Товароведное исследование маньчжурского ореха как сырья легкой промышленности тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.19.08, кандидат технических наук Берлова, Наталья Викторовна

• Берлова, Наталья Викторовна
• кандидат технических наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат технических наук Берлова, Наталья Викторовна

Введение

Глава 1. Ресурсы растительного сырья Приморского края для производства потребительских товаров

1.1. Маньчжурский орех как биологический вид

1.2. Свойства и области применения маньчжурского ореха

1.3. Потенциальные потребители сырьевых продуктов, получаемых из маньчжурского ореха

Глава 2. Объекты и методы исследования

2.1. Обоснование выбора объектов исследования и их характеристика

2.2. Методы исследований объектов

Глава 3. Изучение околоплодника маньчжурского ореха как потенциального источника красителя для волокнистых материалов

3.1. Физико-химические свойства красителя, полученного из околоплодника маньчжурского ореха

3.2. Исследование некоторых потребительских свойств тканей, окрашенных красителем из околоплодника маньчжурского ореха

3.3. Применение околоплодника маньчжурского ореха для крашения кожи и меха

3.4. Применение околоплодника маньчжурского ореха для крашения древесных полуфабрикатов

Глава 4. Изучение возможности использования околоплодника маньчжурского ореха в составе краски для волос

4.1. Разработка состава краски для волос «Орман» на основе околоплодника маньчжурского ореха

4.2. Исследование потребительских свойств растительной краски «Орман»

Глава 5. Использование фитонцидных свойств околоплодника маньчжурского ореха при отмоке пушного сырья

5.1. Исследование фитонцидных свойств околоплодника маньчжурского ореха

5.2. Применение околоплодника маньчжурского ореха в качестве антисептика при отмоке пушного сырья

Выводы

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Товароведное исследование маньчжурского ореха как сырья легкой промышленности»

Актуальность темы диссертации. Специфическое экономико-географическое положение Приморского края является причиной его оторванности от экономического пространства России. Это существенно повышает себестоимость производимой в нем продукции из-за увеличения расходов на транспортировку сырья и материалов, в основном завозимых из других регионов. В то же время, Приморский край является одной из богатейших территорий России по наличию природных ресурсов, используемых, преимущественно отраслями промышленности сырьевой направленности — лесной и деревообрабатывающей, рыбной, цветной металлургии, и практически не используемых при производстве потребительских товаров, рынок которых насыщен продукцией из других стран и регионов России. Вышеизложенное указывает на то, что назрела настоятельная необходимость вовлечения и рационального использования богатых местных сырьевых ресурсов для производства потребительских товаров в крае. Это было учтено и при разработке Федеральной целевой программы, направленной на экономико-социальное развитие Дальнего Востока и Забайкалья, и, в частности, Приморского края.

Среди разнообразных сырьевых богатств Приморья одно из первых мест принадлежит лесным ресурсам. Более трех четвертей его территории (89%) относится к лесной площади, около 12,4 млн. га покрыто высокопроизводительными лесами. Примечателен тот факт, что 60% этих площадей приходится на группу лесов, имеющих преимущественно эксплуатационное значение. Кроме древесины, леса являются поставщиком сырья для производства пищевых, кормовых, лекарственных и технических продуктов.

В настоящее время, в связи с продолжающимся ухудшением экологии окружающей среды и необходимостью улучшения экологии человека, растительные сырьевые ресурсы, применяемые для производства потребительских товаров, приобретают исключительную значимость: наблюдается возврат к использованию наиболее полезных природных продуктов и проводятся исследования по расширению возможностей их применения в различных областях промышленности. Например, наиболее широко растительные ресурсы используются в производстве натуральных красителей для пищевой промышленности, которые также имеют большое значение и для производства непродовольственных товаров, и, в первую очередь, товаров, контактирующих с человеком. Поэтому проблема поиска и применения новых источников растительного сырья для производства потребительских товаров является актуальной.

Среди многих древесных пород, произрастающих в Приморском крае, источником подобного сырья могут служить и ореховые породы, из которых в настоящее время наименее изученным является орех маньчжурский.

В данной работе научно обоснована возможность комплексного использования маньчжурского ореха и его околоплодника, как одного из перспективных видов растительного сырья, обладающего рядом ценных потребительских свойств. Достаточно актуальным является также и то, что использование маньчжурского ореха в качестве сырья для различных отраслей легкой промышленности не подрывает его биоресурсов и является экологически чистым.

