Генетическая и паратипическая обусловленность долголетнего использования коров сычевской и бурой швицкой пород в условиях Смоленской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.07, кандидат наук Филипченко Анна Александровна

• Филипченко Анна Александровна
• кандидат наук
• 2017

Оглавление диссертации кандидат наук Филипченко Анна Александровна

2. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

2.1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2.1.1. Современное состояние молочного скотоводства Российской Федерации

2.1.2. Сычёвская порода

2.1.3. Бурая швицкая порода

2.1.4. Численность и продуктивность коров улучшенных типов сычёвской и бурой швицкой пород в России

2.1.5. Генетические и паратипические факторы, влияющие на продолжительность использования животных

2.1.6. Значение долголетнего использования и причины выбытия коров разных пород в России и за рубежом

2.2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.3.1. Влияние генетических и паратипических факторов на продуктивные, воспроизводительные качества и продолжительность использования коров сычёвской и бурой швицкой пород

2.3.2. Влияние методов разведения на долголетнее использование и пожизненный удой коров сычёвской и бурой швицкой пород

2.3.3. Межпородное сравнение коров с разным периодом долголетнего использования

2.3.4. Влияние удоя в первую и наивысшую лактации на показатель пожизненного удоя коров сычёвской и бурой швицкой пород

2.3.5. Продолжительность долголетнего использования коров сычёвской и бурой швицкой пород в стадах Смоленской области, определение основных причин выбытия

2.3.6. Влияние живой массы и экстерьера на показатели продуктивности и лактационной деятельности коров при разном сроке использования

2.3.7. Количество соматических клеток в молоке коров в зависимости от паратипических факторов

2.3.8. Оценка экономической эффективности долголетнего использования коров

3. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

3.1. Выводы

3.2. Предложения производству

3.3. Перспективы дальнейших исследований

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ И УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Приложение 1 - Распределение пожизненного удоя коров в зависимости от

удоя в первую лактацию и возраста выбытия в ПЗ «Рыбковское»

Приложение 2 - Распределение пожизненного удоя коров в зависимости от

удоя в первую лактацию и возраста выбытия в ОАО «Смоленское»

Приложение 3 - Распределение пожизненного удоя коров в зависимости от

удоя в первую лактацию и возраста выбытия в ПЗ «Доброволец»

Приложение 4 - Распределение пожизненного удоя коров в зависимости от

удоя в наивысшую лактацию и возраста выбытия в ПЗ «Рыбковское»

Приложение 5 - Распределение пожизненного удоя коров в зависимости от

удоя в наивысшую лактацию и возраста выбытия в ОАО «Смоленское»

Приложение 6 - Распределение пожизненного удоя коров в зависимости от

удоя в наивысшую лактацию и возраста выбытия в ПЗ «Доброволец»

Приложение 7 - Корреляции живой массы с показателями молочной продуктивности и экстерьера у коров сычёвской и бурой швицкой пород со сроком производственного использования 50-73 месяцев

Приложение 8 - Корреляции живой массы с показателями молочной продуктивности и экстерьера у коров сычёвской и бурой швицкой пород со

сроком производственного использования 74-97 месяцев

Приложение 9 - Корреляции живой массы с показателями молочной продуктивности и экстерьера у коров сычёвской и бурой швицкой пород со

сроком производственного использования 98-121 месяцев

Приложение 10 - Корреляции живой массы с показателями молочной продуктивности и экстерьера у коров сычёвской и бурой швицкой пород со

сроком производственного использования свыше 122 месяцев

Приложение 11 - Повторяемость живой массы у коров сычёвской породы с

разным возрастом выбытия

Приложение 12 - Повторяемость живой массы у коров бурой швицкой

породы с возрастом выбытия 50-121 месяцев

Приложение 13 - Повторяемость живой массы у коров бурой швицкой

породы с возрастом выбытия свыше 122 месяцев

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Генетическая и паратипическая обусловленность долголетнего использования коров сычевской и бурой швицкой пород в условиях Смоленской области»

1. ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. Эффективность молочного скотоводства в значительной мере зависит от интенсивности использования маточного поголовья. При этом главное значение приобретает фактор продолжительности хозяйственного использования животных, который влияет не только на экономику производства, но и на совершенствование стад и пород. Переход отрасли молочного скотоводства на промышленную технологию производства молока с доением коров на высокопроизводительных доильных установках предъявляет особые требования к здоровью животных, темпераменту, крепости конституции, уровню молочной продуктивности и технологическим свойствам в связи с механизацией процесса доения. Режим использования коров на современных фермах очень жёсткий, в результате чего имеет место значительное сокращение продолжительности периода продуктивного использования животных [9].

От продуктивного долголетия коров зависят пожизненная продуктивность, количественный и качественный рост стада, размер капиталовложений на его формирование и эффективность использования. Интенсификация молочного скотоводства привела к значительному сокращению срока эксплуатации коров. Генетический прогресс роста продуктивности во многих странах мира требует быстрого обновления стад и перевода отрасли на промышленную технологию, которая выдвигает более жёсткие требования к животным. В результате средний срок использования коров на молочных фермах РФ ограничивается всего 2,5 - 3 лактаци-ями. Соответственно, большинство животных не доживают до возраста, в котором мог бы проявиться максимальный генетический потенциал продуктивности, т. е. в период 5-7 лактаций.

Степень разработанности темы. Продуктивное долголетие животных является комплексным результативным показателем, в связи с чем одной из основных задач селекционера заключается в выявлении и учёте факторов, влияющих на

этот показатель. В племенных хозяйствах вопросы, касающиеся повышения срока хозяйственного использования комбинированных пород, изучены недостаточно и требуют дальнейшего исследования, особенно при растущей конкуренции с продуктивными качествами скота молочных пород. Полученные результаты будут способствовать увеличению периода хозяйственного использования коров сычёв-ской и бурой швицкой пород, их пожизненной молочной продуктивности и качеству продукции, получаемой от них.

Исследованиями многих учёных установлено, что, только начиная с пятой лактации коровы оправдывают производственные затраты на их выращивание [39, 73, 125, 166].

Оптимальной по продолжительности продуктивного использования можно считать молочную корову, от которой в течение шести лактаций в среднем получают по 6 тыс. кг молока, сохраняя при этом нормальную плодовитость, т. е. даёт одного телёнка в год, имеет хорошее здоровье и крепкую конституцию. Пожизненный удой у такого животного составляет не менее 36 тонн [166].

При оптимальных условиях содержания коровы способны сохранять высокие удои и воспроизводительную способность до 12-14-летнего возраста [215].

Долголетнее использование высокопродуктивных животных обеспечивает, кроме экономического эффекта, прогресс стада в селекционном направлении, поскольку долголетие - наследственно обусловленный признак [140, 150].

Длительно используемые коровы, которые ежегодно телятся и сохраняют в течение многих лактаций высокие удои, особенно ценны для селекции: во -первых, их плодовитость и продуктивность являются надёжными критериями крепости конституции, устойчивости к заболеваниям; во-вторых, после трёх-четырёх отёлов их генотип может быть оценён по качеству потомства; в-третьих, эти коровы часто являются родоначальницами ценных семейств и матерями быков-производителей [34].

Поиски путей разведения животных, отличающихся продуктивным долголетием, ведутся давно, но эффективных приёмов пока не предложено. Поэтому

актуальными являются исследования по выявлению факторов, способствующих реализации генетического потенциала и повышению производственного использования коров.

Цель и задачи исследований. Целью работы являлось изучение генетических и паратипических факторов, обусловливающих реализацию хозяйственно-полезных признаков животных сычёвской и бурой швицкой пород в зависимости от долголетнего использования коров.

Для выполнения цели исследований были поставлены следующие задачи:

1) Определить влияние генетических и паратипических факторов на продуктивные, воспроизводительные качества, продолжительность использования коров.

2) Определить метод разведения, обеспечивающий продуктивное использование животных три и более лактации и пожизненный удой 30 и более тонн молока.

3) Изучить селекционно-генетические параметры хозяйственно-полезных признаков животных.

4) Изучить влияние удоя в первую и наивысшую лактации на показатель пожизненной продуктивности коров.

5) Изучить продолжительность долголетнего использования коров в стадах, определить основные причины выбытия.

6) Провести экспериментальные исследования по изучению здоровья вымени коров сычёвской породы разного возраста и периодов лактации с помощью контроля количества соматических клеток в молоке.

7) Определить экономическую эффективность коров с разной продолжительностью долголетнего использования.

Научная новизна исследований заключается в поиске новых приёмов селекционной и племенной работы, направленной на повышение продуктивного долголетия коров сычёвской и бурой швицкой пород. Получены новые данные по влиянию ряда факторов генетической и негенетической природы на срок исполь-

зования и продуктивность животных. Новым в полученных результатах было то, что быки в указанных популяциях оказали большее влияние на признаки продуктивного долголетия дочерей в сравнении с их влиянием на показатели молочной продуктивности и воспроизводства. Коэффициент детерминации (по R2) контролируемых показателей, рассчитанный с помощью множественного регрессионного анализа, достоверно составлял от 16 до 77%. Также получены новые экспериментальные данные по существенному влиянию количества соматических клеток в молоке коров на лактационную деятельность и здоровье животных.

Теоретическая и практическая значимость работы. Полученные результаты исследований по оценке продуктивного долголетия и обработка больших массивов аналитических данных позволили получить высокодостоверные зависимости о закономерностях влияния ряда генотипических и паратипических факторов на продуктивное долголетие коров. Предложены производству оптимальные параметры использования животных при одновременном повышении эффективности отбора коров сычёвской и бурой швицкой пород по продуктивному долголетию в условиях Смоленской области. Результаты исследования послужат дополнением в разработке селекционных программ и планов по совершенствованию улучшенных типов сычёвского и бурого швицкого скота в племенных хозяйствах Смоленской области.

Методология и методы исследования. Методологической основой явились труды отечественных и зарубежных учёных по теме диссертационной работы в области сельскохозяйственных наук. При выполнении диссертационной работы использовались зоотехнические, аналитические и общепризнанные вариационно-статистические методы исследований.

Основные положения, выносимые на защиту: •по степени и доле влияния генетических и паратипических факторов на продуктивные и воспроизводительные качества коров изученных типов сычёв-ской и бурой швицкой пород с учётом возраста установлено высокодостоверное влияние «быка-отца» и фактора «хозяйство»;

•на признаки долголетия и возраст первого отёла наибольшее влияние оказывали факторы «порода» и «хозяйство». Фактор «хозяйство» обладал значительным влиянием на продуктивные признаки, что предопределяет его более высокую селективную значимость в сравнении с фактором «порода»;

•коровы сычёвской породы с уровнем пожизненной продуктивности свыше 30 т молока, полученные методом внутрилинейного разведения, имели более высокую молочную продуктивность за первую лактацию, тогда как коровы бурой швицкой породы отличались продолжительным сроком долголетнего использования;

•независимо от возраста коров для сохранения здоровья молочной железы и увеличения срока использования животных в стаде необходимо проводить мониторинг количества соматических клеток в молоке на разных стадиях лактации.

Степень достоверности и апробация результатов. Материалы исследований обработаны методами вариационной статистики. Уровень достоверности разницы между группами по признакам устанавливали с помощью критерия Стью-дента ^-критерия), степень достоверности показателей силы влияния определяли с помощью значений критерия Фишера ^-критерия). Оценку вариационных компонентов проводили по методу максимального правдоподобия.

Основные материалы и положения доложены: ^ на научных конференциях отдела генетики, разведения сельскохозяйственных животных и технологий животноводства ВИЖа им. Л. К. Эрнста (2012-2016 гг.);

^ на Международной научно-практической конференции молодых учёных «Научный потенциал молодых учёных для создания инновационных технологий в АПК» (ФГБОУ ВО Смоленская ГСХА, 2015); ^ на Международной научно-практической конференции «Пути продления продуктивной жизни молочных коров на основе оптимизации разведения, технологий содержания и кормления животных» (ВИЖ им. Л. К. Эрнста, 2015);

^ на V Международной конференция «Инновационные разработки молодых ученых - развитию агропромышленного комплекса» (ФГБНУ ВНИИОК, 2016);

^ на межотдельской конференции ВИЖа им. Л. К. Эрнста (протокол №15/16 от 22.09.2016 г.)

Публикация результатов исследований. По материалам диссертационной работы опубликовано 6 научных статей, в том числе 3 в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки РФ (Зоотехния, 2014, №7; Вестник ОрёлГАУ, 2014, т. 49, №4; Вестник ОрёлГАУ, 2014, т. 50, №5).

Структура и объём работы. Диссертация изложена на 206 страницах, включает 41 таблицу, 7 рисунков и 13 приложений, состоит из введения, обзора литературы, материалов и методики исследований, результатов собственных исследований, выводов, предложений производству. Список литературы включает 218 наименований, из которых 29- зарубежных авторов.

2. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ 2.1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2.1.1 Современное состояние молочного скотоводства Российской Федерации

Молочное скотоводство сегодня остаётся одной из ведущих подотраслей животноводства и его развитие имеет важное значение в обеспечении продовольственной независимости страны. Оно служит источником таких ценных продуктов питания как молоко, мясо, а также источником сырья для промышленности. Молоко является практически незаменимой основой питания после рождения, как людей, так и животных. В нём содержатся все необходимые питательные вещества и витамины. По многообразному составу с ним не может конкурировать ни один пищевой продукт. Потребление 0,3 л молока обеспечивает суточную потребность человека в основных незаменимых аминокислотах [40, 100]. В данной подотрасли производится около 60% полноценного белка, из которого приходится 45% на молоко и 15% - на говядину [143].

По состоянию на 1 января 2015 года в РФ поголовье крупного рогатого скота составило 192952,5 тыс. гол., в том числе 8510,7 тыс. коров. Если сравнивать с 2012 годом, общее поголовье сократилось на 3,4%, а поголовье коров на 4,2%. В сельскохозяйственных организациях общее поголовье сократилось на 5,9% при снижении численности коров на 5,7% [46, 65].

Отмечается значительный рост численности крупного рогатого скота в крестьянских (фермерских) хозяйствах, где по сравнению с 2012 годом общая численность животных увеличилась на 8,7%, а поголовье коров на 7,6% [46].

Среди «точек роста» развития молочного скотоводства особое место принадлежит породам молочного скота, представляющими одно из главнейших средств производства и являющимися как предметом (товарные хозяйства), так и орудием труда (племенные стада) [40].

Разводимое в хозяйствах Российской Федерации поголовье молочного скота относится к 24 породам и 23 типам. Наибольшее распространение получила чёрно-пёстрая порода крупного рогатого скота, удельный вес которой возрос до 56,6% (1665,83 тыс. гол.), голштинская порода чёрно-пёстрой масти - 277,95 тыс. гол. (9,44%), симментальская порода, численность которой составляет 233,89 тыс. гол. или 7,95%, холмогорская порода - 229,64 тыс. гол. (7,80%) [46]. Поголовье бурого швицкого и сычёвского скота Смоленской области в настоящее время составляет 8360 голов с молочной продуктивностью коров в племзаводах 5275 и 6620 кг молока соответственно [158].

В 2014 году по сравнению с 2013 годом в целом отмечается сокращение относительной численности по большинству пород, за исключением чёрно-пёстрой, голштинской чёрно-пёстрой масти, айрширской, где наблюдается увеличение на 0,83; 0,81 и 0,01%, соответственно [46].

Молочное скотоводство развивается интенсивно за счёт увеличения молочной продуктивности коров. Удой молока от одной коровы в сельскохозяйственных организациях (кроме микропредприятий) за 2015 год составил 5233 кг, что на 336 кг (6,9%) больше уровня 2014 года.

Снижение уровня молочной продуктивности отмечалось у животных бестужевской породы, в то время как у остальных пород наблюдался рост молочной продуктивности от 15 до 389 кг молока у коров красной эстонской породы и голштинской чёрно-пёстрой масти, соответственно. У специализированного молочного скота удой в среднем превысил рубеж в 4500 кг, когда среди комбинированных пород (симментальская, сычёвская, бурая швицкая и бестужевская) он варьировал от 3446 до 4491 кг [46].

