Эффективность органически связанных форм йода при гипотиреозе крыс и кур тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 16.00.02, кандидат биологических наук Зверева, Татьяна Викторовна

• Зверева, Татьяна Викторовна
• кандидат биологических наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Зверева, Татьяна Викторовна

Список сокращений и условных обозначений.

ВВЕДЕНИЕ.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Проблемы, возникающие в обществе на фоне существующей экологической обстановки.

1.2 Пектин и его производство.

1.3 Иод - его содержание и применение.

1.4 Биологическая роль йода в физиологии животных.

1.5 Морфология щитовидной железы.

1.6 Патология щитовидной железы.

1.7 Гипотиреоз и методы его профилактики.

1.8 Производство кормов в России.

1.9 Исследование кормов.

2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1 Материалы и методы исследования.

2.1.1 Условия и техника проведения опытов.

2.1.2 Методика проведения опытов.

3 Моделирование экспериментального гипотиреоза у крыс.

3.1 Циркадианные ритмы у крыс.

3.1.1 Циркадианные ритмы при экспериментальном гипотиреозе.

3.1.2 Циркадианные ритмы у крыс, получающих йодосодержащий органоминеральный комплекс.

3.2 Изменения показателей крови у крыс.

3.2.1 Изменения гематологических показателей крови.

3.2.2 Биохимические показатели крови у крыс.

3.2.3 Уровень гормонов в крови у крыс.

3.3 Изменение массы у крыс.

3.4 Изменения физической выносливости крыс.

3.5 Хемилюминесценция крови, печени, мозга крыс. ft 3.6 Изменение массы внутренних органов у крыс.

3.7 Гистологические исследования щитовидной железы крыс.

4 Результаты применения йод-пектинового комплекса сельскохозяйственной птице.

4.1 Расчет йодированной инъекции курам.

4.2 Циркадианные ритмы кур.

4.3 Изменение массы тела у кур.

4.4 Исследование полученных яиц.

4.5 Показатели крови у кур.

4.6 Хемилюминесценция крови, печени, мозга кур.

4.7 Изменение массы внутренних органов.

4.8 Гистологические исследования щитовидной железы кур.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность органически связанных форм йода при гипотиреозе крыс и кур»

Актуальность темы. Для жизнедеятельности организму человека и животных требуются не только белки, жиры, углеводы и витамины, но и различные минеральные вещества. Минеральные элементы участвуют в жизненно важных процессах переваривания, всасывания, синтеза, распада и выделения веществ из организма. Они создают необходимые условия для функционирования ферментов, гормонов, витаминов, поддерживают кислотно-щелочное равновесие и осмотическое давление на оптимальном уровне (Кальницкий Б.Д., 1985; Кузнецов С.Г., 1991, 1992; Исмагилова Э.Р., 2000; Самохин В.Т., 1974,2004).

Иод относится к жизненно необходимым микроэлементам и в щитовидной железе его сосредоточено до 60%. При недостатке йода в щитовидной железе развивается дефицит тиреоидных гормонов (Замарин Л.Г., 1963, Кабыш А.А., 1964, Самохин В.Т., 1971, Пушкарев И.П., 1972). Ответной реакцией организма является гиперплазия щитовидной железы и компенсаторное увеличение массы секретирующей ткани (Теппермен Д., 1989).

Основной причиной возникновения йододефицитных нарушений является недостаток йода в окружающей среде (Самохин В.Т., 2004). Это в свою очередь отражается на содержании йода в организме сельскохозяйственной птицы. Исследования ученых (Ковальский В.В., 1962; Берзин Т., 1964; Самохин В.Т., 1974; Ивановский С.А., 1979; Свириденко Н.Ю., 1990; Мусина Н.Ю., 2001) направлены, прежде всего, на изучение физиологических и биохимических механизмов регуляции и повышения интенсивности процессов обмена веществ, позволяющих с наибольшей эффективностью использовать биологический потенциал организма птицы.

Поскольку в цепи вода-почва-воздух-живой организм концентрация йода находится в прямой зависимости от его содержания. Общеизвестно, что почти во всех районах нашей страны, в том числе и в Республике Башкортостан, отмечается дефицит йода (Ириневич А. Д., 1970; Тонконоженко Е.В., 1973; Ковальчук А.А., 1975; Риш М.А., 1978; Галеев М.А., 1981; Короткова Г.Н., 1989; Авцын А.П., 1991; Кашин В.К., 1991). Существующее положение осложняется еще и тем, что наряду с первичной недостаточностью может быть и вторичная, обусловленная наличием в кормах гойтрогенных веществ, препятствующих использованию йода в щитовидной железе.

В настоящее время проблеме йодного питания животных уделяется большое внимание. Об этом свидетельствуют многочисленные исследования ученых (Анненков В.Н,, 1971; Георгиевский В.И., 1979; Самохин В.Т., 1981; Кузнецов С.Г., 1992, и др.), но в их работах делается акцент на то, что надо учитывать и срок хранения кормов, от которого потери в кормах йода могут составлять 50 % и более. Необходимо отметить, что имеющиеся литературные данные о нормах йодного питания животных и особенно птицы в настоящее время весьма противоречивы и очень мало кормов, которые могли бы обеспечить сохранность органически связанного йода круглый год.

Цель исследования.

Экспериментальная оценка биологической активности органически связанных форм йода на крысах и сельскохозяйственной птице. Для реализации были поставлены следующие задачи.

Задачи исследования:

1. Изучить влияние органически связанных форм йода на крыс и кур.

2. Разработать технологию применения новых видов органически связанных форм йода для профилактики и лечения йододефицитных заболеваний животных.

3. Апробировать инъекционный метод введения органически связанных форм йода в птицеводстве.

4. Установить влияние органически связанных форм йода на гематологические, биохимические, иммуноферментные, хемилюминесцентные и морфо-логические изменения в организме животных.

Научная новизна работы.

Впервые произведена оценка активности органически связанных форм йода на экспериментальных моделях лабораторных животных и курах с применением морфологических, хемилюминесцентных и иммунофермент-ных методов анализа. Проведена оценка состояния животных при экспериментальном гипотиреозе. Впервые применен метод коррекции йодной недостаточности с применением инъекций органически связанных форм йода и изучено состояние циркадианных ритмов терморегуляции кур.

Практическая значимость работы.

Полученные данные углубляют и дополняют представления о роли йода в ритмической организации функций в организме. Результаты исследования указывают на возникновение изменений гомеостаза при экспериментальном гипотиреозе. При введении йодсодержащей добавки организм животных восстанавливает структурно - функциональные характеристики щитовидной железы.

Результаты исследования нашли применение в учебном процессе: ГОУ ВПО «Московский государственный университет технологий и управления» филиал в г. Мелеузе, Московской академии ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина.

Апробация работы.

Материалы диссертации доложены на Заочной научно-практической конференции филиалов МГТА «Региональные особенности подготовки специалистов пищевой промышленности» (Калуга, 2003); Всероссийской научно-практической конференции «Проблемы и перспективы обеспечения продовольственной безопасности регионов России» (Уфа, 2003); Российской научно-практической конференции «Интеграция вузовской науки и производства как важнейшее условие повышения качества подготовки специалистов» (Уфа, 2004); Всероссийской конференции «Трансформация общества: наука, педагогика, производство» (Уфа, 2005).

