Стратегия развития племенного птицеводства: На материалах МНТЦ "Племптица" тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Гайдаенко, Оксана Валентиновна

• Гайдаенко, Оксана Валентиновна
• кандидат экономических наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Гайдаенко, Оксана Валентиновна

Введение

Глава 1. Теоретические основы племенного птицеводства и основные 7 стратегические подходы его развития

1.1. Место племенного птицеводства на рынке птицепродукции.

1.2. Основные стратегические подходы в племенном птицеводстве.

1.3. Эффективность стратегических подходов в племенном птице- 44 во детве.

Глава 2. Тенденции в развитии племенного птицеводства

2.1. Современное состояние отрасли птицеводства в Российской Фе- 53 дерации.

2.2. Организация племенной работы в МНТЦ «Племптица».

2.3. Оценка эффективности кроссов кур.

Глава 3. Обоснование стратегических подходов в развитии племен- 97 ного птицеводства

3.1. Этапы стратегии развития племенного птицеводства в РФ и ос- ^7 новные количественные показатели.

3.2. Совершенствование стратегии 2 уровня в интегрированной про- 113 изводственной системе.

3.3 Обоснование стратегии ресурсосбережения для ППЗ «Смена». 120 Выводы и предложения

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Стратегия развития племенного птицеводства: На материалах МНТЦ "Племптица"»

Актуальность темы исследования. Производство племенной продукции (выведение новых породных линий и гибридов для птицеводства, совершенствование технологии, информационные услуги, консультации и т.д.) связано с обеспечением производства продукции птицеводства и относится к снабжающей сфере АПК и инфраструктуре. Племенная продукция - это инкубационное яйцо и суточные цыплята. Производители данных товаров поставляют молодняк птицы для комплектования промышленного стада на бройлерных птицефабриках и птицефабриках, занимающихся производством пищевого яйца. Таким образом, производство пищевых продуктов птицеводства полностью зависит от ритмичности и качества работы предприятий, производящих племенную продукцию. С другой стороны, состояние рынка племенной продукции определяется характеристикой рынка пищевых продуктов, основными тенденциями его развития, уровнем и структурой потребления мяса птицы и яйца. Кроме того, велика роль таких факторов, как национальные традиции и сложившаяся структура питания в целом.

Племенная птицеводческая продукция производится не только племенными предприятиями РФ, но и поступает из-за рубежа.

Поэтому разработка стратегий, становится все более актуальной для российских племенных птицеводческих предприятий, которые вступают в жесткую конкуренцию, как между собой, так и с иностранными предприятиями.

Степень изученности проблемы. Научные исследования вопросов связанных с стратегическим планированием нашли достаточное отражение в трудах многих зарубежных ученых - экономистов: И. Ансофф, Д.Андерсон, К. Боумэн, ГГ. Дойль, П. Драккер, Дж. Дункан, Ж.-Ж. Ламбен, М.Х. Мескон, М. Портер, А.А. Томпсон, А. Дж. Стрикленд и другие. В нашей стране проблемы стратегического управления освещены в трудах JI. Абалкина, О. Богомолова, В. Веснина, О. Виханского, И.Н. Герчиковой, В.И. Новичкова, Р.А. Фатхутдинова и других.

Многие российские ученые дополнили теории и методологии стратегического управления адоптируя их к решению проблем отечественного агро-продовольственного сектора: А.Алтухов, Г. Беспахотный, И. Буробкин, В. Гарькавый, А. Губанов, В. Игнатов, В. Клюкач, Н. Коваленко, Э. Липкович, Е. Серова, А. Серков, А. Толмачев, JI. Усенко, И. Ушачев, А. Шутьков и другие.

Трудами отечественных и зарубежных ученых внесен значительный вклад в становление, развитие стратегического управления развития хозяйственных систем, включая агропродовольственный сектор, однако многие вопросы стратегического управления в племенном птицеводстве не рассматриваются, что и послужило выбором темы диссертационной работы.

Цель и задачи исследования. Основной целью исследования является определение стратегии развития племенного птицеводства.

