Эколого-гигиеническая оценка органоминеральных удобрений на основе отходов животноводства тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.05, кандидат наук Кротков Алексей Сергеевич

• Кротков Алексей Сергеевич
• кандидат наук
• 2018

Оглавление диссертации кандидат наук Кротков Алексей Сергеевич

ОГЛАВЛЕНИЕ

стр

I. ВВЕДЕНИЕ

II. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ 11 2.1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2.1.1. Анализ состояния современного развития

отечественного животноводства и перспектива его развития

2.1.2. Органические отходы животноводства - неотъемлемая часть производства продукции и их роль в агроценозе

2.1.3. Анализ современных технологических способов переработки и утилизации навоза и их ветеринарно-санитарная оценка

2.2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.2.1. Материалы, место проведения, методы исследования

2.2.2. Изучение санитарно-бактериологического состояния органоминеральных удобрений на основе навоза крупного рогатого скота

2.2.3. Определение химического состава свежего навоза крупного рогатого скота и гранулированных органоминеральных удобрений пролонгированного действия

2.2.4. Определение санитарно-гигиенического состояния гранулированного органоминерального удобрения пролонгированного действия по технологическим этапам его получения в производственных условиях

2.2.5. Изучение влияния органоминеральных удобрений на рост и развитие овощной культуры (на примере огурца)

2.3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ

III. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

IV. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ПРАКТИКИ

V. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эколого-гигиеническая оценка органоминеральных удобрений на основе отходов животноводства»

Актуальность темы.

К факторам, оказывающим отрицательное влияние на почву, водные объекты и атмосферный воздух относят отходы производства и потребления.

В процессе жизнедеятельности животные и птица выделяет большое количество навоза, помета. Проблема утилизации навоза и помета становится все острее и острее в связи с увеличением объемов производства животноводческой продукции. Необработанный навоз и помет в концентрированных объемах представляет собой угрозу загрязнения окружающей среды, поэтому по мнению А. Фролова (2017) проблема утилизации органических отходов относится к первоочередным при планировании производства продукции в отрасли животноводства.

Поэтому очень важным элементом в системе природоохранных мероприятий является организация рациональных и эффективных технологических решений по переработке органических отходов (В.Г. Тюрин, И.И. Кочиш, 2016; М.Я. Тремасов с соавт., 2010; Г.К. Волков, И.Р. Смирнова, 2017; Л.Е. Матросова с соавт., 2012; Г.А. Мысова, 2004). Органические удобрения являются важнейшим звеном в круговороте и балансе элементов минерального питания и органического вещества в земледелии (В.Д. Баранников, 1985; В.Д. Фокина, 1980; Ю.П. Фомичев, 2000; Н.Г. Ковалев, 2002; И.Р. Смирнова, М.Г. Киселева, 2011).

Наибольший объем навоза и помета, особенно если они смешаны с подстилочным материалом, используются в качестве удобрения пахотных земель.

С другой стороны в органических отходах содержится относительно большое количество неусвоенных организмом животных белка и других полезных компонентов, вследствие чего их целесообразно использовать для переработки и получения дополнительной вторичной продукции (Ю.П. Фомичев, 2003, В. Г. Тюрин, 2000). Органические отходы животноводства

могут быть биоконвертированы в биогаз, кормовой протеин, биокомпост и другую товарную продукцию.

Использование органических отходов без переработки нецелесообразно, так как сопровождается снижением содержания азота до 60% (Е.А. Мыц с соавт., 1996; D. Morse, 1994). Органические отходы (навоз) должны использоваться только в виде компостов и после соответствующей переработки.

С другой стороны, одной из острых проблем современного агропромышленного комплекса является крайне низкое использование органических и минеральных удобрений. В связи с этим в пахотных почвах страны складывается отрицательный баланс питательных веществ. Потребность в удовлетворениях для бездефицитного баланса элементов питания удовлетворяется всего лишь на 10-15%. В результате наблюдается интенсивная деградация почвенного плодородия, снижение содержания гумуса, запасов основных элементов питания растений (А.И. Еськов, 2003).

Поэтому одной из важных задач научных исследований и практики на современном этапе развития отечественного агропромышленного комплекса является обоснование широкого использования органических отходов животноводства и различных минеральных компонентов для создания новых видов комплексных органоминеральных удобрений, характеризующихся безопасностью для окружающей среды, агроэкологической ценностью и эффективностью. Применение органоминеральных удобрений, содержащих в своем составе полный набор как макро, так и микроэлементов, позволяет значительно повысить продуктивность сельскохозяйственного производства и качество продукции.

Вместе с тем при создании новых органоминеральных удобрений следует помнить, что их основу составляют органические отходы животноводства, которые являются благоприятной средой для роста, развития и размножения патогенной микрофлоры, а также сохранения вирулентных свойств. Так, возбудители бруцеллеза сохраняют

жизнеспособность в навозе в течение 108-174 дней, сальмонеллеза 92-157 дней, туберкулеза более 457 суток.

При наличии в органоминеральных удобрениях патогенной микрофлоры они становятся источниками бактериального загрязнения не только почвы, но и других компонентов окружающей среды: водных объектов, воздушной среды. При внесении в почву инфицированного навоза, возбудители инфекции проникают в почву на глубину 1,5 м, выживая в ней и на растениях в течение всего вегетационного периода. При попадании в проточные водоемы они могут переносится на расстояние от 200 до 400 км (В.Г. Тюрин, 2000).

Безопасное и эффективное применение отходов животноводства для получения органических и органоминеральных удобрений и их использование возможно только при полном обеззараживании от патогенных микроорганизмов и возбудителей инфекционных заболеваний. Учитывая особую эпизоотическую, экологическую опасность важным является поиск и научное обоснование использования компонентов, входящих в состав указанных удобрений, обеспечивающих не только их удобрительную ценность, но и санитарно-гигиеническую и экологическую безопасность.

В связи с вышеизложенным проведение санитарно-гигиенической и экологической оценки органоминеральных удобрений на основе использования отходов животноводства является важным элементом в научной системе разработки эффективных и экологически безопасных удобрений для нужд агропромышленного комплекса.

Степень разработанности темы исследования. Научные исследования по разработке способов переработки и утилизации органических отходов животноводства (навоза и помета) и изучению их влияния на окружающую среду ведутся как отечественными, так и зарубежными учеными (И.И. Кочиш, В.Г. Тюрин, 2015; М.Я. Тремасо, 2010; Н.Г. Ковалев, 2006; И.Р. Смирнова, 2011; D. Morse, 1994; D. Ljubojevic et al, 2016). Ветеринарно-санитарной и экологической оценки технологических решений по

использованию отходов производства для повышения плодородия почв посвящены работы многих ученых: В.П. Лысенко, 2004; С.И. Тарасов, 2004; И.А. Архипченко с соавт., 2001; В.Г. Тюрин, Г.А. Мысова, К.Н. Бирюков 2016; Г.Е. Мерзлая, 2003.

В настоящее время активно ведутся поиски рациональных методов переработки органических отходов. Одним из современных технологических решений переработки отходов является получение органоминеральных удобрений пролонгированного действия. Применение органоминеральных удобрений, содержащих в своем составе полный набор, как макро, так и микроэлементов, позволяет значительно повысить продуктивность сельскохозяйственного производства и качество продукции. Вместе с тем безопасное и эффективное применение отходов животноводства для получения органоминеральных удобрений и их использование возможно при полном обеззараживании органического субстрата от патогенных микроорганизмов и возбудителей инфекционных заболеваний. Тем не менее определение санитарно-бактериологических и экологических показателей органоминеральных удобрений, полученных на основе отходов животноводства остается недостаточно изученным и полным.

Поэтому проведение санитарно-гигиенической и экологической оценки органоминеральных удобрений актуально и является важным элементом в научной системе разработки эффективных и экологически безопасных удобрений для нужд агропромышленного комплекса на основе использования отходов животноводства.

Цели и задачи исследований.

Целью настоящей работы явилось проведение экологической и гигиенической оценки органоминеральных удобрений на основе отходов животноводства.

Для достижения цели поставлены следующие задачи:

- провести ветеринарно-санитарную оценку органоминеральных удобрений на основе навоза крупного рогатого скота;

- определить химический состав органоминерального удобрения на основе отходов животноводства;

- определить санитарно-гигиеническое состояние гранулированного органоминерального удобрения пролонгированного действия по технологическим этапам его получения в производственных условиях;

- изучить влияние органоминерального удобрения на рост и развитие биомассы овощной культуры (на примере огурца).

Научная новизна.

Впервые в лабораторных условиях проведена санитарная и экологическая оценка гранулированных органоминеральных удобрений пролонгированного действия.

Определено санитарно-гигиеническое состояние гранулированного органоминерального удобрения пролонгированного влияния по технологическим этапам его получения в производственных условиях.

Теоретическая и практическая значимость работы.

Результаты научных исследований имеют научный и практический интерес, так как раскрывают механизмы взаимоотношений различных групп микроорганизмов, в том числе и патогенных в органическом субстрате на основе отходов животноводства.

