Агроэкологические параметры почв для размещения технических сортов винограда в Анапо-Таманской зоне Краснодарского края тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.07, кандидат сельскохозяйственных наук Незнаева, Алла Мартиновна

• Незнаева, Алла Мартиновна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Незнаева, Алла Мартиновна

ВВЕДЕНИЕ

Глава 1 КУЛЬТУРА ВИНОГРАДА, ПЛОДОРОДИЕ ПОЧВ И 9 ПРОБЛЕМЫ ВИНОГРАДАРСТВА В АНАПО-ТАМАНСКОЙ ЗОНЕ (обзор литературы)

1.1 Цель и задачи настоящей работы

1.2 Краткая биологическая и экологическая характеристика 11 винограда

1.3 Адаптационные возможности виноградного растения

1.4 Плодородие почв, урожай и качество винограда и вина

1.5 Отношение винограда к климатическим и почвенным 23 условиям

1.6 Экономические и почвенно-экологические проблемы 27 виноградарства в зоне

Глава 2 КЛИМАТИЧЕСКИЕ, ЭДАФИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРИ ОЦЕНКЕ ЗЕМЕЛЬ ДЛЯ ЗАКЛАДКИ ВИНОГРАДНЫХ ПЛАНТАЦИЙ

2.1 Климатические условия опытных участков

2.2 Методика оценки земель для закладки виноградных 42 плантаций

Глава 3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Агропроизводственная группировка почв в Анапо- 46 Таманской зоне

3.2 Почвенно-экологическая оценка территории Анапского 53 района для культуры винограда на примере АФ «Кавказ»

3.2.1 Изменение степени эродированности дерново- 56 карбонатных почв в зависимости от рельефа (геоморфологической обстановки)

3.2.2 Физические, водно-физические и химические свойства 60 дерново-карбонатных почв в АФ «Кавказ»

3.3 Влияние степени эродированности дерново-карбонатных 68 почв на урожайность и качество вина на примере АФ «Кавказ» Анапского района

3.3.1 Влияние степени эродированности на химический 70 состав виноматериалов

3.4 Почвенно-экологическая оценка территории 84 Темрюкского района на примере АФ «Залив», агрохимическая и физическая характеристика почв опытных участков

3.5 Результаты полевых и лабораторных исследований по 109 выбору и оценке пригодности почв под культуру винограда. Оптимизация агроэкологических параметров для размещения виноградников в Анапо-Таманской зоне

Краснодарского края

Глава 4 ЭКОЛОГО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИЧНОСТЬ 114 ОЦЕНКИ ЗЕМЕЛЬ ПОД ЗАКЛАДКУ ВИНОГРАДНЫХ НАСАЖДЕНИЙ

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 128 t

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Агроэкологические параметры почв для размещения технических сортов винограда в Анапо-Таманской зоне Краснодарского края»

Современное виноградарство на Северном Кавказе - самостоятельная отрасль сельскохозяйственного производства. Виноградарство Российской Федерации максимального развития достигло в 80-е годы. Общая площадь виноградников составляла 199 тыс. га, в 1985 г. в плодоносящем возрасте было 135 тыс. га, а производство винограда в стране достигло 7-8 млн. тонн. Системный кризис виноградно-винодельческой отрасли Российской Федерации начался в середине 80-х годов прошлого столетия как результат антиалкогольной компании. Не остался в стороне и Краснодарский край, один из ведущих регионов промышленного виноградарства России. За рассматриваемый период площадь виноградников в Краснодарском крае уменьшилась более чем в 1,7 раза и к началу 2006 году составляла 34,4 тыс. га, после раскорчевки вымерзших в 2006 году насаждений снизилась до 22,2 тыс.га. В настоящее время доля кубанских виноградников в Российской Федерации составляет 42,9% и производства 60% товарного винограда России. Дальнейшее развитие виноградарства в стране требует принятия комплексных мер для стабилизации устойчивого производства винограда в ближайшие годы. Программой развития виноградарства в Краснодарском крае намечается к 2011 году довести площади виноградников до 34 тыс. га, а производство винограда до 161,3 тыс.т.[30]. Предусматривается проведение научно-обоснованного сортообновления с учетом подбора почв, отвечающих основным требованиям растений винограда. Основные посадки виноградников предусмотрено осуществлять привитым сертифицированным посадочным материалом лучших сортов: Каберне-Совиньон, Мерло, Пино Фран, Шардоне, Рислинг, Саперави и их клонов. Все эти сорта не устойчивы к филлоксере и должны произрастать на почвах отвечающих требованиям культуры. Однако целый ряд плантаций, даже в таких агрофирмах, как « Фанагория», «Залив», «Прогресс», «Джемете» были заложены на почвах без достаточно глубоких почвенно-экологических изысканий. В итоге во многих хозяйствах привитые виноградники недолговечны, имеют высокую изреженность, пестроту насаждений, болеют хлорозом, поражены вирусными бактериальными болезнями, что приводит к недополучению значительной части урожая.

