Формирование технологической компетенции у будущих специалистов сервиса в вузе тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 13.00.08, кандидат педагогических наук Смолина, Ольга Александровна

• Смолина, Ольга Александровна
• кандидат педагогических наук
• 2010

Оглавление диссертации кандидат педагогических наук Смолина, Ольга Александровна

ВВЕДЕНИЕ.'.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОБЛЕМЫ ФОРМИРОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КОМПЕТЕНЦИИ У БУДУЩИХ СПЕЦИАЛИСТОВ СЕРВИСА В ВУЗЕ.

1.1. Структура и содержание технологической компетенции специалистов сервиса для предприятий индустрии моды.

1.2. Методика формирования технологической компетенции у будущих специалистов сервиса в вузе.

1.3. Модель формирования технологической компетенции у будущих специалистов сервиса в вузе.

Выводы по первой главе.

ГЛАВА 2. ОПЫТНО-ПОИСКОВАЯ РАБОТА ПО ФОРМИРОВАНИЮ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КОМПЕТЕНЦИЙ У БУДУЩИХ СПЕЦИАЛИСТОВ СЕРВИСА В ВУЗЕ.

2.1. Логика и задачи опытно-поисковой работы.

2.2. Реализация результатов функционирования модели формирования технологической компетенции, у будущих специалистов сервиса в вузе.

2.3. Анализ результатов опытно-поисковой работы.

Выводы по второй главе.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование технологической компетенции у будущих специалистов сервиса в вузе»

Актуальность исследования: В условиях стремительного развития рынка услуг все большее значение приобретает расширение образовательной сферы в области сервиса, получение профессиональных навыков и умений которой- позволяют самореализации' человека труда на рынке услуг. Профессиональное образование в сфере сервиса является одним из приоритетных направлений обновляющегося- современного образования; формируется1 установка,на' создание новых знаний, нового социально значимого опыта в социально-экономическом4 пространстве страны, региона.

Изменения в социально-экономической жизни России способствовали реструктуризации предприятий- легкой* промышленности и бытового обслуживания; ориентированных на оказание услуг населению по пошиву и ремонту одежды, повлекшей увеличение спектра трудовых функций, работников сервисных предприятий. Сегодня рынок труда в области индустрии моды предъявляет новые требования к выпускнику высшего учебного.1 заведения, способного не1 просто организовать процесс производства по оказанию услуг населению, но и реально выполнить весь спектр услуг от зарождения- идеи до продажи услуги как товара на основе реализации всего технологического4процесса ее производства.

Закон РФ «Об» образовании», «Национальная доктрина образования'в Российской Федерации», «Концепция^ модернизации российского образования на период до 2010 года», «Концепция долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации до 2020'года» подчеркивают основную цель высшего профессионального образования, заключающуюся в подготовке специалистов, конкурентоспособных на рынке труда, компетентных, ответственных, свободно владеющих профессией, способных к постоянному профессиональному росту в конкурентной среде.

Сложившаяся- социально-экономическая и потребительская ситуация^ на рынке сферы, услуг предъявляет высокие требования к качеству услуг, оказываемых предприятиями,'индустрии моды, однако рынок труда, удовлетворяющий эти потребности населения; еще недостаточно обеспечен компетентными специалистами в данной отрасли. Государственные образовательные стандарты по специальностям: 230400.65. «Проектирование и технология изделий сферы быта и услуг», 230700.65. «Проектирование и технология- изделий сервиса», 100101.65. «Сервис» (на предприятиях индустрии4 моды), обусловливают содержательную направленность образовательной деятельности вуза, однако выпускники данного образовательного пространства не всегда готовы реализовать себя в практической деятельности в силу несформированности профессиональных компетенций в области технологии проектирования- и изготовления изделий по индивидуальным заказам населения. Практика показывает, что учебные заведения, реализующие образовательные программы для предприятий1, индустрии моды в области* сервиса осуществляют профессиональную подготовку по-разному, в результате чего на рынок труда приходят специалисты, имеющие одинаковые теоретические знания, практические умения и определенные навыки по-изготовлению швейных изделий, но различную сформированность профессиональных компетенций теоретического и. практического уровня, способствующих осуществлению полного технологического цикла* оказания услуги по индивидуальным* заказам, населения, что обусловлено отсутствием обоснованных методик подготовки специалистов обозначенного образовательного- пространства.

Ориентация современной социальной сферы России на мировое сообщество ведет к изменениям и в сфере образования, позиционирующего двухуровневую систему высшего образования, в которой' в качестве базового выступает компетентностный подход. Исследователи компетентностного подхода выделяют базовые и ключевые, универсальные и профессиональные, общенаучные и инструментальные, социально-личностные и общекультурные компетенции будущих специалистов.

В-профессиональной педагогике сервиса отсутствуют реальные механизмы включения студентов в активную-профессиональную'деятельность, ориентированную на освоение технологической'компетенции на* основе ценностей-индустрии' моды региона, отечественной и мировой культуры индустрии1 моды, w процессе изучения дисциплин социально-гуманитарного, естественнонаучного, общепрофессионального и профессионального блоков основной образовательной программы, в процессе получения^профессиональных-знаний, умений и навыков, формирующих технологическую компетенцию в структуре профессиональных компетенций будущего специалиста сервиса.

Мотивация личности к овладению профессиональными компетенциями обеспечивается социально-экономической- средой и системой профессионального образования. В этой связи особо^ следует выделить потенциал интегрированного изучения'общепрофессиональных и профессиональных дисциплин, которые позволяют понять мир* профессий и смыслов профессиональной деятельности, раскрыть их многообразие и предложить, критерии для социального определения собственной профессиональной позиции. В" системе вузовского образования актуальной' становится проблема возвращения, межпредметной проблематики, синтез и интеграция" региональной профессиональной подготовки с отечественными,и мировыми тенденциями «профессионального образования.

Научные исследования и наши наблюдения показывают недостаточную-разработанность теоретико-прикладных аспектов формирования профессиональных компетенции для индустрии моды у студентов сервисных специальностей в процессе их профессиональной подготовки в вузе.

Анализ научной литературы показывает, что в педагогических исследованиях накоплен большой объём достижений, обусловленных постановкой и решением отдельных аспектов формирования профессиональных компетенций у будущих специалистов. Так, теоретические аспекты подготовки компетентного специалиста нашли отражение в работах С.И. Архангельского, В.И. Байденко, Н.М. Борытко, Е.В. Бондаревской, И.А. Зимней, Д.Ф. Ильясова, Т.Е. Климовой, И.А. Колесниковой, Н.К. Сергеева, В.В. Серикова, A.B. Хуторского, и др.

Развитию' Профессиональных шличностных качеств;посвящены-исследова-ния? М. А. Емельяновой, Е.П. Животовской, И.Я. Лернер; Р:А. Литвак, И1В: Резанович, В;А. Сластёнина, и:др.

Проблемам исследования профессионального пространства в области* сервиса посвящены публикации Ж.11. Боровиковой, О.Я. Гойхмана, Ю.Н. Маслова, И.Э. Пашковского, В .К. Романович, И:М. Сидоровой, 0;Ю. Соболезой, Е.Т. Смирновой, Ю.П. Свириденко, Ю.А. Сыромятниковой, В.Н: Францева, И.А. Фрейнкиной и др.

Вопросы профессионального становления специалистов; различных отраслей сервиса нашли отражение в исследованиях №А; Гулиева; Н-И. Ковалевой; Е.В. Кулагиной; Н.С. Морозовой, Л:В. Морозовой, Е.В. Субботиной, Т.Н. Третьяковой и др.; вопросам профессионального образования в области гостиничного сервиса посвящены работы Е.А. Дюжевой, Н.А. Зайцевой, М.Е. Курдаковой; Е.В1 Субботиной и др.; общие вопросы подготовки специалистов в области социально-культурного сервиса и туризма рассмотрены; в работах А.В; Басовой, Ф.И: Кагана,©:В. Котляровой; И:А.Фрейнкинойш другие.

Исследования Г.И. Илюхиной, Л.В. Морозовой, 3;Е.;НагорнойБ.С. Розова,' В:С.Стельмашенко, Л;В^ Сумзиной, Т.Н: Третьяковой и др: способствовали становлению профессионального образования и методики подготовки- специали-. стов в области сервиса на основе разработки государственных образовательных стандартов: Исследователи.* компетентностного подхода выделяют базовые и ключевые; универсальные: и профессиональные, общенаучные и инструментальные, социально-личностные и общекультурные компетенции будущих, специалистов.

