Формирование и развитие стратегического потенциала предприятий масложировой промышленности тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Филатова, Марина Владимировна

• Филатова, Марина Владимировна
• кандидат экономических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Филатова, Марина Владимировна

Введение

1 Стратегический потенциал предприятия или объекта исследования

1.1 Основное содержание и особенности стратегического 9 управления на современных промышленных предприятиях

1.2 Процессный и системный подходы к оценке стратегиче- 21 ского потенциала предприятий пищевой промышленности

1.3 Методы и приемы стратегического планирования на 30 предприятиях пищевой промышленности

2 Состояние и перспективы реализации стратегического 62 потенциала предприятий подкомплекса Воронежской области

2.1 Отраслевые особенности функционирования масложиро- 62 вой промышленности Воронежской области

2.2 Планирование результативных показателей на предпри- 82 ятиях масложировой промышленности Воронежской области

2.3 Экспертная оценка перспективных методов планирования 98 на предприятиях отрасли

3 Совершенствование системы стратегического планирова- 105 ния результативных показателей производственно-хозяйственной деятельности предприятий масложировой промышленности

3.1 Обоснование приоритетной стратегии поведения пред- 105 приятии масложировой промышленности в современных условиях

3.2 Концепция реализации стратегического потенциала пред- 117 приятий масложировой промышленности Воронежской области

3.3 Методика разработки интегрального бюджета развития 147 предприятий масложировой промышленности

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование и развитие стратегического потенциала предприятий масложировой промышленности»

Актуальность темы исследования. В результате рыночных преобразований хозяйствующие субъекты из различных отраслей экономики получили возможность осуществлять производственную и предпринимательскую деятельность в условиях хозяйственной самостоятельности. Однако для многих товаропроизводителей уход от директив и распоряжений, характерных для административно-командной экономики, не привел к желаемым результатам. Одной из причин отсутствия роста показателей экономической эффективности производства на некоторых предприятиях пищевой промышленности стало пренебрежительное отношение их собственников и менеджеров к планово-экономической работе и неэффективная система разработки и реализации оперативного, тактического, а главное стратегического планирования. В период макроэкономического реформирования хозяйствующие субъекты всех отраслей экономики испытывали на себе такие негативные явления как «слепое» копирование зарубежного опыта, отказ от собственных научно-методических достижение и практических разработок, отсутствие четких целей и приоритетов социально-экономического развития. В результате накопленный в нашей стране опыт в области планирования оказался во многом утерянным, а относительно новые для нас методы и приемы планирования из-за отсутствия квалифицированных кадров реализовываются не в полном объеме и не достаточно успешно. В этой связи исследование основных видов планирования с целью эффективного управления современными предприятиями представляется чрезвычайно актуальным.

Степень изученности проблемы. Исследованию основного содержания, функций и видов планирования посвящены работы таких отечественных и зарубежных исследователей как Акофф Р. JI, Алексеева М. М, Анисимов Ю.П., Ансофф И, Виханский О.С., Данилочкина Н.Г., Карпова Т.П., Киплинг У., Клиланд Д., Ковалевский А. М., Мескон М., Наумов А.И., Попов С.А., Саймоне Р., Стрикленд А.Дж, Томпсон А.А., Хорев А.И., Хруцкий В.Е., Чуриков Л.И.

Теоретическая и практическая значимость проблемы комплексного планирования основных результативных показателей производственно-хозяйственной деятельности предприятий пищевой промышленности и недостаточная ее разработанность в современных условиях предопределили актуальность проведенного исследования.

Цель и задачи исследования. Цель настоящего исследования заключается в разработке перспективных направлений эффективного управления предприятиями масложировой промышленности на основе планирования и развития их стратегического потенциала.

