Эффективность ресурсосберегающего режима орошения и доз минеральных удобрений при выращивании моркови и свёклы столовой на аллювиальных луговых суглинистых почвах Нечерноземной зоны тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.06, кандидат сельскохозяйственных наук Меньших, Александр Михайлович

• Меньших, Александр Михайлович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Меньших, Александр Михайлович

Введение.

1 Обзор литературы.

1.1 Биологические особенности моркови столовой и свёклы столовой, требования к внешним условиям.

1.1.1 Морковь столовая.

1.1.2 Свёкла столовая.

1.1.3 Требования к внешним условиям.

1.2 Режим орошения.

1.3 Методы определения водопотребления, оросительных и поливных норм.

1.4 Минеральное питание корнеплодов.

1.5 Влияние условий выращивания на биохимический состав и лежкоспособность корнеплодов.

1.6 Пути экономии воды и минеральных удобрений при возделывании овощных культур на орошаемых землях.

Экспериментальная часть.

2 Цель, задачи, схема опытов, характеристика сортов, методика и условия проведения исследований.

2.1 Цель и задачи исследований.

2.2 Схема опытов.

2.3 Характеристика сортов и гибридов.

2.4 Методика исследований.

2.5 Условия проведения исследований.

2.5.1 Климатические условия.

2.5.2 Почвенные условия.

3 Режим орошения моркови и свеклы столовой.

3.1 Динамика влажности почвы, сроки и нормы поливов.

3.2 Водопотребление столовых корнеплодов.

4 Влияние орошения и минеральных удобрений на биологическую активность почвы.

5 Влияние орошения и удобрений на рост и развитие растений.

5.1 Влияние орошения и удобрений на рост и развитие растений моркови столовой.

5.2 Влияние орошения и удобрений на рост и развитие растений свеклы столовой.

6 Урожайность, сохраняемость и качество столовых корнеплодов.

6.1 Урожайность и структура урожая изучаемых сортов и гибридов.

6.1.1 Урожайность и структура урожая моркови столовой.

6.1.2 Урожайность и структура урожая свёклы столовой.

6.2 Влияние орошения и минеральных удобрений на сохраняемость столовых корнеплодов.

6.2.1 Сохраняемость моркови столовой.

6.2.2 Сохраняемость свёклы столовой.

6.3 Влияние орошения и минеральных удобрений на качество столовых корнеплодов.

7 Экономическая эффективность орошения и минеральных удобрений при выращивании и хранении различных сортов и гибридов столовых корнеплодов.

Выводы.

Рекомендации производству.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность ресурсосберегающего режима орошения и доз минеральных удобрений при выращивании моркови и свёклы столовой на аллювиальных луговых суглинистых почвах Нечерноземной зоны»

Овощеводство — одна из самых капитало- и энергоемких отраслей сельского хозяйства и имеет большое значение в обеспечении населения продуктами богатыми витаминами, минеральными солями, ферментами и биологически активными веществами.

По современным представлениям в основе питания лежит гармоническое сочетание растительной и животной пищи в соответствии с потребностями человеческого организма, определяемыми его возрастом, характером и условиями труда, состоянием здоровья и т.д. С ростом культурного и материального уровня населения растут требования к условиям жизни, в частности требования к разнообразию и полноценности пищи. Эти требования не могут быть удовлетворены без включения в ежедневный рацион овощей.

В Центральном районе Нечерноземной зоны одними из самых распространенных и продуктивных овощных культур являются морковь и свёкла столовые.

Широкому распространению моркови и свёклы столовой способствуют их высокие питательные и целебные качества, а также ряд ценных хозяйственных свойств: высокая урожайность, транспортабельность и лёжкость при хранении.

Морковь столовая — основной источник провитамина А - каротина для человека и животных. Кроме каротина, морковь содержит также в различных количествах аскорбиновую кислоту (витамин С), тиамин (В]), рибофлавин (В2), пиридоксин (В6), никотиновую кислоту (РР), токоферол (Е), биотин (Н), а также кальций, железо, калий, медь. Благодаря высокому содержанию каротина (5-37 мг%), морковь широко применяется в качестве сырья для витаминной промышленности. По научно обоснованным нормам питания, разработанным Институтом питания Академии медицинских наук России на душу населения необходимо потреблять 6-11 кг моркови в год. В свёкле столовой содержится значительное количество аскорбиновой кислоты, витаминов Р, В1, В2, РР, пантотеновой кислоты.

Во всем мире ежегодно производят 565 млн. т. овощей и бахчевой продукции, из них моркови столовой 18 млн. т. На каждого жителя земли приходится почти по 100 кг овощей в год. Лидер мирового их производства -Китай — 202 млн. т (36%). В этой стране в год на одного человека приходится 170 кг овощей и 100 кг арбузов.

По данным Росстата, валовые сборы овощей в России в 2005 году в хозяйствах всех категорий составили 15,2 млн.т., в 2006 — 15,6 млн.т, в 2007 -15,5 млн.т. Потребление овощей в нашей стране на душу населения постепенно повышается. Так, в 2000 году на одного человека в нашей стране по данным Росстата приходилось 86 кг, в 2003 - 94 кг, а в 2007 уже более 100 кг, что пока не достигло рекомендованной медицинской нормы потребления овощей (124126 кг в год). То есть необходимо увеличивать производство отечественных овощей и обеспечить круглогодичное снабжение населения дешевой, качественной и экологически чистой продукцией.

