Формирование и реализация рыночных стратегий предприятий пищевой промышленности: теория и методология тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, доктор экономических наук Тогузаев, Тахир Хаятович

• Тогузаев, Тахир Хаятович
• доктор экономических наук
• 2012

Оглавление диссертации доктор экономических наук Тогузаев, Тахир Хаятович

Введение.

Глава 1. Научный аппарат исследования рыночных стратегий на предприятиях пищевой промышленности и его системный анализ.

1.1. Категория «рыночная стратегия» и её место в исследованиях теории и методологии стратегического управления промышленными предприятиями. Критическая оценка зарубежного и отечественного опыта.

1.2. Анализ научного задела в области стратегического управления предприятиями пищевой промышленности. Актуальная проблематика исследований в условиях растущей конкуренции.

1.3. Принципы многофакторного построения рыночной стратегии управления на предприятиях пищевой промышленности для условий развития конкурентной среды.

Глава 2. Методические аспекты постановки стратегического анализа в специфических условиях конкурентной среды предприятий пищевой промышленности.

2.1. Стратегический анализ внешней деловой среды предприятий пищевой промышленности как исходная база научного решения проблемы повышения их конкурентоспособности.

2.2. Ресурсный потенциал предприятий пищевой промышленности и анализ его составляющих с позиций их стратегической значимости.

2.3. Сырьевая составляющая ресурсного потенциала и специфические проблемы повышения уровня его эффективной отдачи в условиях растущей конкурентной среды.

Глава 3. Предметно-ориентированный анализ условий и тенденций стратегического развития пищевой промышленности Кабардино-Балкарии в условиях растущей конкуренции.

3.1. Организационно-экономическая оценка отрасли пищевой промышленности региона с позиций выявления хронических узких мест и стратегических перспектив их устранения.

3.2. Построение дерева стратегических целей развития предприятий пищевой промышленности региона и разработка программ их реализации на ближнюю и дальнюю перспективу.

3.3. Технология реализации стратегии управления конкурентоспособностью предприятий пищевой промышленности с учетом ограничивающих факторов.

Глава 4. Организационно-методическое сопровождение процессов разработки и реализации рыночных стратегий на предприятиях пищевой промышленности Кабардино-Балкарии.

4.1. Выбор форм и методов инвестиционного обеспечения рыночных стратегий с учетом региональных экономических факторов и специфических организационных условий.

4.2. Формирование и развитие инновационной структуры конкурентоспособного сопровождения процессов реализации рыночных стратегий на предприятиях пищевой промышленности региона.

4.3. Создание и реализация программ кадрового обеспечения процессов разработки и осуществления рыночных стратегий на предприятиях пищевой промышленности региона.

Глава 5. Приоритетные направления стратегического развития предприятий пищевой промышленности региона.

5.1. Мировой финансовый кризис и разработка адекватных реакций на его воздействие в стратегиях антикризисного управления на предприятиях пищевой промышленности региона.

5.2. Формирование оптимизационной модели структуры товарной продукции пищевой промышленности региона с учетом стратегических перспектив ее ! развития.

5.3. Модели кластерного построения системы стратегического взаимодействия предприятий пищевой промышленности региона в условиях -нарастания мирового финансового кризиса.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование и реализация рыночных стратегий предприятий пищевой промышленности: теория и методология»

Актуальность темы исследования. Формирование зрелых рыночных отношений в России обусловило необходимость разработки и реализации целого спектра рыночных стратегий промышленных предприятий, направленных на развитие экономического потенциала и конкурентоспособности, и адаптированных к изменениям внешней, экономической среды.

Объективная необходимость насыщения продовольственного рынка продукцией отечественного производства предполагает эффективное функционирование пищевых предприятий, поскольку именно от объема производства продуктов питания, их качества и цены зависит не только уровень жизни населения, но и развитие экономики в целом, продовольственная и экономическая безопасность страны, учитывающая требования повышения уровня продовольственной обеспеченности, как важнейшей составляющей качества жизни населения. Назрела насущная необходимость технического перевооружения и стратегического развития комплекса предприятий пищевой промышленности в условиях роста конкуренции на внутреннем продовольственном рынке. Поставленная задача требует новых подходов к решению ряда проблем теоретического и методологического характера.

Предприятия пищевой промышленности в современных условиях непосредственно сталкиваются с такими проблемами как финансовая нестабильность, технической и технологической деградацией, низким уровнем реализации законодательных гарантий прав собственности и выполнения контрактов, сравнительно низким уровнем менеджмента и административного управления на всех уровнях иерархии управления экономикой, низким уровнем адаптивности к изменениям внешней среды, что в свою очередь, требует изменения подходов к формированию рыночных стратегий развития предприятий пищевой промышленности в различных условиях.

В этой связи актуальной является разработка методологии и методических основ рыночных стратегий развития предприятий пищевой промышленности, учитывающих специфику их функционирования в рыночной среде и способных способствовать решению проблем расширения рынков сбыта продовольственной продукции, улучшения конкурентной среды, усиления правовых гарантий оперирования его участников.

Выбор темы диссертационного исследования определен не только значимостью и масштабностью экономических проблем формирования рыночных стратегии предприятий пищевой промышленности, роста эффективности функционирования и дальнейшего развития предприятий отрасли, но и её недостаточной разработанностью.

Степень разработанности проблемы. Проблеме формирования рыночных стратегий предприятий в условиях растущей конкуренции за последние четверть века в научной литературе уделяется большое внимание. Очевидно, все это в той или иной мере связано с растущим пониманием роли и места предприятий как основных субъектов формирующих новую архитектуру развития национального хозяйства. Эти исследования активизировались в последнее десятилетие и связаны, главным образом, с растущей конкуренцией на внутреннем и внешних рынках, а также требованиями модернизации технологической, экономической, социальной и управленческой сторон жизнедеятельности общества и людей. Причины, определяющие повышенное внимание к данным проблемам носят не только сугубо политический характер, но также и социальный, экономический и технологический характер, состоящий в формирование уклада конкурентоспособных эффективных национальных предприятий.

Активная научная деятельность в сфере разработки теории и методологии формирования эффективных рыночных стратегий предприятий в условиях растущей конкуренции в отечественной науке приходятся на 1990-2000-е гг. Большой вклад в решение этих проблем внесли такие отечественные и зарубежные ученые как Л.Абалкин, Г.Азоев, Н.Анисимова,

И.Ансофф, Н.Боровских, Г.Буренина, И.Головин, А.Градов, В.Грузинов, П.Друкер, П.Дойль, А.Карлик, Б.Карлов, Г.Клейнер, Р.Качалов, Е.Шатрова, Т.Коно, Р.Кох, М.Круглов, А.Лапин, С.Левицки, А.Люкшинов, В.Нефедкин, А.Попов, М.Портер, В.Потемкин, П.Пэнди, Н.Смирнова, Е.Татаркин, А.Томсон, А.Стрикленд, Д.Третьяков и др. Этими авторами созданы основы теории и методологии формирования рыночных стратегий предприятий. В то же время анализ имеющихся разработок позволяет говорить о незавершенности процесса становления теории и методологии разработки, оценки и реализации эффективных рыночных стратегий предприятий в условиях растущей конкуренции и глобализации, наличие в них фрагментарности и отсутствия целостности и системности. Последнее связано с дальнейшей либерализацией внутреннего рынка, снижении государственного воздействия на субъекты хозяйствования и др.

