Бизнес-стратегии управления конкурентоспособностью высокоразрядных гостиничных предприятий тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Безель, Евгений Эдуардович

• Безель, Евгений Эдуардович
• кандидат экономических наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Безель, Евгений Эдуардович

ВВЕДЕНИЕ.

Глава I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА.

1.1. Особенности проявления конкурентоспособности на предприятиях индустрии гостеприимства.

1.2. Бизнес-стратегии управления конкурентоспособностью в индустрии гостеприимства.

1.3. Способы обеспечения конкурентоспособности на гостиничных предприятиях.

ГЛАВА II. БИЗНЕС-СТРАТЕГИИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ВЫСОКОРАЗРЯДНЫХ ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ.

2.1. Классификация средств размещения как системообразующий элемент бизнес-стратегии управления конкурентоспособностью высокоразрядных гостиниц.

2.2. Анализ конкурентной ситуации на рынке высокоразрядных гостиниц г. Москвы.

2.3. Факторы конкурентоспособности высокоразрядных гостиничных предприятий.

ГЛАВА III. ФОРМИРОВАНИЕ БИЗНЕС-СТРАТЕГИИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ АФФИЛИРОВАННЫХ ВЫСОКОРАЗРЯДНЫХ ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ (НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЧНОЙ СЕТИ «КЕМПИНСКИ»).

3.1. Формирование конкурентного преимущества отелей «Балчуг Кемпински Москва» и «Кемпински Мойка 22».

3.2. Конкурентные позиции отелей «Кемпински» на гостиничных рынках гг. Москвы и Санкт-Петербурга.

3.3. Актуальные направления разработки конкурентной бизнес-стратегии отелей сети «Кемпински».

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Бизнес-стратегии управления конкурентоспособностью высокоразрядных гостиничных предприятий»

Актуальность темы исследования. Развитие экономических реформ в значительной степени ускорило распространение конкурентных отношений на российском рынке, в частности, в таком виде экономической деятельности, как гостиничный бизнес. Переход от конкуренции за ресурсы и товары к конкуренции за потребителей и ужесточение отношений в этой сфере стали мощным фактором, направляющим развитие отечественной гостиничной индустрии.

Данные Федеральной антимонопольной службы, исследования развития экономической ситуации на российском рынке, а также международный опыт бизнеса свидетельствуют об устойчивом характере усиления конкуренции в гостиничном бизнесе. Московский рынок активно развивается прежде всего в сегменте высокоразрядных гостиничных предприятий. Многие московские гостиницы входят в международные гостиничные цепи, что говорит о высоком уровне комфорта и международных стандартах обслуживания, а также во многом способствует повышению их конкурентоспособности.

Как свидетельствует практика, даже наличие конкурентоспособных услуг часто не позволяет многим гостиницам реализовывать это преимущество из-за отсутствия опыта использования механизма управления конкурентоспособностью. Вместе с тем, конъюнктурная ситуация с каждым годом все более осложняется из-за постепенного расширения границ рынка и вовлечения в него зарубежных компаний, имеющих значительный опыт работы в условиях жесткой конкуренции. Прямое использование этого опыта часто затруднено из-за его интеллектуальной уникальности, отсутствия универсальных методов конкуренции, особых условий становления российского рынка. Поэтому выявление особенностей формирования и развития механизма управления конкурентоспособностью высокоразрядных гостиничных предприятий и, в первую очередь, на наиболее развитом в РФ рынке гостиничных услуг г. Москвы, а также развивающемся рынке гостиничных услуг г. Санкт-Петербурга, является своевременным и актуальным.

Целью диссертационного исследования является выработка методических рекомендаций по применению методов обеспечения конкурентоспособности высокоразрядных гостиничных предприятий и формированию на этой основе бизнес-стратегий управления конкурентоспособностью данного типа предприятий.

