Обмен веществ в организме крупного рогатого скота при скармливании комбикормов, содержащих дробину пивную сухую тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.04, кандидат биологических наук Крутий, Наталья Викторовна

• Крутий, Наталья Викторовна
• кандидат биологических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Крутий, Наталья Викторовна

4 Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Использование пивной дробины в животноводстве.

1.2. Характеристика и состав пивной дробины.

1.3. Использование пивной дробины и других отходов пищевой промышленности в кормлении животных.

1.4. Использование пробиотиков в животноводстве.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Обмен веществ в организме крупного рогатого скота при скармливании комбикормов, содержащих дробину пивную сухую»

Актуальность проблемы. Совершенствование кормовой базы молочного животноводства и повышение эффективности производства продукции сельского хозяйства; наметилась тенденция использования в рационах коров различных кормовых добавок. В результате рационального использования кормовых ресурсов укрепляется кормовая база животноводства при производстве комбикормов, при включении в рацион животных отходов промышленности, различных добавок микробиологического и химического синтеза, такие как витамины, микро- и макроэлементы, мочевина, антибиотики, пробиотики, кормовые дрожжи, аминокислоты и т.д.

Комбикорма - это сложные однородные смеси различных кормов, предварительно очищенные, измельченные, подобранные по научнообоснованным рецептам. Различают (по назначению) полнорационные комбикорма, концентраты, балансирующие добавки и премиксы.

Необходимо расширять производство комбикормов, как на комбикормовых предприятиям, так и на внутрихозяйственных комплексах, для упрочения кормовой базы, максимально использовать имеющиеся собственные ресурсы.

Дефицит кормового протеина для жвачных животных особенно в зимний период составляет около 50%, что ведет к снижению продуктивности животных и увеличению затрат кормов на единицу продукции ее себестоимости.

Преодолеть нехватку протеина, витаминов, углеводов и жиров остается очень актуальной задачей и в наше время.

Ценными кормовыми добавками, используемыми в качестве дополнительного источника протеина в рационах сельскохозяйственных животных, являются отходы богатые белком.

Отходы пивоварения в кормлении сельскохозяйственных животных могут решить вопросы расширения кормовой базы животноводства, но и экологические аспекты.

Опыт отечественных и зарубежных исследований по применению пивной дробины в качестве кормовых добавок в рационах сельскохозяйственных животных может дать и приносит определенный экономический эффект при скармливании ее животным. 1

Исследование многолетних экспериментальных данных показало, что пивная дробина является дешевым и широко используемым кормом в хозяйствах, расположенных неподалеку от пивоваренных заводов. Ее скармливают в свежем виде или в смеси с соломой и соломенной резкой, мякиной, и овсяной дробленкой, отрубями и другими кормами в рационах крупного рогатого скота, свиней и птицы, заменяя часть фуражного зерна и высокопротеиновых добавок растительного происхождения.

Успешное развитие молочного животноводства без использования комбикормов, сбалансированных по комплексу питательных, минеральных и биологически активных веществ невозможно. Еще более важное значение комбикорма приобретают в связи с интенсификацией ведения животноводства, так как животные с высокой продуктивностью и молодняк особенно нуждаются полноценном кормлении.

Сотрудниками института проблем экологии и эволюции им. А. Н. Северцева разработан препарат - пробиотик «ПроА», который получают факультативно-анаэробной биотранформацией клетчатки растительного сырья непатогенным штаммом Bacillus subtilis, выделенным из кишечника моногастричных растительноядных животных, повышающий переваримость клетчатки.

Поэтому, изучение влияния дробины пивной сухой и совместно с пробиотиком на обмен веществ, переваримость кормов, молочную продуктивность - есть ключевой аспект современных изысканий.

Цель и задачи исследования. Цель исследования заключалась в изучении влияния использования кормовой добавки - дробины пивной сухой в нативной форме и с добавлением пробиотика на физиолого-биохимические и продуктивные показатели организма жвачных.

Были поставлены следующие задачи: -изучить влияние скармливания пивной дробины сухой на состояние обмена вещества, физиологические показатели и у бычков и высокопродуктивных коров;

-установить влияние скармливаемой пивной дробины сухой лактирующим коровам на продуктивность;

-изучить влияние скармливаемой пивной дробины сухой на интенсивность и направленность обменных процессов в организме коров; -определение экономической эффективности и целесообразности использования пивной дробины сухой в кормлении коров.

Научная новизна исследований. Впервые изучено влияние скармливания сухой пивной дробины высокопродуктивным лактирующим коровам на биохимические, физиологические показатели и их продуктивность, поедаемость, переваримость и использование питательных веществ кормов рациона, а также интенсивность, и направленность обменных процессов в организме коров; исследование действия пробиотика. Все это позволит расширить сырьевую базу комбикормовой промышленности, сократить дорогостоящие компоненты, входящие в комбикорма - концентраты.

Практическая значимость работы состоит в том, что применение сухой пивной дробины, пробиотика в составе комбикорма обеспечивает повышение молочной продуктивности коров, снижение затрат кормов на единицу продукции и увеличение рентабельности производства молока, снижение затрат основных кормов.

Кроме того, включение в рацион высокопродуктивных коров сухой пивной дробины позволит значительно решить проблему недостатка кормового протеина.

Апробация работы. Материалы диссертации были доложены на научных конференциях лаборатории биохимии ВИЖа по заслушиванию отчетов за 2003г., 2004г., 2005г. и на объединенной конференции Центра биотехнологии и молекулярной диагностики ВГНИИЖа - лаборатории биохимии и отдела биотехнологии, отдела кормления, лаборатории физиологии, лаборатории генетики.

Публикации: основные материалы диссертации изложены в 2-х печатных работах.