Реформирование пищевой промышленности на региональном уровне вызвало потребность в исследовании стратегии как самой отрасли национального хозяйства (пищевой промышленности), так и стратегии развития в нем различных хозяйствующих субъектов (фирм, компаний, предприятий, домашних хозяйств). Важная роль в этих исследованиях принадлежит разработкам: Г.Клейнера, Ф.Глазла, Г.Гвичия, Дж.Глина, Н.Зайцева, С.Левицки, В.Нефедкина, А.Петрова, Ю.Питерской, Г.Поченцова, А.Сливотски, А.Томсона и А. Стрикленда и др. зарубежным и отечественным исследователям, в работах которых фактически сформулированы основы модернизации пищевой промышленности на новых принципах. Однако, несмотря на масштабность проведенных исследований и сам объем исследований, все еще остаются неразработанными с теоретической и методологической позиций, на наш взгляд, главные вопросы: каковы место и роль пищевой промышленности в модернизации национального хозяйства (особенно на региональном уровне)? какова роль государства в процессе модернизации пищевой промышленности? какой стратегии следует придерживаться различным субъектам хозяйствования в данной отрасли?

Эти и другие вопросы требуют уточнения отдельных категорий и разработки модернизированного терминологического аппарата. В этой связи следует специально указать на то, что изучение проблем формирования стратегии предприятий пищевой промышленности в условиях растущей конкуренции на внутреннем и внешних рынках, вызванных глобализацией и обоснованию тенденций ее развития глубоко исследованы в трудах российских ученых С.Блудовой, Н.Сухиной, В.Третьяка, К.Туманова, В.Черкасова и др.

В изучение особенностей развития пищевой промышленности и разработки стратегии предприятий на региональном уровне определенный вклад внесли: Е.Дусаева, А.Магомедов, О.Тищенко, Е.Стрелков, В.Секерин и Др.

В исследованиях названных ученых частично уточнены прежние, и предложены новые понятия и категории рыночной стратегии, достаточно полно изучены особенности формирования эффективной рыночной стратегии предприятия в условиях растущей конкуренции, вопросы оценки и отбора стратегий и другие теоретические, методологические и прикладные аспекты проблемы. В то же время следует заметить, что многие из этих исследований были проведены в условиях начального этапа становления современного рынка в России, когда еще не было накоплено достаточного опыта формирования эффективных конкурентных стратегий на отечественных предприятиях, а заимствованный зарубежный опыт не прошел еще достаточной адаптации, в связи, с чем эти проблемы не могли быть освещены всесторонне и комплексно. Несмотря на большое количество работ по вопросам формирования новой стратегии предприятий за пределами системных исследований все еще остаются аспекты, связанные с принципами построения эффективных рыночных стратегий, учетом ресурсного потенциала в алгоритме построения эффективной рыночной стратегии, оценкой состояния бизнес среды и ее месте в формировании стратегии, выбором критериев, показателей и алгоритма построения рыночных стратегии. Неразработанными остаются основные положения теории и методологии формирования и развития инновационной структуры конкурентоспособного обеспечения процессов реализации рыночных стратегий на предприятиях пищевой промышленности.

Многогранность проблемы формирования рыночных стратегий предприятий пищевой промышленности, как участников продовольственного рынка, предопределила фрагментарность ее освещения в литературе, что обуславливает актуальность и своевременность постановки данной проблемы в качестве темы диссертационного исследования, а также постановку его цели и задач.

Цели и задачи диссертационного исследования. Цель настоящего диссертационного исследования - разработка теоретических, методологических и методических основ формирования рыночных стратегий, обеспечивающих устойчивый рост предприятий пищевой промышленности в условиях растущей конкуренции.

Реализация поставленной цели обусловила решение следующих задач, отражающих логическую структуру и последовательность этапов предпринятого исследования:

- обобщить теоретические положения и разработать новую категориально-понятийную систему, отражающую уровень современного развития науки и хозяйственной практики в области формирования рыночных стратегий предприятий в условиях растущей конкуренции;

- уточнить методологию исследования и моделирования стратегического управления развитием предприятия пищевой промышленности в условиях растущей конкуренции;

- разработать основные принципы построения моделей стратегического управления на предприятиях пищевой промышленности, учитывающих современный уровень развития субъектов пищевой промышленности;

- разработать методику отбора перспективных стратегических зон хозяйствования, учитывающую особенности предприятий пищевой отрасли;

- сформулировать и обосновать методические подходы к определению ресурсного потенциала модернизации предприятий пищевой промышленности;

- предложить алгоритм построения древа целей стратегического развития предприятий пищевой промышленности;

- выявить проблемы, влияющие на инвестиционную привлекательность предприятий отрасли в регионах с дефицитом инвестиционных ресурсов и обосновать меры по улучшению инвестиционного климата;

- разработать модели и механизмы обеспечения доходности предприятий отрасли в условиях растущей конкуренции;

- обосновать механизм реализации рыночных стратегий предприятий пищевой промышленности в условиях нарастания бюджетного кризиса и дефицита государственных финансовых ресурсов, что исключает возможность государственной поддержки.

Объектом исследования являются предприятия пищевой промышленности как первичное звено национальной экономики, обеспечивающее повышение качества жизни населения.

Предметом исследования являются теоретические, методологические, методические и практические вопросы, связанные с формированием и реализацией рыночных стратегий устойчивого развития предприятий пищевой промышленности региона в условиях растущей конкуренции.

Теоретическую и методологическую основу диссертации составили фундаментальные концепции, представленные в классической и современной научной литературе российских и зарубежных ученых по проблемам стратегического планирования, формированию стратегий развития промышленных предприятий, региональной экономики и управления развитием промышленных комплексов.

В ходе предпринятого анализа формирования рыночных стратегий на предприятиях пищевой промышленности использовались положения и выводы общей теории рынка, теории предпринимательства и бизнеса, программные и прогнозные разработки министерств и ведомств Российской Федерации и Кабардино-Балкарской Республики.

Обоснование теоретических положений и аргументация выводов осуществлялась на основе реализации общенаучных методов: сравнительного, экономико-статистического, логического анализа, экономико-математических методов, а также инструментария экономического прогнозирования.

В качестве информационной базы исследования использовались материалы Федеральной службы государственной статистики РФ и ее региональных подразделений, законодательные и другие нормативно-методические документы федерального уровня, государственных ведомств, законодательных и исполнительных региональных органов, отчетность ряда предприятий пищевой промышленности.

Вклад автора в проведенное исследование. Выявление проблемы, формулировка научной гипотезы, определение цели, постановка задач, выработка методологического подхода к решению проблемы и определение теоретических положений, а также методических разработок и практических рекомендаций являются результатом самостоятельного исследования автора. Вклад автора в исследование проблемы состоит:

- в критическом изучении, обобщении существующих воззрений и выработке нового взгляда к определению категории «рыночная стратегия», исходя из учета новых достижений в теории познания и хозяйственной (зарубежной и отечественной) практики;

- в разработке критериев анализа состояния зарубежного и отечественного опыта в области стратегического управления на предприятии;

- в выявлении закономерностей становления рыночных стратегии и разработке и уточнении принципов многофакторного построения рыночной стратегии на предприятиях пищевой промышленности;

- в формировании научных основ построения дерева стратегических целей развития предприятий пищевой промышленности и разработке программ их реализации на перспективу;

- в уточнении методологического подхода к стратегическому управлению комплексным развитием предприятия пищевой промышленности в условиях растущей конкуренции;

- в обобщении существующих воззрений на природу оптимизации структуры товарной стратегий пищевой промышленности региона с учетом перспектив ее развития;

- в исследовании форм и методов инвестиционного обеспечения рыночных стратегий с учетом региональных экономических факторов и специфических организационных условий;

- в разработке программ кадрового обеспечения процессов формирования рыночных стратегий на предприятиях пищевой промышленности региона;

- в выявлении принципов и разработки алгоритма кластерного построения институциональной системы стратегического взаимодействия предприятий пищевой промышленности региона.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в уточнении существующих и разработки новых теоретических аспектов и методологических подходов формирования и реализации рыночных стратегий развития предприятий пищевой промышленности, обеспечивающих решение проблем их устойчивого развития в условиях растущей конкуренции. Основными результатами, определяющими элементы новизны диссертационного исследования, являются:

