Физиологическое обоснование потребления сухого вещества рационов крупным рогатым скотом в зависимости от содержания структурных углеводов в кормах тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.13, доктор биологических наук Воробьева, Светлана Владимировна

• Воробьева, Светлана Владимировна
• доктор биологических наук
• 2003

Оглавление диссертации доктор биологических наук Воробьева, Светлана Владимировна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Научные и практические основы регуляции потребления сухого вещества жвачными.

1.2. Факторы, определяющие потребление сухого вещества жвачными.

1.2.1. Влияние взаимодействия питательных веществ, физиологического состояния и условий содержания животных, на потребление сухого вещества рационов.

1.2.2. Концентрация обменной энергии корма и потребление сухого вещества.

1.3. Углеводы в питании жвачных животных.

1.3.1. Клетчатка, как важнейший фактор, определяющий потребление сухого вещества корма.

1.3.2. Физиологическое значение и питательные достоинства клетчатки.

1.3.3. Роль микроорганизмов в переваривании клетчатки и потреблении сухого вещества кормов.

1.3.4. Безазотистые экстрактивные вещества — роль в питании и влияние на потребление сухого вещества кормовжвачными.

1.3.5. НДК и КДК - новые методы оценки уровня и качества клетчатки в кормах и рационах.

1.3.6. Взаимосвязь НДК и КДК с потреблением сухого вещества корма жвачными животными.

1.4. Влияние технологических приемов заготовки кормов, их переработки и подготовки к скармливанию на потребление сухого вещества рационов.

1.4.1. Влияние фенологической фазы растений на потребление сухого вещества животными.

1.4.2. Способ заготовки кормов и потребление сухого вещества.

1.5. Пищеварительная и обменная функция желудочно-кишечного тракта жвачных.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Физиологическое обоснование потребления сухого вещества рационов крупным рогатым скотом в зависимости от содержания структурных углеводов в кормах»

Актуальность темы. Роль отдельных элементов питания в практике кормления сельскохозяйственных животных достаточно хорошо изучена. Однако и до настоящего времени остаются вопросы, требующие более глубокого научного обоснования влияния отдельных нутриентов на эффективность использования всего комплекса питательных веществ рациона. Важнейшее значение в этом комплексе при составлении и балансировании рационов занимает сухое вещество, которое является основой для определения норм потребления всех других питательных веществ. Очевидно, что уровень потребления сухого вещества обеспечивает поступление в организм необходимого количества энергии и питательных веществ, для получения высокой продуктивности и воспроизводства, сохранения живой массы и здоровья животных. Наиболее актуальным этот вопрос является в кормлении жвачных животных.

Особенностью пищеварения жвачных животных является их способность потреблять большое количество объемистых кормов. В связи с этим одним из важнейших направлений увеличения продуктивности животных представляется решение вопроса об эффективности использования питательных веществ грубого корма с одновременным сокращением зерновых концентратов. Однако основным лимитирующим фактором в потреблении животным большого количество объемистых кормов является наличие в растениях клетчатки, снижающей переваримость питательных веществ, что тормозит процесс освобождения рубца от корма.

Используемый более ста лет показатель - сырая клетчатка, определяется методом, разработанным Геннибергом и Штоманом. Вместе с тем недостатки в методике химического анализа этого метода не позволяют получить объективного представления об общем уровне клетчатки в корме. В настоящее время в Европе и США используют предложенный Van Soest метод с позволяет определять сумму практически всех структурных углеводов, получивших название нейтрально - детергентной клетчатки (НДК), а также кислотно-детергентной клетчатки (КДК) включающей лигнин и целлюлозу.

Установлено, что потребление сухого вещества корма находится в тесной зависимости (г = - 0,89) от количества НДК в нем. То есть, чем выше уровень НДК, тем ниже поедаемость корма. Однако, используя различные приемы обработки кормов, можно достичь снижения уровня НДК и, тем самым, повысить потребление сухого вещества рациона. Показатель КДК используют как сопутствующий показатель, влияющий на переваримость питательных веществ.

Широко используемый при составлении рационов за рубежом, показатель НДК в нашей стране пока еще не получил достаточного применения. Обзор научной литературы и результаты собственных исследований позволяют дать объективную физиолого-зоотехническую оценку изучаемому вопросу и определить основные направления дальнейших исследований в плане совершенствования этого метода применительно к особенностям кормления жвачных животных и кормовой базы хозяйств России.

Цель и задачи исследований:

Целью исследований являлось - дать физиологическое обоснование прогнозированию потребления сухого вещества кормов и рационов при оптимизации кормления жвачных животных и качеству заготовляемых кормов на основе использования показателя НДК и его взаимосвязей с элементами питания и энергией.

Для решения указанной проблемы были поставлены следующие задачи:

- определить содержание НДК в кормах, химусе и кале;

- изучить расщепляемость НДК отдельных кормов и рационов;

- установить взаимосвязь потребления сухого вещества и переваримости питательных веществ объемистых кормов, приготовленных из трав, убранных в разные стадии вегетации, с уровнем в них НДК, КДК и ОЭ;

- изучить потребление и усвоение питательных веществ кормов, приготовленных из идентичного растительного материала, но при различных технологиях заготовки;

- определить влияние разного уровня КДК рациона на потребление, переваримость сухого вещества и скорость прохождения кормовой массы в ЖКТ;

- установить влияние связей уровня и качества НДК с энергией, БЭВ и другими элементами питания на потребление корма и процессы пищеварения у животных;

- разработать уравнения регресии для прогнозирования уровня потребления животными сухого вещества объемистых кормов;

- разработать и внести предложения по усовершенствованию схемы зоотехнического анализа кормов, дополнив ее определением НДК и расчетом БЭВ с учетом этого показателя.

Научная новизна. Впервые на основании комплексных исследований по содержанию нейтрально - детергентной клетчатки в кормах и биологических средах и изучению влияния НДК на процессы пищеварения дано физиологическое обоснование в прогнозировании потребления сухого вещества рационов жвачными животными. Установлены взаимосвязи НДК с содержанием в кормах и рационах энергии, протеина, БЭВ и других элементов питания, разработаны уравнения множественной регрессии, позволяющие прогнозировать потребление сухого вещества и эффективность использования жвачными питательных веществ. Предложена новая схема зоотехнического анализа кормов. Результаты исследований дают новую дополнительную информацию в теории углеводного питания жвачных животных.

Практическая значимость результатов исследований:

1. Полученные в экспериментах материалы по содержанию НДК в кормах впервые обобщены и представлены в справочном пособии «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных» 3-его издания и могут быть использованы при уточнении норм углеводного питания крупного рогатого скота.

2. Учет показателя НДК позволяет более объективно контролировать и оценивать качество производимых объемистых кормов, их энергетическую и углеводную ценность. Расчет содержания НДК в кормах дает возможность оптимизировать рацион с учетом оптимального потребления сухого вещества и сбалансированности по показателям углеводного питания.

3. Показатель НДК позволяет использовать более совершенную схему зоотехнического анализа кормов и рационов.

Основные положения, выносимые на защиту: физиологическое обоснование потребления сухого вещества кормов и рационов в зависимости от содержания в них НДК;

- динамика содержания НДК в кормах в зависимости от различных условий их приготовления;

- влияние вида и фазы вегетации растений на уровень НДК в корме;

- степень деградации в рубце жвачных НДК бобовых и злаковых культур и кормов различной технологии приготовления;

- качество НДК (по уровню КДК) и потребление сухого вещества кормов; процессы пищеварения в желудочно-кишечном тракте и биохимические показатели крови при разном уровне НДК в рационе; уравнения множественной регрессии, позволяющие прогнозировать потребление сухого вещества объемистых кормов. s

Заключение диссертации по теме «Физиология», Воробьева, Светлана Владимировна

ВЫВОДЫ

1. Уровень структурных углеводов в кормах и рационах оказывает существенное влияние на потребление сухого вещества жвачными животными. В качестве критерия для прогнозирования возможного потребления сухого вещества может быть использован показатель нейтрально-дететергентной клетчатки (НДК), характеризующий суммарное содержание в корме или рационе целлюлозы, геммецеллюлоз и лигнина.

2. Результаты физиологических опытов дают основание считать, что оптимальный уровень НДК в сухом веществе рациона для коров составляет 3540%, а для молодняка старше 1 года 55-60%.

При более высоком уровне НДК в рационе молодняка крупного рогатого скота установлено: а) снижение легкопереваримых углеводов (БЭВ) в рационе, б) ухудшение переваримости питательных веществ на 4-7%, в) снижение потребления сухого вещества на 3-12% .

3. При оптимальном содержании НДК в рационе и увеличении потребления сухого вещества у животных повышается общий уровень пищеварительной деятельности - возрастает поток химуса, выделение пищеварительных соков и общий объем всасывания в кишечнике.

4. С увеличением степени зрелости растений снижается доступность структурных углеводов для переварвания в рубце, лимитируется переваримость органического вещества, протеина и БЭВ. Более эффективное переваривание в кишечнике происходит при относительно низком проценте НДК в рационе (55 - 65% для молодняка старше 1 года, 35 - 40% для коров).

5. Снижение в рационе содержания НДК (до оптимальных уровней) влечет за собой повышение уровня ЛЖК в жидкой части рубцового содержимого. В почасовой динамике доля уксусной кислоты к трем часам после кормления снижается в среднем, а пропионовой и масляной увеличивается.

6. Показателем качества НДК в корме является удельный вес в ней кнслотно-детергентной клетчатки (КДК - сумма целлюлозы и лигнина). С повышением содержания КДК в составе НДК увеличивается продолжительность приема корма и жвачки, понижается переваримость питательных веществ и потребление сухого вещества рационов.

7. Уровень НДК в рационе животных оказывает влияние на изменение некоторых биохимических показатели крови. Белковый, углеводный и липидный обмены протекают с большей интенсивностью у животных, потреблявших корма с низким содержанием НДК и КДК.

8. Корма, приготовленные из растений, убранных в ранние фазы вегетации, имеют минимальное содержание НДК, способствуют более высокому потреблению сухого вещества, повышению переваримости и использованию питательных веществ. Потребление сухого вещества силоса приготовленного из ежи сборной снижалось от фазы начала колошения к фазе созревания семян на 11 %, переваримость сухого внщества - с 70,9 до 61,0%., а использование азота-с 14,6, до 13,1%.

9. Способ заготовки и консервирования кормов определенное влияние на содержание в них НДК и КДК. Силос, сенаж и сено, заготовленные из одной кормовой культуры, содержат в своем составе разное количество НДК. Наиболее высокий уровень содержания НДК (67,1%) имеет сено, затем силос (63,1%) и сенаж (58,7%).

10. Проведнные исследования дают основание считать, что сырая клетчатка не является объективным показателем фактического содержания структурных углеводов в кормах. При этом методе: а) занижается общий уровень структурных углеводов в 2 - 2,5 раза, б) завышается уровень БЭВ в 1,5 2 раза, в) искажаются показатели переваримости питательных веществ, г) завышается энергетическая питательность кормов.