Положения, выносимые на защиту: -отсутствие отрицательного влияния скармливания сухой пивной дробины в нативной форме и с пробиотиком, на обмен веществ в организме высокопродуктивных коров и доказательства положительного влияния на их продуктивные качества;

-результаты физиологических и зоотехнических исследований влияния скармливания пивной дробины сухой на организм коров; -эффективность скармливания дробины пивной сухой.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, схемы и методик исследований, результатов собственных исследований, заключения, выводов, предложение производству, библиографического списка литературы, таблиц.

Заключение диссертации по теме «Биохимия», Крутий, Наталья Викторовна

6. Выводы

1. Скармливание бычкам дробины пивной сухой способствовало повышению в крови концентрации общего азота на 14,2 %, небелкового на 8,3 % и мочевины на 7,5 % по сравнению с контролем, белкового азота на 14,1 %, аминного азота на 2,3 %; снизилось содержание общего белка на 6,3 % и АЛТ на 14,98 %, общих липидов на 8,5 %, фосфолипидов на 12 %, холестерина на 0,97 %, что связано с использованием липидов как энергетический материал в процессе анаболизма.

2. Скармливание животным дробины пивной сухой в чистом виде способствовало повышению общего азота в крови коров, получавших 10% пивной сухой дробины, на 4,7 %, а у коров, получавших 15 % пивной сухой дробины, на 6,7 %, снижению концентрации небелкового азота на 8,5 % и 7,6 % соответственно, по сравнению с контролем, а так же отмечено увеличение содержания в крови второй опытной группы аминного азота на 6,7 %, по сравнению с контролем. Содержание всех азотистых фракций в опытной группе, получавшей пробиотики, было ниже, чем в крови контрольной группы в среднем на 6,67 %, причем, наибольшее снижение было небелкового азота на 8,9 % и аминного азота на 12,63 %, что связано с синтезом белка молока.

3. При скармливании дробины пивной сухой коровам в количестве 10% и 15% отмечено, что содержание общего белка в сыворотке крови было ниже на 2,5 % и 2,9 %, повышение альбуминов на 6,5 % и 7,5 %, а А/Г коэффициента на 13,6 % и 16,9 %, ниже были и глобулины на 7,8 % и 8,8 % и мочевина на 7,6% и 14,6% соответственно, по сравнению с контролем. У коров, поедавших дробину пивную сухую с пробиотиком, отмечено снижение общего белка в крови на 8,52%, содержание альбумина выше на 9,4 %, глобулиновой фракции было ниже на 11,8 %, а содержание мочевины было выше на 9,9 %, по сравнению с контролем.

4. При скармливании лактирующим коровам дробины пивной сухой в количестве 10%, содержание глюкозы в сыворотке крови снизилось на 1, 9%, а при поедании 15%, уровень ее повысился на 14,3 %, а содержание всех липидных фракций было выше в крови опытных групп: в первой опытной группе общих липидов на 19,3 %, фосфолипидов на 20,1 %, а во второй опытной группе на 12,6 % и 18 % и холестерина было выше на 14 % и 10,2 %, по сравнению с контролем.

5. В крови коров, получавших дробину пивную сухую с пробиотиком, уровень глюкозы был ниже на 1,4 %, общих липидов на 1,8 %, фосфолипидов на 3,8 % и холестерина на 1,7% соответственно, по отношению к контрольной группе.

6. Коровы, поедавшие дробину пивную сухую, в количестве 10%, надаивали на 30 кг, а коровы, получавшие ее 15% на 67 кг больше натурального молока или на 0,63 % и 1,42 % по сравнению с контролем. Коровы, получавшие пивную дробину сухую в количестве 15% в составе комбикорма и 15% пивной сухой дробины с пробиотиком, надаивали молока на 142 и 162 кг больше по сравнению с контролем.

7. Установлено, что коэффициент переваримости питательных веществ рациона у коров опытных групп, получавших пивную дробину сухую, кроме переваримости протеина, был выше, чем в контроле. У животных, получавших дробину пивную сухую с пробиотиком, переваримость всех питательных веществ, превышала контрольных животных.

8. Скармливание дробины пивной сухой не оказало отрицательного влияния на здоровье животных, биохимические и физиологические показатели, которые находились в пределах нормы.

9. В опыте с использованием пивной дробины в количестве 10% и 15% от каждой коровы было получено дополнительно прибыли по сравнению с контролем, на 314 и 634 рубля соответственно. В опыте по скармливанию пивной дробины сухой в количестве 15% и с пробиотиком от каждой коровы из первой и второй опытных групп получено дополнительной прибыли, относительно контроля, в размере 117,44 и 899,01 рубля.

7. Предложения производству

1. Использовать дробину пивную сухую для устранения дефицита протеина в рационах молочных коров и у бычков в соответствии с детализированными нормами.

2. С целью повышения продуктивного действия комбикормовконцентратов, рекомендуем использовать их для кормления лактирующих коров с содержанием 15% дробины пивной сухой, комбикорма-концентраты с пивной сухой дробиной, обогащенных с пробиотиком «ПроА», для повышения молочности скота.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Крутий, Наталья Викторовна, 2006 год

1. Абдрафиков А.Р., Яхин А.Я., Крохина В.А., Удалов Э.В.//Зоотехния. -№2.-2001. -с. 18-19.

2. Алиев A.A. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных. М.: Колос, 1980.-382 с.

3. Антипов A.B. Использование пробиотиков в животноводстве. // Ветеринария. 1991. - №4. - с.55-59.

4. Антипов A.B., Мартынов Г.Н. Отечественные пробиотики для животноводства. // Тезисы доклада Международной конференции. -Боровск. 1990. - ч.П. - с. 109-110.