Диссертация апробирована на расширенном заседании кафедры «Механики и технологического менеджмента» Мелеузовского филиала ГОУ ВПО «Московский государственный университет технологий и управления» (протокол № 11 от 3 мая 2005 г.).

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Йодсодержащие органоминеральные комплексы.

2. Коррекция йододефицитных состояний животных йодсодержащими органически связанными формами.

3. Технология применения нового вида йодсодержащего органомине-рального комплекса.

4. Структурно - функциональные изменения в организме крыс и кур под действием йод-пектинового комплекса.

Публикации.

По материалам диссертации опубликовано 5 научных работ.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 159 страницах, содержит 25 таблиц и 64 рисунка. Она состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, заключения, выводов и практических рекомендаций. Список литературы включает 267 источников (235 отечественных и 32 зарубежных).

Заключение диссертации по теме «Патология, онкология и морфология животных», Зверева, Татьяна Викторовна

ВЫВОДЫ

1. Биологическая добавка органически связанных форм йода корректирует обменные функции в организме крыс, кур. Улучшает процессы свободнорадикального окисления, гематологические, биохимические показатели крови. При введении подкожно йод-пектиновый комплекс обладает пролонгированным действием до 30 дней. Сочетание органически связанных форм йода в различных видах (водорастворимом порошке, инъекциях) имеет свойство нивелирования процессов свободнорадикального окисления.

2. Органически связанные формы йода в рационе и органоминеральная инъекция устраняют нарушения связанные с недостатком йода в окружающей среде, ассимилируются организмом животных с последующим улучшением структуры и функции щитовидной железы. В крови крыс повышается содержание тетра — и трийодтиронина с одновременным снижением тиреотропного гормона.

3. Инъекционный метод введения микроэлемента йода с пектином позволяет повысить яйценоскость кур в 1,8 раза, причем полученные яйца от экспериментальных кур содержат микроэлемента в 4 раза выше контроля.

4. Модель искусственного мерказолильного гипотиреоза сопровождается изменением циркадианных ритмов, снижением физической выносливости крыс. Состояние искусственного гипотиреоза вызывает ускорение процессов свободнорадикального окисления в гомогенатах мозга, печени, цельной крови крыс. Введение йодсодержащего органоминерального комплекса снижает нарушения процессов свободнорадикального окисления.

Практические рекомендации

1. Инъекционный метод введения йодированного органоминерального комплекса прост, эффективен и может быть рекомендован для птицеводства для повышения продуктивности птицы, а также для восполнения микроэлемента при недостатке в окружающей среде и кормах.

2. БАД органически связанных форм йода обладают свойствами регулирования процессов свободнорадикального окисления и могут быть рекомендованы в качестве добавок в рацион для профилактики и коррекции нарушений, вызванных недостатками йода в организме животных и птицы.

3. Полученные данные могут быть использованы при написании монографий, справочников и учебных пособий по вопросам зоотехнии и ветеринарии.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Зверева, Татьяна Викторовна, 2005 год

1. Авзалов Р.Х. Суточные биоритмы у птицы и цикличность гелио-геофизических процессов / Р.Х. Авзалов // Ветеринария. 2004. - № 10. - С. 43-46.

2. Авцын А.П. Микроэлементозы человека / А.П. Авцын, А.А. Жаворонков, М.А. Риш, JI.C. Строчкова. М.: Медицина, 1991. - 495 с.

3. Авцын А.П. Патология человека на Севере / А.П. Авцын, А.А. Жаворонков, А.Г. Марачев, А.П. Милованов. М.; Медицина, 1985. - 415 с.

4. Алешин Б.В. О некоторых спорных вопросах в патофизиологии щитовидной железы / Б.В. Алешин // Успехи современной биологии. — 1982. -Вып. 1.-С. 121-138.

5. Алиев А.А. Особенности метаболизма йода у коров и телят при разной обеспеченности организма этим элементом: Автореф. дис. . канд. биол. наук. Боровск, 1993. - 28 с.

6. Алиев А.А. Профилактика, нарушения обмена веществ у сельскохозяйственных животных / А.А. Алиев, В. Барей, П.М. Бартко. М: Агро-промиздат, 1986. - 384 с.

7. Алиев А.А. Эффективность использования цейода в кормлении молочных коров / А.А. Алиев // Новые аспекты участия биологически активных веществ в регуляции метаболизма и продуктивности с.-х. животных. Боровск, 1991. - С. 47.

8. Аллергические болезни у детей / Под ред. М.Я. Студеникина и Т.С. Соколовой. М., 1986. - 287 с.

9. Альперин Д.Е. Патологическая физиология / Д.Е. Альперин. М.: Медицина, 1965. - 434 с.

10. Андреев Г.И. В помощь написания диссертации и рефератов: основы научной работы и оформления результатов научной деятельности: Учеб. пособие / Г.И. Андреев, С.А. Смирнов, В.А. Тихомиров. М.: Финансы и статистика, 2003. - 272 с.

11. Аникина А.П. Иод в почвах и растениях Центральной Варабы / А.П. Аникина // Сиб. вестн с.-х. науки. 1975. - № 1. - С. 15-21.

12. Анненков Б.Н. Меченные атомы и животноводство / Б.Н. Анненков. М.: Колос, 1971.- 112 с.

13. Анохин Б.М. Внутренние незаразные болезни сельскохозяйственных животных: Учебник для ВУЗов / Под ред. В.М. Данилевского. М.: Агро-промиздат, 1991.-575 с.

14. Антипова Л.В. Функционально-технологические свойства модельных фаршевых систем при частичной замене мясного сырья препаратом ламинарии / Л.В. Антипова, А.Р. Салихов // Хранение и переработка сельхозсырья. 2004. - № 4. - С. 49-50.

15. Антонов Б.И. Лабораторные исследования в ветеринарии: биохимические и микологические / Б.И. Антонов. М.: Агропромиздат, 1991. — С. 37-42.

16. Ануфриев А.Ф. Научное исследование. Курсовые, дипломные и диссертационные работы / А.Ф. Ануфриев. М.: Ось-89,2004. - 112 с.

17. Артемова Е.Н. Формирование пенных структур пищевых продуктов, содержащих белки и пектины / Е.Н. Артемова // Известия ВУЗов. Пищевая технология. 2001. - № 1. - С. 20-23.

18. Асланян Н.Л. Методика исследования биологических ритмов в клинике: Методические рекомендации / Н.Л. Асланян, Р.А. Багдасарян, В.М. Шухян, Г.Ж. Ерицян. Ереван, 1978. - 20 с.

19. Афанасьев Ю.И. Основы гистологии и гистологической техники / Ю.И. Афанасьев, В.К. Баланчук, Л.Л. Ванников, Н.В. Донских, Е.Ф. Котовс-кий, Т.Г. Оганесян. М.: Медицина, 1967. - 267 с.

20. Афонский С.И. Биохимия животных / С.И. Афонский. М.: Высшая школа, 1970. - С. 248-250.

21. Бабенки Г.А. Микроэлементы в экспериментальной и клинической медицине / Г.А. Бабенки. М.: Здоровье, 1965. - 152 с.

22. Байматов В.Н. Применение эраконда в птицеводстве // Методические рекомендации / В.Н. Байматов, А.Д. Крыжановский, Г.М. Газизов, Ф.П. Савицкий, Т.А. Афанасьева, У.К. Нургалеев, Л.В. Миниярова. Уфа, 2000.-8 с.