Рассматривая, вопрос оценки выбора земель под закладку виноградных плантаций, следует отметить, что еще С.А.Захаров (1929 г.), В.В.Акимцев (1946 г), в последствии Г.В, Смирнов, Л.М.Малтабар (1998г.), К.А.Серпуховитина (2001г.), В.Ф.Вальков (2002 г.) отмечали, что почвы играют определяющую роль в получении высококачественных вин и виноматериалов.

Актуальность темы. Экологическое направление виноградарства предполагает адаптивно-ландшафтное ведение насаждений, создание устойчивого производства с максимальным использованием биологического потенциала России, получению ежегодных стабильных и качественных урожаев, предотвращение деградации природной среды- и снижению техногенного последствия. Научная концепция оценки качества почв и создание устойчивого производства винограда на основе использования биологического потенциала растений основана на Докучаевском учении о почве, как естественно - историческом теле, генетические и агрохимические особенности которого определяют ее важнейшее свойство — плодородие. Оно заключается в правильном выборе зональных, хорошо различимых и устойчивых диагностических признаков почв, которые находятся во взаимной связи с урожайностью сельскохозяйственных культур. При оценке почв отводимых под виноградники, В.Ф. Вальков (2002 г.), К.А.Серпуховитина (2006 г.) отмечали необходимость учета таких показателей как, плотность почвы (в г /см ) корнеобитаемого слоя, гранулометрический состав (%), содержание токсичных солей и активных карбонатов (мг/100 гр. почвы), а также содержание гумуса (в т/га). Однако анализ фактического состояния виноградных плантаций показал, что остаются не учтенными и другие факторы, влияющие на рост и развитие виноградного растения на Северном Кавказе. В настоящее время в Анапо — Таманской сельскохозяйственной зоне наиболее насыщенной производством виноградарской продукции возник ряд проблем почвенно-экологического характера (водная эрозия, вторичное засоление), обусловленных изменившимися климатическими и в целом природными условиями зоны. Согласно данным «Крайгидрометцентра» (2006 г.) среднесуточная температура воздуха в Анапо-Таманской зоне за осенне-зимний и ранневесенний период в зоне снизилась, на 4,5 - 7° С. Кроме того резко изменился почвенный покров и его качество.

Цели и задачи исследований.

Уточнение лимитирующих факторов плодородия почв для технических сортов винограда с учетом фактического состояния дерново—карбонатных почв и черноземов южных Анапо - Таманской зоны.

Разработка комплексного агроэкологического показателя выбора и оценки качества почв для организации виноградных насаждений.

В задачи исследований входило:

• определить химические, физические и физико-химические показатели черноземов южных и дерново-карбонатных почв в виноградных насаждениях рассматриваемой зоны;

• определить влияние крутизны и экспозиции склонов, с учетом степени-развития водной эрозии, на урожай и качество технических сортов винограда на примере АФ «Кавказ» Анапского района;

• выявить влияние типа и степени засоления черноземов южных на рост, развитие и продолжительность жизни растений винограда на примере АФ «Залив» Темрюкского района;

• установить признаки вторичного засоления черноземов южных на примере АФ «Залив» Темрюкского района;

• уточнить методику расчета почвенно-экологического индекса при оценке земель для-закладки виноградных плантаций;

• дать экономическую оценку новой технологии выбора земель для закладки виноградных плантаций.

Научная- новизна. Впервые в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края дано теоретическое обоснование необходимости разработки новой технологии выбора и оценки земель, основанной на сочетании факторов плодородия почвы, климатических условий, рельефа местности, и возделываемых сортов. Данная технология выбора может обеспечить сохранность виноградных земель, стабилизацию относительного плодородия черноземов южных и дерново-карбонатных почв Анапо-Таманской зоны, повышение их плодородия и охрану от деградации.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Обоснование влияния степени эродированности на химические и водно-физические свойства дерново-карбонатных почв и качество виноградной продукции в Анапо - Таманской зоне;

2. Влияние степени и типа засоления черноземов южных на рост, развитие и продолжительность жизни виноградных плантаций;

3. Признаки вторичного засоления черноземов южных как причина снижения эффективности виноградарства в Анапо — Таманской зоне;

4. Уточненная методика расчета оценки земель для закладки виноградных плантаций.