Производство молока в хозяйствах всех категорий за 2015 год сохранилось на уровне 2014 года и составило 30,8 млн. тонн, в том числе в сельскохозяйственных организациях производство молока увеличилось на 348 тыс. тонн (2,4%), в крестьянских (фермерских) хозяйствах - на 116,4 тыс. тонн (6,1%), в хозяйствах населения производство уменьшилось на 139 тыс. тонн (2,3%).

Увеличение производства молока в 2015 году произошло в 44 регионах. Наибольший прирост производства в объеме на 39,2 тыс. тонн (2,2%) обеспечили хозяйства Республики Башкортостан. В Кировской области производство молока увеличили на 37,0 тыс. тонн (6,8%), в Республике Дагестан - на 28,3 тыс. тонн (3,6%), в Краснодарском крае - на 26,1 тыс. тонн (2,0%), в Калужской области - на 25,5 тыс. тонн (11,2%).

В 37 регионах произошло снижение производства молока. Наибольшее снижение производства молока произошло в Саратовской области на 49,1 тыс. тонн (6,3%), Курганской области - на 47,7 тыс. тонн (на 5,9%), Брянской области -на 22,1 тыс. тонн (7,1%), Ульяновской области - на 21,4 тыс. тонн (9,1%).

Основной объем снижения производства молока приходится на хозяйства населения, наиболее уязвимого в социально-экономическом плане секторе производства данной продукции.

В РФ есть регионы, где продуктивность коров достигает европейского уровня. В Ленинградской области она составляет 7820 кг, в г. Москве - 7400 кг, Республике Карелии 6897 кг, Архангельской области - 6643 кг и Калининградской - 6642 кг молока [46].

Средний удой коров в племенных заводах в 2015 году составил 7085 кг с содержанием жира 3,92%, что выше показателей 2012 года на 337 кг, а в племре-продукторах - 6167 кг жирностью 3,90%, что выше показателей 2012 года на 738 кг [46].

Поголовье коров с удоем более 7000 кг в племенных заводах составило 146002 головы, в племрепродукторах - 106291 голова [46].

По данным комплексной оценки молочного скота за 2014 год в РФ было пробонитировано 325,7 тыс. гол. коров с удоем свыше 7000 кг молока. По сравнению с 2013 годом численность высокопродуктивных животных увеличилась на 35,9 тыс. гол. или 12,4%. Наибольшее увеличение численности высокопродуктивных коров было в диапазоне более 10000 кг молока - 26,9%, наименьшее - в диапазоне более 7001-7500 кг молока - 4,4% [46].

Необходимо констатировать, что число регионов, имеющих диапазон удоя коров в сельскохозяйственных организациях до 4000 кг молока, снизился с 68 в 2005 году до 19 в 2012 году, от 4001 до 5500 кг - возрос с 6 до 45, а от 5501 до 6001 кг и выше - с 2 до 13. Если в 2005 году наибольший удельный вес (71%) в валовом производстве молока занимали регионы с диапазоном удоя от 2501 до 4000 кг, в 2012 году более 88% его производили регионы с диапазоном удоя коров свыше 4001 кг молока [40].

В 2014 году реализация племенного молодняка крупного рогатого скота снизилась и составила всего 102,9 тыс. гол., что явно недостаточно для выполнения целевого индикатора, определяющего уровень развития племенной базы животноводства. Неразвитость внутреннего рынка племенной продукции связана не с ограниченностью спроса, а с недостаточностью предложения [153, 163]. Поэтому в 2015 году было импортировано племенного крупного рогатого скота молочного направления 38,9 тыс. гол. и удельный вес племенного крупного рогатого скота в общем его поголовье составил 13,1 %. Основными причинами низкого предложения являются снижение срока продуктивного использования коров, их воспроизводительных способностей и высокий процент выбытия нарождающегося молодняка [165].

Несмотря на ежегодно получаемую прибыль от реализации молока экономическая ситуация в скотоводстве продолжает оставаться сложной по причине неокупаемости затрат при реализации скота на убой [185]. Более 77% товарной говядины у нас в стране производится в молочном скотоводстве, причем при значительно более высокой, чем в мясном скотоводстве, интенсивности производ-

ства. В 2014 году в расчёте на условную голову в молочном скотоводстве получено говядины на 45% больше, чем от структурной головы специализированного мясного и помесного скота. Кроме того, ситуация усугубляется тем, что наметилась тенденция к переводу основного стада с молочного на мясное направление за счет увеличения поголовья помесного скота. По данным МСХ РФ, в 2014 году общее поголовье коров во всех категориях хозяйств сократилось на 150,3 тыс. гол., а в мясном скотоводстве выросло на 104,7тыс. гол., причем на 10,1 тыс. гол. за счет молочного стада. Таким образом, основное стадо молочного направления только за год уменьшилось на 3,3%, то есть на 255 тыс. гол., а мясное скотоводство, вместо того чтобы быть дополнительным или сопутствующим направлением производства, фактически становится конкурирующей отраслью [165].

Импортозависимость внутреннего продовольственного рынка по основным продуктам скотоводства продолжает оставаться очень высокой: доля отечественного производителя в 2014 году на нём составила по молочной продукции 7 4,8%, а по говядине - 72,2%, что значительно меньше показателей, определяющих продовольственную безопасность страны. Причём роль и ценность продукции молочного скотоводства в питании населения нашей страны так велика, что она не может быть полностью заменена продукцией других отраслей [154, 164].

Россия на сегодняшний день является крупнейшим импортёром молочной продукции. Импорт молока, по данным ФТС России (без учета Беларуси и Казахстана), превышает более 60 тыс. т, творога - более 14 тыс. т, сметаны - более 7,9 тыс. т; сыра - более 317 тыс. т, масла сливочного - более 59 тыс. т. Доля российского производства в формировании ресурсов молока и молокопродуктов (в перерасчете на молоко) составляет около 77% при целевом показателе государственной программы развития сельского хозяйства на 2012 год 81,1%. Не преодолена и тенденция сокращения поголовья молочных коров, за исключением фермерских хозяйств и масштабных закупок маточного поголовья (55 тыс. голов) молочного скота из-за рубежа. Но даже после снижения поголовья крупного рогатого скота

по его численности Россия занимает первое место в Европе и шестое в мире, а по производству молока - первое место в Европе и четвертое в мире [40, 90].

Отрицательные тенденции, сложившиеся в последние годы в молочном скотоводстве России, могут привести к нежелательным последствиям. Поэтому ускоренное развитие отрасли - проблема государственного значения, решение которой позволит удовлетворить спрос на молоко и молочные продукты за счёт отечественного производства. Особое значение в этом плане принадлежит резервам селекционно-племенной работы, к числу которых относятся интенсивность выращивания тёлок, раздой и продуктивное долголетие [75, 162].

2.1.2. Сычёвская порода

Сычёвская порода выведена на территории Смоленской области в результате скрещивания местного скота с симментальским и разведения помесей «в себе». Начало улучшения местного скота относится ко второй половине XIX в., когда в помещичьи хозяйства стали завозить животных симментальской породы. Плановая племенная работа с улучшенной группой скота началась в 1920-х гг. и длительное время была направлена на развитие у помесей молочной продуктивности. В 1950 г. массив симментализированного скота Смоленской и Тверской областей был утвержден под названием сычёвской породы. Большое значение в создании и развитии продуктивных качеств породы имела деятельность племенных хозяйств «Сычёвка», «Дугино», «Вараксино» Смоленской области [36, 115].

Из Смоленской области сычёвский скот завозили в различные районы России, вследствие чего он оказал большое влияние на формирование симментализи-рованного скота центральных районов, Сибири и Дальнего Востока.

Сычёвская порода имеет характерные признаки экстерьера и типа сложения, свойственные коровам молочно-мясного направления продуктивности [116].

У животных сычёвской породы высокий и длинный корпус, крепкая конституция, высота в холке 130-149 см, косая длина туловища 154-183 см. Голова большая, лоб широкий, грудь широкая и глубокая (66-81 см). Холка, спина и поясница широкие, ровные. Мускулатура хорошо развита. Круп ровный, прямой. Костяк и конечности крепкие. Вымя хорошо развито, объёмистое. Кожа эластичная, плотная, средней толщины. Масть особей имеет палево-пёстрые и просто палевые оттенки [86].

Внутри сычёвской породы в большом количестве встречаются животные, уклоняющиеся в сторону молочного типа. Удой коров (по стандарту породы) за полновозрастную лактацию составляет 3100 кг, жирность молока - 3,8 %, живая масса - 520 кг. Вес новорожденных телят - 32-34 кг, к 6 месяцам они достигают массы в 184-200 кг, а в 18 месяцев - 343-354 кг. Живая масса коров в среднем составляет 500-600 кг, быков около 850-1000 кг. Среднесуточные привесы 10001200 г. Убойный выход - 52-62%. Мясо животных сычёвской породы высокого качества с жировым поливом по поверхности туши и во внутренней части, но ниже, чем у других мясных пород. Главные преимущества сычёвской породы: устойчивость ко многим заболеваниям; быстрая адаптация к разному климату, умеренная скороспелость особей, хорошо развитая репродуктивная система и высокие показатели молочной и мясной продуктивности. Животные неприхотливы, выносливы, устойчивы к неблагоприятным условиям внешней среды, обладают крепким здоровьем. Все это характеризует породу как продуктивную и достаточно эффективную как для молочной промышленности, так и для мясной [108].

В настоящее время численность скота сычёвской породы составляет около 1% от общей численности молочного скота России, хотя на долю группы палево -пёстрых пород приходится около 13% от общей численности всех пород. Распространён скот этой породы в Центральном Федеральном округе (Брянская, Калужская, Курская, Смоленская, Тверская области). В Смоленской области разведением животных данной породы занимается 9 племенных хозяйств [46].

Животные совершенствуются как методом чистопородного разведения, так и скрещиванием с быками симментальской и красно-пёстрой голштинской пород. Дальнейшая племенная работа направлена на повышение продуктивных качеств животных, совершенствование формы вымени и повышение скорости молокоот-дачи, а также улучшение типа телосложения и устранение недостатков экстерьера [69, 112].

При совершенствовании сычёвской породы путём скрещивания с голштин-ской (красно-пёстрой масти) получен новый улучшеннный тип животных, зарегистрированный в 2008 году в реестре селекционных достижений под названием

Вазузский.

Создание нового типа животных проводили с 1985 года с учётом хозяйственных условий кормления и содержания животных на основе воспроизводительного скрещивания по методике поэтапной селекции. На первом этапе в товарных и племенных хозяйствах получили помесей различной кровности по голштинской породе (1/4, 3/8, 1/2, 5/8, 3/4). На следующем этапе проводили возвратное скрещивание с лучшими чистопородными быками сычёвской породы с учётом материнской стороны родословной для получения животных с долей крови 16-35%. Полукровных по голштинской породе быков не использовали. В последующем проводили разведение линий и родственных групп «в себе» путём внутрилинейных подборов с использованием инбридинга на выдающихся животных сычёвской и голштинской пород с учётом групп крови [92].

Целью создания Вазузского типа явилось повышение уровня молочной продуктивности, улучшение экстерьера, приспособленности к промышленной технологии [156].

Животные типа Вазузский характеризуются крепкой и плотной конституцией, гармоничным телосложением. По признакам масти животные схожи с представителями сычёвской породы. Они имеют палево-пёструю масть с оттенками разной интенсивности. Характерный признак - белоголовость и наличие дополнительной окраски на хвосте. Тёлочки при рождении имеют живую массу 32 кг,

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Филипченко Анна Александровна, 2017 год

использования

По причине того, что коровы-долгожительницы бурой швицкой породы достоверно отличались от сверстниц сычёвской породы по возрасту выбытия в отё-

лах (+1,3 отёла), за ними также оставалось преимущество и по другим возрастным показателям срока использования и пожизненной продуктивности: по возрасту в месяцах (+25,1 мес.), пожизненному удою (+7,5 т), числу дойных дней (+552 дн.), удою за 305 дней первой лактации (+220 кг), возрасту первого отёла (+3,3 мес.) и межотельному периоду (+12 дн.). Однако, коровы-долгожительницы сычёвской породы за сравнительно меньший срок использования отличались более высокими показателями по среднему удою за все лактации (+211 кг) и по удою за 305 дней наивысшей лактации (+292 кг). Можно сказать, что у сычёвских долгожительниц лактационная деятельность была более интенсивной и напряжённой в среднем за весь период производственного использования (таблица 24).

Таблица 24 - Продуктивные показатели коров-долгожительниц сычёвской и

бурой швицкой пород

Показатель Порода

п Сычёвская п Бурая швицкая

Возраст, мес. 359 108,4±0,9 290 133,5±1,5***

Пожизненный удой, кг 359 35010±491 290 42538±692***

Дойных дней 359 2071±23 290 2623±35***

Число отёлов 359 7,2±0,1 290 8,5±0,1***

Ср. удой за 305 дн., все лактации, кг 359 5256±40*** 290 5045±40

Наивысший удой за 305 дн., кг 359 6295±55*** 290 6003±52

Удой за 305 дн. первой лактацию, кг 359 4044±54 290 4264±55**

Возраст первого отёла, мес. 359 29,6±0,2 290 32,9±0,3***

МОП, в среднем, дн. 359 381±2 290 393±2***

Примечание: * - Р<0,05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001

Изучив корреляционные связи между хозяйственно-полезными признаками у коров-долгожительниц сычёвской породы, мы пришли к следующему заключению. Корреляция пожизненного удоя имела высокую связь и положительное направление с возрастом выбытия (Р<0,001), общим числом дойных дней (Р<0,001); средняя связь отмечена со средним удоем за все лактации (Р<0,001), с удоем за 305 дней наивысшей и первой лактации (Р<0,001); слабо положительная связь обнаружена с межотельным периодом (Р<0,001). Из всех анализируемых

параметров только возраст первого отёла имел слабо отрицательную связь с величиной пожизненного удоя (таблица 25).

Таблица 25 - Корреляция по хозяйственно-полезным признакам у коров-долгожительниц сычёвской породы

Показатель п (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

(1) Возраст, мес. 1

(2) Удой пожизненный, кг 359 0,65 *** 1

(3) Всего дойных дней 359 0,86 *** 0,77 *** 1

(4) Возраст, отёл 359 0,78 *** 0,65 *** 0,81 *** 1

(5) Средний удой за все лактации, кг 359 0,12 ** 0,62 *** 0,18 *** 0,02 1

(6) Удой за 305дн. наив. лакт., кг 359 0,15 * 0,54 *** 0,17 *** 0,11 * 0,79 *** 1

(7) Удой за 305 дн., кг - 1 лакт. 359 0,05 0,33 *** 0,02 0,17 *** 0,74 *** 0,50 *** 1

(8) Возраст 1 отела, мес. 359 0,20 *** 0,05 0,03 0,01 0,06 -0,14* 0,01 1

(9) МОП, в среднем, дн. 359 0,26 *** 0,24 *** 0,34 *** 0,04 0,33 *** 0,13* 0,27 *** 0,09

__|_|_|_ ^ ? ^

Примечание: * - Р<0,05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001

Возраст выбытия имел высокие значения коэффициента корреляции с показателями продуктивной жизни, в том числе с общим числом дойных дней. Средняя связь по нему отмечена с межотельным периодом (Р<0,001) и слабая - с показателями удоя в среднем за жизнь (Р<0,01), в наивысшую (Р<0,05) лактацию, а также с возрастом первого отёла (Р<0,001). Слабой отрицательной связью характеризовался данный показатель с удоем в первую лактацию (Р<0,001). Это означало, что более высокопродуктивные коровы раньше выбывали из стада.

Удой за первую лактацию положительно и высоко коррелировал со средним удоем за все лактации (Р<0,001); средняя связь наблюдалась с удоем в наивысшую лактацию (Р<0,001), слабая - с межотельным периодом (Р<0,05).

Удой в наивысшую лактацию имел высокий и положительный коэффициент корреляции со средним удоем за все лактации (Р<0,001), слабый - с общим числом дойных дней (Р<0,001), с межотельным периодом (Р<0,001); слабый и отрицательный - с возрастом первого отёла (Р<0,05), что свидетельствовало о раннем отёле и большей продуктивности в максимальную лактацию. Средний удой за все лактации слабо, но положительно был взаимосвязан с общим числом дойных дней (Р<0,001). Межотельный период характеризовался средней положительной связью с дойными днями (Р<0,001) и со средним удоем за все лактации (Р<0,001).

