Влияние доз и способов внесения микроэлементов (Mn, Cr, Se) на урожай и качество мангольда и листового салата тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.04, кандидат биологических наук Демина, Людмила Юрьевна

• Демина, Людмила Юрьевна
• кандидат биологических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Демина, Людмила Юрьевна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Влияние обеспеченности растений микроэлементами на урожай сельскохозяйственных культур. ф 1.2. Усвоение хрома и влияние этого микроэлемента на урожай сельскохозяйственных культур.

1.2.1. Хром в системе почва-растение.

• 1.2.2. Участие хрома в метаболизме растений его влияние на урожай. 15 1.2.3. Содержание и распределение хрома в сельскохозяйственных растениях.

1.3.Биологическая роль и агрономическое значение марганца.

1.3.1.Факторы, определяющие усвоение марганца растениями.

1.3.2. Физиологическая роль марганца и его влияние на продуктивность сельскохозяйственных культур.

1.3.3. Содержание и распределение марганца в сельскохозяйственных ф растениях.

1.4. Биологическая роль селена.

1.4.1. Распространение селена в природе.

1.4.2. Участие селена в метаболизме растений.

1.4.3. Содержание и распределение селена в сельскохозяйственных культурах.

1.5. Хром, марганец и селен в организме человека и животных.

2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ.

2.1. Цель и задачи исследований.

2.2. Объекты, методы и условия проведения исследований.

2.2.1. Объекты исследований.

2.2.2. Методы и условия проведения исследований.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Влияние способов и доз внесения марганца, хрома и селена на урожай и качественные показатели мангольда листового.

3.1.1. Влияние микроэлементов на сроки наступления фенофаз растений и динамику накопления надземной массы мангольдом.

4 3.1.2 Урожай мангольда и содержание в нем сухого вещества в зависимости от концентрации и способов внесения марганца, хрома и селена.

3.1.3. Содержание основных элементов питания в мангольде.

3.1.4. Влияние марганца, хрома и селена на накопление! мангольдом азотсодержащих соединений.

3.1.5 Влияние доз и способов применения марганца, хрома и селена на содержание в мангольде витамина С, каротина, Сахаров и клетчатки.

3.1.6 Влияние способов и доз внесения марганца, хрома и селена на их содержание в растениях и вынос с урожаем мангольда.

3.1.7. Поражаемость мангольда болезнями и его лежкость в зависимости от применения микроэлементов.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние доз и способов внесения микроэлементов (Mn, Cr, Se) на урожай и качество мангольда и листового салата»

Повышение урожая сельскохозяйственных культур при сохранении оптимального качества растениеводческой продукции - основная задача агрохимии [3, 35, 54, 102]. В связи с этим, изучение роли микроэлементов, составляющих определенную ценность продуктов питания, представляет несомненный практический интерес. Не менее важно изучить микроэлементный состав овощных культур, используемых в свежем виде, а также влияние отдельных микроудобрений на биохимический, в том числе аминокислотный состав и витаминную ценность получаемой продукции.

Понимание важности микроэлементов для нормального роста и развития растений сложилось сравнительно недавно. В настоящее время лишь для некоторых элементов является общепринятым, что они жизненно необходимы всем растениям, для остальных же известно, что они оказывают стимулирующее воздействие на рост, но функции пока не установлены. Характерно для них и то, что, если они необходимы для роста растений, то при высоких концентрациях оказывают токсичное действие на клетки [2, 5, 12, 41]. Значение накопления больших количеств элементов в растениях возрастает, когда они становятся кормом животных или пищей человека, поскольку избыточное поступление многих из них способно вызвать целый ряд заболеваний, выделенных в разряд микроэлементозов [1, 6, 17, 26, 34, 88, 103].

С другой стороны, большое значение имеет разработка методов регулирования химического состава сельскохозяйственной продукции по отдельным элементам, необходимым для поддержания здоровья человека. Изучаются возможности целенаправленного насыщения микроэлементами растениеводческой продукции с целью корректировки количества того или иного элемента в питании животных и человека как фармакологических средств.

Известно, что использование в питании человека неорганических форм для этой цели сопряжено с определенной степенью риска передозировки и низкой степенью усвоения элемента в такой форме. Разработка методов получения овощной продукции со сбалансированным химическим составом по микроэлементам поможет в некоторой степени решить эти проблемы.

Новизна результатов наших исследований заключается в том, что впервые было проведено сравнительное изучение реакции мангольда и листового салата на внесение хрома, марганца и селена при разных дозах и способах по изменению урожайности, показателей качества, накоплению и выносу изучаемых микроэлементов.

Впервые было изучено влияние применения хрома, марганца и селена на аминокислотный состав белка зеленой массы мангольда и на сбор незаменимых кислот с урожаем.

Показано, что применение микроэлементов, особенно хрома, резко уменьшает содержание нитратов в получаемой продукции, улучшает качество белка, повышая в нем концентрацию незаменимых аминокислот (прежде всего триптофана, фенилаланина и лизина) при этом одновременно увеличивается витаминная ценность продукции. Также было изучено влияние хрома, марганца и селена на лежкость мангольда при разных условиях хранения в открытой таре и в полиэтиленовой упаковке.

Полученные экспериментальные данные можно использовать в качестве основы для рекомендаций по внесению микроудобрений с целью разработки технологий получения обогащенной микроэлементами продукции листовых овощных культур.

Автор диссертации с глубокой признательностью вспоминает академика РАСХН, доктора биологических наук Бориса Алексеевича Ягодина, под руководством которого была начата экспериментальная работа и выражает огромную благодарность научному руководителю профессору кафедры агрохимии, доктору биологических наук Игорю Васильевичу Верниченко, профессору кафедры луговодства доктору сельскохозяйственных наук Илье Васильевичу Кобозеву, оказавшему консультативную помощь, а также научным сотрудникам лаборатории агрохимии им. Д.Н.Прянишникова - кандидату сельскохозяйственных наук • Якову Петровичу Герчиу, кандидату биологических наук Валентине Васильевнне Говориной, кандидату биологических наук Надежде Константиновне Сидоренковой, старшему научному сотруднику Инне Петровне Малаховой, профессору кафедры агрохимии, доктору биологических наук Эрнсту Аркадьевичу Муравину и доценту кафедры агрохимии, кандидату сельскохозяйственных наук Оксане Леонидовне Янишевской за поддержку и помощь в работе.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Агрохимия», Демина, Людмила Юрьевна

выводы

1. В условиях вегетационных опытов установлена различная отзывчивость растений мангольда и листового салата на применение в ф качестве микроудобрений солей марганца, хрома и селена, причем степень влияния изученных микроэлементов зависела от доз и способов внесения. Наиболее эффективным способом внесения марганца под опытные овощные культуры была предпосевная обработка семян, а хрома и селена - некорневая обработка растений.

