Усовершенствование технологии и разработка рецептур новых видов крема для бритья тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.18.06, кандидат технических наук Каратаева, Наталья Николаевна

• Каратаева, Наталья Николаевна
• кандидат технических наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат технических наук Каратаева, Наталья Николаевна

Введение 1

1. Обзор литературы 5

1.1. Крем для бритья и его потребительские свойства

1.2. Сравнительная оценка косметологических особенностей строения мужской и женской кожи

1.3. Изучение химизма процесса омыления нейтральных жиров и нейтрализации жирных кислот 13 1.3.1. Образование и стабилизация эмульсий при получении мыла

1.4. Некоторые аспекты использования триэтаноламина (ТЭА) в косметических продуктах

1.5. Особенности процессов, протекающих при хранении щелочных косметических продуктов в алюминиевых тубах

1.6. Использование силиконов в косметических средствах

1.6.1. Классические силиконы

1.6.2 Синтез силиконов

1.6.3. Силиконы в кремах для бритья

1.7. Растительные экстракты в косметике

1.8. БАВ - антиоксиданты и аспекты их использования в косметической практике

1.9. Маркетинговые исследования.

Обзор рынка косметических средств для мужчин

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Усовершенствование технологии и разработка рецептур новых видов крема для бритья»

Самое емкое определение направления, в котором в настоящее время развивается индустрия средств личной гигиены во всем мире звучит так: «Физическое здоровье, внешняя красота и эмоциональный комфорт.

В 1938 г. Американское управление по пищевым продуктам и лекарствам (Food and Drug Administration, FDA) определило косметические средства как продукты, наносимые на поверхность кожи с целью ее очистки, украшения, повышения ее привлекательности или изменения внешнего вида, но без изменения структуры и функции организма". Наиболее часто используемым средством по уходу за кожей лица у мужчин является крем для бритья.

Примерно с конца 70-х годов 20 в. важные открытия в области биологии, химии и медицины, позволившие сформулировать новые взгляды на кожу и процессы, происходящие в ней, а также рост образованности покупателей, которые стали предъявлять к косметике и крему для бритья высокие требования, обусловили переворот в косметическом производстве. В настоящее время, косметические средства и кремы для бритья стали выходить за узкие рамки, очерченные директивой FDA. Термин "космецевтика", не так давно вошедший в обиход, пытается совместить, казалось бы, несовместимые понятия. Он означает косметическое средство, которое может влиять на физиологические процессы в коже.

С годами предложение средств для бритья становится все более и более широким и неуклонно перемещается от простого бритья к уходу за кожей и такая продукция имеет значительный потенциал для внедрения инновационных решений.

Одной из тенденций инновационного развития производства крема для бритья является использование в рецептурах ингредиентов, обеспечивающих благоприятное воздействие на кожу как с точки зрения поддерживающих и питательных функций, так и с точки зрения комфорта использования изделий.

Наряду с этим, на основании маркетинговых исследований было показано, что достойными конкурентами российским производителям крема для бритья являются импортные производители. Все они предлагают большой ассортимент кремов для бритья с оригинальными рецептурами, однако стоимость данного косметического изделия превосходит по стоимости отечественные продукты данного назначения.

Разработка и изготовление косметической продукции с определенными лечебно-профилактическими свойствами основана на подборе необходимого состава не только БАВ, но и компонентного состава рецептур. Такой подход к решению проблемы дает возможность получения инновационных, косметических продуктов с новыми свойствами.

В связи с этим углубленное изучение химического состава компонентных смесей, а также особенностей структуры и свойств, вводимых в изделия БАВ, совершенствование технологии производства и методологии разработки рецептур для создания конкурентоспособных изделий, в частности кремов для бритья, является актуальным и своевременным.

В связи с вышесказанным целью настоящего исследования являлось осуществление комплексного подхода к проблемам получения стабильных, мелкодисперсных, эмульсионных систем и разработка на их основе косметического крема для бритья из натурального сырья, содержащего биологически активные вещества в виде добавок, придающие изделию функциональные свойства, а также усовершенствование технологии крема для бритья.