При подобном анализе корреляционных связей у животных бурой швицкой породы оказалось, что показатель пожизненного удоя тесно и положительно коррелировал с возрастом выбытия (Р<0,001), общим числом дойных дней (Р<0,001); средняя связь отмечалась с удоем в наивысшую лактацию (Р<0,001), со средним удоем за все лактации (Р<0,001); слабая - с возрастом первого отёла (Р<0,05) и межотельным периодом (Р<0,001) (таблица 26).

Корреляция возраста выбытия имела высокую связь и положительное её направление с дойными днями (Р<0,001), среднюю связь - с возрастом первого отёла (Р<0,001), слабую связь - со средним удоем за все лактации (Р<0,001), с удоем в наивысшую лактацию (Р<0,001), с межотельным периодом (Р<0,001). Слабой и отрицательной связью характеризовалась корреляция возраста выбытия с удоем в первую лактацию (Р<0,001).

Удой за первую лактацию положительно и средне был взаимосвязан со средним удоем за жизнь (Р<0,001), слабо - с удоем в наивысшую лактацию (Р<0,001), отрицательно и слабо - с общим числом дойных дней (Р<0,05). То есть, чем выше удой коровы за первую лактацию, тем меньше дней она доилась. Средняя положительная связь отмечалась между удоем в наивысшую лактацию и средним удоем за все лактации (Р<0,001), слабая связь - с дойными днями (Р<0,001). Средний удой за все лактации слабо и положительно коррелировал с дойными днями (Р<0,001) и межотельным периодом (Р<0,001). Коэффициент

корреляции возраста первого отёла слабо и положительно был связан с количеством дойных дней (Р<0,05).

Слабая положительная сила связи наблюдалась между межотельным периодом и дойными днями (Р<0,001).

Таблица 26 - Корреляция по хозяйственно-полезным признакам у коров-долгожительниц бурой швицкой породы

Показатель п (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

(1) Возраст, мес. 290 1

(2) Удой пожизненный, кг 290 0,82 *** 1

(3) Всего дойных дней 290 0,95 *** 0,87 *** 1

(4) Возраст, отёл 290 0,82 *** 0,75 *** 0,81 *** 1

(5) Средний удой за все лактации, кг 290 0,21 *** 0,62 *** 0,26 *** 0,09 1

(6) Удой за 305дн. наив. лакт., кг 290 0,14 * 0,44 *** 0,17 *** 0,15 *** 0,67 *** 1

(7) Удой за 305 дн., кг - 1 лакт. 290 0,17 *** 0,08 -0,14* 0,21 *** 0,49 *** 0,25 *** 1

(8) Возраст 1 отела, мес. 290 0,30 *** 0,12 * 0,13* 0,03 0,09 0,01 0,11 1

(9) МОП, в среднем, дн. 290 0,21 *** 0,16 *** 0,25 *** 0,15 *** 0,26 *** 0,08 0,07 0,04

Примечание: * - Р<0,05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001

Исходя из полученных данных, можно сделать вывод о том, что общим для коров-долгожительниц как бурой швицкой, так и сычёвской пород являлись высокие положительные взаимосвязи между пожизненным удоем и возрастом выбытия (0,65-0,75, р<0,001), числом дойных дней (0,77-0,87, р<0,001), возрастом выбытия и дойными днями (0,81, р<0,001); средние положительные взаимосвязи были обнаружены между пожизненным удоем и удоем в среднем за все лактации (0,62, р<0,001); слабая положительная связь между пожизненным удоем и межотельным периодом (0,16-0,24, р<0,001), возрастом выбытия и удоем в наивысшую лактацию (0,11-0,15, р<0,001); слабая и отрицательная связь отмечалась между

возрастом выбытия и удоем за первую лактацию (-0,17.-0,21, Р<0,001). Отмечалась высокая (0,74, Р<0,001) и средняя (0,49, Р<0,001) взаимосвязи между удоем в первую и в среднем за все лактации; аналогичным по силе связи оказался показатель удоя в наивысшую лактацию со средним удоем за все лактации в сычёвской (0,79, Р<0,001) и бурой швицкой (0,67, Р<0,001) породах; прослеживались средняя (0,50, Р<0,001) и слабая (0,25, Р<0,001) связи между удоем в первую и наивысшую лактацию, соответственно у коров сычёвской и бурой швицкой пород. Слабая по силе и положительная по направлению связь наблюдалась между показателем удоя в наивысшую лактацию и количеством дойных дней (0,17, Р<0,001) у животных обеих пород.

Незначительные различия по корреляциям у коров-долгожительниц исследуемых пород заключались в следующем: слабая положительная (0,27, Р<0,001) связь наблюдалась между удоем в первую лактацию и межотельным периодом в сычёвской породе, а в бурой швицкой - слабая отрицательная между удоем в первую лактацию и числом дойных дней (-0,14, Р<0,05). У коров сычёвской породы отмечался слабый (0,13, Р<0,05) коэффициент корреляции между удоем в наивысшую лактацию и межотельным периодом; слабый и отрицательный (-0,14, Р<0,05) - с возрастом первого отёла. Средний удой за все лактации в бурой швиц-кой породе слабо и положительно коррелировал с межотельным периодом (0,26, р<0,001), а возраст первого отёла - с количеством дойных дней (0,13, Р<0,05).

При анализе продуктивных данных коров, не вошедших в группу долгожительниц, оказалось, что в среднем по стаду животные бурой швицкой породы достоверно превосходили коров сычёвской породы по следующим показателям: возрасту в месяцах (+4 мес.), пожизненному удою (+1,3 т), дойным дням (+160 дн.), возрасту первого отёла (+6,2 мес.) и межотельному периоду (+29 дн.).

Коровы сычёвской породы имели достоверную разницу по среднему удою за все лактации (+143 кг) и по удою за наивысшую лактацию (+141 кг), по сравнению с показателями коров бурой швицкой породы (таблица 27).

пород

Показатель Г орода

п Сычёвская п Бурая швицкая

Возраст, мес. 664 64,7±0,8 831 68,7±0,8***

Пожизненный удой, кг 664 14436±299 831 15783±316**

Дойных дней 664 875±17 831 1035±20***

Число отёлов 664 3,3±0,1 831 3,4±0,1

Ср. удой за 305 дн. всех лактаций, кг 664 4964±42** 831 4821±28

Наивысший удой за 305 дн, кг 664 5440±47* 831 5299±34

Удой за 305 дн. первой лактацию, кг 664 4489±44 831 4570±32

Возраст первого отёла, мес. 664 29,9±0,1 831 36,1±0,2***

Ср. МОП, дн. 583 383±2 665 412±3***

Примечание: * - Р<0,05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001

Корреляционный анализ хозяйственно-полезных признаков коров сычёв-ской породы показал высокую с положительным направлением связь между пожизненным удоем и возрастом выбытия (Р<0,001), общим количеством дойных дней (Р<0,001); умеренную связь - со средним удоем за жизнь и в наивысшую лактацию (Р<0,001); слабая связь наблюдалась с удоем за 305 дней первой лактации и межотельным периодом (Р<0,001) (таблица 28).

Возраст выбытия высоко и положительно коррелировал с дойными днями (Р<0,001), средне - с удоем в наивысшую лактацию (Р<0,001) и слабо - со средним удоем по всем лактациям (Р<0,001), слабо и отрицательно - с удоем за первую лактацию (Р<0,001). Удой за первую лактацию имел высокий показатель коэффициента корреляции и положительное направление связи со средним удоем за все лактации (Р<0,001), средний - с удоем в наивысшую лактацию (Р<0,001), слабый -с межотельным периодом (Р<0,001), слабый отрицательный - с возрастом первого отёла (Р<0,05).Удой в наивысшую лактацию высоко и положительно коррелировал со средним удоем за жизнь (Р<0,001), средне - с дойными днями (Р<0,001), слабо - с межотельным периодом (Р<0,001), слабо и отрицательно - с возрастом первого отёла (Р<0,001).

Таблица 28 - Корреляция по хозяйственно-полезным признакам у коров сы-чёвской породы

Показатель п (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

(1) Возраст, мес. 664 1

(2) Удой пожизненный, кг 664 0,74 *** 1

(3) Всего дойных дней 664 0,83 *** 0,92 *** 1

(4) Возраст, отёл 664 0,78 *** 0,82 *** 0,88 *** 1

(5) Средний удой за все лактации, кг 664 0,12 *** 0,55 *** 0,28 *** 0,12 *** 1

(6) Удой за 305дн. наив. лакт., кг 664 0,32 *** 0,69 *** 0,47 *** 0,37 *** 0,89 *** 1

(7) Удой за 305 дн., кг - 1 лакт. 664 -0,11* 0,27 *** 0,01 -0,14 *** 0,85 *** 0,64 *** 1

(8) Возраст 1 отела, мес. 664 0 24*** -0,03 0,03 0,04 -0,12 *** -0,13 *** -0,11* 1

(9) МОП, в среднем, дн. 583 0,15 *** 0,18 *** 0,24 *** -0,06 0,23 *** 0,19 *** 0,21 *** -0,04

Примечание: * - Р<0,05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001

Средний удой за все лактации слабо, но положительно был связан с дойными днями (Р<0,001) и межотельным периодом (Р<0,001), отрицательная связь имелась с возрастом первого отёла (Р<0,001). Межотельный период слабо коррелировал с общим числом дойных дней (Р<0,001).

Проведённый корреляционный анализ хозяйственно-полезных признаков коров бурой швицкой породы выявил высокую связь и положительное её направление по показателю пожизненного удоя с возрастом выбытия (Р<0,001), общим числом дойных дней (Р<0,001); средняя связь отмечена со средним удоем за все лактации (Р<0,001), с удоем за 305 дней наивысшей лактации (Р<0,001); средняя отрицательная связь отмечалась с возрастом первого отёла (Р<0,001); слабоположительная связь обнаружена с удоем в первую лактацию (Р<0,05) (таблица 29).

Возраст выбытия положительно и высоко коррелировал с общим числом дойных дней (Р<0,001); средне - с удоем за 305 дней наивысшей лактации (Р<0,001); средне с отрицательным направлением связи - с возрастом первого отё-

ла (Р<0,001); слабо и отрицательно - с удоем за первую лактацию (Р<0,001) и межотельным периодом (Р<0,001).

Удой за первую лактацию характеризовался высокой и положительной корреляцией со средним удоем за все лактации (Р<0,001); средней - с удоем в наивысшую лактацию (Р<0,001), с возрастом первого отёла (Р<0,001) и слабой - с межотельным периодом (Р<0,001).

Таблица 29 - Корреляция по хозяйственно-полезным признакам у коров бурой швицкой породы

Показатель п (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

(1) Возраст, мес. 831 1

(2) Удой пожизненный, кг 831 0,89 *** 1

(3) Всего дойных дней 831 0,95 *** 0,95 *** 1

(4) Возраст, отёл 831 0,91 *** 0,89 *** 0,91 *** 1

(5) Средний удой за все лактации, кг 831 0,05 0,32 *** 0,10* 0,06 1

(6) Удой за 305дн. наив. лакт., кг 831 0,29 *** 0,51 *** 0,33 *** 0,35 *** 0,80 *** 1

(7) Удой за 305 дн., кг - 1 лакт. 831 -0,09 0,09* -0,07 -0,13 *** 0,72 *** 0,47 *** 1

(8) Возраст 1 отела, мес. 831 -0,27 *** -0,30 *** -0,35 *** -0,45 *** 0,17 *** 0,01 0,26 *** 1

(9) МОП, в среднем, дн. 665 0,06 0,01 0,07 -0,16 *** 0,15 *** 0,03 0,15 *** 0,03

Примечание: * - Р<0,05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001

Удой в наивысшую лактацию имел высокий и положительный коэффициент корреляции со средним удоем за все лактации (Р<0,001); средний - с общим количеством дойных дней (Р<0,001). Средний удой за жизнь слабо и положительно коррелировал с общим числом дойных дней (Р<0,05), с возрастом первого отёла и межотельным периодом (Р<0,001). Возраст первого отёла средне и отрицательно был взаимосвязан с числом дойных дней (Р<0,001).

Коровы бурой швицкой и сычёвской пород с меньшим периодом продуктивного использования характеризовались высокой и положительной корреляци-

ей между пожизненным удоем и возрастом выбытия (0,82-0,89; Р<0,001), а также количеством дойных дней (0,92-0,95; Р<0,001). Средняя связь наблюдалась между пожизненным удоем и средней продуктивностью за жизнь (0,32-0,55; Р<0,001) и в наивысшую лактацию (0,51-0,69; Р<0,001). Слабая положительная связь была отмечена между пожизненным удоем и удоем за первую лактацию (0,09-0,27, Р<0,05-0,001). Удой по первой лактации положительно и высоко коррелировал со средним удоем за все лактации (0,72-0,85; Р<0,001), средне - с удоем в наивысшую лактацию (0,47-0,64; Р<0,001) и слабо - с межотельным периодом (0,15-0,21; Р<0,001). Удой за наивысшую лактацию положительно и высоко был связан со средним удоем за жизнь (0,80-0,89; Р<0,001), средне - с количеством дойных дней (0,33-0,47; Р<0,001). Средний удой за жизнь слабо и положительно коррелировал с количеством дойных дней (0,10-0,28; Р<0,001) и межотельным периодом (0,150,23; Р<0,001).

Различия по зависимостям между породами обнаруживались между следующими признаками: у коров сычёвской породы наблюдалась слабая и положительная связь между пожизненной продуктивностью и межотельным периодом (0,18; Р<0,001), а у коров бурой швицкой породы - средняя и отрицательная связь между пожизненным удоем и возрастом первого отёла (0,30; Р<0,001). Возраст выбытия средне и отрицательно коррелировал с возрастом первого отёла (-0,45; Р<0,001), слабо и отрицательно с межотельным периодом (-0,16; Р<0,001) у животных бурой швицкой породы, а в сычёвской породе возраст выбытия слабо коррелировал со средним удоем за все лактации (0,12; Р<0,001). Коровы сычёв-ской породы отличались от коров бурой швицкой видом связи между удоем за первую лактацию и возрастом первого отёла: в сычёвской породе связь была слабой и отрицательной (-0,11; Р<0,05), а в бурой швицкой - средней положительной (0,26; Р<0,001). Удой в наивысшую лактацию у коров сычёвской породы слабо коррелировал с межотельным периодом (0,19; Р<0,001), слабо и отрицательно с возрастом первого отёла (-0,13; Р<0,001). Средний удой в сычёвской породе был слабо и отрицательно связан с возрастом первого отёла (-0,12; Р<0,001), а у коров

бурой швицкой породы - слабо и положительно (0,17; Р<0,001). Корреляция межотельного периода с числом дойных дней у коров сычёвской породы была слабой и положительной (0,24; Р<0,001). Возраст первого отёла средне и отрицательно коррелировал с числом дойных дней в бурой швицкой породе (-0,35; Р<0,001).

Таким образом, для коров бурой швицкой и сычёвской пород, использующихся в стадах не более 3,3-3,4 отёлов, характерна прямая положительная зависимость пожизненной продуктивности и возраста выбытия, пожизненного удоя и количества дойных дней, увеличение пожизненной продуктивности за счёт повышения удоев за первую, наивысшую и в среднем за все лактации. Средний удой за жизнь напрямую зависел от уровня продуктивности за первую и наивысшую лактации. В бурой швицкой породе наиболее ярко отразилась обратная зависимость между признаками пожизненного удоя и возраста первого отёла; возраста выбытия от возраста первого отёла; удоя за первую лактацию от возраста первого отёла; числа дойных дней от возраста первого отёла.

2.3.4. Влияние удоя в первую и наивысшую лактации на показатель

пожизненной продуктивности коров сычёвской и бурой швицкой пород

Достаточно спорным остаётся вопрос влияния уровня раздоя коров-первотёлок на их пожизненную продуктивность и продолжительность хозяйственного использования. С целью установления степени влияния данного фактора на продуктивное долголетие коров в КП «Рыбковское» были включены в анализ 109 коров сычёвской породы. Все животные были распределены по уровню продуктивности за 305 дней первой лактации с учётом возраста выбытия в лакта-циях.