- развит терминологический аппарат теории стратегического управления промышленными предприятиями, в частности развито понятие «рыночная стратегия». На основе критического анализа и обобщения различных воззрений в сфере теории и практики разработки рыночных стратегий предприятий, предложены основные факторы, учитываемые при разработке стратегии развития предприятия пищевой промышленности, к которым автор относит: внешнюю окружающую среду предприятия; организационно-экономическую структура предприятия; стратегию долгосрочного развития отрасли; состояние сырьевой базы; устойчивость потребительского рынка, на котором функционирует предприятия; внутренние переменные организации;

- уточнен и развит терминологический аппарат теории кластерной организации в промышленности, в частности приведено авторское определение, согласно которому под кластером понимается совокупность юридически самостоятельных предприятий, преследующих смежные экономические цели и ведущих неформальный, согласованный и скоординированный бизнес, целями которого является максимизация прибыли по комплексу предприятий, расположенных на определенной территории;

- развиты отдельные положения методологии стратегического управления предприятием, в частности предложен ряд структурных элементов (товарная стратегия, ценовая стратегия; инвестиционная стратегия; инновационная стратегия; стратегия взаимодействия с другими субъектами рынка; стратегия выхода на внешние рынки; стратегия снижения производственных издержек; стратегия ресурсного обеспечения), формирующие совокупную рыночную стратегию предприятий пищевой промышленности;

- уточнены существующие и предложены новые принципы алгоритма многофакторного построения рыночной стратегии управления на предприятиях пищевой промышленности, в частности принципы: целенаправленности; непрерывности; эффективности; взаимосвязи и взаимодействия с внешней средой; маневренности; риска; ресурсного обеспечения; социальной ответственности; роста квалификации персонала, позволяющие более корректно проводить отбор рыночных стратегий учитывающих рыночную конъюнктуру;

- разработаны критерии оценки и ранжирования «стратегических зон хозяйствования» по уровню привлекательности, включающие в себя: объем потребления в сегменте; динамику цен (их устойчивость на продукцию в сегменте); темпы роста продаж; уровень господдержки в сегменте; уровень развитости технологий производства продукта; наличие конкурентов в сегменте; неопределенность, позволяющие выявить конкретный сегмент внешней среды, на который предприятия пищевой промышленности имеют выход;

- сформулированы основные критерии оценки ресурсного потенциала предприятий пищевой промышленности, учитывающие особенности (ориентация на конечного потребителя; ускорение оборачиваемости товарной продукции в связи с ограниченным сроком годности и др.) функционирования предприятий отрасли и определяющие их стратегическую значимость;

- разработаны методические основы формирования и реализации стратегических целей предприятий пищевой промышленности, содержащие алгоритм перехода предприятий в новое институциональное качественное состояние, включающий в себя: определение долгосрочных и краткосрочных стратегических целей; согласование факторов внешней и внутренней среды предприятия; определение альтернативных путей достижения целей предприятия; ресурсное обеспечение мероприятий; выбор методов, инструментов, механизмов достижения целевых ориентиров; достижение заданных параметров (достижение интересов владельцев предприятия);

- предложена новая технология ранжирования проблем инвестиционной привлекательности региона с учетом состояния инвестиционного климата, учитывающая отраслевую и подотраслевую конфигурацию регионального хозяйства;

- предложен подход расчета экономико-математической модели оптимизации структуры товарной продукции на предприятиях пищевой промышленности, учитывающий внутренние и внешние факторы, направленные на решение экономических проблем развития предприятий отрасли и призванные обеспечить регулирование товародвижения и устойчивый рост доходности пищевых предприятий;

- разработан алгоритм кластерного построения институциональной системы стратегического взаимодействия предприятий пищевой промышленности региона, направленный на укрепление позиций предприятий на региональном потребительском рынке и способствующие развитию межотраслевых связей и институтов, входящих в данный кластер.

Практическая значимость результатов исследования. Предложенные в работе методические рекомендации направлены на практическую реализацию мер по формированию и реализации рыночных стратегий развития предприятий пищевой промышленности в целях достижения ими преследуемых стратегических целей и задач.

Использование результатов диссертационного исследования способствует формированию системы стратегического управления на предприятиях пищевой промышленности, которая должна обеспечить устойчивый рост предприятия в условиях растущей конкуренции.

Предложения автора по проблемам формирования рыночных стратегий на предприятиях пищевой промышленности региона приняты к практическому использованию Министерством экономического развития и торговли Кабардино-Балкарской Республики, ОАО «Нальчикский консервный завод». Результаты исследования также применяются в учебном процессе при подготовке специалистов в области менеджмента, экономики промышленности в Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии.

Апробация и реализация результатов исследования. Основные научные положения диссертации докладывались, обсуждались и одобрены на международных, всероссийских, межрегиональных и межвузовских научно-практических конференциях: Материалы IV Международной научно-практической конференции: Актуальные проблемы учета экономического анализа и финансово-хозяйственного контроля деятельности организации (Воронеж: Воронежский ЦНТИ - филиал ФГУ «РЭА» Минэнерго России, 2011); IX Международная научно-практическая конференция «Диалог культур

- 2010»: «Наука в обществе знания» (Санкт-Петербург, СПбАУЭ, апрель 2010 год); Международная научно-практическая конференция: Управление социальным и экономическим развитием: инновационный и стратегический подходы (Гатчина, май 2010год); IV Международная научно-практическая конференция «Управление инновационным развитием регионов и корпоративных структур» (Санкт-Петербург, СПбАУЭ, ноябрь 2009 год); Современное состояние и социальное развитие: проблемы и перспективы. Ученые и специалисты Санкт-Петербурга и Ленинградской области -Петербургскому экономическому форуму 2008 года (Санкт-Петербург, июнь 2008 год); «Социальная ответственность бизнеса как фактор развития Северо-Запада России: опыт и проблемы», Кадры для инновационной экономики Санкт-Петербурга: бизнес и высшая школа (Санкт-Петербург, СПбАУЭ, октябрь 2008 год); всероссийский научно-практический симпозиум молодых ученых и специалистов «Экономическая политика современной России: состояние и перспективы» (Санкт-Петербург, ноября 2007 год) и др.

По теме диссертации опубликовано 53 печатных работ общим объемом 138,95 пл., в том числе автора 87,41 п. л.

Объем и структура диссертации. Структура работы обусловлена целью и поставленными в данном исследовании задачами, которая состоит из введения, пяти глав, заключения и библиографического списка литературы (269 наименований). Диссертация изложена на 312 страницах печатного текста, содержит 59 таблиц, 33 рисунка, 2 схемы.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Тогузаев, Тахир Хаятович

Выводы:

1. Мировой финансовый кризис вызвал в экономике России продолжительный спад промышленного производства. Проанализировав промышленное производство России за первое полугодие 2009 года, выявили, что пищевая промышленность единственная отрасль, которая не снижает темпы падения, а ускоряет темпы роста.

2. Ускорения темпов роста производства в условиях финансового кризиса дает возможность предприятиям пищевой промышленности взять за основу принцип: кризис - инструмент развития, который должен обеспечить совершенствование материально-технической базы, повышение квалификации кадров, минимизацию сырьевой зависимости и пр.

3. В условиях ограниченности финансовых ресурсов важное значение принимает использование эффективных методов управления процессами производства и реализации продукции на предприятиях пищевой промышленности, позволяющих оптимизировать эти процессы с учётом наиболее важных особенностей их функционирования.

4. Для обеспечении перевода предприятий пищевой промышленности в качественно новое социально-экономическое состояние, характеризуемое достижением стратегических целей его социально-экономического развития нами рассматриваются экономико-математические модели оптимизации производства продукции, на основных предприятиях пищевой промышленности исследуемого региона с учётом наличия нескольких каналов её реализации.