11. В зоотехническом анализе кормов НДК является более объективнм показателем содержания структурных углеводов, чем сырая клетчатка.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В нормах кормления для жвачных животных целесообразно учитывать показатель НДК как наиболее объективно характеризующий содержание структурных углеводов в кормах и рационах.

2. В схеме зоотехнического анализа следует предусмотреть определение НДК, и все расчеты по определению БЭВ вести по этому показателю.

3. В практических условиях для прогнозирования потребления сухого вещества кормов предлагается использовать, разработанные по результатам наших исследований, уравнения множественной и линейной регрессии.

Для коров с живой массой 500 - 600 кг и уровнем продуктивности от 15 до 25 кг:

ПСВ = 18,13- 0,0008ЖМ - 0,092НДК ПСВ = 19,11 - 0,0006ЖМ - 0,099НДК - 6,5УД где ПСВ — потребление сухого вещества, кг ЖМ — живая масса, кг НДК — содержание НДК в корме, % УД - суточный удой, кг Для молодняка с живой массой от 200 до 300 кг:

ПСВ = 3,101 - 0,0099НДК +0,05540Э ПСВ = 2,697+ 0,0011НДК где ПСВ — потребление сухого вещества на 100 кг живой массы, кг НДК - содержание НДК в корме, % ОЭ - обменная энергия на 100 кг живой массы, МДж

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Из всех видов сельскохозяйственных животных крупный рогатый скот занимает ведущее положение в животноводстве России. В кормлении жвачных важно достигнуть наивысшего использования объемистых кормов для обеспечения максимальной продуктивности скота.

В наших исследованиях рассмотрены физиологические аспекты регуляции потребления кормов, а также факторы, влияющие на поедаемость кормов жвачными. Тот факт, что содержание структурных углеводов (клеточных стенок) составляет 1/3 всех факторов, влияющих на поедаемость и процессы переваривания у жвачных, предполагает, что особое внимание следует уделять степени включения их в рацион. Это необходимо не только на молочных фермах, или в хозяйствах по откорму, но также исследователям, чьи интересы лежат в области науки и практики сельского хозяйства.

Понимание проблемы потребления корма и факторов, влияющих на него у жвачных, может способствовать развитию новых методов составления рационов для этих животных. Это помогло бы добиться лучшей поедаемости и получения большей продуктивности с помощью рационов, содержащих различные уровни структурных углеводов, оказывающих решающее влияние на потребление сухого вещества объемистых кормов.

Исходя из современных научных обоснований решающее значение на потребление сухого вещества кормов, наряду с их диетическими свойствами и доброкачественностью, имеет содержание и качественный состав в них НДК и КДК. Уровень НДК и КДК в рационе во многом определяется методами заготовки и консервирования кормов.

В исследованиях установлено, что силос, сенаж и сено, заготовленные из одной кормовой культуры - ежи сборной, имеют в составе 63,1; 58,7; 67,1% НДК соответственно.

В кормах, заготовленных из бобовой культуры козлятника восточного, содержание НДК в силосе 62,9, а сенаже - 57,1%. Иными словами, лидирует по содержанию НДК сено, затем силос, а за ним сенаж.

В физиологических опытах на бычках установлено, что потребление сухого вещества тесно коррелирует с содержанием НДК в корме (г = - 0, 87). Чем выше уровень НДК в рационе животных, тем меньше его потребление. Наиболее охотно бычками поедается сенаж, как злаковый (6600г), так бобовый (6590г), затем силос (из ежи сборной 6484г и козлятника - и 5798г) и, наконец, сено (6445г).

В одних и тех же кормах уровень НДК более чем в два раза превышает уровень сырой клетчатки. Например, в сене НДК составляет 67,1%, а сырая клетчатка - 32,5%. При этом содержание сырой клетчатки минимальное в силосе, а НДК - в сенаже.

Установлено, что в остатках корма уровень НДК выше, чем в исходных кормах, что свидетельствует о выборочном потреблении животными частей корма с меньшим содержанием НДК. Концентрация НДК в кале находится примерно на одном уровне, что в среднем составляет 53,5%.

Определено, что содержание КДК в кормах из бобовой культуры выше, чем злаковой. При этом процент КДК от НДК выше в кормах из козлятника, чем ежи сборной, что связано с большим содержанием лигнина в бобовых культурах, чем злаковых, что находит подтверждение в работах других авторов (116, 35). Установлен высокий коэффициент корреляции между переваримостью сухого вещества кормов и содержанием в них КДК (г = - 0,93). Показатели водородных ионов, ЛЖК, азота аммиака, несмотря на различия по вариантам, находились в приделах физиологической нормы.

С увеличением уровня структурных углеводов в корме вдет смещение переваривания питательных веществ из сложного желудка в кишечник. Так если на сенажном рационе (НДК —58,7%) в сложном желудке бычков переварилось 44,9% сухого вещества, то на силосном (НДК 63,1%) и сенном

НДК 67,1%) - 55,9 и 49,8%. Смещение переваривания сухого и органического вещества из сложного желудка в кишечник выгодно для организма, так как при этом снижаются потери энергии в виде метана и тепла ферментации при использовании кислот брожения.

Методы оценки уровня структурных углеводов по содержанию сырой клетчатки и по содержанию в кормах НДК существенным образом отражаются на количественном соотношении легкогидролизуемых углеводов. Так, количество БЭВ, рассчитанное с учетом сырой клетчатки, в корме с использованием ежи сборной, имело следующие значения — силос — 3730 г, сенаж - 3660 г, сено - 3645 г. При замене сырой клетчатки на НДК уровень БЭВ изменился соответственно — 1806; 1975; 1696 гг. Сумма же основных компонентов БЭВ сахара и крахмала в рационах составила - 1578; 1730; 1590 гг. Поэтому, если принять во внимание, что все структурные углеводы при химическом анализе определяются в НДК, то показатель БЭВ, рассчитанный по НДК наиболее точный. Во всех кормах сумма компонентов клеточных стенок превышает содержание сырой клетчатки от 28 до 48%. Это еще раз подтверждает заключение о том, что сырая клетчатка не может отражать действительного уровня структурных углеводов в исследуемых образцах корма, каковой является НДК.

В связи с этим вытекает необходимость во введении новой схемы зоотехнического анализа кормов с учетом включения в нее показателя НДК.

Для обсуждения и производственной проверки в лабораторных условиях нами совместно с сотрудниками отдела кормления ВИЖа разработана и предлагается следующая схема зоотехнического анализа кормов (рис. 2).

Рис. 2 Новая схема зоотехнического анализа кормов

Существенное влияние на качество сенажа и силоса оказывает оптимальный для культур срок уборки зеленой массы. Известно, что по мере созревания растений, количество структурных углеводов в них возрастает, а сырого протеина - снижается. Уровень НДК поднимается от 46,4% в силосе из ежи начала колошения до 65,1% в силосе из ежи фазы образования семян. При этом составляющие компоненты клеточной стенки изменяются по разному: целлюлоза от первого варианта к третьему возростает на 4,5%, гемицеллюлозы - в два, а лигнин - в 6,7 раза. Сумма лигнина и целлюлозы (КДК) в составе НДК увеличивается по мере созревания трав: в силосе с 35,0 до 42,7%, в сенаже - с 38,6 до 40,8%.

В силосе из ежи сборной фазы колошения уровень НДК на 4,5% выше, чем в силосе из ежи фазы кущения. В сенажах из культур аналогичных фаз вегетации эта разница составляет 7,6%. Сенажи отличаются более низким содержанием НДК, чем силосы. Например, в силосе из ежи фазы кущения НДК составляет 64,6% от сухого вещества, а в сенаже - 59,7%. В силосе из озимой ржи фазы кущения количество НДК представлено 52,9 - 54, 5%, а в силосе из этой культуры фазы молочной зрелости зерна уже 62,4 - 63,8%.

С ростом стадии вегетации трав происходит снижение количества протеина и жира. Так, при химическом анализе, в силосе из ежи в фазе начала колошения обнаружено 18,5% протеина и 6,1% жира, а в силосе из ежи фазы образования семян — 11,2% протеина и — 3,7% жира. В сенажах установлены аналогичные изменения.

Апробированный в наших исследованиях метод in situ позволяет определить качество нейтрально-детергентной клетчатки по ее расщепляемости. Установлено, что корма, приготовленные из одной кормовой культуры, но убранной в разные сроки, имеют различную степень расщепляемости НДК. Например, расщепляемость НДК силоса, приготовленного из раннего травостоя - 43,8%; а позднего - 41,4%, соответственно сенажа - 49,7 и 41,5%.

При этом во всех случаях расщепляемость НДК исходной массы зеленой травы выше, чем приготовленных из нее кормов: например, для ежи сборной фазы кущения — 73,3%, а для силоса из этой травы — 43,8%.

Существенное влияние на степень расщепляемости НДК оказывает и технология заготовки кормов. Практически во всех наших исследованиях сенажи имели большую степень расщепляемости, чем силосы и сено. Так силос, сенаж и сено из ежи сборной в одной стадии вегетации имеют 41,3; 49,5; 33,0%. расщепляемости НДК соответственно. Силос из козлятника расщепляется в рубце на 37,6%, а сенаж - 40,0%.

Этим же методом можно проводить косвенную оценку переваримости рационов, на основе разработанной нами методики составления аналогов мини-рационов. Результаты по коэффициентам переваримости практически совпадают с результатами балансовых опытов. Применение этого метода значительно упрощает и удешевляет по сравнению с трудоемкими балансовыми опытами исследования по изучению пищеварения и установлению переваримости кормов.

С ростом фазы вегетации отмечается падение переваримости всех питательных веществ. Разница в переваримости органического вещества силоса из ежи начала колошения и силоса из ежи фазы образования семян составила 8,6%, сырой клетчатки - 15,7%, НДК - 9,0%. Однако сенажи имели более высокие коэффициенты переваримости, чем силосы, что связано с меньшим содержанием в них НДК и КДК.

Учет кормов, воды, кала и потока химуса дают представление об ощем уровне пищеварительной деятельности у животных. Установлено, что со снижением в рационе уровня НДК и повышением потребления сухого вещества происходит увеличение потока дуоденального химуса. Коэффициенты всасывания в кишечнике несколько выше у животных с меньшим уровнем структурных углеводов в кормах.

Концентрация водородных ионов рубцовой жидкости в определенной мере может служить показателем интенсивности и направленности микробиологических процессов в рубце жвачных, с которыми связаны уровень и соотношение ЛЖК, концентрация азота аммиака и синтез бактериального белка. Изменение показателя рН среды у животных всех вариантов подчинено общей закономерности: слабощелочной или нейтральной в пробе до кормления и слабокислой через 2-3 час после приема корма, что связано с повышением к этому времени уровня ЛЖК.