Достижение поставленной цели предопределило постановку и решение следующих задач:

- уточнить категорию «стратегического потенциала» применительно к предприятиям пищевой промышленности, с целью выявления перспективных направлений его формирования;

- выявить основные направления планирования результативных показателей на предприятиях пищевой промышленности в современных условиях;

- обосновать приоритетную стратегию поведения предприятий масложировой промышленности, адекватную складывающимся в отрасли условиям хозяйствования;

- разработать методику реализации стратегического потенциала предприятий масложировой промышленности Воронежской области;

- предложить методические подходы по разработке интегрального бюджета развития предприятий масложировой промышленности.

Объект исследования. Объектом настоящего исследования выступают предприятия масложировой промышленности Воронежской области, отличающиеся различным уровнем реализации своего стратегического потенциала.

Предмет исследования - организационные отношения, возникающие в процессе формирования и развития стратегического потенциала предприятий масложировой промышленности.

Методы исследования. Теоретической и методологической базой исследования являются публикации современных отечественных и зарубежных исследователей по проблемам управления и планирования. Методы исследования определялись целями и задачами работы и включали: теоретический анализ и синтез, приемы системного исследования, традиционные методы экономического анализа, методы сравнения и группировок количественных показателей. В качестве инструментов исследования использованы методы экспертных оценок, анкетирования, статистической обработки данных и финансового планирования.

Информационная база исследования включает справочные и нормативные документы Правительства РФ, Министерства Финансов РФ, Федеральной службы РФ по финансовому оздоровлению и банкротству, информационно-статистические данные Госкомстата России, фактические данные финансового и управленческого учета предприятий масложировой промышленности.

Научная новизна заключается в обосновании методических разработок по управлению развитием стратегического потенциала предприятий масло-жировой промышленности на основе инструментария планирования. Степень научной новизны характеризуют следующие результаты:

- уточнена категория «стратегический потенциал предприятий» масло-жировой промышленности, позволяющая рассматривать ее как совокупность взаимосвязанных производственных и управленческих ресурсов, достаточный уровень развития и характер взаимодействия которых обеспечивает достижение рационально выбранной стратегии предприятия;

- обоснована и разработана интегральная стратегия развития предприятий масложировой промышленности, базирующаяся на наиболее адекватных и перспективных для отрасли стратегиях снижения затрат, дифференциации производств, сегментирования рынка и внедрения инновационных технологий;

- предложена методика формирования и развития стратегического потенциала предприятий масложировой промышленности, отличающая возможностью учесть достигнутый предприятиями отрасли-уровень ресурсной эффективности и финансовой устойчивости;

-разработана методика оценки предприятий масложировой промышленности, позволяющая провести их группировку в зависимости от уровня реализации стратегического потенциала;

- предложена методика расчета системы ресурсных бюджетов на предприятиях масложировой промышленности, основывающаяся на комплексном планировании ресурсной обеспеченности, реализация которой обеспечивает относительный рост показателей экономической эффективности производства.

Практическая значимость работы. Практическое значение имеют следующие научные и прикладные разработки:

- методические подходы к аналитической оценке и группировке предприятий масложировой промышленности, позволяющие учесть их ресурсную обеспеченность и степень реализации стратегического потенциала;

- обоснование перспективных направлений развития стратегического потенциала субъектов масложировой отрасли в зависимости от сложившейся на предприятии ситуации;

- система стратегических решений, обеспечивающих реализацию стратегического потенциала и позволяющая осуществить техническое перевооружение производства и новой продукции;

- алгоритм разработки интегрального бюджета развития предприятий масложировой промышленности;

- маржинальный подход к оценке и регулированию прибыльности и установлению цен на продукцию отрасли.

Апробация и внедрение результатов исследования. Основные положения диссертации докладывались автором на конференциях и научных семинарах в г. Воронеже. Теоретические положения и практические рекомендации, изложенные в настоящем исследовании, проходили апробацию на предприятиях масложировой промышленности Воронежской области. Система стратегических решений по внедрению инноваций и методика разработки интегрального бюджета развития внедрены в практическую деятельность ЗАО «Павловскагропродукт», что подтверждается соответствующими актами внедрения.

