Экологизированное производство винограда на Кубани в условиях применения медьсодержащих препаратов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.07, кандидат сельскохозяйственных наук Волкова, Альбина Александровна

• Волкова, Альбина Александровна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Волкова, Альбина Александровна

ВВЕДЕНИЕ.

1 СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА.

1.1 Общая характеристика основных направлений отраслевых исследований.

1.2 Изученность вопроса.

1.3 Цель и задачи диссертационных исследований.

2 ПРОГРАММА ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1 Общая программа исследований.

2.2 Программа опытно-экспериментальных работ.

3 МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1 Объекты, место и условия проведения исследований.

3.2 Полевые и лабораторные работы.

3.3 Агроэкологическая и токсикологическая оценка медьсодержащих фунгицидов на виноградниках.

3.4 Обработка опытно-экспериментальных данных.

4 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

4.1 Почвенно-климатические условия производства.

4.2 Агробиологические показатели винограда технических сортов Каберне-Совиньон, Совиньон, Шардоне.

4.3 Грибные болезни на виноградниках (черноморская зона и таманская подзона).

4.4 Система защиты виноградников от грибных болезней.

4.5 Основные физико-химические свойства медьсодержащих фунгицидов.

4.6 Эколого-токсикологический контроль применения медьсодержащих фунгицидов на виноградниках.

4.6.1 Трансформация и транслокация медьсодержащих фунгицидов в экосистеме «почва - виноград».

4.6.2 Влияние фунгицидов на показатели безопасности и качество виноградной продукции.

4.7 Эколого-экономическое обоснование результатов исследований.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Экологизированное производство винограда на Кубани в условиях применения медьсодержащих препаратов»

Производству винограда и пищевых продуктов его промышленной переработки в Российской Федерации уделяется постоянно возрастающее внимание. Вместе с тем наращивание темпов производства продукции виноградарской отрасли сдерживается рядом объективных причин. Так, например, стрессовые погодные условия (низкие зимние или высокие летние температуры, ливневые осадки или засуха), а также другие негативные биотические и абиотические факторы выращивания виноградной культуры ухудшают ее иммунную систему и способствуют развитию множества вредоносных объектов. Среди них главенствующую роль в повреждении виноградного растения играют милдью, антракноз и черная пятнистость. С целью сохранения выращиваемых урожаев против них применяются пестициды специализированного защитного назначения - фунгициды.

В число средств защиты винограда, интенсивно применяемых на протяжении десятилетий, входят медьсодержащие препараты. Однако они, как и все прочие пестициды, в различной степени негативно влияют на продуктивность виноградников и способны отрицательно изменять качество и показатели пищевой безопасности отраслевой продукции. В то же время повышение указанных показателей в системе комплексных мер агротехнического и эколого-токсикологического совершенствования отраслевого производства является основой решения задач выращивания экологически чистого винограда и производства высококачественных продуктов его промышленной переработки.

Актуальность темы диссертационной работы обусловлена изучением и научно-практическим обоснованием применения в промышленном производстве виноградной продукции эффективных и' экологически менее опасных фунгицидов. Необходимость позитивных эффектов в этом направлении обусловлена отрицательным влиянием пестицидов на качество и пищевую безопасность отраслевой продукции при постоянно возрастающих санитарно-гигиенических требованиях. В этой связи научно обоснованная разработка экологически оптимальных мер ограничения повреждений виноградников болезнями (часто в виде эпифитотий), экономически выгодно сочетающихся с повышением продуктивности виноградников и качеством производимых продуктов, невозможна без новых научных результатов теоретических и экспериментальных исследований.

Изученность темы исследований. Анализ литературы, посвященной последействию медьсодержащих фунгицидов (в частности, - бордоской жидкости и др.) на экообъекты многолетних насаждений, показал, что мнения и выводы исследователей по основным аспектам этой области научных знаний в большинстве случаев принципиально различны.

Так, одни считают эти препараты экологически безопасными, другие авторы для снижения экологически негативного их последействия предлагают использование заменителей. В качестве таковых, однако, часто рекомендуются фунгициды нового поколения химических соединений, характеризующиеся более низкими дозировками в применении (из-за повышенной токсичности) и потому более жесткими санитарно-гигиеническими регламентами. Использование таких фунгицидов в защите винограда хотя и уменьшает объемы их применения, но, вместе с тем, увеличивает уровни накопления остаточных количеств высокоопасных пестицидов в агроэкосистеме виноградников. Это вызывает, так же, расширение механизмов их негативного последействия на экообъекты и производимую в отрасли пищевую продукцию.

Поэтому, в связи с противоречиями в эколого-токсикологической оценке последействия медьсодержащих фунгицидов, возник актуальный комплекс вопросов, требующих научного рассмотрения и практического решения. В него вошли аспекты применения фунгицидов для достижения желаемой продуктивности виноградных растений и планируемых урожаев, отвечающих современным эколого-токсикологическим, технико-экономическим и качественным требованиям с учетом конкретных природных условий производства винограда. Восполнению имеющихся пробелов в рассматриваемой области научных знаний и решению связанных с ними практических задач были посвящены выполненные нами исследования.

Цель исследований - обосновать агроприемы эколого-токсикологически безопасного производства высококачественного винограда технических сортов в условиях обработок медьсодержащими фунгицидами».

Задачи исследований:

- уточнить влияние остаточных количеств меди подвижных форм на агробиологические показатели винограда технических сортов и их продуктивность;

- определить уровни загрязнения медьсодержащими фунгицидами экообъ-ектов виноградников «почва - продукция»;

- изучить процессы трансформации, транслокации меди подвижных форм в экосистеме ампелоценозов «почва - виноград» и выявить механизмы их влияния на качественные показатели винограда;

- предложить экологически оптимизированные приемы применения медьсодержащих препаратов на виноградниках;

- обосновать эколого-экономическую эффективность и хозяйственную результативность диссертационных разработок.