В практических условиях кормления жвачных животных для прогнозирования возможного потребления сухого вещества корма с учетом содержащейся в нем НДК могут быть использованы, разработанные на основе полученных в наших исследованиях данных, следующие уравнения регрессии и корреляционные зависимости:

ПСВ = 2,697 +0,0011НДК где, ПСВ — потребление сухого вещества на 100 кг живой массы, кг НДК — содержание НДК в корме, % Уровень содержания НДК в кормах оказывает заметное влияние на эффективность переваривания питательных веществ в желудочно-кишечном тракте животных. На рационах, с включением кормов, приготовленных из трав убранных в ранние фазы вегетации, в которых количество НДК ниже, а расщепляемось ее выше переваримость протеина, жира, клетчатки, БЭВ выше, чем в тех, где травостой скашивался в боее поздние фазы.

Наиболее благоприятным для переваривания в кишечнике оказался сенаж, из ежи фазы кущения. Переваримость сухого вещества в этом отделе пищеварительного тракта составила 23,9%, что на 6,9% выше, чем переваримость в кишечнике у животных на сенаже более поздней фазы вегетации. Переваримость самой НДК аналогична переваримости сухого вещества.

Результаты анализа материалов исследований позволяют констатировать, что степень зрелости растений, из которых приготовлены корма, существенно влияет на его потребление животными. С каждой последующей фазой вегетации (начиная от кущения злаков) уровень НДК в растениях увеличивается, что влечет за собой снижение потребления сухого вещества животными.

Измельчение зеленой массы озимой ржи незначительно отразилось на содержании в ней НДК. Поэтому и силосы из этой культуры, убранной как в фазу кущения, так и молочной спелости зерна с крупной и мелкой резкой травы, имеют близкие показатели НДК (52,9 - 54,5% и 62,4 - 63,8%). В данном исследовании на уровень потребления сухого вещества в большей степени повлияла стадия вегетации растений и содержание НДК в них, чем измельчение зеленой массы.

Результаты исследований на молодняке крупного рогатого скота в значительной мере соответствовали результатам опытов на л актирующих коровах. Так разница в содержании нейтрально — детергентной клетчатки в рационах коров, составившая 7,6% (36,5% - первая и 44,1% - вторая), отразилась на потреблении сухого вещества животными. Коровы, получавшие меньшее количество структурных углеводов, потребляли на 5,2% или 782 г сухого вещества больше, чем коровы с более высоким уровнем НДК в кормах: 14337 и 13658 г соответственно. При этом процент сырой клетчатки в рационах обеих групп оставался примерно на одном уровне (20%).

Следствием более высокого потребления животными сухого вещества явилась более высокая их продуктивность. Коровы с 36,5% НДК в рационе имели продуктивность 17,15 кг г, а коровы с 44,1% НДК - 16,35 кг, разница составила 0,8 кг или 4,9%. Уравнения множественной регрессии позволяют спрогнозировать потребление сухого вещества, учитывая живую массу, продуктивность и количество НДК корма.

ПСВ = 1,813 - 0,0008ЖМ - 0,0092НДК ПСВ = 19,106 - 0,0006ЖМ - 0,0099НДК - 6,5СУ где, ПСВ - потребление сухого вещества, г ЖМ - живая масса, кг НДК - содержание НДК в корме, % СУ - суточный удой, г Переваримость всех питательных веществ у коров с меньшим уровнем структурных углеводов в кормах была несколько выше, чем у животных с большим количеством НДК, однако достоверная разница была только по переваримости сухого вещества и БЭВ (р < 0,05).

Разница в степени переваривания НДК различных кормов является установленным фактом, поэтому потребление корма может быть увеличено при учете этой особенности. Известно, что НДК состоит из гемицеллюлоз и лигнино-целлюлозного комплекса (КДК). В связи с тем, что лигнину принадлежит роль физического барьера, препятствующего воздействию микроорганизмов на целлюлозу, и, таким образом, снижающим переваримость структурных углеводов, переваримость самой НДК будет определяться количеством КДК в ее составе.

Нами установлено, что те корма, которые содержат более высокий процент КДК в составе НДК, имеют меньшую степень расщепляемости НДК. Так в соломе пшеничной на долю КДК приходилось 71,1% от общего количества НДК, при этом расщепляемость последней составляла 12,4%. В сене луговом КДК представлена 56,7% в составе НДК, а расщепляемоть НДК на уровне 34,4%.

Соответственно переваримость НДК рациона, куда была включена солома пшеничная, составила 59,3%, а сено луговое - 63,5%. Потребление животными сухого вещества рациона с высоким уровнем КДК (71,1% от НДК) заметно ниже (5771 г), чем при более низком (56,7%) ее уровне (6156г).

Уравнения регрессии позволяют рассчитать переваримость сухого вещества исходя из количества КДК в корме.

КпСВ = 121,51 + (- 1,59) КДК где, КпСВ — коэффициент переваримости сухого вещества, % КДК - содержание КДК в корме, % Рост потребления сухого вещества рациона идет параллельно с увеличением в нем обменной энергии. По мере того как в рационе возрастает уровень НДК и КДК обменная энергия снижается.

ПСВ = 3,101 - 0,0099НДК + 0,05540Э где, ПСВ — потребление сухого вещества на 100 кг живой массы, кг ОЭ - количество обменной энергии на 100 кг ЖМ, МДж НДК — количество НДК в корме, % Жевательный процесс у крупного рогатого скота непосредственно связан с типом рациона и его составом. Грубоволокнистые корма, включающие в себя большое количество НДК, пережевываются дольше, тем самым, сокращая время приема корма.

В наших исследованиях установлено, что у бычков, получавших корма с высоким уровнем КДК (солома пшеничная), общее жевательное время (время приема корма и жвачки) составляло 965 мин. Животные, потреблявшие корма с меньшим содержанием КДК (сено луговое), тратили на пережевывание 893 мин. Изменение в рационе доли КДК с 35,9 до 37,3 и 41,6 % увеличивало время, затраченное на пережевывание 1 кг НДК со 134 до 147 и 155 мин. При этом потребление сухого вещества животными составило - 6156, 6064 и 5771 г соответственно.

Биохимические показатели крови свидетельствуют, что белковый, углеводный и липидный обмены протекают с большей интенсивностью у животных, на рационах с более низким уровнем НДК и КДК в рационе.

Список литературы диссертационного исследования доктор биологических наук Воробьева, Светлана Владимировна, 2003 год

1. Авабдех С.А.С. Процессы пищеварения и использование питательных веществ рациона бычками кастратами при инфузии энерго -протеиновых субстратов в тонкий кишечник //Автореф. дисс.канд. биол. наук, Дубровицы. - 1998. - 20с.

2. Албрехт М. Кормление молочных коров при выпасе на культурных пастбищах //С-х за рубежом. -1971. -№6. -С. 11-13

3. Алиев А.А. Обмен веществ у жвачных животных. М.: НИЦ «Инженер», 1997.-419с.

4. Алиев А.А. Функция клетчатки и обмен холина у жвачных //Животноводство. -1980. №12. - С. 39-41.

5. Алиев А.А. Экспериментальная хирургия М.: НИЦ «Инженер», 1998.-435 с.

6. Алиева З.М. Процессы пищеварения у откармливаемых животных и стимуляция их анаболическими препаратами // Дисс. док. биол. наук Боровск. - 1985. - 414 с.

7. Бакланов A.M., Капсамун А.Д., Болатбекова К.С. Галега на мелиорированных землях Нечерноземья //Кормопроизводство. 1999. -№10.-С. 5-8.

8. Баскакова Л.Н. Снижение уровня зерновых концентратов в рационах бычков //Вклад молодых ученых и специалистов в научно технический прогресс в с-х производстве. - Ориенбург. - 1989. - С.40-41

9. Беленький Н.Г. Микрофлора рубца жвачных // Ветеринария. — 1953.-№12.-С. 12-13.

10. Биологическая полноценность кормов /Григорьев Н.Г., Волков Н.П., Воробьев Е.С. и др. М.: Агропромиздат. -1989. - 287с.

11. Влияние структуры рациона на ферментативные процессы в рубце и на состав крови у овец /Петков А., Сивкова К., Памукова Д. и др.//Научнаясессия аграрного факультета при ВИЗВМ. Стара Затора. -1995. -Вып.32. -№5-8. - С.54-56

12. Влияние типа кормления на некоторые показатели содержимого рубца коров в стойловый период / Петров О.Ю., Лапшин С.А., Карпов С.А. и др.// Фундаментальные и прикладные проблемы повышения продуктивности с-х животных. Саранск. -1998. - С.79-80

13. Бенедиктова Т.Н. Закономерности обмена аминокислот в пищеварительном тракте у крупного рогатого скота в связи с кормлением. //Повышение эффиктивности использования кормовых рационов. -М., 1972. -С.55-57.

14. Воробьев Е.С. Гарист А.В. Лесницкая Т.И. Усвояемость углеводов высокопродуктивными коровами в зависимости от их содержания в рационе и от физической структуры /Сб. науч. тр. ВНИИкормов. — 1987. — Вып. 37. — С.132-136.

15. Воробьев Е.С., Худякова Х.К. Фракционный состав углеводов кормовых растений по фазам вегетации /Сб. науч. тр. ВНИИкормов. -1987. -Вып. 37.-С. 136-147.

16. Воробьева С.В. Секреция азотсодержащих веществ слюнными околоушными железами л актирующих коров в сязи с показателями рубцового метаболизма. //Дисс. канд. биол. наук. — М., 1986. — 121 с.

17. Владимиров В.Л., Науменко П.А., Токарев В.Ф. Биохимический контроль за состоянием обмена веществ у крупного рогатого скота /Сб. науч. тр. ВИЖа. 1989. -Вып. 52. - С.88 -93.

18. Вракин В.Ф. Обмен углеводов в пищеварительном тракте жвачных и его связь с продуктивностью: Обзор //С-х за рубежом. 1971. - №9.-С. 10-17

19. Вракин В.Ф., Раденко В.Н. Характер рубцового метаболизма у крупного рогатого скота в зависимости от степени измельчения грубого корма //Док. ТСХА.-М.- 1969. Вып.151. - С.169-177

20. Гарист А.В., Пикунова О.А. Углеводный состав кормов в зависимости от технологии их производства //Кормопроизводство, ВНИИкормов. -1984. -№12. С.31-32

21. Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат. -1990. -511с.

22. Гиннятуллин Ш.Ш. Влияние различной концентрации энергии в рационах высокопродуктивных коров по фазам лактации на продуктивность и обмен веществ //Автореф.дис.канд.с-х наук. Дубровицы. - 1992. - 22с.

23. Гноевой В.И. Физико-химические закономерности обработки клетчатки соломы и использование ее в рубце жвачных //С-х биология. -1983. -№11. -С.77-82

24. Григорьев Н.Г., Таганов А.П. Эффективность использования бычками обменной энергии рационов при разной ее концентрации //Вест, с-х науки.-1991.-№1.-С.75-80

25. Груздев Н.В. Совершенствование системы нормирования энергии, протеина и углеводов в рационах высокопродуктивных коров //Автореф. дисс. докт. с-х наук, Дубровицы. 1992. - 37с.

26. Грушкин А.Г. Морфофункциональные изменения слизистой оболочки рубца во взаимосвязи с процессами пищеварения и всасывания питательных веществ //Автореф. дис. док.биол. наук .М. 2002. -28с.

