Вопросы экономического обоснования пригородной сельскохозяйственной зоны г. Курска тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Фирсова, Раиса Владимировна

• Фирсова, Раиса Владимировна
• кандидат экономических наук
• 1995

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Фирсова, Раиса Владимировна

ВВЕДЕНИЕ

1. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРИГОРОДНОГО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

1.1. Условия и особенности формирования пригородных зон при переходе АПК к рыночной экономике

1.2. Методические вопросы обоснования сельского хозяйства пригородной зоны

2. ОРГАНШАЦИОННО-ЭКОНОМШЕСКАЯ ОЦЕНКА. СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА В ПРИГОРОДНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ

2.1. Источники обеспечения г.Курска малотранспортабельной сельскохозяйственной продукцией

2.2. Ресурсы пригородных хозяйств и эффективность их использования

2.3. Сложившиеся производственные типы пригородных хозяйств

3. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРИГОРОДНОГО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

3.1. Обоснование объемов производства продукции в хозяйствах пригородной зоны

3.2. Обоснование отраслевого состава и структуры производства в пригородных хозяйствах

3.3. Размещение производства малотранспортабельной продукции по хозяйствам вывода И ПРЕДДШЕНЙЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Вопросы экономического обоснования пригородной сельскохозяйственной зоны г. Курска»

В сельском хозяйстве России за последние годы произошли радикальные перемены, вызванные переходом к рыночной экономике. Однако отсутствие достаточного теоретического обоснования переходного периода привело к значительному спаду производства сельскохозяйственной продукции. Так, в 1994 году в сравнении со средними данными за 1986-1990 гг. снижение составило: в растениеводстве - 22%> а в животноводстве - 28$. Доля убыточных сельскохозяйственных предприятий в 1994 году достигла 57$ против 10$ в 1993 г.

Посевные площади сократились по стране с 117,7 млн.га в 1990 году до 104,8 млн.га в 1994 г., или снижение составило 11$. Уменьшилось поголовье скота и птицы. На 1 октября 1994 г. численность крупного рогатого скота по сравнению с 1993 г. снизилась на 12$, в том числе коров - на 9,1$. Надой молока уменьшился на 184 кг.

Происходит ухудшение плодородия почв за счет сокращения поставки и внесения минеральных и органических удобрений. Так, в

1994 году в сравнении с 1988 г. поставки минеральных удобрений сократились в 10 раз.

Сократилась фондовооруженность сельскохозяйственного производства в результате уменьшения покупки техники, обеспеченность которой снизилась на 40 - 70$ от потребности.

Основные причины такого положения вызваны значительным диспаритетом цен на сельскохозяйственную и промышленную продукции, резким ухудшением материально-технического снабжения сельского хозяйства, неустойчивостью производственно-хозяйственных связей, резким сокращением государственной поддержки сельских товаропроизводителей, ограничением кредитования и другими негативными условиями.

Актуальность теш. Спад производства продукции оказывает влияние на уровень потребления населением основных продуктов питания. Б 1993 году к уровню 1991 года произошло снижение душевого потребления молока на 9$, овощей - на 10%, мяса - на 6%, фруктов и ягод - на 10$. Суточный рацион потребления составил 2100 калорий, в то время как в конце восьмидесятых годов этот показатель равнялся 3200 калориям.

В сложившейся ситуации следует отметить оживление производства сельскохозяйственной продукции в личных подсобных хозяйствах на садово-огородных и коллективных участках. Однако проблему продовольственного обеспечения населения на перспективу могут решать в основном только коллективные сельскохозяйственные предприятия как с государственной, так и с коллективно-долевой формами собственности.

В современных условиях большая роль отводится пригородному сельскому хозяйству, которое должно удовлетворять потребности городского населения в малотранспортабельных продуктах питания /ово щи, картофель, молоко и др./, используя различные пищевые отходы городского населения как удобрения для полей, а тепло городских теплоэлектроцентралей - для обогрева закрытого грунта, где производятся овощи.

