Повышение эффективности эколого-экономического управления продуктивным потенциалом промышленных виноградников тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.07, кандидат сельскохозяйственных наук Ветер, Юрий Алексеевич

• Ветер, Юрий Алексеевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Ветер, Юрий Алексеевич

ВВЕДЕНИЕ.

1. ИЗУЧЕННОСТЬ ВОПРОСА.

1.1. Основные направления и обоснование тематики исследований.

1.2. Литературный обзор - изученность темы диссертационной работы.

1.3. Выводы из анализа литературы и постановка задач исследований.

2. ПРОГРАММА ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1 Общая программа исследований.

2.2. Программы агробиотехнологических разработок, полевых опытов, лабораторных, экспериментальных и аналитических работ.

3. МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Объекты, место и почвенно-климатические условия проведения исследований.

3.2. Полевые и лабораторные работы.

3.3. Агробиологическая и эколого-токсикологическая оценка агроугодий промышленных виноградных насаждений.

3.4. Эколого-экономическая оценка производства винограда технических сортов.

3.5. Обработка экспериментальных данных.

4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

4.1. Условия выполнения исследований.

4.1.1. Эколого-токсикологическое состояние виноградных насаждений.

4.1.2. Почвенно-климатические особенности места расположения опытных участков.

4.1.3. Продуктивность виноградников и качество пищевой продукции отрасли.

4.2. Агроприемы, снижающие техногенное воздействие химикатов на виноградники.

4.2.1. Свойства и агробиологические показатели зеленых удобрений виноградников

4.2.2. Характеристика ЭМ-технологии.

4.2.3. Комплекс инновационных приемов системы агробиологического содержания почвы промышленных виноградников.

4.3. Влияние приемов агротехнологии на физико-химические и эколого-токсикологические показатели почвы виноградников.

4.4. Влияние агроприемов на продуктивность виноградников и качество виноградной продукции.

4.5. Биотехнология обработки и сезонного содержания почвы промышленных виноградников.

4.6. Оценка эффективности системы эколого-экономически сбалансированного управления продуктивностью виноградников

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение эффективности эколого-экономического управления продуктивным потенциалом промышленных виноградников»

Экономически результативное выращивание экологически чистого винограда и производство высококачественной пищевой продукции является сложной многофакторной проблемой виноградо-винодельческих отраслей, требующей решения комплексного научно-практического подхода. При этом должны учитываться-как специфика конкретных условий отраслевого производства, так и его перспективное развитие. Решение этой актуальной проблемы является основой. повышения качества и конкурентоспособности выращиваемого виноградного сырья, продуктов- его винодельческой переработки и достижения позитивных социально-экономическихэффектов.

С каждым годом' на мировом потребительском рынке, в том числе, - в Российской Федерации, всё большее значение придается натуральной экологически безопасной продукции виноградарства и виноделия с гарантированно высокими пищевыми, диетическими и лечебно-профилактическими свойствами. Так, по данным Международной организации виноградарства и виноделия (МОВВ), мировая доля такой продукции к началу третьего тысячелетия достигла 40% и характеризуется на перспективу ярко выраженной,тенденцией роста.

Виноград и винодельческие продукты указанной категории, несмотря на сравнительно большую ценовую стоимость, пользуются в настоящее время' все возрастающим спросом во многих странах мира. В их числе Австралия, Венгрия», Германия; Испания, Италия, Молдавия, Португалия, Россия, США, Франция, ЮАР и др. В Российской Федерации (РФ) такой продукции выпускается не более 5% от общего объема промышленной переработки винограда. Вместе с тем в южных регионах РФ с их уникальными природно-экологическими, почвен-но-климатическими условиями и развитой винодельческой промышленностью для увеличения ее производства имеются большие потенциальные возможности, используемые пока недостаточно эффективно.

Актуальность исследований. Для решения проблемы экологизации современного виноградарства Генеральной ассамблеей МОВВ (73-я резолюция,

Сан-Франциско, 1994 г.) рекомендовано: уменьшать число химических обработок виноградников; использовать пестициды с учетом степени экологического риска; выбирать оптимальное внесение минеральных удобрений; применять системы обработки почвы междурядий с наименьшими потерями количества и качества выращиваемого винограда; внедрять так называемые «мягкие пестициды» -экстракты, и отвары различных частей растений, органические масла, мыло и пр., характеризующиеся позитивным эколого-токсикологическим эффектом (не опасны и уже через сутки не обнаруживаются в экообъектах); создавать в междурядьях виноградных кустов зеленый покров из трав, препятствующих появлению опасных сорняков; например, высевать клевер для обитания насекомых - биологических «врагов» вредителей винограда (повышает, также, плодородие, почвы) и др. Поэтому вполне очевидно, что исследования, и научное обоснование системы управления продуктивным потенциалом виноградников и качеством производимой продукции как комплекса эколого-экономически сбалансированных, оптимально выверенных и рационально сочетающихся агротехнических и технологических приемов ведения отрасли, являются своевременными и актуальными.

Состояние изученности направления исследований. Поступательное экологическое совершенствование и гарантированно стабильное развитие виноградарства немыслимо без новых теоретических, организационных, агротехнических и технологических разработок. Они являются источником и научно-практической основой формирования системы эффективного управления- продуктивным потенциалом промышленных виноградников и качеством отраслевых пищевых продуктов.

Анализ многочисленных литературных источников показал, что по каждому без исключения из обозначенных МОВВ аспектов повышения уровня экологизации производства в виноградарстве к настоящему времени выполнено немало работ. Они заслуживают исследовательского внимания и характеризуются выходом новых научно-практических разработок. Вместе с тем, критическо-аналитичес-кое рассмотрение имеющихся данных убеждает, что до настоящего времени большая часть современных задач научного обоснования и формирования системы управления продуктивным потенциалом виноградников на основе повышения эколого-экономической эффективности отраслевого производства .практически не рассмотрена, а многие другие из этого направления решены в недостаточно полном объеме.

К вскрытым .исследовательским упущениям в анализируемой области ви-ноградо-винодельческих знаний, в первую очередь, относится отсутствие научно-теоретических основ для выработки более совершенной методологии- исследований. Недостаток разработок общих и частных аналитических зависимостей'как инструментария теоретического познания агробиологических процессов в виноградарстве и их результативного преобразования. Такие зависимости неотъемлемы-от исследовательских процессов и должны использоваться в расчетно-аналитических определениях агротехнологических и других параметров системы эколого-экономически эффективного управления продуктивным потенциалом промышленных виноградников и качеством выращиваемого винограда. Необеспеченность ими-научно познавательных процессов увеличивает объемы, продолжительность и стоимость научно-исследовательских работ, искажает представление о протекающих в экосистеме виноградников процессах, а в итоге, - ограничивает эффективность и сферу использования создаваемых более перспективных разработок, замедляя их внедрение в производство.

Другим фактором малодостаточной изученности; теоретической и научно-практической проработки темы исследований является недостаток опытных и экспериментальных данных о негативном последействии пестицидов на продуктивность виноградных насаждений и качество выращиваемого винограда в конкретных почвенно-климатических, организационных, агротехнических и технологических условиях производства. В то же время, теоретическо-аналитическое изучение проблемы, инструментальные, камеральные и сопутствующие им комплексы других конкретных научно-исследовательских работ, как и высоко резуль Камеральный - научная обработка материалов, полученных в результате полевых (экспедиционных, стационарных) научно-исследовательских и технических (агробиологических, геологических, топографических и т.п.) работ / Словарь иностранных слов. - М.: Изд-во «Советская энциклопедия», 1964. - С. 274. тативное достижение планируемых решений поставленных исследовательских задач, возможно лишь при полном их обеспечении объективными данными, современных опытно-экспериментальных исследований.

Восполнению имеющихся пробелов в общем объеме ранее достигнутых знаний выбранного направления исследований, разработке, научно-практическому обоснованию и формированию системы эффективного эколого-экономичес-кого управления; продуктивным потенциалом виноградников, и, качеством-отраслевой продукции, была посвящена настоящая диссертационная работа.