Поставленная цель предопределила следующие задачи диссертационного исследования: выявить особенности проявления конкурентоспособности на предприятиях индустрии гостеприимства; раскрыть алгоритм формирования бизнес-стратегий конкурентоспособности в предпринимательских структурах индустрии гостеприимства; уточнить классификацию средств размещения как элемент бизнес-стратегии управления конкурентоспособностью высокоразрядных гостиничных предприятий; разработать рекомендации по реализации предпринимательского потенциала на основе анализа конкурентной ситуации на рынке высокоразрядных гостиничных предприятий гг. Москвы и Санкт-Петербурга; определить конкурентные преимущества отелей «Балчуг Кемпински Москва» и «Кемпински Мойка 22» как представителей высокоразрядных гостиничных предприятий; выявить системообразующие элементы бизнес-стратегии управления, определяющие конкурентоспособность отелей «Балчуг Кемпински Москва» и «Кемпински Мойка 22».

Объектом исследования является конкурентный рынок высокоразрядных гостиничных предприятий гг. Москвы и Санкт-Петербурга.

Предметом исследования выступают экономические, хозяйственные и предпринимательские отношения, складывающиеся между субъектами рынка высокоразрядных гостиничных предприятий в процессе формирования и реализации бизнес-стратегий управления конкурентоспособностью данного типа предприятий.

Методологические и теоретические основы исследования. В процессе написания работы использовался теоретический материал ведущих российских и зарубежных ученых, собран и проанализирован обширный фактический материал по данной проблеме, изложенный в специализированных периодических изданиях, исследованиях и анализах гостиничных объектов ведущих консалтинговых компаний в области гостиничной недвижимости (Russia Digest, Jones Lang LaSalle Hotels; The Bench, Deloitte & Touche и другие), а также материалах по деятельности исследуемого предприятия, финансовых документах и бизнес-проектах. Особую ценность представляет тот факт, что анализ работы отеля «Балчуг Кемпински Москва» произведен на основе изучения и обобщения фактического материала, в нем рассмотрены реальные данные о работе гостиницы в 2005-2007 гг.

Теоретической основой исследования послужили труды известных российских и зарубежных ученых В. И. Азара, И. Ансофа, А. А. Бочкарева, О. С. Виханского, В. Б. Герасименко, Т. Н. Гостениной, Р. Долана, Е. А. Джанджугазовой, Н. А. Зайцевой, И. В. Зорина, Е. JI. Ильиной, Н. И. Кабушкина, Ф. Котлера, Т. А. Криволуцкой, К. Лавлока, М. Ю. Лайко, Ж.-Ж. Ламбена, А. Л. Лесника, Н. К. Моисеевой, М. Портера, Т. П. Розановой, С. С. Скобкина, Р. А Фатхутдинова, Д. Ханка, А. Д. Чудновского и других.

В качестве методологической базы диссертационной работы использовались современные принципы научного исследования механизмов управления предприятием, включая использование таких методов, как сравнительный и социально-экономический анализ, статистические методы анализа и прогнозирования, классификация, опросы, включая экспертные опросы, контент-анализ и др. При выполнении исследования применялись методы системного, статистического и социологического анализа.

Научная новизна работы заключается в том, что на базе исследования теоретических и практических аспектов функционирования конкурентного рынка высокоразрядных гостиничных предприятий в индустрии гостеприимства автором предложена концепция конкурентоспособности и выработаны методические рекомендации по формированию и практической реализации бизнес-стратегий управления конкурентоспособностью высокоразрядных гостиничных предприятий.

Практическая значимость работы состоит в возможности использования предложенного автором механизма управления конкурентоспособностью на гостиничных предприятиях высокоразрядного сегмента при совершенствовании концепции управления и формировании стратегии развития.

Апробация работы. Основные положения работы докладывались, обсуждались и получили положительную оценку на Международных Плехановских чтениях, а также на конференциях по проблематике управления конкурентоспособностью на предприятиях индустрии гостеприимства. Теоретические и методологические основы работы нашли применение в учебном процессе и были использованы при проведении семинарских занятий для студентов старших курсов Российской экономической академии имени Г. В. Плеханова, проходящих обучение по специальности «Экономика и управление на предприятии. Гостиничный, ресторанный и туристический бизнес». Рекомендации, предложенные в работе, получили практическую реализацию в деятельности отеля «Балчуг Кемпински Москва», а также в портфеле услуг консалтинговой компании в области гостиничной недвижимости Jones Lang LaSalle Hotels (подбор операторов для гостиничных проектов в России).

Структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и содержит 168 страниц машинописного текста, включая 8 таблиц и 20 рисунков. Список литературы содержит 175 источников.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Безель, Евгений Эдуардович

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Индустрия гостеприимства, являющаяся одной из крупнейших отраслей мировой экономики, бурно развивается. Благодаря социальному, политическому и экономическому прогрессу за последние двадцать лет туризм стал доступен широким слоям населения. Одновременно с ростом общего числа туристов заметное развитие получила инфраструктура туризма и основной ее компонент - гостиничный сектор, стремящийся получить свою долю бизнеса и всячески пытающийся убедить туристов истратить деньги на приобретение предоставляемых им гостиничных услуг.

В целом гостиничный бизнес, неотъемлемая часть индустрии гостеприимства, напрямую зависит от уровня расходов своих клиентов. В современных условиях гостиницы вынуждены бороться за свои доли рынка, а при наличии возможности стремиться к расширению своего бизнеса. Подводя итоги проделанной работе, хотелось бы остановиться на некоторых основных моментах, связанных с формированием и реализацией бизнес-стратегий конкурентоспособности высокоразрядных гостиничных предприятий.

Теоретические аспекты. В настоящее время меняется само содержание понятия конкурентоспособность. Односложное определение, связанное с ценовой политикой, уступает место комплексному, в рамках которого такие характеристики, как качество, имидж организации, наличие торговой марки, индивидуальный подход, профессионализм и уникальность, приобретают особую ценность.

Сложности функционирования высокоразрядных гостиничных предприятий заключаются в том, что оценка качества сервисных услуг потребителем достаточно субъективна и зависит от различных факторов: общеэкономических; культурного и общественно-психологического характера; социально-демографических; личностно-поведенческих. Совокупность всех этих факторов и определяет возникновение и характер поведенческих особенностей потребителей гостиничных услуг, которые могут быть выражены такими показателями, как категория гостиницы; представления о цене услуги, представления о торговой марке организации индустрии гостеприимства и т.д. При этом следует подчеркнуть, что, с одной стороны, все эти факторы необходимо учитывать при формировании бизнес-стратегий конкурентоспособности, а, с другой, их реализация влияет на бизнес-среду. Таким образом, при определении бизнес-стратегий конкурентоспособности высокоразрядных гостиниц следует учитывать как процессы внешней адаптации, так и внутренней интеграции.

Учет предприятиями гостеприимства столь сложных факторов влияет на повышение их имиджа, говорит об их высоком профессионализме. Поэтому отношение гостиничных предприятий к мотивации потребителя, учет возможных барьеров путешествий становятся существенными в борьбе за клиента и приводят к дальнейшей диверсификации индустрии гостеприимства и персонификации запросов потребителей, созданию услуг с отличительным качеством, новизной и имиджем. В конечном итоге конкурентное преимущество получают те гостиницы, которые всесторонне учитывают особенности потребительского восприятия услуг и всемерно используют современные технологии воздействия на этот процесс.

В настоящее время экономисты разработали множество направлений деятельности организации по достижению конкурентных преимуществ, но наиболее общими являются стратегии лидирующих позиций по издержкам, дифференциации, концентрации (фокусированию), раннего выхода на рынок и синергизма. На практике довольно сложно бывает выделить или четко классифицировать бизнес-стратегию, которую использует та или иная организация индустрии гостеприимства и туризма.

Формированию сильных конкурентных позиций высокоразрядных гостиниц по сравнению с организациями-конкурентами способствует создание новых механизмов управления конкурентоспособностью, вобравших в себя последние достижения теории и практики глобального хозяйствования и управления. Поэтому с целью согласования и координации усилий в проведении маркетинговых исследований, в разработке, производстве и сбыте услуг, в подготовке персонала организации индустрии гостеприимства входят в стратегические альянсы, которые позволяют компаниям вступить в непосредственный контакт с потребителями их услуг, организовать обслуживание на более высоком уровне и тем самым повысить имидж торговой марки организации индустрии гостеприимства.