Для повышения производства дешевых овощей необходимо применение низкозатратных технологий, использовать сорта и гибриды позволяющие полнее использовать биоклиматический потенциал и получать более качественную продукцию.

По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области сейчас в Подмосковье возделывается более 30 сортов и гибридов моркови столовой отечественной и зарубежной селекции. Необходимо показать, что отечественные сорта и гибриды не уступают иностранным аналогам и широко внедрить их в производство

На современном этапе развития сельского хозяйства удобрения и поливы совершенно справедливо оцениваются как главные факторы получения высоких устойчивых, гарантированных урожаев. В поливном хозяйстве нужно управлять водным и пищевым режимами почвы - этими основными факторами жизни растений - и добиваться их правильного взаимодействия и эффективного использования. Орошение и удобрения позволяют активно влиять на количество и качество урожая и добиваться рационального использования и удобрений, и поливной воды.

Для повышения урожайности корнеплодов необходимо также выявить агробиологические особенности роста и развития растений, урожайность и качество продукции перспективных сортов и гибридов столовой моркови и свёклы в климатических условиях Центрального района Нечерноземной Зоны России.

Большим резервом повышения урожайности и качества овощной продукции является разработка сортовой агротехники, использование оптимальных режимов орошения и рационального применения минеральных удобрений, что также позволит существенно улучшить её сохраняемость в зимний период.

Сложившийся диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, рост стоимости горюче-смазочных материалов, сельскохозяйственных машин, удобрений, делает актуальными вопросы экономии поливной воды, уменьшения числа и норм полива за счет своевременного определения фактических запасов влаги в расчетных корнеобитаемых слоях почвы и внесения доз минеральных удобрений, отвечающих потребностям культуры при соблюдении экологических требований и экономической целесообразности.

Новизна исследований

Впервые в условиях Центрального района Нечерноземной зоны в многофакторном опыте на четырех фонах минеральных удобрений при умеренном режиме орошения и без орошения проведены сравнительные исследования по выращиванию различных сортов и гибридов моркови и свёклы столовой отечественной и зарубежной селекции. Было выявлено влияние орошения и минеральных удобрений на рост и развитие, урожайность, биохимические показатели качества и лежкоспособность корнеплодов. Установлена возможность экономии поливной воды и минеральных удобрений без снижения урожайности и качества корнеплодов. Установлено, что дробное внесение азотно-калийных удобрений является эффективным приемом повышения урожайности, качества, лёжкости корнеплодов и экономии минеральных удобрений.

Исследования проведены в 2002-2006 гг. на многолетнем стационаре в лаборатории орошения, отдела земледелия и агрохимии ВНИИО на полях ОНО ОПХ «Быково» Раменского района Московской области.

На защиту выносятся следующие основные положения:

1. Ресурсосберегающая технология орошения и применения минеральных удобрений и её воздействие на рост, развитие, урожайность и качество корнеплодов моркови и свёклы столовой при возделывании на аллювиальных луговых суглинистых почвах Нечерноземной зоны РФ.

2. Экономическая эффективность производства и хранения сортов и гибридов моркови и свёклы столовой, выращенных в условиях орошения и естественного увлажнения на различных фонах минеральных удобрений.

1 Обзор литературы

Заключение диссертации по теме «Овощеводство», Меньших, Александр Михайлович

Выводы

1. На аллювиальных луговых почвах Нечерноземной зоны водопотребление столовых корнеплодов за вегетацию в основном происходит из слоя почвы 0-60 о см и составляет в среднем на варианте без орошения по моркови 2567 м /га, по

3 3 свёкле 2786 м /га, на варианте с орошением по моркови 2792 м /га, по свёкле 2898 м3/га. Из слоя 60-100 см: 109 и 11 м3/га (0,4-3,9%) по моркови и 7 и 183 м3/га (0,2-6,3%) по свёкле, соответственно.

2. Интенсивность распада льняной ткани под действием микробиологических процессов существенно повышается при орошении и внесении минеральных удобрений. В зависимости от фона удобрений, степень разложения льняной ткани на посевах моркови составила 68,6-72,2 %; на посевах свеклы столовой — 62,0-72,2%. Внесение подкормок при достаточном увлажнении не снижает биологическую активность почвы.

3. Биометрические показатели растений моркови гибрида Каллисто выше, чем сорта Форто, а свёклы столовой сорта Бордо выше, чем сорта Мулатка, особенно на фоне NPK и подкормок с орошением.

4. В Центральном районе Нечерноземной зоны на аллювиальных луговых суглинистых почвах ресурсосберегающий режим орошения в сочетании с подкормками минеральными удобрениями, а также на фоне NPK позволяет получать в среднем 37,0-38,6 т/га моркови гибрида Каллисто, 35,6-35,9 т/га сорта Форто, свёклы 45,6-46,6 т/га сорта Бордо и 46,0-46,3 т/га сорта Мулатка. Без орошения и без удобрений значительно ниже (соответственно: моркови 21,9 и 24,8 т/га; свёклы 28,0 и 26,5 т/га).

5. Ресурсосберегающий режим орошения обеспечил прибавку урожая моркови гибрида Каллисто на фоне NPK и подкормок 31,5-31,9%, на фоне без удобрений 33,6%, а на фоне 1,5NPK только 21,3%; свёклы столовой соответственно по сорту Бордо: 20,9-23,3%; 9,0% и 15,1%.