27. Гуляева О.А. Полноценное кормление ремонтных телок на рационах с высоким удельным весом объемистых кормов //Автореф. дисс.канд. с-х наук, Дубровицы. -1988. -26с.

28. Дегтярев В.П. Опыт изучения ферментации углеводов у жвачных животных //Тр. Уральского НИИ с-х. Свердловск. - 1970. — Т.9 — С. 261 — 271.

29. Денисов Н.И. Кормление высокопродуктивных коров. М.: Россельхозиздат, 1982. - 207с.

30. Державина Г.П., Алексеева Л.Л., Шао Джулиус Элимуу Динамика расщепляемости питательных веществ зерновых кормов в рубце коров //Вестник РАСХН. 1998. - №6. - С. 64-66.

31. Дмитроченко А.П. Руководство по практическим занятиям по кормлению сельскохозяйственных животных. М.: «Колос», 1963.-185с.

32. Дмитроченко А.П., Зайцева Н.И., Мороз З.М. Методы нормированного кормления сельскохозяйственных животных. -JL: «Колос». -1970. 283с.

33. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. JL: «Колос». - 1975. - 480 с.

34. Дрозденко Н.П. Новгородов А.В. Переваримость лигнина в рационах молодняка крупного рогатого скота // Бюлл. науч. работ ВИЖ. Дубровицы, 1983.-Вып. 70.-С. 66-67.

35. Дрозденко Н.П. Химический состав клетчатки различных кормов //Бюлл. науч. работ ВИЖа. 1984. - Вып. 76. - С.57-59.

36. Дрозденко Н.П., Калинин В.В., Раецкая Ю.И. Методические рекомендации по химическим и биохимическим исследованиям продуктов животноводства и кормов. Дубровицы. - 1981. - 85с.

37. Дубинин Н.С. Химические методы повышения качества кормов. -М.: Агропромиздат. -1986. 360с.

38. Дуборезов В.М., Бойко И.И., Филиппенко А.В. Скармливание бычкам соломы, обработанной аммиаком //Зоотехния. -1989. -№10. С.36-38

39. Дудкин М.С., Шкантова Н.Г., Лемле Н.А. Строение и ферментативный гидролиз целлюлозы трав //1- Всесоюзн. конф. по химии и физике целлюлозы /Тезисы докл. Рига. - 1975. - Вып. 1. - С. 107-109.

40. Духин И.П., Маркин Ю.В. Содержание кислотно детергентного протеина, его аминокислотный состав и переваримость //Бюлл. науч. работ ВИЖа. - 1986 (1987). - Вып. 84. - С. 79-82.

41. Духин И.П. Процессы пищеварения у молодняка крупного рогатого скота в связи с возрастом и условиями кормления. /Дисс. док. биол. наук. — Дубровицы. -1975. -311 с.

42. Ерсков Э.Р. Протеиновое питание жвачных животных. — М,: Агропромиздат, 1985. -183 с.

43. Ефремова И.В. Микроорганизмы экосистемы рубца коров при использовании в кормлении нитрат-блокирующих и биостимулирующих добавок // Автореф. дисс. канд. биол.наук, М. -2000. -15с.

44. Зельнер В.Р. Повышение переваримости клетчатки рационов для жвачных: Обзор //С х за рубежом. - 1974. - № 2. - С. 2-7.

45. Зинченко Л.И. Прогнозирование потребления сухого вещества корма л актирующими коровами //С-х биология. -1988. № 3. - С. 26-30

46. Зинченко Л.И. Потребность лактирующих коров в сухом веществе в фазу раздоя и разгара лактации //Вопросы кормления с-х животных, Л. -1986.-С. 26-31.

47. Зинченко Л.И., Фролова А.С. Математическое моделирование в исследованиях по кормлению животных //Животноводство. -1987. -№ 1. -С. 32-34.

48. Игушкин Н.М. Поедаемость, переваримость и использование питательных веществ рационов черно-пестро х голштинскими коровами разных генотипов //Автореф. дисс. канд. с-х наук.- Саранск. 1999. -18с.

49. Изучение пищеварения у жвачных / Курилов Н.В., Севастьянова Н.А., Коршунов В.Н. и др.//Методич. указания. Боровск. -1987. -104с.

50. Кавардаков В.Я. Рациональные способы подготовки и использования соломы при кормлении молодняка крупного рогатого скота в зонах интенсивного зернового производства //Автореф. дис. док. с-х наук.-Ростов-на-Дону. 1994. - 42с.

51. Кадзаева З.А. Процессы пищеварения и усвоения питательных веществ при различном составе сырой клетчатки в рационе жвачных животных//Автореф. дисс.канд. биол. наук,- Дубровицы. 1988. - 18с.

52. Калашников А.П. Теория кормления и продуктивность животных /Оптимизация кормления сельскохозяйственных животных. —М.: Агропромиздат, -1991. С. 3-6.

53. Калашников А.П., Клейменов Н.И., Щеглов В.В. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных./ Справочное пособие. Часть 1. М.: «Знание». 1995. - 400 с.

54. Калинина А.А. Об изучении углеводного состава кормов //Корма и кормление сельскохозяйственных животных. Киев. -1966. - В. 8. - С. 26-33.

55. Кальницкий Б.Д. Агафонов В.И., Кузнецов С.Г. /Физиологические потребности в питательных веществах и нормирование питания молочных коров Боровск. - 2000. - 126с.

56. Капсамун А.Д., Лавров Б.Д. Молочная продуктивность и обмен азота у коров при использовании в рационе сенажа из козлятника восточного //Весгник РАСХН. 1999. - №5. - С. 61 - 63.

57. Каширина Л.Г. Физико-механические свойства брикетов и их влияние на пищеварение, обмен веществ и продуктивность коров //Автореф. дис. канд. биол. наук.-Дубровицы. -1983. -18с.

58. Кирилов М.П., Федорова Р.П. Рациональное использование концентрированных кормов в молочном скотоводстве.- Дубровицы. 1998. -281с.

59. Коленько Е.И., Здорик О.В. Микрофлора рубца лактирующих коров при различном уровне легкопереваримых углеводов в рационе //Бюлл. ВНИИФБиП с-х жив. 1968. -Вып.4. - С.51-55

60. Комиссаров И.Д., Булатов А.П., Кузнецова Т.Г. Лигнин -углеводный комплекс основных кормов лесостепной зоны Тюменской области//Науч. тр. Омского СХИ.- 1977. Т.161. - С. 49-51.

61. Корма, кормление и экономические аспекты в молочном скотоводстве /Ларетин Н.А., Щеглов В.В., Первов Н.Г. и др.- М.: «Полиграф сервис».-1999. -246с.

62. Кочан Т.Н. Усвоение углеводов в различных отделах пищеварительного тракта коров в зависимости от условий кормления // Тр. Коми науч. центра УрО РАН. 1994. - №137. - С.31 - 38.

63. Кочетков Н.К., Торгов И.В., Ботвинник М.М. Химия природных соединений. М.: Изд. АН СССР . - 1961. - 559с.

64. Краско В.Е. Оптимизация углеводного и энергетического питания молочного скота в условиях интенсификации отрасли в БССР //Автореф. дис. док. с-х наук.-Горки. -1990. -37с.

65. Кретович B.JI. Основы биохимии растений. М: Высшая школа. -1971. -С. 154-155.

66. Кулик М.Ф. К вопросу о роли клетчатки в процессах пищеварения у крупного рогатого скота //Подгорное и горное земледелие и животноводство. -1971.-Вып. 12.-С. 66-71.

67. Курилов Н.В. Превращение углеводов в преджелудках и газообразование у жвачных животных //Тр. ВНИИФБиП с-х жив. -1973. -Т.12. -С. 123-127

68. Курилов Н.В. Влияние различных условий на переваримость клетчатки в пищеварительном тракте жвачных животных // Тр. ВНИИФБиП с-х жив.- 1972. -Т. 11. -С. 56-67.

69. Курилов Н.В. Влияние различных факторов на переваривание клетчатки в рубце жвачных животных //Док. ВАСХНИЛ. 1964. - Вып. 9. -С. 34-37.

70. Курилов Н.В. Попов А.С. Использование неструктурных полисахаридов овцами при различной степени распада протеина рациона в рубце //Бюлл. ВНИИФБиП с-х жив. 1984. - №1. - С. 31-34.

71. Курилов Н.В., Кроткова А.П. Физиология и биохимия пищеварения жвачных. М.: «Колос». - 1971. - 432с.

72. Курилов Н.В., Лшценко В.Ф. Переваривание клетчатки в рубце жвачных //X съезд Всесоюзн. физиол. общ. им. И.П. Павлова. М. 1964. — Т.2 -Вып.1 - С. 447-449.

73. Курилов Н.В., Материкин A.M., Щеголев С.Я. Переваривание углеводов в преджелудках и образование глюкозы в печени жвачных //Док. ВАСХНИЛ. -1973.- № 12. -С.17-19

74. Лазаренко В.П. Переваримость структурных и неструктурных углеводов кормов у коров //Зоотехния. -1996. № 9. - С. 9-11

75. Левахин Г.И. Влияние фазы уборки сахарного сорго на энергетическую ценность и продуктивное действие приготовленного из него силоса //Док. РАСХН. 2000. - № 5. -С. 36-37

76. Ленинджер А. Основы биохимии. М.: «Мир».- 1985. - Зт.

77. Ли В.Д-Х., Дуксин Ю.П. Система кормления высокопродуктивных коров //Вест. РУДН. 2001. - № 6. - С. 18-21

78. Лищенко В.Ф. Переваримость клетчатки в рубце при разном уровне легкоферментируемых углеводов в рационе //Автореф. дисс. канд. биол. наук, Боровск. 1966. - 23с.

79. Ломов В.Н. Сенаж из козлятника восточного в рационах л актирующих коров //Интродукция нетрадиционных и редких сельскохозяйственных растений. /Всеросс. научно — производ. конференция 24 28 июня 1998г. - Пенза. - 1998. - Т. 3 - С. 188 - 189.

80. Мак-Дональд П., Эдварде Р. Питание животных. Перевод с англ. М.: «Колос». -1970. 503с.

81. Маркин Ю.В. Физиологическое обоснование методов повышения энергетической и протеиновой обеспеченности л актирующих коров и молодняка крупного рогатого скота //Дис. док. биол. наук. Дубровицы. -1997. - 392с.

82. Марта С.И. Разработка способов регулирования целлюлозалитической активности желудка телят и повышения их адаптивных возможностей //Инст. физиол. АН Респ. Молдова. 1997. - 15с.

83. Методические рекомендации по определению углеводной питательности растительных кормов для жвачных животных /Григорьев Н.Г., Воробьев Е.С., Худякова Х.К. и др. М.- 1984. - 44с.

84. Мороз З.М. Действие кормовых факторов на расщепление целлюлозы в рубце и переваримость сырой клетчатки //Химия в животноводстве, записки ЛСХИ. Л. - 1966. - 104с.

85. Новиков Л.С., Кислякова Е.М. Особенности углеводного питания молодняка овец //Овцы, козы, шерстное дело. 2001. - № 1. - С. 37-42.