Накоплен, определенный материал в области формирования; технологической компетенции, в процессе преподавания дисциплин^ общепрофессионального и специального блоков основной образовательной программы профессиональной подготовки будущих специалистов сервиса в вузе (А.В. Ваняева, Н.И. Герасимова, М.А. Силаева,. П.П. Кокеткин, Н.М. Конопальцева, Л.Н: Лисиенковой, А.В: Максимова, Л.Я. Мочаловой, Л.С. Панченковой,

Л.М. Рогалева,, Н.М. Савенко, Р.А. Савинкова, В.И. Стельмашенко, Н.И. Смирнова, А.Т. Труханова и др.).

Констатируя активную разработку различных аспектов компетентностногс подхода вообще и выделенных компетенций в частности, мьъпришли к выводу о том, что проблема формирования-технологической компетенции ^ будущих специалистов сервиса для индустрии моды в процессе их профессиональной подготовки, в вузе изучена недостаточно многосторонне. В педагогических исследованиях отсутствуют исследования по проблематике комплексного подхода к формированию технологической компетенции работников индустрии моды в процессе профессиональной подготовки в^вузе.

Это позволило нам выявить ряд противоречий: социально-педагогического характера: между возросшими требованиями к уровню профессиональной'подготовки-будущих специалистов сервиса и традиционной системой профессионального* образования, не выделяющей технологическую компетенцию как специфический1 результат образовательного процесса в высших учебных заведениях; научно-теоретического характера: между имеющимися исследованиями в области компетентностного подхода к профессиональной'подготовке спе циалистов.различных отраслей сферы, услуг и недостаточной разработанностью обоснованных механизмов* формирования технологической компетенции у будущих специалистов сервиса для> предприятий индустрии моды; научно-методического характера', между имеющимся учебно-методическим обеспечением процесса профессиональной подготовки специалистов сервиса (конструкторов, дизайнеров и технологов одежды) и недостаточной методологической разработанностью содержательных, организационно-педагогических и процессуально-действенных средств технологической подготовки специалистов сервиса.

С учетом выявленных противоречий и на основании анализа существующих исследований данного направления была сформулирована проблема исследования: как использовать потенциал сложившейся системы профессиональной подготовки в. вузе для формирования технологической компетенции специалистов сервиса?

Цель исследования - разработать, и, обосновать модель формирования! технологической компетенции, у будущих специалистов сервиса в вузе.

Объект исследования*— профессиональная подготовка будущих специалистов сервиса в вузе.

Предмет исследования»— педагогическое обеспечение процесса формирования технологической-компетенции у будущих специалистов сервиса в вузе.

Гипотеза- исследования. В'условиях динамично>развивающегося» образовательного процесса в вузе формирование технологической компетенции у. будущих специалистов сервиса возможно, если:

- в качестве методологической основы решения проблемы будут использованы компетентностный,.системный и деятельностный подходы; которые обладают значительным потенциалом* для отбора содержания! и организации учебно-воспитательного процесса в вузе;

- организациЯ'Процесса профессиональной подготовки будущих- специалистов сервиса осуществляется посредством использования-разработанной и апробированной нами модели формирования технологической компетенции;

- определить и проверить в экспериментальномг режиме педагогические условия реализации модели, включающие: 1) организацию единого образовательного пространства учебной и внеучебной деятельности студентов; 2) разработку практических заданий на- основе интеграции дисциплин различных блоков основной образовательной программы; 3) предоставление будущему специалисту сервиса свободы выбора идей, способов и средств проектирования, изготовления и презентации швейных изделий через систему индивидуальных творческих заданий и конкурсов:

В- соответствии с поставленной целью и выдвинутой гипотезой были сформулированы следующие задачи исследования: 1) изучить состояние проблемы в педагогической теории и практике и на этой основе выделить особенности формирования технологической компетенции у будущих специалистов сервиса^.уточнить понятийный.аппарат исследования;*.2)-разработать содержательные, организационно-педагогические ж процессуально-действенные средства; формирования технологической! компетенции* у. будущих специалистов; сервиса;; 3) опытно-поисковым путем проверить влияние- комплекса педагоги. ческих условий^ обеспечивающих эффективное формирование технологической^ компетенции у будущих специалистов сервиса; 4) разработать методику формирования технологической компетенции у будущих специалистов сервиса.

Теоретико-методологическая база исследования выстроена с учетом: положений, отражающих методологию и методику проведения научных исследований (Д'.Ф. Ильясов, Ф.А. Кузин, A.Mi Новиков); организациишедагогического эксперимента; и мониторингагр.Е. Климова, С.Е. Шишов, Ю.В. Фролов); научные: подходы: системный (С.И: Архангельский; В.Г. Афанасьев, И:В. Блауберг, М. Вебер, Д.М; Гвишиани и дрОг компетентностный (А.JIt Андреев; А.Г. Бермус, F.B. Вайлер, Э;Ф. Зеер; И-АхЗимняя; АЖ. Маркова; В!В: Сериков; А.В: Хуторской и др.); деятельностный (С.Ф. Анисимов, Б.С. Библер, П.С. Гуревич, М;С. Каган и другие).

Вшсследовании использовались следующие теории^ концепции^ методики: теория и методика профессионального; образования (С.Я. Батышев,, М;Е. Дуранов, М.А.Емельянова, Р.А. Литвак, И.В: Резанович, В.Н;Худяков, и др.); теория педагогического проектирования; (А.Г. Гостев; Г.П1 Животовская; Е.(2. Заир-Бек,. ЖА. Колесникова,. Л;М; Кустов; В.В. Лихолетов, и др:);:концепции креативного (ВiH: Андреев; А.Б. Брушлинский; A.B. Морозов, В.Г. Рындак, и др.); интегративного (И.Д. Зверев, Ю.А. Самарин и др.), рефлексивного (Т.М1 Давыденко; Н;Я1 Смайгушев и др;) обучения; основные положения; непрерывного образования работников индустрии моды (Л.В: Морозова, Т.Н. Третьякова); технология конструирования и моделирования* швейных изделий ( H;Mi Конопальцева; Л;В^ Ларькина,.Н;И. Смирнова,. Л.Н; Ширшнева), технологические: процессы изготовления одежды (В;В; Бескоровайный, Л;В. Ларина, П.П. Кокеткин, М.А. Силаева, А.Т. Труханова), технология подбора и конфекционирования материалов для индустрии моды (Т.В. Розаренова,

A.В.-Савостицкий, В.И. Стельмашенко,), историко-культурный-подход к дизайну костюма (А. А". Васильев; Н.В. Ерзенкова, Д.Ю. Ермилова, В: М.Зайцев); реализация возможностей, информационных технологий в процессе проектирования и моделирование швейных изделий'и изделий из меха (З.Е.Нагорная, В:Е. Мурыгин, Л.А. Терская), ориентация на профессиональные ценности работников индустрии моды (И.Н. Каграманова, Г.В. Мезенцева, З.Е. Нагорная,

B.И. Стельмашенко; Т.Н1 Третьякова и др.) и др.

Для решения поставленных задач-были использованы следующие методы исследования: теоретические — анализ психологической, педагогической; методической литературы^ по исследуемой- проблеме, программных документов высшей школы, моделирование образовательного процесса;

- эмпирические — изучение и обобщение практического опыта работы выпускающих кафедр вузов по подготовке специалистов сервисных специальностей, психолого-педагогические, социологические методы сбора, информации-(педагогическое наблюдение, интервьюирование, анкетирование, анализ, результатов учебной деятельности студентов, диагностические методы); констатирующий и формирующий этапы опытно-поисковой работы, статистический анализ и содержательная интерпретация результатов исследования:

Научная новизна исследования:

- спроектирована модель формирования технологической компетенции у будущих специалистов сервиса в вузе, включающая взаимосвязанные блоки: целеполагания, методологический, процессуальный, организационно-педагогический, результативно-оценочный;

- определены педагогические условия эффективного' функционирования модели формирования технологической компетенции в процессе профессиональной подготовки специалистов сервиса в вузе;

- разработана методика формирования технологической компетенции специалистов сервиса, определяющая содержание, организационные и процессуальные аспекты освоения студентами технологических знаний и методов изготовления изделий по индивидуальным заказам потребителя.

Теоретическая значимость исследования заключается в том, что:

- обоснована результативность решения проблемы, формирования технологической компетенции* будущих специалистов, сервиса в структуре-профессиональных компетенций-с позиций компетентностного, системного, деятель-ностного подходов, что открывает возможность дальнейшего развития теории профессиональной подготовки студентов сервисных специальностей, в системе профессионального образования;

- расширено терминологическое поле исследования за счет уточнения' и конкретизации понятий «технологическая компетенция» специалиста сервиса;

- определены принципы формирования технологической компетенции у будущих специалистов сервиса (непрерывности и последовательности, межпредметных связей, ориентации на технологический процесс производства изделий по индивидуальным заказам^ населения, самостоятельность будущего работника предприятий индустрии моды» в процессе профессиональной деятельности, интеграции теории в практику процесса изготовления изделий на индивидуального потребителя, технологичности навыков,и умений);

- выявлены критериально-уровневые характеристики сформированности технологической компетенции у будущих специалистов сервиса в вузе.