В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи:

- определение направления исследования по расширению ассортимента крема для бритья на основании маркетинговых исследований;

- разработка и исследование технологии омыления стеарина на основе реагентов традиционной и инновационной направленности, обеспечивающих создание мелкодисперсных стабильных эмульсий;

- обоснование выбора БАВ, которые могут быть использованы в виде добавок в кремы для бритья функционального назначения;

- разработка научно обоснованных рецептур и технологий получения кремов для бритья с заданными функциональными свойствами;

- изучение теоретических и прикладных аспектов включения ингредиентов в рецептуры кремов для бритья, обеспечивающих улучшенные сенсорные свойства изделию;

- обоснование получения эмульсионных систем оптимального количественного и качественного состава, обеспечивающих заданные физико-химические, реологические и органолептические характеристики разрабатываемых кремов для бритья;

- изучение кинетики окислительных процессов в разработанных кремах для бритья с целью определения условий и сроков безопасного хранения;

- подтверждение функциональных свойств разработанного крема для бритья; усовершенствование технологии производства крема для бритья, апробирование новой технологии в промышленных условиях.

Научная новизна

В диссертационном исследовании впервые автором получены следующие научные результаты:

- исследованы и разработаны научно-практические основы омыления стеарина реагентами традиционной и инновационной направленности, с целью создания мелкодисперсных стабильных эмульсий и определения структуры мыльно-щелочных эмульсий;

- научно обосновано введение комплекса омыляющих агентов в рецептуре крема для бритья с целью обеспечения потребительских свойств крема, в частности консистенции;

- исследованы научно практические основы разработки конкурентоспособных рецептур крема для бритья с силиконовым наполнением; I л/ -з

- определены сверхкритические С02-экстракты, обеспечивающие наряду с высокими биологически активными свойствами, высокую антиоксидантную активность;

- обоснованы функциональные, косметические свойства крема для бритья, появляющиеся в результате применения предлагаемых биологически активных веществ.

Практическая значимость работы

Разработана основа крема для бритья с вводом различных едких щелочей (гидроксид калия, гидроксид натрия) и триэтаноламина, обеспечивающая получение продукта со стабильной однородной консистенцией, отвечающей требованиям нормативной документации.

Показана целесообразность использования силиконов в качестве эффективного компонента в рецептуре, способствующего легкому скольжению и ощущению комфорта после бритья.

Предложено и обосновано использование СОг-экстрактов, обладающие кровоостанавливающими, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Получены принципиально новые аспекты составления рецептур крема для бритья на основе использования силиконов и С02-экстрактов.

Увеличен срок годности крема для бритья с 24 месяцев до 30 месяцев за счет введения предлагаемых природных антиоксидантов. Дана практическая оценка эффективности использования новых видов крема для бритья.

Разработана технология, составлена технологическая инструкция процесса производства крема для бритья нового поколения, которая проверена в промышленных условиях.

1. Обзор литературы

Заключение диссертации по теме «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов», Каратаева, Наталья Николаевна

4. Выводы

1. Проведен анализ научно-технических, теоретических и экспериментальных исследований процессов омыления жирных кислот, в частности в области производства косметических эмульсионных продуктов, а именно кремов для бритья, установлено, что современная тенденция развития данного направления связана с корректированием омыляющего агента.

2. Проведены комплексные исследования и разработана высокоэффективная смесь омыляющих агентов в процессах омыления жирных кислот при производстве крема для бритья, позволяющая получать стабильную основу крема для бритья. Подобрано соотношение щелочных агентов (КОН : NaOH = 1 : 0,05) и триэтаноламина, как вспомогательного агента в количестве 2,6%, обеспечивающие создание устойчивой эмульсии в процессе хранения.

