Теоретическое обоснование и разработка технологий возделывания ярового и озимого ячменя в степной зоне черноземных почв на пивоваренные цели тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.01, доктор сельскохозяйственных наук Тихонов, Николай Иванович

• Тихонов, Николай Иванович
• доктор сельскохозяйственных наук
• 2010

Оглавление диссертации доктор сельскохозяйственных наук Тихонов, Николай Иванович

Введение

Глава 1. Основные результаты исследований по научному обоснованию технологий возделывания ярового и озимого ячменя на пивоваренные цели (краткий обзор литературы)

Глава 2. Программа, методика и условия проведения исследований

2.1. Программа и методика исследований

2.2. Характеристика исследуемых сортов ярового и озимого ячменя

2.3. Краткая агроклиматическая характеристика степной зоны черноземных почв Волгоградской области б

2.4. Агрохимическая оценка чернозема южного на опытных полях

2.5. Агротехника ярового и озимого ячменя в полевых опытах

2.6. Агрометеорологические условия вегетации ярового и озимого ячменя в годы исследований

Глава 3. Результаты исследований

3.1. Водный режим почвы и суммарное водопотребление посевов пивоваренного ячменя

3.2. Влияние удобрений и нормы высева на содержание элементов питания в почве и растениях, вынос ЭДРК урожаем пивоваренного ячменя

3.3. Эффективность гербицидов в посевах ярового и озимого ячменя при разных дозах удобрений, нормах высева, сроках посева, предшественника и сортах

3.4. Особенности роста и развития сортов ярового и озимого ячменя в зависимости от агрометеорологических условий, нормы высева, удобрений, срока посева и предшественников

3.5. Густота стояния растений в посевах сортов ярового и озимого ячменя в зависимости от предшественников, удобрений, нормы высева семян и срока посева

3.6. Элементы структуры урожая и зерновая продуктивность сортов ярового и озимого ячменя в зависимости от предшественника, удобрений, срока и норм посева

3.7. Пивоваренное качество зерна ярового и озимого ячменя в зависимости от изучаемых приемов технологий возделывания в степной зоне черноземных почв

Глава 4. Экономическая оценка возделывания сортов ярового и озимого ячменя на пивоваренные цели по инновационным технологиям 315 Выводы

Предложения производству

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Теоретическое обоснование и разработка технологий возделывания ярового и озимого ячменя в степной зоне черноземных почв на пивоваренные цели»

В России, как и в других странах мира, имеющих значительный аграрный сектор, уровень производства зерна не только ¡оказывает сильное влияние на всю экономику государства, но и является основой его продовольственной безопасности.

Посевы зерновых культур в России занимают свыше половины площадей пашни, на долю зерна приходится более одной трети валовой продукции растениеводства и почти треть всех кормов для животноводства. За счет хлебопродуктов удовлетворяется до 40% потребности людей в пище, от 40 до 50% - в белке и углеводах (Н.Г. Янковский, 2007).

В последние годы в зерновом производстве страны отмечается увеличение доли ячменя (Росгосстат, 2005; Н.Г. Янковский, 2007). В структуре валового сбора зерна в России в 1992 году ячмень занимал - 25,3%, а с 2000 — 2009 годы этот показатель был не постоянен и колеблется на уровне - 19,826,7%.

Российская Федерация в 2007 году по-прежнему лидирует по посевным площадям ячменя около 10 млн. га, но урожайность пока остается самой низкой в Европе - 1,72 т/га, а валовое производство ячменя остается не стабильным и составляет 15,8-21,5 млн. т (прилож. 1).

Объем производства пивоваренного ячменя в России в 2004 году увеличился до 1,597 млн. т и в настоящее время закрепился на уровне 1,6 млн. тонн. Это стало возможным благодаря реализации Программы «Пивоваренный ячмень и солод». В структуре общего валового сбора ячменя пивоваренный ячмень занимает - 7,4%. Это не высокий показатель в сравнении с долей пивоваренного ячменя в мире от общего производства.

Так, в мировой структуре валового сбора зерна ячмень занимает четвертое место с объемом производства на уровне 144-150 млн. тонн. В 2009 году по сравнению с 2008 годом площади возделывания пивоваренного ячменя в мире сократились и составили 55 млн./га. Мировое производство пивоваренного ячменя достигло уровня 23 млн. т при спросе 25,6 млн. тонн, что соответствует 15-16% от общего объема производства ячменя.

Потребность пивоваренных заводов в России в пивоваренном ячмене составляет 2,5 млн. т, то есть отмечается дефицит 0,9 млн. тонн, который частично восполняется за счет импорта (около 300 тыс. т в пересчете на пивоваренный ячмень).

Загруженность производственной мощности пивоваренных заводов на начало 2010 года до 80%. Вместе с тем, в 2007 году по производству пива Россия вышла на третье место в мире — 1,16 млрд. декалитров (прилож. 2).

Актуальность темы. В последние годы в Российской Федерации возрос интерес к производству ячменя как сырья для пивоваренной промышленности. Не является исключением и Волгоградская область, хотя она согласно ГОСТ 5060-86 «Ячмень пивоваренный. Технические условия» не входит в число благоприятных регионов для выращивания пивоваренного ячменя. По этой причине, специальных исследований по разработке технологии возделывания ячменя на пивоваренные цели здесь ранее не проводилось, несмотря па то, что имеется очень большой сырьевой потенциал по производству ячменя.

Отсутствие научно обоснованной технологии возделывания пивоваренного ячменя является сдерживающим фактором в наращивании объемов производства зерна, пригодного для пивоварения. Местные компании «Волжанин», «Живое пиво», производящие свыше 24,9 млн. декалитров пива, ежегодно вынуждены закупать зерно ячменя в Воронежской, Тамбовской областях и других регионах Российской Федерации в объемах свыше 52 тыс. т., несмотря на то, что в Волгоградской области имеется солидный сырьевой потенциал ячменя (прилож. 3).

Актуальность выполненных исследований связана с разработкой технологий возделывания ярового и озимого ячменя в Волгоградской области, гарантированно обеспечивающих формирование зерна, отвечающего требованиям ГОСТ 5060-86 «Ячмень пивоваренный», что дает возможность резко увеличить производство сырья для пивоваренных предприятий Волгоградской области.

Автор выражает искреннюю благодарность научному консультанту Заслуженному деятелю науки РФ, доктору сельскохозяйственных наук профессору В.И. Филину, генеральным директорам предприятий ООО «Гелио-Пакс-Агро-4» В.А. Крейс, ЗАО «Сельхозтехника» - Ю.Г. Афанасьеву и ООО «Ин-вид-Агро» - В.М. Джоеву, коллективам кафедр инновационных технологий и земледелия и агрохимии Волгоградской ГСХА.

Заключение диссертации по теме «Общее земледелие», Тихонов, Николай Иванович

выводы

1. В степной зоне черноземных почв Волгоградской области при точном соблюдении разработанных инновационных технологий возделывания сортов ярового ячменя Ергенинский 2, Зерноградский 584 и сорта озимого ячменя Самсон возможно ежегодное производство зерна, отвечающего требованиям ГОСТ 5060-86 «Ячмень пивоваренный: Технические условия».

2. Установлено, что запасы продуктивной влаги в метровом слое южных черноземов в начальные фазы роста ярового ячменя в 2002-2004 гг. составляли - 171,5-198,7 мм, в 2005-2008 гг. - 144,27-195,84 мм. В посевах озимого ячменя в период возобновления весенней вегетации в 2006-2009 гг. запасы продуктивной влаги составляли 154,00-228,70 мм. К концу вегетации растений ярового ячменя содержание продуктивной влаги в метровом слое в 2002-2004 гг. снижалось до 18,7-43,1 мм, а в 2005-2008 гг. до 27,35-134,18 мм. Примерно такое же количество влаги было и в посевах озимого ячменя — 22,83-85,28 мм в 2006-2009 гг.

3. Применение минеральных удобрений М30Р45^5 + Кристалон коричневый в технологии возделывания ярового ячменя в 2002-2004 гг. способствовало более эффективному использованию ресурсов продуктивной влаги посевами ярового ячменя, снижая ее расход на формирование единицы урожая до 31,3 мм/т надземной биомассы и 61,2 мм/т зерна по сравнению с контролем - 38,6 мм/т биомассы и 85,5 мм/т зерна. В 2005-2008 гг. при первом сроке посева ярового ячменя по озимой пшенице на фоне минеральных удобрений расход влаги на формирование единицы урожая составлял до 25,77-28,86 мм/т надземной биомассы и 53,16-59,40 мм/т зерна; при втором сроке - 29,16-35,30 и 53,51-83,40 мм/т и при третьем - 32,40-36,97 мм/т и 73,38-80,40 мм/т соответственно, что значительно меньше чем на варианте без удобрений: в сравнении с фоном без удобрений 27,20-36,12 мм/т биомассы и 58,88-86,0 мм/т зерна при первом сроке; 30,15-36,50 мм/т и 66,68-88,8 мм/т при втором и 31,22-45,43 мм/т и 73,80-121,92 мм/т соответственно. При первом посеве ярового ячменя по предшественнику подсолнечник расход

326 влаги на формирование единицы урожая-на. фоне без удобрений составил 27,71-35,84 мм/т надземной биомассы и 60,71-84,4 мм/т зерна; при втором — I

29,96-35,30 мм/т и 62,59-82,00 мм/т; при третьем - 33,22-43,80'мм/т и 76;85-115,29 мм/т соответственно. Ио фону N3(^45^45 + Кристалон коричневый расход влаги был значительно меньше: при,первом-сроке — 24,08-30,10 мм/т и 49,69-61,10 мм/т; при втором сроке - 27,37-31,56 мм/т и 54,70168,80*мм/т; при третьем - 30,86-44,45 мм/т надземной массы и 66,45-96,17 мм/т зерна. Наиболее продуктивно почвенные влагозапасы и осадки вегетационного периода использовались посевами ячменя Ергенинский 2 при норме высева 3,5* млн. всхожих семян/га. Изучаемые сорта ярового ячменя Ергенинский' 2, Зерно-градец 770, Зерноградский'584 и Долли использовали влагу из почвенных запасов в 2005 году при первом сроке - 63,34-75,20%, при втором - 66,79-80% и при третьем — 71,41-81,37%; в 2007 году при первом сроке - 78,8-80,1%, при втором — 81,0-82,1% и при третьем — 82,9-83,1% соответственно в зависимости от фона и предшественника.