2. Использование микроэлементов в большинстве случаев повышало общую продуктивность опытных овощных культур (на 15-35%), благодаря лучшему росту и развитию растений, увеличению содержания в них сухого вещества, за счет большего накопления в товарной продукции сырого протеина и редуцирующих Сахаров.

3. Применение всех испытанных микроэлементов улучшало ассимиляцию поглощенного нитратного азота растениями мангольда и листового салата в процессах биосинтеза аминокислот и белков. Это приводило к резкому снижению концентрации нитратов в товарной продукции (при применении селена в 1,5 раза, марганца - в 1,5-2,5 раза, хрома - в 3,5-4 раза).

4. Внесение марганца, хрома и селена увеличивало биологическую ценность полученной овощной продукции, повышая содержание в ней витамина С, каротина и белка. При использовании хрома также улучшалось качество самих протеинов за счет увеличения концентрации ряда незаменимых аминокислот, в т.ч. триптофана, гистидина, фенилаланина и лизина.

5. При внесении хрома и селена значительно возрастало их содержание в надземной массе мангольда и салата, причем это увеличение было более существенным при использовании изучаемых микроэлементов способом некорневой обработки. Концентрация селена при его применении в мангольде повышалось в 1,3-1,5 раза, а в растениях салата в 10-20 раз, не превышая при этом предельно допустимых концентраций.

6. Применение испытанных микроэлементов, улучшая химический состав и витаминную ценность продукции листовых овощей и повышая в растениях концентрацию вносимых микроэлементов, в частности, селена и хрома, может являться эффективным приемом получения лечебно-профилактической продукции.

7. Действие изучаемых микроэлементов, особенно марганца и хрома, сильнее проявлялось на высокопродуктивной культуре мангольда, чем на менее урожайном листовом салате, то есть культура, обладающая более высокой продуктивностью, лучше отзывалась на внесение микроудобрений. Таким образом, при создании обогащенной микроэлементами товарной продукции большое значение имеет выбор растений, обладающих наибольшей ответной реакцией на применение микроудобрений

3.3.5 Заключение

1. Отмечены общие закономерности воздействия марганца хрома и селена на урожай мангольда и листового салата, на содержание в товарной продукции и сбор сухого вещества, витамина С, Сахаров, сырого белка, снижения содержания в продукции нитратов.

2. Применение микроудобрений, улучшая биохимический состав и витаминную ценность продукции мангольда и салата и повышая в растениях концентрацию вносимых микроэлементов, в частности, селена и хрома, может являться эффективным приемом получения лечебно-профилактических пищевых добавок или препаратов ( растительных паст и гранул).

3. Выявлены существенные количественные различия между мангольдом и листовым салатом по отзывчивости на применение марганца, хрома и селена по влиянию на урожай, качественные показатели и на потребление макро- и микроэлементов.

4. Прибавка урожая, обусловленная применением марганца в 1,5-2,0 раза больше при выращивании мангольда, чем салата; такие же закономерности отмечены по разнице реакции этих культур на некорневое внесение хрома. Некорневая подкормка селеном практически не оказывала воздействия на урожай салата (прибавка менее 10%), а у мангольда эта прибавка составила 18-20%. При этом урожай последнего в фоновом варианте без внесения микроэлементов была в 2,5 раза больше, чем у салата.

5. Под воздействием некорневого внесения хрома и селена вынос азота урожаем увеличивался в 2,4-2,7 раз сильнее при выращивании мангольда, чем при выращивании салата. Под влиянием применения марганца и некорневой подкормки хромом и селеном вынос фосфора мангольдом увеличивался значительно больше, чем салатом. Повышение размеров выноса калия, обусловленное внесением марганца и хрома, у мангольда было в 4-7 раз больше, чем у салата. При некорневом внесении селена у растений салата не повышался вынос калия, а у мангольда он увеличивался на 20-40%; причем у мангольда в контрольном варианте вынос азота был в 2,7 раза, фосфора - в 2,1 раза, калия - в 2,4 раза выше, чем у салата.

6. Сбор сырого белка без внесения микроэлементов с урожаем мангольда был в 2,8 раза больше, чем с урожаем салата. При этом увеличение указанного показателя под воздействием некорневой подкормки марганцем и хромом при выращивании мангольда было в 2,2-3,5 раза больше, чем у листового салата, который практически не реагировал на некорневое внесение селена по этому показателю.

7. Содержание нитратного азота в сырой массе и его доля в общем азоте под действием вносимых микроэлементов у салата уменьшается несколько сильнее, чем у мангольда. Эти культуры, особенно салат, слабее реагировали на внесение селена в отношении снижения концентрации нитратов, чем на применение марганца и хрома.

8. Витаминная продуктивность (сбор витамина С) в 2,3 раза выше у мангольда, чем у салата. Эти различия возрастают при внесении микроэлементов, на которое мангольд реагирует сильнее, чем салат: различия по абсолютному повышению сбора витамина С при внесении марганца составляют 2,5-3,9 раза, хрома - 1,4-1,6 раза в пользу мангольда.

9. В контрольном варианте сбор сахара с урожаем мангольда был в 2,1 раза больше, чем с урожаем салата. По этому показателю реакция на некорневое внесение марганца и хрома у мангольда в 2,5-5,2 раза сильнее, чем у салата. Абсолютная прибавка выхода сахара от некорневого внесения селена была у мангольда в 6,0-9,0 раз больше, чем у салата.

10. В фоновом варианте вынос марганца урожаем мангольда был в 2,1 раза больше, чем урожаем салата. При этом потребление элемента увеличивалось под воздействием применения марганца, хрома и селена у мангольда в большей степени, чем у салата.