Объекты, место и время проведения исследований. Объектами исследований послужили: виноградные насаждения двух специализированных хозяйств Черноморской и Таманской подзон виноградарства Краснодарского края - ЗАО АФ «Мысхако» и ООО АПФ «Мирный», соответственно; виноград классических красных и белых технических сортов; агротехнические приемы возделывания виноградной лозы и технологии защиты виноградников с применением медьсодержащих препаратов. Диссертационные исследования проводились в период 2005-2007 годов.

Методы исследований. Исследования выполнялись с применением общеизвестных методов, утвержденных Минздравом и Госстандартом Российской Федерации. В отдельных случаях использовались специализированные методики [29, 92, 70, 79, 121, 125]. Остаточные количества медьсодержащих фунгицидов в почве и в продукции определялись стандартными методами [70, 92] на современных поверенных приборах и научном оборудовании в условиях аккредитованной испытательной токсикологической лаборатории Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства (СКЗНИИСиВ, г. Краснодар).

Научная новизна исследований состоит в том, что впервые в агроклиматических условиях двух зон виноградарства Кубани получены новые данные по: содержанию соединений меди на виноградниках; агробиологическим показателям винограда при применении медьсодержащих фунгицидов; процессам обмена, поглощения, замещения и миграции меди подвижно-активных форм в почве и винограде. Показана эколого-токсикологическая безопасность оптимизированного содержания соединений меди в почве виноградников в аспектах их продуктивности и качества производимой продукции.

Практическая значимость работы состоит в полученных новых научных знаний закономерностей трансформации и миграции соединений меди в экообъектах ампелоценозов, установленных в исследованиях, что позволяет результативно управлять защитной эффективностью медьсодержащих фунгицидов. На основе теоретического и экспериментально-аналитического изучения "поведения" этих препаратов в экосистеме «почва - продукция» предложены агроприемы, обеспечивающие эколого-экономически сбалансированную эффективность их применения против грибных болезней винограда.

Апробация и реализация научных данных. Результаты исследований докладывались и обсуждались на ежегодных аспирантских отчетах, на ученом совете и объеденных заседаниях отдела виноградарства и виноделия СКЗНИИСиВ (Краснодар, 2006-2008 гг.), на международных конференциях (Алушта и Сочи, 2007г.), Всероссийских научных конференциях молодых ученых и студентов (Краснодар, 2007-2008 гг.), научно-практических конференциях молодых ученых «Научное обеспечение АПК» (Краснодар,

2005-2006 гг.).

По результатам диссертационных исследований опубликовано 17 научных статей, из них 5 — в рецензируемых журналах, рекомендованных Высшей Аттестационной Комиссией Российской Федерации. Поданы 2 заявки на предполагаемые изобретения и получены уведомления Федерального института патентной собственности (ФИПС) об их рассмотрении по существу.

Разработки новых агроприемов применения фунгицидов внедрены в специализированных хозяйствах Краснодарского края: ЗАО АФ «Мысхако» (Черноморская зона) и ООО АПФ «Мирный» (Таманская подзона).

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на русском языке компьютерным способом, содержит 13 таблиц, 13 рисунков и включает: введение, четыре раздела (анализ состояния вопроса, программа, методы и результаты исследований), выводы, предложения производству и 6 приложений. Список использованной литературы содержит 181 источник, из них 29 — на иностранных языках. Общий объем диссертации составляет 120 страниц.

Заключение диссертации по теме «Плодоводство, виноградарство», Волкова, Альбина Александровна

ВЫВОДЫ

1. Содержание соединений меди в почве и регламентируемое применение медьсодержащих фунгицидов не оказывало влияния на основные агробиологические и биохимические показатели винограда (количество плодоносных побегов, урожайность, сахар, кислотность, продолжительность продукционного периода и др.).

2. Установлено, что содержание подвижно-активной меди в почвах таманской и черноморской зон виноградарства превышающее допустимые регламенты, занимало до 70 % обследованной площади.

3. Определено, что величины валового загрязнения медью обрабатываемых опытно-производственных участков зависели от генетического типа почвы. На черноземах каштановых карбонатных слабовыщелоченных мощных, средне-суглинистых (таманская подзона) валовое содержание меди в период исследований в среднем составляло 35 мг/кг. На горных дерново-карбонатных сред-немощных (черноморская зона) этот показатель равнялся 30 мг/кг.

4. Определены различные формы соединений меди в почве, образующиеся в процессе ее трансформации. Из валового содержания меди в почве выделены подвижно-активная и подвижная формы, как наиболее усвояемые виноградным растением.

5. Установлено, что низкие температуры, достигающие - 24°С в осенне-зимний период, снижают мобильность легкодоступных для корневого поглощения растениями подвижно-активных ионов меди.

6. В общем объеме валового содержания меди концентрация подвижно-активной ее формы в почве черноморской зоны виноградников составляла 30 %, а таманской подзоны - 15 %.

7. Установлено, что усвояемость виноградным растением подвижно-активной меди из почвы у красных (Каберне-Совиньон) и белых (Совиньон, Шардоне) сортов винограда практически одинакова.

8. Содержание органического вещества в почве виноградников уменьшает концентрацию подвижно-активной меди в почвенном растворе: при 1,5 % содержании гумуса (черноморская зона) подвижно-активная медь обнаруживается в количестве до 11,3 мг/кг, а при 2,6 % (таманская подзона) - 7,1 мг/кг.

9. Применение медьсодержащих фунгицидов на черноземах каштановых карбонатных (таманская подзона) представляет меньшую эколого-токсикологическую опасность, чем на горных дерново-карбонатных среднемощ-ных почвах (черноморская зона).

10. Установлено, что из всех фунгицидов, применяемых на виноградниках против грибных болезней, медьсодержащие препараты эколого-токсикологически менее опасны: при концентрации подвижно-активной меди в почвенном растворе до 4 ПДК и регламентируемом числе обработок, ее остатки в винограде составляли 0,7 МДУ; при наличии в почве манкоцеба (токсичный метаболит дитиокарбаматов) до 4 ПДК и регламентируемом числе обработок его остатки в винограде составляли 2,3 МДУ.

