Теоретические и экспериментальные основы технологии возделывания картофеля при орошении в аридной зоне Северного Прикаспия тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.01, доктор наук Шляхов Виктор Александрович

• Шляхов Виктор Александрович
• доктор наук
• 2018

Оглавление диссертации доктор наук Шляхов Виктор Александрович

ВВЕДЕНИЕ

СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ КАРТОФЕЛЕВОДСТВА

.1 Из истории введения картофеля в культуру

.2 Пищевая ценность картофеля

.3 Биологические особенности картофеля

.3.1 Ботаническая характеристика

.3.2 Отношение к температуре

.3.3 Отношение к свету

.3.4 Отношение к почвам

.3.5 Отношение к влаге

.4 Теоретическая оценка проблемы и практика производства картофеля в зоне

Северного Прикаспия

.5 Производство картофеля в регионе Северного Прикаспия

.6 Влияние изучаемых режимов увлажнения на водно-физические свойства

почвы

.7 Система обработки почвы. Схемы посадки картофеля

.8 Особенности возделывания картофеля при капельном орошении и агротехнологические испытания сортов картофеля

2 ЭКОЛОГО-ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ И МЕТОДИКИ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Эколого-географические условия Северного Прикаспия

2.2 Рельеф и почвы опытного участка

2.3 Территориальная и метеорологическая характеристика районов исследований

3 МЕТОДИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ

ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Подготовка посадочного материала и сроки посадки

4 СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА УРОЖАИНОСТИ И КАЧЕСТВА КЛУБНЕЙ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ В РАЗНЫХ АГРОКЛИМАТИЧЕСКИХ ЗОНАХ СЕВЕРНОГО ПРИКАСПИЯ ПРИ КАПЕЛЬНОМ ОРОШЕНИИ

4.1 Обоснование зависимости уровня урожая картофеля от водопотребления

4.2 Формирование поливного режима картофеля

4.3 Закономерности формирования морфологических признаков у картофеля различных сортов при капельном орошении

4.4 Влияние расчетных доз органических и минеральных удобрений на урожайность картофеля при поливе по бороздам и капельном орошении

5 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ В УСЛОВИЯХ СЕВЕРНОГО ПРИКАСПИЯ

5.1 Результаты агроэкологического изучения раннеспелых сортов картофеля

при капельном орошении

5.1.1 Агротехника возделывания картофеля при капельном орошении

5.2 Влияние орошения, органических и минеральных удобрений на характеристики почвы, урожайность и качество клубней картофеля

5.2.1 Особенности водно-физических и агробиологических свойств почвы в условиях капельного орошения

5.2.2 Фотосинтетическая активность картофеля и ее зависимость от режимов увлажнения и используемых удобрений

5.3 Энергоинформационная основа феномена «вырождения» картофеля и "Модель сорта"

5.3.1 Солнечная радиация и ее влияние на растительный генофонд в условиях капельного орошения

5.3.2 Теоретические и экспериментальные основы системно-энергоинформационной оценки вырождения картофеля

6 ВОДОСБЕРЕГАЮЩАЯ ОЦЕНКА ВЫРАЩИВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ ПРИ КАПЕЛЬНОМ ОРОШЕНИИ

7 ОСОБЕННОСТИ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩЕЙ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ

7.1 Перечень затрат при выращивании картофеля

7.2 Анализ технологических приемов по энергоэффективности и влиянию на окружающую среду

8 АГРОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ В УСЛОВИЯХ СЕВЕРНОГО ПРИКАСПИЯ

8.1 Агроэнергетическая эффективность выращивания картофеля по трем уровням затрат

8.2 Системно-энергетический подход к оценке выращивания картофеля

8.3 Агроэнергетическая оценка изучаемых режимов увлажнения и доз удобрений при выращивании картофеля

8.4 Экономическая оценка изучаемых режимов увлажнения и доз удобрений

при выращивании картофеля

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ И ПРАКТИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Теоретические и экспериментальные основы технологии возделывания картофеля при орошении в аридной зоне Северного Прикаспия»

ВВЕДЕНИЕ

Картофель, как культуру, выращивают в Андах Южной Америки более 8 тысяч лет. На европейский континент эта культура была завезена испанцами во второй половине XVI века. После чего картофель получил распространение во многих странах мира.

На территории России картофель появился более 200 лет. Он является наиболее ценным и практически незаменимым продуктом питания. В период рыночных реформ произошло сокращение посевных площадей под картофелем в крупных товарных хозяйствах, но в тоже время отмечалось увеличение в личных подсобных, и в крестьянско-фермерских хозяйствах. Все это привело к существенному изменению требований к технологии выращивания картофеля, в частности, к сортам, удобрениям, орошению и устойчивости к монокультуре.

Картофель - это культура умеренного климата. Он может расти при определенных условиях, как на юге, так на севере. Гарантированно устойчивые урожаи получают в регионах средних широт с невысокой температурой воздуха во время вегетационного периода. В аридных условиях картофель возделывают только на орошаемых землях. Основные площади его находятся на Северном Кавказе, в Поволжье и Дальнем Востоке и Сибири.

По отношению к почвенным и климатическим условиям, картофелю, достаточно оптимальными являются влажная и полувлажная зоны. Наиболее высокие урожайности картофеля, возможны только при орошении, с коэффициентом увлажнения 0,10...0,35 и ГТК 0,3... 1,0.

Довольно надежным и действенным средством увеличения урожайности в аридных условиях является орошение. Оно воздействует на тепловой и водный режим почвы, изменяет определенные стороны естественного круговорота веществ в природе, усиливает скорость распада органических остатков, приводит к образованию почв с высоким эффективным плодородием.

Наибольший рост продуктивности в сухо степных условиях создавался при возделывании программированного урожая, когда определенным образом

создаются благоприятные условия по режиму увлажнения и минеральному питанию.

Основополагающим резервом увеличения производства и повышения качественных показателей картофеля, является создание научных принципов оптимизации условий выращивания культуры, улучшение приемов получения стабильно высоких урожайностей картофеля, в зависимости, от конкретных факторов почвенно-климатических районах.

Картофель является важнейшей сельскохозяйственной культурой комплексного использования: в качестве основного, особо ценного и незаменимого продукта питания, высокоэффективного корма для сельскохозяйственных животных, а также в качестве сырья для пищевой и перерабатывающей промышленности.

Значение этой культуры в питании людей обусловлено содержанием в ней крахмала, протеина, витаминов и минеральных веществ. Пищевая ценность картофеля определяется оптимальным соотношением в ней минеральных и органических веществ. В зависимости от возделываемого сорта, в клубнях может содержаться от 15 до 30% сухого вещества. Белок, который находится в картофеле, по биологической ценности превосходит белок многих других культурных растений.

Картофель на современном этапе стал действительно вторым хлебом, как наиболее приемлемый и доступный, а также относительно недорогой продукт питания.

В мировом масштабе производства растениеводческих продуктов питания он занимает 4 место, уступая рису, пшенице, кукурузе. Россия является крупнейшим производителем картофеля в мире, если в 2012 году площадь под картофелем в мире составляла 19,2 млн. га, то в России - 2,1 млн.га. Она занимает 3 место по его производству в мире.

Долевое участие нашей страны, при населении 2,4% от населения всего земного шара, приходится 10,6 % посевных посадок картофеля, 7,0% мирового валового сбора - 30,0 млн.т., при урожайности 13,4 т/га. В настоящее время

выращивание картофеля в России переместилось в личные подсобные и крестьянско-фермерские хозяйства (более 90% посевных площадей). Потребление на человека в год составляет, в среднем 104 кг, для сравнения: в Белоруссии - 175 кг, в Польше - 144 кг, на Украине - 138 кг, в США - 60 кг. [215, 221, 257]

Своеобразные природные условия Северного Прикаспия, существенным образом влияют на получение довольно высоких урожаев картофеля, это обусловлено тем фактом, что до 2000 г. более 70 тыс. тонн картофеля завозили в область из других зон.

Особенности возделывания картофеля в зоне Северного Прикспия требуют пристального отношения к созданию благоприятного уровня питания, подбору районированных сортов, качеству семенного материала, срокам посадки и способам возделывания картофеля, режимам и способам полива с учетом влияния внешних факторов среды, в соответствии с биологическими особенностями культуры.

В 1999 году в области была принята региональная программа производства картофеля и были разработаны основы Астраханской технологии возделывания картофеля. В результате чего область увеличила объемы производства картофеля с 2000 г. к 2016 г. в 5 раз.

Использование разработанных нами элементов технологии возделывания картофеля, позволяет не только увеличить урожайность, но и снизить затраты при выращивании этой ценной продовольственной культуры.

Производственная проверка в хозяйствах Астраханской области показала, что внедрение капельного орошения является одним из действенных путей увеличения урожайности и повышения производства картофеля.

В условиях Северного Прикаспия, анализ продуктивности сортов картофеля в различных природно-климатических зонах, изучение режима орошения, «вырождение» картофеля по научно обоснованной методике, до настоящего времени не проводилось.

Актуальность темы. Первоочередной задачей агропромышленного комплекса Российской Федерации является решение проблемы продовольственной безопасности страны, на основе увеличения биопродуктивности и повышения эффективности использования орошаемых земель. Особую роль в аридных условиях Северного Прикаспия имеют орошаемые земли, где путем восполнения дефицита влаги в почве обеспечивается гарантированное увеличение производства картофеля, а также возрастает эффективность использования земельных ресурсов.

Актуальность исследований вызвана необходимостью повышения экономической эффективности производства конкурентоспособной качественной продукции, в том числе и «второго хлеба» - картофеля, посредством совершенствования агротехнологических приемов, разработки оптимальных режимов увлажнения, внедрения перспективных сортов картофеля, адаптированных к почвенно-климатическим особенностям Северного Прикаспия. Выявление комплексного воздействия ранее указанных и изученных факторов, а также определение их оптимальных параметров, позволит обеспечить повышение урожайности и повысить качественные характеристики продовольственного картофеля.

В настоящее время в регионе Северного Прикаспия выращивается более 30 сортов картофеля, при этом нет четкой научно-обоснованной оценки их с учетом региональных климатических особенностей, типов почв, режимов увлажнения, сроков и способов их посадки.

Регион Северного Прикаспия, где проводились исследования, относится к аридной зоне, ощущает острый дефицит в пресной воде. Налицо присутствует незначительное выпадение атмосферных осадков, при очень высоком испарении. Выращивание картофеля на капельном орошении приводит к существенной экономии пресной воды, столь необходимой для использования в различных отраслях народного хозяйства.

Выбор сортов, применение новых элементов технологии выращивания картофеля, при различных видах полива, в том числе прогрессивного

капельного орошения, в разных природных экологических зонах Северного Прикаспия, дает возможность увеличить агроэнергетическую и экономическую оценку его возделывания. Несмотря на то, что область находится в зоне рискованного земледелия, условия которой в определенной степени влияют на получение стабильного урожая, посевные площади под картофелем ежегодно растут и в настоящее время превышают 14000 гектаров. Валовой сбор в 2017 году превысил 320 тысяч тонн при средней урожайности 24,2 т/га.

