Эффективность использования сухой пивной дробины и пробиотика в полнорационных комбикормах для доращиваемых и откармливаемых свиней тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Некрасов, Роман Владимирович

• Некрасов, Роман Владимирович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Некрасов, Роман Владимирович

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Значение повышения качества комбикормов в свиноводстве.

1.2. Применение отходов пивоварения, в том числе пивной дробины в животноводстве.

1.2.1. Сухая пивная дробина в кормлении свиней.

1.3. Определение, классификация пробиотиков и препаратов пробиотического действия.

1.3.1. Механизм действия пробиотиков.

1.3.2. Эффективность применения пробиотиков в свиноводстве.

1.3.3. Пробиотики нового поколения на основе бактерий рода ВасШт

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность использования сухой пивной дробины и пробиотика в полнорационных комбикормах для доращиваемых и откармливаемых свиней»

Актуальность темы. Изыскание дополнительных природных кормовых средств, разработка и организация производства премиксов, балансирующих добавок, обеспечивающих повышение использования питательных веществ рационов важнейшая задача при организации кормления животных.

Главная причина низкого качества комбикормов состоит в том, что комбикормовая промышленность недостаточно обеспечена белковыми кормами и препаратами биологически активных веществ.

Важным резервом пополнения комбикормовой промышленности белковым сырьем является более полное и рациональное использование в стране отходов пищевой промышленности.

Отходом пивоваренного производства является пивная дробина. На ее долю приходится 82-87% всех отходов. Она состоит из зерновых оболочек и частиц зерна, в которых содержится довольно много углеводов, белка и жира, но мало минеральных веществ и водорастворимых витаминов [32,109].

Свежая дробина - скоропортящийся продукт, а вследствие большого количества воды - мало транспортабельна, поэтому она может быть использована только вблизи места производства.

Наиболее удобная для транспортирования сухая пивная дробина. Сухую пивную дробину можно применять в качестве компонента комбикормов, но исследования в этом плане требуют дальнейшей проработки (определение норм ввода, влияние на вкусовые качества комбикорма, их поедаемость, влияние на качество туш и мясных продуктов на некоторые стороны обмена веществ и другие вопросы).

В настоящее время широкое распространение в кормлении животных получают различные добавки, стимулирующие рост свиней: витамины, микроэлементы, ферменты и другие препараты биологически активных веществ. Все большее внимание уделяют изучению возможности и эффективности применения пробиотиков в кормлении животных [6, 118].

Препараты пробиотического действия - это препараты на основе микроорганизмов желудочно-кишечного тракта. По эффективности применения пробиотики не уступают антибиотикам (кормового и ветеринарного назначения), но не оказывают побочного действия на организм животного и микрофлору кишечника, т.е. являются экологически чистыми. Их использование позволяет получить продукцию животноводства, не содержащую остатков химиотерапевтического действия и антибиотических препаратов [147].

В последние годы установлено, что не менее важны в микробиоценозе желудочно-кишечного тракта животных некоторые экзогенные бактерии, например, рода Bacillus, имеющие ряд преимуществ, которые позволяют считать их перспективными в качестве основы новых пробиотиков [10].

Сотрудниками института проблем экологии и эволюции им. А.Н.Северцова разработан пробиотик «ПРО-А». Технология получения этого препарата основана на факультативно-анаэробной биотрансформации клетчатки растительного сырья непатогенным штаммом Bacillus subtilis, выделенным из кишечника моногастричных растительноядных животных и слепой кишки глухаря.

Эффективность его использования в комбикормах для доращиваемых и откармливаемых свиней практически не изучена. К тому же в литературе имеются, хотя и единичные, данные о том, что не каждый пробиотик может быть использован для любых видов животных с высоким положительным эффектом, что для разных видов животных нужны разные пробиотики.

Все вышеизложенное дает основание считать, что проблема использования в комбикормах для сельскохозяйственных животных новых нетрадиционных видов сырья и препаратов биологически активных веществ нового поколения является актуальной, имеющей большое научное и практическое значение.

Цель и задачи исследований. Цель работы состоит в необходимости изучения зоотехнической и экономической эффективности использования сухой пивной дробины и новой кормовой добавки пробиотического действия в постстартерных комбикормах для поросят, выращиваемых с 60- до 120-дневного возраста, и в составе полнорационных комбикормов для откармливаемых свиней.

Для достижения поставленной цели было необходимо решить следующие задачи:

- для вышеуказанных групп свиней разработать рецепты комбикормов с изучаемыми компонентами;

- в научно-хозяйственных опытах на животных изучить эффективность использования добавок сухой пивной дробины и пробиотика по результатам их влияния на вкусовые качества комбикормов и их поедаемость животными;

- определить влияние скармливания свиньям опытных партий комбикормов на энергию роста животных и их использование по затратам кормов на единицу прироста массы, на состояние здоровья животных; изучить влияние скармливания изучаемых компонентов на переваримость питательных веществ комбикорма и на использование азота, кальция, фосфора;

- изучить комплекс биохимических показателей крови с целью определения влияния изучаемых факторов на интенсивность и направленность обменных процессов в организме животных;

- изучить влияние скармливания свиньям опытных партий комбикормов на качество туш;

- определить экономическую эффективность применения изучаемых компонентов в комбикормах для поросят, выращиваемых с 60 до 120-дневного возраста и откармливаемых свиньях; на основании полученных результатов внести предложения производству по использованию сухой пивной дробины и пробиотика «ПРО-А» в комбикормах для доращиваемых и откармливаемых свиней.

Научная новизна работы состоит в том, что впервые на растущих и откармливаемых свиньях была изучена эффективность применения нового пробиотика «ПРО-А», специально разработанного для повышения продуктивного действия комбикормов, в частности с сухой пивной дробиной. Изучено применение сухой пивной дробины в рационах свиней в качестве компонента кормовых смесей. Это позволит расширить ассортимент и улучшить качество комбикормов.

Практическая значимость работы. Применение пробиотика «ПРО-А» в рационах свиней способствует нормализации обменных процессов, следствием чего является повышение продуктивности животных. Использование его в комбикормах (0,1% по массе) с сухой пивной дробиной позволяет: при выращивании поросят с 60 -до 120-дневного возраста повысить среднесуточные приросты массы на 9,5 - 9,9%, снизить на 9,0 - 9,2% затраты комбикорма на 1кг прироста; при откорме свиней - на 23,1% и 18,7% соответственно.

Апробация работы. Основные положения диссертации были доложены и одобрены на:

- научных конференциях отдела кормления и Ученом совете государственного Всероссийского научно-исследовательского института животноводства (Дубровицы, 2005,2006 гг.);

- на III Московском Международном конгрессе «Биотехнология: состояние и перспективы развития», г. Москва (14-18 марта 2005г.); на III Международной научно-практической конференции «Современные технологические и селекционные аспекты развития животноводства России», ВИЖ (18-21 октября 2005г.).