И. В варианте без внесения микроудобрений мангольд с урожаем выносил хрома и селена в 1,7-1,9 раза больше, чем салат. Под воздействием применения марганца вынос хрома мангольдом увеличивался сильнее, чем салатом. Четких различий между этими культурами по увеличению потребления хрома под воздействием его внесения не обнаружено.

12. Под воздействием внесения марганца и хрома вынос селена у мангольда повышался по абсолютному значению сильнее, чем у салата. На внесение же селена по этому показателю салат реагировал значительно сильнее, чем мангольд.

13. В целом можно сделать заключение, что если тот или иной показатель в контроле выше, то он сильнее изменяется по абсолютной величине под действием микроудобрений. Это свидетельствует о том, что культуры, имеющие потенциально более высокую продуктивность, по всей вероятности, будут лучше отзываться на внесение микроэлементов. Вышесказанное позволяет сделать вывод о том, что при создании лечебно-пищевых добавок, специализированных растительных паст и гранул, можно подобрать растения, наиболее сильно реагирующие на применение тех или иных микроэлементов.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Демина, Людмила Юрьевна, 2006 год

1. Авцын А.П., Жаворонков А.А., Риш М.А., Строчкова J1.C. Микроэлементозы человека. М.: Медицина, 1991. 496 с.

2. Алексеев Ю.В. Тяжелые металлы в почвах и растениях. JL: Агропромиздат, 1987. 141 с.

3. Анспок П.И. Микроудобрения. JL: Агропромиздат, 1990. 272с.

4. Адерихин П.Г., Протасова Н.А., Щеглов Д.Ю. Распределение и содержание тяжелых металлов в дерново-подзолистых почвах // Агрохимия.-1978.-№2.- 102 с.

5. Бамберг К.К. Содержание микроэлементов в растениях и пути повышения эффективности микроэлементных удобрений // Микроэлементы в сельском хозяйстве и медицине. Рига: АН Латв. ССР, 1967. С. 67-80

6. Беляев Е.Н. (ред.) Экспертиза пищевых продуктов (нормативные материалы). Госсанэпидемнадзор РФ. Пермь, 1992. 304 с.

7. Билалова А.С, Гайсин И.А. Влияние микроудобрений на качество яровой пшеницы // Матер, юбил. научн. конф. Казан. СХИ. Казань, 1992. Ч. 1.С. 74-75

8. Бериня Д.Ж. Марганец и железо в почвах и растениях // Микроэлементы и урожай Рига.: Изд-во АН Латвийской ССР, 1961.- С.209-229

9. Блинохватов А.Ф. (ред.) Селен в биосфере. Пенза, 2001. 250с.

10. Бородин И.В.Булычева A.M. Влияние бора и марганца на урожай капусты и томатов на выщелоченном черноземе // Докл. XVI научн. конф. Новосибирского СХИ.-Новосибирск: НСХИ, 1961.-С.14-15

11. Верниченко И.В. Ассимиляция растениями различных форм азота и роль микроэлементов. Докт. дисс. Москва, 2002. 445 с.

12. Виноградов А.П. Геохимия редких и рассеянных элементов в почвах.Т IV, М.; Наука, 1957.-218 с.

13. Власюк П.А. Применение марганцевых удобрений в СССР.-Киев: Изд-во АН УССР,1952.-С.43-46.

14. Власюк П.А. О физиологическом значении марганца в жизни и продуктивности растений // Микроэлементы в сельском хозяйстве -М.,1963.

15. Власюк П.А. Биологические элементы в жизни растений. Киев: Наукова Думка, 1969.-516 с.

16. Власюк П.А. Значение микроэлементов для стартово-пусковых механизмов прорастания семян // Биологическая роль микроэлементов в сельском хозяйстве и медицине. М.: Наука, 1974. С. 236-245

17. Войнар А.И. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека. М., 1960. 491 с.

18. Выродова Л.П., Воробьева JI.A., Коробейникова П.Г. Валентное состояние хрома в почве // Вести. МГУ. Сер. 17. Почвоведение, 1990., С. 30.

19. Габович Р.Д., Припутина J1.C. Гигиенические основы охраны продуктов питания от вредных химических веществ. Киев: Здоровья, 1987.

20. Гигиена окружающей среды // Под редакцией Г.И. Сидоренко. М.: Медицина, 1985. С. 140-146.

21. Голубкина Н.А., Мальцев Г.Ю., Богданов И.Г. и др. Обеспеченность селеном жителей Калужской области // Вопросы питания, 1995. № 5. С. 13-22.

22. Голубкина Н.А., Шагова М.В., Спиричев В.Б., Алфтан Дж., Лааксонен Д., Кампулайнен И., Пуура Я. Обеспеченность селеном населения Литвы. // Вопросы питания, 1992. № 1. С. 35-37.

23. Госстандарт СССР. Почвы. М.: Издательство стандартов, 1984. 60 с.

24. Добровольский В.В. География микроэлементов. М.: «Мысль»,1983. -272 с.

25. Добровольский O.K., Евстратов Т.М. Влияние микроэлементов на содержание фосфора и активность фосфатаз в винограде // Физиол. и биохим. культ, растений, 1978. Т. 10. № 1. С. 95.

26. Дорожкина А.Ф. Содержание селена в кормах Иссык-Кульской котловины. Роль микроэлементов и витаминов в кормлении животных // Микроэлементы в животноводстве и растениеводстве. Вып. 17. Фрунзе: ИЛИМ, 1978. С. 70-75.

27. Дрямова Н.Д., Подлинбер Б.Г., Комарова М.И. Исследование зараженности хромом почвы, некоторых культурных растений и составление карты зараженности. // Тез. Респ. научн.-практ. конф., поев. 35-летию Актюб. гос. с.-х. оп. ст., 1992. С. 115-116.

28. Дробков А.А. Микроэлементы и естественные радиоактивные элементы в жизни растений и животных. М.: Изд-во АН СССР, 1958.-С.50-53.

29. Дьяченко Н.Н. О повышении устойчивости помидоров к мозаике и стрику // Защита растений от вредителей и болезней, №1. М., 1959.-С.35-39.

30. Ермаков В.В., Ковальский В.В. Биологическое значение селена. М.: Наука, 1974.298 с.