Степень разработанности. Научные исследования в данном направлении по Поволжью, в разные годы, проводились: В.В.Малыченко (1960), И.А. Ткаченко (1992), О.Г. Гиченкова (2000), И.П. Кружилин, А.А. Навитная (1991, 2003), Ю.А. Колосов (2005), В.А. Шляхов (2006, 2009, 2011, 2013), Н.К. Дубровин (2006), С.М.Григоров (2006, 2011), Ш.Б. Байрамбеков (2007, 2009), О.Г. Корнева (2009), В.М.Жидков (2009), Р.И. Дубин (2009), Д.С. Усков (2009), Р.А. Филимонов (2009), В.В. Пятибратов (2010), В.М.Иванов (2010), Ю.С.Попова (2010), В.В.Мелихов (2011), А.А. Новиков (2011), М.С. Григоров (2011), Т.М.Мухортова (2011), Н.И.Тихонов (2012), А.Ю.Москвичев (2012), Е.В. Жеряков (2014), С.М.Надежкин (2014), Н.А. Щербакова (2014). Все предыдущие исследования были посвящены особенностям технологий возделывания картофеля в условиях полива дождеванием и реже, капельном орошении. В них не была проведена агробиологическая оценка новых перспективных сортов картофеля для производства в подзоне светло-каштановых почв региона Северного Прикаспия. Не в полной мере были изучены современные подходы в технологии возделывания картофеля, особенно, если рассматривать в свете энергетического подхода.

Исходя из степени изученности и важности данной проблемы, целью исследований являлось поиск путей повышения эффективности производства картофеля за счет подбора сортов и сроков посадки, разработки водного режима и питания картофеля, совершенствование интегрированной системы защиты растений, научных принципов ресурсосберегающей технологии производства на орошаемых землях, позволяющие получать, гарантированно,

не ниже 40 т/га качественного картофеля в аридных условиях Северного Прикаспия.

Для выполнения поставленной цели были определны и решены следующие задачи:

- установить особенности развития и определить продуктивность и качество сортов картофеля, в зависимости от условий увлажнения и доз внесения органических и минеральных удобрений при капельном орошении в разных агроклиматических зонах Северного Прикаспия;

- определить и обосновать влияние водного режима и питания картофеля на рост и формирование урожая, а также взаимозависимость между режимами увлажнения и уровнем их воздействия на рост и развитие растений картофеля, при различных видах полива (капельное орошение и полив по бороздам);

- изучить научно-обоснованные рекомендации производству в системе комплексной защиты растений;

- дать оценку водосберегающим аспектам в технологии выращивания картофеля в связи с расчетными дозами органических и минеральных удобрений под планируемую урожайность;

- изучить влияние технологических, экологических условий на урожайность сортов и качество клубней картофеля при различных сроках посадки;

- выделить адаптивные и высокоурожайные сорта, спроектировать «Модель сорта» картофеля для условий Северного Прикаспия;

- определить влияние режимов увлажнения, доз органических и минеральных удобрений на структуру и состав почвы на капельном орошении;

- дать агроэнергетическую, водосберегающую, экономическую оценку вариантов режимов увлажнения при внесении доз органических и минеральных удобрений.

Объект исследований. Агроэкологическое изучение и разработка технологии возделывания сортов картофеля в полевых и лабораторных опытах проводилась в ФГБНУ Прикаспийского НИИ аридного земледелия, в

хозяйствах региона Северного Прикаспия. Анализ экспериментальных данных и разработка теоретических положений, были проведены на кафедре «Мелиорация земель и эксплуатация хозяйствующих объектов» Волгоградского государственного аграрного университета в 2001...2012 гг.

Научная новизна.

Установлены оптимальные расчетные дозы органических и минеральных удобрений, применительно к вариантам орошения. Впервые выявлены оптимальные режимы увлажнения при возделывании картофеля, для аридной зоны Северного Прикаспия. Обоснованы сроки посадки. Производству подготовлены научно-обоснованные рекомендации по защите растений от болезней, вредителей и сорняков. Даны теоретические и экспериментальные выводы. Внесены новые параметры в технологию выращивания картофеля, которые легли в основу предложений производству.

Впервые для почвенно-климатических условий аридной зоны Северного Прикаспия дана агроэкологическая оценка возделывания сортов картофеля при различных сроках посадки и спроектирована «Модель сорта».

Проведена экономическая, агроэнергетическая и водосберегающая оценки эффективности выращивания сортов картофеля при различных режимах увлажнения, способах орошения, вносимых дозах органических и минеральных удобрений.

Теоретическая и практическая значимость. Результаты исследований позволили усовершенствовать элементы агротехнологического процесса возделывания картофеля в условиях Северного Прикаспия по подбору сортов отечественной и зарубежной селекции, срокам посадки, режимам увлажнения применения органических и минеральных удобрений, средств защиты растений. Разработаны параметры получения запланированных урожаев картофеля, в зависимости от применяемых органических и минеральных удобрений на фоне режимов капельного орошения.

Проведенные полевые и лабораторные исследования дали возможность разработать и дать практические указания по использованию конкретных доз

применения удобрений и заданных режимов полива, позволяющих получить планируемую урожайность картофеля с наибольшей экономической отдачей рассматриваемых вариантов.

Установленная и предлагаемая технология возделывания продовольственного картофеля, на капельном орошении, нашла практическое применение в хозяйствах Лиманского, Ахтубинского и Черноярского районов региона Северного Прикаспия.

Методология и методы исследований. В качестве основного методологического подхода проведения полевых опытов был принят метод многофакторного полевого эксперимента. Он включал эмпирический общенаучный подход: измерения, наблюдения, математическое моделирование, формализацию и системный анализ. Применяемая методология проводимых исследований была основана на анализе научных публикаций, постановке цели, задач и программы исследований, которые сопровождались закладкой полевых и производственных опытов, учетов и наблюдений, статистической обработке экспериментальных данных и анализе полученных результатов. Теоретическое обобщение и анализ проведенных экспериментов позволили сформулировать гипотезу и методы решения задач исследований.

Основные положения, выносимые на защиту:

- комплексная оценка влияния органических и минеральных удобрений при капельном орошении на продуктивность и качество сортов картофеля в аридной зоне Северного Прикаспия;

- влияние режимов увлажнения, доз органических и минеральных удобрений на структуру и состав почвы при возделывании картофеля на капельном орошении;

- взаимосвязь режимов увлажнения с уровнем питания и их влияние на рост и развитие растений картофеля, формирование планируемой урожайности клубней при различных режимах и способах полива;

- особенности влияния технологических и экологических условий на урожай и качество клубней сортов картофеля при разных сроках посадки при капельном орошении;

- выявлены адаптивные сорта, сформирована «Модель сорта» применительно к условиям орошения аридной зоны Северного Прикаспия;

- экономическая, агроэнергетическая и влагосберегающая оценки эффективности сочетания уровней влагообеспеченности с расчетными дозами внесения минеральных и органических удобрений при различных режимах увлажнения и способах орошения картофеля.

Степень достоверности и апробации работы. Наиболее важные материалы диссертационной работы были апробированы на Международной научно-практической конференции по пасленовым культурам (2003.2004 гг.), Астрахань; на III научно-практической конференции, Астрахань, 2005 г.; на Международной научно-практической конференции «Мелиорация малых водотоков, нерестилищ, дельты р. Волга и Волго-Ахтубинской поймы», Астрахань, 2007 г.; на Всероссийской научной конференции с международным участием «Методы оценки сельскохозяйственных рисков и технологии смягчения климата в земледелии», Санкт-Петербург, 2011 г.; на Всероссийской научно-практической конференции «Научное обеспечение земледелия СКФО», Ставрополь, 2012 г.; на Международной научно-практической конференции, посвященной 70-летию Победы в Сталинградской битве, 2013 г., ФГБОУ ВПО Волгоградский ГАУ, Волгоград.

Результаты проведенных исследований нашли отражения в рекомендациях Министерства сельского хозяйства региона Северного Прикаспия, а также прошли проверку в хозяйствах Ахтубинского и Лиманского районов на площади более 1000 гектаров.

Публикация результатов исследования. По материалам диссертации опубликовано 68 печатных работ, в том числе 19 работ в изданиях, рекомендованных ВАК РФ, 6 книг и монографий. Общий объем публикаций

составляет 108,5 п.л., из них авторских 59,8 п.л., получено 5 патентов на изобретения.

Личное участие автора заключалось в планировании экспериментов, постановке целей и задач исследования, самостоятельном сборе исходных данных, закладке полевых и производственных опытов, анализе, обобщении и научном обосновании полученных результатов, внедрении их в производство, подготовке диссертации, заключения и рекомендаций производству. Долевое участие автора, в разработке, составляет 85%.

Структура и объем диссертации. Диссертация представлена на 367 страницах компьютерного текста, включает 66 таблиц, 17 рисунков и 22 приложения. Она состоит из введения, 8 глав, заключения, предложения производству, а также библиографического списка использованной литературы, который включает 534 наименования, в том числе 46 источников иностранных авторов.

1 СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ КАРТОФЕЛЕВОДСТВА

1.1 Из истории введения картофеля в культуру

Родиной картофеля является Южная Америка. Именно здесь, впервые, древние индейцы, около 14 тысяч лет назад, начали употреблять съедобные корни дикого картофеля, а потом и возделывать его. Первым официальным упоминанием о картофеле человечеству, было обязано Педро Чиезо де Леону. Он был участником одной из военных экспедиций в Южный континент Америки. В 1538 году он, впервые, назвал в своем дневнике ранее неизвестное для Европы культуру и представил его местное название - «папа» или «папас». Однако увидеть клубень и попробовать его на вкус, европейцы смогли гораздо позднее. Это случилось в 1565 году, когда испанские корабелы доставили первые картофелины, которые назвали «земляное яблоко». Следовательно, чилийский картофель был основоположником настоящего европейского картофеля.

Изначально опытная посадка клубней в Англии была осуществлена в 1586 г. В Ирландии, он стал основной продовольственной культурой.

Швейцарский ботаник Гаспар Баухин (Gaspard Bauhin) сделал одно из первых ботанических описаний картофеля и дал ему, в 1596 году, название «паслен клубнеплодный» Solanum tuberosum. Затем, в XVIII веке Карл Линней, основатель классификации растений, определил за картофелем его научное название.

Петр I, в 1698 г., отправил графу Шереметьеву из Роттердама мешок клубней этой культуры для расплода. Впервые о возделывании иностранной культуры в Санкт-Петербурге, приводится в каталоге растений Ботанического сада, за 1736 г. Решающую роль в распространении картофеля принадлежит русскому агроному Болотову Андрею Тимофеевичу. В 1770 г., он издал статью о картофеле, где отражал, что «простой народ употребляет его более напечение

и почитает его гораздо вкуснее печеный, что и в самом деле так, ибо вареный требует некоторой приправы, а печеный только посоля есть можно».

Первым российским селекционером - картофелеводом был Грачев Ефим Андреевич, который во второй половине Х1Х века создал первые русские сорта картофеля, которых было около 100.

С.М. Букасов, в 1919 г., начал работать с сортами картофеля во Всесоюзном институте растениеводства. В последствие Лорх А.Г. и Асеева Т.В., на Кореневской картофельной опытной станции Московской области в 1920 году [285, 286, 287].

В настоящее время большую научную работу по картофелю ведет ВНИИКХ, расположенный в гор. Коренево Московской области. Первым директором опытной станции был А.Г. Лорх, который возглавлял ее с момента создания в 1920 и по 1930 гг. Им, в 1922 году, были созданы универсальные, высокоурожайные сорта: Лорх, Кореневский. Этим институтом ведется большая селекционная и семеноводческая работа по картофелю. Выведено большое количество сортов разных сроков созревания, устойчивых к грибным, бактериальным, вирусным болезням. С культурой картофеля ведут научно-исследовательскую работу во всех регионах России: в Северо-Западном НИИСХ, Уральских, Сибирских, Дальне-Восточных научных учреждениях, на Северном Кавказе, Нечерноземье и в других регионах.

