Агробиологическая оценка сортов и гибридов столовой моркови в условиях Центральных районов Нечерноземной зоны РФ тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.06, кандидат сельскохозяйственных наук Блаженнова, Наталья Витальевна

• Блаженнова, Наталья Витальевна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Блаженнова, Наталья Витальевна

Введение.

Глава I Краткий обзор литературы.

1.1. Морфологические и биологические особенности столовой моркови и условия, необходимые для ее возделывания.

1.1.1. Требования к почве.

1.1.2. Требования к теплу.

1.1.3. Требования к влажности.

1.1.4. Требования к свету.

1.2 Химический состав и пищевая ценность корнеплодов столовой моркови.

1.3. Сорта и гибриды столовой моркови, предназначенные для круглогодичного обеспечения населения свежими корнеплодами моркови.

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

Глава II Методика и условия проведения опыта.

2.1. Цель и задачи исследований.

2.2. Место и условия проведения опыта.

2.3. Метеорологические условия во время проведения опыта.

2.4. Агрохимическая характеристика опытного участка.

2.5. Технология возделывания моркови в опыте.

2.6. Проведение фенологических наблюдений.

Глава III Программирование урожая.

3.1. Приход ФАР и урожайность моркови столовой.

3.2. Влагообеспеченность и продуктивность растений столовой моркови.

3.3. Биоклиматическая продуктивность и урожайность моркови столовой.

3.4. Потребность в питательных веществах столовой моркови.

3.5. Минеральное питание растений столовой моркови.

Глава IV Результаты исследований и их обсуждение

4.1. Урожайность различных сортов и гибридов столовой моркови, изучаемых в опыте.

4.2. Масса корнеплодов и её отношение к ботве.

4.3. Выход ранней продукции моркови у различных сортов и гибридов

4.4. Выход стандартной продукции сортов и гибридов столовой моркови в опыте.

4.5 Биохимический состав корнеплодов моркови и оценка качества корнеплодов столовой моркови.

4.6. Состав сухого вещества корнеплодов столовой моркови.

4.7. Содержание провитамина А (каротина) в корнеплодах столовой моркови.

Глава V Сохранность корнеплодов моркови столовой различных сортов и гибридов.

5.1. Сохранность сортов и гибридов столовой моркови в опыте.

Глава VI Экономическая оценка возделывания в производственных условиях новых сортов и гибридов столовой моркови.

Выводы.

Рекомендации производству.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Агробиологическая оценка сортов и гибридов столовой моркови в условиях Центральных районов Нечерноземной зоны РФ»

Овощи занимают в жизни человека особое место. Это, прежде всего источник витаминов, минеральных солей, органических кислот, Сахаров и других важнейших компонентов. Их питательные и лечебные свойства неоспоримы. Особенно большой интерес в обеспечении человека минеральными веществами и витаминами представляют корнеплоды, ввиду их высокой урожайности и высокой питательной ценности. В зависимости от климатических условий и национальных особенностей среднегодовая норма потребления овощей по рекомендациям Министерства здравоохранения колеблется от 100 до 153 кг на человека, из них по 6-10 кг приходится на основные корнеплодные культуры (Борисов В. А. и др., 2003).

Наиболее широко распространённой корнеплодной культурой является столовая морковь. В настоящее время можно считать отрегулированным конвейер обеспечения свежими корнеплодами моркови населения страны в течение круглого года.

Селекционные учреждения нашей страны ежегодно представляют на испытание новые сорта и гибриды столовой моркови. Кроме этого, в испытания включаются сорта и гибриды зарубежной селекции. Так, по данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области сейчас, в Подмосковье возделывается более 30 сортов и гибридов столовой моркови.

Задача овощевода состоит в том, чтобы из этого разнообразия выбрать лучшие, которые бы более полно отвечали запросам производства, обеспечивали бы высокую урожайность при более высоком качестве продукции.

Цель работы: Выявить агробиологические особенности роста и развития растений, урожайность и качество продукции перспективных сортов и гибридов столовой моркови в климатических условиях Центрального района Нечернозёмной Зоны России.

Задачи исследований:

-выявить особенности роста и развития растений новых сортов и гибридов;

-определить их урожайность;

-оценить качество продукции;

-определить содержание биологически ценных и вредных веществ в корнеплодах моркови;

-дать характеристику гибридам и сортам по выходу каротина с гектара;

-оценить корнеплоды различных сортов и гибридов на сохранность;

-дать экономическую оценку производства новых сортов и гибридов.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Агробиологическая оценка новых отечественных и зарубежных сортов и гибридов столовой моркови в производственных условиях;

2. Оценка продуктивности столовой моркови по факторам почвы и климата;

3. Состав сухого вещества и выход каротина с гектара различных сортов и гибридов столовой моркови.