Методология и методы исследований.

Методология исследований настоящей работы основывается на научных положениях, сформулированных в научных работах отечественных и зарубежных авторов в области изучения санитарно-гигиенического и

экологического состояния органических отходов животноводства и продуктов их переработки при получении органических и органоминеральных удобрений для нужд агропромышленного комплекса.

При выполнении настоящей работы был использован комплекс различных специальных методов, включая: зоогигиенические, микробиологические, ветеринарно-санитарные, токсикологические, химические, агрохимические, физические и статистические методы. Это позволило обеспечить получение объективных данных, необходимых для санитарно-гигиенической и экологическое оценки органоминеральных удобрений пролонгированного действия на основе навоза крупного рогатого скота.

Основные положения, выносимые на защиту.

- результаты санитарно-бактериологических исследований гранулированного органоминерального удобрения пролонгированного действия на основе навоза крупного рогатого скота;

- санитарно-гигиеническая оценка различных этапов производства гранулированного органоминерального удобрения пролонгированного действия на основе навоза крупного рогатого скота;

- результаты, характеризующие влияние гранулированного органоминерального удобрения пролонгированного действия на основе навоза крупного рогатого скота на рост и развитие овощных культур (огурца).

Степень достоверности и апробация результатов.

Представленные в работе результаты исследований выполнены в ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии — МВА имени К.И. Скрябина» и в производственных условиях ООО «Молоко Черноземья», Аннинского района Воронежской области непосредственно на участках технологического процесса, где осуществляется переработка навоза крупного рогатого скота в гранулированные органоминеральные удобрения пролонгированного

действия. Перед проведением исследований был проанализирован большой объем отечественной и зарубежной литературы и отработаны методики, соответствующие теме и методам исследований.

Достоверность результатов исследований подтверждается большим объемом полученного фактического материала на сертифицированном оборудовании с использованием стандартизированных реактивов. Основные результаты исследований обработаны статистически с использованием компьютерной программы Microsoft Exel и сопоставлением с критерием стюдента. В результате проведенных исследований соискатель сформулировал заключение (выводы) и ответил на поставленные задачи.

Основные положения диссертации доложены на 6-ой Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы науки XXI века» (Москва 2016), а также на ежегодных отчетах аспирантов и соискателей ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии — МВА им. К.И. Скрябина».

Публикации результатов исследований.

По теме диссертации опубликованы три научных статьи, в том числе две в изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки РФ (журнал «Ветеринария, зоотехния и биотехнология», Российский журнал «Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии»), а также подготовлены 2 патента.

1. Кочиш И.И., Кротков А.С., Тюрин В.Г. «Выживаемость индикаторных санитарно-показательных микроорганизмов в органоминеральных удобрениях на основе помета». //ж. Ветеринария, зоотехния и биотехнология, - №12 - 2016. - С.92-96;

2. Тюрин В.Г., Бирюков К.Н., Кротков А.С. «Санитарно-гигиенический режим при утилизации отходов в животноводстве и птицеводстве». //Сб. статей международной исследовательской организации «Cognito» по материалам II международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы науки XXI века». 1 часть. - Москва — Сборник со

статьями. - С. - П. Международная исследовательская организация «Со§т1:о». - 2016. - С.61-64.

3. Тюрин В.Г., Кротков А.С. «Санитарно-гигиеническая оценка органоминеральных удобрений на основе отходов животноводства». //Российский журнал «Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии», - №1. - 2017. С.63-68.

Патенты на изобретение:

4. Патент РФ №2602626 «Органическое удобрение и способ его получения». Опубликовано 20.11.2016. Бюл. №32. Зарегистрировано 26 октября 2016 г.

5. Патент РФ №2602627 «Органоминеральное удобрение и способ его получения». Опубликовано 20.11.2016. Бюл. №32. Зарегистрировано 26 октября 2016 г.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения полученных результатов, заключение, предложений производству, списка литературы и приложения.

Работа изложена на 101 страницах, содержит 11 таблиц, иллюстрирована 7 рисунками и одной фотографией.

Список литературы включает 221 источника, из них 53 зарубежных авторов.

II. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ.

2.1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2.1.1. Анализ состояния современного развития отечественного животноводства и перспектива его развития

За период длительного кризиса в экономике нашей страны большой урон был нанесен сектору животноводства, что привело к снижению коэффициента продовольственной безопасности до 0.45 с 0.87. Правительством были приняты множество программ для развития данной отрасли, что привело к увеличению объема производства продукции животноводства (Т.А.Дуброва и др.2014).

12 000, 10 000, 8 000, 6 000, 4 000, 2 000, 0,

о сл

СТ1

1Л СТ1 СТ1

СТ1 СТ1 СТ1

1Л

о о <ч

Хозяйства всех категорий

Рис. 1. Производство скота и птицы на убой в убойном весе (тысяча тонн, значение показателя за год)

На рис.1 приведена динамика производства убоя животных с 1990 по 2015 годы в РФ.

Убой скота и птиц проводится как на сельскохозяйственных предприятиях, так и в хозяйствах населения. Наибольшим данный показатель был отмечен в начале 90-х годов и составил в общем 10111,6 тонн ; причем до 76% от этого показателя было получено от сельскохозяйственных организаций.

За учетный период можно выделить три этапа развития : первый - с 1990 по 1998 годы ; второй - с 1999-2005 годы, и третий - с 2006 по 2015 годы. Анализируя данные показатели можно сделать вывод, что увеличение производства продукции животноводства прослеживается лишь на 3 этапе.

На первом этапе до 1998 года мы видим резкое снижение производства скота и птиц на убой (в среднем на 78%-80%) по сравнению с 1990 годом и оно составило 1676 тыс. тонн. На втором этапе уже с 1999 года этот показатель незначительно стал увеличиваться и к 2013 году составил 8544 тыс. тонн, что было в два раза больше чем 1999 году, но на 85% ниже чем в 1990 году. Доля крестьянско-фермерских хозяйств в данном показателе составило в среднем 3%-4% ; к 2013 году они производили 236 тыс. тонн продукции, что почти в 215 раз больше чем в 1990 году.

Важным этапом развития нашего животноводства стало реализация основного национального проекта "Развитие АПК" и Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 гг. Для сельскохозяйственных производителей выделялись льготные кредитные ресурсы для модернизации строительства животноводческих объектов и ферм.

Резкий скачек в производстве скота и птицы на убой стал заметен с 2015 года в сельскохозяйственных предприятиях этот показатель увеличился на 7.5% а в крестьянско-фермерских - на 4.8% и составил 13452 тыс. тонн, что в среднем на 4%-4.5% выше чем в 2014 году.

Процзпйлсткш с котя л игилы ил у бой и живом весе 1Я период 2014-2016 годы, млн. тонн

Девартамен! живйтяимщства л племенного дежа

Рисунок 2. Производство мяса скота и птицы за период 2014-2016

годы, млн. тонн.

На рис.2 представлены показатели производства скота и птицы на убой в живом весе за 2014-2016 гг.

На первое января 2016 года поголовье крупного рогатого скота составило 19,0 млн. голов или 98.4% к 2015 году из них коров - 8,4 млн. голов или 98,2%. Поголовье свиней увеличилось на 9,6% и составило 21,4 млн. голов, овец и коз - 24,5 млн. голов, птицы 547,3 млн. голов.

Одна из наиболее интенсивных развивающихся отраслей животноводства - это птицеводства, ее доля в производстве мяса составляет 92%. Так в 2015 году производства мяса птицы составило 13,4 млн. тонн, что на 539 тыс. тонн больше чем в 2014 году.

Наиболее передовые на Российском рынке производства мяса птицы следующие компании : " Продо-Трейд " и ООО " Птицефабрика Акашевская" - 4,0% ; ОАО ПФ "Северная" и ЗАО "Белая птица" - 5,0% ; ГАП "Ресурс " и ООО "Белгранкорм" - 6,0% ; ОАО Группа "Черкизово" -20,0% ; ЗАО "Приосколье" - 13,0%.

Мясо птицы составляет 45% в общем производстве мяса, на душу населения - 29 кг. возросло на 6% и потребления нетрадиционных видов птицы.

По производству яиц в 2015 году тоже наблюдался резкий скачек по сравнению с 2014 годом, так в 2015 году его производства 42,5 млрд. штук ; что в среднем в 1,5-1,7 раз или на 664 млн. штук больше чем в 2014 году.

Наиболее крупными производителями яиц являются следующие птицефабрики: ЗАО ПФ "Синявская" - 4,7%; ЗАО ПФ "Боровская", ЗАО ПФ "Роскар" ОГУП ПФ "Свердловская" и ОАО ПФ "Волжанин" по 3,0%.

Второй по темпам развития отраслью является свиноводство. благодаря большим инвестициям реконструировано и введено в строй более 500 свиноводческих комплексов и ферм, что привело к получению дополнительно более 600 тыс. тонн свинины.

В 2015 году производство свинины составило 3,98 млн. тонн ; что на 3,7%-3,8% выше чем в 2014 году.

