Физиологическое обоснование применения растительного энергопротеинового концентрата при откорме свиней тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.13, кандидат биологических наук Хакимов, Роберт Камилович

• Хакимов, Роберт Камилович
• кандидат биологических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Хакимов, Роберт Камилович

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Теоретические основы и практические аспекты использования g растительных источников кормового протеина в питании свиней.

1.2 Кормовая и биологическая ценность люпина, рапса и их влияние на ^ ^ обмен веществ и продуктивность животных.

1.3 Антипитательные вещества люпина и рапса, их влияние на организм ^ животных и способы инактивации.

1.4 Повышение биологической ценности люпина и рапса при откорме ^ j свиней в комплексе с биологически активными веществами.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1 Материал и методика исследований.

2.2 Изучение кормовой и биологической ценности люпино-рапсового ^ энергопротеинового концентрата.

2.3 Влияние люпино-рапсового энергопротеинового концентрата на обменные процессы откормочных свиней при замене им кормов 53 животного происхождения (первый опыт).

2.3.1 Условия содержания и кормления подопытных животных.

2.3.2 Физиологическое состояние животных.

2.3.3 Влияние ЭПК на морфофункциональный, биохимический состав ^ крови и основной обмен веществ.

2.3.3.1 Морфофункциональный состав крови свиней.

2.3.3.2 Показатели состояния белкового обмена.

2.3.3.3 Липидный обмен.

2.3.3.4 Углеводный и минеральный обмен.

2.3.3.5 Активность ферментов сыворотке крови.

2.3.4 Интенсивность роста и затраты кормов при откорме свиней.

2.3.5 Мясная продуктивность свиней.

2.3.5.1 Результаты контрольного убоя животных.

2.3.5.2 Структурный состав туш и показатели качества мясосальной ^ продуктивности свиней.

2.3.5.3 Биохимический состав длиннейшей мышцы спины и печени.

2.3.5.4 Технологические и вкусовые качества свинины и её бульона.

2.4 Повышение эффективности применения растительного ЭПК путем обогащения полиферментным препаратом МЭД-4 при откорме свиней 74 (второй опыт).

2.4.1 Условия содержания и кормления подопытных животных.

2.4.2 Физиологическое состояние животных.

2.4.3 Биохимический состав сыворотки крови животных и показатели ^ основного обмена веществ.

2.4.3.1 Показатели белкового обмена.

2.4.3.2 Показатели липидного обмена.

2.4.3.3 Показатели углеводного и минерального обменов.

2.4.3.4 Активность ферментов сыворотки крови свиней.

• 2.4.4 Интенсивность роста и затраты кормов при откорме свиней gg за период опыта.

2.4.5 Мясная продуктивность свиней.

2.4.5.1 Результаты контрольного убоя животных.

2.4.5.2 Структурный состав туш и показатели качества мясосальной ^ продуктивности свиней.

2.4.5.3 Биохимический состав длиннейшей мышцы спины и печени.

2.4.5.4 Технологические и вкусовые качества свинины и её бульона.

2.5 Эффективность сочетанного применения растительного ЭПК с ^

Натуфосом и йодом при откорме свиней (третий опыт).

2.5.1 Кормление и физиологическое состояние.

2.5.2 Переваримость и использование питательных веществ корма ^ ® животным организмом.

2.5.2.1 Переваримость питательных веществ.

2.5.2.2 Использование азота корма.

2.5.2.3 Использование кальция и фосфора.

2.5.3 Биохимический состав сыворотки крови и состояние основного ^ обмена веществ в организме свиней.

2.5.3.1 Белковый обмен.

2.5.3.2 Липидный обмен.

2.5.3.3 Углеводный и минеральный обмен.

2.5.3.4 Активность ферментов сыворотки крови.

2.5.3.5 Концентрация гормонов щитовидной железы.

2.5.4 Среднесуточные приросты свиней и затраты кормов.

• 2.5.5 Мясосальная продуктивность животных. ф 2.5.5.1 Результаты контрольного убоя животных.

2.5.5.2 Структурный состав туш и показатели качества мясосальной ^ ^ продуктивности свиней.

2.5.5.3 Биохимический состав и технологические качества свинины.

2.6 Экономическая эффективность откорма свиней.

3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИИЙ.

4. ВЫВОДЫ.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

6. БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ УКАЗАТЕЛЬ ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Физиологическое обоснование применения растительного энергопротеинового концентрата при откорме свиней»

Актуальность темы. Переход на новый уровень ведения свиноводства требует использования новых пород свиней, имеющих мощный генетический потенциал, обеспечивающий получение высококачественной продукции. Несмотря на наличие в России разнообразного генофонда свиней и специализированных хозяйств по их разведению запросы потребителей по разным причинам не удовлетворяются. Одной из причин является неполное обеспечение потребностей организма свиней в белках и других компонентах корма, что ведет не только к недополучению планируемой продукции (15-20%), но и к снижению генетической изменчивости (В.А. Тащилин, 1997; Н.Г. Григорьев, 2002; Л.П. Зарипова, 2002). Интенсивный обмен веществ, особенно анаболические процессы в организме свиней, возможны только при достаточном поступлении в их организм кормов, богатых белками. Удовлетворить потребность свиней в кормовом протеине за счет увеличения производства полноценных кормов животного происхождения затруднительно (JI.K. Эрнст, 1992; Н.Г. Макарцев, 1999; В.Г. Рядчиков, 2000). Для успешного решения этой задачи нужны новые научные разработки, позволяющие облегчить усвоение растительного белка организмом свиней.

Известно, что в условиях Республики Татарстан наиболее предпочтительными для восполнения белкового дефицита в рационе свиней являются горох и рапс. Несмотря на это посевы гороха в РТ за последние 30 лет с 500 тыс. га сократились до 53,3 тыс. га. (Ш.К. Шакиров, 1998; А.Н. Фадеева, 2005), тогда как, площадь посевов рапса с 29 тыс. га (1990 г) увеличилась до 70 тыс. га (Р.Г. Гареев, 1997; И.Ф. Левин, 2005).

Малоизученной высокобелковой кормовой культурой является узколистный люпин, обладающий значительным биологическим и экономическим потенциалом (А.Н. Фадеева, 2001). Он отличается от других зернобобовых культур малым содержанием ингибиторов протеаз, гемагглютина и алкалоидов (D.I. Castaldo, 1988; И.П. Такунов, 1996).

Содержащиеся в люпине биологически активные антиалиментарные вещества, алкалоиды, ингибиторы трипсина, химотрипсина, также в рапсе гойтро-генный фактор, дубильные соединения, эруковая кислота, нитриты и нитраты отрицательно влияют на процессы анаболизма и катаболизма, снижают устойчивость организма к действию патогенных факторов и продуктивность животных (М. Walter, 1988; I. Huisman, 1990; Л.В. Новиков, 1991; Л.П. Зарипова, 2002). Поэтому корма из бобовых и масличных культур рекомендуется скармливать после специальной обработки.

В связи с этим, разработка методов снижающих токсичность и обеспечивающих наиболее полное усвоение свиньями компонентов растительных кормов (белков, углеводов и др.) является актуальной задачей. В этом отношении особый интерес представляет разработка технологии создания энергопротеинового концентрата (ЭПК) на базе экструдированной смеси зерен люпина и рапса.

Диссертация является обобщением результатов исследований автора, выполненных в 2002-2005 гг. по единому плану НИР в рамках Программы фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научному обеспечению развития агропромышленного комплекса РФ на 2001-2005 гг.

Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы являлось создание растительного энергопротеинового концентрата и изучение его влияния на физиологическое состояние, обмен веществ, интенсивность роста, мясную продуктивность, биохимические и технологические качества мяса откормочных свиней.

Перед нами были поставлены следующие задачи:

- разработать технологию и создать растительный ЭПК, состоящий из зерен люпина узколистного и маслосемян рапса ярового, способного заменить кормовые добавки животного происхождения и изучить его кормовую, биологическую ценности;

- установить степень влияния люпино-рапсового ЭПК в сочетании с биологически активными веществами на физиологическое состояние, морфологический и биохимический состав крови свиней и научно обосновать его оптимальные нормы для введения в животный организм;

- изучить переваримость и использование питательных веществ кормов, продуктивность и качество мясной продукции свиней под влиянием ЭПК и в комплексе с биологически активными веществами;

- дать научно-практические рекомендации эффективного применения лю-пино-рапсового ЭПК в качестве энергетического и белкового ингредиента в рационах откормочных свиней.