5. Антипов В.А., Субботин В.М. Эффективность и перспективы применения пробиотиков. // Ветеринария. 1980. - №12. - с.55-57.

6. Афонский С.И. Биохимия животных. М.: Высшая школа. 1970. С. 143.

7. Банк данных технологий переработки вторичных ресурсов в пищевой промышленности. М.: Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности, 1994, 24с.

8. Безуглый И.П., Тицкий И.Я. Пивные дрожжи повышают жирномолочность коров . / Животноводство №12 - 1957 - 36 с.

9. ЮБикташев Р.У., Коршун В.П. Влияние добавок амилосубтилина в рационах на использование питательных веществ коровами / Научн.тез. Казанского вет.ин-та. Казань. - 1981.-т. 134. - с. 77-87.

10. Биологическая полноценность кормов -М.: Агропромиздат, 1989,287сs

11. Битюцкий Н.П., Кузнецова H.H., Перов И.Н., Ильин В.И. Производные лигнина и оптимизация питания растений микроэлементами // Агрохимия, 1992. №4.с.80-84

12. Бовкун Г.Ф., Нигманов А.Н., Семенихина В.Ф., Рожкова И.В., Борисенкова А.Н. Профилактическое действие бифинорма при желудочно-кишечных болезнях цыплят. // Ветеринария. 1998. - №12. - с. 44-47.

13. Бовкун Г.Ф., Семенихина В.Ф., Ткачев Н.Д. Лечебное действие бифинорма при микроэкологических нарушениях кишечника у телят. // Ветеринария. 1999. - №4. - с.39-40.

14. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат, 1990, 431 с.

15. Брандис Б.М. Комплексное использование отходов пивоварения // Животноводство, 1984. №12.с.33-34

16. Булгаков A.B., Тарусова Е.Ф. О безвредности хмеля в пивной дробине для животных. // Сборник научных трудов. // Гродненский сельскохозяйственный институт. 1970. - Вып.6.- с.90-92.

17. Васильев Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных. -М.: Россельхозиздат. 1982. - 252 с.

18. Венедиктов A.M., Викторов П.И., Груздев Н.В. и др. Кормление сельскохозяйственных животных. Справочник: Изд. 2. / Под ред. Калашникова А.П., Клейменова Н.И. М.: Росагропромиздат. - 1988. -366 с.

19. Волгин В.И., Прохоренко П.Н. Система кормления высокопродуктивных племенных коров. / Рекомендации. Санкт-Петербург. 2001. - 19 с.

20. Всяких A.C. Теоретические основы и практика перевода животноводства на индустриальную технологию//Индустриализация производства продуктов животноводства.М., 1984.C.3-13.

21. Вторичные материальные ресурсы пищевой промышленности: образование и использование. Справочник. Москва: Экономика, 1984. -324 с.

22. Выдрин Н. Откорм молодняка крупного рогатого скота на площадках//Инф.листок ЦНТИ.Барнаул. 1986.№222-86

23. Вяйзенен Г.Н., Смирнов В.П. Пищевые отходы в кормлении животных -Ленинград: Колос. Ленингр. отд., 1984, 64 с.

24. Гайнетдинов М.Ф. Межотраслевые связи с-х и пищ. промышленности при откорме скота // Вестник с-х науки. 1980. №8. с.23-27.

25. Гайнетдинов М.Ф. Рациональное использование отходов пищевой промышленности в животноводстве -М.: Россельхозиздат, 1978, 199 с.

26. Гатина И.Р., Щектуров B.JI. Предварительные данные о применении симбионтных микроорганизмов в свиноводстве. // Сборник научных трудов. / Отв. ред. Зефиров И.В. Вологда. - 2002. - 221 с.

27. Гвызин O.JI. Применение энтерацида при выращивании поросят. // Зоотехния. 1995. - №2. - с. 17-19.

28. Герциг И., Тоулова М. Ветеринарные проблемы использования нетрадиционных кормов М: Колос, 1983, 55 с.

29. Голиков А.Н., Базанова Н.У., Кожебеков З.К., и др. Физиология сельскохозяйственных животных. // Под ред. Голикова А.Н. Изд. 3. М.: Агропромиздат. - 1991.-432 с.

30. Гончаров В. о резервах кормопроизводства//Экономика с-х.1986.№2 с.26-29.

31. ГОСТ 25916-83. Ресурсы материальные вторичные. Термины и определения

32. Грачева И.М., Гаврилова H.H., Иванова J1.A. Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и жиров. М.: Пищевая промышленность, 1980, 98-133 с.

33. Грибов В.В. Тихонова Е.А. Эффективность откорма крупного рогатого скота//Инф.листок ЦНТИ. Ярославль. 1986.№ 104-86.

34. Груздев Н.В. Совершенствование норм кормления высокопродуктивных коров. / Зоотехния. 1991.- №6. - с. 20-21.

35. Гулый М.Ф., Пшеничный П.Д., Василенко Д.Я. Стимулирование образования молочного жира у коров с разнообразным кормлением и дачей пивных дрожжей. Животноводство, №12. 1957. - 37с.

36. Гуменюк Г.Д. и др. Использование отходов промышленности и сельского хозяйства в животноводстве Киев: Урожай, 1991, 213 с.

37. Гуменюк Г.Д., Жадин А.Н., Коробко К. Использование отходов промышленности и сельского хозяйства в животноводстве. М.: Урожай. -1991.- с.48-55.

38. Гуринович Г.В., Кудряшова О.С., Основные понятия. // Пробиотики и пробиотические продукты. М.: ВНИИП. - 2002. - с. 86.

39. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов. М.: Росагропромиздат. - 1990. - 256 с.