Наиболее передовые в производстве свинины следующие компании ; ООО "Агропромкомплектация" - 2,3% ; ООО АПК "ДОН" и ГК Астанкино -по 2,1% ; ООО "КоПИТАНИЯ" - 2,8% ; ЗАО "Сибирская Аграрная Группа" -3,1% ; ООО "ГК Агро-Белогорье" - 5,6% ; ГК "Черкизово" - 6,1% ; ГК "Русагро" - 6,3% ; ГК "Мираторг" - 12,7%.

Производство свинины составляет 32,8% в общем производстве мяса , а потребления свинины на душу населения составляет 23,3 кг.

Производство мясного и поместного крупного рогатого скота на убой в живом весе в 2015 году составило 452 тыс. тонн, что на 65,9 тыс. тонн выше чем в 2014 году.

Поголовье специализированного мясного и поместного крупного рогатого скота составило 2547,5 тыс. голов, что на 7,5%-7,7% выше чем в 2014 году.

Принятая Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 гг. ,позволит увеличить производство говядины в нашей стране и к 2020 году доля производства говядины составит 20%-25% к общему объему производства мяса.

Для достижения данных показателей необходимо повысить уровень воспроизводства скота и получать на 100 коров 85 телят.

Производство молока в 2015 году не превысило уровня 2014 года и составило 30,9 млн. тонн ; причем в сельскохозяйственных предприятиях производство молока увеличилось на 348 тыс. тонн, а в хозяйствах населения уменьшилось на 139 тыс. тонн.

Развитие молочного скотоводства на прямую зависит от увеличения молочной продуктивности коров. Надой молока от одной коровы в 2015 году составил 5234 кг. , что на 336 кг. (6,9%) выше уровня 2014 года.

На развитие молочного скотоводства Минсельхоз РФ предложил для реализации 168 инвестиционных проектов , где сумма кредитных договоров составило более 15 млрд. рублей.

В 2015 году на поддержку племенного маточного поголовья молочного направления было выделено субсидий на сумму 2,6 млрд. рублей.

С 2015 года вступило в силу подпрограмма "Развитие молочного скотоводства " , где предложены новые государственные поддержки, а именно:

- на создание и модернизацию объектов молочного направления ( молочных ферм) выделить субсидии на возмещение прямых потерь ;

- с 2017 года субсидии на идентификацию маточного поголовья скота молочного направления.

В 2015 году принято к субсидированию 7 инвестиционных проектов , направленных на строительство или модернизацию животноводческих комплексов молочного направления.

Племенная база создана во всех отраслях животноводства таких как рыбоводство , пушное звероводство, пчеловодство и др. благодаря Государственной поддержке.

На сегодняшний день зарегистрировано 2517 племенных стад сельскохозяйственных животных ; в том числе 762 племенных заводов , 1670 племенных репродукторов и 85 генофондных хозяйств по всем направлениям животноводства ( молочное и мясное скотоводство , овец, коз , свиней ,птиц, лошадей, пушных зверей и кроликов, верблюдов , тутового шелкопряда , рыбы , северных и пантовых оленей, яков).

В 2015 году по данным Минсельхоза России удельный вес племенных коров составил 13,3% , реализация племенного молодняка крупного рогатого скота - 110 тыс. голов , свиней - 1,9 тыс. голов.

По данным Министерства сельского хозяйства РФ, удельный вес племенных коров на первое января 2016 года составит 12,9% , общее количество племенных коров - 1,1 млн. голов , а реализация в 2015 году составит 106,2 тыс. голов отечественного племенного молодняка крупного рогатого скота, импорт - 33 тыс. голов.

Общее поголовье свиноматок - 83,2 тыс. голов реализация - 125 тыс. голов молодняка свиней , импорт 1,8 тыс. голов.

Основная цель Госпрограммы на 2015 год это - довести сохранность племенного маточного сельскохозяйственных животных - 100% , а реализацию молодняка в объеме не менее 10 голов на 100 маток.

Большая работа Министерством сельского хозяйства ведется по созданию новых селекционно-генетических центров по всей России, чтобы уменьшить поставки генетического материала из-за рубежа в целях обеспечения продовольственной безопасности нашей страны. Планируется

создать три селекционно-генетических центров по молочному скотоводству, четыре - по птицеводству и пять - по свиноводству.

Для этой цели выделена подпрограмма "Поддержка племенного дела селекции и семеноводства", которая предусматривает выделение субсидий на возмещение затрат при создании селекционно-генетических центров.

Создание таких центров дает возможность осуществить импортозамещение о племенной продукции на 80% , создает условия для получения и разведения новых пород и линий животных, улучшать их продуктивные и племенные свойства, что приведет к улучшению племенных качеств животных, и к росту конкурентно способности отрасли на мировых рынках.

Для создания эффективных условий племенного животноводства, разработан Министерством сельского хозяйства России проект федерального закона "О внесении изменений в Федеральный закон "О племенном животноводстве".

В рамках Соглашения в области племенного животноводства государств - членов Еврозийской экономической комиссии ведется работа по приведению национальной законодательной базы в области племенного животноводства в соответствие единым методикам и правилам.

Организовать кормление скота в зимне-стойловый период в хозяйствах нашей страны, возможно кормами собственного производства (кроме свиней и птицы) что позволит качественно улучшить производства продукции животноводства. На 1 января 2016 года обеспеченность животноводства грубыми и сочными кормами составляет 8,5 ц. кормовых единиц что на 3,3% выше потребностей.

В Российской Федерации производство и потребление комбикормов составляет 30 млн. тонн. Основной компонент комбикормов - зерно. Его производство полностью исключает импортозависимость. Но ощущается недостаток высокопротеиновых наполнителей комбикормов, а также белковых концентратов (соевого шрота и синтетических аминокислот).

Настало время создания отечественных биозаводов для производства синтетических незаменимых аминокислот и белковых концентратов с целью импортозамещения незаменимых аминокислот из генномодифицированных.

В настоящее время в России наметилась тенденция роста уровня самообеспечения по мясу и мясопродуктам что связано с повышением объемов производства мясной продукции и увеличение поголовья сельскохозяйственных животных и птицы. Так в 2005 году этот показатель составлял - 62,6% , в 2010 - 72,2% а в 2012 - 76%. Однако доля импорта мяса и мясопродуктов все же остается. В настоящее время в РФ интенсивно развивается промышленное птицеводство и наблюдается значительно понижение поголовья крс. В свиноводстве, овцеводстве и козоводстве имеются тенденции роста поголовья таким образом интенсивное развитие животноводства приводит к увеличению производства скота и птицы на убой, что повышает самообеспеченность страны по мясу и мясопродукту

2.1.2. Органические отходы животноводства неотъемлемая часть производства продукции и их роль в агроценозе.

Выделения животных и птицы на животноводческих предприятиях являются органическими отходами.

Проблемой практически всех действующих животноводческих объектов в Российской Федерации, является проблема утилизации навоза, помета и навозных стоков. Под словом утилизация понимается не уничтожение -захоронение, а использование вторичных органических ресурсов с выгодой.

Под вторичными органическими ресурсами понимаются вторичные ресурсы животного и растительного происхождения, остающиеся после переработки и потребления сырья органического происхождения и пищи (кормов), химический состав которых не препятствует их использованию для воспроизводства почвенного плодородия (В.П. Лысенко, В.Г. Тюрин, 2016).

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Кротков Алексей Сергеевич, 2018 год

V. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Алексеева Т.П., Перфильева В.Д., Криницын Г.Г. Комплексные органоминеральные удобрения пролонгированного действия на основе торфа.//Химия растительного сырья. - 1999. - №4. - С.53-59;

2. Артемова Т.З., Курланова Л.Д., Мышляева Л.А. //Эпидемиология, клиника, диагностика и профилактика инфекционных болезней. Тезисы докладов симпозиума и заседания Всесоюзной проблемной комиссии. -Таллин. - 1978. - С. 11-14, 19-20.

3. Аринушкина Е В. Руководство по химическому анализу почв. М.: Изд-во Московского университета, 1961. 491 с.

4. Архипченко И.А., Никольский К.С., Рябков В.В. и др. Основы ресурсосберегающего технологического процесса производства компостов. // Использование органических удобрений и биоресурсов в современном земледелии. Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 20-летию ВНИПТИОУ (25-27 июля 2001 г.), Владимир 2002. -С. 126-128.

5. Архипченко И.А. Перспективы получения и применения микробных удобрений из отходов птицеферм. // Совершенствование технологического и технического обеспечения производства и применения органических удобрений. Материалы Всероссийской научно-практической конференции (11-13 сентября 2002 г.), Владимир 2003. - С. 79-88.

6. Архипченко И.А. Микробная экотехнология в решении проблем переработки отходов в животноводстве. // Агроэкологические проблемы использования органических удобрений на основе отходов промышленного животноводства. Сб. докл. Междун. научно-практич. конф. - М. Россельхозакадемия. - ГНУ ВНИПТИОУ. - 2006. - С.59-62.

