Влияние различных факторов на содержание соматических клеток в молоке коров тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Коротков, Алексей Сергеевич

• Коротков, Алексей Сергеевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Коротков, Алексей Сергеевич

Специальность 06.02.04 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

На правах рукописи

Научный руководитель: кандидат биологических наук доцент Л. П. Табакова

Москва

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. СОДЕРЖАНИЕ СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК В МОЛОКЕ КОРОВ.

1.2. ВЛИЯНИЕ ПАР АТИПИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ЧИСЛО СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК В МОЛОКЕ

КОРОВ.

1.3. ВЛИЯНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА СОДЕРЖАНИЕ СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК В МОЛОКЕ

КОРОВ.

2. МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ,

ГОЛШТИНСКОЙ И АЙРШИРСКОЙ

ПОРОД.

II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. ВЛИЯНИЕ ПАР АТИПИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ЧИСЛО СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК В МОЛОКЕ

КОРОВ.

3.1.1. Изменение числа соматических клеток в молоке коров в течение года.

3.1.2. Влияние периода лактации на число соматических клеток в молоке коров.

3.1.3. Число соматических клеток в молоке коров различного возраста.

3.1.4. Влияние уровня молочной продуктивности на изменчивость числа соматических клеток.

3.2. ВЛИЯНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ИЗМЕНЧИВОСТЬ ЧИСЛА СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК В МОЛОКЕ КОРОВ.

3.2.1. Молочная продуктивность, технологические свойства коров различных пород и их связь с числом соматических клеток.

3.2.2 Стрессоустойчивость коров разных пород и ее связь с количеством соматических клеток в молоке.

3.2.3. Гистоструктура молочной железы коров различных пород и связь ее с числом соматических клеток в молоке коров.

3.2.4. Термоустойчивость молока коров различных пород и ее связь с содержанием соматических клеток в молоке.

3.2.5. Влияние быка-производителя и принадлежности к линии на число соматических клеток в молоке коров.

3.3. Сила влияния различных факторов на число соматических клеток в молоке коров.

3.4. Состав соматических клеток в молоке коров в различные периоды лактации.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние различных факторов на содержание соматических клеток в молоке коров»

В настоящее время главной задачей в области молочного скотоводства страны является увеличение продуктивности животных и получение молочной продукции высокого качества.

Решение этой проблемы может быть достигнуто при условии создания прочной кормовой базы, улучшения племенной работы, специализации и внедрении в производство промышленной технологии. Одним из важнейших условий успешного внедрения машинного доения коров является пригодность их к механическому доению.

Современная технология молочного скотоводства поставила перед селекционерами задачу разведения и выведения животных, обладающих высокой молочной продуктивностью и хорошей приспособляемостью к интенсивным условиям производства.

Современный уровень культуры ведения животноводства позволяет успешно осуществлять акклиматизацию сельскохозяйственных животных. При этом решающее значение имеют хозяйственно-экономические и организационно-зоотехнические факторы. Однако приспособляемость к новым условиям обитания разных пород, даже созданных в очень сходных условиях, не одинакова. Эти различия могут иметь большое значение при оценке рентабельности использования животных. Считается необходимым учитывать выносливость и приспособляемость породы при выборе ее в качестве плановой по хозяйству в конкретных условиях.

Практика и передовой опыт показывают, что из отечественных пород скота современным требованиям промышленной технологии наиболее полно соответствует черно-пестрая порода. Однако, несмотря на ряд преимуществ по сравнению с другими породами, черно-пестрый скот требует дальнейшего совершенствования в направлении продуктивности, пригодности к промышленной технологии производства.

С этой целью в стране проводится широкомасштабная работа по созданию нового голштинизированного типа отечественного черно-пестрого скота.

Голштинская порода, используемая для улучшения хозяйственно -полезных признаков черно-пестрого скота, обладает самой высокой в мире потенциальной молочной продуктивностью и комплексом качеств, обеспечивающих ей лучшую пригодность к эксплуатации в условиях промышленной технологии.

Одним из основных регионов нашей страны, где проводится целенаправленная работа по созданию нового типа черно-пестрого скота с использованием быков голштинской породы, является Московская область.

Кроме того, в молочном скотоводстве непременным условием интенсификации является разведение скота высокопродуктивных жирно- и белковомолочных пород. С этой целью в ряде регионов страны, в том числе в Московской области, используется импортный скот, в том числе и финский айрширский.

В связи с этим изучение хозяйственных и биологических особенностей айрширского и черно-пестрого скота в условиях Московской области является актуальной задачей. Особую актуальность эта проблема получила в современных условиях, когда увеличение производства продукции молочного скотоводства, насыщение рынка отечественными высокосортными продуктами питания невозможно без повышения качества получаемого молока и улучшения его технологических свойств. Одним из показателей, определяющих качество молока, характеризующим его безопасность, а также состояние здоровья животных является число содержащихся в нем соматических клеток.