4. Обеспеченность почвы нитратным и аммонийным азотом и подвижным фосфором в начале вегетации ярового ячменя- повышалась под влиянием минеральных удобрений (N30^5^20-45) на 3,9-5,8 мг/кг и 1,8-5,3 мг/кг соответственно. Содержание обменного калия в южном черноземе было повышенным во все годы исследований. Внесение допосевного (N45^205 ^оР45К45Х припосевного (Р15; 1Ч15Р15К15) удобрений и некорневые подкормки Кристалоном коричневым (2 кг/га в фазу кущения и 5 кг/га в фазу колошения) улучшали условия минерального питания* растений пивоваренного ячменя. Влияние нормы высева на химический состав растений и зерна ячменя проявилось следующим образом: по большинству вариантов опытов наименьшее содержание азота и фосфора было при норме высева 3,5 млн./га, по ^ содержанию калия существенных различий между изучаемыми нормами не отмечено. Минеральные удобрения проявляли заметное действие при всех нормах высева только на содержание азота в зерне, которое несколько увеличивалось по сравнению с неудобренным контролем. Химический состав незерновой части урожая-(мякина, солома) был однороден при всех дозах удобрений. Отмечено только увеличение содержания калия в соломе на удобренных вариантах при всех изучаемых нормах высева ячменя.

5. Впервые выявлена специфическая реакция сорта Ергенинский 2 на двухкратную некорневую подкормку посевов Кристалоном коричневым в-фазы кущения- (2 кг/га) и колошения (5 кг/га), которая* выражается в уменьшении содержания в зерне общего азота, а, следовательно, и белка. Эти выводы подтверждены исследованиями в. период 2005-2008 годов, и на, других сортах ярового ячменя Ергенинский 2, Зерноградец 770, Зерноградский 584 и Долли, а в 2006-2009 гг. и на сортах озимого ячменя Самсон и Зимур. Данная закономерность, устойчиво воспроизводится на разных агрофонах (без удобрений; Pi5; N30P45K45) и при разных погодных условиях.

6. В исследованиях, установлено, что на прохождение основных фенологических фаз существенное влияние оказывали только минеральные удобрения, а увеличение продолжительности вегетационного периода ярового ячменя Ергенинский 2 выявлено только на вариантах с использованием Кристалона коричневого: в 2002 г. на 4-6 дней, в 2003 г. - на 4-7 и в 2004 г. -на 3-5 дней соответственно. На неудобренном фоне (контроле) продолжительность вегетации изменялась по годам следующим образом: 2002 г. — 73 дня, 2003 г. — 83 дня и 2004 г. - 88 дней. В исследованиях 2005-2008 гг. выявлено, что продолжительность вегетационного периода изменяется также в зависимости от срока посева, биологических особенностей сорта и погодных условий. Так, в 2005 году на фоне без удобрений при первом сроке вегетация« ячменя длилась - 78-80 дней, при втором - 79-84 дня, при третьем — 79-83 дней, а на удобренном фоне она увеличивалась при первом сроке до 83-87 дней, при втором до 86-89 дней и при третьем до 85-87 дней. В 2006 году при первом сроке - 76-82 дня, при втором - 77-79 дней и на третьем 79-83 дня на фоне без удобрений. Аналогичные данные получены и в последующие три года (2006-2008 гг.). Увеличение вегетационного периода сортов ярового ячменя на фоне N30P45K45 + Кристалон коричневый в сравнении с вариантом без удобрений составило: в 2005 году при первом сроке — 3-5 дней, при втором — 5-7 дней и при третьем — 4-6 дней; в 2006 году при первом - 8-10 дней, при втором — 8-10 дней и при третьем — 10'дней; в 2007 году при первом — 5-8 дней, при втором - 5-8 дней и при третьем — 5-8 дней; в 2008 году при первом - 6-7 дней, при втором — 3-5 дней и при третьем — 3-5 дней соответственно.

7. Установлено, что полнота всходов ярового ячменя и выживаемость растений зависят от фонов удобрений, норм высева семян, срока посева, предшественника и погодных условий. В среднем за 2002-2004 гг. на фоне без удобрений (контроле) выживаемость растений к уборке составила — 91,694,9%, а на фоне КзоР45К45 - 98%. При норме высева 2,5 млн./га, она была в пределах 92,6-94,5%, при 3,5 млн./га — 93,4-94,9% и при 4,5 млн./га — 91,693,2% соответственно. В засушливый 2002 г., выживаемость растений снижалась до 82,6-97,9%, а в более влажные годы возрастала до 95,9-99,7%. Средняя выживаемость сортов ярового ячменя по предшественнику озимая» пшеница в период 2005-2008-гг. при первом сроке посева составляла 94,691,6%, при, втором — 92,8-89,7%, при третьем 89,3-85,3%; по подсолнечнику 92,6-87,7%; 90,7-87,7% и 86,6-83,3% соответственно на,фоне без удобрений. На фоне N3(^45^5 + Кристалон коричневый по озимой пшенице при первом сроке 97,4-93,4%, при втором - 95,0-92,0% и при третьем' 92,8-89,7%, а по предшественнику подсолнечник 95,5-92%, 94,3-90,9% и 90,2-87,5% соответственно. Установлено, что в целом выживаемость растений ярового ячменя по предшественнику подсолнечник заметно ниже по сравнению с паровой озимой пшеницей.

8. Выживаемость растений озимого ячменя зависела от биологических особенностей сорта, срока посева, условий минерального питания, от состояния растений перед уходом в зиму и погодных условий в период вегетации. В 2006-2007 гг. выживаемость растений к дате возобновления весенней вегетации составила на контроле - 96,4% у сорта Зимур при первом сроке посева и 95,2% при втором сроке, а у сорта Самсон - 97,5% и 97,2%; на фоне N3(^45^5 + Кристалон коричневый она увеличивалась до 98,9% при первом сроке и 98,8% при втором! у сорта Зимур и на сорте Самсон до 98,7% и 98,7% соответственно. В!2007-2008 гг., перезимовка, растений озимого ячменя. проходила в более жестких условиях, когда на глубине залегания, узла кущения растений температура опускалась до минус 17,1 °С и это негативно повлияло на выживаемость растений: на варианте без удобрений этот показатель составил 63,4% при первом сроке и 74,4% при втором сроке на- сорте Зимур, а на сорте Самсон — 81,4% и 86,5%; на варианте с минеральными* удобрениями — 71,5% и 79,2% на сорте Зимур и 88,2% и 92,2% на сорте Самсон соответственно по срокам посева. В условиях мягкой зимы 2008-2009'гг. выживаемость к началу возобновления весенней-вегетации на всех вариантах и сортах была высокой - 98,6-99,7%. Сохранность растений-озимого ячменя, к началу уборки урожая также была высокой, по-изучаемым« фонам: в 2007 году - 95,1-98,6% на контроле и 96,9-98,9% на варианте КзоР45^5 + Кристалон коричневый; в 2008-2009 гг. - 97,4-99,6% на контроле 98,4-99;7% на * , удобренном фоне.

9. Максимальная общая кустистость ярового ячменя Ергенинский 2 за 2002-2004 гг. отмечается на варианте с нормой высева семян 2,5 млн. шт./га - 1,82-2,25, а минимальная на варианте с нормой высева 4,5 млн./га -1,04-1,43. В период 2005-2008 гг. максимальная общая кустистость отмечалась на яровом ячмене сорта Долли - 2,19-3,98 на контроле и 2,01-4,03 на варианте ЫзоР45К45 + Кристалон коричневый по предшественнику озимая пшеница и 2,19-4,43 — на контроле, 2,49-5,12 на минеральном фоне, соответственно и с учетом срока посева.

10. Коэффициенты общей и продуктивной кустистости изучаемых сортов ярового ячменя зависели от изучаемых элементов технологии возделывания и погодных условий в годы исследований. Максимальные коэффициенты продуктивного кущения отмечены в посевах с нормой высева 2,5 млн./га на фоне допосевного удобрения 1,00-1,36 на сорте Ергенинский 2 в период 2002-2004 гг. Значительное превышение показателей продуктивной кустистости принадлежат сорту Долли в сравнении с другими изучаемыми сортами: на фоне без удобрений - 1,81-2,52 и на фоне с минеральными удобрениями - 2,01-2,59 по предшественнику озимая пшеница и 1,90-2,53 и 2,04-2,64по подсолнечнику, соответственно с учетом срока посева.

11. Общая кустистость озимого ячменя сорта Зимур в годы исследования составила 1,95-2,61 и сорта Самсон 2,35-3,83 при первом сроке, 2,262,32 и 2,92-3,23 при втором сроке на контроле; 1,51-2,30 и 1,50-2,89 на минеральном фоне при первом сроке посева и 1,50-3,02 и 1,61-4,58 при втором сроке, соответственно. Продуктивная кустистость озимых сортов ячменя составляла на контроле при первом сроке посева 1,29-1,45 на Зимуре и 1,291,53 на Самсоне и при втором сроке 1,41-1,50 на Зимуре и 1,48-1,61; на варианте КзоР451м5 + Кристалон коричневый при первом сроке - 1,51-1,78 на Зимуре и 1,50-1,81 на Самсоне и при втором 1,55-1,97 и 1,68-1,95 продуктивных стеблей, соответственно.

12. В результате проведенных исследований (2002-2008 гг.) выявлена зависимость зерновой продуктивности сортов ярового ячменя от погодных условий, густоты стояния и уровня минерального питания, сроков посева и предшественника. Максимальный урожай в среднем за 2002-2004 годы исследований сформировали посевы с нормой высева семян 3,5 млн. шт./га на фоне ИзоР45^5 с некорневой подкормкой Кристалоном коричневым в фазу кущения 2 кг/га и в фазу колошения 5 кг/га - 4,57 т/га пивоваренного зерна. В полевых опытах норма высева 2,5 млн./га не обеспечивает оптимальной густоты продуктивного стеблестоя в посевах, что отрицательно сказывалось на формирование урожая, который в среднем составил 2,67 т/га. При 3,5 млн./га урожайность увеличилась до 3,68 т/га, более высокая норма высева — 4,5 млн./га — не привела к дальнейшему повышению урожайности ячменя (3,35 т/га). В период 2005-2008 гг. максимальные и достоверные значения урожайности были сформированы сортами Ергенинский 2, Зерноградский 584 и Долли, а их значения составили: 5,08; 4,84 и 5,30 т/га на варианте М30Р45^5 + Кристалон коричневый по подсолнечнику и 5,23; 4,920 и 5,26 т/га при первом сроке посева по озимой пшенице, а при последующих сроках отмечено уменьшение урожайности зерна ячменя. Максимальная урожайность зерна ярового ячменя* формировалась при обработке посевов- гербицидом Гранстар 15 г/га + 200-250 л воды, который не вызывал стрессового состояния по сравнению с изучаемыми гербицидами 2,4Д, BP, Ларен, СП, Гренч, СП, Диален супер, BP и Пик, ВДГ.

