Рубцовое пищеварение у высокопродуктивных молочных коров в начале лактации при разном уровне фракций клетчатки в рационе тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.13, кандидат биологических наук Хотмирова, Олеся Владимировна

• Хотмирова, Олеся Владимировна
• кандидат биологических наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Хотмирова, Олеся Владимировна

Список используемых сокращений

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Переваривание и обмен структурных углеводов в пищеварительном тракте жвачных животных

1.2. Факторы, влияющие на переваривание фракций клетчатки

1.3. Влияние условий рубцовой среды на переваривание клетчатки

1.4. Влияние уровня клетчатки в рационе на физиологические показатели жвачных животных

1.5. Влияние разного уровня клетчатки на скорость эвакуации и оттока содержимого из пищеварительного тракта

1.6. Нормирование структурных полисахаридов в рационах жвачных 43 ЗАКЛЮЧЕНИЕ

2. Материалы и методы исследований

3. Результаты исследований и их обсуждение

3.1. Влияние разного уровня нейтрально-детергентной клетчатки на показатели рубцового пищеварения у молочных коров

3.1.1 Влияние разного уровня нейтрально-детергентной клетчатки на потребление корма и жевательную активность

3.1.2. Влияние разного уровня фракций клетчатки в рационе на показатели процессов рубцового пищеварения

3.2. Скорость эвакуации содержимого из преджелудков коров при содержании их на рационах с различным содержанием фракций клетчатки в рационе

3.3. Переваривание и усвоение питательных веществ корма у молочных коров при разном уровне нейтрально-детергентной клетчатки в рационе

3.4. Сравнение методов переваримости кормов in sacco и in vitro

3.5. Влияние на молочную продуктивность коров в первые месяцы лактации разного уровня фракций клетчатки в рационе

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Рубцовое пищеварение у высокопродуктивных молочных коров в начале лактации при разном уровне фракций клетчатки в рационе»

Повышение эффективности использования кормов сельскохозяйственными животными с последующим увеличением уровня и качества получаемой от них продукции является одной из важнейших проблем сельскохозяйственной биологической науки. Продуктивность жвачных животных в условиях соответствующего питания решающим образом зависит от реализации их потенциала продуктивности. Постоянное развитие биологических наук, высокий рост продуктивности животных, совершенствование техники кормления и технологий заготовки кормов, заставляет совершенствовать оценку и параметры кормления; уточнять потребность животных В' питательных веществах для удовлетворения потребностей их организма. В мировой! науке постоянно происходит пересмотр- и изменение норм кормления, и пересмотр методов оценки питательности кормов (Бергнер X., 1973, Кальницкий Б.Д., 2007, Рядчиков В.Г., 2008):

Одним из важных путей увеличения эффективности использования питательных веществ кормов, является повышение его переваримости, что может быть достигнуто только при достаточных знаниях обо всех физиологических и биохимических процессах переваривания кормов, о связи этих процессов с составом рациона и физиологическим состоянием животного (Киселев A.B., 2005).

В системе полноценного кормления сельскохозяйственных животных большое значение имеет обеспеченность их грубыми кормами (Курилов Н.В. 1987). Питательное значение клетчатки в кормлении жвачных животных было только недавно отнесено к важным проблемам. Современное развитие в области питания жвачных показывает, что энергия (переваримая, обменная, чистая) и протеин являются не единственными существенными факторами питания обеспечивающих оптимальное кормление. Уровень грубых кормов (клетчатки) в рационе является важным фактором, влияющим на потребление, переваримость и использование энергии переваримых веществ. Главной составной частью этих кормов являются структурные углеводы.

Степень переваривания клетчатки жвачными зависит от ряда факторов: ее количества и качества в рационе, фазы вегетации кормовых растений, степени лигнификации клеточных стенок, вида корма, структуры рациона, наличия в нем легкопереваримых углеводов, минеральных веществ, ингибиторов, ферментов, лекарственных, токсических и биологически активных веществ, условий выращивания, технологии приготовления, а также физиологического состояния и породы животных, типа кормления и обработки корма.

Изучение особенностей пищеварения у жвачных показало, что состав рациона оказывает существенное влияние на образование продуктов ферментации корма в рубце, а, следовательно, и на степень их использования в процессах обмена, на отложения тела и для синтеза молока (Mertens D.R., 1997; Pereira M.N., 2000; Leiva Е., 2000).

Однако чтобы определить потребность в клетчатке, необходимо знать, как взаимодействуют многие компоненты в рационе, а также как корм размещается и обрабатывается. Чтобы отвечать потребностям в энергии высокопродуктивных молочных коров, в рационы включают большое количество концентратов и высококачественных грубых кормов, содержащих относительно низкое количество клетчатки. Для поддержания нормального функционирования рубца и процентного отношения молочного жира, необходимо, чтобы грубые корма содержали адекватное количество клетчатки. Сегодняшние рекомендации Национального Исследовательского Совета (NRC) -в рационе высокопродуктивных молочных коров должно содержаться от 25% до 28% нейтрально-детергентной клетчатки (НДК), 75% которой должно быть представлено грубыми источниками корма.

В настоящее время, существует недостаточно информации о потребностях в клетчатке у коровы сразу после отела и до достижения пика лактации. В начале лактации коровы получают более ограниченное количество кормов, чем коровы в середине или в^ конце лактации. Рационы, основанные на клетчатке не грубых кормов* (> 45% клетчатки нейтрального детергента в пересчете на сухое вещество), оцениваются для коров в начале лактации. Необходима информация, чтобы определить колебания в количестве произведенных кислот после брожения, ферментации, пережевывании и количестве выделенной слюны, так как все это увеличивает эффективность использования клетчатки (Varga G.A., Dann Н.М., 1998).

Внедрение прогрессивных технологий- заготовки грубых и сочных кормов, позволило получать корма с пониженным* содержанием в них клетчатки. В результате этих двух причин на практике скармливают значительно меньше клетчатки, чем требуется по существующим нормам. В тоже время молочные коровы требуют адекватных количеств механических раздражителей для нормального функционирования рубца и в первую очередь его моторики.

В, связи с этим остается' открытым вопрос о минимальном и оптимальном уровне клетчатки в рационе для высокопродуктивных молочных коров. Показатели- скорости оттока и переваримости фракций клетчатки определяют наряду с физико-химическими свойствами корма, целлюлозолитической активности рубцовой среды и скорости эвакуации содержимогоьиз преджелудков в кишечник. В литературе имеется небольшое количество данных по влиянию рубцовой среды на скорость распадаемости и величину фракций клетчатки грубых кормов.

Поэтому представляет значительный научный и практический интерес изучение физиологических механизмов и разработка критериев адекватности структуры рациона, поддержания нормальной моторики рубца высокопродуктивных молочных коров.

В'задачи исследований входило:

1. Определить физиологически оптимальные и минимальные уровни содержания фракций клетчатки в рационах высокопродуктивных коров в начальную фазу лактации.

2. Изучение влияния количества и качества грубых кормов* на сократительную способность рубца и выявление их оптимальных величин.

3. Изучение влияния уровня клетчатки и ее источников'(сено, силос) на переваривание кормов в желудочно-кишечном тракте.