7. Архипченко И.А., Попова Ю.Н., Солнцева И.Э., Ножевникова А.Н., Симанькова М.В., Хамелес Б., Клайпек Б. «Микробиологические процессы при экстенсивном компостировании свиного навоза».- // Доклады Россельхозакадемии. - 2001. - №1. - С.31-33.

8. Баранников В.Д. Об экологических и ветеринарно-санитарных аспектах использования бесподстилочного навоза для удобрения // Использование органических удобрений в сельскохозяйственном производстве. Тез. докл. Всесоюзн. совещ., 24-26 августа 1981 г. - М. - 1981. - С. 80-81.

9. Баранников В.Д. Охрана окружающей среды в зоне промышленного животноводства. - М. - Россельхозиздат. - 1985. - С. 118.

10. Баранников В.Д. Экологические и ветеринарно-санитарные проблемы использования бесподстилочного навоза в растениеводстве // Вестник с/х. науки. М. - 1988. - №11. - С. 113-118.

11. Баранников В.Д., Кириллов Н.К. Экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции. //М. Колос. - 2005. - С.352.

12. Балынин А.В. Некоторые данные о составе микрофлоры животноводческих стоков в связи с перспективой их биологической очистки. // Роль гидробионтов в очистке сточных вод. - Фрунзе. - 1977. - С. 59-61.

13. Бацанов И.Н., Лукьянов И.И. Уборка и утилизация навоза на свиноводческих комплексах // Россельхозиздат. - 1977. - С. 31-33.

14. Барков А.В. Экологические аспекты антагонизма бактериальных популяций. // Гигиена, ветсанитария и экология животноводства. Материалы Всероссийской научно-производственной конференции. - Чебоксары. - 1994.

- С. 33-34.

15. Баубинас А.К. Бактериальное загрязнение атмосферного воздуха при дождевании полей орошения сточными водами животноводческих комплексов. // Гигиена и санитария. - 1981 - №1. - С. 66-68.

16. Баубинас А.К., Калинаускас Р.В. Гигиенические вопросы использования животноводческих стоков для орошения.: кн./ Использование животноводческих стоков для орошения (проектирование оросительных систем). Вильнюс. - 1977. - С. 108-110.

17. Бирюкова В.В., Штоффер Л.Д. Влияние перемешивания на распределение питательных веществ и метаболитов в суспензии микроорганизмов при их культивировании. //Приклад. биохим. и микроб. -1974. Т.17. - №1. - С.12-19.

18. Бирюков К.Н. «Биотехнологический способ переработки органических отходов животноводства - фактор защиты окружающей среды»: //Материалы 7-ой Международной конференции студентов и молодых ученых «Живые системы и биологическая безопасность населения».

- М. - 2008. - С.206-207

19. Бутаков С.Я. Комплексы и воздух. // Земля сибирская, дальневосточная. - 1980. №11. - С. 44-46.

20. Вашкулат Н.П., Гончарук Е.И., Костовецкий Я.И. Гигиена животноводческих комплексов и охрана окружающей среды. ИК. Здоровье. -1985. - С. 20-40, 47-53.

21. Ворошилова Ю.И., Коваль Н.Г., Мальцман Т.С. Очистка, утилизация и влияние на природную среду сточных вод животноводческих комплексов // Обзорная информация. - ВНИИТЭИСХ. - М. - 1979. - С. 57-58.

22. Ворошилов Ю.И., Дурдыбаев С.Д. и др. Животноводческие комплексы и охрана окружающей среды // М. Агропромиздат. - 1991. - С. 6895.

23. Волков Г.К., Ярных В.С. Ветеринарно-санитарные и зоогигиенические проблемы животноводства. // М. - Колос. - 1979. - С. 9-20.

24. Волков Г.К. Зоогигиена и ветеринарная санитария в промышленном животноводстве. // М. - Колос. 1982. - С. 328-331.

25. Волков Г.К., Смирнова И.Р. -// Гигиена животных: учебник. - СПб. ООО «Квадро». - 2017 — С.504.

26. Верховцева М.И. Исследование целлюлазы термофильных бактерий. //Микробиол. - 1965. - Т.34. №3. - С.430-436.

27. Гончарук Е.И., Бардасарьян Г.А., Баубинас А.К. Санитарно бактериологическая оценка почвенной очистки сточных вод свиноводческого комплекса //Гигиена и санитария. - 1980. - №10. - С. 86-88.

28. Городний Н.М., Мельник И.А., Повхан М.Ф. и др. Биоконверсия органических отходов в биодинамическом хозяйстве. - К. - Урожай. - 1990. - С. 174-180.

29. Городний Н.М., Ковалев В.В., Мельник И.А., Повхан М.Ф., Оголенко Н.А. Вермикультура и её эффективность. - Киев. - 1990. - С. 4-10.

30. Гришаев И.Д., Розов А.А., Андрюнин Ю.И. Обеззараживание навоза в крупных животноводческих комплексах. // Ветеринария. - 1972. - №3. - С. 34-36.

31. Гришаев И.Д., Цой Е.С., Баранников В.Д. Выживаемость некоторых патогенных микроорганизмов в жидком навозе, почве, кормовых культурах и методы их обеззараживания // Тезисы докл. Всесоюзн. научн.-тех. конф «Использование сточных вод животноводческих ферм и комплексов для орошения сельскохозяйственных угодий» (5-6 июня, г.Белгород).-М.-1975. С. 13-18.

32. Гришаев И.Д. Обеззараживание навоза и сточной жидкости. // Проблемы ветеринарной санитарии. Тр. ВНИИВС. - 1977. - С. 33-38.

33. Гришаев И.Д., Комарова А.В. Ветеринарно-санитарная оценка биологической очистки стоков свиноводческих комплексов // Тезисы докл. научн. производств. совещ. По биологическим методам переработки жидкого навоза. - Киев. - 1983. - С. 35-39.

34. Гусев М.В., Никитина К.А. О роли молекулярного кислорода в метаболизме микроорганизмов. // Успехи современной биологии. - 1970, т.69. - №1. - С.72.

35. Данкверт С.А., Романенко Г.А., Эрнст Л.К. и др. /Концепция -прогноз развития животноводства России до 2010 года. - М. ФГНУ «Росинформагротех», 2002. - С.5-21.

36. Данчев И. Интенсификация животноводства и проблема охраны окружающей среды // Междун. с/х. журнал. - 1977. - №3. - С. 65-69.

37. Денисов А.А. Аэробная биологическая очистка сточных вод. // Вестник сельскохозяйственной науки. - 1988. - №8. - С. 123-127.

38. Денисов А.А. Повышение эффективности и надежности биологической очистки сточных вод. // ВНИИТЭИ Агропром. - М. - 1989. -С. 7-19.

39. Денисов А.А. Технология биологической очистки сточных вод активным илом при периодическом полунепрерывном режиме с продленной аэрацией иловой смеси. // Проблемы очистки животноводческих стоков на фермах и комплексах и пути их решения. Тезисы докл. Научно-практической конференции. 27-28 июня 1994.

40. Денисов В.А. Структура и состав технических средств технологической системы ротационного производства органоминеральных удобрений. // Использование органических удобрений и биоресурсов в современном земледелии. Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 20-летию ВНИПТИОУ (25-27 июля 2001 г.), Владимир 2002. - С. 102-103.

41. Дегтёва М.Г. Вермикультура и особенности её применения при утилизации навоза. //Проблемы ветеринарной санитарии и экологии. Сб. научных трудов ВНИИВСГЭ 1995. - Т.109. С.19-22.

42. Дмитриев М.Т. Состояние и перспективы развития физико-химических исследований при решении проблем гигиены окружающей среды // Гигиена и санитария. - 1988. - №4. - С. 4-6.

43. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Колос, 1979. 416 с.

44. Егорова А.А. Термофильные бактерии в Арктике. //ДАН СССР. -1938. - Т.19. - №8. - С.647.

45. Егорова А.А. Некоторые данные о физиологии бактерий, окисляющих фенол при высоких температурах. //Микробиол. - 1946. - Т.15. - С.467.

46. Егоров Н.С., Ландау Н.С. Биосинтез биологически активных соединений смешанными культурами микроорганизмов. //Приклад. Биохим. И микробиол. - 1982. - Т.18. - Вып.6 - С.835-849.

47. Еськов А.И., Новиков М.Н., Лукин С.М., Тарасов С.И. и др. Справочная книга по производству и применению органических удобрений. // ВНИПТИОУ. Владимир. - 2001. - С.495.

48. Еськов А.И., Рябков В.В. Перспективные технологии использования органических удобрений. // Использование органических удобрений и биоресурсов в современном земледелии. Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 20-летию ВНИПТИОУ (2527 июля 2001 г.), Владимир 2002. - С. 60-62.

49. Еськов А.И., Тарасов С.И. «Научно-технологические решения эффективного экологически безопасного использования бесподстилочного навоза, помета. //Агроэкологические проблемы использования органических удобрений на основе отходов промышленного животноводства». Сб. докл. Межд. научно-практ. конф. - М.: Россельхозакадемия - ГНУ ВНИПТИОУ, 2006. С. 18-33.