13. Установлено, что зерно ячменя Ергенинский 2 на вариантах N30P45K45; Р15 + Кристалон коричневый; N30P45K45 + Кристалон коричневый при норме высева семян-3,5 млн./га, а также N30P45K45 с нормой высева 4,5 млн./га во все годы исследований отвечало требованиям^ ГОСТ 5060-86 «Ячмень пивоваренный». Наименьшие значения-содержания белка в зерне ячменя отмечалось на варианте — N30P45K45 + Кристалон* коричневый при, норме высева 3,5 млн./га, составляя 11,05% в 2002 г.; 11,30%» в;2003 г. и 10,73% в 2004 г. В период 2005-2008 гг. исследованиями установлено, что пивоваренные качества зерна формировались с содержанием белка: при первом сроке посева сортом Ергенинский 2 - 10,08-11,50%; сортом Зерноградский 584 — 10,45-11,67% и Долли — 10,82-11,93% по предшественнику - озимая пшеница, а по подсолнечнику в сорте Ергенинский 2 содержание белка определялось - 9,76-11,12% и в сорте Зерноградский 584 - 9,88-11,31%; при втором сроке в сорте Ергенинский 2 - 10,21-11,89% и в сорте Зерноградский 584 — 10,SSII,95% при размещении по озимой пшенице, а по подсолнечнику в сорте Ергенинский 2 9,92-12,0%), соответственно на фоне - N30P45K45 + Кристалон коричневый с посевом 3,5 млн./га всхожих^ зерен. Содержание белка в зерне ячменя по предшественнику - подсолнечник было ниже, чем при посеве по озимой пшенице. Сорт ярового ячменя Зерноградец 770 формировал зерно ячменя с содержанием белка свыше 12% по всем предшественникам, срокам посева и фонах минерального питания.

14. Выявлено, что изучаемые сорта озимого ячменя формировали зерно с пивоваренными свойствами при обоих сроках посева, но минимальное содержание белка отмечено при втором сроке посева на сорте Зимур - 11,44

11,73%- и? на сорте: Самсон . - 10,74-10,48%, соответственно: на варианте: — ИзоР45К45 + Кристалон коричневый.

15. Экономический анализ» показал; что наивысший; уровень рентабельности- возделывания5ячмешкв степной:-зоне:.'черноземныхпочв обеспечивают вариантьвтехнологии с рядковым^удобрением!Р15+Кристалонкоричне-вый— 287,75%, с:допосевным?удобрением?>ТзоР45К45 - 268,27% и ЫзоР^Ь^ю + Кристалон коричневый« — 231,59% (норма, высева; 3;5 млн:/га), а также К30Р45К45 с нормой высева 4,5' млн./га - 244,08% (2002-2004 гг.). Расчетная прибыль при выращивании- сорта Ергенинский 2 на пивоваренные цели составляет в среднем за 2002-2004 гг. от 12035,88 руб./га (вар.с нормой высева 4,5 млн:/га) до 15001*,53' руб./га (вар. ИзоР^К^ с нормой высева. 3,5 млн./га). В период 2005-2008 гг. рентабельность ярового ячменя Ергенинский 2 при первом сроке составила 340%.и при втором — 305% при размещении по озимой пшенице; 328%. и 287% при размещении по подсолнечнику, соответственно < на фоне; - N30^45^45 + Кристалон коричневый. Сорт Зерно-градский 584' имел рентабельность - 322,8% и 291,5% при первом и втором-* сроке по озимой пшенице, а по подсолнечнику - 313,5% при первом сроке, соответственно на варианте - N3(^45^5 + Кристалон коричневый. Сорт; Долли имел наименьшую рентабельность — 296,7% при первом сроке посева по озимой пшенице с использованием минеральных удобрений - N3(^45^5 + Кристалон ¡коричневый. Из озимых сортов, максимальную рентабельность имел сорт Самсон - 290,1% при втором-сроке посева (10 сентября) на фоне - N3(^45^45 + Кристалон коричневый.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для увеличения производства зерна ячменя с пивоваренными качествами в степной зоне черноземных почв Волгоградской области следует возделывать сорта ярового ячменя Ергенинский 2, Зерноградский 584 и сорт озимого ячменя Самсон.

2. Посевы ярового ячменя целесообразно размещать по предшественникам озимая пшеница после черного пара и подсолнечник, а озимый ячмень г высевать по черному пару.

3. Срок посева сортов ярового ячменя в степной зоне черноземных почв должен быть самый ранний, при наступлении физической спелости почвы. Сев необходимо завершить в течение трех суток, растягивание сроков посева ведет к снижению урожая и ухудшению пивоваренных свойств зерна. Оптимальной нормой посева сортов Ергенинский 2 и Зерноградский 584 на пивоваренные цели является 3,5 млн. всхожих семян/га.

4. Озимый ячмень необходимо начинать сеять с 10 сентября, не допус- > кая ранних сроков посева, что часто приводит к перерастанию и снижению зимостойкости растений.

5. На южных черноземах со средней обеспеченностью легкогидроли-зуемым азотом и подвижным фосфором, повышенной и высокой - обменным калием рекомендуем при возделывании ярового ячменя на пивоваренные цели допосевное внесение N3(^45^45 или рядковое удобрение Р15 с двумя некорневыми подкормками Кристалоном коричневым: в фазе кущения - 2 кг/га + гербицид Гранстар (при наличии сорняков) и в фазе колошения - 5 кг/га. Некорневые подкормки следует проводить наземным способом серийными опрыскивателями с расходом рабочей жидкости 200-250 л/га. При возделывании озимого ячменя допосевное удобрение Р45К45 надо вносить под предпосевную культивацию, N30 в подкормку при возобновлении весенней вегетации, в фазе кущения некорневые подкормки Кристалоном коричневым проводить 2 кг/га и в фазе колошения — 5 кг/га с расходом рабочей жидкости 200-250 л/га.

6. При строгом соблюдении инновационных технологий возделывания ярового ячменя Ергенинский 2 и Зерноградский 584, а также озимого ячменя Самсон, в степной зоне черноземных почв Волгоградской области можно ежегодно гарантированно получать зерно, отвечающее требованиям ГОСТ 5060-86 «Ячмень пивоваренный».

Список литературы диссертационного исследования доктор сельскохозяйственных наук Тихонов, Николай Иванович, 2010 год

1. Абеленцев, В.И. Эффективность протравителей семян / В.И. Абелен-цев // Защита и карантин растений. — 2003. №3. — С. 14—16.

2. Агафонов, Д.Н. Влияние удобрений на урожайность и качество ячменя на черноземе обыкновенном Юго-Востока ЦЧЗ: автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.01.04. /Агафонов Дмитрий Николаевич. — Каменная степь, 1999. — 20 с.

3. Агропромышленный комплекс России в 2008 г. /АПК: экономика, управление. 2009. - № 3. - С. 71 - 76.

4. Агрофизическая характеристика почв степной и сухостепной зоны европейской части СССР: науч. Тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1977. - С. 101-153.

5. Агрохимическая характеристика почв СССР: науч. тр. АН СССР. — М.: Изд-во «Наука», 1966. С. 325 — 356.

6. Айдиев, А.Ю. Актуальные проблемы возделывания пивоваренного ячменя в Курской области / А.Ю. Айдиев, В.И. Лазарев // Зерновое хозяйство. 2004. - № 7. - С. 20 - 22.

7. Айдиев, А.Ю. Технологические аспекты возделывания пивоваренного ячменя /А.Ю. Айдиев, В.И. Лазарев // Вестник РАСХН. 2005. - №1. -С. 46-48.

8. Алабушев, А.В: Климатические .особенности Нижнего Донами возделывание ячменя /А.В l Алабушев,, Н:Н. Коломийцев, A.A., Гриценко и др: Ростов-на-Дону, 2008. — 160 с.

9. Алабушев, А.В'. Южно-Российские технологии* ячменя /A.B. Алабушев, H.H. Коломийцев, И.Н. Лысенко, А.И. Пахайло, E.F. Филиппов, В.И. Щербаков, H.F. Янковский. Ростов-на-Дону, 2008; - 272 с.

10. Алабушев, В.А. Площадь питания и продуктивность растений ярового* ячменя / В.А. Алабушев^. Н;А. Ткачева, А.К. Джаватханов // Приемы повышения'урожайности озимой пшеницы и ярового ячменя: сб. науч. тр. -Персиановка: Донской СХИ, 1985. С. 29 — 34.

11. Алексеев, Ю.В. Качество растениеводческой продукции / Ю.В. Алексеев. Л.: Колос, 1978. - С. 21 - 23.

12. Алехин, BIT. Система защиты посевов ярового ячменя от» вредных организмов в условиях Центрально-Черноземного района / В.Т. Алехин. -М., 2002.-16 с.

13. Алехин, В.Т. Грибные болезни пивоваренного ячменя / В:Т. Алехин, В:Д. Новолоцкий, Е.А. Соколова: М., 2004: - С. 41* - 43.

14. Алещенко, ГЪ'И: Новый сорт пивоваренного ячменя- Субмедикум 33 / П.И. Алещенко, Е.А. Мельникова // Вопросы семеноводства и селекции орошаемых сельскохозяйственных культур: сб. науч: тр. / Волгоград: ВНИИОЗ; 2001. С.91 - 92.

15. Алметов, Н.С. Применение-удобрений и пестицидов на посевах ячменя прт различной обработке почвы / Н.С. Алметов, A.C. Козырев,// Плодородие. 2008.-№1.~ 16- 17.

16. Алметов, НЮ. Применение удобрений и пестицидов на посеву ячменя при разной обработке почвы / Н.С. Алметов, A.C. Козырев // Плодородие. 2008. - №1. - С. 16 - 17.

17. Алтухов, А. Зерновому хозяйству и рынку зерна — устойчивое развитие / А. Алтухов // Экономика сельского хозяйства России. — 2008. -№1. — С. 13-25.

18. Анисимов, А.П. О развитии сельского хозяйства / А.П: Анисимов, Р.Т. Бакирова, А.Е. Рыженков и др. М.: Изд-во «Осень - 89», 2007. - С. 62-68.

19. Аниськов, Н.И. Наследование белковости зерна при скрещивании пленчатых и голозерных разновидности ячменя / Н.И. Аниськов, H.A. Калашник, Г.Я. Козлова и др. // Доклады РАСХН. 2008. - № 1. - С. 3-4.

20. Архипова, Г.И. Шестирядный ячмень как резерв сырья для пивоварения / Г.И. Архипова, М.В. Бильская, В.А. Домарецкий. — М.: Агро-НИИТЭПИПП; 1988.- 19 с.

21. Ахметсафин, Х.Х. Заниматься пивоваренным ячменем не сложно, но выгодно / Х.Х. Ахметсафин, И.Ф. Левин // Зерновое хозяйство. — 2006. -№1.-С. 14-15.

22. Барановская, В.А. Оптимизация гумусного состояния почв / В.А. Барановская // Почвенно-экологические проблемы в степном земледелии: научн. тр. РАН. Пущино: ОНТИ ИНЦ, 1992. - С. 79 - 87.

23. Баутин, В.М. Технология производства пивоваренного ячменям в Цен- , трально-Черноземном районе России / В.М. Баутин. М., 2001. -С. 3 - 3 Г.

24. Башкон, E.H. Формирование продуктивности ярового пивоваренного ячменя- в зависимости от применения химических и биологических препаратов: автореф. дис. . канд. с.-х. наук: 06.01.09 / Башкон E.H. -Ставрополь, 1997. 20 с.