Исходные положения для выбора бизнес-стратегии гостиничных предприятий связаны с механизмом управления конкурентоспособностью, который предусматривает два направления активности компании стратегический и операционный. Эти два направления деятельности тесно взаимосвязаны и взаимно дополняют друг друга. Они позволяют гостиницам сформировать и удерживать конкурентные преимущества по отношению к другим компаниям-конкурентам. Конкурентные преимущества позволяют организации иметь рентабельность выше средней для компаний данной отрасли или данного рыночного сегмента. При этом конкурентные преимущества подразделяются на два вида: преимущества высокого ранга (связанные с наличием у организации высокой репутации; известной торговой марки (бренда); квалифицированного персонала; развитого маркетинга, основанного на использовании новейших технологий; современного менеджмента; долговременных связей с потребителями и т.д.); преимущества низкого ранга (связанные с наличием дешевой рабочей силы; богатыми туристскими ресурсами и т.п.). Механизм управления конкурентоспособностью высокоразрядных гостиниц направлен в первую очередь на поддержание конкурентных преимуществ высокого ранга.

Победителями в конкурентной борьбе станут те, кто сможет предоставить клиенту наиболее качественный, разнообразный и недорогой сервис при одновременной максимальной оптимизации своих затрат. Эту задачу помогут решить информационные технологии в целом и автоматизированные системы управления в частности (PMS - Property Management System). При правильном использовании системы управления, разработанной и оптимизированной с помощью современных информационных технологий, достигается максимальная эффективность работы гостиницы. Поэтому для современных гостиниц все более актуальными становятся вопросы комплексной автоматизации процессов бронирования, поселения, ведения расчетов, безопасности объекта и хозяйственной деятельности.

В диссертационной работе в качестве высокоразрядного сегмента рынка услуг гостеприимства проанализирована деятельность московского отеля «Балчуг Кемпински» и санкт-петербургского отеля «Кемпински Мойка 22», принадлежащих всемирно известной группе «Kempinski». Полученные результаты исследования имеют практическую ценность, так как глобальная гостиничная цепь «Kempinski» уже более 15 лет функционирует на российском рынке и имеет существенный опыт повышения конкурентоспособности, использование которого представляет интерес для российских гостиниц.

В качестве практических рекомендаций по формированию структурных элементов механизма управления, определяющих конкурентоспособность отелей «Кемпински», можно выделить прежде всего мероприятия, направленные на привлечение новых и удержание постоянных клиентов, а именно: участие в деловых поездках типа Road Show; участие в каталогах отелей; расширение сотрудничества с коммерческими объединениями; реклама в московских СМИ; составление ценовых пакетов для продвижения «слабых мест»; бартер; спонсорство.

Конкурентная борьба в настоящее время происходит в мировых масштабах. Поэтому следует использовать мировой опыт реализации бизнес-стратегий конкурентоспособности высокоразрядных гостиниц, направленных не только на привлечение клиентов, но и на формирование их предпочтений. Их применение не упростит задачу управления конкурентоспособностью, но может оказать действенную помощь в решении многих проблем, которые стоят в данное время перед предприятиями индустрии гостеприимства.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Безель, Евгений Эдуардович, 2008 год

1. Гражданский кодекс РФ.

2. О защите прав потребителей. Федеральный закон.

3. Об основах туристской деятельности в РФ. Федеральный закон.

4. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Постановление Правительства РФ.

5. Об основных положениях программы развития туризма в г. Москве на период до 2010 года. Постановление правительства Москвы.

6. Азоев Г.Л., Челенков А.П. Конкурентные преимущества фирмы. М.: ОАО Новости, 2000.

7. Айгистова О.В., Забаев Ю.В., Сеселкин А.И. Введение в бизнес туроперейтинга. -М.: РМАТ, 1996.

8. Александрова А.Н. Экономическая эффективность производства образовательных услуг. Дисс. на соискание ученой степени кандидата экономических наук. Кострома, 1996.