Соматические клетки, представленные лейкоцитами и эпителием молочных альвеол и молоковыводящих путей - это один из обычных компонентов нормального молока. В секрете здоровых коров преобладают эпителиальные клетки (80-90%), образующиеся в процессе естественного старения и обновления тканей. При заболевании животного маститом усиливается миграция лейкоцитов в очаг воспаления, что приводит к возрастанию числа соматических клеток. Но уровень соматических клеток в секрете молочной железы сопряжен не только с заболеванием вымени, но зависит от ряда паратипических факторов и определяется наследственными особенностями животных. В настоящее время в странах с развитым скотоводством при построении селекционных индексов быков производителей широко используется показатель числа соматических клеток в молоке их дочерей.

Таким образом, глубокое изучение факторов, влияющих на изменчивость числа соматических клеток и хозяйственно-полезных признаков молочной продуктивности у черно-пестрого, голштинского и айрширского скота в условиях Московской области является необходимым и актуальным для науки и практики.

Большой научный интерес представляет изучение физиологических и морфологических особенностей молочной железы коров различных пород и их связь с качественными показателями молока. Цель таких исследований — научное обоснование приемов отбора и подбора животных желательного типа, управление качеством молока. При этом гистологический метод исследования молочной железы позволяет вскрыть ее функциональные возможности, определить направление в ее развитии и совершенствовании.

Цель и задачи исследований. Основной целью исследований стало изучение силы влияния различных факторов на изменчивость числа соматических клеток в молоке коров различных пород скота, а также взаимосвязь данного показателя с другими интерьерными признаками коров (термоустойчивость молока, тип стрессоустойчивости, гистоструктура молочной железы), имеющих важное селекционное и технологическое значение.

В процессе исследований были решены задачи по изучению:

1. Влияния паратипических факторов (период лактации, сезон года, возраст коров, уровень молочной продуктивности) на содержание соматических клеток в молоке коров.

2. Молочной продуктивности, технологических свойств коров различных пород и их связь с содержанием соматических клеток в молоке.

3. Количества соматических клеток в молоке коров различных пород с различными типами стрессоустойчивости.

4. Гистоструктуры молочной железы коров различных пород.

5. Силы влияния различных факторов на содержание соматических клеток в молоке коров.

6. Структуры соматических клеток в молоке коров в различные периоды лактации.

Научная новизна состоит в том, что нами впервые изучено комплексное влияние факторов, исключая заболевание коров маститом, влияющих на изменчивость числа соматических клеток в молоке и гистоструктура молочной железы коров разных пород, а также состав соматических клеток в молоке в разные периоды лактации.

Практическая значимость работы состоит в том, что полученные данные используются при разработке предложений для производства, которые позволят снизить содержание соматических клеток в сборном молоке коров и повысить рентабельность молочного производства.

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Коротков, Алексей Сергеевич

ВЫВОДЫ.

1. Число соматических клеток в молоке коров существенно возрастает в летний период (июль-август) и превышает среднегодовой показатель на 83,0 тыс./мл (Р<0,001).

2. Число соматических клеток в первый месяц лактации было максимальным — 195,6 тыс./мл, на втором месяце число соматических клеток снизилось вдвое (Р<0,001), достигнув 101,4 тыс./мл и незначительно увеличивается до восьмого месяца лактации. В последние месяцы лактации наблюдается резкий рост числа соматических клеток в молоке.

3. Число соматических клеток в молоке коров-первотелок было наименьшим по сравнению с коровами более старшего возраста и составило 107,1 тыс./мл (Р<0,05).

4. Увеличение числа соматических клеток в молоке наблюдается с повышением удоя. Разница по числу соматических клеток в молоке была статистически достоверной у группы коров с удоем за наивысшую лактацию 8001-8500 кг на 33,9 тыс./мл (Р<0,05)и удоем 8501 кг и выше на 30,0 тыс./мл по сравнению с группой коров с удоем до 6000 кг.

5. Число соматических клеток в молоке коров айрширской породы было на 29,6 тыс./мл меньше, чем у коров голштинской породы (Р<0,01); на 24,5 тыс./мл меньше - коров черно-пестрой породы (Р<0,05) и составило 112,4 тыс./мл.

6. Среди дочерей девяти оцененных быков-производителей наиболее низкое число соматических клеток отмечено от дочерей быка голштинской породы Амадей 231687. Максимальное число соматических клеток было отмечено у дочерей быков Сесон 296 и Александр 4 - 132,2 и 131,0 тыс./мл соответственно.

7. У дочерей быков линии Монтвик Чифтэйн 95679 отмечено наибольшее содержание соматических клеток в молоке - 136,8 тыс./мл, наименьшее - у сверстниц родственной группы Пабст Говернер 882933 -93,7 тыс./мл. Разность между указанными группами коров составила -43,1 тыс./мл (Р<0,001).

8. Число соматических клеток в молоке коров-первотелок айрширской породы, относящихся к сильному типу стрессоустойчивости, составило 63,7 тыс./мл, а у черно-пестрой - 47,2 тыс./мл. У животных слабого типа - 182,6 тыс./мл и 202,4 тыс./мл соответственно.

9. Морфологический состав соматических клеток в молоке существенно изменяется в течение лактации. В начале лактации преобладают нейтрофильные гранулоциты - 522,2 тыс./мл (67,5 %), в конце лактации увеличивается число эпителиальных клеток - 171,7 % (82,1 %).

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

1. Молоко, полученное от животных в первый и последний месяц лактации, следует использовать для внутрихозяйственных нужд.