Результаты исследования могут служить теоретической базой для решения проблемы формирования социально-личностных, общекультурных и профессиональных компетенций у будущих специалистов сервиса в процессе их профессиональной подготовки в вузе, а также в качестве методологического материала при разработке содержания национально-регионального вузовского компонента профессионально-образовательных программ высшего профессионального образования.

Практическая значимость результатов исследования определяется: 1) внедрением в образовательный процесс вуза модели формирования технологической компетенции у будущих специалистов сервиса; 2) разработкой научно-методических рекомендаций для организации процесса профессиональной подготовки специалистов сервиса в вузе, способствующих расширению индивидуальной базы, технологических знаний' и умений, будущих специалистов сервиса; 3) дидактическим инструментарием, включающим программы «Технологические процессы в сервисе», «Конструирование швейных изделий», «Технология- художественной отделки швейных изделий»; пособия- «Технология швейных- изделий», «Технология художественной, отделки швейных' изделий», «Технология* восстановления* потребительских свойств одежды»; дидактические материалы (программы практических, лабораторных занятий, Положения о творческих и технологических конкурсах/ планы, творческо-производственных экскурсий); 4) оценочно-критериальный инструментарий; позволяющим определить эффективность формирования технологической компетенции-у будущих специалистов! сервиса в,вузе, включающий критерии, показатели, диагностические материалы и метолы математической статистики. Материалы исследования и предложенная* система-организации учебного процесса, педагогические средства, формы и методы- могут быть, использованы; при< подготовке будущих специалистов сервиса различных специализаций, уровней и форм профессиональной подготовки, в системе повышения^квалификации работников'предприятий индустрии моды, в практике работы учреждений дополнительного образования при* составлении'программ, разработке пособий, дидактических материалов и создании спецкурсов.

Апробация и внедрение результатов* исследования осуществлялись посредством публикаций результатов исследования в научных печатных изданиях; отчётов на заседаниях кафедры «Социально-культурного сервис и туризм» ЮУрГУ, кафедры «Проектирование и технология- изделий сервиса» филиала ЮУрГУ в г. Златоусте; участия в международных, российских, межрегиональных, межвузовских, внутривузовских конференций в Москве, Витебске, Омске, Томске, Челябинске, Златоусте, посредством введения разработанной программы и технологии в практику учебной деятельности факультета сервиса и легкой промышленности ЮУрГУ; через проведение опытно-поисковой работы на базе машиностроительного факультета, кафедры «Проектирование и технология изделий сервиса» филиала ЮУрГУ в г. Златоусте.

Основные положения исследования докладывались автором: на международных научных конференциях - международная, научная конференция «Текстиль, одежда,* обувь: дизайн и производство», Витебск (2002); XII Международная- научно-практическая- конференция* студентов ш молодых ученых «Современные техника,и технологии. GTT 2006», Томск (2006); XIY Международная-научно-практическая конференция-студентов* и молодых ученых «Современные техника и технологии СТТ 2008», Томск (2008); Всероссийское совещание заведующих кафедрами материаловедения- и- научно-методического? семинара по* материаловедению в области^ сервиса;, текстильной И' легкой- промышленности «Учебно-методическое объединение по образованию-в области сервиса и туризма», Черкизово (2008); Международная- научно-практическая конференция студентови молодых ученых ОГИО., 2007г., 2008г. Омск; на научно-практических конференциях преподавателей ЮУрГУ в-2002, 2004, 2006 и-2008 годах; через издание учебно-методических пособий-по-технологии изгот товления.и художественной обработки швейных изделий, особенностей восстановления потребительских свойств одежды, использование мерчендайзинга'на сервисных предприятиях индустрии* моды, через реализацию авторских программ учебных курсов «Введение в. специальность», «Технологические процессы в сервисе», через учебные пособия «Технология швейных изделий» (ч. 1, 2), «Технология.художественной отделки швейных изделий», «Технология восстановления потребительских свойств, одежды», «Основы мерчендайзинга», через разработку специальных курсов «Основы профессиональных навыков», «Технология изготовления изделий из меха и кожи».

На защиту выносятсяследующие положения:

1. Модель формирования технологической компетенций у будущих специалистов сервиса является основой для построения процесса изучения студентами сервисных специальностей дисциплин общепрофессионального и специального блоков. Модель включает взаимосвязанные компоненты (целеполага-ния, методологический, процессуальный, организационно-педагогический, результативно-оценочный) и реализуется в соответствии с принципами непрерывности непоследовательности, межпредметных связей, ориентации»на технологический процесс производства изделий по индивидуальным, заказам населения; интеграции теории в .практику процесса изготовления« изделий-на. индивидуального потребителя, технологичности навыков,иумений;

2. Комплекс педагогических условий, обеспечивающих эффективное формирование технологической компетенции, у будущих специалистов сервиса в процессе профессиональной подготовки в вузе: 1) организация*.единого образовательного^пространства .учебной и внеучебной деятельности студентов; 2)раз-работку практических заданий на основе интеграции дисциплин различных блоков основной образовательной программы; 3)предоставление будущему специалисту сервиса свободы выбора идей, способов, и средств проектирования, изготовления и презентации швейных изделий через систему индивидуальных творческих заданий и конкурсов.

3. Методика формирования- технологической компетенции, у будущих-специалистов сервиса, реализуется на основе технологической карты, специальности и обеспечивает подготовку будущих специалистов сервиса к профессиональной деятельности, за счет развития у них необходимых проектно-технологических и организационно-технологических знаний и умений, творческих способностей и мотивации применения технологических приемов-выполнения заказа для повышения эффективности технологических процессов на предприятиях индустрии моды.

Достоверность полученных результатов обеспечивается методологически обоснованной логикой исследования, разнообразием диагностических методов, адекватных его задачам и предмету исследования, воспроизводимостью результатов опытно-поисковой работы, свидетельствующих об эффективности предложенной модели по формированию технологической компетенции у будущих специалистов сервиса в вузе.

Экспериментальная база и этапы исследования. Исследования проводились с 2002 по 2010гг. на базе Южно-Уральского государственного университета на .факультете сервиса и легкой промышленности, машиностроительного-факультета филиала ЮУрРУ в г. Златоусте, филиала ЮУрГУ в г. Кыштыме.

На первом этапе (2002-2004 годы) изучалось состояние проблемы, в педагогической науке. Исследовалась философская, социологическая, экономическая и-профессиональная,и профессионально-педагогическая, .методическаяли-тература. Уровень, сформированное™* профессиональных, компетенций был определён с помощью констатирующих методик. Полученные данные* позволили ' выдвинуть основную рабочую гипотезу и наметить программу опытно-поисковой работы, а также определить щели и- задачи, объект и-предмет исследования.

На втором этапе (2005— 2007 годы) разрабатывалась модель формирования технологической компетенции студентов, специальности, сервис; проводился констатирующий и формирующий этапы-опытно-поисковой работы. Данный этап включал- в себя опытно-поисковую работу по. моделированию* и анализу, влияния модели формирования1 технологической компетенции в» структуре профессиональной* подготовки будущих специалистов сервиса, проверку и уточнение полученных выводов. Проверялись и уточнялись концепции, определялись условия, разрабатывались дидактические средства* и методика обеспечения процесса формирования технологической-компетенции^ Формирующий этап опытно- поисковой работы сопровождался-эмпирической? проверкой, коррекцией, анализом полученных результатов и их обобщением; прослеживалась динамика изменений, происходящих в опытно-поисковых и контрольной, группах. Моделировались ситуации, способствующие* формированию искомого качества:

На третьем этапе (2007-2010 годы) — осуществлялась обработка и анализ полученных результатов опытно-поисковой работы, определялась логика изложения материала, уточнялись теоретические и практические положения, осуществлялось оформление диссертационного исследования-. По теме исследования опубликовано 12 статей, в том числе 2 - в реестре ВАК, издано 6 учебных и методических пособий.

Структура диссертации соответствует логике диссертационного исследования, состоит из введения, двух глав (теоретическая и опытно-поисковая), заключения, библиографического списка, включающего 190 наименований, в том числе 8 на иностранном языке. Диссертация содержит 23 таблицы, 4 рисунка, 6 диаграмм.

Заключение диссертации по теме «Теория и методика профессионального образования», Смолина, Ольга Александровна

ВЫВОДЫ ПО ВТОРОЙ ГЛАВЕ

1. Основной целью экспериментальной работы по формированию'технолоI гической компетенции у студентов специальности' сервис являлась проверка эффективности' разработанной нами модели через практическую^ реализацию данной модели на фоне педагогических условий и подтверждение необходимости и достаточности выделенного комплекса педагогических условий для её успешной реализации.