Научная новизна и теоретическая значимость. Впервые получен высокобелковый энергонасыщенный растительный концентрат из зерен люпина узколистного и маслосемян рапса ярового. Проведено сравнительное изучение влияния замены в рационах белково-витаминно-минеральных добавок (БВМД) люпино-рапсовым ЭПК как в чистом виде, так и в комплексе с биологически активными веществами на основные обменные процессы, переваримость и использование питательных веществ организмом растущих свиней, динамику их роста и убойные качества туш животных. Установлена биологическая и экономическая целесообразность применения ЭПК в качестве белкового и энергетического ингредиента при откорме свиней.

Практическая значимость исследований. Разработан способ получения люпино-рапсового ЭПК и научно обоснованы оптимальные нормы ввода его в рационы откормочных свиней. Научная разработка награждена Серебряной медалью и Дипломом II степени в Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» 12-16 октября 2002 года, а также она прошла производственную проверку и рекомендована для внедрения в производство.

Положения, выносимые на защиту:

- комплексное экструдирование зерен люпина узколистного и маслосемян рапса ярового в соотношении 3:1 позволяет получить растительный ЭПК с высокой кормовой и биологической ценностью.

- люпино-рапсовый ЭПК в объеме не менее 27% от массы комбикорма позволяет полностью исключить корма животного происхождения из рациона откормочных свиней и положительно влияет на хозяйственно-полезные качества животных.

- ЭПК в измельченном виде в объеме не менее 27% от массы комбикорма в комплексе с полиферментным препаратом МЭД-4 в дозе 1 г/кг, также калия йо-дидом в расчете 0,5 мг йода на 1 кг сухого вещества положительно влияет на переваримость, использование питательных веществ корма, усиливает анаболические процессы в обмене веществ откормочных свиней.

- применение люпино-рапсового ЭПК в комплексе с биологически активными веществами в кормлении свиней повышает энергию роста, качество получаемой мясной продукции и обеспечивает положительный экономический эффект при откорме.

Апробация материалов диссертации. Основные результаты исследований доложены и одобрены участниками ежегодных научно-производственных конференций ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана» (Казань, 2003-2004), отчетной сессии молодых ученых ГНУ «Татарского научно-исследовательского института сельского хозяйства» (Казань, 2003-2005).

Публикация результатов исследования. Материалы диссертационной работы опубликованы в 7 научных работах.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 176 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследовании, обсуждения результатов исследований, выводов, практических предложений и библиографического указателя использованной литературы, включающего 221 наименований отечественных и 54 иностранных работ. Работа содержит 35 таблиц, 4 рисунка и 3 приложения.

Заключение диссертации по теме «Физиология», Хакимов, Роберт Камилович

4. ВЫВОДЫ

1. Комплексное экструдирование зерен люпина узколистного и маслосемян рапса ярового в соотношении 3:1 в экструдере КМЗ-2 под давлением в прессующем шнеке 22,0.25,0 атм. и температуре 110.115°С, позволяет получить растительный энергопротеиновый концентрат (ЭПК) с высокой кормовой и биологической ценностью.

В 1 кг такого люпино-рапсового ЭПК содержится: 14,6 МДж обменной энергии, 276,3 г сырого протеина, 126,4 - сырого жира, 121,8 - сырой клетчатки, 4,2 - кальция, 5,7 - фосфора, 1,99. 1,88 - ингибиторов трипсина, химотрипсина и 0,081% - алкалоидов.

2. Люпино-рапсовый ЭПК в объеме не менее 27% от массы комбикорма в комплексе с калия йодидом в расчете 0,5 мг йода на 1 кг сухого вещества в сочетании с монокальцийфосфатом способствует увеличению переваримости сырого протеина корма на 2,7%, сырого жира - на 2,1% и повышает испрльзование переваренного азота на 3,5%. Применение люпино-рапсового ЭПК в комплексе с «Натуфос» в дозе 100 мг/кг и калия йодидом увеличивает отложение кальция и фосфора в организме животных на 6,7 и 8,0%.

3. Применение при откорме свиней люпино-рапсового ЭПК как в отдельности, так и в комплексе с полиферментным препаратом МЭД-4 в дозе 1 г/кг корма, или с калия йодидом стимулирует анаболические процессы белкового, углеводного, минерального обменов в организме животных. При этом в сыворотке крови животных происходит:

- увеличение содержания общего белка на 1,7.4,5%, альбуминов - на 3,5. 17,2%, глобулинов - на 0,3.2,4% и снижение концентрации азота мочевины на 7,2. 13,5%;

- повышение активности ферментов ACT на 5,2.9,8%, АЛТ - на 4,8. 18,0%), амилазы - на 2,3.28,3% и щелочной фосфатазы - на 6,2.28,6%;

- увеличение уровня глюкозы на 3,8.42,3%, общего кальция - на 2,8.13,7% и неорганического фосфора - на 1,9. 12,6%;

- снижение уровня холестерина на 1,9.5,8% и триглицеридов - на 14,3%.

При повышении уровня йода в растительных рационах свиней стимулируется деятельность щитовидной железы, характеризующаяся увеличением в сыворотке крови концентрации трийодтиронина на 19,4.25,4%, тироксина - на 5,9.15,5%, а также холестерина - на 3,9.9,7% и триглицеридов - на 4,7.9,3%.

4. Полная замена в рационах растущих свиней кормов животного происхождения на растительный ЭПК позволяет получить среднесуточный прирост живой массы 688,5 г при затратах на 1 кг прироста 4,11-кормовых единиц, 45,0 МДж обменной энергии и 516,6 г переваримого протеина.

Скармливание полиферментного препарата МЭД-4 способствует повышению интенсивности роста животных на 7,9% и снижению затрат кормовых единиц на 1 кг прироста на 5,2%, обменной энергии - на 3,7% и переваримого протеина - на 6,1%.

Сочетанное применение калия йодида с монокальцийфосфатом позволяет получать среднесуточные приросты живой массы свиней 661 г при затратах на 1 кг прироста 4,63 кг кормовых единиц, 51,3 МДж обменной энергии и 481,0 г переваримого протеина.

5. Применение люпино-рапсового ЭПК как в чистом виде, так и в комплексе с полиферментным препаратом МЭД-4 повышает в организме свиней развитие мышечной ткани соответственно на 3,0.6,3% и снижает выход жировой ткани на 2,3.5,3%, а добавление калия йодида, наоборот, стимулирует развитие жировой и задерживает рост мышечной ткани.

6. Люпино-рапсовый ЭПК в объеме не менее 27% от массы комбикорма, как в отдельности, так и в комплексе с МЭД-4 или «Натуфос» и калия йодидом увеличивает содержание сухого вещества в мясе свиней на 0,43. 1,14%, внутримышечного жира - на 0,26.0,42% по сравнению с применением кормов животного происхождения. При этом влагоудерживающая способность мяса составляет 63,5.73,0%, энергетическая ценность - 4560,4.4993,1 КДж/кг, отнол сительная биологическая ценность - 182,4.220,0 тыс.штук/см , рН -5,4.5,7 ед.

7. Применение люпино-рапсового ЭПК в объеме не менее 27% от массы комбикорма, как в чистом виде, так и в комплексе с полиферментым препаратом МЭД-4 снижает себестоимость среднесуточных рационов кормления растущих свиней на 28,3.43,2% и позволяет повысить окупаемость 1 рубля затрат на 34,6.46,2% в расчете на одно животное. Добавление в такие корма калия йодида в расчете 0,5 мг йода на 1 кг сухого вещества повышает окупаемость 1 рубля затрат на 3,4.4,5%.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Дополнительным и экологически безопасным резервом в решении проблемы дефицита кормового протеина и энергии, также экономии кормов животного происхождения в кормлении свиней является использование растительного энергопротеинового концентрата (ЭПК) в объеме более 27% от массы комбикорма. Сырьем для ЭПК могут послужить семена люпина узколистного и рапса ярового в соотношении 3:1.

2. Включение в рационы откормочных свиней люпино-рапсового ЭПК в объеме более 27% от массы комбикорма в сочетании с полиферментным препаратом МЭД-4 в дозе 1 г/кг и калия йодида в расчете 0,5 мг йода на 1 кг сухого вещества корма физиологически и экономически целесообразно.