2. При подборе отдавать предпочтение быкам-производителям, потомство которых имеет низкое содержание соматических клеток в молоке.

3. При разведении крупного рогатого скота следует отдавать предпочтение животным сильного типа стрессоустойчивости, от которых получают больше молока с низким содержанием соматических клеток в молоке по сравнению с коровами слабого типа.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Коротков, Алексей Сергеевич, 2006 год

1. Агафонов В. Г., Тимашенко Т. Н. Об использовании генетического потенциала голштинов для улучшения молочной продуктивности черно-пестрого скотаII Y съезд Всесоюзного общества генетики и селекции (Тез. докл. конф.). М., 1987. - т. 3. - с. 7-9.

2. Аджибеков К. К., Гранин А. Н. Оценка коров разных генотипов по пригодности к машинному доению// Селекция сельскохозяйственных животных по технологическим признакам: Сб. науч. тр. -М., 1987. с. 21-26.

3. Азимов Г. И. Как образуется молоко. М.: Колос, 1965.

4. Аленичкина Г. Е., Севастьянова В. М. Белки, клетки крови и молока коров в разные периоды функционального состояния и при скрытых маститах// Сб. Вопросы физико-химической биологии в ветеринарии. М., 1997.-с. 23-25.

5. Алимжанова Л. В., Душина Е. Г. Молочная продуктивность и состав молока первотелок черно-пестрой породы и помесей с голштинами// Животноводство,- 1992. -№3.- с.3-6.

6. Андреев И. И. Характер молокоотдачи коров айрширской и голландской пород: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. М., 1971. 18 с.

7. Андреенко И. А. Айрширский скот в Карелии. Петрозаводск: "Карелия", 1970.- 114 с.

8. Анненкова Н. В. Продуктивные качества и устойчивость к маститу чистопородных и помесных коров: Дис. . канд. е.- х. наук. Курск, 1999. -141 с.

9. Арзуманян Е. А. К характеристике микростроения молочной железы малокавказских коров //Вестник животноводства. 1940. - № 4.

10. Арзуманян Е. А. Основы интерьера крупного рогатого скота. М.: Сельхозгиз, 1957.

11. Арзуманян Е. А. Форма вымени и продуктивность молока// Молочное и мясное скотоводство. 1964. - №5. - с. 20-21.

12. Арзуманян Е. А. Рекорды коров по удою и их значение в селекции // Вестник с.-х. науки. 1983. - № 1. - с. 74 - 78.

13. Арзуманян Е. А., Тимофеева С. С. Коровы — рекордистки в хозяйствах СССР // Животноводство. 1983. - с. 37 — 39.

14. Багрий Б. А., Иванов В. А., Турбина Г. С. Голштино-фризский скот и его использование для улучшения черно-пестрой породы.// Вестник сельскохозяйственной науки. 1980. - №7. - с. 96-105.

15. Бакума Г. И. Гистологическое строение молочной железы красных степных и джерсейских помесных коров. В кн.: Вопросы биологии культурных растений и с.-х. животных. Краснодар, 1968. - с. 198 - 200.

16. Бакума Г. И. Интерьер вымени коров черно-пестрой породы и их джерсейских помесей // Материалы научных исследований по скотоводству. Краснодар, 1969.-е. 136-141.

17. Барабанщиков Н. В. Качество молока и молочных продуктов. М.: «Колос», 1980.

18. Барышников П. А. Микроструктура молочной железы вымени коров курганской породы //Докл. ТСХА. 1964. - Вып. 104. - с. 23 - 28.

19. Басиладзе Д. В. Морфологические признаки, функциональные свойства и микроструктура вымени коров айрширской породы в связи с его формой и молочной продуктивностью: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. М., 1982.-17с.

20. Байсеркеев К. Изменение микроструктуры и емкости вымени коров алатауской породы в связи с кратностью доения: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. М., 1979.-17 с.

21. Беляева Н. Б. Гуморальные факторы естественной резистентности коров айрширской породы в связи с их генетико-селекционными различиями: Автореф. дис. . канд. биол. наук. М., 1984. 15 с.

22. Бирюков Д. В., Пономаренко Н. Н. Взаимосвязь формы вымени коров алатауской породы с уровнем их молочной продуктивности. В кн.: кормление и разведение с. х. животных. Фрунзе, 1975. - с. 10-16.

23. Бич А. И. Перспективы совершенствования черно-пестрого скота в СССР// Бюллетень ВНИИРГЖ.-Л., 1987.

24. Богдашев Н. Ф., Елисеев А. П. Вымя коровы. Л.: Сельхозгиз. -1951.

25. Богдашев Н. Ф., Елисеев А. П. Молочные железы сельскохозяйственных животных. Л.: Сельхозгиз, 1957.

26. Болгов А. Е. Генетические основы селекции скота на повышение резистентности к маститу// Селекция сельскохозяйственных животных на устойчивость к болезням, повышение резистентности и продуктивного долголетия. М., 1992. - Вып. 4. - с.47-73.

27. Бороздин Э. К. Современное состояние проблемы селекции с.-х. животных на устойчивость к заболеваниям// Селекция с.-х. животных на устойчивость к болезням, повышение резистентности и продуктивного долголетия. М.,1992. - Вып.9. - с.17-39.