Научная новизна» работы заключается в получении новых данных о роли клетчатки в-регуляции пищеварения и продуктивности лактирующих коров. Результаты работы могут быть использованы, при совершенствовании системы питания лактирующих коров, обеспечивающей повышение продуктивности, качества продукции и использование'питательных веществ корма при производстве молока.

Практическая значимость на< основе полученных данных возможно уточнение норм нейтрально - детергентной клетчатки в рационах лактирующих коров в первые месяцы лактации, соблюдение которых позволяет более полно реализовывать генетический продуктивный потенциал животных и повышать эффективность молочного производства.

Положения выносимы на защиту."

1. Функция потребления корма и жевательная активность и рубцовое пищеварение определяются уровнем клетчатки в рационах, видом и качеством грубого корма, количественным соотношением грубых и концентрированных кормов;

2. Оптимальным уровнем содержания нейтрально-детергентной клетчатки в рационах молочных коров по месяцам лактации является:31,3, 35,1 и 38,0% НДК от сухого вещества рациона в 1-й, 2-й и 3-й месяц лактации.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы, представлены на 2-ой научно-практической конференции «Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных» (Краснодар, 2009), а также на межлабораторном совещании ВНИИФБиП (Боровск, 2009); межд. научно-практ. конф. посвященной 100-летию д.б.н., профессора С.Я. Зафрена «Актуальные проблемы заготовки, хранения и рационального использования кормов» (Москва. 2009), а также на межлабораторном совещании ВНИИФБиП (Боровск, 2009).

Положения диссертации изложены в следующих работах:

1. Хотмирова, О.В. Влияние разного уровня фракций клетчатки в рационе высокопродуктивных молочных коров на рубцовое пищеварение/ О.В. Хотмирова// Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных: сб. науч. трудов.- СКНИИЖ - Краснодар, 2009. - 4.1.-С.196-198.

2. Хотмирова, О.В. Потребление кормов и жевательная активность у коров при разном уровне фракций клетчатки в рационе/ О.В. Хотмирова//Проблемы биологии продуктивных животных - Боровск. - 2009.-№1.-С. 58-66.

3. Хотмирова, О.В.Процессы пищеварения у коров при разном уровне клетчатки в рационе/ Харитонов Е.Л., Хотмирова О.В ./Актуальные проблемы заготовки, хранения и рационального использования кормов. Мат межд. научно-практ. конф. Посвященной 100-летию д.б.н., профессора С.Я. Зафрена, -М.:ФГУ РЦСК 2009.-С.181-189 .

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Физиология», Хотмирова, Олеся Владимировна

Результаты работы могут быть использованы при совершенствовании системы питания лактирующих коров для уточнения норм нейтрально -детергентной клетчатки в рационах в первые месяцы лактации.

100

4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Изучение влияния различного уровня фракций клетчатки в рационе на рубцовое пищеварение высокопродуктивных молочных коров является очень важным вопросом в современной науке, уточняющей и совершенствующей нормы питания сельскохозяйственных животных. Этому вопросу было посвящено большое количество работ, позволившее накопить определенную базу информации, облегчающую задачу дальнейшего изучения этого вопроса и усовершенствование норм питания.

Для проработки поставленных задач этого нами был проведен опыт, состоящий из трех периодов на трех группах коров по три головы в группе. В

I периоде опыта повышение уровня клетчатки в рационе за счет использования двух видов силоса с разным содержанием НДК приводило к незначительному увеличению потребления грубых кормов 44; 45,5 и 46,0% от СВ рациона. Отмечено большее потребление фракций клетчатки во 2-й и 3-й группах по сравнению с 1-й группой (сырой клетчатки на 7,4 и 13,6%, гемицеллюлоз на 14,8 и 27,3% и целлюлозы 8,7 и 14,8%) на протяжении 30 первых дней лактации. Соответственно отмечено снижение потребления неструктурных углеводов (на 5,4 и 12,8%). С увеличением содержания клетчатки в 3-й группе наблюдалось заметное увеличение времени, затраченного на пережевывание 1 кг сухого вещества: на 24% (Р<0,05) и 35% (Р<0,05); на, 1 кг потребленной НДК на 6% и 20% соответственно. Время, затраченное на один жевательный период, количество жевательных движений за один жевательный период, время, затраченное, на жевательные периоды в сутки также было значительно выше, чем в 1-й и 2-й группах на 20 и 27,4%.

Во II периоде опыта дальнейшее повышение содержания НДК в рационе за счет изменения соотношения доли, грубых и концентрированных кормов (1-ая группа 57,6%, 2-ая 49,8%, 3-я группа 42,3 % концентрированных кормов от СВ рациона), не приводило к снижению общего потребления кормов. В то же время при увеличении содержания комбикорма в рационе на 1 кг потребление грубых кормов снижалось в среднем на 1.2 кг СВ. Общее потребление сухого вещества на 100 кг живой массы на 45-75-й день лактации составило 3,8 кг, что соответствует высокому уровню потребления, особенно для данного месяца лактации. За счет большего потребления грубых кормов рационы коров 2 и 3-й группы по сравнению с 1-й группой обеспечивали большее потребление клетчатки на 9,6 и 24,5%, и ее фракций за счет снижения потребления протеина на 2,8 и 2,6%, и неструктурных углеводов на 7,1 и 12,6%. В 1-й группе коров из-за наибольшего количества концентратов в рационе и наименьшего содержания грубого корма произошло заметное снижение времени, затраченного на пережевывание 1 кг сухого вещества на 26,5%, по сравнению со 2-й группой, и на 8,2% с 3-й группой соответственно.

В III периоде опыта коровы трех групп получали рационы с одним уровнем клетчатки, но с разным ее преимущественным источником. Не выявлено существенного влияния вида основного корма на потребление кормов. Изучение жевательной активности коров в Ш< периоде опыта показало, что при увеличении содержания доли силоса в рационах коров 2-й и 3-й групп затрачивали больше времени на пережевывания 1 кг сухого вещества на 7 и 10%, и на пережевывание 1 кг НДК на 25% и 32,5% соответственно (табл. 9). Таким образом, сено по сравнению с силосом, требует меньших затрат на пережевывание и при этом, вероятно, меньше выделяется слюны. Количество рубцовых сокращении в трех группах^ было одинаковым.

В то же время, продолжительность пережевывания 1 кг НДК в этой группе не отличалась от 2-й группы, а от 3-й отличалась на 20%. Соответственно снизилось время, затраченное на один жвачный период, время, затраченное на все жевательные периоды, в сутки; количество жевательных периодов в сутки. Но количество жевательных движений было больше на 6,7%, чем в других группах получавших большее количество грубого корма. Из-за сниженного механического раздражения рецепторов рубца частицами грубого корма, снижалась частота рубцовых сокращений. Затраты на пережевывание корма были наименьшими, следовательно, снизилось выделение слюны и затраты энергии были, наименьшими. Повышение доли концентратов в рационе привело к смещению жвачки с ночных часов на дневные.

На основании вышеизложенного, можно заключить, что на жевательную активность у молочных коров, большое влияние оказывает структура рациона и соотношение различных видов корма в нем. Изучение жевательной активности (количество жевательных периодов, количество жевательных движений за один жевательный период, общая длительность жевательного периода) на протяжении всего эксперимента позволило выявить факторы, непосредственно влияющие на увеличение или снижение жевательной активности и потребления корма.