Цель исследований - научное обоснование системы эффективного эколо-го-экономического управления продуктивным потенциалом виноградников и качеством отраслевой продукции* Задачи исследований: S обследовать, и оценить эколого-токсикологическое состояние; виноградных насаждений; S определить влияние химикатов на качество отраслевой продукции; ✓ изучить почвенно-оздоровительные функции зеленых удобрений,' высеваемых в междурядьях виноградников; •S изучить эффективность зеленых удобрений в комплексе с применением® технологии почвенных микроорганизмов; научно обосновать биотехнологические параметры системы эколого-эко-номически сбалансированного управления выращиванием винограда; S дать технико-экономическую оценку производственнш эффективности выполненных исследований.

Объекты, место и время проведения исследований. Объектами- исследований послужили: виноградные насаждения специализированного хозяйства Таманской1 подзоны виноградарства Краснодарского края ООО АПФ «Мирный»; виноград технических сортов (Каберне-Совиньон, Совиньон); агротехнические приемы возделывания виноградной лозы и технико-экономические параметры отраслевого производства. Исследования проводились в период 2005-2009 гг.

Методы исследований. Исследования выполнялись на основе системного подхода к изучению физико-биохимических процессов, агротехнологий возделывания виноградников и факторов, влияющих на их продуктивность. Эколого-токсикологические исследования и лабораторные работы выполнялись общеизвестными методами, утвержденными Минздравом и Госстандартом Российской Федерации. При необходимости в некоторых случаях применялись частные, усовершенствованные, специализированные и другие методики. Остаточные количества пестицидов в почве, винограде и в винодельческой продукции определялись стандартными методами на современных поверенных приборах и научном оборудовании в аккредитованной испытательной токсикологической лаборатории СКЗНИИСиВ: Цифровой научный материал теоретических, полевых и лабораторных исследований обрабатывался методами математической- статистики с применением современной электронно-вычислительной техники и специализированных компьютерных программ.

Научная новизна выполненных исследований состоит в том, что впервые для конкретных условий Таманского полуострова получены новые данные: качественного и количественного состава токсичных веществ в почве виноградников; последействия опасных химикатов на продуктивность и качество продукции'отрасли; биологизированного содержания почв междурядий винограда; оздоровления экосистемы, «почва/виноград» от токсичных остатков; влияния агроприемов на продуктивность и качество продукции;

Практическая значимость работы. Рекомендуется применение элементов биологических агроприемов, в междурядьях виноградников для восстановления почвенного плодородия, оздоровления почв от токсичных остатков и получение конкурентоспособной биологической продукции.

Апробация и реализация, научных данных. Результаты исследований докладывались и обсуждались на: ежегодных заседаниях ученых советов; объединенном заседании лаборатории мониторинга и методов управления энтомо- па-тосистемами ампелоценозов с другими отделами СКЗНИИСиВ (Краснодар 2005

2009 гг.); международных конференциях (Сочи, Алушта, Тамань, Краснодар 20072008 гг.); научно-практических конференциях СКЗНИИСиВ (2005-2008 гг.).

Расчет и обоснование разработанных элементов биотехнологии содержания и обработки почвы междурядий виноградных насаждений показал, что ее применение сократило производственные расходы Материальные затраты на содержание почвы виноградников (черный пар - 1,6; новый способ - 1,4 тыс.руб/га) с применением агробиотехнологии уменьшились на 12,5 % в сравнении с применении традиционно принятого способа. Чистая прибыль в пересчете на 1 га виноградников и 1 ц произведенной продукции в сравнении с традиционным способом увеличилась на 43,1 и 27,8 %, соответственно. Рентабельность производства винограда возросла на 11,3 %.

По результатам выполненных исследований издана брошюра научно-практического содержания (3,75 усл. печ. л.) и опубликовано 14 статей, из которых 6 — в центральных рецензируемых изданиях. I

Структура и объем диссертации. Диссертация написана на русском языке компьютерным способом, содержит 31 таблицу, 29 рисунков и состоит из введения, четырех разделов (изученность вопроса, программа, методы и результаты исследований), выводов, предложений производству, списка литературы (238 источников, из них 35 на иностранных языках) и 5-ти приложений. Общий объем диссертации равен 151 страницам.

Заключение диссертации по теме «Плодоводство, виноградарство», Ветер, Юрий Алексеевич

ОБЩИЕ ВЫВОДЫ

1. Традиционные агротехнические приемы возделывания винограда сдерживают под держание плодородия на экологически оптимальном, уровне и оздоровление почвы от токсичных химикатов.

2. В почве виноградников выявлены пестициды и их метаболиты трех групп химических соединений (триазолы, хлорорганические и фосфорорганические препараты), среди них лидирующее положение занимают триазолы.

3. Определен уровень загрязнения почвы высокотоксичными пестицидами: хлорорганическими до 0,2 ПДК; фосфорорганическими до 2,6 ПДК и триазолами до 10 ПДК. Недопустимое загрязнение почвы ими составляет 92 % всей обследуемой площади виноградников хозяйства.

4. Высокая поглотительная способность растением из почвы опасных химикатов является причиной снижения качества и пищевой безопасности винограда. Рассчитанный по показателям токсикологического обследования в экосистеме виноградников «почва — продукция» коэффициент транслокации (Ктр) составил от 0;5 до 0, 85.

5. Предложен биологизированный способ содержания почвы, заключающийся в применении зеленых удобрений (в 3-х годичном цикле однократный высев зернокормового тритикале с нормой высева 130 кг/га) в междурядьях виноградников для поступления органического вещества растительного происхождения и эффективных микроорганизмов, увеличивающих активность микробиологических процессов.

6. Из двух испытуемых сортов тритикале («Гренадер» и «Сотник») селекции КНИИСХ им. П.П. Лукьяненко в почвенно-климатических условиях Тамани лучшим- показал себя сорт «Сотник», характеризующийся засухоустойчивостью и низкорослостью, но достаточной для создания мульчирующего слоя.

7. Применение агроприемов в течение одного 3-годичного цикла позволило: исключить водную и ветровую эрозию; сохранить влагообеспеченность; улучшить агрофизические свойства почвы; повысить нитрификационную способность

N-N03) до 6,0 мг/кг; содержание гумуса до 2,15 % (при прежнем его содержании менее 2,0 %); биологическую продуктивность насаждений; индекс продуктивности от 10 до 20 г/1 побег; урожайность винограда до 9,4 ц/га. Это достигается за счет повышения почвенной биогенности в результате совместной с микроорганизмами заделкой в междурядья измельченной биомассы (80-100 ц/га), обладающей энергетическим потенциалом от 70 до 80 ц/га.

8. Дополнительный приток органического вещества и насыщенность почвы микроорганизмами-активизировали процесс деструкция токсичных химикатов до безопасных уровней - на 85- 90 % хлорорганических и фосфорорганиче-ских токсикантов^ до 80 % — триазолов.

9: Применение разработанных агроприемов снизило усвояемость опасных почвенных химикатов растениями в экосистеме «почва — виноград» до несущественных величин (ЬСГр= 0,01), а при традиционной агротехнологии эти показатели оставались на негативно прежнем уровне (К1р= 0,13-0,85).

10. Продуктивность насаждений, обеспеченная зелеными удобрениями-и эффективными микроорганизмами, подтвердилась высокими биохимическими показателями, виноградного сусла сорта Каберне-Совиньон. Возросла скорость накопо ления Сахаров на 10-13 %, сахаристость - на 0,9-1,3 г/100 см . Массовая.концентра-ция щелочно-земельных металлов Na, Mg, Са была в пределах нормы для этого сорта, а на повышенное содержание КгО (до 495 мг/кг) во всех вариантах опыта повлияло, возможно, большое его количество в почве (480 мг/кг). Отмечена насыщенность сусла витамином С (аскорбиновая кислота) на 67 %. Концентрация бактерицидных кислот превышала показатели контрольного варианта на 0,22-2,97 мг/дм . Определен достаточно полноценный количественно-качественный уровень содержания аминокислот. В комплексе органических кислот соотношение винной и яблочной из них составило 2:1, что позитивно сказалось на стабилизации вина.