5. Использование экономико-математического моделирования на ОАО «Халвичный завод "Нальчикский"» и ООО «Консервпрод» показало, что модели способствуют оптимальным образом распределить финансовые ресурсы предприятия по различным производственным направлениям с учётом потребностей имеющихся каналов реализации.

6. В условиях конкурентной среды одним из эффективных подходов способствующих стратегическому развитию предприятий пищевой промышленности, на основе внедрения инновационных стратегий на всех уровнях управления является формирование региональных кластеров.

7. Формирование кластера «ядром» которой будут являться предприятия пищевой промышленности, позволит поставить на современную основу сельскохозяйственное производство, интегрировать его с переработкой продукции, придать устойчивость развитию отрасли, обеспечить ей высокую конкурентоспособность, а занятым в отрасли работникам - достойные доходы.

8. Предложенная процедура поэтапного развития кластера в разрезе Кабардино-Балкарской Республики будет способствовать динамичному укреплению своих позиции на региональном потребительском рынке предприятий пищевой промышленности, а также развитию межотраслевых связей и институтов входящих в данный кластер.

9. Результативность предложенного кластера очевидна, так как отрасль пищевая промышленность является для Кабардино-Балкарской Республики приоритетной для развития экономики региона.

10. Формирование региональных кластеров способствует стратегическим целям развития предприятий пищевой промышленности, которые в свою очередь направлены на взаимодействие со стратегией регионального развития.

Заключение

В процессе проведенного исследования, посвященных вопросам формирования рыночных стратегий на предприятиях пищевой промышленности в условиях растущей конкуренции, нами получены следующие основные теоретические и практические результаты:

1. Проведена критическая оценка современных представлении о понятии «стратегия предприятия». Стратегия предприятия нами понимается как совокупность взаимодействующих элементов организации, направленных на оптимизацию средств производства и управленческих решений, способствующих достижению конкретных целей и задач. Мы не подчеркиваем долгосрочный аспект стратегии реализации целей, так как в условиях изменчивости конъюнктуры рынка стратегическому планированию на уровне предприятия пищевой промышленности свойственен краткосрочный характер. Выработка стратегии долгосрочного планирования предприятий малого бизнеса в условиях изменчивости экономической конъюнктуры рынка обычно не несет предприятию никакой непосредственной выгоды. Тем более, что она дорого обходится предприятию как в финансовом плане, так и в затратах труда.

2. В диссертации сделана попытка уточнения основополагающих принципов многофакторного построения рыночной стратегии управления на предприятиях пищевой промышленности, что позволило представить основные проблемы разработки рыночных стратегии предприятий отрасли в условиях развития конкурентной среды.

3. В работе нами проанализированы основные подходы к организации стратегического планирования и управления на предприятиях пищевой промышленности. Проанализировав приведенные базовые стратегии, мы пришли к выводу, что предприятия пищевой промышленности не ограничиваются выбором какой-либо одной стратегии, а чаще всего сочетают их комбинацию.

4. Проведенный нами 8\\ЮТ-анализ определения приоритетных направлении развития региона, позволил определить отрасль пищевую промышленность как приоритетную для развития экономики Кабардино-Балкарской Республики. Одной из сильных сторон развития отрасли можно отметить то, что регион обладает разнообразным и в определенных секторах достаточно существенным природно-ресурсным потенциалом необходимым для развития предприятий пищевой промышленности.

5. Анализ региональных особенностей функционирования предприятий пищевой промышленности показал, что объем отгруженной продукции по производству пищевых продуктов в 2010 г. составило 3302,9 млн. руб. (в 2009 г. - 2897,1 млн руб.). В 2010 году из 48 видов товаров-представителей рост производства отмечен по 27 видам. Изменения товарной номенклатуры производства - ориентация пищевых предприятий на потребности потребителей, что обусловлено направленной на рынок разработкой стратегии деятельности пищевых предприятий в условиях растущей конкуренции.

6. Разработанная методика оценки привлекательности стратегических зон хозяйствования, направлена на определение конкретного сегмента внешней среды, на которые предприятия пищевой промышленности имеют выход.

7. Определены основные составляющие рыночной стратегий предприятий отрасли, систематизированы и представлены основные проблемы формирования рыночных стратегий предприятий пищевой промышленности региона в условиях конкурентной борьбы.

8. Отраженные в работе наиболее значимые для предприятий пищевой промышленности источники формирования инвестиционных ресурсов позволяют реально оценить собственные инвестиционные возможности. Описание приведенных источников с точки зрения их преимуществ и недостатков позволило существенно облегчить процесс разработки и реализации инвестиционных стратегии на предприятиях пищевой промышленности.

9. Инвестиционная привлекательность предприятия пищевой промышленности напрямую зависит от инвестиционной привлекательности региона нахождения. Приведенная в работе градация проблем инвестиционной привлекательности региона позволила конкретизировать меры по улучшению инвестиционного климата, как на уровне региона, так и на уровне отрасли пищевой промышленности.

10. Предложенный автором схематически выбор инновационной стратегий конкурентоспособного сопровождения процессов реализации рыночных стратегий на предприятиях пищевой промышленности направлен на достижение стратегических целей предприятия.

11. Для разработки и реализации стратегий кадрового обеспечения предприятий пищевой промышленности предложен состав элементов: определение потребностей предприятия в персонале; формирование оптимального квалифицированного состава персонала по потребностям предприятия; политика подготовки и повышения квалификации персонала предприятия; механизм выявления и «лечения» синдрома «выгорания» персонала предприятия. Для эффективности обеспечения предприятия пищевой промышленности высокопроизводительными кадрами предложено использовать кадровый аутсорсинг.

12. В условиях финансового кризиса для предприятий пищевой промышленности предложено взять за основу принцип: кризис - инструмент развития. Ведь пищевая отрасль единственная не снижает темпы падения, а ускоряет темпы роста. Предложено диверсифицировать производства на ту продукцию пищевых предприятий, спрос на которые неэластичен или слабоэластичен в связи с первонеобходимостью товара, что будет способствовать непрерывному поступлению «живых денег» в данный сектор.

13. Предложенные нами в работе модели оптимизации структуры товарной продукции на предприятиях пищевой промышленности, направлены на научное решение экономических проблем развития предприятий отрасли и призваны обеспечить рост товарных потоков, регулирование товародвижения и устойчивый рост доходности предприятий пищевой промышленности в Кабардино-Балкарской Республике.

14. В условиях растущей конкуренции нами в работе предложено образование кластера, «ядром» которой будут являться предприятия пищевой промышленности, что приведет к обеспечению высокого качества продукции, с высокой добавленной стоимостью, пользующейся растущим спросом на внутреннем и внешнем рынках, в основе которого лежат, устойчивые предпосылки увеличения регионального благосостояния.

15. Предложенная процедура поэтапного развития кластера в разрезе Кабардино-Балкарской Республики будет способствовать динамичному укреплению своих позиции на региональном потребительском рынке предприятий пищевой промышленности, а также развитию межотраслевых связей и институтов входящих в данный кластер. Результативность предложенного кластера очевидна, так как отрасль пищевая промышленность является для Кабардино-Балкарской Республики приоритетной для развития экономики региона. Формирование региональных кластеров способствует стратегическим целям развития предприятий пищевой промышленности, которые в свою очередь направлены на взаимодействие со стратегией регионального развития.

Список литературы диссертационного исследования доктор экономических наук Тогузаев, Тахир Хаятович, 2012 год

1. Закон о государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации № 88-ФЗ от 14. 06. 1995.

2. Закон об инвестиционной деятельности в РСФСР № 1488-1 от 26.06.1991.

3. Закон об инвестиционной деятельности в Российской Федерации, осуществляемой в форме капитальных вложении № 39-Ф3 от 25.02.1999.