25. Беличенко, A.M. Тенденция развития пивобезалкогольной отрасли России / A.M. Беличенко // Пиво и напитки. 2002. - № 2. - С. 10 - 11.

26. Белокурова, Е.С. Использование отечественных сырьевых ресурсов для производства светлого пива / Е.С. Белокурова // Пиво и напитки. -2008.-№4.-С. 58-59.

27. Бесалиев, И.Н. Влияние. средств защиты растений и стимуляторов ростанаурожайностьпивоваренногоячменя/ И-Н Бесалиев; А.А. Райов // Зерновое хозяйство. 2004. - № 1. - С. 21 - 22.

28. Благовещинская, З.К. Интенсивное производство зёрна / 3;К. Благо-вещинская: -Mt: Агропромиздат, 1985; С. 382— 393;

29. Блохин, В. Яровой ячмены в чем секрет хорошего урожая / В: Блохищ И: Левин; Е. Кожемякин // Аграрный эксперт. 2007. — №9. - С. 22 - 25.

30. Богомазов, Н.П. Влияние удобрений- и погодных условий на урожай и качество пивоваренного ячмешг на черноземе выщелоченном в Белгородской области / Н.И. Богомазов, И:А. Шильников, И.Н. Нетребенко // Агрохимия. 1997. - № 2. - С. 60 - 65.

31. Большаков, В.Н. Пивная дробина — поиск оптимальных способов хранения / В.Н. Большаков, И.Н. Никонов, Г.Ю. Лаптев // Сельскохозяйственные вести. 2007. - №4. - С. 27.

32. Борисоник, З.Б. Ячмень яровой / З.Б. Борисоник. — М.: Колос, 1974. -246 с.

33. Букин, C.B. Продуктивность сортов ячменя в зависимости от основных элементов технологии возделывания на каштановых почвах Саратовского Заволжья: автореф. дис. . канд.с.-х. наук: 06.01.09 / Букин Сергей Владимирович. — Саратов; 2004. — 23 с.

34. Власенко, Н.Г. Зависимость урожая и качества зерна пивоваренного ячменя от элементов агротехники / Н.Г. Власенко, П.И. Кудашкин и др. Новосибирск, 2004. - С. 452 - 455.

35. Воробьев, A.B. Земельные ресурсы Волгоградской области: Справочник / A.B. Воробьев, О.Н. Бибикова, Н.И. Серегина. — Волгоград: Ста-ница-2, 1997. 132 с.

36. Все зависит от интервенций / Агробизнес. — 2007. №10. - G. 57 — 58.

37. Вьюгина, Г.В. Формирование урожайности ячменя пртразных уровнях интенсификации.земледелия / Г.В. Вьюгина, С.М: Вьюгин // Доклады РАСХН.— 2004. №>5. - С. 25 - 29.

38. Герасименко, Е. Ячмень на пиво: критерии качества / Е. Герасименко // Новое сельское хозяйство.* 2003. — № 4. — С. 42.

39. Главачек, Ф. Пивоварение /Ф. Главачек, А. Лхотский. М.: Пищевая промышленность. - 1977. - С. 7 - 32.

40. Глуховцев, В.В. Изучение комплексной устойчивости ярового.ячменя, . к неблагоприятным биотическим факторам /В.В. Глуховцев // Аграрная наука. 1995.-№ 2. - С. 33 - 35.

41. Глуховцев, В.В. Об оценке пивоваренных качеств ячменя / В.В. Глуховцев // Вестник РАСХН. 2001. - № 4. - С. 84 - 86.

42. Глуховцев, В.В. Проблемы средневолжского пивоварения /В.В. Глуховцев, A.A. Михайлов, A.B. Чурсин // Пиво и напитки. — 2002. — № 6. -С. 4-5.

43. Гончаров, C.B. Кому нужен пивоваренный ячмень в России* / C.B. Гончаров// Агробизнес и пищевая промышленность. — 2004: — № 3. — С. 5-7.

44. Гончаров, C.B.1 Получить, и сохранить пивоваренный, ячмень / C.B. Гончаров // Агробизнес и пищевая, промышленность. 2004. — № 8 (50). - С. 5-6.

45. Гончарук, А.Г. Механизм обеспечения^ эффективности- бизнеса (на примере пивной отрасли Украины) / А.Г. Гончарук // Экономическийанализ: теория и практика. — 2008. — №22. —С. 56 — 66.

46. Горпинченко, Т.В. Качество ячменя для пивоварения / Т.В. Горпин-ченко, З.Ф. Аниканова // Пиво и напитки. — 2002: № h - С. 18 — 22.

47. Горшкова, В.А. Ячмень Центрального Черноземья / В*.А. Горшкова. — Воронеж, 1979. С. 85 - 89:

48. Горшкова, В.А. Яровой ячмень / В.А. Горшкова, В.Т. Рымарь. — Каменная степь, 1984. С. 218 - 240.

49. Государственные стандарты // Зерновые'культуры. М.: Изд-во стандартов, 2002. - С. 9- 13.

50. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию (официальное изд.). Т. 1. — Сорта растений. — М.: ФГУ «Госкомиссия РФ по испытанию и охране селекц. достижений», 2006.-С. 15-.18.

51. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию • (официальное изд.). — Т. 1. — Сорта растений. — М.: ФГУ «Госкомиссия РФ по испытанию и охране селекц. достижений», 2008.-С. 16-19.

52. Государственный реестр, характеристики селекционных достижений, допущенных к использованию в производстве по Волгоградской области в 2001 году. Волгоград: Станица-2, 2001. - С. 32 - 36.

53. Государственный реестр, характеристики селекционных достижений, допущенных к использованию в производстве по * Волгоградской области в 2002-2003 годах. Волгоград: ООО «Принт», 2003. - С. 35-401

54. Гранстар. М.: «Дюпон де Немур! Интернэшнл С.А.», 2002. - G. 2 — 6.

55. Гриб, С.И.* Ячменному полю — интенсивные сорта / С.И. Гриб. — Минск: Урожай, 1992: 158 с.

56. Гридасов, И.И. Зерновые культуры / И.И. Гридасов. М.: Колос, 1997. -С. 42-100.

57. Губернатор, B.C. Сортовая'агротехника-пивоваренного ячменя / В:С. Губернатор, Л.И. Коломиец // Научные труды ВАСХНИЛ. — М.: Колос, 1980*-С. 109-116.

58. Давид, Р.Э. Избранные работы по сельскохозяйственной метеорологии / Р.Э. Давид. — Л.: Гидрометеоиздат, 1965. 175 с.

59. Данилова,- E.G. Продуктивность, и пивоваренные качества сортов ячменя отечественной и зарубежной селекции / E.G. Данилова // Изв. ТСХА, 1997. Вып. 3. - С. 37 - 47.

60. Дегтярева, Е.Т. Почвы Волгоградской области / Е.Т. Дегтярева; А.Н. Жулидова. Волгоград: Нижн.-Волж. кн. изд-во, 1970. — 320 с.

61. Дегтярева, Е.Т. Агропроизводственная группировка и характеристика почв / Е.Т. Дегтярева. — Волгоград: Нижн.-Волж. кн. изд-во, 1981. -160 с.

62. Доев, Д.Н. Влияние условий выращивания на качество зерна озимого ячменя /Д.Н. Доев, Ц.А. Хекилаев // Земледелие. — 2007. №4. - С. 34-35.

63. Дорофеев, В.Ф. У* истоков: высоких урожаев / В:Ф. Дорофеев: — Л.: Лениздат, 1985. С. 39-41.92: Доспехов;. Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов. — М.: Колос, 1965.—335 с. ^

64. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б;А- Доспехов: М:: Колос; 1979.-416 с.

65. Дояренко, A:F. Факторы жизни растений / A.F. Дояренко. М.: Колос, 1973.-С. 43 -44.

66. Дудинцев, Е.В. Особенности технологии возделывания пивоваренногоячменя /Е.В. Дудинцев и др. // Arpo XXI. 2001.-№ 9,- С. 20 -21.

67. Духанин, Ю:А. Оптимизация азотного питания Гренчихи и ячменя на почвах республики Башкортостан / Ю.А. Духанин, И.К. Хабиров, В.С.Сергеев и др.// Плодородие. 2008. — №3. — С. 13-15.

68. Евдокимова; М-А. Влияние азотного удобрения и биопрепаратов на урожай: и качество зерна ячменя / М.А. Евдокимова // Бюллетень ВИУА. М., 2000. - С. 105 - 106.

69. Емельяненко, Б.М. Влияние условий выращивания и приемов возделывания на продуктивность и технологические свойства: сортов пивоваренного ячменя /Б.М. Емельяненко и др.// Научно-технический бюллетень ВИР. 1992. - Вып. 226. - С. 60 - 63.

70. Ермолаев, С.В. Определение крупности пивоваренного ячменя сноповым анализом / С.В. Ермолаев, А.Ю. Сидоренко, А.Г. Кривовоз // Пиво и напитки. 2004. - № 3. - С. 14.

71. Ермолаева, Г.А. Характеристика пивоваренного ячменя и требования к его качеству / Г.А. Ермолаева // Пиво и напитки. 2004. - № 5. — С. 16-17.

72. Есаулко, А.Н. Продуктивность озимого ячменя и агрохимические показатели чернозема при внесении азотных удобрений / А.Н. Есаулко, М.Н.- Коростелев // Плодородие. 2009. - №3. - С. 3 - 4:

73. Жигулев, А.К. Влияние минеральных удобрений на урожай ячменя- / А.К. Жигулев // Сб. научн. трудов. Том' LVI. - Волгоград: Волгоградский СХИ, 1975. - С. 163 - 167.

74. Жизнеспособность семян / Под ред. Фирсовой М.К.; пер. с англ. — М.: Колос, 1978.-415 с.

75. Жиленко, С.В: Эффективность применения минеральных удобрений на посевах озимого ячменя / С.В: Жиленко. — Майкоп: Кубанский ГАУ, 2005.-С. 97 — 105t

76. Жиленко C.B. Питание и удобрение озимого ячменя* на. выщелочном, черноземе Западного Предкавказье / C.B. Жиленко, А.Х. Шеуджен, JI.M. Онищенко // Труды Кубанского ГАУ. 2007. - № 3 (7). - С. 100-106.

77. Завалин, A.A. Азотное питание и прогноз качества зерновых культур / A.A. Завалин, A.B. Пасынков. M.: РАСХН, 2007. - 208 с. .

78. Заушинцена, A.B. Формирование1 продуктивности у голозерных сортов ячменя в Сибири / A.B. Заушинцена, Е.В. Чернова // Arpo XXI; — 2008. №10 - 12. - С. 15 - 17.

79. Збраилов, А.Ф. Влияние конкуренции сорняков на урожайность ярового ячменя / А.Ф. Збраилов // Приемы повышения урожайности сельскохозяйственных культур: сб. науч. тр. — Том XVI. — Вып. 1. Пер-сиановка: Донской СХИ, 1981. - С. 88 - 91.