В середине XIX века, в России, посевные площади под картофелем занимали 0,3 млн. га, на заре ХХ - 3,9 млн. га. В 60.80 гг. посадочные площади неуклонно уменьшались и в настоящее время колеблются, около 2,5. 3,0 млн. га. По данным Анисимова Б.В., в России площадь под картофелем на 1999 год составляла - 3,1 млн. га, урожай - 31,1 млн. т, это составляло 10% мирового валового сбора, Россия занимала 3 место в мире по этому показателю [21, 24, 26].

В конце XIX века мировая площадь под картофелем занимала около 15,3 млн. га, после первой мировой войны - 20,5 млн. га, затем после второй мировой - около 23,6 млн. га. В 80 - годах ХХ века общая площадь под этой

культурой не превышала 18 млн. га. Однако благодаря росту урожайности валовой сбор не уменьшился [58, 95, 120, 141, 156].

1.2 Пищевая ценность картофеля

Картофель - главная сельскохозяйственная культура в меню человека. Ему свойственны высокие питательные и вкусовые свойства. Потребное количество в картофеле органических и минеральных веществ, необходимых человеку, определяет его значение как продукта питания.

В клубнях картофеля находится около 75...78% воды и от 14 до 36% сухих веществ, среди которых 13.21 % крахмала, 1,2. 3,0 % белка, около 1% -минеральных соединений и 0,2.0,4% жиров. Белковые вещества картофеля характеризуются высокой биологической ценностью, т.к. в состав их входят незаменимые аминокислоты, которые не трансформируются в организмах животных и человека, и должны быть восполнены с пищей. Картофель -главный источник витамина С, а также витаминов группы В (В1, В2, В6), РР, К и карротиноидов. Особенно насыщены витаминами, это, прежде всего, молодые клубни.

Из представленных данных таблицы 1 вытекает, что, белковая часть картофеля отличается исключительно биологической ценностью, на основании гармоничного сочетания незаменимых аминокислот, превосходя такие культуры как бобы и горох по количеству метионина, а зерно - по количеству лизина [42, 91, 169].

Таблица 1 - Наличие незаменимых аминокислот в белках культурных растений (г/100 г белка)_

Аминокислоты Клубни картофеля Зерно пшеницы Яйца куриные

Лизин 7,5 2,8 6,6

Фенилаланин 8,8 4,9 5,7

Триптофан 2,3 1,3 1,8

Изолейцин 8,0 4,2 6,7

Треонин 5,1 2,8 5,0

Валин 3,2 4,3 7,8

Литионин 2,4 1,5 3,7

По наличию совокупной энергии картофель уступает большинству продуктам питания за счет низкого наличия сухого вещества. 200 граммов картофеля полностью удовлетворяет дневную энергетическую потребность человека лишь на 5 %.

Картофель - кладовая витаминов, особенно витамина С. Потребление человеком 600 г клубней в сутки, организм получает необходимую суточную потребность этого витамина. Кроме того, имеется ряд других витаминов В6 -0,9, но они находятся в незначительных количествах РР - 0,4.2,0; В1 -0,05.0,20; В2 - 0,01.0,20; пантотеновой кислоты - 0,20.0,30 и другие. Наибольшее содержание витаминов (более 20 мг/100 г) накапливается в молодых свежеубранных клубнях. К окончанию периода хранения, содержание витаминов в клубнях картофеля обычно уменьшается до 5.8 мг/ 100 г. В картофеле содержится большое количество минеральных соединений железа, калия, кальция, марганца, серы, йода и других, требуемых человеку для создания нервных и костных тканей, а также важны при заболевании щитовидной железы, малокровия, отклонении кислотности желудка.

Общее количество зольных элементов в клубнях картофеля, в зависимости от сорта, а главное - от пищевого режима, колеблется от 0,6 до 1,7%. По этому значению картофель превосходит другие виды овощей и плодов, уступая лишь таким продуктам, как хлеб и крупа. При потреблении 300 г картофеля в сутки норма в калии восполняется на 58 %, в фосфоре - на 9, в железе - на 30, в кальции - на 44%. Минеральные вещества содержатся в легкоусвояемой форме, кроме того, в картофеле находятся микроэлементы, которые редко наблюдаются в других продуктах. В отличие белого хлеба и мяса, основная доля минеральных веществ в нем определена солями основного характера, что немаловажно для поддержания щелочного баланса крови.

Главнейшей биологической особенностью этой культуры является - это основное содержание органических веществ, полученных в процессе фотосинтеза, которые сосредотачиваются в клубнях. Получение клубней является главной и единственной целью возделывания картофеля. Клубни

применяются в большом диапазоне, в виде основных продуктов, так и сырьевой основы для большинства отраслей перерабатывающей промышленности.

Список литературы диссертационного исследования доктор наук Шляхов Виктор Александрович, 2018 год

- 96 с.

255. Коршунов, А.В. Управление величиной и качеством урожая картофеля при интенсивной технологии возделывания [Текст] /Александр Васильевич Коршунов.: автореф. дис....д.с.-х. наук. - М.: - 1989. - 45 с.

256. Коршунов, А.В. Биологические мелиоранты повышают урожай [Текст] /А.В. Коршунов, А.В. Бутов. //Картофель и овощи. - 1996. - №4. - С. 2325.

257. Коршунов, А.В. ВНИИКХ - научно- методический центр по обеспечению картофелеводства в России [Текст] /А.В.Коршунов, Г.И.Филлипов: Материалы научно-практической конференции «Научное обеспечение картофелеводства России: состояние, проблемы». - ВНИИКХ, 2001. - С. 1-12

258. Косолапов, А.И. Изменение показателей плодородия дерново-мелкоподзолистой почвы в зависимости от ее ландшафтных условий и обработки [Текст] /А.И. Косолапов, В.Р. Ямалтдинова, М.Т. Васбиева //Аграрная наука. - 2013. - №9. - С. 10-11.

259. Костина, Е. Советы бывалых [Текст] /Е. Костина //Приусадебное хозяйство. - 2015. - №5. - С. 31.

260. Костина, Л.И. Сорта картофеля для селекции и производства [Текст] /Л.И. Костина //Картофель и овощи. - 2014. - №3. - С. 27-29.

261. Котиков, М.В. Урожайность сортов картофеля при применении водорастворимых удобрений Терафлекс [Текст] /М.В. Котиков, М.А. Богомаз, В.Е. Ториков //Проблемы агрохимии и агроэкологии. - 2011. - №2. - С. 58-60.

262. Кошкин, Е.И. Физиологические основы селекции растений [Текст] /Е.И. Кошкин. - М.: АРГАМАК-МЕДИА. - 2014. - 400 с.

263. Красильников, А. О ситуации на рынке картофеля и овощей [Текст] /А. Красильников //Картофельная система. - 2015. - №1. - С. 16-17.

264. Краснюк, Н.Я. Интегрированная система защиты картофеля от фитофтороза и других болезней [Текст] /Н.Я. Красюк, В.В. Гриднев, А.А. Макаров, В.И. Черкашин, Б.В. Анисимов. - М.: Информагротех. - 1999. - 51 с.

265. Крашенинник, Н.В. Современные машины для возделывания овощных культур и картофеля [Текст] /Н.В. Крашенинник //Вестник овощевода. - 2011. -№4(11). - С. 22-27.

266. Крашенинник, Н.В. Что важно знать при подготовке поля для овощных культур и картофеля [Текст] /Н.В. Крашенинник //Вестник овощевода. - 2012. - №2. - С. 11-14..

267. Кружилин, А.С. Выращивание овощных культур и картофеля при орошении [Текст] /А.С. Кружилин. - М.: Россельхозгиз, 1975. - 116 с.

268. Кружилин, И.П. Орошение картофеля в Западной Сибири [Текст] /И.П.Кружилин, В.П. Часовских. - Волгоград, 2001. - 184 с.

269. Кружилин, И.П. Эффективность возделывания картофеля при орошении в степной зоне Урала [Текст] /И.П. Кружилин //Российская сельскохозяйственная наука. - 2015. - №1/2. - С. 23-26.

270. Крупнов, В. Готовимся к посадке [Текст] /В. Крупнов //Настоящий Хозяин. - 2010. - №5(65). - С. 24-26.

271. Кузнецов, А.Е. Уход за посадками: эффективные технологии производства картофеля Агро XXI [Текст] /А.Е. Кузнецов. - М.: Агрорус, 1999. -С. 13-14.

272. Кузнецов, А.Е. Интенсивные технологии производства картофеля. Вопросы картофелеводства [Текст] /А.Е. Кузнецов. - М.: - 2001. - С. 412-422.

273. Кузнецов, А.Е. Перспективные технологии производства картофеля для Нечерноземной зоны Российской Федерации [Текст] /А.Е. Кузнецов, Б.Д. Жарова, Т.И. Роганова. //Организационно-технологический проект. - М.: ЦНТИПР, 1995. - С. 37-39.

274. Кулыгин, В. Влияние различных режимов орошения на эффективность использования оросительной воды при возделывании овощных культур и картофеля [Текст] /В. Кулыгин //Овощеводство и тепличное хозяйство. - 2012. -№1. - С. 44-48.

275. Курдюкова, О.Н. Контроль многолетних сорняков в посадках картофеля [Текст] /О.Н. Курдюкова, Н.И. Конопляч //Защита и карантин растений. - 2014. - №2. - С. 39-40.

276. Кухарев, О.Н. Результаты исследования малогабаритной картофелесажалки [Текст] /О.Н. Кухарев //Нива Поволжья. - 2012. - №1. - С. 7883.

277. Кухарев, О.Н. Результаты исследования машины для сортировки клубней картофеля с барабанным рабочим органом в условиях производства [Текст] /О.Н. Кухарев //Нива Поволжья. - 2014. - №1(30). - С. 76-82.

278. Кюрцингер, В «Медицина» для картофеля - экономическая эквилибристика [Текст] /В. Кюрцингер //Новое сельское хозяйство. - 1999. -№2.

- С. 34-37.

279. Лазарев, А. Белорусские сорта картофеля: ранние, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние [Текст] /А. Лазарев //Главный агроном. - 2015. -№3. - С. 39-42.

280. Лазарев, В.И. Биопрепараты на посевах сельскохозяйственных культур Центрального Черноземья [Текст] /В.И. Лазарев, А.Ю. Айдиев. - Курск. - 2003. -137 с.

281. Ларюшкин, Н.П. Эффективность применения комплекса машин для производства картофеля в мелкотоварных хозяйствах [Текст] /Н.П. Ларюшкин //Нива Поволжья. - 2011. - №4(21). - С. 97-101.

282. Лебедева, Т.Н. Особенности минерального питания картофеля (Solanum tuberosum) на серой лесной почве [Текст] /Т.Н. Лебедева //Проблемы агрохимии и экологии. - 2014. - №4(25). - С. 32-36.

283. Летова, У. Подходящая компания для картофеля [Текст] /У. Летова //Новый аграрный журнал. - 2014. - №2(10). - С. 36-39.

284. Литун, Б.П. Картофелеводство зарубежных стран [Текст] /Б.П. Литун, А.И. Замотаев, Н.А. Андрюшина. - 1982. - №8. - С. 37-38.