9. Амблер Т. Маркетинг от А до Я. СПб.: Питер, 1998. Ю.Андреев И. Критерии конкурентоспособности однородныхбанковских услуг. // Маркетинг, №1, 1998. П.Андреева О.Д. Технология бизнеса: маркетинг. М.: ИНФРА-М, 2002.

10. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. СПб.: Питер, 1999.

11. Ансофф И. Стратегическое управление. — М.: Экономика, 1990.

12. Ассель Г. Маркетинг: принципы и стратегия. М.: ИНФРА-М, 2001.

13. Афанасьев М. Маркетинг: стратегия и практика фирмы. М.: Финстатинформ, 1995.

14. Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Анн X. Маркетинг: Учебник. -М.:Экономика, 2001.

15. Багриновский К. А. Модели и методы прогнозирования и долгосрочного планирования. М.: Экономика, 1996.

16. Баранчеев В., Клейминов К. Маркетинговые цепочки ценностей и конкурентное преимущество компании. // Маркетинг, №4, 2001.

17. Беляев JI.C. Решение сложных оптимизационных задач в условиях неопределенности. — Новосибирск: Наука, 1987.

18. Биржаков М.Б. Введение в туризм. СПб.: Герда, 2000.

19. Боумен К. Стратегия на практике. СПб.: Питер, 2003.

20. Бочкарев А., Кондратьев В., Краснова В. и др. Семь нот менеджмента. М.: ЗАО Журнал Эксперт, 1998.

21. Виссема X. Стратегический менеджмент и предпринимательство: возможности для будущего процветания. — М.: Финпресс, 2000.

22. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. М.: Герда, 2003.

23. Власова В.М. Основы предпринимательской деятельности. М.: Финансы и статистика, 2001.

24. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. — М.: Феникс, 2003.

25. Восколович Н.А. Маркетинг туристских услуг. М.: ТЕИС, 2003.

26. Гайдаенко Т.А. Маркетинговое управление. М.: ЭКСМО, 2005.

27. Годфри X. Стимулирование международного туризма в XXI веке. СПб.: Гер да, 2000.

28. Голубков Е.П. Маркетинг: словарь-справочник. М.: Дело, 2000.

29. Голубков Е.П. О некоторых аспектах концепции маркетинга и его терминологии. // Маркетинг в России и за рубежом, №5, 1999.

30. Гольдштейн Г.Я. Стратегический менеджмент. — Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2004.

31. Гончарук В.А. Маркетинговое консультирование. М.: Дело, 1998.

32. Гостиничные объединения: динамика их развития. // Туризм: практика, проблемы, перспективы, №1, 2001.

33. Гостиничный и туристический бизнес. / под ред. Чудновского А.Д. -М.: ЭКСМО, 2000.

34. Гуияр Франсис Ж., Келли Джеймс Н. Преобразование организации. М.: Дело, 2000.

35. Гуляев В.Г Организация туристской деятельности. Учебное пособие. М.: Нолидж, 1996.

36. Деревицкий Д.П., Фрадков A.JL, Прикладная теория дискретных адаптивных систем управления. М,: Наука, 1981.

37. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства. -М.: Академия, 2003.

38. Диксон П. Р. Управление маркетингом. М.: Финпресс, 2004.

39. Дойль П. Маркетинг-менеджмент и стратегии. СПб.: Питер, 2002.

40. Дойль П. Менеджмент: стратегия и тактика. СПб.: Питер, 1999.

41. Друкер П. Ф. Эффективное управление. Экономические задачи и оптимальное решение. М.: ФАИР-ПРЕСС, 2003.

42. Друкер П.Ф. Задачи менеджмента в XXI веке. -М.: Вильяме, 2003.

43. Дурович А.П., Копанев А.С. Маркетинг в туризме. — Минск: Экономпресс, 1998.

44. Дэй Дж. Стратегический маркетинг. М.: ЭКСМО-Пресс, 2002.

45. Европейский гостиничный маркетинг. М.: Финансы и статистика, 2002.