В соответствии с целью исследования были поставлены следующие основные задачи: исследовать основные стратегические подходы в развитии племенного птицеводства; уточнить сущность и особенности стратегических подходов применительно к племенной продукции, критерии и системы показателей с учетом специфики отрасли птицеводства и уровней управления; выявить тенденции в развитии племенного птицеводства, оказывающих влияние на принимаемые стратегические решения; систематизировать направления и последовательность реализации стратегических воздействий со стороны высших уровней управления иерархии на объекты нижних уровней для адаптации их функционирования в условиях жесткой конкуренции на внешних и внутренних рынках племенной птицеводческой продукции, обосновать основные стратегические подходы в развитии племенного птицеводства.

Предметом исследования являются закономерности развития и экономические процессы, определяющие возможности и перспективы стратегического развития племенного птицеводства.

Объектом исследования являются племенные птицеводческие хозяйства, входящие в МНТЦ «Племптица».

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных экономистов, аграриев, разработки научно-исследовательских институтов по проблемам экономики и управления, организация производства птицеводческой продукции.

Нормативно-правовую базу работы составили официальные материалы, федеральные законы, указы Президента РФ, Постановления Правительства РФ, другие нормативно-правовые акты органов исполнительной власти РФ.

Эмпирической базой исследования являются официальные данные статистических сборников Федеральной службы государственной статистики, статистические материалы Минсельхоза России, отчетность МНТЦ «Племптица» а также отдельных предприятий входящих в его со-став.В исследовании применялись следующие методы: монографический, экспертно-аналитический, статистический, сравнительный, экономико- математический.

Научная новизна определяется следующими результатами, полученными в процессе исследования: сформулированы и сгруппированы особенности племенного птицеводства, выделены уровни разработки стратегий развития племенного птицеводства, систематизированы показатели оценки стратегии развития применительно к племенному птицеводству; выявлены тенденции в развитии племенного птицеводства, оказывающих влияние на принимаемые стратегические решения; выявлены резервы и разработаны направления повышения эффективности племенного птицеводства; предложена методика распределения дотаций между племенными птицеводческими предприятиями МНТЦ с учетом доли реализуемой племенной продукции; разработаны и обоснованы стратегии развития племенного птицеводства по уровням управления: РФ - регионы - объединения - предприятия.

Практическая значимость состоит в том, что теоретические исследования, выводы, предложения и рекомендации внедрены на племенных птицеводческих предприятиях, могут быть использованы для разработки стратегий племенных хозяйств других отраслей. Отдельные методические положения, выводы и рекомендации, полученные в процессе исследования используются в учебном процессе при подготовке кадров аграрного профиля.

Апробация работы. Основные выводы диссертационного исследования были доложены и обсуждены на научно-практических конференциях ФГОУ ВПО РГАЗУ, опубликованы в 2-х статьях, получили одобрение в МНТЦ «Племптица» и племенных птицеводческих предприятиях.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, 3 глав, выводов и предложений, список использованной литературы включает 105 источников.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Гайдаенко, Оксана Валентиновна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

1. Основная задача сельскохозяйственного предприятия - удовлетворение нужд и потребностей потребителей в продуктах питания. Если в условиях экономики, основанной на конкуренции, предприятию АПК не удается удовлетворить желания покупателей, оно обречено на исчезновение с «карты» бизнеса. Напротив, производители, продукция которых соответствует или превосходит требования потребителей, получают наилучшие возможности для роста и процветания. Предполагается, что одновременно предприятие получает прибыль и удовлетворяет требования других заинтересованных групп - сотрудников и собственников предприятия, его кредиторов и общества.

На наш взгляд, для реализации поставленных задач, руководителям сельскохозяйственных предприятий необходимы обоснованные план и стратегия.

2. Под стратегией для племенной организации, мы понимаем комплекс мер направленных на удовлетворение нужд и потребностей в продуктах племенного птицеводства, обеспечение сбалансированного и пропорционального птицеводству, стабильного и динамичного её развития на основе внедрения инноваций, совершенствования генофонда и последовательного достижения поставленных целей, снижение рыночного риска в своей деятельности.

Нами выделены три уровня стратегий, эффективность которых может быть оценена системой показателей, отражающих достижение соответствующих целей систематизированных по группам, принятым в теории менеджмента организации.