3. Научно обоснована и разработана структурная модель рецептурной смеси „ основы крема для бритья нового поколения, описывающая зависимость показателей качества рецептуры от массового содержания ингредиентов и их функциональных свойств. Установлено, что циклометикон в рецептуре крема для бритья в количестве 1% обеспечивает наилучшие потребительские свойства.

4. Разработана новая рецептура крема для бритья, расширяющая ассортимент данной группы косметических средств, за счет введения биологически-активных веществ в виде сверхкритических СОг - экстрактов калины и чистотела в соотношении 1:1с суммарным содержанием 0,05%, обеспечивающих защиту кожи от воспаления и раздражения, а также быстрое заживление возможных ран, возникающих в процессе бритья.

5. Разработан алгоритм менеджмента и определены критерии качества технологии получения крема для бритья, составлена технологическая инструкция процесса производства крема для бритья нового поколения. В промышленных условиях проведена выработка эмульсионного продукта и установлено методом ИК-термографии, что полученный продукт обладает высокими качественными показателями и положительно воздействует на кожу человека.

6. Исследованы физико-химические, реологические, органолептические и функциональные характеристики крема для бритья нового поколения. Увеличен срок годности крема для бритья, произведенного по новой рецептуре, с 24 месяцев до 30 месяцев хранения, за счет введения подобранных биологически активных веществ, обладающих антиоксидантными свойствами. 7. Результаты исследований диссертации используются в учебном процессе, при чтении лекций и выполнении лабораторных работ, при выполнении научно-исследовательских работ на кафедре МГУi111 «Технология жиров и биоорганического синтеза».

1.10. Заключение

На основе анализа литературы, можно сказать, что в настоящее время важнейшим направлением развития косметической промышленности является разработка изделий нового поколения функционального назначения. Направленное лечебно-профилактическое действие последних на кожу определяется сбалансированным качественным и количественным составом биологически активных веществ (БАВ). Поиск новых оригинальных, "управляемых" по свойствам добавок актуален и интересен.

Разработку косметического изделия следует начинать с выбора основы, особенно это имеет значение при создании функциональной косметики, в обзоре литературы дано сопоставление различных подходов в приготовлении основы крема для бритья, выбор остановлен на применении триэтаноламина в рецептуре крема. Дан всесторонний анализ используемых в настоящее время силиконов. В обзоре литературы дана сравнительная оценка косметологических особенностей строения мужской и женской кожи. На основании изучения и анализа литературы сформулирована стратегия и тактика экспериментальной работы, определены цели и задачи.

Для выработки рекомендаций по увеличению конкурентоспособности российского крема для бритья нами предлагается два аспекта решения этой задачи:

1. Разрабатывание брендов отечественного крема для бритья с государственной поддержкой этих программ.

2. Увеличение ассортимента выпускаемой продукции.

Последнее возможно осуществить силами самого предприятия, в частности ОАО «Свобода», поэтому в представленной работе предпринята попытка создания новых видов крема для бритья, объединяющие последние тенденции разработки данного косметического продукта, а именно, создание основы крема для бритья, обеспечивающего мягкий уход за кожей и содержащего в своем составе, в качестве биологически активного составляющего СОг — экстракты различных биологических объектов растительного происхождения, а также силиконы, обеспечивающие новые функциональные и сенсорные свойства.

2. Экспериментальная часть

Исследования проводились на базе ОАО «Свобода» (г. Москва), на кафедре «Технология жиров и биоорганического синтеза» ГОУ ВПО МГУПП. На рис.7 представлена схема исследований, проведенных в диссертационной работе.

2.1. Объекты и методы исследования 2.1.1. Объекты исследования

Для выполнения цели было решено использовать триэтаноламин (Таблица 7), используемый в рецептуре основы крема для бритья в качестве омыляющего агента, а также в качестве вспомогательного компонента благодаря его способности образования эмульгатора в результате нейтрализации стеарина косметического и создания устойчивой эмульсии в процессе омыления.