3. Теоретические и практические аспекты диссертации рекомендуется использовать в учебных целях при чтении лекций, проведении лабораторно-практических занятий и научных исследований в профильных ВУЗах и факультетах, а также при написании монографий, справочников и учебных пособий по физиологии, биохимии и кормлении сельскохозяйственных животных.

6. БИБЛИОГРАФИЧЕСКИМ УКАЗАТЕЛЬ ИСПОЛЬЗОВАННОИ

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Хакимов, Роберт Камилович, 2006 год

1. Авакянц С. Витаминно-минеральные премиксы «Мультивит» / С. Авакянц // Птицеводство. - 2000. - №6. - С. 27-29.

2. Аврутина А.Я. Аминокислотное питание свиней и птиц / А.Я Аврутина, А.П. Дмитроченко, П.А. Наумов и др. Л.: Колос, 1976. - 112 с.

3. Агеева. П.А. Селекция узколистного люпина / П.А. Агеева, Б.С. Лихачев, Н.С. Борисова и др. // Кормопроизводство. 1997. - № 5-6. - С. 44-48.

4. Алиев А.А. Использование и нормирование жиров в кормлении сельскохозяйственных животных / А.А. Алиев, А.В Архипов, В.Г. Сидоренко и др. // Материалы к заседанию Научно-технического совета МСХ СССР. -М.; 1984.-46 с. >

5. Алиев А.А. Секреторная функция печени и липидное питание свиней / А.А. Алиев // Свиноводство. 2002. - № 5. - С. 11-14. А

6. Артёмов И.В. Используем рапс повышаем продуктивность / И.В Артёмов. // Животноводство России. - 2002. - № 6. - С. 36-37.

7. Артёмов И.В. Пути увеличения производства кормов и растительного масла / И.В. Артёмов, A.M. Кисилёв// Кормопроизводство 1997,- № 4.-С. 2-7.

8. Артёмов И.В. Рапс / И.В. Артёмов. М.: Агропромиздат, 1989. — 44 с.

9. Аугустинавичюс Б., Валайтис В., Виджюнас А. Влияние ферментов на рост и затраты кормов / В сб.: Приозводство и применение ферментных препаратов. Вильнюс, 1974. -Вып. I. -С. 66-69.

10. Аухатова С. Влияние йода на продуктивность свиней при их откорме / С. Аухатова // Свиноводство. 2003. - № 1. С. 9-11.

11. Афанасьев В. Специальная обработка зерна и комбикормов / В. Афанасьев, А. Орлов // Комбикорма. 1997. - № 7. - С. 15-17.

12. Афанасьев В.А. Специальная обработка зерна и комбикормов / В.А. Афанасьев, Н.М. Сухарева // Кролиководство и звероводство. 2002. -№4.-С - 14-16.

13. Афанасьев В.А. Теория ri практика специальной обработки зерновых компонентов в технологии комбикормов / В.А. Афанасьев. Воронеж: ВГУ, 2002. - 296 с.

14. Базгутдинова Д.М. Гойтрогенное действие изотиоцианатов рапса на организм дойных коров: автореф. дис. . канд. биол. наук. /Д.М. Базгутдинова. -Казань, 2001.-21 с.

15. Бевзюк В. Корма удешевляет фермент / В. Бевзюк // Животноводство России. -2003. №9. - С. 32-34.

16. Беккер В.Ф. Биохимия лизина и использование его препаратов в питании животных / В.Ф. Беккер. Рига: Зинатне, 1976. - 362 с. я

17. Беленький И.Г. Методические рекомендации по биологической оценке продуктов животноводства и кормов с использованием тест-организма тет-рахимена пириформис / И.Г. Беленький, А.Д. Игнатьев, В.Я. Шаблий. -М.: Наука, 1977.-14 с.

18. Белкина Н.Н. Возрастные изменения концентрации гемоглобина и морфологического состава крови свиней в зависимости от условий их содержания //Тр. ин-та; Новочеркасский зоовет. ин-т.- 1961. Т. 13. - С. 130-136.

19. Бенкен И.И. Определение активности ингибиторов трипсина в семенах зерновых бобовых культур казеинолитическим методом / И.И. Бенкен // Бюллетень научно-исследовательского института растениеводства имени Н.И. Вавилова. 1982 .- № 121. - С. 65-70.

20. Бирта Г.А. Белковый состав крови свиней при разной интенсивности выращивания / Г.А. Бирта // Зоотехния. 2002. - № 11. - С. 30-31. .

21. Богданов Г.А. Методические рекомендации по технологии подготовки зерна к скармливанию методом экструдирования / Г.А. Богданов. -Харьков, 1980.-20с.

22. Богомаз. И.И. Белково- углеводный продукт из семян люпина / И.И. Богомаз, Н.И. Смирнов, В.В. Тюзнева // Новые идеи в растениеводстве и пути их реализации: Материалы конференции молодых ученых и аспирантов ВАСХНИЛ. М.; 1991. - С. 102-103.

23. Булгаков A.M. Влияние подкожной имплантации йода на ремонтных хрячков / A.M. Булгаков // Зоотехния. 2004. - № 8. - С. 19-20.

24. Булка Б. Экструдированные корма для молодняка свиней и телок / Б. Булка, Я. Вовк, С. Чумаченко // Комбикорма. 2005. - № 8. - С. 57-58.

25. Вавилов П.П. Бобовые культуры и проблемы растительного белка / П.П. Вавилов. -М.: Россельхозиздат, 1983. С. 6.

26. Валуева Т.А. Белки-ингибиторы протеолитических ферментов у растений / Т.А. Валуева, В.В. Мосолов // Прикладная биохимия и микробиология. -1995. -Т. 31.-№6.-С. 579-589. *

27. Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е.А. Васильева. М.: Россельхозиздат, 1974. - С. 6-17.

28. Васютин А.С. Актуальные проблемы современного кормопроизводства / С.А. Васютин, Ю.К. Новоселов // Кормопризводство 1996.- №2 - С.2-7.

29. Ващекин Е.П. Влияние скармливания зерна люпина на воспроизводительную функцию быков / Е.П. Ващекин, М.А. Ткачев // Зоотехния. 2004. -№ 10.-С. 9-12.

30. Ващекин Е.П. Зерно узколистного люпина в рационах ремонтных бычков / Е.П. Ващекин, Т.А. Гагарина // Кормопроизводство. 2005. - № 6. -С. 30-32.

31. Вишневец А. Влияние ферментной добавки Фенорд У4 на рост свиней и качество их продукции / А. Вишневец // Свиноводство. -2003.• №5.-С. 13-14.

32. Войтехович И.Ф. Силосование узколистного люпина / И.Ф. Войтехович // Весщ акдэмн аграрных навук Рэспублш Беларусь. 2000. - № 3. -С. 46-49.

33. Волков Н.П. Энерго-протеиновые концентраты с семенами рапса / Н.П. Волков, А.П. Гаганов // Кормопроизводство. 1996. - № 1. - С. 44-47.

34. Воловик В.Т. Перспективные направления селекции и семеноводства рапса• и основные технологические приемы его возделывания / В.Т. Воловик, В.А. Трухан, Т.В. Пролосова и др. // Кормопроизводство России: Сб. на

35. Ф учн. тр. к 75-летию ВНИИ кормов. М.; 1997. - С. 349-361.

36. Воловик В.Т. Создание и оценка сортов рапса нового поколения / В.Т. Воловик // Адаптивное кормопроизводство. Проблемы и решения: Сб. научн. тр. к 80-летию ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса. М.: ФГНУ Росинфор-магротех, 2002. - С. 222-234.

37. Вяйзенен Г.Н. Новые корма из рапса / Г.Н. Вяйзенен // Кормовые культуры. 1990.-№ 5.-С. 43-46.

38. Гайнуллина М.К. Обмен веществ и продуктивность растущих свиней при скармливании рапсового жмыха и биологически активных добавок: авто-реф. дис. . канд. биол. наук / М.К. Гайнуллина. Казань, 1994. - 21 с.

39. Галецкий В.Б. Научное обоснование использования ферментных препаратов (пуриветина, вильзима, эндофида) в кормлении кур. автореф. дис. . докт. с.-х. наук / В.Б. Галецкий. Санкт-Петербург, 2000. - 41 с.