86. Облаков Н., Петков А., Енев Е. Физиологические процессы в рубце овец под влиянием разных источников крахмала в рационе //Биол. основы высокопрод. с-х животных /Тез. док. междунар. конф., Боровск. 1990. - С. 21-34.

87. Обухова Л.С. Химический состав и питательность соломы, обработанной физическими, химическими и биологическими способами //Бюлл. науч. работ ВИЖа. -1986. Вып. 83. - С. 23-25.

88. Овсшцер Б.Р. Минеральное питание коров в связи с использованием протеина и энергии пастбищных рационов //Автореф. дисс. док. с-х наук, М. 1977. -35с.

89. Овчаренко Э.В., Медведев И.К. Обмен энергии и секреция молока укоров после отела //Животноводство. 1987. - С. 31-33

90. Овчаренко Э.В., Медведев И.К. Регуляция потребления корма у коров //Энергетическое питание с-х животных. М,- 1982. -С. 90-100

91. Олль Ю.К. Поедаемость коровами зеленого корма в зависимости от содержания в рационе клетчатки и лигнина //Кормление и выращивание молодняка с/х животных. М.: «Колос». - 1964. - с. 66-76

92. Пиатковский Б. Использование питательных веществ жвачными животными. М.: «Колос». - 1978. - 423с.

93. Пивняк И.Г., Тараканов Б.В. Микробиология пищеварения жвачных. М.: «Колос». 1982. -247с.

94. Пищевые волокна /Дудкин М.С., Черно Н.К., Казанская И.С. и др.-Киев: «Урожай». -1988. 240с.

95. Попов А.С. Влияние степени распада протеина в рубце на использование коровами неструктурных полисахаридов //Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. жив. 1984. - № 1. - С. 34-37.

96. Попов В.В. Пастбище и качество корма. Обзор // С-х за рубежом. -1972. №7. - С. 15-17

97. Попов И.С. К пересмотру методов зоотехнического анализа кормов //Избранные труды. -М.: «Колос». — 1966. С. 115-119.

98. Пузанова В.В., Клиндухов П.Ф. Использование гранулированной кукурузно бобовой смеси при откорме скота //Заготовка, хранение и использование кормов // Бюл.наукных работ ВИЖа. -1988. - В. 91. - С.49-51

99. Роговин З.А., Шорыгина Н.Н. Химия целлюлозы и ее спутников. -М- JI.: Госхимиздат. -1953. 678 с.

100. Романенко Г.А., Эрнст JI.K., Стрекозов Н.И. Концепция развития животноводства России до 2010 года. — М., 2002

101. Севастьянова Н.А. Физиологические и биохимические основы повышения продуктивности с-х животных. — М., «Колос» В.2. - С.64 — 67

102. Семина Н.Н. Современный химический анализ кормов для жвачных животных //Актуальные проблемы биологии в животноводстве /Тез. док.междунар. конф. Боровск. - ВНИИФБиП с-х жив. - 2000. -С. 206-207

103. Синещеков А.Д. Биология питания сельскохозяйственных животных. М.: «Колос». -1965. 381с.

104. Синещеков А.Д. Методика двойных внешних мостиков (анастомозов) для изучения пищеварения у сельскохозяйственных животных //Док. ТСХА. -М. -1949. Вып. 8. - С. 179-182

105. Синещеков А. Д. Биологические основы повышения использования кормов. -М.: «Россельхозиздат». -1967. 399 с.

106. Синещеков А.Д., Шеремет З.И. Методика комплексного изучения физиологических процессов питания //Физиология питания с-х животных. М.: Сельхозгиз. - 1953. -С. 24-58

107. Скляров Л.А. Откорм баранчиков на рационах, содержащих ячмень, различных способов обработки //Животноводство. -1983. -№ 2. С. 48-49

108. Скоркин В.К. Научное обоснование механизированных технологий приготовления и использования кормовых смесей для крупного рогатого скота //Автореф. дис.док. с-х наук. —Дубровицы. 1999. - 51с.

109. Солошенко В.А., Цветков А.В. Особенности углеводного питания у бычков, откармливаемых в неотапливаемых помещениях // Зоотехния. -1993.-№ 10. -С. 11-14.

110. Сорокин В.П., ЖамановМ.Б. Распад сухого вещества и полисахаридов различных кормов в рубце бычков //Бюл. ВНИИФБиП с-х животных. -1988. -№ 3. -С. 34-39

111. Стукалова Л.Н. Влияние соотношения структурных углеводов на процессы пищеварения бычков //Дисс.канд. биол. наук, Дубровицы. -1990. 157с.

112. Суханова В.В. Роль микроструктуры клетчатки в пищеварении у крупного рогатого скота // Автореф. дис.канд. биол. наук. Харьков. 1973. -21с.

113. Тараканов Б.В. Микробиологические процессы в педжелудках жвачных животных и их регуляция //Автореф. дисс. докт. биол. наук, Боровск. -1984. 33с.

114. Тараканов Б.В., Лавлинский Д.Ю. Целлюлозолитические бактерии рода Ruminococcus из рубца коров //Микробиология. 1998. -Вып. 67.-№4. -С. 518-521.

115. Тараканов Б.В., Николичева Т. А., Шавырина Т. А. Модификация методики выделения микробных фракций из содержимого рубца и химуса двенадцатиперстной кишки //Бюл. ВНИИФБиП с-х животных. Боровск. - 1982. -Вып. 2. (66). -С. 72-75.

116. Ташенов К.Т., Базанова Н.У. Значение микроорганизмов в питании жвачных животных // Труды института физиологии АН КазССР — 1959.-Т.И-С. 20-29.

117. Томмэ М.Ф. Методики определения переваримости кормов и рационов. М. - 1969. -37с.

118. Томмэ М.Ф., Магомедов М.Ш. Потребность крупного рогатого скота в сухом веществе и концентрация продуктивной энергии //Животноводство. -1977. -№ 6. -С.67-70

119. Томсон Дж. Д., Бивер Д.Э. Структурная клетчатка в рационах жвачных/Перевод с англ. 1973. - 19с.

120. Троценко Б.Л. Влияние различного уровня клетчатки в рационе на активность пищеварительных ферментов // Автореф. дисс. канд. биол. наук, Харьков. 1980. - 20с.

121. Фицев А.И., Мельченко А.И. Качество и эффективность использования объемистых кормов.- М. 1989.- 61с.

122. Фомина Н.А., Сорокин В.П. Содержание моно-, дисахаридов и отдельных компонентов клетчатки в кормах //Бюл. ВНИИФБиП с-х жив. -1988. -№2. -С. 68-72.

123. Фридберг Р.В. Влияние силоса, приготовленного с химическим консервантом, на липидный обмен лактирующих коров и их молочную продуктивность //Автореф. дис. канд. биол.наук. -Дубровицы. 1996. - 24с.

124. Харьков Г.Д., Трузина JI.A. Введение в культуру козлятника восточного //Кормопроизводство. -1999. №10. — С. 9 -12.

125. Хвастунова B.C. Влияние сахаро протеинового отношения в рационах нетелей и первотелок на их продуктивность //Методы повышения продуктив. с-х животных - Саранск. - 1982. - С. 44-147.

126. Шарифянов Б.Д., Хазиахметов Ф.С. Травяная мука козлятника в рационах бычков //Зоотехния. 2000. - №7. - С. 13-14.

127. Шафиков Р.З. Кормовая ценность консервируемого углеаммонийными солями силоса из кукурузы, выращенной на разных формах азотных удобрений, и его продуктивное действие при откорме бычков //Автореф. дис.канд. с-х наук. -Ульяновск. 2000. - 24с.

128. Шевелев Н.С., Касаткин А.Г. Динамика процессов углеводного обмена в рубце бычков кастратов при различном сахаро-протеиновом отношении и изменении концентрации магния в рационе //Док. ТСХА. — М.: 2000.-№272.-С. 182-186.

129. Шиндялова Е.В. Рубцовое пищеварение, метаболизм и продуктивность бычков на рационах с включением кукурузного силоса, приготовленного с бактериальной закваской амилонитробактерин //Автореф. дис. канд. биол. наук. Дубровицы. - 1998. - 23с.

130. Шкилев Н.П. Режимы использования, урожайность и продуктивные действия зеленой массы козлятника восточного //Автореф.дис. канд. с-х наук. Нижний Новгород — 2000. — 21с.

131. Щеглов В.В. Косвенные методы определения обменной энергии в кормах и рационах /Методические рекомендации. -М. 1991. —24с.

132. Щеглов В.В. Потребность коров в сухом веществе и энергии //Зоотехния. 1995. - №10. - С. 16-20

133. Энсмингер М.Ф., Олдфилд Д.Е., Хеннеманн В.В. Корма и питание. Краткое изложение. Калифорния. 1997. - 974с.

134. Эрнст Л.К., Болобова А.В., Клесов А.А. Способ действия бактериальных целлюлаз рубца жвачных животных //Вест, с-х науки. 1985. -№ 9. - С. 94-99

135. Abuu-El-Eniw О.Н., Fadel J.G., Mackill D.J. Differences in chemical composition and fibre digestion of rice straw with, and without, anhydrous ammonia from 53 rice varieties // Anim. Feed Sci. and Technol.- 1999. V. 79, № 1-2.-p. 129-136.

136. Allen M.S. Relation ship between fermentation acid production in the rumen and the requirement for physically effective fiber // Dairy Sci. — 1997.-№ 80. p. 1447-1462.

137. Allen M.S., Knowlton K.F. Non-structural carbohydrates important for ruminants // Feedstuffs. 1995. - April 17. - pp. 13-15.

138. Aman P. Chemical composition and in vitro dagradability of major chemical constituents in botanical fractions of red clover harvested at different stages of maturity // Sc. Food Agr. 1985. - V. 36, № 9. - p. 775-780.

139. ARC. The Nutrient Requirements of Ruminants livestock // C/A.B. London 1980.

140. Armentano L.E., Pereira M. Measuring the Effectiveness of fiber by animal response tries // Dairy Sci. 1997. - V. 80, № 4. - p. 1416-1425.

141. Bailey R.V. Structural carbohydrates. In: Chemistry and biochemistry of herbage. Academic Press. - 1973. - V. 1. - p. 157-211.

142. Bal M.A., Coors J.G., Shaver R.D. Impact of the maturity of corn for use as silage in the diets of dairy cows on intake, digestion, and milk production // Dairy Sci. 1997, № 80. - p. 2497-2503.

143. Bal M.A., Shaver R.D., Jiroves A.G., Coors G.G. Crop processing and chop length of corn silage: effects on intake, digestion, and milk production by dairy cows //Dairy Sci. 2000, № 83. - p. 1264-1273.

144. Bail S., Krum L., Nelson D. The effect of various fats upon dry matter, protein and acid detergent fiber in situ digestion of corn, cottonseed meal and alfalfa //Proceedings from annual meeting. -1986. p. 30 - 33.