Как видно из данных таблицы 30, коровы, прожившие одну лактацию, с уровнем продуктивности за первую лактацию более 3,5 и 4,5 тыс. кг, имели до-

стоверное преимущество в удое за 305 дней лактации и пожизненной продуктивности по сравнению с коровами, дающими до 3,5 тыс. кг молока - 1,5; 2,3; 4,7 т (Р<0,05) и 5,2 т (Р<0,01), соответственно. Самый высокий показатель удоя за 305 дней лактации среди всех животных был у первотёлок с уровнем продуктивности 4,5-5,5 тыс. кг и составил - 5096 кг (Р<0,001), а их пожизненный удой оказался больше в 2,7 раза по сравнению с группой малопродуктивных коров.

Коровы, выбывшие из стада после двух лактаций, с уровнем раздоя по первой лактации 3,5-4,5 и 4,5-5,5 тыс. кг имели достоверную разницу (Р<0,01) по удою за 305 дней первой лактации, равную 991 и 1901 кг в сравнении с низкоудойными коровами стада (2,5-3,5 тыс. кг).

При эксплуатации в три лактации и при уровне раздоя животных 3,5-4,5 тыс. кг молока, коровы достоверно (Р<0,01) превосходили на 847 кг по показателю удоя за первую лактацию животных с продуктивностью 2,5-3,5 тыс. кг молока. Следует отметить, что коров с более высоким уровнем удоя (4,5-5,5 тыс. кг молока) по этому возрасту выбытия не оказалось (приложение 1).

Животные с продуктивностью до 3,5 тыс. кг отсутствовали при возрасте выбытия четыре лактации. По мере возрастания удоя за первую лактацию, а именно до 4,5-5,5 тыс. кг, появлялись коровы с достоверной разницей по удою с предшествующей группой (3,5-4,5 тыс. кг) на 1,1 т молока, тем самым занимая второе место среди всех коров стада по показателю удоя, равному 5063 кг молока (Р<0,01).

Коровы, выбывшие после пятой лактации, имели высокодостоверную (Р<0,001) разницу в удое за 305 дней первой лактации - +809 кг, а также достоверная (Р<0,01) разница наблюдалась по показателю пожизненного удоя - +7,1 т молока при уровне раздоя 3,5-4,5 тыс. кг. При удое 4500-5500 кг коровы показали достоверную (Р<0,01) разницу по возрасту первого отёла - +2,2 мес., по среднему удою за 305 дней - +1,7 т (Р<0,05) и пожизненному удою +7,6 т молока при сопоставлении с животными, продуктивность которых была на уровне 2,5-3,5 тыс. кг.

Таблица 30 - Влияние уровня удоя в первую лактацию на показатель пожизненной продуктивности коров в КП ПЗ «Рыбковское»

Количество лактаций Уровень удоя по первой лактации, кг

2500-3500 3501-4500 4501-5500

п, гол. Возраст 1 отёла, мес. Ср. удой за 305 дн., кг Пожизн. удой, кг п, гол. Возраст 1 отёла, мес. Ср. удой за 305 дн.,кг Пожизн. удой, кг п, гол. Возраст 1 отёла, мес. Ср. удой за 305 дн.,кг Пожизн. удой, кг

(М±т) (М±т) (М±т)

1 3 26,6± 0,3 2789±45 3116±304 4 28,5±0,5 4249±102*** 7837± 1434* 5 29,0±1,5 5096± 148*** 8352± 1173**

2 5 31,2± 1,9 3109± 100 11301±1616 4 30,5±1,2 4100±141** 13104± 776 3 30,7±0,7 5010± 243** 15280±1549

3 4 33,7± 1,03 3158± 142 14678±729 5 30,0±1,9 4005±81** 17882± 1757 - - - -

4 - - - - 9 30,1±0,9 3950±85 24552± 1468 3 32,0±1,0 5063± 71** 28714±1323

5 3 28,0± 1,2 3137± 133 23667±1572 11 27,6±0,5 3946±89*** 30760± 1259** 5 30,2± 0,6** 4866± 138*** 31254± 1996*

6 13 32,0± 2,0 3080±46 32798±869 6 31,5±1,3 3863±128** 35992± 3137 1 - - -

7 13 32,5± 1,7 2878± 127 37010±1196 3 32,0±2,6 3953±164** 40997± 3114 - - - -

8 и более 5 32,6± 1,6 2909± 129 47592± 1545** 2 33,0±7,0 3649±141 36257± 852 - - - -

Примечание: * - Р<0,05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001

У коров, проживших 6-7 лактаций, достоверно значимой (Р<0,01) разницей при сравнении с низкопродуктивными коровами оказался удой за 305 дней первой лактации - +783 и 1075 кг молока при уровне удоя 3500-4500 кг. Животные, выбывшие на 8 и старше лактациях с продуктивностью 2,5-3,5 тыс. кг, отличались достоверной разницей (Р<0,01) по пожизненной продуктивности - + 11,3 т по сравнению с коровами, дающими 3,5-4,5 тыс. кг молока. Их пожизненный удой (47592 кг) являлся максимальным по группе животных с уровнем удоя по первой лактации 2500-3500 кг. Из полученных данных видно, что интенсивность раздоя первотёлок оказывает существенное влияние на их пожизненный удой и продолжительность хозяйственного использования. С повышением удоев за первую лактацию пожизненная продуктивность коров увеличивается. Оптимальным уровнем раздоя по первой лактации в сычёвской породе следует считать 3500-4500 кг для стад с продуктивностью 5000-6000 кг молока. Такой раздой позволяет более полно реализовать генетический потенциал животных, в результате чего коровы лак-тируют в стаде вплоть до восьми и более лактаций, в то время как другие животные с более высокой продуктивностью уже выбывают из стада. Важным моментом является и то, что корова должна прожить не менее 5 лактаций, чтобы был получен удой 30 т и выше за жизнь, а её возраст первого отёла должен быть не более 30 мес.

В ОАО «Смоленское» по племенной работе были проанализированы 89 коров сычёвской породы с целью изучения влияния удоя в первую лактацию на показатель пожизненной продуктивности. Из данных таблицы следует, что животные, прожившие одну лактацию, имели достоверную (Р<0,01) разницу по удою за первую лактацию - 1078 кг и по пожизненному удою (Р<0,05) - 2347 кг молока при уровне раздоя 4500-5500 кг по сравнению с животными, уровень удоя которых достигал 3500-4500 кг. Первотёлки с удоем 2500-3500 и более 5500 кг молока отсутствовали в этой группе выбытия (таблица 31).

Коровы, выбывшие после двух лактаций, с уровнем удоя от 4,5-7,5 тыс. кг имели достоверную разницу по удою за 305 дней лактации - 1128; 2084; 2745 кг

молока по сравнению с коровами, продуктивность которых была в пределах 3,54,5 тыс. кг. Касаемо пожизненного удоя, достоверная разница (Р<0,01) имела место только при сравнении коров с продуктивностью 3,5-4,5 тыс. кг и от 5,5 до 7,5 тыс. кг. Она составляла 6,8 и 10 т соответственно. Коровы с удоем 6089 кг молока (Р<0,001) имели достоверную разницу по возрасту первого отёла, которая составила 5,3 месяца. Среди выбывших коров за две лактации отсутствовали животные с низкой продуктивностью до 3,5 тыс. кг и с достаточно высокой - 7,5 тыс. кг молока и более (приложение 2). У коров со сроком эксплуатации в 3 лактации, отмечено достоверное преимущество удоя за 305 дней лактации - 5708 кг молока (+1260 кг), у коров с удоем 7154 кг молока (+2706 кг) в сравнении с животными с 3,5-4,5-тысячным удоем. По этому возрасту выбытия отсутствовали коровы с низким уровнем удоя и с самым максимальным. Животные, использовавшиеся 4 лактации с уровнем раздоя от 4500 до 7500 кг, показали достоверную разницу в удое за 305 дней лактации (+ 841; 1635; 2706 кг) и по пожизненному удою +7,7 т по сравнению с коровами, уровень продуктивности которых не превышал 4,5 тыс. кг. Как и в предыдущих группах по выбытию, отсутствовали коровы с наименьшим и наибольшим уровнем продуктивности. Коровы с возрастом выбытия в пять лак-таций характеризовались достоверной (Р<0,05) разницей по возрасту первого отёла, равной +5,3 месяца при уровне продуктивности 3,5-4,5 тыс. кг молока за лактацию и +8 месяцев при удое 4,5-5,5 тыс. кг молока по сравнению с коровами с 2,5-3,5-тысячной продуктивностью. Отсутствовали в выборке коровы с продуктивностью 6,5-7,5 тыс. кг молока. Животные остальных групп по уровню продуктивности имели достоверную разницу по показателю удоя за 305 дней лактации и оказались выше в 1,2-2,5 раза, чем у коров с продуктивностью до 3, 5 тыс. кг. Животные со сроком хозяйственного использования шесть лактаций имели достоверно более высокий уровень удоя 6119 кг молока (Р<0,01) и 7136 кг (Р<0,001), превзойдя коров с 4,5-5,5 - тысячным уровнем удоя по первой лактации на 1,7 и 2,7 т молока. Среди выбывших животных отсутствуют коровы с удоем 2,5-4,5 и 7,5 тыс. кг молока и более.

Уровень удоя по первой лактации кг

2500-3500 3501-4500 4501-5500 5501-6500 6501-7500 7501 и более

Количество лактаций о и Й Возраст 1 отёла, мес. Ср. удой за 305 дн. кг Пожизн. удой, кг л. о и Й Возраст 1 отёла, мес. Ср. удой за 305 дн. кг Пожизн. удой, кг « о г й Возраст 1 отёла, мес. Ср. удой за 305 дн, кг Пожизн. удой, кг « о г Й Возраст 1 отёла, мес. Ср. удой за 305 дн. кг Пожизн. удой, кг « о г Й Возраст 1 отёла, мес. Ср. удой за 305 дн, кг Пожизн. удой, кг « о г Й Возраст 1 отёла, мес. Ср. удой за 305 дн, кг Пожизн. удой, кг

(М ±т) (М ±т) (М±т) (М±т) (М ±т) (М±т)

1 - - - - 4 26,5 ± 0,9 3819 ± 140 7706 ± 315 2 27,0 ± 2,0 4897 ± 133** 10053 ± 307* 1 - - - 1 - - - - - - -

2 1 - - - 3 25,3 ± 1,3 4005 ± 239 10464 ± 889 5 28,0 ± 1,3 5133 ± 172* 13468 ± 973 5 30,6 ± 1,02** 6089 ± 116*** 17219 ± 770** 4 28,5 ± 0,9 6750 ± 63*** 20449 ± 1292** - - - -

3 1 - - - 3 32,7 ± 1,7 4448 ± 12 16939 ± 2174 3 34,0 ± 2,8 4918 ± 236 13204 ± 549 2 26,5 ± 0,5 5708 ± 30*** 23259 ± 3985 2 31,5 ± 2,5 7154 ± 311* 22516 ± 2901 1 - - -

4 1 - - 6 32,0 ± 0,7 4242 ± 84 21329 ± 1099 4 30,5 ± 1,8 5083 ± 173* 24211 ± 2451 2 24,5 ± 0,5 5877 ± 241* 26404 ± 2654 3 34,0 ± 3,6 6948 ± 268** 28990 ± 817* - - - -

5 2 27,5 ± 0,5 3347 ± 51 22469 ± 3415 2 34,0 ± 1,0** 4325 ± 3** 24531 ± 2189 4 35,5 ± 1,9** 5106 ± 179*** 30332 ± 2255 3 28,7 ± 3,5 6003 ± 135*** 29375 ± 2653 1 - - - 2 30,0 ± 2,0 8286 ± 269** 49002 ± 6171

6 - - - - 1 - - - 4 30,8 ± 5,2 4972 ± 155 37780 ± 3926 4 29,5 ± 2,6 6119 ± 118** 41785 ± 2434 3 30,3 ± 0,9 7136 ± 54*** 48952 ± 3602 - - - -

7 - - - - - - - - 1 - - - 1 - - - 2 31,5 ± 0,5 6701 ± 106 53362 ± 5985 - - -

8 и более - - - - 2 25,0 ± 1,0 3886 ± 19 55345 ± 2849* 2 33,0 ± 3,0 4852 ± 37** 41397 ± 2614 1 - - - - - - - - -

С продолжительностью жизни семь лактаций в выборке было незначительное количество коров, а их показатели продуктивности оказались недостоверными.

Достоверный показатель 55345 кг молока (Р<0,05) и разница по пожизненному удою +13,9 т приходилась на коров 8 и старше лактаций с 3,5 -4,5-тысячным удоем за первую лактацию в сравнении с коровами, от которых доили 4,5-5,5 тыс. кг молока. В свою очередь, эти животные превзошли предыдущих по показателю удоя за 305 дней первой лактации на 966 кг молока (Р<0,01). В выборке отсутствовали коровы с самым минимальным уровнем удоя по первой лактации, а также начиная с 5,5 тыс. кг молока и выше.

Полученные закономерности для данного стада согласовывались с материалами исследований по КП ПЗ «Рыбковское», что можно выделить как характерную закономерность для популяции сычёвского скота Смоленской области.

В СПК ПЗ «Доброволец» для определения влияния удоя в первую лактацию на пожизненный удой были включены в статистическую обработку 363 коровы бурой швицкой породы.

Анализ таблицы 32 выявил достоверное преимущество показателей удоя за 305 дней лактации у выбывших первотёлок - 3968 кг (+959 кг) и 4931 кг (+1922 кг) с пожизненным удоем 8600 кг (+4000 кг); 5953 кг (+2944 кг) при уровне раздоя 3,5-4,5, 4,5-5,5 и 5,5-6,5 тыс. кг, соответственно при сравнении с низкопродуктивными коровами (2,5-3,5 тыс. кг).

Животные, прожившие две лактации, отличались также более высокими (Р<0,001) показателями удоя за 305 дней лактации, а именно коровы при раздое до 3500-4500 кг имели удой больше на 1,1 т молока; при раздое 4500-5500 - на 1,9 т с пожизненным удоем, превышающим таковой у коров с продуктивностью 2,53,5 тыс. кг на 3 т; при раздое 5500-6500 кг - на 2,8 т при большем показателе пожизненного удоя на 5,7 т молока, чем у малопродуктивных коров (2,5-3,5 тыс. кг).

« Уровень удоя по первой лактации, кг

к а 2500-3500 3501-4 500 450 1-5500 5501-6500

а н и ей ч ,а л аг со X й, . Пожизн. удой, кг ,а л а й ., Пожизн. удой, кг ,а л а г * й ., Пожизн. удой, кг ,а л а г * й ., Пожизн. удой, кг

о и н о и ЕТ К п, гол. раст 1 от мес. Ср. уд( 305 дн п, гол. т О 1 .с см а ср он дд р. 0 рС 3 п, гол. раст 1 от мес. он дд р. 0 рС 3 п, гол. т О 1 .с Н 2 см а ср он ч ч ^ р. 0 рС 3

Ч О « СО о т (М±т) со о т (М±т) СО о т (М±т) со о т (М±т)

1 8 31,8± 3009± 4600 ± 654 25 33,5±0,7 3968± 5892± 24 34,5± 4931± 8600± 2 41,5± 5953± 8187±

1,7 118 59*** 412 0,9 67*** 796*** 3,5 231** 2274

2 6 32,5± 3039± 10862± 18 32,3±1,04 4149± 13039± 21 35,5± 4925± 13872± 4 36,0± 5882± 16578±

2,4 113 1014 55*** 688 0,9 63*** 703* 1,9 167*** 916*

3 8 32,8± 2994± 13704± 11 31,7±1,1 4073± 16986± 13 32,5± 4823± 17941± 1

1,4 79 704 85*** 1208* 1,1 69*** 1348*

4 9 34,0± 3115± 19239± 8 33,0±2,1 4168± 22210± 20 34,9± 4991± 23456± 3 40,3± 5756± 27496±

1,4 82 1400 98*** 2310 1,5 51*** 52** 2,02 166*** 3731

5 6 33,0± 3344± 29223± 21 33,3±0,9 3976± 27249± 27 34,1± 5045± 31336± 5 31,8± 5838± 95 *** 33348±

1,03 64 747 67*** 1273 0,9 52*** 798* 0,8 2681

6 5 31,2± 2925± 31512± 13 35,5±1,5 4030± 35301± 16 32,9± 5008± 38782± 5 33,0± 5830± 39523±

1,6 76 5992 77*** 3027 1,1 79*** 1104 3,1 145*** 2058

7 6 29,3± 2983± 36079± 12 33,1±1,0* 4071± 43079± 10 32,2± 4949± 39104± 3 30,3± 5899± 46397±

1,1 159 1708 72*** 2424* 0,9 83*** 1557 0,3 173** 5699

8 и более 17 33,3± 1,1 3174±56 50450± 1614 19 32,7±1,0 3872± 69*** 52380± 2567 13 34,0± 1,2 4898± 65*** 53058± 2586 4 36,8± 6,6 5825± 141*** 49669± 5908

Примечание: * - Р<0,05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001

У коров, выбывших после третьей лактации, отмечалась достоверная разница по значению удоя за лактацию - +1,1 т молока - у коров с продуктивностью 3,54,5 тыс. кг, +1,8 т молока - у коров с продуктивностью на порядок выше при сопоставлении с данными продуктивности коров, давших 2,5-3,5 тыс. кг молока за первую лактацию; а также имелась существенная разница и по показателю пожизненной продуктивности между теми же группами коров - +3,3 т и +4,2 т молока соответственно. В выборке не оказалось коров с продуктивностью 5,5-6,5 тыс. кг (приложение 3).

