2009.-№ 1.- С.91-92.

148. Уильямсон О.И. Экономические институты капитализма. СПб.: Лениздат, 1996.

149. Уолдингер Р., Олдрич X., Уорд Р. Этнические предприниматели // Западная экономическая социология: Хрестоматия современной классики. С. 340—365

150. Усманова К.Ф. Аграрно-промышленный комплекс: проблемы эффективности и предпринимательства / ТГСХА.- 2007. - 205 с.

151. Уци Б. Источники и последствия ускорененности для экономической эффективности организаций: влияние сетей // Экономическая социология. 2007. Т. 8. № 3, с. 44—6

152. Ушачев, И.Г. Роль и место сельского хозяйства в экономике России / И.Г. Ушачев // Роль и место агропромышленного производства в удвоении валового внутреннего продукта России. Материалы 1 Всероссийского конгресса экономистов-аграрников. -М.: «Росинформагротех», 2005.-С.3-54, с. 163

153. Ушачев И.Г. Формирование системы управления инновационной деятельность в АПК // АПК: экономика, управление, 2005,- №3.- С.43.

154. Фуруботн Э.Г., Рихтер Р. Институты и экономическая теория: Достижения новой институциональной экономической теории / Пер. с англ.

Под ред. B.C. Катькало, Н.П. Дроздовой. - СПб.: Издат. Дом Санкт-Петерб. гос. ун-та, 2005.-702 е.- ISDN 5-288-03496-6.

155. Ханнан М., Фримен Дж. Популяционная экология организаций // Вестник С.-Петербургского ун-та. Сер. «Менеджмент». 2004. № 3. С. 51-83

156. Харитонов В.Д. Некоторые проблемы развития молочной промышленности России // Молочная промышленность, 2006.- №2. - С62-64.

157. Ходжсон Дж. Экономическая теория и институты: манифест современной институциональной экономической теории. С. 254

158. Ходжсон Дж. Экономическая теория и институты: Манифест современной институциональной экономической теории. М.: Дело, 2003, с. 259

159. Х.Уайта Рынки и фирмы: размышления о перспективах экономической социологии. Экономическая социология: Новые подходы к институциональному и сетевому анализу / Сост. и ред. В.В. Радаев. М.: РОССПЭН, 2002, с. 96—118

160. Черняк В.З. Рынок. - М.: Финансы и статистика, 1996.- 112 с.

161. Шастико А.Е. Новая институциональная экономическая теория / 4-е перераб. И доп. Изд.- М.: ТЕИС, 20Ю.-828с. -ISBN978-5-7218-1110-4.

162. Экономическая теория. / под ред. Л.А. Авдеева и др. - Сургут: Дефис, 2006.-238 с. ISBN5-93234-X

163. Экономическая социология: автопортреты / Отв. ред. В.В. Радаев, М.С. Добрякова. М.: Изд. дом ГУ ВШЭ, 2006. С. 40—47

164. Экономическая теория / под ред. А.И. Добрынина, Л.С. Тарасевича: учебник для вузов - СПб.: «Питер», 2000. - 544 с.

165. Ядгаров Я.С. История экономических учений. - М.,ИНФРА - М,-2000.- 320 с.

166. Archibald G. С. Chamberlin versus Chicago // Rev. Econ. Studs. 1961.29. P. 228;

167. Archibald G. C. Profit-Maxmizing and Non-Price Competition // Economica. N.S. 1964. 31. P. 13-22.

168. Biggart N. Charismatic Capitalism: Direct Selling Organizations in America. Chicago: University of Chicago Press, 1989

169. Burt R.S. On Social Structure of Competition // Explorations in Economic Sociology / Ed. by R. Swedberg. N.Y.: Russell Sage Foundation, 1993. P. 65—103

170. Cournot, Augustin. 193 7. Recherches sur les principes mathématiques de la theorie des richesses. Paris : L. Hachette. 198 p.

171. Hawley A. Human Ecology. N.Y.: Ronald, 1950

172. Hirshleifer J. Economic Behavior in Adversity.- Chicago: University of Chicago Press, 1987, c.221

173. Milk and Milk Products in European Union - August 2006. Luxembourg, 27 pp. http://europa.eu.

174. Perrow C. Small Firm Networks // Explorations in Economic Sociology. P. 377—402

175. Stigler, George J. Perfect Competition, Historically Contemplated. Journal of Political Economy. Vol.65. №1. February 1957.

176. Stigler G. J. Five Lectures on Economic Problems. Longmans. New York : London : Toronto, 1949

177. Triffm, Robert. Monopolistic Competition and General Equilibrium Theory. Cambridge: Harvard University Press, 1949. 195 pp

178. Zelizer V. Making Multiple Money // Explorations in Economic Sociology. P. 194

Обратите внимание, представленные выше научные тексты размещены для ознакомления и получены посредством распознавания оригинальных текстов диссертаций (OCR). В связи с чем, в них могут содержаться ошибки, связанные с несовершенством алгоритмов распознавания. В PDF файлах диссертаций и авторефератов, которые мы доставляем, подобных ошибок нет.