2. Особенностью разработанной нами программы, по формированию технологической компетенции является выделение межпредметных связей в формировании технологической компетенции, так как интерес к сервисной деятельности возрастает, и выражаются её ключевые идеи, идеалы, ценности и смыслы, определяющие сознание и поведение людей. Формирование технологической компетенции с учётом регионального компонента осуществляется на основе разработанных автором методических рекомендаций («Введение в специальность», «Технологические процессы в сервисе»), учебного пособия («Технологшг художественной обработки, материалов», «Основы мерчендайзинга»), программы «Основы профессиональных навыков».

3. Эффективность реализации* модели формирования технологической? компетенции обеспечивалось следующими условиями: а)- поэтапное формирование технологической компетенции через систему знаний, умений и навыков-на основе сочетания различных, форм-организации-учебного процесса;4 б)-включённость• межпредметных связей в>содержание рабочих программ, социально-гуманитарных, специальных, общематематических дисциплин; • в) профессиональная; технологическаякомпетентность преподавателей:

4. В качестве показателей критериев сформированности технологической компетенции у будущих специалистов сервиса мы взяли: технологические знаниями умения (познавательный); мотивационно - ценностное отношение к технологической "компетенции; проектное мышление; креативность; самостоятельность. На-основании выделенных критериев определялся низкий, средний и высокий уровни, сформированности технологической' компетенции.

5. Методика формирования технологической-компетенции включала в себя' следующую совокупность: а) технологий: ценностно-ориентационных (проблемное обучение), рефлексивно-творческих (построение учебного процесса на диалогической и личност-но-смысловой основе); б) методов (дидактических: лекции, лабораторно-практические занятия, курсовые и творческие работы и проекты; научно-исследовательская работа со студентами, экскурсии в музеи, на действующие предприятия сервиса, выставки; организация и участие в конкурсах и выставках в городе, регионе, международных уровнях); в) средств: авторские учебно-методические комплексы, учебные пособия, лабораторные практикумы, программа междисциплинарного курса.

6. Результаты формирующего этапа эксперимента убедительно доказали, что при действии комплекса педагогических условий разработанная структурно-функциональная модель способствует наиболее эффективному формированию технологической компетенции с учетом межпредметных связей для студентов специальности сервис.

127

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Для, России1 тенденции? европейского образования никогда не были безразличны; и направления в сторону тенденции усиления роли компетенций в образовании не являются исключением. Одним из направлений в области модернизации образования, в нашей стране в, последние годы является? развитие «целостной^ системы универсальных знаний,,умений, навыков, а также опыта самостоятельной^ деятельности и личной! ответственности обучающихся, то есть ключевые компетенции» [84].

Правительственная стратегия модернизации российского образования предполагает, что в основу обновленного содержания общего образования будут положены ключевые компетенции, поскольку они- объединяют в себе интеллектуальную и> навыковую составляющую образования; в* понятие компетенции заложена идеология интерпретации содержания образования; ключевая компетентность обладает интегративной природой [146].

Требование самостоятельно мыслящего, творческого профессионала в процессе обучения в высшей школе не будет выполнено, если у дипломированного специалиста отсутствует способность применять полученные знания, в комплексе, вырабатываемая в процессе интеграции изучаемых студентами»научных дисциплин. Интеграция происходит в разных формах, в частности, в виде взаимопроникновения, взаимосвязи, единства научных идей, принципов, понятий, законов и теорий, входящих в состав той или иной дисциплины. Теоретические основы и способы такой интеграции изучаются в педагогике в рамках проблемы межпредметных связей.

Образовательные функции межпредметных связей, прежде всего предполагают совершенствование содержания образования, сколько невозможно без учета межпредметных связей - одного из важнейших критериев отбора и координации учебного материала в дисциплинах государственного стандарта и специальных дисциплин.

Проблема» же формирования? технологической компетенции у студентов специальности сервис ещё не разрабатывалась,. исследователями; Позитивное: решение данной' проблемы предлагается на основе создания ? иг апробирования; модели формирования технологической; компетенций?у. будущих специалистов сервиса'.и проверки;комплекса педагогических условий;её:эффективной-реализации., •

В; диссертационной; работе предложена.' структура и содержание формирования« технологической; компетенций у студентов- специальности сервис, включающая: техмологичес/ше знания и умения терминологии, технических условий; и последовательности- на; обработку изделий;. Умение: составлять про-ектно-техно логическую;документацию на- изготовление; одежды); мотша^иои-но-ценностное отношение к технологической компетенции (осознанность, характеристика мотивов, степень сформированности интереса); проектное мышление (способность- к постановке точных проектных; задач; выбор? исходных, данных для проектирования технологических процессов оказания»услуг или; изготовления; изделий-; сервиса, проектирование-технических рисунков и схем, защита и обоснование проектных решений); креативность ( развитое воображение и фантазия, способность импровизации-технологических решений. Новизна способа; решение • и результата);; самостоятельность (способность к; самостоятельному решению; проектных технологических, задач;, планирование и осуществление технологической деятельности по созданию' одежды; с учетом; полученных знаний и умений);

Решение: задач- исследования потребовало уточнения понятий; «компетенция»; «профессиональные компетенции», которые следует понимать как, совокупность взаимосвязанных компонентов (эмоционально-ценностного; когнитивного, деятельностно-практического, рефлексивного) личности, как интегра-тивная, интеллектуально и личностно-обусловленная характеристика, студента, включающая совокупность приобретенных знаний, умений, ценностных ориентации, социально-значимых и профессионально важных личностных качеств, достаточных для.полноценного включения в социально-профессиональную» и ' регионально-культурную среду.

Особенностью разработанной нами программы по формированию'технологической компетенции' является- выделение педагогические условия с учетом межпредметных связей, так при разработки УМК и учебных пособий по дисциплинам учитываются5связи как внутри дисциплины, так и на уровне междисциплинарном.

В - рамках реализации задач, связанных с эффективным1 формированием технологической компетенции у студентов специальности сервис, на основе системного и деятельностного подходов была разработана структурно-функциональная модель, направленная на формирование данной компетенции, состоящая из взаимосвязанных блоков: целевой!, методологический, содержательно-технологический, организационный, результативно-оценочный, выделе» комплекс педагогических условий: 1) организация, единого образовательного пространства учебной и внеучебной деятельности' студентов;, 2) разработка практических заданий на основе интеграции дисциплин различных блоков основной образовательной'программы; 3)предоставление будущему специалисту сервиса свободы выбора идей, способов и средств.проектирования, изготовления и презентации швейных изделий через систему индивидуальных творческих заданий и конкурсов.

Содержательное наполнение модели представлено в виде взаимосвязанных и взаимообусловленных звеньев: формы, методы, этапы, средства, дидактическое обеспечение.

Составляющими методик организации методики по формированию технологической компетенции у студентов специальности сервис являются разработанные автором работы: а) учебно-методические комплексы: «Введение в специальность», «Технологические процессы в сервисе», «Моделирование и оптимизация технологических процессов сервиса», «Технология художественной отделки швейных изделий», «Пооперационная машинно-автоматезированная технология одежды»,

Основы, профессиональных навыков» УМК позволяют преподавателю продуманно; планомерно1 давать.учебный материал студентам, закреплять и отрабатывать лекционный материал на лабораторных и практических занятиях, нацеливать студента на самостоятельное изучение тем, подготовке зачетов; экзаменов, курсовых работ и проектов, творческой работе посредством разработанных вопросов; рекомендаций для студентов и преподавателей; б) учебно-методические пособия. «Технология, художественной отделки швейных изделий», «Основы мерчендайзинга», лабораторный« практикум «Технология-художественной отделки швейных изделий» позволяют студентам самостоятельно изучать темы, выполнять лабораторные работы или воспользоваться пособием для решения ■ поставленных технологических задач, то есть найти необходимую ему информацию, методические указанияшозволят качественно решить технологические задачи; в) программа* спецкурсов «Основы профессиональных навыков»« разрабо-танах учетом региональных особенностей; и с учетом технологической компетенции специалиста сервиса со специализацией «сервис на предприятиях индустрии моды»; г) создание электронных учебников по дисциплинам: «Технология-художественной отделки швейных изделий», «Основы мерчендайзинга» позволяют студентам использовать, современные технологии в получении и закреплении технологических, профессиональных знаний, умений, навыков; д) учебное пособие: «Технология швейных изделий 1—2 части», «Основы технологии восстановления- потребительских свойств одежды» обеспечивают получение дополнительных, познавательных знаний необходимых для решения различных технологических задач.

