Эффективность выращивания и продуктивные качества цыплят-бройлеров при использовании биологически активных добавок "Лактофлэкс" и "Лактофит" в рационах с включением цельного зерна пшеницы тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат биологических наук Донцова, Татьяна Николаевна

• Донцова, Татьяна Николаевна
• кандидат биологических наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Донцова, Татьяна Николаевна

ВВЕДЕНИЕ.

1 Обзор литературы.

1.1 БАД в рационах цыплят-бройлеров для получения экологически безопасной продукции птицеводства д

1.2 Особенности пищеварения и иммунной системы цыплят-бройлеров при использовании биологически активных добавок

1.3 Использование цельного зерна пшеницы в кормлении цыплят-бройлеров. ^ у

2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ.

3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ. 4у

3.1 Определение оптимальной дозы ввода БАД «Лактофлэкс» и «Лак-тофит» в рацион цыплят-бройлеров с цельным зерном пшеницы. ^

3.2 Влияние оптимальной дозы БАД «Лактофлэкс» и «Лактофит» при выпойке цыплятам-бройлерам на рост и продуктивные качества ,„

3.3 Производственная проверка по результатам влияния оптимальной дозы БАД «Лактофлэкс» и «Лактофит» на продуктивные качества цыплят-бройлеров. 0,

3.4 Экономическая эффективность использования в рационах цыплят-бройлеров БАД «Лактофлэкс» и «Лактофит». „

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность выращивания и продуктивные качества цыплят-бройлеров при использовании биологически активных добавок "Лактофлэкс" и "Лактофит" в рационах с включением цельного зерна пшеницы»

Одним из важных стратегических приоритетов сельскохозяйственного производства на ближайшую перспективу является отрасль птицеводства, задачей которой является удовлетворение спроса населения на ценные диетические продукты питания, создание условий продовольственной безопасности, обеспечение населения высококачественными, безопасными продуктами питания. Продукция этой отрасли отличается не только высокими потребительскими свойствами, но и наибольшей доступностью в сравнении с другими продуктами животного происхождения.

Основными документами, определяющими развитие сельского хозяйства Российской Федерации на современном этапе, являются Доктрина продовольственной безопасности, утвержденная Указом Президента от 30 января 2010 г. № 120 и Государственная программа развития сельского хозяйства и продовольствия на 2008-2012 гг., утвержденная Постановлением Правительства России 14 июля 2007 г. № 446.

Концепция развития аграрной науки и научного обеспечения агропромышленного комплекса Российской Федерации на период до 2025 года обязывает ученых искать пути к сокращению расходов на производство кормов и к удешевлению рационов. При этом рационы должны оставаться хорошо сбалансированными по протеину, обменной энергии, аминокислотному и минеральному составам, а качество мяса должно соответствовать европейским требованиям безопасности и гигиены продовольствия, особенно по наличию микроорганизмов, бактериальной загрязнённости, отсутствию следов антибиотиков и других лекарственных препаратов, с высокими вкусовыми качествами.

Оценивая перспективы развития отрасли мясного птицеводства, ряд ведущих ученых (Егоров И.А., 2002; Фисинин В.И., 2003; Горлов И.Ф., 2004;

Околелова Т.М., 2008; Бессарабова Е.В., Гонцова Л.П., Краснобаев Ю.В., 2011) наиболее значимой проблемой считают обеспечение полноценного кормления птицы с применением в кормлении биологически активных добавок в замен кормовых антибиотиков или параллельно с ними, чтобы снизить негативное воздействие антибиотиков на кишечную микрофлору птицы. Особенно данная проблема становится актуальной в современных условиях в связи с вступлением России в ВТО.

В период экономической нестабильности, роста цен на сырье кормовые добавки наиболее важной проблемой является сохранение рентабельности производства и снижение себестоимости конечной продукции.

Чтобы снизить или хотя бы сохранить стоимость корма, многие хозяйства стараются использовать более дешевые компоненты, вводят с состав рационов цельное зерно пшеницы, сорго, применяют в составе корма специальные высококачественные биологически активные добавки для улучшения доступности питательных веществ, стабилизации микрофлоры кишечника, стимуляции пищеварения, увеличения местного иммунитета.

Актуальность темы. Необходимость получения экологически чистой продукции побуждает производителей искать новые, свободные от вредных для человека компонентов добавки вместо запрещенных в Европе кормовых антибиотиков с целью стимулирования роста и развития цыплят-бройлеров.

Усилители роста нового поколения содержат смеси трав и экстрактов растений, обладающих антимикробными свойствами, действие которых фундаментально сходно с действием антибиотиков, снижающих риск заболеваний желудочно-кишечного тракта. Биологически активные добавки одновременно являясь природными ароматизаторами также стимулируют потребление корма и активизируют секрецию слюны и пищеварительных ферментов, повышающих переваримость корма (Савченко С.П., Савченко С.Ф., 2006; Фисинин В.И., 2008; Штайнер Т., 2008; Егоров И.А., Околелова Т.М.,

2011; Комарова З.Б., Пилипенко Д.Н., Иванов С.М., 2011). 4

Vi

По мнению ряда ученых (Мишурнова Н.В., Околелова Т.М., Ерастов Г.М.) применение биологически активных добавок нового поколения на основе лак-тулозы позволяет исключить из рационов птицы кормовые антибиотики и повысить биологическую ценность мяса. Эти биологически активные добавки стимулируют рост бифидо- и лактофлоры, ингибируют развитие патогенной микрофлоры, поставляют субстраты для глюконеогенеза, способствуют профилактике дисбактериозной диареи.

По данным других авторов (Лысенко С.Н., Васильев A.B.), благодаря использованию биологически активных добавок на основе лактулозы полезная микрофлора быстро превращается в устойчивую популяцию, что повышает иммунитет к инфекциям, возникающим в желудочно-кишечном тракте, стабилизирует его ферментативную активность и неспецифическую резистентность.

Актуальным остается углубленное исследование физиологии пищеварения цыплят-бройлеров с учетом современной структуры рациона, использование внутренних резервов в деле более полной усвояемости питательных веществ.

Практически нет научного обоснования изучения функционирования иммунной системы цыплят-бройлеров в условиях направленного применения биологически активных добавок.

Не обоснована целесообразность применения в бройлерном производстве биологически активных добавок на основе лактулозы. Не выявлено их влияние на развитие пищеварительного тракта бройлерной птицы всех возрастов, на состав микробной популяции пищеварительного тракта, усвояемость питательных веществ рациона, рост и мясную продуктивность молодняка, а также на сохранность поголовья, качество самой птицы и ее питательную ценность, что и определило актуальность наших исследований.

Цель и задачи исследований. Целью данной работы, которая выполнялась в соответствии с Государственным тематическим планом научных исследований ГНУ Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук (№. гос. регистрации 15070.771308066806.8001.4), яви5 лось изучение влияния новых кормовых добавок «Лактофит» и «Лактофлэкс» на возможность повышения естественной резистентности организма цыплят-бройлеров, сохранности поголовья, повышения продуктивности, получения дополнительной продукции птицеводства, оптимизации функционального состояния желудочно-кишечного тракта цыплят-бройлеров.

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

1. Определить оптимальную дозу введения в рационы мясного молодняка птицы биологически активных добавок «Лактофлэкс» и «Лактофит».

2. Изучить влияние испытуемых добавок и кормов на сохранность и продуктивные показатели цыплят-бройлеров.

3. Провести микробиологические исследования (изучение количественного и качественного состава микрофлоры желудочно-кишечного тракта цыплят-бройлеров) при скармливании изучаемых добавок.

4. Провести морфологические, биохимические, иммунологические исследования крови цыплят-бройлеров при скармливании биологически активных добавок «Лактофлэкс» и «Лактофит» и цельного зерна пшеницы.

5. Изучить влияние биологически активных добавок «Лактофлэкс» и «Лактофит» на развитие органов пищеварительного тракта бройлеров.

6. Изучить переваримость питательных веществ рационов, баланс и использование азота, кальция и фосфора в организме птицы.