4. Закон об иностранных инвестициях в Российской Федерации № 160-ФЗ от 09.07.1999.

5. Закон об особых экономических зонах в Российской Федерации № 116-ФЗ от 22.07.2005.

6. Закон Российской Федерации «О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках» № 948-1 22.03. 1991г.

7. Указ Президента Российской Федерации «О мерах по поддержке и оздоровлению несостоятельных государственных предприятий (банкротов) и применение к ним специальных процедур» от 14.06.1992 года №623.

8. Указ Президента Российской Федерации «О развитии финансового лизинга в инвестиционной деятельности» от 17 сентября 1994 года № 1929.

9. Постановление Правительства Российской Федерации об инвестиционном фонде Российской Федерации № 694 от 23.11.2005.

10. Постановление Правительства Российской Федерации «О некоторых мерах по реализации законодательства о несостоятельности (банкротстве) предприятий» от 20.05.1994 года № 498.

11. Изменения и дополнения внесены Постановлением Правительства Российской Федерации от 1.07.1995 года№ 661.

12. Республиканское законодательство Кабардино-Балкарии

13. Закон Кабардино-Балкарской Республики «Об инвестиционной деятельности в Кабардино-Балкарской Республике» № 2Э-РЗ от 16.04.2001.

14. Закон о предоставлении субвенций на финансирование расходов субъектов инвестиционной деятельности по страхованию рисков в пользу инвесторов № 4-РЗ от 04.01.2005.

15. Закон о налоговых льготах, предоставляемых инвесторам на территории Кабардино-Балкарской Республики № 5-РЗ от 05.01.2005.

16. Закон об инвестиционном налоговом кредите №18-РЗ от 22.03.2002.

17. Закон о предоставлении субвенций за счет средств республиканского бюджета Кабардино-Балкарской Республики при финансировании капитальных вложений № 46-РЗ от 20.12.2004.

18. Закон о залоговом фонде Кабардино-Балкарской Республики № 54-РЗ от 23.06.2001.

19. Закон Кабардино-Балкарской Республики «О предоставлении субвенций при реализации приоритетных инвестиционных проектов» от 21.12.2006.

20. Постановление о порядке государственного стимулирования инвестиционной деятельности в Кабардино-Балкарской Республике № 6-ПП от 26.01.2005.

21. Постановление о порядке согласования решения о предоставлении инвестиционного налогового кредита по региональным налогам № 64-ПП от 08. 04. 2005.

22. Материалы съездов, конференций, симпозиумов

23. Ахубеков А.А. О необходимости регулирования продовольственного комплекса района в условиях становления продовольственного рынка.

24. Сборник тезисов докладов Ш-го Всероссийского симпозиума. Математическое моделирование и компьютерные технологии. Кисловодск 1999.

25. Есипов В., Менхос Д., Якунина А. Экспериментальное исследование форвардного и спот-рынков: невыполнение контракта как фактор вертикальной интеграции // РПЭИ. Сборник научных докладов. 1999. -№99/02.

26. Модебадзе Н.П., Маушева З.П. Формирование конкурентной стратегии предприятия // Материалы юбилейной конференции посвященной 20-летию КБГСХА: Научные доклады. Нальчик. - 2001. - Ч. 1. С. 101-103.

27. Абалкин Л.И. Стратегический ответ России на вызовы нового века. -М.: Экзамен. 2004. - 605 с.

28. Абалкин Л.И. Россия: Поиск самоопределения: Очерки. М.: Наука. -2002. 428 с.

29. Абалкин Л.И. Избранные труды: В 4 т. Т. 4. В поисках новой стратегий. М.: Экономика. 2000. - 799 с.

30. Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика. М. 1996, -217 с.

31. Акофф Р. Планирование в больших экономических системах. М.: Советское радио. - 1972. - 218 с.

32. Алле М. Условия эффективности в экономике. М.: Научно-издательский центр «Наука для общества». - 1998. - 304 с.

33. Андреев С. А. Методология и методика оценки эффективности использования материальных ресурсов: Препринт. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ-2003.-20 с.

34. Андрейчук В.Г. Эффективность использования производственного потенциала в сельском хозяйстве. М.: Экономика. - 1988. - 248 с.

35. Анисимова H.A. Стратегия развития предприятия: основы методологии, опыт, практические расчеты. Екатеринбург: Сред.-Урал. кн. из-во.-2004.- 108с.

36. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. СПб.: Питер Ком. - 1999416 с.

37. Ансофф И. Стратегическое управление: Сокр. пер. с англ. / Науч. ред. и авт. предисл. Л.И. Евенко. М.: Экономика. - 1989. - 519 с.

38. Аныпин В.М. Инновационная стратегия фирмы: учебное пособие / Российская экономическая академия им. Г.В. Плеханова. М.: 1995. 67 с.

39. Арустамов Э.А. Основы бизнеса: учебное пособие. М.: Дашков. -2007.- 240 с.

40. Афанасенко И.Д., Давыденко Л.И. Новый способ производства продовольствия. -М.: Луч. 1992. - 128 с.

41. Баженов Ю.К., Баженов А.Ю. Малое предпринимательство. М.: Информационно-внедренческий центр "Маркетинг". - 1999. - 33 с.

42. Баканов М.И., Шеремет А. Д. Теория экономического анализа. Учебник. 4-е изд. М.: Финансы и статистика. - 1997. - 416 с.

43. Балбеков А.И. Инвестиционная стратегия предприятия. Воронеж: ВГТА. - 2004. - 118 с.

44. Балкизов М.Х., Габоев A.B., Дикинов А.Х., Сохроков Х.Х. Управление процессами институциональных преобразований экономики Кабардино-Балкарской Республики на этапе экономической стабилизации.- Нальчик: Полиграфсервис и Т. 2000. - 128 с.

45. Бауман К. Основы стратегического менеджмента. М.: Банки и биржи; ЮНИТИ.- 1997.-175 с.

46. Бережнов Г.В. Стратегия развития предприятия в многопрофильной конкурентной среде. М.: Издательский дом «МЕЛАП». - 2002. - 336 с.

47. Бест М. Новая конкуренция: институты промышленного развития: пер. с англ. М.: Текст. - 2002. - 356 с.

48. Бизнес-планирование: Учебное пособие под ред. В.М. Попова. М.: Финансы и статистика. 2006. - 815 с.

49. Блази Д.Р., Круз Д.Л. Новые собственники. Наемные работники -массовые собственники акционерных компаний. М.: Дело. - 1995.

50. Большой коммерческий словарь / Под ред. Т.Ф. Рябовой. М.: «Война и мир». - 1996.-400 с.

51. Босчаева З.М. Управление экономическим ростом. М.: Экономика. -2004.

52. Боуз П. Стратегическое искусство Александра Македонского: вне времени. Уроки строителя великой империй. М.: Олимп-Бизнес. - 2005.

53. Боумен К. Стратегия на практике, (пер. с англ.). СПб.: Питер. - 2003250 с.

54. Боутлер Р. Стратегия и организация снабжения. М.: КИА центр. -2006.- 126 с.

55. Буренина Г.А. Методология формирования стратегий развития промышленного предприятия. СПб.: СПбГУЭФ. - 1999.

56. Васильев Г.А., Каменева Н.Г. Товарные биржи. М.: Высшая школа. -1991.-111 с.

57. Васильева И.Э., Козлова Л.И. Формирование цены в рыночных условиях. -М.: АО «Бизнес-школа "Интел-Синтез"». 1995. - 61 с.

58. Винокуров В.А. Организация стратегического управления на предприятии. М.: Центр экономики и маркетинга. - 1996. - 160 с.

59. Виханский О.С. Стратегическое управление. М.: Экономика, 1998. -286 с.

60. Водачек Л., Водачкова О. Стратегия управления инновациями на предприятии. -М.: Экономика. 1989. - 176 с.