В экспериментальной части диссертационного исследования по формированию технологической компетенции у студентов специальности сервис описана организация эксперимента с использованием построенной модели на фоне комплекса педагогических условий. В ней даётся обоснование оценочно-критериального инструментария, представляется практико-ориентированная методика, направленная на эффективное формирование данной компетенции, излагаются»результаты экспериментальной работы, формируются общие выводы. . '

Для получения объективной информации о динамике уровня сформирован-ности технологической компетенции, в процессе эксперимента, были определены-следующие критерии: а) технологические знания, и умения; б) мотивацион-но-ценностное отношение к технологической компетенции; в) проектное мышление; г) креативность; д) самостоятельность.

Уровень сформированности технологической! компетенции у студентов специальности сервис определялся на основании выделенных критериев и показателей1 как низкий, средний и высокий.

Результаты теоретико-поискового исследования подтвердили выдвинутую нами гипотезу и позволили сделать следующие-выводы:

1. В ходе исследования было выявлено, что проблема формирования технологической- компетенции у будущих специалистов сервиса в вузе, является одной из актуальных проблем в педагогической теории и практике,- требующей своего дальнейшего осмысления.

2. Исследование позволило уточнить и конкретизировать понятия «технологическая компетенция и технологическая компетентность будущих специалистов сервиса», определить структуру, содержание и механизмы формирования технологической компетенции у будущих специалистов сервиса по специальности сервис на предприятиях индустрии моды. Установлено, что технологическая! компетенция будущих специалистов сервиса для предприятий индустрии моды - интегративное качество личности специалиста сервиса, имеющее сложную системную организацию и выступающее как совокупность, взаимодействие и взаимопроникновение мотивационного, когнитивного и деятельно-стного компонентов, степень сформированности которых отражает готовность и способность будущего специалиста сервиса эффективно применять профессиональные знания и умения в технологическом процессе производства и оказания услуг, осуществлять, профессиональную деятельность с целью повышения. эффективности« технологических процессов, на предприятиях индустрии моды.

Технологическая компетенция^ специалиста сервиса характеризуется технологической культурой5 и технологическим мышлением, проявляющимися - в квалификационных компетенциях технологических функций* работников-предприятий индустрии моды: портной; закройщик, художник-консультант, инженер-технолог, специалист по сервису.

3. Обоснована и представлена модель формирования технологической, компетенции у будущих специалистов сервиса в вузе, структура'1 которой определяется интеграцией её блоков: целеполагания, методологического, процессуального, результативно-оценочного, а реализация,осуществляется на принципах непрерывности и последовательности, межпредметных связей, ориентации на технологический" процесс производства' изделий' по. индивидуальным заказам населения, самостоятельность.будущего работника предприятий индустрии моды в процессе профессиональной деятельности; интеграции-теории* вшрактику процесса изготовления изделий на индивидуального потребителя; технологичности навыков и умений.

4. Доказано, что эффективность модели обеспечивается^ реализацией комплекса педагогических условий: 1) организация единого образовательного пространства учебной и внеучебной*деятельности студентов; 2) разработка практических заданий на основе интеграции дисциплин различных блоков основной образовательной программы; 3) предоставление будущему специалисту сервиса свободы выбора идей, способов и средств проектирования; изготовления и презентации швейных изделий через систему индивидуальных творческих заданий и конкурсов:

5.Разработано и апробировано научно-методическое обеспечение процесса формирования технологической компетенции у будущих специалистов сервиса, включающее методику реализации педагогических условий, поддерживающие её дидактический и оценочно-критериальный инструментарий.

Мы полагаем, что предложенное диссертационное исследование не исчерпывает всех аспектов обозначенной проблемы. Актуальной представляется работа по следующим направлениям: разработка модели формирования технологической компетенции для будущих специалистов сервисных предприятий по специальностям 100107 «Сервис по химической обработке изделий», 100111 «Техника и искусство фотографии»; перспективным является разработка электронного учебно-методического комплекса, способствующего формированию технологической компетенции; развертывание данного процесса в системе непрерывного профессионального образования: колледж-вуз-система повышения квалификации работников предприятий индустрии моды с соответствующей разработкой теоертико-методологических, методических и дидактических аспектов.

ПУБЛИКАЦИИ АВТОРА ПО ПРОБЛЕМЕ ДИССЕРТАЦИОННОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Статьи, опубликованные в научных изданиях, включенных в реестр ВАК РФ

1. Смолина, O.A. Теоретические факторы формирования профессиональных компетенции / О.А.Смолина, Л.Н. Лисиенкова // Вестник ЮжноУральского государственного университета. Серия: Образование, здравоохранение, физическая культура. — 2006 — № 16 (71) — С. 75-79.

2. Смолина, O.A. Теоретические аспекты проблемы формирования профессиональных компетенций специалиста сервиса /О.А.Смолина Вестник Челябинского государственного педагогического университета. — 2009. - № 06. - С. 154-160.

Статьи в сборниках научных трудов и тезисы докладов на научно-практических конференциях

3. Смолина, O.A. Художественная роспись ткани по ткани / O.A. Смолина, Л.Н. Лисиенкова // Матер, междунар. науч. конф. «Текстиль, одежда, обувь: дизайн и производство». - Витебск: Изд-во ВГТУ, 2002 - С.305-308.

4. Смолина, O.A. Технология художественной отделки изделий их натуральной кожи / O.A. Смолина, Л.Н. Лисиенкова // Вторые Бушуевские чтения. М-во образования и науки Российской Федерации. Федеральное агенство по образованию Южно-Уральский государственный университет филиал в г. Златоусте. Российская Академия наук. Уральское отделение Институт истории и археологии. - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2004.- С. 55-58.

5. Смолина, O.A. Технология художественной отделки швейных изделий / O.A. Смолина, Т.Н. Баталова // Конкурс грантов студентов, аспирантов и молодых ученых вузов Челябинской области: сб. реф. науч.-исслед. работ. — Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2004. - С. 135-136.

6. Смолина, O.A. Художественная отделка - роспись «тканью по ткани» O.A. Смолина, JI.H. Лисиенкова// Матер. XII междун. науч.-практ. конф. студентов и молодых ученых «Современные техника и технологии 2006». — Томск: Изд-во Томских политехи, ун-т., Общество» Электронных приборов (ЕД8), Институт электро- и радиоинженеров (IEEE), 2004. — С. 142—144.

7. Смолина, О.А Инновационные технологии по изготовлению мужского костюма / О:А. Смолина // Матер, междун. науч.-практ. конф. студентов и молодых ученых. — Омск: Изд-во «ОГИС», 2007 — С.60 — 61

8. Смолина, O.A. Особенности формирования учебных планов с учетом уровневой подготовки на основе основных образовательных программ« бакалавриата по направлению «Сервис» / O.A. Смолина, Л.Н. Лисиенкова // Матер. Всерос. совещ. заведующих кафедрами материаловедения и науч.-метод. семинара по материаловедению в области сервиса, текстильной и легкой промышленности- Черкизово: Изд-во «РГУСиТ», 2008 - С.60 - 66.

9. Смолина, O.A. Исследования сварного соединения при выполнении художественной отделки - роспись «Тканью по< ткани» / O.A. Смолина, Е. И1. Ду-дина, Е.А. Шитлина // Матер. XIY Междун. науч.-практ. конф. студентов и молодых ученых «Современные техника и технологии 2008». - Томск: Изд-во Томский политехи, ун-т., 2008. — Т. 3 — С. 541—542.

10. Смолина, O.A. Теоретические подходы, к формированию профессиональной компетенции специалиста сервиса / O.A. Смолина, Е.И. Дудина // Матер. XIY Междун. науч.-практ. конф. студентов и молодых ученых «Современные техника и технологии 2008». — Томск: Изд-во Томский политехи, ун-т. 2008.-Т. 3. -С. 281-283.

11. Смолина, O.A. Формированию профессиональной компетенции специалиста сервиса / O.A. Смолина, Е.В. Баранова // Матер, междун науч.-практ. конф. студентов и молодых ученых. - Омск: Изд-во ОГИС, 2008. — С. 115-117.

12. Смолина, O.A. Инновационные учебные программы по специальности «социально-культурный сервис и туризм» [Текст] / О.А.Смолина // Матер. 60-й юбилейной науч. конф. - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2008. -Т. 3.

- С. 139-140.

Учебные и методические пособия

1 З.Смолина, O.A. Технология швейных изделий: учебное пособие / O.A. Смолина; под ред. J1.H. Лисиенковой. — Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2003. - 4.1.-81 с.

14. Смолина, O.A. Технология швейных изделий: учебное пособие O.A. Смолина; под ред. Л.Н. Лисиенковой. - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2004. - 4.2. - 54 с.

15. Смолина, O.A. Технология художественной отделки швейных изделий: учебное пособие / O.A. Смолина, Л.Н. Лисиенкова. - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2005. - 133 с. (Гриф УМО).

16. Смолина, O.A. Технология восстановления потребительских свойств одежды: учебное пособие / O.A. Смолина, Л.Н. Лисиенкова, И.П. Рябова — Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2006. - 91 с. (Гриф УМО).