Сравнив разницу по продуктивным данным между коровами с разным уровнем удоя, но выбывших после четырёх лактаций, можно сделать вывод о том, что животные с продуктивностью от 3,5 до 6,5 тыс. кг достоверно (Р<0,001) превосходили на 1,1-2,6 т молока коров с продуктивностью до 3,5 тыс. кг. По пожизненному удою наблюдалась та же тенденция: с разницей в +4,2 т молока (Р<0,01) оказались животные, продуктивность которых была на уровне 4,5-5,5 тыс. кг по сравнению с коровами, от которых надоили 2,5-3,5 тыс. кг за первую лактацию.

Достигнув возраста выбытия в пять лактаций, коровы данной группы имели схожий результат, т. е. коровы с продуктивностью 3,5-6,5 тыс. кг различались по удою за первую лактацию на +623-2500 кг с коровами, имевшими удой до 3,5 тыс. кг. Среди животных стада с малой продуктивностью данные коровы занимали первое место по величине удоя, который составлял 3344 кг. Пожизненный удой животных с продуктивностью 4,5-5,5 тыс. кг был более 30 т и достоверно (Р<0,05) превышал на 2,1 т молока таковой у коров с продуктивностью до 3,5 тыс. кг.

Выбыв после шестой лактации, животные имели высокодостоверные показатели по удою за 305 дней первой лактации. При сравнении тех же групп по удою, была выявлена следующая разница: +1,1-2,9 т молока (Р<0,001) соответственно, при сравнении с низкопродуктивными коровами. Показатели по пожизненному удою оказались недостоверными.

Коровы, прожившие семь лактаций с уровнем удоя 3,5-4,5 тыс. кг молока, отличались от коров стада с продуктивностью 2,5-3,5 тыс. кг достоверной

(Р<0,05) разницей по показателю возраста первого отёла, равной 3,8 месяцев, а также разница наблюдалась в удое за первую лактацию + 1,1 т и по пожизненной продуктивности +7 т. Коровы с удоем на уровне 4,5-5,5 и 5,5-6,5 тыс. при сравнении с малопродуктивной группой животных имели достоверную разницу по удою за лактацию +1,9 и 2,9 т молока. Высокопродуктивные коровы с удоем от 5,5 тыс. кг имели средний удой в выборке 5899 кг молока (Р<0,01) и заняли второе место по уровню продуктивности по стаду в целом.

Животные, выбывшие после восьмой лактации с продуктивностью более 3,5 тыс. кг характеризовались разницей в удое + 698; 1724 и 2651кг молока при сравнении с коровами, удой которых был 2,5-3,5 тыс. кг.

Таким образом, для того, чтобы корова бурой швицкой породы окупила затраты на своё выращивание, она должна прожить не менее пяти лактаций. За этот период от неё было получено более 30 тонн молока, а от коров, проживших семь лактаций - более 40 т. Чтобы корова дожила до такого возраста, в первом случае, её необходимо раздаивать до уровня 4500-5500 кг молока за первую лактацию, во втором - 3500-4500 кг, при этом возраст первого отёла должен быть не более 33 месяцев.

С возрастанием удоя за 305 дней первой лактации наблюдалось повышение пожизненного удоя у животных. Чем выше удой за первую лактацию, тем больше пожизненный удой. Но при слишком высоком удое сокращался период использования коров. По этой причине было установлено, что оптимальным уровнем удоя за первую лактацию, при котором корова сычёвской породы сохраняет своё продуктивное долголетие минимум до пяти лактаций, а также за жизнь от неё будет надоено более 30 т молока, является уровень 3500-5500 кг. В бурой швицкой породе уровень удоя должен быть выше - 4500-5500 кг молока. Также был уточнен возраст первого отёла у животных, который не должен превышать 30-34 месяцев -в сычёвской породе и быть не более 33 месяцев - в бурой швицкой.

Таким образом, при сравнении продуктивных возможностей животных двух пород, наиболее приспособленными к существующему режиму использования на современных молочных фермах, оказались животные бурой швицкой породы.

Не меньший селекционный интерес представляло изучение возраста получения наивысшей продуктивности коров и их продолжительность хозяйственного использования и пожизненная продуктивность. Животные в выборке были распределены по тому же принципу, что и животные по первой лактации, только с учётом уровня продуктивности в максимальную лактацию.

В КП ПЗ «Рыбковское» в статистическую обработку по изучению этого вопроса были включены 159 коров. Из анализа таблицы 33 видно, что у коров, проживших одну лактацию и имевших продуктивность на уровне 4,5-5,5 тыс. кг, наивысший удой был больше на 908 кг молока (Р<0,001) в сравнении с коровами, удой которых не превышал 3,5-4,5 тыс. кг. Коровы с удоем выше 5,5 тыс. кг в выборке отсутствовали. У животных, выбывших после двух лактаций, наивысший удой проявился на уровне 4840 и 6352 кг, что достоверно больше на 626-2138 кг (Р<0,05) по сравнению с наивысшим удоем коров с продуктивностью 3,5-4,5 тыс. кг. Животные с более высокой продуктивностью (выше 6,5 тыс. кг) не присутствовали в выборке (приложение 4).

Коровы, у которых наивысшая продуктивность проявилась в возрасте выбытия трёх лактаций, имели удой 4929 и 5897 кг молока. Достоверная разница (Р<0,001) при сопоставлении с низкопродуктивной группой животных составила 745 и 1713 кг. Животные с возрастом выбытия четыре лактации имели наивысшую продуктивность 5996 и 6797 кг молока (Р<0,001), что достоверно больше на 870 кг и 1,7 т молока при сравнении с удоем коров 4,5-5,5-тысячной продуктивности, а также достоверная разница была обнаружена по показателю пожизненного удоя + 7,6 т (Р<0,05) молока при сопоставлении с той же группой коров. В данной выборке не оказалось животных с удоем 3,5-4,5 и выше 7,5 тыс. кг.

«Рыбковское»

Количество лактаций Уровень удоя по наивысшей лактации, кг

3500-4500 4501-5500 5501-6500 6501-7500 7501-8500 8501 и более

п, гол. Ср.удой за 305 дн., кг Пожизн. удой, кг п, гол. Ср. удой за 305 дн.,кг Пожизн. удой, кг п, гол. Ср. удой за 305 дн.,кг Пожизн. удой, кг п, гол. Ср. удой за 305 дн.,кг Пожизн. удой, кг п, гол. Ср. удой за 305 дн., кг Пожизн. удой, кг п, гол. Ср. удой за 305 дн., кг Пожизн. удой, кг

(М±т) (М±т) (М±т) (М±т) (М±т) (М±т)

1 6 4191± 120 15838± 6892 7 5099± 112*** 13609± 3894 1 - - - - - - - - - - -

2 2 4214± 275 22300± 15218 9 4840± 72* 22412± 4134 2 6352± 69* 24754± 4699 - - - - - - - - -

3 3 4184± 151 21443± 9564 10 4929± 70*** 18938± 2125 5 5897± 72*** 28108± 4676 1 - - 1 - - - - -

4 - - - 5 5126± 102 26970± 2887 9 5996± 85*** 28963± 3096 8 6797± 89*** 34619± 1099* - - - 1 - -

5 - - - 5 5009± 115 28178± 3306 7 6004± 119*** 33232± 1961 7 6896± 81*** 36396± 2780 2 7795±1 88** 33322± 1384 - - -

6 - - - 6 5104± 105 31658± 2589 13 6035± 79*** 33716± 946 6 6907± 103*** 42397± 3111* - - - - - -

7 - - - 4 5121± 176 31568± 2411 11 5899± 76** 38902± 1334* 4 6856± 138** 42547± 3409 - - - - - -

8 и более - - - 5 5260± 51 32810± 1641 11 5974± 71*** 38342± 1812* 7 6835± 107*** 43866± 1666** 1 - - - - -

Примечание: * - Р<0,05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001

Наивысшая лактация с достоверными показателями удоя 6004 (+995 кг), 6896 (+1887 кг) и 7795 (+2786 кг) кг молока оказалась у коров, использовавшихся в течение пяти лактаций. Причём, показатель удоя 7795 кг молока был максимальным среди животных стада. Отсутствовали в выборке животные с уровнем удоя в наивысшую лактацию - 3,5-4,5 и 8,5 и более тыс. кг молока.

Достоверной разницей (Р<0,001) отличались коровы в возрасте выбытия шесть лактаций с уровнем удоя 5,5-6,5 и 6,5-7,5 тыс. кг. По наивысшей продуктивности разница составила 931 и 1803 кг соответственно, а по пожизненной - + 10,7 т молока(Р<0,05) у коров с удоем 6907 кг молока в максимальную лактацию при сравнении с коровами, уровень продуктивности которых был 4,5-5,5 тыс. кг. В выборке не оказалось коров с продуктивностью по наивысшей лактации 3,5-4,5 и 7,5 тыс. кг молока и выше.

Коровы в возрасте проявления наивысшей продуктивности в семь лактаций имели лучшие удои 5899 кг (+778 кг) и 6856 кг (+1735 кг) молока против животных с продуктивностью 4,5-5,5 тыс. кг. Достоверной разницей по пожизненному удою +7,3 т характеризовались коровы с наивысшей продуктивностью 5899 кг при сравнении с коровами, удой которых был на уровне 4,5-5,5 тыс. кг. В выборке не оказалось животных с уровнем продуктивности 3,5-4,5 и 7,7 и более тыс. кг молока. Достоверная разница по наивысшему удою и пожизненной продуктивности, равная 714 кг и 5,5 т, а также 1,6 и 11,1 т молока отмечалась у коров, доживших до восьми и более лактаций с уровнем удоя 5,5-6,5 и 6,5-7,5 тыс. кг в сравнении с животными 4,5-5,5-тысячной продуктивности. В выборке отсутствовали коровы, аналогичные по продуктивным показателям животных, использовавшихся в течение семи лактаций.

Исходя из полученных данных, следует, что проявление наивысшей продуктивности в сычёвской породе приходилось на четвёртую лактацию. При этом уровень удоя достигал более 6,5 тыс. кг молока за лактацию, а пожизненный удой доходил до отметки более 30 тонн. Если животные с таким же уровнем удоя жили дольше, то от них получали более 40 тонн молока.

В ОАО «Смоленское» по племенной работе исследовано 96 коров сычёв-ской породы. По данным таблицы 34 видно, что среди выбывших животных после одной лактации с уровнем удоя от 4,5 до 7,5 тыс. кг молока существовала достоверная разница в удое - 1,1; 1,9 и 2,8 тонны молока при сравнении с продуктивными показателями коров, продуктивность которых была в пределах 3,5-4,5 тыс. кг. Достоверная разница (Р<0,01) по пожизненному удою 5,8 т была получена у коров с удоем 5054 кг против животных с продуктивностью до 4,5 тыс. кг. В выборке отсутствовали животные с продуктивностью выше 7,5 тыс. кг молока (приложение 5). Животные, у которых пик молочной продуктивности произошёл после второй лактации, имели достоверно более высокий удой 5912 кг (+775 кг) и 7034 кг (+1897 кг) и пожизненный удой 21814 кг (+7,9 т) молока по сравнению с коровами, продуктивность которых составляла 4,5-5,5 тыс. кг. В выборке отсутствовали коровы с продуктивностью 3,5-4,5 и более 7,5 тыс. кг. Достоверной разницей по показателю наивысшего удоя характеризовались коровы, прожившие три лактации. При сравнении с животными, наивысшая продуктивность которых была на уровне 4,5-5,5 тыс. кг, коровы с продуктивностью за наивысшую лактацию 6026, 7068, 8168 и 9612 кг достоверно отличались на + 1,0; 2,1; 3,2 и 4,6 тонны молока, соответственно. Максимальную продуктивностьза 305 дней наивысшей лактации по стаду имели коровы с удоем 9612 кг молока (Р<0,01). В выборке отсутствовали животные с уровнем продуктивности 3,5-4,5 тыс. кг.

Достоверная разница по наивысшей лактации составила 921 кг молока у животных, проживших четыре лактации с продуктивностью 6,5-7,5 тыс. кг в сравнении с коровами, продуктивность которых была на уровне 5,5-6,5 тыс. кг. По пожизненному удою между этими группами также была получена достоверная разница в 9,6 т молока (Р<0,05) в пользу более высокопродуктивных животных. Коровы со средней продуктивностью 7853 кг молока также превзошли коров с удоем 6189 кг молока на 1,7 тонны (Р<0,05). Животные, которые давали по 9257 кг молока за 305 дней наивысшей лактации существенно отличались по разнице в удое (+3,1 т) с коровами, продуктивность которых составляла 5,5-6,5 тыс. кг.

«Смоленское»

Уровень удоя по наивысшей лактации,кг

3500-4500 4501-5500 5501-6500 6501-7500 7501-8500 8501 и более

щичество лактаций п, гол. Ср.удой за 305 дн., кг Пожизн. удой, кг п, гол. Ср. удой за 305 дн.,кг Пожизн. удой, кг п, гол. Ср. удой за 305 дн.,кг Пожизн. удой, кг п, гол. Ср. удой за 305 дн.,кг Пожизн. удой, кг п, гол. Ср. удой за 305 дн., кг Пожизн. удой, кг п, гол. Ср. удой за 305 дн., кг Пожизн. удой, кг

и (М±т) (М±т) (М±т) (М±т) (М±т) (М±т)

1 8 3896±90 6472± 9 5054± 12314± 4 5808± 19526± 2 6719± 33496±

625 80*** 1313** 93*** 6070 124** 13881

2 1 7 5137± 13913± 5 5912± 19898± 5 7034± 21814± 1

147 1246 144* 3068 131*** 2102*

3 1 5 4980± 19196± 8 6026± 26017± 3 7068± 29329± 2 8168± 25687± 3 9612± 43978±

76 895 123*** 3208 210** 5028 327* 1559 443** 8188

4 7 6189± 24743± 4 7110± 34300± 2 7853± 36513± 3 9257± 48411±

88 1792 170** 2522* 230* 2332 286** 5468*

5 2 5189± 32411± 1 3 6985± 35602± 2 9405± 51705±

179 6373 231** 4997 257** 3468

6 1 2 6995± 38877±

298 3862

7 - - - - - - - - - - - - 1 - - - - -

8 и 1 2 7911± 76397± 1

более 39 23901

Примечание: * - Р<0,05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001

Пожизненная продуктивность таких высокоудойных животных составляла 48411 кг молока (+23,6 т), что фактически больше в 1,9 (Р<0,05) раза при сравнении с коровами, удой которых был на уровне 5,5-6,5 тыс. кг. В выборке отсутствовали коровы с уровнем продуктивности от 3,5 до 5,5 тыс. кг молока.