6. Рекомендованная доза удобрений и подкормки в условиях орошения обеспечили более высокую прибавку урожая моркови Каллисто (26,4-32,0%),

144 чем повышенная доза (24,0%), а прибавка урожая свеклы столовой сорта Бордо была высокой на всех фонах минеральных удобрений (41,5-44,6%). В условиях без орошения эффективность удобрений была высокой на всех фонах удобрений (моркови 28,5-36,7%, свёклы 34,8-49,6%)

7. Общая прибавка урожая моркови (от орошения и удобрений) гибрида Каллисто была значительно выше (65,8-76,4%), чем сорта Форто (42,4-45,1%), по свёкле столовой прибавка урожая сорта Бордо (62,9-66,5%) незначительно уступает сорту Мулатка (73,7-74,9%).

8. Выход товарной продукции после хранения различных сортов и гибридов был на одном уровне и высоким: моркови гибрида Каллисто 89,8-93,5%, сорта Форто 87,0-93,7%; свёклы столовой сорта Бордо 82,5-89,7%, сорта Мулатка 85,193,3%. Дозы минеральных удобрений рассмотренных в работе не оказали влияния на сохраняемость корнеплодов как моркови, так и свёклы. Ресурсосберегающий режим орошения незначительно снизил лежкоспособность корнеплодов.

9. Ресурсосберегающий режим орошения, рекомендованная доза минеральных удобрений и подкормки не оказали закономерного влияния на биохимический состав корнеплодов. Высокие дозы минеральных удобрений (1,5NPK) привели к увеличению содержания нитратов, особенно в корнеплодах свёклы столовой независимо от сорта (863-1306 мг/кг), но не превысили ПДК (1400 мг/кг).

10. Подкормки в сочетании с орошением обеспечили самую низкую себестоимость производства продукции (1,91 тыс.руб/т моркови и 1,72 тыс.руб/т свёклы), самую высокий уровень рентабельности (129,3% моркови и 157,5% свёклы) и чистый доход (74,9 тыс.руб/га моркови и 99,2 тыс. руб/га свёклы). После зимнего хранения экономические показатели снижаются.

Рекомендации производству

На плодородных аллювиально-луговых суглинистых почвах Нечерноземной зоны, для получения стабильных высоких урожаев моркови столовой 35-40 т/га и свёклы столовой 40-50 т/га, экономии поливной воды, минеральных удобрений и снижения себестоимости рекомендуем:

1. Выращивать сорта и гибриды моркови и свёклы столовой отечественной селекции.

2. Применить ресурсосберегающий дифференцированный по трем межфазным периодам режим орошения (уровень увлажнения 70-80-70% НВ; глубина увлажнения 30-40-40 см).

3. Проводить две подкормки минеральными удобрениями: N50 в конце июня -начале июля и К50 в середине августа, совместно с рекомендованным режимом орошения. При наличии достаточного количества удобрений, с целью сохранения плодородия почвы, сочетать дифференцированный уровень увлажнения с рекомендованной дозой минеральных удобрений (под морковь - N9oP6oK,8o, ПОД свёклу - N120P60K180).

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Меньших, Александр Михайлович, 2009 год

1. Авдонин, Н.С. Влияние окультуренности дерново-подзолистой почвы и удобрений на содержание витаминов в столовой свёкле Раздел книги. / Н.С. Авдонин, И.В. Кочубей // Влияние свойств почвы и удобрений на качество растений. М. : [б.н.], 1978.

2. Аветисян, А.Т. Гидроподкормка как резерв повышения урожайности и улучшения качества овощей в Нечерноземной зоне / А.Т. Аветисян // Применение удобрений под овощные культуры в открытом и защищенном грунте. М, 1988. с. 99-106

3. Айдаров, И.П. Регулирование водно-солевого и питательного режима орошаемых земель / И.П. Айдаров. М.: Агропромиздат, 1985. - С. 235-265.

4. Алексанкин, А.В. Мелиорация земель в Нечерноземной зоне РСФСР / А.В. Алексанкин, Н.И. Дружинин. М.: Колос, 1980. - 288 с.

5. Алексашин, В.И. Овощеводство открытого грунта / В.И. Алексашин, Р.А. Андреева, Ю.П. Антонов и др.; под ред. В.Ф. Велика. -2-е изд., перераб. и доп. — Москва: Колос, 1984. 336 е., ил.

6. Алмазов, Б.Н. Влияние расчетных доз минеральных удобрений на урожай и сохранность корнеплодов моркови в условиях Алтайского края / Б.Н. Алмазов, М.А. Беляков // Химия в сельском хозяйстве, №4. — 1981. — с. 12-13

7. Алпатьев, A.M. Влагооборот культурных растений / A.M. Алпатьев. Л.: Гидрометеоиздат, 1954. - 248 с.

8. Андреев, Ю.М. Овощеводство / Ю.М. Андреев. М.: Академия, 2003. - 256 е.: ил.

9. Байматов, Э. Поливной режим лука и моркови в условиях Хаджа

10. Бакирганского массива / Э. Байматов // Тематический сборник научных147трудов. (Зональный НИИ садоводства и виноградарства им. И.В. Мичурина). -Душанбе, 1976.-е. 152-161

11. Ю.Бакулина, В.А. Справочник овощевода. / В.А. Бакулина, Н.К. Давидич и др. М.: Россельхозиздат, 1979. - 224 с.