Апробация и публикация результатов исследований. Материалы диссертации докладывались на научных и учено-методических конференциях молодых ученых и специалистов ФГОУ ВПО КубГАУ (2007 и 2009 г.), на научных конференциях профессорско-преподавательского состава, научных работников и аспирантов ФГОУ ВПО КубГАУ в 2007 и 2008 гг., на совещаниях - семинарах руководителей и специалистов хозяйств (2007, 2008).

Работа выполнялась на кафедре почвоведения Кубанского Государственного Аграрного университета в соответствии с планом НИР, а также в почвенном отделе института «КубаньНИИгипрозем» и СевероКавказском Зональном Научно-Исследовательском Институте Садоводства и Виноградарства (СКЗНИИСиВ) г. Краснодар в период с 2005 по2008 год.

В диссертации использованы данные, полученные лично автором на (75 %), а также материалы, являющиеся результатом совместной работы с другими исследователями.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 144 страницах машинописного текста и содержит введение, четыре главы, выводы и предложения производству, 9 рисунков 37 таблиц в тексте и 5 приложений. Список использованной литературы включает 123 наименования, в том числе 5 иностранных авторов.

Заключение диссертации по теме «Плодоводство, виноградарство», Незнаева, Алла Мартиновна

выводы

1. Благоприятные почвенно-климатические условия представляют зону экологического оптимума для Апапо-Таманской сельскохозяйственной зоны, позволяют выращивать здесь виноград для потребления в свежем виде и производства высоко качественных столовых, шампанских, десертных, крепких вин и коньяка. На долю Анапо-Таманской зоны приходится до 85-90% от общего производства винограда на Кубани.

2. Оценка земель для посадки новых виноградников один из самых важных и ответственных этапов создания долговечных насаждений, устойчивых к разного рода стрессам, высоко продуктивных, дающих урожаи заданного качества для производства винопродукции не уступающей мировым стандартам.

3. На основании анализа фактического состояния виноградарства в Анапо-Таманской зоне установлено, что одной из главных причин является отсутствие четких, конкретных рекомендации по качественной оценке отводимых под виноградники земель, нарушение известных положений по размещению сортового состава насаждений на склонах разной экспозиции, содержанию почвы и применению удобрений. Значительная часть виноградных насаждений закладки 1985-1995 годов посадки была проведена без достаточно глубоких почвенно-экологических исследований, что сказалось и сказывается на продуктивности насаждений и качестве получаемого винограда в настоящее время.

4. Выполненные исследования в Анапском районе в АФ «Кавказ», Темрюкского района в АФ «Залив» показали, что 25-35% земель имеют достаточно существенное наличие отрицательных показателей лимитирующих факторов о плодородия для винограда технических сортов (плотность г/см , наличие токсических солей и активных карбонатов в корнеобитаемом слое).

5. Почвенно-экологические исследования изменения плодородия черноземов южных Тамани по сравнению с последним туром почвенного обследования (1982-1985гг.) показали, что длительное их использование в виноградарских агроценозах привело к уменьшению мощности гумусовых горизонтов на 5-7 см и 15-18 см соответственно, снизило запасы гумуса 25,5160 т/га. Отмечена тенденция к началу деградации почв всех видов н:^- общей площади в зоне более 25 тыс. га, что требует специальных разработок по предотвращению этого явления в каждом конкретном случае.

6. Установлено, что черноземы южные среднесуглинистг^»1е с благоприятными водно-физическими свойствами содержащие физической: глины в горизонтах ABi и АВ2 не более 40% и имеющие плотность по^зи&ьт не превышающую 1,40 г/см3 и порозность аэрации при НВ в приделах 19,2 — % являются лучшими для виноградников Таманской подзоны Анапо-Там^-:нскои зоны.

7. В Черноземах южных Тамани преобладают два типа засо-ЛеНЙЯ сульфатный и хлоридно-сульфатный. Во влажные годы при тя>^селом гранулометрическом составе в таких почвах могут формироваться учасх*^<^и со смешанным типом засоления.

8. Результаты оценки фактического состояния виноградных насаждх:<знии Анапо-Таманской зоны и проведенных почвенно-экологических исследо^^-нии позволили уточнить методические подходы при оценке пригодности участко:^3 ПОД закладку виноградных плантаций на дерново-карбонатных почвах и черноз <е=?мах южных. Они предполагают использование «интегрального» учета следу10^Щих факторов: климат, рельеф, экспозицию, длину и уклон местности, сезоьзи^ьш уровень и солевой состав грунтовых вод, состояние гумуса, плотность ису^з^вы, гранулометрический, структурный и солевой состав почвы, сумму акти^^^сых карбонатов в почве.