Цель и задачи исследования. Основной целью диссертационной работы явилось товароведное исследование маньчжурского ореха с целью обоснования возможности его комплексного использования для получения безопасного красителя и антисептика при производстве ряда потребительских товаров. Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

- дать органолептическую оценку и исследовать физико-химические свойства околоплодника маньчжурского ореха для использования его в производстве красящих экстрактов, красящего состава для волос и в качестве антисептика;

- экспериментально определить содержание экстрактивных красящих веществ околоплодника от вида природы растворителя, соотношения сырья и экстрагента, температуры и времени экстрагирования;

- определить качественный состав красящих веществ околоплодника маньчжурского ореха в потребительской стадии зрелости;

- изучить красящую способность водного экстракта околоплодника маньчжурского ореха на волокнистых материалах различной природы и исследовать влияние крашения на некоторые потребительские свойства окt рашенных материалов;

- исследовать околоплодник маньчжурского ореха по показателям химической безопасности и провести его испытания на аллергенные свойства;

- исследовать фитонцидные свойства околоплодника с целью использования его в качестве антисептика при отмоке консервированного пушного сырья;

- разработать нормативную документацию на сырье и порошок из околоплодника маньчжурского ореха;

- разработать проект технических условий на морилку для древесного сырья и красящий состав для волос, изготовленных на основе околоплодника маньчжурского ореха.

Научная новизна. В работе впервые:

- выполнено товароведное исследование околоплодника маньчжурского ореха как сырья для получения красящих экстрактов и определено их влияние на потребительские свойства окрашенных материалов;

- определен качественный состав красящих веществ околоплодника маньчжурского ореха потребительской стадии зрелости методами хроматографии и спектрального анализа;

- экспериментально обоснована возможность использования красящих свойств околоплодника при крашении тканей, кожи и меха, ивовой лозы, а также волос человека;

- исследованы показатели химической безопасности околоплодника маньчжурского ореха и установлено, что он является безопасным и не оказывает аллергенного действия на организм человека;

- экспериментально установлено, что околоплодник маньчжурского ореха обладает антимикробной активностью в отношении гнилостных микроорганизмов (Proteus vulgaris, Bacillus subtilis,Clostridium perfringens, Mucor musedo, Aspergillus varians, Penicillium islandicum Torulopsis);

- разработан способ отмоки консервированного пушного сырья с применением в качестве антисептика околоплодника маньчжурского ореха.

Практическая значимость. На основании экспериментальных исследований обоснована возможность использования околоплодника маньчжурского ореха в качестве сырья для получения безопасного красителя для различных волокнистых материалов.

Предложен состав натуральной краски для волос на основе околоплодника маньчжурского ореха и иранской хны, обладающий высокими потребительскими свойствами.

Разработан новый способ отмоки пушного сырья с использованием маньчжурского ореха в качестве антисептика, подтвержденный Патентом РФ.

Изучены товарные свойства приморского ивового сырья и даны рекомендации по его использованию в производстве плетеной мебели.

Результаты диссертационного исследования внедрены в практику работы предприятия ОАО «Примф-лес» при операциях отделки плетеной мебели, в звероводческом хозяйстве «Тигровое» при отмоке консервированного норкового сырья и крашении полуфабриката, в работе салона-парикмахерской «Александр».

Разработана нормативная документация и получены санитарно-эпидемиологические заключения на околоплодник маньчжурского ореха, предназначенный для использования в качестве сырья в пищевой и легкой промышленности: ТУ 9761-001-42077726-2004 «Околоплодник маньчжурского ореха сухой» и ТУ 9761-002-42077726-2004 «Порошок околоплодника маньчжурского ореха сухой».

Основные теоретические положения и экспериментальные результаты работы использованы в учебном процессе при чтении лекций и проведении практических занятий по дисциплинам «Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров», «Экспертиза средств восточной медицины» в Дальневосточной государственной академии экономики и управления и Владивостокском филиале Российской таможенной академии.

Основные положения, выносимые на защиту:

- научно обоснованная и экспериментально подтвержденная возможность использования околоплодника маньчжурского ореха в качестве сырья для получения натурального красителя;

- результаты экспериментальных исследований красящей способности околоплодника маньчжурского ореха и данные о некоторых потребительских свойствах окрашенных им материалов;

- результаты оценки потребительских свойств красящего состава для волос но основе околоплодника маньчжурского ореха;

- результаты микробиологических исследований околоплодника маньчжурского ореха, обоснование его использования в качестве антисептика при отмоке консервированного пушного сырья

Апробация результатов диссертации. Основные результаты исследования были доложены на 7 международных и региональных научно-практических конференциях, конференциях профессорско-преподавательского состава Дальневосточной государственной академии экономики и управления и Владивостокского филиала Российской таможенной академии; Международной конференции молодых ученых «Проблемы экологии и рационального природопользования стран Азиатско-тихоокеанского региона», Владивосток, 1999; Всероссийской конференции молодых ученых «Концепция маркетинга и рациональное использование ресурсов региона», Владивосток, 2000; Международной научно-технической конференции «Актуальные проблемы науки, техники и экономики легкой промышленности», Москва, 2000; 1-ом Международном симпозиуме «Пищевые биотехнологии: проблемы и перспективы в XXI веке», Владивосток, 2000; III Международной практической конференции «Наука — Техника — Технологии на рубеже третьего тысячелетия», Находка, 2001; Межрегиональной научно-практической конференции «Актуальные проблемы качества: теория и практика», Владивосток, 2001; Форуме молодых ученых «Экономика России и экономические знания на рубеже веков», Екатеринбург, 2001; III Международной научно-практической конференции «Потребительский рынок: качество и безопасность товаров и услуг», Орел, 2002.

