Экологическая оценка использования кормовых добавок в рационах для снижения содержания тяжелых металлов в молоке тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.16, кандидат сельскохозяйственных наук Пятакова, Татьяна Игоревна

• Пятакова, Татьяна Игоревна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2000

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Пятакова, Татьяна Игоревна

Введение.

1. Цель и задачи исследований.

2. Обзор литературы.

2.1. Способы снижения загрязнения растений тяжелыми металла- 9 ми.

2.2. Степень угнетения растений.

2.3. Физиологическое значение и действие тяжелых металлов на организм животных.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Экологическая оценка использования кормовых добавок в рационах для снижения содержания тяжелых металлов в молоке»

Благополучие отрасли молочного животноводства во многом зависит от рациональной системы переработки кормов, эффективной технологии производства и использования новых видов жиропротеиновых, углеводных и витаминных кормовых добавок в рационах для снижения содержания тяжелых металлов в продуктах питания, особенно в зоне деятельности крупных промышленных предприятий.

При кормлении молочного скота целесообразно, помимо основных кормов, максимально использовать дополнительные кормовые ресурсы, выявлять их малоизученные физико-химические свойства.

За счет более совершенной технологии переработки семян рапса, особенно озимых сортов, имеется возможность увеличить ассортимент производимых экологически чистых кормовых продуктов на местных комбикормовых заводах и межхозяйственных предприятиях.

Наряду с другими проблемами можно решить немаловажную задачу использования значительных резервов дополнительных высокоэнергетических кормовых добавок и кормосмесей в рационах для снижения концентрации тяжелых металлов в молоке лактирующих коров.

Морковь красную и свеклу столовую (красную) в сушеном, предварительно измельченном виде в настоящее время не применяют в рационах для снижения загрязненности организма лактирующих коров тяжелыми металлами. Первую овощную культуру (конечно же, кормовую) рекомендуют, как правило, скармливать племенным сельскохозяйственным животным и молодняку для обеспечения их организма витаминами.

Не решена проблема ускорения выведения тех же тяжелых металлов из организма лактирующих коров при добавлении к рационам витаминного концентрата, одного из источников природных фитонцидов — экстракта хвойного натурального. 5

Оставляет желать лучшего проблема использования казеината пищевого - продукта местных, достаточно крупных, высокопроизводительных молочных заводов, комбинатов в данном направлении исследований.

По мере скармливания кормовых добавок различного происхождения лактирующим коровам необходимо выявить влияние их на распределение тяжелых металлов в продуктах выделения.

Немаловажную роль играет разработка ориентировочных параметров содержания тяжелых металлов в молоке л актирующих коров в зоне деятельности крупных промышленных предприятий, например ТЭЦ-20 и АО «Акрон» Новгородской области.

Заключение диссертации по теме «Экология», Пятакова, Татьяна Игоревна

4. ВЫВОДЫ

1. Результаты исследований показали, что семена рапса низкоэруковых и низкоглюкозинолатных сортов, а также продукты их переработки (паста, или жиропротеиновы концентрат, масло), морковь, свеклу столовую, экстракт хвойный натуральный, патоку свекловичную необходимо применять в рационах кормления коров для ускорения экскреции тяжелых металлов из организма.

2. Жиропротеиновый концентрат в виде пасты получают в производственных условиях (на комбикормовых заводах, межхозяйственных предприятиях и др.) при прессовании маслосемян рапса после предварительной их заморозки естественным холодом при минус 10.30. Продолжительность охлаждения семян от трех до пяти суток.

Для производства пасты из семян рапса пригодны и неотапливаемые помещения. При этом экономится электроэнергия, столь дефицитная в XX веке, и которая традиционно используется для работы холодильников, различных хладокомбинатов и хранилищ готовой продукции. Цвет пасты темно-зеленый, вкус - сладковатый, запах - свежих огурцов; цвет серо-зеленый, вкус - слегка соленый.

3. Хранение пасты навалом (на полу) без и с добавлением соли поваренной в качестве консерванта через 10. 15 (в холоде) суток приводит к снижению влажности до 4%. Паста приобретает форму сыпучего порошка, без добавления консерванта прогоркает через 3 месяца хранения, а с ее добавлением может храниться 6 месяцев.

В 1 кг пасты содержалось 165. 180 г протеина, 380 г жира, 1,63 кормовой единицы, 49 мг каротина. Ее рекомендуем добавлять в зерновые концентрированные корма и комбикорма в пределах 15.30% по массе.