9. На почвах подверженных процессам водной эрозии при разрабО"Тке проектно-сметной документации необходимо предусматривать размещ^^^311*6 виноградных плантаций на основе контурно-мелиоративной организахзн^ии территории и применения специальных противоэрозионных мероприя^~:&1И (закрытый и открытый дренаж, чересполосное задернение междурядий с учетг*^™ направления рядов винограда в кварталах).

10. Считать обязательным условием перед закладкой (посадкой) виноградных насаждений проведение предварительной комплексной почвенно-экологической и экономической оценки земель, т.к. не использование этого условия может приводить к потерям в среднем за три года от 75 до 95 тыс. рублей на один гектар виноградной плантации.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Проводить детальное почвенное обследование участков выделенных под закладку виноградников.

2. Оценку почв планируемых под закладку виноградных плантаций проводить с учетом уточненного почвенно-экологического индекса.

3. Размещение виноградных плантаций проводить на основе контурно — мелиоративной организации территории.

4. Агрослужбам виноградарских хозяйств Анапо-Таманской зоны на основании ежегодных наблюдений за состоянием сортов и насаждений на проблемных участках составлять карты пластики рельефа. На основании полученных данных на картах и в натуре выделять перспективные ампелоэкологические микрозоны, обеспечивающие получение высококачественных вин географических наименований; руководствуясь положением о том, что основы выращивания сырья и готовой продукции в нужном количестве и качестве создают, в основном, природные условия в системе почва — растение — атмосфера.

5. Разделять урожай виноградников расположенных на склоне (верхняя часть склона, нижняя часть склона) для изготовления специализированных вин.

6. Для предотвращения водной эрозии и улучшения водно-физических свойств почв проводить обновление плантажа (один раз в 4 года).

7. Для предотвращения развития вторичного засоления почв необходимо строительство сбросных каналов для отвода сильнозасоленных поверхностных вод - «верховодки».

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Незнаева, Алла Мартиновна, 2009 год

1. Авакян, К.М. Почвенные ресурсы Таманского полуострова в связи с перспективой развития виноградарства. // Научные основы рационального использования почв Северного Кавказа и пути повышения ихплодородия. / К.М. Авакян, Г.В., Завитков Нальчик, 1971

2. Агроклиматические ресурсы Краснодарского края. Д.: Гидрометеоиздат, 1975.- 276 с.

3. Агротехнические указания по виноградарству для Краснодарского края. Краснодар, СКЗНИИСиВ, 1974. - 136 с.

4. Агроэкологические и экономические ресурсы устойчивого производства винограда. / Серпуховитина К.А., Егоров Е.А., Жуков А.И., Перов Н.Н. -Краснодар: СКЗНИИСиВ, 1999,- 176 с.

5. Адаптивный потенциал винограда в условиях стрессовых температурзимнего периода.: метод, рек. Краснодар, 2006.

6. Аджиев, A.M. и др. Влияние почвенных условий на развитие корневой системы винограда // Биологическая продуктивность ландшафтов равнинной зоны Дагестана. Махачкала/ A.M. Аджиев и др. - ,1978.- Вып.2. 88-99 с.

7. Акимцев, В.В. Почва и качество вин. // Почвоведение, М.: Колос,1950. -№5.-С. 296-302

8. Акимцев, В.В. Почвы Анапского района. Анапа, 1930.- 73 с.

9. Акимцев, В.В. Почвы и вино // Виноделие и виноградарство СССР. 1946.-№5.-7-14 с.

10. Александрова, JI.H. Лабораторно-практические занятия по почвоведению. / Л.Н. Александрова, О.А. Найденова 2-е изд.- М.: Колос, 1967.-351с.

11. Антропов, В.Н. Об общих принципах бонитировки почв. //Принципы оценки плодородия почв: сб.науч. тр.-Новосибирск: Наука.Сиб.отд., 1990.- 136 -142 с.

12. Аринушкина, Е.В. Руководство по химическому анализу почв. М.: МГУ,1970.-487с.

13. Благонравов, П.П. Выбор участка для закладки виноградника и подбор сортов- М.: Пищепромиздат , 1985. — 166 с.

14. Благонравов, П.П.Выбор участка и подъем плантажа под.виноградники. Симферополь: Крымиздат, 1958. - 72 с.

15. Блажнищ Е.С.Почвы равнинной и предгорной части Краснодарского края // Тр.Кубанского с. х. ин-та. Вып. 9(37) - Краснодар, 1959. - С 154-169.