11. Экономическая эффективность применения медьсодержащих фунгицидов при максимальном числе обработок в сравнении с другими фунгицидами в зависимости от сорта выращиваемого винограда составила от 0,6 до 1,2 тыс. руб./га.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В целях агроэкологической безопасности и хозяйственно-экономической результативности выращивания винограда шире применять на виноградниках медьсодержащие фунгициды - бордоскую смесь, ордан, метеор, ку-проксат.

2. Повсеместно исключать из последних защитных обработок виноградников высокотоксичные дитиокарбаматы, заменяя их более безопасными медьсодержащими фунгицидами.

3. Периодически проводить эколого-токсикологический контроль ампелоце-нозов в системе «почва - виноград» для корректировки сортимента пестицидов, используемых против грибных заболеваний.

4. Применять агротехнические приемы, восстанавливающие органическое вещество в почве и ограничивающие миграцию меди подвижных форм в экосистеме ампелоценозов.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Волкова, Альбина Александровна, 2009 год

1. Агрохимическая характеристика почв сельскохозяйственных угодий Российской Федерации по состоянию на 1 января 2002 года. М.: ЦИНАО, 2003.-39 с.

2. Александрова, Э.А. Тяжелые металлы в почвах и растениях и их аналитический контроль / Э.А. Александрова, Н.Г. Гайдукова, Н.А. Кошелен-ко, З.Н. Ткаченко. Краснодар: КГАУ, 2001. - С. 6-11.

3. Алексеев, Ю.В. Тяжелые металлы в почвах и растениях / Ю.В. Алексеев. — Л.: Агропромиздат, JIO, 1987. 143 с.

4. Андреева, Е.И. Механизм действия фунгицидов / Е.И. Андреева, Н.И. Ахметова // Микология, фитопатология. 1985. — Т. 19. - Вып.З. - С. 268276.

5. Антропогенная эволюция черноземов / под ред. А.П.Щербакова, И.И. Васенева. Воронеж, 2000. - 415 с.

6. Астарханова, Т.С. Влияние некоторых фунгицидов на развитие и продуктивность / Т.С. Астарханова, И.Р. Астарханов, Т.И. Абасова // Виноделие и виноградарство. 2007. - №1. - 26 с.

7. Ацци, Д. Сельскохозяйственная экология / Д. Ацци. М., 1959.479 с.

8. Барбер, С.А. Биологическая доступность питательных веществ в почве. Механистический подход / С.А. Барбер // под ред. Э.Е. Хавкина. М.: Агропромиздат, 1988. - 376 с.

9. Бабьева, И.П. Изменение численности микроорганизмов в почвах при загрязнении тяжелыми металлами/ И.П. Бабьева и др.. // Тяжелые металлы в окружающей среде. М., 1980. - С. 115-120.

10. Безуглова, О.С. Влияние высоких концентраций тяжелых металлов на гумусное состояние и биологическую активность чернозема обыкновенного и карбонатного / О.С. Безуглова, В.Ф. Вальков, К.Ш. Казеев, И.В. Морозов //

11. Известия высших учебных заведений. Северо-Кавказский регион. Естественные науки. 1999. - №2. - С. 65-71.

12. Безуглова, О.С. Влияние бурого угля на снижение подвижности меди и свинца в черноземе обыкновенном / О.С. Безуглова, E.JI. Игнатенко, И.В. Морозов, И.Д. Шевченко // Почвоведение. 1996. - №9. - С. 1103-1106.

13. Вельская, Л.П. Влияние различных фунгицидов на рост и плодоношение винограда: автореф. дис. . канд. с.-х. н. / Л.П. Вельская Краснодар, 1968.-18 с.

14. Бессонов, О.А. Биохимический цикл тяжелых металлов в экосистеме Нижнего Дона / О.А. Бессонов и др.. Ростов н/Дону, 1991. - 112 с.

15. Блажний, Е.С. Почвенный очерк Таманского полуострова / Е.С. Блажний // Труды Кубано-Черноморского НИИ. Краснодар, 1926. - Вып. 75.

16. Бодрова, М.Р. Особенности характера и механизма действия некоторых системных фунгицидов: автореф. дис. канд. тех. наук / М.Р. Бодрова. — Л., 1980.- 19 с.

17. Большаков, В.А. Аэротехногенное загрязнение почвенного покрова тяжелыми металлами: источники, масштабы, рекультивация / В.А. Большаков и др.. — М., 1993.- 92 с.

18. Бондарев, Л.Г. Ландшафты, металлы и человек / Л.Г. Бондарев. — М., 1976.-72 с.

19. Важенин, И.Г. О разработке предельно допустимых концентраций (ПДК) химических веществ в почве / И.Г. Важенин // бюл. почв, ин-та им. В.В. Докучаева. 1983. Вып. 35. - С. 3-5.

20. Вальков, В.Ф. Почвы и сельскохозяйственные растения / В.Ф. Вальков. Ростов н/Д, 1992. - 214 с.

21. Вальков, В.Ф. Влияние загрязнения тяжелыми металлами на фито-токсичность чернозема / В.Ф. Вальков, С.И. Колесников, К.Ш. Казеев // Агрохимия. 1997а. -№ 6. - С. 50-55.

22. Вальков, В.Ф. Влияние загрязнения тяжелыми металлами на микроскопические грибы и Azotobacter чернозема обыкновенного / В.Ф. Вальков, К.Ш. Казеев, С.И. Колесников, С.С. Тащиев // Экология. 1997b. - №5. - С. 388-390.

23. Вальков, В.Ф. Почвы Краснодарского края, их использование и охрана / В.Ф. Вальков и др.. Ростов н/Д, 1996. - 192 с.

24. Весьминып, Г.Э. Некоторые физиолого-биохимические факторы устойчивости винограда к милдью / Г.Э. Весьминып // Итоги работы IV Все-союзн. совещания по иммунитету сельскохозяйственных растений. — Кишинев, 1966.-С. 41-43.

25. Весьминып, Г.Э. Влияние возбудителя милдью на содержание хлорофилла в листьях / Г.Э. Весьминып // Защита сельскохозяйственных растений от вредителей и болезней: сб. ст. Кишинев, 1978. — С. 26-28.