4. Включение в рационы лактирующих коров семян рапса (30.80 г/гол/сут) и пасты из тех же семян (30 г/гол/сут) не способствовало накоплению в молоке тяжелых металлов выше известных в России предельно допустимых концентраций.

5. Потребление коровами основного рациона без кормовых добавок привело к следующему распределению их в молоке (в убывающей последовательности): железо двухвалентное > цинк > медь > мышьяк > свинец. В этом же молоке кадмий и ртуть обнаружены не были. А с использованием 30 г семян натуральных в расчете на одну голову в сутки тяжелые металлы перераспределились в следующей последовательности: медь, железо > цинк > свинец > мышьяк. Вновь в том же молоке кадмий и ртуть не обнаружены.

6. С увеличением дозировок семян рапса с 30 до 50 г в расчете на одну голову в сутки перераспределение их в молоке выглядело следующим образом: железо > цинк > медь > свинец > ртуть > мышьяк > кадмий. В этом случае перераспределение в молоке коровьем (питьевом) железа, цинка и меди, равно как в молоке их сверстниц в контроле.

А при добавлении к рационам 30 мл масла рапсового тяжелые металлы в молоке распределились следующим образом: железо > свинец > цинк > медь > мышьяк > ртуть > кадмий. На долю свинца в молоке приходилось 25,8% суммы всех тяжелых металлов, равно как и цинка.

7. Различные источники легкорастворимых углеводов в рационах л актирующих коров оказали неадекватное влияние на распределения тяжелых металлов в молоке. Так, например, при скармливании им моркови в дозе 30 г/гол/сут распределение выглядело следующим образом (в убывающей последовательности): железо > цинк > медь > ртуть > мышьяк > свинец. Кадмия в нем не обнаружено.

А при добавлении к рационам максимальной дозы сушеной моркови распределение их в молоке выглядело следующим образом: железо двухвалентное > цинк > медь > кадмий > мышьяк > свинец > ртуть.

С добавлением к рационам патоки свекловичной тяжелые металлы в молоке распределились в следующей последовательности: олово (46,4%) > хром (31,2%) > свинец (13,4%) > никель (6,6%) > кадмий (2,4%).

8. Следует отметить, что при добавлении к рационам экстракта хвойного натурального отмечено как повышение концентрации в молоке меди на 75% (р < 0,001), так и снижение в нем содержания цинка на 30% (р < 0,01) в сравнении с контролем. С увеличением дозировок экстракта хвойного с 1 до 5 мл в расчете на одну голову в сутки отмечено снижение уровня перехода в молоко олова, кадмия, хрома и никеля. Аналогичная картина наблюдалась с увеличением дозировок казеината пищевого с 40 до 80 г.

9. Самая высокая активность фермента аспартат=аминотрансферазы (АСТ) в сыворотке крови коров при затухании лактации отмечена при скармливании 40 г/гол/сут казеината пищевого (0,35 мкмоль/мл) и 1 и 5 мл экстракта хвойного натурального (0,37 мкмоль/мл и 0,38 мкмоль/мл соответственно против 0,30 мкмоль/мл в контроле (1(1 0,12)).

Активности фермента обмена белка аланин=аминотрансфераза (АЛТ) в сыворотке крови выше при скармливании им той же дозы казеината пищевого (0,33 мкмоль/мл против 0,28 мкмоль/мл в контроле, 1(1 0,38).

Максимальная концентрация холестерина в сыворотке выявлена при добавлении к рационам патоки свекловичной (85,6 мг/л) и 80 г казеината пищевого (86,3 мг/л), а минимальная - 5 мл экстракта хвойного натурального (72,5 мг/л). Для сравнения отметим, что в сыворотке крови их сверстниц из контрольной группы данный показатель составил 62,9 мг/л. Уровень холестерина в сыворотке крови отражает состояние углеводно-жирового обмена.

100

10.Уровень содержания тяжелых металлов в молоке и моче лактирующих коров может служить тестом экологической оценки загрязненности организма ими в зоне деятельности крупных промышленных предприятий.

11. Экономический эффект скармливания масла рапсового (по 40 мл/гол/сут) в смеси с зерновыми концентратами составил 504 руб. в расчете на 1 голову.

5. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В хозяйствах и регионах, возделывающих рапс, рекомендуется практиковать приготовление и использование пасты и масла из семян для производства молока, менее загрязненного тяжелыми металлами (Сё, Ъ\\, Си, Аб, РЬ). Во избежание избыточного накопления свинца в молоке л актирующим коровам необходимо скармливать не более 20 мл масла рапсового в расчете на одну голову в сутки (в смеси с зерновыми концентратами, комбикормами).

2. В специализированных овощеводческих хозяйствах региона целесообразно наладить производство сушеной моркови (по 30. 50 г/гол/сут) и свеклы столовой (по 30 г/гол/сут). Морковь и свекла столовая в сушеном виде в смеси с другими кормами рационов способствуют получению экологически чистого молока.

3. Для обеспечения организма л актирующих коров комплексом водорастворимых витаминов необходимо включить в рационы 1 мл экстракта хвойного натурального в расчете на одну голову в сутки. В данном экстракте водной вытяжки содержалось витаминов Вг 0,21.0,32 мг%; В2 0,16.0,30; Н (биотин) 10. 11 и С 711.830; В3 1,95; В5 1,73; В12 1,94 мг%.

3.8. Заключение

Все кормовые добавки, применяемые в рационах л актирующих коров, использованы для возможного выведения тяжелых металлов из организма. Следует подчеркнуть, что эффективность самоочищения организма животных от накопившихся тяжелых металлов рассматривалась при одновременном скармливании кормовых добавок и всех основных кормов, используемых в суточных рационах.

Хотелось бы отметить, что такие кормовые добавки, как продукты переработки семян рапса, морковь, свекла столовая (красная), патока свекловичная, казеинат пищевой и экстракт хвойный натуральный, в настоящее время не применялись для получения экологически более чистого молока, то есть с минимальным содержанием в нем ряда тяжелых металлов в зоне деятельности крупных промышленных предприятий, например ТЭЦ-20 и химического комбината АО «Акрон» Новгородской области. Эти компоненты впервые предложены для включения в рационы лактирующих коров, молоко от которых поступает в столовые тех же предприятий, а также в различные фирменные торговые точки областного центра.

В этой связи необходимо выявить параметры содержания тяжелых металлов в молоке лактирующих коров, в рационы которых включали вышеуказанные кормовые добавки (табл. 19).

Граничные величины (минимальная, оптимальная и максимальная) концентрации тяжелых металлов в молоке коров приведены фактически сложившиеся при скармливании этих или иных компонентов в смеси с другими кормами рационов. Однако, необходимо иметь в виду, что добавление к рационам продуктов переработки семян рапса, в частности масла рапсового в пределах 30 мл в расчете на одну голову в сутки, может привести к превышению известного ПДК по свинцу до 2,4 и 4,8 раза. Аналогичная тенденция прослеживается в случаях использования казеината пищевого, патоки свекловичной и экстракта хвойного натурального.

Несмотря на верхние, то есть максимальные величины содержания ряда тяжелых металлов в молоке питьевом, и представленные в данной таблице, рекомендуется применять общепринятые ПДК по данным элементам.

Более высокие концентрации тяжелых металлов в молоке питьевом накапливаются независимо от близости деятельности тепловой электростанции и химического комбината АО «Акрон».

Существенное влияние на накопление их в том же молоке оказывает не до конца продуманная, не научно обоснованная система выращивания сельскохозяйственных культур, в том числе и рапса на семена, с использованием отечественных и нередко импортных гербицидов и других химикатов от множества вредителей.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Пятакова, Татьяна Игоревна, 2000 год

1. Алексеев Ю. В. Тяжелые металлы в почвах и растениях. Л.: Агро-промиздат, 1987. - С. 142

2. Амирджанян Ж. А. Содержание тяжелых металлов в загрязненных почвах. // Химия в сельском хозяйстве. 1994. - № 1. - С. 26

3. Андрюшайте Р. Е., Бауман В. К., Валенище М. Ю. Влияние уровня кальция, фосфора и витамина В в рационе на отложение свинца в тканях цыплят. / Биохимия всасывания питательных веществ у животных. Рига. Зинаше., 1982. 274 с.

