Адаптивность и продуктивные качества родительских стад и бройлеров отечественных мясных кроссов в условиях Республики Ингушетия тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Хамхоев, Руслан Туганович

• Хамхоев, Руслан Туганович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Хамхоев, Руслан Туганович

Введение

Глава I. Обзор литературы

1.1. Состояние и перспективы развития птицеводства.

1.2. Факторы, влияющие на продуктивные Ии племенные качества мясных кур.

1.3. Технологические приемы выращивания ремонтного молодняка родительского стада.

1.4. Сравнительная мясная продуктивность двухлинейных и четырехлинейных кроссов бройлеров отечественной и зарубежной селекции.

Глава II. Материал и методика исследований.

Глава III. Результаты собственных исследований

3.1. Качественные показатели яиц кур мясных кроссов "Бройлер-6", "Смена" и СК-Русь" при инкубации.

3.2. Особенности роста и развития ремонтных курочек родительского стада мясных кроссов.

3.3. Оценка яичной продуктивности кур родительского стада.

3.4. Воспроизводственные способности кур разных мясных кроссов.

3.5. Результаты выращивания и мясные качества бройлеров.

3.6. Экономическое обоснование результатов исследований.

Выводы

Рекомендации производству.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Адаптивность и продуктивные качества родительских стад и бройлеров отечественных мясных кроссов в условиях Республики Ингушетия»

Птицеводство сегодня - наиболее динамичная отрасль мирового агропромышленного комплекса. С 1990 года ежегодный прирост потребления яйца в мире составляет 3%, а мяса птицы - 4,4%. Кризис в России привел к резкому снижению производства продуктов отечественными предприятиями, но птицеводство и сегодня остается наиболее реальным источником пополнения продовольственного запаса страны.

В России 78% производства яйца обеспечивается отечественными кроссами, а производство бройлеров на 52% российскими мясными кроссами "Смена", "Русь", "Бройлер-6", "Конкурент", "Сибиряк" и другими. Генетический потенциал этих кроссов достаточной высокий, живая масса 7 недельных бройлеров при соответствующей технологии достигает 2,2-2.3 кг, при затратах корма на 1 кг прироста живой массы 2,0-2,2 кг.

Прогресс селекции мясной птицы на повышение живой массы повлек за собой значительное сокращение сроков откорма бройлеров и росту потребности в суточном молодняке для комплектования уже существующих производственных мощностей.

Вместе с тем, интенсификация и концентрация птицеводства ставят перед наукой и практикой сложные проблемы. С одной стороны, селекционируемые мясные кроссы должны отвечать конкретной рыночной ситуации, условиям содержания и сбыта конечной продукции. Это те факторы, которые определяют привлекательность кросса с точки зрения его адаптивности, стрессоустойчивости, экономической эффективности и конкурентоспособности. С другой - генетический прогресс и уровень использования генетического потенциала тесно связаны с изменением привычных условий обитания птицы, которые усиливают проблемы ее жизнеспособности, качества продукции и возникновения малоизученных заболеваний.

Высокие темпы интенсификации птицеводческой отрасли предопределили необходимость непрерывной, целенаправленной селекции, совершенствования существующих, выведения новых линий и создания кроссов птицы с высоким генетическим потенциалом и требуют основательного уровня реализации этого потенциала в регионах с различными климатическими и хозяйственными условиями.

Одним из основных условий успешного развития мясного птицеводства является использование линий в кроссах кур, отселекциони-рованных по высокой живой массе, скорости роста, мясным формам телосложения и воспроизводительным качествам. Высокая эффективность производства мяса бройлеров достигается при скрещивании специализированных линий, сочетание которых позволяет проявиться эффекту гетерозиса. При всем этом селекционеры убеждены, что смогут достичь увеличения живой массы, интенсивности роста и ряда других показателей в сочетании со значительным улучшением качественных характеристик.

Республика Ингушетия в настоящее время стоит перед дилеммой восстановления и дальнейшего ускоренного развития птицеводства мясного и яичного направления. Профилирующим хозяйством птицеводческого направления в настоящее время является ГУП П/Ф "Ингушское", которое производит до 40 тонн мяса птицы. При этом птицеводческие хозяйства республики работают в основном на условиях приобретения инкубационных яиц из других регионов (Кабардино-Балкарии, Краснодарского края, Подмосковья и др.). Безусловно, такой метод подхода к производству птичьего мяса не оправдывается и экономически малорентабелен.

Учитывая, что рентабельность использования различных кроссов, применительно к конкретным условиям, определяется их генетическим потенциалом, а последнее - высокой степенью адаптивности, сопровождающейся высокой реализацией продуктивных качеств ставилась задача: разработать эффективные программы бройлерного птицеводства с учетом максимальной реализации генетического потенциала продуктивных качеств и отечественных кроссов применительно к условиям Республики Ингушетия.

При этом необходимо было:

- изучить инкубационные качества яиц родительских форм мясных кроссов «Бройлер-6», «Смена», «СК-Русь» в условиях республики;

- особенности роста и развития ремонтного молодняка указанных кроссов и их яичную продуктивность в разные возрастные периоды;

- энергию роста, конверсию корма и мясные качества бройлеров;

- определить перспективный кросс, наиболее адаптирующий, стрессоустойчивый и лучшим образом реализующий себя для производства мяса в конкретных условиях региона. .

На основании сравнительной оценки мясных кроссов птицы рекомендовать хозяйствам республики, создание родительских форм мясных кроссов, которые наилучшим образом отвечали бы высокой продуктивностью, хорошей конверсией корма.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Хамхоев, Руслан Туганович

выводы

На основании проведенных исследований нами сделаны следующие выводы:

1. По большинству показателей, характеризующих инкубационные качества яиц преимущества имели куры родительских форм кросса "СК-Русь", которые превосходили кур кроссов "Бройлер-6" и "Смена" по оплодотворенности на 0,7 и 1,0% соответственно и выводу цыплят на 1,0 и 0,8%.