285. Лорх, А.Г. Динамика накопления урожая клубней [Текст] /А.Г. Лорх .

- М. - 1948. - 315 с.

286. Лорх, А.Г. Полнее удовлетворять биологические требования картофеля [Текст] /А.Г. Лорх //Пути повышения урожаев картофеля. - 1957. -№4. - С. 15-25.

287. Лорх, А.Г. Учись управлять ростом и развитием растений картофеля [Текст] /А.Г. Лорх //Земля родная. - 1969. - №6. - С. 36-37.

288. Лукин, Н.Д. Применение обратноосмотических мембран для концентрирования картофельного сока [Текст] /Н.Д. Лукин //Техника и оборудование для села. - 2014. - №2. - С. 24-26.

289. Лысенко, Ю.Н. Новый способ бессменного возделывания картофеля [Текст] /Ю.Н. Лысенко //Картофель и овощи. -2004. - № 3. - С. 9-10.

290. Лысенко, Ю.Н. Биологизированная система защиты картофеля от болезней [Текст]/ Ю.Н. Лысенко, И.И. Плужников //Картофель и овощи. - 2005. -№3. - С 28-29.

291. Лысов, А.К. Новая технология применения средств защиты растений при посадке картофеля [Текст] /А.К. Лысов, Т.В. Корнилов //Сельскохозяйственные вести. - 2011. - №2(85). - С. 36-37.

292. Максимов, Л.М. Новая картофельная сортировка [Текст] /Л.М. Максимов, К.Л. Шкляев, А.Л. Шкляев // Картофель и овощи. - 2014. - №9. - С. 30-31.

293. Максимова, Е. «Второй хлеб» завоевывает рынок [Текст] /Е. Максимова //Фермер Поволжья. - 2015. - №6(37). - С. 32-34.

294. Малюга, А.А. Использование нового препарата гумостим для оптимизации фитосанитарного состояния картофеля [Текст] /А.А. Малюга //Вестник НГАУ. - 2012. - №3(24). - С. 7-9.

295. Малюга, А.А. Оптимизация инсектицидов против колорадского жука в лесостепи Приобья [Текст] /А.А. Малюга //Защита и карантин растений. - 2015. -№5. - С. 24-26.

296. Мальгин, В.А. Картофель по голландской технологии [Текст] /В.А. Мальгин. //Картофель и овощи. - 1992. - № 5/6. -С. 17-18.

297. Малыченко, В.В. К вопросу увеличения активного слоя почвы в связи с особенностями развития корневой системы овощных культур и картофеля на светло-каштановых почвах при орошении [Текст] /В.В. Малыченко.: Докл. науч. конференции Сталинградского СХИ, 1960. - Т.2. - С. 54-58.

298. Мамыров, Э. Об энергии автоматизации вещества почвы [Текст] /Э. Мамыров //Почвоведение, 1952. - № 3. - С. 14-20.

299. Мардашин, И.С. Сорт Башкирский устойчив к колорадскому жуку [Текст] /И.С. Мардашин //Картофель и овощи. - 2013. - №7. - С. 30-31.

300. Медведева, Е.А. Влияние обработок клубней и растений картофеля испытываемыми препаратами и их баковыми смесями на поражение болезнями [Текст] /Е.А. Медведева, Р.А. Струкова //Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. - 2013. - №1. - С. 26-28.

301. Мединский, В. «Богопротивная картовь» [Текст] /В. Мединский //Информационный бюллетень. - 2015. - №33. - С. 48-49.

302. Мелихов, В.В. Оптимальный режим орошения и минерального питания раннего картофеля [Текст] /В.В. Мелихов, А.А. Новиков //Картофель и овощи. - 2011. - №8. - С. 16-17.

303. Мельников, Н.Н. Пестициды и регуляторы роста растений. Справочник [Текст] /Н.Н. Мельников, К.В. Новожилов, С.Р. Белан. - Москва. -Химия. - 1995. - 575 с.

304. Мельцаев, И.Г. Урожай и качество картофеля зависят от технологии возделывания [Текст] /И.Г. Мельцаев //Картофель и овощи. - 2004. - № 3. - С. 67.

305. Методика исследований на культуре картофеля НИИКХ [Текст]. - М. - 1967. -13 с.

306. Методические указания по оценке энергетической и протеиновой питательности кормов для жвачных животных. - ВАСХНИЛ. - М.: - 1988. - 32 с.

307. Методические рекомендации по освоению машинных технологий возделывания и уборки картофеля [Текст] /В.П. Елизаров, А.Г. Пономарев, Н.С. Кабаков. - М.: Информагротех. - 1999. - 39 с.

308. Минаков, И.А. Развитие рынка картофеля и продуктов его переработки в России [Текст] /И.А. Минаков //Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. - 2014. - №2(19). - С. 58-60.

309. Миро, Д. Энергетический вопрос в США [Текст] /Д. Миро. - М.: -1979. - 264 с.

310. Митрюкова, Ю.В. Изучение сортов и гибридов картофеля в условиях Удмурдской Республики. Эффективность адаптивных технологий [Текст] /Ю.В. Митрюкова. - Ижевск, 2003. - С. 82-83.

311. Моисеев, М. Капельное орошение: сокращение расходов, увеличение урожайности [Текст] /М. Моисеев //Картофельная система. - 2010. - №2. - С. 20.

312. Моленов, В.Д. «СолАгро»: перспективные сорта картофеля и отличные результаты [Текст] /В.Д. Моленов //Картофель и овощи. - 2005. - №2. -С. 12-13.

313. Молявко, А.А. Приоритеты становления картофелеводства на юго-западе России [Текст] /А.А. Молявко. //Вопросы картофелеводства. - М.: 2001. -С. 59-63.

314. Молявко, А.А. Биологизированная технология производства семенного материала [Текст] /А.А. Молявко и др. //Картофель и овощи - 2005. -№7. - С. 12-13.

315. Москвичев, А.Ю. Продуктивность клубней картофеля при использовании биопрепарата Мизорин и Бишофита на фоне разноглубинной обработки светло-каштановых почв Астраханской области [Текст] /А.Ю. Москвичев, А.В. Балашов, В.В. Пятибратов //Главный агроном. - 2012. - №10. -С. 33-36.

316. Мусин, С.М. Итоги и перспективы создания безвироидного генобанка картофеля в России [Текст] /С.М. Мусин, В.В. Бойко, О.А. Кондакова и др.: Матер. научн.-практ. конф. «Научное обеспечение картофелеводства России: состояние, проблемы». - ВНИИКК, 2001. - С. 262-276.

317. Мухортова, Т.В. Экологическое вырождение и сроки сортообновления картофеля в условиях полупустынной зоны Северного-Западного Прикаспия при

капельном орошении [Текст] /Т.В. Мухортова, А.А. Шершнев //Научное обеспечение развития АПК аридных территорий: теория и практика. - М. - 2011.

- С. 236-238.

318. Навитная, А.А. Перспективы использования сортов картофеля с генеративной формой размножения в условиях Нижнего Поволжья [Текст] /А.А. Навитная, И.А. Дергачева //Сельскохозяйственные вести. - 2014. - №2. - С. 2428.

319. Надежкин, С.М. Урожайность картофеля в зависимости от сортовых особенностей и погодных условий лесостепи Среднего Поволжья [Текст] /Н. М. Надежкин, Е.В. Жеряков, Д.А. Климов //Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2014. - №6(50). - С. 43-46.

320. Нарциссов, В.П. Научные основы систем земледелия [Текст] /В.П. Нарциссов - М.: Колос, 1976. - 368 с.

321. Наумов, В.И. Возделывание продовольственного картофеля [Текст] /В.И. Наумов, Д.Е. Цыварев, Д.В. Замкин, Ю.П.Лаптев //Картофелеводство США

- М.: Россельхозиздат, 1981. - С. 9-20.

322. Небольсин, А.Н. Действие минеральных удобрений на картофель в сухие и влажные годы [Текст] /А.Н. Небольсин, В.А. Поляков, О.Т. Яблокова . -1985. - Т. 72. - С. 39-42.

323. Недбал, А. Выращивание картофеля летней посадки [Текст] /А. Недбал //Главный агроном. - 2013. - №6. - С. 37-41.

324. Нестеренко, И.Н. Картофелеводство Астраханской области [Текст] / И.Н. Нестеренко // Картофельная система. - 2011.- №1 [Электронный ресурс] Ru itpt //www. potatosystem. ru kartofelevodstvo - astrahanskoy - оЬ^Цдата обращения 15.03. 2012.)

325. Никифоров, А.П. Отзывчивость среднеранних сортов картофеля на внесение минеральных удобрений на различных типах почвы [Текст] /А.П. Никифоров, Н.Н. Никифорова, И.Л. Маслов. //Эффективность адаптивных технологий. - Ижевск, 2003. - С. 88-91.

326. Николаев, А. Новые и перспективные сорта картофеля немецкой фирмы «ЗААТЦУК ФРИТЦ ЛАНГЕ КГ» [Текст] /А. Николаев //Главный агроном. - 2014. - №8. - С. 44-48.

327. Норчаев, Ж. Совершенствование подкапывающих рабочих органов картофелеуборочных машин [Текст] /Ж. Норчаев, Р. Норчаев, Н. Рустамова //Главный агроном. - 2013. - №7. - С. 66-67.

328. Носачев, Ж.Р. Совершенствование картофелеуборочной техники путем модернизации подкапывающего рабочего органа [Текст] /Ж.Р. Носачев// Аграрное и земельное право. - 2013. - №3(99). - С. 139-140.

329. Обзор: Аграрии выводят новые сорта картофеля [Текст] /Агропромышленный комплекс: управление, инвестиции. - 2014. - №9(99). - С. 23-24.

330. Овощеводство открытого грунта [Текст] /Под ред. В.П. Котова. -СПб.: Проспект науки. - 2012. - 360 с.

331. Огородные рассыпушки [Текст]// Приусадебное хозяйство. - 2014. -№1. - С. 44.

332. Одум, Ю. Основы экологии [Текст] /Ю. Одум. - «Мир». - М.: - 1975. -740 с.

333. Отчет Астраханской сельскохозяйственной опытной станции. Астрахань, 1946-1947. - С. 1-26.

334. Охлопкова, П.П. Семеноводство и агротехника картофеля в Якутии [Текст] /П.П. Охлопкова. - Новосибирск, 1999. - 207 с.

335. Охлопкова, П.П. Эффективность комплекса приемов выращивания элитного картофеля в условиях Якутии [Текст] /П.П. Охлопкова //Вопросы картофелеводства. - М.: 2001. - С. 120-125.

336. Охлопкова, П.П. Как получить ранний высокий урожай в Якутии [Текст] /П.П. Охлопкова, М.П. Сидорова //Картофель и овощи. - 2004. - №1. - С. 25-26.

337. Павлов, М.А. Эффективность сеникации семенного картофеля [Текст] /М.А. Павлов, Ю.В. Митрюкова, Д.Л. Байков //Эффективность адаптивных технологий. - Ижевск, 2003. - С. 115-118.

338. Павлов, М.А. Адаптивные технологии возделывания картофеля в Удмурдской Республике [Текст] /М.А. Павлов, П.Ф. Сутыгин //Эффективность адаптивных технологий. - Ижевск, 2003. - С. 119-124.

