Биологизированный способ содержания почвы виноградников, обеспечивающий экологическую безопасность ампелоценозов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.07, кандидат сельскохозяйственных наук Лукьянов, Алексей Александрович

• Лукьянов, Алексей Александрович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Лукьянов, Алексей Александрович

ВВЕДЕНИЕ.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Экология почв и природные факторы, определяющие ее плодородие.

1.2 Экология устойчивого ампелоценоза.

1.3 Антропогенные факторы, определяющие состояние физических, химических свойств и органического вещества почвы на виноградных насаждениях.

1.4 Влияние физических и химических свойств почвы, а также органического вещества на агробиологические и качественные показатели винограда.

2 МЕСТО, УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1 Место проведения исследований.

2.2 Условия места проведения исследований.

2.3 Методика проведения исследований.

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1 Изменение свойств почвы ампелоценозов, возделываемых в режиме мо нокул ьтуры.

3.2 Причины негативных изменений экологии ампелоценозов.

3.3 Изменение свойств почвы виноградников при биологизированном способе ее содержания.

3.3.1 Увеличение притока органического вещества и динамика элементов питания.

3.3.2 Структурно-агрегатный состав почвы.

3.3.3 Объемная масса почвы.

3.3.4 Водный режим почвы виноградников с залужением.

3.4 Урожайность и показатели качества винограда при применении биологизированного способа содержания почвы.

4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

БИОЛОГИЗИРОВАННОГО СПОСОБА СОДЕРЖАНИЯ ПОЧВЫ

НА ВИНОГРАДНИКАХ.

ВЫВОДЫ.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Биологизированный способ содержания почвы виноградников, обеспечивающий экологическую безопасность ампелоценозов»

Актуальность темы. Высокое экономическое и социальное значение отрасли виноградарства в обеспечении промышленности сырьем, населения -витаминизированной продукцией определяет необходимость дальнейшего развития ценной многолетней культуры винограда как важнейшей составляющей агропромышленного комплекса. Продукция виноградарства обладает большим потребительским спросом, обеспечивает существенные поступления в федеральный и краевой бюджеты.

Высокий потребительский спрос на рынке винограда и вина требует интенсивных методов возделывания виноградников. Для эффективного использования богатого ресурсного почвенно-климатического потенциала агротерриторий юга Российской Федерации на большей части виноградников при выборе способов содержания почвы используется черный пар.

На виноградниках под черным паром в условиях интенсивного производства наблюдается возрастающая эксплуатация естественного плодородия почвы. При высокой интенсивности использования пашни уменьшаются запасы гумуса, происходит трансформация элементов питания в труднодоступные и недоступные формы, нарушается естественный процесс воспроизводства плодородия, что ведет к деградации почвы, ослаблению устойчивости и уменьшению продуктивности агроэкосистем. Дальнейшая интенсификация производства винограда с использованием черного пара в режиме монокультуры становится проблематичной. В связи с этим возникает потребность в поиске новых подходов к содержанию почвы и решении задач, связанных с воспроизводством почвенного плодородия, сохранением постоянно возрастающих объемов производства.

Мировой опыт показывает, что планировать и получать высокие урожаи сельскохозяйственных культур, базируясь на возрастающей эксплуатации естественного плодородия дальше нельзя. Это непременно приведет к прогрессирующему падению урожаев, значительному их колебанию по годам и другим негативным явлениям. Поэтому необходима разработка научной программы управления плодородием почвы и агробиоценозом, для решения проблем экологи.

Анализ состояния и тенденций развития современных способов содержания почвы на виноградниках показал, что ведущие ученые в странах с развитым виноградарством при разработке и совершенствовании приемов содержания почвы наибольшее внимание уделяют биотехнологиям, обеспечивающим высокоинтенсивпое производство с сохранением ресурсного потенциала почвы и экологии в целом.

Основу биологизированного способа содержания почвы составляет травосеяние. При гаком содержании увеличивается приток органики в почву, восстанавливается естественный процесс воспроизводства почвенного плодородия, существенно улучшаются водно-физические, тепловые и воздушные свойства почвы, питание растений, формируется наиболее устойчивый и продуктивный ампелоценоз. Выполняя средообразующую роль, биологизированный способ содержания почвы направлен на максимальное использование возобновляемых природных источников энергии, аккумуляцию ее в составляющих почвенное плодородие, трансформацию в урожай винограда.

Широкое практическое использование биологизированного способа содержания почвы на виноградниках пока еще далеко от совершенства. Изученность этой проблемы в России находится в процессе познания закономерностей и процессов, происходящих при возделывании винограда в ампслоценозс. Исследования проводимые ранее носили эпизодический характер и, как правило, имели отрицательный результат. В большинстве случаев высеваемые травы угнетали развитие кустов вииограда, приводили к снижению урожайности. Первые отрицательные результаты отпугивали ученых и практиков, исследования прерывались.

Несмотря на эпизодические и разрозненные исследования, даже небольшой объем научных знаний и практический опыт, накопленные к настоящему времени, имеют большое значение для дальнейшего изучения основ и совершенствования способов содержания почвы на виноградниках.