61. Волконский В.А. Статистическая модель поведения потребителя и изучение зависимости спроса от цены. Доходы и покупательский спрос населения. М.: Статистика. - 1968. - 110 с.

62. Гапоненко A.JI., Панкрухин А.П. Стратегическое управление: Учебник. М.: Омега-Л. - 2004. - 472 с.

63. Гвичия Г.М. Стратегические альтернативы устойчивого развития фирмы. СПб.: СПбГУЭФ. - 2004. - 16 с.

64. Гелбрейт Дж. Экономические теории и цели общества: пер. с англ. -М.: Прогресс. 1979. - 406 с.

65. Глазл Ф., Ливехуд Б. Динамичное развитие предприятия: как предприятия пионеры и бюрократия могут стать эффективными. Калуга: Духовное наследие. 2000. - 264 с.

66. Глин Дж. и др. Стратегия Бизнеса. 2-е изд.- Новосибирск: ИЭ и ОПП РАН. - 1996.

67. Гличев А.В. Качество продукции и экономика. М.: Знание. - 1968. -63 с.

68. Голиченко О.Г. Национальная инновационная система России: состояние и пути развития. М.: Наука. - 2006. - 396 с.

69. Головин И.В. Разработка конкурентных стратегий. М.: Market DS. -2004.

70. Голубков Е.Т. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. -М.: Финпресс. 1998. - 19 с.

71. Горемыкин В.А. Экономическая стратегия предприятия. 3-е изд., испр. и доп. М.: Альфа-Пресс. 2007. - 544 с.

72. Городний В.И. Стратегия формирования и развития крупной корпоративной компаний. М.: Дело. - 2005.

73. Градов А.П. Экономическая стратегия фирмы. СПб.: Специальная литература. - 1995. - 589 с.

74. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия. М.: Финансы и статистика. - 1997. - 208 с.

75. Дандон Э. Инновации: как определять тенденции и извлекать выгоду. -СПб.: Вершина. 2006. - 302 с.

76. Дойль П. Менеджмент. Стратегия и тактика. СПб.: Питер. - 1999. -559 с.

77. Драккер Питер Ф. Управление нацеленное на результаты. М.: 1994 -200 с.

78. Друкер П.Ф. Рынок: как войти в лидеры. Практика и принципы. М.: Прогресс. - 1992. - 349 с.

79. Друкер П.Ф. Бизнес и инновации. М.: Вильяме. - 2007. - 423 с.

80. Дубровин И.А. Маркетинг продовольственных товаров. М.: Колос. -2008.-406 с.

81. Дурович А.П. Маркетинг в предпринимательской деятельности. -Минск: НПЖ, Финансы, учет, аудит. 1997. - 464с.

82. Еремеева Н.В. Конкурентоспособность товаров и услуг. М.: Колос. -2006.- 191 с.

83. Ефремов B.C. Стратегия бизнеса. Концепция и методы планирования. -М.: Финпресс. 1998. - 192 с.

84. Жданов A.B. Финансовые проблемы формирования инвестиционного климата. Калининград. - 2005. - 103 с.

85. Завлин П.Н. и др. Инновационный менеджмент: Учебное пособие. -СПб.: Наука.-2000.

86. Зайцев H.A. Экономика промышленного предприятия. Электрон, ресурс: Практикум. — М.: Термика. 2005.

87. Золотарев B.C., Борисенко А.Н. и др. Продовольственный рынок города и области: исследования, предложения Ростов-н/Д: Наука. - 1995. -160 с.

88. Зубарев A.A. Инвестиционная привлекательность Томской области. -СПб.: Изд-во СПбГУЭФ. 2001. - 143 с.

89. Инвестиционный климат регионов России. М.: Альфа-Капитал. -ТППРФ- 1997.

90. Инновации и экон<рмический рост / В. Христенко и др. М.: Наука. -377 с.

91. Карасев А.И., Кремер Н.Ш., Савельева Т.И. Математические методы и модели в планировании. М.: Экономика. - 1987. - 239 с.

92. Карлоф Б. Деловая стратегия: Концепция, содержание, символы: Пер. с англ. -М.: Экономика. 1991. -239 с.

93. Кат И.Я. Экономическая эффективность деятельности предприятия. -М.: Финансы и статистика. 1987. - 192 с.

94. Катькало B.C. Основы бизнеса: Учебник. СПб. - Изд-во СПбГУ. -2006. - 259 с.

95. Катькало B.C. Эволюция теорий стратегического управления. Высшая школа менеджмента СПбГУ. 2-е изд. - СПб.: Из-во «Высшая школа менеджмента»; Издат. дом С.-Петерб. гос. ун-та. - 2008. - 548 с.

96. Кинг У., Клиланд Д. Стратегическое планирование и хозяйственная политика: Пер. с англ./ Общ. ред. Г.Б. Кочетова М.: Прогресс.- 1992. - 400с.

97. Клейнер Г.Б. Стратегия предприятия. М.: Из-во «Дело» АНХ. - 2008.568 с.

98. Клейнер Г.Б., Качалов P.M., Нагрудная Н.Б. Формирование стратегии функционирования инновационно-промышленных кластеров. М.: ЦЕМИ РАН. - 2007.

99. Кнорринг В.И. Теория, практика и искусство управления. Учебник для вузов по специальности «Менеджмент». - М.: издательская группа НОРМА-ИНФРА. - 1999. - 528 с.

100. Ковалев А.И., Войленко В.В. Маркетинговый анализ. М.: Центр экономики и маркетинга. - 1997. - 32 с.

101. Колемаев В.А. Моделирование межрегионального продовольственного комплекса. М.: Наука. - 1992.

102. Колесников А.П., Татуев А.А. Функциональная стратегия развития АПК: исследование, проблемы, предложения. Ростов-на-Дону: ООО «Росиздат». - 2000. - 400 с.

103. Коломийченко O.B. Стратегическое планирование развития регионов России: методология, организация. СПб.: Наука. - 2003. - 235 с.

104. Кондратьев Н.Д. Большие циклы конъюнктуры и теория поведения: Избр. труды. М.: Экономика. - 767 с.

105. Коно Т. Стратегия и структура японских предприятий. М.: Прогресс. - 1987.

106. Коротков Э.М. Концепция российского менеджмента. М.: Дека. -2004. - 896 с.

107. Котлер Ф. Маркетинг, менеджмент. Анализ планирования, внедрения. Контроль. 9-е изд. - СПб.: Питер-ком. - 1998.

108. Коуз Р. Фирма, рынок и право. М.: Дело. - 1993. - 87 с.

109. Кох Р. Стратегия. М.: Эксмо. 2007. - 224 с.

110. Круглов М.И. Стратегическое управление компанией. М.: Русская Деловая Литература. - 1998. - 768 с.

111. Круглова Н.Ю. Основы бизнеса: Учебник. М.: РДЛ. - 2002. - 527 с.

112. Крутик А.Б. Стратегия развития и экономический рост. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ. - 2001.

113. Крутиков Ф.А. Теоретические основы определения емкости рынка. -М.: Экономика. 1965. - 49 с.

114. Крутяков Ю.А. Бизнес-планирование: Учебн. практ. пособие. - М.: Проспект. - 2006. - 352 с.

115. Кузнецова Е.И. Стратегический анализ в системе государственного управления национальной экономики. -М.: ЮНИТИ. 2006 - 175 с.

116. Кумахов Б.А. Проблемы региональной продовольственной безопасности. Нальчик: КБГСХА. - 2001. - 117 с.

117. Ламбен Ж.-Ж. Стратегический маркетинг.-М.: 1996.

118. Лапин А.Н. Стратегическое управление современной организации. — М.: Журнал «Управление персоналом». 2006. - 287 с.

119. Лапуста М.Г., Шаршукова А.Г. Риски в предпринимательской деятельности. М.: Инфра-М. - 1998.