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 3 работы.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 123 страницах компьютерной верстки, содержит 16 таблиц, 5 схем, 2 гистограммы и 1 график; структурно включает следующие разделы: введение, обзор литературы, описание материала и методик исследований, результаты собственных исследований, заключение по результатам исследований, выводы, практические предложения, список литературы, включающий 188 источников, из них 35

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Некрасов, Роман Владимирович

5. ВЫВОДЫ

1. Включение сухой пивной дробины и нового пробиотика «ПРО-А» в состав комбикормов повысило эффективность использования питательных веществ рационов и оказало положительное влияние на продуктивность доращиваемых и откармливаемых свиней.

2. При выращивании поросят с 60 до 108-дневного возраста на полнорационном комбикорме с сухой пивной дробиной (6% по массе), добавка пробиотика «ПРО-А» в дозе 0,1% по массе способствовала увеличению среднесуточных приростов (с 506 до 556 г) на статистически достоверную величину 9,9% (Р<0,05) за счет лучшего использования комбикорма. Затраты его на 1 кг прироста уменьшились с 2,47 в контроле до 2,25 кг или на 9,0%.

3. При откорме свиней на полнорационном комбикорме с сухой пивной дробиной (12% по массе) продуктивность животных не снижалась, повышалась эффективность откорма. Применение же пробиотика «ПРО-А» в опытном комбикорме с сухой пивной дробиной в дозе 0,1% по массе способствовало увеличению среднесуточных приростов массы с 564,2 г у контрольных животных до 694,6 г у опытных или на 23,1% (Р<0,01). При этом у опытных животных, получавших пробиотик затраты корма уменьшились на 18,7% (с 6,2 до 5,04 кг) по сравнению с контролем. I

4. Введение сухой пивной дробины в комплексе с пробиотиком «ПРО-А» в состав опытных комбикормов положительно отразилось на переваримости питательных веществ рационов. Имела место тенденция к увеличению переваримости сухого вещества, органического, сырого протеина, БЭВ. Коэффициент переваримости сырого жира составил 53,0%, что оказалось на 3,6абс.% выше, чем у контрольных. Коэффициент переваримости сырой клетчатки у животных опытной группы выше на 4,9абс.% (Р<0,001).

5. Введение в корм пробиотика «ПРО-А» улучшило использование азота и увеличило его отложение в организме животных опытной группы на 4,7 г по сравнению с контролем (Р<0,02). Животные, получавшие в составе комбикорма пробиотик «ПРО-А», лучше использовали как принятый с кормом (на 3,6абс.%), так и переваримый азот (на 4,3абс.%). Животные опытной группы лучше использовали кальций и фосфор, соответственно на 2,86 и 4,73абс.%.

6. Биохимические показатели крови у свиней опытной и контрольной групп находились в пределах физиологической нормы. Введение пробиотика «ПРО-А» в опытный комбикорм с сухой пивной дробиной в количестве 0,1% по массе положительно отразилось на процессах белкового, липидного и минерального обменов, что подтверждает результаты научно - хозяйственного и балансового опытов.

7. Использование сухой пивной дробины и пробиотика «ПРО-А» в комбикорме свиней опытной группы способствовало повышению у них убойной массы на 15,4 кг по сравнению с контрольной (Р<0,02). Следствием этого является более высокий убойный выход у опытных животных. Он был на 1,6% выше, чем у контрольных. В абсолютном количестве в среднем на 1 голову в тушах опытных свиней получено мяса (мышечной ткани) на 7,1 кг больше, чем у контрольных.

8. Применение пробиотика «ПРО-А» в комбикормах с пивной сухой дробиной оправдано экономически. Дополнительная прибыль от реализации прироста массы, полученного за счет добавки пробиотика в комбикорм, значительно (на 140,64 руб.) превысила разницу в затратах на корма, которая явилась следствием дополнительных расходов на приобретение пробиотика «ПРО-А».

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Рекомендовать комбикормовым предприятиям и хозяйствам использовать сухую пивную дробину в полнорационных комбикормах для свиней в количестве до 6% (по массе) при доращивании и до 12% на откорме.

2. Для широкого внедрения в производство пробиотика «ПРО-А» необходимо разработать и утвердить научно-техническую документацию, при этом могут быть использованы результаты настоящих исследований.

4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проведенная нами работа была направлена на изучение эффективности использования сухой пивной дробины и пробиотика «ПРО-А» в комбикормах для доращиваемых и откармливаемых свиней.

Исследования, выполненные в объеме двух научно - хозяйственных, балансового и производственного опытов, комплекса биохимических исследований крови, контрольного убоя животных, позволили нам:

- изучить в опытах на свиньях действие сухой пивной дробины и нового пробиотика «ПРО-А»;

- определить эффективность их использования в комбикормах для растущих и откармливаемых свиней по результатам влияния на приросты живой массы, на использование корма, на переваримость питательных веществ, использование азота, кальция и фосфора, на морфологический состав туш;

- определить экономическую эффективность использования изучаемых компонентов в составе полнорационных комбикормов для свиней.

Использование отходов пивоваренного производства в рационах животных дает возможность сократить расход традиционных кормов, и в конечном счете значительно удешевить производство животноводческой продукции. Пивная дробина является дешевым и широко распространенным кормом в хозяйствах, расположенных вблизи пивоваренных заводов, а ее использование в определенной степени восполняет дефицит протеина в кормлении животных.

Имеются сведения, что сухая пивная дробина обладает преимуществами перед пшеничными отрубями, а по энергетической ценности почти соответствует зерну кукурузы. Так, в исследованиях А.И. Сницаря и др. [109] установлено, что в пивной дробине по сравнению с пшеничными отрубями на 88,5 г больше сырого протеина и на 50,8 г больше сырого жира, содержание сырой клетчатки выше в 1,3 раза. По содержанию лимитирующих аминокислот - лизину и метионину+цистину пивная дробина также превосходит пшеничные отруби: лизин 7,4 против 5,4 г; метионин+цистин 9,4 против 3,9 г.

Исследованиями H.H. Хазипова [134] установлено, что по химическому составу и питательности сухая пивная дробина существенно не отличается от гороха по содержанию сырого протеина. Кроме того, по сравнению с горохом сухая пивная дробина содержит более высокий уровень кальция и фосфора.

Многими учеными [107,134,160,175,178] получены удовлетворительные результаты при частичной замене пшеничных отрубей, соевого и подсолнечникового шрота сухой пивной дробиной в рационах свиней. Потенциал питательной ценности пивной дробины реализуется не полностью. Повышенный уровень клетчатки в сухой пивной дробине существенно ограничивает ее применение в рационах свиней. Поэтому для ее эффективного использования необходимо вводить в рационы дополнительные препараты, обеспечивающие расщепление клетчатки.

Анализ изученной литературы показал, что добавка пробиотиков в комбикорма повышает их продуктивное действие, способствуя тем самым увеличению среднесуточных приростов живой массы у животных и снижению затрат комбикорма на единицу прироста [2, 23, 50, 63, 110, 115, 156, 168, 180].

Чтобы разработать наиболее эффективно действующий пробиотик необходимо учитывать специфичность действия для каждого вида животного. Нами совместно с Институтом экологии и эволюции им. Северцова был разработан и апробирован на свиньях новый пробиотик «ПРО-А». Созданный на основе штамма Bacillus subtilis 8130, препарат участвует в начальных стадиях расщепления различных строительных материалов, разрушает пектин и полисахариды, образует эндоглюканазу.