7. Определить экономическую эффективность и практическую значимость включения биологически активных добавок «Лактофлэкс» и «Лактофит» в рационы цыплят-бройлеров, содержащих в своем составе цельное непродовольственное зерно пшеницы.

Научная новизна. Впервые в условиях промышленного птицеводства апробированы биологически активные добавки - пребиотики «Лактофлэкс» (ТУ 9197-162-10514645-08, СЭЗ № 77.99.03.003.Т.002643.11.08, свидетельство о государственной регистрации № 77.99.23.3.У.9739.11.08, пат.

RU 2370151) и «Лактофит» (ТУ 9197-161-10514645-08, СЭЗ №77.99.03.003. 6

Т.002651.11.08, свидетельство о государственной регистрации №77.99.23.3.У.9758.11.08, пат. 1Ш 2400107), обладающие эрготропными, иммуностимулирующими свойствами и корректирующие обмен веществ птицы при скармливании комбикормов. Определены способы применения добавок «Лактофлэкс» и «Лактофит»; разработаны и изучены схемы их применения для повышения сохранности, продуктивности и качественных показателей продукции птицеводства, а также даны теоретическая оценка и теоретическое обоснование, доказана экономическая эффективность применения изучаемых современных биологически активных добавок.

Теоретическая и практическая значимость результатов исследования. Разработана и утверждена на российском уровне техническая документация на производство новых видов лактулозусодержащих БАД «Лактофлэкс» и «Лактофит». На основании проведенных производственных испытаний разработана схема применения биологически активных добавок «Лактофлэкс» и «Лактофит» в рационах цыплят-бройлеров с включением в их состав цельного зерна пшеницы при интенсивном промышленном производстве с целью оптимизации обмена веществ, нарушенного в результате воздействия на организм птицы различных неблагоприятных факторов, и продемонстрировано положительное влияние данных добавок на сохранность поголовья, рост, развитие и естественную резистентность организма сельскохозяйственной птицы. Предложены производству эффективные способы кормления бройлеров с включением в состав рациона цельного зерна пшеницы при интенсивном промышленном производстве на основе использования современных биологически активных добавок «Лактофлэкс» и «Лактофит».

Реализация результатов исследований: результаты исследований внедрены в Агрофирме «Восток» Волгоградской области, в ООО «Звени-говская» Звениговского района Республики Марий Эл, одобрены и рекомендованы Министерством сельского хозяйства Волгоградской области.

Апробация работы. Материалы диссертации доложены, обсуждены и одобрены на: Международной научно-практической конференции «Интеграционные процессы в науке, образовании и аграрном производстве - залог успешного развития АПК» (г. Волгоград, 25-27 января 2011 г.); заседании ученого совета ГНУ НИИММП РАСХН (г. Волгоград, 2011 г.), VII Международной научно-практической конференции «Naukowa przestrsen Europy» (г. Перемышль (Польша), 07-15 апреля 2012 г.); Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» (г. Москва, ВВЦ, 2012 г.), где за инновационные разработки удостоены дипломов и золотых медалей.

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликованы 9 научных работ, в том числе 3 - в ведущих рецензируемых научных журналах и изданиях, рекомендованных ВАК Минобразования РФ.

Основные положения, выносимые на защиту:

- повышение усвояемости кормов, сохранности поголовья, улучшение качества мяса бройлеров и более высокие производственные и экономические показатели при использовании в рационах биологически активных добавок «Лактофлэкс» и «Лактофит» с включением в их состав цельного зерна пшеницы при интенсивном промышленном производстве;

- положительная динамика морфологического, биохимического состава крови, эндогенной микрофлоры желудочно-кишечного тракта, его развития и показателей резистентности организма цыплят-бройлеров при использовании биологически активных добавок «Лактофлэкс» и «Лактофит». Í

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Донцова, Татьяна Николаевна

выводы

1. Результаты проведенных исследований свидетельствуют о том, что увеличение продуктивности цыплят-бройлеров, вызванное применением БАД «Лактофит» и БАД «Лактофлэкс» согласно разработанным схемам их применения, обусловило рост производственных показателей подопытной птицы.

2. Использование БАД «Лактофит» и «Лактофлэкс» при выращивании бройлеров обусловило изменение качественных показателей произведенного мяса, о чем свидетельствует его химический состав. Количество сухих веществ при использовании увеличилось по сравнению с контролем. Эти изменения связаны с накоплением в мясе протеина, что наиболее ярко проявилось при применении БАД «Лактофлэкс».

3. Установлено статистически достоверное увеличение сохранности, мясной продуктивности и эффективности использования кормов цыплятами-бройлерами, получавшими биологически активные добавки «Лактофит» и «Лактофлэкс». Использование биологически-активных добавок в рационах птицы, не оказало отрицательного воздействия на их организм. Морфологический и биохимический состав крови у цыплят-бройлеров находился в пределах физиологической нормы, однако содержание эритроцитов и гемоглобина в крови цыплят-бройлеров при использовании БАД «Лактофит» и «Лактофлэкс» было выше, чем в контрольной группе, что свидетельствует о повышении интенсивности обмена веществ и транспортной способности крови у подопытных цыплят.

4. Применение пребиотических препаратов при выращивании птиц вызвало длительно протекающие процессы активизации показателей клеточных и гуморальных факторов защиты организма. Изменение концентрации лейкоцитов крови, лизоцимная и бактерицидная активность сыворотки, количество в ней гамма-глобулинов наблюдались у птиц во всех подопытных группах, где давалась «Лактофит» и «Лактофлэкс».

5. Коррекция микробиоценоза кишечника при периодическом использовании пребиотиков в течение всего периода выращивания бройлеров, способствовала активизации процессов пищеварения бройлеров, что сказалось на конверсии корма и ускорило процесс заселения кишечника полезной микрофлорой.

6. Экономическая эффективность от внедрения биологически активных добавок «Лактофит» и «Лактофлэкс» в дозе дозу 0,2г на 1 кг живой массы путем выпаивания в два этапа - с 7 дня по 14 день включительно и с 24 дня по 31 день включительно экономически выгодны, Экономический эффект от внедрения БАД «Лактофлэкс» на 1 руб. затрат, составила - 117,35 руб.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

На основании наших исследований рекомендуем для внедрения в производство:

1. Способы повышения сохранности птицепоголовья, улучшения перевариваемости корма и предотвращения болезней незаразной этиологии и в частности диспепсии цыплят-бройлеров, за счет пребиотических препаратов «Лактофит» и «Лактофлэкс», поскольку их применение дает хороший экономический эффект, снижает себестоимость продукции, повышает рентабельность производства.

2. При промышленном производстве мяса цыплят-бройлеров использовать рационы с вводом цельного зерна пшеницы совместно с выпойкой биологически активных добавок «Лактофлэкс» и «Лактофит». Эти добавки нормализуют кишечный микробиоценоз, повышают естественную резистентность индюшат их жизнеспособность, интенсивность роста.

3 БАД «Лактофлэкс»и «Лактофит» рекомендуем на производстве применять путем выпаивания в два этапа - с 7 дня по 14 день включительно и с 24 дня по 31 день включительно, что позволяет ускорить заселение желудочно-кишечного тракта лактобактериями.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Донцова, Татьяна Николаевна, 2013 год

1. Азимов, Д.С. Применение нетрадиционных кормов / Д.С. Азимов // Птицеводство. 2009. - №6. - С. 41.

2. Алямкин, Ю. Пробиотики вместо антибиотиков это реально / Ю. Алямкин // Птицеводство. - 2005. - № 2. - С. 17-18.

3. Антипова, Л.В. Методы исследования мяса и мясных продуктов: учебник / Л. В. Антипова, И. А. Глотова, И. А. Рогов. М.: КолосС, 2004.-571 с.

4. Архипов, А. Эффективнее использовать корма / А. Архипов // Птицеводство. 1996. -№ 4. - С. 15-17.

5. Бажибина, Е.Б. Методологические основы оценки клинико-морфологических показателей крови домашних животных: справочник / Е. Б. Бажибина. М.: Аквариум, 2007. - 128 с.