Заключение диссертации по теме «Овощеводство», Блаженнова, Наталья Витальевна

выводы

1. Среди изученных сортов и гибридов столовой моркови в условиях Московской области наиболее высокой урожайностью характеризовались гибриды зарубежной селекции: Р]Нандрин (55,7 т/га), FiBaHrop (51,7 т/га), FiPnra (51,7 т/га), FiMarao (49,6 т/га); из отечественных: Р]Каллисто (37,1 т/га).

2. В Московской области за период вегетации моркови столовой л суммарное количество ФАР составило 137,7 кДж/см , что обеспечивает (при использовании 2% ФАР) урожай моркови столовой за 90 дней вегетации до 80 т/га, за 110 дней вегетации - 95 т/га, за 120 дней - до 106 т/га, за 135 дней - 122 т/га.

3. Максимальное содержание основных биохимических веществ отмечено: каротина - у гибрида отечественной селекции Fj Олимпиец (11,65 мг %), зарубежной селекции FjActoh (11,53 мг %). Р]Нандрин (11,43 мг %) FiBaHrop (11,18 мг %); сахара (сумма Сахаров) - у гибрида отечественной селекции Fj Олимпиец (7,21 %), Fj Каллисто (6,05 %), зарубежной селекции Р]Канада (6,1 %). Р]Нандрин (5,80 %) Р]Калгари (5,84 %); высокими биохимическими показателями характеризовался и отечественный сорт Витаминная 6, он содержал 13,23 мг% каротина и 5,60 % сахара.

4. Анализ сухого вещества у гибридов столовой моркови показал, что гибриды характеризуются высоким его содержанием В том числе наибольшее количество сухого вещества (исключая золу) содержится у отечественных гибридов Р]Олимпиец 16,88 и Р^аллисто 15,57 г/100 г, а также гибридов зарубежной селекции Р]Калгари 16,30 г/100 г, F,Канада 16,11 г/100 г, FjActoh 15,92 г/100 г, FiMarao 15,88 г/100 г, но составная их часть значительно отличается от сортов и гибридов отечественной селекции. Так, у гибрида FjActoh сухое вещество состоит из 66,2% клетчатки и 33,8% углеводных соединений, в то время как у гибрида Б^лимпиец сухое вещество состоит из 42,7% углеводных соединений и только 57,3% клетчатки.

5. Большое различие отмечено у изучаемых сортов и гибридов по накоплению нитратов. Особенно высокое их содержание отмечено у таких сортов, как: Лосиноостровская 13 - 226 мг/кг, Витаминная 6 - 222 мг/кг. В целом гибриды накапливают нитратов меньше, чем сорта. Из отечественных гибридов наименьшее количество содержится у Fi Олимпиец - 172 мг/кг, из зарубежных - у F] Калгари 163 мг/кг, FiPnra - 166 мг/кг, FiBaHrop - 166 мг/кг.

6. В связи с существенным различием по содержанию провитамина А в корнеплодах столовой моркови, его выход с гектара часто не коррелирует с урожайностью. Так, например, гибрид Р]Нандрин по урожайности превосходит сорт Лосиноостровская 13 на 127%, а по выходу провитамина А с гектара превосходит стандарт на 172%. Отечественный гибрид Р]Каллисто, хотя и уступает по урожайности стандартному сорту Лосиноостровская 13, по выходу провитамина А с гектара превышает стандарт на 108%.

7. Наименьшим соотношением массы сердцевины к средней массе корнеплода, а также более яркой и насыщенной окраской сердцевины и коры обладают гибриды FiPnra, FiMarao, Fi Калгари, F Ландрин.

8. Наименьшие потери, а также наибольшая устойчивость к основным болезням в период хранения отмечены у гибридов FiBaHrop, Р]Нандрин, Fi Канада, F! Калгари, FjActoh.

9. Экономический анализ производства корнеплодов столовой моркови показал высокую её рентабельность (от 11% у сорта Каротан, до 178% у гибрида Fj Нандрин), чистый доход составил от 125,7 тыс. рублей (сорт Каротан), до 467,9 тыс. руб. с гектара (гибрида Р^андрин).

Рекомендации производству

1. Агробиологическая оценка новых отечественных и зарубежных гибридов столовой моркови в производственных условиях позволяет рекомендовать для внедрения в производство Подмосковья из отечественных гибридов - Fj Каллисто, из зарубежных - Б^андрин и FjPnra, обеспечивающих чистый доход от 344,0 до 305,1 тысяч рублей с гектара.

2. При выращивании столовой моркови с целью получения наибольшего выхода провитамина А с гектара позволяет нам рекомендовать гибриды Fi Нандрин, Fj Калгари, Fi Бангор, обеспечивающие максимальный выход каротина (провитамина А) с гектара (от 5,8 до 6,4 кг).