23. Байматов В.Н. Состояние здоровья крупного рогатого скота в зоне биогеохимической провинции / В.Н. Байматов, Э.Р. Исмагилова, В.А. Васяев // Ветеринария. 2005. - № 1. - С. 42-45.

24. Баймурзина Ю.Л. Влияние продуктов пчеловодства на процессы свободнорадикального окисления в норме и в эксперименте: Автореф. дис. . канд. биол. наук: 16.00.02 / Баш ГМУ и Баш ГАУ. Уфа, 2002. - 19 с.

25. Баранов В.Г. О механизме подавления функции щитовидной железы тиреоидными гормонами / В.Г. Баранов, Е.А. Лоскутова, М.В. Пронин //

26. Пробл. эндокрин. 1970. - Вып. 1. - С. 43-46.

27. Беренштейн Ф.Я. Микроэлементы в физиологии и патологии животных / Ф.Я. Беренштейн. Минск, 1966. - 196 с.

28. Берзеин В.А. Тиреоглобулин / В.А. Берзеин, Л.В. Гербельский, И.Н. Корниловская // Пробл. эндокрин. 1993. - Вып. 4. - С. 54-59.

29. Берзин Т. Биохимия гормонов / Т. Берзин. М.: Мир, 1964. - 392 с.

30. Берзинь Я.М. Содержание йода в почвах, воде и кормах Латв. ССР / Я.М. Берзинь //Биологическая роль йода. М.: Колос, 1974. - С. 73-79.

31. Бессарабова Р.Ф. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы / Р.Ф. Бессарабова, Л.В. Топорова, И.А. Егоров. М.: Колос, 1992. - 271 с.

32. Биология: Учеб. для медиц. спец. вузов / В.Н. Ярыгин, В.И. Васильева, И.Н. Волков, В.В. Синелыцикова; Под ред. В.Н. Ярыгина. М.: Высш. шк., 2004. - 334 с.

33. Богус A.M. Осаждение пектина электрическим полем и его свойства / A.M. Богус, А.Д. Ачмиз, В.В. Кондратенко // Хранение и переработка сель-хозсырья. 2004 . - № 1. - С. 19-22.

34. Болотников И.А. Гематология птиц / И.А. Болотников, Ю.В. Соловьев. Л.: Наука, 1980. - 172 с.

35. Бузина Г.В. Исследование процессов производства пищевого студне-образующего пектина из свекловичного жома: Дисс. . канд. техн. наук: МТИПП.-М., 1962.-с. 156.

36. Булгаков A.M. Повышение секреторной активности щитовидной железы свиней / A.M. Булгаков, Г.В. Ломакин, А.А. Эленшпегер // Ветеринария. 2003. - № 10. - С. 47-49.

37. Бумбу Я.В. Биогеохимия микроэлементов в растениях, почвах иприродных водах Молдавии / Я.В. Бумбу. Кишенев, 1981. - 276 с.

38. Бусев А.И. Определения, понятия, термины в химии / А.И. Бусев, И.П. Ефимов. М., 1977. - 224 с.

39. Бушов А.В. Эффективность хелаткомплексных препаратов меди и калия йодида при железодефицитной анемии поросят / А.В. Бушов, О.А. Липатова, О.Ф. Денисова // Ветеринария. 2004. - № 11. - С. 46-50.

40. Буянов А.А. Влияние хитозана на иммунную и эндокринную системы поросят / А.А. Буянов, В.Н. Видении, А.Н. Гречухин, В.Д. Нифан-тов // Ветеринария. 2004. - № 2. - С. 47-51.

41. Велданова М.В. Йод знакомый и незнакомый./ М.В. Велданова, А.В. Скальный. -М.: Медицина, 2001.-95 с.

42. Вильдман А.Р. Витамины и другие активные кормовые добавки в питании птицы / А.Р. Вильдман, Л.М. Двинская, В.М. Газдаров. Физико-биохимические основы повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы. - Боровск, 1980. - С. 28-38.

43. Вишняков С.И. Обмен макроэлементов у сельскохозяйственных животных / С.И. Вишняков. М: Колос, 1967. - 256 с.

44. Войнар А.О. Биохимическая роль микроэлементов в организме животных и человека / А.О. Войнар. М.: Высшая школа, 1960. - 543 с.

45. Волкова Е.С. Биологически активные вещества для повышения продуктивности птиц: Методические рекомендации / Е.С. Волкова, Х.Р. Бурганов, М.М. Латыпов, А.С. Яковлев, А.Ф. Курамшина. М., 2003. — 12 с.

46. Волкова О.В. Функциональная взаимосвязь яичников и щитовидной железы / О.В. Волкова, Т.Г. Боровая, М.И. Пекарский, Г.В. Харчевникова // Морфология. 1994. - Вып. 7-8. - С. 115-120.

47. Волкова Н. Птицеводческий подкомплекс как составная часть АПК /

48. Н. Волкова, Ю. Логинова // Птицеводство. 2005. - № 3. - С. 8-9.

49. Вольтамперометрическое определение йода в пищевых продуктах: Методические указания. — М.: Федеральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава России, 2003. 23 с.

50. Вракин В.Ф. Анатомия и гистология домашней птицы / В.Ф. Вракин, М.В. Сидорова. М.: Колос, 1984. - 287 с.

51. Галимов Ш.М. Минеральное питание животных / Ш.М. Галимов, К.К. Кирибаев. Ташкент: Узбекистан, 1984. - 80 с.

52. Галеев М.А. Заболевание щитовидной железы / М.А. Галеев, Р.У. Ишмухаметов, И.Г. Рахматуллин. — Уфа.: Башкирское книжное издательство, 1981.-184 с.

53. Георгиевский Б.И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы / Б.И. Георгиевский. М.: Колос, 1970. - 327 с.

54. Георгиевский В.И. Минеральное питание животных / В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин. М.: Колос, 1979. - 471 с.

55. Георгиевский В.И. Роль биологической науки в повышении продуктивности сельскохозяйственной птицы / В.И. Георгиевский // Физио-логобиохимические основы повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы. Боровск, 1985. - С. 3-13.

56. Герасимов Г.А. Влияние ионизирующей радиации на щитовидную железу / Г.А. Герасимов // Пробл. эндокрин. 1991. - Вып. 4. - С. 64-67.

57. Герасимов Г.А. Йод и аутоиммуные заболевания щитовидной железы / Г.А. Герасимов, Н.А. Петунина // Пробл. эндокрин. 1993. - Вып. 3. - С. 52-54.

58. Гербильский Л.В. Влияние гепарина на щитовидную железу / Л.В. Гербильский, С.Г. Майле-Августинович, Ю.П. Черненко // Арх. анат., 1983. -Вып. 8.-С. 57-61.

59. Гильмутдинов Р.Я. Исследование крови животных / Р.Я. Гильмут-динов, Р.З. Курбанов. Казань, 2000. - С. 99-100.

60. Гистология / Под ред. В.Г. Елисеева, Ю.И. Афанасьева, Н.А. Юрии-ной. 3-е изд. - М.: Медицина, 1983. - С. 9-17.