40. Девяткин А.И., Ткаченко E.H. Промышленное производство говядины. -М.: Россельхозиздат. 1985.317 с.

41. Денисов Н.И., Таранов М.Т. Производство и использование комбикормов. -М.: Колос.-1970.

42. Долгий JI.H. и др. Рациональное использование отходов в пищевой промышленности. Киев: Пищевая промышленность. О-во Знание УССР, 1980.21 с.

43. Долинский Е.Ф. Обработка результатов измерений М.: Изд-во стандартов, 1973, 191 с.

44. Драганов И.Ф. Барда и пивная дробина в кормлении скота и птицы.М.-.Россельхозиздат. 1986.136с.

45. Драганов И.Ф. Использование пивной дробины на кормовые цели. // Достижение науки и техники в АПКа. 1988. - №1. - с.61 - 62.

46. Драганов И.Ф. Откорм сельскохозяйственных животных на барде и пивной дробине.-М.: ВНИИТЭИагропром, 1988.-41с.

47. Драганов И.Ф. Пивная дробина в рационах скота и птицы. // Сельскохозяйственная наука и производство. 1985. - №3. - с.56-63.

48. Дрозденко Н.П., Раецкая Ю.И., Калинин В.В. Методические рекомендации по химическим исследования продуктов животноводства и кормов. Дубровицы. 1981. - 85 с.

49. Евсеев Н.К. Простые азотистые соединения в кормлении жвачных животных М.: Колос, 1976, 60 с.

50. Егоров И., Паньков Н., Карпушина С., Лившиц В. применение пробиотиков для цыплят-бройлеров. // комбикормовая промышленность. -1994. -№4.-с. 32.

51. Егорченков М.И. Кормоприготовительный цех с использованием пищевых отходов. Опыт совхоза «Белая дача» М.: Россельхозиздат, 1985,79 с.

52. Епифанов Г. В., Закачурин А.Ф., Калинин В.В., Пучнин A.M. Повышение биологической полноценности рационов при откорме бычков//Химия в с-х.1985.Т.23.№8.с.45-47.

53. Еремичев Г.Ю., Арьков А.А. Пищевая дробина в кормлении гусят. // Научный вестник. 1999. - Вып. 1. - с.54 - 56.

54. Жирков И.Н., Братухин И.И. Применение пробиотика РАС для коррекции дисбактериозов у телят. // Ветеринария. 1999. - №4. - с.40-42.

55. Жиры в питании сельскохозяуственных животных М.: Агропромиздат, 1987, 402 с.

56. Зайцев В.А. Безотходные производства решение экологических проблем // Экологическая альтернатива. - М., 1990. - с. 583-598

57. Иалиев X., Илиева И., Канев С., Клисуров X., Станнева М. Изпитване на суха бирена каша в комбинирании фуражи при прасета за угояване. -Животновъдни науки, 1982, v. 19, №6, р.20-21.

58. Иноземцев В.П., Балковой И.И. и др. Новое эффективное средство для профилактики и лечения желудочно-кишечных болезней телят. // Ветеринария. 1998. - №1. - с.47-51.

59. Использование вторичного сырья и отходов пищевой промышленности / Под ред. Полищука В.Н. Киев : Информация / Украинский НИИ НТИ и техн.-экономических исследований Госплана УССР. УкрНИИ НТИ. Новое в науке, технике и производстве, 1979. Юс.

60. Использование вторичного сырья и утилизация отходов на пищевых предприятиях за рубежом / Сост. Комаров В.И. М.: Обзор / Новости науки и техники, 1983. 41 с.

61. Использование отходов промышленности и сельского хозяйства в животноводстве Киев: Урожай, 1983, 190 с.

62. Калашников А.П. Кормление стельных животных. Кормление коров . -М.: Колос.- 1978.- 154 с.

63. Калинченко JI.A., Бабаева Э.В. Профилактика кетозов у крупного рогатого скота//Инф. листок ЦНТИ.Кострома. 1984.№ 142-84.

64. Калунянц К.А. Применение продуктов микробиологического синтеза в животноводстве М.: Колос, 1980, 288 с.

65. Калунянц К.А., Яровенко B.JL и др. Технология солода, пива и безалкогольных напитков. -М.: Колос, 1992, 400, 446 с.

66. Кинеев М.А. Использование жома, хлебной барды и пивной дробины в кормлении молочных коров. Труды Алма-Ат. зоов.инст. 1972. - т. 24. -с. 169-174.

67. Кирилов М.П., Фантин В.М., Кирилова Н.И., Кузнецов В.А. Балансирующие добавки в кормлении телят молочного периода выращивания. // Науч.тр. ВИЖа. 1995. - Вып.57. - с.70-77.

68. Кирилов М.П., Федорова Р.П., Науменко П.А. Включение сухой пивной дробины в комбикорм для коров. // Зоотехния. — 2004. -№5. -с. 10-12.

69. Кирсанов А.Ф., Лапшин С.А., Чавкина Л.И., Маскаев Г.Д. Обмен магния и потребность в нем у молодняка крупного рогатого скота при различных типах промышленного откорма//С-х биология. 1985.№7.с.94-99.

70. Клабуков Л.Н., Макарцев Н.Г., Волобуева P.A., Каленюк В.Ф. Эффективность использования пробиотика на основе молочнокислых бактерий в рационах поросят. // Бюлл. Науч. раб. ВИИФБиП 1991. -с.40-44.

71. Клабуков Л.Н., Макарцева Н.Г., Волобуева P.A., Каленюк В.Ф. Эффективность использования пробиотика на основе молочнокислых бактерий в рационах поросят. // Бюлл. науч. раб. ВИИПФБиП 1991. -с.40-41.

72. Козинец Г.И. Интерпретация анализов крови и мочи и их клиническое значение. М., 1998. - 104 с.