Публикации. По теме диссертации опубликовано (самостоятельно и в соавторстве) 14 работ общим объемом 2,36 печатных листов, в том числе 1 Патент РФ.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, пяти глав, выводов, списка использованных источников и приложений. Работа изложена на 128 страницах, содержит 18 рисунков, 34 таблицы и 15 приложений на 47 страницах. Библиография включает 168 наименований отечественных и зарубежных источников.

Заключение диссертации по теме «Товароведение промышленных товаров и сырья легкой промышленности», Берлова, Наталья Викторовна

выводы

1. Проведено товароведное исследование околоплодника маньчжурского ореха по физико-химическим показателям и показателям химической безопасности. Установлено, что околоплодник маньчжурского ореха может служить сырьем для производства натуральных красителей для тканей, кожи, меха, красящего состава для окраски волос человека, а также морилки для отделки мебели.

2. Методами хроматографии и спектрального анализа определен качественный состав красящих веществ околоплодника маньчжурского ореха потребительской стадии зрелости, определена зависимость выхода суммы красящих веществ от вида и концентрации растворителя, температуры и времени экстрагирования. Установлено, что оптимальный выход суммы красящих веществ наблюдался при температуре экстрагирования 100°С и времени экстрагирования 60 мин.

3. Изучено влияние красящих экстрактов из околоплодника маньчжурского ореха на некоторые потребительские свойства волокнистых материалов. Установлено, что прочность окраски к различным видам воздействий соответствует стандартным нормам.

4. Установлено, что околоплодник маньчжурского ореха обладает антимикробной активностью в отношении гнилостных микроорганизмов, что обосновывает возможность его использования в качестве антисептика при отмоке консервированного пушного сырья. Экспериментально определена оптимальная концентрация водного экстракта околоплодника равная 13,0 г/л, которая обладает бактериостатическим и фунгицидным действием в отношении гнилостных микроорганизмов и плесневых грибов, и не снижает прочностных свойств меха.

5. Разработан новый способ отмоки консервированного пушного сырья с применением маньчжурского ореха в качестве антисептика, подтвержденный Патентом РФ.

6. Разработан состав натуральной краски для волос на основе околоплодника и иранской хны и определены показатели ее свойств на соответствие требованиям СанПиН 1.2.681-97. Экспериментально установлено, что предлагаемая краска для волос является безопасным средством и не оказывает аллергенного действия.

7. Разработаны технические условия и получены санитарно-эпидемиологические заключения на околоплодник маньчжурского ореха сухой и его порошок, предназначенные для использования в качестве сырья для легкой и пищевой промышленности, разработаны проекты технических условий на морилку для дерева и краску для волос «Орман», изготовленных на основе околоплодника маньчжурского ореха.

Список литературы диссертационного исследования кандидат технических наук Берлова, Наталья Викторовна, 2005 год

1. Андросов В.Ф. Крашение синтетических волокон. — М.: Легкая индустрия, 1985.-272 с.

2. Ареалы деревьев и кустарников СССР. Л.: Наука, 1977. Т.1 - С.389.

3. Аронина Ю.И. Технология выделки и крашения меха. — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. 144 с.

4. Бабурин А.А. Элементарный состав растений Дальнего Востока / Экосистемы юга ДВ. Владивосток, 1981. - С. 36-40.

5. Бакланов П.Я. Новые факторы в экономической оценке и комплексном использовании природных ресурсов Дальнего Востока // География и природные ресурсы. 1992. — №1.- С. 5-11.

6. Биохимия фенольных соединений / Под ред. Дж. Харборна. — М.: Мир, 1968.-451 с.

7. Больц Эльке. Ваш тип прически: Стиль, уход, цвет / Пер. с немец. Т. На-• батниковой. — М.: Кристина и К., 1996. — 128 с.

8. Боряев В.Е. Товароведение дикорастущих плодов, ягод и лекарственно-технического сырья. М.: Экономика, 1991. — 206 с.

9. Бриттон Г. Биохимия природных пигментов. М.: Мир, 1986. — 422 с.

10. Бузов Б.А., Алыменкова Н.Д., Петропавловский Д.Г. Практикум по материаловедению швейного производства. — М.: Издательский центр «Академия», 2003.-416 с.

11. Ветчинкин А.Р. Естественные органические красящие вещества. — Саратов, 1966.-250 с.

12. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. М.: 2000. - 386 с.