Список литературы диссертационного исследования кандидат технических наук Каратаева, Наталья Николаевна, 2008 год

1. Абдуллин И.Ф., Чернышева Н.Н., Турова Е.Н. и др. Экспрессная оценка антиоксидантной активности растительного сырья // Сырье и упаковка.- 2002. -№9(28). С. 24-26.

2. Адлер Ю.П. и др. Планирование эксперимента при поиске оптимальных условий / Адлер Ю.П., Маркова Е.В., Грановский Ю.В. М.: Наука, 1976, с.279.

3. Алешина Н.Т., Бурлакова Е.Б., Терехова М.Ф. (1)

4. Влияние фосфолипидов на окисление метилового эфира олеиновой кислоты // Биофизика. 1976. -т. 21. - N5. С. 944.

5. Алешина Н.Г., Бурлакова Е.Б., Терехова С.Ф. (2)

6. Сравнительное изучение изменений концентраций свободного холестерина и антиоксидантной активности липидов животных тканей // Вопросы медицинской химии. 1976. - т.22. - N3. С. 329.

7. Аристархова С.А., Бурлакова Е.Б., Храпова Н.Г.

8. Вклад токоферола в антирадикальные и антиокислительные свойства липидовh'

9. И Биофизика. 1973. - т. 18. - N5. С. 865. ч

10. Аристархова С.А., Бурлакова Е.Б. Гвахария В.О. и др.

11. Регуляторная роль взаимосвязи изменений в концентрации антиоксидантов в составе липидов клеточных мембран // Докл. АН СССР. 1976. - т.228. С. 215-218.

12. Арутюнян Н.С., Корнена Е.П. и др. Технология переработки жиров: Учеб.пособие. -М.: Пищепромиздат, 1998. 452 с.

13. Бажант В. и др. Силиконы / Бажант В., Хволовский В., Ратоуски И. М.: Госхимиздат.- 1960.

14. Беззубов Л.П. Химия жиров. М.: Пищепромиздат, 1956. 224 с.

15. Белая Н.И., Филиппенко Т.А., Николаевский А.Н. Опейда И.А. О реакционной способности токоферолов как антиоксидантов: Тез. Докл. IV международной конференции «Биоантиоксидант» (16-19 апреля 2002). -М.:Наука, 2002. 655-656 с.

16. Белкин З.П. Особенности мужской косметики // Сырье и упаковка. -2004. -№9(48). С. 18-20.

17. Бенуа Эно, Расс Э.Элмс. Преимущества силиконов при производстве моющих средств // Сырье и упаковка. 2004. - №9(48).- С. 34-36.

18. Бенуа Эно, Расс Э.Элмс. Преимущества силиконов при производстве моющих средств (продолжение) // Сырье и упаковка. -2004.- №10(48).-С. 33-36.

19. Бондарь А.Г., Статюха Г.А. Планирование экспериментов в химической технологии. — Киев.: Вища школа, 1976. 183 с.

20. Бурлакова Е.Б. и др. Кинетические особенности токоферолов как антиоксидантов / Бурлакова Е.Б., Крашаков С.А. , Храпова Н.Г. Препринт.: Черноголовка, 1992. - 56 с.

21. Вилламо X. Косметическая химия.- М: Мир, 1990.- 284 с.

22. Войцеховская А.Д., Вольфензон И.И. Химия для вас. Косметика сегодня. -М.: Химия, 1988.- 176 с.

23. Герд Кутц, Фрисса С., Хеннинг С., Люнц Н. Косметические кремы и эмульсии: состав, получение, методы испытаний.- М.: Издательский дом «Косметика и медицина», 2004. 272 с.

24. Гладкова Н.К. Современные технологии оптимизации средств, персонального ухода // Сырье и упаковка.- 2002.-№8(27). -С. 20-21.

25. Гладкова Н.К. Силиконы: взаимосвязь строение-свойства // Сырье и упаковка. -2003. №3(32).- С. 16-19.