339. Павлова, Е.А. Фитосанитарное состояние: анализ и прогноз [Текст] /Е.А. Павлова //Сельскохозяйственные вести. - 2014. - №1(96). - С. 12-13.

340. Панов, А.В. Эффективность применения органо-минерального комплекса Геотон при возделывании картофеля [Текст] /А.В. Панов //Земледелие. - 2015. - №3. - С. 40-42.

341. Первушин, В.Ф. Особенности усовершенствованной технологии возделывания картофеля в Удмуртии [Текст] /В.Ф. Первушин //Картофель и овощи. - 2004. - № 1. - С. 19-21.

342. Пересыпкин, В.Ф. Болезни сельскохозяйственных культур. Болезни технических культур и картофеля [Текст] /В.Ф. Пересыпкин. - Киев.: Урожай. -1990. - Т.2. - 227 с.

343. Перспективные технологии производства картофеля для Нечерноземной зоны Российской Федерации. Организационный проект [Текст] /А.Е. Кузнецова, Б.Д. Жарова, Т.И. Роганова. - М.: ЦНТИПР. - 1995. - 102 с.

344. Петров, Н.Ю. Уплотненные посевы кукурузы с картофелем в условиях Волгоградского Заволжья [Текст] /Н.Ю. Петров, И.М. Таранов //Проблемы социально-экономического развития аридных территорий России. - 2001. - Т. 2.

- С. 152-153.

345. Петунова, А.А. Многолетние исследования Мачанкова Т.А. по применению зенкора (Бепеог, метрибузин) в бывшем Советском Союз, а также в его государствах приемниках [Текст] /А.А. Петунова, В.И. Долженко, М.С. Галлиев, А.И. Кириленко //Специальный выпуск на русском языке. - Байер А.Г..

- 1994. - №5. - С.5.

346. Писарев, Б.А. Производство раннего картофеля [Текст] /Б.А. Писарев.

- М.: Россельхозиздат. - 1986. - С. 6-287.

347. Писарев, Б.А. Сортовая агротехника картофеля [Текст] /Б.А. Писарев.

- М.: Агропромиздат, 1990. - 208 с.

348. Писарев, Б.А. Интенсивные технологии производства картофеля [Текст] /Б.А. Писарев, В.И. Старовойтов, Б.П. Литун. - М.: Росагропромиздат. -

1990. - 21 с.

349. Писарев, Б.А. Продуктивность картофеля в зависимости от сорта, удобрений и срока посадки [Текст] /Б.А. Писарев, Л.Н. Коновалова, А.И. Кисилева. - Научные труды ВНИИКХ. - М. - 1993. - 43 с.

350. Поддубский, А.А. Водный режим почв при капельном орошении картофеля на легких полупустынных почвах Омана [Текст] /А.А. Поддубский, П.А. Докукин, А.В. Шуравилин //Теоретические и прикладные проблемы агропромышленного комплекса. - 2014. - №1(18). - С. 30-32.

351. Подолинский, С.А. Труд человека и его отношение к распределению энергии [Текст] /С.А. Подолинский. - Слово, 1980. - С. 133-211.

352. По ленточно-гребневой технологии [Текст] //Картофель и овощи. -

1991. - № 3. - С. 7-10.

353. Полухин, Н.И. Вирусная теория вырождения картофеля. Состоятельность и перспективы практического использования [Текст] /Н.И. Полухин //Достижения науки и техники АПК. - 2008. - №4. - С. 29-32.

354. Попкова, И.В. Болезни картофеля [Текст] /И.В. Попкова, Ю.И. Шнейдер, А.С.Воловик, В.А. Шмыгля. - М.: Россельхозиздат, 1986. - 150 с.

355. Попкова, К.В. Защита картофеля в условиях индустриальной технологии [Текст] /И.В. Попкова, Ю.И. Шнейдер, А.С.Воловик, В.А. Шмыгля. -М.: Колос, 1984. - 303 с.

356. Попов, Ю.В. Особенности борьбы с вредными организмами на картофеле в ЦЧР [Текст] /Ю.В. Попов, В.Ф. Рукин, Е.И. Хрюкина //Защита и карантин растений. - 2015. - №4. - С. 31-35.

357. Попова, Ю.С. Применение удобрения-мелиоранта комплексного действия при возделывании картофеля на серых лесных почвах Рязанской области [Текст] /Ю.С. Попова. - Волгоград. - 2010. - 23 с.

358. Порядина, Е.А. Совершенствование технологии применения средств химизации на картофеле. Проблемы АПК в условиях рыночной экономики [Текст] /Е.А. Порядина, Р.Р. Галеев. - Новосибирский государственный агарный университет, 1996. - С. 21-22.

359. Посевные площади сельскохозяйственных культур в Волгоградской области под урожай 2013 года [Текст] /Стат. Обзор территориального органа Федеральной службы гос. Статистики по Волгогр. области. - 2013. - 25 с.

360. Посевные площади сельскохозяйственных культур в Волгоградской области под урожай 2014 года [Текст] /Стат. Обзор территориального органа Федеральной службы гос. Статистики по Волгогр. области. - 2014. - 24 с.

361. Посевные площади сельскохозяйственных культур в Волгоградской области под урожай 2015 года [Текст] /Стат. Обзор территориального органа Федеральной службы гос. Статистики по Волгогр. области. - 2015. - 24 с.

362. Постников, А.Н. Биоплан К. повышает урожай картофеля [Текст] /А.Н. Постников и др. //Картофель и овощи. - №1. - 2005. - 14 с.

363. Постников, А.Н. Картофель. Агротехника выращивания, уборка и хранение [Текст] /А.Н. Постников, Н.В. Ключерев, В.И Полегаев. - Москва ТОО РУПОР, - 1992. - 36 с.

364. Постников, А.Н. Картофель. Сорта, болезни, вредители, сорняки и меры борьбы с ними [Текст] /А.Н. Постников, Д.А. Постников. - Москва ТОО РУПОР, - 1994. - 48 с.

365. Постников, А.Н. Технология производства продукции растениеводства [Текст] /А.Н. Постников, В.Е. Долгодворов, М.Г. Объедов. - М. - 1999. - 68 с.

366. Посыпанов, Г.С. Растениеводство [Текст] /Г.С. Посыпанов, В.Е. Долгодворов, Г.В. Корнеев, В.И. Филатов, Г.Г. Гатаулина, А.Н. Постников, М.Г. Объедов. М.: Колос. - 1997. - 448 с.

367. Применение торфогуминовых препаратов и минеральных удобрений при возделывании картофеля [Текст] /Под ред. А.А. Малюга, Н.Н. Елина, Т.И. Бурмистрова. - Новосибирск. - 2009. - 22 с.

368. Производство картофеля на промышленной основе [Текст] /А.И. Замотаев, Б.П. Липун, А.В. Коршунв, К.А. Пшеченков. - М.: Агропромиздат. -1985. - С. 181-191.

369. Протасов, Н.И. Гербициды в интенсивном земледелии [Текст] /Н.И. Протасов. - Минск.: Уроджай. - 1988. - 231 с.

370. Пуздря, Ф.Ф. Урожай зависит от технологии ухода [Текст] /Ф.Ф. Пуздря //Картофель и овощи. - 1998. - № 2. - С. 13-17.

371. Пустуев, А.Л. Еще раз о голландской технологии [Текст] /А.Л. Пустуев. - Урал. Нивы, 1992. - №9/10. - С. 6-7.

372. Пындак, В.И. Нетрадиционные высокоэффективные комплексные удобрения, их действие и последействие при возделывании картофеля [Текст] /В.И. Пындак, Е.Ф. Помогаев, Ю.А. Степкина //Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2011. - №2(22). - С. 34-40.

373. Пындак, В.И. Нетрадиционные удобрения и короткоротационные севообороты при возделывании сои и картофеля [Текст] /В.И. Пындак, А.Е. Новиков //Аграрная наука. - 2013. - №12. - С. 18-19.

374. Пышная, О. Вопросы в конвертах [Текст] /О. Пышная, Е. Семенова, Е. Карпачева //Приусадебное хозяйство. - 2015. - №4. - С. 13.

375. Рабаев, М. Перспективные сорта картофеля для засушливых условий Приуралья [Текст] /М. Рабаев, А. Шауленова //Главный агроном. - 2013. - №12. -С. 34-37.

376. Рабаев, М. Выращивание картофеля при орошении в условиях засушливой степи Приуралья [Текст] /М. Рабаев, А. Шауленова //Главный агроном. - 2015. - №3. - С. 45-48.

377. Рекомендации по возделыванию сельскохозяйственных культур при капельном орошении. - М.: ФГНУ «Ростформогртех», 2003. - 46 с.

378. Рекомендации по возделыванию сельскохозяйственных культур при капельном орошении в Астраханской области. - Астрахань, 2003. - 48 с.

379. Рембалович, Г.К. Инновационный орган выносной сепарации картофелеуборочных машин [Текст] /Г.К. Рембалович //Сельский механизатор. -2015. - №7. - С. 6-7.

380. Ресурсосберегающие технологии переработки картофеля [Текст] /Под ред. О.С. Серпова, Л.А. Борченкова. - М.: изд-во ФГНУ Росинформагротех. -2009. - 84 с.

381. Рубин, Б.А. Физиология растений и селекция [Текст] /Б.А. Рубин //Проблемы физиологии в современном растениеводстве. М.: Колос. - 1979. - С. 273-298.

382. РСТ РСФСР 763-90. Картофель: Уборка. Типовой технологический процесс. - Госагрокомитет РСФСР. - М.: - 1990.

383. РСТ РСФСР 758-90. Картофель. Обработка почвы. Типовой технологический процесс. - Госагрокомитет РСФСР. - М.: 1990.

384. Рычков, О. Особенности формирования урожая картофеля в условиях Приангарья и агроэкологическая оценка сорта Сарма в условиях Восточной Сибири и Дальнего Востока [Текст] /О.Рычков //Главный агроном. - 2010. - №5.

- С. 32-37.

385. Садовникова, В.В. Оптимальная ширина междурядий и густота посадки картофеля [Текст] /В.В. Садовникова, Г.А. Ганзин //Картофель и овощи

- 2005. - №1. - С. 13-14.

386. Саенко, А. Картофель под надежной защитой препаратов ЗАО «Щелково Агрохим» [Текст] /А.Саенко //Агроинвестор. - 2010. - №5. - С. 28.

387. Сайдагазова, Р.Р. Влияние биопрепаратов и регуляторов роста на продуктивность картофеля в лесостепи Поволжья [Текст] /Р.Р. Сайгазова // Тезисы докладов Всеросс. студ. конфер.г. Ульяновск, 23 марта 2011 г. -Ульяновск. - 2011. - С. 123-124.

388. Самерсов, В.Ф. Рекомендации по борьбе с сорными растениями в посевах сельскохозяйственных культур [Текст] /В.Ф. Самерсов, К.П. Паденов, С.В. Сорока. - Минск.: Асобны Дах. - 1999. - 91 с.

389. Самойлов, А.В. Исследование фритюрных жиров в технологии картофеля - фри [Текст] /А.В. Самойлов //Масложировая промышленность. -2013. - №3. - С. 18-19.

390. Самошин, А.А. О ВТО, ГМО и «втором хлебе» [Текст]/ А.А. Самошин // Вестник овощевода. - 2013. - №11. - С. 2-7.

391. Сахошко, Н.Н. Сортовая реакция на интенсивность формирования продуктивности [Текст] /Н.Н. Сашко, Н.С. Кожушко //Вестник НГАУ. - 2013. -№3(28). - С. 17-21.