28. Бурых Т. Н. Сравнительное изучение скота черно-пестрой, голландской и британо-фризской пород: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. М., 1988.- 14 с.

29. Бычков Н. П. Микроструктура молочной железы высокопродуктивных коров в разные периоды лактации// Изв. ТСХА. 1970. -Вып. 164.-е. 88-93.

30. Вальдман Э. К., Калласс Л. Я. Селекция молочного скота на приспособленность к промышленной технологии. В кн.: Селекция молочного скота на промышленные технологии. М.:Агропромиздат. - 1990. - с. 29-36.

31. Вард А. М. Интенсивность молокоотдачи и ее изменчивость// Повышение продуктивности крупного рогатого скота. 1988. - с.42-48.

32. Вард А. М. Морфологическая оценка вымени коров по пригодности к машинному доению и устойчивости к маститам: Автореф. дис. . канд. с,-х. наук. Л., 1991.-25 с.

33. Велиток И. Г., Серебряков Е. В. Характеристика скрытых нарушений секреций молока// Ветеринария. 1970. - № 3. - с. 102-104.

34. Влияние различных и технологических и зоотехнических факторов на качество и биологическую полноценность молока коров/ Безенко Т.И., Вагина Т. К., Груздев Н. В. и др.// Сб.науч.трудов. Дубровицы, ВИЖ. -1988.-т. 50.-с. 58-62.

35. Воскресенский Л. Н. Материалы к физиологии выведения молока. //Русский физиологический журнал, 1917, т. 1, вып. 1-2, с. 102.

36. Вракин В. Ф., Давыдова 3. М., Павлова Л. П. Гистоструктура молочной железы коров ярославской породы в связи с возрастом, периодом лактации и продуктивностью// Изв. ТСХА. 1978. - Вып. 3. - с. 181-189.

37. Всяких А. С. Методы ускорения селекции молочного скота. М.: Россельхозиздат, 1990. - 192 с.

38. Гарькавый Ф. Л. Биологические и селекционно-генетические основы улучшения вымени и молокоотдачи коров: Автореф. дис. . докт. с.-х. наук. Л., 1969.

39. Гарькавый Ф. Л. Селекция коров и машинное доение. М.: Колос, 1974.-159 с.

40. Глебина Е. И. Строение вымени коровы в период лактации и сухостоя //Изв. АН СССР. 1956. - с. 116 - 128.

41. Горбатова К. К. Биохимия молока и молочных продуктов. М., 1984.- 344 с.

42. Грашин А. И. Молочная продуктивность и морфологические особенности вымени черно-пестрыххголштинских коров разной крови: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. Московская область. Лесные поляны, 1994.- 17 с.

43. Григорьев Ю. Н., Казарбин Д. Л., Хромова Л. Г. Использование голштинских быков в Московской области// Животноводство. 1987. - № 3. -с. 20-21.

44. Гринин С. С., Киндя В. И. Уровень соматических клеток в молоке коров, больных субклинической формой мастита// Селекция с.-х. животных на устойчивость к болезням, повышение резистентности и продуктивного долголетия. М., 1992. - Вып.9. - с. 43-59.

45. Гринь М. И., Янусевич А. М. Повышение племенных и продуктивных качеств молочного скота. Минск: Уроджай. - 1989.

46. Гринь М. И., Янусевич А. М., Бабеня В. В. Селекционно-генетическая оценка технологических признаков создаваемого типа черно-пестрого скота// Селекция молочного скота и промышленные технологии. М.: Агропромиздат, 1990. -с. 36-41.

47. Гукежев В. М. Оценка наследственной устойчивости коров к заболеваниям маститом// Повышение генетического потенциала молочного скота. -М., 1987. с. 179-183.

48. Дмитриев Н. Г. Айрширский скот. Л.: "Колос", 1982. - 272 с.

49. Дмитриев Н. Г., Жигачев А. И., Федорова С. М. Использование генетических методов профилактики болезни животных и создание устойчивых к экстремальным условиям пород, линий, семейств. — М.: Агропромиздат, 1989. 217 с.

50. Дунин И. М., Аджибеков К. К., Бороздин Э. К. Совершенствование скота черно-пестрой породы в Среднем Поволжье. М.:Изд. ВНИИплем, 1998.-279 с.

51. Дускулов С. Д. Сравнительное изучение морфологии и функции вымени коров-первотелок айрширской, голландской и холмогорской пород: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. Дубровицы., 1970. - 17с.

52. Зеликовская 3. 3. О секреторном процессе в молочной железе // Львовский зоовет. ин-т. 1953. - Том 6. - с. 293 - 297.

53. Иванова О. В. Влияние голштинской породы на продуктивность и технологические признаки черно-пестрого скота// Бюл.науч.раб./ ВНИИживотноводства. 1991. - № 2. - с. 33-36.

54. Иванова О. Р. Уровень соматических клеток в молоке коров красной степной породу в период лактации (норма и мастит)/ Проблемы ветеринарной санитарии и экологии. -М., 1993.- Вып. 2.

55. Ивашура А. И., Павлюченко Т. А., Тарасевич Л. Ф. Оценка качества молока по количеству соматических клеток// Зоотехния. 1988. - № 8. - с. 32-33.