16. Болгарев, П.Т.Влияние среды на корневую систему винограда— Тр. Крым. С.-х. инст. им. М.И. Калинина №3, 1952.

17. Браган, Н.А. Опыт определения пригодности почв под виноград в Присивашье. //Почвоведение . 1974.- № 2.

18. Бузин, Н. Удобрения виноградников. -M.-JL: Сельхозгиз., 1932. 145с:

19. Вальков, В.Ф. Генезис почв Северного Кавказа. Ростов Н/Д: РГУ, 1977.- 106 с.

20. Вальков, В.Ф. и др. Инструктивные указания по выбору места и почвы под плодово-виноградные насаждения в Краснодарском крае / Вальков В.Ф., Неговелов С.Ф., Тютюнников Я.М.- Краснодар: Сов.Кубань, 1985.- 192с .

21. Вальков, В.Ф. Почвенная экология сельскохозяйственных растений. -М.: Агропромиздат, 1986.- 207 с.

22. Вальков, В.Ф. Почвы и сельскохозяйственные- растения- Ростов Н/Д, Ростовского ун-т, 1992 . 21'8 с.

23. Вальков В.Ф., Фиськов А.А. Почвенно-экологические аспекты виноградарства /под ред. Г.Г. Клименко.- Ростов Н/Д.: Ростовский ун-т, 1992.113 с.

24. Вальков, В.Ф., Фиськов А.П. Плодородие почв и качество вина. Научная мысль Кавказа. / В.Ф. Вальков, А.П. Фиськов 2002.- № 1 (29). - С. 68-78.

25. Вальков, В.Ф. и др. Почвоведение (почвы Северного Кавказа). /Вальков В.Ф., Штомпель Ю.А., Тюльпанов В.И.- Краснодар: Советская Кубань,2002. — 723 с.

26. Вальков, В.Ф. Экологическое почвоведение. / В.Ф. Вальков, Ю.А. Штомпель Краснодар: Сов. Кубань, 2004. - 320 с.

27. Вальков, В.Ф. и др. Почвы Юга России. /Вальков В.Ф., Казеев К.Ш., Колесников С.И. Ростов Н/Д: «Эверест», 2008 .- 276с.

28. Васильев. Плотность почвы, оптимальная для роста сельскохозяйственных растений на южных карбонатных черноземах Целиноградской области./ A.M. Васильев, И.Б. Ревут Сб. Тр. по агроном. физ.,1965.- Вып. 11.

29. Виноградарство России: настоящее и будущее. /Егоров Е. М., Аджиев A.M., Серпуховитина К. А. и др. Махачкала: Новый день, 2004.- 438 с.

30. Виноградарство. / Смирнов К.В., Малтабар JI.M., Раджабов А.К., Матузок Н.В. М.: изд-во МСХА, 1998.- 510 с.

31. Выбор почв и организация территории садов и виноградников. / Неговелов С.Ф., Вальков В.Ф., Ряднова И.М., Снитко Н.Ф. Краснодар, 1958. — 100 с.

32. Гаврилов, Г.П. Виноградарство на склонах. / Г.П. Гаврилов, П. А. Гаврилова Кишинев: Картя Молдовеияскэ, 1983. — 263 с.

33. Гаврилюк, Ф.Я. Бонитировка почв: учеб. пособие для вузов. — 3-е изд., перераб. и доп. Ростов НУД: Изд-во Ростовского ун-та, 1984.- 229 с.

34. Гаврилюк, Ф.Я. Мощность и запасы гумуса в почвах показатель плодородия черноземов и каштановых почв Нижнего Дона и Северного Кавказа.-Биологические науки, 1972. -IV (11).

35. Гаврилюк, Ф.Я. Черноземы Западного Предкавказья. Харьков: Гос. унта, 1955.-146 с.

36. Гаврилюк, Ф.Я. Черноземы Приазовско-Предкавказской провинции.: Тезисы докл. 2-го Всесоюзного съезда почвоведов. — Харьков, 1962.

37. Генсирук, С.А. Рациональное природопользование. М.: Лесная промсть, 1979.- 310с.

38. Горланов, С.А. и др. Рынок земли в сельском хозяйстве. / Горланов С.А., Назаренко Н.Т., Попов Ю.Ю. Воронеж: ВГАУ, 1998. - 146 с.

39. Давитая, Ф.Ф. Климатические зоны винограда в СССР. 2-е изд. — М.: Пищепромиздат, 1948. - 192 с.

40. Докучаев, В.В. К вопросу о переоценке земель Европейской и Азиатской России. М., 1949.-Т.2. С. 340-424.

41. Доспехов, Б.А Методика полевого опыта. М.: Колос, 1985.- 353 с.