3. Для длительного хранения рекомендуем выращивать гибриды F]Канада и Fi Астон, характеризующиеся наименьшими потерями при хранении.

По материалам диссертации опубликовано 3 работы:

1. Блаженнова Н. В. Сохранность корнеплодов моркови различных гибридов зарубежной селекции / Примак А.П., Блаженнова Н. В. // Вестник РГАЗУ. -М, 2004.- С. 70.

2. Блаженнова Н. В. Урожайность и качество различных гибридов моркови, выращенных в условиях Московской области /Примак А.П., Блаженнова Н. В. // Вестник РГАЗУ. -М., 2004,-С 71.

3. Блаженнова Н. В. Хозяйственная и биологическая оценка гибридов моркови столовой в условиях Московской области // Вестник РГАЗУ. -М., 2004, - С. 75.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Блаженнова, Наталья Витальевна, 2006 год

1. Авдонин Н. С. Научные основы применения удобрений. М.: Колос, 1972.

2. Агрохимия под редакцией Б. А. Ягодина М., Колос, 1982, С. 403-574.

3. Адиньяев Э. Д., Каюмов М.К. Методика постановки опытов по программированию урожаев сельскохозяйственных культур // Биологические основы орошаемого земледелия. М., 1976. С. 57-61.

4. Алексашин В. И., Андреева Р. А. и др. Овощеводство открытого грунта. М.: Колос, 1984. С. 6.

5. Алексеев Ю. В. Качество растениеводческой продукции.-М.-Л.,1978.

6. Алиев Д. А. Фотосинтетическая деятельность, минеральное питание и продуктивность растений. Баку, 1974, С. 335.

7. Андрющенко В. К., Гамаюн И. М. и др. Состояние и пути повышения качества овощной продукции при орошении в Молдавской ССР. Кишинев, 1988.

8. Андреев Ю. М. Овощеводство. М.: 2002, С. 251.

9. Афендулов К. П., Лантухова А.И. Удобрения под планируемый урожай. М.: Колос, 1973.

10. Бабушкин Л. Н. Закономерность формирования хозяйственного урожая // Докл. ВАСХНИЛ, 1982, №6. С. 11-12.

11. Багнавец Е. А., Кособрюхов А. А., Семенова Н. А. и др. Поглощение элементов минерального питания и продуктивность растений в регулируемых условиях // VIII Всесоюзный съезд почвоведов. Новосибирск, 1989. С. 223-230.

12. Баранов В. Д., Тараканов И. Г. Программирование урожаев сельскохозяйственных культур / Учеб. пособие. М.: Изд-во УДН, 1990.

13. Батыгин Н. Ф. Онтогенез высших растений М.: Агропромиздат, 1986.

14. Белевцова В. И., Гревцева В. Д. и др./ Вынос и потребление элементов питания овощными культурами в севооборотах // Проблемы северного земледелия: селекция, кормопроизводство, экология Якут. НИИ с.х. Новосибирск, 2000. С. 82-86, 311.

15. Березовский В. М. Химия витаминов Пищепромиздат, М; 1959. С. 246

16. Биггс. Т. Овощные культуры. М.: Мир, 1986.

17. Биелка Рудольф. Производство товарных овощей. М.: Колос, 1969.

18. Богдан И. К., Хареба В. В. Дыхание и устойчивость овощных культур к низким положительным температурам // Интенсивная технология возделывания овощных культур / Одесск. с.-х. ин-т, 1988. С. 80-84.

19. Борисов В. А. Удобрение овощных культур. М.: Колос, 1978. С. 207.

20. Борисов В. А. Оптимальные приёмы агротехники моркови /Картофель и овощи.- 1997. №4

21. Борисов В. А, Литвинов С. С., Романова А. В. «Качество и лёжкость овощей» Москва 2003, С. 170-210.

22. Брызгалов В. А., Вересов К. Н. Овощеводство. Л.-М.: Сельхозиздат, 1962.

23. Балашев Н.Н. Выращивание картофеля и овощей в условиях орошения. М.: Колос, 1976.

24. Брежнев Д. Д., Кононков П. Ф. Овощеводство в субтропиках и тропиках. М.: Колос, 1977.

25. Букин В, Витамины, Пищепромиздат, 1941 год.

26. Буренин В. И. Овощные культуры. -Л.:, О 32 Лениздат, 1980. С. 60

27. Быков О. Д., Зеленский М. И. Фотосинтез и продуктивность сельскохозяйственных культур // С.-х. биология, 1982, —Т. 17, №1. С. 14-27.

28. Вендило Г. Г. Удобрение овощных культур в открытом грунте // Материалы Всероссийского совещания по овощеводству. М., 1977. С. 91-104.