Публикация результатов исследования. Положения работы, содержащиеся в ней рекомендации и выводы изложены в опубликованных 13 печатных работах, общим объемом 17,09 п.л., в том числе авторский вклад 6,24 п.л.

Положения, выносимые на защиту. На защиту выносятся следующие основные положения, полученные в результате проведенного исследования:

- основное содержание и особенности формирования стратегического потенциала предприятий масложировой промышленности;

- методические подходы к оценке предприятий отрасли в зависимости от уровня реализации стратегического потенциала;

- методика формирования стратегического потенциала предприятий масложировой промышленности(на примере ЗАО «Павловскагропродукт»);

- система стратегических решений по внедрению инноваций на ЗАО «Павловскагропродукт»;

- методика разработки интегрального бюджета развития предприятий масложировой промышленности (на примере ЗАО «Павловскагропродукт»).

Объем и структура работы. Работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 107 наименований и приложений. Основное содержание работы изложено на 202 страницах компьютерного набора, содержит 42 таблиц и 8 рисунков.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ Во введении раскрыта актуальность темы исследования, определены цели и задачи, предмет и объект исследования, указаны научная новизна и практическая значимость работы, а также результаты апробации и внедрения полученных разработок.

В первой главе «Теоретические основы стратегического управления промышленными предприятиями» рассмотрены взгляды отечественных и зарубежных исследователей по вопросам эффективного управления хозяйствующими субъектами в современных условиях, изучены основное содержание стратегического потенциала предприятия и перспективные направления его развития, рассмотрена эволюция взглядов на проблему планирования, изучена экономическая сущность и содержание бюджетирования, рассмотрена система организации внутрифирменного планирования на предприятиях пищевой промышленности.

Опираясь на материалы проведенного обзора литературных источников, во второй главе «Состояние и перспективы реализации стратегического потенциала предприятий масложирового подкомплекса Воронежской области» рассмотрены результаты производственно-хозяйственной деятельности предприятий масложировой промышленности Воронежской области и дана аналитическая оценка эффективности функционирования и взаимодействия его участников.

В третьей главе «Совершенствование системы стратегического планирования результативных показателей производственно-хозяйственной деятельности предприятий масложировой промышленности» содержатся научно-методические разработки посвященные обоснованию перспективных направлений развития стратегического потенциала предприятий масложировой промышленности, включающие в себя обоснование приоритетной стратегии поведения предприятий масложировой промышленности в современных условиях, разработку системы стратегических решений по-реализации стратегического потенциала предприятий масложировой промышленности Воронежской области, методику разработки интегрального бюджета развития предприятий масложирового комплекса.

В заключении сделаны выводы по результатам проведенного исследования, приводится список использованной литературы и приложения.

1 Теоретические основы стратегического управления промышленным предприятием

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Филатова, Марина Владимировна

ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

1. Изучено основное содержание стратегического потенциала предприятий пищевой промышленности и выявлены его преимущественные отличия. Установлено, что понятие "потенциал предприятия" характеризует совокупность всех ресурсов предприятия и предоставляемые ими возможности производства конкурентоспособных товаров, а понятие "стратегический потенциал предприятия" представляет собой совокупность всех его ресурсов, которые обеспечивают реализацию конкретной стратегии развития. Таким образом, под стратегическим потенциалом предприятия следует понимать совокупность взаимосвязанных производственных и управленческих ресурсов, достаточный уровень развития и характер взаимодействия которых обеспечивает достижение рационально выбранной стратегии предприятия.

2. Установлена приоритетность стратегического планирования по сравнению с другими видами планирования и обоснованна необходимость формирования и развития стратегического потенциала предприятий масложировой промышленности в современных условиях.