Проведенные исследования свидетельствуют, что совместное применение сухой пивной дробины и пробиотика «ПРО-А» в комбикормах для свиней оказало значительное влияние на поедаемость кормов, потребление сухого и органического вещества рационов, а также на рост и развитие животных.

Возможность повышения продуктивного действия комбикормов с сухой пивной дробиной путем добавки в них пробиотика «ПРО-А» изучали в научно-хозяйственных опытах: на поросятах, выращиваемых с 60- до 108-дневного возраста, и на откармливаемых свиньях.

Исследования показали, что применение сухой пивной дробины в комбикорме не оказало какого-либо отрицательного влияния на поедаемость кормов, рост и развитие животных. При этом внесение пробиотика «ПРО-А» в количестве 0,1% по массе существенно сказалось на основных показателях. Так, среднесуточные приросты увеличились на статистически достоверную величину 9,9% (Р<0,05) за счет лучшего использования комбикорма. Затраты его на 1 кг прироста уменьшились с 2,47 в контроле до 2,25 кг или на 9,0%.

Эти данные позволяют сделать вывод о том, что применение пробиотика «ПРО-А» в составе полнорационного комбикорма с сухой пивной дробиной способствовало повышению энергии роста у поросят за счет лучшего использования питательных веществ комбикорма, нормализации деятельности микробиоценоза желудочно-кишечного тракта, повышения переваримости клетчатки кормов, а также стимуляции обмена веществ. Полученные нами результаты согласуются с данными других авторов [107,134].

Т.Н. Грязневой [27] в опыте на доращиваемых свиньях установлено, что при использовании пробиотика Биод-5 {Bacillus subtilis ТЛИ 13, Bacillus licheniformis ТЛИ 11) среднесуточный прирост по сравнению с контролем повышается на 147 г.

Данные производственной проверки, проведенной нами на 36 головах поросят, выращиваемых с 60- до 120-дневного возраста, показали, что применение пробиотика «ПРО-А» в составе комбикорма с сухой пивной дробиной, способствует увеличению среднесуточных приростов и уменьшению затрат комбикорма на 1 кг прироста. Энергия роста у поросят, получавших комбикорм с пробиотиком, была выше на 9,53% по сравнению с контрольной группой. Среднесуточный прирост у поросят опытной группы был выше на достоверную величину (Р<0,05) и составил 474,2 г, у контрольных — 431,1 г. Затраты комбикорма на 1 кг прироста живой массы у опытных животных составили 3,16 кг, и были ниже, чем в контроле, на 9,2%.

Таким образом, данные производственной проверки подтвердили результаты, полученные нами в научно-хозяйственном опыте.

Второй научно-хозяйственный опыт проводили на откармливаемых свиньях. Результаты опыта показали, что сухая пивная дробина, в условиях нормированного кормления животных, не оказывает какого-либо влияния на поедаемость комбикорма. Животные опытных групп полностью съедали задаваемые им корма. При этом использование сухой пивной дробины благоприятно сказалось на результатах откорма. У животных II опытной группы среднесуточный прирост был выше на 5,5%, а затраты комбикорма на 5,2% ниже по сравнению с I контрольной группой.

Наши данные согласуются с результатами, полученными в институте зерновых продуктов и кормовой промышленности (НРБ). В проведенном научно-хозяйственном опыте на откармливаемых свиньях было установлено, что включение в кормовые смеси 5 и 10% сухой пивной дробины оказывает благоприятное действие на показатели откорма свиней [178].

Аналогичные данные получены также в югославском институте пищевой промышленности при замене в кормосмесях для свиней 4,5% соевого шрота и 5,5% пшеничных отрубей 10% сухой пивной дробины [160].

Как и в опыте на доращиваемых поросятах, использование пробиотика «ПРО-А» в III опытной группе положительно повлияло на результаты откорма. Было установлено увеличение среднесуточных приростов массы с 564,2 г у контрольных животных до 694,6 г у опытных или на 23,1% (Р<0,01). При этом у опытных животных, получавших пробиотик затраты корма уменьшились на 18,7% (с 6,2 до 5,04 кг) по сравнению с контролем. В конце опыта средняя живая масса у свиней опытной группы составила 108,3 кг, а у контрольных -95,3 кг или на 13 кг меньше.

Результаты проведенного балансового опыта свидетельствуют о том, что введение сухой пивной дробины в комплексе с пробиотиком «ПРО-А» в составе опытных комбикормов положительно отразилось на переваримости питательных веществ рационов. Имела место тенденция к увеличению переваримости сухого вещества на 1,4абс.% и органического на 0,4абс.%. Свиньи опытной группы лучше усваивали сырой протеин (на 0,5абс.%), более высоким был коэффициент переваримости сырого жира - 53,0%, что на 3,6абс.% выше, чем у контрольных. Коэффициенты переваримости сырой клетчатки и БЭВ были выше на 4,9абс.% и 0,4абс.% соответственно, разница по переваримости клетчатки была статистически достоверной (Р<0,001).

Лучшая переваримость сырой клетчатки животными опытной группы связана с тем, что бактерии штамма Bacillus subtilis 8130, входящие в состав пробиотика «ПРО-А», участвуют в начальном этапе расщепления клетчатки в кишечнике, образуя фермент - эндоглюканазу, кроме того они стимулируют развитие целлюлолитических руминококков, лактобацилл, которые участвуют в расщепление клетчатки. По данным О.В. Соковых [110] Bacillus subtilis 8130 в два раза ускоряет темп роста Ruminococcus albus.

Известно, что в результате сложных биохимических процессов, протекающих в желудочно-кишечном тракте животных, полезные микроорганизмы, усваивая питательные вещества, быстро увеличивают свою биомассу. Отмирая, они перевариваются и усваиваются организмом, являясь источником высокоценного белка. Конечными продуктами расщепления целлюлозы являются масляная и уксусная, кислоты,, служащие для животных источником биологической энергии. Кроме того, органические кислоты усиливают перистальтику и секрецию кишечника, способствуя перевариванию корма и повышению резорбции кальция и железа.

Установлено, что введение в комбикорм пробиотика «ПРО-А» позволило улучшить использование принятого с кормом азота и повысить его отложение в организме свиней опытной группы. В абсолютном количестве в теле опытных животных азота откладывалось на 4,7 г больше (Р<0,02), чем у контрольных. .Животные, получавшие в комбикорме «ПРО-А», лучше использовали как принятый с кормом (на 3,6абс.%), так и переваренный азот (на 4,3абс.%).

Таким образом, полученные нами данные говорят о том, что внесение «ПРО-А» в комбикорм с пивной дробиной способствует не только лучшей переваримости сырого протеина, но и лучшему использованию всосавшегося азота, то есть его переваримой части.

Добавление в комбикорм пробиотика положительно повлияло на использование животными кальция и особенно - фосфора. Животные опытной группы лучше использовали кальций и фосфор, соответственно на 2,86 и 4,73абс.%.

Результаты балансового опыта подтверждают данные научно-хозяйственного об эффективности применения пробиотика «ПРО-А» и сухой пивной дробины и согласуются с данными других исследователей.