13. Вилламо Харри. Косметическая химия. — М.: Мир, 1990. — 287 с.т.

14. Войцеховская А.Л., Вольфензон И.И. Химия для вас. Косметика сегодня. — М.: Химия, 1988.-176 с.

15. Воробьев Д.П., Ворошилов В.Н., Горовой П.Г. Определитель растений Приморья и Приамурья. — M.-JL, 1966. — 490 с.

16. Гауптман 3., Грефе Ю., Ремане X. Органическая химия: Пер. с нем. / Под ред. В.Н.Потапова — М.: Химия, 1979. 832 с.

17. Гончаров Н.А. и др. Технология изделий из древесины: Учебник. — М.: Лесная промышленность, 1990. 528 с.

18. Гордон А., Форд Р. Спутник химика. — М.: Мир, 1976. — 286 с.

19. Горохова Э.Г. Маньчжурский орех // Лес и человек. 1973 - № 7. - С.148.

20. Горячев С.Н. Экологичность и качество пушно-мехового полуфабриката: исследование, технология, практика. — М.: Изд. Дом «Меха мира», 1999 — 64с.

21. ГОСТ 10322-71. Шкурки норки выделанные. — М.: Изд-во стандартов, 1978.- 10 с.

22. ГОСТ 10444.12-75. Выявление дрожжей. Методы микробиологического анализа.- М.: Изд-во стандартов, 1975. — 3 с.

23. ГОСТ 10444.13-75. Выявление спор жизнеспособных плесневых грибов. Методы микробиологического анализа. М.: Изд-во стандартов, 1975. — 3 с.

24. ГОСТ 10444.2-75. Определение мезофильных микроорганизмов. Методы микробиологического анализа. — М.: Изд-во стандартов, 1975. — 5 с.

25. ГОСТ 11151-77. Ткани чистошерстяные и полушерстяные. Нормы устойчивости окраски и методы ее определения. — М.: Изд-во стандартов, 1987. — 4 с.

26. ГОСТ 12.1.007-76. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности М.: Изд-во стандартов, 1982. — 5 с.

27. ГОСТ 16483.1-84. Древесина. Метод определения плотности. — М.: Изд-во стандартов, 1989. — 7с.

28. ГОСТ 2.114-95 Единая система конструкторской документации. Технические условия —М.: Изд-во стандартов, 1995. 15 с.

29. ГОСТ 24027.0 80. Сырье лекарственное растительное. Правила приемки и методы отбора проб. - М.: Изд-во стандартов, 1980. - 7 с.

30. ГОСТ 26927-86. Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути.— М.: Изд-во стандартов, 1994. 23 с.

31. ГОСТ 26930-86. Сырье и продукты пищевые. Методы определения мышьяка. М.: Изд-во стандартов, 1994. — 10 с.

32. ГОСТ 26932-86. Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца. — М.: Изд-во стандартов, 1994. — 19 с.

33. ГОСТ 29188.0-91. Изделия парфюмерно-косметические. Правила приемки, отбор проб, метода органолептических испытаний. — М.: Изд-во стандартов, 1992.-4 с.

34. ГОСТ 29188.2-91. Изделия косметические. Метод определения водородного показателя рН. — М.: Изд-во стандартов, 1992. — 3 с.

35. ГОСТ 7779-75. Ткани и изделия штучные шелковые и полушелковые. Нормы устойчивости окраски и методы ее определения. — М.: Изд-во стандартов, 1986. — 7 с.

36. ГОСТ 9209-77. Шкурки меховые и овчина шубная выделанные. Правила приемки, методы отбора образцов и подготовка их для контроля. — М.: Изд-во стандартов, 1984. — 8 с.

37. ГОСТ 9210-77. Шкурки меховые и овчина шубная выделанные крашеные. Метод определения устойчивости окраски к трению. — М.: Изд-во стандартов, 1984. — 3 с.

38. ГОСТ 938.25-79. Кожа. Метод определения температуры сваривания. Сборник ГОСТов Кожа. Методы испытаний. — М.: Изд-во стандартов, 1980. — 152 с.

39. ГОСТ 9733.0-83. Материалы текстильные. Общие требования к методам испытания устойчивости окрасок к физико-химическим воздействиям. — М.: Изд-во стандартов, 1988. 12 с.

40. ГОСТ 9733.13-83. Материалы текстильные. Метод испытания устойчивости окраски к органическим растворителям. М.: Изд-во стандартов, 1987. — 4 с.

41. ГОСТ 9733.1-83. Материалы текстильные. Метод испытания устойчивости окраски к свету. — М.: Изд-во стандартов, 1985. — 5 с.

42. ГОСТ 9733.27-83. Материалы текстильные. Метод испытания устойчивости окраски к трению. М: Изд-во стандартов, 1991. - 3 с.

43. ГОСТ 9733.4-83. Материалы текстильные. Метод испытаний устойчивости окраски к стиркам. — М.: Изд-во стандартов, 1987. — 4 с.