3. Предложена методика формирования стратегии поведения предприятий масложировой промышленности, учитывающая достигнутый ими уровень реализации стратегического потенциала и финансово-экономическое состояние. На основе содержащихся в данной методике рекомендаций разработана базовая стратегия перспективной деятельности ЗАО «Павловскагропродукт», представляющая собой стратегию выживания путем долгосрочной реструктуризации и предусматривающая комплекс организационно-правовых, технических и экономических мер, связанных с реорганизацией предприятия. Кроме базовой стратегии в стратегический набор ЗАО «Павловскагропродукт» предложено включить общеконкурентную (сочетание стратегии дифференциации и лидерства на основе снижения цен), производственную (техническое перевооружение существующего производства), маркетинговую (сбережение части рынка сбыта) и продуктово-товарную стратегию (освоение новой продукции, разработка модификаций выпускаемых изделий (рапсовое масло).

4. Разработана методика реализации стратегического потенциала предприятий масложировой промышленности Воронежской области, прошедшая апробацию на ЗАО «Павловскагропродукт» и позволившая обеспечить достижение следующих стратегических целей: техническое перевооружение производства; техническое перевооружение складского хозяйства; техническое перевооружение службы контроля качества; освоение выпуска рапсового масла; развитие функций маркетинга; освоение новой модернизированной упаковки.

5. Предложены методические подходы по разработке интегрального бюджета развития предприятий масложировой промышленности, базирующиеся на специально разработанном алгоритме составления системы ресурсных смет и позволяющие эффективно планировать используемые ресурсы с целью обеспечения роста экономической эффективности производства, а также обоснована необходимость использования маржинального подхода, основывающегося на прямом отнесении затрат на себестоимость продукции для бюджетирования, контроля и регулирования прибыльности и установления цен на выпускаемую продукцию.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Филатова, Марина Владимировна, 2006 год

1. Абайдулин, В.К. Системно-динамическая модель рынка растительного масла Текст./ В.К. Абайдулин // Масложировая промышленность. 2004. -№1.-с. 16-17

2. Абрютина, М.С. Экспресс-анализ бухгалтерской отчетности: Методика. Практические рекомендации Текст. / М. С. Абрютина. М.: Дело и Сервис, 1999.-190с.

3. Артеменко, И.П., Дзюбинский Р.Н. Масложировая отрасль в 2004г. И тенденции ее развития Текст./ И.П.Артеменко, Р.Н. Дзюбинский // Масложировая промышленность. 2005. - №2- с. 4-12

4. Айвазян, С.А. Прикладная статистика и основы эконометрики Текст. / С.А. Айвазян, B.C. Мхитарян. М.: ЮНИТИ, 1998. - 102 с.

5. Акимова, И.М. Промышленный маркетинг Текст. / И.М. Акимова. 2-е изд. перераб. и доп. К.: О-во «Знания», КОО, 2001. - 294 с.

6. Акофф Р. Л. Планирование будущего корпорации Текст. /Пер, с англ. М.: Прогресс, 1985. — 326 с.

7. Алексеева, М. М. Планирование деятельности фирмы Текст. / М.М. Алексеева. — М.: Финансы и статистика, 1997. — 248 с.

8. Антикризисное управление Текст. / Под редакцией проф. Грязновой А.Г. М.: Ассоциация авторов и издателей "ТАМДЕМ". Издательство ЭКМОС, 1999.-368с.

9. Ансофф, И. Новая корпоративная стратегия Текст. / И. Ансофф; Пер. с англ. С. Жильцова. 3-е изд., перераб. - СПб: ПИТЕР, 1999. - 416 с.

10. Ансофф И. Стратегическое управление. Сокр. пер. с англ. Текст. М.: Экономика, 1989. с. 243.

11. П.Ашманов, С. А. Введение в математическую экономику Текст. / С.А.

12. Ашманов. М.: Наука, 1984. 12.Баканов, М.И. Теория экономического анализа: Учебник Текст. / М.И. Баканов, А.Д. Шеремет А.Д. - М.: Финансы и статистика, 1996.

13. Баринов, В.А. Развитие организации в конкурентной среде Текст. / В.А. Баринов, А.В. Синельников // Менеджмент в России и за рубежом, №6. -2000.