31. Ермаков В.В., Ковальский В.В. Биогеохимические селеновые провинции. М.: Наука, 1974. 294 с.

32. Ермаков В.В. Субрегионы и биогеохимические провинции СССР с различным содержанием селена // Тр. биогеохимической лаборатории, 1978. Т. 15. С. 54-57.

33. Кабата-Пендиас А., Пендиас X. Микроэлементы в почвах и растениях. М.: Мир, 1989. 439 с.

34. Касатиков В.А. Использование осадка городских сточных вод в сельском хозяйстве // Микроэлементы в биологии и их применении в сельском хозяйстве и медицине. Тез. докл. XI Всесоюзной конф., Самарканд.-1990.-С.165.

35. Каталымов М.В. Микроэлементы и удобрения. М.: Химия, 1965. 330 с.

36. Кобозев И.В. Оптимизация продукционного процесса в агроэкосистемах. Докт. дисс. Москва, 1997. 445 с.

37. Ковальский В.В., Гололобов А.Д. Методы определения микроэлементов в почвах, растениях и животных организмах. М., 1959. С.33-37

38. Ковальский В.В., Андриалова Г.А. Микроэлементы в почвах СССР. М: Наука, 1970.188 с.

39. Ковальский В.В., Ермаков В.В. Биологическое значение селена // Труды биогеохимической лаборатории. М.: Наука, 1968. Т. 12. С. 143-186.

40. Ковальский В.В., Ермаков В.В. Биогеохимическая селеновая провинция Тувы // Геохимия, 1967. № 1

41. Ковальский В.В., Петрунина И.С. Геохимическая экология и эволюционная изменчивость растений // В кн. Проблемы геохимии. М.: Наука. 1965. С. 566-577.

42. Кондрахин И.П., Фролова А.А., Леонова Л.А., Соболева Н.В. Содержание селена в почвах и кормах Подмосковья // Лечение и профилактика внутренних незаразных болезней сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат,1991. С.66-67

43. Конова Н.И. К вопросу о биогеохимии селена в различных геохимических условиях // Микроэлементы, 1993. Вып. 33. С. 43-48.

44. Кудрявцев А.П. Профилактика селеновой недостаточности у животных и птицы. М.: Россельхозиздат, 1979. 88 с.

45. Куйдан А.П., Полоус Г.П. Влияние азота, марганца и хрома на качество зерна озимой пшеницы // Применение удобрений, микроэлементов и регуляторов роста в сельском хозяйстве. Ставрополь, 1991. С. 36-40.

46. Лагановский М.Я. Применение марганца, цинка и меди для удобрений в условиях Латвийской СССР. Автореф. канд. дисс. Рига, 1952.18 с.

47. Ладонин В.Ф. Комплексное применение средств химизации главное условие эффективности современных технологий возделывания сельскохозяйственных культур // Бюлл. ВИУА, 1992. № 112. С. 3.

48. Ловкова М.Я., Бузук Н.Г., Соколова СМ. и др. Лекарственные растения -концентраторы хрома. Роль хрома в метаболизме алкалоидов // Известия РАН. Серия биологическая, 1996. № 5. С. 552-564.

49. Ловкова М.Я., Шелепова О.В., Соколова СМ., Сабирова Н.С., Рабинович A.M. Хром в лекарственных растениях флоры России // Изв. РАН. Сер. биол., 1993. №6. С.833

50. Лукашев К.И., Петухова Н.Н. Применение восстанавливающих агентов и известкования для снижения загрязненности почв тяжелыми металлами// Почвоведение. -1978.- №2.-102 с.

51. Лысенко Е.Г. Эффективный способ применения микроудобрений. М.: Россельхозиздат, 1976. 124 с.

52. Методические указания по испытанию в земледелии эффективности комплесонов, комплексонатов микроэлементов и модифицированных ими минеральных удобрений //М.: ЦИНАО, 1987. 36 с.

53. Методические указания по определению тяжелых металлов в почвах сельскохозяйственных угодий и продукции растениеводства. М.: ЦИНАО, 1992.61 с.

54. Минеев В.Г., Дебрецени Б., Мазур Т. Биологическое земледелие и минеральные удобрения. М.: Колос, 1993. 415 с.

55. Минеев В.Г. и др. Баланс некоторых микроэлементов в дерново-подзолистых почвах при длительном применении удобрений. М.: Изд-во МГУ, 1988.50 с.

56. Микроэлементы в почвах СССР. М: Изд. МГУ, 1981. 287 с.

57. Миронов М.П. Влияние микроэлементов меди и марганца на развитие, физиологические процессы и урожай томатов //Микроэлементы в сельском хозяйстве и медицине. Рига: Изд. АН Латвийской ССР, 1956. С.9-14

58. Муравин Э.А. Агрохимия. М.: КолосС, 2003. 383с.

59. Набойщиков А.Г., Негорошкина А.В., Сильянова Ю.Д. Влияние микроэлементов на урожай томатов на подзолистых почвах // Тр. Казанского СХИ им.М.Горького, т.4, вып.43.-Казань: Изд-во КСХИ, 1961, с.15-18

60. Назаров М.Н., Риш М.А. Физиологические функции микроэлементов в растениях // Микроэлементы в биологии и их применение в медицине и сельском хозяйстве . Тез. X Всесоюз. конф. Чебоксары, 1986. С 61.

61. Николаенко Н.А. Накопление и локализация микроэлементов в органах некоторых сортов яровой пшеницы, возделываемых в Оренбургской области. Автореф. канд. дисс. Оренбург, 1971. 21 с.

62. Овчаренко М.М. (ред.) Тяжелые металлы в системе почва-растение -удобрение.-М.: 1997, 290с.

63. Пейве Я.В., Крауйя А.Е. Влияние микроэлементов на динамику окислительно-остановительных ферментов в растениях, т. 117, №5.-М.: Изд-во ДАН СССР, 1957.- С.27-31

64. Пейве Я.В. Роль микроэлементов в обмене веществ и повышении продуктивности сельскохозяйственных культур // Изв. АН СССР, №6.-М.,1961-С.25-29

65. Перельман А.И. Геохимия биосферы. М.: Наука, 1973. 167 с.

66. Пири Н.У. Белки из листьев зеленых растений. М.: «Колос»,1980. 191 с.