12. Бакурас, Н.С. Влияние режима орошения на густоту стояния, рост, развитие и урожайность летней моркови в условиях Прикопетдагской равнины Туркмении / Н.С. Бакурас, С. Султанов и Х.А. Бараев // Труды НИИ ОБКиК вып. 20. 1982. - с.82-88

13. Барабаш, О.Ю. Агробиологические основы возделывания моркови для продовольственных и семеноводческих целей в западных районах УССР / автореф. дис. . докт. с.-х. наук: 06.01.06. JL, 1975. 34 с.

14. Белик, В.Ф. Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве / В.Ф. Белик. -М.: Агропромиздат, 1992. 319 с.

15. Берк, К. Анализ данных с помощью Microsoft Excel.: пер. с англ. / К. Берк, П. Кэйри. — М.: Издательский дом «Вильяме», 2005. 560 е.: ил. - Парал. тит. англ.

16. Борисов, В.А. Качество и лежкость овощей / В.А. Борисов, С.С. Литвинов, А.В. Романова. Москва, 2003. - 627 с.

17. Борисов, В.А. Пути решения проблемы нитратов в овощеводстве / В.А. Борисов, JI.M Борисова // Тезисы докладов. Пущено, 1989. - С. 50.

18. Борисов, В.А. Сохраняемость и качество сортов и гибридов свеклы столовой / В.А. Борисов; А.В. Романова; С.А. Масловский; С.А. Андрианов //

19. Селекция и семеноводство корнеплодных овощных культур / Воронежская овощная опытная станция Всерос. НИИ овощеводства, 2005. С. 33-35

20. Борисов, В.А. Технология возделывания и хранения новых сортов и гибридов овощных культур / В.А Борисов, А.В. Романова, С.А. Масловский, С.А. Андрианов, Р.К. Магомедов, В.М. Ковылин. М.: РАСХН ВНИИО, 2004. - С. 4-6.

21. Борисов, В.А. Удобрение овощных культур / В.А. Борисов — М.: Колос, 1978. 207 с.

22. Борисов, В.А. Удобрения и урожай / В.А. Борисов. М.К. Бондаренко. М.: Московский рабочий, 1977. - 80 с.

23. Буренин, В.И. Выращивание столовой свеклы в Нечерноземной зоне РСФСР / В.И. Буренин; И.И. Адигезалов; Ю.В. Васильев Л.; Колос. Ленингр. отд-ние, 1983. - 88 е., ил.

24. Буренин, В.И. Свекла Вопросы таксономии, эволюции, генетики и селекции. / В.И. Буренин, В.Ф. Пивоваров. СПб.: ВИР, 1998. - 212 е., табл., ил

25. Ванеян, С.С. Заключительный отчет лаборатории орошения, отдел земледелия и агрохимии за 1989-1991 гг. / С. С. Ванеян, В. В. Корчагин, О. Ю. Мостовой. М.: ВНИИО, 1992. - 60 с.

26. Ванеян, С.С. Мелиорация земель в Нечерноземье / С.С. Ванеян // Плодоовощное хозяйство. М.: 1985. - №3. - С.8-12.

27. Ванеян, С.С. Нельзя допускать затопления овощных культур / С.С. Ванеян, Г.А. Лушкина // Картофель и овощи. М.: 1991. - №5. - С. 9.

28. Ванеян, С.С. О режимах орошения и способах полива овощных культур / С.С. Ванеян // Картофель и овощи. 1973. - № 5. - С. 28-29.

29. Ванеян, С.С. Режимы орошения и техника полива овощных культур / С.С. Ванеян. М.: Россельхозиздат, 1985. - 39 с.

30. Вендило, Г.Г. Влияние удобрений на урожайность овощных культур, качество и лежкость овощей /Г.Г. Вендило, И.Н. Чередниченко // Удобрение и качество овощных культур (Тезисы докладов). Литминсельхоз, Вильнюс. -1990.-С. 13-15.

31. Вендило, Г.Г. Научные подходы к применению удобрений под овощные культуры / Г.Г. Вендило // Применение удобрений под овощные культуры в открытом и защищенном грунте. — М.: 1988.-С. 5-18.

32. Вендило, Г.Г. Удобрение овощных культур (справочное руководство) / Г.Г. Вендило, Г.А. Миканаев, В.Н. Петриченко, А.А. Скаржинский. М.: Агропромиздат, 1986.-206с.

33. Вендило, Г.Г. Удобрение овощных культур / Г.Г. Вендило // Материалы Всероссийского совещания по овощеводству. — М. 1977. С. 91-104.

34. Вишнякова, А.Ф. Оптимальные режимы орошения и способы полива при выращивании поздней капусты различного хозяйственного назначения: Автореф. дисс. канд. сельскохозяйственных наук. М.: 1981. - 22 с.

35. Войнова-Райкова, Ж.К. Микроорганизмы и плодородие / Ж.К. Войнова-Райкова, В. М. Райков. — М.: Агропромиздат, 1986. — С. 6-7.

36. Воронин, Н.Г. Орошаемое земледелие / Н.Г. Воронин. М.: Агропромиздат, 1989. - 336 е.: ил. — (Учебники и учебные пособия для студентов высш. учеб. заведений).

37. Галеев, Н.А. Программирование урожаев и качество моркови / Н.А. Галеев, Р.Р. Галеев. // Агрохимия. -1980. №11. С.96-100

38. Галеев, Н.А. Промышленное возделывание моркови / Н.А. Галеев. Уфа: Башкнигоиздат, 1985. - 135 е., ил

39. Глунцов, Н.М. Удобрение овощных культур / Н.М. Глунцов, В.К. Штефан. -М.: Московский рабочий, 1975. 136 с.