145. Bal M.A., Shaver R.D., Shinners K.G. et al. Stage of maturity, processing, and hybrid effects on ruminal in situ disappearance of whole-plant corn silage // Anim. Feed Sci. and Technology. 2000. - V. 86, № 1-2. - p. 83-94.

146. Bal M.A., Shaver R.D., Shinners K.G., Satter L.D. Effect of mechanical processing on the utilization of whole plant corn silage by lactating dairy cows // Dairy Sci. - 1998. - № 81. - p. 334-340.

147. Balch C.C. Proposal to use time spend chewing as an index the extent to which diets for ruminants possess the physical property of fibrousness characteristics of roughages //J. Br. Nutr. -1971. v. 26. - p. 383-396

148. Barnes R.F., Muller L.P., Bauman L.F., Colenbrander V.F. In vitro dry matter disappearance of brown nubrit mutants of maize (Zea mays L.) // Anim.

149. Sci. — 1971. V. 33.- p. 881-884.

150. Beauchemin K.A., Farr B.I., Rode L.M., Schaalje G.B. Effects of alfalfa silage chop length and supplementary long hay on chewing and milk production of dairy cows //Dairy Sci. 1994, № 77.- p. 1326-1339.

151. Beauchemin K.A., Rode L.M., Gang W.Z. Effects of nonstructural carbohydrates and source of cereal grain in high concentrate diets of dairy cows // Dairy Sci. 1997.- V. 80, № 8.- p. 1640-1650.

152. Beever D.E., Dhanca M.S. The effect of forage species and stage of harvest on the processes of digestion occurring in the rumen of cattle // France, g. Brit. J. Nutr. 1986. - V. 56, № 2,- p. 439-454.

153. Beever D.E., Thomson D/J., Pfeffer E., Armstrong D.G. The effect of drying and ensiling grass on its digestion in sheep. Sites of energy and carbohydrate digestion. //Brit. J. Nutr. 1971 - V. 26, № 2 - p. 123-134.

154. Belanger G., Mc Queen R.E. Digestibility and cell wall concentration of early and late maturing timothy (Phlem pratense L.) cultivars // Canad. Plant Sci. - 1996. - V. 76, № 1. - s. 107-112.

155. Belyea R.L., Marin P.G., Sedwick H.T. Utilization of chopped and long alfalfa by dairy heifers // Dairy Sci. 1985.- V. 68, № 5.- p. 1297-1301.

156. Ben-Ghedalia Daniel, Rubinstein Aharon. The effect of dietary starek ou the digestion by sheep of cell wall monosaccaride residues in maire silage // Sci Food and Agr. 1985.- V. 36, № 3.- p. 129-134.

157. Bergen W.G. Rumen osmolality as a factor in feed intake control of sheep // Anim. Sci.- 1972.- V. 34.- p. 1054-1060.

158. Bergman E.J. Glucose metabolism in ruminants //Proc. of the Third Inter. Conf. Prod. Des. in farm animals. 1977. - p. 25 -29

159. Boschini Carlos, Amador Lorena. Degradabilidad luminal de la planta de maiz forrajero en diferentes edades de crecimiento // Agron. Mesoamer.-2001.-V. 12, № l.-p. 89-93.

160. Broster W.H. Developments in feeding dairy cows. Agricultural evelomment and Advisory Service Quarterly Review.- 1980, № 39. Winter.- p. 234-255.

161. Bruno-Soares A.M., Abreu g.M.F.m Guedes C.V.M. Chemical composition DM and LDF degradation kinetics in rumen of seven legume straws // Anim. Feed Sci. and Technology.- 2000.- V. 83, № 1.- p. 75-80

162. Buxton D.R., Russell G.R. Cell Wall digestibility in stems of maturing temperate legumes and grasses // Forages the grassroots of agriculture. — 1986.-p. 117-121.

163. Carter R.R., Grovum W.L. Observations on haw sodium chloride loading of the rumen depresses food intake in sheep // Proc. Nutr. Soc.- 1988.- V. 47.-p. 155.

164. CereSnakova Z., Chovanec G., Sommer A. Vplyv vegetaCnej fazy lucerny na zlozenie bune6nych stien a stravitel'nost zivin v sene // Zivoc. Vyroba.-1993.- V. 38, № 10.- s. 875-881.

165. Chappie D.G. Feeding young calves on silage only diets // Grass Forage Sci.- 1985.- V. 40, № 2.- p. 237-238.

166. Clapperton G.L., Steele W. Fat supplementation in animal production ruminants. //Proc. Nutr. Soc.- 1983.- V. 42.- p. 343-347.

167. Clark P.W., Armentano L.E. Effectiveness of neutral detergent fiber in whole cottonseed and dried distillers grains compared with alfalfa haulage // Dairy

168. Sci.- 1993.- № 76.- p. 2644-2650.

169. Clark P.W., Armentano L.E. Influence of particle size on the effectiveness of the fiber in corn silage // Dairy Sci.- 1999.- V. 82, № 3.- p. 581588.

170. Composition, digestibility and particle associated enzyme activities in rumen digesta as influenced by particle size and time after feeding / Huhtanen P., Dakowski P., Vanhatalo Aila // Anim. and Feed Sci.- 1993.- V. 1, № 3-4.- p. 223235.

171. Conrad H.R. Symposium on factors influencing the voluntary intake of herbage by ruminants: Physiological and physical factors limiting feed intake // Anim. Sci.- 1966.- № 25.- p. 227-233.

172. Conrad H.R., Weiss W.P., Odwongo W.O., Shockey W.L. Estimating net energy lactation from components of cell solubles and cell walls // Dairy Sci.-1984.-№67.-p. 427-439.

173. Cummins K.A. Effect of dietary acid detergent fiber on responses to high environ mental temperature // Dairy Sci.- 1992.- № 75. p. 1465-1471.

174. Daroy V.K., Belyca R.L. Effect of delignification upon in vitro digestion of forage cellulose //Anim. Sci.- 1980.- V. 51, № 4.- p. 798-803.

175. Das Bhagwan, Arora S.K., Luthra Y.P. Variability in structural carbohydrates and vitro digestibility of forages. 3. Guar (Cyamopsis tetragonoloba) // Dairy Sci.- 1975.- V. 58, № 9.- p. 1347-1351.

176. De Brabander D.L., Aerts J.V., Boucque Ch.V., Buysse F.X. L'alimentation hiverhale des vaches laitiers. Ingestion de fourrages grossiers. // Rev ue de 1'Agriculture. -1977.- V. 30, № 6.- p. 1465-1486.

177. De Peters E.D., Fadel D.G., Arosemena A. Digestion kinetics of neutral detergent fiber and chemical composition within some selected by products feedstuffs // Animal Feed Sci. Techol.- 1997- V. 67, № 2-3- p. 127-140.

178. Degradabilidade ruminal da fibra em detergente neuro e do nitrogenio insoluvel em bovinos da ra, ca Helore / Rossi Paulo, Boin Celso, Bose Max Lazaro

179. Vieira, Wanderley Ruy da Carvalheira, da Silva Allomar Gabrid // Rev. Soc. bras, zootechn.- 1997.- V. 26, № 3. p. 608-615

180. Dehority B.A., Tirabasso P.A. Effect of ruminal cellulolytic bacterial concentrations on in situ digestion of forage cellulose // Anim. Sci. 1998.- V. 76, №11.-p. 2905-2911.

181. Dehority B.A., Tirabasso P.A. Effect of ruminal cellulolytic bacterial concentrations on in situ digestion of forage cellulose // Anim. Sci. 1998.- V. 76, №11.-p. 2905-2911.

182. Depies K.K., Armentano L.E. Partial replacement of alfalfa fiber with fiber from ground corn cobs or wheat middlings // Dairy Sci.- 1995, № 78.- p. 1328-1335

183. Desaparecimento in situ da maneria seca, proteina bruta e fra^o fibrosa das silagens de hibridas de sorgo / Serafim M.V., Borges I., Gon9alves L.C. Rodriquez N.M. // Agr. bras. med. vet e zootecn. 2000 - V. 52, № 6.- s. 634-640.

184. Dietrics H.H., Winner M., Kaufmann W. Chemische Analyse und verdaulichkeit der Kohlenhydrate des Weidelgrases // Wirtscharftseig. Futter.-1976.- V. 22, № 3-4.- p. 173-184.

185. Dijkstra Gan, Tamminga Seerp. Simulation of the effects of diet on the contribution of rumen protozoa to degradation of fiber in the rumen // Brit. J.Nutr.-1995.- V. 74, № 5.- p. 617-634.

186. Doane P.H., Pell A.N., Schofield P. The effect of preservation method on the neutral detergent soluble fraction of forages // Fanim. Sci. 1997.- V. 75, № 4.-p. 1140-1148.

187. Doane P.H., Pell A.N., Schofield P. The effect of preservation method on the neutral detergent soluble fraction of forages // Anim. Sci. — 1997.- V. 75, № 4.- p. 1140-1148.

188. Doppi D.P., Minson D.J., Ternouth J.H. Studies of cattle and sheep eating leat and stem fractions of grasses // Factors controlling the retention of feed in the reticulo-rumen. Austral. //Agr. Res. - 1981.- V. 32, № 1.- p. 109-121.

189. Doreau M., Lombi A.G., Adingra К. Influence d'un faible niveau d'ingestion sur la dingestion et le comportement alimentaire chez la vache recevant un regime tres digestible // Reprod. Nutrit. Developpm. 1986.- V. 26.- № 1.13.-p. 329-330.

190. Doreau M., Michalet-Doreau B. Degradabilite in sacco de la matiere seche et des constituants parietaux dans le rumen. // Reprod. Nutrit Developpm. -1988.- V. 28, №1.- p. 157-158.

191. Effect of com and soybean lignin residues submitted to the ruminal fermentation on structural carbohydres digestibility / Saliba E.O.S., Rodriguez N.M., Goncalves L.C., Fernandes P.C.C. // Arg. Gras. med. vet e zootecn. 1999.-V. 51, №l-p. 85-88.

192. Effect of shredding alfalfa on cellulolytic activity, digestibility, rate of passage, and milk production / Hong B.J., Broderick G.A., Koegel R.G., Shinners K.J., Straub R.J. // Dairy Sci.- 1988.- V. 71, № 6.- p. 1546-1555.

193. Effect of sulfur supplementation on in vitro cellulose digestion and nutrient utilization and nitrogen metabolism of lambs fed low quality fescue hay. // Canad. J. Anim Sci.- 1980.- V. 60, № 2,- p. 337-344.

194. Emanuele S.M., Staples C.R. Effect of forage particle size on in situ digestion kinetics // Dairy Sci.- 1988.- V. 71, № 7.- p. 1947-1954.

195. Evaluation of three rape seed commodities in the rumen of Steers L. Degradation of fibre fractions and disappearance of macrominerals in situ./ K.-H. Sudekum, Helga Andree, D.Hohler // Anim feed Sci. 1997.- V. 6 - № 1.- p. 4152.

196. Fadlalla В., Kay R.N.B., Goodall E.D. Effects of particle size on digestion of hay by sheep. // Agr. Sci.- 1987.- V. 109, № 3.- p. 551-561.