50. Жаров В.Г., Саноловов А.А. Ветеринарная защита животноводческих комплексов. Профилактика инфекционных болезней животных в промышленных комплексах. Омск. - 1976. - С. 17-18.

51. Заварзин Г.А. Трофические связи в метаногенном сообществе.//Изв. АН. СССР. - Сер.биол. - 1986. №3. - С.341-360.

52. Игонин А.М. Переработка органики методом биотехнологий // Кормопроизводство. - 1993. - №3 - С. 47-48.

53. Игонин А.М. Как повысить плодородие почвы в десятки раз с помощью дождевых червей. - М. - 1995. - С. 36-39.

54. Имшенецкий А.А. Микробиологические процессы при высоких температурах. // Из-во АН СССР. - М-Л. 1944.

55. Карпс А.Э., Лапиня И.М., Мелецис В.П., Спуньгин В.В., Штернбергс М.Т. Загрязнение среды стоками свиноводческого комплекса. - Рига // Знание. - 1990. - С. 22-25.

56. Клачкова Ю.Ф., Кононенко Ю.В. Изучение антибиотической активности термофильных микроорганизмов, выделенных из животноводческих стоков. //Тр. ВНИИВС. - 1979. - Т.63. - С.24.

57. Клачкова Ю.Ф., Мысова Г.А. Обеззараживание жидкого навоза свинокомплексов при анаэробром сбраживании в метантенках // Проблемы ветеринарной санитарии и экологии: Сб. научных трудов. - Ч.2. - 1993. - С. 18-43.

58. Клачкова Ю.Ф., Мысова Г.А. Производство экологически чистых органических удобрений при анаэробном брожении жидкого навоза. // Экологические проблемы ветеринарной санитарии. Тезисы докладов научно-технической конференции. 7-8 апреля 1993. - Ч. 1. - 1993. - С. 46-48.

59. Клачкова Ю.Ф., Мысова Г.А. Обеззараживание жидкого навоза свиноферм при анаэробной ферментации в мезофильном режиме //Проблемы очистки животноводческих стоков на фермах и комплексам и пути их решения: Тезисы докладов научно-практической конференции (27-28 июля 1990 г., г. Жодино, - 1990) - С.31-33.

60. Клачкова Ю.Ф., Мысова Г.А. Производство экологически чистых органических удобрений при анаэробном брожении жидкого навоза //Экологические проблемы ветеринарное санитарии: Тезисы докладов научно-технической конференция 7-8 апреля 1993 г. - . Часть I, - 1993. - С.46-48.

61. Клачкова Ю.Ф., Мысова Г.А. Обеззараживание жидкого навоза свинокомплексов при анаэробном сбраживании в метантенках. //Проблемы ветеринарной санитарии и экологии: Сборник научных трудов. - Часть 2. -1993. - С.18-42.

62. Ковалев Н.Г. и др. О составе и свойствах навоза, получаемого на свинокомплексах (Н. Ковалев, И. Матяш, П. Смирнов и др.) - Свиноводство. - 1981. - №10. - С. 31-33.

63. Ковалев Н.Г., Рабинович Г.Ю. Значение отходов пищевой и ферментативной промышленности в производстве удобрений из торфонавозных смесей. // Использование органических удобрений и биоресурсов в современном земледелии. Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 20-летию ВНИПТИОУ (2527 июля 2001 г.), Владимир 2002. - С. 40-42.

64. Ковалев Н.Г., Денисов В.А. Машинные технологии и техника для удаления навоза и подготовки органических удобрений. //Агроэкологические проблемы использования органических удобрений на основе отходов промышленного животноводства». Сб. докл. Межд. научно-практ. конф. - М.: Россельхозакадемия - ГНУ ВНИПТИОУ, 2006. С.13-17.

65. Колтыпин Ю.А., Ерофеева Т.В. Утилизация навоза при помощи личинок синантропных мух // Обзорная информация. - М. ВНИТЭКСХ. -1977. - С. 52.

66. Корнева Н.Н., Лысенко В.П. Экологические и экономические перспективы развития промышленного птицеводства. //М.: ООО»НИПКЦ Восход-А». - 2009. - С.208.

67. Коршунов В.В. Влияние состава среды на синтез протеиназы и амилазы Asp. Terrícola 3-374. //Приклад. биохим. и микробиол., 1973. Т.8. -№6. - С.877-883.

68. Кононенко Ю.В. Изучение облигатно-термофильных бацилл, выделенных из животноводческих стоков. //Тр. ВНИИВС. - 1977. Т.57.- С.7.

69. Кононенко Ю.В. Видовой состав термофилов жидкого навоза. //Тр. ВНИИВС «Гигиена и ветеринарно-санитарные требования к промышленным животноводческим комплексам», - 1979. - С. 106.

70. Кононенко Ю.В. Использование термофильных микроорганизмов для обеззараживания жидкого навоза. //Тр. ВНИИВС «Гигиена и ветеринарно-санитарные требования к промышленным животноводческим комплексам», - 1979. - С.119.

71. Логинова Л.Г., Головачева Р.С., Егорова Л.А. Жизнь микроорганизмов при высоких температурах. //М. - «Наука». - 1966. - С. 1719.

72. Логинова Л.Г., Головачева Р.С., Головина И.Г., Егорова Л.А., Позмогова И.Н., Хохлова Ю.М., Цаплина И.А. Современные данные о термофилии микроорганизмов. //М. - «Наука». - 1973. - С.11-14.

73. Логинова Л.Г., Егорова Л.А. Новые формы термофильных бактерий. //М. - «Наука». - 1978. - С.19-21.

74. Логинова Л.Г., Щербаков М.А. Целлюлолитические ферменты термофильных бактерий. //Микробиол. пром-ть. Реф. сб. - 1973. - №12 (108). - С. 4-7.

75. Лопата Ф.Ф. «Санитарно-бактериологическая оценка органических отходов животноводческих предприятий» // ж. Ветеринария. - №10. - 2007. -С. 38-41.

76. Лопата Ф.Ф. «Ветеринарно-санитарная оценка органических отходов животноводства». // ж. Аграрный вестник Урала. - №2 (44) - 2008. - С.72-76.

77. Лысенко В.П. Какой помет должен поступать из птичников? / Птицеводство. 1999. №3 С. 26-27.

78. Лысенко В.П. Сырьевые ресурсы птицефабрик для производства высокоэффективных органических удобрений. // Совершенствование технологического и технического обеспечения производства и применения органических удобрений. Материалы Всероссийской научно-практической конференции (11-13 сентября 2002 г.), Владимир. - 2003. - С. 35-37.

79. Лысенко В.П. «Птицеводческие хозяйства — союзники земледельцев» - //Экологические и технологические вопросы производства и использования органических и органоминеральных удобрений на основе осадков городских сточных вод и твердых бытовых отходов. Материалы международного симпозиума. М. - РАСХН — ВНИПТИОУ. - 2004. - С. 139141.

80. Лысенко В.П., Мерзлая Г.Е., Тюрин В.Г. и др. Подготовка, переработка навоза на птицефабриках и использование его в земледелии (научно-практические рекомендации), - Сергиев-Посад. - 2006. - С. 5-12.

81. Лысенко В.П. Переработка отходов в птицеводстве путь к комплексному решению проблемы гриппа птиц. // Птицефабрика. - 2007. -№6. - С.32-36.

82. Лысенко В.П. птичий помет - источник дохода. // Птицеводство. -2009. - №7. - С. 44-46.

83. Лысенко В.П., Тюрин В.Г. Переработка отходов птицеводческих хозяйств: учебное пособие. М.//ВНИИгеосистем. - 2016. - С.428;

84. Матросова Л.Е., Иванов А.А., Тремасов М.Я. Грибы Candida для утилизации осадков сточных вод / «Фармацевтические и медицинские биотехнологии»: Материалы Международной научно-практической конференции. Москва. 2012. - С.319-320.

85. Матросова Л.Е. Современный экологический подход к переработке органических отходов. // Ветеринарный врач. - 2005. - №2. - С.21-23.

86. Методические и организационные основы проведения агроэкологического мониторинга в интенсивном земледелии. М.: ВИУА, 1991.356 с

87. Методические рекомендации по технологическому проектированию систем удаления и подготовки к использованию навоза и помета РД-АПК 1.10.15.02.-17;

88. Мишустин Е.Н. Термофильные микроорганизмы в природе и практике. //М-Л. Изд-во АН СССР. - 1950.

89. Мишустин Е.Н., Перцовская М.И., Горбов В.А. Санитарная микробиология почвы. //М. «Наука». 1979.

90. Мироненко М.А. и др. Крупные животноводческие комплексы и окружающая среда (гигиенические аспекты) (М.А.Мироненко, Д.И. Никитин Л.М. Федорова, О.П. Половцев, И.Ф. Ярмолик. Под ред. Д.И. Никитина. М.: Медицина. - 1980. - 255 с.

91. Мерзлая Г.Е. Агроэкологическая эффективность компостов и биогумуса. //Гигиена, ветеринария и экология. Мат. Всероссийской научно-практической конф. 22-24 сентября. 1994. - Чебоксары. - С.283-284.