46. Ефремов B.C. Стратегия бизнеса. Концепции и методы планирования. — М.: Финпресс, 1998.

47. Ефремов B.C. Стратегия бизнеса: императивы 21-го века. // Менеджмент в России и за рубежом, №6, 2001.

48. Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса. М.: Ось-89, 2001г.

49. Иванов В.В., Волов А.Б. Формирование характеристик продуктовой политики гостиничного предприятия. // Пять звезд, №1,2004.

50. Игольников Г.Н., Патрушев Е.А. Что понимать под конкурентоспособностью, инвестиционной привлекательностью и экономичностью производства // Российский экономический журнал, № 11, 2003.

51. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. М.: Финансы и статистика, 2003.

52. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: стратегия и финансы. М.: Финансы и статистика, 2002.

53. Кабушкин Н. И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. М.: Новое знание, 2003.

54. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. М.: Новое знание, 2001.

55. Калянов Г.Н. Теория и практика реорганизации бизнес-процессов. М.: СИНТЕГ, 2000.

56. Каретников Т.М. Конкурентоспособность фирм. Челябинск: ЧГТУ, 2003.

57. Квартальнов В. А. Мировой туризм на пороге 2000 года: прогнозы и реальность. М.: Финансы и статистика, 1998.

58. Квартальное В. А. Стратегический менеджмент в туризме: современный опыт управления. М.: Финансы и статистика, 2002.

59. Клебанова Т.В. Рынки туристических услуг и прогнозирование спроса. М.: МЭРУ, 2004.

60. Кныш М.И. Конкурентные стратегии: СПб.: Питер, 2000.

61. Ковалев А.И. Маркетинговый анализ. М.: «Центр экономики и менеджмента», 2001.

62. Конно Т. Стратегия и структура японских предприятий. М.: Прогресс, 1987.

63. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. — СПб.: Питер, 2003.

64. Котлер Ф., Армстронг Г. Основы маркетинга. М.: Вильяме, 2003.

65. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг: гостеприимство, туризм. М.: Юнити, 2005.

66. Кох Р. Стратегия. Как создавать и использовать эффективную стратегию. СПб.: Питер, 2003.

67. Краткий словарь менеджера. / Под ред. В.П.Грошева. М.: Экономика, 2001.

68. Лавлок К. Маркетинг услуг. М.: Вильяме, 2005.

69. Лайко М.Ю., Ильина Е.Л, Нощенко О.Ю. Маркетинг услуг гостеприимства. М.: РЭА, 2002.

70. Ламбен Ж.-Ж. Менеджмент, ориентированный на рынок. СПб.: Питер, 2004.

71. Ламбен Ж-Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива. СПб.: Наука, 1996.

72. Лифиц И.М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг. М.: Юрайт-М, 2001.

73. Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Стратегии конкуренции в гостиничном бизнесе. М.: Интел универсал, 2001.

74. Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Функционирование гостиничных комплексов крупнейших городов Европы. М.: ООО Ас Плюс, 2002.

75. Лесник А.Л., Чернышев А.В. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе. М.: Интел универсал, 2000.

76. Лесник А.Л., Чернышев А.В. Корпоративное бизнес-планирование в гостиничной индустрии. М.: Интел универсал, 2000.

77. Лифиц И.М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг. М.: Юрайт-М, 2004.

78. Люкшинов А.Н. Стратегический менеджмент. М.: ЮНИТИ, 2004.

79. Маркетинг / Под ред. Кредисова А.И. К.: Украина, 2001.

80. Маркетинг. Словарь / Азоев Г.Л., Завьялов П.С., Лозовский Л.Ш., Поршев А.Г., Райзберг Б.А. М.: Экономика, 2000.

81. Математика и кибернетика в экономике. М.: Экономика, 1995.

82. Международный маркетинг. / Н.И.Перцовский, И.А.Спиридонов, С.В.Барсукова; Под ред. Н.И.Перцовского. М.: Высшая школа, 2001.

83. Мельниченко Л.Н. Эволюция маркетингового управления: основные этапы и современные тенденции. // Маркетинг в России и за рубежом, № 5, 2001.