40. Галушко В.М. Приготовление кормов для свиней / В.М. Галушко, В.Б.Иоффе, В.Н. Гутман. Минск: Урожай, 1990. - 216 с.

41. Галушко В. Протеино-жировой концентрат для телят / В. Галушко, А. Лапотко, С. Кандауров // Комбикорма. 2003. - № 5. - С. 50-51.

42. Гареев Р.Г. Использование кормов из рапса в Республике Татарстан / Р.Г. Гареев. Казань, 1997. - 41 с.

43. Гареев Р.Г. Перспективная зернобобовая культура в Татарстане / Р.Г. Гареев, А. Н Фадеева, Ш.К. Шакиров // Научно производственный и публистический журнал "Нива Татарстана". - Казань, 2001. -№ 5. - С.З.

44. Георгиевский В.И. Минеральное питание животных / В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин // М.: Агропромиздат, 1990. 511 с.

45. Головко Е.Н. Доступность аминокислот в питании свиней: автореф. дис. . канд. биол. наук / Е.Н. Головко. Боровск. - 1991. - 23 с.

46. Горбач И. Белково-жировой обогатитель кормов для свиней / И. Горбач // Свиноводство. -2002. № 2. - С. 2-3.

47. Городецкий А.А. Использование ферментных препаратов при выращивании и мясном откорме свиней // Вопросы технологии производства свинины / Сб. научн. работ. Дубровицы, 1969. - Вып. 14. - С. 65-68.

48. Григорьев Н.Г. Использование семян рапса в энергопротеиновых концентратах для молочного скота / Н.Г. Григорьев, А.П. Гаганов // Адаптивное кормопроизводство проблемы решения: к 80- летию ВНИИ кормов имени

49. B.Р. Вильямса. М., ФГНУ Росинформагротех, 2002. - С. 123-126.

50. Гриник I., Дерть желтого кормового люпина в рационах ремонтных свинок / I. Гриник, М. Закревський, В. Чабанова // Тваринництво Укращи. 2001. -№5.-С. 17-18.

51. Губцев Ю.К. Термообработка зерна микроволновым полем / Ю.К. Губцев,

52. C.П. Пуньков, Р.К. Еркинбаева // Пищевая технология: Изв. вузов. 1995. -С. 1-2, 86-90.

53. Гусаков В.К. Рекомендации по использованию «Кайода» в рационе кур и цыплят: Методическое пособие для слушателей ФПК, специалистов птицефабрик и студентов / В.К. Гусаков, А.В. Островский. Витебск: ВГАВМ, 2001.-11 с.

54. Гуткин С.С. Оценка биоконверсии протеина и энергии кормов в пищевой белок и энергию мясной продукции у молодняка крупного рогатого скота / С.С. Гуткин, В.Г. Володина, Ф.Г. Сиразетдинов // Сельскохозяйственная биология. 2002. -№6. - С. 119-125.

55. Гуткович Я.Р. Эффективность мясного откорма свиней на экструдировн-ных кормах / Я.Р. Гуткович // Бюллетень научных работ ВИЖ. 1991 -№ 103. - С.72-74.

56. Даниверт С.А. Концепция прогноз развития животноводства России до 2010 года / С.А. Даниверт, Г.А. Романенко, JI.K. Эрнст. - М.: ФГНЦ «Ро-синформагротех», 2002. - 133 с.

57. Дарбре А. Практическая химия белка / А. Дарбре. М.: Мир, 1989. - 50 с.

58. Дегтярев В. Проблема фосфорно-кальциевого питания свиней / В. Дегтярев // Свиноводство. 2003. - № 3. - С. 11-13.

59. Дегтярев В.П. Приемы использования зерна бобовых культур для кормления животных / В.П. Дегтярев, Г.А. Дебелый, В.И. Дербенский. // Зоотехния. 1997.-№ 2.-С. 8-10.

60. Дементьев А.В. Связь ферментов крови свиней с их продуктивностью // А.В. Дементьев // Зоотехния. 2002. № 3.

61. Деревенский В.В. Связь между трансаминазной активностью сыворотки крови и показателями азотистого обмена у свиней // В.В. Деревенский // Сельскохозяйственная биология. 1991. - № 2. - С. 285-287.

62. Егоров И.А. Кормовая ценность люпина для цыплят-бройлеров и кур-несушек / И.А. Егоров, Н.Я. Чеснокова, И.П. Такунов // Кормопроизводство. 2001 .-№ 1.-С. 28-29.

63. Жизневская Г.Я. Биологические особенности и питательная ценность люпинов / Г.Я. Жизневская, Г.Г. Гатауллина // Сельскохозяйственная биология. 1992.-№ 3. - С. 168-170.

64. Загуменнов А.Б. Корма, премиксы, белково-витаминные и минеральные добавки в свиноводстве / А.Б. Загуменнов, B.C. Мымрин, В.Г. Серебренников. Екатеринбург: УрГСХА, 2001. - 248 с.

65. Задорин А.Д. Состояние и перспективы семеноводства зернобобовыхи крупяных культур в России /А.Д. Задорин // Кормопроизводство. 2000. -№2.-С. 17-20.

66. Зарипова Л.П. Корма республики Татарстан: Состав, питательность и использование / Л.П. Зарипова. Ш.К. Шакиров, Ш.А. Алиев и др. Казань: Фэн, 1999.-208 с.

67. Зарипова Л.П. Научные основы рационального использования протеина в животноводстве / Л.П. Зарипова. Казань: Фэн, 2002. - 233 с.

68. Зарипова Л.П. Практическое руководство по использованию кормов из рапса в Татарской АССР / Л.П. Зарипова, А.Х. Алеев, В.Ф. Верещагин и др. -Казань, 1990.-21 с.

69. Зарипова Л.П. Ресурсы протеина в растительных кормах и использование их в свиноводстве (применительно к условиям Татарской АССР): автореф. дис. . докт. с.-х. наук / Л.П. Зарипова. М.; 1980. - 44 с.

70. Заяц А.В. Зерно кормового люпина в ращонах для год1вл1 поросят / А.В. Заяц, В.П. Ковшько, Э.Ф. Зуб // Bkrri аграрной науки. — 1991. -№ 10.-С. 32-34.

71. Зетбуш П. Молекулярная и клеточная биология / П. Зетбуш. М.: Мир, 1982. - Т. 3. - С. 131-132.

72. Зорикова А.А. Использование продуктов переработки семян рапса в комбикормах для поросят, выращиваемых до 60 и с 60 до 120-дневного возраста: автореф. дис . канд. с.-х. наук / А.А. Зорикова. Дубровицы. -1994.-20 с.

73. Иванова О.Л. Углеводный обмен у раноотнятых поросят, содержащихся на рационах с экструдированными кормами: автореф. дис. . канд. биол. наук /О.Л. Иванова. Боровск, 1982. - 22 с.

74. Иванцов Н.В. Технология приготовления экструдированного зерна / Н.В. Иванцов//Бюллетень научных работ ВИЖ.- 1998. -№ 191. С.46-48.

75. Иванчо С. Рапс перспективная культура: Информационный листок / С. Иванчо.-2003.

76. Кадыров Ф.Г. Использование узколистного люпина в кормлении молодняка свиней / Ф.Г. Кадыров // Доклады РАСХН. 1998. - № 2. - С. 40-41.

77. Кадыров Ф.Г. Люпин в рационе свиней на откорме: Тезисы докладов Международной научно-практической конференции / Ф.Г. Кадыров. — Брянск: ВНИИ люпина, 2001. С. 172-174.

78. Кадыров Ф.Г. Люпин в рационе цыплят-бройлеров / Ф.Г. Кадыров, Н.В. Кадырова // Комбикорма. 1999. - № 4. - С. 38-39. д.

79. Кадыров Ф.Г. Роль узколистного люпина в кормлении молодняка свиней / Ф.Г Кадыров, Н.В. Кадырова // Вестник РАСХН. 2003. - № 5. - С. 70-72.

80. Кадыров Ф.Г. Узколистный люпин в рационе откормочных свиней / Ф.Г. Кадыров, Н.В. Кадырова // Сибирский вестник-2000. -№ 10.-С. 64-66.

81. Калачнюк Г.И. Методические рекомендации по использованию семян рапса при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота / Г.И. Калачнюк. Львов, 1988. - 40 с.