3. Особенностью рынка племенной птицеводческой продукции является его зависимость от показателей рынка конечной продукции производства и потребления пищевого яйца и мяса птицы, продуктов их переработки.

В мясном птицеводстве 26 хозяйств используют мощности ниже 30 %, а их вклад в общее производство не превышает 4 %. Среди яичных фабрик на полную проектную мощность работают всего 43% предприятий, Эта статистика свидетельствует о больших резервах как бройлерного, так и яичного производства. В 1990 г. хозяйства России получали в среднем на одну несушку 241 яйцо, в 2004 г. - 291. Затраты корма на 10 яиц уменьшились с 1,71 до 1,47 кг, т. е.240 г экономится на каждом десятке. Если раньше среднесуточный прирост живой массы бройлеров был 21,9 г, то сейчас - 41,0, при этом расход корма снизился с 3,4 до 2,2 кг.

Анализ производства основной продукции птицеводства показал, что в 2004 году рост мяса птицы по всем категориям хозяйств, в т. ч и сельскохозяйственных предприятий составил 57% и 84% соответственно, по производству яйца во всех категориях хозяйств с 2000 года наблюдался то рост, то спад производства однако показатели 1990 года не достигнуты. Это подтверждает сложность функционирования взаимодействующего рынка племенной продукции.

4. Анализируя племенную работу на примере предприятий входящих в МНТЦ «Племптица» нами выявлено, что общее поголовье племенного стада птицы всех направлений (включая молодняк птицы) изменяется циклически, в том числе поголовье несушек. Несмотря на это, наблюдается рост яйценоскости птицы, и уменьшение затрат корма, что говорит о плодотворной работе селекционеров при создании новых кроссов птицы. Рост производства яйца и мяса птицы племенными предприятиями подтверждает успехи в работе племенных птицеводческих предприятий, несмотря на неэффективность деятельности некоторых предприятий.

Ликвидация репродукторных хозяйств и инкубаториев привела к резкому спаду в реализации племенного яйца и стабильному росту реализации племенного молодняка.

Неблаготворное влияние на платежеспособность предприятий оказывает рост кредиторской задолженности. Оборачиваемость кредиторской задолженности увеличилась на 22%. За последний год оборачиваемость дебиторской задолженности в целом по всем предприятиям уменьшилась. Это произошло за счет увеличения эффективности работы финансовых служб по работе с потребителями.

5. Нами было выявлено влияния концентрации поголовья кур-несушек на производственные показатели и экономические показатели. Группировка показала, что повысить рентабельность позволит концентрация поголовья несушек от 550-200 тыс. гол., соответственно рекомендациям ученых данных в доперестроечный период.

Оценка влияния специализации племенного производства показала, что предприятия яичного направления и те предприятия, где преобладание кур яичной породы в стаде более 50% имеют выше рентабельность, чем предприятия с преобладанием мясных пород.

Выявлено, что использование генетического потенциала кросса «Сме-на-4» составляет 88%. Среднесуточный прирост бройлеров в среднем по предприятиям составляет 77% от нормы, а затраты корма на 21% превосходят показатели эталонных значений кросса. Сохранность взрослой птицы и бройлеров составляет 99% и 97% от нормы соответственно.

6. Можно выделить пути повышения экономической эффективности племенного птицеводства: ускорение научно- технического прогресса; рациональное использование материальных, энергетических, трудовых ресурсов; последовательная интенсификация племенного птицеводческого производства; углубление специализации; совершенствование организации труда в племенном птицеводстве и производства племенной продукции, а также системы материального и морального поощрения; внедрение научной организации труда; совершенствование системы управления производством в племенном птицеводстве; повышение качества работы и племенной продукции на основе ускорения научно-технического прогресса, рационального использования ресурсов.