Увеличение уровня НДК в рационе привело к закономерному увеличению жевательной активности, т.к. клетчатка требует более длительного времени на пережевывание и разрушение растительных стенок с последующим выходом питательных веществ. Вследствие увеличения показателей жевательной активности соответственно происходит и увеличение выделения слюны, как главного регулятора рН рубцового содержимого.

Вариации в соотношении грубых и концентрированных кормов в рационе приводят к изменению характера жевательной активности. Увеличение количества концентрированных кормов приводит к снижению жевательной активности из-за снижения потребления грубых кормов, требующих более длительного пережевывания.

Изменение соотношения сена и силоса в рационе не привело к четко выраженным изменениям в жевательной активности. У коров, получавших в рационе большее количество силоса, чем сена увеличивалось время, затрачиваемое на пережевывание корма. Это произошло по всей вероятности из-за того, что качество силоса было лучше, чем качество сена.

Проведенные исследования показали, что уровень потребления корма и жевательная активность в значительной мере определяются содержанием клетчатки в рационе и разновидностью ее источников.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Хотмирова, Олеся Владимировна, 2009 год

1. Алиев A.A. Обмен веществ у жвачных животных / А. Алиев - М.: НИЦ, Инженер, 1997. - 419с.

2. Астанин П.П. Практические занятия по биохимии / П.П. Астанин -Сельхозгиз, 1951 100с.

3. Бергнер X., Кетц Х.А. Научные основы питания с.-х. животных/ Пер. с нем. и пред. к.с.х.н. A.M. Холманова//М.: Колос, 1973. 597с.

4. Валигура В.И. Некоторые особенности пищеварения у овец при разной концентрации клетчатки в рационе/ В.И. Валигура //Науч.-тех. бюл. НИИЖ. 1985.-№42.-С. 31-33.

5. Воробьев Е.С. О физиологической характеристике питательных свойств растительных кормов. Повышение эффективности питательных веществ рационов/Е.С. Воробьев //- М. Колос, 1972. - С. 164-171.

6. Воробьева C.B. Физиологическое обоснование потребления сухого вещества рационов крупным рогатым скотом в зависимости от содержания структурных углеводов в кормах: автореферат докт. дисс. Дубровицы., 2003.-34с.

7. Воронов А.Т. Переваривание клетчатки в рубце жвачных в зависимости от уровня протеинового питания: автореферат, канд. дисс. -Боровск, 1970.-26с.

8. Гмурман В.Е. Теория вероятностей и математическая статистика/ В.Е. Гмурман // Учебн. пособие для втузов, изд.5-ое, перераб. и доп. М.:Высш. школа, 1977. 479 с.

9. Григорьев Н.Г. Биологическая полноценность кормов/ Н.Г. Григорьев, Н.П. Волков, Е.С. Воробьев М.: Агропромиздат, 1989. - 287с.

10. Георгиевский В.И. Суточная динамика прохождения химуса через разные отделы желудочно-кишечного тракта коров/ В.И. Георгиевский, A.A. Ярнов, В.П. Епихин// Извест. ТСХА. Вып. 1. 1987. - С. 192-195.

11. Гундоров В.В. Влияние разного уровня клетчатки в рационе на пищеварение в рубце и показатели обмена у коров: автореферат, канд. дисс.1. Боровск, 1970.-29с.

12. Державина Г.П. Динамика расщепляемости питательных веществ зерновых кормов в рубце коров/ Г.П. Державина, Л.Л. Алексеева, П. Элимуу Дюб Лебцин //Вест. Рос. Ун-та дружбы народов. Сер. С.-х. н. Животновод. 1998.- №2. -С. 100-109.

13. Долгов И.А., Долгова С.И. Микрофауна рубца и ее роль в питании жвачных. В кн.: Сельскохозяйственные животные: физиологические и биохимические параметры организма. Справ. Пос. / Под ред.В. Б. Решетова. Боровск, 2002. С. 335-347.

14. Зельнер В.Р. Процессы пищеварения у лактирующих коров в связи с условиями кормления: автореферат, докт. дисс. Дубровицы, 1975. - 44с.

15. Изучение микрофлоры преджелудков у жвачных. Методические указания/МСХ СССР, ВАСХНИЛ, ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск,•1979.- 140с.

16. Изучение пищеварения у жвачных животных/ Н.В. Курилов, H.A. Севастьянова, В.Н. Коршунов, А.М. Материкин, H.H. Семина, В.В. Турчинский, Л.В. Харитонов, С.Е. Щеголев// Методические указания. Боровск, 1980.-352с.

17. Имшенецкий A.A. Микробиология целлюлозы/ A.A. Имшенецкий //М.: Колос. 1953.-250с.

18. Калашников А.П: Биологические основы повышения продуктивности молочного скота/ А.П. Калашников// Вестник с.-х. науки. 1983. - №1. — С. 71-316.

19. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных/ А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов// Справочное пособие. М.: Агропромиздат, 1985. 352с.

20. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных/ А.П. Калашников, В.И Фисинин, В.В. Щеглов, Н.И. Клейменов// Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное. Москва, 2003.-456с.

21. Киселев A.B. Полноценное кормление коров/ A.B. Киселев, А.И. Петухова // Животноводство России. 2005, №6. С. 47-48.

22. Кузнецов С.Г. Потребление корма и продуктивность/ С.Г. Кузнецов, Т.С.Кузнецова// Зоотехния. 1999. - №2. - С. 11-16.

23. Курилов Н.В. Превращение углеводов в рубце у жвачных/ Н.В. Курилов// Вестник с.-х. науки. 1967. №2. - С. 81-84.

24. Курилов Н.В. Физиология и биохимия пищеварения жвачных/ Н.В. Курилов, А.П. Кроткова // М.: Колос, 1971. 432с.

25. Курилов Н.В. Физико-биохимические основы повышения продуктивности с.-х. животных/ Н.В. Курилов, A.A. Пташкин, О.Н. Грызлова// Труды ВАСХНИЛ. Колос. 1971. - №4. - С. 75-78.

26. Курилов Н.В. Пищеварение у' жвачных/ Н.В. Курилов, H.A. Севастьянова// Обзор. Итоги науки и техники, серия животноводство и ветер. 1978.-С. 5-78.

27. Курилов Н.В. Образование и использование продуктов рубцовой ферментации для синтеза составных частей молока/ Н.В: Курилов// Сборник научных трудов. Физиолого-биохимические основы повышения продуктивности животных. Боровск, 1982. №18. - С. 183-192.

28. Курилов Н.В. Физиология жвачных животных/, Н.В. Курилов// Междунар. Симпоз. Сборник докладов. Высокие Татры. ЧССР, 1987. С. 145157.

29. Крюков Б.И. Бродильные процессы в рубце при разном уровне легкопереваримых углеводов в рационе: автореферат, канд. дисс. Боровск. 1965.- 16с.

30. Лакин Г.Ф. Биометрия. Высшая школа/ Лакин Г.Ф.//М.: Колос. 1980. -352с.

31. Лебедев П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей, животных/ П.Т. Лебедев, А.Т. Усович // Россельхозиздат, 1969. 675с.