Пригородному сельскому хозяйству присущи определенные особенности:

- заказ на производство продукции формируется в зависимости от численности населения городов;

- ограниченный ассортимент продукции с целью производства в наибольших объемах скоропортящейся и малотранспортабельной сель скохозяйственной продукции ;

- высокий уровень кооперирования молочного скотоводства пригородных хозяйств со специализированными хозяйствами по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота и хозяйствами по выращиванию ремонтных первотелок ;

- хозяйства сельского пригорода должны быть наиболее конкурентоспособными .

Основными условиями, определяющими развитие пригородного сельского хозяйства являются:

- уровень развития транспорта и дорожная сеть ;

- обеспеченность пригородных хозяйств трудовыми ресурсами ;

- наличие пойменных земель для овощеводства открытого грунта ;

- уровень научно-технического прогресса в сельскохозяйственных отраслях.

Для обеспечения потребности жителей городов в продуктах питания в пригородных зонах создавались специализированные сельскохозяйственные предприятия: овощеводческие, овоще-молочные, овоще-картофеле чйолочные, птицеводческие, садоводческие и другие. Но при создании таких специализированных хозяйств вопросы формирования структуры производства для рационального использования производственных ресурсов часто решались без должного научного обоснования. Возникла необходимость научного поиска для обоснования структуры и размеров пригородного сельского хозяйства, размещения объемов производства продукции по хозяйствам при рациональном подборе и соотношении сочетающихся отраслей.

За последние годы в стране проблема повышения уровня производства сельскохозяйственной продукции и обеспеченности населения продуктами питания нашла свое отражение во многих трудах ученых-аграрников. Изучению проблемы и разработке мер по улучшению обеспеченности городов малотранспортабельными продуктами питания посвящены труды Б.А.Минеева, А.Р.Глазуна, И.Т.Крячкова, Б.Н.Лексина, Б.С.Жихаревича и других авторов. Б своих исследованиях ученые определили экономическое содержание пригородной зоны, основные направления в специализации пригородных хозяйств; разработаны организационные формы и производственные типы хозяйств, обосновывалиы рациональные формы разделения труда и кооперирования.

Однако многие аспекты этой проблемы требуют дальнейшего исследования, в частности, уточнения методики формирования пригородной сельскохозяйственной зоны, определения особенностей формирования ее в условиях дальнейшего научно-технического прогресса и перехода агропромышленного комплекса к рыночной экономике. Эти обстоятельства и предопределили тему исследования.

Цель и задачи исследования. Цель исследования состояла в экономическом обосновании структуры, объемов и эффективности сельскохозяйственного производства в пригородной зоне г.Курска.

Достижение указанной цели осуществлялось на основе решения следующих задач:

- определение основных принципов, условий и особенностей формирования пригородной сельскохозяйственной зоны на этапе перехода к рыночной экономике ;

- разработка методики обоснования пригородной сельскохозяйственной зоны в современных условиях ;

- экономическая оценка сложившегося сельскохозяйственного производства в пригородной зоне г.Курска ;

- обоснование размеров пригородной зоны по отдельным сельскохозяйственным продуктам /состав пригородных хозяйств и их размеры по площади, поголовью молочного стада и др./ ;

- обоснование отраслевой структуры и объемов производства продукции в пригородных хозяйствах и их подразделениях.

Исследования проводились в период с 1981 по 1993 годы.

Объект исследования. Объектом исследования явились приго- . родные хозяйства Курского и Октябрьского районов Курской области. Оптимальные модели отраслевого состава и структуры производства обосновывались на базе сельскохозяйственного производственного кооператива "Новая жизнь" Курского района, Курской области, как одного из типичных специализированных хозяйств.

В процессе исследования использованы данные первичного учета, годовые отчеты хозяйств пригородных районов, данные учреждений государственной статистики, материалы областного и районных плановых органов, текущая отчетность торгующих организаций, а также нормативно-справочные материалы.

Методы исследования. Теоретической и методологической основой исследования явились труды российских и зарубежных ученых-аграрников, Указы Президента РФ и постановления Правительства по вопросам развития агропромышленного комплекса, законодательные и нормативные документы.

При выполнении работы применялись следующие методы исследования: экономико-статистический, монографический и расчетно-конст руктивный с применением экономико-математического моделирования и электронно-вычислительной техники.