11. Дегустацией установлено, что наилучшим по органолептическим свойствам был виноматериал, полученный из винограда, выращенного с при-мением зеленых удобрений и эффективных микроорганизмов.

12. Расчет и обоснование разработанных элементов агробиотехнологии обработки и сезонного содержания почвы междурядий винограда показал, что ее применение увеличило урожайность на 13,3 %, и сократило производственные затраты на 5,3 %. Материальные издержки на обработку и содержание почвы («черный пар» - 1,6; новый способ - 1,4 тыс.руб/га) с применением агробиотехнологии сократились на 12,5 %. Чистая прибыль в пересчете на 1 га виноградников и 1 ц произведенной продукции в сравнении с традиционным способом увеличилась на 43,1 и 27,8 %, соответственно. Рентабельность производства винограда возросла на 11,3 %. Показатель ожидаемого социально-экономического эффекта (ПЭнир) результатов выполненной научно-исследовательской работы в сфере потребления не менее 1,92.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для получения конкурентоспособной винодельческой продукции высокого качества необходимо применять элементы биоземледелия, ограничивающие применение агрохимикатов.

2. Внедрять агробиоприемы содержания почвы междурядий виноградников на основе применения зеленых удобрений совместно с эффективными микроорганизмами для очищения почвы от токсичных остатков, повышения ее плодородия, продуктивности виноградных насаждений и качества отраслевой продукции.

3. В качестве зеленых удобрений использовать засухоустойчивые сорта зернокормового тритикале, например, - «Сотник» или «Прорыв» (селекция КНИ-ИСХ им. П. П. Лукьяненко). Норма высева 130 кг/га при схеме посадки винограда 4 х 2,0 м и ширине сева в пределах 1,8 м. Рабочий раствор для внесения в почву эффективных микроорганизмов приготавливать из препарата «Байкал ЭМ-1».

ЗАКЛЮЧЕНИЕ КОМИССИИ

Опробовав представленные на дегустацию образцы виноматериалов, комиссия отмечает: 1. В опыте по изучению влияния биотехнологии выделился образец Совиньон № 1 (с зелеными удобрениями). Образец имел соломенную окраску, яркий, с цветочными тонами и смолистыми оттенками аромат и округлый, мягкий, с пикантной горчинкой вкус. 2. В опыте по изучению влияния биотехнологии на сорт Каберне-Совиньон все образцы обладали хорошими органолептическими качествами и были оценены в 7,8-7,9 балла. Лучшим был образец Каберне-Совиньон № 4 (с зелеными удобрениями), который обладал темно-рубиновой окраской, сложным ароматом, с хорошо выраженными цветочными, пасленовыми и черносмородиновыми тонами и полным, танинным, бархатистым вкусом и был оценен выше других образцов (7,9 балла).

ПРИМЕР расчета экономической эффективности применения инновационной агробиотехнологии обработки и сезонного содержания почвы виноградников

ООО АПФ «Мирный»

Исходные данные

Показатели Величина, характерис тика Способ обработки и сезонного содержания почвы междурядий Оценка: прирост (+). сокращени е(-) базовый новый

Участки виноградников Каберне-Совиньон сорт тоже тоже

Общая площадь (S) участков, га 5,0 -\\- -\\-

Урожайность винограда; ц/га - 70,5 79,9 +8,5

Закупочная цена винограда, руб/ц фактическая 930 930

Стоимость урожая, тыс.руб/га 65565 74307 +8742

Уд. стоимость валовой продукции, руб/га 13113 14861,4 +1748,4

Уд. производственные затраты, руб/га 7820 7620 ц -200,0

Объем внедрения, га - 14,0 +14;0

Расчет

Годовой экономический эффект (Эго) от прироста урожайности виноградной культуры:

Эп>= [(СТишгЗччКСТвпгЗпрбЛх^ [(I4861,4-7620)-( 13113-7820)]х 14 = 74102 руб/га.

При увеличении цены реализации за счет экологизации винограда, выращенного с использованием инновационной агробиотехнологии обработки и сезонного содержания почвы междурядий, экономический эффект от использования инновационных разработок будет возрастать на расчетно-ожидаемую величину:

Эатм = (Ц,-Сн)хУ„-(Цб-Сб)хУб = (1000-564) х399,5-(930-564) х352,5= 45167 руб/га

Эатм - экономический эффект от применения биотехнологии обработки и сезонного содержания почвы междурядий, руб/год;

Цн и Цб - цена реализации одного центнера виноградной продукции, произведенной по технологиям нового и базового способов, соответственно, руб/ц;

Ся и Со - себестоимость одного центнера виноградной продукции, произведенной по вариантам технологий нового! и базового способов, соответственно, руб/ц;

Ун и Уg - годовой объем (урожай) виноградной продукции, произведенной по технологиям нового и базового вариантов, соответственно, ц/год.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Ветер, Юрий Алексеевич, 2009 год

1. Агротехнические исследования по созданию интенсивных виноградных насаждений на промышленной основе. Руководство / Ответственный редактор Б. А. Музыченко. - Новочеркасск, 1978. - 175 с.

2. Агроэкология. Учебник / В.А. Черников, P.M. Алексахин, А.В. Голубев и др. / Под ред. В.А. Черникова, А.И. Чекереса. - М.: Колос, 2000. - 536 с.

3. Аджемян, Л. А. Динамика детоксикации хлорофоса и рогора в листьях и ягодах винограда /Л.А. Аджемян, Л.А., Г.М. Марджанян, Э.С. Анунджян // Биологический, журнал Армении. - 1977. - № 12. - 37-41.

4. Ажогина, В.А. Влияние остатков пестицидов на жирокислотный состав липид- ного комплекса виноградного сока / В.А. Ажогина, Т.И. Гугучкина, Н.М. Агеева // Гигиена и санитария. — 1991. - № 10. - 51-52.

5. Алексеенко, Л.Н. Экологические условия внутри травостоя многолетних трав / Л.Н. Алексеенко // Вестник с/х науки. - 1958, 3 11. - 138-140.

6. Алиев, A.M. Продуктивность винограда в корнесобственной и привитой культуре в.Нижнем-Придонье/ A.M. Алиев, Л.Г. Наумова // Виноделие и,виноградарство. - 2004, № 3. - 35-36.

7. Алиев, Н.А. Энергосберегающая технология выращивания привитых и корнесоб- ственных саженцев винограда / Н.А. Алиев, З.Ш. Гаджиев, Р.Ш. Джамалалутди-нова, Х. Мирзамагомедова // Виноделие и виноградарство. - 2006, № 4. - 39.^

8. Амирджанов, А.Г. Солнечная радиация и продуктивность виноградника /А.Г. Амирджанов. -Л.: Гидрометеоиздат, 1980. - 208 с.

9. Андреева, Е.И. Механизм действия фунгицидов / Е.И. Андреева, Н.И. Ахмето- ва Микология, фитопатология. - 1985. - Т. 19. - Вып. 3. - 268-276.

10. Антонович, Е.А. Влияние некоторых пестицидов на состав и свойства продуктов растительного происхождения /Е.А. Антонович, П.Х. Любенко // Вопросы питания. - 1973. - № 1. - 66-69.

11. Антропогенная эволюция черноземов / Под ред. А.П. Щербакова, И.И. Васе- нева. - Воронеж, 2000. - 415 с.

12. Ацци, Д. Сельскохозяйственная экология / Д. Ацци. - М., 1959: - 479 с.

13. Баклыков, Л.И. Виноград и здоровье / Л.И. Баклыков. - Краснодар: Кн. изд- во, 1990. - 96 с.