14. Баутин, В.М. Особенности формирования и развития стратегического потенциала на предприятиях масложировой промышленности Текст./ В.М. Баутин, Н.В. Сироткина, М.В. Филатова// Воронеж, гос. технол. акад., Воронеж, 2006. с. 250

15. Бахрушина, М.А. Бухгалтерский и управленчиский учет Текст. / М.А. Бахрушина. М.: ЗаО «Финстатинформ», 2000. - 533 с.

16. Bierman Н., Smidt S. The Capital Budgeting Decision. N.Y.: Macmillan, 1984.

17. Бернар, И. Толковый экономический и финансовый словарь, том I, пер. с фр. Текст. /И. Бернар, Ж. Колли М.: Международные отношения», 1994.-794 с.

18. Бешелев, Н.Н. Математико-статистические методы экспертных оценок Текст. / Н.Н Бешелев, Ф.Г. Гурвич. М.: Статистика, 1980. - 263 с.

19. Болотов С.П. Развитие управления фактор обновления. - Сыктывкар: Коми книжн. изд-во, 1991. - 197с.21 .Большаков, А.С. Современный менеджмент: теория и практика Текст. / А.С. Большаков, В.И. Михайлов. СПб: Питер, 2002. - 416 с.

20. Друкер Питер Ф. Практика менеджмента: Пер. с англ.: Уч.пос. Текст. -М.: Издательский дом «Вильяме», 2000. 398с.

21. Бочкарев, А. 7 нот менеджмента: Настольная книга руководителя Текст. / А. Бочкарев, В. Кондратьев, В. Краснова и др.; Под ред. В. Красновой,

22. А. Привалова. 5-е изд., перераб. и доп. - М.: Эксмо: "Журнал Эксперт", 2002. - 652 с.

23. Бухал ков, М.И. Внутрифирменное планирование Текст. / М. И. Бухал ков. М.: ИНФРА-М, 2000. - 400 с.

24. Веснин В.Р. Основы менеджмента. Учебник: М.: Институт международного права и экономики. Изд-во "Триада ЛТД", 1996. - 384с.

25. Виханский, О.С. Стратегическое управление: Учебник Текст. / О.С.Виханский. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Гардарика, 1998. - 296 с.

26. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс: Учебник Текст. М.: Изд-во МГУ, 1996. с. 38.

27. Вайсман А. Стратегия маркетинга: 10 шагов к успеху. Стратегия менеджмента: 5 факторов успеха: Пер. с нем. М.: Интер.эксперт, Экономика, 1995. - 344с.

28. Виссема X. Менеджмент в подразделениях фирмы: Предпринимательство и координация в децентрализованной компании Текст. / Пер. с англ. Н.А.Нуреева. М.: ИНФРА - М, 1996. - 288с.

29. Гительман Л.Д. Преобразующий менеджмент: Лидерам реорганизаций и консультантам по управлению. Учебное пособие. М.: Дело, 1999. -496с.31 .Герасимчук В.Г. Развитие предприятия: диагностика, стратегия, эффективность. Монография. К: Вища шк., 1995. с. 65.

30. Герчикова И.Н. Менеджмент: Управление. 2-е изд., перераб. и дополн. -М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995. - 480с.

31. Дойль П. Менеджмент: стратегия и тактика Текст. /Пер. с англ, под ред.Ю.Н.Каптуревского СПб.: Издательство Питер , 1999.- 560с.