197. Faney G.C., Jung H.G. Lignin as a marker in digestion studies: a review //Anim. Sci.- 1983.- V. 57, № 1.- p. 220-225.

198. Feng P., Hooves W.H., Miller Т.К., Blauwiekel R. Interactions of fiber and nonstructural carbohydrates on lactation u ruminal function // Dairy Sci.-1993.-V. 76, №3.-p. 1324.

199. Fisher D.S., Burns J.C. Quality analysis of summer-annual forages II Agron. J.- 1987.- V.79, № 2.- p. 236-242.

200. Fox D.G., Sniffen C.G., O'Connor G.D. Adjusting nutrient requirements of beef cattle for animal and environmental variations II Anim. Sci.-1988.-V. 66.-p. 1475-1495.

201. French D. Chemical and physical properties of starch // Anim. Sci.-1973.-№37.-p. 1048-1061.

202. Gahaya M/SI, Takahashi G., Matsuoka S., Kibon A. Effect of supplementary feeding of cotton seed cake on feed intake, water consumption and work output of work bulls in Borno state II Anim. Feed Sci. Technol.- 1999.- V. 79, № 1-2.-p. 137-143.

203. Galler G. Kraftfuttereinsatz aus der Sicht der Milchkontingentierung // Forderungsdienst.- 1984.- Bd. 32, № 4.- s. 104-108.

204. Grant R.J., Colenbrander V.F., Mertens D.R. Milk fat depression in dairy cows: role of silage particle size // Dairy Sci.- 1990, № 73.- p. 1834-1842.

205. Grovum W.L. Factors affecting the voluntary intake of food by sheep. 3. The effect of intravenous infusions of gastrin, cholecystokinin and secretin on motility of the reticulo rumen and intake // Brit. J. Nutr.- 1981.- V. 45.- p. 183187.

206. Gung H.G., Vogel K.P. Influence of lignin on digestibility of forage cell wall material // Anim Sci.- 1986.- V. 62, № 8.- p. 1703-1709.

207. Hamnson-B., Eastridge M.L., Firkins G.L. Effect of percentage dietary forage neutral detergent fiber and source of starch on perfomance of lactating gersey cows //Dairy Sci.- 1997.- № 80.- p. 905-911.

208. Harmison В., Eastridge M.L., Firkins G.L. Effect of percentage of dietary forage neutral detergent fiber and source of starch on performance of lactating gersey cows // Dairy Sci.- 1997.- V. 80, № 5.- p. 905-911.

209. Hatfield R.D. Structural polysaccharides in forages and their degradability // Agron. J.- 1989.- V. 81, № 1.- p. 39-46.

210. Herrera-Saldana R., Gomez-Alarcon R., Torabi M., Huber G.T. Influence of synchronizing protein and starch degradation in the rumen on nutrient utilization and microbial synthesis // Dairy Sci.- 1990,- V. 73.- p. 142-148.

211. Herrera-Saldana R.E., Huber G.T., Poore M.H. Dry matter, crude protein and starch degradability of five cereal grains // Dairy Sci.- 1990.- V. 73, № 11.-p. 2386-2392.

212. Hing H.G., Fahey G.C. Influence of fenolic acids on forage structural carbohydrate digestion // Canad. J. Anim. Sci.- 1984,- V. 64, № 1p. 50-51.

213. Hoover W.H., Stokes S.R. Balancing carbohydrates and proteins for optimum rumen microbial yield // Dairy Sci.- 1991.- V. 74, № 10.- p. 3630-3644.

214. Hoover W.H. Chemical factor involved in ruminal fiber digestion // Dairy Sci.- 1986, № 69.- p. 2755-2766.

215. Hornstein G.S., Buxton D.R., Wedin W.F. Structural carbohydrate composition of two legumes // Anim. Sci.- 1986.- V. 36, № 2.- p. 742-754.

216. Howard P., Wahoney R.R., Wilder T. Binding of amino acids bydietary fibres and wheat bran. //Nutrit. Rep. intern.- 1986- V. 34, № 1- p. 135-140.

217. Huhtanen P., Gaakkola S. The effect of forage preservation method and wall proportion of concentrate on digestion of cell wall carbohydrates and rumen digestion pool size in cattle // Grass and Forage Science.- 1993- V. 48, № 2.- p. 155-165.

218. Huntington G.A., Givens D.I. Studies'on in situ degradation of feeds in the rumen 3. The effect of freezing forages before and after rumen incubation // у Anim. feed Sci.- 1997.- V. 68, № 1.- p. 131-138.

219. Huntington G.B. Net nutrient absorption by sheep, beef cattle and dairy cattle. Maryland nutrition conf. for feed manufactures. Washington, 17 18.03 1983. Proceedings.- 1983.- s. 44-49.

220. Hutiens M. Disappointing production? Check moisture level // Hoard's Dairyman.-1981.-V. 126, №31.-p. 1516-1517.

221. Johnson L., Harrison G.H., Hunt C. Nutritive value of corn silage as affected by maturity and mechanical processing: a contemporary review // Dairy Sci.- 1999.-V. 82, № 12.-p. 2813-2825.

222. Kawas G.R., Gorgensen N.A., Danelon G.L. Fiber requirements of dairy cows: optimum fiber level in lucerne-based diets for high producing cows Livest // Prod. Sci.- 1991.-№ 28.-p. 108-119.

223. Kennedy P.M. Effect of rumination on reduction of particle size of rumen digestion by cattle //J. Aust. Agric. Res. 1985a. - V. 36. - p.819 - 828.

224. Kies A.K., Bruchem J. van, Hof G., Boer H. The digestion of grass and alfalfa silage in the forestomachs and intestines of sheep. // Netherlands J. agr. Sci.- 1986,- V. 34, № 1.- p. 119-122.

225. Kinser A.K. Effect of roughage particle Size on ruminal digestive and metabolic characteristics of early weaned lams fed pelleted corncob — concentrate diets // Anim. Sci.- 1985.- V. 61, № 2.- p. 514-524.

226. Laforest G.P., Seone G.R., Dupuis G. Estimation of the nutritive value of silages // Can. Anim. Sci.- 1986.- V. 66, № 1.- p. 117-127.

227. Lau Mamie M., Van Soest P.J. Titratable groups and soluble phenolic compounds as indicators of the digestibility of chemically treated roughages // Anim. Fold. Sci and Technol.- 1981.- V. 6, № 2.- p. 123-131.

228. Leibholz J. Roughage intake comparisons between calves and adult cattle // Canad. J. Anim. Sci.- 1984.- V. 64.- p. 154-155.

229. Liamas-Lamas G., Combs D.K. Effect of alfalfa maturity on fiber utilization by High producing dairy cows // Dairy Sci.- 1990.- V. 73, № 4,- p. 1069-1080.

230. Lippke H. Forage characteristics related to intake, digestibility and gain by ruminants // Anim. Sci.- 1980.- V. 50, № 5.- p. 952-961.

231. Liu J.X., Okubo M., Asahida Y. Voluntary intake and ruminal fiber digestion of rice straw as influenced by sodium hydroxide treatment and soybean meal supplementation //Japan. Zootechn. Sci. -V. 59, № 12.- p. 1040-1046.

232. Lofgren P.A., Warner R.C. Relationship of dietary caloric density and certain blood metabolites to voluntary feed intake in mature wethers // Anim. Sci.-1972-V. 35.-p. 1239-1244.

233. Louisette В., Jean A. Nature et role physiologique des hemicelluloses // Ind. cereal. 1988. - № 55. - С. 11-18, 21-24.

234. Lykos Т., Varga G.A. Effects of processing method on degradation characteristics of protein and carbohydrate sources in situ // Dairy Sci.- 1995.-V.78.-p. 1789-1801.

235. Lykos Т., Varga G.A., Casper D. Varying degradation rates of total nonstructural carbohydrates: Effects on Rumania fermentation, blood.

236. Manipulation of non-structural and structural cerbohydrates in rationsfor dairy cows/ Proc.- Maryland nutrition conf. for feed manufacturers.- 1988.- p. 53-61.

237. Mc Leod M.N., Minson D.G. Differences in carbohydrate fractions between Lolium perenne and two tropical grasses of similar dry matter digestibility //Agr. Sci.- 1974.- V. 82.-p. 449-454.

238. Mc Queen R.E., Robinson P.H. Intake behavior rumen fermentation and milk production of dairy cows as influenced by dietary levels of fermentable neutral detergent fiber// Canad. Anim Sci.- 1996.- V. 76, № 3.- p. 357-365.

239. Mc. Dougall G.J., Morrison I.M., Stewart D. et al. Plant cell- walls as dietary fiber: Range, structure and function // Sci. food, agric.- 1996- V. 70, № 1.-p. 133-150.

240. McQueen R.E., Robinson P.H. Intake beha vior, rumen fermentation and milk production of dairy cows as influenced by dietary levels of fermentable neutral detergent fiber// Canadian J. Anim. Sci.- 1996.- V. 76, № 3.- p. 357-365.

241. Mertens D.R. Creating a system for meeting the fiber requirements of dairy cows //Dairy Sci.-1997.- V. 80.- p. 1463-1481.

242. Mertens D.R. Dietary fiber components: relationship to the rate and extent of ruminal digestion // Fed. Proc.- 1977,- № 36.- p. 187-192.

243. Mertens D.R. Factors influencing feed intake in lactating cows: From theory to application using neutral detergent fiber. Proc. Georgia Nutr. Conf.-1985.-p. 1-18.

244. Mertens D.R. Physically effective NDF and its use in dairy rations explored // Feedstuffs.- 2000.- V. 72, № 15.- p. 11-14, 19.

245. Miller Т.К., Hoover W.H. Nutrient analyses of feedstuffs including carbohydrates // Anim. Sci.-1998.- report. — West Va. Univ.

246. Minor D.G., Trower S.L., Straag B.D., Shaver R.D., Grumnees B.R.

247. Effects of nonfiber carbohydrate and niacin on periparturient metabolic statusand lactation of dairy cows // Dairy Sci.- 1998.- V. 81.- p. 189-200.

248. Minson D.G., Wilson G.R. Comparative digestibility of tropical anal temperate forage — a contrast between grasses and legumes // J. Austral, institute of Agricultural Sci.- 1980 V. 46.- p. 247-249.

249. Moore K.J., Cherney J.H. Crop quality utiliation. Digestion Kinetics of sequentially exacted cell wall components of forages // Crop Sci.- 1986.- V. 26, № 6.-p. 1230-1235.

250. Morrison I.M., Brice R.E. The digestion of untreated and ammonia-treated barley straw in an artificial rumen // Anim. Feed Sci. Technol.- 1984.- V. 10, №2-3.- p. 229-238.

251. Muntifering R. Ruminal and postruminal lignin digestion in lambs // Nutrit. Rep. intern.- 1981.- V. 24, № 3.- p. 543-549.

252. National Research council. Nutrient requirements for dairy cattle 7th rev. ed. //Natl. Acad., Washington. D.S. 2001.-381 p.