14. Банников, А.Г. и^др. Основы экологии и охрана окружающей среды / А.Г. Банников. - М.: Колос, 1999. - 358 с.

15. Барбер, А. Биологическая доступность питательных веществ в почве. Механистический подход / А. Барбер. Под ред. Э.Е. Хавкина. - М.: Агропромиздат, 1988.-376 с.

16. Беленький, Н.Г. Контроль безвредности химических и биологических веществ / Н.Г. Беленький, Ю.Н. Градусов, Н.А. Корнеева . - М.: ВНИИТЭИагропром, 1992:-49 с.

17. Белоусов, B.C. Влияние технологических и структурных параметров активированных углей на сорбцию гербицидов/ B.C. Белоусов, С И . Шмелев, Г.П. Зыкова // Материалы всерос. научн. симпоз. 26-29 октября 1993 г. - Краснодар, 1993.-С. 84-85.

18. Бердзай, К. Зеленое виноградарство / К. Бердзай, В. Литвак // Виноделие и виноградарство. - 2001. - № 4. 40-43.

19. Беспалова, Л.А. Сорта пшеницы и тритикале Краснодарского НИИСХ им. П.П. Лукьяненко / Л.А. Беспалова и др.. - Краснодар: КубГАУ, 2002. - 56 с.

20. Битюцкий, Н.П. Необходимые микроэлементы растений / Н.П. Битюцкий. Учебник. - СПб.: Изд-во ДЕАН, 2005. - 256 с.

21. Благонравова, Л.Н. Влияние пестицидов на биохимию плодов во время осенне- зимнего хранения / Л.Н. Благонравова, С В . Караханова // Химия в сельском хозяйстве. - 1974. - № 3. - 202.

22. Богдарина, А. А. Физиологические основы действия инсектицидов на растения / А.А. Богдарина.-Л.-М.: Сельхозиздат, 1961. - 192 с.

23. Богун, С С Роль климата и микроклимата в созревании винограда. Экология сортов винограда шампанского направления / С С Богун - М., 1973. - 8-10.

24. Болотный, А.В. Гигиена применения пестицидов на виноградниках/ АВ.Болотный, З.А Лейка., СМ. Алехина // Виноградарство и виноделие СССР. -1984. - № 3 . - 40-41.

25. Большаков, В.А. Аэротехногенное загрязнение почвенного покрова, тяжелыми металлами: источники, масштабы, рекультивация / В.А. Большаков -М., 1993. - 92 с.

26. Бондаренко, СГ. Системный анализ в виноградарстве/ СГ. Бондаренко и др. . - Кишинев: «Штиинца», 1990.-232 с.

27. Бузин; Н.П. Методика полевых опытов в виноградарстве / Н.П. Бузин // Труды НИИ виноградарства и виноделия «Магарач». - 1959. - Т. 6. - Вып. 1. - С 1-15.

28. Вальков, В.Ф. Почвы и сельскохозяйственные растения / В.Ф. Вальков- Ростов н/д, 1992.- 214 с.

29. Вальков, В.Ф. Географические аспекты биологической активности почв Северного Кавказа / В.Ф. Вальков, К.Ш. Казеев, С И . Колесников // Научная мысль Кавказа. - 1999, №1. - 42-49.

30. Вальков, В.Ф. Экологическое почвоведение / В.Ф. Вальков, Ю.А. Штомпель- Краснодар, 2003. - 385 с.

31. Венгорек, В. Циркуляция пестицидов в агроценозе / В. Венгорек // Агрохимия. - 1983. - № 1. - 23-25.

32. Весьминьш, Г.Э. Некоторые физиолого-биохимические факторы устойчивости винограда к милдью / Г.Э. Весьминьш // Итоги работы IV Всесоюзн. совещания по иммунитету сельскохозяйственных растений. — Кишинев, 1966. — 41-43.

33. Вилкова, Н.А. Экологические особенности агроэкосистем и интегрированная защита растений / Н.А. Вилкова, В.И. Танский // Защита растений. — 1994. — № 12.- 23-25.

34. Воробьева, Т.Н. Токсикологическая оценка почв на виноградниках / Т.Н. Воробьева. Методические указания . - Краснодар, 1991. - 14 с.

35. Воробьева, Т.Н. Мониторинг загрязнения пестицидами почв под виноградниками /Т.Н. Воробьева // Сб.: «Материалы Всероссийского научного симпозиума». — Краснодар: СКЗНИИСиВ, 1993. - С . 164-165.

36. Воробьева, Т.Н. Экология пестицидов на виноградниках / Т.Н. Воробьева // В сб.: Материалы VIII Международного симпозиума «Нетрадиционное растениеводство. Экология и здоровье». - Симферополь, 1999. - 27-29.

37. Воробьева, Т.Н. Экологические аспекты применения пестицидов на виноградниках юга Кубани и релаксация их последействия на продукцию / Воробьева Т.Н. : Автореф. дис. ... д.с.-х. н. - Ставрополь, 2000. - 4 8 с.

38. Воробьева, Т.Н. Эколого-токсикологическое совершенствование производства и хранения столового винограда (исследования, разработки) / Т.Н. Воробьева, О.Н. Малахов- Краснодар: ООО «Просвещение - ЮГ», 2004. - 219 с.

39. Воробьева, Т.Н. Способ содержания почвы виноградников. Патент РФ № 2238621/ Т.Н. Воробьева., А.Т. Киян., Г.А. Ломакина. - М.: ФИПС, 2004, бюл. № 30. - 4 с.

40. Воробьева, Т.Н. Способ содержания почвы виноградников'. Патент РФ № 2239965/ Т.Н.Воробьева, А.Т Киян., Г.А. Ломакина- М.: ФИПС, 2004, бюл. № 32. - 6 с.

41. Воробьева, Т.Н. Способ производства натурального виноградного эликсира/ Т.Н. Воробьева и др. .. Патент РФ № 2241027. - М.: ФИПС, 2004, бюл. № 33. - 4 с.

42. Воробьева, Т.Н. Эколого-токсикологический мониторинг и оценка риска последствий пестицидного техногенеза на виноградниках / Т.П. Воробьева, Г.А.Ломакина. Методические указания - Краснодар, 2005. - 67 с.

43. Воробьева, Т.Н. Оценка экологического риска применения пестицидов в виноградарстве / Т.Н. Воробьева, Г.А Ломакина - Краснодар: ООО «Просвещение -ЮГ», 2006. - 194 с.

44. Воробьева, Т.Н. Экологическая оптимизация применения фунгицидов в виноградарстве Тамани (исследования, инновационные разработки) / Т.Н Воробьева, А.Н. Макеева - Краснодар: ООО «Просвещение - ЮГ», 2007. - 176 с.

45. Временная типовая методика определения экономической эффективности осуществления природоохранных мероприятий и оценки экономического ущерба, причиняемого народному хозяйству загрязнением окружающей среды. — М.: Экономика, 1986. - 95с.

46. Витульская, Н.В. Прикладная экология / Н.В. Витульская.: Учебн. пособие. - Краснодар, 2001. - 272 с.

47. Гаджиев, М.С. Совершенствование форм управления виноградарско-винодель- ческой отраслью в современных условиях (рекомендации) / М.С.Гаджиев Махачкала: Изд-во «Юпитер», 2001. - 11 с.

48. Галиулин; Р.В. Оценка и прогнозирование экотоксикологической ситуации Азово-Черноморской зоны Краснодарского края / Р.В Галиулин, Р.А. Галиу-лина // Наука Кубани. - 1999. - № 7. - 22-28.

49. Глазовская, М.А. Принципы классификации почв по их устойчивости к химическому загрязнению / М.А. Глазовская // Земельные ресурсы мира, их использование и охрана. - М., 1978. - 85-89.

50. Гоголь-Яновский, П.И. Руководство по виноградарству / П.И. Гоголь- Яновский - М.: Госиздат, 1928. - 555 с.