Научная новизна тэаботы состоит в следующем:

- определены условия и особенности формирования пригородной сельскохозяйственной зоны в современных рыночных условиях функционирования АПК и развития производственной инфраструктуры сельского пригорода ;

- уточнена методика формирования пригородной сельскохозяйственной зоны ;

- дополнена методика обоснования состава и структуры отраслей в пригородных хозяйствах ;

- проведено экономическое обоснование пригородной сельскохозяйственной зоны г.Курска.

Практическая значимость и апробация результатов исследований заключается в существенном повышении эффективности производства в экономически обоснованной пригородной сельскохозяйственной зоне г.Курска, имеющей важное значение в стабильном и гарантированном обеспечении населения города свежими овощами, картофелем и цельным молоком.

Результаты исследований использованы плановыми сельскохозяйственными органами в разработке перспектив развития пригородного сельского хозяйства и научно обоснованных систем ведения агропромышлеиного производства Курской области /1992 г./.

Представленные в диссертации результаты исследований докладывались на научно-практических конференциях в Курской государственной сельскохозяйственной академии им.профессора И.И.Иванова в 1985-1993 гг. Результаты исследований опубликованы в трех статьях.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 140 страницах машинописного текста ; состоит из введения, трех глав, выводов, списка используемой литературы /121 источник/ и двух приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Фирсова, Раиса Владимировна

вывода И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Всесторонее изучение производственной деятельности пригородных хозяйств г.Курска, анализ фактических показателей и обоснование возможностей предприятий в перспективе позволили сделать соответствующие выводы.

1. Изучение проблемы формирования пригородных сельскохозяйственных зон показывает, что во многих регионах страны, в том числе и в Курской области, она до сих пор не нашла своего решения. Население городов продолжает испытывать острый недостаток овощной продукции и цельного молока.

2. Главными объективными причинами такого состояния для сельскохозяйственных предприятий являются:

- несовершенство закупочных цен на сельскохозяйственные продукты, реализуемые в федеральный и региональный фонды ;

- цены на овощи, картофель и молоко не обеспечивали необходимой рентабельности их производства и, нередко, не покрывали издержек производства, в результате чего пригородные хозяйства вместо овощей и картофеля производили сахарную свеклу и зерно как более эффективные продукты ;

- неудовлетворительная обеспеченность пригородных хозяйств техникой для производства овощей и картофеля, особенно уборочной;

- недостаток пригородных хозяйств в трудовых ресурсах для производства овощей, картофеля, молока ; значительная часть работников выезжает на работу в городские промышленные предприятия.

3. Основными субъективными причинами нерешенности проблемы пригородных сельскохозяйственных зон являются:

- большие сложности в решении руководящими работниками областного и районного уровней вопросов организации рациональной специализации пригородных сельскохозяйственных предприятий на производстве овощей, картофеля и молока, освобождении этих хозяйств от планов продажи в федеральный и региональный фонды сахарной свеклы, мяса крупного рогатого скота, а также в значительных объемах зерна ;

- неподготовленность руководителей и специалистов пригородных хозяйств к производству по интенсивной технологии овощей, картофеля и молока.

4. Отличительной чертой овощеводства и картофелеводства в пригородных сельскохозяйственных зонах является производство для потребления в свежем виде ; переработке подвергается только нестандартная или неподлежащая хранению продукция. Весьма важно для пригородной сельскохозяйственной зоны обоснованное соотношение овощеводства открытого и закрытого грунта.

5. В современных условиях перехода агропромышленного комплекса к рыночным отношениям и изменений экономического потенциала пригородных хозяйств /улучшение сети дорог с твердым покрытием, увеличение и улучшение транспортных средств, тары и др./ изменяются подходы к формированию пригородных сельскохозяйственных зон: малотранспортабельная продукция в определенных объемах может быть завезена и из более отдаленных некоторых хозяйств, имеющих более пригодные земли и достаточное количество трудоспособных работников для эффективного производства овощей, картофеля и молока.

6. В переходный период к рыночной экономике спад производства в сельском хозяйстве оказал влияние и на снижение потребления малотранспортабельной продукции, которая для населения г.Курс ка в 1991-1993 гг. в сравнении с 1981-1983 гг. сократилась и составила к нормативной потребности по овощам 44$ и молоку - 69,4$.