Наши исследования направлены на поиск решения фундаментальной проблемы экологии ампелоценозов, связанной с деструктивными изменениями функционального состояния растений в условиях возрастающего разнотипного антропогенного влияния. Основное внимание уделено установлению закономерностей деградации плодородия почвы, изменению ее химических,' водно-физических свойств в зонах основного промышленного возделывания винограда на юге Российской Федерации, а также изучению и оценке взаимодействий компонентов ценоза и моделированию экологических процессов в ампелоценозах. Комплексный подход позволяет выявить влияние разнотипных антропогенных факторов, определяющих естественные процессы воспроизводства почвенного плодородия, функционирование растений винограда.

Цель исследования - выявление причин и закономерностей снижения уровня плодородия, изменения химических и физических свойств почвы в разнотипных ампелоценозах, разработка биологизированного способа содержания почвы, обеспечивающего оптимизацию свойств и экологическую безопасность.

Задачи исследования:

- изучение механизмов изменения почвенного плодородия земель под виноградниками в условиях разнотипного антропогенного влияния;

- установление степени влияния долговременного залужения щавелем кислым на улучшение химических и физических свойств почвы;

- сравнительный анализ разных регламентов залужения междурядий и установление оптимального способа содержания почвы по критериям продуктивности насаждений, качества продукции и снижения энергоемкости технологического процесса;

- экономическая оценка разработанных системных мер оптимизации содержания почв;

- определение путей экологически безопасного функционирования ампелоценозов.

Объект исследований: почвы под виноградниками, виноград технического сорта Бианка.

Предмет исследования: почвы и их свойства, обусловливающие эффективное плодородие при различных способах содержания.

Изучение теоретических вопросов, проведение полевых, стационарных и лабораторных исследований привели к результатам, имеющим элементы научной новизны:

- при проведении маршрутно-полевых исследований установлены основные тенденции в изменении свойств почвы и масштабы деградации виноградопригодных земель в анапо-таманской сельскохозяйственной зоне Краснодарского края;

- определена эффективность влияния залужения щавелем кислым междурядий виноградника на физические и химические свойства почвы в условиях анапо-таманской сельскохозяйственной зоны;

- установлено влияние щавеля кислого на рост, развитие и плодоношение растений винограда в биоценозах; разработаны регламенты использования щавеля кислого в междурядьях виноградника в условиях анапо-таманской зоны на черноземе южном карбонатном сверхмощном тяжелосуглинистого гранулометрического состава.

Практическая значимость работы. Научные результаты позволили оптимизировать регламенты биологизированного способа содержания почвы, адаптировать его к природно-климатическим условиям анапо-таманской зоны и обеспечить ресурсосберегающий, экологически безопасный, экономически эффективный способ содержания почвы на виноградниках.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Причины снижения эффективного и потенциального плодородия почв под виноградными насаждениями при длительной монокультуре винограда.

2. Влияние применения залужения щавелем кислым в междурядьях виноградника на показатели почвенного плодородия.

3. Определение путей возможного применения залужения междурядий виноградника щавелем кислым с целью улучшения экологии почв и повышения качества виноградной продукции.

Апробация работы. Результаты исследований по теме диссертации, доложены и обсуждены: на ученых советах ГНУ СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии (2004, 2005, 2006, 2007); представлены на региональных научно-практических конференциях молодых ученых «Научное обеспечение агропромышленного комплекса» (Краснодар: 2004, 2005, 2006); 2-ой Всероссийской научной конференции молодых ученых и студентов «Современное состояние и приоритеты развития фундаментальных наук в регионах» (Анапа 2005); Федеральной школе-конференции по малому предпринимательству в приоритетных направлениях науки и высоких технологий (Москва 2005); отчетных конференциях грантодержателей конкурсов администрации Краснодарского края, РФФИ и РГНФ «Вклад фундаментальных исследований в развитие современной инновационной экономики Краснодарского края» (Агой 2007, 2008); международной научно-практической конференции, посвященной памятной дате — 85-летию образования Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия (Анапа 2007).

Публикации. По результатам работы опубликовано 12 печатных работ, в том числе одна статья в рецензируемом журнале «Виноделие и виноградарство».

Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, 4 глав, выводов, рекомендаций производству, приложений. Работа изложена на 129 страницах, содержит 20 таблиц, 34 рисунка, а также 5 таблиц в приложении. Список используемой литературы включает 139 наименований, в том числе 20 на иностранных языках.

Заключение диссертации по теме «Плодоводство, виноградарство», Лукьянов, Алексей Александрович

выводы

1. Интенсификация виноградарства, увеличение антропогенной нагрузки, при возделывании насаждений в режиме монокультуры на черноземах южных, приводит к нарушению малого биологического круговорота элементов питания, истощению и утомлению почвы, потерям содержания гумуса до 2 %, что в конечном итоге отражается па снижении эффективного плодородия.

2. Высокая механическая нагрузка энергонасыщенными тракторами и машинами на виноградниках, возделываемых в режиме монокультуры, сопровождается ухудшением физических свойств почвы. Содержание водопрочных агрегатов почвы уменьшается до 50%, плотность на участке колеи увеличивается до критических значений - 1,59 г/см .