6. Башкиров, О. Увеличение продуктивности бройлеров и кур-несушек с помощью пробиотического препарата «Биоплюс 2Б» / О. Башкиров, Ф. Марченков // Птицефабрика. 2006. -№2.-С. 15-19.

7. Белковые биологически активные продукты на основе кислотообразующих микроорганизмов и использование их при кормлении различных видов животных и птицы / Г. В. Галкина и др. // Комбикорма 2008: мат. международ, конф. М.: Пищепромиздат, 2008.- С. 193-199.

8. Бессарабов, Б.Ф. Уровень естественной резистентности птиц при различных кормовых добавках. Повышение естественной резистентности сельскохозяйственной птицы / Б.Ф. Бессарабов, Г.М. Урюпина. М.: MB А, 1993. - С. 3.

9. Бессарабов Б.Ф. Методы контроля и профилактики незаразных болезней птиц / Б.Ф. Бессарабов, Л.М. Обухов, И.Д. Шпильман. — М.: Росагропромиздат, 1998.

10. Бессарабов, Б.Ф. Незаразные болезни птиц: учебник для вузов / Б.Ф. Бессарабов. -М.: КолосС, 2007. 175 с.

11. Бессарабов, Б.Ф. Лабораторная диагностика клинического и иммунобиологического статуса у сельскохозяйственной птицы: учебник для вузов / Б. Ф. Бессарабов, С.А. Алексеева, Л.В. Кле-тикова. М.: КолосС, 2008. - 150 с.

12. Биологически активные добавки «Лактофлэкс» и «Лактофит» при промышленном выращивании индюшат / С. Н. Лысенко и др.. п. Персиановский, 2009. - 12 с.

13. Биологически активные кормовые добавки нового поколения / Н.В. Мухин и др. // VI международный ветеринарный конгресс по птицеводству. 2010. - С. 195-200.

14. Биологически активные препараты в животноводстве и ветеринарии / А.Н. Панин и др. // Тезизы докладов ВГНКИ. 2001. - С. 21-26.

15. Богатова, О. В. Влияние Лактоамиловарина на химический состав мяса уток кросса «Благоварский» / О.В. Богатова, Ю.С. Кич-ко // Материалы XVII Международной Конференции ВНАП. -2012.-С. 149-150.

16. Богатова, О. В. Влияние Лактоамиловарина на морфологические показатели крови утят / О.В. Богатова, М.В. Клычкова // Материалы XVII Международной Конференции ВНАП. 2012. - С. 151-153.

17. Бойко, И. А. Тенториум-плюс в рационах для цыплят / И.А. Бойко, С. Корниенко, С. Зданович // Птицеводство. 2007. - № 7. -С. 39.

18. Болотников, И. А. Гематология птиц / И. А. Болотников, Ю.В. Соловьев.-СПб.: Наука, 1990. 110 с.

19. Брюшинин, Н. В. Применение экологически безопасных препаратов для стимуляции эмбрионального и постэмбрионального развития бройлеров, их резистентности и продуктивности / Н.В. Брюшинин. М., 2004. - 24 с.

20. Васин, А. Д. Качество биологически активных препаратов важный резерв повышения продуктивности животноводства / А.Д. Васин // Сборник научных трудов ВГНКИ. - М., 1981С. 66-68.

21. Викторов, П. И. Методика и организация зоотехнических опытов: учеб. пособие / П.И. Викторов, В.К. Менькин. М.: Аго-промиздат, 1991. - 122 с.

22. Воронцова, Л. Молозивные препараты в качестве БАД / Л. Воронцова, Е. Захарова // Птицеводство. 2006. - № 12. - С. 20-21.

23. Гадиев, Р. Перспективы использования биотрина в птицеводстве / Р. Гадиев, Р. Авзалов, Д. Хазиев // Птицеводство. 2004. - № 5. -С. 12-14.

24. Горлов, И. Ф. Биологическая ценность пищевых продуктов животного и растительного происхождения / И. Ф. Горлов. Волгоград: Перемена, 2000. - 264 с.

25. ГОСТ 9793-74. Продукты мясные. Методы определения влаги. -М.: Госстандарт СССР, 1974.

26. ГОСТ 25011-81. Мясо и мясные продукты. Методы определения белка. -М.: Госстандарт СССР, 1981.

27. ГОСТ 23042-86. Мясо и мясные продукты. Методы определения жира. -М.: Госстандарт СССР, 1986.

28. ГОСТ Р 51417-99. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля. Технические условия. М.: Госстандарт России, 1999.

29. ГОСТ Р 51944-2002. Мясо птицы. Методы определения органо-лептических показателей, температуры и массы. Технические условия. М.: Госстандарт России, 2002.

30. ГОСТ Р 52702-2006. Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия. М.: Стандартин-форм, 2007.

31. ГОСТ Р 52837-2007. Птица сельскохозяйственная для убоя. Технические условия. М.: Стандартинформ, 2008.

32. Государственная комплексная программа развития биотехнологий на период до 2020 года, утв. 18 июня 2012 года.

33. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы.

34. Гулюшин, С. Ю. Применение комплексного препарата лигнина и лактулозы при хронических микотоксикозах цыплят-бройлеров / С.Ю. Гулюшин, C.B. Третьяков // VI международный ветеринарный конгресс по птицеводству. 2010. - С. 177-182.

35. Донник, И. М. Оценка влияния пробиотического препарата Мо-носпорин в стартовых схемах на состояние организма цыплят-бройлеров / И. М. Донник, И. А. Лебедева // Материалы XVII Международной конференции ВНАП. 2012. - С. 169-170.

36. Дрозденко, Н. П. Методические рекомендации по химическим и биологическим исследованиям продуктов животноводства и кормов / Н. П. Дрозденко, В. В. Калинин, Ю. И. Раецкая. Дубро-вицы, 1981.

37. Егоров, И.А. Научные аспекты питания птицы / И.А. Егоров // Птицеводство. 2002.- № 1.-С. 18-21.

38. Егоров, И.А. Роль ферментных препаратов в повышении эффективности комбикормов, содержащих трудногидролизуемые компоненты / И. А. Егоров // Птицефабрика. 2008. - № 12. - С. 16-35.

39. Елфимова, И.А. Интестевит и биокорм «Пионер» для повышения сохранности молодняка / И.А. Елфимова, C.B. Ясни-ков, А.Н. Перов // Ветеринария. 2006. - № 7. - С. 16-17.

40. Ерастов, Г. М. Продукты птицеводства в питании человека / Г.М. Ерастов // Материалы VI Международного ветеринарного конгресса по птицеводству. 2010. - С. 23-27.

41. Журавская, И. К. Исследование и контроль качества мяса и мясопродуктов / И.К. Журавская, JI.T. Алехина, JI.M. Отряшенкова. М.: Агопромиздат, 1990. - 385 с.

42. Захарова, Е. В. Физиологические показатели крови, переваримость рациона и эффективность выращивания цыплят-бройлеров при использовании биодобавок из коровьего молозива / Е.В. Захарова. Благовещенск, 2007. - 20 с.

43. Изучение токсичности трихотеценовых микотоксинов ФОП / М.М. Тремасов и др. // Актуальные проблемы ветеринарии и зоотехнии: материалы респуб. научно-произв. конф. 1996. - 118 с.

44. Инновационные подходы к использованию биологически активных препаратов в бройлерном птицеводстве / JI.B. Хорошевская и др. // VI международный ветеринарный конгресс по птицеводству. 2010. - С. 142-145.

45. Инструкции по определению годового экономического эффекта, полученного в сельскохозяйственном производстве от внедрения результатов научно-исследовательских и проектно-конструкторских работ. -М.: ВАСХНИЛ, ВНИИЭСХ, 1975.

46. Иоцюс, Г. П. Методика определения качества мяса. Методы научных исследований качества яиц и мяса сельскохозяйственной птицы / Г.П. Иоцюс. М.: Агопромиздат, 1975. - 35 с.