73. Козлов Н.В.Эффекстовность откорма молодняка крупного рогатого скота до высокой живой массы: Автор.дис.канд.с-х. Наук.Жодино. 1985.27с.

74. Кондрахин И.П., Курилов Н.В., Малахов А.Г. и др. Клиническая лабораторная диагностика. М.: Агропромиздат, 1985. - 287 с.

75. Кононский А.И. Биохимия животных. М.: Колос - 1992. - 526 с.

76. Корма/ Под ред.М.А.Смурыгина. М.:Колос.1977. 366с.

77. Косолапова В.Г. Применение нового пробиотика лактомиловарина при выращивании телят молочного периода . Автореф. дис. канд. с.-х. наук. М. 1997.-c.16.

78. Крохина В., Калинин В., Епифанов Г. и др.Питательные .отходы//Сельское хозяйство Росси.1985.№8.с.44-45.

79. Кургузкин В., Бетин А.Эффективная добавка//Сельские зори.1985.№2.с.40.

80. Курилов Н.В. Потребность жвачных в глюкозе и значение легкопереваримых углеводов в использовании питательных веществ рационов. // Вестник с.-х.науки. 1971. - №9. - с. 23-29.

81. Кутовой Г.И. Из опыта применения пивной дробины и солодовых ростков в производстве ферментных препаратов. ферментная и спиртовая промышленность, 1971, №3, с.32-33.

82. Леберле Г. Технология пивоварения. М.: - 1937.

83. Литвина Л.А., Коротель В.М., Ковянина H.A. Результаты применения пробиотика в животноводстве. // Сб.науч.тр. Омск. — 2001. - с. 164 - 166.

84. Лобанов П.П. Достижение науки с.-х. произв-ву. - М.: Колос, 1974.

85. Лукашик H.A., Тащилин В.А. Зоотехнический анализ кормов. М.: Колос, 1965.-224 с.

86. Лукашинский М.М., Дегтяревич И.И.На дешевых кормах//Сельское хозяйство Белоруссиии. 1981 .№ 10.С. 16-17.

87. Луцкий Д.Я., Зеленская З.М., Жаров A.B. Клинические, биохимические , патологические изменения у коров при обильном кормлении их зерновыми отходами пивоваренной промышленности. Труды Московской ветеринарной академии. — 1972 (1973), т. 61. с.7-8.

88. Малер Г., Кордес Ю. Основы биологической химии. М., Мир. 1970. -с.189 - 190 (перевод с англ.).

89. Мальцев Ü.M. Пивоварение. М.: Пищепромиздат. - 1964.

90. Манаков М.Н., Перспективы прикладной биотехнологии. // Мат. Всеросс.конф. Ставрополь. - 1996. - с.3-5.

91. Маркин Н.С. Основы теории обработки результатов измерений М.: Изд-во стандартов, 1991, 174 с.

92. Методики зоотехнических и биохимических анализов кормов, продуктов обмена и животноводческой продукции. // Раечкая Ю.И., Сухарева В.И., Самохин В.Т. и др. Дубровицы. - 1970. - 128 с.

93. Методичесике указания по апробации в условиях производства и расчету эффективности научно-исследовательских разработок в области кормления и физиологии сельскохозяйственных животных. М.: ВАСХНИЛ. - 1984.- 18с.

94. Методические указания по применению унифицированных биохимических методов исследования крови, мочи и молока в ветеринарных лабораториях. / Подгот. В.Т. Самохин и др. М.: ВАСХНИЛ.-1981.

95. Микуленене С.Использование нетрадиционных кормов для откорма бычков/ЯТроблема развития агропромышленного комплекса. Каунас-Норейкишкес. 1983 .с.52-53.

96. Науменко П.А., Бодров Д.А., Крутий Н.В. Влияние скармливания пивной дробины на белковый обмен у бычков. // Зоотехния. 2004. - №12. -с.12.

97. Нетрадиционные корма в рационах сельскохозяйственных животных -М.: Колос, 1984,272 с.

98. Никильбурский Н. Повышая качество пивной дробины. // Молочное и мясное скотоводство. 1991. - Т.6. - с. 5-6.

99. Николаев А.Я. Биологическая химия. М.: «Высшая школа». 1989. -295с.

100. Николичева Т.А., Тараканов Б.В., Гущин H.H., Голенкович Е.Е., Комкова Е.Е. Влияние микробных кормовых добавок на микрофлору рубца и продуктивность телят. // Бюлл. Науч. раб. ВНИИФБиП. 1987. -Вып. 4.- 11-14.

101. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. //А.П.Калашников, Н.И.Клейменов, В.Н.Баканов и др. Справочное пособие. М.: Агропромиздат. - 1985. - 352 с.

102. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. //А.П.Калашников, Н.И.Клейменов, В.Н.Баканов и др. Справочное пособие, 4.1. Крупный рогатый скот. М.: Знание. - 1994. - 400с.

103. Нормы предельно допустимых концентраций (ПДК) нитратов и нитритов в кормах для сельскохозяйственных животных и основных видах сырья для комбикормов № 117-11 от 18.02.1989 г.

104. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976.-302с.

105. Овчинников Ю.А. Биоорганическая химия. М. «Просвещение», 1987. -с. 176-178.

106. Пазизина К.В. Влияние пивной дробины на молочную продуктивность стельных коров. // Животноводство. 1979. - №12. - с.43-44.

107. Пазизина К.В. Кормовая ценность пивной дробины. // Корма и кормопроизводство. 1984. - Вып. 18. - 1984. - с. 50-56.