44. ГОСТ 9733.6-83. Материалы текстильные. Метод испытания устойчивости окраски к «поту». М.: Изд-во стандартов, 1987. — 5 с.

45. ГОСТ 9733.7-83. Материалы текстильные. Метод испытания устойчивости окраски к глажению. — М.: Изд-во стандартов, 1987. — 5 с.

46. ГОСТ Р 51121-97. Товары непродовольственные. Информация для потребителя. Общие требования. М.: Изд-во стандартов, 1998. - 8 с.

47. Григорьева Г.С., Плюснина Л.П. Технический анализ и контроль мехового и овчинно-шубного производства. — М.: Легпромбытиздат, 1989. — 256 с.

48. Гришина JI.A., Самойлова Е.М. Учет биомассы и химический анализ растений. — М.: Изд-во Московского унив-та, 1971. — 99 с.

49. Дикорастущие полезные растения России / Под ред. A.J1. Будинцева, Е.Е. Лесковской. СПб., 2000. - 663 с.

50. Дикорастущие полезные растения флоры Монгольской Народной Республики. Биологические ресурсы и природные условия МНР. АН СССР. АН МНР. Л., 1985. Т.23. - С. 236.

51. Дорохова А., Хомулло П. Пушное звероводство в Приморье. — Владивосток, Дальневосточное книжное изд-во, 1968. 106 с.

52. Дубинский М.З., Чистякова Н.В. Технология кожи. М.: Легпромбытиздат, 1991.-320 с.

53. Жунгиету Г.И., Влад Л.А. Юглон и родственные 1,4-нафтохиноны. Кишинев, изд-во «Штиинца», 1978. - 95 с.

54. Зубенко С.Н. Исследование потребительских свойств мебели из лиственных источников сырья: Автореф. дис. . канд. тех. наук. — Белгород, 1997. -22 с.

55. Измоденов А.Г. Комплексная оценка пищевых, лекарственных, кормовых ресурсов леса на Дальнем Востоке // Лесное хозяйство 1984 - № 9 — С. 26-28.

56. Изучение возможности использования околоплодника маньчжурского ореха для пищевых целей / Т.В. Парфенова и др. // Тез. докл. Международного симпозиума «Экология человека: пищевые технологии и продукты». — М., 1995. С.25-28.

57. Изучение и использование растительных ресурсов Сахалина и юга Приморья: Сб. статей АН СССР ДВ научный центр БПИ. Ю-Сахалинск, 1980. -186 с.

58. Исследование продовольственных товаров: Учеб. пособие / Под ред. В.И. Базарова. М.: Экономика, 1986. - 295 с.

59. Итоги и тенденции социально-экономического развития Приморского края в 2002 году и стратегические задачи на 2003-2005 годы / Доклад губернатора края С.Н. Дарькина. Владивосток, 2003. - 19 с.

60. Кадаев Г.Н., Фруентов Н.К. Дикорастущие лекарственные растения Приамурья. Хабаровское книжное изд-во, 1968. — 192 с.

61. Калиновский В.А. Рациональное использование лекарственных растений и пищевых продуктов леса // Лесное хозяйство Приморья: Сб. статей. — Владивосток: Дальнаука, 1998. С. 45-48.

62. Калонтаров И.Я. Устойчивость окрасок текстильных материалов к физико-химическим воздействиям. М.: Легпромбытиздат, 1985. - 200 с.

63. Каретина М.Ю. Роль потребкооперации Приморья в развитии рынка ди-коросов // Концепция маркетинга и рациональное использование ресурсов региона: Тез. докладов Всерос. конф. молодых ученых. — Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ, 2000. С. 102-105.

64. Квартникова Е.Г. Клеточное звероводство не должно быть убыточным // Мир меха. 2000. - №4. - С. 55.

65. Киприянов Н.А. Экологически чистое растительное сырье и готовая пищевая продукция. М.: Агар, 1997. - 176 с.

66. Кирхнер Ю. Тонкослойная хроматография Т.1. М.: Мир, 1981. - 616 с.

67. Клименкова Г.П. Социальный и экологический аспекты вовлечения местных дикорастущих продуктов в народно-хозяйственный оборот. — Владивосток, 1985.-49 с.

68. Константинов А.В. Парикмахерское дело. — М.: Высшая школа, 1987. -336 с.

69. Корнеев В.Д. Окраска волос и прическа. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. — 87 с.

70. Котельникова М.В. Секреты красивых волос. — М.: Эксмо-пресс, 2000. -286 с.

71. Красители для текстильной промышленности. Колористический справочник / Под общ. ред. А.Н. Бяльского. М.: Химия, 1971.-312с.

72. Кретович В.Л. Биохимия растений. — М.: Высшая школа, 1986. — 502 с.