4. Бабкин В. В., Завалин А. А. Физиолого-биохимические аспекты действия тяжелых металлов на растения. // Химия в сельском хозяйстве. -1995. -№ 5-С. 17

5. Бари нова К. С., Иванова В. Ф. Мониторинг тяжелых металлов во Владимирской области. // Химия в сельском хозяйстве. 1995. - № 4 -С. 36

6. Белоус Н. М., Моисенко Ф. В., Ратников А. Н. Влияние удобрений на содержание кадмия и свинца в клубнях картофеля. // Химия в сельском хозяйстве. 1995. - № 5 - С. 31

7. Бокова М. И., Ратников А. Н. Биологические особенности растений и почвенные условия, определяющие переход тяжелых металлов в растения на техногенно загрязненной территории. // Химия в сельском хозяйстве. 1995. - № 5. - С. 15-16

8. Бокрие Б. Химия окружающей среды. М.: Химия, 1982. - С. 402-403

9. П.Бондарев Л. Г. Ландшафты, металлы и человек. М.: Мысль, 1976

10. Бочков И. П., Чеботарев А. М. Наследственность человека и мутагены внешней среды. М.: Медицина, 1989. - 270 с.

11. Важенянин И. Г. Почва как активная система самоочищения токсического воздействия тяжелых металлов ингредиентов технологических выброс // Химия в сельском хозяйстве. - 1982. - № 3. - С. 8-15

12. Васильев А. В. Закономерности перехода радионуклидов и тяжелых металлов в системе почва растение - животное - продукция животноводства. // Химия в сельском хозяйстве. - 1995. - № 5. - С. 38-40

13. Воробьев Г. Т., Кулешов В. А., Яговенко Г. Н. Тяжелые металлы в почвах Брянской области. // Химия в сельском хозяйстве. 1996. - № 3. -С. 39

14. Вяйзенен Г. Н. Кормовые смеси. Производство и использование. Калининградское книжное изд-во, 1988. - 240 с.

15. Вяйзенен Г. Н. Кормовые продукты для молочных коров из семян рапса. // Достижения науки и техники. 1991. - № 12. - С. 16-17

16. Вяйзенен Г. Н. Применение продуктов переработки амаранта, льна-долгунца и рапса в кормлении сельскохозяйственных животных. / Научные и практические аспекты увеличения производства мяса в Нечерноземной зоне РФ. СП-б - Пушкин, 1993. - № 1. - С. 41-43

17. Вяйзенен Г. Н. Продукты переработки льна-долгунца в рационе крупного рогатого скота. / Вестник РАСХН. 1995. - № 2. - С. 61-63

18. Вяйзенен Г. Н., Абрамов В. Ф., Савин В. А. и др. Контроль содержания тяжелых металлов и радионуклидов. // Комбикормовая промышленность. 1995. - № 6. - С. 16-18

19. Вяйзенен Г. Н., Вяйзенен Г. А. Кормовые продукты из семян рапса в рационе крупного рогатого скота. II Зоотехния. 1990. - № 7. - С.43-45

20. Вяйзенен Г. Н., Вяйзенен Г. А., Токарь А. И., Таук М. В., Разумов А. И. Кормоприготовление. Великий Новгород, 1998. - 260 с.

21. Вяйзенен Г. Н., Догуревич А. М., Лескин В. И. И др. Использование промышленных отходов в животноводстве. Калининградское книжное изд-во, 1981,- 120 с.

22. Вяйзенен Г. Н., Савин В. А., Стручков А. А. Ускорение выведения тяжелых металлов из организма коров // Зоотехния. 1995. - № 9. - С. 913

23. Вяйзенен Г. Н., Савин В. А., Гуляев В. А., Вяйзенен Г. А., Токарь А. И. Ускорение выведения тяжелых металлов из организма животных. -Новгород, 1997. 300 с.

24. Вяйзенен Г. Н., Смбатян А. Р., Федотов А. А. и др. Контроль за содержанием тяжелых металлов в силосе и сене. // Химия в сельском хозяйстве. 1995. - № 5. - С. 40-42

25. Вяйзенен Г. Н., Федотов А. А., Будяну И. В. и др. Зоотехническая экология: опыт по выведению из организма сельскохозяйственных животных тяжелых металлов, цезия-137 и калия-40. // Достижения науки и техники. 1996. - № 2. - С. 28-31

26. Вяйзенен Г. Н., Федотов А. А., Некрасов А. В. Ускорение выведения тяжелых металлов и радионуклидов из организма сельскохозяйственных животных. Новгород, 1996. - 136 с.