26. Гладкова Н.К. Силиконы: взаимосвязь строение-свойства (продолжение) // Сырье и упаковка. 2003.- №4(33).- С. 14-16.

27. Горячева Е.Д., Елошвили Н.Т., Козлов Э.И. Витамин Е: характеристика и свойства// Масла и жиры.- 2003.- №4(26).- С. 6-7.

28. Грачев Ю.П. Математические методы планирования экспериментов.-М.: Пищевая промышленность, 1979.- 198 с.

29. Грэм Спенсер. Мужчины и косметика: тенденции в мире ароматов. Fragrance Oils International // Сырье и упаковка. — 2005. №5(54). — С. 13.

30. Дубовик О.А. Самопроизвольное эмульгирование смесей «жир/масло — раствор щелочи» в производстве натриевых мыл // Пищевая промышленность.-2007. -№1.- С. 30.

31. Дубовик О.А., Зинченко И.В., Тришин В.М. Омыление нейтральных жиров и растительных масел едкими щелочами // Масложировая промышленность.-2005.-№3.-С. 27-29.

32. Жукович Е., Прибыткова Т., Шарикова JI. К вопросу о фотозащитном эффекте растительных экстрактов // Сырье и упаковка.-2006.- № 2(61).-С. 8-9.

33. Залиопо М.Н., Золотовский М.А. Пути улучшения качества и расширения ассортимента продукции масложировой промышленности, Ленинград, 1959.

34. Зайкина О. Биологически активные добавки: начало третьего тысячелетия // Косметика и медицина. 2001.- № 2.- С. 69-76.

35. Иванова Ю. Выбор сильных // Косметический рынок сегодня. -2006.- №9.-С. 14-17.

36. Карпухина Г.В., Эмануэль Н.М. (2) Классификация синергических смесей антиоксидантов и механизмов синергизма // Доклады АН СССР. 1984,- т.276- N5- С. 1163.

37. Каспаров Г.Н. Основы производства парфюмерии и косметики, М, Агропромизд., 1988, 267с.

38. Каспаров Г.Н. Парфюмерно-косметическое производство.- М.: Агропромиздат, 1989.- 252 с.

39. Кокосовое масло на рынке РФ// http // www.intercharm.net

40. Кретович B.JI. Биохимия растений.- М.: Высшая школа, 1980.- 445 с.

41. Кузнецова М.А., Рыбачук И.З. Фармакогнозия // 2-е изд-е. М.: Медицина, 1993. - 448 с.

42. Латин Н.Н., Банашек В.М. С02 экстракты в производстве продуктов // Масла и жиры.-2002.-№11 (21).-С. 10-11.

43. Латин Н.Н., Банашек В.М., Стасьева О.Н. С02 экстракты — натуральные ингредиенты в косметике и их производство // Сырье и упаковка.- 2005.-№4(53). -С. 26-28.

44. Лукьянов А.Б. Физическая и коллоидная химия.-М.: Пищепромиздат, 1982.-453с.

45. Макарова Т., Шарикова Л. К вопросу о защите растительных экстрактов, используемых в косметической промышленности, от микробиологического загрязнения // Косметика и медицина.- 2002.- № 2.-С. 36-41.

46. Марголина А. Косметика для мужчин // Косметика & медицина.-2005.- №2.-С. 60-62.

47. Марголина А. Биологически активные добавки в декоративной косметике // Косметика и медицина. 1999.- № 1.-С. 45-49.

48. Миллс Р.Н., Льюис Ф.М. Силиконы.- М.: Химия, 1964.- 256 с.

49. Никольский Б.П. Справочник химика// T.V. 2-е изд. М.-Л.: Химия, 1966, 354-804 с.

50. Павлов С.А., Путина Н.В., Козлов В.В., Бекмурзин Р. Фасовка щелочных косметических продуктов в алюминиевые тубы // Сырье и упаковка.-2006.-№1(60).-С. 31-34.