67. Пирсон А. Марганец и его роль в фотосинтезе // Микроэлементы М: Изд-во ИЛ, 1962.-С.110-130

68. Постников А.В., Илларионова Э.С. Новое в использовании селена в земледелии. М: ВНИИИТЭСХ, 1991.43с.

69. Покровская С.Ф. Загрязнение почв тяжелыми металлами и их влияние на сельскохозяйственное производство. М: ВАСХНИЛ, 1986. С.67-85

70. Ринькис В.Я. Макро- и микроэлементы в минеральном питании растений. Рига: Зинатне, 1979.-112с.

71. Ринькис В.Я., Рамане Х.К., Паэгле Г.В., Куницкая Т.А. Система оптимизации и методы диагностики минерального питания у растений. Рига: Зинатне, 1989.-196 с.

72. Риш М.А. Микроэлементы: поступление, транспорт и физиологические функции в растениях // Материалы Всесоюзн. симп. Киев: Наукова Думка, 1987. 184 с.

73. Рудакова Э.В. Влияние внекорневой подкормки на физиологические процессы у растений // сб.работ аспирантов № 17.-Киев: Наукова Думка 1959.С.27-29.

74. Рудакова Э.В., Каракис К.Д. и др. Микроэлементы: поступления, транспорт, физиологические функции Киев: Наукова Думка, 1987.

75. Руководство по по апробации овощных культур и кормовых корнеплодов/ под ред. Д.Д.Брежнева. М.: Колос, 1982. 415с.

76. Сабинин ДА. Физиология развития растений.- М.: Изд. АН СССР, 1963.-196с.

77. Сапожников ИА. Марганцевый калий стимулятор роста растений // Природа, №2.-М., 1956.-С.12-14

78. Синдеева Н.Д. Минералогия, типы месторождений и основные черты геохимии селена и теллура. М.: Изд-во АН СССР.-1959.-147 с.

79. Ситникова З.И. Влияние предпосевной обработки семян микроэлементами на посевные качества и урожайность яровой пшеницы // Биология, селекция и семеноводство полевых культур. Омск, 1991. С. 4650.

80. Скурыхин И.М. Методы определения микроэлементов в пищевых продуктах // Проблемы аналитической химии. М.: Наука. Т. VIII, 1988. С.132-152.

81. Спицына С.Ф. Микроэлементы в системе почва растение и эффективность микроудобрений в Алтайском крае. Автореферат. М.: ТСХА, 1992. 28 с.

82. Степанова М.Д. Микроэлементы в органическом веществе черноземов и дерново-подзолистых почв. // Тез. докл. VII Всесоюзн. совещ. Рига, 1975. Т. 1.С. 207-208.

83. Стецко В.В. Эффективность микроэлементов на эродированных дерново-подзолистых почвах БССР// Вестник БГСХА, 1979, сер.2, №1, с.68-72

84. Тараканов Г.И., Мухин В.Д. и др. Овощеводство. / под ред. Тараканова Г.И. и Мухина В.Д. 2-е изд., перераб. и дополн. М.: Колос, 2002, 472 с.

85. Тома С.И. Микроэлементы в полеводстве Молдавии. Кишинев, изд-во «Штиинца», 1973., 199с.

86. Торшин С.П., Забродина И.Ю., Удельнова Т.М и др. Содержание селена и изменение химического состава растений ярового рапса при удобрении селенитом натрия. //Изв. ТСХА, 1994. Вып. 1. С. 107-112.

87. Торшин С.П., Удельнова Т.М., Конова Н.И. Селен в депонирующих средах Нечерноземной зоны России и агрохимический метод коррекции дефицита селена // Экология. № 4, 1996. С. 253-258.

88. Торшин С.П., Удельнова Т.М., Ягодин Б.А. Биогеохимия и агрохимия селена и методы устранения селенодефицита в пищевых продуктах и кормах // Агрохимия № 8-9, 1996. С. 127-144.

89. Торшин С.П., Ягодин Б.А., Кокурин Н.Л., Савидов Н.А. Вариабельность микроэлементного состава семян основных злаковых культур и факторы, её определяющие//Агрохимия, 1989. № 3. С. 125

90. Торшин СП., Ягодин Б.А., Удельнова Т.М., Забродина И.Ю. Накопление селена овощными культурами и яровым рапсом при удобрении селеном. // Агрохимия, 1995. № 9. С.40-47.

91. Торшин СП., Сосновский В.В. Обогащение селеном овощных зеленных культур при помощи тонкослойной проточной технологии (NTF) для коррекции селенодефицита в питании человека // Гавриш, 2000. № 3 С. 15-18.

92. Флоринский М.А., Седова Е.В. Селен в окружающей среде // Агрохимия, 1992. №6. С. 122-129.

93. Холодов В.Н. Ванадий. М.: «Наука».-1968.- 132 с.

94. Черкавский О.Ф., Жмурко Н.Г., Русакевич В.Х. Содержание микроэлементов в семенах сельскохозяйственных культур при внесении в почву различных доз микроудобрений // Микроэлементы в окружающей среде. Киев: Наукова Думка, 1980. С. 132-135.

95. Черных Н.П. Закономерности поведения тяжелых металлов в системе почва-растение при различной антропогенной нагрузке// Автореф.докт. дисс. .-М., 1995.-27с.

96. Шакури Б.К., Кочкина JI.C. Изменение физиологических и биохимических показателей зерна озимой пшеницы под влиянием микроэлементов. М.: Колос, 1990. С. 139-144.

97. Шеуджен А.Х. Биогеохимия. Майкоп: ГУРИПП «Адыгея»,2003.-1028с.

98. Школьник М.Я. Микроэлементы в жизни растений. JI: Наука, 1974. 324 с.

99. Школьник М.Я., Макарова И.А. Микроэлементы в сельском хозяйстве. М. Изд-во АН СССР, 1957. 292 с.

100. Школьник М.Я. Физиологическая роль микроэлементов у растений. // Изд-во АН СССР, 1960. с.40-45

101. Шувалов Ю.Н. Содержание хрома в почвах и его поведение в системе почва чайное растение при взаимоотношении с кальцием // Субтропические культуры, 1989. № 2. С. 32.