2. По живой массе в 19 - недельном возрасте курочки кросса "СК-Русь" превосходила молодок "Бройлер-6" на 182 г или 8,8% (Р<0,001), а курочек "Смена" на 142,9 г, или на 6,8% (Р<0,001). В этом же возрасте курочки "СК-Русь" существенно превосходили молодок кроссов "Бройлер-6" и "Смена" по промеру длины туловища на 4,3 и 2,9 %, глубине груди - на 9,5 и 6,9%, по обхвату груди на 6,9 и 6,4 %, длине киля - на 8,7 и 5,0.

3. Молодка кросса "СК-Русь", при несущественной разнице в сохранности, в 19 -недельном возрасте превосходила в приросте живой массы и конверсии корма молодку "Бройлер-6" на 182 г, или 8,9% и оплате корма на 15,6%. Молодка кросса "Смена" в свою очередь превосходили по этим показателях кросса "Бройлером-6" на 2,0 и 22,2%.

4. Яйценоскость на среднюю и начальную несушку за 60 недель жизни наиболее высокой 157,8 и 141 штук была у кросса "СК-Русь", в то время, как у кросса "Смена" и "Бройлер-6" составила соответственно 154,5 и 137,0; 152,0 и 135 яиц. Общее количество яичной массы в расчете на среднюю несушку составила у кроссов "Бройлер-6", "Смена" и "СК-Русь" соответственно 8,9; 9,1; 9,5 кг.

Биофизические и биохимические показатели яиц сравниваемых кроссов в 52 и 60 недельном возрасте характеризовались высокими инкубационными качествами.

5. Расход корма на 10 яиц и 1 кг яичной массы наименьшим был у кур кросса "СК-Русь" -2,7 и 4,2 кг соответственно. Превосходство данного кросса в экономии корма на яичную продукцию по сравнению с кроссами "Бройлер-6" и "Смена" составило соответственно: 14,8 и 26,2% ; 7,4 и 9,5%.

6. Возраст достижения 10 - 30 - 50 и 70%-ой яйценоскости достигался у кур "СК-Русь", по сравнению с двумя другими кроссами, что положительно сказалось на их общую яичную продуктивность.

7. При выращивании бройлеров до 7-недельного возраста бройлеры кросса "СК-Русь" превосходила птицу кроссов "Бройлер-6" и "Смена" по живой массе на 55,1 г, или на 3,0% и на 33,1 г, или 1,8% соответственно. А по экономии корма на 1 кг прироста превосходство первых над двумя другими кроссами составило соответственно, 0,34 кг, или 13% и 0,04 кг, или 1,7%.

8. По результатам контрольного убоя установлено, что молодка "СК-Русь" превосходила молодку кросса "Бройлер-6": по предубойной живой массе на 80 г или 4,4% (Р<0,01), массе потрошенной тушки - на 116 г, или 8,5% (р<0,001). По этим же показателям превосходство первых над кроссом "Смена" составило: по предубойной живой массе на 40 г, или 2,2%, массе потрошенной тушки - на 45 г, или 3,1 %.

9. Морфологической разделкой тушек бройлеров установлено, что наибольшим выходом съедобных частей, особенно грудных, бедренных мышц характеризовались бройлеры кросса "Ск-Русь". По выходу общего количества мышц они превосходили "Бройлеров-6" - на 3,0%), кросс "Смена" - 1,9%.

10. Изучением химического и аминокислотного состава мяса - фарша бройлеров установлено, что биологическая полноценность белков, жиров мяса у кросса "СК-Русь" значительно выше, чем у двух других кроссов. В их мясе содержалось больше сухих веществ в виде протеина и жира примерно на 1,0 и 1,1%. При этом мясо их отличалось лучшим соотношением триптофана к оксипролину (5:1).

11. Анализом экономической эффективности производства установлено, что рентабельность 1000 шт. инкубационных яиц у кур кросса "СК-Русь" на 3,3%, чем у "Бройлер-6" и выше, чем у кросса "Смена" на 1,5%. Рентабельность выращивания бройлеров на мясо, в расчете на одну родительскую пару у молодняка кросса "СК-Русь" составила 36,5%, что выше, чем у кроссов "Бройлер-6" и "Смена" соответственно.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

В условиях птицефабрик республики Ингушетия из трех сравниваемых мясных кроссов птицы, лучшими адаптационными качествам, а следовательно, более высокими продуктивными показателями обладает кросс "СК-Русь", затем мясной кросс "Смена", что целесообразно рекомендовать производству с замкнутым технологическим циклом.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Хамхоев, Руслан Туганович, 2005 год

1. Агеев В.Н., Асриян М.А. и др. Технология производства на промышленной основе / Справочная книга. М., 1978. - С.52-55.

2. Асриян М.А. Воспроизводительные качества кур родительского стада при различном половом соотношении //Экономика и технологические аспекты промышленного производства. Загорск. - 1991.- М.- С.117-122.

3. Абдулхаликов Р.З., Вороков В.Х. Воспроизводительные качества птицы родительского стада при разном половом соотношении кур и петухов //Информ.листок. №8 -98. - КБЦНТИ. - Нальчик. - 1998.

4. Абдулхаликов Р.З. Племенные качества родительских форм и продуктивные показатели мясных кроссов в условиях ГППЗ "Котляревский"//Автореферат на соиск. Уч. Степени канд. С/х наук. -Нальчик КБГСХА. -2001.-23 с.

5. Авиженс С.И. Продуктивные и воспроизводительные качества кур исходных линий при различных режимах ограниченного кормления / Сб.научных трудов. Прибалтийская ЗОСП. - 1984. - Т.9. - С.48-53.

6. Азимов С.Г., Таджиева М.А. Мясная продуктивность молодняка птицы кросса "Бройлер-6" при напольном содержании /Труды Узб.НИИ животноводства. 1983. - Т.38. - С. 16-20.