51. Плесовских В.А., Дубовик О.А., Безденежных А.А. Физико-химия и технология производства мыла. СПб.: Химиздат, 2007.- 336 с.

52. Плетнев М.Ю. Поверхностно-активные вещества и композиции.- М.: ООО «Фирма Клаваль», 2002.- 768 с.

53. Проценко Т.В. Сравнительная оценка косметологических особенностей строения мужской и женской кожи // Сырье и упаковка.- 2002.- № 8(27).- С.26-27.

54. Пучкова Т.В., Коральник С.И., Никитин С.С. Толковый словарь по косметике и парфюмерии, том 1, 1100 терминов.- М.: КомпЛэнг-Дизайн, 1998.228 с.

55. Пучкова Т.В., Коральник С.И., Никитин С.С. Толковый словарь по косметике и парфюмерии, том 2, 1350 терминов.- М.: ООО «Фирма Клавель», 2000.- 264 с.

56. Пучкова Т.В., Родюнин А.А., Богданова Е.Д. Энциклопедия ингредиентов для косметики.- М.: Школа косметических химиков, 2006.- 336 с.

57. Растительные экстракты для косметики, по материалам фирмы Драгоко// Сырье и упаковка.-2002.- №7(26).- С. 7-9.

58. Рейсфедьда В.О. Химия и технология кремнийорганических эластомеров.-Л.: Химия, 1973.

59. Сизова Н.В. С02 -экстракция эффективный способ извлечения БАВ из растительного сырья// Сырье и упаковка.-2001.- №8(17).- С. 20-14.

60. Средства для бритья для мужчин// по материалам beauty-on-line.com.

61. Сторожок Н.М., Храпова Н.Г., Бурлакова Е.Б. Молекулярные взаимодействия компонентов природных липидов в процессе окисления// Химическая физика. 1995.- т. 14.- N 11.- С. 24.

62. Технические буклеты компаний Dow Corning, Wacker Chemie GmbH, Noveon, Clariant, GE Bayer Silicones, ПЕНТА-91.

63. Тютюнников Б.Н., Науменко П.В., Товбин И.М., Фаниев Г.Г. Технология переработки жиров.- М.гПищевая промышленность, 1970. 652 с.

64. Товбин И.М., Залиопо М.Н., Журавлев A.M. Производство мыла. М.:Пищевая промышленность, 1976.- 203 с.

65. Товбин И.М. Справочник по мыловаренному производству.- М.: Пищевая промышленность, 1974.- 520 с.

66. ТУ 64-19-35-90 «Крем для бритья. Технические условия», 1990. 9 с.

67. Тютюнников Б.Н.,Гладкий Ф.Ф. и др. Химия жиров// М.Колос, 1992,448 с.

68. Чугасова В. Антиоксиданты природные и синтетические// Косметика и медицина.- 1998.-№ 2.- С18-23.

69. Фридман Р.А. Парфюмерия.- М.: Пищепромиздат, 1955.- 521 с.

70. Хасирджиев А. Пропиленгликоль как экстрагент для выделения косметических БАВ из природных источников// По материалам Internet (сайт: www.kamelia.ru).

71. Хейфиц Л.А., Баранов С.В., Алешина Т.Н. Основы косметики.- том 1.- М.: изд.дом «Синергия», 2001.- 190 с.

72. Хейфиц JI.A., Баранов С.В., Алешина Т.Н. Основы косметики.- том 2. М.: изд.дом «Синергия», 2001.- 210 с.

73. Эмануэль Н.М., Лясковская Ю.Н. Торможение, процессов окисления // Пищепромиздат, 1961, 360 с.

74. Abraham W. In Surfactants in Cosmetics, Rieger M.,Rhein L.D.eds., Marsel Dekker,1997, 45 p.

75. Alban Miller International, Растительные экстракты в косметике// Косметика и медицина.-1998.-№ 3.- С. 47-48.

76. Allured М. Glen Rock Мс Cutcheon's Emulsifiers and Detergent / International End. / Ed.: Mc Publ. Co, 1996.

77. Arner P, Lithell H, Wahrenberg H, Bronnegard M, Expression of lipoprotein lipase in different human subcutaneous adipose tissue regions. J Lipid Res 1991; 32: 423-9.