27. Гамко Л. Н. Кормовой жир в рационах бычков на откорме. // Зоотехния. -1993,-№6.-С. 2231 .Гераймович О. А. Организация контроля токсических веществ // Молочная и мясная промышленность. 1991. - № 3. - С. 12-14

28. Гончару к Е. И., Сидоренко Г. И., Хруслова Т. И. и др. Гигиенические основы почвенной очистки сточных вод. М., 1976. - 184 с.

29. Гугля В. Г., Еранов А. И., Дорожкин В. И. и др. Использование семян рапса в кормлении телок. // Корма и кормление сельскохозяйственных животных. 1986. - № 5. - С. 14

30. Девяткин А. И., Ткаченко Е. И. Новое в кормлении крупного рогатого скота. М.: Колос, 1983. - 189 с.

31. Дмитриев М. Т. Химический анализ загрязняющих веществ в окружающей среде. М.: Химия, 1989. - 386 с.

32. Добровольский Г. В., Гришина Л. А. Охрана почв. М.: Изд-во МГУ. -1985.-С. 206-209

33. Ершов О. В. Загрязнение тяжелыми металлами окрестностей Красноярска. // Химия в сельском хозяйстве. 1996. - № 3. - С. 37

34. Ершов Ю. А., Плетнева Т. В. Механизма токсического действия неорганических соединений. М.: Медицина, 1989. — 272 с.

35. Животноводство /Под ред. Арзуманяна Е. А. М.: Агропромиздат, 1991.-511 с.41.3ахарченко М. П., Гончарук Е. И., Кошелев Н. Ф., Сидоренко Г. И. Современные проблемы экогигиены. ч. 1. — Киев. Крещатик, 1993 -174 с.

36. Иванов В. С. Влияние скармливания содержимого рубца жвачных на выведение тяжелых металлов и радиоцезия из организма свиней на откорме. Автореф. дис. канд. с.-х. н. Великий Новгород, 1999.

37. Ижболдина С. Н. Микроэлементы при выращивании и откорме бычков. // Зоотехния. 1994. - № 3. - С. 14-15

38. Калашников А. П. Нормы и рационы сельскохозяйственных животных / Спр. пособие. М.: Агропромиздат, 1985

39. Кальницкий Б. Д. Минеральные вещества в кормлении животных. Л.: Агропромиздат, 1995. - С. 21-35

40. Клейменов Н. И. Кормление молодняка крупного рогатого скота. М.: Агропромиздат, 1987. -271 с.

41. Кольцов А. С. Сельскохозяйственная экология. Ижевск, 1995. - 275 с.

42. Кондратьев К. Я., Соловьев Л. Г. Ключевые проблемы исследования окружающей среды и биосферы. / Экспресс информация, научные доклады. АНСССР, 1978. - № 4. - С. 43-48

43. Кононский А. И. Биохимия животных. М.: Колос, 1992. - 526 с.

44. Кормление сельскохозяйственных животных: Справочник / Под ред. Калашникова А. П., Клейменова Н. И. М.: Росагропромиздат, 1988. -366 с.

45. Кузнецов В. А., Батаева А. П., Стеценко И. и. и др. Природные цеолиты в кормлении животных. // Зоотехния. 1993. - № 9. - С. 13

46. Кулебякин Ю. И., Воробьев В. С., Коровина Л. М. и др. Использование рапсовых кормов в животноводстве и птицеводстве: Рекомендации. -М., 1987. -26 с.

47. Ладонин Д. В. Взаимодействие гуминовых кислот с тяжелыми металлами. // Почвоведение. М., 1997. - № 7. - С. 806

48. Лазарев И. В. Введение в генетику. М.: Наука, 1966. - 324 с.

49. Лазарев И. В. Вредные вещества в промышленности. Неорганические и элементорганические соединения. Л., 1966

50. Лапшин С. А., Андреев А. И., Бурденкова И. Н. Влияние кальция на переваримость питательных веществ телками. // Зоотехния. 1995. - № 3. -С. 17-19

51. Лидии Р. А. и др. Справочник по неорганической химии. М.: Химия, 1987.-С. 100-10261 .Майстренко В. Н., Хамитов Р. 3., Будников Г. К. Эколого-аналитический мониторинг супертоксикантов. М.: Химия, 1996. - 319 с.

52. Медведев П. Ф., Сметанникова А. И. Кормовые растения Европейский части СССР. Справочник. Л.: Колос, 1981 - 336 с.

53. Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов. М., 1990. - С. 35-37

54. Миграция тяжелых металлов и радионуклидов в звене: почва растение (корм, рацион) - животное - продукт животноводства - человек. / Материалы Первой международной конференции. - Новгород, 1998.

55. Минеев В. Г. Химизация земледелия и природная среда. М.: Агро-промиздат, 1990. - 287 с.

56. Найнштейн С. Я., Меренюк Г. В., Чегринец Г. Я. Гигиена окружающей среды и применение удобрений. Кишинев. Штиница, 1987. - 126 с.

57. Никифорова В. М. Загрязнение природной среды свинцом от выхлопных газов автотранспорта. М., 1988. -4 с.

58. Новиков Г. Н, Негрен ко К. В., Цербо А. П. Гигиеническое значение земных насаждений в связи с дорожно-транспортным загрязнением окружающей среды. Л., 1981. - С. 200-205

59. Нормативные данные но предельно допустимым уровням загрязнения вредными веществами объектов окружающей среды: Справочные материалы. СПб., 1994. - 232 с.

60. Орлов Д. С., Садовникова Л. К., Ладонин Д. В. Экологические нормативы на нетрадиционные органические удобрения. // Химия в сельском хозяйстве. 1995. - № 5. - С. 35-37

61. Осипов А. И., Алексеев Ю. В. Биологические приемы снижения загрязнений тяжелыми металлами. // Химия в сельском хозяйстве. 1996. -№ 4. - С 4-5

62. Петрухин И. К. Корма и кормовые добавки. Справочник. М., 1989.1. С. 7-9

63. Питательная ценность семян и шрота рапса разных сортов. // Корма и кормление сельскохозяйственных животных. 1987. - № 9. - С. 9

64. Рабинович М. И. Ветеринарная физиотерапия. М.: Росагропромиздат, 1988.- 174 с.

65. Рапсовый шрот в рационе высокопродуктивных коров. // Корма и кормление сельскохозяйственных животных. 1987. - № 2. - С. 15

66. Растениеводство. Под ред. Вавилова П. П. М.: Агропром из дат, 1986.

67. Реймерс Н. Ф. Экология. Теории, законы, правила, принципы и гипотезы. М.: Россия молодая, 1994. - 204 с.

68. Рекомендации по возделыванию ярового рапса и сурепицы на семена и зеленый корм. Липецк, 1983. - 23 с.

69. Рзуце К., Крыстя С. Борба с загрязнением почвы. М.: Агропром издат, 1986.-221 с.

70. Савин В. А. Состояние урбанизационных территорий. Состояние окружающей среды Северо-Западного и Северного регионов России. СПб.: Наука, 1995

71. Садовникова Л. К. Проблемы использования и рекультивации почв, загрязненных тяжелыми металлами. // Химия в сельском хозяйстве. -1995.-№ 1.-С. 37-39

72. Саломатин А. Д., Волокитина 3. В. Экологические аспекты производства безопасных молочных продуктов. Обзорная информация. М., 1997. -16 с.

73. Сидоренко Г. И. Состояние и перспективы развития гигиены окружающей среды. Методология, теория и практика. М., 1985. - 191 с.

74. Скотоводство. / Под ред. Арзуманяна Е. А. М.: Колос, 1984. - 395 с.

75. Справочник по контролю кормления и содержания животных. / Амика-ев В. А., Петухова Е. П., Хамнова Л. Д. и др. М.: Колос, 1982. - 320 с.

76. Тибор Б. Охрана окружающей среды. / Пер. с вен. М.: Медицина, 1980.-216 с.

77. Федоров Е. К. Экологический кризис и социальный прогресс. Л.: Гид-рометеоиздат, 1977. - 176 с.

78. Федотов А. А. Концентрация тяжелых металлов в рационах свиней на откорме и их переход в органы и ткани. Автореф. дисс. канд. с.-х. н. -Новгород, 1996. 30 с.

79. Фролов А. К. Состояние окружающей среды Северо-Западного и Северного регионов России. СПб.: Наука. 1995. - 370 с.

80. Хеннинг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. / Пер. с нем. под ред. Гельман Н. С. М.: Колос, 1976. - 570 с.