61. Голубев В.Н. Основы микрофильтрационной очистки пектинсодер-жащих экстрактов / В.Н. Голубев, С.Ю. Беглов // Хранение и переработка сельхозсырья. 2000 . - № 1. - С. 41-45.

62. Голубев В.Н. Пищевые и биологически активные добавки: Учеб. Для студ. высш. учеб. завед. / В.Н. Голубев, Л.В. Чичева-Филатова, Т.В. Шленская. М.: Издательский центр «Академия», 2003. - 208 с.

63. Голубев В.Н. Технология овощефруктовых паст с активированным пектином / В.Н. Голубев, О.А. Ильина // Хранение и переработка сельхозсырья. 2002 . - № 10. - С. 32-33.

64. Голубев В.Н. Пектин: химия, технология, применение / В.Н. Голубев, Н.П. Шелухина. -М., 1995. 388 с.

65. Гольппенков П.П. Физиологическая характеристика, питательных веществ. Саранск: Изд. Мордов. ун-та, 1982. - 80 с.

66. Горбачева Н. Породы кур и их содержание в приусадебном хозяйстве / Н. Горбачева. М.: Искусство и мода, 1993. - 144 с.

67. Грановская-Цветкова A.M. Клиническая характеристика функциональных нарушений щитовидной железы / A.M. Грановская-Цветкова. — М.: Хоз. Упр. Сов. Мин. РСФСР, 1976.-361 с.

68. Грачева И.М. Технология ферментных препаратов / И.М. Грачева, А.Ю. Кривова. 3-е изд., пераб. и доп. - М.: Изд-во «Элевар», 2000. - 512 с.

69. Грин Н. Минеральное питание растений и животных / Н. Грин, У. Стаут, Д. Тейлор // Биология. Т. 1. - М.: Мир, 1990. - С. 316-319.

70. Громова Е.В. Метаболизм йода у свиней в онтогенезе: Дис. . д-ра биол. наук: 03.00.04 / ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных. — Боровск, 2003.-399 с.

71. Гусаков В.К. Влияние йодсодержащих препаратов на показатели крови свиноматок и поросят / В.К. Гусаков, В.К. Мацкевич // Ветеринария. 2004. - № 1. - С. 54-55.

72. Дадашев М.Н. Перспективы производства и применения пектиновых веществ / М.Н. Дадашев, Я.А. Вагидов, Д.А. Шихнебиев, Ж.С. Балиева // Хранение и переработка сельхозсырья. 2000. - № 9. - С. 46-53.

73. Дедов И.И. Использование таблетированных препаратов йода профилактики эндемического зоба / И.И. Дедов, Г.А. Герасимов, Н.Ю. Свириденко, А.А. Шишкина, Н.М. Майорова // Пробл. эндокрин. 1998. -Вып. 1. - С. 24-27.

74. Дмитроченко А.П. Иод в кормлении сельскохозяйственных животных // Биологическая роль йода. М.: Колос, 1972. - С. 59-73.

75. Донченко JI.B. Технология пектина и пектинопродуктов: Учебное пособие / JI.B. Донченко. М.: ДеЛи, 2000. - 256 с.

76. Дудкин М.С. Комплексы белков и пищевых волокон, обогащенные йодом / М.С. Дудкин, Т.В. Сагайдак, Л.Ф. Щелкунов // Известия ВУЗов. Пищевая технология. 2001. - № 2-3. - С. 18-21.

77. Дюкарев В.В. Кормовые добавки в рационах животных / В.В. Дюкарев, А.Г. Ключковский, И.В. Дюкар. М.: Агропромиздат, 1985. - 278 с.

78. Егоров И.Д. Научные аспекты питания птицы / И.Д. Егоров // Птицеводство. 2002. - № 1. с. 18-21.

79. Ермолаева А.Л. Промышленная технология производства яиц и мяса птицы / А.Л. Ермолаева. М.: Россельхозиздат, 1987. - С. 222.

80. Жаркой Б. Антиоксидант динофен / Б. Жаркой, М. Рецкий // Птицеводство. 2000. - № 1. - С. 26.

81. Заболотников А.А. Справочник птицевода / А.А. Заболотников. — М.: Моск. Рабочий, 1984. 255 с.

82. Замарин Л.Г. Эндемические заболевания, обусловленные недостатком или избытком микроэлементов / Л.Г. Замарин // Незаразные болезни молодняка с.-х. животных. Саратов, 1963. - С. 83-110.

83. Западнюк И.П. Лабораторные животные. Разведение, содержание, использование в эксперименте / И.П. Западнюк, В.И. Западнюк, Е.А. Заха-рия, Б.В. Западнюк // 3-е изд., перераб. и доп. Киев: Вища школа, 1983.383 с.

84. Иванова Т.Н. О сохраняемости йода в модельных системах и плодоовощных соусах / Т.Н. Иванова, А.А. Жучков, J1.J1. Бозаджиев, А .Я. Гончарова // Хранение и переработка сельхозсырья. 2004. - № 4. - С. 43-44.

85. Ильина И.А. Извлечение пектина с предварительной СВ-сушкой сырья / И.А. Ильина, З.Г. Земскова, J1.B. Донченко, Т.В. Уврачева // Хранение и переработка сельхозсырья. 2000. - № 12. - С. 23-25.

86. Ильина И.А. Методологические основы процесса комплексообразо-вания пектинов / И.А. Ильина, Ю.А. Сапельников, О.П. Миронова, З.Г. Земскова // Известия ВУЗов. Пищевая технология. 2003. - № 5-6. - С. 3538.

87. Ильина И.А. Разработка детерминированной модели гидролиза — экстрагирования пектинов методом механохимии / И.А. Ильина, З.Г. Земскова, Т.В. Мгебришвили // Известия вузов. Пищевая технология. 2000. - № 4.-С.91-93.

88. Ириневич А.Д. Иод в почвах Молдавии / А.Д. Ириневич, И.Э. Рабинович, В.А. Фильков // Почвоведение. 1970. - № 11. - С. 58-68.

89. Искрицкий A.M. Функциональное состояние тиреоидной системы у беременных женщин, рожениц и родильниц Беларусии / A.M. Искрицкий, С.А. Сорокина // Пробл. эндокрин. 1997. - Вып. 6. - С. 20-22.

90. Исследование системы крови в клинической практике / Под ред. Г.И. Козинца, В.А. Макарова. М.: Триада-Х, 1997. - 480 с.

91. Кабыш А.А. Эндемическая остеодистрофия крупного рогатого скота на почве недостатка микроэлементов / А.А. Кабыш. Челябинск, 1967. -369 с.

92. Казаков Х.Ш. Биохимические аспекты проблемы повышения защитных, продуктивных и воспроизводительных функций животного организма / Х.Ш. Казаков, Х.М. Араев // Тез. Всесоюзного биохим. съезда. 1979.-Т. 1. -С. 129-130.

93. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных / Б.Д. Кальницкий. JL: Агропромиздат, 1985. - 207 с.

94. Кандрор В.И. Актуальные проблемы тиреологии / В.И. Кандрор // Пробл. эндокрин. -1999. Вып. 1. - С. 3-7.

95. Карапетьянц М.Х. Общая и неорганическая химия. Учебное пособие для ВУЗов / М.Х. Карапетьянц, С.И. Дракин. М.: Химия, 1981. - 632 с.