47. Использование пробиотиков в бройлерном птицеводстве: методические рекомендации / С.Н. Лысенко и др.. п. Персианов-ский, 2008. - 12 с.

48. Каблучеева, Т. Значение БАВ для пищеварительной системы птицы / Т. Каблучеева // Птицеводство. 2007. - № 2. - С. 17-18.

49. Карпуть, И. М. Профилактика иммунных дефицитов и желудочно-кишечных болезней у цыплят-бройлеров / И.М. Карпуть, М.П. Бабина // Ветеринария. 2000. - №11. - С. 41-44.

50. Карюкина, К. И. Анализ экономической эффективности птицеводства. Методика определения экономической эффективности птицеводства и кормления птицы / К.И. Карюкина. М.: Рос-сельхозиздат, 1990. - 6 с.

51. Качественные показатели мяса бройлеров при использовании пробиотиков / В. С. Лукашенко и др. // Материалы XVII Международной конференции / ВНАП. 2012. - С. 360-361.

52. Каширская, Н.Ю. Значение пробиотиков и пребиотиков в регуляции кишечной микрофлоры / Н.Ю. Каширская // Русский медицинский журнал. 2000. - № 13. - с. 14.

53. Киселев, С.А. Пребиотики: новая стратегия лечения дисбактерио-за / С.А. Киселев, Д.С. Чичерин, Д.В. Харитонов // Медицина. -2004.-№2. -С. 23.

54. Кислюк, С. Оптимальный набор кормовых добавок в условиях повышения цен на сырье / С. Кислюк // Птицеводство. 2008. -№7.-С. 21-22.

55. Климов, А. Ф. Анатомия домашних животных / А.Ф. Климов, А.И. Акаевский. -М: Лань, 2011. 1040 с.

56. Комарова, З.Б. Новые кормовые добавки в яичном птицеводстве Электронный ресурс. / З.Б. Комарова, С.М. Иванов // Научный электронный журнал Куб ГАУ. Краснодар: КубГАУ 2011. - №9 (73). - Режим доступа: http://ej.kubagro.ru /2011/09/12. - Загл. с экрана.

57. Комарова, З.Б. Особенности физиологического состояния кур-несушек при использовании современных кормовых добавок / З.Б. Комарова, Д.Н. Пилипенко, С.М. Иванов // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. 2011. - № 3 (23). -С. 107-111.

58. Концепция развития аграрной науки и научного обеспечения агропромышленного комплекса Российской Федерации на период до 2025 года // Птицефабрика. 2008. - № 2. - С. 3-11.

59. Кравченко, Н. Эффективные ферменты для птицеводства / Н. Кравченко, М. Монин // Птицеводство. 2006. - № 4. -С. 26- 27.

60. Крикун, A.A. Оценка экономической эффективности результатов опытов по кормлению птицы. Методики определения экономической эффективности птицеводства и кормления птицы / A.A. Крикун. -М.: Россельхозиздат, 1990. 12 с.

61. Кузнецова, Т.С. Фермент и его комплекс с пробиотиком в комбикормах для кур / Т.С. Кузнецова // Птица и птицепродукты. -2007.-№6.-С. 38.

62. Куликов, Н.В. Успешный Европейский опыт отказа от кормовых антибиотиков в птицеводстве / Н. В. Куликов // Материалы V Международного ветеринарного конгресса по птицеводству. -2012.-С. 35.

63. Лабораторные исследования в ветеринарии: биохимические и микологические: справочник / Б. И. Антонов и др.. М.: Аго-промиздат, 1991. -287 с.

64. Левантин, Д. Л. Физикохимические и органолептические методы оценки качества мышечной ткани. Методические рекомендации по химическим и биохимическим исследованиям в зоотехнии / Д.Л. Левантин, М.И. Рамбиди, Р.Ф. Самохина. -Дубровицы, 1992. С. 78-80.

65. Лысенко, С. Н. Пробиотики для цыплят-бройлеров / С. Н. Лысенко, А.И. Бараников, A.B. Васильев // Птицеводство. 2007. -№ 5.-С. 31-32.

66. Лысенко, С. Н. Использование пробиотиков после антибиотиков / С.Н. Лысенко, A.B. Васильев, О.Н. Сочинская // Птицеводство. -2008,- № 10.-С. 42-44.

67. Лысенко, С. Н. Морфобиохимические и иммунологические показатели крови цыплят-бройлеров при использовании пробиотиков / С.Н. Лысенко // Веткорм. 2008. - № 6. - С. 16-18.

68. Лысенко, С. Н. Повышение естественной резистентности, продуктивности и жизнеспособности цыплят бройлеров при использовании пробиотиков: монография / С.Н. Лысенко, A.B. Васильев. п. Персиановский, 2008. - 102 с.

69. Лысенко, С. Н. Влияние пробиотиков на формирование кишечного микробиоценоза цыплят-бройлеров / С.Н. Лысенко // Вет-корм. 2009. - № 1. - С. 8-9.

70. Лысенко, С. Н. О возможности использования пробиотических препаратов Лактобактерин и Бифитрилак вместо антибиотиков / С.Н. Лысенко // Веткорм. 2009. - № 5. - С. 10-11.

71. Лыско, С. Б. Препарат природного происхождения для повышения иммунного статуса птицы / С.Б. Лыско, М.В. Задорож-ная, А.П. Красиков // Материалы XVII Международной конференции / ВНАП. 2012. - С. 259-260.

72. Макарова, И. Влияние Ь-карнитина на продуктивность и качество мяса бройлеров / И. Макарова, А. Бочков, С. Буров // Птицеводство. 2008. - №5. - С. 27-28.

73. Малик, Н. И. Ветеринарные пробиотические препараты / Н.И. Малик, А. Н. Панин // Ветеринария. 2001. - № 1. - С. 4648.

74. Манукян, В. А. Использование цельного зерна в комбикормах ремонтного молодняка мясных кур // В. А. Манукян // Птица и птицепродукты. 2007. - № 4. - С. 42.

75. Манукян, В. А. Цельное зерно в рационах молодняка мясных кур / В. А. Манукян // Птицеводство. 2009. - № 7. - С. 19-20.

76. Мартыновченко, В. Использование энзимо-пребиотических комплексов для бройлеров / В. Мартыновченко, А. Васильев // Птицеводство. 2010. - № 10. - С. 20.

77. Маслиева, О. И. Методика проведения опытов и техника расчетов перевариваемости кормов и баланса питательных веществ в организме птицы / О. И. Маслиева // Методики научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы. 1967. - С. 13-20.

78. Маянский, А. Н. Дисбактериоз: иллюзии и реальность / А.Н. Ма-янский / Наука. 2000. - № 5. - С.21 -23.

79. Меркурьева Е. К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е. К. Меркурьева. М.: Колос, 1990. -237 с.

80. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы / Т. М. Околе-лова и др.. Сергиев Посад: ВНИТИП, 2000. - 35 с.

81. Методические рекомендации по проведению анатомической разделки тушек и органолептической оценки качества мяса и яиц сельскохозяйственной птицы и морфологии яиц / В. С. Лукашенко и др. Сергиев Посад: ВНИТИП, 1994. - 62 с.106

82. Методические рекомендации по проведению анатомической разделки тушек и органолептической оценки качества мяса и яиц сельскохозяйственной птицы и морфологии яиц / B.C. Лукашенко и др.. Сергиев Посад: ВНИТИП, 2001. - 27 с.

83. Методические рекомендации по проведению научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы / под общ. ред. В.И. Фисинина, И.А. Егорова. Сергиев Посад: ВНИТИП, 1992. - 24 с.

84. Микробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки: справочник / С.А. Артемьева и др.. -М.: Колос, 2002.-288 с.

85. Мирошников, С. Влияние ферментного препарата на иммунитет цыплят / С. Мирошников, С. Мартыненко, Ю. Иванов // Птицеводство. 2000. - № 2. - С. 28.

86. Мишурнова, Н. В. О роли индигенной микрофлоры кишечника / Н.В. Мишурнова // Научно-производственная конференция молодых ученых и специалистов. 1990. - С. 32-33.