3. Основной причиной деградации вииоградо-пригодпых земель, нарушения естественного процесса воспроизводства почвенного плодородия, развития отрицательного воздействия водной эрозии иа виноградниках является содержание почвы по типу бессменного черного пара, приводящего к дефициту органического вещества, вовлекаемого в малый биологический круговорот элементов питания.

4. Для экологически безопасного функционирования ампелоценозов, бездефицитного притока органики в почву, рассчитана балансовая модель, показывающая, что минимально необходимое количество органического вещества должно составлять не менее 5-6 т/га в год при пересчете на сухое вещество.

5. Предложенный биологический способ содержания почвы обеспечивает приток органического вещества от 2,9 т/га до 9,6 т/га ежегодно, способствует снижению плотности почвы по тракторной колее с 1,49 г/см до 1,39 г/см3, приводит к увеличению количества водопрочных агрегатов почвы па 14 %.

6. Продуктивность виноградников на участках с залужением находится в тесной зависимости от ширины полосы травостоя. В условиях богарного виноградарства при применении полосного залужения шириной 1,8 м, урожайность и сахаронакопление виноградного растения не уступает черному пару.

7. Для экологически безопасного функционирования ампелоценозов в условиях недостаточного и неустойчивого водоснабжения в анапо-таманской зоне экономически эффективным и агрономически целесообразным является применение полосного залужения шириной 1,8 м. При таком содержании почвы достигается экономический эффект в уменьшении затрат по уходу за почвой на 18 % в сравнении с черным паром.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для повышения уровня плодородия и физических свойств почвы, обеспечения экологической безопасности ампелоценозов рекомендуется биологизированный способ содержания почвы.

2. В засушливых условиях анапо-таманской зоны на богарных виноградниках рекомендуется полосное залужение середины междурядий щавелем кислым. Ширина полос травяного покрова в междурядьях виноградника при схеме посадки 3,5x2,0 м — 1,8 м, норма высева семян 15 кг/га засеваемой площади.

залужение лесополоса

Рисунок 31 — Изменение объемной массы почвы па участке колеи (г/см ), среднее для слоя почвы 0-40 см

Таким образом, залужеиие положительно влияет на плотность почвы. В варианте со щавелем кислым наблюдалось разуплотнение почвы, по тракторной колее. Связано это с увеличением притока органической массы в почву и меньшим количеством проходов трактора по междурядью.

3.3.4 Водный режим почвы виноградников с залужением

Вода — важнейший фактор влияния на рост и развитие растений. Без нее не возможно усвоение растением из почвы элементов питания. Нормальное функционирование всех органов виноградного растения осуществляется лишь при определенной насыщенности их водой. Нарушение баланса пагубно сказывается на его состоянии.

Вода, как терморегулирующий фактор, определяет расход тепла из почвы и растений вследствие испарения и транспирации. С влажностью почвы тесно связаны ее физико-механические свойства (твердость, крошение, липкость, и др.). Передвижение влаги в почве и по ее поверхности обуславливает некоторые процессы, отрицательно влияющие на плодородие (эрозия, вымывание питательных элементов).

Так как, апапо-таманская зона относится к зоне неустойчивого и недостаточного увлажнения (сумма осадков составляет 436-452 мм в год, коэффициент увлажнения КУ= 0,25-0,35), а залужение междурядий травами сопровождается отвлечением почвенной влаги, учет водного режима имеет решающее значение.

Анализ водного режима за 2005 показал, что влажность почвы в варианте со сплошным залужением в среднем на 2 % ниже, чем на контроле (таблица 16). В фазу технической спелости ягод винограда влажность почвы была ниже 60 % порога ППВ (рисунок 32). При такой влагообеспеченности во всех вариантах опыта, в том числе и на контроле,

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Лукьянов, Алексей Александрович, 2009 год

1. Агеева, Н.М. Влияние района произрастания и технологической обработки винограда на химический состав виноградного сока Текст. / Н.М. Агеева, В.А. Ажогина, Г.М. Зайко, Ю.В. Гапоненко // Виноград и вино России. -2001. №4. - С. 50-51.

2. Агнесс, П. Ключи к экологии Текст. / П. Агнесс. Л.: Гидрометеоиздат, 1982.- 97с.

3. Агротехнические исследования по созданию интенсивных виноградных насаждений на промышленной основе ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко Текст. / под ред. Б.А. Музыченко. — Новочеркасск, 1978.- 168 с.

4. Агроэкологические и экономические ресурсы устойчивого производства винограда Текст. / К.А. Серпуховигина, Е.А. Егоров, А.И. Жуков, H.II. Перов. Краснодар, 1999. - 178 с.

5. Агроклиматические ресурсы Краснодарского края. — М.: Гидрометеоиздат, 1975. — 276 с.

6. Адаптивный потенциал винограда в условиях стрессовых температур зимнего периода Текст.: методические рекомендации / Е.А. Егоров, К.А. Серпуховитина, B.C. Петров [и др.]. — Краснодар: СКЗНИИСиВ, 2006,- 156 с.

7. Акимцев, В.В. Почва и вино Текст. / В.В. Акимцев // Виноделие и виноградрство СССР. 1946. - №6. - С. 7-14.