40. Грабовский, И.С. К вопросу о высушивании почвы при высоких температурах / И.С. Грабовский // Труды Северо- Осетинского с.-х. института т.5 (13). -Дзауджикау, 1945. с.121-126

41. Гринберг, Е.Г.; Губко В.Н.; Витченко Э.Ф.; Мелешкина Т.Н. Овощные культуры в Сибири / Е.Г. Гринберг, В.Н. Губко, Э.Ф. Витченко, Т.Н. Мелешкина. Новосибирск; Сиб. унив. изд-во., 2004. - 397 е., ил., табл.

42. Гурко, А. Д. Выращивание маточников корнеплодов с повышенной лёжкостью / А.Д. Гурко, Н.Ф. Рудычук, В.А. Колтунов // Картофель и овощи, №5, 1986. с. 37-39

43. Гусева, Л.И. Ваш огород / Л.И. Гусева. Тирасполь, 2003.- 392 с.

44. Данилов, В.К. К вопросу прогноза числа и норм поливов в условиях Москворецкой поймы // Доклады ТСХА вып. 154 / В.К. Данилов, В.В. Колпаков. 1969. - с.281-288

45. Джалилов, А.Ш. Определение сроков и норм полива культур по влажности одного горизонта почвы / А.Ш. Джалилов // Доклады Академии наук Таджикской ССР, т. 17, № 11. Душанбе, 1974. - с.60-62

46. Джулай, А.П. Режим орошения сельскохозяйственных культур / А.П. Джулай. Краснодар, 1970. - 20 с.

47. Долгов, С.И. Исследование подвижности почвенной влаги и ее доступности для растений / С.И. Долгов. М.: 1948. - 198 с.

48. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта / Б. А. Доспехов М.: Агропромиздат, 1985.-351 с.

49. Дудник, С.А. Влияние орошения на урожаи и качество овощной продукции в Лесостепи УССР / С.А. Дудник, Г.П. Корзун, А.В. Антонов // Качество овощных и бахчевых культур. М.: Колос, 1981. - с. 192-197

50. Дудник, С.А. Урожаи моркови при орошении / С.А. Дудник, К.К. Плешков // Картофель и овощи. -1977, №6, - с. 20

51. Дьяченко, B.C. Повышение качества овощей / B.C. Дьяченко. М.: Россельхозиздат, 1972 - 104 с.

52. Евдокимов, Е.В. Агротехнические приемы возделывания свеклы столовой в Тюменской области / Е.В. Евдокимов, Г.А. Дорн // Научные результаты -агропромышленному производству / Курган, гос. с.-х. акад., 2004; т.1. С. 298-300

53. Ермакова, А.Я. Влияние условий увлажнения на формирование урожая овощей / А.Я. Ермакова, Т.Н. Ересенкова, В.Д. Уланова //Мелиторация земель Урала. Свердловск, 1974. - вып. 1, - с. 29-33.

54. Ершова, В.А. Качество маточных корнеплодов моркови в зависимости от условий их выращивания / В.А. Ершова // Вестник сельскохозяйственной науки №2. 1969. - с. 121-123

55. Журбицкий, З.И. Влияние концентраций удобрений в почве на поступление питательных веществ, рост и развитие культур / З.И. Журбицкий // Агротехника и удобрения овощных культур. М.: Тр. НРШОХ, 1948. - т. 1. -с. 40-43.

56. Журбицкий, З.И. Расчет доз удобрений на планируемый урожай / З.И. Журбицкий // Картофель и овощи. М.: 1971. - № 3. - с. 24-26.

57. Журбицкий, З.И. Физиологические и агрохимические основы применения удобрений / З.И. Журбицкий М.: АН СССР, 1963. - 280с.

58. Зеленин, В.М. Столовые корнеплоды / В.М. Зеленин, З.П. Носкова Пермь; Кн. изд-во, 1980. - 45 с.

59. Ионова, З.М. Способы определения и оптимизация режимов орошения / З.М. Ионова. М., 1980.-50с.

60. Исаев, И.Н. Методы определения норм и сроков поливов / И.Н. Исаев // Мелиорация и гидротехника, т. 71. Горки, 1970. - с.79-82.

61. Каратаев, Е.С. Овощеводство / Учебник для ВУЗов. / Е.С. Каратаев, Е.Е. Советкина. М.: Колос, 1984. - 272 е., ил., табл.

62. Каюмов, М.К. Как правильно определять коэффициенты использования NPK / М.К. Каюмов. // Земледелие №12. 1974. - с. 46-48.

63. Ковда, В.А. Основы учения о почвах. (Общая теория почвообразовательных процессов) / В. А. Ковда. М.: 1976. - 447 с.

64. Колтунов, В.А. Резервы снижения потерь овощей / В.А. Колтунов, Н.И. Чепурный. К.: Урожай, 1989 - 264 с.

65. Коняев, Н.Ф. Программирование урожаев овощей и картофеля./ Н.Ф. Коняев.-М,: 1984-е 158-161 (статья)

66. Коринец, В.В. Ресурсосберегающие основы орошаемого земледелия / В.В. Коринец. Астрахань, 2003. - 336 с.