87. Мишурнова, Н. В. Современное представление о роли нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта / Н. В. Мишурнова, Ф. С. Кижаев // Ветеринария. 1993. - № 6. - С. 10-11.

88. Мозгов, И. Е. Фармакологические стимуляторы в животноводстве / И.Е. Мозгов. -М.: Колос, 1994. С. 37-45.

89. Музыка, А. Иммуностимулирующие препараты из молозива / А. Музыка, А. Коробко // Ветеринария сельскохозяйственных животных. 2011. - № 2. - С. 49-50.

90. Мухин, Н. А. Некоторые клинические аспекты проблемы этиологии внутренних болезней / H.A. Мухин // Клиническая медицина. 2000.-№ 8. - С. 7-11.

91. Мухина, Н. В. Биологически активные кормовые добавки нового поколения / Н.В. Мухина и др. // Материалы VI Международного ветеринарного конгресса по птицеводству. 2010. - С. 195-200.107

92. Мясные качества бройлеров с повышенной живой массой / Е. Конюхов и др. // Мясная индустрия. 1999. - № 4. - С. 3132.

93. Нигоев, О. Интестивит корректирует кишечный биоценоз бройлеров / О. Нигоев и др. // Животноводство России. 2007. -№12.-С. 19-20.

94. Околелова, Т.М. ЛактАцид в комбикормах для бройлеров / Т.М. Околелова, О. Просвирякова // Птицеводство. 2006. - № 8. -С. 4-5.

95. Околелова, Т. М. Ферменты с кормовыми антибиотиками и про-биотиками / Т.М. Околелова, В. Гейнель // Птицеводство. -2007. -№8.- С. 13-14.

96. Околелова, Т.М. Определение эффективности БАД Ливамин и Фитолив в комбикормах для бройлеров / Т.М. Околелова, B.C. Савченко // Материалы VI Международного ветеринарного конгресса по птицеводству. 2010. - С. 244-245.

97. Павлова, Н. Значение нормальной микрофлоры пищеварительного тракта птиц для их организма / Н. Павлова, Ф. Киржаев, Р. Лапинскайте // Птицефабрика. 2007. -№ 3. - С. 10-12.108

98. Панин, А. Н. Пробиотики: теоретические и практические аспекты / А.Н. Панин // Био: журнал для специалистов птицеводческих и животноводческих хозяйств. 2002. - № 2. - С. 4-6.

99. Плохинский, Н. А. Руководство по биометрии для зоотехника / H.A. Плохинский. -М.: Колос, 1969. 255 с.

100. Плохинский, Н. А. Алгоритмы биометрии / H.A. Плохинский. -М.: Издательство Московского университета, 1980. 150 с.

101. Повышение естественной резистентности, продуктивности и жизнеспособности при использовании пробиотиков: методические рекомендации / С. Н. Лысенко и др.. п. Персиановский, 2009.-31 с.

102. Подобед, JI. И. Курчат рахують не тшьки в осеш, як що хочуть вигодувати нормальну курку Электронный ресурс. / Л. И. Подобед. Режим доступа: http://podobed. org, 2009. - Загл. с экрана.

103. Поливанова, Т.М. Методика анатомической разделки тушек сельскохозяйственной птицы. Методика научных исследований по физиологии и анатомии сельскохозяйственной птицы / Т.М. Поливанова. М., 1967. - 27 с.

104. Пономаренко, Ю. А. Корма, кормовые добавки, биологически активные вещества для сельскохозяйственной птицы / Ю.А. Пономаренко и др.. М.: Экоперспектива, 2009. - 864 с.

105. Пробиотические препараты лактобактерин и бифитрилак в кормлении цыплят-бройлеров: учебное пособие / С. Н. Лысенко и др.. п. Персиановский, 2008. - 27 с.

106. Просвирякова, О. Кормовая добавка «Сорбент-стимулятор» / О. Просвирякова, М. Полянский, В. Меньщиков // Птицеводство. 2006. - №1. - С. 8-9.

107. Рационы для бройлеров Кобб Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.ptica.at.ua/publ/3-l-0-27. - Загл. с экрана.

108. Руководство по контролю качества кормов и полноценности кормления сельскохозяйственных животных / А. Аликаев и др. -М.: Колос, 1967.-424 с.

109. Садовникова, Н. Ю. Левисел SB Плюс дрожжевой пробиотик в птицеводстве / Н. Ю. Садовникова, И. В. Рябчик // Материалы XVII Международной конференции / ВНАП. - 2012. - С. 259-260.

110. Санитарные правила и нормы 2.3.2.1078-01. «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов». М., 2002.

111. Селянский, В. М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы Текст. / В. М. Селянский. М.: Колос, 1968. - 196 с.

112. Сканчев, А. И. Применение пробиотической добавки «Пионер» для повышения продуктивности и сохранности животных / А.И. Сканчев, Е.А. Сканчева, Л.В. Соломейникова // Био. 2005. - № 6 -С. 30-32.

113. Совершенствование технологий производства продуктов питания в свете Государственной Программы развития сельского хозяйства на 2008-2012 г: переработка сельскохозяйственного сырья и пищевая технология. М.: Вестник РАСХН, 2008.

114. Современные методы профилактики и лечения незаразных болезней цыплят / А. П. Гриб и др. // Био. 2009. - № 1. - С. 1112.

115. Супрунов, Д. А. Использование пшенично-ячменных комбикормов при выращивании цыплят-бройлеров / Д. А. Супрунов. -Сергиев Посад, 2009.

116. Тараканов, Б. В. Механизм действия пробиотиков на микрофлору пищеварительного тракта и организм животных / Б. В. Тараканов // Ветеринария. 2000. - №1. - С. 47-54.

117. Технические условия ТУ 9197-161-10514645-08. Биологически активная добавка к пище «Лактофит». Дата введения 22.11.2008 г.

118. Технические условия ТУ 9197-162-10514645-08. Биологически активная добавка к пище «Лактофлэкс». Дата введения 22.11.2008 г.

119. Технология выращивания крупных мясных цыплят для глубокой переработки мяса: методические рекомендации / В.И. Фисинин, Т.А. Столляр, B.C. Лукашенко. Сергиев Посад, 1994. - 33 с.

120. Технология производства мяса бройлеров: методические рекомендации / под общ. ред. В. И. Фисинина. М.: ВНИТИП, 2008. -С. 49- 94.

121. Тишенкова, Т. А. Физиологическое обоснование ввода цельного зерна пшеницы в рационы молодняка мясных кур / Т.А. Тишенкова. -М: ВНИТИП, 2001. -С. 29-34.

122. Тменов, И. Пробиотик из соевого молока и бифидобактерий / И. Тменов, А. Тохиев // Птицеводство. 2006. - № 5. - С. 26.

123. Тохтиев, А. Применение пробиотиков в птицеводстве / А. Тох-тиев // Птицеводство. 2009. - № 12. - С. 25.

124. Требования к качеству фуражного зерна пшеницы Электонный ресурс. Режим доступа: http://www.agropressa.ru. - Загл. с экрана.

125. Ферментативный пробиотик: два в одном / Ш. Имангулов и др. //Птицеводство. -2004. -№7.-С. 10-11.

126. Фисинин, В. И. Новое в кормление птицы / В.И. Фисинин // Птицеводство. 1993. - № 5. - С. 34-36.

127. Фисинин, В. И. Цельное зерно в рационах мясных цыплят / В.И. Фисинин, Т. А. Тишенкова // Новое в приготовлении комбикормов и балансирующих добавок: материалы научно-практической конференции. Дубровицы, 2002. - С. 22-23.

128. Фисинин, В. И. Промышленное птицеводство России, стратегия отрасли / В. И. Фисинин // Сборник научных трудов ВНИТИП. -2006.

129. Фисинин, В. И. Перспективы развития отечественного птицеводства / В. И. Фисинин // Животноводство России. 2008 - № 4. С. 4.

130. Фисинин, В. И. Эффективность и рациональное использование комбикормов в птицеводстве / В.И. Фисинин, И.А. Егоров. Комбикорма 2008: материалы международной конференции // Пище-промиздат. 2008. - С. 32-35.