8. Акимцев, В.В. Почвы и качество вин Текст. / В.В. Акимцев // Почвоведение. 1950. - № 5. - С. 296-302.

9. Беленко, E.JI. Влияние различных условий произрастания винограда на его качественные показатели Текст. / E.JI. Беленко, М.В. Мелконян, С.В. Левченко [и др.] // Виноград и вино России. — 1998. №2. — С. 27-28.

10. Белобров, В.П. География почв с основами почвоведения Текст.: учебное пособие для студентов пед. вузов / В.П. Белобров, И.В. Замотаев, С.В. Овечкин. М.: Академия, 2004. - 352 с.

11. Благонравов, П.П. Выбор участка для закладки виноградника и подбор сортов Текст. / П.П. Благонравов. — М.: Пищепромиздат, 1958. — 166 с.

12. Болгарев, П.Т. Виноградарство. Текст. / П.Т. Болгарев. — Симферополь: Крымиздат, 1960. 574с.

13. Болгарев, П.Т. Влияние условий среды на корневую систему винограда Текст. / П.Т. Болгарев // Тр. Крымского с.-х. ин-та им. М.И. Калинина. Симферополь, 1952. - Т. 3. - С. 5-78.

14. Бондарев, А.Г. Физические основы повышения плодородия почв Текст. / А.Г. Бондарев, И.В. Кузнецова // Органическое вещество пахотных почв.-М., 1987. С. 28-36.

15. Бузин, Н.П. Исследования над развитием корневой системы винограда Текст. / Н.П. Бузин. Тифлис, 1932. — 106 с.

16. Вадюнина, А.Ф. Агрофизическая и мелиоративная характеристика каштановых почв Юго-Востока Европейской части СССР Текст. / А.Ф. Вадюнипа. — М.: Издательство Московского университета, 1970. -325 с.

17. Вадюнипа, А.Ф. Методы исследования физических свойств почв Текст. / А.Ф. Вадюнина, З.А. Корчагина. М.: Агропромиздат, 1986. — 416 с.

18. Вакулин, А. Урожайность многолетних трав и их противоэрозионная роль на склоновых землях Текст. / А. Вакулин, С. Сугак // Сб. науч. тр. Волгоград. СХИ.- 1979.-Т. 71. С. 162 - 166.

19. Вальков, В.Ф. Почвенная экология сельскохозяйственных растений Текст. / В.Ф. Вальков. М.: Агропромиздат, 1986.- 342с.

20. Вальков, В.Ф. Почвоведение Текст. / В.Ф. Вальков, К.Ш. Казеев, С.И. Колесников. Москва - Ростов-на-Дону: МарТ, 2006. - 496 с.

21. Васильев, А.А. Фермвей новое органическое удобрение под картофель (Компосты на основе птичьего помета) Текст. / А.А. Васильев // Вестн. РАСХН.- 1999.- № 5.- С. 36-37.

22. Верновский, Э.А. Виноградарство и виноделие Текст. / Э.А. Верновский, С.Ю. Дженев, В.Ф. Пономарев [и др.]. Колос, 1984. — 312с.

23. Виноградарство Текст. / К.В. Смирнов, Л.М. Малгабар, А.К. Раджабов, Н.В. Матузок. М.: МСХАД998. - 511с.

24. Виноградарство Текст. / Я.И. Потапенко, А.Д. Лукьянов, М.А. Лазаревский [и др.]. М.: Сельхозгиз, 1960. - 614 с.

25. Вильяме, В.Р. Почвоведение. Земледелие с основами почвоведения Текст. / В.Р. Вильяме. М.:Сельхозгиз, 1949. - 472с.

26. Гаркуша, И.Ф. Почвоведение Текст. / И.Ф. Гаркуша. Л.- М.: Сельхозиздат, 1962.- 448с.

27. Гермашок, Д.Д. Противоэрозионная эффективность чересполосного залужения междурядий многолетних насаждений Текст. / Д.Д. Германюк // Защита почв от эрозии на пашне, в садах и виноградниках. Кишинев: Штиица, 1979. — С. 21 — 34.

28. Гоголь-Яновский, Г.И. Руководство по виноградарству Текст. / Г.И. Гоголь-Яновский. М.-Л., 1928. - 556 с.

29. Горбач, Н.Н. Системы содержания почвы на виноградниках Текст. / Н.Н. Горбач, И.П. Чонка, П.А. Горбач // Садоводство и виноградарство Молдавии. 1989. - №4. - С. 30-33.

30. Гусейнов, Ш.Н. Повышение продуктивности бесшпалериых виноградников па Дону Текст. / Ш.Н. Гусейнов, М. Ш. Гусейнов, А.Е. Лукиенко, А.И. Калюжный // Виноград и вино России. 1999.- №1. — С.4-6.

31. Дажо, Р. Основы экологии Текст. / Р. Дажо; пер. с фр. -М.:Прогресс, 1975.-420 с.

32. Даниленко, Е.А. Влияние возраста и способа культуры винограда на изменение физических свойств почв при контурной организации территории Текст. / Е.А. Даниленко // Проблемы и резервы контурного земледелия. М.: Колос, 1982,- С. 126-129.