96. Каргер М.И. Содержание йода в организме человека и животных / М.И. Каргер // Проблемы биохимической лаборатории. 1944. - Т. VII. - С. 38-40.

97. Карчава М.С. Пектинсодержащее сырье Грузии и перспективы его промышленного использования / М.С. Карчава // Хранение и переработка сельхозсырья. 2004 . - № 1. - С. 42-43.

98. Касаткина Э.П. Иоддефицитные заболевания у детей и подростков / Э.П. Касаткина // Проблемы эндокринологии. 1997. - Вып. 3. - С. 3-7.

99. Кашин В.К. Биогеохимия, фитофизиология и агрохимия йода / В.К. Кашин. JL: Наука, 1987. - 260 с.

100. Кашин В.К. Значение йода в метаболизме растений / В.К. Кашин // Агрохимия. -1991.-№9.-С. 139-153.

101. Кашин В.К. Эффективность применения йода в животноводстве / В.К. Кашин // Микроэлементы в биологии и их применение в с.-х. и медицине. -Самарканд, 1990. С. 367-369.

102. Кенп К.П. Сырьевые запасы морских водорослей и трав и перспективы дальнейшего развития их промысла в Белом море / К.П. Кенп // Тр. Всесоюзн. совещания работников водорослевой промышленности СССР. -Архангельск, 1962. Т. 1. - С. 15-31.

103. Керпель-Фрониус Э. Педиатрия / Э. Керпель-Фрониус. Будапешт, 1975.-621 с.

104. Кизиветтер И.В. Морские водоросли ДВК, их химический состав и использования / И.В. Кизиветтер // Вести дальневосточного филиала АН СССР. 1938. - Вып. 31. - С. 49-108.

105. Киршенблат Я.Д. Практикум по эндокринологии / Я.Д. Киршенблат. М.: Высшая школа, 1969. - 256 с.

106. Ковальский В.В. Геохимическая экология эндемического зоба в СССР / В.В. Ковальский, Р.И. Блохина // Биологическая роль йода. М.: Колос, 1972.-С. 114-144.

107. Ковальский В.В. Значение кобальта в обмене йода и йодсодержащих аминокислот в щитовидной железе / В.В. Ковальский, Р.И. Блохина // Микроэлементы в сельском хозяйстве и медицине. Киев, 1962. - С. 38-43.

108. Ковальский В.В. Краткий обзор результатов исследований по проблемам микроэлементов за 1979 г. / В.В. Ковальский, А.Ф. Ноллендорф, В.В. Упитис // Микроэлементы в СССР. Рига: Зинатне, 1981. - С. 3-43.

109. Ковальский В.В. Синтез витамина В12 в организме сельскохозяйственных животных под влиянием кобальта биохимической провинции,бедной кобальтом и йодом / В.В. Ковальский, Ю.И. Раецкая // Докл. АН СССР. Т. 100. - № 6. - 1960. - С. 12-17.

110. Ковальский В.В. Современные задачи и направления биохимии / В.В. Ковальский // Биологическая роль микроэлементов. М., 1983. - С. 3-17.

111. Ковальчук А.А. О содержании йода в кормах хозяйств ЦентральноЧерноземной зоны. // Материалы в помощь с.-х. производству. Воронеж, 1975.-Вып. 4.-4.3.-С. 79-80.

112. Козлобаева Е. Как повысить в яйцах содержание йода / Е. Козлобаева // Птицеводство. 2004. - № 2. - С. 31-32.

113. Козлов С.Г. Сравнительная оценка относительной биологической ценности сывороточных гелей при помощи тест-организма Tetrahimena pyriformis / С.Г. Козлов, А.Ю. Просеков, О.Ю. Афанасьев // Хранение и переработка сельхозсырья. 2004. - № 4. - С. 42-43.

114. Колмакова Н.И. Пектин и его применение в различных пищевых производствах / Н.И. Колмакова // Пищевая промышленность. 2003. - № 6. -С. 60-62.

115. Комаров Ф.И. Биохимические исследования в клинике / Ф.И. Комаров, Б.Ф. Коровкин, В.В. Меньшиков. JL: Медицина, 1981. - 407 с.

116. Коновалов М.Б. Извлечение пектиновых веществ свекловичного жома с использованием вибрационного воздействия / М.Б. Коновалов, И.И. Селютина, С.Ф. Яцун, В.Я. Мищенко // Хранение и переработка сельхозсырья. 2002 . - № 2. - С. 34-36.

117. Короткова Г.Н. Современный подход к профилактике эндемического зоба у детей и подростков / Г.Н. Короткова, А.В. Подольский // Тез. докл. III Всесоюзного съезда эндокринологов. Ташкент, 1989. - с. 483.

118. Кудрявцев А.А. Исследование крови в ветеринарной диагностике / А.А. Кудрявцев. -М: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1952. 376 с.

119. Кузнецов С.Г. Биологическая доступность йода для молодняка свиней и стабильность его соединений в составе префиксов / С.Г. Кузнецов, А.П. Батаева, Г.А. Овчаренко, С.Н. Аухатова // Сельскохозяйственная биология, 1992. С. 31-39.

120. Кузнецов С.Г. Биологическая доступность минеральных веществ у животных / С.Г. Кузнецов. М., 1992. - 53 с.

121. Кузнецов С.Г. Биохимические критерии обеспеченности животных минеральными веществами (обзор) / С.Г. Кузнецов // С.-х. Биология. 1991. -№2.-С. 16-33.

122. Кузнецов С.Г. Итоги перспективы изучения минерального питания животных / С.Г. Кузнецов // Актуальные проблемы биологии в животноводстве. Боровск, 2000. - С. 138-140.

123. Кузнецов С.Г. Природные цеолиты в животноводстве и ветеринарии / С.Г. Кузнецов // Сельскохозяйственная биология. 1993. - № 6. - С. 28-44.

124. Кузяхметов Г.Г. Методы изучения почвенных водорослей: Учебное пособие / Г.Г. Кузяхметов, И.Е. Дубовик. Уфа: Изд-е Башкирск. Ун-та, 2001.-60 с.

125. Лабораторные методы исследования в клинике: Справочник / В.В. Меньшиков, Л.Н. Делекторская, Р.П. Золотницкая и др.; Под ред. В.В. Меньшикова. М.: Медицина, 1987. - 368 с.

126. Лазарева С.П. Показатели клеточного иммунитета и их информативность при аутоиммунных заболеваниях щитовидной железы / С.П. Лазарева,

127. В.И. Кандрор //Пробл. эндокрин. 1988. - Вып. 4. - С. 49-53.

128. Лакин Г.Ф. Биометрия: Учеб. пособие для биол. спец. вузов / Г.Ф. Лакин. 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Высш. шк., 1990. - 352 с.

129. Лебедев Н.И. Использование микродобавок для повышения продуктивности жвачных животных / Н.И. Лебедев. Л.: Агропромиздат, 1990. -96 с.

130. Левин Ю.М. Новый принцип лекарственной терапии / Ю.М. Левин // Йотрин препарат выбора в профилактике и терапии йододефицитных заболеваний. — Новосибирск, 2000. - С. 47-54.

131. Левченко Б.Д. Пектины и новое направление в диетологии / Б.Д. Левченко, Т.И. Овсюк, Т.И. Костенко // Пищевая промышленность. 1994. -№ 12.-С. 18-21.