67. Корчагин, В.В. Усовершенствование режимов орошения высокопродуктивных сортов моркови на аллювиально-луговых почвах

68. Нечерноземной зоны РСФСР / Дисс. . канд. С.-х. наук: 06.01.06, 06.01.02, М., 1990.

69. Костяков, А.Н. Основы мелиорации / А.Н. Костяков. М., 1960 - 66 с.

70. Красочкин, В.Т. Столовые корнеплоды / В.Т. Красочкин, Б.И. Сечкарев. -М.: Сельхозиздат, 1955. 1032 с.

71. Круг, Г. Овощеводство / Г. Круг // Пер. с нем. В.И. Леунова. М.: Колос, 2000. - 576 с.

72. Кружилин, А.С. Биологические особенности орошаемых культур / А.С. Кружилин. -М.: Сельхозгиз, 1954. 372 с.

73. Кружилин, А.С. Выращивание овощных культур и картофеля при орошении / А.С. Кружилин. М.: Россельхозиздат, 1975. — 305 с.

74. Кружилин, И.П. Научное обеспечение устойчивого развития орошаемого земледелия / И.П. Кружилин // Проблемы мелиорации и орошаемого земледелия Юга России. М.:2001. - С. 25-36.

75. Кузнецов, В.И. Научно-технический прогресс, тенденции и приоритетные направления в развитии мелиорации земель и водохозяйственного строительства за рубежом. (Обзор за 1986-1990 гг.). — М.: 1990. 114 с.

76. Куликова, М.Ф. Полив овощных культур. 2-е изд., испр. и доп. / М.Ф. Куликова М.: «Колос», 1969. 272 с. с илл.

77. Лебедева, А.Т. Ваш огород (Для овощеводов-любителей Нечерноземной зоны) / А.Т. Лебедева, И.И. Ершов, М.С. Бунин. М.; Колос, 1994, - 463 с.

78. Литвинов, С.С. Овощеводство России на рубеже двух веков / С.С. Литвинов // Картофель и овощи, 2000. № 2. С. 2-4.

79. Лысогоров, С.Д. Орошаемое земледелие / С.Д. Лысогоров, В.А Ушкаренко. -М.: 1981.-382 с.

80. Лысогоров, С.Д. Орошаемое земледелие / С.Д. Лысогоров. М.: Сельхоз, 1971.-371 с.

81. Льгов, Г.К. Орошаемое земледелие / Г.К. Льгов. М.: Колос, 1979. - 101с.

82. Марков, В.М. Овощеводство / В.М. Марков. М.: 1974. - 514 с.

83. Маслов, Б. С. Справочник по мелиорации / Б.С. Маслов, И.В. Минаев, К.В. Губер. М.: Росагропромиздат, 1989. - 384 с.

84. Масловский, С. А. Урожайность, качество и сохраняемость столовых корнеплодов при различных системах удобрения в овощекормовом севообороте на аллювиальных луговых почвах. Автореф. дисс. канд. сельскохозяйственных наук. — М.: ВНИИО, 2001.

85. Масловский, С.А. Урожайность, качество и сохраняемость столовых корнеплодов при различных системах удобрения в овощекормовом севообороте на аллювиальных почвах: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / Всерос. НИИ овощеводства М.: 2001. 22 е., табл.

86. Мезенцев, B.C. Режимы влагообеспеченности и условия гидромелиораций степного края. М., «Колос», 1974.

87. Митропольский, А.К. Техника статистических вычислений. / А.К. Митропольский. М., 1971.

88. Назарюк, В.М. Система удобрения овощных культур в Западной Сибири // Методические рекомендации. / В.М. Назарюк. Новосибирск, 1980. - 88 с.

89. Ничипорович, А.А. О свойствах посевов растений как оптической системы / А.А. Ничипорович // Физиология растений. М.: АН СССР, 1961. - т. 8. вып. 5.-С. 536-546.

90. Ничипорович, А.А. Фотосинтез и урожай / А. А. Ничипорович. М.: 1961. — 48 с.

91. Палилов, Н.А. Хранение свежих овощей / Н.А Палилов. М.: МСХ РСФСР, 1958.-24 с.

92. Панников, В.Д. Роль химии и сорта в земледелии // Агрохимия на службе урожая / В.Д. Панников. — Минск, 1981. с.72-75

93. Пантиелев, Я.Х. Пригородное овощеводство / Я.Х. Пантиелев. М.: Колос, 1981.-333с.

94. Патрон, П.И. Комплексное действие агроприемов в овощеводстве / П.И. Патрон. Кишинев: Штиинца, 1981. - 284 с.

95. Петров, Е.Г. Орошение в овощеводстве / Е.Г. Петров. М.: Сельхозгиз, 1955.

96. Пивоваров, В.Ф. Экологические основы селекции и семеноводства овощных культур / В.Ф. Пивоваров, Е.Г. Добруцкая. М.: 2000. - 591с.

97. Плохинский, Н.А. Биометрия. / Н.А. Плохинский. М.: Изд. МГУ, 1970. -368с.

98. Попов, А. В. Удобрение овощных культур / А.В Попов. Л.:Лениздат, 1975. 82 с.

99. Примак, А.П. Накопление нитратов некоторыми овощными культурами / А.П. Примак, М.В. Литвиненко и др.// Сб. науч. тр. ВНИИСОК. - 1986. Т. 22,-С. 102-105.