29. Ванеян С. С. Режимы орошения и техника полива овощных культур. Рекомендации. М., 1985.

30. Вендило Г. Г., Распевин В. А. Влияние удобрений и повторного известкования дерново-подзолистой почвы на урожайность и качество продукции некоторых овощных культур // Науч. труды НИИОХ. М., 1978. С. 3-12.

31. Вехов В. Н и др. Культурные растения СССР. М.: Мысль, 1978. 250 с.

32. Вил ох Э. «Овощи всегда полезны» (перевод с немецкого). М.: Пищевая промышленность, 1974. С. 141.

33. Власюк П. А. Биологические элементы в жизнедеятельности растений. Киев: Наукова думка, 1969.

34. Воскресенская В. В., Сазонова JI. В. Изменчивость химического состава корнеплодов моркови в период роста и хранения.- Труды по прикладной ботанике, генетики и селекции, т. 69, вып. 2. Л., 1981.

35. Гобеев А. Б., Губер К. В. Орошение овощных культур дождеванием. М.: Россельхозиздат, 1980.

36. Голченко М. Г., Шавлинский О. А., Казеко В. Г. Интенсификация орошаемого овощеводства. Мн.: Ураджай, 1987. С. 19-20,184.

37. Гусев А. М. Целебные овощные растения. М.: Издательство МСХА, 1991. С. 92-93.

38. Гребинский С. О., Биохимия растений. Львов, 1967.;

39. Гродзинский А. М., Гродзинский Д. М. Краткий справочник по физиологии растений. Киев.: Наукова думка, 1973. С. 567.

40. Даскалов X. С., Колев Н. Б., Овощеводство: учебник для высших сельскохозяйственных учебных заведений. София: Сельхозгиз, 1958.

41. Державин JI. М., Литвак Ш. И., Михайлов Н. Н. Методы расчета доз удобрений. М., 1978.

42. Дворников П. И. Орошаемое земледелие в европейской части СССР. М.: Колос, 1965. С 340-350.

43. Дорохов Л. М. О связях минерального питания с фотосинтезом растений // Роль минеральных элементов в обмене веществ и продуктивности растений. М.: Наука, 1964. С. 200-204.

44. Доспехов В. А. Методика полевого опыта. М.: Агропромиздат, 1985. С. 351.

45. Ермаков А. И., Арасимович В. В. Биохимия овощных культур. М.: Сельхозгиз, 1961. С.420.

46. Ефимов В. Н., Донских И. Н., Синицын Г. И. Система применения удобрений. М.: Колос, 1984.

47. Жуков Ю. П., Глухов Н.И. Определение оптимальных доз и соотношений удобрений с учетом использования питательных элементов из удобрений и почвы // Известия ТСХА, 1977, вып. 4. С. 6876.

48. Журбицкий 3. И. Физиологические и агрохимические основы применения удобрений. М.: Изд-во АН СССР, 1963. С. 314.

49. Жученко А. А., Андрющенко А. К. Возможности снижения содержания нитратов в овощах методом селекции // Вестник с.-х. науки, 1980. № 12. С. 60-64.

50. Закатова Г. Н., Колодезная В. С. Высококачественные овощи: выращивание, заготовка и хранение. Л.: Лениздат, 1986. С. 144.

51. Зимина Т. А. Особенности биологии овощных культур на Сахалине. Новосибирск: Наука, 1976.

52. Иванов А. Ф., Филин В. И. Теоретические основы программирования урожаев // Сельскохозяйственная биология, 1979, т. 14, № 3 С. 323-329.

53. Ищенко Т. А. Единая система перспективных технологий производства овощных культур в открытом грунте // Рекомендации. М.: ВО Агропромиздат, 1989. С.4-5.

54. Примак А. П., Долгая Е. В., Биохимический состав раннеспелых сортов и гибридов белокочанной капусты, выращенных в условиях Московской области // Вестник РГАЗУ. -М., 2004, С. 66.

55. Каратаев Е. С., Советкина В. Е. Овощеводство. JL: Колос, 1975.

56. Каратаев Е. С. Биологические основы получения высоких урожаев овощей. Л.: Пушкин: 1979.

57. Каталог семян овощных культур фирмы Бейо Заден 2003 г, стр 18-21

58. Каюмов М. К. Правильно определять коэффициенты использования NPK // Земледелие, 1974, № 12. С. 46-48.

59. Каюмов М. К. Вынос NPK планируемым урожаем сельскохозяйственных культур в севообороте // Кн. Программирование урожаев сельскохозяйственных культур. М.: Колос, 1975. С. 307-314.

60. Каюмов М. К. Дозы удобрений на запланированный урожай // Кн. Программирование урожаев сельскохозяйственных культур. М.: Колос, 1975. С. 271-280.