82. Калачнюк Г.И. Физиолго-биохимические и практические аспекты скармливания рапсовых добавок / Г.И. Калачнюк // Вестник с.-х. науки. 1989. -№ 5. - С.125-135.

83. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. М.: Агропромиздат, 1985.- 352с.

84. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие. 3-издание переработанное и дополненное / А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов и др.- М.; 2003. 456 с.

85. Кале К. Потребность в аминокислотах у кур мясных пород / К.Кале, Перевод с англ. Г.И. Жидкоблиновой // Белковый обмен и питание. -М.: Колос, 1980. С. 211 -224.

86. Калунянц К.А. Применение продуктов микробиологического синтеза в животноводстве / К.А. Калунянц. М.: Колос, - 1980. - 286 с.

87. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных / Б.Д. Кальницкий. Л.: Агропромиздат, 1985. 206 с.

88. Каримов Р.А. Сравнение гойтрогенного влияния рапсового жмыха и зеленой массы рапса на организм дойных коров / Р.А. Каримов, Д.Гу1. Базгутди-нова, Н.З. Хазипов // Ветеринарный врач. -2003. № 3 (15). - С. 28-30.

89. Карпачев В.В. Селекция и семеноводство рапса в ГНУ ВНИПТИР / В.В Карпачев // Научно-производственный и публистический журнал: Нива Татарстана. Казань; Фолиантъ, 2005. - № 4-5. - С. 32-34.

90. Кирилов М.П. Рациональное использование концентрированных кормов в молочном скотоводстве / М.П. Кирилов, Р.П. Федорова. Дубровицы, 1998.-282. с.

91. Кичина М.М. Адаптация щелочной фосфатазы организма животных /М.М. Кичина // Сб.: Ферменные адаптации животного организма. М.: Колос, 1974.-С. 82.

92. Клименко В.Г. Белки семян бобовых растений / В.Г. Клименко // Растительные белки и их биосинтез. М.: Наука, 1975. - С. 97-116.

93. Ковальский В.В. Биологическая роль йода / В.В. Ковальский. -М.: Колос, 1972.-191 с.

94. Колошина. Е. Отходы пивоварения в рационах молодняка овец / Е.Колошина, Е. Хетагуров // Комбикорма. 2003. - №6. - С.52-53.

95. Константинов В. Эффективность использования ферментных препаратов в рационах свиней / В Константинов, Н Солдатенко, Е. Кудряшов // Свиноводство. 2005. - № 2. - С. 21-23.

96. Коробов А. Эффективность использования экструдированной ржи в рационах свиней на откорме / А.Коробов, А. Мишанин // Свиноводство. 2005. -№2.-С. 17-18.ч

97. Красильников B.C. Использование рапса в кормлении сельскохозяйственных животных: Методические рекомендации / B.C. Красильников, В.Г. Гушя, Ф.Л. Королев и др. // ВАСХНИЛ. Сиб. отделение. -Новосибирск, 1988. 40 с.

98. Кременецкая А.В. потребность свиней в питательных веществах / А.В. Кременецкая. Пер. с англ. Киев: Урожай, 1991. - 93 с.

99. Кудрявцев А.А. Клиническая гематология животных / А.А. Кудрявцев, Л.А. Кудрявцева. М.: Колос, 1974. - 399 с.

100. Кузнецов А.С. Натуфос больше, чем фермент / А.С. Кузнецов // Ветеринария. 2002. - №8. - С. 15-16.

101. Кузнецов С.Г. Фосфор в питании животных / С.Г. Кузнецов, А.С. Кузнецов И Животноводство России. 2003. - № 4. - С. 20-21.

102. Ю.Лапшин С.А. Жирно-кислотный состав тканей и органов растущих свинейпри различном соотношении рапсового масла и кормового животного жира в рационе / С.А. Лапшин, В.И. Матяев // Сельскохозяйственная биология. -1993.-№ 6.-С. 77-83.

103. Ш.Лапшин С.А. Оптимизация липидного питания молодняка свиней / С.А. Лапшин, В.И. Матяев // Зоотехния. 1993. - № 6. - С. 23-25.

104. Лебедев Н.И. Использование микродобавок для повышения продуктивности жвачных животных / Н.И. Лебедев. Л.: Агропромиздат, 1990. - 94 с.

105. З.Лебедев П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных/

106. П.Т. Лебедев, А.Т. Усович. М.: Россельхозиздат, 1970. - 389 с.

107. Левин И.Ф. Рапс культура XXI века / И.Ф. Левин. - Казань; Экспресс-плюс, 2005 -186 с.

108. Лисицин А.Н. Люпин как компонент пищевых и диетических продуктов / А.Н. Лисицин, В.В, Ключкин, В.Н. Григорьев // Кормопроизводство. — 2001.-№ 1.-С. 30-32.

109. Лобанов К.Н. Влияние йода на продуктивность свиней при откорме / К.Н. Лобанов, Е.В. Громова // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тезисы докл. 3-ей международной конференции ВНИИФБиП сельскохозяйственных животных. Боровск, 2000. - С. 152.

110. Логинов Г.П. Влияние хелатов металлов с аминокислотами и гидролизата-ми белков на продуктивные функции и обменные процессы организма животных: автореф. дис. . докт. биол. Наук / Г.П. Логинов. Казань, 2005.-40 с.

111. Лукнер М. Вторичный метаболизм у микроорганизмов, растений и животных / М. Лукнер. Пер. с англ. М.: Мир, 1989. - 548 с.

112. Лукомец В.М. Основные итоги селекции масличных культур / В.М. Луко-мец, С.Л. Горлов, Э.Б. Бочкарева // Научно-производственный и публисти-ческий журнал: Нива Татарстана. Казань; Фолиантъ, 2005. -№ 4-5.-С. 7-9.

113. Луцкий Д.Я. Патология обмена веществ у высокопродуктивного крупного рогатого скота/ Д.Я. Луцкий, А.В. Жаров, В.П. Шмиков и др. М.: Колос, 1974.-384 с.

114. Лысов. В.Ф. Гормональный статус сельскохозяйственных животных / В.Ф. Лысов. Казань, 1982.- 85с.

115. Майсурян Н.А. История культуры люпина / Н.А. Майсурян // Люпин: Сб. научн. работ. СХА им. К.А. Тимирязева. М.; 1962. - С. 11-47.

116. Майсурян Н.А. Состав алкалоидов культивируемых и диких видов люпина / Н.А. Майсурян, М.М. Эдельштейн // Вестник сельскохозяйственной науки. 1960. -№ 5. - С. 64-71. г ,

117. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных / Н.Г. Макарцев. Калуга, 1999. - С.368. ,,

118. Мак-Дональд Питание животных / Мак-Дональд и др. М.: Колос, 1970.

119. Мальцев А.Б. Нетрадиционные корма и кормовые добавки для птицы / А.Б. Мальцев, Н.А. Мальцева, И.П. Спиридонов. Омск, 2005 - 704 с.

120. Марков Ю О роли ферментов в свиноводстве/10. Марков // Свиноводство. -2000.-№4. с. 13-16.

121. Мацерушка А. Ферменты нового поколения // Животноводство России. -2002. №7. - С. 23.

122. Машковцев Н.М. Профилактика и терапия селеновой недостаточности у сельскохозяйственных животных в биогеохимической зоне дефицитной пойоду, кобальту, меди, цинку: автореф. дис. . докт. ветерин. наук / Н.М. Машковцев. Казань. - 2001. - 36 с.

123. Методические рекомендации для расчета рецептов комбикормовой продукции / В.А. Афанасьев, J1.A. Николенко, Н.В. Лисицын и др.// Разработано ОАО ВНИИКП. 2003. - 148 с.

124. Методические указания по применению Международной системы единиц в ветеринарной клинической практике / Л.Г. Замарин, Г.А. Пахомов. -Казань: КВИ, 1985. 25 с.

125. Мецлер Д. Биохимия. Химические реакции в живой клетке / Д. Мецлер. Перевод с англ. А.Е. Браунштейна и др. М.: Мир, 1980. - Т.З. - 488 с.

126. Миннулин Г.С. Микроэлементное питание рапса / Г.С. Миннулин. -Казань; КГУ, 2003.- 177 с.

127. Мироненко А.В. Биохимия люпина / А.В. Мироненко. Минск: Наука и техника, 1975.-312 с.