Коровы, у которых проявилась максимальная продуктивность после пяти лактаций с уровнями удоя 6,5-7,5 и 8,5 и выше тыс. кг, характеризовались достоверной (Р<0,01) разницей в удое +1,8; 4,2 т при сопоставлении с животными, удой которых составил 5189 кг молока. Показатель удоя за наивысшую лактацию 9405 кг молока являлся вторым по величине в стаде после показателя удоя животных, выбывших на третьей лактации. В выборке не оказалось коров с продуктивностью 3,5-4,5; 5,5-6,5 и 7,5-8,5 тыс. кг молока.

Подводя итог вышесказанному, следует, что в сычёвской породе пик наивысшей продуктивности приходился на четвёртую лактацию. В результате удой за 305 дней лактации составил 7110 кг, при котором пожизненный удой был более 30 тонн. При уровне удоя 8,5 тыс. кг и выше за четвёртую лактацию, пожизненный удой превышал 40 тонн.

В СПК «Доброволец» исследовано 374 коровы бурой швицкой породы для определения влияния удоя в наивысшую лактацию на показатель пожизненной продуктивности. Так, у животных, использовавшихся одну лактацию с уровнем продуктивности 4,5-5,5; 5,5-6,5; 6,5-7,5 тыс. кг отмечена достоверная разница (таблица 35), которая составила 935 кг; 1,8 и 2,6 т - по удою за 305 дней максимальной лактации и 8,3; 17,2 и 17,9 т - по пожизненному удою, соответственно, при сравнении с животными, продуктивность которых была на уровне 3,5-4,5 тыс. кг. В выборке отсутствовали коровы с продуктивностью 7,5 тыс. кг и более (приложение 6).

Коровы с наивысшей продуктивностью в период выбытия (4,5-5,5; 5,5-6,5 и 6,5-7,5 тыс. кг) после второй лактации имели достоверную разницу по показателям молочной продуктивности при сравнении с коровами, продуктивность которых не превышала 4,5 тыс. кг - + 936;1,8 и 2,7 т за лактацию и +5,2-14,6 т за

жизнь, соответственно. В выборке отсутствовали коровы, продуктивность которых была более 7,5 тыс. кг.

При анализе продуктивных данных животных, выбывших после третьей лактации, наблюдалась достоверная разница по удою (Р<0,001) +910 кг; 1,9; 2,9 и 3,8 т между коровами с 3,5-4,5-тысячной продуктивностью и более высокоудойными. Такая же тенденция прослеживалась и по показателю пожизненного удоя -+ 6,8; 17,4; 23,7 и 27,4 тонн молока между этими же группами животных. Следует отметить, что пожизненный удой более 30 т был получен от коров с удоем за 305 дней наивысшей лактации 6101 кг, а удой более 40 тонн - при удое 7046 и 7933 кг молока. Показатель удоя за 305 дней наивысшей лактации 7933 кг молока являлся максимальным в стаде. Отсутствовали коровы с продуктивностью более 8,5 тыс. кг.

При выбытии из стада в возрасте четырёх лактаций от коров бурой швицкой породы за жизнь получен удой более 30 тонн при следующих уровнях продуктивности за наивысшую лактацию - 4,5-5,5; 5,5-6,5; 6,5-7,5 тыс. кг, а разница в удое за 305 дней лактации при сравнении с коровами, имеющими минимальную продуктивность по стаду, составила 929 кг; 1,9 и 2,8 т молока (Р<0,001). По пожизненному удою достоверная разница оказалась +11,8; 13,9;18,2 тонны молока при сопоставлении продуктивных показателей этих животных. В выборке отсутствовали коровы с продуктивностью более 7,5 тыс. кг.

Животные с наивысшей продуктивностью после пяти лактаций использования имели достоверный удой за 305 дней - 6023 кг (+ 822кг) и 7007 кг (+1806 кг) с пожизненным удоем 38620 (+10 т) и 46917 кг (+18,3 т) молока, соответственно при сравнении с животными, продуктивность которых была на уровне 4,5-5,5 тыс. кг. Пожизненный удой 46917 кг был получен от коров с продуктивностью за наивысшую лактацию 6100 кг и занимал второе место по величине в стаде среди коров бурой швицкой породы после пожизненного удоя животных, выбывших в более поздний срок с продуктивностью 7,5-8,5 тыс. кг молока за лактацию. В выборке не оказалось животных с продуктивностью 3,5-4,5 и более 7,5 тыс. кг.

«Доброволец»

Количество лактаций Уровень удоя по наивысшей лактации, кг

3500-4500 4501-5500 5501-6500 6501-7500 7501-8500 8501 и более

п, гол. Ср.удой за 305 дн. кг Пожизн. удой, кг п, гол. Ср. удой за 305 дн.кг Пожизн. удой, кг п, гол. Ср. удой за 305 дн,кг Пожизн. удой, кг п, гол. Ср. удой за 305 дн,кг Пожизн. удой, кг п, гол. Ср. удой за 305 дн, кг Пожизн. удой, кг п, гол. й о5 ч: о ^ т . а рз Пожизн. удой, кг

(М±т) (М±т) (М±т) (М±т) (М±т) (М±т)

1 29 4028± 53 7670± 772 58 4963± 38*** 15950± 1279*** 8 5859± 74*** 25612± 4826** 2 6612± 37*** 24898± 1364** - - - - - -

2 14 4043± 71 11876± 1004 31 4979± 54*** 17125± 1394** 21 5915± 65*** 26561± 2084*** 3 6774± 102*** 30138± 7633 - - - - - -

3 11 4177± 56 16323± 1349 21 5087± 59*** 23119± 1696** 12 6101± 68*** 33732± 2624*** 7 7046± 68*** 40001± 2764*** 3 7933± 155*** 43704± 7752* - - -

4 6 4151± 115 20143± 1953 13 5080± 77*** 32021± 3325** 19 6067± 65*** 34029± 2010*** 9 6902± 93*** 38396± 3439** - - - - - -

5 - - - 7 5201± 94 28612± 1327 18 6023± 57*** 38620± 2198*** 10 7007± 104*** 46917± 2327*** 1 - - - - -

6 2 4258± 217 30945± 1212 2 5342± 22* 30426± 1986 18 5967± 72*** 41654± 2558** 8 6963± 73*** 42953± 3111** 3 7682± 55*** 44777± 5230 - - -

7 - - - 1 - - 5 6077± 155 50110± 2674 3 6842± 143* 56690± 1811 - - - - - -

8 и более 1 - - 9 4989± 122 51455± 3767 13 5969± 90*** 56131± 2999 4 6615± 34*** 59659± 3067 2 7809± 262** 67725± 250* - - -

Примечание: * - Р<0,05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001

Проанализировав продуктивные показатели высокоудойных коров, выбывших после шести лактаций, найдена достоверная разница по удою +1,1 т (Р<0,05), 1,7 т (Р<0,001), 2,7 т (Р<0,001) и 3,4 т (Р<0,001) при сопоставлении с коровами, продуктивность которых составляла 3,5-4,5 тыс. кг. Животные с удоем 5967 кг молока (Р<0,001) за 305 дней наивысшей лактации за жизнь дали 41654 кг молока (+10,7 т), а с удоем 6963 кг (Р<0,001) - 42953 кг (+12 т) молока в отличие от коров с продуктивностью 3,5-4,5 тыс. кг за лактацию. В выборке отсутствовали коровы с продуктивностью более 8,5 тыс. кг молока.

До седьмой лактации дожили коровы с уровнем удоя 5,5-6,5 и 6,5-7,5 тыс. кг молока. Последние при сравнении с первыми имели достоверную разницу (Р<0,05) по удою за 305 дней наивысшей лактации - 765 кг молока.

Коровы, которые проявили свою максимальную продуктивность в более позднем возрасте (8 и более лактаций), отличались высоким уровнем удоя, а именно 7809 кг (+2,8 т) за 305 дней лактации с самым максимальным по стаду пожизненным удоем 67725 кг молока (+16,3 т) при сопоставлении с коровами, уровень продуктивности которых составил 4,5-5,5 тыс. кг. молока. Животные с удоем 5969 (+980 кг) и 6615(+1,6 т) также достоверно (Р<0,001) превосходили коров с удоем 4,5-5,5 тыс. кг за лактацию.

Таким образом, коровы бурой швицкой породы достигали наивысшая про-дуктивностьу коров к возрасту третьей лактации с показателем 5,5 тыс. кг молока при условии достижения животными уровня пожизненной продуктивности свыше 30 т молока.

Подводя итог вышесказанному, следует, что увеличение удоя за наивысшую лактацию оказывало положительное влияние на уровень молочной продуктивности коров, увеличение продолжительности их продуктивного периода. Также желательно планировать получение максимальных удоев не раньше третьей-пятой лактации, так как это будет способствовать увеличению периода хозяйственного использования животных, количества полученного от них молока, тем самым повышая эффективность их использования. Так, у коров бурой швицкой породы

максимальная молочная продуктивность приходится на возраст трёх лактаций, а у сычёвской - в возрасте четырёх, когда от них получают 30 и более тонн молока за жизнь. Чем выше уровень удоя в указанные лактации, тем выше пожизненный удой. Коровы бурой швицкой породы имели более высокую пожизненную молочную продуктивность, чем коровы сычёвской породы.

2.3.5. Продолжительность долголетнего использования коров сычёвской и бурой швицкой пород в стадах Смоленской области, определение основных причин выбытия

Проведён ретроспективный анализ по базам данных «СЕЛЭКС Молочный» трёх племенных хозяйств Смоленской области: КП ПЗ «Рыбковское» (сычёвская порода улучшенного типа Вазузский - 850 гол.), ОАО «Смоленское» по племенной работе (сычёвская порода улучшенного типа Вазузский - 150 гол.) и СПК ПЗ «Доброволец» (бурая швицкая порода улучшенного типа Смоленский - 1100 гол).

Были выяснены причины, повлекшие за собой снижение молочной продуктивности коров, заболевания и выбраковку, раннее выбытие из стада. Так, в ПЗ «Рыбковское» основными причинами выбытия коров из стада были болезни органов воспроизводства - 22%, заболевания ног - 17%, болезни вымени - 15% и старость - 13% (рисунок 4). За двухлетний период было выбраковано 203 коровы со средним пожизненным удоем 22507 кг и средним продуктивным использованием 4,9 лактации (таблица 36). Дольше всех прожили животные, выбывшие по старости (8,4 лактации), от которых было надоено по 35968 кг молока. На втором месте оказались животные, выбракованные по болезням вымени - 5,5 лактаций и 23662 кг соответственно. У животных, выбывших по другим причинам, продолжительность использования и продуктивные показатели оказались ниже и колебались по возрасту использования от 3,3 (низкая продуктивность) до 4,8 лактаций (прочие

причины), по пожизненной продуктивности - 10481 кг до 21789 кг соответственно [148].

16; 8%

10; 5%

12;

6%

19; :

9% £

10;

5%

____

35; 17%

27; 13%

30; 15%

44; 22%

О Старость

II Болезни органов

воспроизводства Болезни вымени

I; Болезни ног <. Болезни обмена веществ й Низкая продуктивность ±1 Яловость I Несчастные случаи Ш Прочие причины

Рисунок 4. Распределение животных по причинам выбытия в ПЗ «Рыбков-ское» за период с 2010-2011 гг.

Наивысший удой у коров, выбывших по старости, приходился на возраст 6,3 лактации (5914 кг), а у большинства других он наступал раньше и был меньше на 263- 528 кг. Прослеживалась закономерность, в соответствие с которой чем длиннее период жизни у коровы, тем больше показатель наивысшего удоя и, следовательно, выше реализация её продуктивного потенциала.

Выбраковка по причинам болезней вымени коров достигала своего пика в стаде позже, чем по болезням ног и органов воспроизводства. Анализ молочной продуктивности в зависимости от причины выбытия коров из стада показал, что потенциально лучшие по удою животные, особенно по первой лактации (4558 кг), выбывали рано и в основном по причине нарушений, связанных с обменом веществ.

В ОАО «Смоленское» выбыло 76 коров. Основными причинами выбытия коров из стада оказались прочие причины (55%), болезни вымени (27%), низкая продуктивность - 7% и болезни обмена веществ (6%) (таблица 37). Дольше всех прожили животные, выбывшие по старости (8,5 лакт.), от которых надоили 66766 кг молока. На втором месте оказались животные, выбракованные по прочим причинам - 3,9 лактаций и 26820 кг молока.

Таблица 36 - Продуктивные показатели, причины и возраст выбытия коров сычёвской породы КП «Рыбковское» (ранг по возрасту выбытия)

Причины выбытия п Средняя продуктивность за 305 дн. первой лактации Возраст макс лакт. (Х±т) Средняя продуктивность за 305 дн. наивысшей лактации Возраст выбытия, лакт. (Х±т) Пожизненный удой, кг. (Х±т)

Удой, кг(Х±т) МДЖ, %(Х±т) МДБ, %(Х±т) Удой, кг(Х±т) МДЖ, %(Х±т) МДБ, %(Х±т)

Старость 27 3059±214 3,85±0,06 - 6,3±0,3 5914±125 3,85±0,04 3,15±0,03 8,4±0,3 35968±979

Болезни вымени 30 3806±158 3,79±0,04 3,03±0,03 4,0±0,3 5525±150 3,87±0,06 3,14±0,04 5,5±0,4 23662±1750

Прочие причины 10 3519±159 3,84±0,06 3,26±0,13 3,9±0,7 5386±396 3,84±0,07 3,21±0,09 4,8±0,9 21789±4578

Болезни ног 35 3927±150 3,85±0,05 3,27±0,14 3,8±0,3 5550±209 3,99±0,06 3,24±0,05 4,5±0,5 19447±2279

Болезни органов воспризводства 44 3864±124 3,81±0.04 3,23±0,09 3,6±0,3 5424±156 3,89±0,05 3,19±0,04 4,2±0,4 20488±1684

Яловость 12 3769±222 3,73±0,04 3,16±0,1 3,4±0,4 5519±344 3,91±0,05 3,24±0,08 4,0±0,6 19012±3235

Несчастные случаи (травмы) 16 4299±286 3,86±0,11 3,12±0,13 3,4±0,6 6054±368 3,86±0,08 3,22±0,09 3,8±0,7 16320±3655

Болезни обмена веществ 10 4558±343 3,73±0,07 3,05±0,07 2,6±0,5 5651±253 3,85±0,06 3,01±0,05 3,6±0,6 15844±2875

Низкая продуктивность 19 3364±180 3,98±0,09 3,25±0,08 2,8±0,4 4334±156 4,09±0,07 3,27±0,06 3,3±0,5 10481±1964

Среднее 203 3807±68 3,82±0,02 3,16±0,04 4,0±0,2*** 5508±74 3,91±0,02 3,18±0,01 4,9±0,2 22507±895

Примечание: * - Р<0;05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001

Наивысшая лактация у коров, выбывших по старости, наступала в 6,5 лак-таций, а удой составлял 8327 кг и среди других групп выбытия этот показатель оказался лучшим по сравнению с другими животными, у которых она наступала гораздо раньше, а удой был меньше на 2269-2553 кг. У животных, выбывших по другим причинам, продолжительность использования и продуктивные показатели варьировали от 1,5 лактаций (яловость) до 3,8 лактаций (болезни вымени); по пожизненной продуктивности - от 13979 кг (яловость) до 25436 кг (болезни органов воспроизводства).

Минимальным сроком жизни характеризовались коровы, выбывшие по причине болезней обмена веществ. Показатели удоя по первой лактации в этой группе выбытия были самыми высокими (4964 кг). Основная часть низкопродуктивных коров состояла из животных, выбывших по причине яловости и малопродуктивных, которые были исключены из стада в течение 1 -3 лактаций.

Показатели удоя по первой лактации у малопродуктивных коров были самыми низкими, по показателям наивысшей лактации и пожизненной продуктивности худшими оказались коровы, выбывшие по причине яловости.

Выбраковка по причинам болезней вымени коров в стаде возникала позже, чем по болезням органов воспроизводства и обмена веществ и на 0,3 и 1 лактацию, соответственно. Анализ молочной продуктивности в зависимости от причины выбытия коров из стада также показал, что животные с лучшими показателями по удою, особенно в 1 лактацию (4964 кг), выбывали рано и в основном по причине заболеваний, связанных с обменом веществ. Это говорит о том, что необходимо уделять больше внимания полноценности и сбалансированности кормления молочных коров. Зачастую правильно подобранный рацион оказывает большое влияние как на здоровье (в том числе и на воспроизводительные функции), так и на показатели продуктивности.