73. Кричевский Г.Е. Текстильная химия: из XX в XXI век // Текстильная промышленность. 2000. - №4. - С. 14-15.

74. Кричевский Г.Е. Химическая технология текстильных материалов. — М., 2000. Т.1.-640 с.

75. Кукин Г.Н., Соловьев А.Н., Кобляков А.И. Текстильное материаловедение. М.: Легпромбытиздат, 1989. — 375 с.

76. Куренцова Г.Э. Растительность Приморского края. — Владивосток, 1968. — 145 с.

77. Кушнирская М.Ц. Крашение древесины в производстве мебели. — М.: Лесная промышленность, 1973. 115 с.

78. Лабораторные и практические работы по товароведению. Товары текстильные, швейные, трикотажные, кожевенно-обувные и пушно-меховые: Учеб пособие для товаровед, фак. торг. вузов. — М.: Экономика, 1970. — 240 с.

79. Лаптев Н.Г., Богословский Б.М. Химия красителей. — М.:: Химия, 1970. — 424 с.

80. Лесное хозяйство Приморья в цифрах. Буклет. — Владивосток: Дальнаука, 1998.-32 с.

81. Малиновская Г.В., Чижова А .Я., Ануфриев В.Ф. Химия производных нафтазарина. Сообщение 4. Простой препаративный синтез момпаина // Известия АН, серия «Химия». 1999. - №5. - С. 1019-1021.

82. Матвеева Т.А. Изготовление художественных изделий из дерева. — М.: Высшая школа, 1992. — 223 с.

83. Материаловедение для столяров и плотников (Сер. «Учебники XXI века») / Сост. В.И. Минина. Ростов н/Д.: Изд-во «Феникс», 2000. - 448 с.

84. Мельников Б.Н и др. Физико-химические основы процессов отделочного производства. -М.: Легпромбытиздат, 1982.-280 с.

85. Мельников Б.Н., Морыганов П.В. Применение красителей. М.: Легкая индустрия, 1971. - 264 с.

86. Методические указания по санитарно-микробиологическому контролю. -Л.: Гипрорыбфлот, 1987. — 28 с.

87. Методы биохимического анализа растений / Под ред. В.Г. Полевого. — Л.: Изд-во ЛГУ, 1978. 192 с.

88. Методы биохимического исследования растений. — Л.: Агропромиздат, 1987.-430 с.

89. Микроэлементы в растениях Дальнего Востока: Сб. статей ДВГУ. Ученые записки. Владивосток, 1973. Т.57. С. 116-119.

90. Михайличенко А.П., Сметанин И.С. Практикум по древесиноведению и лесному товароведению. — М.: Лесная промышленность, 1989. 276 с.

91. Михайлов А.Н. Химия дубящих веществ и процессов дубления. — М.: Гиз-легпром, 1953. — 794 с.

92. Михайлов А.Н. Химия и физика коллагена кожного покрова. — М.: Легкая индустрия, 1980. 232 с.

93. Москалева В.Е. Строение древесины и его изменение при физических и механических воздействиях. М.: Изд-во АН СССР, 1957. - 165 с.

94. Мудрецова-Висс К.А., Дедюхина В.П. Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии: Учебное пособие. — Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ, 2002.-216 с.

95. Муравьев И.А. Технология лекарств. М.: Медицина, 1980. Т.1 — 392 с.

96. Мурадов М.С., Даудова Т.Н., Рамазанова JI.A. Экстракция красящих веществ из растительного сырья (обзор) // Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья. 2000. - №4. - С. 21-27.

97. Никитин А.А. О строении вторичной древесины некоторых видов рода Juglans // Растительные ресурсы. 1984. Вып.2. С.246-249.

98. Объемы недревесной продукции лесного фонда Приморского края: Отчет отдела лесных ресурсов Владивостокского лесхоза Приморского управления лесами. Владивосток, 2000. - 29 с.

99. Определитель бактерий Берджи. М.: Мир, 1997. - 800 с.

100. Орел JI. Дикоросы Приморья пока без «работы» // Золотой Рог. — 1998. 25 авг. С. 5.

101. Орел JI. О звероводстве Приморья // Дальневосточный капитал. — 2002. №1(17). С. 46-47.

102. Орел JI. Швейная отрасль: сегодня и завтра // Дальневосточный капитал. 2001. - №11(15). - С. 42-44.

103. Отделка и крашение шерстяных тканей / Справочник под ред. В.О. Молокова. М.: Легпромбытиздат, 1985. - 264 с.

104. Парфенова Т.В. Поиск натуральных природных красителей для безалкогольных напитков // Вестник ДВГАЭУ. 1999. - №1(9). - С. 89-91.

105. Патент RU № 2224798, 31 марта 2003. Способ отмоки пушно-мехового сырья / Берлова Н.В., Авеличева С.Н.(Россия, РТА).

106. Перельдик Н.Ш., Милованов JI.B. Кормление пушных зверей. М.: Аг-ропромиздат, 1980. - 104 с.