7. Выделены следующие этапы и процессы разработки стратегии применительно к племенному птицеводству, включающие: анализ функционирования племенного птицеводства; определение миссии - обеспечение высокопродуктивными кроссами отечественной селекции товарных предприятий и ЛПХ; определение цели - выход к мировой конкурентоспособности отечественных производителей племенной птицепродукции; конкурсный отбор предприятий с потенциалом роста для стратегического "прорыва"; мониторинг - контроль, анализ, корректировка индикативных планов, прогнозов, механизмов; оптимизацию системы распределения госдотаций, льготное кредитование, лизинг, страхование, налоги; регулирование цен и доходов, экспорта и импортозамещения; поддержку приоритетных племенных предприятий по параметрам: менеджмент; концентрация поголовья; диверсификация; мотивация персонала; модернизация технологий; наличие госзаказ науке и образованию; определение количественных целевых ориентиров: полный охват внутреннего рынка, формирование стратегических резервов, экспорт и импортозамещение племенной птицеводческой продукции

Выполненный прогноз количественных параметров развития племенного птицеводства показывает: рост производства товарного яйца примерно по 2% в год, и мяса птицы примерно по 6% каждый год, т.е. в перспективе племенная продукция будет достаточно востребована товарными предприятиями; ожидаемый рост реализации племенного яйца и молодняка на предприятиях МНТЦ «Племптица» составляет ~ 10-11% в год.

8. Определение основных стратегических подходов выполнено с помощью матрицы БКГ по видам племенной продукции для МНТЦ в целом и по предприятиям, входящим в систему. К перспективным бизнес-единицам, обеспечивающим будущее компании, лидерам на растущем рынке можно отнести племенное яйцо и молодняк яичных пород кур. Основными стратегиями для данной группы племенной продукции является защита имеющейся доли рынка, завоевание большей доли потребителей и осуществление повторных инвестиций в модернизацию продукта, снижение цены и повышение эффективности производства. Молодняк племенной перепела, племенное яйцо и молодняк индейки - продукт, как правило, требующий значительных затрат для увеличения доли рынка, это перспективные бизнесединицы с высокой степенью неопределенности. Источник стабильных доходов, не имеющий, однако, больших перспектив - яйцо мясной породы кур. Основная стратегия для этих бизнес-единиц - сохранение существующего уровня, т.е поддержание доли на рынке, лидирующего положения за счет цены. Направления, которые не приносят высоких доходов и не имеют текущих перспектив - яйцо и молодняк мясо-яичной породы кур, племенное яйцо перепела и молодняк мясных пород кур. Стратегиями для данной категории могут быть: усилия на сегменте рынка, в котором можно сохранить лидирующее положение и который можно защитить от атак конкурентов; применить стратегию «уборки урожая» путем снижения до минимума всех затрат на поддержку; свернуть производство товара и перераспределить ресурсы.

9. В племенном птицеводстве часто возникают проблемы избытка племенной продукции. Реализация племенной продукции как пищевой значительно увеличивает издержки. На основе применения логистических подходов ми предложена схема построения региональной сбытовой сети, которая позволит снизить издержки и обеспечит выход на рынки регионов, позволит поглотить сезонные колебания посредством реализации племенного яйца предприятиям различных направлений, что крайне актуально для производителей племенной продукции.

10.Так как основное направление деятельности племенных предприятий - совершенствование, производство и реализация племенной продукции, то нами предлагается распределение дотаций исходя из показателей использования племенной продукции.

При использовании предлагаемого подхода возможен рост рентабельности как объединения МНТЦ «Племптица» в целом (на 0,3 пункта в 2003 году и 0,4 пункта в 2004), так и отдельных племенных предприятий, входящих в систему. Данные изменения сказались бы отрицательно только на двух предприятиях ППЗ «Птичное» и ППЗ «Красный Кут», т.к. рентабельность этих предприятий снизилась бы. В целом на остальных предприятиях рентабельность возросла бы: на 8,1 пункт у ППЗ «Северо-Кавказское», на 5,4 - у «СибНИИП», на 4,1 пункта - у ППЗ «Конкурсный», и до 1 пункта у всех остальных ППЗ.

11. Племенное птицеводство имеет большие затраты от падежа молодняка, а также потери при инкубации. На уровне предприятия целесообразно внедрение стратегии ресурсосбережения. Нами выявлены потери на племенном птицеводческом предприятии «Смена» по этапам технологического процесса за счет несоблюдения технологических норм. Повысить эффективность производства продукции птицеводства на предприятиях производственной системы «Смена» позволит метод утилизации отходов. Основой данного метода является создание в определенной пропорции смеси измельченных отходов животного происхождения с растительным наполнителем, экструдирование этой смеси на модернизированных экструдерах, а затем охлаждение и затаривание. Усвояемость получаемого продукта на 2530% выше, чем при кормлении традиционными видами корма.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Гайдаенко, Оксана Валентиновна, 2005 год

1. Конституция Российской Федерации. М.: Обозреватель, 1995.