7. В формировании поступления овощей, картофеля и молочной продукции возрастет доля частного сектора, земельные площади которого за десятилетний период возросли более чем в десять раз. Поступление малотранспортабельной продукции от общественного сектора за исследуемый период сократилось и составило: по цельному молоку - 75,6$, овощам - 25$ и картофелю - 19,6$ к фактическому объему поступления.

8. Объемы производства сельскохозяйственной продукции в пригородной зоне г.Курска должны определяться перспективной численностью населения города и душевым потреблением продукции с учетом продукции фактически ввозимой из других районов области, других областей, а также личных хозяйств, производящих овощи, картофель, молоко в черте города для собственного потребления и реализации на рынке.

9. В структуре потребляемых овощей 25 - 30$ приходятся на консервированные овощи, которые должны поступать из-за пределов пригородной зоны, но часть их, в пределах 13 - 16$, поступает и будет поступать за счет домашних заготовок.

10. Расчеты показывают, что потребность в свежих овощах должна покрываться за счет общественного сектора на 45 - 50$, личного сектора - 40 - 45$, завоза из других районов области и других областей - 3 - 5$ ; в картофеле - за счет общественного сек тора на 43 - 47$, личного сектора - на 45 - 50$ ; в молоке - за счет общественного сектора на 80 - 88$ и личного - на 15 - 12$. Расчеты показывают, что потребность населения г.Курска в овощах должна покрываться из открытого грунта на 74 - 76$ и закрытого грунта - на 24 - 26$.

11. Расчеты оптимального соотношения овощных культур, а также овощей, картофеля и молока с учетом рационального использования земли, трудового потенциала хозяйств, основных фондов на основе экономико-математического моделирования и ЭВМ в условиях пригородных хозяйств показали следующее: структуру посевов в овоще-далочных хозяйствах - овощи 9,8$ зерновые 52,2$, кормовые 37,6$ с плотностью коров на 100 га сельскохозяйственных угодий 27,6 голов ; в овоще-молочно-картофельных хозяйствах - овощи 4,3$ картофель 6,3$, зерновые 52,8$, кормовые 36,6$ с плотностью коров на 100 га сельскохозяйственных угодий 26,2 гол. ; в молочно-картофельных хозяйствах - картофель 8,6$, зерновые 54,5$, кормовые 36,9$ с плотностью коров на 100 га сельскохозяйственных угодий 28,0 гол. Обосновано следующее оптимальное соотношение овощных культур в овоще-молочных хозяйствах: на 1 га позднеспелой ка пусты должно приходиться 0,41 га раннеспелой ; 0,47 га среднеспелой ; 0,59 га помидоров ; 0,67 га огурцов ; 0,18 га столовой свеклы 0,33 га моркови ; 0,47 га лука ; в овоще-молочно-картофельных -0,5 га моркови ; 0,18 га столовой свеклы ; 0,32 га лука ; 0,43 га прочих овощей.

12. Расчет оптимальной отраслевой структуры пригородных хозяйств показал следующие соотношения по товарной продукции: в овоще-молочных хозяйствах - овощи 65$, молоко - 27,2$, зерно -7,8$ ; в овоще-молочно-картофельных - овощи 45,9$, картофель -10,4$, молоко - 34,0$, зерно - 9,7$; в молочно-картофельных -картофель 23,8$, молоко - 59,0$, зерно - 17,2$.

Производство сахарной свеклы в пригородных хозяйствах экономически нецелесообразно, так как эта культура не сочетается ни с овощами, ни с картофелем как по построению севооборотов, так и по использованию трудового потенциала.

13. Размещение перспективного объема производства малотранспортабельной продукции для населения г.Курска по хозяйствам пригородной зоны показывает возможность размещения овощей в 4 хозяйствах, картофеля - в 23 хозяйствах и молока - в 30 хозяйствах, при урожайности овощей - 196,8 в/га, картофеля - 130 ц/га и надое молока на корову 3000 кг,

14. Расчетная годовая прибыль, полученная в сельскохозяйственном производстве пригородной зоны г.Курска составляет 22450,7 млн.руб., в том числе на одно хозяйство зоны - 748,3 млн.руб.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Фирсова, Раиса Владимировна, 1995 год

1. Александров Н.П. Межхозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция: Опыт и проблемы. М.: Знание, 1980. - 48 с.