26. Вилкова, Н.А. Экологические особенности агроэкосистем и интегрированная защита растений / Н.А. Вилкова, В.И. Танский // Защита растений. 1994. -№ 12.-С. 23-25.

27. Водяницкий, Ю.Н. Железистые минералы и тяжелые металлы в почвах / Ю.Н. Водяницкий, В.В. Добровольский. М., 1998. - 216 с.

28. Волошин, Е.Н. Транслокация кадмия и свинца в почве и растениях / Е.Н. Волошин // Химия в сельском хозяйстве. 1997. - №2. - С.34-36.

29. Вольф, В.Г. Статистическая обработка опытных данных / В.Г Вольф. -М.: «Колос», 1966. 255 с.

30. Воробьева, Т.Н. Токсикологическая оценка почв на виноградниках. Методические указания / Т.Н. Воробьева // Кубаньагропромсоюз. Центр научного обеспечения АПК. НПО «Сады Кубани». — Краснодар, 1991. 14 с.

31. Воробьева, Т.Н. Мониторинг загрязнения пестицидами почв под виноградниками / Т.Н. Воробьева // сб. ст. : «Материалы Всероссийского научного симпозиума». Краснодар: СКЗНИИСиВ, 1993. - С. 164-165.

32. Воробьева, Т.Н. Оценка экологического риска применения пестицидов в виноградарстве / Т.Н. Воробьева, Г.А. Ломакина. Краснодар: ООО «Просвещение-Юг», 2006. — 194 с.

33. Воробьева, Т.Н. Модель управления качеством винограда в ампе-лоценозах / Т.Н. Воробьева, А.Н. Макеева, А.А. Волкова // Критерии прецизионности технологий садоводства и виноградарства (в прикладном аспекте). -Краснодар: ГНУ СКЗНИИСиВ, 2007 С. 310-315.

34. Вредные химические вещества. Неорганические соединения элементов I- IV групп // Справ. Изд. Л., 1988. - 512 с.

35. Галиулин, Р.В., Галиулина Р.А. Оценка и прогнозирование экоток-сикологической ситуации Азово-Черноморской зоны Краснодарского края / Р.В. Галиулин, Р.А. Галиулина // Наука Кубани. 1999. - №7. с. 22-28.

36. Герасименко, В.Г. Тяжелые металлы в сельскохозяйственных растениях фоновых зон лесостепи УССР / В.Г. Герасименко // Тяжелые металлы в окружающей среде. М., 1980. - С. 98-103.

37. Годельман, Я.М. Системный подход в решении экологических проблем виноградарства / Я.М. Годельман // бюл. ОНЦ по производству и переработке винограда. Ялта, 1990. - Вып. 6. - С. 8-11

38. Головин, П.Н. Мучнисто-росяные грибы, паразитирующие на культурных и полезных растениях / П.Н. Головин. — М.: Агропромиздат, 1960. 169 с.

39. Голодрига, П.Я. Изучение фитоцидных свойств тканей листа как фактора устойчивости винограда к грибным болезням / П.Я. Голодрига, В.А.

40. Волыкин // сб.: «Материалы VIII совещания по иммунитету сельскохозяйственных растений к болезням и вредителям». Киев, 1981. - С. 152-155.

41. Голышин, Н.М. Устойчивость возбудителей болезней растений к фунгицидам / Н.М. Голышин. // Фунгициды в сельском хозяйстве М.: Колос, 1982.-233 с.

42. Голышин, Н.М. Фунгициды / Н.М. Голышин. М. : Колос, 1993.320 с.

43. Горбатов, B.C. Адсорбция почвой цинка, свинца, кадмия / B.C. Горбатов, Н.Г. Зырин, А.И. Обухов // Вестн. МГУ. Сер. 17. Почвоведение. 1988. -№ 1.-С. 10-16.

44. Грин, Н.Б. Пестициды и защита растений / Н.Б. Грин, Г.С. Хартли, Г.Ф. Вест // перевод с англ. М. : Колос, 1979. - 384 с.

45. Дажо, Р. Основы экологии / Р. Дажо // перевод с француз, под ред. В.В. Алпатова. — М.: Прогресс, 1975. 415 с.

46. Дементьева, М.И. Фитопатология / М.И.Дементьева. М. : Колос, 1977.-368 с.

47. Добровольский, В.В. Биосферные циклы тяжелых металлов и регу-ляторная роль почвы /В.В. Добровольский. // Почвоведение. 1997. - №3. — С. 431-441.

48. Добровольский, В.В. Ландшафтно-геохимические критерии оценки загрязнения почвенного покрова тяжелыми металлами /В.В. Добровольский // Почвоведение. 1999. - № 5. - С. 639-645.

49. Добровольский, Г.В. Охрана почв / Г.В. Добровольский, JI.A. Гришина.-М., 1985.-224 с.

50. Добровольский, Г.В. Экологические функции почвы: учеб. Пособие / Г.В.Добровольский, Е.Д. Никитин. — М., 1986. -137 с.

51. Доспехов, Б.А. Методика опытного дела / Б.А. Доспехов. М.: «Колос», 1979. - 333 с.

52. Егоров, Е.А. Возвращение к собственному опыту производства винвысшей категории качества / Е.А. Егоров, К. А. Серпуховитина, И.Ф. Котляров и др. // Виноград и вино России. 2000. - № 6. - С. 4-7.

53. Егоров, Е.А. Виноградарство России: настоящее и будущее / Е.А. Егоров, К. А. Серпуховитина, Л.П. Трошин, А.И. Жуков, Ш.Н. Гусейнов, А.Н. Алиева. Махачкала : «Новый день», 2004. - 438 с.

54. Егоров, Е.А. Продуктивный потенциал промышленных виноградников / Е.А. Егоров, Т.Н. Воробьева, Ю.А. Ветер // Аграрная наука. 2007. - № 1. -С. 18-21.