61. Каюмов М. К. Дозы туков на планируемый урожай и усвоение питательных веществ // Вестник с.-х. науки, 1975, № 2. С. 44-48.

62. Каюмов М. К. Справочник по программированию урожаев. М.: Россельхозиздат, 1977.

63. Каюмов М. К. Программирование продуктивности полевых культур. М.: Росагропромиздат, 1989. С. 5-30.

64. Каюмов М. К. Программирование урожаев. М.: Агропромиздат, 1989. С. 320.

65. Киселёв В. Н., Бамбурова JI. С., Трушина А. В., Медведева Н. М., Кравцов С. А. «Овощеводство за рубежом» Москва, 1990 г, ВАСХНИЛ, С. 16.

66. Колтунова В. А., Чепурной Н. Н., Резервы снижения потерь овощей. — Киев, 1989.

67. Кудряшов Б. И., Физиологическое и биохимическое значение витаминов, изд. Моск. О-ва испыт. Природы, 1953.

68. Куликова М. Ф. Полив овощных культур. М.: Колос, 1969.

69. Кружилин А. С. Выращивание овощных культур и картофеля при орошении. М.: Россельхозиздат, 1975.

70. Кулаковская Т. Н. Почвенно-агрохимические основы получения высоких урожаев. Мн.: Урожай, 1978. С. 272.

71. Кук Д. У. Регулирование плодородия почв. М.: Колос, 1970.

72. Кук Д. У. Системы удобрения для получения максимальных урожаев. М.: Колос, 1975.

73. Ко ларьков Ю. В., Господаренко Г. Н. Позднеосеннее внесение азотных удобрений прием снижения нитратов в овощах // Экологические проблемы накопления нитратов в окружающей среде. Пущино, 1989. С. 59-60.

74. Комаров Ф. И. Роль овощей в питании М.: Медгиз, 1958. С. 6-32.

75. Кретович В. Л. Обмен азота в растениях. М.: Наука, 1972. С.527.

76. Круг Гельмут. Овощеводство. М.: Колос, 2000. С. 343.

77. Кружилин А. С., Шведская 3. М. // Физиология с.-х. растений. Т. VIII. Физиология овощных и бахчевых культур. М.: Изд. Моск. ун-та, 1970. С. 86-91.

78. Кудеяров В. Н. Минеральные удобрения и окружающая среда // Экология и земледелие. М.: Наука, 1980. С. 145-154.

79. Кунавин Г. А. Влияние минеральных удобрений на урожайность и качество овощных культур // Агрохимия, М.: 1981, № 11. С. 85-89.

80. Курсанов A. JI. Взаимосвязь физиологических процессов в растении. М.: Изд-во АН СССР, 1960. С. 40.

81. Курюков И. А., Коляда Т. К. Ранние овощи. М.: Колос, 1977. С. 241.

82. Лахидов А. И., Болгова О. В., Сахарова Е. В. и др. Содержание нитратов в различных сортах сельскохозяйственных культур // Земледелие, 1994, №3. С. 14-16.

83. Листопад Г. Е., Устенко Г. П., Сапунков А. П. Сетевой график программированного возделывания культур // Кн. Программирование урожаев с.-х. культур. М.: Колос, 1975. С. 46 47.

84. Листопад Г. Е. Программирование урожая и вопросы его технического обеспечения //Вестник с.-х. науки, 1983, №9. С. 99-103.

85. Литвинов С. С. Селекция и семеноводство овощных и бахчевых культур. М., 1998. С. 51-57.

86. Литвинов С. С. Овощеводство западной Сибири. М.: Колос, 1981. С. 255.

87. Лудилов В. А., Иванова М. И. Семеноводство овощных и бахчевых культур. М.: Глобус, 2000. С. 101-116.

88. Лудилов В. А. Азбука овощевода. М.: Дрофа плюс, 2004.

89. Луковникова Т. А. Биохимия овощных культур. М.: Сельхозгиз, 1961.

90. Мальцев В. Ф. Экологические аспекты альтернативного земледелия. Брянск: СХА, 1995. С. 70.

91. Матвеев В. П., Рубцов М. И. Овощеводство. М.: Агропромиздат, 1985. С. 159.

92. Матев Т. Напояване на зеленчуковите култури. Пловдив: Христо Г. Данов, 1969.

93. Машковский М. Д. Лекарственные средства. М.: Медицина, 1984. С. 96.

94. Мелентьева Г. А. Формацевтическая химия. М.: Медицина, 1976.

95. Методы биохимического исследования растений (под. ред. Ермакова А. И.). Л.: ВО Агропромиздат, Ленинград. Отд., 1987. С. 430.