42. Драгавцева, И.АРесурсный потенциал земель Краснодарского края для возделывания плодовых культур. / И.А. Драгавцева, И.Ю. Савин КЗНИИСиВ. -Краснодар, 2004. - 136 с.

43. Жученко, А.А. Адаптивное растениеводство,— Кишинев, Щтиница, 1990. 432с.

44. Жуков, А.И. Оценка пригодности перегнойно-карбонатных почв Северо-западного Кавказа под виноградники. // Почвоведение, 1978. № 3.

45. Жуков, А.И. и др. Привитая культура винограда./ Жуков А.И., Перов Н.Н., Ильященко О.М. М.: Росагропромиздат, 1989. - 160 с.

46. Захаров, С.А. Ампелопедология (учение о почвах виноградников). // Вести виноделия Украины. Одесса, 1926. - № 12. С. 752-753.

47. Захаров, С.А. О культурных почвах и плановом создании их в разных почвенно-климатических зонах. // Почвоведение. 1936. - №4. - С. 540561.

48. Иванов, П.В. Оценка и выбор почв под виноградники. Шахты, 1940.-48с.

49. Индустриальные технологии в виноградарстве: сб. науч. тр. Новочеркасск, 1986.- 128 с.

50. Классификация и диагностика почв СССР.М.: Колос, 1977. -223 с.

51. Ковда, В.А., Розанова Б.Г. Почвоведение. Ч. 1. Почва и почвообразование. / В.А. Ковда, Б.Г. Розанова М.: Высшая школа, 1988. — 400 с.

52. Колесников, В.А. Корневая система плодовых и ягодных растений.- М.:1. Колос, 1974.-509 с.

53. Кондо, И.Н. Устойчивость виноградного растения к морозам, засухе и почвенному засолению. Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1970.- 95 с.

54. Крист, Э.Г. Минеральное питание виноградной лозы. // Минеральное питание плодовых и ягодных культур/Пер. с. англ.). / Э.Г. Крист, А. Ульрих М.: Сельхозгиз, 1960.-520 с.

55. Критерии оценки экологической обстановки, территории для выявления зон чрезвычайной экологической ситуации и зон экологического бедствия./Утв. М-вом охраны окружающей среды и природных ресурсов РФ.// Зеленый мир. 1994.

56. Крупеников, И.А. и др. Составление функций урожайности винограда и его качества от свойств почвы.// Почвы Молдавии и их использование в условиях интенсивного земледелия.- Кишинев, Штиинца, 1970.- 96 с.

57. Крылатов, А.К. О солевыносливости виноградной лозы. // Виноделие и виноградарство СССР. 1964.- № 4.

58. Кухарский, М.С. Технология возделывания винограда. / М.С. Кухарский, И.Н. Михалке Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1985.-310 с.

59. Кушниренко, М.Д. Водный режим и засухоустойчивость плодовых растений. Кишинев, 1960.

60. Лунева, Р.И. Качественная оценка почв для промышленного виноградарства. / отв. ред. И.А. Крупеников. Кишинев: Штиинца, 1981. — 81 с.

61. Лунева, Р.И. Факторы влияющие на мощность корневой системы винограда. // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. / Р.И. Лунева, А.Г. мартин 1976. - №9. - С. 18-20.

62. Лунева, Р.И. Характеристика почв под виноградниками и их качественная оценка.// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии./ Р.И. Лунева, А.Г. мартин 1976.- №2. - С. 22-26

63. Малтабар, Л.М. Производство привитых виноградных саженцев в Молдавии. Кишинев: Штиинца, 1971.

64. Мержанианин, А.С. Плантажная обработка почвы. /Тр. Анапскойзональной опытной станции. — Анапа, 1932.

65. Методики опытного дела и методические рекомендации СевероКавказского Зонального Научно-Исследовательского Института Садоводства и Виноградарства./ Серпуховитина К.А., Егоров Е.А., Ильина И.А., Мержаниан Ю.А.- Краснодар, 2002.

66. Методика расчета бонитета почв (по свойствам) виноградарских хозяйств Краснодарского края. — Краснодар: НПО Сады Кубани, 1992.

67. Методы определения морозостойкости винограда и плодовых: аналит. обзор./ АН МССР, ин-т физиологии и биохимии растений. — Кишинев: Штиинца, 1981.-58 с.

68. Мишуренко, А.Г. Виноградный питомник. М., 1977.

69. Мозер, J1. Виноградарство по-новому: пер. с нем. М.: Колос, 1971.278 с.

70. Музыченко, Б.А. Пути рационального развития виноградарства: сб. науч. тр.- Новочеркасск, 1985.- 116 с.