32. Ли А.Ч. Влияние физической формы рациона на моторику рубца крупного рогатого скота/ А.Ч. Ли, В.В. Ли // Мат. 12 Всесоюзн. Конф.:

33. Фундаментальные проблемы гастроэнтерологии. Львов, 1977. С. 357-358.

34. Ли А.Ч. Процессы питания у жвачных при скармливании кормов различной физической формы: автореферат док. дисс. Боровск, 1989. -42с.

35. Мак-Дональд П. Питание животных/ П. Мак-Дональд, Р. Эдварде //М.: Колос, 1970.-503с.

36. Методы исследования питания животных / Б.Д. Кальницкий, Г.Г. Черепанов, Л.А. Заболотнов, С.Г. Кузнецов, В.И. Агафонов, Л.В. Харитонов// Боровск, 1997.-С. 25.

37. Модянов A.B. Кормление овец/ A.B. Модянов// М.: Колос, 1978. -255С.

38. Молодкин В. Заставим рубец работать эффективнее/ В. Молодкин//. Молочное скотоводство. 2008. -№4. С. 52-53.

39. Овсянников В.Д. Основы опытного дела/ В.Д. Овсянников// М.: Колос, 1976.-303с.

40. Орсков Е. П. Энергетическое питание жвачных животных. Боровск /Перевод с англ. Харитонова Е.Л.// 2003. С. 17-35.

41. Печуркин Н.С. Смешанные проточные культуры микроорганизмов/ Н.С. Печуркин // Новосибирск. Наука, 1981. 234с.

42. Пиатковский Б. Использование питательных веществ жвачными животными / Пер. с нем. Под ред. А.М. Холманова// М.: Колос, 1978. 424с.

43. Пивняк И.Г. Микробиология пищеварения жвачных/ И.Г. Пивняк, Б.В. Таракановым.: Колос, 1982.- 247с.

44. Попов Н.Ф. Пищеварение и продуктивность сельскохозяйственных животных/ Н.Ф. Попов // Животноводство. 1965. №7. — С.21.

45. Рябиков А.Я. Изучение эвакуаторной функции преджелудков у жвачных животных. В кн. Функции органов и метаболизм у с.х. животных и птицы в условиях внешней среды/ А .Я. Рябиков, А.Н. Симинин // Омск, 1984. -С. 56-57.

46. Салмин И.П. Опыты по физиологии и моторной функции преджелудков у КРС/ И.П. Салмин // Конф. физиол., биохим.,фармакол.зоовет. институтов СССР, Татгосиздат, Казань, 1948. С. 25-29.

47. Синещеков А.Д. Методика комплексного изучения физиологических процессов питания/ А.Д. Синещеков, З.И. Шеремет //Физиология питания с.-х. животных. Сельхозиздат, 1953. - С. 24-58.

48. Синещеков А.Д. Биология питания сельскохозяйственных животных/ Синещеков А.Д. Колос, 1965. - 399с.

49. Страйер Л. Биохимия (под ред. Северина С.Е.). /Л. Страйер// М.: 1985. -359с.

50. Тараканов Б.В. Влияние микроорганизмов на пищеварение в рубце/ Б.В. Тараканов, Н.В. Курилов, В.Н. Коршунов, О.М. Адамова// Труды ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1974. №13. - С. 223-229.

51. Тараканов Б.В. Влияние аминокислот на ферментативную активность микрофлоры рубца/ Б.В. Тараканов // Зоотехния. 2003. №6. С. 11-13.

52. Тараненко А.Г. Физиологические основы повышения молочной продуктивности/ А.Г. Тараненко// Россельхозиздат, 1986. 253с.

53. Таранов М.Т. Биохимия кормов/ М.Т. Таранов, А.Х. Сабиров// Агрпромиздат, 1987. 224с.

54. Томмэ М.Ф. Переваримость кормов/ М.Ф. Томмэ// Колос, 1970. 463с.

55. Физиологические потребности в питательных веществах и нормирование питания молочных коров. (Справочное пособие). Боровск, 2001.- 120с.

56. Харитонов Е.Л. Современные проблемы биотехнологии и биологии продуктивных животных/ Е.Л. Харитонов, A.M. Материкин, Н.Д. Мысник// Сб.научн. тр.,Т.38. Боровск, 1999. - С. 330-343.

57. Черепанов Г.Г. Физиологические потребности в питательных веществах и нормирование питания молочных коров/ Г.Г. Черепанов, Е.Л.

58. Харитонов, В.Иг Агафонов, JI.A. Заболотнов, Б.Д. Кальницкий // Справочное руководство. Боровск, 2001. 195с.

59. Цюпко В.В. Физиологические основы питания молочного скота/ В.В. Цюпко. Киев. Урожай, 1984.-С. 157.

60. Шевелев Н.С. Морф о функциональные особенности слизистой оболочки рубца жвачных животных/ Н.С. Шевелев, А.Г. Грушкин// С.-х. биол., 2003. №6. - С. 15-22.

61. Эрнст JI.K. Интродукция целлюлозолитических бактерий в рубец КРС для повышения переваримости клетчатки/ Л.К. Эрнст, Г.Ю. Лаптев, В.В.Солдатова// С.-х. биология. 1994. №4. - С. 34-39.

62. Эрнст Л.К. Анаэробные грибы в рубце крупного рогатого скота/ Л.К. Эрнст, Г.Ю. Лаптев, Mi А. Барболя // Вестник с.-х. науки. 1990. №3. - С. 4345.

63. Aitchison Е. Comparison of methods to describe the kinetics of digestion and«passage of fiber in sheep/ E. Aitchison, M. Gill, J. France// J. Sci. Pood. Agric. 1986.-V. 37.-Nil.-P. 1065-1072.

64. Akin D.E. Rumen microbial attachment and degradation of plant cell walls/ D.E. Akin, F.E. Barton// Fed. Proc. 1983. V. 42: P. 114-121.

65. Allen M.S. Evaluating constrains on fiber digestion by rumen microbes/ M.S. Allen, D.R. Mertens //J. Nutr. 1997. - V. 118. - P. 261-270.

66. Allen M.S. Effects of diet on short-term regulation of feed intake by lactating dairy cattle/ M.S. Allen // Dairy Sci. 2000. - V. 83. - P. 1589-1624.

67. Armstrong D.G., Post abomasal digestion of carbohydrate in the adult ruminant/ D.G. Armstrong, D.E. Beever //Proc. Nutr. Soc. - 1979. - V. 38. - P. 283-294.

68. Armstrong D.G. Rate of nitrogenous entering the small intestine digestion and metabolism in the ruminant/ D.G. Armstrong, K. Hutton // N.S.W. 1975. - P. 432-447.

69. Bailey R.W. The hydrolysis by rumen and caecal microbial enzymes of hemicelulose in plant and digesta particles/ R.W. Bailey, J.C. MacRae //J. Agric. Sci. Camb. 1970. - V. 75. - P. 321-326.

70. Barthe J. In vitro evaluation of the pH effect on protein degradation and synthesis by rumen microorganisms/ J. Barthe, R.L. Preston, M.L. Gibson// Nutr. Rep. Int. 1986. -V. 6. - P. 1001-1009.

71. Barton F.E. The composition of forage hemicellulose by hplc for representative warm- and cool-season grasses/ F.E. Barton, W.R. Windham, D.S. Himmelsbach// Amer. Chem. Soc. 1981. - V. 181. Meeting, Atlanta, CARB 48.