33. Двораковский, М.С. Экология растений Текст.: учебное пособие для вузов / М.С. Двораковский. — М.: Высшая школа, 1983. 192 с.

34. Дизенгоф, Л.Ф. Сидераты на горных виноградниках Текст. / Л.Ф. Дизенгоф // Садоводство. 1969. - №10. - С. 28-29.

35. Докучаев, В.В. Русский чернозем Текст. / В.В. Докучаев. С-Пб., 1983.-376 с.

36. Докучаев, В.В. Место и роль современного почвообразования в науке и жизни Текст.: избранные сочинения /В.В. Докучаев. М., 1949. -Т 3. - С. 335.

37. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта Текст. / Б.А. Доспехов. -М.: Агропромиздат, 1985. 351 с.

38. Жукова, Р.В. Влияние содержания почвы на почвенную микрофлору и урожай винограда Текст. / Р.В. Жукова, Н.Н. Перов // Пути повышения плодовых культур и винограда. Краснодар, 1972. - С. 329-333.

39. Жученко, А.А. Адаптивный потенциал культурных растений Текст.: эколого-генетические основы / А.А. Жученко. Кишинев: Штиинца, 1988. -768 с.

40. Жученко, А.А. Адаптивная система селекции растений (эколого-генетические основы) Текст.: монография. В 2 т. / А.А. Жученко — М.: Изд-во РУДЫ, 2001. Т. 2. - 708 с.

41. Захаров, С.А. Курс почвоведения Текст. / С.А. Захаров. — М.- JL: Государственное издательство сельскохозяйственной и колхозно-кооперативной литературы, 1931. — 552 с.

42. Земледелие с почвоведением / Лыков A.M., Коротков А.А., Баздырев Г.И., Сафонов А.Ф. М.: Агропромиздат, 1990. — 464 с.

43. Ивлев, A.M. Экология с основами учения о биосфере: курс лекций Текст. / A.M. Ивлев. Владивосток: Изд-во Дальневосточного университета, 2005. — 76 с.

44. Качинский, Н.А. Структура почвы Текст. / Н.А. Качинский. М.: Изд-во Московского университета, 1963. — 100 с.

45. Кварацхелия, Г.К. Материалы к биологии корневой системы плодовых деревьев Текст. / Г.К. Кварацхелия. Тбилиси, 1957. - т. 1.

46. Кирика, П.Е. Корневая система винограда сорта Алиготе в звисимости от условий произрастания Текст. / П.Е. Кирика // Тр. Кишиневского сельскохозяйственного института им. М. В. Фрунзе. 1975. - Т. 137. - С. 68-73.

47. Киян, А.Т. Агроэкологическое и экономическое обоснование производства винограда в условиях Тамани Текст.: дис. .канд. с.-х. наук / А.Т. Киян; СКЗНИИСиВ. Краснодар, 2000. - 130 с.

48. Киян, А.Т. Прогрессивные способы содержания почвы виноградников: опыт разработки и внедрения, оценка, рекомендации Текст. / А.Т. Киян. -Краснодар: СКЗНИИСиВ. 2004. - 32 с.

49. Киян, А.Т. Содержание почв на виноградниках Текст. / А.Т. Киян, Т.Н. Воробьева // Аграрная наука. 2001. - № 3. - С. 12-13.

50. Киян, А.Т. Комплексная система агрогехпологических приемов ресурсосберегающего производства в виноградарстве: научно-практические рекомендации по внедрению Текст. / А.Т. Киян, Т.Н. Воробьева. -Краснодар: СКЗНИИСиВ. 2004. - 45 с.

51. Коваль, H.M. Настольная книга виноградаря Текст. / Н.М. Коваль, Е.С. Комарова, О.А. Мартьянова. Киев: Урожай, 1977. — 240 с.

52. Коваль, Н.М. Настольная книга виноградаря Текст. / Н.М. Коваль, Е.С. Комарова, О.А. Мартьянова. — Киев: Урожай, 1985. — 176 с.

53. Колесник, JI.B. Виноградарство Текст. / JI.B. Колесник. Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1968. - 440 с.

54. Красулииа, В. Т. Культура многолетних трав на виноградниках Текст. / В. Т. Красулина, В. JL Грамотенко // Научный отчет за 1951 год. — Новочеркасск, 1951. С. 84-89.

55. Кулик, М.С. Погода и минеральные удобрения Текст. / М.С. Кулик. -Л.: Гидрометеоиздат, 1966. — 139 с.

56. Лагутинская, И.О. Влияние удобрений на развитие корневой системы винограда Текст. / И.О. Лагутинская // Вюник сельскогоспод. науки. — 1968.-№ 12.

57. Лазаревский, М.Л. Роль тепла в жизни европейской виноградной лозы Текст. / М.Л. Лазаревский. Изд-во Ростовского университета, 1962. — 100 с.

58. Лутц, Дж. Ф. Механические препятствия в почве и развитие растений / Дж. Ф. Лутц // Физические условия почвы и растение; пер. с англ. — М., 1955.

59. Львин, Н.С. Надежный способ защиты почвы от эрозии в садах и виноградниках на склонах Текст. / Н.С. Львин // Охрана природы Молдавии. Кишинев, 1975.-Вып. 13.-С. 125-130.