92. Мерзлая Г.Е. Действие и последствие осадков сточных вод в агросистемах. // Экологические и технологические вопросы производства и использования органических удобрений на основе осадков городских сточных вод и твердых бытовых отходов. // Материалы международного симпозиума (16-19 сентября 2003 г.) Владимир 2004. - С. 52-55.

93. Мерзлая Г.Е. Использование бесподстилочного жидкого навоза и навозных стоков в качестве удобрения с учетом агроэкологических требований. // Совершенствование технологического и технического обеспечения производства и применения органических удобрений. Материалы Всероссийской научно-практической конференции (11-13 сентября 2002 г.), Владимир. - 2003. - С. 59-64.

94. Межиня Г.Р., Кристапсон М.Ж., Савенков В.В., Виестур У.Э. Теория и практика непрерывного культивирования микроорганизмов. //М.: Изд. Главбиопрома, - 1974.

95. Мысова Г.А. Биотехнологические основы переработки отходов животноводства.//«Состояние и проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии в животноводстве»: Матер. Международной научно-практической конференции. 2004. - С.163.

96. Мысова Г.А. Биотехнологические принципы переработки навоза и сточных вод.//Зоогигиена, ветеринарная санитария и экология - основы профилактики заболеваний животных/Моск. гос. академия ветеринарной медицины и биотехнологии. - 2006. - С.78-80;

97. Мысова Г.А. Оптимизация процесса обеззараживания жидкого помета кур при анаэробном сбраживании на установке «КОБОС-1» //Проблемы ветеринарной санитарии и экологии: Сборник научных трудов. -Часть 1. - 1993.

98. Мыц. Е.А. Потери аммиачного азота из навоза и приготовленных по различным технологиям компостов в зависимости от сроков запашки.//Агрохимия. 1996. - №7. С.74-76.

99. Новиков В.М. и др. Проблема охраны водных ресурсов и кормопроизводства в условиях развивающегося промышленного животноводства. (В.М. Новиков, Л.П. Овцов, Ф.Ф. Костанди, В.А. Никитин, А.Н. Караченцев, П.Д. Савосьев. М. - 1981. - 15 с.).

100. Новиков В.Н., Игнатова В.В., Констанди Ф.Ф., Никитин В.А., Дмитриева В.И. Механизация уборки и утилизация навоза. - М. - Колос. 1981. - С. 13.

101. Новиков В.М., Игнатова В.В., Костанди Ф.Ф. Механизация уборки и утилизации навоза // М. Колос. - 1982. - С. 285.

102. Никитин В.А., Дмитриева В.И., Иванов В.А. Интенсификация кормопроизводства на мелиоративных землях для животноводческих комплексов // Сельскохозяйственное использование сточных вод и навозных стоков. - М. - ВНИИГиМ. - 1986. - С. 3-7.

103. Нормы технологического проектирования систем удаления и подготовки к использованию навоза и помета (НТП 17-99) // Минсельхозпрод РФ. Москва - 1999.

104. Окладников Н.И. Гигиеническая оценка свинокомплексов как источников загрязнения атмосферного воздуха // гигиена и санитария. - 1986.

- №9. - С. 36-38.

105. Окладников Н.И., Безденежных И.С. Санитария промышленного свиноводства. М. Росагропромиздат, 1988, С. 187.

106. Паникар И.И., Гаркавая В.В., Севрюков Ю.И. /Промышленное птицеводство и охрана окружающей среды/. - М. Росагропромиздат, 1988. -С.57-64.

107. Перцовская М.И. Почва как среда пребывания патогенных микроорганизмов // Основные вопросы санитарной охраны почвы. - М.: Медицина. - 1965. - С. 102-110.

108. Позмогова И.Н., Миллер Ю.М., Логинова Л.Г. Потребление кислорода термофильными и мезофильными бактериями. //Микробиол., 1974. Т. 43. №1. С.30-33.

109. Плященко С.И. Экологические проблемы животноводческих комплексов // Ветеринария. - 1990. - №7. - С. 17-21.

110. Поляков А.А. Ветеринарная дезинфекция // М.: Колос. - 1964. - С. 290-295.

111. Поляков А.А., Поляков В.А. Ветеринарная санитария и ликвидация факторов передачи возбудителей инфекций // Вестн с/х науки. - 1980. - № 4. -С. 103-108.

112. Поляк В.Е. О загрязнении атмосферного воздуха аммиаком в окружении свиноводческих комплексов // Гигиена и санитария. - 1984. - №6.

- С. 57.

113. Печуркин Н.С. Смешанные проточные культуры микроорганизмов.

- Новосибирск.: Наука. - 1981. - С.200.

114. Программа и методика исследований в Географической сети полевых опытов по комплексному применению средств химизации в земледелии. М.: ВИУА, 1990.187 с.

114. Прянишников Д.Н. Агрохимия. Т.1. М.: Гос. изд-во сельскохозяйственной литературы, 1963. 735 с.

115. Пузанков А.Г., Мхитарян А.Г., Гришаев И.Д. Обеззараживание стоков животноводческих комплексов //М. — Агропромиздат. — 1979. -С.175.

116. Романенко Г.А. Задачи научного обеспечения развития животноводства России. /Стратегия развития животноводства России XXI век. Сб. материалов научной сессии (г. Москва, 23-25 июля 2001 г.) Ч.- 1. -С.3-5

117. Рыбальский Н.Г., Лях С.П. Экобиотехнологический потенциал консорциумов микроорганизмов. //ВНИПИ. Москва. - 1990. - С.3-6.

118. Смирнов А.М., Тюрин В.Г. Экологические проблемы при производстве продукции на животноводческих предприятиях и пути их решения //Сельскохозяйственная биология. - 1994. - № 2. - С.26-33.

119. Смирнов А.М. Защита сельскохозяйственных животных от болезней - важный фактор повышения эффективности животноводства. /Стратегия развития животноводства России XXI век. Сб. материалов научной сессии (г. Москва, 23-25 июля 2001 г.) Ч.- 1. - С.57-71

120. Смирнов А.М. роль ветеринарно-санитарной наук в обеспечении благополучия животноводства. //Российский журнал «Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии». 2009. - №1. - С.7-20.

121. Смирнова И.Р., Субботина Ю.М., Терешина А.Н. Использование рыбоводных и рыбоводно-биологических прудов для очистки сточных вод. // ЦБНТИ Минводстроя СССР Информационный сборник 90.- М.-1990.- С. 3234.

122. Смирнова И.Р. Рыбоводно-биологические пруды для очистки сточных вод животноводческих комплексов. //"Ветеринария".- 1994. №10.-С.61-63.

123. Смирнова И.Р., Субботина Ю.М. Выращивание рыбопосадочного материала на свиноводческих стоках в прудах биологической очистки. //"Ветеринария".- 1994." №12 С.45-48.

124. Смирнова И.Р. Изучение механизма антибактериального действия фитопланктона и макрофитов на процессы самоочищения сточных вод. //"Ветеринария 1997 - №5." С.24-27.

125. Стоянов В. Профилактика незаразных болезней на промышленных комплексах // Веет. Сб. - 1974. - Т.1. - С. 1-58.

126. Тарабукина Н.П. Выживаемость патогенных микроорганизмов в вермикомпостах. //Научный технический бюллетень. Инфекционные и инвазионные болезни животных в условиях Якутии. -Новосибирск. -1996. -Вып.1-С.13-14.

127. Тарабукина Н.П. Общие требования по предупреждению и ликвидации болезней животных. //«Система ведения агропромышленного производства Республики Саха (Якутия) до 2005 г.». - Новосибирск. -1999. -С.235-237.

128. Тарабукина Н.П. Ветеринарно-санитарные мероприятия в условиях Якутии. //Ж. Аграрная Россия. - 2000.-№2. -С.59-60.

129. Тарабукина Н.П., Степанов А.И., Прокопьева Н.И. Выживаемость патогенных микроорганизмов в компостах.// Селекция, разведение и болезни с-х животных в Якутии. - Новосибирск. - 1993. - С.95-100;

130. Тарасов С.И., Тамонова Н.А., Архипченко И.А., Орлова О.В. Обоснование эффективного, экологически безопасного регулярного интенсивного применения бесподстилочного навоза в агроценозах с бессменным возделыванием многолетних трав. Агроэкологические проблемы использования органических удобрений на основе отходов промышленного животноводства.

Сб. докл. Межд. научно-практ. конф. - М.: Россельхозакадемия - ГНУ ВНИПТИОУ, 2006. С. 261-275.

131. Тарасов С.И. Актуальные вопросы технического и технологического обеспечения процессов производства, хранения и применения бесподстилочного навоза. // Совершенствование технологического и технического обеспечения производства и применения органических удобрений. Материалы Всероссийской научно-практической конференции (11-13 сентября 2002 г.), Владимир. - 2003. - С. 55-59.