72. Bauman D.E. Evaluation of polyethylene glycol method in' determining rumen fluid volume in dairy cows fed different diets/ D.E. Bauman, C.L. Davis, R.A. Frobish// J: Dairy Sci. 1971.- V. 6. - P. 928-931.

73. Beever D.E. The effect of forage species and stage of harvest on the processes of digestion occurring in the rumen of cattle/ D.E. Beever, M.S. Dhanoa, H.A.R. Losadr// Brit. J. Nutr. 1986. - V. 2. - P. 439-454.

74. Beever D.E. The effect of fishmeal supplementation of grass silage on nitrogen metabolism in growing cattle/ D.E. Beever, E.M. Gil, R.T. Evans //Proc. Nutr. Soc. 1987. - V. 44. - 38A.

75. Belch C.C. Factors affecting the utilization of food by daily cows.l. The rate of food through the digestive tract/ C.C. Belch// Brit. J. Nutr. 1950. V. 4. - P. 361-366.

76. Bines J.A. Effect of amount consumed and composition on the apparent digestibility of feed in cattle and sheep/ J.A. Bines, W.H. Bruster, J.D. Sutton // J. Agric. Sci. Cabb. 1988. - V. 110. - P. 249-259.

77. Blaxter K.L. Some observations on the digestibility of food by sheep and on related probems // K.L. Blaxterm, N.M. Graham, F.W. Wainman //Brit.J. nutr.-1956. V.10. - N1. - P.69-91.

78. Block E. Brown midrib-3 versus normal corn plants harvested as whole plants or stover and frozen fresh or preserved as silage for sheep/ E. Block, L.D. Muller, L.H. Kilmer // Can. J. Anim. Sci. 1982. - V. 62. - P. 487-498.

79. Bull L.S. Influence of ruminal turnover on site and extent of digestion/ L.S. Bull, W.V. Rumpler, T.F. Sweeney, R.A. Zinn// Fed. Proc. 1979. - V. 10. - P. 2713-2719.

80. Bonhomme-Florentian A. Role des bacteries dans la physiologie des cilies Entodiviomorhes. Metabolism azotes de cues chilies// Ann. Biologique. 1979. -V. 11-12.-P. 535-564.

81. Calsamiglia S. Effect of pH and pH fluctuations on microbial fermentation in a continuous culture system/ S. Calsamiglia, A. Ferret, J. Plaixats, M. Devant // J. Daiiy Sci. 1999. - V. 82. - P. 38-45.

82. Camper J.P. Influence of roughages on rumen retention time of concentrates/ J.P. Camper, G.Z. Roux, H.H. Meissner //Si Afr. J. Anim. Sci. 1963. - V. 1. - P. 48-50.

83. Campling R.C. The effect of specific gravity and size on the mean time of retention of inert particles in the alimentary tract of the cow/ R.C. Campling, M. Freer// Brit. J. Nutr. 1962. - V. 2. - P. 507-518.

84. Campling R.C. Factors affecting the voluntary intake of food by cows. 3. The effect of urea on the voluntary intake of oat straw/ R.C. Campling, M. Freer, C.C. Balch//Brit. J. Nutr. 1962. - V. l.-P. 115-124.

85. Carro M.D. Effect of nitrogen form (casein and urea) on the in vitro degradation of cell walls from six forages/ M.D. Carro, S. Lopez, C. Valdes, J.S. Gonzalez // J. Anim. Physiol, a. Anim. Nutr. 1999. - V. 81. - P. 212-222.

86. Chalupa W. Digestion and absorption of nitrogenous compounds in ruminants// Proc. 3rd. Wrld. Congr. On Anim. Feed. 1978. - P. 211.

87. Chesson A. Lignin-polysaccharide complexes of the plant ell wall and their effect on microbial degradation in the rumen //Anim. Feed Sci. Techn. 1988. - V. 21.-P. 219-228.

88. Chudy A. Energy requirement for gluconeogenesis-measurements in bulls with fistulas in the duodenum// S.Afr. J.Anim. Sci. 1999. - V. 29. (ISRP). -P. 178-180.

89. Clements M. Passage of inert particles varyling in length specific gravity through the postraminal digestive tract of steers/ M. Clements, P. Stekens// J. Dairy Sci. 1980. - V. 69. - N9. - P. 2304-2311.

90. Cole N.A. Influence of roughage level and corn processing method on microbial protein synthesis by beef steers/ N.A. Cole, R.R. Jonson, F.N. Owens, J.R. Males // J. Anim.Sci. 1976. - V. 43. - N2. - P. 497-501.

91. Cole N.A. Influence of roughage level and com processing method on the extent of digestion by beef steers/ N.A. Cole, R.R. Jonson, F.N. Owens// J.Anim.Sci. 1976. - V. 48. - P. 490-496.

92. Collings G.F. Digestibility of dietary fiber components by steers as evaluated by gas-liquid chromatography// Res. Agric. Exp.Sta.,East Lansing.-1979. V. -388. P. 108-112.

93. Colucci P.E. Feed intake, apparent diet digestibility and rate of particulate passage in dairy cattle/ P.E. Colucci, L.E. Chase, P.J. Van Soest //J. Dairy Sci. 1982. - V. 65. - N8. -P. 1455-1456.

94. Costerton J.W. The bacterial glycocalyx in nature and disease/ J.W. Costerton, E.T. Irwin, K.J. Cheng //Ann. Rev. Microbiol. 1981. - V. 35. - P. 299324.

95. Dehority B.A. Effect of ruminai cellulosic bacterial concentrations on in situ digestion of forage cellulose// B.A. Dehority, P.A. Tirabasso// J. Anim. Sci. -1998.-P. 44691-4096.

96. Demeyer D.I. Introdactory lecture. Rumen microbes and digestion of plant cellwalls.// Agric. Enviroment. 1981. - V. 6. - P. 780-785.

97. Deswysen A. Radiography of iguthe and (Pseudo) rumination behavior/ A. Deswysen, HJ. Ehzlein III. Rech. Vet. 1979. - V.10. - N2/3. - P.208-210.

98. Dulphy J.P. Influence de la machine de vecolte et de la finesse de rachage la vallur alientaire des ensilaeges/ J.P. Dulphy, G. Demarquilly//J. Ann. Zoot. 1973.- V. 22. N1,-P. 199-217.

99. Durkwa M.A. Particle length and specific gravity on rumination and rate of passage/M.A. Durkwa, I.G. Welch //J. Dairy Sci. Sappl.l. - 1982. - V. 65. - abst.- 147.

100. Eliman M.E. The effect of diet composition and particle size on the outflow of cromium-mordated protein supplements from the rumen of high-yielding dairy cows / M.E. Eliman, E.R. Orskow // Proc.Nutr. Soc. 1983. - V. 42. - N1. - P. 31 A.

101. Eliman M.E. The level of feeding on the rate of outflow of sodium dichromate-treated protein supplements from the rumen of dairy cows/ M.E. Eliman, E.R. Orskow //Proc. Nutr. Soc. 1982. - V. 41. - N2. - P. 87A.

102. Ellis W.S. Quantitating ruminai turnover / W.S. Ellis, J.H. Matis, C. Lascano // Federation Proc. 1979. - V. 38. - P. 2703-2706.