17. Смолина, O.A. Основы мерчендайзинга: учебно-методическое пособие / O.A. Смолина, Л.Н. Лисиенкова. - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ,

2007. - 85 с.

18. Смолина, O.A. Технология художественной отделки текстильных изделий: лабораторный практикум / O.A. Смолина, Е.И. Дудина; под ред. Л.Н. Лисиенковой. - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2008. - 60 с.

Список литературы диссертационного исследования кандидат педагогических наук Смолина, Ольга Александровна, 2010 год

1. Алексеева, Л.П. Преподавательские кадры: состояние и проблемы профессиональной компетентности / Л.П. Алексеева, Н.С. Шаблыгина. — М.: НИИВО, 1994.-129 с.

2. Алексюк, А.Н. Формирование социально-профессиональных качеств будущего специалиста / А.Н. Алексюк, С.А. Кашин и др. М.: Высш. шк., 1992.-56 с.

3. Андреев, А. Знания или компетенции? / А.Андреев // Высшее образование в России. 2005. - № 2.- С. 8-17.

4. Андросова, Э.М. Основы художественного проектирования * костюма: учебное пособие / Э.М. Андросова. Челябинск: Изд-во «Медиа-Принт», 2004. -360 с.

5. Архангельский, С.И. Учебный процесс в высшей школе, его закономерные основы и методы / С.И. Архангельский. — М.: Высшая школа, 1980. — 368 с.

6. Афанасьев, В.Г. Общество: системность, познание, управление / В.Г. Афанасьев. -М.: Политиздат, 1981. 250 с.

7. Бабанский, Ю.К. Избранные педагогические труда / Ю.К. Бабанский. -М.: Педагогика, 1989. 558 с.

8. Байденко, В.И. Болонский процесс: поиск общности Европейских систем образования (проект TUNING) / В.И. Байденко. М.: Эдиториал УРСС,2006.-С. 15-19.

9. Байденко, В.И. Модернизация профессионального образования: современный этап / В.И. Байденко, Дж. ван Зантворт. М.: Владос, 2003. - 351 с.

10. Байденко, В.И. Компетенции в профессиональном образовании (к освоению компетентностного подхода) / В.И. Байденко // Высшее образование в России. 2004. - № 11. - С.3-13.

11. Барабанщиков, В.А. Профессиональное мастерство преподавателя / В.А. Барабанщиков. — М.: Просвещение, 1980. 99 с.

12. Батурна, Г.И'.1 Межпредметные связи в истории советской'школы и педагогики/ Г.И. Батурна // Межпредметные связи в учебном процессе. — М:: 1974. С.44-48.

13. Белицкая, Г.Э. Социальная компетенция личности. Сознание личности в кризисном обществе / Г.Э. Белицкая: М'.: Наука, 1995. — 289 с.

14. Бермус, А.Г. «Проблемы и перспективы* реализации компетентностного подхода в образовании» // Интернет-Журнал «Эйдос». — 2005. — 10 сентября. — http://www.eidos/ru/journal/2005/0910-12.htm.

15. Беспалько, В.П. Образование и обучение с участием компьютеров. Педагогика третьего тысячелетия / В.П. Беспалько. М.: Наука, 2002. - 160 с.

16. Бескоровайный, В.В. Технические средства предприятий' сервиса1 / В.В. Бескоровайный, Л.В*. Ларина. -М.: АСАДЕМА, 2003. 130 с.

17. Бершадский, М.Е. Использование методов интеллект-карт и карт понятий для внешнего мониторинга образовательного процесса // Педагогическиетехнологии.-2010.-№1.-С. 16-49.

18. Блауберг, И.В: Философский принцип системности и системный подход / И.В. Блауберг, В. Н1 Садовский, Э.Г. Юдин«// Вопросы. 1987.- №8.-С. 39-53.

19. Бондаревская, Е.В. Теория и практика личностно-ориентированного образования / Е. В. Бондаревская. — Р.7на/Д.: Феникс, 2000. 325 с.

20. Бондаревская, Е.В. Ценностные основания личностно-ориентированного воспитания / Е. В. Бондаревская // Педагогика. — 1995. — № 4. — С. 29-36.

21. Болотов, В.А. Компетентностная модель: от идеи к образовательной программе / В.А. Болотов, В.В. Сериков // Педагогика, 2002. №10. - С. 37-43.

22. Борытко, Н.М. Педагогика: учебное пособие / Н.М. Борытко, И.А.Соловцова, А.М. Байбаков. М.: Академия, 2007. — 350с.

23. Борытко, Н.М. Профессионально-педагогическая компетентность педагога// Интернет-журнал «Эйдос». — 2007.-30 сентября.http ://www.eidos/ru/j ournal/2007/0930-10.htm.

24. Бузов, Б.А. Материаловедение в производстве изделий легкой'промышленности (швейное производство) / Б.А., Бузов, Н.Д. Алыменкова. — М.: Академия, 2004. 272 с.

25. Васильев, A.A. Этюды о моде и стиле / А.А.Васильев:- М.: Изд-во Аль-пина нон фикшн, 2010. — 560 с:

26. Вебер, М. Избранные произведения / под ред. Ю.Н. Давыдова. М.: Прогресс, 1990.-804 с.

27. Внутришкольное управление: теория и опыт педагогических и управленческих инноваций / под ред. Н.В. Горбуновой. М.: Новая школа, 1995. - 112 с.

28. Временный государственный стандарт. Общее среднее образование // Литература в школе. — 1993. № 5. С. 27-36.

29. Выгорина, А.Е. Культура обсуждения дискуссионных проблем / А.Е. Выгорина // Сов. педагогика. 1990. - № 7. - С. 62-67.32*. Выготский, JI.C. Собрание сочинений: в 6 т. / JI.C. Выготский. М.: Педагогика, 1982. - Т.6. - 397 с.

30. Гальперин, П.Я. Лекции по психологии: учебное пособие / П.Я. Гальперин. М.: Книжный дом «Университет», 2007. - 400 с.

31. Гершунский, Б.С. Концепция самореализации личности в системе обоснования ценностей и целей образования / Б.С. Гершунский // Педагогика. -2003. -№ 10.-С. 3-7.

32. Гессен, С.И. Основы педагогики / С.И. Гессен. М.: Школа-Пресс, 1995.- 448 с.

33. Гонеев, А.Д. Профессиональное образование как педагогическая система: учебное пособие / А.Д. Гонеев, А.Г. Пашков. М., 2004. - С. 20-33.

34. Гостев, А.Г. Какой быть новой педагогике? / А.Г. Гостев, А.Я. Найн. — Челябинск: Юж.-Урал. кн. изд-во, 1993. 229 с.

35. Государственный-образовательный стандарт высшего профессионального образования / Специальность 100101г «Сервис»/ Министерство-образования Российской Федерации. М., 2000. - 23' с.

36. Гриншпан, ШЯ. Конструирование мужской- верхней одежды по индивидуальным заказам / И.Я. Гриншпан. М. г Издательский центр «Академия», 2003,- 180с.

37. Гришанова, H.A. Развитие компетентности специалиста как важнейшее направление реформирования профессионального,образования / H.A. Гришанова // Квалиметрия в образовании: методология и практика, М.: 2002. — 598;с.

38. Гуревич, П.С. Философия культуры: учебное пособие / П.С. Гуревич. — М.: Аспект Пресс, 1994. 314 с.

39. Дмитренко, Т.А. Образовательные технологии в системе высшей школы / Т.А. Дмитренко // Педагогика. 2004. - № 2. - С. 54-59.

40. Дуранов, М.Е. Управление профессиональным1 образованием будущего специалиста в высшей школе (социокультурный аспект) / М.Е. Дуранов. Челябинск: Изд-во ЧГАКИ, 2006. - 337 с.

41. Дуранов, М.Е. Логика и культура организации педагогического исследования / М.Е. Дуранов, И.С. Ломакина. Челябинск: Изд-во ЧГАКИ, 2003.-132 с.

42. Дуранов, М.Е. Методологические и методические проблемы ориентации личности на образовательные ценности / М.Е. Дуранов. — Челябинск: Изд-во ЧГПУ, 2005. — 120с.

43. Дуранов, М.Е. Педагогический'процесс и педагогическая^ деятельность: проблемы, исследование и организация: монография / М.Е. Дуранов: М.: Гуманитарный-издательский центр,- «ВЛАДОС», 2009. — 365 с.

44. Дуранов, М.Е. Педагогическое управление обучением студентов как социокультурный ¡процесс / М.Е. Дуранов, И.С. Ломакина. Челябинск: Изд-во' ЧГАКИ; 2003. - 121 с.