55. Егоров, Е.А. Повышение продуктивности промышленных виноградников ресурсосберегающими приемами отраслевого производства (научно-практическое руководство) / Е.А. Егоров, Т.Н. Воробьева, Ю.А. Ветер. — Краснодар: ООО «Просвещение-Юг», 2007. 60 с.

56. Евдокимова, Г.А. Влияние тяжелых металлов промышленных выбросов на микрофлору почв / Г.А. Евдокимова, Н.П. Мозгова // Микробиологические исследования на Кольском полуострове. Апатиты, 1978. — С. 3-17.

57. Елпатьевский, П.В. Эколого-геохимические принципы установления ПДК тяжелых металлов в почве / П.В. Елпатьевский // Химия в сельском хозяйстве. 1982.-№3.-С. 10-11.

58. Ермолаев, С.А. Агрохимическое и агроэкологическое состояние почв России / С.А. Ермолаев, В.Г. Сычев, В.Г. Плющиков // Плодородие. -2001.-№ 1.-С. 4-7.

59. Жуков, В.Д. Загрязнение земель Краснодарского края тяжелыми металлами, радионуклидами и пестицидами / В.Д. Жуков // Почвенно-экологи-ческая оценка земельного фонда Краснодарского края и пути оптимизации плодородия почв. Краснодар, 1997. - С. 29-40.

60. Загрязнение почв и растительности тяжелыми металлами. М., 1978. —52 с.

61. Захаров, С.А. Почвы Северо-Кавказского края / С.А. Захаров // Природные условия Северо-Кавказского края. — Ростов н/Д„ 1925. 234 с.

62. Зырин, Н.Г. Научные основы разработки предельно допустимых количеств тяжелых металлов в почвах / Н.Г. Зырин и др. // Докл. симпозиумов VII делегатск. съезда всесоюзного общества почвоведов 9-13 сент. 1985г. — Ташкент, 1985. 4.6. - С. 276-281.

63. Зырин, Н.Г. Принципы и методы нормирования (стандартизации) содержания тяжелых металлов в почве и в системе почва-растение / Н.Г. Зырин, А.И. Обухов // бюл. почв, ин-та им. Докучаева. 1983. - Вып.35. - С. 7-10.

64. Зырин, Н.Г. К вопросу о формах соединений меди, цинка, свинца в почвах и доступности их для растений / Н.Г Зырин, Н.А. Чеботарева // Содержание и формы соединений элементов в почвах. М.: Изд-во МГУ, 1979. - С. 350-386.

65. Иванов, Г.М. Биохимия марганца и меди в ландшафтах Тункинско-го Прибайкалья / Г.М. Иванов. Новосибирск: Наука, 1978. - 143 с.

66. Ильин, В.Б. Тяжелые металлы в системе почва-растение / В.Б. Ильин. Новосибирск: Наука, СО, 1991.-151 с.

67. Ильин, В.Б. О нормировании тяжелых металлов в почве / В.Б. Ильин. // Почвоведение. 1986. - №9. - С. 90-98.

68. Илялетдинов, А.Н. Микробиологические превращения металлов / А.Н. Илялетдинов. Алма-Ата, 1984. - 288 с.

69. Касимов, Н.С. Тяжелые металлы в степных и пустынных ландшафтах // Геохимия тяжелых металлов в природных и техногенных ландшафтах/ под ред. М.А.Глазовской. М., 1983. - 196 с.

70. Кауричев, И.С. Методы агрономического анализа почв / И.С. Кау-ричев. М.: Изд-во МСХА, 1989. - 249 с.

71. Кириченко, А.В. Распределение тяжелых металлов в почвах под виноградом на нижнем Дону / А.В. Кириченко // Виноград и вино России. -1998. -№ 3. С.29-31.

72. Ковальский, В.В. Геохимическая экология / В.В. Ковальский // Очерки. М., 1974. - 299 с.

73. Ковда, В.А. Основы учения о почвах / В.А. Ковда. М., 1973, Кн.1. -448 е.; Кн. 2.-468 с.

74. Коган, Э.Д. Грибные болезни винограда / Э.Д. Коган // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. — 1990. №5. - С.31-32.

75. Козарь, И.М. Влияние фунгицидов на урожай винограда, его пищевую способность и хранение / И.М. Козарь // Труды ВНИИЗР. 1976. - Вып. 46. - С. 138-141.

76. Колесников, С.И., Казеев К.Ш., Вальков В.Ф. Влияние загрязнения тяжелыми металлами на эколого-биологические свойства чернозема обыкновенного / С.И. Колесников, К.Ш. Казеев, В.Ф. Вальков // Экология. 2000. -№3.-С. 193-201.

77. Косматый, Е.С. Изучение скорости распада пестицидов в растениях / Е.С. Косматый, В.Н. Кавецкий, Я.М. Якымив // Физиология и биохимия культурных растений, 1978.-Т. 10.-№3.-С. 314-317.

78. Крыстев, К. Воздействие фунгицидов на растительные организмы / К.

79. Крыстев, И. Тафрайджийски // Научные труды. Пловдив, 1978. - Т. 12. - кн. 2. -С. 101-110.

80. Кудло, К.К. Влияние промышленного загрязнения почв на урожайность сельскохозяйственных растений / К.К. Кудло // Человек Техника — Природа. - Киев, 1976.-С. 157-159.

81. Ладонин, Д.В. Активность ионов меди в загрязненных и фоновых почвах в условиях модельного эксперимента / Д.В. Ладонин, С.И. Решетников, Л.К. Садовникова, А.А. Нежданова // Почвоведение. 1994. - № 8. - С. 46-52.

82. Ладонина, Н.Н. Загрязнение тяжелыми металлами почв и травянистой растительности Юго-Восточного округа г. Москвы / Н.Н. Ладонина, Д.В. Ладонин, В.М. Наумов, В.А. Большаков // Почвоведение. 1999. - №7. - С. 885-893.

83. Лакин, Г.Ф. Биометрия / Г.Ф. Лакин. М., 1990. - 293 с.

84. Лафон Куйло, П. Болезни и вредители винограда / П. Лафон Куйло. М.: «Наука», 1959. - 290 с.