Таблица 37- Продуктивные показатели, причины и возраст выбытия коров сычёвской породы в ОАО «Смоленское» по племенной работе (ранг по возрасту выбытия)

Причины выбытия п Средняя продуктивность за 305 дн. первой лактации Возраст макс лакт. (Х±т) Средняя продуктивность за 305 дн. наивысшей лактации Возраст выбытия, лакт. (Х±т) Пожизненный удой, кг. (Х±т)

Удой, кг.(Х±т) МДЖ, % (Х±т) МДБ, % (Х±т) Удой, кг (Х±т) МДЖ, % (Х±т) МДБ, % (Х±т)

Старость 2 4897±538 3,98±0,18 3,31±0,01 6,5±1,5 8327±2959 4,31±0,44 3,42±0,16 8,5±0,5 66766±27983

Болезни вымени 21 4642±197 3,98±0,04 3,33±0,03 2,5±0,3 5774±294 3,97±0,04 3,34±0,03 3,8±0,5 23786±3005

Прочие причины 40 4625±183 4,01±0,03 3,33±0,02 3,3±0,3 6058±191 4,01±0,03 3,32±0,02 3,9±0,1 26820±2223

Болезни органов воспроизводства 2 4894±442 3,87±0,08 3,25±0,10 2,5±1,5 6764±2312 3,82±0,14 3,24±0,01 3,5±2,5 25436±17621

Яловость 2 4498±89 3,93±0,03 3,41±0,07 2,5±0,5 5272±508 3,96±0,06 3,38±0,04 1,5±0,5 13979±4233

Болезни обмена веществ 5 4964±346 4,02±0,09 3,32±0,04 1,6±0,6 5715±862 3,99±0,10 3,29±0,01 2,8±1,1 20373±9942

Низкая продуктивность 4 4207±537 3,79±0,03 3,33±0,05 2,5±0,7 5480±443 3,84±0,05 3,32±0,01 2,5±0,4 15210±3529

Среднее 76 4632±116 3,99±0,02 3,33±0,01 2,9±0,2 5994±159 3,99±0,02 3,33±0,01 3,8±0,2 25200±1718

Примечание: * - Р<0,05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001

^ Старость

III Болезни органов воспроизводства Болезни вымени

Г Болезни ног

X Болезни обмена веществ

И Низкая продуктивность

±1 Яловость

1 Несчастные случаи (травмы) ПИ Прочие причины

Рисунок 5. Распределение животных по причинам выбытия в ПЗ «Доброволец» за 2008-2011 гг.

Дольше всех прожили животные, выбывшие по старости (10,4 лактации), от которых надоили 53063 кг молока. Второе место занимали животные, выбракованные по болезням вымени - 5,7 лактации и 28969 кг молока (таблица 38).

Наивысшая лактация у коров, выбывших по старости, наступала в возрасте 6,0 лактаций, а удой составлял 6383 кг и среди всех других групп выбытия этот показатель оказался лучшим. У животных, выбывших по другим причинам, продолжительность использования и продуктивные показатели варьировали по возрасту использования от 4,4 лактаций (несчастные случаи и травмы) до 5,3 лактаций (яловость); по пожизненной продуктивности - от 20578 кг (низкая продуктивность) до 29995 кг (яловость). Как и в сычёвской породе, среди коров бурой швицкой породы низким сроком жизни отличались животные с потенциально высокой молочной продуктивностью и выбывшие по причине нарушения обмена веществ. Показатели удоя по первой лактации в этой группе выбытия были самыми высокими.

Причины выбытия п Средняя продуктивность за 305 дн первой лактации, кг Возраст макс лакт. (Х±т) Средняя продуктивность за 305 дн. наивысшей лактации, кг Возраст выбытия, лакт. (Х±т) Пожизненный удой, кг (Х±т)

Удой, кг (Х±т) МДЖ, % (Х±т) МДБ, % (Х±т) Удой, кг (Х±т) МДЖ, % (Х±т) МДБ, % (Х±т)

Старость 33 3608±127 3,84±0,02 3,29±0,02 6,0±0,3 6383±139 3,98±0,04 3,27±0,02 10,4±0,3 53063±1840

Болезни вымени 54 4579±115 3,84±0,03 3,28±0,02 3,3±0,3 5728±142 3,96±0,04 3,29±0,03 5,7±0,3 28969±2164

Яловость 19 4178±242 3,82±0,04 3,29±0,02 3,7±0,5 5372±317 3,87±0,06 3,28±0,03 5,3±0,8 29995±4851

Низкая продуктивность 62 3723±124 3,93±0,03 3,34±0,02 2,8±0,2 4584±141 4,05±0,05 3,36±0,03 5,1±0,4 20578±1826

Болезни ног 30 4384±197 3,94±0,04 3,31±0,03 3,3±0,4 5585±258 4,05±0,05 3,35±0,04 5,0±0,5 25654±2971

Болезни обмена веществ 79 4615±106 3,89±0,03 3,27±0,02 2,6±0,2 5574±114 3,90±0,03 3,26±0,02 4,9±0,3 23153±1739

Болезни органов воспроизводства 96 4281±88 3,86±0,02 3,28±0,01 3,1±0,2 5376±120 4,04±0,03 3,31±0,02 4,7±0,3 23145±1666

Прочие причины 29 4299±199 3,90±0,05 3,28±0,03 3,2±0,3 5585±153 3,90±0,07 3,21±0,03 4,5±0,5 21358±2623

Несчастные случаи (травмы) 21 4516±169 3,92±0,07 3,31±0,04 2,6±0,4 5609±264 4,00±0,08 3,29±0,04 4,4±0,6 22405±3225

Среднее 423 4260±47*** 3,88±0,01** 3,29±0,01*** 3,2±0,1 5464±57 3,99±0,01 3,29±0,01 5,4±0,1** 26818±843***

Примечание: * - Р<0;05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001

Передержка коров с низкой продуктивностью до их выбытия в возрасте 5,1 лактация сказалась на снижении общей продуктивности стада. Основную часть низкопродуктивных коров, как правило, исключают из дальнейшего разведения за более короткий период их эксплуатации, с первой по третью лактации. Это утверждение находит подтверждение в том, что по этой группе выбытия получены самые низкие показатели удоя за первую, наивысшую лактации и за жизнь. Наблюдаемая потеря продуктивности и воспроизводительных качеств, различные заболевания вымени и конечностей, нарушение обмена веществ происходят как по известным, так и более глубоким, ещё не раскрытым причинам. Только пятая-шестая часть коров достигала возраста 5-7 лактации, когда максимально проявляется их генетический потенциал продуктивности. Это приводит к увеличению затрат на выращивание и содержание, которые не окупаются произведенной продукцией за короткий срок эксплуатации. Сокращение продуктивного долголетия коров отрицательно сказывается на эффекте селекции: резко замедляются темпы воспроизводства стада и интенсивность отбора в целом.

Анализ продуктивности и причин выбытия коров разных пород выявил общую для всех тенденцию - коровы с лучшими удоями в первую лактацию выбывают по причине нарушения обмена веществ. Именно поэтому на первое место в работе со стадом должна быть поставлена задача сбалансированности и достаточности кормления дойных коров обеих пород. В сычёвской породе наиболее распространенной причиной выбытия коров за первую лактацию оказалось воспроизводство. От нормального воспроизводства зависит не только интенсивность размножения животных, но и реализация задатков их продуктивности, параметры здоровья. Каждое новое животное, включённое в процесс воспроизводства, влияет на уровень удоя и качество молока в течение периода, зависящего от продолжительности использования особи и интервала между поколениями. К существенным факторам выбытия относились заболевания ног. В условиях современного молочного производства корове необходимо часто передвигаться, а для этого важно иметь здоровые конечности.

В бурой швицкой породе большую долю занимали причины, связанные с болезнями вымени, в основном, маститы. Широкое распространение болезней молочной железы коров сдерживает увеличение производства молока и приносит большой экономический ущерб животноводству. Экономический ущерб складывается из снижения молочной продуктивности, преждевременной выбраковки коров, увеличения заболеваемости молодняка, ухудшения технологических и санитарных качеств молока и молочных продуктов. Поэтому необходимым элементом работы в хозяйствах, где разводят молочный скот, является контроль, своевременное выявление и лечение заболеваний молочной железы.

Таким образом, было выяснено, что большинство коров улучшенных типов в сычёвской (22% в КП «Рыбковское») и бурой швицкой (23%) породах выбывают по причине болезней органов воспроизводства. Наиболее долгим продуктивным сроком использования в обеих породах, наряду со старостью, характеризовались животные, выбывшие по причине болезней вымени - 15 и 25 % в сычёвской и 13% - в бурой швицкой.

Получены достоверные данные по удою и содержанию белка в молоке за 305 дней первой лактации (Р<0,001), возрасту выбытия (Р<0,01), и пожизненному удою (Р<0,001), которые свидетельствуют о том, что животные Смоленского типа бурой швицкой породы превосходят коров Вазузского типа сычёвской породы по этим показателям соответственно на 453 кг, 0,13 %, 0,5 лактации и 4311 кг. Эти данные подтверждаются и тем, что в ПЗ «Доброволец» каждая вторая корова доживает до возраста 5-6 лактаций, в ПЗ «Рыбковское» - до 4-5 лактации, в то время как в ОАО «Смоленское» в среднем до 3-4.

Выбраковка низкопродуктивных животных должна интенсивно проводиться среди первотёлок и в меньшей степени среди животных старших отёлов. Полновозрастных коров по продуктивности выбраковывают, если их удой ниже среднего по стаду и, если он меньше, чем у вводимых первотёлок.

использования

С учётом различного числа экстерьерных промеров по хозяйственным базам данных был проведён корреляционный анализ и получены следующие результаты. В КП «Рыбковское» в группе животных с возрастом выбытия 50-73 месяцев живая масса по второй и третьей лактациям средне и положительно коррелировала с обхватом груди за лопатками по второй лактации (0,52*... 0,58*), живая масса по первой лактации средне и высоко с обхватом груди по первой и третьей лакта-циям (0,54*. 0,88*). Обхват пясти по первым двум лактациям умеренно, высоко и положительно был связан с обхватом груди (0,56*. 0,77***), сильная связь оказалась между обхватом пясти за первую лактацию и обхватом груди за третью лактацию (0,92*). Также этот показатель средне и положительно был связан с косой длиной туловища по второй лактации (0,51*), сильная связь отмечалась между обхватом пясти за первую лактацию и косой длиной туловища за третью (0,95**) (приложение 7). Показатель удоя по первой лактации отрицательно и средне коррелировал с МДЖ по первой и второй лактациям (-0,49*.-0,58***), такая же связь наблюдалась по этим признакам за вторую лактацию (-0,59***). Отрицательная умеренная взаимосвязь прослеживалась между удоем по третьей лактации и МДБ по первой лактации (-0,68*), а также удоем и МДБ по второй лактации (-0,46*). МДЖ по первым двум лактациям имела среднюю, высокую и положительную связь с МДБ (0,58***-0,75***). МДЖ по третьей лактации высоко и положительно коррелировала с МДБ по второй лактации (0,75***). Содержание жира по первой и третьей лактациям характеризовалось сильной связью с белком в молоке по третьей лактации (0,71***. 0,83***).

В ОАО «Смоленское» в группе животных с возрастом выбытия 50-73 месяцев сильная и средняя с положительным направлением связь прослеживалась

между живой массой по первой лактации и обхватом груди за первую и вторую лактации (0,58**...0,78***). Высокая положительная связь оказалась между этими показателями за третью лактацию (0,79*). Умеренная, высокая и положительная сила связи наблюдалась между живой массой по третьей лактации и косой длиной туловища по второй (0,64*) и третьей (0,87**) лактациям. Удой по первой лактации показал среднюю отрицательную зависимость с МДЖ по второй и третьей лактациям (-0,43*. -0,58*); эта же зависимость наблюдалась по удою за третью лактацию с МДЖ за первую и третью лактации (-0,61*.-0,71***). Удой по первой и второй лактациям средне и отрицательно коррелировал с МДБ по второй лактации (-0,52***.-0,63**), по третьей лактации прослеживалась такая же зависимость этих признаков (-0,68*). Живая масса по первой лактации имела среднюю и положительную связь с удоем по трём лактациям (0,44*-0,67**). Живая масса за третью лактацию показала ту же зависимость с удоем по первой и второй лактациям (0,60***. 0,61***).

В ПЗ «Доброволец» у животных в возрасте 50-73 месяцев живая масса по трём лактациям средне и положительно была взаимосвязана с обхватом груди за первую лактацию (0,30*. 0,57***). По первой лактации обхват пясти положительно и средне коррелировал с обхватом груди (0,51***). Показатель удоя по первой лактации отрицательно и средне коррелировал с МДЖ по второй лактации (-0,30*). Наблюдалась отрицательная связь удоя за первую лактацию с МДБ за первую и вторую лактации (-0,30*. -0,30***).

В группе животных КП «Рыбковское» с возрастом выбытия 74-97 месяцев высокую, среднюю и положительную корреляционную связь по трём лактациям показала живая масса с обхватом груди за лопатками (0,63***. 0,79***) (приложение 8). По второй и третьей лактациям прослеживалась средняя положительная связь между живой массой и косой длиной туловища (0,53**.0,63***), живой массой по первой лактации и косой длиной туловища по трём лактациям (0,40*. 0,57***). Удой по трём лактациям высоко, средне и отрицательно коррелировал с содержанием белка в молоке за третью лактацию (-0,67*.-0,90***).

Отрицательной средней связью характеризовался показатель удоя по трём лакта-циям с МДЖ за третью лактацию (-0,47*.-0,56***); по второй лактации средняя отрицательная связь (- 0,49*) наблюдалась между удоем и МДЖ. По первой лактации среднюю положительную связь имел обхват пясти и обхват груди (0,40*), обхват пясти по третьей лактации имел схожую зависимость с обхватом груди по второй и третьей лактации (0,40* . 0,48*).

В группе животных ОАО «Смоленское» с возрастом выбытия 74-97 месяцев среднюю, высокую и положительную корреляционную связь по первым двум лактациям показала живая масса с обхватом груди за лопатками (0,35*. 0,83***). Умеренной связью характеризовалась живая масса за третью лактацию с обхватом груди за все три лактации (0,48***.0,58***). МДЖ по первой лактации средне и положительно была взаимосвязана с МДБ по трём лактациям (0,41*** 0,55***). По второй и третьей лактациям между МДЖ и МДБ отмечалась высокая, средняя и положительная зависимость (0,63***.0,79***). Живая масса по первой лактации показала среднюю положительную связь с удоем по трём лактациям (0,36*.0,39*). Та же зависимость наблюдалась между этими показателями по второй лактации (0,33*).

Показатель живой массы коров бурой швицкой породы по третьей лактации в возрасте выбытия 74-97 месяцев средне и положительно коррелировал с косой длиной туловища по первой лактации (0,30*). Положительной умеренной связью характеризовалась косая длина туловища с обхватом груди за первую и вторую лактации (0,40*.0,60***), высокая связь отмечалась между косой длиной за третью лактацию и обхватом груди за первую и третью лактации (0,68***. 0,76***). Положительный средний коэффициент корреляции наблюдался между обхватом пясти за первую и вторую лактации с косой длиной туловища за третью (0,61*.0,63*). Та же зависимость наблюдалась между обхватом пясти по третьей лактации и косой длиной туловища по первой лактации (0,55*). Отрицательная средняя корреляция оказалась между удоем в третью лактацию и МДБ и МДЖ в первую лактацию (-0,28*.-0,31*), соответственно. Положительной умеренной

связью характеризовалась МДЖ за первую и вторую лактацию с МДБ за три лактации (0,30*. 0,60***).