128. Мироненко А.В. Физиология и биохимия люпина / А.В. Мироненко. -Минск: Урожай, 1965.-240 с.

129. Миронова Т.П. Биологическая ценность зерна узколистного люпина / Т.П. Миронова, Н.С. Купцов, Н.М. Пушнова и др. // Пути повышения урожайности полевых культур. Минск: Урожай, 1990. - С. 91-100.

130. Мишуров Н.П. Корма бывают разные / Н.П. Мишуров // Сельский механизатор. -2005. -№ 9-10.- С. 17-20.

131. Монастырев A.M. Физиологические основы стресса и адаптации в скотоводстве при производстве говядины / A.M. Монастырев, Н.Г. Фенченко. -Уфа-Троицк, 2001. с 172.

132. Мошкутело И. Жировая добавка в составе комбикормов для свиноматок / И. Мошкутело, В. Епифанов // Свиноводство. 2003. - № 2. - С. 24-26.

133. Мошкутело И.И. Комбикорма для свиней со сниженным удельным весом зерна и кормов животного происхождения: Методические рекомендации ВНИИС / И.И. Машкутело, В.А. Багиров и др. М.; 2000. - 26 с.

134. Мысик А.Т. Справочник по качеству продуктов животноводства / А.Т. Мысик, С.М. Белова. М.: Агропромиздат, 1986. - 107с.

135. Нагорская Е.Д. Малоалколоидный люпин в кормлении сельскохозяйственных животных / Е.Д. Нагорская. Минск. Урожай, 1964. - 219 с.

136. Назаров В.Р. Токсико-биологическая оценка комплексных соединений «Гармония», «МиБАС», пероксидов и их влияние на продуктивность пушных зверей и кроликов: автореф. дис. . докт. биол. наук / В.Р. Назаров. -Казань.- 1998.-31 с. .

137. Ниязов Н.С.-А. Метаболизм азотосодержащих веществ и отложение белка у молодняка свиней при разном количестве протеина и аминокислот в рационе / Н.С.-А. Ниязов, К.Т. Еримбетов // Сельскохозяйственная биология. -2004.-№6. -С. 3-7.

138. Ниязов, Н.С.-А. Интенсивность роста и липидный обмен у свиней в зависимости от уровня обменной энергии в рационе / Н.С.-А. Ниязов // Доклады РАСХН. 2005. № 1. - С. -48-50.

139. Новиков JI.B. Использование рапса в кормлении крупного рогатого скота: Обзорная информация / Л.В.Новиков. М.; 1991. - 61 с.

140. Новиков Ю.В. Экология, окружающая среда и человек / Ю.В. Новиков. -М.: Гранд, 2002.- 550с.

141. Новоселов Ю.К. Практическое руководство по производству и использованию кормов из рапса в Нечерноземной зоне России // Ю.К. Новоселов, Н.П. Волков, В.К. Журпин и др. М.; ВНИИ кормов, 1999. - 28 с.

142. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. / А.И. Овсянников. М.: Колос, 1976. - 304 с.

143. Околелова Т.М. Актуальные проблемы применения биологически активных веществ и производство премиксов / Т.М. Околелова, А.В. Кулаков, С.А. Молоскин и др. Сергиев Пасад, 2002. - 282 с.

144. Орлов А.И. Влияние экструдирования на сохранность витаминов в зерне ячменя и пшеничных отрубях / А.И. Орлов, В.А. Афанасьев // Труды ВНИИКП. 1983. - Вып. 3. - С. 66-69.

145. Островский А.В. Активность пищеварительных ферментов желудка, поджелудочной железы, кишечника и естественная резистентность у цыплят и кур при использовании «Кайода»: автореф. дис. . канд. биол. наук / А. В Островский. Витебск. - 2002. - 26 с.

146. Патент 2147200 РФ. CI А23 К1/16. Шакиров, Ш. К., Зарипова Л. П., Гареев Р.Г., Федоров С.Б., Гайнуллина М. К., Сунгатов Р.С. Кормовая добавка для свиней. 1998. - 4 с.

147. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки / И.В. Петрухин // Справочник. М.: Росагропромиздат, 1989. - 526 с.

148. Петухова Е.А. Зоотехнический анализ кормов: 2-е издание. Дополненное и переработанное / Е.А. Петухова, Р.Ф. Бессарабова, Л.Д. Халенева -М.: Агропромиздат,1989. 239 с.

149. Плешков Б.П. Практикум по биохимии растений / Б.П. Плешков. -М.: Колос, 1968.-С. 45-53.

150. Подлетская Н. Н. Использование рапсового масла в кормлении свиней / Н.Н. Подлетская, Б.Н. Сахно, Р.В. Шнейдер. // Рекомендации ВАСХНИЛ. Сиб. отделение СибНИПТИЖ. Новосибирск, 1990. - 12 с.

151. Попехина П.С. Кормление свиней / П.С. Попехина. М.: Колос, 1967. - 112 с.

152. Попов И.С. Протеиновое питание животных / И.С. Попов, А.П. Дмитро-ченко, В.М. Крылов. М.: Колос, 1975. - 368 с.

153. Потапов А.А. Влияние инокуляции семян люпина узколистного на продуктивность растений в условиях среднетаежной подзоне Республики Коми /

154. A.А. Потапов // Внедрение ресурсосберегающих технологий в селскохо-зяйственном производстве: Матер, науч.-практ. конф. Новокузнецк, 2001.-С. 10-11,

155. Промышленное производство мяса свиней / Перевод с нем. Г.К. Скоркина, под ред. и с предисл. JT.X. Левентуля. М.: Колос, 1978. 237 с.

156. Прянишников Д.Н. Люпин — на службу социалистическому земледелию / Д.Н. Прянишников // Люпин: Сб. тр. СХА им. К.А. Тимирязева. -М.; 1962.-С. 5-10.

157. Романенко Г.А. Корма / Г.А. Романенко, А.И. Тютюуников. -М.; 1997.-480 с.

158. Ронин B.C. Руководство к практическим занятиям по методам клинических лабораторных исследований / B.C. Ронин. Г.М. Старобинец, Н.П. Утев-ский. М.: Колос, 1982. - 320. с.

159. Рядчиков В. Г. Аминокислотное питание свиней: Рекомендации /

160. B.Г. Рядчиков, М.О. Омаров, Н.П. Морозов и др. 2000. - 46 с.

161. Рядчиков В. Г. Балансирование комбикормов с рапсом / В.Г. Рядчиков // Комбикорма. -2003. № 3. - С. 51.

162. Самохвалов С.Г. Методические указания по атомно-абсорбционному определению микроэлементов в вытяжках из почв в растворах золы кормов и растений / С.Г. Самохвалов. М.; 1977. - 34с.

163. Самохин В.Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных/В.Т. Самохин.-М.: Колос, 1981.- 144 с.

164. Сафиоллин Ф.Н. Пути повышения эффективности возделывания масличных культур / Ф.Н. Сафиоллин, Р.К.Вафин, Ф.З.Садретдинов // Слагаемые эффективного агробизнеса: обобщение опыта и рекомендации, часть 1. -Казань, 2005.-С. 248-260.

165. Сизиков А. Использование экструдеров "Инста-Про" / А. Сизиков, Г. Хорощенко // Комбикорма. 1999. - № 6. - С. 17-18.

166. Степанов В.И. Взаимосвязь продуктивности и интерьерных показателей у свиней с различной стресс-реактивностыо // В.И. Степанов, В.Х. Федоров,

167. A.И. Тариченко // Зоотехния. 2002. - № 1. - С. 26-28.

168. Степанов В.И. Свиноводство и технология производства свинины /

169. B.И. Степанов, Н.В. Михайлов. М.: Агропромиздат, 1991. - 336с.

170. Степанов В.И. Стресс-реактивность и биохимические показатели крови свиней разного направления продуктивности / В.И. Степанов, В.Х. Федоров, А.И. Тариченко // Сельскохозяйственная биология. — 1999. -№4.-С. 81-85.

171. Стрелков И.Г. Культура кормового люпина в БССР / И.Г. Стрелков. -Минск: Изд. АН БССР, 1952. 90с.

172. Сухоруков В.Н. Использование интерьерных показателей для оценки мясо-сальных качеств свиней / В.Н Сухоруков // Вопросы разведения и кормления свиней: ВИЖ сб. научн. тр. Дубровицы, 1970. - Вып. 20. - С. 23-24.