131. Фисинин, В. И. Первые дни жизни цыплят: от защиты от стрессов к эффективной адаптации / В. И. Фисинин, П. Ф. Сурай // Птицеводство. -2012. -№2.-С.11-15.

132. Фисинин, В. И. Мировое животноводство / Вызовы будущего В. И. Фисинин // Материалы XVII Международной конференции / ВНАП. 2012. - С. 3-7.

133. Фисинин, В. И. Птицеводство России в 2011 году: состояние и перспективы инновационного развития до 2020 года / В. И. Фисинин // Материалы XVII Международной Конференции ВНАП. -2012.-С. 7-17.

134. Хавкин, А. И. Микробиоценоз кишечника и иммунитет / А. И. Хавкин // РМЖ. 2003. -№ 3. - С. 54.

135. Харламов, К. Выращивание цыплят-бройлеров на комбикормах с пробиотиком «Баймикс Оралин» / К. Харламов, Е. Непоклонов // Птицефабрика. 2007. - № 2. - С. 9-10.

136. Хорошевская, JL В. Включение цельного зерна с фосфатидами в рацион цыплят-бройлеров / Л. В. Хорошевская, А. А. Арьков // Тезисы докладов конференции по птицеводству Национального комитета по сотрудничеству птицеводов России / ВНАП. 1999. -С. 69-70.

137. Хорошевская, Л. В. Роль ферментного препарата ГастроВет в кормлении бройлеров / Л.В. Хорошевская // Комбикорма-2008:сборник материалов конференции: Современное производство комбикормов.-2008.-С. 184-192.

138. Швыдков, А. Н. Использование молочно-кислой кормовой добавки с пробиотиками в рационах сельскохозяйственных животных / А.Н. Швыдков, В.П. Чебаков, Г.В. Богатырёва. Новосибирск: РАСХН. Сиб. отд-ние, СибНИПТИП, 2005. - 27 с.

139. Швыдков, А. Н. Применение пробиотической молочнокислой добавки в рационах кормления сельскохозяйственных животных и птицы / А.Н. Швыдков, К.Я. Мотовилов, В.П. Чебаков // Фундаментальные исследования. 2006. - № 8 - С. 96-97.

140. Швыдков, А.Н. Эффективность использования молочно-кислой углеводно-аминокислотной кормовой добавки в рационах цыплят-бройлеров // Материалы междунар. науч.-произв. конф. / Курганская ГСХА. 2006. № 8. - С. 96-97.

141. Швыдков, А. Н. Влияние молочнокислой и углеводно-аминокислотной кормовых добавок на эффективность выращивания цыплят-бройлеров / А.Н. Швыдков //Сибирский вестник с.-х науки. 2007. - № 10. - С. 111-114.

142. Швыдков, А. Пробиотик МКД для цыплят-бройлеров / А. Швыдков//Птицеводство. 2010. -№ 4. - С. 34-35.

143. Шевченко, А. И. История разведения индеек в России / А.И. Шевченко // Птица и птицепродукты. 2008. - № 1. - С. 34-36.

144. Шуганов, В. М. Использование БАВ и бетонита при выращивании цыплят-бройлеров / В.М. Шуганов // Птицефабрика. 2006. - № 4. - С. 26-27.

145. Эффективность многофункциональных синбиотических комплексов / JT. Неминущая и др. // Птицеводство. 2010. - № 4. -С. 29-30.

146. Afifi, S. Fluorescence bacterioscopy, a direct method for bacteriological food analysis / S. Afifi, G. Muller // Nahrung. 1995. - Vol. 19. -№7.-P. 557-567.

147. Allen, W. M. Selenium and the activity of glutathione peroxides in bovine erythrocytes / W. M. Allen // Vet. rec/ 1995. - Vol. 96 -№ 16.-P. 360-361.

148. Alvarenga, R.R. Lipoprotein metabolism in poultry / R.R. Alvarenga, M.G. Zangeronimo, L.J. Pereira // World's poultry science journal. -2011. -№ 9. P. 431-439.

149. Andrade, M. A. Experimental infection of broilers embryos with Salmonella enterica serovar Enteritidis phagotype 4 / M. A. Andrade, A. J. Mesquita, J. H. Stringhini // Arq. brasil. med. veter. zootech. -,2008.-Vol. 60.-№ 5.-P. 127-133.

150. Arnold, R. L. Dietary selenium and arsenic additions and their effects on tissue and egg selenium / R. L Arnold, O. E. Olson // Poultry sci. -1993.-Vol. 52. -№2. -P. 847-855.

151. Asmar, J. A. Effects of pyridoxine deficiency on the lymphatic organs and certain blood comlponnts of the neonatal chicken / J.A. Asmar, N.J. Daghir, H. A. Azar // J. Nutr. 1998. - Vol. 95 - № 2. - P. 133159.

152. Awad, W.A. Effects of symbiotics on the intestinal glucose abs dietary inclusion of prebiotic, probiotic sorption of broiler chickens / W.A. Awad, K. Ghareeb, S. Nitsch // International journal of poultry science. -2008. №7. - P. 686-691.

153. Awad, W. Effects of dietary inclusion and symbiotic on growth performance, organ weights, and intestinal histomorphology of broiler chickens / W. Awad, K. Ghareeb, S. Abdel-Raheem // Poultry sci.2009. Vol. 88. - № 1. - p. 49-55.

154. Baggio, S. R. Cholesterol oxides, cholesterol, total lipid, and fatty acid composition in turkey meat / S.R. Baggio, E. Vicente, N.115

155. Bragagnolo // J. of Agricultural and food chemistry. 2002. - Vol. 50. -P. 591-596.

156. Baker, D.H. Partitioning of nutrients for growth and other metabolic functions; effeciency and priority considerations / D.H. Baker // Poultry Sci., 1991.-Vol. 70.-P. 179-185.

157. Bogosavljevic-Boskovic, S. Broiler rearing systems: a review of major fattening results and meat quality traits / S. Bogosavljevic-Boskovic, S. Rakonjac, V. Doskovic // World's poultry science journal. 2012. - Vol. 68. - № 6. - P. 217-228.

158. Chasco, J. Microbiological and biochemical changes during ripinig of salchichon, a Spanish dry cured sausage / J. Chasco, M. Beriain, G. Luzaso//Food microbiology. 1999.-№ 16. -P. 219-228.

159. Chia-Cherng, H. Drying temperature and time affect quality of Chinese-style sausage inoculated with lactic acid bacteria / H. Chia-Cherng, L. Chin-Wen // J. food science. 1993. - Vol. 58 - № 2. - P. 249-253.

160. Chichlowski, M. Metabolic and physiological impact of probiotics or direct-fed-microbials on poultry: a brief review of current knowledge / M. Chichlowski, J. Croom, B.W. McBride // International journal of poultry science. 2007. - № 6. - P. 694-704.

161. Denev, S. Probiotics past present and futur / S. Denev // BulgJ. agr. Sc, 1996.-Vol. 2-№ 4.- P. 445.

162. Dube, S. Studies on the effects of reducing the period of using starter mesh and application of probiotics toi broiler chickens / S. Dube, E. Mwenje, K. Gora // International journal of poultry science. 2009. -№ 8.-P. 1128-1131.

163. El-Husseiny, O.M. The influence of biological feed additives on broiler performance / O.M. El-Husseiny, A.G. Abdallah, K.O. Abdel-Latif // International journal of poultry science. 2008. - № 7. - P. 862-871.

164. Gandhi, A. B. Probiotics in veterinary use / A. B. Gandhi, T. Nagarathnam // Poultry guide. 1990. - T. 27 - № 3. - P. 43-49.

165. Ghiyasi, M. Effect of prebiotic (Fermacto) in low protein diet on perfor-mance and carcass characteristics of broiler chicks / M. Ghiyasi, M. Rezaei, H. Sayyahzadeh // International journal of poultry science. 2007. - № 6. - P. 661-665.