392. Свиридова, Л.Л. Применение различных режимов орошения и доз органических удобрений при возделывании картофеля в условиях Северного Прикаспия [Текст]: автореф. дис.... канд. с.- х. наук: 06.01.02/Лариса Леонтьевна Свиридова. - Волгоград. - 2007. - 23 с.

393. Сергеева, О.Н. Применение органоминеральной добавки Турмакс при возделывании картофеля [Текст] /О.Н. Сергеева, Н.А. Перченко, Н.Н. Шипилин //Вестник НГАУ. - 2013. - №4(29). - С. 36-40.

394. Силаева, Л.П. Проблемы развития картофелеводства в Российской Федерации [Текст] /Л.П. Силаева. - М.: 1999. - 233 с.

395. Симаков, Е.А. Сортовые ресурсы и передовой опыт производства картофеля [Текст] /Е.А. Симаков и др. М.: - ФГНУ «Росинформагротех» , 2005. -348 с.

396. Симаков, Е.А. Сорта картофеля, возделываемые в России [Текст] /Е.А. Симаков, Б.В. Анисимов, С.Н. Еланский. Ежегодное справочное издание. - М.: Картофелевод, 2007. - 80 с.

397. Симаков, Е.А. Научное обеспечение семеноводства картофеля [Текст] /Е.А. Симаков //Картофель и овощи. - 2005. - №7. - С. 8-11.

398. Симаков, Е. Картофель за 100 лет [Текст] /Е.А. Симаков //Приусадебное хозяйство. - 2013. - №12. - С. 36-39.

399. Скворцова, О.Н. Инновационная технология возделывания картофеля с использованием бактериальных удобрений в системе капельного орошения [Текст] /О.Н. Скворцова, В.М. Жидков //Материалы ХУ1 региональной конференции молодых исследователей Волгоградской области. - 2012. - С. 5860.

400. Смиренская, Ю. Картофельная напасть [Текст] /Ю. Смиренская //Агротехника и технологии. - 2014. - №2. - С. 38-42.

401. Смирнов, А.А. Адаптивная технология возделывания картофеля в лесостепи Среднего Поволжья [Текст] /Александр Алексеевич Смирнов: автореферат дисс.. ..и д. с.-х. наук. - Пенза, 2001. - 46 с.

402. Смирнова, Л.А. Система государственного управления семеноводством России [Текст] /Л.А. Смирнова. -М.: ФГНУ Росинформагротех, 2002. - 46с.

403. Смирнова, Л.А. От картофеля и топинамбура до биотоплива и инулина [Текст] /Л.А. Смирнова //Информационный бюллетень. - 2013. - №4. - С. 26-28.

404. Соловьев, А.В. Агрохимия и биологические удобрения [Текст] /А.В. Соловьев, Е.В. Надежкина, Т.Б. Лебедева. - М.: Изд-во ФГОУ ВПО РГАЗУ. -2011. - 168 с.

405. Справочник картофелевода. Уход [Текст] /Под общ. ред. Замотаева А.И. . -М.: ВО Агропромиздат, 1987. - 268 с.

406. Спиглазова, С.Ю. Препосадочная обработка - первый шаг к хорошему урожаю картофеля [Текст] /С.Ю. Спиглазова //Волгоградский фермер. - 2014. -№1(22). - С. 24-25.

407. Спиглазова, С.Ю. Современные подходы к предпосевной обработке клубней [Текст] /С.Ю. Спиглазова //Сельскохозяйственные вести. - 2014. -№1(96). - С. 9-10.

408. Спиглазова, С.Ю. Решения от компании Сингента для предпосадочной обработки клубней [Текст] /С.Ю. Спиглазова //Сельскохозяйственные вести. -2014. - №1(96). - С. 11.

409. Спиридонов, В. Влияние лигногумата на урожайность картофеля [Текст] /В. Спиридонов //Главный агроном. - 2011. - №2. - С. 36-37.

410. Спиглазова, С.Ю. Защита картофеля должна быть надежной [Текст] /С.Ю. Спиглазова //Сельскохозяйственные вести. - 2014. - №2(97). - С. 48-49.

411. Спиглазова, С.Ю. Надежная защита картофеля [Текст] /С.Ю. Спиглазова //Картофель и овощи. - 2014. - №3. - С. 25-26.

412. Способ борьбы с картофельной нематодой [Текст] //Агротехника и технологии. - 2014. - №6. - С. 8.

413. Степанов, Д. Основы высокого урожая [Текст] /Д. Степанов //Настоящий хозяин. - 2012. - №3. - С. 8-9.

414. Стрельцова, Т.А. Сорта картофеля для интенсивных технологий в земледелии Горного Алтая [Текст] /Т.А. Стрельцова, С.В. Жаркова //Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2012. - №4(28). - С. 46-50.

415. Стрельцова, Т.А. Экологическая изменчивость продуктивности сортов картофеля при интродукции в различных земледельческих зонах Горного Алтая [Текст] /Т.А. Стрельцова, А.А. Оплеухин, С.В. Жаркова //Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2014. - №8(118). - С. 12-18.

416. Ступаков, И. Эффективные приемы сохранения продуктивности картофеля в повторных посадках Центрального Черноземья [Текст] /И. Ступаков //Главный агроном. - 2013. - №6. - С. 31-36.

417. Суворов, Д.Ф. Применение микроэлементного удобрения Аквадон-Микро: нормы и технологии [Текст] /Д.Ф. Суворов, Е.С. Шкрабак //Вестник овощевода. - 2012. - №1. - С. 26-27.

418. Сукманюк, Е. Изучение иностранных сортов картофеля по хозяйственно ценным признакам в условиях Республики Беларусь [Текст] /Е. Сукманюк, В. Козлов //Главный агроном. - 2013. - №10. - С. 41-42.

419. Таксанов, Н. Вместо химии - физика [Текст] /Н. Таксанов, О. Виноградов //Картофельная система. - 2015. - №1. - С. 42-44.

420. Тенденция развития растениеводства в Волгоградской области [Текст] /Территориальный орган Федеральной службы гос. статистики по Волгогр. области. - Волгоград.: Волгоградстат. - 2014. - 32 с.

421. Технология и средства механизации производства картофеля [Текст] /Под ред. М.С. Чекусова. - Омск.: Сфера. - 2013. - 188 с.

422. Тихонов, Н.И. Важнейший агрономический прием - протравливание семян [Текст] /Н.И. Тихонов, О.Н. Уманская //Волгоградский фермер. - 2013. -№1(11). - С. 26-29.

423. Тихонов, Н.И. Легкое дыхание [Текст] /Н.И. Тихонов//Поле деятельности. - 2013. - №12. - С. 57-59.

424. Тихонов, Н.И. Картофельные закрома [Текст] /Н.И. Тихонов//Поле деятельности. - 2013. - №12. - С. 60-61.

425. Тихонов, Н.И. Картофель [Текст] /Н.И. Тихонов //Волгоградский фермер. - 2014. - №4(25). - С. 32-36.

426. Тихонов, Н.И. Картофель [Текст] /Н.И. Тихонов //Волгоградский фермер. - 2014. - №3(24). - С. 33-37.

427. Томилова, А.В. Применение аскорбиновой кислоты в качестве иммуноиндуктора картофеля [Текст] /А.В. Томилова, Г.А. Маринкина, А.А. Лях //Вестник НГАУ. - 2013. - №2(27). - С. 39-42.

428. Травина, С.Н. Экологическая защита картофеля от фитофторы [Текст] /С.Н. Травина, С.В. Абакшина //Картофель и овощи. - 2014. - №2. - С. 28-29.

429. Трудноискоренимые сорняки в посадках картофеля больше не проблема [Текст] //Сельскохозяйственные вести. - 2014. - №4(99). - С. 50.

430. Тулинов, А. Определение эффективности применения биологически активных препаратов в комплексе с минеральными удобрениями на картофеле в условиях республики Коми [Текст] /А. Тулинов //Главный агроном. - 2014. - №8. - С. 39-43.

431. Тульчеев, В.В. Картофелепродуктовому подкомплексу страны необходима модернизация [Текст] /В.В. Тульчеев, П.А. Чекмарев, О.М. Ягфаров //АПК: экономика, управление. - 2015. - №3. - С. 60-66.

432. Туманян, А.Ф. Влияние густоты посадки растений картофеля на его урожайность при капельном орошении [Текст] /А.Ф. Туманян, Н.В. Тютюма, Н.А. Щербакова //Теоретические и прикладные проблемы агропромышленного комплекса. - 2014. - №3(20). - С. 34-37.

433. Уатт, К. Экология и управления природными ресурсами [Текст] /К. Уатт - М.: Мир, 1971. - 271 с.

434. Удовенко, А.И. Использование элементов интенсивной технологии при выращивании раннего картофеля [Текст] /А.И. Удовченко, П.Б. Мордасов //Вестник овощевода. - 2012. - №2. - С. 15-17.

435. Усков, Д. Картофелеводство в южных регионах РФ [Текст] /Д. Усков //Настоящий хозяин. - 2012. - №3. - С. 10-15.

436. Успенский, И.А. История развития техники для уборки картофеля [Текст] /И.А. Успенский //Сельский механизатор. - 2013. - №5. - С. 4-5.

437. Устюжанина, О.А. Изменение коэффициента флуктуирующей асимметрии растений картофеля при применении агротехнических приемов, не нарушающих стабильность развития культуры [Текст] /О.А. Устюжанина, Л.А. Соколова //Проблемы региональной экологии. - 2014. - №5. - С. 136-139.

438. Федотова, Л.С. Продуктивность картофеля в зависимости от комплексного использования минеральных и бактериальных удобрений на фоне сидератов в условиях Центрально-Черноземного региона России [Текст] /Л.С. Федотова //Нива Поволжья. - 2014. - №1(30). - С. 56-62.

439. Федотова, Л.С. Эффективность комплексного использования минеральных и бактериальных удобрений при возделывании картофеля (Solanum tuberosum) в различных почвенно-климатических зонах Российской Федерации [Текст] /Л.С. Федотова, А.В. Кравченко, А.В. Подборнов //Проблемы агрохимии и экологии. - 2014. - №1. - С. 15-21.

440. Филимонов, Р.А. Режим капельного орошения и водопотребление картофеля на светло-каштановых почвах Волго-Донского междуречья [Текст]: автореф. дис....канд. с.-х. наук: 06.01.02 /Руслан Анатольевич Филимонов. -Волгоград. - 2009. - 24 с.

441. Филиппов, А.В. Защита картофеля от болезней препаратами компании Сингента [Текст] /А.В. Филиппов, М.А. Кузнецова, С.Ю. Спиглазова //Сельскохозяйственные вести. - 2013. - №3. - С. 32.

442. Фролов, С.И. Вирусоустойчивость сортов картофеля в условиях Приамурья [Текст] /С.И. Фролов //Тр. по прикл. ботанике, генетике и селекции. -ВИР, 1987. - С. 75-79.

443. Федоров, Б.С. Какой сорт картофеля лучше [Текст] /Б.С. Федоров //Картофель и овощи, 2005. -№1. - С. 15-16.

444. Федорова, Е.А. Автоматизация выбора и расчета потребности в пестицидах для защиты зерновых культур и картофеля [Текст] /Е.А. Федорова, М.М. Варфоломеева, И.В. Фомин //Техника и оборудование для села. - 2015. -№3. - С. 37-40.