7. Арьков A.A. Совершенствование технологии содержания мясной птицы в клеточных батареях /Сб. научных трудов Волгоград: СХИ - 1990. -С.46-50.

8. Атаманенко Ю.Н., Вороков В.Х. и др. Кросс мясной птицы "Конкурент" //Зоотехния. 1999. - №10. - С. 11.

9. Боголюский С.И. Селекция сельскохозяйственной птицы М.: Агропромиздат. - 1991. - 285 с.

10. Безбородов В.П. Эффективность содержания родительского стада бройлеров на сетчатых полах. /Сб. научных трудов "Совершенствование технологии производства яиц и мяса и профилактика болезней в промышленном птицеводстве/ВСХИЗО 1983. - С.94-99.

11. Белов A.M. О результатах работы по выведению линий в птицеводстве //Материалы симпозиума Минсельхоза СССР и ВАСХНИЛ. -Симферополь. 1963. - С.71-75.

12. Бебин M.JL, Асриян М.А. и др. Половая активность петухов в условиях клеточного содержания./Обзор. Сельскохозяйственная биология. Серия Биология животных. 1994. - №2. - С.118-124.

13. Бахтин Д.И. Современная технология выращивания и содержания птицы родительского стада бройлеров. М., 1989. - 44 с. (Обзор информ. ВНИИТЭИ агропром. Серия "Животноводство и ветеринария").

14. Бязие Ю.С., Хамхоев Р.Т. Особенности роста и оплата корма ремонтного молодняка мясных кроссов "Бройлер-6", "Смена" и "СК-Русь" в условиях птицефабрики "Троицкое" Ингушской республики //Сб. научных трудов Ингушского госниверситета. Вып.2. - 2004.

15. Бязие Ю.С., Хамхоев Р.Т. Особенности роста и оплата корма бройлеров разных кроссов, предназначенных на мясо /Сб.научных трудов Ингушского госуниверситета. Вып.2. - 2004.

16. Бязие Ю.С., Хамхоев Р.Т. Продуктивные особенности мясных кроссов птицы "Бройлер-6", "Смена" и "СК-Русь" в условиях ГУП п/ф

17. Троицкое" Ингушской республики./Сб. научных трудов Ингушского госуниверситета. Вып.1. - 2002. -С.345-347.

18. Вороков В.Х. Организация племенной работы с курами мясояичных пород в различных условиях содержания //Методические рекомендации. -Нальчик. 1998.-35 с.

19. Вороков В.Х. Временное охлаждение яиц после снесения как способ сохранения их инкубационных качеств //наше племенное дело. - 2000.- №3-4. С.24-25.

20. Войшвила Л. Резервы ускорения //Птицеводство 1986 - №1. - С.5-8.

21. Гальперн И.Л. Совершенствование методов племенной работы с курами мясного и мясояичного типов /Автореферат дисс. Доктора с/х наук: 06-550, Л.: Пушкин - 1971 - 45 с.

22. Гальперн И.Л., Рыбникова В.П. Генетические предпосылки селекции птицы на увеличение содержания протеина в мясе цыплят // Повышение содержания качества мяса бройлеров /Научные труды ВАСХНИЛ. М.:Колос- 1975.-С.69-75.

23. Гуржий C.B. Мясная продуктивность бройлеров при использовании биологически обогащенной сыворотки крови кур //Повышение эффективности птицеводства в хозяйствах Ростовской области 1987. - С. 14-18.

24. Горбачева Н.С., Жаркова И.П. и др. Методические рекомендации по сохранению и использованию генофонда птицы Загорск. - 1989. - 21 с.

25. Данилова А.К., Шпиц И.С. Этологическое обоснование и эффективность нового светового режима при содержании родительского стада кур в клетках //В сб.: Научные основы повышения продуктивностисельскохозяйственной птицы". М., 1987. - С.34-37.

26. Дунева Н., Манлев И., Цветанов И. Дифференцированл хранене по пол на родители на бройлери //Животн. Науки. 1990. - Т.27. - №8. - С.50-54.

27. Данилова А.К., Шпиц И.С., Холодная Н.И. Доращивание племенного молодняка кур клеточного содержания родительского стада птицы

28. Актуальные вопросы кормления и содержания сельскохозяйственных животных М., 1980. - ТЛО. - С.121-125.

29. Дуюнов Э.А., Самойлова Л.Ф. О взаимосвязи живого веса кур с весом снесенных ими яиц /Сб.реферат.работ ВНИ ТИП. М., 1989. - Вып.5. -С.29-30.

30. Егорова А., Курышева Л. Продуктивность различных материнских форм мясных кур //Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве. Экспресс-информ. 1994. - №3. - С. 19-22.

31. Ермолаева А.Л. Выращивание ремонтных молодок в новой универсальной батарее КБНУ //Сб. реферт. Работ ВНИТИП. 1971. - Вып.7. -С.68-70.

32. Елизаров Е., Пилюга Т. и др. Кросс "Конкурент" //Птицеводство. -1990. -№7. -С.24-26.

33. Елизаров Е.С. Приемы повышения племенных и продуктивных качеств мясных кур. /Автореферат дисс. доктора с/х наук /ВНИТИП. -Сергиев Посад 1997. - 36 с.

34. Елизаров Е.С. Продуктивность бройлеров двухлинейного кросса //Птицеводство. 1999. - №5. - С.27-28.

35. Елизаров Е.С. Новый кросс мясных кур "Конкурент" //Вестник РАСХ. 2001. - №2. - С.65-67.

36. Зазимко А.И. Комбинационная способность линии и родительских форм кур кроссов "Кристалл-5" и "Хайсекс браун" /Автореферат дисс. кадн. с/х наук. Л.: Пушкин. - 1985. - 20 с.

37. Зазимко А.И., Лукьянов В.А. и др. Показатели роста и развития племенного молодняка четырехлинейного кросса мясных кур "Бройлер-6"

38. Пути ускорения интенсификации и разработки энергосберегающих технологий производства яиц и мяса птицы Горки. - 1988. - С.38-39.