107. Петухова И.Н. Изменчивость в содержании аскорбиновой кислоты у ореха маньчжурского при интродукции // Экспериментальная экология и акклиматизация растений на Дальнем Востоке: Сб. науч. тр. — Владивосток, 1975.-С. 18-21.

108. Петухова И.Н. Изменчивость ряда морфологических признаков ореха маньчжурского разного географического происхождения // Экспериментальнаная экология и акклиматизация растений на Дальнем Востоке: Сб. науч. тр. -Владивосток, 1975.-С. 12-17.

109. Плетение лозой, соломой, берестой, рогозом / Сост. А.В. Лазарева. М.: ООО «Аделант», 2000. - 192 с.

110. Ш.Плетнев М.Ю. Косметико-гигиенические моющие средства. — М.: Химия, 1990.-272 с.

111. Плодовые, ягодные и орехоплодные растения в Сибири / Под ред. Н.И. Барсукова. Новосибирск: Наука, 1974. - 184 с.

112. Прозоровский Н.И. Технология отделки столярных изделий. — М.: Высшая школа, 1979. 208 с.

113. Промышленность Приморского края. Госкомстат России. Приморский краевой комитет Государственной статистики. Владивосток, 2003.

114. Пурим Я.А. Технология выделки пушно-мехового и овчинно-шубного сырья. -М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. 239 с.

115. Пути комплексного использования маньчжурского ореха / Парфенова Т.В. и др. // Сб. материалов Международной науч-техн. конф. «Прикладная биотехнология на пороге XXI века». — М., 1995. — 103 с.

116. Растительное сырье СССР / Под ред. М.М. Ильина: Сб. статей 1950-1957.-М.-Л.: АН СССР, 1957.-581 с.

117. Растительный белок / Под ред. В.И. Микулович. — М.: Агропромиздат, 1991.- 364 с.

118. Рихтер А.В., Ддров А.А. Грецкий орех. М.: Агропромиздат, 1985. -215с.

119. Родионова Л.Н., Руднева Ю.Р., Пашин С.Т. Методы расчета цены на новый товар // Маркетинг в России и за рубежом. 2001. - №2(22). — С. 34-42.

120. Рынок мебели и мебельной продукции Приморского края: Отчет о НИР / Приморское территориальное управление Мин-ва РФ по антимонопольной политике и поддержке предпринимателей. — Владивосток, 2002. — 38 с.

121. Савельев А.Г., Шиманюк А.П. Дикорастущие плодовые, ягодные и орехоплодные растения наших лесов. -М.: Лесная промышленность, 1970. 160 с.

122. Садов Ф.И., Корчагин М.В., Матецкий А.И. Химическая технология волокнистых материалов. — М.: Легкая индустрия, 1986. — 784 с.

123. Саката Сиро. Практическое руководство по управлению качеством. — М.: Машиностроение, 1980. 215 с.

124. Сан ПиН 1.2.681-97. Гигиена, токсикология, санитария. Гигиенические требования к производству и безопасности парфюмерно-косметической продукции. М.: Минздрав России, 1998.

125. Саттикулов А. Химическое изучение красильных растений: Автореф. дис . канд. техн. наук. Самарканд, 1984. - 21 с.

126. Семак Б.Б., Галык И.С., Кирильчук Р.В. Крашение тканей отваром крушины // Текстильная промышленность. — 1996. -№5. — С. 34—37.

127. Семена и плоды деревьев и кустарников Дальнего Востока М.: Лесная промышленность, 1972. — 79 с.

128. Сильверстейн Р., Басслер Г., Моррил Г. Спектрометрическая идентификация органических соединений. — М.: Мир, 1977. — 580 с.• 130. Смолейчук И.М. Конкурентоспособность легкой промышленности стран

129. Дальнего Востока. Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ, 2000. - 152 с.

130. Смолейчук И.М. Конкурентоспособность легкой промышленности: методология и опыт. Владивосток: Дальнаука, 2002. — 260 с.

131. Справочник мебельщика. Организация производства / Под ред. В.П. Бухтиярова. — М.: Лесная промышленность, 1987. 402 с.

132. Степанов Б.И. Введение в химию и технологию органических красителей. -М.: Химия, 1971.-448 с.

133. Стовлюк Ф.С. Технология изделий из древесины. — Л.: ЛТА, 1986. — 80 с.

134. Стрела Т.Е. Орех грецкий. — Киев: Наукова думка, 1990. — 253 с.

135. Сушко М.Т. Биохимический анализ ядра плодов дикорастущих видов рода Juglansll Повышение продуктивности лесов ДВ. — Уссурийск, 1981. — С. 94-99.

136. Теория статистики. 2-е издание допол. и перераб. / Под ред. Р.А. Шмойловой. -М.: Финансы и статистика, 1998. 576 с.