120. Лапыгин Ю.Н. Стратегическое развитие организации: Учебное пособие. М.: КноРус. - 2005. - 284 с.

121. Лахметкина Н.И. Инвестиционная стратегия предприятия: учебное пособие. 4-е изд., перераб. и доп. - М.: КНОРУС. - 2008. - 232с.

122. Левицки С. Как разработать стратегию: практические рекомендации по созданию реально работающих стратегий. Днепропетровск. - 2004.

123. Липсиц И.В. Ценообразование. Управление ценообразованием в организации. М.: Экономист. - 2006. - 448 с.

124. Липсиц И.В. Ценообразование: учебник. 4-е изд., перераб. и доп. -М: Магистр. - 2008. - 527 с.

125. Люкшинов А.Н. Стратегический менеджмент на предприятиях АПК. -М.: Колос. 1999.-367 с.

126. Макконнелл С. Остаться в живых. СПб.: Питер. - 2006. - 240 с.

127. Максютов A.A. Бизнес-планирование развития предприятия. М.: Альфа-Пресс. - 2006. - 287 с.

128. Маркова И.Д., Кузнецова С.А. Стратегический менеджмент. М.: ИНФРА-М: - Сибирское соглашение. - 1999.

129. Маршалл А. Принцип экономической науки. Т. 1. М.: 1993. - 220 с.

130. Менгер К. Основания политической экономий. Австрийская школа в политической экономий. М. - 1992.

131. Месарович М., Мако Д., Такахара Н. Теория иерархических многоуровневых систем. М.: Советское радио. - 1973. - 344 с.

132. Мескон М.Х., Альберт М, Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. М.: Дело ЛТД. - 1992.

133. Минтцберг Г., Куинн Дж. Б., Гошал С. Стратегический процесс. -СПб.- 2001.

134. Минцберг Г., Альстренд Б., Лэмпел Дж. Школы стратегии / Пер. с англ. под ред. Ю.Н. Каптуревского. СПб.: Питер. - 2000. - 336 с.

135. Михайлов С.Г. Формирование стратегических целей социального и экономического развития предприятия. СПб.: б. и.. - 2005. - 21 с.

136. Мольтке X.K. Военные поручения: Пер. с нем. М. - 1938.

137. Неудачин В.В. Реализация стратегий компании: финансовый анализ и моделирование. М.: Вершина. - 2006. - 175 с.

138. Нефедкин В.В. Стратегия развития предприятия в кризисных условиях.- Ульяновск: УлГУ. 2003. - 128 с.

139. Новикова И.Н. Инвестиционная привлекательность предприятий: методика для привлечения инвесторов, стратегического планирования, мониторинга инвестиционной среды, выбора приоритетов бюджетной политики. Пермь. - 1994 - 44 с.

140. Новоселов A.C. Теория региональных рынков. Ростов-на-Дону: Феникс; Новосибирск: Сибирское соглашение. - 2002.

141. Опыт применения математических методов и ЭВМ в экономико-математическом моделировании потребления. М.: Наука. - 1968.

142. Орлов A.B. Управление спросом и предложением продовольственных товаров. М.: Экономика. - 1990. - 202 с.

143. Петров А.Н. Методология выработки стратегий развития предприятия.- СПб.: Изд-во СПбУЭФ. 1992. - 127 с.

144. Петров А.Н. Стратегическое планирование развития предприятия. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ. 1993. - 106 с.

145. Пешкова Е.П. Финансовая составляющая инвестиционной деятельности промышленных предприятий: Монография/ Е.П. Пешкова, Н.Г. Гамалеева. -Ростов н/Д: РГЭУ РИНХ. 2005.-121 с.

146. Пешкова Е.Т. Маркетинговый анализ в деятельности фирмы. М.: ОСР-89. - 1997.

147. Платонов В.В. Стратегия ресурсного обеспечения инновационной деятельности. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ. - 1999. - 172 с.

148. Попов А.И. Малое предпринимательство. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ. -2004.

149. Попов А.И. Стратегия предприятия в условиях конкуренции. М.: «Хлебпродинформ». - 2006. - 28с.

150. Попов E.B. Рыночный потенциал предприятия. М.: Экономика. -2002. - 559 с.

151. Портер М. Международная конкуренция / Под ред. и с предисл. В.Д. Щетинина. М.: Международные отношения. - 1993.

152. Портер М.Е. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов. Пер. с англ.- М.: Альпина Бизнес Букс. 2005. - 454с.

153. Портер М. Конкуренция. М.: Издательский дом «Вильяме». - 2001. -495 с.

154. Потемкин В.К. Стратегия гибкого маневрирования предприятий на региональном потребительском рынке. СПб.: Из-во СПбГУЭФ. 2000. -100с.

155. Потемкин В.К. Стратегические принципы деятельности предприятий на региональном потребительском рынке. СПб.: СпецЛит. - 2001. - 191с.

156. Поченцов Г.Г. Стратегия инструментарий по управлению будущим. -М.: Рефл.-Бук. 2005. - 377 с.

157. Прахлада К.К. Будущее конкуренции: Создание уникальной ценности вместе с потребителями. М.: Олимп-Бизнес. - 2006. - 337 с.

158. Продовольственное обеспечение страны: состояние и перспективы / А.И. Алтухов, В.Р. Боев, Д.Ф. Вермель, А.Г. Федичкин и др. М.: МП «Петит» - ВНИЭСХ. - 1996. - 166 с.

159. Пэнди П. Курс на Шесть Сигм: пер. с англ. М.: Лори. - 2002. - 375 с.

160. Раднабазарова О.Б. Анализ состояния и развития компонентов продовольственной безопасности в период реструктуризации экономики. -СПб.: Изд-во СПбГУЭФ. 2003.

161. Райзберг Б.А., Фатхутдинов P.A. Управление экономикой. Учебник. -М.: ЗАО Бизнес школа «Интел-синтез». - 1999. - 784 с.

162. Региональная экономика: Учебник для вузов / Видяпин В.И. М.: ИНФРА-М. - 2002.

163. Россия в цифрах. 2011: Крат. стат. сб./Росстат.- М. 2011. - 510 с.

164. Рубин Ю.Б. Основы бизнеса: Учебник. М.: Маркет ДС. - 2003. - 777с.

165. Рыночная стратегия предприятия: монография / Под. ред. доцента Л.Ю. Питерской. Невинномысск: НИЭУП. - 2001. - 160 с.

166. Саетгалиев З.И. Региональный продовольственный рынок. Мясной рынок. М.: Экономика. - 1996. - 24 с.

167. Санто Б. Инновация как средство экономического развития. М.: Прогресс. - 1990.

168. Сасанян К.Г. Самые выгодные операции: лизинг, бартер, товарообмен с зарубежными партнерами. М.: Мировой океан и ЭРБАР. - 1992.

169. Самуэльсон П. Экономика: Пер. с анг. М.: Прогресс. - 1964.

170. Самуэльсон П., Нордхаус В. Экономические науки. М.: Прогресс, 1990.- 114 с.

171. Симчера В.М. Развитие экономики России за 100 лет, 1900-2000. М.: Наука.-2006.-586 с.

172. Сливотски А. Как расти когда рынки не растут: пер. с англ.. М.: Эксмо. - 2006. - 250 с.

173. Смирнова Н.К., Фомина A.B. Реализация стратегий компаний: от простого к сложному. М.: Бератор-Паблингинг. - 2008. - 224 с.

174. Смит А. Исследование о природе и причине богатства народов. Т. 1. кн. 1-3. М.: Наука. - 1993. - 570 с.

175. Слепнева JI.P. Теория и методология оценки экономического потенциала региона. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ. - 2002. - 124 с.

176. Стратегические приоритеты развития национальной экономики: Сб. докл. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ. - 2004. - 84 с.

177. Стратегический менеджмент: Учебник / В.Д. Маркова. М. - 1999.