85. Липецкая, А.Д. Вредители и болезни виноградной лозы / А.Д. Липецкая, К.С. Рузаев. М., 1948. - 270 с.

86. Лунев, М.И. Пестициды и охрана агрофитоценозов / М.И. Лунев. -М.: «Колос», 1992. 269 с.

87. Майер-Боде, Г. Остатки пестицидов, перевод с англ. / Г. Майер-Боде-М.: Мир, 1966.-С. 173-178.

88. Майстренко, В.Н. Эколого-аналитический мониторинг супертоксикантов / В.Н. Майстренко, Р.З. Халитов, Г.К Будников. М. :Химия,1996. - 276 с.

89. Методические указания по определению микроколичеств пестицидов в продуктах питания и внешней среде. М., 1992. - Т. 1-2. - 350 с.

90. Методические указания по определению тяжелых металлов в почвах сельхозугодий и продукции растениеводства. М.: ЦИНАО, 1989. 62 с.

91. Мельников, Н.Н. Пестициды и окружающая среда / Н.Н. Мельников, А.И. Волкова, О.Л. Короткова. М. : «Химия», 1977. - 240 с.

92. Мельников, Н.Н. Пестициды. Химия, технология и применение / Н.Н. Мельников. М. : Химия, 1987. - 712 с.

93. Мельников, Н.Н. Мировое потребление пестицидов / Н.Н. Мельников // Защита растений. 1990. - № 1. - С. 56-57.

94. Методические указания по оценке степени загрязнения почвы химическими веществами. М.: Минздрав СССР, 1987. - 25 с.

95. Методические указания по определению микроколичеств пестицидов в продуктах питания и внешней среде. М., 1992. - Т. 1-2. - 350 с.

96. Методы определения микроколичеств пестицидов. М. : Колос, 1977.-367 с.

97. Методы определения микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах и внешней среде : справочник. М. : Колос, 1992. - Т. 1.-413 с.

98. Методы определения микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах и внешней среде : справочник. М.: Колос, 1992. - Т. 2. - 565 с.

99. Методические указания по определению тяжелых металлов в почвах сельхозугодий и продукции растениеводства (издание 2-ое, переработанное и дополненное). М.: ЦИНАО, 1992. - 35 с.

100. Микроэлементы в почвах СССР (подвижные формы микроэлементов в почвах Европейской части СССР) / Под. ред. Н.Г, Зырина, Г.Д. Величиной.-М., 1981.-243 с.

101. Михловски, М. О наличии остаточных количеств тяжелых металлов и пестицидов в винограде и продуктах его переработки / М. Михловски, К. Ганак // Виноград и вино России. 1995. -№3. - 31 с.

102. Найденова, И.К. Белки листьев винограда в связи с устойчивостью к милдью / И.К. Найденова, Э.Д. Перепелица // Извест. АН Молдавской ССР/ Серия биолог, и химич. наук. М., 1984. - № 3. - С. 29-32.

103. Обухов, А.И. Научные основы разработки предельно допустимых концентраций тяжелых металлов в почвах / А.И. Обухов и др. // Тяжелые металлы в окружающей среде. М., 1980. - С. 20-28.

104. Орлов, Д.С. Химическое загрязнение почв и их охрана / Д.С. Орлов, М.С. Малинина, Г.В. Матузова. // словарь-справочник. -М.: «Агропромиздат», 1991.-303 с.

105. Островская, Л.К. Микроэлементы. Поступление, транспорт и физиологические функции в растениях / JI.K. Островская. Киев, 1987. - 255 с.

106. Остроумов, С.А. Введение в биохимическую экологию / С.А Остроумов. М., 1986. - 176 с.

107. Пайкин, Д.М. О действии некоторых ядов на растительную клетку / Д.М. Пайкин // Труды ВНИИЗР. Л., 1951. - Вып. 5. - С. 50-52.

108. Паникова, Е.Л. Схема гигиенического нормирования тяжелых металлов в почве / Е.Л. Паникова, А.Ф. Перцовская // Химия в сельском хозяйстве. 1982.-№ 3.-С.12-14.

109. Перепелица, Э.Д. Качественный состав стеринов листьев винограда в связи с устойчивостью к милдью / Э.Д. Перепелица // Сельскохозяйственная биология. 1986. - № 8. - С. 97-99.

110. Петров, B.C. Деградация почвы под виноградниками / B.C. Петров, Л.И. Ананьева, Т.В. Банникова // Виноделие и виноградарство. 2001. - № 2. -28 с.

111. Пикушова, Э.А. Биологическая активность и фитосанитарное состояние почвы / Э.А. Пикушова и др. // Агроэкологический мониторинг в земледелии Краснодарского края. Краснодар, 1997. - С. 57-68.

112. Почвоведение / И.С. Кауричев, Н.П. Павлов, Н.Н. Розов и др. под ред. И.С. Кауричева.4-е изд. М., 1989. - 719 с.

113. Практикум по агрохимии / под ред. В.Г Минеева. — М., 1989. — 304с.

114. Практикум по почвоведению / под ред. И.С. Кауричева.4-е изд. -М., 1986.-336 с.

115. Принц, Я.И. Милдью / Я.И. Принц // сб.: Материалы по вредителям винограда. Тбилиси, 1952. - Вып. 3. - С. 77-78.

116. Редькин, Н.Е.Черноземы Краснодарского края и их плодородие / Н.Е. Редькин. Краснодар, 1969. - 61 с.

117. Розанов, Г.Г. Основные тенденции изменения почвенного покрова земли под воздействием человека / Г.Г. Розанов, А.Б. Розанов // Почвенно-экологический мониторинг и охрана почв. — М., 1994. — С. 105-126.

118. Садовникова, JI.K. Тяжелые металлы / JI.K. Садовникова // Почвен-но-экологический мониторинг и охрана почв. МГУ, 1994. - С. 105-126.

119. Серпуховитина, К.А. Экологические аспекты виноградарства / К.А Серпуховитина // Виноград и вино России. — 1994. — № 5. — С. 2-6.