132. Лемеш В.Ф. Минеральное питание с.-х. животных и птиц / В.Ф. Лемеш, Б.С. Маковский. Фрунзе: Илим, 1968. - 81 с.

133. Лоскутова З.Ф. Виварий / З.Ф. Лоскутова. М.: Медицина, 1980. - 93 с.

134. Медведев В.В. Клиническая лабораторная диагностика: Справочник для врачей / В.В. Медведев, Ю.З. Волчек. СПб.: Гиппократ, 1997. - 208 с.

135. Меерсон Ф.З. Общий механизм адаптации и роль в нем стресс-реакции, основные стадии процесса / Ф.З. Меерсон. В кн.: Физиологияадаптационных процессов: Руководство по физиологии. АН СССР. М.: Наука, 1986.-С. 10-123.

136. Мезенцев М.Ф. Птицеводство / М.Ф. Мезенцев, А.А. Сенников, М.Г. Курдюков, Ф.А. Сойников. М.: Колос, 1967. - 359 с.

137. Мелехин Г.П. Физиология сельскохозяйственной птицы / Г.П. Меле-хин,Н.Я. Гридин.-М.: Колос, 1997.-С. 13-15.

138. Методические рекомендации по построению и оформлению диссертации и автореферата. Уфа: Гилем, 2001. — 30 с.

139. Методическое письмо о распространенности, причинах развития и профилактике эндемического зоба и кариеса зубов в Башкирской АССР. — Уфа, 1974.- 13 с.

140. Микулец Ю.И. Влияние уровня витамина Е и железа в рационе на функцию щитовидной железы у цыплят / Ю.И. Микулец // Ветеринария. — 2000.-№8.-С. 44-45.

141. Моркявичуте JI.3. Изучение некоторых вопросов йодного питания крупного рогатого скота в Литовской ССР: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. -Каунас, 1969. 23 с.

142. Москалев Ю.И. Минеральный обмен / Ю.И. Москалев. М.: Медицина, 1985.-288 с.

143. Мохнач И.В. Йод высокополимеры и биохимические возможности организма / И.В. Мохнач. Ленинград: Наука, 1979. - 77 с.

144. Мышкина А.К. Механизмы гомеостатического контроля в щитовидной железе: Лекция / А.К. Мышкина. Саратов, 1989. - 19 с.

145. Мышкина А.К. Экскреция йода с мочой при тиреоидной патологии / А.К. Мышкина, Е.А. Бокарева, С.П. Муштакова // Пробл. эндокрин. 1991. -Вып. 5. - С. 37-39.

146. Наймушина Е.Г. Технология плодоовощных соусов с применением молочной сыворотки и пектина / Е.Г. Наймушина, Г.М. Зайко // Известия ВУЗов. Пищевая технология. 2001. - № 1. - С. 32-33.

147. Налетов Н.А. Патологическая физиология и патологическая анатомия сельскохозяйственных животных / Н.А. Налетов. 4-е изд., перераб. и доп.-М.: Колос, 1982.-415 с.

148. Нечаев А.П. Пищевая химия: В 2 ч. Ч. II. / А.П. Нечаев, С.Е. Траубенберг, А.А Кочеткова, И.Б. Кобелева - М.: Издательский комплекс МГУПП, 1998.-С. 72-75.

149. Николайчук Л.В. Лечение щитовидной железы растениями / Л.В. Николайчук. — 4-е изд. Мн.: «Современное слово», 2003. 256 с.

150. Новиков В.А. Техногенное воздействие тяжелых металлов / В.А. Новиков, М.Я. Тремасов // Ветеринария. 2004. - № 11. - С. 51 -55.

151. Ноздрюхина Л.Р. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека / Л.Р. Ноздрюхина. М.: Наука, 1977. - 183 с.

152. Околева Т.М. Новые биологически активные и минеральные вещества в кормлении птицы. Автореф. дисс. . док. биол. наук. - Сергиев Пассад, 1992.-С. 3-17.

153. Онегов А.П. Нормирование микроэлементов в кормлении животных / А.П. Онегов // Ветеринария. -1964. № 2. - С. 62.

154. Определение безопасности и эффективности биологически активных добавок к пище: Методические указания. М.: Федеральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава России, 1999. - 87 с.

155. Определение гормонов в крови крупного рогатого скота, свиней и их гормональный статус: Методические указания. Боровск, 1985. - 70 с.

156. Османян А. Повышение уровня йода в яйцах кур / А. Османян, А. Иванов, Е. Козлобаева // Птицеводство. 2003. - № 2.— С. 23.

157. Основные социально-экономические показатели по районам и городам Республики Башкортостан за 2001 год / Под ред. Р.Г. Буканова // Статистический бюллетень. Уфа, 2002. - 41 с.

158. Пахомова Т.А. Влияние околощитовидных желез на организацию циркадианных ритмов у крыс: Автореф. дис. . канд. биол. наук: 03.00.13 / Ставропольский ГУ. Ставрополь, 2002. - 21 с.

159. Петров М.М. Неорганическая химия / Под ред. проф. Ю.Н. Кукушкина, М.М. Петров, JI.A. Михилев. Л.: Химия, 1974. - 424 с.

160. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки / И.В. Петрухин. М.: Росагропромиздат, 1989. - 526 с.

161. Пилов А.Х. Патоморфология щитовидной железы у крупного рогатого скота / А.Х. Пилов // Ветеринария. 2004. - № 5. - С. 44-45.

162. Платонова Н.Э. Целительный йод / Н.Э. Платонова. СПб.: Респект, 2000-64 с.

163. Позняковский В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров: Учебник. 2-е изд., испр. и доп. / В.М. Позняковский. Новосибирск: Изд-во Новосиб. Ун-та, 1999. - С. 5869.

164. Покровский А.А. Биохимические методы исследования в клинике / А.А. Покровский. М.: Медицина, 1969. - С. 169.

165. Попова И.Е. Коагуляционный гемостаз и перекисное окисление липидов при диффузном токсическом зобе, влияние комплексного антиоксиданта: Автореф. дис. . канд. мед. наук: 03.00.04 / Баш ГМУ. -Уфа, 1999.-22 с.

166. Практикум по внутренним болезням животных / Под ред. А.В.

167. Коробова, Г.Г. Щербакова. 2-е изд., испр. СПб.: Издательство «Лань», 2004. - 544 е., ил.

168. Пушкарев И.П. Содержание йода в щитовидной железе свиней в районах эндемического зоба / И.П. Пушкарев // Тр. Самарк. ун-та, 1972. -Вып. 1993. С. 62-64.

169. Ранне К.О. О содержании йода в кормах Юго-Восточной Эстонии и о подкорме животных йодом: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Таллин, 1974.-28 с.

170. Рекомендации по минеральному питанию сельскохозяйственных животных. Уфа: ВРО ВАСХНИЛ, 1985. - 55 с.

171. Риш М.А. Физиологическая роль и практическое применение микроэлементов / М.А. Риш. Рига: Зинатне, 1978. - С. 193-210.

172. Родионова Л .Я. Очистка пектинового экстракта на ионообменных смолах / Л.Я. Родионова // Хранение и переработка сельхозсырья. 2003 . -№9.-С. 45-46.