102. Ягодин Б.А. Микроэлементы в овощеводстве. М.:Колос,1965, с.29-35

103. Ягодин Б.А. Влияние микроэлементов на урожайность и некоторые физиологические процессы овощных культур // Роль микроэлементов в сельском хозяйстве и медицине.-М.: Изд-во МГУ, 1961.-c.4-l 1

104. Ягодин Б.А. Экологическая агрохимия // М.:Бюлл. ВНИИУА им.Прянишникова. 2001, № 114

105. Ягодин Б.А., Виноградова СБ., Говорина В.В. и др. Накопление кобальта и хрома в основных сельскохозяйственных культурах в учхозе «Михайловское» МО // Известия ТСХА, 1994. № 3. С. 12-20.

106. Ягодин Б.А., Маркелова В.Н., Кидин В.В. и др. Пути снижения накопления тяжелых металлов в сельскохозяйственной продукции (рекомендации). Изд. МСХА, 1993

107. Ягодин Б.А., Удельнова Т.М., Торшин СП. и др. Содержание селена в растениях укропа и редиса при различных дозах селинита натрия // Изв. ТСХА, 1992. №3. С. 54-57.

108. Якушевская И.В. Микроэлементы в природных ландашафтах. М.:МГУ.-1973 .-136с.

109. Abuereis G.M., Lahham J.N. Selenium in soils and plants of the Jordan VaIIey//J. of Arid Environ, 1987. №12. P. 1-7.

110. Abudia I. Comportamiento del guelo frente al aporte de manganese. // Ann. Estac.Exper. Aula Dei. 1982. V.15 l,№3-4,-P.359-386

111. Albasel N., Pratt P.F., Westscot D.W. Guidelines for selenium in irrigation waters // Environ. Quel, 1989. V. 18. № 3. P. 253-259.

112. Anderson K.A. Nutritional role of chromium// Sci. Total Environ., 1981. № 17. P. 13-29.

113. Arnold L., Van Dorst Sh., Thorton F. Factors influencing selenium uptake by some grass and clover spices // Geochemistry and Health. Proc. of the Second International Symp. Northwood, 1988. P. 183-188.

114. Ausefeld F.A. The effect of Ni, Co and Cr on net photosynthesis of primary and secondary leaves of Phaseolus vulgares L. // Photosynthetica. № 13. P. 434438.

115. Barcelo J., Poschenrieder Ch., Gunse B. Effect of Cr (VI) on mineral element composition of bush beans // Plant. Nutr., 1985. № 8. P. 211-212.

116. Barcelo J., Poschenrieder Ch., Gunse B. Water relations of Cr (VI) treated bush bean plant (Phaseolus vulgaris L.) under both normal and water stress conditions //Exp. Bot.,1986. № 37. P. 178-184.

117. Barclay M.N.G., Mac Pherson A. Selenium content of wheat flour usedm UK//Sci. Food Agriculture, 1986. V. 37. № 11.P. 1133-1138.

118. Bartlett R.J.,Kunble J.M. Effect of soil chromium concentration on tissue concentration // Environ. Qual., 1979. V. 5. № 4. P. 376.

119. Baxter J.C., Aguilar M., Brown K. Heavy metals and persistent organics at a sewage sludge disposal site // Environ. Qual., 1989. № 12. P. 311-314.

120. Beeson K.C. Occurrence and significance of selenium in plants // Selenium in agriculture handbook. № 200. US Department of agriculture, 1961. P. 31-41.

121. Bertrand D., De Wolf A. Necessite de i'oligoelements chrom pour la culture de la pomme de terre // Comptes Rendus Hebdomadaire des Sciences de l'Academie des Sciences. Ser. D. Paris, 1968. № 266. P. 1494-1495.

122. Bollard E.G. Involvement of unusual elements in plant growth and nutrition

123. Inorganic plant nutrition. Encyclopedia of plant physiology. New Series.

124. Berlin: Springer Verlag, 1983. V.15b. P.695-744.ф 123. Bonet A., Poschenrieder Ch., Barcelo J. Chromium Ill-iron interaction in Fe-deficient and Fe-sufficient bean plants. Growth and nutrient content // Plant Nutr., 1991. № 14. P. 403-414.

125. Bowen H.J.M. Environmental chemistry of the elements. N.Y.: Acad. Press, 1977. 333 p.

126. Bowen H.J.M. Essentiality deficiencies and toxicities of the elements. L.• Acad. Press, 1979. 333p.

127. Breckle S.W. Growth under stress heavy metals // The root system. Weisel I. (ed.). N.Y., 1989. P. 182-189.

128. Broun T.A., Shrift A. Selenium: toxicity and tolerance in higher plants // Biol. Rev., 1982. V. 57. Part 1. P. 59-84.

129. Carry E.E., Allaway W.H., Olsen O.E. Control of chromium concentrations in food plants. Absorption and translocation of chromium by plants // Agric. Food Chem., 1977. № 25. P. 300-304.

130. Ф 129. Carry E.E., Kubota J. Chromium concentration in plants. Effect of soil chromium concentration on tissue concentration // Agric. And Food Chem., January 1990. P. 108-114.

131. Щ 130. Carry E.E., Allaway W.H. The stability of different forms of seleniumapplied to low-selenium soils // Soil Sci. Soc/ Am. Proc, 1969. V. 33. P. 573-574.

132. Cooke S. The availability of selenium in herbaria crops as influenced by soil type // Sci. Food Agric, 1985. V. 36. № 7. P. 543-544.

133. Chaturvedi G.S., Singh A. Effect of iron, manganese on major biochemical• constituens growth yield// Indian.J.exp.Biol. 1981.-V.19, №12.-P.l 135-1139

134. Chino M. Heavy metal. Pollution in soils of Japan// Japan Sci. Soc.Press.-1981,-p. 65-80

135. Coppock R. Selenium, human health, and irrigated agriculture. Univ. California Agric. Issues Center, 1987. 9 P.56

136. Czekala J. Chrom w glebie i rosline wystepowanie, sorpcja pobieranie w zaleznosci od jego formy I dawki, wlasciwosci szodowiska nawozenia // Roczinki Akad. rol. w. Poznanin Rozprowy nauk, 1997. P. 274.