103. Eng K.S. Rate of passage of concentrate and roughage therough the digestive tract of sheep / K.S. Eng, M.E. Rieve, J.H. Crang, J.C. Smith // J. Anim. Sci: 1964. - V. 23. - N4. - P. 1129-1132.

104. Faichney G.J. Partition of organic matter, fibre and protein digestion in ewes fed at a costant rate throughout gestation / G.J. Faichney, G.A. White //Aust. J. Agr. Res. 1988. - V. 39. - N3. - P. 493-504.

105. Faichney G.J. Rates of passage of solutes, microbes and particulate mater through the gastro-intestinal tract of ewes fed at a constant rate throughout gestation / G.J. Faichney, G.A. White // Aust. J. Agr. Res. 1988. - V. 39. - N3. -P. 481-492.

106. Forsberg C.W. Use of 5'-triophosphate as an indicator of the microbiota biomass in rumen contents / C.W. Forsberg, K. Lam // Appl. Environm. Microbior.-1977.-V.33>.-P.528-537.

107. Fox D.G. The Cornell'net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diets / D.G. Fox, C.J. Sniffen, J.D. O'Connor // Cornell Univ. Agr. Exp. -1990. N.34. Bull. Itaca. - P. 128.

108. Grain J. New data on the degradation of fresh fragments by the rumen ciliate Epidinium ecaudatum: attachment, ingestion and digestion / J. Grain, J. Senaud // Can. J. Anim. Sci. 1984. - V.64. - (Suppl.). P. 26.

109. Grant R.J. Influence of com and sorghum starch on the in vitro kinetics of forage fiber digestion/ R.J. Grant // J. Daiiy Sci. 1994. - V. 77. - P. 1563-1569.

110. Grant R.J. Influence of buffer pH and raw corn starch addition on in vitro fiber digestion kinetics / R.J. Grant, D.R. Mertens // J. Dairy Sci. 1992. - V. 75.1. P. 2762-2768.

111. Grant RJ. Impact of in vitro fermentation techniques upon kinetics of fiber digestion / R.J. Grant, D.R. Mertens // J. Dairy Sei. 1992. V. 75. N.5. P: 1263-72.

112. Growum W.L. Factors affecting the voluntary intake of food by sheep. 2. The role of distension and tactile input from compartments of the stomach // Br. J. Nutr. 1979. - V. 42. - P. 425-436.

113. Hagemeister H. Nährstoff -fermentation in dickdarm des wiederkaueres und konsequenzen fur die messung der proteinverdaulichkeit / H. Hagemeister, W. KauffmannV/Terernahrung. 1980. V. 8. - P. 1010-1222.

114. Hantington G.B. A net portal absorption of metabolites in beef heifers fed hay or concentrate and abomasally infused with glucose or starch/ G.B. Hantington, P.J. Reynolds //J. Anim. Sei. 1985. V. 61. (Suppl 1). - P. 467-468.

115. Harrison D.G. Factors affecting microbial growth yields in the reticulo-rumen / D.G. Harrison, A.B. McAllan // In: Y. Ruckebusch and P.Thivent (Ed.). -Digestive Physiology and metabolism in ruminant. 1980. - P. 205-226.

116. Henning P.A. Factors affecting the intake and digestion of roughage by sheep fed maize straw supplemented with maize grain / P.A. Henning, Y. Van der Linden // J. Agric. Sei. 1980. - V. 94. - P. 565-573.

117. Hespell R.E. Efficiency of rumen microbial growth: influence of some theoretical and experimental factors on Y (ATF) / R.E. Hespell, M.P. Bryant // J. Anim. Sei. 1979. - V. 49. - P. 1640-1648.

118. Hoover W.H. Chemical factors involved in ruminal fiber digestion / W.H. Hoover //J. Dairy Sei. 1986. - V. 69. - P. 2755.

119. Hogan J.P. The digestion of chopped and ground roughages by sheep. 2. The digestion of nitrogen and same carbohydrate fractions in the stomach and intestines/ J.P. Hogan, R.H. Weston // Aust. J. Agr. Res. 1967. - V. 18. -N4. - P.803.819.

120. Huhtanen P. Enzyme activities of rumen particles and feed samples incubated in situ with differing types of cloth / P. Huhtanen, A. Vanhatalo, T. Varvikko //Br. J. Nutr. 1998. - V. 79. - P. 161-168.

121. Huhtanen P. Ruminal plant cell wall digestibility estimated from digestion and passage kinetics utilizing mathematical models/ P. Huhtanen, S. Jaakkola, U. Kukkonen // Anim. Feed Sci. Tech 1995. - V. 52. - P. 159-173.

122. Huhtanen. P. Comparison of methods markers, sampling sites and models for estimating digesta passage kinetics in cattle fed at two levels of intake / P. Huhtanen, L. Kukkonen // Anim. Feed Sci. Technol. 1995. - V. 52. - P. 141-158.

123. Huhtanen P. The use of internal markers to predict total digestibility and duodenal flow of nutrients in cattle given six different diets/ P. Huhtanen, K. Kaustell, S. Jaakkola //Anim. Feed Sci: Technol. 1994. - V. 48. - P. 211-227.

124. Jaster E.H. Effects of varying particle size of forage on digestion and chewing behavior of dairy heifers/ E.H. Jaster, M.R. Marphy //J. Dairy Sci. 1983. - V. 66. - P. 802-810.

125. Jouany J.P. Role de lecoysteme du rumen dans la digestion des aliments ches rumenant/ J.P. Jouany // C. R. Acad. Agr. Fr. 1998. - V. 84. - N1. - P: 121134.

126. Kennedy P.M. Effect of rumination on reduction of particle size of rumen digesta by cattle/ P.M. Kennedy //Austr. J. Agr. Res. 1985. - V. 36. - N6. - P. 819-828.

127. King K.W. Density and size as factors affecting passage rate of ingesta in the bovin and human digestive tracts/ K.W. King, W.E.C. Moor //J. Dairy Sci. -1957. V. 40. - N3. - P. 529-536.

128. Kirchgessner M. Beenflussung der Verdaulichkeit von Rohnahrstoffen und zellwandbestandarteilen beim schaf durch den Austausch von Rohfaser durch Starke/ M. Kirchgessner, R.J. Kellner, M. Kreuzer // Wirts. Futter. 1985. - V. 31.- S. 105-116.

129. Leiva E. Performance of Dairy Cattle Fed Citrus Pulp or Corn Products as Sources of Neutral Detergent-Soluble Carbohydrates/ E. Leiva, M.B. Hall, H.H. Van Horn //J Dairy Sci. 2000. - V. 83. - P. 2866-2875.

130. Liboux S.L. Effect of forage particle size and feeding frequency on fermentation patterns and sites and extent of digestion in dairy cows fed mixed diets/ S.L. Liboux, J.L. Peyraud // Animal Feed Science and Technology. 1999. -V. 76.-P. 297-319.

131. Ling J.R. The in vivo uptake and metabolism of peptides and amino acids by five species of rumen bacteria/ J.R. Ling, LP. Armstead// Journal of Applied Bacteriology. 1995. -V. 78. P. 116-124.