А.Р. Абдрафиков [1,2] отмечает, что при замене в комбикорме для откармливаемых свиней 5% ячменя кормовой добавкой «Пробиоцел» среднесуточный прирост увеличивается на 15,8%, а затраты комбикорма уменьшаются на 13,5%. Переваримость органического вещества у животных, получавших «Пробиоцел», увеличилась на 3,2абс.%, протеина — на 4,4, жира -на 3,2, клетчатки - на 13,8, БЭВ - на 1,9абс.%. Опытные животные лучше использовали как принятый с кормом (на 2,9абс.%), так и переваренный азот (на 1,0абс.%).

О.Л. Гвызином [23] установлено, что у поросят, получавших пробиотик энтерацид, увеличилась переваримость протеина на 2,5абс.%; повысилось использование азота корма от переваренного с 48,6 до 50,7%, а от принятого - с 33,2 до 36,2%.

Биохимические показатели крови свиней опытных групп, получавших сухую пивную дробину, были в пределах физиологической нормы. Это подтверждает то, что использование в рационах пивной дробины положительно влияет на биохимические процессы, протекающие в организме. Введение пробиотика «ПРО-А» в опытный комбикорм с сухой пивной дробиной в количестве 0,1% по массе положительно отразилось на процессах белкового, липидного и минерального обменов, что подтверждает результаты научно -хозяйственного и балансового опытов.

Согласно литературным данным [3,63], животные, получавшие с комбикормом пробиотики на основе молочно-кислых и бифидо- бактерий, лучше использовали аминокислоты на синтез белка в организме.

По данным P.C. Чахмачева [136] в результате включения пробиотика лактоамиловорина в рационы поросят на доращивании установлено улучшение гематологических показателей, белкового (повышение общего белка на 8-24%) и минерального (нормализация содержания кальция и фосфора) обменов.

В наших исследованиях также было изучено влияние использования сухой пивной дробины и пробиотика на качество туш у опытных животных.

Так, использование сухой пивной дробины и пробиотика «ПРО-А» в комбикорме свиней опытной группы способствовало повышению у них убойной массы на 15,4 кг по сравнению с контрольной (Р<0,02). Следствием этого является более высокий убойный выход у опытных животных. Он был на 1,6абс.% выше, чем у контрольных. В абсолютном количестве в среднем на 1 голову в тушах опытных свиней получено мяса (мышечной ткани) на 7,1 кг больше, чем у контрольных.

Более высокий прирост живой массы у свиней опытных групп обеспечил получение дополнительной прибыли и, соответственно, повышение рентабельности с 6,5% в контрольной группе до 12,4% во второй опытной и 23,8% в третьей опытной группах.

В целом результаты контрольного убоя согласуются с данными научно-хозяйственного и балансового опытов, а также с данными других исследователей.

H.H. Хазипов [134] сообщает, что в тушах свиней, получавших пивную дробину, несколько увеличивалось содержание мяса, а сала - уменьшалось. Следовательно, дробина способствует увеличению синтеза белка и понижению синтеза жира. Подтверждением этому является уменьшение в тушах свиней опытных групп толщины шпика над 6-7-ми грудными позвонками на 0,3-0,7мм, а также увеличение площади «мышечного глазка» на 0,9-1,7см. При этом предубойная масса свиней опытных групп превышала массу животных контрольных групп на 2-6кг, а убойная масса - 6-10кг.

По данным Б. Калоева [46], применение мол очно-кислых бактерий в комбикормах для откармливаемых свиней обеспечило увеличение убойного выхода с 65,45 (контроль) до 70,8%. Проведенная обвалка туш показала более высокую массу мышечной и жировой тканей в опытной группе. Из туш этой группы в среднем от животных было отделено 46 кг мышечной ткани и 19 кг сала, тогда как масса костей составила всего 12,6 кг. Масса костей в тушах убитых животных контрольной группы была также 12,6 кг, а вот масса мышечной ткани и сала были соответственно на 8,6 и 3,5 кг меньше, чем в опытной группе.

Расчеты, выполненные нами по результатам производственной проверки на растущих свиньях, показали, что применение пробиотика «ПРО-А» в комбикормах с сухой пивной дробиной позволяет, наряду с увеличением приростов получать экономический эффект. Так, дополнительная прибыль от реализации прироста массы, полученного за счет добавки пробиотика в комбикорм, значительно (на 140,64 руб.) превысила разницу в затратах на корма, которая явилась следствием дополнительных расходов на приобретение пробиотика «ПРО-А».

Результаты, полученные в результате производственной проверки, полностью подтвердили данные научно-хозяйственных опытов, что дает возможность рекомендовать производству использование в кормлении свиней комбикорма с включением в его состав сухой пивной дробины и пробиотика «ПРО-А».

Наши данные подтверждают, что применение сухой пивной дробины в рационах свиней способствует рациональному и экономному расходованию зерновых кормов. Ее использование в качестве компонента кормовых смесей позволит расширить ассортимент и улучшить качество комбикормов, а обогащение их пробиотиком «ПРО-А» повысит использование питательных веществ и удешевит конечную продукцию.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Некрасов, Роман Владимирович, 2006 год

1. Абдрафиков, А. Биологическая добавка для свиней / А. Абдрафиков, А. Яхин, О. Соковых, Б. Чернуха, Н. Ушакова, М. Бабурина //Комбикорма.- 2005.- №5.- С.51.

2. Абдрафиков, А. Использование питательных веществ комбикормов с кормовой добавкой «Пробиоцел» откармливаемыми свиньями //Проблемы кормления с.-х. ж.-х. в современных условиях развития животноводства.- Дубровицы: ВИЖ, 2003.- С. 141-142.

3. Алешина, Е.А. Пути повышения качества комбикормов в зарубежных странах //Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции развития. Серия III. Животноводство, ветеринария, кормление с.-х. животных.- М., 1990.- №3.- С.35-44.

4. Антипов, В. А. Биологические препараты симбионтных микроорганизмов и их применение в ветеринарии //Сельское хозяйство за рубежом.- 1981.- №2.- С.43-47.

5. Антипов, В.А. Использование пробиотиков в животноводстве //Ветеринария.- 1991.- №4.- С.55-58.

6. Антипов, В.А. Перспективы использования пробиотиков / В.А. Антипов, Т.И. Ермакова //Фармакология и токсикология новых лек. средств и кормовых добавок в ветеринарии.- Л., 1989.- С.173-175.

7. Антипов, В.А. Эффективность и перспективы применения пробиотиков / В.А. Антипов, В.М. Субботин //Ветеринария.- 1980.- №12.- С.55-57.

8. Башкиров, О.Г. «Биоплюс 2Б» натуральный пробиотик

9. Животновод.- 2002.- №1.- С.20 -22.

10. Башкиров, О.Г. Применение препарата «Биоплюс 2Б» в современном свиноводстве //Био.- 2003.- № 2.- С.22-24.

11. Бизон, У. Питательная ценность сухой пивной дробины.-Сельское хозяйство за рубежом.- 1971.- №3.- С. 16.

12. Богданов, Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных.- М.: Агропромиздат, 1990.- 624 с.