2. Гражданский Кодекс Российской Федерации. 4.1,2.: Офиц. Текст: М.: Кодекс, 1996. - 496 с.

3. Аграрная политика / А.П. Зинченко, В.И. Назаренко, В.В. Шай-кин и др.; Под ред. А.П. Зинченко. М.: КолосС, 2004. - е.: ил. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. Учеб. заведений).

4. Аграрная экономика: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. / Под ред. М. Н. Малыша. - СПб.: Издательство "Лань", 2002. - 688 с.)

5. Аакер Д. Стратегическое рыночное управление/ Пер. с англ. Под. Ред. Ю.Н.Каптуревского / Д. Аакер СПб.: Питер, 2002. - 544 с. Ил. -(Серия «Теория и практика менеджмента»)

6. Бахтин И.А., Пушкарев И.В. Экономика и организация птицеводства на индустриальной основе / И.А. Бахтин., И.В. Пушкарев М.: Колос, 1980. - 182 с.

7. Белявский И.К. Использование матриц в разработке стратегии маркетинга // Экономика и коммерция, 1995. №2. - С 109-121.

8. Бережной А.Е. Размеры агропредприятий и эффективность производства / А.Е. Бережной // Экономика с.-х и перераб. предпр. 2004.-№11.-С. 18-25.

9. Благова В. О птицеводстве на научной сессии РАСХН / В. Благова // Птицеводство. - 2001. - № 5. - С. 2-5.

10. Бобылева Г.А. Птицеводство России: этапы большого пути / Г. А. Бобылева // Птица и птицепродукты- №2. 2005

11. Боголюбский И.А. Селекция сельскохозяйственной птицы / И. А. Боголюбский. М.:Агропромиздат, 1991. - 285 с.

12. Вайсман А. Стратегия маркетинга: 10 шагов к успеху; Стратегия менеджмента: 5 факторов успеха / А. Вайсман / Пер. с нем. М.: АО "Мастер ТВ" «Интерэксперт», Экономика, 1995. - 344с.

13. Василенко М.П. Основы интеграции сельскохозяйственного и промышленного труда / М.П. Василенко. М.: Мысль, 1975. - 265 с.

14. Виханский О.С. , Наумов А.И.Менеджмент / О.С. Виханский, А.И. Наумов: Учебник. 3-е изд. - М.: Гардарики, 2002. -528 с.

15. Волков Д. Задачи и принципы селекции / Д. Волков // Птицеводство. 1973. - № 6.-С. 33-35.

16. Волков Д.И. Организация воспроизводства поголовья птицы / Д.И. Волков // Экономика промышленного птицеводства / Под ред. К.И. Карюкиной.-М., Колос, 1983.-С. 85-103.

17. Всяких А.С. Теоретические основы племенного дела / А.С. Всяких. М.: Колос, 1964.-431с.

18. Гаскойн Д. Компания «Хаббард фармз» / Д. Гайскон // Птицеводство. 1995. - № 6. - С. 42-43.

19. Герчикова И.Н. Менеджмент / И.Н. Герчикова: Учебник. 2-е изд.М.: Банки и биржи. ЮНИШ, 1995.

20. Гордеев А.В. Концепция развития сельского хозяйства России в ближайшем десятилетии / А.В. Гордеев // Зерновые культуры.- 2001.- №2.-С.2-6

21. Гудашев В.А. Стратегия развития регионального АПК / В.А. Гудашев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №2, 2005.

22. Гущин В. Взаимоотношения птицеводческих компаний с фермерами США / В. Гущев // Птицеводство, 1999. № 3. С. 33-35.

23. Давтаев М. Пути повышения эффективности сельскохозяйственного производства / М. Давтаев // АПК: экономика, управление. 1997. - № 3. - 64-68.

24. Дихтль Е., Хергшген X. Практический Маркетинг / Е. Дихтль, X. Хергштейн: Учебное пособие / Пер. с нем. А.М.Макарова; Под. Ред. И.С. Минко.- М.: Высш.шк., 1995.-255 с.