78. Baran R., Maibach H. J. Textbook of cosmetic Dermatology/ Ed. M. DunitzLtd., 1998.

79. Connock E. BSc (Hons), Advances in the use of silicones in cosmetics, Chimica Oggi (January/February), pp. 38-40, 1998.

80. Chan AC. Partners in defense , vitamin E and vitamin С .Can J Physil Pharmacol. 2000.-71.- 725-31.

81. Darr D, Dunston S, Faust H, Pinnell S. Effectiveness of antioxidants (vitamin С and E) with and without sunscreens as topical photoprotectants.// Acta Derm Venereol (Stockh), 1996, 76, 264-8.

82. Darr D et al. Topical vitamin С protects porcine skin from UV radiation -Iced damage. // Br J Dermatol ,1999, 127, 247-53.

83. Davies J. T. A Quantitative; Kinetic Theory of Emulsion Type // Proc. Intern. Congr. Surface Activity, 2nd, London. 1957. V. 1. P. 426-438.

84. DebyeR, AnackerE. W. II J. Phys. and Colloid Chem. 1951. V. 55. P. 644.

85. Greven H, Zanger K, Schwinger G/ Mechanikal properties of the skin of Xenopus Laevis (Anura,Amphibia). J Morphol 1995; 224: 15-22.

86. Heidi Brogle // C02 as a solvent: its properties and applications.// "Chamistry and Industry" 19 June, 1982.

87. Franz T. J.,Lehman P. A.,The problem of penetration, of active substances.,//J.Invest dermatol; 1990,94,p.525-543.

88. Goldsmith L.A.-eds. Biochemistry and Physiology of Skin, Oxford University Press , NY, Oxford, 1983,234.

89. Goransson L.G., Mellgren S.I., Lindal S., Omdal R. The effect of age and gender on epidermal nerve fiber density. Neurology. 2004 9; 62(5): 774-7.

90. Hoppe U, Bergemann J, Diembeck W et al. Coenzyme Q 10 , a cutaneous tioxidant and energizer. //Biofactors ,1999,9,371-8.

91. Kalen A, Appelkvist EL, Dallner G. Agerelated changes in the lipid compositions of rat and human tissues. // Lipids, 1996, 24, 579-84.

92. Kogman AM, Grove GL, Topical tretinoin for photoaged skin.//J Am Acad Amatol, 2001,15,836-59.

93. Klevens К В, Structure and Aggregation in Dilute Solutions of Surface Active Agents // J. Amer. Oil Chem. Soc. 1953. V. 30, № 2. P. 74-80.

94. Krafft W. Ш Wigbw H. Uber das Verhalten der Fettsauren Aikalien und der Seifen in Gegenwart von Wasser // Berlin: Chem. Ges. Ber, 1895. V. 28. B. 3. S. 2566-2582.

95. Lock-Andersen J., Therkildsen P., de Fine Olivarius F., Gniadecka M., Dahlstrom K., Poulsen Т., Wulf H.C. Epidermal thickness, skin pigmentation and constitutive photosensitivity. Photodermatol Photoimmunol Photomed 1997; 13(4): 153-8.

96. MAZZONI L. B. S. p. A. // Italian Patent 386, 583.1940.

97. MAZZONI L. B. S. p. A. // USA Patent 2, 945, 819. 1951.

98. MAZZONI L. B. S. p. A., Innovators in Soap Technology Bar Soap Finishing Lines // 8-я международная специализированная выставка. "БЫТХИМ-ЭКСПО-2006". Москва, март 27-30, 2006.