13. Брандис, Б.М. Использование отходов пивоварения в животноводстве //Технологические аспекты содержания и выращивания животных.- Кишинев, 1986. С.84-90.

14. Брандис, Б.М. Комплексное использование отходов пивоварения //Животноводство.- 1984.- №12.- С.33-34.

15. Веселухин, Р.В. Физиологические и биохимические основы повышения продуктивности с.-х. животных,- М.: Колос, 1971.- 257 с.16. «Вместе мы сила». В ответ на экономические потрясения свиноводы объединяют свои ряды //Аграрный эксперт.- 2005.- №3.- С.38-44.

16. Воробьева, С. Пивная дробина в рационах бычков / С. Воробьева, И. Драганов, Н. Боголюбова //Животноводство России.- 2005.- №3.- С.31-32.

17. Газиев, Б.М. Новое в методах зоотехнических исследований / Б.М. Газиев, И.Г. Федотов.- Харьков, 1992.- Ч.2.- С.85-86.

18. Гамко, В. Природные регуляторы / В. Гамко, И. Баладжаев //Свиноводство.- 1992.-№2-3.- С.9-10.

19. Ганина, В.И. Действие пробиотических продуктов на возбудителей кишечных инфекций. / В.И. Ганина, Е.В. Большакова //Молочная промышленность.- №11.- 2001.- С.47-48.

20. Ганина, В.И. Пробиотики. Назначение, свойства и основы биотехнологии.- М.: МГУПБ, 2001.- 128 с.

21. Гвызин, О.Л. Пищеварительные, обменные и защитные функции ЖКТ поросят-отъемышей при введении в их рацион пробиотиков: Автореф. дис. . канд. биол. наук /ВИЖ.- Дубровицы, 1996.- 22 с.

22. Гвызин, О. JI. Применение пробиотика энтерацида при выращивании поросят //Зоотехния.-№2.- 1995.-С.17.

23. Государство должно вернуться на рынок зерна //Комбикорма.-2004.- №7.- С.2-3.

24. Грин, Г.Н. Дробина пивная в рационах с.-х. ж.-х. //РацВетИнформ. -2004.-№10.- С.35.

25. Грудев, Д. Методика оценки мясожировой продуктивности свиней / Д. Грудев, JI.A. Андропов, Г.С. Унанов.- Дубровицы: ОНТИ, 1968.- 15 с.

26. Грязнева, Т.Н. Применение пробиотика Биод 5 в рационах кормления поросят - отъемышей //Зоотехния.- 2005.- №8.- С. 15.

27. Данилевская, H.H. Влияние пробиотика Лактобифадол на продуктивность поросят мясных пород на подсосе и доращивании / H.H. Данилевская, P.C. Кудинкин //Ветеринария и кормление.- 2005.- №3.- С.15-16.

28. Данкверт, С.А. Свиноводство стран мира в конце XX века / С.А. Данкверт, A.M. Холманов, О.Ю. Осадчая.- М., 2004.- 142 с.

29. Денисов, Н.И. Производство и использование комбикормов / Н.И. Денисов, М.Т. Таранов. М.: Колос, 1970. - 239 с.

30. Драганов, И.Ф. Барда и пивная дробина в кормлении скота и птицы.- М.: Россельхозиздат, 1988.- 136 с.

31. Драганов, И.Ф. Использование пивной дробины на кормовые цели //Достижения науки и техники АПК.- 1988.- №10.- С.61-62.

32. Драганов, И.Ф. Откорм сельскохозяйственных животных на барде и пивной дробине / ВНИИТЭИ агропром: Обзор.- М., 1988.- 42 с.

33. Драганов, И.Ф. Пивная дробина в кормлениисельскохозяйственных животных //Животноводство.- 1986.- №11.- С.61-63.

34. Егошин, И. Пробиотики в комплексной профилактике незаразных диарей новорожденных животных / И. Егошин, В. Митрофанов, Э. Алиев //Сельское хозяйство Киргизии.- 1984.- №6.- С.22-23.

35. Жданов, П.И. Применение споробактерина для повышения сохранности и продуктивности свиней //Ветеринария.- 1994.- №11.- С.36-40.

36. Жданов, П.И. Применение споробактерина жидкого поросятам //Ветеринария.- 1994.- №7.- С.41-43.

37. Использование бифидобактерий в свиноводстве / А. Тихомирова, Б. Устинников, Г. Ермакова и пр. //Свиноводство.- 1993.- №4.- С.26-27.

38. Использование пробиотиков в животноводстве (США) //С.-х. экспресс-информация.- 1975.- №27.- С.25-26.

39. Кабанов, В. Д. Метод оценки мясных качеств свиней по результатам обвалки окорока //Доклады всесоюзной ордена Ленина Академии с.-х. наук им. В.И. Ленина.- 1971.- №2.- С.37-39.

40. Каленюк, В.Ф. Влияние молочнокислых бактерий на некоторые биохимические и морфологические показатели органов и тканей поросят / В.Ф.

41. Каленюк, С.П. Куприй //С.- х. биология. Сер.: биол. животных.- 1992.- №2.-С.81-87.

42. Калоев, Б. Влияние молочнокислых бактерий на мясные качества откармливаемых боровков //Свиноводство.- 2003.- №4.- С. 17-18.

43. Кирилов, М.П. Корма XXI века. / М.П. Кирилов, В.А. Крохина, Н. Суменкова //Науч. тр. ВИЖа.- 1999.- Вып. 60.- С.114-116.

44. Кирилов, М.П. Повышение качества комбикормов резерв увеличения производства продуктов животноводства / М.П. Кирилов, В.А. Крохина //Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных.-Дубровицы.- 1999-С. 17-18.

45. Кислюк, С.М. Как подобрать добавки для повышения эффективности усвоения корма / С.М. Кислюк, Г.Ю. Лаптев, Н.И. Новикова //Сельскохозяйственный вестник (Беларусь).- 2002.- №10-11.- С.9.

46. Кислюк, С.М. Микробиологический подход к оптимизации использования растительного сырья в кормлении животных //РацВетИнформ,-2005.- №2.- С. 18.

47. Кислюк, С.М. Многофункциональный пробиотик Целлобактерин позволяет оптимизировать набор кормовых добавок для свиней С.М. Кислюк, Г. Лаптев //Сельскохозяйственные вести.- 2002.- №4.- С.35.

48. Кислюк, С.М. Опыт применения целлобактерина на свинокомплексе ОАО «Ильиногорское» Нижегородской области /С.М. Кислюк, А.Г. Миронов, C.B. Малов //РацВетИнформ.- 2004.- №10.- С.25.

49. Кислюк, С.М. Целлобактерин в свиноводстве: опыт применения на отъеме и доращивании / С.М. Кислюк, А.Г. Миронов, C.B. Малов // Сельскохозяйственные вести.- 2004,- №4.- С.36.

50. Клабукова, Л.Н. Целлобактерин эффективная кормовая добавка при выращивании поросят / Л.Н. Клабукова, Б.В. Тараканов //Биол. наука на службе животноводства: Тез. докл.- Калуга, 1998.- С.32-34.