32. Данилочкина, С.М. Универсальная система показателей деятельности. Как достигать результатов, сохраняя целостность Текст. / С.М. Данилочкина, -М.: Интер.эксперт, 2004

33. Дзюбинский, Р.Н. Итоги года в цифрах Текст./ Р.Н. Дзюбинский. // Масложировая промышленность. 2004. - №1. - с. 6-8

34. Друкер, Ин. Тактический менеджмент , Питер.: Интер.эксперт, Текст., М.: Интер.эксперт. - 2001. - с. 136

35. Дука, Б. Бюджетирование: где спотыкаются ваши финансы /Б. Дука // Экономика и жизнь, № 12,2001

36. Ефремов, Н.И. Менеджмент стратегия и тактика, Питер, Интер.эксперт, 1999,-234 с.39.3усманович, К. «Как наладить бюджетный процесс»,Текст. /К.Зусманович.//Журнал БОСС. 2001.- №1

37. Киплинг У., КлиландД. Путь кспеха. Как работает корпорация IBM. Санкт-Петербург, 1997

38. Кнышова, Е.Н. Маркетинг: Учебное пособие Текст. / Е.Н. Кнышева. -М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2002. 282 с.

39. Карлоф Б. Деловая стратегия: Пер. с англ. / Научн. ред. и авт. послесл. Приписнов В. А. М.: Экономика, 1991. -239с.

40. Ковалев, B.C. Итоги масленичного поля России в 2003 г. в цифрах./В.С. Ковалев, В.К. Чекулаев , Текст. // Масложировая промышленность. -2004. №2.- с. 7.

41. Карпова, С.В. Международный маркетинг Курс лекций. 2-е изд. перераб.и доп., "Экзамен" 2005 г. 288 стр

42. Ковалев, В.В Финансовый анализ управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности, Текст. / В.В. Ковалев М.: Финансы и статистика, 1996.

43. Ковалевский, А. М. Перспективное планирование на перерабатываемых предприятиях и в производственных объединениях, Текст./ A.M. Ковалевский. -М.: Экономика, 1993. — 320 с.

44. Колесников, С. Н. Стратегии бизнеса: управление ресурсами и запасами Текст./ С.Н. Колесников. М.: Статус-Кво 97, 2000.

45. Кондраков, Н.П. Основы финансового анализа Текст. / Н.П. Кондраков. -М.: Главбух, 1998.

46. Коротков, Э.М. Концепция менеджмента: М.: Изд.-консал. компания "ДеКА", 1998.-304с.

47. Котлер, Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ. Текст. / Ф. Котлер, Г. Армстронг, Дж. Сондерс, В. Вонг. 2-е европ. изд. - М. и др.: Вильяме, 2002. - 943 с.

48. Книга делового человека. Справочник / Под ред. Г. А. Краюхина и Э.С. Минаева. — М.: Высшая школа, 1993. — 350 с.

49. Краткий экономический словарь/Под.редакцией Ю.А,Белина и др.-М. :Пол итиздат, 1989-3 99с.

50. Краюхин, Г.А. Методика анализа деятельности предприятий в условиях рыночной экономики Текст. / Г.А. Краюхин. СПб.: 1995 - 346 с.

51. Крейнина, М. Н. Анализ финансового состояния и инвестиционной привлекательности акционерных обществ в промышленности, строительстве и торговле Текст./ М.Н. Крейнина. М.: Финансы и статистика, 1998.

52. Крейнина, М.Н. Финансовое состояние предприятия. Методы оценки Текст. / М.Н. Крейнина. М.: ИКЦ «Дис», 1997.

53. Кунц Г., 0"Доннел С. Управление: системный и ситуационный анализ управленческих функций. Том.1. Пер. с англ., Текст. М.: Прогресс, 1981.-495с.

54. Ладанов И.Д. Психология управления рыночными структурами: Преобразующее лидерство. М.: АОЗТ "Торгсин": УЦ "Перспектива", 1997.-288с.

55. Лебедев, В.Г. Управление затратами на предприятии: Учеб. пособие Текст. / В. Г. Лебедев, Т. Г. Дроздова, В. П. Кустарев. СПб., 1999. -132 с.

56. Лебединский, Н. П. Основы методологии планирования автоматизации плановых расчетов, Текст./ Н.П. Лебединский. — М.: Экономика, 1989. — 27

57. Лучшие предприятия агропромышленного комплекса Воронежской области Текст. / Сост. А. Балахонов. Воронеж: Пресс-Пилот, 2003. -56 с.