120. Серпуховитина, К.А. Экологические проблемы виноградарства / Агроэкологические и экономические ресурсы устойчивого производства винограда / Коллектив авторов // Сборник под ред. доктора с.-х. наук К.А. Серпухо-витиной. Краснодар, 1999. - С. 45-83.

121. Сидоренко, Г.И. Методические особенности изучения влияния загрязнения почвы экзогенными химическими веществами на здоровье населения / Г.И. Сидоренко, Е.И. Гончарук, В.В. Ховака // Гигиена и санитария. -1981. -№ 1.-С.5-7.

122. Симакин, А.И. Агрохимическая оценка кубанских черноземов и удобрения / А.И. Симакин. Краснодар, 1969. - 280 с.

123. Скворцова, И.Н. Зависимость некоторых показателей биологической активности почв от уровня концентрации тяжелых металлов / И.Н. Скворцова, С.К. Ли, И.П. Ворожейкина // Тяжелые металлы в окружающей среде. — М., 1980.-С. 121-125.

124. Смирнов, К.В. Виноградарство / К.В. Смирнов, Л.М. Малтабар, А.К. Раджабов, Н.В. Матузок. -М.: «Изд-во МСХА», 1998. 510 с.

125. Соляник, Г.М. Почвы Краснодарского края: учебное пособие для студентов биологических и географических факультетов / Г.М. Соляник. — Краснодар, 1976, Вып. 229. - 64 с.

126. Соколов, М.С. Эколого-гигиеническое нормирование антропогенных воздействий на агроландшафт / М.С. Соколов // Защита растений. 1999. -№ 12.-18 с.

127. Справочник пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации 2007 год. М. : Изд-во «Агро-рус», 2007. - 400 с.

128. Стороженко, Е.М. Болезни плодовых культур и винограда / Е.М. Стороженко. Краснодар, 1970. - С. 128-188.

129. Суслина, Л.Г. Накопление Си, Zn, Cd и Pb ячменем из дерново-подзолистой и торфяной почв при внесении калия и различном рН / Л.Г. Суслина, Л.Н. Анисимова, С.В. Круглов, B.C. Анисимов // Агрохимия. 2006. - № 6. - С. 69-79.

130. Талаш, А.И. Практические рекомендации по защите виноградников от вредителей и болезней / А.И. Талаш, Е.Г. Юрченко, Т.В. Дубинская. — М., 2001.- 11 с.

131. Талаш, А.И. Стратегия и тактика защиты, виноградников XXI века /

132. А.И. Талаш, Е.Г. Юрченко, Т.В. Дубинская, А.И. Мисливский // Материалы международной научно-практической конференции «Садоводство и виноградарство 21 века» (7-10 сентября 1999г.). Виноградарство. Краснодар, 1999. — Ч. 4. — С. 123-125.

133. Тихомиров, Ф.А. Методологические вопросы охраны почвенного покрова от загрязнения / Ф.А. Тихомиров, Б.Г. Розанов // Экология. 1985. — № 4.-С. 3-11.

134. Тонкопий, Н.И. О нормировании химических веществ в зависимости от типа почвы / Н.И. Тонкопий, Т.И. Григорьева, А.Ф. Перцовская // Гигиена и санитария. 1981. - № 9. - С. 16-20.

135. Трошин, Л.П. Районированные сорта винограда России / Л.П. Тро-шин, П.П. Радчевский. Краснодар: КГАУ, 2005. - 176 с.

136. Трошин, Л.П. Современное виноградарство Кубани / Л.П. Трошин и др. // Виноград и вино России. 1998. - Спец. Выпуск. - С. 23-25.

137. Тяжелые металлы в агросистемах. М.: Эколас, 1995. - 240 с.

138. Умаров, М.М. Некоторые биохимические показатели загрязнения почв тяжелыми металлами / М.М. Умаров, Е.Е. Азиева // Тяжелые металлы в окружающей среде. М., 1980. - С. 109-115.

139. Фелленберг, Г. Загрязнение природной среды. Введение в экологическую химию / Г. Фелленберг. М.: Мир, 1997. - 232 с.

140. Худавердов, Э.Н. Проблемы тяжелых металлов в виноградарстве Юга России / Э.Н. Худавердов, К.А. Серпуховитина, В.А. Алексеенко // Тяжелые металлы и радионуклиды в агроэкосистемах. М., 1994. - С. 72-76.

141. Цаплина, М.А. Трансформация и транспорт оксидов свинца, кадмия и цинка в дерново-подзолистой почве / М.А. Цаплина // Почвоведение. — 1994.-№ 1. —С. 45-50.

142. Церетели, Б.С. Этилен-бис-дитиокарбаматные фунгицидные остатки в продуктах алкогольного брожения // Б.С. Церетели и др. // Виноделие и виноградарство. -2000. -№ 1.-С. 18-19.

143. Шеуджен, А.Х. Микроэлементы и формы их соединений в почвах Кубани / А.Х. Шеуджен, Х.Д Хурум, И.А. Лебедовский. Майкоп «ОА Поли-графиздат Адыгея», 2008. - 55 с.

144. Шильников, И.А. Факторы, влияющие на поступление тяжелых металлов в растения / И.А. Шильников и др. // Агрохимия. 1994. - №10. - С. 4248.

145. Эйхлер, В. Яды в нашей пище / В. Эйхлер. М.: Мир, 1986. - 202 с.

146. Яблоков, А.В. Об отрицательных последствиях применения пестицидов / А.В. Ябл оков//С.-х. биология. 1988.-№3.-С. 99-105.

147. Яковлев, А.С. Биологическая диагностика и мониторинг состояния почв / А.С. Яковлев // Почвоведение. 2000. - № 1. - С. 70-79.

148. Antovics, I. Heavy metals tolerance in plants / I. Antovics, A.D. Briad-shaw, R.G. Turner//Adv. Ecol. Res. 7.1. 1971.

149. Babich, H. Application of the «Ecological Doze» concept to the impact of heavy metals on some microbe-mediated ecological processes in soil / H. Babich, RJ.F Bewley., G. Stotzky // Arch. Environ. Contain. A. Toxicol. 1983. Vol. 12. -№4. —P. 421-426.