56. Игонькина А. В. Сравнительная оценка коров черно-пестрой породы и голштинских помесей при поточно-цеховой технологиипроизводства молокаII Тр. Поволжского НИИ животноводства и кормопроизводства. 1988. с. 11-13.

57. Калитина Л. А. Заболеваемость коров маститом в зависимости от экстерьерно-конституционального типа// Сб. Совершенствования племенных и продуктивных качеств животных в условиях алтайского края. Барнаул. -1982.

58. Калмыкова О. А. Влияние генетических факторов на заболеваемость маститом коров черно-пестрой породы: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. М., 1998. 17 с.

59. Канеев А. 3. Оценка молочной продуктивности коров с учетом количества соматических клеток в молоке: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. Лесные Поляны, 2002.

60. Карликов Д. В. Селекция скота на устойчивость к заболеваниям. -М.:Россельхозиздат, 1984. 191 с.

61. Карманова Е. П., Болгов А. Е., Онищенко Н. А. Свойства вымени коров и устойчивость к маститу// Животноводство. 1987. - № 10. - с.27-29.

62. Карташова В. М., Ивашура А. И. Маститы коров. М.: Агпромиздат, 1988.

63. Карташова В. М., Касьянчук В. В. Уровень соматических клеток в молоке коров, больных маститом// Ветеринария. 1991. - №11. - с. 7-9.

64. Кокорина Э. П. Высшая нервная деятельность и молочная продуктивность крупного рогатого скота// Журнал общей биологии. 1958. -т. 19, №2.-с. 148.

65. Кокорина Э. П. Индивидуальные и возрастные особенности высшей нервной деятельности и лактации у коров: Автореф. дис. . докт. е.- х. наук. Л., 1969.

66. Кокорина Э. П. Высшая нервная деятельность и лактация// Физиология и биохимия лактации. Л.: Наука, 1972. - 38 с.

67. Контроль молочной продуктивности коров./ Д. В. Карликов, Г. Г. Карликова, А. 3. Канеев, Н. А. Лазаренко. М.,2004. - с. 107.

68. Корма, кормление и экономические аспекты в молочном скотоводстве / Н. А. Ларетин, В. В. Щеглов, Н. Г. Перов, Н. В. Груздев. -М., 1999. -246 с.

69. Костомахин Н. М. Савченко С. П. Молочная продуктивность и естественная резистентность коров черно-пестрой породы различного происхождения// Науч.-тех. бюл./ ВАСХНИЛ, Сибирское отделение. -СибНИИСХ, 1988. Вып.З. - с. 34-36.

70. Кот М. М., Хороших В. Г., Черкасов А. Н. Что нужно знать при разведении голштинизированного черно-пестрого скота// Зоотехния. 1991. -№10. -с.2-5.

71. Коттенджи Г. П. Оценка быков-производителей черно-пестрой породы по форме вымени и сосков, молокоотдаче и емкости четвертей их дочерей: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. Киев, 1968.-20 с.

72. Коттенджи Г. П. Селекция молочного скота на устойчивость к маститам// Повышение генетического потенциала молочного скота. М., 1985.-е. 173-176.

73. Лебедев М. М. Методы использования голштино-фризского скота// Животноводство. 1988. - №12. с. 15-20.

74. Легошин Г. П. Некоторые вопросы морфологии и функции вымени в связи с молочностью и возрастом коров: Автореф. дис. . канд.с. -х. наук. М., 1964.- 17 с.

75. Лисина М. Л., Макеева Т. В., Магор С. Н. Генетическая предрасположенность коров черно-пестрой породы к маститу// Студенческая наука сельскому хозяйству/ Новосибирский СХИ. - 1989.

76. Лискун Е. Ф. Строение молочной железы в связи с количеством производимого молока. С. -Петербург, 1912. - 59 с.

77. Логвинов Д. Д., Чумаков Т. А. Физиология и патология вымени у коров. Киев: Урожай. - 267 с.

78. Любимова 3. П., Смирнова Н. Н. Оценка естественной резистентности крупного рогатого скота// Науч.-техн.бюл/ ВНИИ разведения и генетики сельскохозяйственных животных. Ленинград, 1987. - Вып.96. -с. 43-53.

79. Методические рекомендации по контролю числа соматических клеток в молоке при селекции на устойчивость к маститу и качеству молока/ ВНИИ разведения и генетики сельскохозяйственных животных. Ленинград, 1990.-31 с.

80. Мишенёв С. Н. Селекционно-генетическая характеристика резистентности айрширского скота к маститу: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. СПб, 2001.-23 с.

81. Мохов Б. П., Хайсанов Д. П. Эколого-генетические аспекты устойчивости животных к болезням// Селекция животных на устойчивость к болезням, повышение резистентности и продуктивному долголетию/ ВНИИплем. М.,1992. - с. 23-24.

82. Немилов А. В. Некоторые данные о гистологическом строении молочной железы у ярославского скота // Труды бюро по зоотехнии. 1915. -Вып. 12

83. Немилов А. В. Некоторые данные о гистологическом строении молочной железы холмогорского скота // Изв. ГИОА. 1924. - Том 3.

84. Носков Г. М. Изменение микроструктуры молочной железы коров в связи с фазами сухостоя и лактации: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. М., 1969.-15 с.