39. Злочевская К.В. Современный генофонд сельскохозяйственной птицы //Птицеводство 1995 - №1. - С. 12-13.

40. Заболотников A.A. Справочник птицевода. 3-е изд. И доп. М.: Московский рабочий - 1984. - 255 с.41.3вонова JI.H. Программа работ с утосексной материнской родительской формой мясных кур//Интенсификация птицеводства Загорск.- 1987.-С.130-138.

41. Инкубация яиц: Справочник /Ю.З.Буртов, Ю.С.Голдин и др. М.: Агропромиздат. - 1990. - 238 с

42. Информация о мясном кроссе "Смена" //Тучемский Л.И., Безусов Е.А. и др. Загорск., 1988. С. 2

43. Иоцюс Г.П., Старчиков Н.И. Птицеводство. 2-е издание, перераб. И доп. М.: Агропромиздат-1989-,351 с.

44. Карапетян С.К., Гукасян М.Н. Ереванская порода кур. М.: Кколос -1976-96 с.

45. Куцак С., Райлян Г. Содержание кур-несушек родительского стада в клетках //Сб. вопросы технологии производства яиц и мяса птицы. Кишинев- 1979-С. 126-131.

46. Калашников А.П., Клейменов Н.И. и др. нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат - 1985 -350 с.

47. Коков Т.Н., Бязиев Ю.С. Эффективность использования бентонитовой глины в кормлении птиц. /Тезисы докл. практ. конф. "Наука производству". Нальчик: КБАМИ - 1984.

48. Коков Т.Н., Мустафаров М.М. Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании бентонитовой глины в их рационах. /Материалыюбилейной конференции посвященной 20-летию КБГСХА Нальчик - 2001 -С. 34-35.

49. Крюкене Б. Оптимальные плотности посадки селекционного молодняка мясных линий кур с 7 до 20-недельного возраста //Сб. науч. труды. Прибалтийской ЗОСП 1984 - Т. 9 - С. 54-57.

50. Крюкене Б. Оптимальная плотность посадки взрослых мясных кур при напольном содержании //Научные труды Прибалтийской ЗОСП.- 1985 -Т. 10.-С. 37-40.

51. Коноплева В. Выращивание ремонтных молодок родительского стада бройлеров в клетках: Передовой науч. произв. опыт в птицеводстве //Экспресс-информ. ВНИИТЭИСХ ВНИТИП - 1974 - №4 - С. 9-10.

52. Коноплева А., Трохолис Т. Разные способы выращивания родительского стада//Сб. научных трудов ВНИТИП 1995. - Т. 71. - С. 50-57.

53. Курдюков С.М., Могильцев В.И. и др. Сравнительная эффективность клеточной и напольной технологии выращивания родительского стада бройлеров //Птицеводство. Киев - 1990.- Вып. 43. - С. 50-52.

54. Ковинько Д.А., Симоненко В.И. К вопросу о селекции утят по оплате корма приростом //Научные основы птицеводства в Казахстане. Сб. науч. статей - Алма-Аты. - Кайнарск, - 1997. - Т. 11.- С. 23-27.

55. Кушнер Х.Ф. Наследственность сельскохозяйственных животных. М.: Колос 1964-47 с.

56. Ковалева Г.Н. Качество мясных продуктов цыплят-бройлеров при обогащении витаминами Ю и В(с) //Биологически активные вещества в рационах с./х. животных. 1985. - С. 68-72.

57. Лукьянов В.Н. Проблемы технической оснащенности отрасли //Птицеводство 1996 - №1. - С. 28-31.

58. Кочиш И.И. Актуальные вопросы повышения выхода инкубационных яиц в мясном производстве. //Повышение эффективности селекции.-М., 1986. С. 126-130.

59. Лукьянова В.Д., Дуюнов Э.А. и др. Промышленное птицеводство. /2-е изд. переарб. и доп. Киев: Урожай - 1989 - 277 с.

60. Ломакин А.Н., Баринов П.А. К вопросу выращивания ремонтного молодняка кур мясных линий в клеточных батареях //Тез. докл. Всесоюз. Научно-технической конференции. "Интенсивные технологии производства мяса птицы и .яиц". Симферополь - 1987. - С. 155-157.

61. Луговский В.А., Слепухин В. и др. Сравнительная оценка куриных окорочков //Птицеводство 1998 -№3. - С. 25-26.

62. Луговский В.А. Сравнительная оценка мяса бройлеров различных кроссов //Передовой науч. произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информация ВНИКТИП. Сергиев Посад - 1998 - №1. - С. 23-24.

63. Луговский В.А. Продуктивность и качество мяса бройлеров различных кроссов при интенсивных технологиях выращивания. /Автореферат, дис. на соиск. канд. с./х. наук. Сергиев Посад - 1998.-26 с.

64. Лукашенко B.C., Лысенко М.А. Мясные качества крупных мясных цыплят, предназначенных для глубокой переработки //Научые основы технологии производства бройлеров. Сергиев Посад - 1995. - С. 27-33.

65. Лукашенко B.C. Технологические методы повышения выхода и качества мяса сельскохозяйственной птицы /Автореф. дис. на соиск. канд. с./х. наук. Сергиев Посад - 1996. - 36 с.

66. Могильда Н.П., Постникова Т.Б. и др. Величины половой активности петухов и их значение //В. сб. разработка новых элементов технологии производства мяса птицы /Труды Кубанского СХИ. Краснодар -1990. - Вып. 310.-С. 31-35.

67. Могильда Н.П. Приемы повышения воспроизводительных качеств мясных кур при содержании в клетках //Сб. научных. Трудов Краснодар -1996 - Вып. 338 (336)-. С. 51-56.

68. Москвич И., Гиллер А. ГППЗ "Россия" /Птицеводство 1980 - №5. -С. 25-28.