51. Годельман, Я.М. Системный подход в решении экологических проблем виноградарства / Я.М. Годельман // Бюл. ОНЦ по производству и переработке винограда.- Ялта, 1990. - Вып. 6 (9). - 8-11

52. Головлева, Л.А. Метаболизм и деградация пестицидов и ксенобиотиков / Л.А.Головлева // Агрохимия. - 1983. - № 6. - 123-132

53. Голышин, Н.М. Резистентность возбудителей болезней к фунгицидам / Н.М. Голышин // Фунгициды. - М.: Колос, 1993. - 189 с.

54. Голышин, Н.М. Фунгициды / Голышин Н.М. - М.: Колос, 1993. - 320 с.

55. Горчев, Г.Г. Обзор данных о содержании химических загрязнителей в пищевых продуктах / Г.Г. Горчев, Ч.Ф. Джелилек // Бюл. ВОЗ, 1986. - Т. 63. - № 5: - 80-90.

56. Грачев, В.А. Экономическая эффективность интенсивных технологий в растениеводстве (практическое руководство) / В.А.Грачев, А.И. Охапкин Под общ. ред. В.И. Наумова. - М.: Россельхозиздат, 1987. - 45 с.

57. Грачева, Г.В. К вопросу о накоплении пестицидов в организме людей / Г.В.Грачева // Гигиена применения, токсикология пестицидов и клиника отравлений. - Киев, 1969. - 42-46.

58. Грин, Н.Б. Пестициды и защита растений / Н.Б Грин., Г.С. Хартли, Г.Фг Вест // Перевод с англ. - М.: Колос, 1979. - 384 с.

59. Гугучкина, Т.И. Влияние остаточных количеств пестицидов на качество винограда, химический состав и стабильность виноматериалов/ Т.И. Гугучкина:, Н.М. Агеева // Виноделие и виноградарство СССР. - 1991. - № 1. - 65-70.

60. Гусейнов; Ш.Н. Эффективные методы восстановления высокой продуктивности^ виноградников/Ш.Н. Гусейнов., А.Ф. Хисамутдинов., А.И. Калюжный // Виноград и вино России. - 1998, № 1. - 6.

61. Основы экологии / Р.' Дажо / Перевод с французского. Под ред. В.В. Алпатова. - М.: Прогресс, 1975. - 415 с.

62. Дарчия, Н.Д. Динамика содержания остаточных количеств фосфорорганиче- ских пестицидов в винограде / Н.Д. Дарчия и др.. // Сборник трудов НИИ санитарии и гигиены. - Тбилиси, 1974. - 201-204.

63. Долидзе, Г.В. Физиологические процессы, происходящие под действием пестицидов в виноградной лозе / Г.В. Долидзе // Химия в сельском хозяйстве. -1967.-№ 8 . - С . 25-26.

64. Доспехов, Б. А Методика полевого опыта / Б.А Доспехов- М.: Колос, 1979. - 416 с.

65. Дубинко, В.К. Интенсивные способы выращивания винограда / В.К Дубинко, Карзов В.Ф. - Киев: Урожай, 1981. - 96 с.

66. Дурманов, А.Н. / А.Н. Дурманов, Винод Кашьяп. Международные экологические проблемы в области защиты растений// Защита растений. - 1999. - № 12. - 4-5.

67. Егоров, Е.А. Возвращение к собственному опыту производства вин высшей категории качества / Е.А Егоров и др. // Виноград и вино России. - 2000, № 6. - 4-7.

69. Егоров, Е.А. Продуктивный потенциал промышленных виноградников / Е.А. Егоров, Т.Н. Воробьева, Ю.А. Ветер // Аграрная наука, 2007, № 1. — 18-21.

70. Ермаков, А.И. Методы биохимического исследования растений / А.И. Ермаков- М.: «Агропромиздат», 1987. - 430 с.

71. Ермолаев, В.А. Нетрадиционные методы защиты винограда от болезней и вредителей / В.А. Ермолаев// Виноград и вино России. - 1998. - № 6. - 18.

72. Жуков, В.Д. Загрязнение земель Краснодарского края тяжелыми металлами, радионуклидами и пестицидами. Почвенно-экологическая оценка земельного фонда Краснодарского края и пути оптимизации плодородия почв / В.Д. Жуков- Краснодар, 1997. - 29-40.

73. Жуков, А.И. Система ведения культуры винограда на основе новых агротехнических приемов / А.И. Жукова, Н.Н. Перов- Анапа, 2001. - 87 с.

74. Захаренко, В.А. Экономические и экологические проблемы использования пестицидов / В.А. Захаренко, А.В. Захаренко // Защита растений. - 1995. - № 3. - 17.

75. Захаренко, В.А. Научное и правовое обеспечение защиты растений на пороге XXI столетия / В.А. Захаренко // Защита растений. - 1999. - № 12. - 6-7.

76. Зыкина, Л.В. Роль микроорганизмов в превращении соединений тяжелых металлов в почве / Л.В. Зыкина, М.В.Чугунова // Актуальные вопросы изучения почв и почвенного покрова Нечерноземной зоны. - М., 1984. - 65-72.

77. Ивашина, А. Действие фозалона и метафоса на микрофлору почвы / А. Ивашина // Химия в сельском хозяйстве. — 1981. — № 5. — 27-28.

78. Илялетдинов, А.Н. Микробиологические превращения тяжелых металлов / А.Н. Илялетдинов- Алма-Ата, 1984. - 288 с.

79. Искандеров, Д.А. Действие новых химических препаратов на сахаристость и кислотность винограда / Материалы 7 сессии Закавказского Совета по координации научно-исследовательских работ по защите растений / Д.А. Искандеров-Кировобад, 1975. - 22-26.

80. Кабата-Пендиас, А. Микроэлементы в почвах и растениях / А. Кабата-Пендиас, X. Пендиас - М.: Мир, 1989. - 439 с.

81. Казиев, Р.А. Продуктивность винограда на песках / Р.А. Казиев, Д. Раджа- бов // Виноделие и виноградарство. - 2002, № 3. - 28.

82. Кириченко, АВ. Снижение антропогенного загрязнения почв на виноградниках Дона с помощью комплексных мелиорантов ОДМ-1Ф / А.В. Кириченко, Е.А. Ян-ченко, Ю. А. Кириченко // Виноделие и виноградарство. - 2006, № 4. - 27-30.

83. Киян, А.Т. Агроэкологическое и экономическое обоснование производства винограда в условиях Тамани / А.Т. Киян // Автореф. дис. ... уч. ст. к.с.-х.н. -Краснодар, 2000. - 24 с.

84. Ключникова, Г.Н. Продуктивность новых сортов винограда на Тамани / Т.Н. Ключникова, В.В. Абрамова // Виноград и вино России. - 1999, № 4. - 9-12.

85. Кобзев, В.А.Взаимодействие загрязняющих почву тяжелых металлов и почвенных микроорганизмов / В. А. Кобзев //Труды института-эксперимент, метеорологии. - М . , 1980. Вып. 10. - 51-66.

87. Колесников, СИ. Изменение микробиологической активности чернозема,обыкновенного под влиянием загрязнения тяжелыми металлами / С И . Колесников // Экология и современность / Материалы междун. научно-практ. конф. - Ростов н/Д, 1995. - 145 с.

88. Колесников, СИ. Влияние загрязнения тяжелыми металлами на микробную систему чернозема / СИ.Колесников, К.Ш. Казеев, В.Ф. Вальков // Почвоведение, 1999,№4. - С 505-511.

89. Концепция развития виноградарства и виноделия в Российской Федерации // Виноград и вино России. - 1993, № 2. - 2-6.

90. Корзинников, Ю.С. Экологически безопасные средства.защиты растений / Ю.С. Корзинников // Вестник РАСХН. - 1997. - № 2. - 44-47. 105: Круглов, Ю.В. Микрофлора почвы и пестициды / Ю.-В. Круглов- М.: ВО Аг-ропромиздат, 1991. - 128 с.