173. Такунов И.П. Агробиологические основы увеличения производства люпина в Нечерноземной зоне России: автореф. дис. . докт. с.-х. наук в виде научного доклада / И.П. Такунов. Брянск, 1998. - 81 с.

174. Такунов И.П. Люпин в земледелии России / И.П. Такунов. Брянск, 1996. -С. 175-198.

175. Такунов И.П. Люпиновое молоко в кормлении молочных телят / И.П. Такунов, Е.А. Ефименко, А.П. Каплицкий // Зоотехния. 2004. -№ 11.-С. 13-15.

176. Таранов М.Т. Биохимия кормов / М.Т. Таранов, А.Х. Сабиров. -М.: Агропромиздат, 1987.-224 с.

177. Тащилин В.А. Резервы кормового белка России и задачи науки по их увеличению и рациональному использованию / В.А. Тащилин, Д.В. Янушев // Кормопроизводство России: Сб. научн. тр. к 75-летию ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса. М.; 1997. - С. 53-64.

178. Темираев Р. Использование ферментного препарата и витамина U свиньям на откорме / Р. Темираев. В. Темирае, В. Тибилов // Свиноводство. -2001. -№ 6.-С. 12-13.

179. Теппермен Дж. Физиология обмена веществ и эндокринной системы / Дж. Теппермен, X. Теппермен. М.: Мир, 1989. - 653 с.

180. Терехов М.Б. Кормовой люпин. Перспектива интродукции на поля области: Прикладная работа / М.Б. Терехов, Н.Н. Кучин, С.В. Пономарева. -Нижний город, 2003. 6 с.

181. Терехов Ф.К. Определение алкалоидов в люпине / Ф.К. Терехов // Бюллетень ВНИИФБ и П с.-х. животных. Боровск, 1987.-№ 3.- С. 29-31.

182. Ткачев Е.З. Физиология питания свиней / Е.З. Ткачев. -М.: Колос, 1981.-239 с.

183. Ткачев И.Ф. Обмен аминокислот у молодых свиней и птиц при разных уровнях протеина в рационах / И.Ф. Ткачев, В.В. Григорьев // Труды ВНИИФБ и П с.-х. животных. Боровск, 1971. - Т. 10. - С 156-164.

184. Томмэ М.Ф. Аминокислотный состав кормов / М.Ф. Томмэ, Р.В. Марты-ненко.-М.: Колос, 1972.-285 с.

185. Томмэ М.Ф. Переваримость кормов / М.Ф. Томмэ, Р.В. Мартыненько, К. Неринг. М.: Колос, 1970. 462 с.

186. Томмэ М.Ф. Потребность свиней в жирах и углеводах / М.Ф. Томмэ, А.А. Гордецкий // Вестник сельскохозяйственной науки. 1976. -№ 7. - С. 62-69.

187. Фадеева А.Н. Особенности возделования гороха / А.Н. Фадеева // Слагаемые эффективного агробизнеса обобщение опыта и рекомендации, часть 1 земледелие и растениеводство. Казань, 2005. — С. 198-205.

188. Федышин Б.М. Экстракция алкалоидов из люпина. / Б.М. Федышин, М.Н. Федышина// Химизация сельского хозяйства. -1992. -№ 2. -С. 80- 81.

189. Физиология сельскохозяйственных животных / Под редакцией Н.А. Шманенкова. Л.: Наука, 1978. - 744 с.

190. Филатов А. Откормочные и мясные качества хрячков и свинок на контрольном выращивании / А. Филатов, JI. Симолкин, Б. Солдатов и др. // Свиноводство. 2003. - №4. - С. 19.

191. Фисинин В. VII Европейская конференция / В. Фисинин // Птицеводство. -1991. -№ 2.-С. 39-41.

192. Фицев А.И. Люпин в кормлении цыплят-бройлеров / А. И. Фицев, Ф.В. Во-ронкова, М.В. Мамаева // Кормопроизводство .- 2005. № 6. - С. 25-30.

193. Фицев А.И. Экструдированный горох при откорме свиней / А. И. Фицев, И.В Машевская // Комбикормовая промышленность. -1995. -№ З.-С. 29-30.

194. Хазипов Н.З. Биохимия животных / Н.З. Хазипов, А.Н. Аскарова. -Казань: КГАВМ, 2003. 312с.

195. Хенниг А. Минеральные вещества, витамины и биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных / Перевод с нем. Н.С. Гельман. -М.: Колос, 1976.-560 с.

196. Хохрин С.Н. Корма и кормление животных / С.Н. Хохрин,- СПб.: Издательство «Линь», 2002. 512с.

197. Чегодаев В.Г. Влияние способов обработки на химический состав рапса /

198. B.Г. Чегодаев // Сиб. вестник сельскохозяйственной науки. 1992. - №4.1. C. 45-47.

199. Чешмеджиев Б.В. Животноводчи науки Б.В. Чешмеджиев. -1972. Т. IX. - Вып. 6. - С.218-219.

200. Шакиров Ш.К. Научные и технологические основы рационального использования кормового протеина: дис. . докт. с-х. наук. 06.02.02. / Ш.К. Шакиров. Саранск, 1998. - 348 с.

201. Шарифянов Б. Г. Использование рапсового масла в качестве источника энергии в комбикормах для поросят и откармливаемых свиней: автореф. дис. канд. с.-х. наук / Б.Г Шарифянов. Дубровицы, 1992. - 25 с.

202. Шевченко Н.И. Эффективность подкожной имплантации йода коровам / Н.И. Шевченко, И.Н. Плешанова // Зоотехния. 2004. - № 8. - СЛ7-18.

203. Шманенков Н.А. Экструдированные корма в рационах Поросят / Н.А. Шманенков, В.Ф. Каленюк, П.И. Карначев // Животноводство. -1986.-№6.-С. 44-46.

204. Шнейдер Р.В. Эффективность использования рапсовых кормов в рационах откармливаемых свиней / Р.В. Шнейдер, С.Н. Фомин // Животноводство. -1991. -№3.-С. 53-57.

205. Эрнст JI.K. Оптимизация структуры животноводства важный ресурс повышения его эффективности / JI.K. Эрнст // Проблемы научного обеспечения кормопроизводства РФ. -М.;1992.- С.3-21.

206. Юхно Н.Е. Использование люпина для кормления сельскохозяйственных животных / Н.Е. Юхно // Производство и использование люпина. -Киев, 1959.-С. 368-374.

207. Aumaitre A. Effect of graded levels of raw and processed rapeseed on feed di-gestibeility and nutrient utilization in young pigs / A. Aumaitre, D. Bourdon, J. Peiniau // Anim. Feed Sc. Technol. 1989. - V.24. - № 3/4. - P. 275-287.

208. Babatunde G.M. et al. // J Animal. Sci. 1968. - № 27. - P. 1290.

209. Baia V. Possibilities of controlling protein content of soybean byfertilizer application / V. Baia // Lucr, Stiinti. Inst. Agron. Timisoara, Agron. 1977. -№ 14.-P. 46-48.

210. Bali Ashima Satyanarayana T. Microbial phytases in nutrition and combating phosphorur pollution//Everymans Sci.-2001.-V. 35/-№4.-P. 207-210.

211. Banhidi G. Heveny keseriicsillagturt mergers elofordulasa sertesallomanylan / G. Banhidi, J. Eperiesi, G. Sayi // Magy allatorv. Jap. 1991 - V.46.-№9.-P. 540-541.

212. Beste R. Reiner, Untersuchungen zur Bewetung des Einsatzes von sojaextrak-tions-chrot, Ackerohnen, Weizen und Roggen sowie von synthetischen Amino-sauren in der Schwememust, Noh. Landwirt / R. Beste. -Fak. Rhein„i988.-186 s.

213. Boawn L.C. Further eveidence for a P-Zn imbalance in plants / L.C. Boawn // Proc. Soil. Sci. Soc. Amer. 1968. - № 32. - S. 94-97.

214. Bock H. Zur Bedeutung einiger senundarer pflanzenstoffe, insbesondere der Glukosinolate des Rapses, furdie Tiernahrung / H. Bock // Tiersucht. 1978. -V. 32.-№ l.-P. 497-499.