69. Мясникова О.В. Современные тенденции научных исследований по качеству мяса птицы /Материалы XIII Европейского симпозиума по качеству мяса птицы //Сельскохозяйственная биология 1998 - №2. - С. 119-122.

70. Менькин В., Подползина Т. и др. Холин и метианин в рационах цыплят-бройлеров//Птицеводство 1998 - №6. - С. 25-26.

71. Мяндментс Р. Влияние способа содержания сельскохозяйственного стада на поведение и воспроизводственные качества петухов /Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве. Экспресс-информация -ВНИИТЭЦ агропром, ВНИИТИП -. 1988 №2. -. С. 27-31.

72. Мяндментс Р., Хаммая Я. И др. Длина циклов и пауз у белых и коричневых несушек //Птицеводство 1993 - №8. - С. 14-15.

73. Маметова Г.М. некоторые приемы повышения продуктивности кур в репродуктивных хозяйствах мясного типа //Бюллетень Всесоюз. НИИ разведения и генетики с./х. животных. 1983 - №66. - С. 13-17.

74. Мымрин И.А. Бройлерное птицеводство. М.: Россельхозиздат- 1985- 223 с.

75. Мымрин И.А. Интенсивное производство мяса бройлеров //Новое в птицеводстве. М.: Московский рабочий. - 1987.- С. 106-126.

76. Мымрин И.А. технология производства бройлеров в клеточных батареях.- М.: Агропромиздат -1988 72 с.

77. Мымрин И.А. Бройлерное птицеводство. /2-е изд., доп. и перераб. -М.: Ролсагропромиздат 1988 -272 с.

78. Марков Ю.Я. Результаты испытания мясных кроссов //Птицеводство.- 1990-№9. С. 15-17.

79. Марков Ю.Я., Коноплева В. и др. Эффективный и технологический прием //Птицеводство 1982 - №9. - С. 23-24.

80. Марков Ю.Я. Российские испытания бройлеров //Птицеводство1994 №2 - С.2-5.

81. Менькин В., Подползина Т и др. Холин и метионин в рационах цыплят-бройлеров //Птицеводство 1998 - №6 - с.25-26.

82. Налбалдян К. Новый кросс: отличные бройлеры //Птицеводство -2000 -№3 С. 18-20.

83. Османян А.К. Технологические нормативы выращивания в клетках ремонтного молодняка родительского стада бройлеров //Известия ТСХА1995 Вып.З. - С.179-188.

84. Османян А., Бекаева J1. Выращивание крупных бройлеров в клетках//Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве. Экспресс-информ. /ВНИИТЭПагропром, ВНИТИП 1992 - №4 - С.20-27.

85. Османян А.К., Бекаева JI. и др. Выращивание крупных бройлеров в клетках //Птицеводство 1993 - №4 - С. 11 -12.

86. Павлюченко И., Шубин Н. И др. Кросс "Бройлер-6" //Птицеводство -1990- №5- С.12-13.

87. Пенионжкевич Э.Э., Шахнова JI.B. Наследование признаков и сочетаемость пород при скрещивании контрастных и однотипных по продуктивности пород //Сб.реферат.работ ВНИИПП 1963 - Вып.6 - С. 133-140.

88. Пенионжкевич Э.Э., Злочевская К.В. и др. Развитие и племенное дело в птицеводстве. М.гАгропромиздат - 1989 - 255 с.

89. Плетнев A.B. Зависимость оплодотворенности яиц от половой активности кур //Советское птицевосдство 1939 - №7 - С.24-27.

90. Петкова Г. Дифференцироно хранене на расплодии и петли от бройлерно направление при естественно осеменяване на коконткине //Животни науки 1989- Т.26. - №1 - С.51-59.1.J

91. Погуца H.B., Шахнова JI.В. Оценка племенной ценности петухов при разном количестве кур в гнезде //Конференция по птицеводству: Тезисы докладов Горки - 1990- С. 143 -145.

92. Попов И.И., Васильева O.A. Влияние функционального состояния центральной нервной системы петухов на качество спермопродукции и реакции на массаж//Бюллетень Всесоюзного НИИ разведения и генетики с/х животных Л., 1988 - Вып. 108 - С.7-9.

93. Пигарев Н.В. По материалам XYI Всемирного конгресса по птицеводству //Птицеводство 1979 - №3 - С.36-39.

94. Пигарев Н.В. Направления разработки ресурсо- и энергосберегающих технологий и режимов //Птицеводство 1988- №5 - С.21-25.

95. Пигарев Н.В. Совершенствование условий клеточного содержания //Сб.трудов межвузовской конференции по птицеводству М., 1964 - С.71-73.

96. Павлов М.Е. Технология выращивания петухов корниш на сетчатых полах //Совершенствование технологии производства мяса бройлеров М.: ВАСХНИЛ - 1985 - С.54-57.

97. Радионова В.К., Вербовский И.И. Внедрение передовой технологии в бройлерном птицеводстве М.: Колос - 1986 - 82 с.

98. Радченко Н., Яценко В., Могильда Н. Прогрессивный технологический прием //Птицеводство 1986 - №7 - С.35-37.

99. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы //В.Н.Фисинин, В.Н.Агеев и др. Загорск - 1983 - 45 с.

100. Савельев И.К. Продуктивность кур при разных системах содержания //Птицеводство 1985 - №4 - С.24-27

101. Самойлова А.Ф. Световой режим при содержании кур на подстилке

102. Самойлова А.Ф. Отраслевой стандарт на технологию содержания мясных кур //Птицеводство 1986 - №7 - С.37-38

103. Самойлова А.Ф., Столляр Т.А. Получение инкубационных яиц для производства бройлеров //Актуальные проблемы птицеводства Сергиев Пасад- 1994- С.39-40.

104. Сокольников Б.Е. Исследование хозяйственно полезных и экстерьерных признаков мясных кур разных кроссов /Селекционно-технологические процессы в промышленном птицеводстве 1987 - С.40-49.

105. Сокольников Б.Е., Сочкан И.А. и др. рекомендации по повышению воспроизводительных показателей кур мясных пород / МСХ МССР -Кишинев 1983 - Юс.