81. Химический состав пищевых продуктов. // Легкая и пищевая промышленность. 1984. - № 4. - С. 11-19

82. Хохрин С. Н., Смирнова А. В. Совершенствование минерального питания высокопродуктивных коров. Новое в кормлении высокопродуктивных животных. М.: Агропромиздат, 1989. - С. 59-65

83. Цеолиты в АПК России. Обзор научных исследований, проведенных по заказам Минсельхоза России в 1987 1992 гг.

84. Чернова М. Н. Экология. М.: Просвещение, 1988. - 272 с.

85. Черных Н. А., Ладонин В. Ф. Вопросы нормирования содержания тяжелых металлов в почве.

86. Чугунова Ю. А. Использование растительных кормовых добавок в рационах стельных сухостойных коров для снижения загрязненности организма тяжелыми металлами. Автореф. дисс. канд. с.-х. н. Новгород, 1998

87. Шапошников А. А. Эколого-биохимическое обоснование снижения потенциально опасных веществ в кормах, организме коров и молоке. Автореф. дисс. канд. с.-х. н. -Москов. обл., 1998. -45 с.

88. Шепелев А. Д., Шепелев Д. С., Быков Н. С. Последствия недостатка марганца в кормах. // Животноводство. 1983. - № 2. - С. 36-37

89. Штенберг А. И. Содержание некоторых минеральных элементов в пищевых продуктах различных регионов страны: Вопросы питания. -М. 1984. - № 6. - С. 11-16

90. Эдж. Мур, Рамамуи С Тяжелые металлы в природных водах. М.: Мир, 1993. - С. 63-66

91. Эйхлер В. Яды в нашей пище / Пер. с нем. 2-е издание. М.: Мир, 1993.-С. 63-66

92. Эффективность использования рапсового жмыха в рационах высокопродуктивных коров. // Корма и кормление сельскохозяйственных животных. 1991. - № 7. - С. 7

93. Юсорине Э., Леонтьева 3. Испытание поверхностно-активных веществ на канцерогенные свойства. / Физиологическая роль ПАВ. Второй симпозиум: тез. докладов. Черновцы. •■- 1975. — С. 122-123

94. Ягодин Б. А., Кидин В. В., Цвирко Э. А. и др. Тяжелые металлы в системе почва растение. // Химия в сельском хозяйстве. - 1996. - № 5. - С. 43-45

95. Anderson P., Vimba D. (1968) Content and biologically value of carotin in sapropel of Latvia. Proceedings of the Sverdlovsk institute of agriculture 17, p. 206-211.

96. Brown S., Mendoza N., Bertholt R. L., Ross R., Wills M. R., Savory I. Res Commun. Chem. Path. Pharmacol., 52, 105 (1986)

97. Feinroth M., Feinroth M. V., Berlyne G., Min. Electrol. Metabol., 8, 29 (1982)

98. Gorsky I. F., Dietz A. A., Spencer M., Osis D., Clin. Chem., 25, 1739 (1979)

99. Greger I. L„ Baier M.J., Fd. Chem. Toxicol., 21,473 (1983)

100. King R. G., Sharp L. F., Bowa A. L.A. Biochem. Pharmacol., 32, 3611 (1983)

101. Marguis I., Bull Environ. Contam. Toxicol., 29, 43 (1982)

102. Mukulenene S., Mukelenas A. (1993) Effect of sapropel biological substances to pigs performance. Proceedings of the second Practical conference. Kaunas, p. 67-70.

103. Pestis V. (1997) Basis of lake sapropel using in practice of farm animals and poultry feeding. Autorreferat. Zodino p. 35.

104. Slanina P., Falkeborn J., Trech W., Gedegren A., Fd. Cliem. Toxicol., 22, 391 (1984)

105. Slanina P., Freeh W., Berhnardson A., Gedegren A., Matison P. Acta Pharmacol Toxicol, 56,331 (1985)

106. Slanina P., Freeh W., Ekstrom L. G., Loof L., Slavach S., Gedegren A. Clin. Chem., 32, 539 (1986)

107. Van der Voet G. B., De WollfF. A. I Appl. Toxicol, 6, 37 (1986)

108. Van der Voet G. B., De Wollf F. A. Arch. Toxicol, 55, 168 (1984)

109. Zarkadas C.G., Marshal W.D., Khalili A.,D., Nquyen Q., Karatzac C.N., and Khanizaden S. (1987) Mineral composition of selected bovine, porcine and avian muscles and meat products. J. Food. Sci. 52: 520.117