71. Музыченко, Б.А. Прогрессивные приемы в виноградарстве. -Новочеркасск, 1984. 141 с.

72. Научные основы рационального использования и повышения производительности почв Северного Кавказа / отв. ред. Ф.Я. Гаврилюк. Ростов Н/Д: Ростовского ун-та, 1983. - 208 с.

73. Неговелов, С.Ф. Выбор почв под виноградники.//Агротехнические указания по виноградарству для Краснодарского края. Краснодар, 1962.- 136 с.

74. Негруль, A.M. Виноградарство и виноделие. Текст.-М.: Колос, 1968512 с.

75. Негруль, A.M. Ампелография с основами виноградарства: учеб. пособие. / Негруль A.M., Гордеев Л.Н., Калмыкова Г.И. -М.: Высш. шк., 1979. 396 с.

76. Негруль, A.M. Подбор земель и сортов для виноградников./ A.M. Негруль, А.К. Крылатов М.: Колос, 1964. - 219 с.

77. Ничипорович, А.А. Фотосинтез и биосфера//Природа. 1972.- № 6.

78. Общесоюзная инструкция по почвенным обследованиям и составлениюкрупномасштабных почвенных карт землепользования.- М.: Колос, 1973.— 95 с.

79. Оптимизация' технологий производства винограда и вина: Стратегические направления и практические аспекты Краснодар: РАСХН ГНУ СКЗНИИСиВ, 2002.- 150 с.

80. О принципах оценки плодородия почв Азербайджанской ССР // Принципы оценки плодородия почв. / Гусанов Ш.Г., Мамедов Г. Ш., Мамедова С.З:, и,др.: Сб. науч. Тр. Новосибирск: Наука, 1990. - С. 118-126.

81. Оценка изменчивости основных показателей плодородия черноземов. /Воронин В.И., Верзилин В.В., Русинов П.С. и др. Часть 2. Воронеж: Агроконсалт, 2003 .-310 с.

82. Перов, Н.Н.' Система* закладки и возделывания виноградников на карбонатных почвах России.- Новочеркасск, 2000.

83. Понятие о порядке возмещения убытков собственникам земли, землевладельцам, землепользователям, арендаторам и потерь сельскохозяйственного производства. Роскомзем. - 1993- 1996.

84. Потапенко, А.И. Старожил земли русской: очерки о русском винограде.-Ростов Н/Д. Кн. изд-во, 1976. 96 с.

85. Потапенко, Я.И. Русский виноград: сб. науч. тр.- Новочеркасск, 1970.-Т1 (10).-230 с.

86. Почвенно-экологическая оценка черноземов южных АО «Мирный» Темрюкского района для" культуры виноград (выбор участков): отчет по хоздоговорной тематике. — Краснодар, 2001. 34 с.

87. Почвенно-экологическая оценка черноземов южных АО «Черноморец» Темрюкского района для культуры виноград (выбор участков): отчет по хоздоговорной тематике. — Краснодар, 2002. 40 с.

88. Почвы: Методы определения катионно-анионнового состава водной вытяжки. ГОСТ 26423-85 ГОСТ 26428-85. изд.официальное. Гос.Ком. СССР по Стандар.-М.: Стандаров, 1985.

89. Почвы: Определение рН солевой вытяжки, обменной кислотности обменных катионов, содержания нитратов, обменного аммония и подвижной серыметодами ЦИНАО. ГОСТ 26483-85 ГОСТ 26490-85. изд. официальное. Гос.Ком. СССР по Стандар. М.: Стандартов, 1985.

90. Почвы Краснодарского края, их использование и охрана./ Вальков В.Ф., Штомпель Ю.А., Трубилин и др.- Ростов Н/Д: СКНЦ ВШ, 1996. 191 с.

91. Поясов, Н.П. Аэрация почв: Основы агрофизики./ под ред. Иоффе А.Ф. и Ревута И.Б. М., 1959.

92. Практикум по почвоведению: почвы Северного Кавказа: учеб. пособие для вузов./отв. за выполнение Ю.А. Штомпель, B.C. Цховребов. Краснодар: Сов. Кубань, 2003. - 328 с.

93. Практикум по почвоведению./ под ред. И.С. Кауричева. М.: Колос, 1980.- 270 с.

94. Прогнозы, уже работающие на экономику: к 90-летию ВГАУ им. К.Д. Глинки./под ред. В.Е. Шевченко. Воронеж: ВГАУ, 2002. - 139 с.

95. Простаков, П.Е. Агрономическая характеристика почв Северного Кавказа. М.: Россельхозиздат, 1964.- Т 1-2.- 567 с.