60. Мельник, С.А. Из наблюдений над развитием корневой системы виноградного куста Текст. / С.А. Мельник // Сб. статей по виноградарству и технической переработки винограда. — Одесса, 1933. — С. 35-60.

61. Мержаниан, А.С. Виноградарство Текст. / А.С. Мержаниан. — М.: Колос, 1967-464 с.

62. Михайлюк, И.В. Высокоштамбовая культура винограда Текст. / И.В. Михайлюк, М.С. Кухарский, И.Н. Михалакс. Кишинев: Картя Молдовеняске, 1978 - 272 с.

63. Михалаке, И. Н. Влияние различных способов и систем содержания почвы на корневую систему виноградных кустов Текст. / И. Н. Михалаке // Вопросы технологии виноградарства. — Кишинёв, 1987. С. 65 - 72.

64. Мозер, JI. Виноградарство по-новому Текст. / JI. Мозер; пер. с немец, и предисловие канд. биол. наук О.П. Рябчуна. М.: Колос, 1971.278 с.

65. Неговелов, С.Ф. Вода в почве и состояние плодовых насаждений Текст. / С.Ф. Неговелов, В.Ф. Вальков // Почвы и сады. -Ростов-на-Дону: Ростовский университет, 1985. С. 25-43.

66. Неговелов, С.Ф. К вопросу определения объемного веса почвы Текст. / С.Ф. Неговелов // Тр. Курск. СХИ. 1958. -Вып. 1. - С. 70.

67. Негруль, A.M. Виноградарство с основами ампелографии и селекции Текст. / A.M. Негруль. М.: Сельхозгиз, 1952. - 427 с.

68. Негруль, A.M. Подбор земель и сортов для виноградников Текст. / A.M. Негруль, А.К. Крылатов. М.: Колос, 1964. - 219 с.

69. Незнаева, A.M. Почвенно-экологические факторы, определяющие рост, развитие и качество винограда / А.М Незнаева // Науч. жури. КубГАУ Электронный ресурс. Краснодар: КубГАУ, 2007.- №32 (8). - Режим доступа: http://ei.kubagro.ru/2007/08/pdf711 .pdf.

70. Нечаев, JI.H. Виноград — качество, переработка, хранение Текст. / JI.H. Нечаев. — Ростовское книжное издательство, 1966. 236 с.

71. Общее земледелие с почвоведением Текст.: учебник для средних с/х учебных заведений / П.П. Заев, А.А. Коротков, М.П. Федосеева, З.В Белова. Л.: Колос, 1972. - 488с.

72. Панкова, Е.И. Деградационные почвенные процессы на сельскохозяйственных землях России Текст. / Е.И. Панкова, А.Ф. Новикова // Почвоведение. 2000. - №3. - С. 366-379.

73. Пекшев, А.Г. Водный режим на виноградниках с биологизированной системой содержания почвы в условиях правобережья нижнего Допа Текст.: дис. . канд. с.-х. наук / А.Г. Пекшев; ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко. — Новочеркасск, 2005. — 200с.

74. Пенков, М.Д. Влияние строения почвенного профиля на расположение корневой системы виноградной лозы Текст. / М.Д. Пенков// Тр. X Международного конгр. почвоведов. — М.: Наука, 1974. Т. 1. — С. 246-253.

75. Петелько, А. И. Прогивоэрозионная эффективность буферных посевов трав и простейших гидротехнических сооружений в садах на склонах Текст. / А. И. Петелько // Бюлл. ВНИАЛМИ. Волгоград, 1980. -Вып.З (34).-С. 12-13.

76. Петров, В. С. Научные основы биологической системы содержания почвы на виноградниках Текст. / B.C. Петров. Новочеркасск, 2003.- 170с.

77. Подобедов, И.И. Изменение физических свойств дерново-подзолистых легкосуглинистых почв при уплотнении их тракторами Текст. / И.И. Подобедов // Почвоведение.- 1989.- № 7. С. 52-57.

78. Попова, В.П. Агроэкологические основы формирования продуктивных садовых систем Текст.: дис. .докт. с.-х. паук / В.П. Попова; СКЗНИИСиВ. Краснодар, 2004. - 350 с.

79. Почвоведение Текст. / под редакцией И.С. Кауричева, И.П. Гречина. -М.: Колос, 1969.-543 с.

80. Почвоведение Текст. / И.С. Кауричев, JI.H. Александрова, Н.П. Панов [и др.] М.: Колос, 1982. - 496 с.

81. Ревут, И.Б. Физика почв Текст. / И.Б. Ревут. Л.: Колос, 1972. - 368с.

82. Саркисян, Р.Г. Сидерация виноградников в условиях Предгорной зоны Армянской ССР Текст. / Р.Г. Саркисян // Виноделие и виноградарство СССР. 1981. - №7. -С. 34-35.

83. Сафарян, A.M. Влияние почвы и минеральных удобрений на урожай винограда и качество вин Текст. / A.M. Сафарян, Н.П. Перов // Виноградарство и виноделие СССР. — 1974. №1. — С. 26-29.