106. Слепухин В.В. Совершенствование селекционно-технологичес-ких приемов при работе с мясными курами в клетках /Автореферат дисс.канд. с/х наук. Краснодар - 1996 - 23 с.

107. Слепухин В.В. Система "Русь" живет //Птицеводство 1999- №51. С.2-3

108. Слепухин В.В. Мясные куры в клетках (проблемы, практические решения и перспектива). Монография КГАУ - Краснодар - 2000 - 247 с.

109. Слепухин В., Гуреев А. и др. Конкурентоспособная птица селекции ППЗ "Русь" //Птицеводство 2003 - №6 - С.15-17.

110. Силин Э.К. Методы селекции отцовских мясных линий кур корниш //научные труды ВНИТИП Загорск - 1976 - Т.41. - С.70-78.

111. Силин Э.К. О содержании мясных кур в клетках //Птицеводство -1985 -№2-С.26-28.

112. Сухомлин К.Г., Могильда Н.П. и др. Биохимические особенности половой активности у петухов //В сб. Повышение эффективности производства яиц и мяса птицы //Труды Кубанского СХИ Краснодар - 1998 - Вып.290 (318). -С.З6-42.

113. Сметнев С.И. Птицеводство М.: Колос - 1978- 223 с.

114. Селянский В.М., Зубарева H.A. Возрастная динамика наминов у ремонтного молодняка и родительского стада бройлеров /Сб. научных трудов "Технология производства яиц и мяса птицы" ВНИТИП - 1983 - С.80-93.

115. Сеферова И.Л. Сравнительная зоотехническая и экономическая эффективность клеточного и комбинированного способов выращивания несушек/Автореферат дисс. канд. с/х наук. Л.:Пушкин - 1955 - 16 с.

116. Слюсар П.С., Сергеев В.А. и др. Производство бройлеров: Организация производства. Технологические взаимосвязи предприятий. Прогрессивные технологии и научные достижения отрасли 2-е изд. перераб. и доп. - Киев: Урожай - 1987 - 125 с.

117. Столляр Т., Самойлова Л. и др. технологические проблемы выращивания и содержания мясных кур в клетках //Птицеводство 1984 - №1 - С.22-25.

118. Столляр Т., Пархоменко Е. Новые технологические решения в мясном птицеводстве //Птицеводство 1980 - № 12 - С. 19-21

119. Столляр Т., Лукашенко В. и др. Технология производства крупных мясных цыплят//Птицеводство 1995 - №6 - С.23-24.

120. Столляр Т., Самойлова Л. "Сылвенская" на верном пути //Птицеводство 1999 - №3 - С.8.

121. Семенов О., Джалилов Т. и др. Беспересадочное содержание мясных кур //Птицеводство 1992 - №9 - С. 16-17.

122. Сергеев В.А. Селекция и генетика птицы //Птицеводство 1986 -№12 - С.35-38.

123. Сергеев В.А., Сергеева В.Д. Производство инкубационных яиц от мясных кур в клетках //Эффективные технологии производства продуктов птицеводства. Сб. научных трудов М.: Агропромиздат - 1989 - С.59-61.

124. Сергеева В.Д. Содержание кур-несушек мясного типа в клетках //Сельское хозяйство за рубежом. Серия Животноводство. - 1980 - №2 -С.64.

125. Сергеева A.M. Контроль качества яиц М.: Россельхозиздат - 198473 с.

126. Тучемская E.JI. Продуктивные качества родительских форм мясных кур различных сочетаний. /Дисс. канд. с/х наук .- ВНИТИП Сергиев Посад -1997- 160 с.

127. Тучемский ЛИ., Безусов Е.А. и др. Продуктивные качества кросса Тибро-6" //Птицеводство 1984 -№ 1 - С. 17-19.

128. Тучемский Л.И., Гладкова Г.В. и др. результаты испытаний бройлеров "Росс-508" и "Смена-2" //Птицеводство 1998 - №3 - С.20-22.

129. Тучемский Л.И., Анненкова М.Н. и др. Генетический потенциал бройлерного кросса "Смена" //Конференция по птицеводству (ВНАП) -Горки 1990-С. 123-124.

130. Тучемский Л.И. Методы и приемы создания кроссов яичных и мясных кур /Автореферат дисс.доктора с/х наук. ВНИТИП - Сергиев Пасад -1994 - 40 с.

131. Тучемский Л., Гладкова Г. Мясной кросс "Смена-4" //Птицеводство -2003 -№4-с.17-19.

132. Таджиева М.А. Влияние плотности посадки на продуктивные качества ремонтного молодняка мясных кур при напольном содержании//Сб. научных трудов Узб.НИИЖ 1986 - Т.40 - С.70-72.

133. Токарева С.П. Повышение мясных качеств цыплят-бройлеров путем совершенствования режимов кормления при различных вариантах использования в комбикормах нетрадиционных ингредиентов: Дисс. канд. с/х наук Персиановка - 1999 - 154 с.

134. Утробин В.М. Повышение воспроизводительных качеств кур мясных кроссов при клеточном содержании /МСХА им К.А.Темирязева М., 1985 -6 с.

135. Фисинин В.И. наука производству //Птицеводство - 1999 - №3 -С.2-5.

136. Фисинин В. И. Наука и развитие отечественного птицеводства //Птицеводство 2000 - №6 - С. 2-9.

137. Фисинин В.И., Столляр Т.А. и др. Мясное птицеводство М.: Росагропромиздат - 1988 - 299 с.

138. Фисинин В.И., Столляр Т.А.и др. Применение ресурсосберегающей технологии в производстве мяса птицы //Обзорная информация М.: ВНИИТЭИАК - 1987 - С. 12-17.

139. Фисинин В., Столляр Т. и др. Выращивание мясных цыплят для глубокой переработки //Птицеводство 1994 - №5 - С. 16-18.