84. Мельничук Д.Б. Механизм оценки состояния системы стратегического управления предприятием. // Менеджмент в России и за рубежом, №2, 2002.

85. Менеджмент туризма. М.: РМАТ, 1996.

86. Минцберг Г., Альстрэнд Б., Лэмпел Дж. Школы стратегий. СПб.: Питер, 2000.

87. Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмой. — М.: Финансы и статистика, 2002.

88. Нагапетьянц Н.Я. Прикладной маркетинг. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.

89. Нестерук М.М. Качество и конкуренция гостиничного бизнеса. // Парад отелей, №1, 2004г, № 1,2, 4, 2003.

90. Николенко Н. П. Реинжиниринг во имя клиента. М.:

91. Орлов И.А. Инновационный менеджмент. М.: ЮНИТИ, 2001.

92. Панов А.И., Коробейников И.О. Стратегический менеджмент. — М.: ЮНИТИ, 2004.

93. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. М.: Экономика, 2000.

94. Пешкова Е.П. Маркетинговый анализ деятельности фирмы. М.: Ось -89, 2001.

95. Попов С.А. Стратегическое управление: 17-модульная программа для менеджеров. М.: ИНФРА-М, 2000.

96. Портер М. Конкуренция. М.: Вильяме, 2003.

97. Робсон М., Уллах Ф. Практическое руководство по реинжинирингу бизнес-процессов. М.: ЮНИТИ, 2003.

98. Розанова Т.П. Маркетинг в туризме: стратегия достижения успеха. М.: РЭА, 1998.

99. Сенин B.C. Организация международного туризма. М.: Финансы и статистика, 2003.

100. Скараманга В.П. Фирменный стиль в гостеприимстве. М.: Финансы и статистика, 2005.

101. Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе. М.: Юристъ, 2003.

102. Спиридонов И.А. Международная конкуренция и пути повышения конкурентоспособности экономики России. М.: ИНФРА-М, 2002.

103. Срагович В.Г. Адаптивное управление. М.: Наука, 2001.

104. Стратегическое управление: практика принятия системных решений. / Е.И. Велесько, А.А. Быков, 3. Дражек. Мн.: Тэхналопя, 1997.

105. З.Страхова О.П. О методах организации управления. // Менеджмент в России и за рубежом, №5 2003.

106. Тельнов Ю. Ф. Реинжиниринг бизнес-процессов. М.: Финансы и статистика, 2003.

107. Терентьева Т. Конкурентоспособность компании начинается с обучения персонала. // Век качества № 6, 2003.

108. Томпсон Артур А. млд. и А.Дж. Стрикленд Ш. Стратегический менеджмент. -М.: Вильяме, 2003.

109. Туризм и гостиничное хозяйство. М.: ИКЦ МарТ, 2003.

110. Уокер Джон Р. Введение в гостеприимство. М.: Юнити, 2002.

111. Фасхиев Х.А., Костин И.М. Обеспечение конкурентоспособности продукции на этапе разработки. Набережные Челны: Изд-во Камского политехи. Института, 2003.

112. Фатхутдинов Р.А. Стратегический менеджмент. М.: Дело, 2001.

113. Фатхутдинов Р. А. Управление конкурентоспособностью организации. М.: ЭКСМО, 2004.

114. Фомин В.Н., Фрадков A.JL, Якубович В.А. Адаптивное управление динамическими объектами. М.: Наука, 2001.

115. Хамел Г., Прахалад К. Конкурируя за будущее. М.: ЮНИТИ, 2005.

116. Хаммер М., Чампи Дж. Реинжиниринг корпорации: манифест революции в бизнесе. СПб.: СПбГУ, 1997.

117. Холл Р.Х. Организации: структуры, процессы, результаты. -СПб.: Питер, 2001.

118. Хруцкий В.Е., Корнеева И.В. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка. М.: Финансы и статистика, 2002.

119. Чернышев А.В. Профессиональная переподготовка и повышение квалификации специалистов гостиничного комплекса. М.: Интел универсал, 2000.

120. Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство. М.: Юркнига, 2003.

121. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент туризма. М.: Финансы и Статистика, 2002.

122. Шеер А.В. Моделирование бизнес-процессов. М.: Весть-Метатехнология, 2000.

123. Экономическая стратегия фирмы. / Под ред. Градова А.П. СПб.: Специальная Литература, 2003.

124. Яковлева В.Ф. Конкурентоспособность фирм. СПб.: Изд. СПб. ун-та, 1998.

125. Янкевич B.C., Безрукова Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме. Российский и международный опыт. М.: Финансы и статистика, 2003.

126. Яновский A.M. Конкурентоспособность товара и производителя продукции в системе рыночной экономики. // Стандарты и качество, №2, 2003.

127. Michael Е. Porter. Competitive Strategy: Techniques for Analyzing industries and competitors. N.Y.: Free Press, 1998.

128. Bob de Wit, Ron Meyer. Strategy: Process, Content, Context. Minneapolis/St.Paul, West Publishing Company, 1997.

129. John A. Pearce II, Richard B. Robinson Jr. Formulation, Implementation and Control of Competitive Strategy. Chicago: Irwin, 1997.

130. Briggs S. Successful Tourism Marketing. Kogan Page Ltd.; 2nd edition 2001.

131. Competitive Strategies for the International Hotel Industry. The Economist Intelligence Unit, 2001.

132. Evans N., Campbell D., Stonehouse G. Strategic Management for Travel and Tourism. Butterworth-Heinemann; 2003.

133. Godfrey K. The Tourism Development Handbook: A Practical Approach to Planning and Marketing. Cassell Academic; 2 edition 2000.

134. Lazer W. Layton R. Marketing of Hospitality Services. EI AHMA 1999.

135. Lewis R., Chambers R., Chacko H. Marketing Leadership in Hospitality: Foundations and Practices. John Wiley & Sons; 2nd edition 1997.

136. Lovelock C.H. Services Marketing. 3 edition. Prentice Hall 1996.

137. Middleton V. Marketing in Travel and Tourism. Butterworth-Heinemann; 1988.

138. Morrison A. Hospitality & Travel Marketing. Delmar Learning; 3 edition 2001.

139. Nykiel R.A. Marketing in the Hospitality Industry. Third Edition EI AHMA 1997.148.01sen M., Ching-Yick Tse E., West J. Strategic Management in the Hospitality Industry. 2nd Edition John Wiley & Sons; 2 edition 1998.

140. Philip M. Parker Hotel Management in the Moscow Region in Russia: A Strategic Entry Report, 1997 (Strategic Planning Series) Icon Group International, Inc.; 1997 edition 1999.

141. Phillips P., Moutinho L. Strategic Planning Systems in Hospitality and Tourism. CABI Publishing, CAB International; 1998.

142. Reich A. Marketing Management for the Hospitality Industry: A Strategic Approach. John Wiley & Sons; 1 edition 1997.

143. Teare R. Global Directions: New Strategies for Hospitality and Tourism. Continuum; 1997.

144. Teare R. Strategic Management: A Resource-Based Approach for the Hospitality and Tourism Industries (Resource-Based Series). Continuum; 1999.

145. Vellas F., Bcherel L. The International Marketing of Travel and Tourism: A Strategic Approach. Palgrave Macmillan; November 1999.

146. Сайт www.archive.travel.ru156. Сайт www.ars.luxery.ru157. Сайт www. big-group.ru158. Сайт www.big.spb.ru159. Сайт www.businesspravo.ru160. Сайт www.bookz.ru

147. Сайт www.business-garant.ru162. Сайт www.cfin.ru163. Сайт www.dis.ru164. Сайт www.gaomoskva.ru165. Сайт www.intalev.ru

148. Сайт www.iso.russia-hotels.ru167. Сайт www.kempinski.ru168. Сайт www.mediatext.ru169. Сайт www.megatec.ru170. Сайт www.super-brands.ru171. Сайт www.tourbus.ru172. Сайт www.turizm.ru

149. Сайт www.tourism-internet.ru174. Сайт www.rbk.ru

150. Сайт www.vestnikrata.travel.ru