45. Дуранов, М:Е. Управление профессиональным» образованием будущего) специалиста, в высшей^ школе / М.Е. Дуранов. Челябинск: Изд-во ЧГАКИ, 2006.-337с.

46. Емельянова, М.А. Становление профессиональной зрелости5 социального педагога в образовательном процессе Вуза: автореферат дис. . .д-ра пед. наук / М.А. Емельянова. Оренбург, 2005. - 38 с.

47. Ермилова, Д.Ю. История домов моды: учебное пособие / Д.Ю. Ермилова. -М.: Изд-bo^ACADEMA, 2003. 215с.

48. Жихарев, А.П. Материаловедение в производстве изделий^ легкой про-мышленности./А.П. Жихарев. М.: Изд-во ACADEMA, 2005, - 160с.

49. Жихарев, А.П. Практикум- по материаловедению в производстве изделий легкой промышленности: учебное пособие-/ А.П: Жихарев; Б.Я." Краснов, Д.Г. Петропавловский М.: Изд-во ACADEMA, 2004. - 427 с:

50. Загвязинский, В.И. Методология и методы психолого-педагогического, исследования / В.И1 Загвязинский , Р. Атаханов. -М.: Изд-во ACADEMA, 2005. 352 с.

51. Зайцев, В.М. Тайны соблазна. / В.М. Зайцев. М.: Изд-во: Искусство -XXI век, 2006.-320с.

52. Закон «Об образовании» Российской Федерации от 10 июля 1992 г. № 3266. М.: Приор, 2002. - 48 с.

53. Запесоцкий, A.C. Какого человека должна сформировать сегодня система образования? / A.C. Запесоцкий // Высшее образование в России, 2003. -№ 3. С. 45-60.

54. Зеер, Э:Ф. Понятийно-терминологическое1 обеспечение компетентност-ного* подхода в профессиональном! образовании. / Сб. «Понятийный* аппарат-педагогики и образования». М1:Владос, 2007. - Вып. 5. - с. 347-3491

55. Зимняя, ИГА. Ключевые* компетентности* как результативно-целевая основа компетентностного подхода в образовании« / И.А. Зимняя // Россия» в Бо-лонском процессе: проблемы, задачи, перспективы. — М.: Иссл. центр проб: кач. подг. спец., 2004. — С. 58-71.

56. Зимняя, И. А. Ключевые компетенции новая парадигма результата образования /И. А.'Зимняя //Высшее образование сегодня, 2003'.-№ 5.С. 34-42.

57. Зимняя, И.А. Общая культура человека в системе требований государственного образовательного, стандарта* / И. А. Зимняя, Б.Н. Боденко, Т.А. Кривченко, Н:А.,Морозова. — М:гЛогос, 1999. — 67 с.

58. Зимняя, И.А. Социально-профессиональная компетентность,как целостный результат профессионального образования / И.А. Зимняя // Проблемы качества образования. — М.: Логос, 2005. — 192 с.

59. Зимняя, И.А. Педагогическая психология: учебное пособие / И.А. Зимняя. М.: Логос, 2004. - 384 с.

60. Ильясов, Д.Ф. Программно-целевой принцип в планировании: монография /Д.Ф. Ильясов. Челябинск: Изд-во ИИУМЦ «Образование», 2000 -192 с.

61. Ильясов, Д.Ф. Теория управления образованием: учебное пособие / Д.Ф. Ильясов, Г.Н. Сериков. М.: Гуманит. Изд. Центр ВЛАДОС, 2004,-344 с.

62. Калугин; Ю:Е. Профессиональное самообразование: учебное пособие / Ю:Е. Калугин. Челябинск: Изд-во-ЮУрГУ, 2006: - 200 с.

63. Каркуленко, Н.Г.Технологияреализации»4 компетентностного* подхода в, системе бизнес-образования.: дис.канд. пед. наук / Н.Г. Каркуленко: Тамбов; ' 2004:-196 с. •

64. Келбакин, В.Н. Межпредметная функция в подготовке будущих учителей / В.Н. Келбакин. — Тбилиси: Изд-во Тбилис. Ун-та; 19941 360 с.

65. Ключевые компетенции, и-образовательные стандарты. Стенограмма обсуждения доклада A.B. Хуторского в РАО // Интернет-журнал "Эйдос". 2002.

66. Кокеткин, П.П. Одежда: технология — техника, процессы качества / П.П. Кокеткин. - Mi: Легпромбытиздат, 2001. - 230 с.

67. Колесникова, И.А. Педагогическое проектирование: учебное пособие / И.А. Колесникова, М.П. Горчакова-Сибирская. М.: Академия, 2007. — 288 с.

68. Коменский, Я.А. Изб. Соч. -М.: Учпедгиз, 1995. 651 с.

69. Коменский, Я.А. Педагогическое исследование / Я.А. Коменский, Д. Локк, Ж.Ж. Руссо, И.Г. Песталоцци. М.: Педагогика, 1988. - 416 с.

70. Коменский, Я.А. Избранные сочинения / Я.А. Коменский. М.: Учпедгиз, 1955.-651 с.

71. Конструирование мужской и женской одежды: учебное пособие / под ред. Б.С. Сакулина. М.: АСАДЕМА, 2003. - 160 с.

72. Концепция долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 // Вестник образования. 2008. — №6. — С.12

73. Концепция модернизации российского образования на период до 2010 года // Вестник образования. 2002. - № 6. - С. 11-40.

74. Концепция федеральных государственных образовательных стандартов общего образования : проект / Рос. акад. образования; под ред. А. М. Кондакова, А.А. Кузнецова. М.: Просвещение, 2008. — 39 с. (Стандарты второго поколения)

75. Котлярова, И.О. Системная организация1 образовательного пространства: учебное пособие / И.О. Котлярова, Г.Н. Сериков. Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2003. - 69 с.

76. Краевский, В.В. Педагогическая теория: что это такое? Зачем она нужна? Как она делается? / В. В. Краевский. — Волгоград: Экспресс, 1996. 264 с.

77. Крупская, HiK. Педагогические сочинения: В 6 е. Е.5 / Н.К. Крупская. -М.: Педагогика, 1980. 495 с.

78. Крючкова, F.A. Технология и материаловедение швейного производства /Г.А. Крючкова- М.: АСАДЕМА,2003.- 115с. .

79. О.Крылова, Н. Б. Формирование культуры будущего специалиста /Н. Б. Крылова. М.: Высшая школа, 1990. - 142 с.

80. Кулагин, П.Г. Межпредметные связи в процессе обучения / П.Г. Кулагин. М.: Просвещение, 1981. - 96 с.

81. Кукушин, B.C. Теория и методика воспитательной работы: учебное пособие / B.C. Кукушин. Р./н /Д.: МарТ, 2005. - 527 с.

82. Куренова, C.B. Конструирование одежды / C.B. Куренова, Н.Ю. Савельева. Р./н /Д.: Феникс, 2003 - 220с.

83. Ладыжец, Н.С. Философия и практика университетского образования / Н.С. Ладыжец. Ижевск, 1995. - 115с.145 ■ ' '

84. Лисиенкова, Л.Н. Влияние технологических № эксплуатационных, факторов на показатели надежности материалов и ситем в одежде: монография / Л.Н. Лисиенкова^-Челябинск: ЮурГУ? 20081—224! с;

85. Лошкарева;. Н.А. О понятии и: видах межпредметных связей / Н.А. Лошкарева // Педагогика. М., 1972. - № 6. - С.48-56.

86. Максимова, В.Н. Межиредметные связи и совершенствование процесса обучения: кт.для;учителя=/ В.Н. Максимова. М.: Просвещение, 1984. - 143 с.

87. Маркова, А.К. Психология профессионализма / А.К. Маркова. М.: Педагогика, 1996. - 230 с. ,

88. Маслоу, А. Мотивация и личность / А. Маслоу. — СПб.: Питер, 2007.-351с.

89. Морозова, ЛЛЗ: Особенности формирования государственных образовательных стандартов по направлению подготовки «Сервис».- М.: МГуС, 2006. 25с.

90. Морозов, А.В. Деловая психология: учебное пособие / А.В. Морозов -3-е изд., перераб. и доп. М<: Академический Проект, 2005. 1040 с.

91. Морозов, М.А. Информационные технологии в социальногкультурном сервисе и туризме: Оргтехника. / М. А. Морозов, Н.С. Морозова. 5-е изд., стер. — М:: «Академия», 2007. - 240 с.

92. Новиков; A.M. Методология учебной деятельности /'A.M. Новиков — М:: Изд-тво»«Эгвес», 2005. 176 с.

93. Общая и профессиональная педагогика / под ред. В.Д.Симоненко: М.: Вентана-Граф, 2006. - 149 с.

94. Ожегов, С. И. Толковый словарь русского языка / С.И. Ожегов. М.: Азбуковник, 1997. - 939 с.