132. Тарасов С.И. Фиторемедиация. «Эффективность востановления почв, загрязненных бесподстилочным навозом». - //Экологические и технологические вопросы производства и использования органических и органоминеральных удобрений на основе осадков городских сточных вод и твердых бытовых отходов. Материалы международного симпозиума. М. -РАСХН — ВНИПТИОУ. - 2004. - С. 130-138.

133. Тимофеев А.Н., Карний Г.И., Русекин Ф.Ф. Опыт автоматизации подпочвенного полива // Гидротехника и мелиорация. - 1985. - №3. - С. 31.

134. Томаров С.М. Динамика процессов самоочищения почвы от загрязнения отходами животноводческих ферм. //Сб. научных трудов ВНИИВСГЭ. - 1998. - Т.106. - С.111-115.

135. Тремасов М.Я. Сергейчев А.И., Матросова Л.Е. К проблеме утилизации органических отходов сельскохозяйственных предприятий. //БИО - 2004. - №1. - С.25-27.

136. Тюрин В.Г., Клачкова Ю.Ф. Ветеринарно-санитарные и гигиенические основы охраны окружающей среды при подготовке и утилизации навоза и стоков на животноводческих предприятиях // Проблемы ветеринарной санитарии и экологии: Сб. научных трудов ВНИИВСГЭ. -1995. - Т. 98. - Ч. 1 - С. 61-73.

137. Тюрин В.Г., Лысенко В.П. Экологическое состояние птицехозяйств. - // Птицеводство - 2007. - №5 - С. 58-60.

138. Тюрин В.Г., Лысенко В.П. Экологические и экономические аспекты производства органических удобрений на птицефабриках. //Птицефабрика -2007 - №6 - С. 29-32

139. Тюрин В.Г. Горохов А. Лысенко В.П. Экологические проблемы птицеводческих хозяйств. Пути решения. //Ж. «БИО», январь-фераль - 2008 г.. - С.51-53.

140. Тюрин В.Г., Мысова Г.А., Потемкина Н.Н. Основные направления природоохранных мероприятий в животноводстве. //Вестник Российского Государственного аграрного заочного университета. Научный журнал. -М., - 2008. - №5 (10). - С. 132-134

141. Тюрин В.Г., Мысова Г.А. Эффективные способы обеззараживания помета на птицеводческих предприятиях. //Материалы XVI конференции «Достижения в современном птицеводстве: исследования и инновации., Всемирная научная ассоциация по птицеводству (ВНАП) Российское отделение, г. Сергиев Посад - 2009. - С.407

142. Тюрин В.Г., Потемкина Н.Н., Андреев Р.Ю. Основные принципы природоохранных мероприятий в птицеводстве. //Материалы XVI конференции «Достижения в современном птицеводстве: исследования и инновации., Всемирная научная ассоциация по птицеводству (ВНАП) Российское отделение, г. Сергиев Посад - 2009. - С.407

143. Тюрин В.Г., Мысова Г.А., Бирюков К.Н. «Ветеринарно-санитарные и экологические требования при подготовке, переработке и утилизации органических отходов». - //Российский журнал «Проблемы ветеринарной

санитарии, гигиены и экологии» - 2016. - №2 (18). - С.79-84.

144. Тюрин В.Г., Потемкина Н.Н., Кочиш И.И. «Эколого-гигиенические аспекты при эксплуатации животноводческих предприятий» //Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием «Экологические проблемы использования органических удобрений в земледелии» ФГБНУ ВНИПТИОУ 8-10 июня 2015 г. -С.339-343

145. Тюрина В.Г. Решение экологических проблем при подготовке и утилизации органических отходов животноводческих ферм и комплексов.//Аграрная Россия. Научно-производственный журнал. - 2000. -№5. - С.48-50.

146. Тюрин В.Г., Мысова Г.А., Виноградов П.Н., Гумовский И.Е. Ветеринарно-санитарная оценка органических удобрений на основе навоза пушных зверей.//Российский журнал «Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии» - 2017. - №2 (22) - С.50-54.

147. Усачева И.Г., Поляков А.А. Эпизоотические и гигиенические аспекты уборки навоза и обеззараживание сточных вод в крупных промышленных фермах. // Москва - 1972. - С. 11-25.

148. Фокина В. Д. Охрана окружающей среды от загрязнения отходами животноводства // Гигиена и санитария. -1975. - № 10. - С.74-76.

149. Фокина В. Д. Утилизация отходов крупных животноводческих комплексов путем использования их в качестве удобрения // Реф. Журнал. животноводство и ветеринария //М. - 1980. - № 7. С.33-40.

150. Фомичев Ю.П. Некоторые аспекты производства экологически безопасной продукции животноводства и охраны окружающей среды. // Аграрная Россия. Научно-производственный журнал. - 2000, - №5. - С. 5-11.

151. Фисинин В.И. Освоение ресурсосберегающих технологий в производстве и повышении конкурентоспособности отрасли. «Стратегия развития животноводства России - XXI век», Часть 1 РАСХН, Москва 2001, с. 72-82.

152. Хепнинг А., Флаховский Г., Ленерт X. Переработка органических отходов в термофильном режиме // Международный сельскохозяйственный журнал. - 1974. - №4. - С. 75-78.

153. Цачев Ц., Ценова А. Проблемы охраны чистоты рек в Народной Республике Болгария // Информ. бюллетень по водному хозяйству. - 1977. -1. - 19. - С. 50-53.

154. Цыганков С.П. Утилизация сточных агропромышленных предприятий // Биотехнология. - 1987. - Т.3. - №3. - С. 402-406.

155. Чекмарев П.А. Итоги сельскохозяйственного года в области растениеводства и выполнение государственной программы в 2010 г. // Проблемы агрохимии, 2012. № 2. С. 63-64.

156. Черепанов А.А. К изучению возможности дегельминтализации свиного навоза в процессе переработки его личинками синантропных мух и получение из него корма животных // Труды Всесоюзного института гельминтологии. - 1974. - Т.21. - С. 163-165.

157. Черепанов А.А., Рогожин В.А. и др. Обеззараживание ила и сточных вод свинокомплексов // Ветеринария. - 1983. - №12. - С. 19-22.

158.Черепанов А.А. Экологическая безопасность отходов животноводства в системе биоконверсии и рыночной экономики //Гигиена, ветсанитария и экология животноводства. Мат. Всеросс. научно-производ. конф. - Чебоксары, 22-24 сентября 1994 г. - С.469-471.

159. Шепилов Н.С., Львова Г.Ф., Казанков Н.Г. и др. Ветеринарная оценка процесса переработки свиного навоза личинками мух // научные труды Новосибирского сельскохозяйственного института. - Новосибирск. 1980. - Т. 128. - С. 9-12.

160. Эрнст Л.К. // Сб. Биоконверсия растительного сырья. Тез. докл. Всесоюзн. симп. 12-16 апреля 1982. - Т.1 - Рига. Изд. АН Латв. ССР. - 1982. - С. 8-9.

161. Эрнст Л.К., Зельнер В.П., Птак И.П. Переработка и использование в корм отходов животноводства // М.: ВНИИТЭИСХ. 1974. - С. 3-17.

162. Эрнст Л.К., Злочевский Ф.И., Ерохин В.А., Клецко Н.Г. Энтомологический метод утилизации органических отходов животноводства, в частности, свиноводства.//Аграрная Россия. Научно-производственный журнал. - 2000. - №5. - С.51-57.

163. Яковлев Н.П., Разуваев В.С. Рекомендации по подпочвенному орошению сточными водами // Саратов. - 1980. - С.22.

164. Яковлев А.В. Аэробная твердофазовая ферментация птичьего помета. //Научно-производственный опыт в птицеводстве. Экспресс-информация ВНИТИП. Сергиев Посад. 2001.

165. Ярных В.С. Санитарные мероприятия в системе противоэпизоотической защиты хозяйств // Ветеринария. - 1985. - №11. - С. 26-32.

166. Ярных В.С. Ветеринарная санитария и проблемы экологии //Ветеринария. - 1990. - № 7. - С. 3-6.

167. Ярмолик И.Ф., Гнипа Л.П., Федорова Н.А. и др. Гигиеническая оценка работы очистных сооружений свинокомплекса с-за «Заволжский». - в кн.// Гигиенические вопросы современных животноводческих комплексов. -Саратов. - 1976. - С. 23-26.

168. Andersen G. Regnermehuitur. - Tidssk. Jandokon. 1936. H. - 1973. N3 - p. 48.

169. Andersen C. Madsen M. Regnorm-dvrkning // megeskitt for Vordbrug. -1984. V. 129. - N9. - P. 227-233.

170. Anderson E.D. The hod house оп pourth street // ^е Farm Quanterlu. 1971. - V .26. - Р. 28-30.

171. Antony W.B. Nutritional value of cattle waste for cattle // Fed. Proc. -1974. - V. 33. - P. 1939-1941.

172. Babel Wolfgang, Leüller R.H. Mixed subgtrate ubilization ir microorganisme: biochemical aspects and energetics. //J. Gen. Microbiol. - 1985. -V.131. - №1. - P.39-45.