80. Золотников, А.К. Борьба , с; пестицидным стрессом важный резерв повышения продуктивности пшеницы /А.К. Золотников, К.М: Золотников // Земледелие. -2009. -№4: - С. 30 -31.

81. Ивойлов, A.B. Влияние удобрений на урожайность и качество зерна ячменя в зоне неустойчивого увлажнения / A.B. Ивойлов, В.И. Копылов, М.Н. Бессонова // Агрохимия. 2002. - № 4. - С. 23 - 31.

82. Измаильский, A.A. Избранные сочинения / A.A. Измаильский. М.: ВГИЗ-Сельхозгиз, 1949. - 336 с.

83. Краснокутской селекционно-опытной станции / A.B. Ильин, Ю.А. Калинин, Т.И. Степанова // Проблемы селекции полевых, культур на адаптивность и качество в засушливых условиях: сб. науч. тр. — Саратов: НИИСХ Юго-Востока, 2001.-С. 125 127.

84. Интенсивная технология возделывания ярового ячменя и овса в степной зоне Украины. — Днепропетровск, 1987. — С. 4 — 10.

85. Ипатова, Hi Выращивание ячменя? на пиво. Как добиться качества?. / Н. Ипатова // Новое сельское хозяйство. 2003. — № 4. — С. 44 — 45. ,

86. Исмагилов, Р.Р; Технология производства зерна пивоваренного ячменя в Башкортостане / P.P. Исмагилов, М.Х. Уразлин // Агрономическая наука производству: сб. науч. тр. - Уфа: Башкирский ГАУ, 2005.-200 с.

87. Итоги деятельности пивоваренной отрасли в 2007 г. Анализ ключевых тенденций / Пиво и напитки. — 2008. — 32. — С. 6 — 7.

88. Кавун, В.М. Агротехника важнейших сельскохозяйственных«культур / В.М. Кавун, К.А. Савицкий. — М.: Изд-во «Высшая школа», 1971. — С. 69-85.

89. Кадиков, Р.К. Оптимизация отдельных приемов возделывания пивоваренного ячменя / Р. К. Кадиков, Ф.Е. Бикбатыров // Пути повышения эффективности АПК в условиях вступление России в ВТО. — Уфа: Башкир. ГАУ, 2003. С. 72 - 73.

90. Кадыров, A.M. Пивоваренный ячмень: технология возделывания / A.M. Кадыров // Белорусское сельское хозяйство. 2005. - №3. — С. 22-23.

91. Кадыров, A.M. Рекомендации по уходу за посевами и уборке пивоваренного ячменя / А.М. Кадыров // Белорусское сельское хозяйство. — 2007.-№6.-С. 43-46.

92. Казаков, Г.В. Вредоносность сорняков зерновых культур, на южных черноземах Волгоградской области / Г.В. Казаков // Современные проблемы развития АПК: материалы науч. практ. конф. — Волгоград: ВГСХА, 2006. С. 67 - 69:

93. Как добиться успеха при возделывании пивоваренного ячменя. — Германия, 2002. — 51 с.

94. Камарицкая, Е.И. Посевные и пивоваренные качества ячменя / Е.А. Камарицкая // Аграрная наука. 1998. - № 8. - С. 15 - 16.

95. Каменев, РА. Способы внесения удобрений, коэффициенты использования питательных веществ и< урожайность / P.A. Каменев*И Агрохимический вестник. 2008. — №4. — С. 26 — 28.

96. Карниленко, Г.П. Формирование качества пивоваренного ячменя на разных агрофонах в условиях Нечерноземья РФ / Г.П. Карниленко, Е.Ф. Шаненко и др. // Зерновое хозяйство. — 2004. — № 6. С. 10 — 12.

97. Качинский, H.A. Почва, ее свойства и-жизнь / H.A. Качинский. — М.: Наука, 1975.-293 с.

98. Кашукоев, М.В. Свойства ярового ячменя в зависимости от приемов агротехники /М.В. Каршукоев, М.Б. Хоконова // Земледелие. — 2009. — №4.-С. 45.

99. Киреев, А.К. Возделывание ярового ячменя! на богарных землях Казахстана / А.К. Киреев, Ж.И. Кожабаев // Земледелие. 2001. — № 6. -С. 21.

100. Кириллова, Г.Б. Качество ячменя при применении различных доз удобрений на дерново-подзолистой почве / Г.Б. Кириллова, Ю.П. Жуков // Агрохимия. 2003. - № 12. - С. 33 - 37.

101. Классификация и диагностика почв СССР / В.В. Егоров, В.М. Фрид-ланд, E.H. Иванова и др. — М.: Колос, 1977. — 224 с.

102. Князев, Б.М. Удобрение, урожай и качество зерна ярового ячменя / Б.М. Князев, М.Б. Хоконова // Зерновое хозяйство. 2004. - № 3: - С. 21.

103. Ковалев, Ф.В. Влияние отбора семян по крупности на урожай ячменя / Ф.В. Ковалев, К.Т. Агеева, В.Д. Соляник // Сб. науч. тр. ДСХИ. Пер-сиановка: Донской СХИ, 1979. - С. 51 - 56.

104. Ковалев, Ф.В. Посевные и урожайные качества семян ячменя ярового в зависимости от фонов выращивания /Ф.В. Ковалев, К.Т. Агеева, В.Д. Соляник // Сб. науч. тр. ДСХИ. Том XIV. - Вып. 1. - Персиа-новка: Донской СХИ, 1979. - С. 41 - 44.

105. Ковырялов, Ю.П. Возделывание зерновых культур в засушливых районах / Ю.П. Ковырялов. М.: Россельхозиздат, 1978. - С. 8 - 12.

106. Коданев, И.М. Влияние минеральных удобрений на урожай и пивоваренные качества ячменя / И.М. Коданев, Е.Я. Коновалова // Селекция ячменя и овса. М.: Колос, 1971. - С. 32 - 39.

107. Кондаев, И.М. Влияние минеральных удобрений на урожай и пивоваренные качества ячменя / И.М. Кондаев, Е.Я. Коновалова. М.: Колос, 1971.-С. 12-20.

108. Кондратьев, А.П. Продуктивность пивоваренного ячменя в зависимости от фона питания и норм высева в условиях Закамья Республики Татарстан: автореф. дис. . канд. с.-х. наук: 06.01.09 / Кондратьев Алексей Павлович. Казань, 2005. - 17 с.

109. Кононов, М.В. Зерновые, зернобобовые и крупяные культуры в Нижнем Поволжье / М.В. Кононов // Волгоград: ГУ «Издатель», 2000. — 104 с.

110. Копусь, М.М. Хозяйственная ценность критерий для оценки-ячменя / М.М. Копусь, Н.Г. Игнатьева // Селекция и семеноводство. - 1992. -№2-3.-С. 8-10.

111. Коростелев, М.Н. Оптимизация азотного питания озимого ячменя в зоне неустойчивого увлажнения / М.Н. Коростелев, А.Н. Есаулко // Агрохимический вестник. 2009. - №2. - С. 26 - 27.

112. Костычев, П.А. Избранные труды / П.А. Костычев. Л.: Изд-во АН СССР, 1951.-668 с.г

113. Кошеляев, В.В. Влияние норм высева на урожайность и качество пивоваренного ячменя / В.В. Кошеляев // Зерновое хозяйство. 2005. — №5.-С. 22-25.

114. Кошукоев, M.B. Эффективность производства зерна ячменя для пивоваренной промышленности / MiB. Кошукоев, М.Б. Хоконова // Экономика и финансы. — 2009. — №5. — С. 3 5.

115. Кравцов, С.А. Зерновое хозяйство России: проблемы и пути»устойчивого развития / С.А. Кравцов, Ю.М. Захаров // Экономика сельскохозяйственных предприятий. — 2004. — № 2. — С. 15 — 18.

116. Кретович, B.JI. Биохимия зерна и хлеба / B.JI. Кретович. М.: Наука, 1991.-С.7-12.

117. Кривобочек, И.И. Проблемы селекции пивоваренного ячменя / И.И. Кривобочек // Актуальные проблемы селекции и семеноводства зерновых культур- Юго-Восточного региона Российской, Федерации. — Саратов: НИИСХ Юго-Востока, 1999: С. 87 - 88'.

118. Кривобочек, И.И. Селекция ярового ячменя в Пензенском£НИИСХ / И.И. Кривобочек, Д.О. Долженко // Достижения науки и, техники АПК.-2005.-№2.-С. 16-18.

119. Кручинкина, JI.E. Влияние минеральных удобрений и норм высева на пивоваренные качества ярового ячменя / JI.E. Кручинкина // Труды ЦИНАО. Выт 4. -М.: ЦИНАО; 1976. - С.1 - 8.

120. Крючков, А.Г. Ячмень в степной зоне Южного Урала / А.Г. Крючков, И.Н. Бесалиева, О.В. Литвинов // Зерновое хозяйство. 2004. — № 2. — С. 19-24.

121. Кулешов, K.P. Яровой ячмень / K.P. Кулешов, М.К. Драчева // Селекция и семеноводство. 2001. - № 4. — С. 21 — 22.

122. Куляев, A.B. Роль сорта- ячменя* ярового и приемов агротехники в формировании урожая и его качества в условиях Тамбовской области / A.B. Куляев, А.К. Шиповский// Достижения науки и техники, АПК. .— 2008. — №2. — С. 3V — 32.

123. Кунгурцева; Н:М. Нормы, высева и качество пивоваренного ячменя? в Зауралье / Н.М. Кунгурцева // Научные результаты — агропромышленному производству. Т. 1. - Курган: КГСХА, 2004: - С. 372 - 375:

124. Лабутина; О: Качество зерна.урожая 2003 года / О. Лабутина // Хлебопродукты. 2004. .- №«з. - С. 15 - 16.s

125. Лабынцев, А.В: Уникальные технологии; применения1 удобрений компании «Гидро» / A.B. Лабынцев.-— Краснодар, 2002. С. 1 - 6.

126. Лапа, В.В. Влияние различных систем, применения, минеральных удобрений на урожайность и качество ячменя на дерново-подзолистой почве / В.В. Лапа, H.H. Ивахненко // Агрохимия. 2000: - № 11. - С. 34-40:

127. Лапа, В.В. Влияние доз и сроков внесения азотных удобрений на урожай и качество зерновых культур /В.В. Лапа; В.Н. Босак // Агрохимия.-2001.-№ 12.-С. 29-34.

128. Лапина, Т.П. Использование ячменя, выращенного в Западной Сибири / Т.П. Лапина // Пиво и напитки. 2001. - № 6. - С. 16.

129. Лапина; Т.П'. Сравнительная оценка качества пивоваренного ячменя, выращенного, в- Алтайском* крае- / Т.П: Лапина, А.В. Миленький // Продукты питаниями рациональное использование сырьевых ресурсов. Кемерово, 2004. - С. 83 - 84.

130. Латунов, M.F. Отзывчивость, сортов ячменя на удобрения при возделывании их по интенсивной технологии на черноземных почвах / М.Г. Латунов, И.И. Столетов; В.И1 Колесников! // Сб. науч.тр. ВСХИ. — Волгоград, 1991.-С. 31-34.