166. Godrej, N. Проблемы загрязнения кормов для птиц афлатоксина-ми (Индия)/ N. Godrej // Ветеринарный реферативный журнал. -1990. -№ 11.-С. 41.

167. Kailasapathy, К. Survival and therapeutic potential of probiotic organisms with reference to Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium spp / K. Kailasapathy // Immunology cell boil. -2000. Vol. 78. - № 1. - P. 80-88.

168. Kalavathy, R. Effect of lactobacillus cultures and oxytetracycline on the growth perfor-mance and serum lipids of chickens / R. Kalavathy, N. Abdullah, S. Jalaludin // International journal of poultry science. -2008.-№7. -P. 385-389.

169. Kizerwetter-Swida, M. Protective effect of polentialy proboitic Lactobacillus strain on infection with pathogenic bacteria in chickens / M. Kizerwetter-Swida, M. Binek // Pol. J. veter. Sc, 2009. -Vol. 12 № 1. - P. 15-20.

170. Kurmann, J. A. Starters for fermented Milks. Sect. 5: Starters with selected intestinal bacteria / J. A. Kurmann // Bulletin of the IDF. -1998.-№27.-P. 55.

171. Lee, G. H. Effect of nutrient limitation on speculation of Bacillus stearothermophilus / G. H. Lee, M. W. Brown // Pharm. and Pharmacol. 1995. - Vol. 27. - № 12. - P. 22.

172. Mateova, S. Effect of probiotics, prebiotics and herb oil on performance and metabolitic parameters of broiler chickens / S. Mateova, J. Saly, M. Tuckova // J. Med.weter. 2008. - Vol. 64. - № 3. - P. 294297.

173. McCracken, R. J. The occurrence of nitrofuran metabolites in the tissues of chickens exposed to very low dietary concentration of the nitrofurans / R. J. Mccracken // Med. weter, 2008. Vol. 64. - № 4. -P. 294-297.

174. McCracken, R. J. The occurrence of nitrofuran metabolites in the tissues of chickens exposed to very low dietary concentration of the nitrofurans / R. J. Mccracken // Med. weter. 2008. - Vol. 64. - № 4. - P. 294-297.

175. McNab, J. M. Factors affecting the nutritive value of wheat for poultry/ J.M. McNab // HGCA project report, 1991. P. 43-57.

176. Nelson, L. Growth charfcteristics of three bacterial isolates from an arctics soil / L. Nelson // microbial. 1998. - Vol. 24. - № 8. - P. 79-87.

177. Oggioni, M. R. Bacillus spores for vaccine delivery / M. R. Oggioni, A. Ciabattini, A. M. Cuppone // Vaccine. 2003. - Vol. 21. - P. 96-101.

178. Ouwehend, A. C. Probiotics: an overview of beneficial effects / A. C. Ouwehend, S. Salminen, E. Isolauri // Microbiol. 2003. - Vol. 41-№2.-P. 63-72.

179. Popelka, P. Conparison of various assays used for detection of betalactam antibiotics in poultry meat / P. Popelka, J. Nagy, R. Germuska // Food ad-ditives&contaminants. -2005. Vol. 22. -№ 6. - P. 557-562.

180. Rolfe, R. D. The role of probiotic cultures in the control of gastrointestinal healf / R. D. Rolfe // J. Nutrition. 2000. - Vol. 130. - P. 396-402.

181. Rowghani, E. Effects of a probiotic and other feed additives on performance and immune response of broiler chicks / E. Rowghani, M. Arab, A. Akbarian // International journal of poultry science. 2007. -№ 4. - P. 261-265.

182. Shariatmadari, F. Plans of feeding broiler chickens / F. Shariatmadari // World's poultry science journal. 2012. - Vol. 68. -№ 3. -P. 21-30.

183. Swiatkiewicz, S. Effect of chosen feed additives on mineral metabolism in poultry / S. Swiatkiewicz, M. Swiatkiewicz // Med. weter. -2009.-Vol. 65.-№ l.-P. 25-28.

184. Swiatkiewicz, S. Prebiotic fructans and organic acids as feed additives improving mineral availability / S. Swiatkiewicz, A. Arczewska-Wlosek // World's poultry science journal. 2012. - Vol. 68. - № 2. -P. 269-279.

185. Veld, J. H. Health aspects of probiotics / J. H. Veld, M.A. Bosschaert, R. C. Shortt // Food sci. ttchnol. today. 1998. - Vol. 12. - № 1. - P. 46-50.

186. Vicente, J.L. Effect of a lactobacillus spp-based probiotic culture product on broiler chicks performance under commercial conditions / J.L. Vicente, L. Avina, A. Torres-Rodriguez // International journal of poultry science. 2007. - №. 6.-P. 154-156.

187. Wostmann, B.S. Gesmfree and gnotobiotic animal model / B.S. Wostmann // CRC Press, Boca Ration, F.L., 1996.

188. СПИСОК ИЛЛЮСТРАТИВНОГО МАТЕРИАЛА

189. Рисунок 1 Среднесуточный прирост живой массы цыплят при применении БАД в исследуемых группах. - С. 52.

190. Рисунок 2 Абсолютная скорость роста цыплят. - С. 55.

191. Рисунок 3 Относительная скорость роста цыплят. - С. 56.

192. Рисунок 4 Среднесуточный прирост живой массы цыплят при применении БАД в исследуемых группах. - С. 73.

193. Рисунок 5 Абсолютная скорость роста цыплят. - С. 76.

194. Опыт проводился на цыплятах-бройлерах кросса «Хаббард Флекс», с 1-дневного возраста в условиях предприятия ООО «Звениговская».

195. Кормление бройлеров по рекомендациям ВНИТИП.

196. Тип кормления сухой, четырехфазный; поение - ниппельное; срок выращивания - 40 дней, плотность посадки - 20 гол./м2.1. Опыт проводился по схеме:

197. V опытная группа цыплят получала комбикорм с выпойкой биологически активной добавки «Лактофлэкс» в дозе 0,2 г на 1 кг живой массы.

198. Цельное зерно пшеницы вводились в состав гранул комбикорма на ООО «Агрофирма Павловская» Нижегородской области в процессе грануляции для возраста 1-14 дней 5%, 15-27 дней - 10% и 28-40 дней - 15%.

199. I опытная группа (2168 г) - на 4,9% по сравнению с контрольной группой,1. опытная группа (2220 г) - 7,6% по сравнению с контрольной группой,

200. V опытная группа (2295 г) - 11,2% по сравнению с контрольной группой,

201. VI опытная группа (2294 г) - 11,0% по сравнению с контрольной группой.

202. В 40 дней наилучшие показатели по живой массе получены в опытах:по БАД «Лактофит» в II опытной группе - на 5,0% выше по сравнению с контрольной.

203. По БАД «Лактофлэкс» в V опытной группе на 11,2% выше по сравнению с контрольной.

204. Среднесуточный прирост во всех испытуемых группах был выше контрольных значений 50,67 г, так:1.опытная группа (51,85 г) - 2,3% по сравнению с контрольной группой,1. опытная группа (53,23 г) - 5,0% по сравнению с контрольной группой,

205. I опытная группа (53,20 г) - 4,9% по сравнению с контрольной группой,1. опытная группа (54,53 г) - 7,6% по сравнению с контрольной группой,

206. V опытная группа (56,38 г) - 11,2% по сравнению с контрольной группой,

207. VI опытная группа (56,25 г) - 11,0% по сравнению с контрольной группой.

208. Наилучшие показатели по среднесуточному приросту получены вопытах:по БАД «Лактофит» в II опытной группе - на 5,0% выше по сравнению с контрольной.

209. По БАД «Лактофлэкс» в VI опытной группе на 11,2% выше по сравнению с контрольной.

210. I опытная группа (1,75к.ед) - 5,4% по сравнению с контрольной группой,1. опытная группа (1,72к.ед) - 7,0% по сравнению с контрольной группой,

211. V опытная группа (1,65к.ед) - 10,8% по сравнению с контрольной группой,

212. VI опытная группа (1,66к.ед) - 10,3% по сравнению с контрольной группой.

213. Наилучшие показатели по затратам корма на килограмм прироста получены в опытах:по Б АД «Лактофит» в II опытной группе - на 5,9% выше по сравнению с контрольной.