85. Олконян А. Г. Производство высококачественного молока. М.: Колос, 1982.

86. Оксамитный Н. К. Профилактика мастита при промышленной технологии производства молока// Ветеринарии. 1984. - № 2. - с. 51.

87. Орлов С. А. Физиологическая оценка развития четвертей вымени коров и устойчивость к маститу// Профилактика незаразных болезней у коров.-М., 1988. -с.2-5.

88. Остроухова В. И. Естественная резистентность и устойчивость животных к маститу коров черно-пестрой породы: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. М., 1993.-24 с.

89. Оценка вымени и молокоотдачи коров молочных и молочно-мясных пород (Методические материалы). М., "Колос", 1970. - 39 с.

90. Павлюченко Т. А., Тарасевич Л. Ф. Соматические клетки -диагностический тест при определении коров, устойчивости к маститу и качеству молока// Новые методы селекции и биотехнологии в животноводстве: Научн.произ.конф. Киев, 1991. - с. 109-112.

91. Печищев И. Ф. О гистологических элементах молочной железы калмыцкого крупного рогатого скота // Изв. Донского института сельского хозяйства и мелиорации. 1925. - Том 6. - с. 48 - 56.

92. План племенной работы с айрширской породой крупного рогатого скота.-Л., 1968.

93. Племенная работа в молочном скотоводстве в хозяйствах Молочной области (2004 г.)/ Савенко Н. А., Бошляков В. Н., Жуков В. Ф. и др. М.: МСХиП МО, 2005. - 76 с.

94. Погожина М. А. Селекционная оценка функциональных свойств вымени дочерей быков черно-пестрой породы// Селекция сельскохозяйственных животных по технологическим признакам. М.,1987. - с. 26-29.

95. Покалов В. П., Машкин Н. Д. Молочная продуктивность и воспроизводительная способность коров черно-пестрой породы, улучшенная голштинами// Тр.Куб.гос.аграр.ун-т. 1995. - №43.- с. 7-9.

96. Поляков П. Е., Иванова Н. И., Мозгалин А. М. Выведение новой черно-пестрой породы на пригодность к машинной технологии доения. В кн.: Селекция молочного скота на промышленные технологии. -М., 1990.

97. Попов Л., Попова М. Влияние внешних факторов на заболеваемость коров скрытым маститом// Молочное и мясное скотоводство. 1995. - № 5. -с.38-40.

98. Породы молочного скота в племенных хозяйствах Ассоциации "Племзавод". -М.: Ассоциация "Племзавод", 2000. 13 с.

99. Портной А. И. Сравнительная характеристика черно-пестрых чистопородных и голштинизированных коров// Интенсивные технологии производства молока и говядины/ Труды Белорусской с.-х. академии. -Горки, 1992.-е. 83-86.

100. Рекомендации по оценке стрессоустойчивости коров при машинном доении. Л., 1978.

101. Решетникова О. В. Селекционно-генетическая оценка устойчивости голштинского скота Сахалина к маститу и стрессам: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. СПб Пушкин, 1996. - 22 с.

102. Рихтер И. Д. Биология молочных желез. JL: Сельхозгиз. - 1939.

103. Родионов Г. В., Христенко В. Т. Экология и селекция сельскохозяйственных животных. -М.: Агроконсалт, 2002. 198 с.

104. Росохович JL, Дудек М. Связь экстерьера коров с их продуктивностью и содержанием соматических клеток в молоке. В кн.: Зоотехническая наука Беларуси. Сб. научных трудов БелНИИживотноводства.- Минск: «Хата», 2002. т. 35. - с. 16-25.

105. Рубан Ю. Д. Устойчивость к заболеваниям как важный технологический признак в селекции скота// Селекция сельскохозяйственных животных на устойчивость к болезням, повышение резистентности и продуктивного долголетия. 1991.- Вып.9.- с. 3-7.

106. Рузский С. А. Племенное дело в скотоводстве. М., 1977.

107. Русяев А. М., Русанова Г. Е. Роль скрещивания в формировании и совершенствовании пород крупного рогатого скота. М., 1987. - 74 с.

108. Селекция крупного рогатого скота на устойчивость к заболеваниям/ Бороздин Э. К., Клееберг К. В., Исаев М. К. и др.// Повышение генетического потенциала молочного скота. М.:Агропромиздат, 1986. - с. 117-139.

109. Сергеев И. И. Хозяйственные и биологические особенности финского айрширского скота в условиях Ленинградской области: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. Ленинград Пушкин, 1966. - 19 с.

110. Сергеев И. И., Дмитриев Н. Г. Опыт разведения айрширского скота. -Л., 1966.

111. Сергеев С. А. Оценка и отбор коров по пригодности к машинному доению: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. М., ВСХИЗО- 1967. —20 с.

112. Сидорова А. Л. Микроструктура молочной железы и кожного покрова у животных основных линий уральского черно-пестрого скота: Автореф. дис. канд. е.- х. наук. М., 1980.

113. Сивкин Н. В., Виноградов В. Н., Пруданов Н. И. Влияние технологии доения на содержание соматических клеток в молоке// Зоотехния. 2004. - № 7. - с. 26-28.