150. Barnes, D. The lead, copper and zinc content of tree rings and bark / D. Barnes, M.A. Hamada, J.M. Ottaway // Sci. Total Environ., 1976. Vol. 5. P. 63.

151. Beckett, P.H. The additivity of the toxic effects of Cu, Ni and Zn in young barley /P.H. Beckett, R.D. Davis //New Phytol., 1978. Vol. 85. P.155.

152. Cook, J. Environmental pollution by heavy metals / J. Cook // Environ. Studies, 1971.- Vol.9. P.253.

153. Cotescu, L. M. The ecological consequences of soil pollution by metallie dust from the Sudbury smeters / L. M. Cotescu, T.S. Hutchnson // Inst. Environ. Sci. Proc. 18th Annu. Techn. Meet.: Environ. Progr. Sci. and Educ. N.Y., 1972. Vol. l.-P. 540-545.

154. Cox, R.M. Multiple metal tolerance in the grass Deshampsia cespitosa L. Beauv. From the Sudbury Smelting area / R.M. Cox, T.C. Hutchinson // New Phy-tol. 84.631.-1980.-P. 48-59.

155. Delcarte, E. et al. La Determination D'elements metalliques dans les sols et les vegetaux, en sites indusriels et urbains / E. Delcarte // ANN. Gembloux.1973. Vol.79.-№2.-P. 141-149.

156. Duxbury, T. Ecological aspects of heavy metal responses in microorganisms / T. Duxbury //Adv. Microb. Ecol. Vol.8. N.Y;L., 1985. P. 185-235.

157. Foy, C.D. The physiology of metal toxicity in plants / C.D. Foy, R.L. Chaney, M.C. White // Annu. Rev. Physiol. 1973. - P. 429.511.

158. Gadd, G.M. Microorganisms and heavy metal toxicity / G.M. Gadd, A.T. Griffiths // Microbial. Ecology. 1978. Vol.4. - P. 303-317.

159. Giashuddin, M. Effect of adding nickel (as oxide) to soil on nitrogen and carbon mineralization at different pH values / M. Giashuddin, A.H. Cornfield // Environ.Pollut. 1979. Vol.19. P. 67-70.

160. Goldberg, F.L. L'inguinamento da metallic del suolo e delle culture / F.L. Goldberg, M.V. Vandoni // Agroltura Italiana. 1975. — №5. - P. 143-174.

161. Gupta, B.D. Effects of toxic concentrations copper on growth and metabolism of rice seedlings / B.D. Gupta, S. Mukherji // Z. Pflanzen Physiol., 1977. — Vol.82.-P. 95.

162. Hodenberg, V. Adelheid. Ermittlung von toxizitatis-Grenzwerten fur kuper, zink und blei in getreide, rotklee und ruben sowie aufklarung der toxizi-tatsschaden an fied pftanzen im Harzvorland / V. Hodenberg. Inaug. Diss. Kiel,1974.-P. 171.

163. Kabata-Pendias, A. Effects of lime and peat on heavy metal uptake by plant from soil contaminated by an emission of a copper smelter / A. Kabata-Pendias

164. Roczn. Gleboznawcze. 1979. Vol. 30. P. 123-133.

165. Kolesnikov, S. Change jf Soil Biological Activity under Influence of Pollution by Heavy Metals / S. Kolesnikov, K. Kazeev // Summaries of XIV Lati-namerican Congress of Soil Science. Chile. 1999a. P. 203.

166. Lester, J.N. Microbial accumulation of heavy metals in wastewater treatment processes / J.N. Lester // J.Appl. Bacteriol. 1985. Vol.59. P. 141-153.

167. Premi, P.R. Effect of addition of copper, manganese, zinc and chromium on ammonification during incubation of soil / P.R. Premi, A.H. Cornfield // Plant Soil. 1969. Vol.31. -P. 345-352.

168. Quirk, I.P. Trace element adsorption by soil minerals / LP. Quirk, A.M. Posner // Trace Element in Soil-Plant-Animal Systems /D.I.D. Nicholas (Ed).Academic Press,N.Y., 1975.-P. 95.

169. Rogers, J.E. Effect of metals and other inorganic ions on soil microbial activity: soil dehydrogenase assay as a siple toxicity test / J.E. Rogers, S.W. Li // Bull. Environ. Contam. A. Toxicol.1985. Vol.34. -№ 6. P. 858-865.

170. Silver, S. Bacterial transformation of and resistance to heavy metals / S. Silver // Changing Metal Cycles a. human Health Rept. Dahlem Workshop. Berlin. March 20-25, 1983. Berlin e. a., 1984. P. 199-223.

171. Summers, A.O. Bacterial resistance to toxic elements / A.O. Summers // Trends Biotechnol. 1985. Vol.3. -№ 5. P. 122-125.

172. Tatsuyama, K. Measuring cellulose decomposition using Benchkote-paper for the estimation of soil pollution with copper / K. Tatsuyama, H. Yamamoto, T. Shiota, H. Egawa//Experientia. 1981. Vol.37. P. 131-132.

173. Tyler, G. Heavy metal pollution and soil enzymation activity / G. Tyler //Plant and soil. 1974. Vol. 41. -№ 2. P. 303-310.

174. Vesper, S.I. Effect of cadmium, nickel, copper and zinc nitrogen fixation by soybeans / S.I. Vesper, T.S. Weidensaul // Water, Air, Soil Pollut. 1978. Vol.9.-P. 413-422.

175. Williams, S.T. The decomposition of vegetation, growing on metal minewaste / S.T. Williams, J. McNeilly, E. Welling // Soil boil. Biochem. 1977. Vol.9. -P. 271-275.

176. Wood, J.M. Microbiological strategies in resistance to metal ion toxicity / J.M. Wood // Metalions Biol. Syst. New York; Basel, 1984. P. 333-351.

177. Zukowska-Wieszczek, D. Bioindication of soil pollution of urban area / D. Zukowska-Wieszczek // Ekol. Pol. 1980. Vol.28. № 2. - P. 267-284.