95. Орленко, JT.B. Терминологический, словарь одежды / JI.B. Орленко. -М.: Легпромбытиздат 1996 - 56 с.

96. Педагогика: учебное пособие / под ред. В.А. Сластенина. 3-е изд., пе-рераб. и доп. - М.: Владос, 2006. - 450 с.

97. Педагогический энциклопедический словарь / гл. ред. Б.М. Бим-Бад; Редкол.: М.М. Близруких, В.А. Болотов, Л.С. Глебова и др: М.: Большая Российская энциклопедия, 2003. - 528 с.

98. Песталоцци, И.Г. Избранные педагогические произведения / И.Г. Пес-тал оцци. М.: 1963. - 175 с.

99. Петровская, Л.А. Компетентность в общении / Л.А. Петровская. М.: Высшая школа, 1989. — 89 с.

100. Росленко, И. Скорняжное дело. Серия «Учебный курс»./ И. Росленко. Р./на/Д.: Феникс, 2000.-210с.

101. Ручка, A.A. Ценностный подход в системе социологическогоtзнания./ A.A. Ручка. — Киев: Наук, думка, 1987. — 156 с.

102. Савостицкий, A.B. Материаловедение швейного производства / A.B. Савостицкий. М.: Академия, 2000 - 230с.

103. Самарин, Ю.А. Очерки психологии ума. / Ю.А.Самарин. — М.: Изд-во АПН РСФСР, 1962!-504с.

104. Садовский; В.Н. Принцип системности, системный подход,общая теория систем // Системные исследования /В.Н. Садовский М.: Наука, 1978 - 30с.

105. Сафонова, С.И. Методы проектирования и его функции при формировании коммуникативных компетенций / С.И. Сафонова // Социально-культурные проблемы подготовки специалиста в вузе: сб. науч. тр. Челябинск: ЧГАКИ, 2006. - Вып. 1. — С.229- 237.

106. Сериков, F.H. Самообразование в жизнедеятельности человека / Г.Н. Сериков // Вестник ЮУрГУ. 2001. - № 3. - С. 17 - 20.

107. Сериков, Г.Н. Педагогика. Методология исследований / Г.Н. Сериков. М.: Гуманитар, изд. центр ВЛАДОС, 2006. - Кн. 2. - 456с.

108. Советский энциклопедический словарь / гл. ред. А.М. Прохоров. 4-е изд. - М.: Сов. Энциклопедия, 1989^ — 1632 с.

109. Современный психологический словарь / под ред. Б.Г. Мещерякова, ВМ Зинченко; г-СПб.: ЕВРОЗНАК, 2007. 490 с.

110. Современный словарь иностранных слов. М.: Русский язык, 1992. -740 с.

111. Соколова; M.B: Мировая^ культура^ и искусство./ М.В: Соколова 4-е изд. стер.*-М.: Издательский центр «Академия», 2008.-368 с.

112. Стельмашенко; В .И: Материалы »для изготовления и-ремонта одежды / В*И: Стельмашенко, Т.В: Розаренова. Ml: Высшая школа, 1997.-250 с.

113. Стратегия^ модернизации содержания общего образования: материалы, для разработки документовшо обновлению общего образования. М.: Высшая5 школа, 2001.- 121 с.

114. Сыромятникова, Ю:А. Социальное пространство как фактор формирования профессиональной компетенции специалиста домоведения: автореферат дис: .канд. пед. наук / Ю.А*. Сыромятникова. Волгогра.: ВГПУ, 2007. — 25 с.

115. Талызина, Н.Ф. Педагогическая психология: учебное пособие / Н.Ф. Талызина. 6-е изд. - М.: Академия, - 2006 - 288 с.

116. Терская, JI.A. Технология^ раскроя* и пошива маховой одежды / JI.A. Терская. — М.: Издательский центр «Академия», 2004 180с.

117. Тимофеев, В.П. Общепрофессиональная подготовка-будущих инжене-ров*на основе модульной технологии.: дис. канд. пед. наук / В.П. Тимофеев. -СПб., 2007.- 166 с.

118. Третьякова, Т.Н. Методологические основы инновационной профессиональной подготовки будущего специалиста / Т.Н. Третьякова. Челябинск: ЮУрГУ, 2000.—199 с.

119. Третьякова, Т.Н. Сервисная- деятельность: учебное пособие / Т.Н.Третьякова -Mt: Издательский центр «Академия», 2008. 304 с.

120. Третьякова, Т.Н. Социокультурные основы управления профессиональной подготовкой специалиста: теория и практика / Т. Н. Третьякова. -Оренбург: ОГУ, 2001.-201 с.

121. Тришина, C.B. Информационная компетентность специалиста в системе дополнительного профессионального образования / C.B. Тришина, A.B. Хуторской // Интернет-журнал "Эйдос". 2002.С. 15-22.

122. Труханова, А.Т. Основы технологии швейного производства / А.Т. Труханова. -М.: Высшая школа, 2001.-270с.

123. Ушинский, К.Дг Сочинения. / К.Д.' Ушинский. М.: JL, 1948. - 355 с.

124. Хуторской, A.B. Ключевые компетенции и образовательные стандарты // Отделение философии образования и теоретической педагогики РАО,- Центр "Эйдос". 2002.- С. 22-30.

125. Хуторской, A.B. Технология проектирования ключевых и предметных компетенций / A.B. Хуторской // Интернет-журнал "Эйдос", 2005. 12 декабря. - http://www.eidos/ru/journal/2005/l 212.htm.

126. Ценностное отношение: к. социальным аспектам профессиональной; деятельности, будущих инженеров / Сост. 0;А. Ханжина. — Челябинск: Образование, 1998;:- 186 с.

127. Шамова, Т. И. Управление образовательными системами /Т. И; Шамова, Т. М. Давыденко, Г. И. Шибанова. М.: ACADBMA, 2002. - 215 е.

128. Шепелев, А.Ф1 Товароведение: ш экспертизашушно-меховых:товаров./

129. B.А.Кальней.-М:: Роспедагенство-1998:-327с.

130. Шишкина, И.В. Товароведение:ю экспертиза? галантерейных товаров J И.В. Шишкина. М.: АСАДЕМА, 2003. - 140 с. .

131. Щукина, Т.И. Роль деятельности в учебном процессе: учебное пособие / Т.И: Щукина: М.: Просвещение, 2006. - 175 с.

132. Энциклопедия профессионального образования в 3 т. /под ред. С. Я; Батышева. -М:: АПО, 1999.-488 с.

133. Энциклопедия психологических тестов: общение, лидерство, межличностные отношения. -М.: ACT, 1997. 180с.

134. Эрдниев, П.М. Системность знаний и укрупнение дидактических единиц / П:М. Эрдниев, В.П. Эрдниев // Сов. педагогика, 1975. —№ 7. С. 72-86.

135. Юдин, Э;Р. Системный подход и принцип деятельности / Э.Г. Юдин, Э.К. Эшби. М.: Наука, 1978. - 70'с.

136. Якиманская, И.С. Технология» личностно-ориентированного образования / И. С. Якиманская: — М.: Сентябрь, 2000. 176 с.

137. Яковлев; Е.В. Педагогическая концепция: методологические аспекты построения / Е.В. Яковлев, Н:Щ. Яковлева. М.: Владос, 2006. - 239 с.

138. Ahmed Atwan, Evaluation of the technical education development in Bahrain, Research and development center. — Kingdomof Bahrain, — 2005. PI 125-136.

139. Harm Biemans, Martin Mulder and'others. Competence-based »VET in« the Netherlands: background and* pitfalls // Journal* of Vocational Education and Training. 2004. Vol.56. 4. P. 523-538.

140. Hoffmann T. The meanings of competency // Journal of European Industrial, 1999: Vol. 23.6. P. 275-285.

141. Hornby A.S., Oxford advanced Learning dictionary of current1 English (7th Edition), Oxford University press, 2005 - 307 p.

142. Hyland, T. Book review* of Competency Based Education and Training: A* World Perspective by A. Arguelles and A. Gonczi (eds.) // Journal of Vocational Education.and'Training. 2001. Vol. 53. 3. P. 487-490:

143. Isaeva Т.Е. To* the nature of Pedagogical Colture: Competence-Based approach to its ocubue / Т.Е. Isaeva // Преподаватель высшей школы в XXI веке. Сб. Науч. тр: Р./на/Д. - 2003. Р.' 82-87.

144. McClelland, D. С. Testing for Competence Rather Than for "Intelligence" / D. C. McClelland // American Psychologist, 1973. Vol. 28, 1. P. 23-32.

145. Durrschnabel, L. Das groe Nahbuch mit dem burda Bilderlehrsystem fur den schnellen Erfolg «Nahen, leicht & schnell» / L. Durrschnabel. Offenburg, -1990.-68 p.153