58. Любушин, Н.П. Анализ финансово экономической деятельности предприятия, Текст./ Н.П. Любушин, В.Б. Лещева, В.Г. Дьякова - М.: ЮНИТИ, 1999

59. Майданчик, Б.И Анализ и обоснование упрвленческих решений, Текст./ Б.И. Майданчик, М.Б. Карпунин, Л.Г. Любенецкий и др. М.: Финансы и статистика, 1991

60. Манн, Р. Контроллинг для начинающих. Пер. с немецкого, Текст./ Р.Манн, Э.Майер М.:-«Финансы и статистика». 1995-304с.

61. Маркетинг: Учебник Текст. -2-е изд. перераб. и доп./ Под ред. Н.Д. Эриашвили. М.: Юнити-Дана, 2000. - 421 с.

62. Мескон, М. Основы менеджмента Текст. / М. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури; Пер. с англ. М. А. Майорова и др. М: Дело, 2002. - 701 с.

63. Менеджмент организации. Учебное пособие, Текст. / Под ред. З.П.Румянцевой и НА. Саломатина. — М.: Инфра-М, 1996. — 432 с.

64. Методические рекомендации по реформе предприятий (организаций), Текст./М.:Инфра-М,2000-96с.

65. Пасынкова, О.М. Организационно-экономические аспекты устойчивого развития предприятий на основе ресурсосбережения (на примере масложировых редприятий Воронежской области) , Текст./ О.М. Пасынкова/ кандидатская диссертация. Воронеж, 2004.

66. Паронян, В.Х. Основные научно-технические и стратегическиенаправления развития масложировой промышленности, Текст./ В.Х. Паронян, О.С. Восканян, Т.В. Шленская // Пищевая промышленность. -2004. №8.-с. 24-27

67. Пелих, А. С. Бизнес-план или как организовать собственный бизнес Текст. / А. С. Пелих, Т. Г. Кизилова, А. Г. Пронченко. 2-е изд., перераб. и доп. -М.: Ось-89, 2001. - 96 с.

68. Поспелов Г. С., Ириков В. А. Программно-целевое планирование и управление. Москва: Сов. Радио, 1976. - 303с.

69. Петухова, И.В. Прогнозирование емкости рынка отдельных групп товаров и услуг Текст. / И.В. Петухова, Н.В. Петухова // Маркетинг в России и за рубежом. 2000. - № 5.

70. Питерс, Т., Уотермен, Р. В поисках эффективного управления: Опыт лучших компаний: Перев. с англ., Текст./Общ. ред. Евенко Л.И. М.: Прогресс, 1986.С. 47.

71. Попов, С.А. Стратегическое управление: 17-модульная программа для менеджеров "Управление развитием организации". Модуль 4. , Текст. -М.: ИНФРА-М, 2000. 304с.

72. Предприятие в нестабильной экономической среде: риски, стратегии, безопасность, Текст. / Г.Б.Клейнер, В.Л.Тамбовцев, Р.М.Качалов,' под общ. ред. С.А.Панова. М.: ОАО Изд-во "Экономика", 1997. с.94.

73. Прилепский, Б.В. Стратегическое планирование комплексного развития промышленного предприятия Текст. / Б.В. Прилепский, М.Б. , [Текст]Прилепский // ЭКО. №3. - 1999. - С. 104-126.

74. Промышленность Воронежской области. Текст.// Статистический сборник. Госкомстат России. Воронежский областной комитет государственной статистики . - Воронеж, 2004.

75. Румянцева, З.П. и др. Общее управление организацией: принципы и процессы: 17-модульная программа для менеджеров "Управление развитием организации". Модуль 4. М.: ИНФРА-М, 1999. - 336с.

76. Сайзер, Дж. Как побеждать в инвестициях, менеджменте и маркетинге М.: Интер.эксперт, 2002. 214с.

77. Справочник директора предприятия / Под ред. М. Г. Лапусты. М.: Инфра-М, 2000.