25. Дойль П. Менеджмент: стратегия и тактика / П. Дойль. СПб: Издательство «Питер», 1999.-560 с. - (Серия «Теория и практика менеджмента»),

26. Долтов И., Епифанов Е., Андреев Н. Ищем ответы на свои вопросы / И. Долтов, Е. Епифанов, Н. Андреев // Птицеводство. 1999. - № 4. -С. 20-21.

27. Евстратова А.,Зелятров А. Современные породы и кроссы, используемые в промышленном птицеводстве / А. Евстратова, А. Зелятров. М.: ВНИИТЭИСХ, 1980.-С. 37-44.

28. Елизаров Е.С. Приемы повышения племенных и продуктивных качеств мясных кур / Е.С. Елизаров: Автореф. дисс. докт. с.-х. наук.-Сергиев Посад, 1997.-36 с.

29. Завьялов П. Маркетинг как средство повышения эффективности внешнеэкономической деятельности российских предприятий / П. Завьялов // Маркетинг. 1993. - № 3. - с. 44-55.

30. Злочевская К.В. Интенсификация племенной работы в птицеводстве К.В. Злочевская // Проблемы промышленного производства яиц и мяса птицы. Загорск, 1980. - С. 28-33.

31. Как повысить рентабельность в птицеводстве // Комбикорма, 2001. №5.-С. 7.

32. Козлова А.П. Повышение эффективности АПК в условиях развития рыночных отношений А. П. Козлова: Автореф. дис. докт. экон. наук. -М„ 1993,-48 с.

33. Колесников JI.В. Мясное птицеводство Англии / Л.В. Колесников. М.: Колос, 1971. - 104 с.

34. Концепция-прогноз развития животноводства России до 2010 года.-М.: ФГНУ»Росинформагротех», 2002.136 с.

35. Кормление птицы родительских форм мясного направления // Новейшие достижения в науке и практике мирового птицеводства / Под общ. ред. В.И. Фисинина. М., 1998. - С. 116-120.

36. Котов Г.Г. Что такое эффективность сельскохозяйственного производства / Г.Г. Котов. М.: Колос, 1975. - 96 с.

37. Кочиш И.И., Петраш М.Г., Смирнов С.Б. Птицеводство / И.И. Кочиш, М.Г. Петраш. М.: КолосС, 2003. - 407с.: ил. - (Учебники и учеб. Пособия для студентов высших учебных заведений).

38. Кравченко Н.А., Онисовец В.К. Эффективнее использовать продуктивный потенциал кроссов птицы / Н.А. Кравченко, В.К. Онисо-вец//Птица и птицепродукты №3-4 2002.

39. КравченкоН.А, Онисовец В.К., Анненкова М.Н. Достижения науки- в практику птицеводства / Н.А. Кравченко, В.К. Онисовец, М.Н. Анненкова // Птица и птицепродукты №3 2004.

40. Кравченко Н., Онисовец В., Анненкова М. Российские кроссы-не хуже импортных// Животновод, 2004.

41. Кравченко Н. Онисовец В. Анненкова М. Племенное птицеводство России / Н.А. Кравченко, В.К. Онисовец, М.Н. Анненкова // Птицеводство №2 2004. С.7-10

42. Куделя А. О восстановлении бройлерного производства и комбикормовой промышленности / А.О. Куделя // Комбикорма. -1999.-№1,-С. 5-8.

43. Ламбен Ж. Менеджмент, ориентированный на рынок / Ж. Лам-бен: СПб. Питер, 2004.С. 438

44. Люкшинов А.Н. Стратегический менеджмент на предапиятиях АПК. М.: Колос, 1999. - 367 е.: ил. (Учебники и учеб. пособия для студентов средних специальных учебных заведений).

45. Манукян В. Кормлению племенной птицы повышенное внимание / В. Манукян//Птицеводство №7 2005

46. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента / М.Х. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури: пер. с англ. -М.: «Дело» , 1993 702 с.

47. Методические рекомендации по определению эффективности сельскохозяйственного производства / ВНИЭСХ. М., 1996. - 68 с.

48. Микроэкономика / Под. ред. Е.Б. Яковлевой. М.: АКАЛИС, 1997.-245 с.