84. Сахаров, В.М. Задернепие междурядий на склонах Текст. / В. М. Сахаров // Садоводство. — 1974. № 2. — С. 39-41.

85. Сахаров, В. М. Опыт чересполосного залужения виноградников на склонах в хозяйствах Оргеевского района Текст. / В. М. Сахаров // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1978. - № 10. - С. 6 — 8.

86. Сахаров, В.М. Противоэрозионные мероприятия па виноградниках Текст. / В. М. Сахаров // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1972.- № 10. - С. 19-23.

87. Сахаров, В.М. Чересполосное залужепие виноградников на склонах Текст. /В.М. Сахаров // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1976. - №8. - С. 26-29.

88. Сахарова, Н.П. Влияние условий выращивания на длительное хранение винограда Текст. / Н.П. Сахарова. Кишинев: Картя Молдовеняске, 1975. -100 с.

89. Серпуховитина, К. А. Рациональные системы содержания почвы на виноградниках Текст. / К. А. Серпуховитина, В. В. Гриненко // Виноделие и виноградарство СССР. 1980. - № 8. - С. 39 - 42.

90. Симопян, М. М. Эрозия почвы и противоэрозионная агротехника на склоновых пашнях Армении Текст. / М. М. Симонян // Сб. докл. объединенного пленума ВАСХНИЛ по комплексной проблеме «Горное земледелие СССР». Тбилиси, 1974. - С. 105 - 110.

91. Сироткин, Ю.А. Залужение с последующей сидерацией на виноградниках Текст. / Ю. А. Сироткин // Повышение эффективности виноградарства. Новочеркасск. — 1983. — С. 86-91.

92. Скворцов, А.Ф. Удобрение виноградников Текст. / А.Ф. Скворцов, С.И. Соловьев. Киев: Урожай, 1980. - 112 с.

93. Соболев, Э.М. Пенообразующая способность шампанских виноматериалов Текст. / Э.М. Соболев, М.В. Мишин, О.Р. Тапаиян,

94. B.C. Зотин // Виноград и вино России. 2001. - №3. - С. 36-38.

95. Тавадзе, П.К. Водный режим, минеральное и воздушное питание (фотосинтез) виноградной лозы в зависимости от формирования и густоты стояния кустов Текст.: автореф. дис. . канд. биолог, наук / П.К. Тавадзе. -Тбилиси, 1954.-24 с.

96. Толоков, Н.Р. Влияние многолетнего глубокого рыхления и мульчирования на улучшение водно-физических свойств почвы виноградников Текст. / Н.Р. Толоков [и др.] // Индустриальные технологии в виноградарстве. Новочеркасск, 1986. — С. 76-84.

97. Толоков, Н.Р. Экология качественного виноделия Текст.: монография / Н.Р.Толоков. Новочеркасск: ЮРГТУ (НПИ), 2004. - 103 с.

98. Тонконоженко, Е.В. Почва и качество винограда Текст. / Е.В. Тонконоженко // Виноделие и виноградарство СССР.- 1961 .- №1. —1. C.27-29.

99. Трошин, JI.П. Методическое пособие по ампелографии. Словарные дефиниции Текст.: для студентов агрономических специальностей / Л.П.Трошин, Л.И. Фролова. Краснодар: КубГАУ,1996. - 17с.

100. Унгурян, В.Г. Почва и виноград Текст. / В.Г. Унгурян. Кишинев: Штиинца, 1979.- 212 с.

101. Унгурян, В.Г. Продуктивность винограда на черноземах Молдавии Текст. / В.Г. Унгурян // Тр. Кишиневского сельскохозяйственного института им. М.В. Фрупзе. — Кишинев. 1974 -Т. 129.-С. 36-47.

102. Устойчивое развитие агроландшафтов Текст. / Н.З. Милащепко, О.А. Соколов, Т. Брайсон, В.А. Черников. Пущино: ОНТИ ПНЦ РАН, 2000.-Т.1.- 316 с.

103. Фридланд, В.М. Просто земля Текст. / В.М. Фридлаид, Г.А. Буяновский. М.: Просвещение, 1977. - 143с.

104. Хан, Д.В. Органо-минеральные соединения и структура почвы Текст. / Д.В. Хан. М.: Наука, 1969. - 140 с.

105. Хачатурян, Р.П. Экологические ресурсы и технология возделывания винограда по типу вина Текст.: монография / Р.П. Хачатурян. Кишинев: Штиинца, 1990.-260 с.

106. Ховренко, М.А. Общее виноделие Текст. / М.А. Ховренко. М., 1909.-421 с.

107. Христов, X. Влияние некоторых междурядных культур на рост и плодоношение сорта Рислинг на молодых виноградниках Текст. / X. Христов, X. Алигеев // Градин. Лозарская Наука. 1981. - № 18 (4). -С. 21-23.

108. Чернов, И.Ю. Методические материалы для семинарских занятий по курсу «общая экология» Текст. / И.Ю. Чернов, Л.В. Лысак. — М.: МАКС Пресс, 2003.- 74 с.

109. Щербаков, М. Исследования о корневой системе виноградной лозы Текст. / М. Щербаков. Новочеркасск, 1927. — 57 с.