131. Левин, И.Ф. Пивоваренный ячмень в Татарии / И.Ф. Левин // Зерновое хозяйство.-2001.-№3-4.- С. 12 13«.

132. Левин, И.Ф. Пивоваренный ячмень в< Татарстане / И:Ф. Левин, Е.В. Кожемякин, А.З. Назмутдинов// Земледелие. 2001. — № 3.— С. 12.

133. Левин, И.Ф. Качество зависит от сорта / И.Ф. Левин // Земледелие. — 2005.-№5.-С. 38-39.

134. Литвинов, В.М. Некоторые приемы повышения посевных и урожайных качеств зерна ярового ячменя / В.М. Литвинов // Приемы повышения урожайности с.-х. культур: сб. науч. тр. Том XVI. - Вып. 1. — Персиановка: Донской СХИ, 1981. - С. 24 - 28.

135. Личко, Н.М. Технология переработки продукции растениеводства / Н.М. Личко. М.: Колос, 2000. - 549 с.

136. Логвиненко, В:А. Интенсивная технология возделывания,ярового яч-< меня на Юго-Востоке Украины / В .А., Логвиненко и др. // Возделывание зерновых* культур: интенсивные технологии: — М.: Агропромиз-дат, 1988.-С. 143-151.

137. Логинов, Д:А. Производство ячменя в рыночных условиях / Д.А. Логинов // Земледелие. 2003'. - № 4". - С. 42 - 43.

138. Лопачев, H.A. Новое в агротехнике ячменя / H.A. Лопачев, Е.М. Титова, Н.В. Яцина и др. // Земледелие. 200Î. - № 4. - С. 10 - 11.

139. Лопачев, H.A. Урожайность и качество ячменя при разных способах его возделывания / H.A. Лопачев; Е.М. Титова, В.Н. Наумкин и др. // Arpo XXI. 2001. - № 4. - С. 20 - 21.

140. Маров, A.B. Совершенствование технологии, выращивания пивоваренного ячменя в лесостепи Поволжья / А.В: Маров, С.М: Надежкин // Вестник РАСХН, 2008. №6. - С. 49 - 50.

141. Масляев, С.Л. Отзывчивость ярового ячменя на минеральные удобрения при интенсификации технологии его возделывания / С.Л. Масляев // Интенсивные технологии возделывания зерновых культур на Северном Кавказе: сб. научн. тр. Ставрополь, 1989. -С. 69 — 72.

142. Материалы к проблеме повышения устойчивости земледелия ^ / Зарубежный, и отечественный опыт. — М.: ВНИИТЭИ Агропром, 1987. — С. 53-61.

143. Меледина, Т.В. Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении / Т.В". Меледина: Санкт-Петербург, 2003. — 300 с.

144. Меледина, Т.В. Технология пивного сусла'/Т.В: Меледина,' А.Т. Де-дегкаев, П.Е. Баланов. — Ростов-на-Дону, Санкт-Петербург, 2006. — 220 с.

145. Мелихов, В.В: Становление рыночных отношений в аграрном секторе / В.В: Мелихов^ A.B. Воробьев, Р:П. Харебава. — Волгоград: Станица-2, 1999.-185 с.

146. Методика государственного- сортоиспытания сельскохозяйственных культур. Вып. 1. -М.: Колос; 1972. -248 с.

147. Методика государственного сортоиспытания« сельскохозяйственных культур. Вып. 2'. -М.: Колос, 1972. - 240 с.

148. Минакова, A.B. Лимитирующие факторы урожайности озимого ячменя, в условиях республики Адыгея./ А.В.Минакова // Труды Кубанского госагроуниверситета, 2007. — №3 (7). — С. 79 — 82.

149. Мирнюк, G.C. Сравнительное изучение сортов пивоваренного ячменя в условиях Западной Сибири / С.С. Миронюк. — Омск, 2000. С. 31-33.

150. Михайлова, Л.А. Урожайность ячменя в зависимости от доз азотных удобрений на почвах со средним содержанием,фосфора / Л.А. Михайлова, Ю.А. Акманаева // Плодородие. — 2008. №3. - С. 15-16.

151. Михайлова, Л.А. Урожайность ячменя в зависимости от содержания подвижного фосфора в почве и доз удобрений / Л.А. Михайлова, Ю.А. Акманаева // Плодородие. 2008. - №4. - С. 5 - 7.

152. Назмутдинов, А.З. Пивоваренный ячмень выгодная культура / А;3. Назмутдинов // Зерновое хозяйство. -2001.-№ 5.-С. 13 - 14.

153. Наставления гидрометеорологическим станциям и; постам ГОСТ 20915-75.-Л.: Гидрометеоиздат, 1985:-С. 8 -14.

154. Научно обоснованные системы земледелия по природным зонам на 1981 — 1985 гг. Волгоградской области. Волгоград: Изд-во «Волгоградская правда», 1982. — 191с.

155. Научно обоснованные системы сухого земледелия Волгоградской области в 1986 — 1990 гг. — Волгоград: Нижн.-Волж. кн. изд-во, 1986. —255 с. ' ' ■

156. Неттевич, Э.Д. Выращивание пивоваренного ячменя / Э.Д. Неттевич, З.Ф. Аниканова, Л.М. Романова. М.: Колос, 1981. - С. 6 - 45.

157. Неттевич, Э.Д. Агротехника пивоваренного ячменя / Э.Д. Неттевич. — М.: МСХ СССР, 1982. 8 с.

158. Неш, М.Д. Консервирование и хранение сельскохозяйственных продуктов / М.Д. Неш. М.: Колос, 1981. - С. 14.

159. Никитенко, Г.Ф. Селекция ячменя на продуктивность и качество / Г.Ф. Никитенко // Селекция и семеноводство. 1977. - №1. - С. 30-32.

160. Никифоров, А. Побочные продукты переработки ячменя / А. Никифоров, JL Рагузина, Т. Никифорова // Хлебопродукты. 2005. - № 1. — С. 34-35.

161. Николаев, И.Н. Изучение сортов пивоваренного ячменя« в Чувашской Республике / И.Н. Николаев, И.В. Романова // Современные аспекты селекции, семеноводства, технологии переработки ячменя и овса. — Киров: НИИСХ Северо-Востока, 2004. С. 172 - 174.

162. Новолоцкий; В.Д. Технология производства пивоваренного ячменя в Центральном районе России / В.Д. Новолоцкий, А.Ф. Шумейко, Н:Д. Дуюн и др. М.: ФГНУ Росинформагротех, 2001. - С. 16 - 321

163. Новолоцкий, В.Д. Технология'возделывания, пивоваренного ячменя с высокими технологическими свойствами в Центрально-Черноземном регионе / В.Д. Новолоцкий, А.Г. Титовский, Д.Я. Шелемех. М.: ЗАО «БАСФ», 2003. - С. 7 - 22.

164. Огнев, В.Н1 Особенности возделывания пивоваренного ячменя в Удмуртии/ В.Н. Огнев // Зерновое хозяйство. 2003. - № 8. - С. 9 - 12.

165. Огородников, Л.П. Послеуборочное дозревание семян ячменя / Л.П. Огородников // Зерновые культуры. 1989. - № 4. - С. 25.

166. Орлов, A.A. Ячмень /A.A. Орлов. М.: Сельхозгиз, 1936. - С. 18-55.

167. Отраслевая целевая-программа обеспечения, устойчивого производства пивоваренного ячменя и солода в Российской Федерации на 2002 — 2005 гг. и на период до 2010 г. М.: МСХ РФ, 2002. - С. 3 - 36.

168. Павлов, А.Н. Повышение содержания белка в зерне / А.Н. Павлов. -М.: Наука, 1984. С. 38 - 70.

169. Панников, В.Д. Культура земледелия и урожай / В.Д. Панников. М.: Колос, 1974.-С. 18-46.

170. Петрова, НДС. Экономический механизм , хозяйствования и,интенсивные технологии / Н.К. Петрова. — М.: Агропромиздат, 1992. С. 121 -131.

171. Пикуль, В.Н. Влияние условий выращивания на пивоваренные качества ячменя / В.Н. Пикуль // Современные аспекты селекции, семеноводства, технологии переработки ячменя и овса. — Киров: НИИСХ Северо-Востока, 2004. С. 163 - 164.

172. Питоня, В.Н. Сорта ячменя для возделывания в Волгоградской области / В.Н. Питоня // Вестник АПК Волгоградской области. 2004. - №4.-С. 12.

173. Полонский, В.И. Оценкаустойчивости, ячменя« к засолению / В:И; Полонский Ш Главный агроном: — 2004: —12: — С: 69 — 701

174. Поморцев; А.А. Щентификацияшюценка сортовой^чистоты сёмянеяч--меня / А.А. Поморцев, Е.В. Лялина. М.: Изд-во МСХА, 2003. - С.41.44: . ' • ■ "■ ■

175. Посыпанов, Г.С. Растениеводство? / Г.С. Посыпанов, В.Е. Долгодво-ров; Е:В1Корневждр.; Под ред. F.C. Посыпанова.- М:: Колос, 1997.-С. 111-168.

176. Почвенно-экологические проблемы в степном земледелии: сб. научн. тр. Российской?Академии наук. Пущино: ОНТИ ПНЦ, 1992. - 156 с.

177. Почвы колхоза им. Калинина Михайловского• района Волгоградской областш и рекомендации по их использованию. — Волгоград: Южги-прозем, 1980. 85 с.

178. Почвы. Методы анализа: ГОСТ 26204-84. М.: Изд-во стандартов, 1984.

179. Пояснительная записка к результатам внутрихозяйственной оценки земель колхоза им. Калинина Михайловского района Волгоградской области. Волгоград: Южгипрозем, 1987. - 54 с.

180. Практическое руководство- по повышению урожайности и качества зерна пивоваренного ячменя В'Алтайском крае. — Барнаул, 2006. — 47 с.

181. Природные условия и ресурсы Волгоградской; области / Под ред. проф. В.А. Брылева. Волгоград: Перемена, 1985: — 264 с.

182. Производство-пива / Регионы России. Социально-экономические показатели. М:, 2005. - С. 504.

183. Пронько, В.В. Влияние погодных условий и агротехнических приемов на эффективность удобрений в степном Поволжье / В:В. Пронько, В.В. Корсак, А.Ф. Дружкин.// Агрохимия. 2004. - № 8: - С. 20 - 25.

184. Пруцков, Ф.М. Интенсивная технология возделывания зерновых культур-/ Ф:М. Пруцков, И.П. Осипов. М.: Росагропромиздат, 1990. — С. 190-214:

185. Прянишников; Д.Н. Избранные сочинения. Общие вопросы земледелия и химизации / Д.Н. Прянишников. — Том 3. — М'.: Сёльхозиздат, 1963.-С. 513-519.

186. Пукалов, Б.П. Научные основы повышения урожайности и качества ¡\ ячменя в МССР / Б.П. Пукалов // Совершенствование технологии возделывания зерновых и зернобобовых культур: сб. науч. тр. — Кишинев: Кишиневский СХИ, 1987. С. 24 - 29.