51. Клабукова, Л.Н. Эффективность использования пробиотика на основе молочнокислых бактерий в рационе поросят / Л.Н. Клабукова, Н.Г. Макарцев, П.А. Волобуева //Бюлл. ВНИИФБИП с.-х. ж.-х.- 1991.- ВыпЛ(ЮО).-С.40-45.

52. Кожевников, В.М. Войдет ли Россия в число мировых лидеров по производству свинины //Промышленное и племенное свиноводство.- 2004.-№6.- С.12-13.

53. Комиссаров, И.М. Использование пробиотиков с адаптогенами для стимуляции приростов у поросят-отъемышей //Селекционно-генетические методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных.: Сб. науч. тр. / ГНУ ВНИИГРЖ.- СПб., 2004.- С.95-98.

54. Корма / Под ред. М.А. Смурыгина. М.: Колос, 1977.- 366 с.

55. Кудрявцев, П.Н. Методика контрольного откорма подсвинков / П.Н. Кудрявцев, К.И. Князев.- М.,1962.- 22 с.

56. Куприй, С.П. Влияние пробиотика суисбактол актина на продуктивность и обмен азотистых веществ в организме свиней: Автореферат дис. канд. биол. наук ВНИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. ж.-х. -Боровск, 1995.- 27 с.

57. Куприй, С.П. Пробиотики в кормлении поросят промышленных комплексов. Актуальные проблемы в животноводстве.- М., 1998.- С.41-46.

58. Куприй, С.П. Эффективность использования молочнокислых бактерий для поросят в постнатальный период развития / С.П. Куприй, В.Ф. Каленюк.- КМТЦНТИиП., 1990.- С.267.

59. Лаптев, Г. Как ленинградские свиноводы снижают затраты на корма / Г. Лаптев, В. Смирнов, В. Суровцев //Животноводство России.- 2004.-№4.- С.41.

60. Лемеш, В.Ф. Переваримость и питательная ценность свежей пивной дробины для растущих свиней //Ученые записки Витебского ветеринарного института.- 1950.- Т. 10.- С.70-72.

61. Лемеш, В.Ф. Пивная дробина для растущих свиней //Соц. животноводство.- 1951.- №5.- С.33-34.

62. Лушников, К.В. Альтернатива кормовым антибиотикам / К.В. Лушников, C.B. Желамский //Eurofarmer.- 2005.- №1-2.- С.33-35.

63. Мазник, А.П. Справочник по комбикормам / А.П. Мазник, З.И. Хазина. М.: Колос, 1982. -192 с.

64. Малахов, А.Г. Биохимия сельскохозяйственных животных / А.Г. Малахов, С.И. Вишняков.- М.: Колос.- 1984.- 336 с.

65. Малик Н.И. Ветеринарные пробиотические препараты / Н.И. Малик, А.Н. Панин //Ветеринария.- 2001.- №1.- С. 46-51.

66. Матиец, М. Методика изучения индивидуального развития молодняка свиней / Под ред. проф. А.И.Овсянникова.- М., 1967.- 39 с.

67. Махаев, Е.А. Система полноценного кормления растущих и откармливаемых свиней мясного типа (рекомендации).- Дубровицы, 2005.- 47 с.

68. Махаев, Е.А. Энергетическое питание и потребность свиней в протеине и аминокислотах //Материалы научно-практической конференции. Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок.- Дубровицы, 2001.

69. Методика зоотехнического и биохимического анализа кормов,продуктов обмена и животноводческой продукции. // Ю.И. Раецкая, В.Н. Сухарева. Дубровицы: ОНТИ, 1970.- 128 с.

70. Миронов, А.Г. Если поросята отстают в росте. Опыт применения целлобактерина на отъеме и доращивании / А.Г. Миронов, C.B. Малов, С.М. Кислюк //Промышленное и племенное свиноводство.- 2004.- №4.- С.47.

71. Миронов, А.Г. Использование ферментативного пробиотика целлобактерина / А.Г. Миронов, С. Малов //Свиноводство.- №2.- 2004.- С.ЗО.

72. Мысик, А.Т. Развитие отрасли свиноводства в странах мира //Зоотехния.- 2005.- №11.- С.2-3.

73. Николичева, Т.А., Изучение биоценоза пищеварительного тракта поросят при включении в рацион Bacillus muciluginosus. / Т.А. Николичева, Б.В. Тараканов //Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. ж.-х.- 2(94).- 1989.- С.31-35.

74. Новый пробиотик Тойоцерин® (Toyocerin®) для птицеводства и животноводства //РацВетИнформ.- 2004.- №10.- С.36.

75. Новый пробиотик Тойоцерин® Toyocerin® //РацВетИнформ.-2004.-№12.- С.25-26.

76. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова.- М., 2003.- 456 с.

77. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве.- М.: Колос, 1976.- 303 с.

78. Овчинников, A.A. И пробиотик, и сорбент. //Био.- №10.- С. 1011.

79. Пазизина, К.В. Кормовая ценность пивной дробины //Корма и кормопроизводство.- 1984.- Вып. 18.- С.56-58.

80. Первов, Н.Г. Современное состояние применения антибиотиков в животноводстве //Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных /Науч. тр. ВИЖа.- Дубровицы, 1999.- Вып. 60.-С.102-105.

81. Пивняк, И.Г. Пробиотики в животноводстве //Микроорганизмы в кормопроизводстве.- Кишинев: Штинитца, 1990.- С. 135-142.

82. Пивняк, И.Г. Эффективность использования нового пробиотика каротинобактерина в рационах поросят / И.Г. Пивняк, В.А. Заболоцкий, Р. Шайдуллина //Науч. тр. ВИЖа.- 1995.- Вып.57.- С.94-97.

83. Плохинский, H.A. Алгоритмы биометрии / Под ред. и с предисл. Б.В. Гнеденко.- Изд.2-ое, перераб. и доп. М.: МГУ, 1980.- 150 с.

84. Плохинский, H.A. Математические методы в биологии.- М.: МГУ, 1978.- 265с.: (учебно-методическое пособие)

85. Повышение жизнеспособности поросят //Био.-2005.-№10.-С.25-27.

86. Попов, И.С. Протеиновое питание животных / И.С. Попов, А.П. Дмитроченко, В.М. Крылов.- М.: Колос, 1975.- 275с.

87. Применение биологически активных веществ для профилактики заболеваний и повышения продуктивности сельскохозяйственных животных.-Воронеж: Центрально-Черноземное книжное изд-во, 1980.- 40 с.

88. Пробиотики //Биотехнология.- 2001.- №2.- С. 48-56.

89. Производство комбикормов в развитых странах //Комбикорма.-2005.- №7.- С. 16-17.

90. Прокоп, В. Исследование эффективности пробиотиков в питании поросят / В. Прокоп, Е. Зобочева //Материалы 4-го совещания спец. «Алиментарное влияние антибиотиков и биостимуляторов на продуктивность ж.-х.».- Краков, 1983.- С. 136-144.

91. Прокопеня, Е.И. Опыт применения пробиотиков в свиноводческих хозяйствах / Е.И. Прокопеня, JI.A. Козырева, Д.В. Вахрушева //Сб. науч. тр./ УрГСХА.- 2000.- Т 1.- С.280-288.