178. Стратегический менеджмент / Под ред. А.Н. Петрова СПб.: Питер. -2005.-496 с.

179. Стратегия и проблемы устойчивого развития России XXI веке / А.Г. Гранберг и др. М.: Экономика. - 2002. - 414 с.

180. Стратегия макрорегионов России: Методологические подходы, приоритеты и пути реализации / А.Г. Гранберг. М.: Наука. - 2004. - 720 с.

181. Стратегия регионального развития: формирование и управление / Д.В. Соколов. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ. - 2002. - 153 с.

182. Сухина Н.Ю., Немцова И.Ю. Стратегическое управление на предприятиях хлебопекарной промышленности в условиях воспроизводства продовольственной безопасности. Монография: Научное издание. -Краснодар. Из-во «Советская Кубань». - 2008. - 117 с.

183. Татаркин Е.В. Стратегическое управление предприятием: жить одним днем или планировать свое будущее. М.: Альфапресс. - 2006.

184. Тихомиров Н.Г. Модели и методы прогнозирования рынков. М.: МИНХ им. Г.В. Плеханова. - 1991.

185. Тогузаев Т.Х. Стратегия обеспечения продовольственной безопасности (на материалах Кабардино-Балкарской Республики). СПб.: Астерион. -2008.- 165 с.

186. Тогузаев Т.Х. Стратегия развития предприятий пищевой промышленности в условиях растущей конкуренции. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ.-2008.-231с.

187. Тогузаев Т.Х. Теория и методология формирования рыночных стратегий предприятий пищевой промышленности. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ. - 2009. - 204 с.

188. Томсон A.A., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегий / Пер. с англ. Л.Г. Зайцева, М.И. Соколовой. М.: Банки и биржи; ЮНИТИ. - 1998. - 576 с.

189. Третьяк В.П. Кластеры предприятий М.: Август Борг, 2006 - 132 с.

190. Третьяк О.П. Рыночный спрос. Сегментирование по психографическим признакам. СПб. - 1998. - 61 с.

191. Третьяков Д.Б. Стратегия формирования и развития производственно-коммерческих систем. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ. - 2004.

192. Туманов K.M. Обеспечение конкурентоспособности предприятия: Инновационный аспект. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ. - 2007. - 151 с.

193. Узун В .Я., Поляков М.А. и др. Формирование организованных рынков в АПК: Методические рекомендации-М.: МСХРФ. 1993.

194. Уткин Э.А. Стратегическое планирование. / Под ред. Э.А. Уткина М.: ЭКМОС.- 1998.-365 с.

195. Фатхутдинов P.A. Стратегический менеджмент: учебник для вузов. -М.: Интел-Синтез. 1999.

196. Фатхутдинов P.A. Стратегический менеджмент. М.: Дело. - 2002. -448 с.

197. Хоскинг А. Курс предпринимательства: Практическое пособие / Пер. с англ. М.: Международные отношения. - 1993.

198. Черкасов В.А. Методы измерения конкурентоспособности: Препринт. -СПб.: Изд-во СПбГУЭФ. 2004. - 16 с.

199. Циничко А.И. Новый механизм формирования эффективности. М.: Экономика. - 1990. - 192 с.

200. Шаповалов Г.М. Качество, конкурентоспособность и норма потребительной стоимости в системе маркетинга. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ.- 1997.-31 с.

201. Шараборкина JT.B. Инновационная стратегия развития предприятия. -Саранск: Из-во Мордов. ун-та. 1998. - 128 с.

202. Шатрова Е. В. Жизнеспособность хозяйственных систем. СПб.: Из-во СПбГУЭФ. - 1998.-212 с.

203. Шатрова Е.В. Стратегические аспекты антикризисного управления. -СПб.: Из-во СПбГУЭФ. 2000. - 47 с.

204. Шимшилов С.А. Стратегия современного предпринимательства и социального развития корпорации: Учебник. М.: Дашков. - 2004.

205. Шумпетер И. Теория экономического развития. М.: Прогресс. - 1982.

206. Экономика предприятия: Учебник для вузов / Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандара. 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА.- 2004. - 670 с.

207. Экономика предприятия: Учебник / Под ред. А.Е. Карлика, M.J1. Шухгальтер М.: ИНФРА-М. - 2001.

208. Экономика предприятия: Учебное пособие / Под. ред. А.Е. Карлика.-СПб.: Изд-во СПбГУЭФ. 1999.

209. Экономическая стратегия фирмы / Под ред. А.П. Градова. 2-е изд., испр. и доп. - СПб.: Специальная литература. - 1999. - 589 с.

210. Экономическая стратегия фирмы / Под ред. проф. А.П. Градова. 4-е изд. перераб. - СПб.: Специальная литература. - 2003. - 959 с.

211. Экономическая теория: пер с англ. / Под ред. Дж. Итуэлла, М. Милгейта. М.: Инфра. - 2004. - 930 с.

212. Chang Y.N., Campo-Flores F. Business Policy and Strategy, Text and Cases. Good year Publishing Company. Santa Monica, 1980.

213. Chandler A.D. Strategy and Structure: A Chapter in the History off Industrial Enterprises. Cambridge; Mass: MIT Press. - 1962. - 724 p.

214. Higgins J.M. Organizational Policy and Strategic Management. Chicago: The Dry den Press. - 1983.

215. Mintzberg H. The Rise and Fall of Strategic Planning. N.Y.: The Free Press. - 1994.

216. Porter M. The competitive advantage of nations. N.Y.: Free press. - 1990.

217. Porter M.E. Competitive Strategy: Techniques for Analyzing Industries and Competitors. -N.Y.: The Free Press. 1998.

218. Weber A. Theory of the location of industries. Chicago. - 1929.

219. Schumpeter J. The theory of economic development. Cambridge. - 1932.4. Серийные издания

220. Аганбегян А.Г. Пути выхода из экономического кризиса // Менеджер. -2009. №2 (299). - 9 февраля.

221. Алексеев Н. Управление предприятием в кризисной ситуации (опыт работы) //Проблемы теории и практики управления. 1997. - № 6. - с. 72-77

222. Алибеков A.M., Лукинов М.П. Создание сети продовольственных рынков в России. М.: Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 1996. - № 9. - С. 18.I

223. Блудова С.Н. Преимущества кластерного подхода в управлений экономикой. Сборник научных трудов СевКавГТУ. Серия «Экономика». -Ставрополь. 2006. - № 3.

224. Боев В.Р. Рыночным отношениям нужна здоровая экономическая база // Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы. М. - Минск.: Армита-Маркетинг, Менеджмент. - 1997. -С.165-167.

225. Боровских Н.К. Конкурентные стратегии: методология формирования и развития // Маркетинг. 2005 г. - №2. - С. 37-38.

226. Гельрих Ф. Кризисы на предприятии: как с ними бороться // Финансовый бизнес. 1998.- № 9. - с. 50-56.

227. Глисин Ф.Ф. О конкуренции на товарном и потребительском рынках // Вопросы статистики. 1999. - №3. - С.38-40.

228. Голищев А.Н. Эффективный маркетинг-менеджмент сельхозпредприятий // АПК экономика и управление. - 2003. - №7. - С. 19-21.

229. Голованов А. Финансово-аналитический аспект регулирования продовольственного рынка // АПК экономика, управление. - 2000. - № 1. -С 49.

230. Гордеев А. Обеспечение продовольственной безопасности России -задача стратегическая // АПК Экономика, управление. - 1998. - № 8. - С. 5.

231. Горин Е.А., Кузнецов C.B. Перспективы инновационного развития Санкт-Петербурга // Экономика Северо-Запада: проблемы и перспективы развития. 2005. - № 3 (25).

232. Дусаева Е.Ж. Управление конкурентоспособностью агропродукции // Экономика сельского хозяйства России. 2003. - №4. - С. 22-24.I