187. Путинцев, А.Ф. Применение гуминовых препаратов при возделывании пивоваренного > ячменя / А.Ф. Путинцев, А.И. Ерохин, H.A. Платонова, В.М. Казьмин // Плодородие. 2007. — №4. - С. 5.

188. Радов, A.C. Теоретические основы агрономической химии И'особенности применения удобрений в Нижнем Поволжье / A.C. Радов. — Волгоград, волгоградский СХИ, 1974. 107 с.

189. Разумов, В.И. Среда и развитие растений / В.И. Разумов. М.: Сель-хозгиз, 1961. — С. 3 - 35.

190. Райг, Х.А. Научные основы высоких урожаев ячменя в колхозах и совхозах Эстонской ССР / Х.А. Рейг, Х.Д. Кюйтс // Материалы науч.производ. конф. «Проблемы интенсификации растениеводства». -Таллин, 1975. С. 52 - 60.

191. Райнхольд Шильдбах. Производство пивоваренного ячменя. Нераскрытый потенциал // Новое сельское хозяйство. — 2003. — № 4. — С. 40 -42.

192. Регионы России. Социально-экономические показатели. — М.: Росгос-стат, 2005.-С. 504.

193. Результаты применения корректирующей схемы листовых подкормок на пивоваренных ячменях компании «Суфле — зерно» Липецкой области. — Краснодар: Агро-Мастер, 2003. — 1 с.

194. Рекомендации компании «Агро-Мастер» по применению специальных удобрений и биостимуляторов: Зерновые хлеба. Технология корректирующих подкормок пивоваренного ячменя. — Краснодар, 2004. С. 2-4.

195. Рекомендации по возделыванию ячменя без орошения в северной части Астраханской области. М.: РУДН, 1992. — 24 с.

196. Рекомендации по применению специальных удобрений. — Краснодар: АгроПродуктрус, 2005. 4 с.

197. Рекомендации по прогрессивной технологии возделывания ярового ячменя на пивоваренные цели в Ставропольском крае. — Ставрополь: Став. НИИСХ, 2002. -С. 5 18.

198. Родина, H.A. Возделывание пивоваренного ячменя / H.A. Родина. -Киров: НИИСХ Северо-Востока, 2003. 104 с.

199. Романенко, Г.А. О некоторых аспектах формирования и реализации стратегии развития сельского хозяйства России / Г.А. Романенко // Аграрная наука. 2007. - №11. - С. 2 - 4.

200. Россия и глобальный рынок зерна в 2007 — 2008 годах / Агробизнес. — Россия. 2007. - №11. - С. 26 - 29.

201. Рыбалкин, П.Н. Адаптивные технологии возделывания пивоваренного ячменя в Краснодарском крае / П.Н. Рыбалкин, В.Т. Васюков, A.A. Салфетников и др. М.: ФГНУ Росинформагротех, 2001. -С. 18-36.

202. Рымарь, В.Т. Эффективность использования удобрений под ячмень /

203. B.Т. Рымарь,"С.В. Мухина, Д.Н. Агафонов и др. // Зерновое хозяйство. -2004.-№2.-С. 22-23.

204. Сакаева, А.Г. Устойчивость к болезням и получение качественной продукции ячменя / А.Г. Сакаева, A.A. Ямалеева, Р.Ф. Талипов // Аграрная наука. 2004. - № 5. - С. 10-11.

205. Саленков, С.Н. Состояние и перспективы производства зерна в России / С.Н. Саленков // Arpo XXI. 2000. - № 4. - С. 2 - 3.

206. Саленков, С.Н. Программа «Зерно» вселяет надежду на скорый успех /

207. C.Н. Саленков // Земледелие. 2001. - № 2. — С. 4 - 6.

208. Сахибгареев, A.A. Микроудобрения, пестициды и урожай ячменя / A.A. Сахибгареев, Г.Н. Гарипова // Земледелие. — 2002. — № 6. С. 20-21.

209. Сахибгареев, A.A. Влияние инсектицидов и удобрений на урожайность ячменя / A.A. Сахибгареев, Г.Н. Гарипова, Р.Ф. Мусагитова // Защита и карантин растений. 2007. - №2. - С. 50 - 51.

210. Сахибгареев, A.A. Роль удобрений и пестицидов в повышении урожайности ячменя / A.A. Сахибгареев, Д.Х. Фазыльянов // Земледелие. -2008. -№5. —С. 35-36.

211. Светлов, В.Н. Эффективность производства озимой пшеницы и пивоваренного ячменя / В.Н. Светлов // Вопросы селекции и возделывания полевых культур. — Краснодар: КНИИСХ, 2001. — С. 326 329.

212. Селиванов, А.Н. Урожай и качество зерна сортов ярового ячменя в зависимости от доз и сроков внесения азота / А.Н. Селиванов и др. // Ячмень в условиях интенсивного земледелия: сб. научн. тр. Одесса, 1982.-С. 75-83.

213. Сельское хозяйство Волгоградской области. — Волгоград: Росстат, 2007: с: 37 - 54: - С. 140 - 144.

214. Семена- сельскохозяйственных культур. Методы определения' качества: Сб. Госстандартов. — Ч. 2. — М.: Изд-во стандартов, 1991. 416 с.

215. Семена* ячменя. Сортовые и посевные качества: сб'. Госстандартов. — Ч. 1. -М.: Изд-во стандартов, 1991. -С. 53 58.

216. Серегин, С.Н. Роль науки и инноваций1 в устойчивом развитии пищевой промышленности России / С.Н. Серегин,* А-Н. Д. Магомедов, А. А. Аротюнян // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2008. - №9. - С. 8 - 13.

217. Серкин, Н.В. Ячмень: сортосмена назрела / Н.В. Серкин.// Главный агроном. 2007. - № 7. - С. 21 - 22.

218. Сирухи, М. Остался только ячмень? / М. Сйрухи // Птицеводство. — 2004. -№3.- С. 17-18.

219. Система адаптивно-ландшафтного земледелия Волгоградской области на период до 2015 года / А.Л. Иванов и др. — Волгоград: ИПК «Нива», 2009. 304 с.

220. Система ведения агропромышленного производства Волгоградской области на 1996 — 2000 гг. — Волгоград: Комитет по печати, 1997. — 208 с.

221. Складал, В. Пивоваренный ячмень / В. Складал, Л. Догнал, А. Горак и др. М.: Сельхозиздат, 1961. - 414 с.

222. Смирнов, А.П. Урожайность и качество зерно ячменя при использовании удобрений / А. П. Смирнов // Химизация сельского хозяйства. — 1990. -№1.- С. 55-58.

223. Смирнов, Б.М. Борьба с сорняками в Поволжье / Б.М. Смирнов. — Саратов: Приволж. кн. изд-во, 1967. — 58 с.

224. Смолин, В.П. Технология возделывания пивоваренного ячменя в Центральном районе России / В.П. Смолин, В.П. Кир дин. — М.: ФГНУ Ро-синформагротех, 2001. — 16 с.

225. Современные технологии минерального питания. — Краснодар: Агро-Мастер, 2005. 90 с.

226. Сокол, A.A. Ячменное поле Дона / A.A. Сокол. — Ростов-на-Дону: Ростовское кн. изд-во, 1985. — 108 с.

227. Сокол, A.A. Яровой ячмень Зерноградский 385 / A.A. Сокол, В.П. Се-ребрянская, Т.В. Сокол и др. // Селекция и семеноводство. — 1992. — № 2-3. — С. 34-35.

228. Сокол, A.A. Пивоваренный сорт ячменя Зерноградский 584 / A.A. Сокол, В.П. Серебрянская, Т.В. Сокол и др. Зерноград: НПО «Дон», 1994.-С. 2-4.

229. Состояние пивоваренной отрасли России. // Пиво и напитки. — 2002. — № 5. -С. 4.

230. Справочник пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации. — М.: Изд-во «Агрорус», 2001.-303 с.

231. Средства защиты растений. Людвигсхафен на Рейне. Германия, BASF, 2002.-С. 23-32.

232. Старостин, В.А. Как возникло пиво / В.А. Старостин // Пиво и напитки. 2007. - №6. - С. 42 - 43.

233. Сташко, С.П. Пивоваренное качество ячменей Украины / С.П. Сташко // Тр. Всесоюзного ин-та пивовар, пром. Вып. 7. - М., 1959. - С. 46-49.

234. Сготченко, В.Е. Почвозащитная; технология? возделывания ячменя / В:Е: Стотченко, А.Н: Краевский; ИА:. Гриценко?// Земледелие: — 1985. -№11.-С. 34 -35. ■

235. Стругайтис, Г.Ю. Влияние' предшественника на урожай и качество ячменя / Г.Ю: Стругайтес // Земледелие. 1981.,- №11. - С. 21 — 23.

236. Структура валового? сбора зерна в 2001 — 2003 годах. // Зерновой бизнес.-2003.-С. 16-17.

237. Сценарий нового сезона: Россия и, глобальный рынок зерна в 2007 — 2008,гг. // Агробизнес Россия. - 2007: - Ш - С. 26 - 29:

238. Технология возделывания пивоваренного ячменя в Центральном районе России. М.: ФГНУ Росинформагротех, 2001. - 16 с.

239. Технология возделывания ячменя на пивоваренные цели. — Орел, . 2006.-С. 94-95.

240. Технология возделывания ячменя: рекомендации НИИСХ Юго-Востока. Саратов, 1999.' — С. 3 — 9.

241. Титов, А.Х. Урожайность ячменя в зависимости от основной обработки почвы / А.Х. Титов // Приемы повышения урожайности сельскохозяйственных культур: сб. науч. тр. — Том XIV. Вып. 1. - Персианов-ка: Донской СХИ, 1979. - С. 70 - 72.

242. Тихонов, Н.И. Состояние производства пивоваренного ячменя в России для получения солода / Н.И. Тихонов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2006. — №11. — С. 61-62.

243. Тихонов, Н.И: Агротехника возделывания» пивоваренного ячменя / Н.И. Тихонов // Поле деятельности. 2007. - №1. - С. 28 - 29:

244. Тихонов, Н.И. Морфологические и физические качества пивоваренного ячменя в зависимости от нормы высева и удобрений / Н.И. Тихонов // Зерновое хозяйство. 2007. - №3 - 4. - С. 16 - 19.

245. Тихонов, Н.И. Биологическая урожайность ярового ячменя и ее зависимость-от удобрений и нормы высева / Н.И.Тихонов // Международный сельскохозяйственный журнал. — 2007. — №4. — С. 56 — 57.

246. Тихонов, Н.И. Влияние предшественника; срока посева, сорта и-мине-рального питания на густоту стояния растений пивоваренного ячменя, // Н.И. Тихонов// Достижения науки и техники АПК. — 2007. — №12. -С. 44-46.

247. Тихонов, Н.И. Гранстар в посевах пивоваренного ячменя / Н.И. Тихо• «нов // Защита и карантин растений.' — 2007. — №10. — С. 27.