173. Романюк В.Л. Морфологические изменения щитовидной железы у телят с врожденным зобом / В.Л. Романюк, Л.П. Каминская, Л.П. Горальс-кий // Ветеринария. 2003. - № 2. - С. 42-46.

174. Романюк В.Л. Способ биологического определения йодной недостаточности биогеоценозов / В.Л. Романюк // Ветеринария. 2004. - № 7.-С. 45-48.

175. Руководство по клинической эндокринологии / Под ред. В.Г. Баранова. Л.: Медицина, 1977. - 663 с.

176. Румянцева Г.Н. Технологические режимы биокатализа в процессе выделения пищевого пектина / Г.Н. Румянцева, О.А. Варфоломеева // Хранение и переработка сельхозсырья. 2004. - № 4. - С. 30-33.

177. Румянцева Г.Н. Экстракция пектина из тыквенного жома с помощью отечественных ферментных препаратов / Г.Н. Румянцева, О.А. Маркина, Н.М. Птичкина // Хранение и переработка сельхозсырья. 2002. - № 6. - С. 33-35.

178. Савченков М.Ф. Иод и здоровье населения Сибири / М.Ф. Савчен-ков, В.Г. Селятицкая, С.И. Колесников и др. Новосибирск: Наука, 2002. -287 с.

179. Садомов Н.А. Влияние витаминов А, Е и С на естественную резистентность организма птицы. / Н.А. Садомов // Ветеринария. 2003. -№ 2. - С. 47-48.

180. Сазанов Н.Н. Содержание йода в почвах, воде и кормах Якутии: Автореф. дис. канд. биол. наук. Фрунзе, 1972. - 23 с.

181. Самохин В.Т. Влияние физиологического состояния и сезона года на активность щитовидной железы / В.Т. Самохин // Доклады ВСХНИЛ, 1971. №4.- С. 3.

182. Самохин В.Т. Обмен веществ у высокопродуктивных коров и использование микроэлементов для его регулирования: Автореф. дис. д-ра биол. наук. Дубровицы, 1974. - 53 с.

183. Самохин В.Т. Профилактика нарушения обмена микроэлементов у животных / В.Т. Самохин. М.: Колос, 1981. - 144 с.

184. Сарафанова Л.А. Пищевые добавки: энциклопедия / Л.А. Сарафа-нова. СПб: ГИОРД, 2003. - С. 402-406.

185. Свириденко Н.Ю. Особенности углеводного обмена у больных диффузным токсическим зобом, протекающим с нарастанием массы тела /

186. Н.Ю. Свириденко, А.Н. Лобанова, Н.Т. Старкова // Проблемы эндокринологии. 1990. - Вып. 6. - с. 12-14.

187. Сельскохозяйственная птица. Под ред. Э.Э. Пениенжкевича. М.; 1962.-Т. 1,2.

188. Селянский В.М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы / В.М. Селянский. — 4-е изд. М.: Агропромиздат, 1986. - 272 с.

189. Селятицкая В.Г. Функциональное состояние щитовидной железы у крыс, получавших повышенные количества йода с питьевой водой / В.Г. Селятицкая, Н.А. Пальчикова, С.В. Одинцов // Вопросы питания. 1994. -№9.-С. 50-53.

190. Серпуховитин С.Ю. Хирургическое лечение аутоиммунного тирео-идита // Проблемы эндокринологии. 1992. - Т. 38. - № 1. - С. 37-39.

191. Скрипкин Ю.К. Изучение пищевой аллергии у детей / Ю.К. Скрип-кин, М.П. Бакулин, Н.М. Кайданова // Педиатрия. 1974. - № 12. - С. 3-6.

192. Справочник ветеринарного врача. СПб.: Издательство «Лань», 2004. - 896 с.

193. Справочник по клиническим лабораторным методам исследования / Под ред. Е.А. Кост. — М.: Медицина, 1975. 382 с.

194. Справочник по контролю кормления и содержания животных / В.А. Аликаев, Е.А. Петухова, Л.Д. Халенева и др. М.: Колос, 1982. - 320 е., ил.

195. Старкова Н.П. Клиническая эндокринология / Н.П. Старкова. М.: Медицина, 1983. - 290 с.

196. Старкова Н.Т. Фармакотерапия в эндокринологии / Н.Т. Старкова . — 2-е изд. М.: Медицина, 1989. - 288 с.

197. Таранов М.Т. Биохимия кормов / М.Т. Таранов, А.Х. Сабиров. М.: Агропромиздат, 1987. - 244 с.

198. Теппермен Д. Физиология обмена веществ и эндокринной системы / Теппермен Д., Теппермен X. Вводный курс: Пер. с англ. М.: Мир, 1989. — С. 302-308.

199. Терпугова О.В. Эндокринологические аспекты проблемы дисэлемен-тозов и других пищевых дисбалансов: Учебное пособие / О.В. Терпугова. -Ярославль: Александр Рутман, 2001.-48 с.

200. Тонконоженко Е.В. Микроэлементы и применение микроудобрений в Краснодарском крае / Е.В. Тонконоженко // Тр. Кубан. с.-х. ин-та. Краснодар, 1973. - Вып. 70. - С. 51-59.

201. Практическое руководство по оформлению диссертаций и авторефератов по медицине и биологии / В.А. Трофимов, М.М. Алсынбаев, В.Ф. Кулагин. Уфа: РИО ФГУП «НПО «Микроген» МЗ РФ, филиал «Иммуно-препарат», 2004. - 142 с.

202. Уразаев Н.А. Биогеоценоз и болезни животных / Н.А. Уразаев. М.: Колос, 1978. - 208 е., с ил.

203. Фаррелл М. Пищевая аллергия / М. Фаррелл, Б. Кеттельхат // Клиническая иммунология и аллергология. М., 2000. - С. 394-409.

204. Фархутдинов P.P. Хемилюминесценция крови и мочи при типовыхпатологических процессах: Дисс. д-ра мед. наук. Уфа, 1987. - 429 с.

205. Фенченко Н.Г. Биологически активные вещества в питании животных / Н.Г. Фенченко. Уфа, 2003. - 199 с.

206. Хавин И.Б. Щитовидная железа. Клиника ее функциональных и воспалительных расстройств / И.Б. Хавин; под ред. О.А. Тихомирова. — М.: Изд-во «Медицина», 1967. 176 с.

207. Хазипов Н.З. Биохимия животных / Н.З. Хазипов, А.Н. Аскарова. — Казань, 1999.-286 с.

208. Хайруллин З.Х. Социальная политика в регионе: стратегия обновления и социальные технологии / З.Х. Хайруллин. Уфа: Изд-е Башкирск. унта. - 1999.-380 с.

209. Холодова Е.А. Болезни щитовидной железы: ранние признаки, дифференциальный диагноз / Е.А. Холодова, Л.И. Данилова. Мн.: Выш. шк., 1991.-39 с.

210. Хэм А. Гистология / А. Хэм, Д. Кормак. М.: Мир, 1983. - Т. 5. - 293 с.

211. Шаззо А.Ю. Медико-биологические свойства кормовых фосфолипидных продуктов, полученных по различным технологиям / А.Ю. Шаззо, Н.Н. Корнен, Е.А. Бутина, С.А. Ильнова // Известия вузов. Пищевая технология. 2001. - № 5-6. - С. 90-91.