96. Марков В. М. Овощеводство. М.: Колос, 1974.

97. Михайлов И. И., Книпер В. П. Определение потребности растений в удобрениях. М.: Колос, 1971.

98. Назаров Ю. И., Скрипник В. Н. О коэффициентах использования растениями фосфора удобрений // Агрохимия, 1974, № 12. С. 20-25.

99. Назарюк В. М. Качество овощей в связи с применением высоких доз азотных удобрений // Вестник с.-х. науки, 1988, №11. С. 61-63.

100. Нечипоренко Н. Е. Влияние совместного применения плодосмена, удобрений и приемов обработки почвы на урожай клубней картофеля // Труды Горьковского СХИ, 1973, т. 55. С. 191-195.

101. Ничипорович А. А. Некоторые принципы комплексной оптимизации фотосинтетической деятельности и продуктивности растений // Важнейшие проблемы фотосинтеза в растениеводстве. М.: Колос, 1970. С. 6-22.

102. Ничипорович А. А. О методах учета и изучения фотосинтеза, как фактора урожайности // Тр. Ин-т физиологии растений АН СССР, 1955. Т10. С. 210-249.

103. Ничипорович А. А. Фотосинтез и пути повышения продуктивности растений // Программирование урожаев сельскохозяйственных культур. Кишинев, 1976. С. 9-15.

104. Ничипорович А. А. Фотосинтетическая деятельность растений и пути повышения их продуктивности // Теоретические основы фотосинтетической продуктивности. М., 1972. С. 511-526.

105. Ничипорович А. А., Строганова JI.E., Чмора С.Н. и др. Фотосинтетическая деятельность растений в посевах. М.: Изд-во АН СССР, 1961.

106. Нуралиев Ю. Лекарственные растения, целебные свойства фруктов и овощей / Н. Н., СП «ИКПА», 1991. С. 94-96.

107. Олифер Е. П. Особенности полива овощных культур. Материалы Всероссийского совещания по овощеводству. М., 1977. С. 119-126.

108. Овчаров К. Е. Витамины в жизни растений. М.: Изд. АН СССР, 1955.

109. Муха В. Д. Кочетов И.С., Муха Д.В. и др. Основы программирования урожайности сельскохозяйственных культур. М.: МСХА, 1994. С. 251.

110. Паненко И. Д. орошение овощных культур и картофеля. в кн.: Орошаемое земледелие и овощеводство: Краткие итоги работы Молд-НИИОЗиО, Кишинёв: Партиздат,1965. С. 19-23

111. Паненко И. Д. Влияние орошения на урожай овощных культур.- В кн.: Овощеводство Молдавии. Кишинёв: Картя Молдовеняскэ, 1972. С. 81-125

112. Панников В. Д., Минеев В. Г. Почва, климат, удобрение и урожай. М.: Колос, 1977.,С. 490-491.

113. Пантиелев Я. X. Сезонные работы в овощеводстве: Справочное пособие. М.: Агропромиздат, 1986. С. 167-173.

114. Патрон П. И. Комплексное действие агроприемов в овощеводстве. Кишинев: ШТИИНЦА. 1981.

115. Переднее В. П., Степуро М. Ф. Удобрение и орошение овощных культур // Овощеводство. Мн.: Ураджай, 1981, Вып.5. С. 54-63.

116. Переднев В. П., Шапиро Д. К., Матвеев В. А. и др. Плоды и овощи в питании человека. Мн.: Ураджай, 1983. С. 3-18, 97-105.

117. Петербургский А. В. Корневое питание растений. М.: Россельхозиздат, 1964.

118. Петров Е. Г. Орошение в овощеводстве. М.: Сельхозгиз, 1955.

119. Петухов М. П., Панова Е. А., Дудина Н. X. Агрохимия и система удобрений. М.: Агропромиздат, 1985. С. 102-267.

120. Пивоваров В.Ф. Овощи России. М.: АО «Российские семена», 1994. С. 256.

121. Примак А. П. Качество овощей, выращенных при различной освещенности // Вестник с.-х. науки, 1985, №2. С. 92-99.

122. Примак А. П., Литвиненко М. В. Влияние условий произрастания на качественный состав некоторых овощей // Кн. Качество овощных и бахчевых культур. М.: Колос, 1981. С. 25-26

123. Примак А. П. Физиологические основы создания и использования искусственного климата в экспериментальных исследованиях с растениями: Автореф. дисс. д.б.н. Кишинев, 1987. С. 44.

124. Программирование урожаев сельскохозяйственных культур // Под ред. Бондаренко С. Г. Кишинев, 1976. С. 164.

125. Пруцков Ф. М., Крючев Б. Д. Растениеводство с основами семеноводства Москва «Колос» 1984. С. 214.