2. Барбашин А.И. Экономическое обоснование и организационные фор мы специализации сельского хозяйства. М.: Экономика, 1973. 199 с.

3. Барсукова Н. Формы хозяйствования в молочной:скотоводстве.// АПК: Экономика, управление. 1993. - № 9. - С. 80 - 83.

4. Баширов М.Ф. Аграрный цех завода. №.: Россельхозиздат, 1986 55 с.

5. Белоусенко Г.Ф., Корюнов С.Н. Экономические взаимоотношения при межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции. М.: Колос, 1982. - 272 с.

6. Бертенсон В,А, Подгородное хозяйство на научных основах. М. 1980. - 46 с.

7. Бобылев С.Н. Проблемы сохранности сельскохозяйственной продук ции. М.: Экономика, 1981. - 37 с.

8. Бодюк А. Пути индустриализации доведения плодов и овощей до потребителя.//АПК: Экономика, управление. 1992. - № 11. -С. 73 - 80.

9. Бодюл И.И. По цути интеграции общественного производства на селе. М.: Политиздат, 1980. - 271 с.

10. Боев В. Экономический механизм аграрной реформы.//Международный сельскохозяйственный журнал. 1993. - № 5. - С. 23 - 24.

11. Бондаренко А. Интенсификация животноводства: опыт, проблемы, перспективы.//Экономист. 1992. -15. - С. 44 - 53.

12. Борисенко Н., Рагрин В. Тенденция формирования государственных ресурсов продовольствия.//АПК: Экономика, управление. -1993. № 8. - С. 50 - 53.

13. Ванин Д.Е. Экономика кормопроизводства. Воронеж: Цзнтр.-Черноземное кн. изд-во, 1975. - 84 с.

14. Ванин Д.Е. Внутрихозяйственные кооперативы:/опыт работы сов-хоза-кооператива "Заветы Ильича" Щигровского района Курской области/. М.: Агропромиздат, 1990. - 61 с.

15. Василенко В., Оверчук А. Комбинат "Иссык" в условиях перехода к рыночным отношениям.//АПК:Экономика, управление. 1991. - № 2. - С. 34 - 38.

16. Ващенко С.Ф. Овощеводство защищенного грунта. М.: Колос, 1984. - 269 с.

17. Вермель Д., Сорока 3. Межгосударственные связи по вывозу и ввозу продукции АПК.//АПК: Экономика, управление. 1992. -№ 1. - С. 20 - 27.

18. Владыка А.Д. Эффективность сельскохозяйственного производства: опыт, проблемы. Л.: Лениздат, 1986. - 192 с.

19. Голубев А.В. Экономическая целесообразность развития животноводства в период становления рыночных отношений.//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1994. № 9. - С. 37 - 41.

20. Гончаров В., Клюкач В. Продовольственный комплекс России: проблемы развития.//Экономист. 1993. - № 10. - С. 73 - 78,

21. Глазун А.Р. Специализация пригородного сельского хозяйства.-М.: Колос, 1976. 206 с.

22. Гусев А.Е., Свеженцева Е.И. Правовые основы арендных отношений в колхозах и совхозах. Белгород, 1990. - 52 с.

23. Демидов С.Ф. Экономические основы сельскохозяйственного производства пригородной зоны. М.: Московский рабочий, 1966.-49 с.

24. Дербенева Г. Динамика потребительского спроса на молочные продукты.//Экономист. 1993.- № 3.- С. 78 - 81.

25. Ерошенко Н.Е. Опыт углубленной специализации и концентрации молока и овощей в пригородных совхозах пригородного объединения. //Развитие специализации, межхозяйственного кооперирования и агропромышленной интеграции.- Киев, 1977.- С. 28-33.

26. Жихаревич B.C. Агропромышленный комплекс крупного города. -Л.: Наука, 1989.- 196 с.

27. Зельднер А.Г. Государственное регулирование в аграрной сфере. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 1993.- № 3.- С. 3-7.28