137. Das M., Sarkunan V., Misra A.K., Najar P.K. Chromium oxidation in soils//Indian Soc. Soil Sci., 1990. V. 38. № 1.P.16.

138. Davis W.J. Transpiration and the water balance of plants // Plant Phisiol. Orlando, 1986. P. 149-154.

139. Deane E.M., O'Brien R.W. Uptake of sulphate, taurine, cystein and methionine by symbiotic and free living din flagellates // Arch. Microbiol., 1981. № 128. P. 311-319

140. Dion H.J.,Mann P.J. Growth response of the cabbage plants to transition elements under water culture conditions //J.Agric. Sci.- 1946. V.36.-P.239

141. Dubey S.K. Rai L.S. Effect of chromium on survival, growth carbon fixation, heteroecism differentiation, nitrogenase, nitrate reductase and glutamine synthetase activities of Anabaena deliolum // Plant Phisiol., 1984. № 130. P. 165-172.

142. Fleming G.A. Selenium in Irish soils and plants // Soil Sci., 1968. V. 94.P. 28.

143. Foy C.D., Campbell T.A. Effect of soil manganese concentration on tissue concentration // J. Plant Nutr. 1984, vol.7.-p.l365-1368

144. Fujiwara A., Tsutsumi M. Biochemical studies of microelement in green plants //Agric. Res. Tohoku, 1960. № 10. P.3.

145. Ganter H.E. Biochemistry of selenium // Zingaro R.A., Cooper W.C. (ed.). Selenium. N.Y.: Van Nostrand Reinhold Company, 1974. P. 546-614

146. Girling C.A. Selenium in agriculture and environment // Rev. Agr. Ecosystems and environment, 1984. V.ll. P. 37-65.

147. Gissel-Nielse G., Gupta U.C., Westermark T. Selenium in soils and plants and its importance in livestock and human nutrition // Adv. In agronomy. Brady N.C. (ed.) Orlando ets. Acad. Press, 1984. V.37. P. 398-460.

148. Gupta U.C., Kunelius H. Т., Winter K. A. Effect of foliar-applied selenium on yield and selenium concentration of alfalfa, timothy and barley // Canadian J. Soil Sci., 1983. V. 63. № 3. P. 455-460

149. Gupta U.C., Watkinson J.H. Agricultural significance of selenium// Outlook on agriculture, 1985. V. 14. № 4. P.183-189.

150. Gupta U.C., Winter K.A., Kunelius H.T. Effect of treating forage seed with selenium on the selenium concentration of alfalfa and westerwords ryegrass // Canadian J. Soil Sci., 1983. V. 63. № 3. P.641-643.

151. Нага Т., Sonada J., Iwai I. Growth response of the cabbage plants to transition elements under water culture conditions // Soil Sci. and Plant Nutr., 1984. №22. P. 307-315.

152. Hambidge K.M., Caset C.S., Krebs N.F. Trace elements in human and animal nutrition // Mertz W. (ed.), N.Y.: Acad. Press, 1986. V. 1-2. P.I

153. Hamilton J.W. Beath O.A. Selenium content and conversion by certain crop plants//Agron. 1, 1963. V. 55. № 6. P. 528-531.

154. Harrison R.M.,Chirgawi M. Growth under stress heavy metals // Heavy metals environ. Inlearn Cont.- 1985. № 2 P.400

155. Hewitt E.J. Metal inter-relationships on plant nutrition. I. Effects of some metal toxicities on sugarbeet, tomato, oat, potato and narrow stem kale grown on sand culture // J. Exp. Bot, 1953. № 4. P. 59-64.

156. Herterbery D. Mobility of chemicals in relation to soil parameters // Longterm environmental risks for soils, sediments and ground water in the Volga area. Rep. of International Workshop. Moscow, 1992.

157. Herring G.R. Selenium geochemistry a conspectus // Severson R.C, Fisher S., Gough L.P. (ed.). Proc. of Planner Session. Billings. MT. Land Reclamation Symposium, 1990.

158. Huffman E.W.D., Allaway W.H. Growth of plants in solution culture containing low levels of chromium // Plant Phisiol., 1973. № 52. P. 72-75.

159. Humford F.S,Stark H.M.,Smith D.H. Biochemical studies of microelement in green plants // Plant Phisiol.-1962.- V. 37. P.XIV

160. Hunter J.R., Vergnano O. Trace element toxicities in oat plants // Ann. Appl. Biol., 1953. №40. P. 761-777.

161. Hurd-Karrer A.M. Factors affecting the absorption of selenium from soils by plants // Agric. Res., 1935. V. 50. № 5. P. 413-428.

162. James R.R.,Bartlett R.J. Chromium oxidation in soils // J.Environ. Qual., 1983. V. 12. №2. P. 169.

163. Jodo J.A. Essentiality deficiencies and toxicities of the elements // Soil Sci.Soc.Amer.Proc.-1980-V.44-P.993

164. Johnson C.D., George F. Vance, Legg D.E. Selenium in thick spike wheat grass and yellow sweet clover grown on sludge-amended alkaline mine backfill // Common Soil Sci Plant Anal, 1994. №25. P. 2117-2132.

165. Johnson С. M. Trace elements in soil plant - animal systems // Nickolas D.J.D., Agan A.R. (ed.). N.Y.: Acad. Press, 1975. P. 165-169.

166. Johnson L. Selenium uptake as a function of soil type, organic matter content and pH//Plant and Soil, 1991. №133. P. 57-64.

167. Jonovec J. Vyuzitu microprvnu ke snizovani obsahu nitrati // «Uroda» -1979,V.27-P.475-476

168. Johnson. I.J/New development in seed pelleting and seed coating,with specialreferens to rangeland to improvement //Outlook on agriculture 1975, V.8, №5.p.281-284

169. Jraven E.N.,Atoll O.J.,Smith D. Agricultural significance of manganesum //

170. Soil Sci.Soc/Amer.Proc.-1965-V.29-P.702

171. Lahouti M., Peterson P.J. Chromium accumulation and distribution in crop plants // Sci. Food Agric, 1979. № 30. P. 136-142.

172. Камбурова M., Ранков В. Влияние на продължительното върхусъдържанието на хром в ранно главесто зеле // Научн. Труд. Высш. Селскостоп. Инст. Пловдив, 1993. Т. 35. кн. 1, С. 49-60.