114. Слободяник В. И. Локальные факторы защиты молочной железы коров от инфекции // Ветеринария. 1998. - № 11.-е. 32-34.

115. Создание нового типа черно-пестрого скота/ Макеева Т. В., Уфимцева Н. С., Желтиков А. И. и др.// 5 съезд Всесоюзного общества генетиков и селекционеров. М., 1987. - т. 3. - с. 91-93.

116. Создание новой черно-пестрой породы скота. В кн.: Селекция молочного скота и промышленные технологии / Н. Г. Дмитриев, А. И. Бич, X. И. Старостина и др. М.: Агропромиздат, 1990.

117. Солдатов А. П., Арзуманян Е. А. Пути совершенствования племенных и продуктивных качеств пород крупного рогатого скота // Изв. ТСХА. 1990. - № 5.

118. Солдатов А. П., Дубинская Н. Н., Остроухова В. И. Генетические и паратипические параметры селекции коров на устойчивость к маститу// Новые методы селекции и биотехнологии в животноводстве: Науч.производ.конф. Киев, 1991.- с. 111-113.

119. Солдатов А. П., Эртуев М. М. Опыт использования голштинской породы для повышения производства молока. М., 1990. — 65 с.

120. Соловьева А. А., Панасюк И. М., Бондарь Р. М. Скорость молокоотдачи признак отбора коров// Животноводство. - 1970. - №10. - с. 50-52.

121. Соловьева В. Н. Морфологическое строение молочной железы коров холмогорской породы в связи с продуктивностью и жирномолочностью // Докл. ТСХА. 1964. - Вып. 104.-е. 13 - 27.

122. Стародубцев В. М., Горюнов Е. А. Резистентность к маститу коров черно-пестрой породы разных генотипов// Повышение генетического потенциала молочного скота. М., 1986. - с. 164-168.

123. Техвер Ю. Т. Гистология мочеполовых органов и молочной железы домашних животных. Тарту, 1968. - Часть 2. - 111 с.

124. Тиняков Г. Г., Хвостова В. В. Гистологическая характеристика вымени коров в разные периоды беременности и лактации //Докл. АН СССР. 1956.- Том 106, № 6.-е. 1096-1098.

125. Толстова А. Определение качества и стоимости молока в Финляндии// Молочное и мясное скотоводство. 1992. - № 4. - с. 54.

126. Устинова В. И., Горемыкина Н. Г. Ассоциация мастита со стрессоустойчивостью у коров черно-пестрой породы// Тр. НГАУ. -Новосибирск, 1990. с. 73-80.

127. Хилькевич Н. М., Хилькевич С. Н. Оксигенотерапия мастита коров// Ветеринария. 1986. - №8. - с. 60-61.

128. Циллер И. К. Связь устойчивости к маститу с количеством соматических клеток в молоке коров// Селекция сельскохозяйственных животных// Тр. /ВИЭВ. М., 1989. т.67. - с. - 9-12.

129. Цинговатов В. А. Данные о гистологическом строении молочной железы местного сибирского скота //Труды Сибирского ветеринарного института. 1927. - Вып. 9.-е. 1 - 48.

130. Черкащенко И. И. Строение и функция различных долей вымени уральского черно-пестрого скота: Автореф. дис. . канд. е.- х. наук. М., 1957. -21 с.

131. Черкащенко И. И., Спивак М. Г. Функции вымени коров. М.: "Колос", 1979.

132. Швабе А. К., Соловьева В. Н. Особенности применения метода биопсии при изучении молочной железы коров // Изв. ТСХА. 1960. Вып. 4. -с. 214-220.

133. Шокуров А. Е., Басырова И. Ф. Влияние генотипа и некоторых паратипических факторов на заболеваемость коров маститом// Сб. Селекция сельскохозяйственных животных на устойчивость к болезням в условиях промышленной технологии. М., 1986.

134. Шувариков А. С., Родионов Г. В. Рекомендации по повышению термоустойчивости и улучшению состава молока коров. М., 2004. - 41 с.

135. Эйснер Ф. Ф. Племенная работа с молочным скотом. М: Агропромиздат, 1986. - 184 с.

136. Эрнст JI. К., Городецкая Т. К. Основные требования к технологии доения на крупных фермах промышленного типа// Сб. матер. IY Всесоюзного симпозиума по физиологическим основам машинного доения. -Алма-Ата, 1975. с . 229.

137. Эрнст Л. К., Григорьев Ю. Н. Интенсификация методов племенной работы с породами в условиях производства молока на промышленной основе// Селекция молочного скота и промышленные технологии. — М.,1990.- с. 29-40.

138. Anon S. Höhere Anforderungen an die Milchqualitat// Rinderwelt. -1989.-t. 14, № 3. s. 87-88.

139. Biro I., Csomos L. Holstein- friz vilagkonferencia Mexiko-dan// Szarvasmarkces serbesternyesztes. Hyngary. 1984. - v/4/ -№ 3. - P. 3-10.

140. Brade W. Zuchtung gegen Mastitisanfalligkeit// Tierarztk. 1998. - Ig. 53, № 9. - s. 539-546.

141. Dempfle L. Uber die zuchtwertchatrung für Milchlustungs-merkmale// Zuchtungskunde. 1984. - vol.55. - №5.- P. 362-368.