132. Lindberg J.E. Butter-soluble and thortbernin sacco degradable crude protein in relation to luminal ammonia concentration in sheep //Swed. J. Agric. Res. -1982.-V. 12.-N2.-P. 77-82.

133. Lindberg J.E. Retention time of chromium-labeled feed particles and of water in the gut of sheep diven hay and concentrate at maintenance // Brit. J. Nutr.- 1985.-V. 53.-P. 559-567.

134. Lindberg J.E. Ruminal flow rate of soya-bean meal, rapeseed meal and cottonseed meal in cow fed at maintenance and at three times maintenance//J. Agr. Sci. Cabr. - 1984. - V. 98. - N3. - P. 689-691.

135. Lindberg J.E. Ruminal flow rate of hay, barley, rapeseed meal and pea meal in sheep fed at maintenance // 33-ежегодная конференция Европейской ассоциации по животноводству 16-19 авг. - 1982. - Ленинград. - С. 23-26.

136. MacRae J.C. Comparison of rumen and faecal sampling procedures forcalculating the retention time of digesta markers in the rumen of steers // Nutr. Soc. 1982.-V. 41.-N2.-P. 11 A.

137. MacRae J.C. Studies on intestinal digestion in sheep. 2. Digestion of same carbohydrate constituents in hay cereal and hay-cereal rations/ J.C. MacRae, D.G. Armstrong //Br. J. Nutr. 1969. - V. 23. - P. 377-387.

138. Mehret A.Z. Processing factors affecting the degradability of fish meal in the rumen/ A.Z. Mehret, E.R. Orskow //J. Anim. Sci. 1979. - V. 50. - N3. - P. 737744.

139. Mertens D.R. Application of theoretical mathematical models to cell wall digestion and forage intake in ruminants. Ph.D. thesis. Cornell Univ. Ithaca. 1973. NY.

140. Mertens D.R. Dietary fiber components relationship to the rate and extent of ruminal digestion // Fed. Proc. 1997. - V. 36. - P. 187-192

141. Mertens D.R. Creating a system for meeting the fiber requirements of dairy cows//J Dairy Sci 1997. V. 80. - N7.- P. 1463-81

142. Minato H. Ecological treatise on the rumen fermentation I. The fractionation of bacteria attached to the rumen digesta solids / H. Minato, A. Endo, M. Higushi //J.gen. appl. Microbial. 1966. - V. 12. - P. 39-52.

143. Miron J. Invited review: Adhesion mechanisms of rumen cellulytic bacteria / J. Miron, D. Ben-Ghedalia, M. Morrison // J. Dairy Sci. 2001. - V. 84. - P. 12941309.

144. Murphy M.R. An update of a dynamic model of ruminant digestion// M.R. Marphy, R.L. Baldwin, MJ. Ulgatt// J. Anim. Sci. 1986. - V. 62. - N7. - P. 1412-1422.

145. Nocek J.E. Protein and energy as an integrated system. Relationship of ruminal protein and carbohydrate availability to microbial synthesis and milk production / J.E. Nocek, J.B. Russel // J. Dairy Sci. 1988. - V. 71. - P. 2070-2107.

146. Nocek J.E. Site of digestion of starch in the gastrointestinal tract of dairy cows and its effect on milk yield and composition/ J.E. Nocek, S. Tamminga //J. Dairy Sci. 1991. - V. 74. - P. 3598-3629.

147. NRC. Nutrient Requirements of Beef Cattle (7 th Ed.). National Academy Press. Washington. DC. 2001. P. 26-38/

148. Orskov E.R. Starch digestion and utilization in ruminants.// J. Anim. Sci. -1986. V. 63.-P. 1624-1633.

149. Orskov E.R. The influence of starch digestion in the large intestine of sheep on caecal fermentation, caecal microflora and faecal nitrogen excretion/ E.R. Orskov, C. Fraser, V.C. Mason, S.O. Mann //Brit. J. Nutr. 1970. - V. 24. - P. 671682.

150. Orskov E.R. Postruminal digestion of sucrose in sheep / E.R. Orskov, R.W. Mayes, S.O. Mann IIBrit. J. Nutr. 1972. - V. 28. - P. 425-432.

151. Orskov E.R. The estimation of protein degradation in the rumen from incubation measurements weighted according to rate of passage/ E.R. Orskov, I. McDonald //J. Agric. Sci. cabb. - 1979. - V. 92. - N2. - P. 409-503".

152. Pereira M.N. Partial replacement of forage with nonforage fiber sources in lactating cow diets. II. Digestion and rumen function/ M.N. Pereira, L.E. Armentano // J Dairy Sc. 2000. - V. 83. - P. 2876-2887.

153. Pond K.B. Analysis of multiple markers in nutrition research / K.B. Pond, W.C. Ellis, N.D. James, A.I. Deswysen //J. Dairy Sei. 1985. - V. 68. - N5. - P. 745-750.

154. Ranfft K. Detergentienanalisen zur Bestimmung von Gehalt und Verdaulichkeit der robertson Zellwandfraktionen in Weidegras/ K. Ranfft, M. Kirchgessnar, F.X. Roth // Land. Fort. 1976: - V. 24. - S. 124-130.

155. Robinson P.H. Development of a one-piece re-entrant cannula for^ the proximal' duodenum of dairy cows/ P.H. Robinson, D.F. Smith, C.J. Sniffen //J. Dairy Sei. 1986. - V. 68. - N4. - P. 986-995.

156. Robles A.Y. Intake, digestibility, ruminal characteristics and rate passage of orchardgrass diets fed to sheep/ A.Y. Robles, R.L. Belyea, F.A. Martz // J. Anim. Sei. 1981. - V. 53. - N2. - P. 489-493.

157. Rode L.M. Effect of forage amount and particle size in diets of lactating dairy cows on site of digestion and microbial protein synthesis/ L.M. Rode, D.C. Weakley, L.D: Satter // Can. J. Anim. Sei. 1985. - V. 65. - N1. - P. 101-111.

158. Rode L.M. Effect of amount and length alfalfa hay in diets containing barley or corn on site of digestion and rumen microbial protein synthesis in dairy cows/ L.M. Rode, L.D. Satter // Can. J. Anim. Sei. 1988. - V. 68. - P. 445-454.

159. Rohr K. Physiological aspects m the rumen in relation to the level of prediction in ruminants // Arch. Anim. Nutr. 1986. - V. 36. - N2/3. - P. 182-192.

160. Russell J.B. Effect of pH on the efficiency of growth by pure cultures of bacteria in continuous culture/ J.B. Russell, D.B. Dombrowski //Appl. Enviromn. microbiol. 1980. - V. 39. - P. 604-610.

161. Russell J.B. The effect of pH on maxime bacterial growth rate and its possible role as a determinant of bacterial competition in the rumen/ J.B. Russell, W.M. Sharp, R.L. Baldwin//J. Anim. Sci. 1979. - V. 48. - P. 251-255.

162. Satter L.D. Nitrogen requirements and utilization in dairy cattle/ L.D. Satter, R.E. Roffler // J. Daily Sci. 1975. - V. 58. - N8. - P. 1219-1238.

163. Savai A. Relationship between acid-soluble lignin content and hemicellulose degradability/ A. Savai, T. Knodo, Ara //J. Japan. Grssld. Sci. 1984. - V. 21. - P. 165-169.