96. Редькин, Н.Е. Черноземы Краснодарского края и их плодородие: автореф. Докт. Дисс. Краснодар, 1969.

97. Симакин, А.И.Агрохимическая характеристика кубанских черноземов и удобрения. Краснодар: Кн. изд-во, 1969. - 278 с.

98. Смирнов, К.В. и др. Виноградарство./ Смирнов К.В., Калмыкова Т.И., Морозова Т.С. М.: Агропромиздат, 1987. - 367 с.

99. Схема Эколого-ландшафтной организации территории Темрюкского района с выделением особо ценных виноградопригодных земель./ Ин-т КубаньНИИгипрозем. Краснодар, 2001.- кн.1.

100. Теоретические основы и пути регулирования плодородия почв./Шишов Л.Л., Дурманов Д.Н., Карманов И.И., Ефремов Й.В.- М.: ВО Агропромиздат, 1991. -302 с.

101. Теренько, Г.Н. Продуктивность плодовых деревьев. Краснодар, 2003.

102. Тонконоженко, Е.В. Почва и качество винограда. //Виноделие и виноградарство СССР. 1961.-302 с.

103. Удовенко, Г.В. Методика диагностики устойчивости растений (засухо-, жаро-,соле-, морозоустойчивости). JL, 1970. - 74 с.

104. Унгурян, В.Г. Выбор и оценка почв для посортовой закладки виноградников в Молдавии: обзор.- Кишинев: МолдНИИНТИ, 1977. — 47 с.

105. Унгурян, В.Г. Особенности распределения корней винограда по профилю черноземов Молдавии: тр. Кишиневского с.-х. ин-та.- Кишинев, 1971.80 с.

106. Унгурян, В.Г. Плотность почвы и культура винограда. // Сельское хозяйство Молдавии. 1974. - № 12.

107. Унгурян, В.Г. Почва и виноград Кишинев: Штиинца, 1979. - 212 с.

108. Физиология винограда и основы его возделывания./ под ред. К. Стоева. Том 2. Развитие и рост виноградной лозы. София: изд-во Болгарской Акад. Наук, 1983.

109. Фридланд, В.М. Черноземы СССР (Предкавказье и Кавказ).- М.: Наука,1985.

110. Хаджиди, А.П. Почвенно-экологическая оценка черноземов южных районов Тамани для культуры виноград.// Управление плодородием агроландшафтов юга России: сб. научных статей/ отв. ред. В.П. Калиниченко.-Ростов н/Д: ИнфоСервис, 2003.- С. 156-160.

111. Хаджиди, А.П. Почвенно-экологические проблемы виноградарства Тамани. //Агроэкологические проблемы в земледелии Северного Кавказа и Центрально-Черноземной зоны России: материалы межрег. науч. конф. Студ. и молод, учен.- Краснодар: КГАУ, 2001. С. 41-45.

112. Хаджиди, А.П. Экол о го-мелиоративная оценка черноземов южных Тамани для культуры винограда.// Модели и технологии оптимизации земледелия: сб. докл. Междун. Науч.- практ. конференции. Курск: ВНИИ-3и3пэ,2003.-С. 346-350.

113. Чернозёмы Западного Предкавказья / Блажник Е.С., Гаврилюк Ф.Я., Вальков В.Ф., Редькин Н.Е.// Чернозёмы СССР (Предкавказье и Кавказ). М.: Агропроиздат, 1985. - С.5-59.

114. Шанкрен, Е. Виноградарство Франции: пер. с франц. С.А. Лазириса. / Е. Шанкрен, Ж. Лонг М.: Сельхозгиз, 1961. - 196 с.

115. Штомпель, Ю.А. и др. Деградация почв и почвоводоохранное земледелие. / Штомпель Ю.А., Котляров Н.С., Трубилин А.И. Краснодар: Сов.Кубань, 2003. - 420 с.

116. Branas I. Sur la chlorose he progress agrikole et viticole, 1973 №11.

117. Calet P. Precs de viticulture Ecole nationale surelirule agronomique Montpellier,1970.

118. Lonescu I. Factor ice detenura calitetia vinuri-lor-Revista de Horticultura si Viticultura, 1968.№2.

119. Metaxa Cr., Popa S. Stefanescu Ch. Si Corbeanu Stela. Studiul comparative al dezvoltarii radacinilor la vitele portaltoi Studii Si cercetari de agronomie. Anul XII Buceresti, 1961.

120. Segum G/ Repartition dans l'espace du system radikulare de la vigne.-"C.r.Acad.csi,D, 1972,274, №15.