142. Dod cellhalten stiger minsfor avkastingen medan ungall — ringarisken okar//Lantman och Andelsfolk. 1984. -1. 65. - № 10. - s. 481-483.

143. Douglas G. N., Overton T. R., Bateman H. G. Peripartal metabolism and production of Holstein cows fed diets supplemented with fat during the dry period// J. Dairy Sei. 2004. - 87, 4210-4220.

144. Funke H. Mastitis prevention in Sweden// Rapp./Sver. Lantbruksuniv. Veter. Med. - 1988. -1. 20. - c. 209-214.

145. Furnen E. // Tierzuchtung und Zuchtungsbiologie. 1959, 72, 4.

146. Emanuelsen U., Wever P. Potential of differential somatic coll connts as indicators mastitis in quarter milk samples dairy cows// Acta veter. Scand. 1989.- 30., 4.;475-481.

147. Gravert H. O. Einflu der Wissenschaft auf die Praxis der Rinderzucht// Sumposium, Puschkin. UdSSR. - 1986. - P. 14.

148. Grossman M., Kuck A., Norton H. Lactation curves of purebred and crossbred dairy cattle //1. Dairy Sc. 1986. - 69 c.

149. Hartmon R. J. Faktors affecting somatic cell counts in milk krocudinqs. -1986.-219-227.

150. Hejlasz Z., Mazur O., Rauluszkiewcz S. Wplyw eksperymental nej kwasicy na funkcje gruczolu mlekowego u krow// Med.weter.- 1984. t 40. - № 4. c. 217-220.

151. Huber I. T., Sullivan I., Taylor B., Burgos A., Cramer S. Effect at feeding yea-sac on milk production and related responses in a commercial dairy herd in Arizona.// Speaker's summaries. 1986. - p.4.

152. Jordan E. R., Fourdraine R. H. characterization of the management practices of the top milk producing herds in the country// J. Dairy Sei. 1993. -76, 3247-3256.

153. Iorstad A., Farver T., Riemann H. Teat canal diameter und other cow factors with possible influence on somatic cell counts in counts in cows milk. Acta veter/seand. 1989.30.3.239-245.

154. Lotthammer K.H., Boehnke H.I., Morawietz M. Beziechungen zwischen verschiedenen Bluttparameter als Kriterien fur Stoffwechselstorungen und dem Milchzellgehalt bei Milchrindern//Dt. Tierarztl. 1988. -1. 95, № 9. - s. 379-384.

155. Lyons D. T., Freeman A. E., Kuck A. L. Ceneties of hialth traits in Holstein cattle// Dairy Sei. 1991. - №8 - 1092-1100.

156. Mark T., Fikse W.F., Emanuelson U., Philipsson I. International genetic evaluations of Holstein sires for milk cell clinical mastitis//1. Dairy Sc. 2002. -1. 85, №9.-p. 2384-2392.

157. Meger F., Erhardt J., Senfi B., Zusammenhange zwieschen parametern des Abwer Systems, Sekretions rungen und der Milchleistung bei Rind. Deutsch Tierarztl. - 1988. 4. 159-162.

158. Politis I., Ng-Kwai-Hang K.E. Effects of somatic cell count and milk composition on cheese composition and cheese making efficiency// I. Dairy Sc. -1988. -t. 71, №7-p. 1711-1719.

159. Ravagnolo O., Mistzal I., Hoogenboom G. Genetic component of heat stress in cattle, development of a heat index function// J. Dairy. Sei. 2000. - 83, 2120-2125.

160. Roseler D. K., Fox L. E., Chase A. N. Development and evaluation of equations for prediction of feed intake for lactating Holstein dairy cows.// Dairy Sei.- 1997.- 80: 878-893.

161. Schmalstieg R. Euterform und Aufbau des Drusenparenchyms. Deutsch Tierararztl. 1956, 63, 45/46: 474

162. Schulz I., et al. Strukturelle Veränderungen des Milchdrusen -gewebes bei der Sau Warend der Laktation. Ein Betrag zum Vergleichenden Studium von Involutionsvorgange in der Milchdrusse. Mh. Veber. Med., 1977, 32, 6 :214-218.

163. Spain I. N., Spiers D. E., Snyder B. L. The effects of strategicaiiy cooling dairi cows on milk production// Anim. Sei. 76(Suppl.l). 1998. - 103.

164. Stavikova M., Lojda L. Perspektivy geneticke prevence mastitid krav// Veterinarstvi. 1984. -1. 34, №9. - c. 393-394.

165. Timms L.L., Schultz L.H., Mastitis therapy for cows with elevated comatic cell or clinical mastitis//1. Dairy Sc. 1984. -1. 67, №2. p. 367-371.

166. Trappman W. Untersushungen zur Veränderung des monatlichen Zellgehalt der Milch// Zuchtungskunde. 1994. - bd. 66, № 1- s. 49-53.

167. Turner I. W., Monardes H. G. Natural disease resistance/ Macdonald. 1990.51.4.-12-13.

168. Vecht U., Wisselink H., Defize R. Dutch national mastitis surwey. The effeekt of herd and animal factors on comatik cell count// Nethell. Milk dairy I. 1989. 43. 4 425-435.