126. Прянишников Д. Н. Избранные сочинения, Т. I III, М.: Колос, 1953.

127. Родников Н. П., Смирнов Н. А. и др. Овощеводство М.: Колос, 1984. С.157.

128. Рост растений моркови и распределение биомассы между надземными органами и корнеплодами в условиях северного климата. / Suojala Terhi // Agr/ and Food Sci/ Finl 2000 - 9, №1 c. 49.59 Англ; рез. Фин.

129. Рубин Б. А. Курс физиологии растений. М.: Высшая школа, 1971.

130. Рубцов М. И., Матеев В. П. Овощеводство. М.: Колос, 1970.

131. Рязанова Г. Е., Князевская И. П. Нитраты в овощах Саратовской области // Плодоводство и овощеводство. Саратов, 1992. С. 172-176.

132. Сабинин Д. А. Избранные труды по минеральному питанию растений. М.: Наука, 1971. С. 512.

133. Савинов Б. Г., Каротин, изд. АН Украины, СССР, Киев, 1948.

134. Сазонова JI. В., Адигезалов И. И., Попов А. А. и др.-Выращивание моркови в Нечернозёмной зоне РСФСР JI. Колос, 1983. С. 6-112.

135. Сазонова JI. В., Власова Э. А. Корнеплодные растения.- М., 1990.

136. Семенов В. М., Глустош П., Агаев В. JI. О сортовых различиях накопления нитратов овощными культурами // Агрохимия, 1989, № 1. С. 63-68.

137. Селекция, семеноводствои биотехнологии овощных и бахчевых культур (Доклады 3 Международной конференции посвящённойпамяти Б. В. Квасникова) под редакцией С. С. Литвинова ВНИИСОК, Москва, 2003. С. 3-10.

138. Симонов. Режим орошения овощных культур и картофеля. -Кишинёв: 1971.

139. Смирнов П. М., Базилевич С. Д., Обуховская Л. В. Накопление нитратов при интенсивном применении азотных удобрений // Химия в с. х., 1982, №2. С. 16-18.

140. Сокол П. Ф., Примак А. П., Шманаева Т. Н. Химический состав овощных и бахчевых культур в зависимости от условий произрастания // Труды ВНИИССОК. М., 1976. С.56-70.

141. Соколов О. А., Семёнов В. М., Агаев В. А. Нитраты в окружающей среде. Пущино, 1990.

142. Сокол П. Ф. Улучшение качества продукции овощных и бахчевых культур. М.: Колос, 1978., С. 112.

143. Сорта и гибриды овощных и бахчевых культур России: Кат./М.: ФГНУ «Росинформагротех». 2001.

144. Столяров А. И., Михалев А. Я. Удобрение овощных культур. Краснодар, 1974.

145. Сорта и гибриды овощных, бахчевых и декоративных культур селекции НИИОХ / Ред. Леунова И. И. М.: Росагропромиздат, 1990. С. 6-19.

146. Старцева Л. В. Особенности возделывания моркови// Картофель и овощи. 1991. - №2.

147. Столяров А. И. Влияние удобрений на качество овощей, выращенных на предкавказских черноземах // Кн. Вопросы повышения качества продукции овощных и бахчевых культур. М.: Колос, 1970. С. 112-118.

148. Столяров А. И. Влияние удобрений на плодородие лугово-черноземной почвы, урожай и качество овощей и картофеля // Науч. труды НИИОХ, 1978, Т. 10. С. 227-251.

149. Сытник К. М. и др. Физиология листа // Сытник К. М., Мусатенко JL И., Богданова Т. JI. Киев: Наукова Думка, 1978. С. 392.

150. Тараканов Г. И, Мухин В. Д., Шуин К. А. и др. Овощеводство. М.: Колос, 1993. С. 325-326.

151. Тооминг X. Г., Гуляев Б. И. Методика измерения фотосинтетически активной радиации. М.: Наука, 1967.

152. Тукалова Е. И. Удобрение овощных культур // Кн. Эффективность удобрений в интенсивном земледелии Молдавии. Кишинев: 1977. С. 72 -143

153. Тукалова Е. И., Черненко JI. Н. Эффективность различных форм азотных удобрений под капусту // Труды МолдНИИОЗиО, 1965, Т. 7, Вып. 1 С. 123 127.

154. Тукалова Е. И., Хорт М. И., Ильин И. Р. Результаты исследований по применению удобрений под овощные культуры и картофель // Труды МолдНИИОЗиО, 1968, Т. 9, Вып. 1. С. 189 205.

155. Вендило Г. Г., Миканаев Т. А., Петриченко А. А. и др. Удобрение овощных культур. М.: Агропромиздат, 1986. С. 206.

156. Уоллес А. Поглощение растениями питательных веществ из растворов. М.: Мир, 1966. С. 280.