108. Пазизина К.В. Скармливание пивной дробины стельным коровам. -Молочное и мясное скотоводство, 1980, №2, с. 17-18, 31

109. Парникова С.И. Изучение биологических свойств бактерий рода Baccillus разработка пробиотического препарата для профилактики илечения диареи новорожденных телят. // Автореф. Дис. Канд. Биол. Наук. -Якутск.-2002.-с. 18.

110. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. М.: Росагропромиздат, 1989.- 526 с.

111. Петухова Е.А., Бессарабова Р.Ф., Халенева Л.Д., Антонова O.A. Зоотехнический анализ кормов. М.: Колос. - 1981. - 256 с.

112. Пивняк И.К., Заболотский В.А. Будников В.А. Эффективность использования антибиотиков при выращивании поросят. // Бюл. науч.работВИЖа-Дубровицы.- 1991.-Вып. 103.-с. 75-78.

113. Плохинский H.A. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос, - 1969.-256 с.

114. Повышение питательной ценности побочных продуктов для жвачных животных М.: Агропромиздат, 1985, 200 с.

115. Покровский A.A. Биохимические методы исследования в клинике. -М.: Медицина. -1969. 568 с.

116. Попова Ж.П., Никонорова А.К. Новый пробиотик для животноводства. // Зоотехния. 1995. - № 11. - с.21 -22.

117. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. М.: ВО Агропромиздат, 1990

118. Приказ №511 «Об утверждении Критериев отнесения опасных отходов к классу опасности для окружающей природной среды. Москва: Министерсво природных ресурсов Российской Федерации, 2001 г., 7с.

119. Приказ от 27.11.97 г. № 527 «О федеральном классификационном каталоге отходов»

120. Пробиотические продукты. М.: ВНИИП. - 2002. - с.86.

121. Проскурин Ю. Биопрепараты стрептоэколакт и аципол для новорожденных телят. // Молочное и мясное скотоводство. —1998. №5. -с. 27-28.

122. Раскатов А.П. Обезвоживание барды и пивной дробины . Записки Пушкинской зоо.лаб., 1941, вып. 23. — с. 110-111.

123. Рациональное использование сырья и отходов пищевой промышленности / Сост. Чернобродова В. Рига: Экспресс-информация / Лат.НИИ НТИ и техн.-экон. Исследований Серия : Пищевая промышленность. ЛатНИИНТИ, 1982. 14 с.

124. Сарская Т.Г. Способ повышения продуктивного действия зерна злаковых культур в стартерных комбикормах для телят. // Межвузовский сборник науч.тр. ВИЖа. 1988. - с. 120-125.

125. Сборник среднеотраслевых норм и нормативов образования и использования вторичных сырьевых ресурсов пищевой промышленности. Москва, 1991,210 с.

126. Сергеева В.Д. Сухая пивная дробина в кормлении птицы. // сельское хозяйство за рубежом. / Перев. с англ. 1982. - №1. - с.24.

127. Синещеков А.Д. Основные физиологические закономерности в работе молочной железы. / Проблемы молочной продуктивности и жирномолочности крупного рогатого скота . — М.: Сельхозгиз. 1956. -с.6-38.

128. Сницарь А.И., Небучилова Н.Ф., Мурачев A.B. Мурачев Д.А. эффективность производства сухой пивной дробины и ее использование в рационах сельскохозяйственных животных. // Все о мясе. 2001. - №4. -с.27-29.

129. Солун А., Волнов Н. Раньше приучать телят к растительным кормам. // Молочное и мясное производство. 1979. - №10. - с. 28.

130. Состав, питательность и переваримость кормов / Оренбургский сельскохозяйственный институт, Кафедра кормления сельскохозяйственных животных. Оренбург, 1989. - 20 с.

131. Субботин В.В., Степанов К.М. Влияние бифацидобактерина на кишечную микрофлору поросят. // Ветеринария. 1998. - №5. - с. 24-26.

132. Тамарченко М.Е. Финкель С.Б. О продолжительности и уровне молочного питания телят. // Животноводство. 1972. - №1. - с. 65-67.

133. Тараканов Б.В. Биопрепараты для повышения эффективности использования кормов. //Зоотехния. 1993. - №8. - с.16-18.

134. Тараканов Б.В. Использование микробных препаратов и продуктов микробиологического синтеза в животноводстве. Обзор инфор. -М., 1987. 120с.

135. Тараканов Б.В. Механизмы действия пробиотиков на микрофлору пищеварительного тракта и организма животных. // Ветеринария. 2000. -№? - с.47-54.

136. Тараканов Б.В., Клабукова Л.Н., Николичева Т.А., Пузач Л.В. Микрофлора пищеварительного тракта, неспецифическая резистентность продуктивность поросят при применении лактоамиловорина. // Ветеринария. 1999. - №8. - с. 51-54.

137. Тараканов Б.В., Николичева Т.А. Пробиотический потенциал Lactobacillus casei subsp. Preudoplantarum. при выращивании телят. // Ветеринария. 2001. - №3. - с.46-49.

138. Тараканов Б.В., Николичева Т.А. Становление микрофлоры и метаболических функций в рубце телят при применении пробиотика целлобактирина. // Вестник РАСХН. 2000. - №4. - с.73-75.

139. Тараканов Б.В., Николичева Т.А. Физиолого-биохимические характеристики целлюлозолитических бактерий пробиотика целлобактерина. // Сб. науч. тр. Боровск. - 2001. - Т. XL. - с. 57-75.

140. Тараканов Б.В., Николичева Т.А. Эффективность целлобактерина при выращивании телят. // Молочное скотоводство. 2000. - №4. - с. 14-16.

141. Тараканов Б.В., Николичева Т.А., Алешин В.В., Пробиотики. Достижения и перспективы использования в животноводстве. // Науч. тр. ВИЖа. Дубровицы. - 2004. - Т.З. - Вып. 62. - с. 69-73.