164. Schiemann R. Zur Abhängigkeit der Verdaulichkeit der Energie und der Nährstoffe von der Futterafnahme und der Rationszusammensetzung bei Milchkühen/ R. Schiemann, W. Jentsch, H. Wittenburg // Arch. Tiere. 1971. - V. 21.-S. 223-240.

165. Shaver R.D. Impact of forage fiber content on digestion and digesta passage in lactating dairy cows/ R.D. Shaver, L.D. Satter, N.A. Jorgensen // J. Dairy Sci. -1988.-V. 71.-P. 1556.

166. Shi Y. Response surface analysis of the effects of pH and dilution rate on ruminicoccus flavefaciens FD-1 in cellulose fed continuous cultures/ Y. Shi, P.J. Weimer//Appl. Environ Microbiol. 1992. - V. 58. - P. 2583-2591.

167. Singleton A.O. The control of fermentation of carbohydrate //Proc. Nutr. Soc. 1972. - V. 31.- N1.- P. 147-149.

168. Smith M.M. Occurrence and nature of ferulic acid substitution of cell-wall polysaccharides in graminaceus plant/ M.M. Smith, R.D. Hartley // Carbohyd. Res. 1983.-V. 118.-P. 65-80.

169. Stensing T. Evolution of different methods for the determination of digestion and passage rates of fibre in the rumen of dairy cows/T. Stensing, M. R. Weisbjerg, T. Hvelplund // Acta Agric. Scand. Sect. A Anim. Sci. 1997. - V. 48. -P. 141-154.118 '

170. Stensing T. Digestion and-passage kinetics of forage fiber in dairy cows as affected by fiber-free concentrate in the diet/ T. Stensing, Robinson // J Dairy Sei; -1997. V. 80; P. 1339-1352.

171. Stewart C.S. Rumen function with special reference to fiber digestion. In: Anaerobic bacteria* in habitats other than man (E.M. Barnes/G.C. read eds). Blackwell, Oxford; 1986. -P. 263-286.

172. Uden P. Investigation of chromium, cerium and cobalt at markers in digesta. Rate of passage studies/P. Uden, P;E. Golucci, P.J. Van Soest//J. Sei. Food; Agr.-. 1980. V. 31. - N7. - P. 625-635.

173. J.Anin.Sci. 2001. V. 72. - P. 198-208.

174. Ueda K. A method for estimation the rate of size reduction, passage and fermentation of ruminal particles of sheep / K. Ueda, T. Ichinohe, M. Okubo // J. Anim. Sci. 2001. - V. 75. - N4. - P. 306-314.

175. Van Soest P.J. Use of detergents in the analysis of fibrous feeds. 2. A rapid method for determination of fiber and lignin // J. AOAC 1963. - P. 829-835.

176. Van Soest P.J. Nutritional ecology of the ruminant. O and B Books, Carvallis. Oregon. 1986.

177. Van Soest P.J. Physico-chemical aspects of fiber digestion /UnrDigestion and Met. Rum. 1975. - P. 351-368.

178. Van Soest P.J. Soluble carbohydrates 1986. - P: 73 in Proc.Cornell Nutr.Conf. Feed Manuf. Syracuse. NY.

179. Van Soest P.J. The estimation of digestibility from chemical composition // Misc. Pap. Landbouwhoghest, WAgeningem. 1976. - V. 12. - P. 137-145.

180. Van Soest P.J. Use of detergents in the analysis of fibrous feeds. 4. Determination of plant cell-wall constituents / P.J. Van Soest, R.H. Wine // J. Assoc. Off. Anal.Chem. 1967. - V. 50. - P. 50-55.

181. Van Soest P.J. Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition / P.J. Van Soest, J.B. Roberton, B.A. Lewis // J. Dairy Sci.- 1991. V. 74. - P. 3583-3597.

182. Van Soest P.J. Nutritional Ecology of the Ruminant (2 nd Ed.). Cornel University Press. Ithaca. - NY. - 1994.

183. Varel V.H. Technical note: comparison of in vitro and in situ digestibility methods/ V.H. Varel, K.K. Kreikemeier // J. Anim. Sci. 1995. - V. 73. - P. 578582.

184. Varga G.A. The use of fiber concentrations for ration formulation / G.A.

185. Varga, H.M. Dann, V.A. Ishler // J. Dairy Sci. 1998. - V. 81. - P: 3063-3074. 209; Waldo D.R. Model of cellulose disappearance from the rumen / D R. Waldo, L.W. Smith, E.L. Cox//Dairy Sci. - 1972. - V. 55. -N1. -P. 125-129.

186. Wallace R.J. Effect of ammonia concentration on the composition, hydrolytic activity and nitrogen metabolism of the microbial.flora of the rumenv// J. Appl. Bacteriol. 1979. - V. 47. - P. 443-455.

187. Wechle F.S. Mathematical models for kinetics of fibre digestion and; their application to'tropical'forages grown in- controlled environments// Ph.D: Univ. of Gergia. 1986. zit. ri. Stewart.

188. Welch J. G. Physical parameters of fiber effecting passage from the rumen // J. Deiry Sci.- 1986.-V. 69.-N10:-P: 2750-2754.

189. Weller. R.F. The feeding of normal; and brown midrib-3 maize silage //J.Agric.Sci.-1986.-v.l06.-P.31-35. .

190. Weston R.H. The digestion of chopped and ground roughages by sheep. 1. The movement of digesta through the stomach / R.H. Weston, J.P. Hogan //Austr. J. Agr. Res. 1967. - V. 18. - P. 789-802.

191. Williams A.C.G. The production of plant cell wall polysaccharide degrading enzymes by hemicellulytic rumen bacterial isolates on range of carbohydrate substates / A.C.G. Williams, S.E. Withers //J. appl. Bacteriol. 1982. - V. 52. - P: 377-387.

192. Willson J.R. Cell wall accessibility and cellstructure limitations to microbialdigestion of forage / J.R. Willson, A. Mertens // Crop. Sci. 1995. - V. 35. - P. 251-259.

193. Woodford S.T. Impact of dietary fiber and physical form on performance of lactating dairy cows / S.T. Woodford, N.A. Jorgensen, G.P. Barrington // Daily Sci. 1986. - V. 69. - N4. - P. 1035-1047.

194. Woodford S.T. Dietary alteration of particle breakdown and passage from the rumen in lactating dairy cattle / S.T. Woodford, M.R. Murphy // Dairy Sci. -1988. V. 71. - N3. - P. 677-696.

195. Woodford S.T. Effect of forage physical form on chewing activity, dry matter intake, and rumen function of dairy cows in early lactation/ S.T. Woodford, M.R. Murphy // J. Dairy Sci. 1988. - V. 71. - P. 674-686.

196. Yang C.M.Y. Effect of three concentrate feeding frequencies on rumen protozoa, rumen digesta kinetics and milk yield in dairy cows/ C.M.Y. Yang, G.A. Varga // J. Dairy Sci. 1989. - V. 72. - P. 950-957.

197. Zitnan R. Scanning electron microscopical studies into the development of rumen epithelium and adherent bacteria in sucking Iambs/ R. Zitnan, A. Bomba, L. Kolodzieyski //Folia Veter. 1994. - V. 38(1/2). - P. 51-56.