157. Устенко Г. П. Агробиологические основы метода оптимального программирования урожая // Программирование урожаев с.-х. культур. Кишинев, 1976. С. 27-38.

158. Федоренко Е. В. Гигиеническая оценка овощей в условиях интенсивного применения минеральных удобрений в Республике Беларусь: Автореф. дисс. к. мед. н. Минск: Белорус. Гос.мед. ун-т, 2002.

159. Церевитинов Ф. В. Химия и товароведение свежих плодов и овощей М.: Госторгиздат, 1949.

160. Церевитинов Ф. В. Химия свежих плодов и овощей. М.: Госторгиздат, 1933.

161. Чередниченко И. П., Петриченко В. Н., Новиков В. С. Внешняя среда и нитраты // Химизация с.-х., 1989, №8. С. 15-17.

162. Чернавская Н. М. Фотосинтез в условиях разного азотного питания и интенсивности света // Физиология растений, 1963. Т. 10, Вып.1.С. 3-10.

163. Шатилов И. С., Столяров А. И. Руководство по программированию урожаев. М.: Россельхозиздат, 1986. С. 149.

164. Шатилов И. С. Программирование плодородия почвы высокой урожайности хорошего качества с одновременным сохранением внешней среды // Аграрная наука, 1998, № 3. С. 11-13.

165. Шатилов И. С., Каюмов М. К. Максимальное аккумулирование солнечной энергии культурными растениями важнейшая задача современного земледелия // Кн. Пути интенсификации орошаемого земледелия в хлопкосеющих районах Средней Азии. Душанбе, 1982. С.28-40.

166. Шатилов И. С., Чудновский А. Ф. Агрофизические и агротехнические основы программирования урожая. JL: Гидрометеоиздат, 1980. С. 318.

167. Шатилов И. С. Принципы программирования урожайности полевых культур // Программирование урожаев с.-х. культур. Кишинев, 1976. С. 16-26.

168. Шатилов И. С., Каюмов М. К. Программирование урожаев полевых культур. М., 1979. С. 88.

169. Шерман Г. и Шерман-Ленфорд К. Основы питания. М.: Пищепромиздат, 1949.

170. Шнайдман Л., Производство витаминов из растительного и животного сырья, Пищепромиздат, 1950

171. Шуин К. А., Дудоров И. Т., Миранцов П. С. Производство овощей в Нечерноземье. Л.: Колос, 1982. С. 126-135, 253.

172. Шульгин И. А. Энергетическая адаптация растений к солнечной радиации как фактор их продуктивности // Науч. докл. высш. школы. Биол. науки, 1984, №1. С. 5-26.

173. Щелкунова А. С. эффективность минеральных удобрений под белокочанную капусту и столовую морковь на пойменной почве р. Оки в Калужской области: Автореф. дисс. к.с.-х.н. М.: 1975. С. 18.

174. Хватов А. Д. Удобрение культур овощного севооборота. Алма-Ата: Кайнар, 1972.

175. Химический состав пищевых продуктов» под редакцией А. А. Покровского, Москва. Пищевая промышленность, 1976 год.

176. Эдельштейн В. И. Овощеводство. М.: Сельхозгиз, 1953.

177. Эдельштейн В. И. Некоторые закономерности роста, развития и формирование урожая овощных культур, как основа агротехники // Известия ТСХА, 1962, Вып. 6. С. 7-17.

178. Юрина А. В. Методика разработки сортовой технологии возделывания овощных культур // Селекция и семеноводство овощных культур. Т.2. М.: Моск. рабочий, 1974. С.

179. Banga О. Die Abstammung der westlichen Karotinmohre. Ztschr.f. Pflzuchtung.45.S. 245-258,1961.

180. Rauh W., Morphologie der Nutzpflanzer, 2. Aufl., Guelle und Meyer, Heidelberg, 1950.

181. Theunissen Jan Schtlling Gijs// Biol/ Agr/ and Hort/ 2000 - 18, № 1, - C. 67-76.

182. Pietola Liisa. Salo Tapio// Agr. And FoodSci/ Finl.- 2000 -9, №4 С 319-331- Англ, рез. Фин.

183. Primak А. P. The influence of growing conditions on vegetables quality. II Inter, symp. On vegetable quality theses of reports and informations. Tiraspol, 1981. P. 98.

184. Schupan W. Biochemische Stoffbildung bei Brassika oleracea L., in Abhongigkeit von morphologischen und anatomischen Differenzierungen ihrer Organe. Z. Pflanzenz, 1958. 39 s.

185. Baroowa S. R., Horvath J. Effekt of light intensity on dray matter production and energy utilization in tomato plants // Acta botanica, 1973. Vol. 18, №3-4. P. 273-280.