110. Экологические аспекты плодородия почв Ростовской области / В.Н. Агеев, В.Ф. Вальков, А.С. Чешев, Е.М. Цвылев. Ростов н/Д: Изд-во СКНЦ ВШ, 1996. - 168с.

111. Эйсер, Э.К. Агрохимия с основами почвоведения: учебное пособие / Э.К. Эйсер. Краснодар: КРИА, 1995. - 259 с.

112. Яхонтов, А.Ф. Изменение свойств почвы при культуре винограда и некоторые вопросы применения удобрений Текст. / А.Ф. Яхонтов. -Кишинев: Картя Молдовеняске, 1973.

113. Яхонтов, А.Ф. Развитие корней винограда в зависимости от плотности почвы Текст. / А.Ф. Яхонтов // Сборник рефератов научных работ за 1961-1968. Симферополь, 1971. - С. 196-198.

114. Amann, Н. KIP gerecht begrunen / Н. Amann // Winzer. - 1996. -Jg. 52. H.9. - S. 14-16.

115. Becker, T. Die Vorteile und die Mangel verunkrautung des Grundes auf den Weingarten Begrunung nur Modeer - schienung oder no twenligkeit / T. Becker // Dt weibau. - 1983.- № 38. (7). - S.311-312.

116. Becker, T. Gjeographie und Wein / T. Becker // Bad. Winzer. 1987. -T. 6. - S. 268-275.

117. Bernaz, O. Hackgang der Kultur auf den jungen Weingarten (CPP) / O. Bernaz // Prod veget. Stortic. 1988. - № 37. (1). - S. 32 - 34.

118. Breviglieri, N. Studies on the root system of fruit trees and vines in Italy / N. Breviglieri // Report of XIII International Horticultural congress. -London, 1952. 8-15 s.

119. Corino, L. Soil mabagement and rootstock effects on northwestern Italu / L. Corino, E. Cambino, R. Di Stefano, P. Rigella // Vitis: Viticulat. and Enol Absir. 1999. -№38. (3). -15 s.

120. Fox, R. Die Ergebnisse der vieljahrigen Erfahrungen min verschiedenen Systemen des Inhalts des Grundes der Weingarten / R. Fox // Rebe Wein 1980. - Vol. 33. №5. - S. 218-233.

121. Fox, R. Begrunungspflege ib der Gasse sowie Dewuchslenkung im Unterstock-bertich; Gesunder Boden durch Degrunung / R. Fox. Munster-Hiltrup, 1998. - S. 89- 100.

122. Ionescu, A. I. Factor ice determina calitatea vinurilor / A. I. Ionescu / -Revista de Horticulture si Viticultura, 1968. № 2.

123. Кръстева Костова, 3. Применение зеленых удобрений на винограднике / 3. Кръстева - Костова, С. Михайлова, И. Кондратьев // Лозарство и винарство. - 1987. - № 36, Vol. 1. - Р.20-22.

124. Metaxa, Cr. Studiul comparative al dezvoltarii radacinilor la vitele portaltoi / Cr. Metaxa, S. Popa, Stelanescu Ch. si Corbeanu Stela // Studii si cercetari de agronomie. Anul XII. Bucuresti. 1961.

125. Perret, P. Den Anbau grundiingung der Pflanzen in den Weingarten / P. PeiTet, W. Kobbet // Schweiz Z. Obst. Weinbau. 1980. - № Ц6. Vol. 6. -P. 150-180.

126. Perret, P. Vieljahrig verunkrautung des Grundes auf den Weingarten / P. Perret, W. Kobbet // Schweiz Z. Obst. Weinbau. 1985. - № 121. Vol. 7. -P. 209-212.

127. Perret, P. Die Systeme des Inhalts des Grundes auf den Weingarten / P. Perret, W. Kobbet // Schweiz Z. Obst. Weinbau. 1985. - № 121. Vol. 5. -P. 147-152.

128. Portes, L. La vigne en Russie / L. Portes, F. Ruyssen. Paris, 1892.

129. Reine, A. Les facteurs de la maturation et de la gualite des raisins / A. Reine // Le progress agricole et viticole. 1966. - №6.

130. Rotini, O.T. Structura, capacita idrica, atabilita del sulla / O.T. Rotini // Italia agricola. 1970. - №107. - P. 32-34.

131. Rupp, D. Erkennen, beheben, vermeiden / D. Rupp // Dtsch. Weinmagasin. -2001. -№ 4. S.38-42.

132. Segum, G. Repartition dans l'espace du system radiculare de la vigne / G. Segum // C. r. Acad. Sci. D, 1972. 274. №15.

133. Takcuchi Shin — ichi Nogyo doboru garrai zonbunshu / Takcuchi Shin -ichi, Momil, Kazuro, Yano, Tomohica // Trans, Jap. Soc. Jrrig, Drain and Reclam. Eng., 1996. № 186. - P. 1011-1018.

134. Ueiger, K. Die Eintragung stickstoff-der mineralischen Diinger in herbstlich verunkrautung der Weingarten / K. Ueiger // Rebe Wein. 1985. - Vol. 38. №6. - P. 256-262.