142. Тараканов Б.В., Николичева Т. А., Клабукова JI.H. Изучение эффективности лактоамиловорина при выращивании телят. // Ветеринария. 1999. - №6. - с. 44-47.

143. Таранов М.Т. Изучение сдвигов обмена веществ у животных. Животноводство. 1973. - №9. -с.49-50.

144. Таранов М.Т., Сабиров А.Х. Биохимия кормов М.: Агропромиздат, 1987, 222 с.

145. Таусон E.JL, Виноградов E.JI. Внеклеточные ферменты Bacillus Mucilaginosus. // Микробиология. М. - 1988. - Т.57. - Вып.2. - с.236-240.

146. Титов В.Н., Чернядьева И.Ф., Коткина Т.М. Кретинкиназа сыворотки крови. Лабораторное дело. 1987. - №12. - с. 883-893.

147. Тищенко A.B. Кормовая ценность барды и сухих белковых кормов//Ферментная и спиртовая промышленность. 1978.№3.с.32-35.

148. Ткачев Е.З., Гвызин O.JI. Пищеварительные и обменные функции желудочно-кишечного тракта поросят при введении в их рацион пробиотиков. // Докл. Росс. Акад. с.-х. наук. 1995. - №2. - с.29-31.

149. Томмэ Л.Г., Караваева С.Г. Откорм свиней на рационах, содержащих пивную дробину и солодовые ростки. // Труды ВНИИМП 1952. - с. 5658.

150. Томмэ Л.Г., Караваева С.Г. Пивная дробины при полусальном откорме свиней. // Социалистическое животноводство. 1951. - №2. - с. 17-18.

151. Томмэ М.Ф. Методика взятия образцов кормов для химического анализа. М., 1969. - 34 с.

152. Томмэ М.Ф. Методика определения переваримости коров и рационов. -М.: Колос. 1969.-39с.

153. Тутов И.К., Потапов О.А. Практика и технология применения лактобирала и биобактона при лечении животных, больных сальмонелезом. // Современные достижения биотехнологии. Ставрополь. - 1996.-с. 42.

154. Тутова З.М. Питательная ценность сухой пивной дробины. // Сельское хозяйство за рубежом. / Перевод с англ. 1971. - №3. - с. 16.

155. Фомичев Ю.П. Биотехнология производства говядины. М.: Россельхозиздат. 1984. - с.238.

156. Флеринский В.П. Пивные дрожжи средвтво для повышения жирномолочности коров. / Вестник с.-х. науки КССР. - 1964. - №6. - с.87-91.

157. Фомичев Ю.П., Шайдулина Т.В. Пробиотик тококарин в рационах животных. // Зоотехния. 2003. - №3. - с. 13-19.

158. Adami A., Sandrucci A., Cavozzoni V. Piglets fed frombrith with the probiotic Bacillus coagulants as additive: Zootechnical and microbiological aspect. // Ann. microbid. ed. enzimol. 1997. - 47, N1, p. 139-149.

159. Adebowale E.A., Adevosun A.A. Studies on the utilization of brewers dried grains by sheep and goats: 1.Growth studies Bull. Anim. Hith. Prod. Aft. 1981, v.29,№4. P. 365-370.

160. Alwan D., Swierczewska E., Riedel J. Effect of probiotic (Cerbiogalli) or antibiotic on performance variation of three BroilerAs. Ann. Warsaw Agr.Union- 1997, N 33, p. 37-46.

161. Bafi-Veboa M. BrewerAs grain as a supplement to weaned heifers. Word Rev.Anim. Product. - 1977, v. 13, N 13, p.71-74.

162. Barclay Ron. Upgrading spend grains. Brew. Guard., 1982 (111), № 7. P. 18-19

163. Berger K., Mendel M., Kiihn St. Zeitlich begrenzte Mahlzeitenfiitterun Wirtschaftsfuttereinsatz in der Sehweinemast unter Praxisbedgungen. -Tierzuchter. 1990, T. 44, N 2, S.90-92.

164. Boba A., Nemcova R., Herich R., Gancarefkovi S. Manipulation of progresses of young animals with probiotic. Zivoc.vyroba. - 1988. - 43, N 1, p.30

165. Bohnenkemper O. Futterkosten in der Sehweinemast durch Nebenpodukte senken.- Landwirtschaftsbatt Weser-Ems.-Oldenburd. 1987, T 134, v.25, N39,p.28-30.

166. Boughton R.A. Spend Grains A Protein Source Brewer 1976 (62), № 743, P.286-289

167. Buchgraber K. und Resch. R. Konservierung von Pressttrebernsowiederen Einsats der Rinderfuttenmg. 1. Mitelung: Konservtrung von abgeprester Biertreber. Die Bodenkultur. - 1997, Bd.48, H.l, S. 33-41.

168. Burgkart M., Mendel G., Sattes R. Und Wallner F. Einsat. Von Biertrebersilage in der Lammermast. Der Bayerescheschafhalter Schafhalter.- 1986, T.10, N 4, S.102-103.

169. Cau I. Enhance performance with anatural probiotic yeast Int. Pig. Top. -2002.-17, N4. p.13.

170. Corpet D.E. Mechanismas de la promotion de croissance des antmaux par les fdditits alimentaires antibiotiques. Rev. med. vet. (France). - 2000. - 151, N2, p.99-104.

171. Daenicke R., Rohr K. Und Ennngling F. P. Zum Einfluss von Biertrebersrslage in Milchviehrationen auf die Verdauungsvorgange und Leistungngssparameter.-Kongressband , 1991 N33, S539-544.