99. Meister A. "On the antioxidant effect of ascorbic acid and glutation". Ichem Pharmacol 1992; 44(10):1095-1915

100. Mercurio M.G. Gender-specific medicine and dermatology: clinical implications. J Gend Specif Med 2000; 3(7): 23-8.

101. Merica E., Technology of Cosmetic Products, V.l, Actifs and Additives, Corson EditingHouse, lasi, 2000.

102. Merica E., Lungu M., Silicones in formulating the cosmetic, toiletry and care products, NutraCos, March/April, pp. 14-17, 2002.

103. Myers D. Y. Physical Properties of Surfactants Used in Cosmetics. In: Surfactants in Cosmetics. 2nd Ed. / Edited by Rieger M. M, Rhein L. D. (Surf. Sci.

104. Ser. V. 68). NewYork: Marcel Dekker, 1997. P. 29-81.

105. Murray J, Darr D, Reich J et al. Topical vitamin С treatment reduces ultraviolet В radiation-induced erythema in human skin.//J Invest Dermatol ,2000, 96, 587.

106. Phillips CL, Combs SB, Pinnell SK. Effects of ascorbic acid on proliferation and collagen synthesis in relation to the donor age of human dermal fibroblasts .//J Invest Dermatol, 1994,103,228-32.

107. Rollman O, Vahlguist A. Retinoid concentrations in skin, serum and adipose lie of patients treated with etretinate.//! Dermatol, 2000, 109 , 439-47.

108. Rosevear F. B. Liquid Crystals: The Mesomorphic Phases of Surfactant Compositions // J. Soc. Cosmetic Chemists. 1968. V. 19. P. 581-594.

109. Sandby-Moller J., Poulsen Т., Wulf H.C. Epidermal thickness at different body sites: relationship to age, gender, pigmentation, blood content, skin type and smoking habits. Acta Derm Venereol 2003; 83(6): 410-3

110. Schueller R, P. Romanowski, Cosmetics & Toiletries, 115 (10) 67, 2000.

111. Shindo Y,Witt E, Han D et al., Enzymic and non-enzymec antioxidants in epidermis and dermis of human skin.//J Invest Dermatol, 2000,102,122-4.

112. Stahl E.,Quirin K.W., Gerard D. Verdichtete Gase zur Extraktion und Raffination.// Berlin, Heidelberg, New York, London, Paris, Tokyo: Springer, 1987, 260 p.

113. Taylor L.T., Khorassani M.A., Palma M., Tech V. Grape Derived Extracts via supercritical fluids//2001, по материалам Интернетсайта: www.aocs.org/arhives.

114. Tegner E, Sex differences in skin pigmentation illustrated in art. Am J Dermatopathol 1992; 14: 283-7.

115. Vaughan C. D., Rice D. A. Predicting O/W Emulsion Stability by the "Required

116. HBL Equation" // J. Dispersion Sci. and Technol. 1990. V. 11, № 1. P. 83-91.

117. Vahlguist A, Rollman O. Clinical pharmacology of 3 generations of retinoids/Dermatologica, 2000, 175 (Suppl.l), 20-7.

118. Verschoora M, Boucher M, Czernielewski J, Hensby C. Topical retinoids, Their uses in dermatology.// Dermatol Clin , 2000, 11, 107-15.

119. Vilkla C. F., Suranyi E. A. L. Continuous Saponification and Neutralization Process: In Soap and Detergents / Ed. Spitz L. AOCS, Champaign. 1996. P. 140-171.

120. Wabtra P. Principles of Emulsion Formation // Chem. Eng. Sci. 1993. V. 48. № 2. P. 333-349.

121. WignerJ. H. Soap Manufacture. The Chemical Process. New York: Chem. Publishing Co, 1940.

122. Ya-Xian Z., Suetake Т., Tagami H. Number of cell layers of the stratum corneum in normal skin. Arch Dermatol Res 1999; 291(10): 555-9.

123. Zatz J.L.,Lee В , In Surfactants in Cosmetics, Rieger M.,Rhein L.D.eds., Marsel Dekker,1997, 67 p.