445. Часовских, Н.П. Особенности производства и технологии возделывания картофеля в условиях Оренбургской области [Текст] /Н.П. Часовских / Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2014. - №2(46). - С. 56-58.

446. Черенков, А.А. Краткий обзор отрасли картофелеводства Тульской области [Текст] /А.А. Черенков, М.С. Хлопюк //Аграрная Россия. - 2015. - №6. -С. 26-30.

447. Чупиро, А. Урожайный Кузмич [Текст] /А.Чупиро //Приусадебное хозяйство. - 2014. - №1. - С. 35.

448. Чернецов, Д.А. Оптимизация параметров машины для стряхивания колорадского жука [Текст] /Д.А. Чернецов, В.П. Капустин, Н.В. Кисилев //Тракторы и сельхозмашины. - 2015. - №5. - С. 33-35.

449. Хапова, С.А. Эффективные технологии малых ферм при выращивании картофеля [Текст] /С.А. Хапова //Экономическая эффективность и социальная значимость семейных фермерских хозяйств. Материалы Всероссийской научно-практической конференции 3-4 декабря 2013 г. - М. - 2014. - С. 57-63.

450. Хеллер, В. На все случаи жизни? [Текст] /В. Хеллер //Новое сельское хозяйство. - 2015. - №2. - С. 82-85.

451. Шабанов, А.Э. Эффективные приемы на картофеле [Текст] /А.Э. Шабанов //Картофель и овощи. - 2015. - №5. - С. 27-28.

452. Шатилов, И.С. Газообмен у картофеля в полевых условиях [Текст] /И.С. Шатилов, В.В. Полетаев //Известия ТСХА. - 1983. - №4. - С. 30-36.

453. Шелабина, Т.А. О качестве семенного материала картофеля в тестовой коллекции лучших сортов Российской и Белорусской селекции [Текст] /Т.А. Шелабина, С.А. Завьялова //Аграрная Россия. - 2015. - №5. - С. 24-25.

454. Шевченко, В.А. Технология производства продукции растениеводства [Текст] /В.А. Шевченко. - Москва. - 2004. - 382 с.

455. Шершнев, А.А. Преимущество капельного орошения при выращивании картофеля [Текст] /А.А. Шершнев, Н.А. Щербакова //Научное обеспечение развития АПК аридных территорий: теория и практика. - М. - 2011.

- С247-249.

456. Шерудило, Е. Технология предпосевной обработки семенного материала овощных культур с целью повышения их продуктивности в условиях Севера [Текст] /Е. Шерудило, Е. Матвеева, З. Котова //Овощеводство и тепличное хозяйство. - 2015. - №3. - С. 4-6.

457. Шитикова, А.В. Картофелеводство: итоги и перспективы [Текст] /А.В. Шитикова, А.Н. Постников, И.В. Горбачев //Сельский механизатор. - 2015. - №4.

- С. 2-6.

458. Шляхов, В.А. Ресурсосберегающие основы орошаемого земледелия [Текст] /В.А. Шляхов, Ю.И. Авдеев. - Нова. - Астрахань. - 2003. - 325 с.

459. Шляхов, В.А. Сорняки при капельном орошении на картофеле [Текст] /В.А. Шляхов, Г.Ф. Соколова. - М. - 2006. - 27 с.

460. Шляхов, В.А. Ресурсосберегающие элементы технологии возделывания картофеля при капельном орошении [Текст] /В.А. Шляхов, В.Н. Самодуров, В.В. Коринец //Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. - М. - 2008. - 114 с.

461. Шляхов, В.А. Альтернативные экологически безопасные технологии возделывания картофеля при различных способах орошения в условиях аридной

зоны Нижнего Поволжья [Текст] /В.А. Шляхов //Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. - М. - 2009. - 153 с.

462. Шляхов, В.А. Экономическая эффективность орошаемого земледелия в аридной зоне России [Текст] /В.А. Шляхов, К.А. Маркелов, В.В. Коринец. - М.

- 2011. - 106 с.

463. Шляхов, В.А. Эффективная система обработки почвы под картофель [Текст] /В.А. Шляхов, В.В. Коринец, Г.Ф. Соколова //Картофель и овощи. - 2011.

- №5 . - С.17-18.

464. Шляхов, В.А. Особенности производства раннего картофеля в Астраханской области [Текст] /В.А. Шляхов //Картофель и овощи. - 2008. - №. -С. 7-8.

465. Шляхов, В.А. Оценка технологического процесса возделывания картофеля при капельном орошении аридной зоны [Текст] /В.А. Шляхов, Р.И. Дубин, В.Н. Самодуров //Аграрный вестник Урала. - 2008.- №12. - С.24-25.

466. Шляхов, В.А. Возделывание картофеля в засушливых условиях [Текст] /В.А. Шляхов //Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. -2009. - №2. - С. 42-44.

467. Шляхов, В.А. Инновационные проекты ресурсосбережения при возделывании сельскохозяйственных культур при капельном орошении [Текст] /В.А. Шляхов //Картофель и овощи. - 2010. - №.4. - С. 64-66.

468. Шляхов, В.А. Эффективные системы обработки залежи под картофель [Текст] /В.А. Шляхов, В.В. Коринец, Г.Ф. Соколова //Картофель и овощи. - 2011.

- №5. - С. 17-18.

469. Шляхов, В.А. Возделывание картофеля при капельном орошении [Текст] /В.А. Шляхов, В.В. Коринец //Аграрный вестник Урала. - 2011. - №4. -С. 17-21.

470. Шляхов, В.А. Варианты технологии возделывания картофеля в аридной зоне [Текст] /В.А. Шляхов, В.В. Коринец, Н.К. Дубровин, Г.Ф. Соколова //Аграрный вестник Урала. - 2011. - №11. - С. 29-30.

471. Шляхов, В.А. Эффективная технология получения качественного картофеля на залежных землях [Текст] /В.А. Шляхов, В.В. Коринец, Г.Ф. Соколова //Аграрный вестник Урала. - 2011. - №12-1. - С. 30-37.

472. Шляхов, В.А. Оценка качества овощной и бахчевой продукции -актуальная задача [Текст] /В.А. Шляхов, Г.В. Гуляева, В.В. Коринец //Картофель и овощи. - 2012. - №1. - С. 8-9.

473. Шляхов, В.А. Теоретические аспекты возделывания картофеля в аридной зоне [Текст] /В.А. Шляхов, В.В. Коринец, А.Е. Талышкина, Л.Н. Григорян //Теоретические и прикладные проблемы агропромышленного комплекса. - 2014. - №3(20). - С. 17-18.

474. Шляхов, В.А. Вирусные болезни картофеля в Астраханской области [Текст] /В.А. Шляхов, Л.Н. Григорян //Картофель и овощи. - 2014. - №10. - С. 27-29.

475. Шпаар, Д. Выращивание картофеля [Текст] /Д. Шпаар. - Берлин.: БОА ГмбХ. - 1992. - 90 с.

476. Шпаар, Д. Защита растений в экологически обоснованном землепользовании [Текст] /Д. Шпаар //Аграрная наука. - 1992. - №5. - С. 21-24.

477. Шпаар, Д. Стратегия возделывания устойчивых к нематодам сортов картофеля. (Опыт выращивания картофеля на северо-востоке Германии) [Текст] /Д. Шпаар, М.Зайдел //Международный аграрный журнал. - 1998. - №1. - С. 3033.

478. Шрамко, Н.В. Влияние предшественников и удобрений на продуктивность картофеля [Текст] /Н.В. Шрамко, И.Г. Мельцаева //Картофель и овощи. - 2006. - №8. - С. 6.

479. Шумаков, Л. Из одной картошки 40 кустов [Текст] /Л. Шумаков //Приусадебное хозяйство. - 2015. - №3. - С. 17.

480. Шуравилин, А.В. Обоснование режима капельного орошения картофеля в условиях Омана [Текст] /А.В. Шуравилин, Т.М. Ахмед //Природообустройство. - 2014. - №1. - С. 32-36.

481. Фадеев, Ю.Н. Принципы интегрированной защиты растений [Текст] /Ю.Н. Фадеев, К.В. Новожилов, Т. Байку. - М.: Колос. - 1981. - 335 с.

482. Филин, В.И. Сорт, посадочный материал, удобрение, обработка почвы как факторы формирования планируемой урожайности картофеля при орошении [Текст] /В.И. Филин //Аграрная наука - основа успешного развития АПК и сокращения экосистем. Материалы Международной научно-практической конференции 31 января - 2 февраля 2012 г., г. Волгоград. - 2012. - Т. 1. С. 108112.

483. Филин, В.И. Роль сорта и технологических факторов в повышении урожайности картофеля в сухостепной зоне Волгоградской области при орошении [Текст] /В.И. Филин, А.Н. Грошев, А.М. Стрюков //Интеграционные процессы в науке, образовании и аграрном производстве - залог успешного развития АПК. Материалы Международной научно-практической конференции 25-27 января 2011 года, г. Волгоград. - 2011. - Т. 1. - С. 90-95.

484. Чуликова, Н.С. Фенология колорадского жука в условиях Новосибирской области [Текст] /Н.С. Чуликова, А.А. Малюга, В.П. Цветкова //Вестник НГАУ. - 2012. - №2(23). - С. 33-37.

485. Чуликова, Н.С. Экономическая эффективность использования инсектицидов против колорадского жука [Текст] /Н.С. Чуликова //Вестник НГАУ. - 2014. - №4(33). - С. 65-69.

486. Ягфаров, О.М. Технологическое развитие малого и крупного предпринимательства в картофелеводстве Российской Федерации [Текст] /О.М. Ягфаров //Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. - 2014. - №4(21). -С. 65-68.

487. Яковлева, Н. Влияние применения регуляторов роста растений на урожайность и на биохимический состав клубней картофеля [Текст] /Н. Яковлева, П. Охлопкова, Ф. Лукина //Главный агроном. - 2011. - №7. - С. 25-28.

488. Яшина, И.М. Многолетняя работа по селекции картофеля и перспективы её дальнейшего развития [Текст] /И.М. Яшина //Картофель и овощи. - 2004. - №4. - С. 8-9.

489. Albrechr, M. Beregnunglolit sich [Tecst] /M. Albrech, D. Rorh //Kartoffelhau. - 1995. - №3. - P. 116-119.

490. Allen, E.I. An analysis of growth of the potato crop [Tecst] /E.I. Allen, R.K. Scott //Agricultural Sciense. - Cambridge. -№9. - 1980. - P. 583-606.

491. Boumann, A. Beschadigungen der Kartoffeln [Tecst] /A. Boumann //Kartoffelbau 46. - 1995. - № 6. - P.243-244.

492. Brikmann, W. Great und Verfahren fur die Kartoffelproduktion. B.: Eichhorn Landwirschaftlichens 4 [Tecst] /W Brinkmann, H. Heege, F. Tebrugge //Landtechnik Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart. - 1985. - P. 339-362.

493. Burton, W.G. The potato. - 3 ed. - Harlow (Ess.). - Longman sci. And techn [Tecst] /W.G. Burton, - New York: Wiley, 1989. - XII. - 742 p. - Bibliogr. - P. 605-700. Index: p. 701-742.

494. Demmler, D. Vermindeerter Aufwand reicht Strategien gegen Unkrauter in Fruhkartoffeln [Tecst] /D. Demmler //diz Agrarmagazin. - 1996. - №3. - P.50-52.