172. Devis c, Hutjens M., Bergerl L.Should yoou coonsider distiller s and brevers by products?-Hoard.sDairyyman. - 1980, v. 125, N7,p.546-547.

173. Deltro Lopez J., Fernandez Carmona J. Evaluation of brevers bried grains tnediets of broiler chickes. Anim. Feed. Ss., Technol.-1981, v. 6, N 2,p. 179-188.

174. Deltoro Lopez J.,Fernandez Caarmona J., Mmartinez Paschl J. L.Evaluation of brevers dried grains in tne diets of laving hens. Anim. Feed Ss., Tchnol.-1981, V . 6, N 2 , p. 169-178.

175. Flackowaski G., Daenicke R. Probiotika in der Rinderfutterung.// Ubersicht. Tierernar.-1996,-24, N1, p. 62-68.

176. Fumiaki A., Hiroshi M., Seiichi S., Takuuji K. Tne effekt of administration flora and growth of newborn piglets.-J. Gen. And Appl. Microbit.- 1996.-42, N 3, p. 257-262. Aagrazubers.-1981,Bd.32, H.9, S. 47-48.

177. Gruber L., Stogerer R., Steinwindder A. Und Lettner F. Konserwtrung von

178. Presstrebern sowi deren Einsatz in der Rinder futterung. 2 Mitteluung: Enzatz vongeprsstern silirtenoder getrockneten Biertrebern in Millchviehfutterung.

179. DieBodenkultur.- 1997, Bd. 48, H.3, S173-188.

180. Gobbel T. Genauso teuer wie selbstereuuugter Silomais. Agrazrubers, 1981, Bd.32,H. 9 , S. 47-48.

181. Hoffman P., Straub K. Biertreber ais „ Dilligmacher in der Schwienenmast.-Tierzuchter.-1982,Bd.34, H. S. 399-340.

182. Hunt C.W., Pasterrson J.A., Fisher I.R., Williams J.E., Tne effect of sodium hydrokside Treatmens of fescue corn spillage diets on intake, digestibility and perfomanse with lambs.-J. Anim. Ss.—1983,v.57,N 4, p. 10131019.

183. Kloth B, Ein Beispiel aus der Praxis.-Das Wirtsenaftseidenen Futter, 1992, Bd. 38, H.l, S.39-45

184. Kuuuntzel. U. Moglliiiicnnkkeiten der Konservierung von Nnnebenprodukten der Agroindustrie.- Kongressband.-1994 N 3, S. 828-830.

185. Kiyoshi M., Hiroshi M., Shizio M., Miyuki T., Hiroshi M., Iukie M., Hirolce T. Exclusio of intestinal pathogens by contunuous feeding with Bacillus subtilis C-3102 and its influence on tne intestinal microflora in broilers.-1996.-67, N3, p. 237-280.

186. Matti Nasi. Evalution of barley distillers dried grsins with solube and condensed distillers solubles in tne diet of growing pigs .- Journal of Agricultural sciencein in Finnland. 1984, v. 56, N 3, p. 221-226.

187. Nedopil F., Lautner V., Flam F. Vliv zkrmovani chmelini na nektere technologicke vlastnosti mleka dojnic.- Zivocisna Vyroba.-1976, v. 21, N 10, p. 747-754.

188. Onwudike O. C. Tne use of brewers dried grains laying hens.- Nutrit. Rep. Intern., 1981, v. 24, N 5, p. 1009-1016.

189. Palmguist D. L., Conrad H. R. Utilizatiiiiiiion of distillers dried grains plus solubles bydairy cows in earlu lactation.- J.Dairy Sc.-1982,v. 65, N9, p. 17291733.

190. Perry T.W. „Junk foods" ,industry byproductss for cattle.- Feedstuffs.-1980,v52, N 14, p26-27.

191. Piccioni M. Trebbie di birreria: alimento proteico poco conosciuto.-Informatore Zootechnico.-1975, v.22,N 6 p.20-21.

192. Potthast V., Gobel T. Warrumnicht Bierteber futteru?-Landwirtsch.-BL,Weser-Ems., 19981.Bd. 128, H.42, S.22-25.

193. Roa M. L. Los subproductos de ccerveceria en la alimentación de credos.-ICA-Informa ,1982, v. 16, N 3 p. 8-14.

194. Schoner F.-I., Hoffmeister U. Zum Einsatzvon Biertrebersilage in der Wiederkauerfuuerfutterung. Milch-praxis. 1982,Bd. 20, H. 1. S.25-27.

195. Schümm H. Unterrsuchungen über deh. Einsarz von Bierhefe-Biertreber (geetrocknet) bei mannlichn Jungrindern (Fressern).- Tierzuchter.-1982, Bd34, H 10, S433-435.

196. Sommer W. Grundfuttereinsatz: Chance fur Saueenhhhaaalter? Dt. Geflugelwirrtsch. Schweinepprod.-Munster. 1988, T40, N30, S868-872.

197. Stiewe H. Bierttrrrreeeeber bekommen Kühen gut.- Lahdwirtschaftliches Wochenblatt. Westfalen-Lippe.-1988, T.145.N 8, S.36-37.

198. Steinwidder A., Stogerer R., Gruber L. Und Buchgrabber Konservierung vonPresstrebern sowieedern Einsatz in der Rinderfutterung.- Die Boden Kultur.-1998,Bd.49 Hl, S.29-37.

199. Zeremski D.Nusproizvodi prehrambene industrije kao hrama za tov goveDA.-Krmiva.-1982,, v.24, N7, p. 145-150.

200. Virk A.S., Malik N.S., Chopra A.K. Performance of growing and lactating buffaloes on diets containing dried brewer^s grains // Indian J. Anim.Sc. 1981. V. 51.N.l.P. 17-20