248. Тихонов, Н.И. Технология возделывания пивоваренного ячменя в. Волгоградской области / Н:И. Тихонов // Земледелие. 2007. - №5. — С. 27-28.

249. Тихонов, Н.И. Совершенствование структуры урожая-посевов ярового ячменя Ергенинский 2 / Н.И. Тихонов // Международный сельскохозяйственный журнал. 2007. - №6. - С. 54 - 56.

250. Тихонов, Н.И. Совершенствование технологии возделывания пивоваренного ячменя / Н.И. Тихонов // Зерновое хозяйство. — 2007. №5. -С. 4 — 6.

251. Тихонов, Н.И. Сорт и качество зерна пивоваренного ячменя / Н.И. Тихонов // Зерновое хозяйство. 2007. - №2. - С. 9 — 11.

252. Тихонов, Н.И: Физиологические, химические и технологические качества пивоваренного ячменя в зависимости» от удобрений» и- нормы, высева / Н.И: Тихонов // Зерновое хозяйство. — 2007. — № 3 — 4. — G. 8-12.

253. Тихонов, Н:И: Научно* обоснованные' технологии производства пивоваренного ячменя^ в Российской* Федерации: учеб. пособие / Н.И. Тихонов; ФГОУ ДПОС «ВИППКА». Волгоград: Изд. ВолГУ, 2008. -84 с.

254. Тихонов, Н.И. Эффективность обработки гербицидом Гранстар в посевах пивоваренного, ячменя / Н.И: Тихонов»// Поле деятельности. — 2008. -№1.- С. 22-24.

255. Тихонов, Н.И. Пивоваренный* ячмень озимых сортов /Н.И. Тихонов.// Зерновое хозяйство. 2008. — №1— 2. — С. 39 — 41.

256. Тихонов, Н.И. Производство пивоваренного ячменя — одна из*ключевых проблем развития пивоваренной промышленности / Н.И. Тихонов // АГРО XXI. 2008: - №10 - 12. - С. 8 - 9.,

257. Тихонов, Н.И. Факторы, влияющие на полевую < всхожесть ярового-ячменя при возделывании на пивоваренные цели / Н.И. Тихонов // Зерновое хозяйство. 2008. — №3. — С. 3 - 6.

258. Тихонов, Н.И. Хранение продовольственного зерна и сортовых семян / Н.И. Тихонов, Н.В. Журавлев. Волгоград: ВГСХА ИГЖ «Нива»,2008. 200 с.

259. Тихонов, Н.И. Реакция сортов ячменя на некоторые агроприемы при возделывании на пивоваренные цели / Н.И. Тихонов // Земледелие.2009.-№7.-С. 43-44.

260. Трофимовская, А .Я. Ячмень / А.Я. Трофимовская. Л.: Колос, 1972. -С. 155-160.

261. Туликов, A.M. Формирование агрофитоценоза ячменя в зависимости от глубины и способа заделки минеральных удобрений / A.M. Туликов, В.П. Сутягин // Известия ТСХА. 2004. - Вып. 1. - С. 24 - 31.

262. Убушаев, Э.М. Влияние удобрений и предшественников на урожайность и качество зерна ярового ячменя в полупустынной зоне Республики .Калмыкия: автореф. дис. . канд. с.-х. наук: 06.01.09 / Убушаев Эрдни Михайлович. — Волгоград, 2003. 19 с.

263. Уразалиев, P.A. Минеральное питание ярового ячменя в севообороте / P.A. Уразалиев, А.К. Умбетов, Ж.И. Кожабаев // Зерновое хозяйство.» —2003.-№4.-С. 15.

264. Урузалиев, P.A. Особенности минерального питания ярового ячменя / P.A. Урузалиев, А.К. Умбетов, Ж.И.' Кожабаев // Главный агроном. —2004.-№12.-С. 51-52.

265. Фараджева, Е.Д. Новые сорта ячменя для пивоваренного солода / Е.Д. Фараджева, C.B. Востриков, А. Дамдинсурэн // Пиво и напитки. -2003.-№4.-С. 12.

266. Фараджева, Е.Д. Пригодность ячменя сорта Гонор для пивоваренной промышленности / Е.Д. Фараджева и др. // Пиво и напитки. 2004. — № 5. — С. 18-21.

267. Фатыхов, И.Ш. Уточнение агротребований к посеву ячменя ярового / И.Ш. Фатыхов // Земледелие. 2002. - № 2. - С. 43.

268. Федотов, В.А. Агротехнологии зерновых и технических культур в Центральном Черноземье / В.А. Федотов, А.К. Свиридов, C.B. Федотов и др. Воронеж: Истоки, 2004. - С. 40 - 50.

269. Федотов, В.А. Пивоваренный ячмень России / В.А. Федотов, C.B. Гончаров, А.Н. Рубцов. М.: ООО «Агролига России», 2006. - 272 с.

270. Филин, В.И. Агрохимические проблемы и принципы управления плодородием почв / В.И. Филин // Почвенно-экологические проблемы встепном земледелии: сб. научн. тр. РАН. Пущино: ОНТИ ПНЦ, 1992.-С. 59-67.

271. Филин, В.И'. Справочная книга по растениеводству с основами программирования урожая / В.И. Филин. Волгоград, 1994. — 274 с.

272. Филин, В.И. Рациональное удобрение ячменя Ергенинский 2 на южных черноземах Волгоградской области / В.И. Филин, Н.И. Тихонов // Вестник АПК Волгоградской области. — 2005. — № 2. С. 11 — 12.

273. Филин, В.И. Реакция сорта пивоваренного-ячменя Ергенинский 2 на нормы высева и припосевное удобрение / В:И. Филин, Н.И. Тихонов // Вестник АПК Волгоградской области. — 2005. — № 1. — С. 23 — 24.

274. Филиппов, В.Г. Факторы, влияющие на урожайность и качество зерна ячменя как сырья для пивоваренной промышленности / В.Г. Филиппов, В .Б. Хронюк И Вести Оренбургского ГАУ. 2004. - №3. - с. 28-31.

275. Фисюнов, A.B. Справочник по борьбе с сорняками / A.B. Фисюнов. — М.: Колос, 1976.-С. 3-4.

276. Храмцов, И.Ф. Эффективность производства пивоваренного ячменя в Западной Сибири / И.Ф:.Храмцов, Б.С. Кошель // Зерновое хозяйство. -2001.-№ 4.-С. 10-12;

277. Хрошок, В.Б. Особенности; технологии возделывания пивоваренного ячменя- на, обыкновенных черноземах Ростовской области: автореф. дис. . канд. с.-х. наук: 06.01.09 / Хронюк Василий Борисович: П1 Нерсиановский, 2004. - 20 с.

278. Цециновский, В.М. Технология обработки! семян зерновых культур / В:М: Цециновский:,-.М.: Минзаг РСФСР- 19821 С. 70- 78:

279. Цимбалист, Н.И. Влияние способов предпосевной обработки почв и средств химизации на; энергосбережение при возделывании ячменя; / Н.И. Цимбалист, В.Ф. Ладонин, Н.С. Алметов; и др. // Достижения-науки и техники АПК. 2004. - № 5: - С. 18 — 221

280. Чешинский, Л.С. Рынок зернового сырья для производства пива / Л.С. Чешинский // Пиво и напитки. 1999. — № 4. — С. 24.

281. Шевцов, В.М: Реакцияновых сортов озимого ячменя на нормы, высева и сроки сева на Кубани / В.М. Шевцов, А.И. Родионов, Н.И. Блошко // ТрудьгКубанскогоТАУ,- 2008: №6(15): -С: 69-73:

282. Шиповский, А.К. Хозяйственно-биологические особенности: сортов ярового ячменя / А.К. Шиповский, А.В. Куляев// Аграрная наука. — . 2008.-№4.-5-6.

283. Шишлянников, И:Д. Совершенствование минимальной обработки почв в Нижнем Поволжье / И.Д. Шишлянников // Земледелие. 1985. -№11.-С. 34-35.

284. Школьник, М.Я: Микроэлементы в жизни растений / М.Я. Школьник. -Л.: Наука, 1974. 324 с.

285. Шпаар, Д. Зерновые культуры /Д. Шпаар, А. Постников, Н.Протасов и др. Минск: «ФУ Аиинформ», 2000. - 422 с.

286. Эффективность средств защиты растений компании «Сингента» на сельскохозяйственных культ}фах юга России: — Швейцарская компания «Сингента», 2002. С." 14.

287. Ягодин, Б.А. Агрохимия / Б.А. Ягодин, Ю.П. Жуков, В.И. Кобзаренко. -М.: Колос, 2002.-584 с. .

288. Янковский, Н.Г. Технология возделывания ячменя на1 Дону / Н.Г. Янковский. Ростов-на-Дону: ООО «Терра Принт», 2007. - 224 с.

289. Ячмень на Ставрополье: Сб. науч. тр. — Ставрополь: Ставроп. ГСХА, 2002.-112 с.

290. Ячмень пивоваренный. ГОСТ 5060-86•>// Сб. гос. стандартов: Зерновые, зернобобовые и масличные культуры. Ч. 1. - М.: ГЗОПК изд-во стандартов, 1998. - С. 69 - 74.

291. Вессе G. Anban geht noch weiter zuruck. Die Ergebnisse der Landessorten Versuche / Becce G., Haase D., Farack M. // Neue Landwirtsch. — 2006. -№ 1. -P.,59.

292. Dae Ho, Kim, Su Kycong Kim, Eum Seok Kim. Growth, yield' and grain gualitu affected by seeding rates and fevtilizing combinations in spring — sown Jinyangbori. // Korean J. Crop. Sc. 2000 / - Vol; 45, №2. - P. 73-78.

293. Effects of cultiwar, nitrogen fertilizationrate and environment on yield and' grain guality of barley / Oscarsson M., Andersson R., Aman P. // J. Sc. Food Agr. 1998. - Vol. 78. №3. - P. 359 - 366.

294. Golebiewski T. Jeczmien bvowarny — wymagania slodowni i aktuale prob-lemy jego uprawy // Przem. jerment. owoc. warz. - 1998. - T. 42, -№10.-S. 26-30.

295. Maillard J., Vez A. Lorqe dans la rotation. — Rev. Stusse Aqr., 1982. — Bd. 14.-№ 5.-S, 271-276.

296. Мезенцева; E. Г. Влияние различных видов органических удобрений на урожайность и качество ячменя // Вющ Нац. Акад. Навук Беларус1. Сер. аграр. Навук. 2005: - №5. - С. 91 - 93.

297. Томов Т., Монолов И. Ефект на торенето върху продуктивността и качеството; на пивоварен ечемик, сорт Каменица;//Растен. Науки.-2000. Г 37, № 7. - С. 465 - 469.

298. Wicke Н. Stand und Probleme des Produktion verfahrenq Brauqerste in der DDK. - Brauqersteta qunq 80. - Halle, 1981. - P. 166 - 182.