215. Bowland J. P. Can / J. P. Bowland, S. Livcowic? I. Manus // J. Anim. Sci. -1963.- № 3. P. 279.

216. Brand T.S. Ewalution of faba beans (Vicia faba) and sweed lupins (Lupinus al-bus) as protein sourses for growing pigs / T.S. Brand, R.C. Olckers, J.P. Merwe // S. Afr. J. Anim. Sci. 1995. - V. 25. - № 2. - P. 31-35.

217. Cerletti P. Chemical nutritional and functional properties of Lupine seed proteins / P. Cerletti, M. Duranti, P. Pestani. 1985.-267 s.

218. Chachutowa J. Lupin seeds instend of sogbean meal in the fattening pig mixtures / J. Chachutowa, J.Z. Sokot, E. Sawosz // Ann Warsaw Agr. Univ. SGGW -Ar. Agr. - 1994. -№ 30. - P. 21-28.

219. Chrostowski K. et al. Aktywnose enzymatyczna soku jelitowego podranego z isolawaney petli jelita czczego u swini in vivo / K. Chrostowski // Diagn. Lab. -1973.-V. 9.-№4.

220. Costaldo D. I. Lupin / D.I. Costaldo. Feed manag, 1988. - V. 39. - P. 12-16.

221. Cousins R.J. Absorption, transport and hepatic metabolism of copper and zinc: special reference to metabollo-thinein and ceruloplasmin / R.J. Cousins // Physiol. Rev. 1985. - V. 65. - № 2. - P. 238-309.

222. Denbow D.M. Improved availability of phosphorus in soybean meal for broiler chicks by supplemental phytase / D.M. Denbow, V. Ravindran, E.T. Kornegay // Poultry Sci. -1993. V 72. - P. 84.

223. Edited BY S.K. Arora. Химия и биохимия бобовых растений / Перевод К.С. Спекторова, М.Н. Запрометова. М.: Агропромиздат, 1986. - 334 с.

224. Erickson J. Lupin a nutritional update / J. Erickson // Milling Feed and Fertiliser. - 1985.-V 168.-№2.-P. 18-22.

225. Gland A. Content and pattern of glucosinolates in resinthesisend/ World crops: production, description / A. Gland // The Hague ets. 1981. - № 5. -P. 127-135.

226. Gupta s.K. Variability in structural carbohydrates and mustard seed / S.K. Gupta, K. Rhawan, T.P. Yadova // Indian J. Dairy Scei. 1987. - V. 40. -№ 1. - P. 134-136.

227. Henkel H. Rapssaten und Rapsprodukte als Futternuttel / H. Hentel // Raps. -1984. -V.2. № 2. - P. 56-58.

228. Hill E. et al. J. Nutrition. 1961. - № 74. - P. 335.

229. Hintz H.F. // Proc. soc. exp. / H.F. Hintz, A.N. Booth, A.F. Cucullu // Biol. Med. 1967. -№ 124.-P. 266.

230. Huisman I. Performance and organ weights of piglets, rat s and chickens fed diets containing pisum sativan / I. Huisman, A. Poel // J. Fnim Physiol. Fnim. Nutrit. 1990. - № 1. - P. 273-279.

231. Kakade M.L. Contribution of Tripsin inhibitors to the detelerions effects of un-heated soybeans fed to rats / M.L. Kakade, D.E. Hoffa, I.E. Liener // J. Nutr. -1973.-V. 103.-P. 1772-1778.

232. Kalas P. Trisloviny rostinnych krmiv / P. Kalas // Agrochemia (Bratislava). -1986. V. 26. - № 8. - P. 238-241.

233. Koch D. et al. // Animal. Sci. 1968. - № 27. - P. 360.

234. Leitged R. Christine IBEN. Zum Futterwert der Erbse (risum satiwum h) und ihre enisatzmoglich keiten in der praktischen Tiernahrung / R. Leitged // Tiernahrung. 1988. - Bd. 16. - S. 1-22.

235. Ludke H. Copper and iodine in pig diets with high glucosinolate ra^seed meal. /

236. H. Ludke, F. Schone // Anim. Feed Sci. Technol. 1988. - V. 22. -№2.-P. 33-43.it

237. Mavratil B. Potreba zivin pro prasata / B. Mavratil // Nas. Chov. 1966. -V26.-№10.

238. Melcion I.P. L'aliment extrudcolzapois une nouvella matiera premiere /

239. P. Melcion, W. Zernicki, L. Canan // Revue de l'alimentation animale. -1988.-№417.-P. 36-41.

240. Osborne T.B. Amino-Acides in Nutrition and Growth / T.B. Osborne, L.B. Mendel // J. Biol. Chem. cockerels // J / Nutr. - 1972. - V. 102. -№5.-P. 603-608.

241. Pasicka I. Wptyw Zastepowania szuty sojowej sruta rzepakowa "00" na straw-nose sktadnikow pokarmowych i bilans azotu w zywieniu tucznikow /1. Pasicka, V. Cupka // Rocz. nauk. zootechn. 1989. - V. 16. - № 2. - P. 75-84.

242. Pearsin G. Esgect of inclusion zate ogrece the diet on the pezfomance of growing rigs / G.Pearsin, W.C. Smith // W.Z.I, agr. Res. 1989. - №1. - P. 117-120.

243. Pekas I. et al. Characteristics of the exocrine pancreatic secretion of the yonng pig / I. Pekas // J Animal. Sci. 1966. - V.25. - № 4.

244. Perney F.M., Cantor A.H., Staw M.L., Herkelman K.L. Effect of dietary phytase phos phorus ufilization of broiler chicks // Poultry Sci. -1991. -70, Suppl. - №1. - P. 93.

245. Popsteinova I. Krimnnych davkach hospodarskych zviral. Studijni inform-nceustaw vedeckotechnickych informanci pro zeme delstvi / I. Popsteinova, V. Vynzitirepky // Zivocisna vyroda.-Phaha. 1985. - P. 52.

246. Prokop V. The effect of pfysical treatment of prestarters on nutritional parameters and efficiency in piglets / V. Prokop, L. Klapil // Zivoc. Vyroba. 1997. -V.42.-№3.-P. 317-322.

247. Pemer P. Strategien rue (Wieder) Einfuhrung der Lupine in Iadwsehaftiche. Praxis / P. Pemer // Lupinen 1991 Forchung, Anbaru und Verwertung. -Universitat Herdelberg, 1992. - 186 s.

248. Rackis J.J. Biologically active components Soybeans: Chemistry and technology / J.J. Rackis, A.K. Smith, S.J. Circle // AV J Publ. Co. Nestport. Connecticut. -1972.-P. 158-169.

249. Roese G. Grain legumes for pigs the pigs farmer / G Roese // The pigs farmer. -1988.-V. 22. № 9. - P. 16-17.

250. Rose W.S. The nutritive significance of The amino acids / W.S. Rose // J. Physiol. Rev.- 1938.-V. 18.-P. 109-136.

251. Savage I.R. Intluence of gelatin on growth and liver Pyridine nucleotide Concentration of the Rat / I.R. Savage, A.E. Harper // J. Nutr. 1964. - V. 83. -№2.-P. 158-164.

252. Schroff V.N. Perespektives of soybean production / V.N. Schroff, S.V. Karan-jkor, S.C. Pandya // Poltri Gurole. 1986. - V. 23. - № 4. - P. 43.

253. Skomiat J. Wplyw ekstruzji nasion bobiku, grochu I zoltego natich wartosc odzywcza i wyniki tukzu zwin: Rozpr. nabil. / J. Skomiat. Warszawa: Wyd. Cama-VERS, 1993.-57 s.

254. Tumbleson M. Effect of soure and level of Dietary protein in liver enzyme systems in joung pig / M. Tumbleson, R. Mead // J. Nutr. 1966. - V. 89. - № 4.

255. Varasundharosoth D. Protein fractions Lupin sead meal: quantitalive importance and amino acid composition / D. Varasundharosoth, M.F. Barnes // N.Z.J. Agr. Res. 1985. - V. 28. - № 1. - P. 71 -80.

256. Walter M. The impact of mechano-hydrothermal extrusion cooking / M. Walter // Feed Mag. Intern. 1988. - P. 47-50.

257. Wilcock E.G. The Importanse of Individual Amino-Acids in Metabolism / E.G. Wilcock, F.G. Hopkins // J. Physiol. 1906. - V. 35. - № 1. - P. 88-102.