У коров сычёвской породы из ПЗ «Рыбковское» в возрасте выбытия 98-121 месяцев высокая и средняя положительная корреляционная связь оказалась у живой массы по первой и второй лактациям с обхватом груди за лопатками по трём лактациям (0,68***. 0,82***). Живая масса по третьей лактации показала высокую положительную связь с обхватом груди за певую и третью лактации (0,72***. 0,76***) (приложение 9). Живая масса за третью лактацию показала среднюю и положительную связь с удоем по трём лактациям (0,30* . 0,34*); аналогичная связь прослеживалась между удоем за первую и живой массой за первую и вторую лактации (0,32*. 0,33*). Средняя и положительная связь отмечалась между косой длиной туловища по первой лактации и обхватом груди за лопатками по первой и второй лактациям (0,46***. 0,50***). Умеренная и положительная связь оказалась между косой длиной туловища по второй лактации и обхватом груди по трём лактациям (0,39***. 0,44***).

У животных сычёвской породы из ОАО «Смоленское» в возрасте выбытия 98-121 месяцев сильной и средней положительной связью характеризовалась живая масса по третьей лактации с обхватом груди по первой и третьей лактациям (0,45*** 0,74***), средней положительной - живая масса по первой лактации с обхватом груди по первой и второй лактациям (0,52***.0,68***), по второй лактации тип связи между этими признаками сохранился (0,44*). Живая масса по первой лактации имела среднюю и положительную связь с косой длиной туловища по второй и третьей лактациям (0,50***. 0,56***). Аналогичная зависимость между данными показателями наблюдалась по третьей лактации (0,61***). Обхват груди по первой лактации средне и положительно коррелировал с косой длиной туловища по второй и третьей лактациям (0,47**.0,48***). По третьей лактации между этими признаками прослеживался такой же тип связи (0,48***). Положительная и средняя зависимость наблюдалась между обхватом пясти по второй лактации и косой длинной туловища по первой лактации (0,41*), а также

между обхватом пясти по третьей и обхватом груди по второй лактации (0,40*). МДЖ за вторую лактацию средне и отрицательно была взаимосвязана с удоем за первую и вторую лактации (-0,53***.-0,55***). Такая же зависимость наблюдалась между удоем за вторую лактацию и МДЖ за первую (-0,38*), а также с МДБ за вторую лактацию (-0,41*). Умеренная положительная зависимость наблюдалась у показателя МДЖ по трём лактациям и МДБ по второй лактации (0,40*.0,49***). МДБ по третьей лактации аналогично коррелировала с МДЖ по второй и третьей лактациям (0,50***. 0,59***).

Животные бурой швицкой породы в возрасте выбытия 98-121 месяцев имели среднюю положительную связь между живой массой за вторую и третью лактации с обхватом груди за первую (0,41***.0,52***), живой массой за третью и обхватом груди за вторую лактацию (0,39***). Косая длина туловища по первой лактации положительно и умеренно коррелировала с обхватом груди по первой и третьей лактациям (0,30*.0,47***). Та же зависимость по этим показателям оказалась по третьей лактации (0,30*). Обхват пясти по первой и третьей лактациям средне и положительно был связан с обхватом груди по третьей лактации (0,38*.0,45***), обхват пясти по второй и третьей - с обхватом груди по второй (0,30*. 0,31*), обхват пясти по второй - с обхватом груди по первой лактации (0,37***). Обхват пясти за первую и вторую лактации умеренно и положительно коррелировал с косой длиной туловища за третью лактацию (0,43***. 0,44***). Показатель удоя по второй и третьей лактациям отрицательно и средне был взаимосвязан с МДБ за третью лактацию (-0,30***.-0,40***). По всем трём лактаци-ям наблюдалась положительная средняя и высокая связь между МДЖ и МДБ (0,32*** 0,73***). Умеренно и положительно МДБ за первуюи вторую лактацию была связана с косой длиной туловища за первую лактацию (0,30*). По третьей лактации имелась та же зависимость между этими показателями (0,36*).

В возрастной группе по выбытию свыше 122 месяцев у сычёвских коров из ПЗ «Рыбковское» высокой, средней и положительной корреляционной связью по трём лактациям характеризовалась живая масса с обхватом груди

(0,51***.0,73***), с косой длиной туловища (0,40***.0,79***); умеренная и положительная связь по всем лактациям оказалась между обхватом груди и косой длиной туловища (0,40***. 0,53***), обхватом пясти и косой длиной туловища (0,30*. 0,40***), обхватом груди и обхватом пясти (0,40***.0,61***) (приложение 10).

Положительный высокий и средний коэффициент корреляции прослеживался у коров из ОАО «Смоленское» в возрасте выбытия свыше 122 месяцев по второй и третьей лактации между МДЖ и МДБ (0,59*.0,71***), между МДЖ по первой лактации прослеживалась высокая положительная связь с МДБ по третьей (0,70***). По третьей лактации наблюдалась средняя отрицательная связь между косой длиной туловища и МДБ (-0,46*). По первой лактации оказалась средняя положительная корреляционная связь между живой массой и МДБ (0,51*).

У коров бурой швицкой породы с возрастом выбытия свыше 122 месяцев живая масса с первой по третью лактацию имела среднюю положительную связь с обхватом груди за первую лактацию (0,63***.0,69***), аналогичная корреляция по этим признакам сохранилась за третью лактацию (0,40*), высокая связь оказалась между живой массой за третью лактацию и обхватом груди за вторую лактацию (0,75***). Умеренной положительной корреляционной связью характеризовалась живая масса по трём лактациям с косой длиной туловища за первую лактацию (0,38*. 0,51***); живая масса по третьей лактации - с косой длиной туловища по второй и третьей лактациям (0,30**.0,34*). Положительная средняя корреляционная связь оказалась между МДЖ по первым двум лактациям и МДБ по первой лактации (0,30*.0,46***), МДЖ по второй и третьей лактациям и МДБ по второй лактации (0,30***.0,48***), МДЖ и МДБ по третьей лактации (0,36***). Средняя положительная связь наблюдалась между МДБ за первую и третью лактации с косой длиной туловища за вторую лактацию (0,47***.0,51***).

В итоге наибольшее разнообразие взаимосвязей различных пар признаков мы наблюдали у коров 2-4 лактации с возрастом выбытия 50-73 мес. Живая масса

предсказуемо показала самые высокие и достоверные коэффициенты корреляции с промерами косой длины туловища и обхвата груди (г=0,88-0,93, при р<0,001), которые, участвуют в формулах по определению живой массы косвенным методом.

У животных, выбывших в возрасте 98-121 мес., достоверная и высокозначимая связь живой массы сохранилась преимущественно с промером обхвата груди независимо от времени его определения у коровы (г=0,72-0,82, при Р<0,001). Значительной отрицательной взаимосвязью отличилась пара признаков живая масса (1 лактация) - МДБ (3 лактация) (г=-0,90, при Р<0,001).

Анализ коров с самым большим возрастом выбытия свыше 122 мес. повторил взаимосвязи между изученными показателями, выявленные в предыдущем возрастном периоде - 98-121 мес. Живая масса сохранила высокую связь с промерами экстерьера косой длины туловища и обхвата груди (г=0,74-0,79, при Р<0,001), а удой отрицательно зависел от МДЖ (г=-0,73, при Р<0,001).

С возрастом коров теснота связи между живой массой и признаками экстерьера заметно снижается. От первого отёла до выбытия число пар признаков с достоверным и значимым коэффициентом корреляции г=0,7 и выше уменьшилось с 18 до 4 или почти в 4,5 раза. Это подтверждает ранее полученные нами результаты на других породах скота, что с возрастом значение живой массы для признаков экстерьера и продуктивности снижается. Высокая и значимая связь по промерам экстерьера и признакам продуктивности наблюдалась при анализе коров, выбывших в возрасте 50-97 мес. (2-6 лактации).

Нами был рассчитан коэффициент повторяемости по живой массе за ряд лактаций и получены следующие результаты. Проведённый анализ повторяемости живой массы коров с возрастом выбытия 98-121 мес. за 6 лактаций в КП «Рыб-ковское» показал, что положительные, высокие и достоверные коэффициенты наблюдались между показателями по смежным лактациям, например, по 1 -2; 2-3; 3-4; 4-5, которые составляли 0,93; 0,89; 0,95; 0,87 и 0,93 (Р<0,001) соответственно (приложение 11). В группе коров с возрастом выбытия свыше 122 месяцев (8 лак-

таций), прослеживалась аналогичная тенденция. Кроме того, можно отметить то, что между такими лактациями как 2-8, 3-8 наблюдался минимальный коэффициент повторяемости равный 0,46 (Р<0,05). Это говорит о том, что чем дальше находятся показатели живой массы по лактациям друг от друга, тем ниже сила связи между ними.

В ОАО «Смоленское» у животных с возрастом выбытия 74-97 месяцев коэффициент повторяемости также был высок и составил 0,88 (Р<0,001) между 3 и 4 лактациями. В ПЗ «Доброволец» средний в 50-73 (rw=0,51***) и 74-97 мес. (rw=0,52***) соответственно и высокий (rw=0,89***) в 98-121 мес. коэффициент повторяемости был обнаружен между смежными 1-2, 3-4 лактациями (приложение 12). Так, показатель коэффициента повторяемости за 4-6 лактации составил 0,32* у животных с возрастом выбытия 98-121 мес., в то время как за 5-6 лактации у тех же животных он оказался равным 0,53***. Данный факт говорит не только о том, что живая масса зависит от возраста животного в лактациях, но и от условий кормления и содержания, которые значительно влияют на степень повторяемости. Выравненность хозяйственных условий в разные периоды оценки признака положительно сказывается на уровне коэффициента повторяемости. В группе животных с возрастом выбытия свыше 122 месяцев по вполне понятным причинам оказалось наибольшее количество коров с продолжительным хозяйственным использованием (8-11 лактаций). Было выяснено, что животные, прожившие 8 лактаций, имели средний коэффициент повторяемости за 3-4 лактации и высокие за 2-3; 4-5 и 5-6 лактации (приложение 13). У коров, использовавшихся 9 лактаций, отмечались высокие показатели повторяемости по 3-4 (0,84***); 4-5 (0,87***); 5-6 (0,89***); 6-7 (0,93***); 7-8 (0,70***) и 8-9 (0,90***) лактациям. Животные в возрасте 10 и 11 лактаций также отличались высокодостоверными показателями коэффициента повторяемости с тесной связью за смежные лактации.

Наиболее высокие коэффициенты повторяемости живой массы были получены у коров бурой швицкой и сычёвской пород между смежными лактациями независимо от возраста выбытия. Это позволяет определить точность прогнозиро-

вания показателей роста живой массы уже по данным величины живой массы коров при первой, второй, третьей и четвёртой лактациям, а также в последующем. Данная возможность даёт осуществить лучший контроль за происходящими изменениями при формировании молочной и мясной продуктивности, что в свою очередь, позволит получать большую как селекционную, так и экономическую эффективность.

2.3.7. Количество соматических клеток в молоке коров в зависимости от паратипических факторов

Поскольку в настоящее время приоритетной становится проблема селекции крупного рогатого скота на устойчивость к маститу, были проведены исследования, в которых подопытное поголовье было распределено на группы по имеющемуся количеству соматических клеток в пробах молока (таблица 39).

Проанализировав таблицу, можно сделать вывод о том, что в КП «Рыбков-ское» половина первотёлок имело здоровое вымя, 5,9% - поражены маститом; 40% коров 2-3 отёлов - отличались хорошим здоровьем молочной железы, а 14,3% - больны маститом; 28,5% коров старше четырёх отёлов - здоровы, а 11,5% - поражены маститом.

В ОАО «Смоленское» 67,6% первотёлок ,61,5% коров 2-3 отёлов и 62% животных старше четырёх отёлов не имели никаких проблем со здоровьем вымени, а 5,9; 7,7 и 7% коров аналогичных возрастных категорий - болели маститом.

При сравнении одной породы в различных хозяйственных условиях можно увидеть, как влияет фактор фермы на наличие или предрасположенность животных к заболеваниям молочной железы. В силу того, что мастит является полиэтиологическим заболеванием, то и характер взаимодействия на вымя коров оказывается разным, в соответствии с паратипическими факторами, действующими

на ферме (свойства вымени, технология доения, квалификация персонала, способ содержания, микроклимат и т. д.) [9, 62, 218].

При анализе возрастной динамики заболеваемости маститом мы пришли к выводу о том, что наиболее устойчивы к маститу коровы-первотёлки, а восприимчивы - животные старших возрастов. Это указывает на необходимость оптимизации паратипических факторов, улучшения условий кормления, содержания и обслуживания коров, повышения качества вымени путем селекции, совершенствования технологии доения и квалификации персонала.

Таблица 39 - Распределение коров сычёвской породы в зависимости от воз-

раста и количества соматических клеток в молоке

Груп па Число соматических клеток, тыс./см3 Предполагаемое состояние здоровья КП «Рыбковское» ОАО «Смоленское»

Первотёлки, % Коровы 2-3 отёлов, % Коровы 4 и более отёлов, % Первотёлки, % Коровы 2-3 отёлов, % Коровы 4 и более отёлов, %

1 До 250 Отличное состояние вымени 50,0 40,0 28,5 67,6 61,5 62,0

2 250-500 Возможность инфицирования ограничена (группа риска) 29,4 20,0 20,0 23,6 15,4 10,3

3 501-1500 Вероятность инфекции высокая с переходом на очень высокую 14,7 25,7 40,0 2,9 15,4 20,7

4 Свыше 1500 Мастит, острая проблема со здоровьем 5,9 14,3 11,5 5,9 7,7 7,0

При проведении химического анализа состава молока установлено, что до-

стоверными показателями по суточному удою (+3,6 кг молока) отличались первотёлки из ОАО «Смоленское», по массовой доле жира (+0,26-0,30 %) имели преимущество коровы второго-третьего и старше четвёртого отёлов из КП «Рыбков-ское», по содержанию белка в молоке (+0,18-0,25%) коровы всех возрастов из КП «Рыбковское» превосходили животных из ОАО «Смоленское», зато по массовой доле лактозы (+0,21-0,30 %) - коровы первого и второго-третьего отёлов из ОАО

Таблица 40 -Количественные показатели состава молока коров сычёвской породы в подконтрольных хозяйствах

Показатели КП «Рыбковское» ОАО «Смоленское»

Возраст, отёлов

1 (П=34) 2-3 (П=35) 4 и старше (П=35) 1 (П=34) 2-3 (П=40) 4 и старше (П=29)

Суточный удой, кг 12,2±0,8 14,4±1,1 15,5±0,9 15,8±0,9** 15,3±0,7 15,9±0,9

МДЖ, % 3,78±0,05 4,03±0,10** 4,05±0,09** 3,83±0,09 3,73±0,06 3,79±0,07

МДБ, % 3,48±0,08* 3,54±0,12* 3,52±0,06* 3,30±0,05 3,33±0,06 3,27±0,07

Лактоза, % 5,08±0,07 4,91±0,13 5,13±0,07 5,29±0,08* 5,21±0,09** 5,23±0,06

Сухое вещество, % 13,15±0,21 13,00±0,31 13,28±0,28 13,61±0,43 12,78±0,28 13,30±0,46

Оценка КСК 4,2±0,3 4,8±0,3 5,1±0,3 3,3±0,3 4,4±0,1 3,8±0,4

На содержание соматических клеток в молоке оказывал влияние период лактации и возраст животных (рисунок 6).

Исходя из данных рисунка, КСК на первом месяце лактации у первотёлок находилось практически на уровне среднего показателя по стаду, а именно 654,3 тыс./см3. У животных второго-третьего отёлов оно возросло практически в 1,5 раза и составило 1066,4 тыс./см3; у коров более старшего возраста (4 и более отёлов) - этот показатель оказался равным 289, 4 тыс./см3, что меньше в 2,3 раза от среднего по стаду показателя. На втором месяце лактации меньше всего соматических клеток содержалось в молоке коров-первотёлок (239,7 тыс./см3) при сопоставлении со средним показателем по стаду (в 2,7 раза); животные второго-третьего отёлов имели КСК в молоке в 1,4 раза меньше (466,0 тыс./см3) от среднего по стаду; коровы 4 и более отёлов показали высокое количество (1231,6 тыс./см3) соматических клеток в молоке, что больше от среднего показателя в 1,6 раз и в 5,1 раза от показателя соматических клеток в молоке у первотёлок.

1>по всем возрастным группам = первотелки II коровы 2-3-го отела Я коровы 4-го отела и старше

1400

и л I-