173. Karlson U., Frankenberger Jr. W.T. Effects of carbon and trace elements addition on alkylselenide production by soil // Soil Sci. Soc. Amer. J., 1988. V. 52. №6. P. 1640-1644.

174. Lakin H.W. Selenium content of soils // Selenium in agriculture handbook. № 200. US Department of agriculture, 1961. P. 27-34.

175. Leroux D. Influence of some trace elements on the combustion of organic matter and on nitrification in soil // Compt. Rend. Acad. Sci., 1940. № 210. P. 720722

176. Leroux D. The influence of various trace elements on the fixation of atmospheric nitrogen in the course of the growth of the legume // Compt. Rend. Acad. Sci., 1941. №212. P. 504-507.

177. Levander O.A. Selenium // Trace elements in human and animals nutrition. Sci. Food Agric, 1980. № 35. P. 136-142

178. Levander O.A. Consideration in the design of selenium bioavailability studies //Fed. Proa, 1983. V. 42. № 6. P. 1721-1725.

179. Mertz E. W. (ed.) Trace elements in human and animal nutrition.Toronto. Acad. Press, 1986. V.2. P.209-266

180. Mayland H.F., Gough L.P., Stewart K.C. Selenium mobility in soils and its absorption, transformation and metabolism in plants // Severson R.C., Fisher S.,

181. Gough L.P. (ed.). Proc. of Planner Session. Billings. MT. Land Reclamation Symposium, 1990. P. 57-64.

182. Mbagwu J.S.C. Selenium concentrations in crops grown on low selenium soils as affected by fly-ash amendment // Plant and Soil, 1983. V. 74. № 1. P. 75-81.

183. Mc Neal J.M., Balistrieri L.S. Geochemistry and occurrence of selenium an overview // Jacobs L.W. (ed.). Selenium in agriculture and environment. Madison W.I. Spec. Publ. № 231233,1989.

184. Mertz W. Chromium occurrence and function in biological systems // Physiol. Rev., 1969. №49. P. 163-239.

185. Moral R., Pedreno J.N., Gomez I., Mataix S. Effects of chromium on the nutrient element content and morphology of tomato // Plant Nutr., 1995. № 18. P. 815-822.

186. National research selenium in nutrition. National Academy Council Press. Washington, 1983. P. 174

187. Price C.A., Clark H.E., Funkhouser E.A. Functions of microelements in plants // Micronutrients in agriculture. Mortvedt J.J. (ed.). Society of soil science of America, Madison, 1972. P. 231.

188. Porter M.K., Francko D.A. Effect of heavy metals on shorttern photosynthetic rates of Potamogeton amplifolius // Aquat. Plant Manage, 1991. № 29. P. 51-53.

189. Pratt P.F. Chromium // Diagnostic criteria for plants and soils. Chapman H.D. (ed.). California: University of California, 1996. P. 136-141

190. Prasad B. Changts in the status of micronutriens in sols //Curr.Sci. (India) 1984.-V.53, №11.-P.582

191. Ramachandran V., D'Souza T.J., Mistry K.B. Uptake and transport of chromium in plants //Nucl. Agric. Biol, 1980. № 9. P. 126-128

192. Riedel G.F. The relationship between chromium (VI) uptake, sulphate uptake and chromium toxicity in the Estuarine diatom, Thalassiosira pseumonada // Aquat. Toxicol, 1985. № 7. P. 191-204.

193. Rueter D.J. The recognition and correction of trace element deficiencies // Trace elements in soil plants - animal systems. Nicolas D.J.D., Egan A.R. (ed.). New York.: Acad. Press, 1975. P.291

194. Samantary S., Das P. Accumulation and distribution of chromium, nickel and iron in the mungbean plant // Fresnius Environmental Bull., 1997. № 6. P. 633641.

195. Sharma D.C., Sharma C.P. Effect of chromium on growth and biological yield of maize (Zea Mays L. cult. Ganga 5) // Indian Journal of Plant Phisiology., 1993. V. XXXVI. № l.P. 62-63.

196. Sharma D.C., Sharma C.P. Chromium uptake and its effects on growth and biological yield of wheat // Cereal Research Commun. Zeged, 1993. V. 21. №4. P. 317-322.

197. Singh M., Bhandali D.K. Singh N. Effect of selenium and sulfur on the growth of sorghum (Sorghum vulgare) and availability of selenium and sulfur // Indian J. Plant Physiology, 1976. V. 19. № 1. P. 9-11.

198. Szukalski H., Sikora H. Wplywdoglebowego I dolistnego stosowania boruna jego zawartosc w roslinach I napon rzepaku orimego // Biuletyn Hodowli i Aklimatyzacji Roslin, 1985. № 157. P. 87-92.

199. The role of selenium in nutrition // Combs J.F. Combs S.B. (ed.). Toronto: Acad. Press, 1986. P. 532

200. Tolbert N.E., Nusec D.W., Husec H.D. Functions of microelements in plants // Crit. Plant Sci., 1987. V.5. № 1. P. 120.

201. Varo P., Nuurtamo M. et al. Mineral element composition of finish foods. Annual variations in the mineral elements composition of cereal grains // Acta Agr. Scana. USA, 1986. № 29. P. 27-35.

202. Viera R.F. Influencia de teores de fostoro nosolo sorbe a composicao quimica, qualidade fisiologica edespenho no campo de sementes de feijao (Phaseolus vulgarisL.)//RevistaCeres., 1986. V. 33,№ 186. P. 173-178

203. Ylaranta T. Increasing the selenium content of cereal and grass crops in Finland. Helsinki: Agris. Res. Center, 1985. 72 p.

204. Ylaranta T. Selenium fertilization in practice in Finland // Proc. Second Intern. Congr. on trace elements in medicine and biology. Berlin. N.Y.: De Greyter, 1989. № XIX. P. 241-244.

205. Ylaranta T. Selenium fertilization in Finland: selenium soil interactions // Norw. J. Agr. Sci., 1993. Suppl. № 11. P. 141-149.

206. Zeive R., Peterson P.J. Selenium content of plants: soil and atmosphere interactions // Sci. Food Agric, 1985. V. 36. № 7. P. 534-535.