214. По БАД «Лактофлэкс» в VI опытной группе на 10,8% выше по сравнению с контрольной.

215. Сохранность поголовья была достоверно выше во всех испытуемых группах:

216. Контрольная группа (94%) - 100%.1.опытная группа (96%) - 2,0% по сравнению с контрольной группой,1. опытная группа (98%) - 4,0% по сравнению с контрольной группой,

217. I опытная группа (98%) - 4,0% по сравнению с контрольной группой,1. опытная группа (96%) - 2,0% по сравнению с контрольной группой,

218. V опытная группа (98%) - 4,0% по сравнению с контрольной группой,

219. VI опытная группа (98%) - 4,0% по сравнению с контрольной группой.

220. Контрольная группа (67,9 кг) - 100%.1.опытная группа — (71,2 кг) на 4,86%) выше по сравнению с контрольной группой.1. опытная группа (74,9 кг) - на 10,3% выше по сравнению с контрольной группой.

221. I группа (74,7 кг) - на 10,0% выше по сравнению с контрольной группой.1. группа (75,4 кг) - на 11,0% выше по сравнению с контрольной группой.

222. V группа (79,8 кг) - на 17,52% выше по сравнению с контрольной группой.

223. VI группа (79,7 кг) - на 17,37% выше по сравнению с контрольной группой.

224. Наилучшие зоотехнические результаты получены:по добавке «Лактофит» в II опытной группе; по добавке «Лактофл-экс» - в V опытной группе.

225. Гематологические показатели крови исследовали в 7 дней жизни цыплят и в 40 дней (день убоя) путем взятия крови из подключичной вены птицы.

226. Включение в рацион бройлера цельного зерна пшеницы совместно свыпойкой «Лактофит» и «Лактофлэкс» достоверно привело к увеличению в127крови концентрации гемоглобина, а также числа лейкоцитов, эритроцитов во всех опытных группах.

227. По данным патологоанатомического вскрытия потери у опытных цыплят-бройлеров не связаны с нарушением обмена веществ и болезнью органов пищеварительной системы.

228. Новокшанова А. В. Цонцова Т. Н.

229. Опыт проводился на цыплятах-бройлерах кросса «Хаббард Флекс», с 1-дневного возраста в условиях предприятия ООО «Звениговская».

230. Кормление бройлеров по рекомендациям ВНИТИП.

231. Тип кормления сухой, четырехфазный; поение - ниппельное; срок выращивания - 40 дней, плотность посадки - 20 гол./м2.1. Опыт проводился по схеме:

232. Цельное зерно пшеницы вводились в состав гранул комбикорма на ООО «Агрофирма Павловская» Нижегородской области в процессе грануляции для возраста 1-14 дней 5%, 15-27 дней - 10% и 28-40 дней - 15%.

233. В 40 дней наилучшие показатели по живой массе получены в опытахпо БАД «Лактофлэкс» во II опытной группе.

234. Среднесуточный прирост во всех испытуемых группах был выше контрольных значений 51,58 г, так:1.опытная группа (52,90 г) - 2,6% по сравненшо с контрольной группой,1. опытная группа (56,18 г) - 8,9% по сравнению с контрольной группой.

235. Наилучшие показатели по среднесуточному приросту получены вопытах по БАД «Лактофлэкс» в II опытной группе.

236. Наилучшие показатели по затратам корма на килограмм прироста получены в опытах по БАД «Лактофлэкс» в II опытной группе.

237. Сохранность поголовья была достоверно выше во всех испытуемых группах:

238. Контрольная группа (91%) - 100%,1.опытная группа (94%) - 2,7% по сравнению с контрольной группой,1. опытная группа (95%) - 4,4% по сравнению с контрольной группой.

239. Наилучшие показатели по сохранности поголовья за испытуемый период получены в опытах по БАД «Лактофлэкс» в II опытной группе. Выход мяса при убое:

240. Контрольная группа (134,6 кг) - 100%1.опытная группа (144,9 кг) - на 7,7% выше по сравнению с контрольной группой.1. опытная группа (155,7 кг) - на 15,7% выше по сравнению с контрольной группой.

241. Наилучшие зоотехнические результаты получены по БАД «Лактофл-экс» в II опытной группе.

242. Гематологические показатели крови исследовали в 7 дней жизни цыплят и в 40 дней (день убоя) путем взятия крови из подключичной вены птицы.

243. Главный технолог — Новокшанова A.B.

244. Главный ветеринарный врач Ветеринарный врач бройлерного цеха1. Технолог

245. Донцова Т.Н. fg^ Хорошевский А.П. ' J^/ Комарова З.Б.1. ООО «Звениговская»425073, Республика Марий Эл, Звениговский район,с. Кужмара (83645) 6-16-40-ф, 6-32-67,6-33-53 e-mail: [e-mail]•>. • \\1. Conо. '"'■Х^ЛШ

246. Утверждаю ?'Сён^ральнь1Й директор ООО «Звениговская» В. Хорошевская «24» сентября 2010 г.1. АКТ

247. О проведении производственной проверки по результатам влияния оптимальной дозы БАД «Лактофлэкс» и «Лактофит» на продуктивныекачества цыплят-бройлеров

248. Опыт проводился на цыплятах-бройлерах кросса «Хаббард Флекс», с 1-дневного возраста в условиях предприятия ООО «Звениговская».

249. Кормление бройлеров по рекомендациям ВНИТИП.

250. Тип кормления сухой, четырехфазный; поение - ниппельное; срок выращивания - 40 дней, плотность посадки - 20 гол./м2.1. Опыт проводился по схеме:

251. Цельное зерно пшеницы вводились в состав гранул комбикорма на ООО «Агрофирма Павловская» Нижегородской области в процессе грануляции для возраста 1-14 дней 5%, 15-27 дней - 10% и 28-40 дней - 15%.135

252. В 40 дней наилучшие показатели по живой массе получены во II новом варианте на 8,9% выше по сравнению с Базовым вариантом.

253. Среднесуточный прирост во всех испытуемых группах был выше контрольных значений Базового варианта 51,58 г, так:1.новый вариант (52,90 г) - 2,6%> по сравнению с Базовым вариантом,1. новый вариант (56,18 г) - 8,9% по сравнению с Базовым вариантом.

254. Потребления корма за период опыта в натуральном и стоимостном выражении:

255. Базовый вариант 718,1 кг на 10349 руб.1.новый вариант 728,2 кг на 11372 руб.1. новый вариант 732,1 кг на 11436 руб.1. Выход мяса при убое:1. Базовый вариант 282,5 кг.1.новый вариант 297,8 кг.1. новый вариант 317,7 кг.

256. Наилучшие результаты получены во II новом варианте.136

257. Наилучшие результаты получены по II новому варианту. Так, конверсияснизилась по II новому варианту на 8,7% по сравнению с Базовым вариантом.

258. Сохранность поголовья была достоверно выше во всех испытуемых группах:

259. Базовый вариант (95,5%) - контрольная группа,1.новый вариант (97,5%) - 2,0% по сравненшо с контрольной группой,1. новый вариант (98%) - 2,5% по сравнению с контрольной группой.

260. Гематологические показатели крови исследовали в 7 дней жизни цыпляти в 40 дней (день убоя) путем взятия крови из подключичной вены птицы.

261. Включение в рацион бройлера цельного зерна пшеницы совместно с выпойкой «Лактофлэкс» привело к увеличению в крови концентрации гемоглобина, а также числа лейкоцитов, эритроцитов во всех опытных групп.

262. По данным патологоанатомического вскрытия потери у опытных цыплят-бройлеров связаны с желточным перитонитом, отеком легких, асфиксией, мочекислый диатез, травмами конечностей.137

263. При этом учитывали сохранность поголовья, живую массу, затраты корма на 1 ц прироста живой массы цыплят, а также убойный выход, полученные в производственной проверке (таблица 1).