137. Тихомиров В.Б. Планирование и анализ экспериментов. — М.: Легкая индустрия, 1989. 318 с.

138. Троекурова Т.А. Плетение из лозы. — Ростов н/Д.: Изд-во «Феникс», 1999.-160 с.

139. Уголев Б.Н. Древесиноведение и лесное товароведение: Учебник. — М.: Экология, 1991.-256 с.

140. Уголев Б.Н. Контроль напряжений при сушке древесины. — М.: Лесная промышленность, 1989. 152 с.

141. Усенко Н.В. Деревья, кустарники и лианы Дальнего Востока. Хабаровское книжное изд-во, 1984 - 272 с.

142. Фадеев Г.Н. Химия и цвет. М.: Просвещение, 1977. - 159 с.

143. Федеральная целевая программа экономического и социального развития Дальнего Востока и Забайкалья на 1996-2005 годы. — М., 1996.

144. Фельдман С.С., Желамбеков В.И. Окраска волос. М.: Легкая индустрия, 1978.- 110 с.

145. Харитонов A.M. Орехово-промысловое хозяйство Приморского края // География и природные ресурсы. 2001. - №4. - С. 152-153.

146. Химия и технология кожи и меха: Учебник для вузов. Издание 4-е пере-раб. и допол. / И.П. Страхов, И.С. Шестакова, Д.А. Куциди и др. / Под ред. И.П. Страхова. М.: Легпромбытиздат, 1985. - 496 с.

147. Цапалова И.Э., Губина М.Д., Позняковский В.М. Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений: Учеб. пособие. — Новосибирск: изд-во Новосибирского ун-та, 2000. — 180 с.

148. Цегельнюк А.И. Состояние лесного фонда и проблемы лесопользования // Лесное хозяйство Приморья: Сб. ст. Владивосток: Дальнаука, 1998. -С. 22-24

149. Шейнгауз А.С. и др. Лесной комплекс Российского Дальнего Востока. Ситуационный анализ. — Хабаровск: Хабаровское книж. изд-во, 1996. — 183 с.

150. Шиканова И.А. Технология отделки шерстяных тканей. — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. — 352 с.

151. Школа красоты: Уч. пособие / Пер. с англ. Э. Алексеевой, С. Шестерне-вой. М.: Крон-пресс, 1988. - 384 с.

152. Шлегель Г. Общая микробиология: Пер. с немецкого. М.: Мир, 1987. — 567 с.

153. Шретер А.И. Целебные растения Дальнего Востока. — Владивосток: Дальневосточное книжное изд-во, 1992. — 160 с.

154. Щепотьев Ф.Л. и др. Орехоплодовые лесные и садовые культуры. — М.: Агропромиздат, 1985. — 224 с.

155. Щербаков В.Г. Биохимия и товароведение масличного сырья. — М.: Агропромиздат, 1991. 304 с.

156. Эрнст Л.К., Науменко З.М. Биомасса леса или кормовое использование. — М.: ВНИИТЭИСХ, 1977. 92 с.

157. Якадин А.И., Егоров Б.А. Растительные дубильные материалы. М.: Легкая индустрия, 1968. — 172 с.

158. Яновский А. Новые направления в современной мебели // Все о мебели. — 2002. -№3(10). С. 24-28.

159. Antibacterial agents from the cashew anacardium occidentale (anacardiacea) nut shell oil / Himejuma M. Kubo I. // Agricalchear and Food Chemical. — 1991. — №2.-P. 418-424.

160. Jonathan L. Hartwell. Plants used against cancer. Lawrence, Massachusetts: Quarterman Publications, Inc., 1982. — 709 p.

161. R. Darnilley Gibbs. Chemotaxonomy of flowering plants. V.III.- Montreal and London McGill-Queen's University Press, 1984. P. 1275-1980.

162. Sang-Hyun Kim, Kyong-Sun Lee, Jong-Keun Son and tg. Cytotoxic Compounds from the Roots of Iuglans mandshurica. I. Nat. Prod. American Chemical Society and American Society of Rharmacognosy Published on web. 1998. — №61.-643-645 p.

163. Thomson R.H. Naturally Occurring Quinones. IV Recent Advances, 4 th ed.-London, Blackie Academic and Professional, 1997. 746 p.

164. Thomson, R.H. Naturally Occurring Quinones; Acad. Press: Chapman & Hall: London, N. Y., 1987; 3rd ed. 732 p.

165. Tuszynska Weronika. Farbowanie barwnikami naturalnymi Watra.: Warzsava, 1986.-P. 136.

166. Variability in soluble protein content in kernels of nuts obtained from different seedligs (Juglans regia L.) / Sharma Som Duff.- Fruit Sci. Reps., 1992. №2. -P. 73-78.

167. Zhao Ronghui, Shen Peiyuan. Shentai cuiebao, acta ecol, sin, 1988. №1.1. P. 51-58.ф