253. Nocek J.E. Bovine acidosis: implications on lameness // Dairy Sci.-1997.-V. 80.-p. 1005-1028.

254. Oba M., Allen M.S. Evaluation of importance of the digestibility of neutral detergent fiber from forage; effects on dry matter intake and milk yield of dairy cows // Dairy Sci.-1999.- V. 82.- p. 589-596.

255. Oldham G.D. Protein-energy interrelationships in dairy cows // Dairy Sci.- 1984.- V. 67.- p. 1090-1098.

256. Orskov E.R. Capacity for digestion and effects of composition of absorbed nutrients on animal metabolism // Anim. Sci.- 1977.- V. 45.- p. 600-608.

257. Orskov E.R. Digestive Physiology and Metabolism in Ruminants.-1980.-p. 309-324.

258. Orskov E.R., Ryle M. Energy nutrition in ruminants // Elsevier Science publ. New York.- 1990.

259. Ozawa Shinobu, Tabuchi Kan, Shinoda Toshihiko, Munetsuna Goshiji, Hosoi Eiji, Noda Mizuho. Nihon chikusan gakkaiho // Anim. Sci. Technol. — 1995.- V. 66, № 12.-p. 1043-1046.

260. Pantoja G., Firkins G.L., Eastridge M.L. Effects of fat saturations and source of fiber on site of nutrient digestion and milk production by lactating dairy cows // Dairy Sci.- 1994,- V. 77.- p. 2341-2349.

261. Pfimlin A. Ensilage de mais et production laitiere // Cultivar.- 1986, № 196.-p. 108-109, 111-112.

262. Pond K.R., Luginbuh G.-M., Burns G.C. Salivation, mastication and ruminantion limits to intake by beef cattle // Feed intake by beef cattle.- 1986.-V. 20-22.-p. 160-172.

263. Poole D.A. Food intake, milk production and body weinht change of ilking cows given complete diets to appetite // Anim. product.- 1986.- V. 3, № 42,-p. 305-313.

264. Poole D.A. Food intake, milk production and body-weinht change of milking cows given complete diets to appetite // Anim. Product.- 1986.- V. 42, № 3.-s. 305-313.

265. Production of rumen metabolites with diets based on dehydrated maize and different energy and protein supplement levels. World crops Production.-1980.-V. 19.-s. 385-391.

266. Rinne M., Huhtanen P., Jaakkola S. Grass maturity effects on cattle fed silage based diets 2. Cell wall digestibility, digestion and passage kinetics // Anim. feed. Sci. technol.- 1997.- V. 67, № 1.- p. 19-35.

267. Robinson P.H., Fadel J.G.m Tamminga S. Evaluation of mathematical models to desribe neutral detergent reside in terms of its susceptibility to degradation in the rumen // Anim. Feed Sci. Technol.- 1986- Vol. 15, № 4.- p. 249271.

268. Rode L.M., Coulter G.H., Mears G.L., Lawson J.E. Biological constraints to ruminant production // Can., J. Anim. Sci.- 1986.- V. 66, № 4.- p. 859-875.

269. Robles A.Y., Belyca R.L., Martz F.A., Intake digestibility, ruminal characteristics and rate of passage of or chardgrass diets fed to sheep. // Anim Sci.-1981.- V. 53, № 2. -p.245-264

270. Rook A. J., Gill M.R. Prediction of the voluntary intake of grass silages by beef cattle //J. Anim. Prod. 1990. - V.50.- p. 425 - 438.

271. Russell G.B., Wilson D.B. Why are ruminal cellulotic bacteria unable to digest cellulose at low ph? // Dairy Sci.- 1996.- V. 79.- p. 1503-1509.

272. Santini F.J., Hardi A.R., Jorgensen N.A. Proposed use of adjustedintake based on forage particle length for calculation of roughage indexes // Dairy Sci.- 1983. №66. -p. 811- 818.

273. Seoane J.R. Relations hips between the physico chemical characteristics of hays and their nutritive value // Anim. Sci.- 1982.- V. 55, № 2.-p. 422-431.

274. Shaver R.D., Jorgensen N.A. There's no substitute for good qualityforage//Hoard's Dairyman.- 1985.-V. 130, № 13.-p. 751-758.

275. Slater A.L., Eastridge M.L., Firkins G.L., L.G.Bidinger. Effects of starch sours and level of forage neutral detergent fiber on performance by dairy cows // Dairy Sci.- 2000.- V. 83, № 2.- p. 313-321.

276. Smith R.H., McAllan A.B., Merry R.J. Effect of dietary N on fibre digestion. // Nucl. and Related Techn. Anim. Prod, and Health. Proc. Int. Symp., Vienna, 17-21 March, 1986.-Vienna, 1986.-p. 629-632.

277. Sorwar M., Firkins G.L., Eastridge M.L. Effects of varying forage and concentrate carbohydrates on nutrient digestibilities and milk production by dairy cows. // Dairy Sci.- 1992 V. 75, № 7- p. 1533-1539.

278. Staples G.R., Fernando R.L., Fahey G.C., et.al. Effects of intake of a mixed diet by dairy steers on digestion events // Dairy Sci.- 1984.- V. 67, № 5.- p. 995-1006.

279. Stefanon В., Pell A.N., Schofield P. Effect of maturity on digestion kinetics of water-soluble and water-insoluble fractions of alfalfa and brome hay // Anim. Sci.- 1997.- V. 74.- p. 1104-1112.

280. Sudweeks E.M., Ely L.O., Sisk L.R. Using a roughage value index in formulating dairy rations // Proc. Georgia Nutr. Conf. Univ., Georgia 1980. — p.80-90.

281. Svetlanska M., Ceresnakova Z., Petrikovic A., Sommer A. Effect of content of crude fiber. ADF, LDF in lucerne on its nutritive value // Farm anim. sci., ХХХП, 1999. -p. 175-182.

282. Taniquchi Kohzo, Sugihara Miki, Yamatani Yoji, Otani Isao. Effects of starch supplementation on the fiber digestibility and the chewing time of hay consumed by sheep // Jap. J. Zootechn. Sci.- 1986.- V. 57, № 12.- p. 1046-1049.

283. Thiago L., Kellaway R. Botanical composition and extent of lignification affecting digestibility of wheat and oat straw and paspalum hay // Anim. Feed. Sci.- 1982.-V. 7, № l.-p. 71-81.

284. Thomsen D.G., Beever D.E. Structural fiber in ruminant rations. — 5 th General meeting of European Grassland Federation. 1973. — p. 1-19.

285. Ueda Koichiro, Icinoche Toshiyoshi, Tamura Tadashi, Okuro Masahiko, Asahida Gasushi. Nihon chikusan gakkaiho // Anim. Sci. Technol.-1995.- V. 66, №11.- p. 949-956.

286. Ulyatt M. The feeding value of herbage: can the it be improved // N.Z.G. Agr. Sci.-1981.- V. 15, № 4.- p. 200-205.

287. Ulyatt M.G., Egan A.R. Quantitative digestion of fresh herbage by sheep, The digestion of four herbages and prediction of sites of digestion // J. of Agricul. Sci. Cambridge 1979.- V. 92.- p. 605-615.

288. Valentine S.C., Bartsch B.D. Fermentation of hammermilled barley, lupin, pea and faba bean grain in the rumen of dairy cows // Anim. Feed. Sci. Technol.- 1987.- V. 16, № 4.- p. 261-271.

289. Van Soest P.G., Robertson D.B., Zewis B.A. Methods for dietary fiber neutral detergent fiber and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition // Dairy Sci.- 1991.- V. 74, № 10.- p. 3583-3597.

290. Van Soest P.G. A nutritional requirement for fiber non-ruminants and ruminants // Feed Manag.- 1984.- V. 35, № 8. p. 36-39.

291. Van Soest P.G. Practical aspects of forage quality. Proceedings.-1987.-p. 90-98.

292. Van Soest P.G. The uniformity and nutritive availability of cellulose // Fed. Proc.- 1973.- V. 32.- p. 1804-1808.

293. Van Soest P.G. Voluntary intake in relation to chemical composition and digestibility // Anim. Sci.- 1965.- № 24.- p. 834-843.

294. Van Soest P.G., Mectens D.R., Deinum B. Preharvest factors influencing quality of conserved forage // Anim Sci.-1978.- V. 47, № 1.- p. 712720.

295. Van Soest P.G., Moore L.A. New chemical methods for analysis of forage for the purpose of predicting nutritive value // Proc. of the Ninth. Int. Grassland Cong. San Paulo, Brazil. 1965. - V. 1. - p. 739-743.

296. Varga G.A., Dann H.M., Ishler V.A. The use of fiber concentrations for ration formulation // Dairy Sci., 1998, V. 8, № 11, p. 3063-3074.

297. Varga G.A., Hoover. Rate and extent of neutral detergent fiber degradation of feedstuffs in situ // Dairy Sci.- 1983.- V. 66, № Ю.- p. 2109-2115.

298. Varga G.A., Kononoff P. Dairy rationing using structural and nonstructural carbohydrates: from theory to practice Pages 77-90 in Proc. South west Nutr. Conf. Phoenix, AZ.

299. Waldo D.P. Effect of forage quality on intake and forage-conctntrate interctions // Dairy Sci.-1986.- № 69.- p. 617-631.

300. Wedig C.L., Laster E.H., Moore K.G. Composition and dagradability of alfalfa and orchargrass hemicellulose monosaccharides by Holstein steer // Dairy Sci.- 1986.- V. 69, № 5.- p. 1309-1316.

301. Weimer P.G. Manipulating Ruminal Fermentation: A Microbial Ecological Perspective, 1998.

302. Weimer P.G. Why don't ruminal bacteria digest cellulose factor? //

303. Dairy Sci.- 1996.- V. 79.- p. 1496-1502.

304. Wilkerson V.A., Glenn B/P. Energy balance in early lactation Holstein cows fed corn grains harvested and processed differently // Dairy Sci.- 1997.- V. 80.-p. 2487-2496.

305. Wilman D., Nazir Ahmad. In vitro digestibility, neutral detergent fibre lignin and cell wall thickness in plant parte of three forage species // Agr. Sci.-1999.-V. 133, № l.-p. 103-108.

306. Wilman D., Rezvani Moghaddam P. In vitro degestibility and neutral detergent fibre and lignin contents of plant parts of nine forage species // Agr. Sci., Cambridge.- 1998.- V. 131, № 1.- p. 51-58.

307. Wilson G.R., Mertens D.K. Cell wall accessibility and cell structure limitations to microbial digestion of forage // Crop Sci.- 1995. V. 35, № 2. - p. 251-259.

308. Woodford J.A., Jorgensen N.A., Barrington G.P. Impact of dietary fiber and physical form on performance of lactating dairy cows // Dairy Sci.- 1986. № 69,-p. 1035-1047.

309. Zur Rolle von Lignin und phenolischen Monomeren in Futtermitteln fur Wiederkauer. 1. Vorkommen, Funktionen und Nachweis verfahren / Oestmann Anja, Sudekum К. H., Voigt Karin, Stangassinger M. // Ubersicht. Tierenahr. -1995.-V. 23, № 1.- p. 105-131.