140. Фисинин В. Птицеводство на рубеже нового столетия //Птицеводство 1999 - №2 - С.4-8.

141. Фисинин В. Полнее использовать научный потенциал. //Птицеводство 1998 - №4 - С.41-44.

142. Фокина З.В., Дромице С. Селекция кур при клеточном содержании //Птицеводство 1973 - №3 - С.32-33.

143. Фокина З.В. Полнее использовать производственный потенциал бройлерных кроссов //Птицеводство 1981 - №9 - С.29-32.

144. Фомин А.И., Григорьева Н.В. и др. Технологические приемы повышения плодовитости мясных кур при клеточном содержании //Сб. научных трудов "Повышение эффективности производства яиц и мяса птицы" Кубанский СХИ - Краснодар - 1988.

145. Фомин А.И., Щербатов В.И. Пути повышения плодовитости мясных кур при клеточном содержании //Сб.научных трудов "Технологияпроизводства продуктов птицеводства" Кубанский СХИ - Краснодар - 1989 - С.26-30.

146. Филоненко H.H. Выращивание ремонтного молодняка мясных кур/Сб. научных трудов "Технология производства яиц и мяса птицы •-ВНИТИП- 1983 -С.27-32.

147. Хамхоев Р.Т. Биологические показатели качества инкубационных яиц мясных кроссов "Бройлер-6", "Смена" и "СК-Русь" //Сб.научных трудов Ингушского госуниверситета Вып.2- 2004.

148. Хамхоев Р.Т. Сравнительная характеристика биофизических показателей яиц отцовской и материнской форм бройлеров мясных кроссов, поступивших на испытание //Сб. научных трудов Ингушского госуниверситета Вып.2 - 2004 .

149. Храсько Н., Квлория Н. Продуктивные и племенные качества кур-несушек в клетках //Актуальные проблемы развития птицеводства -Материалы научной конференции 1975 - Вып.8. - С.83-85.

150. Хамидуллин Т. Выращивание и содержание племенных кур мясных кроссов //Птицеводство 1991 - №9 - С.40-43.

151. Черкасов А.Н., Коновалов В.П. и др. Комплексная оценка петухов и кур для повышения воспроизводительных качеств птицы//Конференция по птицеводству Тезисы докладов - Горки - 1990- С. 135-136.

152. Щербатов В.И., Сидоренко Л.И. Этология в промышленном птицеводстве Краснодар - 1994 - 100 с.

153. Щербатов В.И., Сидоренко Л.И. Экстерьерные показатели мясных петухов и корреляции их хозяйственно-полезных признаков //Труды КГАУ -Вып.367 (395) Краснодар - 1998- С.3-6.

154. Щербатов В.И. Приемы повышения эффективности выращивания и использования петухов в условиях клеточного содержания //Сб.научных трудов "Технология производства продуктов птицеводства" Кубанский СХИ - Краснодар - 1989 - С.30-33.

155. Щербатова Т.Н., Щербатов В.И. Повышение эффективности содержания племенной птицы //Международный сельскохозяйственный журнал 1994 - №3 - С.50-51.

156. Шахнова JI.B., Лукьянов В.А. Воспроизводительные качества прародительского и родительского стада бройлеров при различном половом соотношении //Интенсификация птицеводства Загорск - 1987 - С. 119-130.

157. Шахнова Л.В., Лукьянов В.А.Кросс мясных кур "Конкурент" //Промышленное производство яиц и мяса птицы. Сергиев Пасад - 1993 -С. 124-131.

158. Энеев С.Х., Вороков В.Х. Продуктивные показатели кур прародительских и родительских форм кросса "Конкурент-2'' //Вестник КБГУ. Серия "Биологические науки" Вып.5 - Нальчик - 2002 - С.93-94.

159. Энеев С.Х., Вороков В.Х. и др. Мясная продуктивность бройлеров разных кроссов //Материалы научно-практической конференции КБГСХА -Нальчик 2003 -С.19-20.

160. Энеев С.Х., Вороков В.Х. Продуктивность кур прародительских и родительских форм кроссов "Анак-Т" и "Гибро-6" //Материалы научно-практической конференции КБГСХА Нальчик - 2003 - С.22-23.

161. Эфендиев Н.К., Дашдемиров С.Б. Формирование мясности у гибридной птицы кросса "Бройлер-6" //Генетика и селекция животных на Дону 1987 - С.100-103.

162. Эйриян С., Логиновских А. И др. Внедряем все прогрессивное //Птицеводство 1999 - №2 - С.8-10.

163. Andreus L.D., Stamps L., и др. Intluence of tloor on performance of broiler breeder hers//Poultry jeince. 1988. - Vol. 67. -№10 - p. 1414-1417.

164. Bishop R. Space requirements for pullets and layers on litter. South Perth, 1987. - 2p. - (Farmnote/ Western Austral, dep. Of agriculture, №63/87).

165. Roush W.B., Bock R.G., Marzalek M.A. Evaluation of crowding of cages lagging hens (Gallus domesticus) using fuzzy set decision analysis //Appl. anim. Behaviour Science. 1989. - Vol. 23. -№1,2. - P. 155-163.

166. Wezyk S., Cholocinska A. Powerzchnia zyciowa Kury //Przegl bodowl. 1992. - Vol. 60. - №10. - P. 31-32.

167. Mizubut I.Y., Fonseca N.A.N., Pinheiro J.M. Desempendo de duas linhagens commercialise differences tipos de camas //Rev. Soc. Brasil. Zootech. -1994. Vol. 23. - №3. - P. 476-484.

168. Smith C. Genetic aspects of conservation farm livestock //Livestock Prod. Sci. -1984. Vol. 11. - №1. - P. 37-48.

169. Gave R.S. Environment and poultry breeding problem //Poultry Sci. -1956. Vol. 35. - №2. - P. 430-435.

170. Gippert T., Gerendai D. Hydro husszuloparok ivar szerinti elkulonitett takarmanyozasa //Baromfltenyesztes Feldolgozas. 1989.- T. 1. - P. 11-17.