91. Кудло, К.К. Влияние промышленного загрязнения почв на урожайность сельскохозяйственных растений / К.К. Кудло // Человек-техника-природа. - Киев, 1976. -С. 157-159.

92. Кузубова, Л.И. Токсиканты в пищевых продуктах/ Л.И. Кузубова-Новосибирск, 1990. - 115 с.

93. Куринный, А.И. Исследование пестицидов как мутагенов внешней среды / А.И.Куринный, М.А. Пилинская- Киев: Наукова Думка, 1976. - 114 с.

94. Кухарский, М.С Оптимизация технологических процессов возделывания винограда в республике Молдова / М.С. Кухарский // Автореф. дис. ... доктора с.-х. наук. - Кишинев, 1992. - 60 с.

95. Левин; С В . Влияние тяжелых металлов на состав и развитие дрожжей в сероземе / СВЛевин, И.П. Бабьева// Почвоведение, 1985, №6. - 97-101.

96. Левин, С В . Тяжелые металлы как фактор антропогенного воздействия на почвенную микробиоту / В.Левин // Микроорганизмы и охрана почв. — М., 1 9 8 9 . - С 5-46.

97. Литвинов, И.И. Влияние глубокого рыхления почвы на продуктивность привитых виноградников 7 П.И. Литвинов, А. Бескровный // Виноделие и виноградарство СССР: - 1979, NJ» 3. - С 30-32.

98. Лукпанов, Ж.Л. Химические препараты и качество продукции / Ж.Л. Лукпа- нов.- Алма-Ата: Кайнар, 1975. - 88 с.

99. Лунев, М.И. Влияние роста фитомассы на интенсивность разложения остатков пестицидов в растениях / М.И.Лунев // Химия в сельском хозяйстве, 1982, № 8: - С . 43-45.

100. Лунев, М.И. Моделирование и прогнозирование поведения пестицидов в окружающей среде /М.К. Лунев-М., 1988. - 5 7 с. 16: Лунев,М.И. Пестицидыиохранаагрофитоценозов/М.И. Лунев-М.: Колос, 1992.-269с.

101. Лупова, М.И. Моделирование и прогнозирование поведения пестицидов в окружающей среде /М.И. Лупова- М., 1988. - 56 с.

102. Ляной, А.Д. Повышение эффективности виноградарства в степной зоне Украины. Симферополь / А.Д. Ляной, А.Б. Гульчак, Б.А. Скороход: Таврия, 1984. - 64 с.

103. Майер-Боде, Г. Остатки пестицидов / Г. Майер-Боде. Перевод с англ. - М.: Мир, 1966:-С. 173-178.

104. Малтабар, Л.М. Привитое виноградарство / Л.М. Малтабар, AM. Аджиев, Г.М. Мамаев. - Махачкала: Дагест. кн. изд-во, 1985. - 112 с.

105. Марфенина, О.Е. Реакция- комплекса микроскопических грибов на загрязнение почв тяжелыми металлами / О.Е. Марфенина // Вест. Московского ун-та им. М.И. Ломоносова. Серия: Почвоведение, 1985, №2. - 46-50.

106. Мельников, Н.Н. Пестициды и окружающая среда / Н.Н.Мельников,.А.И.Вол- кова, 0:Лт. Короткова.-М.: Химиям 1977. -240 с.

107. Мельников; Н.Н: Пестициды: Химия, технологиями применение7 Н.Н. Мельников-М.: Химия- 1987.-712 с.

108. Мельников, Н.Н. Мировое потребление пестицидов / Н.Н. Мельников // Защита растений. - 1990. - № 1. - 56-57.

109. Мельников, Н.Н. Об экотоксичности некоторых современных инсектицидов и фунгицидов/ Н.Н. Мельников, Р.СБелан //Защитарастений. -1995; № 12. - 10.

110. Менчер, Э.М. Основы планирования эксперимента с элементами математической статистики в исследованиях по виноградарству / Э.М. Менчер, А.Я. Земшман. —Кишинев: «Штиинца», 1986. - 2 3 8 с.

111. Мержаниан, А.С. Виноградарство / А.С. Мержаниан- М.: Колос, 1967.-464 с.

112. Меры борьбы с вредителями виноградной лозы / Рекомендации; СКЗНИИ- СиВ. - Краснодар, 1986. - 18 с.

113. Методика постановки опытов с плодовыми, ягодными и цветочно-декоративными растениями. - М.: Просвещение, 1982. - 131-157.

114. Методические указания по контролю уровней и изучению динамики содержания пестицидов в почве и растениях. — М.: Агропромиздат, 1985. — 58 с.

115. Методические указания по оценке степени загрязнения почвы химическими веществами. - М . : Минздрав СССР, 1987. - 25 с.

116. Методические указания по определению микроколичеств пестицидов в продуктах питания и внешней среде. — М., 1992. — Т. 1-2. — 350 с.

117. Методические рекомендации по определению годового экономического эффекта от использования, результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ в агропромышленном комплексе. - М.: РАСХН, 2007. - 12 с.

118. Методологические аспекты создания прецизионных технологий возделывания плодовых культур и винограда. Том 2. / Тематич. Сб. материалов'Юбилейной конференции к 75-летию СКЗНИИСиВ. - Краснодар: ООО «Просвещение-Юг», 2006. - 315 с.

119. Методы определениямикроколичеств пестицидов. - М.: Колос, 1977. - 367 с. '

120. Методы определения-микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах и внешней среде. Справочник. - М.: Колос, 1992. - Т. 1. - 413 с.

121. Методы определения* микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах и внешней среде. Справочник. — М.: Колос, 1992. - Т. 2. - 565"с.

122. Минеев, В.Г. Использование природных цеолитов для предотвращения загрязнения почвы, и растений8тяжелыми металлами / В.Г.Минеев, А.В. Кочетавкин, Нгуен Ван Бо//Агрохимия, 1989, № 8 . - 85-95.

123. Михловски, М. О наличии остаточных количеств тяжелых металлов и пестицидов в винограде и продуктах его переработки / М .Михловски, К. Ганак // Виноград и вино России. - 1995. - № 3. - 31.

124. Михловски, М. Альтернативно-экологическая система возделывания винограда / М. Михловски // Виноград и вино России, 1996, № 1. - 18.

125. Мозер, Л. Виноградарство по-новому/Л. Мозер. М.: Колос, 1971. - 2 8 8 с.

126. Мониторинг загрязнения почв ксенобиотиками и адсорбционные методы деток- сикации / Материалы всероссийского научного симпозиума» 25-29 сентября 1993 г. - Краснодар, 1993. - 124 с.

127. Настоцкий, Н.Н. Повышение эффективности» садоводства и виноградарства / Н.Н. Настоцкий. - Краснодар, 1982. - 112 с.

128. Неговелов, Ф. Обработка почвы на виноградниках / Ф. Неговелов, Ю.К. Михайлов : Опыт и рекомендации. - Ростов: Кн. изд-во, 1982. - 72 с.

129. Негруль, A.M. Виноградарство / A.M. Негруль. - М.: ГИСЛ, 1959. - 396 с.

130. Негруль, А.М. Подбор земель и сортов для виноградников / А.М. Негруль, А.К. Крылатов. - М.: Колос, 1964. - 219 с.

131. Недов, П.Н. Защита виноградных насаждений от вредных организмов / П.Н. Недов // Садоводство и виноградарство. — 1991, № 3. - 28-31.

132. Определение экономической эффективности сортов плодовых и ягодных культур. Методические указания. - М.: ВАСХНИЛ, 1990. - 59 с.

133. Оптимальные технолого-экономические параметры биолого-технологических систем. Сб. матер, по основным итогам научн. исслед-ям за 2007 год / Коллектив авторов. - Краснодар: ГНУ СКЗНИИСиВ, 2008. - 372 с.

134. Организация и проведение контроля за содержанием остаточных количеств пестицидов в плодах, овощах и продуктах переработки. - М.: Агропромиздат, 1986. - 64 с.