100. Прохоров, И.А. Селекция и семеноводство овощных культур / И.А. Прохоров, А.В. Крючков, В.А. Комиссаров. М.: Колос, 1981. - 447 с.

101. Рабунец Н. А. Столовые корнеплоды. / Н. А. Рабунец М.: Россельхозиздат, 1981-56с. :ил

102. Распевнн, В.А. Применение минеральных и органических удобрений под овощные культуры в севообороте / В.А. Распевин // Применение удобрений под овощные культуры в открытом и защищенном грунте. М.: 1988. - С. 43-49.

103. Родников, Н. П. Овощеводство / Н. П. Родников, Н. А. Смирнов, Я. X. Пантиелев. М.: Колос, 1984. - 399 с.

104. Родников, Н.П. Требования овощных культур к внешней среде / Н.П. Родников // Картофель и овощи, 1972. № 8 С. 14-17.

105. Рубцов, М.И. Овощеводство / М.И. Рубцов, В.П. Матвеев. М.: 1970. -456 с.

106. Рындина, Т.И. Получение высоких урожаев овощей на поймах / Т.И., Рындина. М. 1974 - 26 с.

107. Сазонова, JI.B. Корнеплодные растения: морковь, сельдерей, петрушка, пастернак, редис, редька / JI.B. Сазонова, Э.А. Власова JL; Агропромиздат, 1990.-296 с.

108. Сазонова, JI.B. Морковь // Овощные культуры. JL: Лениздат, - 1980. - с. 60-72

109. Самойлов, И.И. Почвенное питание растений и приемы рационального применения удобрений / И.И. Самойлов // За дальнейшее повышение урожайности овощей и картофеля. 1955. с.140-160.

110. Сапунков, А.П. Использование дождевальной техники / А.П. Сапунков. -М.: Колос, 1981.-224 с.

111. Сергеев, C.JI. Режим орошения овощных культур в пригородной зоне г. Улан-Удэ / С.Л. Сергеев, Т.К. Шамоев // Эффективность использования орошаемых земель в Сибири. Красноярск, 1978. - с. 57-60

112. Сиртаутайте, С.С. Дождевание моркови на легких почвах Литвы / С.С. Сиртаутайте, Л. Кинчус // Картофель и овощи №6. 1983. - с. 23-24

113. Снедекор, Д.У. Статистические методы в применении к исследованиям в сельском хозяйстве и биологии. / Д.У. Снедекор. — М., 1961

114. Сокол, П.Ф. Улучшение качества продукции овощных и бахчевых культур М.: Колос, 1978. - 293 с.

115. Солонецкий, В.А. Орошение овощных культур / В.А. Солонецкий. — Сталинское обл. изд., 1958. 74 с.

116. Султанов С. Режим орошения моркови при летнем сроке посева в условиях Прикопетдагской предгорной равнины Туркмении // автореф. дис. . канд. с.-х. наук: 06.01.02. Ташкент, 1983.

117. Тараканов, Г.И. Овощеводство / Г.И. Тараканов, В.Д. Мухин, К.А. Шуин, Н.В. Борисов, В.В. Климов // Учеб.для студентов с.-х.вузов. М.; Колос, 1993, -511 е.,

118. Тахтаров, М.Х. Справочник по орошению сельскохозяйственных культур /М.Х. Тахтаров. Донецк.: 1975. 126 с.

119. Тимофеев Н.Н. Селекция и семеноводство овощных культур: учебное пособие для плодоовощных факультетов сельскохозяйственных институтов /

120. Н.Н. Тимофеев, А.А. Волкова, С.Т. Чижов Москва; Гос. изд-во с.-х. лит., 1960.-478 е., ил.

121. Тукалова Е.И. Систематическое применение удобрений при орошении / Е.И. Тукалова, В.Е. Майдурова, В.И. Вуколова, И.Р. Ильин, Н.П. Пара, Н.А. Запша, П.И. Патрон. Кишинев, изд. «ШТИИНЦА» 1982

122. Тулупов, Ю.К. Овощеводство Западной Сибири / Ю.К. Тулупов, Е.Г. Гринберг, С.С. Литвинов. М., 1981.-255 с.

123. Тулупов, Ю.К. Овощеводство Западной Сибири Защищенный и открытый грунт. / Ю.К. Тулупов, Е.Г. Гринберг, С.С. Литвинов [и др.] — Москва; Колос, 1981. 255 е., ил.

124. Филимонов, М.С. Орошение полевых культур. / М.С. Филимонов. М.: Россельхозиздат, 1978. - 144 с. с ил.

125. Фишер, Р.Э. Статистические методы для исследователей. / Р.Э. Фишер. — М., 1958

126. Фотеенкова, З.Д. Влияние минеральных удобрений и орошения на урожайность различных сортов моркови при промышленной технологии возделывания / З.Д. Фотеенкова // Агротехника возделывания овощей и грибов шампиньонов . — Кишинев, 1982. с. 13-19

127. Фролов, Н. Выгоды внесения минеральных удобрений с поливной водой / Н. Фролов, В. Канунников // Картофель и овощи,. М.,1971 -№5 - с. 8-9

128. Фролов, A.M. Прогрессивные способы хранения овощей / A.M. Фролов // Пищ. пром-сть. 1991. Т. 1, - С. 75-79.

129. Хвощева, Б.Г. Азотные удобрения и пути повышения их эффективности / Б.Г. Хвощева. М. : ВНИИТЭИСХ, 1977. - 52 с.