171. Moultry F. Compromise essential to success in breeding //Poultry Intern. 1984. - Vol. 23. - №3. - P. 82-84.

172. Shabalina A.T. Dominance rank Fear scoree and reproduction in cockerels. Brit //Poultry Sci. 1984. - Vol. 25. - №3. - P. 297-301.

173. Slepukhin V., Galpern I., Cherepanov S. Breeding broilers to be grown in cages //Misset World Poultry. -1997. Vd.13. - P.31-32.

174. Sonoda T., Kurosaki Z. Effects of social interactions under different feeding time on diurnal variation of copulatory behavior in a chicken group. Japan //Poultry Sei. 1987. - Vol.24. - №5. - P.280 - 287.

175. Meijerhof R. Feeding the sexes separately // Poultry Sei. 1988. -Vol.4.-№5.-P.37.

176. Blokhuis H.Y., Vander Haar Y.W. Increased sexnal activity //Poultry Ssi; 1988. Vol. 4., №5. P. 39.

177. McDaniel G.R. Sex sepazate feeding of broiler parent stock //Poltry Guide. 1987. Vol. 24.№9. p. 49-52.

178. Duncan I.J.H., Hocking P.M., Seawright E. Sexual Behaviour and fertility in broiler domestic fowl //Appl. Anim. Behaviour Sei. 1990. - Vol. 26. -№3. - P. 201-213.

179. Newcombe M. Feeding broiler breeders for optimum perfomance //Poultry Adviser. 1993. - Vol. 26. - №6. - P. 69-73.

180. Hall G. Five" more chicks from every breeder hen //Poultry Ind.1979.-Vol. 11.-P. 10-18.

181. Fugway J.S., Renden J.A. Reproductive perfomance of broiler breeders maintained in cages or on floors through 59 weeks of age //Poultry Sei.1980. Vol. 59. - №11. - P. 2525-2531.

182. Groof H. Vermeerderingsonderzoek op PPB Delden. Minder dan 10% hanen lijkt mogeliyk //Pluimveehouderij. - 1986. - Vol. 16. - №3. - P. 8-10.

183. Carey J.B., Kuo F.L., Anderson K.E. Effects cade population on the productive perfomance of lagers //Poultry Sei. 1995. Vol. 74, - №4. - P. 633-637.

184. Charles O. Troubles Keoting chell problems //Anim Nutrit and Health. 1976. Vol. 31, - №16. - P. 3-11.

185. Dyer Y. Industry changes phenomenal in ahead //Broiler Ind. 1985. -Vol. 48. - №9. - P. 44-48.

186. Ebbel H. Kätighalthund in der Aufzueth and Elterntieren //Osterreichische Geflugelwirtsch. 1974. Vol. 10. - №7. - P. 254-256.

187. Spalek P., Wisselinck K. Intensivierung der Jungennenproduktion durch den Einsatz des technologischen Verfahrens 1-121 //Tierzucht. 1980. - Bd. 34.-№7.-S. 315-317.

188. Spalele P., Gey C., Nithagel N. Halting von Brailereltemtieren in kafiden //Agrartechnik. 1986. - Bd. 36. - №2. - S. 498-499.

189. Mizubuti I.Y., Fonseca N.A.N., Pinheiro J.M. desempendo de duas linhagens comerciais e diferentes tipos de camas //Rev. Soc. Brasil. Zootech. 1994. Vol. 23, №3. P. 476-484.

190. Carey J.B., fCuo F.L., Anderson K.E. effects cage popylation on the productive performance of lagers //Poultry Sci. 1995. Vol. 74, №4. P. 633-637.

191. Leenstra F.R. Influence of diet and genotype on carcass quality in poultry, and their consequences for selection //Rec. Adv. In anim, Nutrit. London etc. 1984.-P. 3-16.

192. Leenstra F.R. Effect of age, genotype and environment on deposition in broiler chickens // Poultry Sci. 1986. - Vol. 42, №1. P. 12-23.

193. Leenstra F.R. , Uries A.D. Quality of genetically lean chickens //Poultry Int. 1988.-Vol. 27, №11. P. 104-106.

194. Heath J. Fat and parts yield strain is important //Broiler Industry. -1980. Vol. 43. -№1.- P. 76-80.

195. Henderson M. UK broiler industry needs to change direction //Poultry Intern. 1981.-Vol. 20, №12. P. 116-118.

196. Smith J.H. Years of evolution in the USA poultry breeding //Industry Ecotechnica International. 1984. - V. 10. - P. 34-42.

197. Smith J.H. 50% Deboned in 5 years dark meat to add value //Broiler Ind.- 1985.-V. 48.-P. 24-26.

198. Smith J.H. Chicken of tomorrow: a breeder's view //Breeder Industry. 1985. - Vol. 48. - №6. - P. 14-22.

199. Moran E.T. Quality of poultry meat as affected by genetic and management factors //Proceedings XIII European Symposium on the Quality of Poultry Meat. Poznan. Poland. 1997. P. 31-37.

200. Wedeck C. The future of broiler processing //Broiler Ind. - 1987. -Vol. 50.-№3.-P. 34-38.

201. Hopic S., Pavlovski Z., Cmiljanie R. Influence of genotype and sex of fattening chickens on yields of main edible carcass parts //Proceedings European Symposium on the Quality of Poultry Meat. Poznan. Poland. 1997. P. 167-174

202. Zeilder G. Poultry product in the 21 st Centry //10"' European Poultry Conference. Jerusalem. Israel, June 21-26 1998. V. 1. - P. 132-141.

203. Sugiyama M. Japan poultry industry. 1988. - Vol. 23. - №23. - P. 1314.

204. Szalkowska H., Meller Z. The influence of age genotype on the quality and technological suitability of meat from chicken broilers //Proceedings XIII European Symposium on the Quality of Poultry Meat. Poznan. Poland. 1997. -P. 108-113.