135. Орлов, Д.С. Химическое загрязнение почв и их охрана/ Д.С Орлов, М.С.Малинина, Г.В. Матузова// Словарь-справочник. - М.: Агропромиздат, 1991. - 303 с.

136. Остроумов, А. Введение в биохимическую экологию / А. Остроумов. - М., 1986.- 176 с.

137. Павлов, А.В. К проблеме влияния пестицидов на здоровье /А.В. Павлов, Н.Ф.Борисенко, В.С.Гуменный, В.А. Григорьев // Гигиена и санитария. - 1990, № 4 . - С . 60-63.

138. Павлюкова, Т. П. Методы управления продуктивностью перспективных сортов винограда Екатеринодарский и Орион в зоне укрывного виноградарства / Т. П. Павлюкова// Виноделие и виноградарство. - 2006, № 4. - 36-37.

139. Панасюк, А.Л. Производство винограда и вина в мире (по данным МОВВ, 1997 г.) / АЛ.Панасюк // Виноделие и виноградарство. - 2001. - № 1. - 5-7.

140. Пахомова, Н.В. Экономика природопользования и охраны окружающей среды / Н.В. Пахомова, К.К. Рихтер: Учебн. пособие. - СПб.: Изд-во -Петерб. унта, 2001.-220 с.

141. Петров, B.C. Видовой состав травянистых растений на виноградниках при различных способах содержания почвы / B.C. Петров // Виноград и вино России. - 1994. - №5. - 6-9.

142. Петров, B.C. Ресурсосберегающая система содержания почвы на виноградниках / В.С.Петров, Л.П. Токарева // Виноград и вино России. - 1998, № 6. - 2-4.

143. Петров, B.C. Деградация почвы под виноградниками /В.С.Петров,Л.И. Ананьева, Т.В.Банникова // Виноделие и виноградарство. - 2001. - № 2. - 28.

144. Петров, B.C. Научные основы биологической системы содержания почвы на виноградниках / B.C. Петров. - Новочеркасск, 2003. - 170 с.

145. Петрова, Т.М. Гидролитическое разрушение инсектицидов / Т.М. Петрова // Агрохимия. - 1985. - № 8. - 93-99.

146. Петрова, Т.М. Деградация инсектицидов в растениях в присутствии различных химических соединений /Т.М. Петрова, Л.П. Токарева // Агрохимия. -1986. - № 12.-С. 105-106.

147. Пономарева, А.И. Виноград в Сибири (Опыт выращивания винограда в Новосибирской области) /А.И. Пономарева, Н.Л. Пономарев // РАСХН. Сиб. отд-ние. - Новосибирск, 2001. - 176 с.

148. Попов, П.С. Вычисление средних арифметических величин и достоверности разницы между ними при проведении полевых или лабораторных опытов / П.С. Попов // Химия в сельском хозяйстве. - 1965. - № 7. - 74-77.

149. Практикум по охране труда / Коллектив авторов, под общ. Ред. Доктора техн. Наук проф. В.К. Шаршака. - М.: Агропромиздат, 1987. - 143 с.

150. Пути повышения эффективности виноградарства на Кубани / Сб. научных трудов, выпуск 269 (297). - Краснодар: КСХИ, 1986. - 102 с.

151. Раджабов, Д. Влияние сидератов на развитие и продуктивность винограда в Дербенте / Д. Раджабов, Я.М. Пейсахов // Виноград и вино России. - 1994, № 4 . - С . 8-10.

152. Раджабов, А.К. Формирование продуктивности и качества винограда. Агротехнические, сортовые и-экологические особенности / АК. Раджабов // Автореф. дис. ... доктора с.-х. наук. - М.: МСХА, 2000. - 39 с.

153. Рапча, М.П. Продуктивность винограда в разных климатических зонах Молдовы / М.П. Рапча, М.Ф: Кисиль.// Виноделие и виноградарство. - 2002, № 6. - 31-33.

154. Сборник материалов Международной научно-практической конференции МГУ- СУНИ «Человечество и окружающая среда», 26-28сентября 2004 года. - М . : МГУ им. М.В. Ломоносова. - 200 с.

155. Сенцова, О.Ю. Действие тяжелых металлов на микроорганизмы / О.Ю. Сенцова, В.Н. Максимов// Успехи микробиологии. - М., 1985. Вып. 20. - 227-252.

156. Серпуховитина, К.А. Рациональная система содержания почвы на виноградниках / К.А. Серпуховитина, В.В. Гриненко // Виноделие и виноградарство СССР. - 1980, № 8. - 39-42.

157. Серпуховитина, К.А. Экологические аспекты виноградарства / К.А. Серпуховитина // Виноград и вино России. - 1994. - № 5. - 2-6.

158. Серпуховитина, К.А. О проблеме устойчивого производства винограда в России / К.А. Серпуховитина// Виноград и вино России. - 1995, № 6. - 6-10.

159. Серпуховитина, К. А. Системное производство винограда по технологиям ресурсосбережения /К.А. Серпуховитина, Э.Ы. Худавердов//В сб. научн. трудов. Кол-в авторов. Вып. 40. Сочи, 2007. - Краснодар: ООО «Просвещение-Юг», 2007. - 430-433.

160. Система виноградарства Краснодарского края. Методические рекомендации / Кол-в авторов ГНУ СКЗНИИСиВ. - Краснодар: ООО «Просвещение-Юг», 2007. - 125 с.

161. Соколов, М.С. Пути предотвращения загрязнения почвы остатками пестицидов/ М.С.Соколов, P.P. Олейников - М.: ВНИИТЭИСХ, 1976. - 51 с.

162. Соколов, М.С. Пестициды и проблемы окружающей среды / Интенсификация сельскохозяйственного производства и проблемы защиты окружающей среды / М.С.Соколов, Е.Б. Соколова- М.: Наука, 1980. - 99.

163. Соколов, М.С. Состояние, проблемы и перспективы применения экологически безопасных пестицидов в растениеводстве / М.С. Соколов // Агрохимия. - 1990. -№ 1 0 . - С . 124.

164. Соколов; М.С. Детоксикация гербицидов активированными углями в водно- почвенных системах / М.С. Соколов, В.С Белоусов, В.Т. Дубоносов // Материалы всерос. Научн. Симпоз. 26-29 октября 1993 г. - Краснодар, 1993. - 92-96.

165. Соколов, М.С. Эколого-гигиеническое нормирование антропогенных воздействий на агроландшафты / М.С. Соколов // Защита растений. - 1999, № 12. - 18.

166. Соляник, Г.М. Почвы Краснодарского края. Учебное пособие для студентов биологического и географического факультетов, вып. 229 / Г.М. Соляник -Краснодар: КубГУ, 1976. - 64 с.

167. Спиридонов, Ю.Я. О количественной оценке вклада основных биологических и физико-химических процессов в суммарную детоксикацию пиклорама в почве / Ю.Я. Спиридонов // Агрохимия. - 1987. - № 3. - 81-97.

168. Список пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации. 2001 год / Приложение к журн. «Защита и карантин растений» 2001 г. - 2001. - № 3. - 336 с.

169. Справочник-по пестицидам. - М.: Химия, 1985: - 350 с.

170. Справочник по пестицидам (гигиена применения и токсикология). - Киев: Урожай, 1986. - 432 с.

171. Спыну, Е.И. Прогноз поведения пестицидов в почве / Е.И. Спыну // Прогнозирование поведения пестицидов в окружающей среде. - Л.: Гидрометеоиз-дат, 1984.-С. 153-162.

172. Ступаков, И.А. Влияние технологий возделывания кормовых культур на сложе- ние пахотного горизонта почвы / И.А. Ступаков, А.В. Шумаков // Вестник РАСХН, № 6,2007. - 31-33.

173. Сухамера, А. ЭМ-технология - биотехнология XXI века. Сборник материалов по практическому применению препарата «Байкал ЭМ-1» / А. Сухамера. - Алматы, 2006. - 77 с.