173. Веst Е. Теnаzitats- und Dеsinfektiоnsvetsuch mit Salmonellen in naturlich gelagerten F1ussigmisten von Rindern und Ka1bern. Vet. Med. Diss. Giessen, 1969.

174. Best Е., Strauch D. Zur Frage einer moglichen Umweldelastung durch Nirtschafsdunger dangestellt am Beispiel des Regierung sdezirkes Osnabruck sowie der Ю-eise cloppenburg und У echta des Varwaltungsbezirkes Oldenburg Tierarztl. Imsch., - 1975. - V.30. - №3. - Р. 118-123.

175. Best E., Amberger A. Untensuchungen uber die Desi-nfeksion von. Plussigmisten 2. Mlttlilung: Desinfeksiosversuche mit Salmonellen in Flussigmisten von Rendem. Berl» Münch tierarztl.Wschr., 1971, v. 84, N 22, 429435.

176. Best E., Muller W., Strauch D. Untersuchungen uber die Tenarität von Krankheitserregern tn tierlschen Fakalien. 4.Mitteilung: Tenazitatsversuche mit Salmonellen in naturlich gelagarten Flusaigmisten von flinden und Kalbern. Berl. / Munch.tierarztl Wschr., 1971, v.84, 184-188

177. Buch W. Der regewurm imgarten. - Verlag Eugen Ulmer, 1987. - S.

178. Blanken G. // Handtechnik. - 1970, - V. 25, - N21. - P. 642-644.

179. Blum J. Untersuchungen über Vorkommen, Teanzität, Wachstum und Desinfektion von Salmonellen in Abwasser von Landwirtschaftsbetrieben. Vet. Med. Diss. Bern. 1968.

180. Charles L. Senn. Role of composting in wagte//Utilization Compost. Sci.J. - 1974. - Vol.15, №2. - P.24-28.

181. Donsel D.J. von, Geldreich E.E., Clark N.A. Seasonal variations in survival of indicator bacteria in soil and their contribution to storm-water pollution. J. Appl. Microbiol. - 1967. - V.15. - S. 1362-1370.

182. Golueke Clarence G. When in compost "Safe"?//Biocycle J. - 1982. -Vol.23, №2 - P.28-38.

183. Fabian J. Synthesis of the extracellular protease by Bac. pumilus. Folia microbiol., 1970, V. l5, № 3, P.160.

184. Findlay S.R. The persistence of Sam. dublin in slury in tanke and on asture. Veter. Res., 1972. - V.91. - P. 233-235.

185. Harrison D.E.F. Mixed cultures in industrial fermentation processus (Adv. Appl. Microbial. - 1978. - V.24. - P.129-163.

186. Huang P. Cheo S. Studres on the distribution of Earthwor, and itss comprehensive utilization in China. China. - 1988. - P. 27-31.

187. Huang F. Earthworm, Agr. - publishing, Beiding, China. - 1982. - P. 1315.

188. Jagne J. La crianza de la lombriz roja. - hojas divul-gadorass. - 1987. N1. - 27 p.

189. Jliroi Mitsnyo F., Chanyasak Vurapon, Kubota Jliroshi. A standard measurement for compost maturity//Biocycle J. - 1983. - Vol.24, №6. - P54-56.

190. Koriath H.. Specht G., Wedekind P., Bölke M., Schmerler I. Die Beschafenheit. Aufbereitung und Ausbringung der Gülle sowie ihr Einsatz in der Pflanzenprodukzion. In: Probleme der Güllewirtschaft. VEB Gustav Fischer

Verlag, Jena 1971. 153-188.

191. Kovac Z. et. al. Koncentracije loskin metala u otpadnoj vodi svinjogogojske iarme //Stocarstve. - 1982. - 32. - №11/12. - 441-448.

192. Kipp C.E. Method of effecting the aerobic thermophilic decomposition of organic waste materials. Pat. USA, №4139640, 426/55 (A23B 4/12), 1979.

193. Ljubojevic D., Puveca, Pelic M. «Jmportancia epidemiológica de la yacija de las aves para la difusión de las cepas de Escherichia coli resistentes a los antibióticos». - UWORLD'S Poultry sciense - september 2016/ - Vol 72. - №3 - S. 661-662.

194. Marco de bertoldi, Jucconi Franco, Civilini M. Temperature, pathogen control and product quality//Biocycle J. of Waste Rerycling. - 1988. - Vol.29, №2. - P.43-47/

195. Mba C.C. Vermicomposting and Biological N-Fixation-Intern. svmp. on soiliology, proceeding. - 1987. - N1. - P. 517-552.

196. Moo-Vonng M., Moreira A.R., Tengerdy R.P. Fugal Technology of Filamentans Fungi (Smith, J.E. et al., eds.). - 1983. - V4. - P.117-144.

197. Morse D. Whats your manure worth? // Proc. 33 Annu. Calif. dairy cattleday. Ames. 1994. P. 39-44.

198. Motz R. von der Aa R. Hygienische Probleme der GüIIewirtchaft Mh. Vet Med. 25. 1970. 2. 60-68

199. Mots R., Kokocinski A. Hygieniste aspeccty utylisji gnojowicy // Med. Weter. Poland. - 1977. - 33. - №8. - P. 483-485.

200. Mots R. and Vonder Aa R. Hygienische Probleme dei Gullewirtschaft // Monst. schefre fur Veterinarmedizine. - 1970. - V. 25. - N2. - P. 60-68.

201. Miner R. Farm animal-wakte management. Sowa State University of science and Technology. Special report, №67, 1971, 1-43.

202. Pagli ani A. Allevamento intensive del lombrico. Edagricole. - 1982. -P. 42.

203. Rüprich W., Strauch D. Verfahrenstechnische und hygienleche probleme bei der Aufbereitung von Flusslgmist. Zuchtungskunde. 1976. V.48. 3. P.242-249.

204. Steldern D. von, Ottow J.C.G., Loll U. Thermophile aerobs Sporenbildner bei der biologischen Reinigung hochkonzentrierter Abwasser. Z. allg. Microbiol. 1974. V.14. - 3. P.229-236.

205. Strauch D. Hahn G. Untersuchungen über die Tenazität von Krankheitserregem in tierischen Fäkalin. l Die Tenazität von Salmonellen in Flüssigmisten. Berl. u. Münch. tierarztl Wschr. 1968. V. 81. 22. P. 441-444

206. Strauch D. Artallbeseitigung und Massentierhaltung. Zbl. // Veter.-Med.

- 1970. - V.17. - 1. - P. 81-80.

207. Strauch D. Zentralblatt fur Veter.-Med. 1970, 17.1. 71-80.

208. Strauch D. Artallbeseitigung und Massentierhaltung. Zbl. Veter. - Med.

1970. V.17. l. P.71-80.

209. Strauch D. Hygienishe Anforderungen an die Beseitcgung tieriescher. Abfalproducte. Tierärzts, 1973. V. 28. 8. P.374-379.

210. Strauch D., Scbwab H. Hygienische Uberprüfung eines neuen Verfahreus zur Uberführung flüssiger tierischer Exkremente in einen umweltfreundlichen Fests-toll mitt hohem Nutzwert. Tierärztl. Mschr. - 1974. - V.81. P.313.

211. Strong M.F.A. Global imperative for the environment-2 // Design. 1977.

- V. 21. - P. 28-32.

212. Tannock G.W., Smith J.M.B. Studies on the survival of Sal. Typhimurium and Sal. bovis-mirbificans on soil and sheep faeces. Res.Veter. Sci. -

1972. - V.13. - 150-153.

213. Taylor R.J., Burrows M.R. The survival of E. coli and Sal. dublin in slurry on pasture and the infectivity of Sal. dublin for grazing calves. Brit. Vet. J. -

1971. - V.127. - S. 536-543.

214. Taylor R.J. A further assessment of the potential hazard for calves allowed to graze pasture contaminated with Sall. dublin in slurry. Brit. Vet. J. -

1973. - V.129. - S. 354-358.

215. Tengerdy R.P. Solid substrate fermentation. //Trends Biotechnol. -1985. - V.3. №4 - P.96-99.

216. Tones P. Animal Health todav-problems of large livestock units // Brrit. Veter. J. - 1980. - №6. - P. 536-542.

217. Veldkamp H. Jannasch H.W. U.J. Appl. Chem. and Biotechnol. - 1972.

- V.22. №1. - P.105.

218. Welker N.E., Campbell L.L. Effect of carbon sours on formation of a -amylase by Bac. stearothermophilus. J.Bacteriol., 1963a. V. 86. 7. P. 681.

219. Welker N.E., Campbell L.L. Induced biosynthesis of a - amylase by growing cultures of Bac. stearothermophilus. J. Bacterio 1963 b. - V.86. 10. P.1196

220. Webber L.R., Lone T/H/ The nitrogen problem in the land disposal of liquid manure //Anim. Waste Manage. Conf. Cornell. Univ. N.G. State Coll. Of Agr., Ithaca. - 1969. - P. 124.

221. Williams B. The survival of patogenes in slary and the animal health risks trem disposal to land // Adas O. Rev. - 1979. - V. 32. - P. 59-63.