130. Циприс, Д.Б. Орошение в Нечерноземной зоне / Д.Б. Циприс. М.: Колос, 1973.-192 с.

131. Шумаков, Б.Б. Мелиорация и водное хозяйство / Б.Б. Шумаков // Справочник, т. 6. Орошение.- М.: Агропромиздат, 1990. 415 с.

132. Шумаков, Б.Б. Совершенствование поверхностных способов орошения / Б.Б. Шумаков // Некоторые вопросы развития мелиорации в СССР. М.: Колос, 1975.-С. 173-181.

133. Эделыптейн, В.Н. Овощеводство / В.Н. Эделыптейн. М.: Сельхозиздат, 1962.-440 с.

134. Эффективность удобрений при различных погодных и климатических условиях. Труды ВИУА. М., ВИУА 1985.

135. Bomme, U. Stickstoffdungung bei Weisskohl fur die Sauerkrauther-stellung / U. Bomme, K. Eid, A. Kraus // Gemuse, 1987. T. 23. N 2. - S. 62-64.

136. Coh K., AH N. Effect ofnitrigen fertilizers, calcium and water regime on the incidence of caving spot in carrot // Fertul. Res.v.4 1983. - p. 223-230

137. Freidank, S. Erhaltung der Qualitat und Senkung der Verluste bei Kopfkhol durch zielgerichtete Produktion, Ernte und Lagerung / S. Freidank, P. Bastian // Gartenbau (Berlin), 1986; T. 33. N 9. S. 266-268.

138. Glogowska, B. Wpliw opadow i temperatur na plonowanie wybranych gatunkow warzyw polowych / Glogowska B. // Ogrodnictwo, 1988. T. 25. N 10. -S. 8-11.

139. Hartman H. Einfluss der Bawasserung auf den Entrag von Mohren / H. Hartman, H. Werum, U. Bruckner, K. Zengerte // Gemuse. 1986, v/22. - №2.-s.62-65

140. Hartmann, H.D. Neue Methode zur Optimierung der Bewasserung / H.D. Hartmann, K.H. Zengerle // Gemuse, 1985. T. 21. N 5. - S. 227-229.

141. Hormes, E. Saatgutgualitat und Entwieklung der Jungpflanzen bei Kopfkohl / E.Hormes, M. Kretschmer // Gemuse . 1987. - T 23. N 2. - S. 48-49.

142. Kaniszewski S. Nawadnionie warzyn Korzenniowych // Halso Ogorodu. -1977. v.34. - H.5. - s. 16-17.

143. Lixandru, G. Efectul citorva saruri potasite ca ingrasamint la culture legumicole / G. Lixandru, C. Calistru, E. Tarnauceanu // Lucrari sti. / Inst. Agron. "I. Ionescu de la Brada". Iasi, 1985. T. 29. - p. 9-14.

144. Nakanishi, T. Guidance on cultivation techniques of vegetables and fruit trees in Ethiohia / T. Nakanishi // Farmg Japan, 1985. T. 19. N 3. - p. 58-61.

145. Paschold P.O. Produktion von Spinat und Mohren mit reduzierten Nitratgehalt Производство шпината и моркови с низким содержанием нитратов. (ГДР). / P.O. Paschold, J. Hundt Berlin, 1986. - 40 S.

146. Paschold, P.J. Umweltschonende Produktion von Freilandgemuse / P.J. Paschold, C. Scheunemann, B. Gutezeit // Gartenbau (Berlin), 1991. T. 38. N 3. -S. 11-13.

147. Pieters J.H. Stikstofbemestingsadvies voor kroot geteeld in de vollegrond Внесение азотных удобрений под столовую свеклу в открытом грунте. (Нидерланды). Haren-Gr, 1986. - с. 28

148. Rubatzky V.E., Quiros C.F., Simon P.W. / Carrots and related vegetable Umbelliferae / CAB intern. Wallingford CABI publ., 1999 (ISBN 0 85199 129 7)

149. Scharpf H.C. Verringerung des Nitratgehalts in Gemuse Пути снижения содержания нитратов в овощах. (ФРГ). Gartenpraxis, 1985; Т. 3. N 56. - р. 56, 58-59

150. Scharpf, H.C. Phosphor- und Kaliumdimgung von Gemuse auf hoch versorgten Boden oftmals unnoting ausgegebenes Geld / H.C. Scharpf, U. Weier // Obst- gemuseverwertung, 1990. T. 75. N 5. - S. 146-148.

151. Snoek N.J e.a. Teelt van kroten Рекомендации по технологии выращивания, уборке и хранению столовой свеклы. (Нидерланды). -Lelystad, 1988. 51 е., ил.

152. Spickermann, U. Moglichkeiten zur Verringerung des Nitratgehaltes in im Gemuse / U. Spickermann, E. Lenz // Forschung und Beratung, 1987. T. 36. — S. 5-17.

153. Stegman E. et. al. Irrigation water management adequate on limited water // Irrigation Challenges of the 80's. 1981. - p.154-165

154. Strebl, H. Gemuse rihting ernten und einlagern von H. Strebl / Bauer, 1989; T. 42. N38, S. 7

155. Weier, U. Ertragseinbussen bei cuboptimaler N-Versorgung / U. Weier, H. C. Scharpf // Gemuse, 1989. T. 25/N 5. S. 212-216.

156. Witt H. Wasserrecycling wasserzinsprarung // Dt. Gartenban. 1986. - v.40. -№20. — p.954-959.