174. Тамахина, А.Я. Оценка биоэнергетической эффективности агроценозов кормовых трав / АЯ. Тамахина // Вестник РАСХН, № 6, 2007. - 60-62.

175. Тюрин, И.В. Органическое вещество и его роль в плодородии / И.В. Тюрин- М., 1965.-319 с.

176. Устойчивое производство винограда. Состояние и пути развития / Коллектив авторов: Сб. статей. Егоров Е.А., Серпуховитина К. А., Худавердов Э.Н. и др.. - Краснодар: СКЗНИИСиВ, 2002. - 122 с.

177. Халтурин, Е.В. Чудо-технология. Байкал ЭМ-1. Теория и практика применения препарата / Е.В. Халтурин / По материалам публикаций и лекций доктора медицинских наук Шаблина П.А. - М.: «Арго», 2007. - 51 с.

178. Шишов, Л.Л. Критерии и модели плодородия почв / Л.Л. Шишов, И.И Карманов, Д.Н. Дурманов//В АСХНИЛ. - М.: Агропромиздат, 1987. - 184 с.

179. Черных, Н.А. Защита почв и растений от загрязнения тяжелыми металлами / Н.А. Черных, Л.Л. Ефремова// Тезисы докл. Всесоюз. н.-техн. конф.: «Проблемы повы-шения'плодородия почв в условиях интенсивного земледелия». - М., 1988. - 28 с.

181. Экологические проблемы Кубани / Бюл. Научно-исследовательского института прикладной и экспериментальной экологии, № 33. - Краснодар: КубГАУ, 2007. - 198с.

182. Эрлих, X. Жизнь микробов в присутствии тяжелых металлов, мышьяка и сурьмы / X. Эрлих //Жизнь микробов в экстремальных условиях. - М . , 1981.-С. 440-469.

183. Яблоков, А.В. Об отрицательных последствиях применения пестицидов / А.В. Яблоков // -х. биология, 1988, № 3. - 99-105.

184. Athanasopoulos, Р.Е. Disappearance of the pesticide pyrazophos from greek soul- tanina grapes on the vines and during storage / P.E. Athanasopoulos, N.B. Kyri-akidis, A. Thanos, Ch Pappas // Jtal.J. Food Sci. - 2000. - 12. - N 3. - S. 353-357.

185. Bartha, R. Mikrobial transformations and environmental fate of some phenylamide herbicides/ R. Bartha // Roczniki Gleboznawcze. - 1975. V. 26. N 2. - P. 17-24.

186. Bartha, R. Pescide-humus complexes and their role in crop contamination / R. Bartha //Acta microbial. Acad. Shi. Hung. - 1997. V. 24. N 1. - P. 58-59.

187. Ben-Arie, R. Benzimidazole penetration, distribution and persistence in postharvest- treated pears / R. Ben-Arie - Phytop-thology. - 1975. - 65. - N 11. - S. 1187-1189.

188. Blanch, H. W. Immobilized microbial cells / H.W. Blanch // Annu. Reports on fermentation progress.- 1984. - V.7. - P . 81-105.

189. Bollag, J.M., Incorporation of xenobiotics into soil humus / J.M. Bollag, M.J. Loll // Experiential. - 1983. - V.39. - P. 1221-1231.

190. Brison, J., Utilisation des bacteries pour la detektion de certains pesticides / J. Brison, F.Denis // Compt. Rend. Soc. Biol. - 1969. - V. 163. - N 6. - S. 1426-1427.

192. Cabrac, P. The Effect of Clarifyng Substances on the Content of Some Insecticides and Fungicides in white Wine / P. Cabrac, M.Meloni, F. Pirisi // Am. J. Enol. Vitic. - 1983. - Vol. 34. - N 2. - S. 103-107.

193. Calvet, R. Adsorption des pesticides par les sols et leurs constituants. III. Caracteristiques de- ladsorption des pesticides / R.Calvet, M.Terce, J.C Arvieu // Ann. Agron. - 1980. - V. 30. - N 3. - S. 239-257.

194. Cullimore, D.R. Interaction between herbicides and soil microorganisms / D.R. Cullimore // Res. Revs. - 1971. - V. 35. - P. 65-80.

195. Edwards, D. EPTC degradation and microbial populations in Eradicated problem and no problem soils / D: Edwards, D. Kaufman // Abstr. 184th Mtg. Amtr. Chem. Soc. Pestig. Chem. Div. - 1982. - N.49.

196. Fox, T.C. Molecular Biology of Cation Transport in Plants / T.C. Fox., M.L Guerionot. // Annu. Rev. Physiol. Mol. Biol. 1998. - V.49. - S. 95-156.

197. Garg, F.C. Effect of fungicides on growth and on DNA, RNA and protein«anabolism of a Rhizomium sp./ F.C Garg, R. Tauro, M.M. Mishra, R.K. Grover II, Ann. Micro biol. - 1981. - Bd. 132. - N 2. - S. 231-239.

198. Groh, K. Ninfluss von Fflanzenschnittmassnahmen auf die Arthropodiefauna in Zuck- errubenfeibern / K. Groh, W. Asshult, W. Tanke // Pflanzenkrh. - 1981. - Bd. 9. - S. 199-210.

199. Hille, N. Erhebung uber Art und Henge der wahrend des Erntejahres 1987 in ver- schiedenen Ackerbaukulturen angewendeten Wirkstoffe von Pflanzenschutzmitteln / N.Hille - Berlin, Hamburg, 1988. - 67 s.

200. Kaufman, D.D. Microbial, degradation of isopropy-N-3-chorophenylcarbamate and 2- hloroeethyl-N-3-chlorophenycarbamate / D.D. Kaufman, P.C. Kearney // Appl. Mi crobiol. - 1985. - N 13. - P. 443-446.

201. Kaufman, D.D. Microbiol adaptation and metabolism of pesticides / D.D. Kaufman, J. Katan, D. Edwards // Agr. Chemicals of the future. BARC Symposiums. - 1985. - P. 437-451.

202. Lemperle, E. Wirkstoffruckstande und Garbeeinflussungen nach Anwendung syst- mischer Fungizide in Wtinbau / E. Lemperle, E. Kerner - Wein-Wissenschaft, 1974. - 24. - N 2. - S. 92-103.

203. Lott, J.N. Accumulation of Seed Reserves of Phosphorus and Other Minerals / J.N. 1.ott // Seed Physiology. - 1984. - V. 1. - S. 49-75.

204. Lin, C.S. Stability analysis: where do we stand / C.S. Lin, M.R Binns., L.P. 1.efkovitch // Crop Science. - 1986. - V. 26. - N 5. - S. 894-900.

205. Matoh, T. Boron in Plant Cell Walls / T.Matoh // Plant and Soil. - 1997. - Vol. 193:

206. Metal-Ions in Biological'Systems / Eds A. Sigel, H. SigeL. - 1998: - Vol. 35:

208. Raunaundf S. Use of a mathematical model to defermine the fate of atrazine in barley plants / S. Raunaund, J. Bastide, C. Coste // Weed: Sci. - 1985. - V. 33! - N 6. - S. 906-912.

209. Sittermeier, L. Wirksankeit von Fungisidapplikottoneni in verschi- edenen Wachstunsstadien des weizens auf Septoria nodorum / L. Sittermeier, G.M. Hiffmann // E. Pflanzenkrakh. - 1985. -Bd. 92. - N 1. - S. 76-78.

210. Slates, R.V. Determination of chlorsulfuron residues in grain, straw and green plants of cereals by high - performance liquid chromatography / R.V Slates // J. Agric. Food Chem; - 1983. - V. 31. - N 1. - S. 113-117.

211. Smith, S. Dissipation of methyl parathion from cotton foliage as affected by formulation / S. Smith, G.B Willis., M L.L.cDowell, L.M. Southwick // Bull. Environ. Contam. Toxicol. - 1987. - V. 39. - N 2. - S. 280-285.