212. Шаззо Р.И. Научное обеспечение производства продуктов питания нового поколения / Р.И. Шаззо, A.M. Богус // Хранение и переработка сельхозсырья. 2002. - № 12. - С. 6-9.

213. Шарабрин И.Г. Профилактика нарушений обмена веществ у крупного рогатого скота / И.Г. Шарабрин. М.: Колос, 1975. - 304 с.

214. Шахов А.Г. Экологические проблемы здоровья животных и пути их решения / А.Г. Шахов, М.Н. Аргунов, B.C. Бузлама // Ветеринария. 2003. -№5.-С. 3-6.

215. Шилин Е.Д. О сложности диагностики узлового зоба / Е.Д. Шилин, М.Э. Бронштейн // Пробл. эндокрин. 1997. - Вып. 1. - С. 32-34.

216. Щеплягина JI.A. Особенности течения зобной эндемии в современных условиях / Щеплягина JI.A. // Современные проблемы педиатрии. — М., 1998.-с. 381.

217. Щитовидная железа физиология и клиника: Пер. с англ. / Под ред. С. Вернера. Л.: Изд-во «Медицинской литературы», 1963. - 452 с.

218. Bendik A. Physiological role of antioxidants in the immune system / A. Bendik. J Dairy Sci. - 1993. - Vol. 76. - P. 2789-2794.

219. Boukis M.A. Endocrinol / M.A. Boukis, D.A. Koutras, A. Souvatzoglou et al. // J. Clin. Metab. 1983. - Vol. 57. - P. 859-862.

220. Cell free synthsis of the polysaccharide homogalacturonan / D. Mohnen, R.L. Doong, L. Hjebjelkek ets. // Pectins and Pectinases: Proceedings of an International Symposium. Wageningen, Netherlands, 1996. - P. 109-125.

221. Combs D.K. Hair analysis as an indicator of mineral status of live stock / D.K. Combs // J.Anim. sci, 1987. Vol. 65. - № 6. - P. 1753-1758.

222. Datta R.K. Pectin extraction from fruits and vegetables // Ins. Horticulture, 1987.-Vol. ll.-№2-P. 15-17.

223. De Groot L.G. The thyraid and Its Diseases / L.G. De Groot, P.R. Larsen, S. Refetoff// Newiork. Yohn Wiley Sons, 1984. - p. 203.

224. Distribution and composition of pectins in sunflower plants / M.Y. Lin, F.W. Sosulski, E.S. Humbert ets // Canad. J. Plant Sci., 1975. Vol. 55.2.-P. 507-513.

225. Dvorak M. Adrenocortical function in facial, neonatal and young pigs / M. Dvorak // G. Endocrinol., 1972. Vol. 54. - p. 473.

226. Exterbauer H. Endogenous antioxidants and lipoprotein oxidation / H. Exterbauer Biochem Soc Transact, 1990. Vol. 18. - P. 1059-1061.

227. Furszyfer J. Metabolism / J. Furszyfer, L.T. Kurland, W.M. McConahey et al. 1972. - Vol. 21. - P. 197-204.

228. Giersher K. Pectin and pectic enzymes in fruit and vegetable technology / K. Giersher // Gordian, 1981. Vol. 81. - №№ 7-8. - P. 171-176.

229. Headington J. Metabolism / J. Headington, T. Tantajumroon // Arch. Surg. -1967.-Vol. 95.-P. 157-161.

230. Hennink H. Production, characterization and Application of Rhamnogalacturonase / H. Hennink, H. Stam, M.G. Oort // Pectins and Pectinases: Proceeding of an International Symposium. Wageningen, Netherlands, 1996. - P. 485-494.

231. Hoek I. Tijdrschr diergeneeskunde /1. Hoek // S. Biol. Chem.,1963. -Vol. 88.-№10.-P. 627-632.

232. Koutras D.A. The Thyroid and Autoimmunity / D.A. Koutras, K. Karaiskos, K. Ebangelopoulou et al. Amsterdam, 1986. - P. 211-212.

233. Lewis G. The nature of trace element problems; delineating the field problem. Hace Elements / G. Lewis, P.H. Anderson // Anim. Prod. Vet. Practice. Edinbergh, 1983. Vol. 7. - P. 11-16.

234. Massiot P. Pectins from differen tissue zones of apple: characterisation and enzymatic hydrolysis / P. Massiot, A. Baron, J. F. Drilleau // Pectins and Pectinases: Proceedings of an International Symposium. Wageningen, Netherlands, 1996.- P. 577-582.

235. McCann M.C. Plant cell wall architecture: the role of pectins / M.C. McCann, K. Roberts // Pectins and Pectinases: Proceedings of an Int. Sym. -Wageningen, Netherlands, 1996. P. 91-107.

236. Me Dowell L.R. Mineral imbalances and their diagnosis in ruminants / L.R.

237. Me Dowell, G.H. Condrad, G.K. Loosli // NUCL relabed Techn. Anim. Prod. Health. Venna, 1986. - P. 521-534.

238. Miller E.R. Technigues for determining biorvailability of trance elements / E.R. Miller // 6th Ann. Internat. Mineralc Conf St. Petersburg Reach. Florida, 1983. P. 23-40.

239. Miller I.K. Tissues of Holstein-Friesian Bulls / I.K. Miller, E.W. Swanson, P.W. Aschbacher et al. // G.Daicy Sci., 1967. Vol.70. - № 8. - P. 1301-1305.

240. Monteiro E. Metabolism / E. Monteiro // Brit. Med. J. 1986. - Vol. 292. -P. 227-228.

241. Newton G.L. Iodine toxicity: physiological effects of elevated dietary iodine in pigs / G.L. Newton, A.G. Olawson // G.Anim. Sci., 1974. Vol. 39. - p. 879.

242. Pathak D.K. Sunflower storage at 50 °C and pectin / D.K. Pathak, S.D. Shukla // Indian Food Packer, 1989. Vol. 36. - № 5. - P. 62-64.

243. Raloff J. Pectin helps fight cancer's spread / J. Raloff // Science news, 1992.-Vol 141.-№ 12.-P. 180.

244. Rolon P.A. Metabolism / Rolon P.A. // Ann. Pathol. 1986. - Vol. 6. - № 3.-P. 170-175.

245. Scols H.A. Complex pectins: Structure elucidation using enzymes / H.A. Scols, A.G. Voragen // Pectines and Pectinases: Proceedings of an International Symposium. Wageningen, Netherlands, 1996. - P. 3-19.

246. Tunbridge W. Clin. Endocrinol / W. Tunbridge, D.C. Evered, R. Hall et al.- 1977. Vol. 7. - № 6. - P. 481-493.

247. Van Aesdell. Effekts of butil 4-hydroxy 3,5-diiodobenzoate on the metabolism of I131 thyraxine and triiodthyromine / Van Aesdell, R.M. Williams

248. Bcochem, 1967. Vol. 223. - № 1. - P. 431-441.

249. Wolf I. Disordes of iodine metabolism / I. Wolf, R.C. Golaberg, H.S. Thompson, E.I. Ring // Biochemikal disordes in hyman dislase. London, 1987.-Vol. 11.-№5.- P. 17-19.

250. Yamada H. Contribution of pectins on health care / H. Yamada // Pectins and Pectinases: Proceedings of an International Symposium. Wageningen, Netherlands, 1996.-P. 173-190.