78. Санталайнен, Т., Воутилайнен Э., Поренна П. и др. Управление по результатам: Пер. с финского.- М.: Прогресс. 1991. 319с.

79. Стратегическое планирование, Текст./ Под ред. Уткина Э.А. М.: Ассоциация авторов и издателей "ТАНДЕМ". Изд-во ЭКМОС, 1998. -440с.

80. Синк, Стратегическое планирование комплексного развития промышленного предприятия Текст. / Б.В. Прилепский, М.Б. Прилепский // ЭКО. №3. - 1999. - С. 104-126.

81. Скворцов, Н.Н., Назимова Н.К. Теория и практика менеджмента: зарубежный опыт. К.: УкрИНТЭИ, 1992. - 64с.

82. Томпсон, А. А., Стрикленд, А.Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: Учебник для вузов, Текст. /Пер. с англ, под ред. Зайцева Л.Г., Соколовой М.И. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998.-576с.

83. Управленческое консультирование, Текст. /Под ред. М.Кубра, 2-е изд., переработанное. Том 1: Пер. с англ. М.: СП "Интерэкспорт", 1992. -319с.

84. Уолш, К. Ключевые показатели менеджмента. Как анализировать, сравнивать и контролировать данные, определяющие стоимость компании Текст. / К. Уолш. Пер. с англ. - М.: Дело, 2000. - 360 с.

85. Управление организацией: Учебник Текст. / Под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, Н.А. Саломатина. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 1999.-669 с.

86. Файоль, А. Управление — это наука и искусство, Текст./ А. Файоль, орд. — М.: Республика, 1992. — 352 с.

87. Фирсов, Е.В. Система факторов и резервов экономического роста производства масложировой продукции, Текст./ Е.В. Фирсов // Масложировая промышленность. 2004. - №1.- с. 12-14.

88. Филатова, М.В. Современное состояние масложировой промышленности Текст. / М.В.Филатова // Материалы XLIII отчетной научной конференции за 2004 г.: в 3 ч. / Воронеж, гос. технол. акад. Воронеж, 2004. 4 3.- С.60-61

89. Хан, Д. «Планирование и контроль: концепция контроллинга» , Текст./Д. Хан. М.:Финансы и статисика, 1997 - 799с.

90. Хойер, В. Как делать бизнес в Европе, Текст./ В. Хойер. — М.: Прогресс, 1992. — 253 с.

91. Хруцкий, В.Е. Внутрифирменное бюджетирование: Настольная книга по постановке финансового планирования, Текст. /В.Е. Хруцкий, Т.В. Сизова, В.В. Гамаюнов М.: Финансы и статистика, 2002. -400с.

92. Худякова, Т.И. Исследования ИТ рынка и технологий: Бюджетирование путь к порядку, Текст. / Т. Худякова, И.А. Рыков, JI.A. Рябы-шева. (www. readme, ru)

93. Шепель, В.М. Упраленческая психология /В.М. Шепель М.: ИНФРА-М, 1984

94. Шацкий А. А. Управление эффективным развитием субъектов продуктового подкомплекса (на примере масложировой промышленности Воронежской области). Диссератция на соискание ученой степени кандидата экономических наук. Воронеж, 2005.

95. Шеремет, А.Д. Методика финансового анализа Текст. / А.Д. Шеремет, Е.В. Негашев. М.: ИНФРА-М, 2000.

96. Шершнева З.Е., Оборская С.В. Стратегическое управление. Учебное пособие. К.: КНЕУ, 1999.,-384с

97. Экономика предприятия: Учеб. для вузов Текст. / И.Э. Берзинь, С.А. Пикунова, Н.Н. Савченко, С.Г. Фалько; Под ред. С.Г. Фалько. М.: Дрофа, 2003.-368 с.

98. Ю7.Экономическая стратегия фирмы: Учеб. пособие / Под ред. А.П. Градова. 3-е изд., испр. - СПб.: Спец - Лит, 2000. - 589с.