495. Deutsche Kartoffelgeschaftsbedingunger. Berliner Vereinbarungen 1956. Fassung vom 7 11 1989 [Tecst] - Behr Verlag Berlin. - 1995. - 70 p.

496. Doering, O. I. Energy economics: Raw doeg it impact agriculture un: Energy management and agriculture [Tecst] /O. I. Doering. Doblin, 1982. - P. 23-33.

497. Fricke, E. Lohnt die Beregnung [Tecst] /E. Fricke //Kartoffelbau. - 1996. -№3. - P. 94-97.

498. Gall, H. Industriemabige Produktion von Kartoffeln [Tecst] /H. Gall //VEB Deutsscher Landwirschaftsverlag. - Berlin. - 1988. - 392 p.

499. Gorlitz, H. Differenzierung der N Ddungung der Kartoffelschlage zum Bestandeu-saufbau und einer hjher Effektivitat der Dungung [Tecst] /H. Gorlitz, K. Benthin, S. Muller, W. Neubauer //Feldwirschaft 28. - 1987. - P. 124-127.

500. Gruczek, T. Einflub von Pflanzknollenggrobe und Fahgeschwindigkeit bei Legenmaschinen mit Greifradprinzip auf Knollenertrag und Planzgutanteil [Tecst] /T. Gruczek B: Tagungsunterlagen zum Symposium: Produktion //Lagerung Vermarktung von Kartoffeln. - 1988. - P.93-99.

501. Hamester, W. Worid Catalogue of pocato Varieties [Tecst] /W. Hamester, U Hils // Buchedition Agrimedia GmbhH Spithal. - 1999. - 208 p.

502. Holst, J. Industriemalige Produktion von Kartoffeln [Tecst]/ J. Holst, H. Goit //Deutscher Landwirtschafiswerlag. - Berlin. - 1988. - P.162-163.

503. Kappes, R. Beregnungsinvesitionen wann sie sich renieren [Tecst] /R. Kappes //Neue Landwirschatf. - 1995. - №5. - P.25-28.

504. Kirk, W.W. The influence of temperature on leaf development and growth in introlled environments [Tecst] /W.W.Kirk //Ann. Appl. Biol. - 1992. - № 3. - P. 511-525.

505. KLAS - Verhand Beitifiung von Kartoffein. Vortrager sur Jalherstagung 1997 [Tecst] //Buched[tion Agrimedia GmbH Holm. - 1998. - 112 p.

506. Kurzinger, W. Virnskrankheitien der Kartoffel [Tecst] /W. Kurzinger //Kartjffebau. - 1995. - №48. - P.312-317.

507. Kurzinger, W. Scarre [Tecst] /W. Kurzinger //Sprinzfofgen sind ineffekriv diz Agrarmagazin. - 1998. -№ 5. - P. 34-38.

508. Kurzinger, W. Kraurminderung in Kartoffelbestander [Tecst] /W. Kurzinger //Kartjffebau 50. - 1999. - №6. - P.224-226.

509. Leppack, E. Abkihlung aufLagerungstemperaturr [Tecst] /E. Leppack / /Kartjffebau. - 1992. - №4. - P.41-45.

510. Leppack, E. Was ist bein Abkuhien [Tecst] /E. Leppack //Kartjffebau. -1995. - №10. - P.422-423.

511. Maitry, W. Luftstromung und Kartoffellage [Tecst] /W. Maitry //Kartjffebau. - 1993. - №8 - P.314-317.

512. Maukaff, F. Herhizide bleben erste Wahl [Tecst] /F. Maukaff //Plfanzenschutz-Praxis. - 1993. - №2. - P.42-44.

513. Maukaff, F. Kartjffelkraur mechanisch oder chemist beseitiger diz Landwirtschafts Maazin [Tecst] /F. Maukaff. - 1996. - P. 36-37.

514. Neubauer, W. Nitrat in Speisekartoffeln [Tecst] /W. Neubauer, G. Pienz //Neue Landwirtschaft. - 1993. - №4. - P. 30-32.

515. Neubauer, W. Ökologischer Kartofftbau [Tecst] /W. Neubauer //Unser Land. - 1998. - №8. - P. 20-22.

516. Neubauer, W. Das Angehor von Anmahmeeinrichinger [Tecst] /W. Neubauer //Kartofftbau. - 1994. - №11. - P. 424-430.

517. Nisch, A. Stickstoff und Kaliumdtimgung der Kartoffel [Tecst] /A. Nisch, K. Klein //Der Kartoffttbau. - 1992. - №43. - P. 24-26.

518. Orfovius, K. Nenge und Formbestimmea Ertrag und Qualitar [Tecst] /K. Orfjvius //Kartofftbau. - 1996. - P. 2-4.

519. Heuvel, J.F. Aquisition of potatoleaf roll virus by Myzus persicae from secondarily-infected potato plants of different genotypes. [Tecst] /J.F. Heuvel, J.V. Vanden, A. A.M. DirvenJ. - PotatoRes., 1995. - №2. - P. 89-96.

520. Howard, H. W. Lenetics of the potato solanum tuberosum L. London Logos PressT [Tecst] /H.W. Howard. - 1970. - 126 p.

521. On the Road to Processing, NIVAA. [Tecst] - Nederland, 1998. - 15 p.

522. Pemented, D. Energy in agriculture. [Tecst] /D. Pemented //Fooll, Climate and Man, 1979. - P. 73-106.

523. Peters, R. Typentabeile Kartjffelsammelrodere [Tecst] /R. Peters //Kartofftbau. - 1994. - №6. - P. 224-232.

524. Peters, R. Transport von Kartoffein [Tecst] /R. Peters //Kartofftbau. - 1995. - №7. - P. 280-282.

525. Poike, E. Speisefrschkartjffein [Tecst] /E. Poike, P. Schahmann //Buchedition Agrimedia Holm. - 1997. - 176 p.

526. Potatisfragor [Tecst] //Nord. Jordbruksforskn. - 1992.Vol. 74,1. - P. 29-72.

527. Rohrichr, C. Untersuchungen zur Effektivitar der mineralischer Phosphordimgung im Kartoffefau [Tecst] /C. Rohrichr //Boderkultur 43. - 1992. -P.55-63.

528. Schenk, G. Zuchtung auf quantitative Virusresistenz das System ihrer Prufung bei Kartjffeln in der ehemailugen DDR eine ruckblickende Bewertung [Tecst] /G. Schenk, D. Spaar //Archiv fur Phutopathologie und Pflanzegchuts 28. - 1993. -№6. - P. 505-522.

529. Schuhmann, P. Auswirkungen des Virusbesatzes auf die Hohe des Khollentrtrages [Tecst] /P. Schuhmann //Kartjffelbau.- 1994. - №45. - P.238-241.

530. Seidei, M. Auswikrkunger des Anbaus nematodenresistenter Karthffel sorter [Tecst] /M. Seidei //Kartoffefau. - 1996. - № 47. - P.104-107.

531. Speciale patata. - Inform. Agr. [Tecst] Verona, 1991, Vol. 47.3. -P. 29-72.

532. www.agrofak.com

Приложения

в России в 2012 году

№ Федеральный округ Валовый сбор, тысяч тонн Доля, %

1 Центральный 9266,2 30,5

2 Приволжский 7662,5 25,3

3 Сибирский 5334,0 17,7

4 Южный 1617,2 5,1

5 Северо-Западный 1404,4 4,6

6 Уральский 2441,5 8,3

7 Дальневосточный 1034,6 3,4

Всего 30199,2

Характеристика Сорта прототипы Желаемый сорт

Ред Скарлет Импала Удача (идеатип)

Назначение Столовый Столовый Столовый Столовый

картофель картофель картофель картофель

Срок созревания 70.75 суток 60.70 суток 70.75 суток 55.75 суток

Форма куста Полупрямостоя- Полупрямостоя- Полупрямостоя- Полупрямостоя-

компактная чее чее чее чее

Цвет клубня Красный Желтый Желтый Красный или желтый

Цвет мякоти Желтый Светло-желтый Белый Желтый

Форма клубня Удлиненно- Удлиненно- Овальный Овальная,

овальная овальная удлиненно-овальная

Глазки Средние. Мелкие. Мелкие Мелкие Мелкие

Масса клубня 56.102 гр. 90.150 гр. 120.150 гр. 90.140 гр.

Вкус Удовлетворительный Хороший Хороший Хороший

Содержание 10,1.15,6% 10.15% 12.15% 12.15%

крахмала (сухое вещество)

Лежкость 98% 90% 95% 90.98%

Максимальная 27,0 т/га 37,0 т/га 50,0 т/га не менее 60,0

урожайность т/га

Товарность 82.96% 89.94% 90.95% 90.95%

Устойчивость к У-вирус, Скручивание Фитофтороз, Рак картофеля,

вирусам, скручивание листьев, У-вирус, мокрые и сухие нематоды, гниль

болезням листьев, нематоды, парша гнили, мозаичный клубней, парша,

нематоды, рак, обыкновенная, вирус, парша, черная ножка, А,

парша обыкновенная рак ризоктониоз Х, У - вирусы

Ценность сорта Нематодоустой- Получение ранней Получение ранней Высокая

чивость, продукции, продукции, продуктивность,

дружная отдача высокая высокая скороспелость,

ранней урожайность, урожайность, пластичность,

продукции, хороший вкус, экологическая комплексная

высокая нематодоустойчи- пластичность, устойчивость к

товарность и вость, высокая устойчивость к наиболее

лежкость клубней. экологическая пластичность. комплексу болезней. распространенн ым болезням, хорошая сохранность, привлекательный вид клубней. Экологически устойчив.

и крестьянско-фермерским хозяйствам

Сорта Площадь, га %

Романо 720,0 20,5

Импала 640,0 18,2

Удача 450,0 12,8

Кондор 310,0 8,8

Скарлет 280,0 8,0

Жуковский ранний 160,0 4,6

Невский 145,0 4,1

Марфона 135,0 3,8

Латона 90,0 2,6

Фреско 88,0 2,5

Роко 60,0 1,7

Каратоп 50,0 1,4

Пикассо 50,0 1,4

Розара 40,0 1,1

Гермес 40,0 1,1

Космос 35,0 1,0

Ариэла 30,0 0,9

Платина 27,0 0,8

Тимо 25,0 0,7

Алмаз 20,0 0,6

Санте 20,0 0,6

Астерикс 20,0 0,6

Леди Розетта 20,0 0,6

Розалинд 17,0 0,5

Карлена 10,0 0,3

Чародей 10,0 0,3

Ред скарлет 10,0 0,3

Амороза 5,0 0,1

Всего 3507,0 100,0

Сорт Высеяно семян, т

Всего В том числе:

Оригинальные, Элита 1-3 репродукция

Ред Скарлет 400 55 335

Импала 190 40 150

Винета 2 2 -

Витессе 1 - 10

Розолинд 1 1 -

Удача 90 33 57

Фелокс 1 1 -

Розара 20 10 10

Леони 2 - 2

Ярла 70 - 70

Валентина 0,2 0,2 -

Романо 88 3 85

Невский 1 1 -

Евгения 0,66 0,6 -

Кисловодский 0,2 0,2 -

Алмера 10 - 10

Колетте 55 20 35

Аврора 10 10 -

Каратоп 500 - 500

Любава 20 20 -

Невский 170 - 170

Рябинушка 50 50 -

Волжанин 40 40 -

Жуковский ранний 400 - 400