92. Раскатов, А.П. Обезвоживание барды и пивной дробины. Записки Пушкинской зоотехнической лаборатории.- 1941.- Вып.1.- С. 110-111.

93. Россия удвоит производство свинины к 2015 году //Аграрный эксперт.- 2006.- №1.- С. 16-20.

94. Самофалова, Е. Практика применения Лактоамиловорина //Животноводство России.- 2004.- №8.- С.39.

95. Сафонов, Г.А. Пробиотики как фактор, стабилизирующийздоровье животных / Г.А. Сафонов, Т.А. Калинина, В.А. Романова //Ветеринария.- 1992.- №7-8.- С.3-4.

96. Сборник методик по изучению состава крови, молока и кормов.-Л., 1969.- 86 с.

97. Свиноводство становится успешным бизнесом //Промышленное и племенное свиноводство.- 2005.- №6.- С.10-12.

98. Сизова, A.B. Значение микрофлоры желудочно-кишечного тракта животных и использование бактерий симбиотиков в животноводстве. Обз. инф.-М., 1974.-91 с.

99. Сканчев А.И., Применения пробиотической добавки «Пионер» для повышения продуктивности и сохранности животных / А.И. Сканчев, Е.А. Сканчева, Л.В. Соломейникова //Зоотехния.- 2005.- №6.- С.30-32.

100. Сницарь, А.И. Новый компонент комбикормов для поросят / А.И. Сницарь, А.Я. Яхин, A.A. Сницарь //Практик,- 2003.- №11-12.- С. 58-61.

101. Сницарь, А.И. Производство и использование новых кормовых средств / А.И. Сницарь, М.П. Кирилов, А.Я. Яхин, A.B. Иванов.- М.: Пищепромиздат, 2004.- 172 с.

102. Сницарь, А. Сухая дробина компонент комбикормов для поросят / А. Сницарь, А. Яхин, И.Бабаев и др. //Свиноводство.- 2004.- №2.-С.10-12.

103. Соколов, H. Чтобы не повторять ошибок прошлого. //Животноводство России.- 2005.- №4.- С.17-19.

104. Степаненко, П.П. Микробиология молока и молочных продуктов: Учебник для ВУЗов.- М., 2003.- 415 с.

105. Столяров, Г. Сбалансированные комбикорма залог высокопродуктивного животноводства //Комбикорма.- 2002.- №3.- С.41-42.

106. Субботин, В.В. Желудочно-кишечные болезни поросят с симптомокомплексом диареи: причины, профилактика и терапия //Ветеринария и кормление.- 2005.- №3.- С.2-3.

107. Тараканов, Б.В. Использование пробиотиков в животноводстве, ВНИИ ФБ и П с.-х. животных,- Калуга, 1998.- С.5-6.

108. Тараканов, Б.В. Лактоамиловорин надежный помощник животноводов //Животноводство России.- №4.- 2004.- С.42.

109. Тараканов, Б.В. Состояние и перспективы использования пробиотиков в животноводстве //Проблемы кормления с.-х. ж.-х. в соврем, условиях развития животноводства.- Дубровицы, ВИЖ, 2003.- С. 106.

110. Тараканов, Б.В. Эффективность использования нового пробиотика лактоамиловорина при выращивании поросят / Б.В. Тараканов, JI.H. Клабукова //Биол. наука на службе животноводства: Тез. докл.- Калуга.- 1998,- С.34-36.

111. Таранов, М.Т. Биохимия и продуктивность животных.- М.: Колос, 1976.- 240 с.

112. Ташев, Т. Эффективность добавок пивоварения к гранулированным кормосмесям для телят на откорме //Животноводческие науки.-Болгария, 1989.-Т.26.- № 2.-С.40-44.

113. Ткачев, Е.З. Пищеварительные и обменные функции желудочно-кишечного тракта поросят-отъемышей при введении в их рацион пробиотиков / Е.З. Ткачев, О.Л. Гвызин //Доклады РАСХН.- №2.- 1995.- С.29.

114. Ткачев, Е.З. Физиология питания свиней. М.: Колос, 1981.-23 8с.

115. Томмэ, М.Ф. Методика взятия образцов для химического анализа.- М., 1969.- 34 с.

116. Томмэ, М.Ф. Методика изучения убойных выходов и мяса. М., 1956.- 16 с.

117. Томмэ, М.Ф. Методика определения переваримости кормов и рациона.- М., 1969.- 37 с.

118. Федоряк, Б.П. Методические указания по использованиюбиохимических индексов при оценке обмена веществ у сельскохозяйственных животных / Б.П. Федоряк, М.Т. Таранов, Л.И. Катречко.- Кишинев, 1984.- С. 10.

119. Фердман, Д.Л. Биохимия.- М.: Высшая школа, 1962,- 615 с.

120. Хазиахметов, Ф.С. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных: Учебное пособие / Ф.С. Хазиахметов, Б.Г. Шарифянов, P.A. Галлямов.- Уфа: Башкирский ГАУ, 2004.- 264 с.

121. Хохрин, С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных.- СПб.: Изд-во «ПрофиКС», 2003.-453с.

122. Чахмахчев, Р.С Обмен веществ и продуктивность свиней при применении закваски Леснова, лактоамиловорина и цеолитов: Автореф. дис. . канд. биол. наук.- Казань, 2000.- 22 с.

123. Чахмахчев, P.C. Применение пробиотика лактоамиловорина для лечения диспепсии поросят //В сб.: Актуальные проблемы животноводства и ветеринарии.- Казань, 1999.- С.98-99.

124. Черноиванов, В.И. Реконструкция и техническое перевооружение свиноводческих ферм и комплексов / В.И Черноиванов, И.В. Ильин //Земля Российская.- 2005.- №3.- С.24-25.

125. Чомаков, X. Использование пробиотика антиколина в свиноводстве / X. Чомаков, С. Бойчева //Межд. а.-п. ж-л.- 1991.- №1.- С.65-67.

126. Шайдуллина Р.Г. Новые пробиотические препараты для животноводства / Р.Г. Шайдуллина, И.Г. Пивняк, В.А. Заболоцкий, Л.Н.

127. Стукалова, Т.В. Чинина, В.М. Михеенко//Аграрная Россия,- 2000.-№5.-С.64-69.

128. Шарнин, В. Приоритеты в развитии отечественного свиноводства //Комбикорма.- 2005.- №4.- С.7-10.

129. Шахназаров, В.Ю. Пробиотики препараты молочнокислых бактерий //Кролиководство и звероводство.- 1990.- №6.- С. 10-11.

130. Шахов А. Факторные инфекции свиней / А. Шахов, А. Ануфриев, П. Ануфриев //Животноводство России.- 2004.- №4.- С. 14-15.

131. Эрнст, Л.К. Биотехнологии в животноводстве: современное состояние и перспективы //Современные достижения и проблемы биотехнологии сельскохозяйственных животных.- Дубровицы, 2003.- С.7-17.

132. Эрнст, Л.К. Использование рекомбинантных и нерекомбинантных микроорганизмов для оптимизации микрофлоры желудочно-кишечного тракта сельскохозяйственных животных / Л.К. Эрнст, Г.Ю. Лаптев.- М., 2002.- 68 с.

133. Эрнст, Л.К. Лизинсинтезирующий пробиотик в составе постстартерных комбикормов для поросят / Л.К. Эрнст, М.П. Кирилов, Г.Ю. Лаптев //Перспективные направления в производстве и использовании комбикормов и балансирующих добавок.- Дубровицы, 2003.- С.7-8.

134. Эрнст, Л.К. Перспективы использования кормов из нетрадиционного сырья //Нетрадиционные корма и добавки.- Л., 1984.-С.3-8.

135. Эрнст, Л.К. Проблемы селекции и биотехнологии сельскохозяйственных животных,- М., 1995.- 360 с.

136. Юкна, В. Применение пробиотиков в кормлении свиней. Привесы быстрее, мясо - лучше / В. Юкна, А. Шимкус //ЕигоГагтег.- 2005.- №1-2.-С.36-39.

137. Яшков, Е. Применение сухого ацидофилина / Е. Яшков, А.

138. Черный //Свиноводство.- 1982.- №9.- С.37-38.

139. Adryanowicz Е, Janoezas М, Pietkiewicz J. Kierunki zagospocrowania odpadow przemyslu piwowarskiego //Przem. ferment, owoc. -warz., 1999; T.43 №11, s. 13-16. (Bibliogr. S. 16).

140. Anon. Seminar Fodrets koncentrationsgrad till svin ur foder-och avelssympunkt. Nr. 57 // Nord Jordbrugsforkning. 1984. V. 66, N 3. P. 382.

141. Brenne Т. Bryggeribiprodukter som svinefor // Nordisk Jordbrugs-Forskning. 1984. V. 66, N 3. P. 398.

142. Burnett G.S., Neil E.L. A note on the effect of probioticum feed additive on the live-weight gain, feed conversion and carcass quality of bacon pigs.-Anim. Product. 1977.- vol.25.- P.I.- p.95-98.

143. Danek P. Zmeny fekální mikroflóry selat behem aplikace Streptococcus faecium M-74 (Lactiferm) v krmné smesi // Zivocisna Vyroba. 1986. R.31, c.l 1. S.1019-1027.

144. Danek P. Sledování úcinnosti microbiotika Lactiferm (Streptococcus faecium M-74) ve smesi pro rany odstav selat. Zivoc. Vyr., 31, 1986, c. 9, s. 857-863.

145. Delic I., Puaca V., Zdravcovic R. Degidriano brasnopivske komine kao izvor proteina za svinje u porastu // Krmiva. 1977. V. 19. N 6. P. 134-137.

146. Dvofák J., Sumbera F. Probiotika ve vyzive monogastrickych zvirat. Veterináfství, XXXIII, 1983, c.l 1, s. 485-487.

147. Felk H., Schubert H., Braband I. Eignung von Vormischung fur Schweinefiittergemische in der Schweinemast. //Tierzucht. 1985, T39, №6 s.283-285.

148. Fuller R.,1989. Probiotics in man and animals. J. Appl. Bacteriol. 66, 365-378.

149. Hattorf Y., Watanabe N., 1981. Effect of Administration of Bacillus toyoi on the Intestinal Bacterial Flora in Pigs. Toyo Jozo Co., Ltd., Tokyo.

150. Hera, A., Z. Malhooky, J. Skaloud, K. Plisek, K. Frgalovä, J. Vyhnälek. Provozni overeni rüstove stimulacniho ücinku carbadoxu, olaquinndoxu a pripravku Laktiferm u prasat. Biol. Chem. Vet., 16, 1980, c.4, 319-331.

151. Hoffmann P., Straub K. Biertreber als «Billigmacher» in der Schweinemast//Tierzuchten. 1982. Bd. 34. H. 8. S. 339-340.

152. Jacobi H., Ludtke H. Industriell hergestellte Mischfuttermittel ein univerzichtbarer Beitrag zur Erhöhung der Effektivität der Tierproduktion. // Tierzucnt.-1988.-№l.-s.37-40.

153. Kahrs D., 1986. ToyoCerin , eine Weg zur Stabilisierung der Darmflora. Kraftfutter 69 (9), 364-370.

154. Kelly D., 1998. Probiotics in young and newborn animals. J. Anim. Feed Sei. 7, Suppl. 1, 15-23.

155. Mican, P.: Anwendung von Microbiotika bei Schweinezucht und Mästung. Versuchsbericht der Testation SVS-SVP Hustopece. 1976, c. 8.

156. Mican, P., J. Bouska, J. Kukla. Pouziti mikrobiotik pri odehovu a vykrmu prasat. Krmivärstvi, 12, 1976, 180-183.

157. Nasi M. Distillers dried by-products from barlye as protein source for ruminants // J. agr. Sc. in Finland. 1984. V. 56. N 3. P. 213-219.

158. Nasi M. Evaluation of barley distillers dried grains with soluble, and condensed distillers solubies in the diet of growing pigs.- J. agr. Sc. In Finland, 1984,v. 56, N3, p. 221-226.

159. Ngugen Т.Н., Dupperay J., Eckenfeloier B. e. a. Qguelgus probiotigues Jacteurs deeraissance Rev. Aliment Anim., 1988, 415: 31-37.

160. Nousiainen J., Setala J., 1993. Lactic acid bacteria as animal probiotics. In: S. Salminen, A. von Wright. Lactic Acid Bacteria. Marcel Dekker, Inc., New York, pp. 315-356.

161. Палиев X., Илиева П., Каиев С. и др. Изпитване на суха бирена каша в комбинирани фуражи при прасета за угояване // Животновъдни науки. 1982. V. 19. № 6. Р. 50—55.

162. Parker R.B. Probiotics the other half of the antibiotics story // Anim. Nutrition and Health. 1974. V.29. P. 4-8.

163. Pollman D.S. Probiotics in pig diets. Rev. Adv. in Anim. Nutrit. Londons, 1968; 193-205.

164. Roa M.L.Los subproductos de cervecería en la alimentación do credos // ICA-lnforma. 1982. V. 16. N 3. P. 8-14.

165. Suomi K. Drank och drankmjol som foder till slaktsvin// Nordisk Jordbrugs-Forskning. 1984. V. 66. N 3. P. 399.

166. Van Heerden I.V. Nutrient content of sorghum beer strainings. //S. Afr. I. anim. Sc., 1987, t 17, №4-p. 171-175.

167. Virk A. S., Malik N, S., Chopra A. K, Performance of growing and lactating buffaloes on diets containing dried brewer's grains // Indian J. anim. Sc. 1981. V. 51. N1. P. 17—20.

168. Vorisek K. Probiotika a gastroentinalni microflora.- Praha.- 1989.111s.

169. Wictora J. Vliv pouziti probiotic béhem rustu prasat na slozeni jejich tela / Wictora J., Komenda V., Dvorák Z., Prokop V. // Zivocisna Vyroba. 1989.1. Я.34, 6.3. 8.227-236.188.Нормативная документация:

170. ТУ 9291-001-48796416-03 «Дробина пивная

171. ТУ 9291-898-02699044-02 «Пробиоцел»