49. Мойса В. Российский рынок мяса птицы: взгляд импортера / В. Мойса // Птица и птицепродукты. 2003. - №4.

50. Настольная книга птицевода. СПб.: Издание Императорского Русского Общества Птицеводства, 1905.

51. Нимас О.А. «Можайское»: курс на процветание / Наше племенное дело / О.А. Нимас, 2001.-№ 1.-С. 17.

52. Новейшие достижения в науке и практике мирового птицеводства. М., 1998.-138 с.

53. Новичков В.И., Калашников И.Б., Новичкова В.И./Аграрная политика: Учебное пособие / В.И. Новичков, И.Б. Калашников, В.И. Новичкова.- М.: Издательскокниготорговый центр «Маркетинг», 2001. 288 с.

54. Опыт работы бройлерной племенной птицеводческой системы «Смена». Сергиев Посад, 1996. - 90 с.

55. Опыт работы бройлерной производственной системы «Русь». Краснодар, КГАУ, 1999.-50 с.

56. Организация производства на сельскохозяйственных предпри-ятиях/М. И. Синюков, Ф.К.Шакиров, М.П.Василенко и др.; Под. ред. М.И. Синюкова. 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1989.

57. Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях / Под. Ред. А.А.Никитенко. 3-е изд., перераб. И доп. - М.: Агропромиздат, 1985.

58. Оценка финансового состояния птицеводческого предприятия (Методические рекомендации) / Под рук. JI.JI. Горшкова и В.Н. Санталова. Саратов, 1999. - 45 с.

59. Петренко И .Я., Чужинов П.И. Экономика сельскохозяйственного производства / И.Я. петренко, П.И. Чужинов. Алма-ата: Кай-нар, 1992. - 560с.

60. Петренко А.В. Приоритеты аграрной политики в России / Научно-технический прогресс и эффективность агропромышленного производста / А.В. Петренко. М., 2001. - С. 82-87.

61. Пилкаускас Г., Яцкунас К. Пути инвестиции селекции мясных кур / Г. Пилауцкас, К. Яцкунас // Птицеводство. 1983. - № 5. - С. 32-33.

62. Попович И.В. Методика экономических исследований в сельском хозяйстве / И.В. Попович / Учеб. пособие для экон. специальностей с.-х. вузов.Изд. 3-е, перераб. М.: Экономика, 1977. - 224 с.

63. Проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства / А.А. Никонов, С.С. Сергиев, М.И. Синюков и др.; Под ред. В.А. Добрынина. М.: Агропромиздат, 1986. - 335 с.

64. Прогностика. Терминология. Под ред. Сифорова В.И. , М.: Наука, 1978.

65. Производственные и научно производственные системы в сельском хозяйстве / Е.С. Оглоблин, А.Д. Джахангиров, В.Р. Боев и др. -М.:Агропромиздат, 1990. - 207 с.

66. Промышленное птицеводство / Сост. В.И. Фисинин, Г.А. Тар-дитьян. М.: Агропромиздат, 1985. -479 с.

67. Птица и птицепродукты № 4-5, 2004.

68. Птицеводство: термины и определения. ГОСТ18473-88-71 (СМТ СЭВ 6095-87) Госуд. комитет по стандатрам. М.: Изд-во стандартов, 1989.-15 с.

69. Пухляков П.П. Факторы роста производства / П.П. Пухляков. -М.: Экономика, 1973. 80 с.

70. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь / Б.А. Райзберг, Л.Ш. Лозовский. 3-е изд., доп. - М.: ИНФРА-М, 2000. - 480 с.

71. Рационально использовать племенную продукцию / Л. Шахно-ва, И. Гальперин, М. Анненкова // Птицеводство. 1988. - № 1. - С. 24-25.

72. Рекомендации по организации и функционированию производственных и научно-производственных систем в птицеводстве / Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Под общ. рук. В.И. Фисинина. Сергиев Посад, 1994. - 23 с.

73. Рождение гиганта (обзор) // Птицеводство. 1998. - № 5. - С. 40

74. Сазонова Ю.В. «Авиаген» собирает друзей / Ю.В. Сазонова // Птица и птицепродукты №4-5 2004.

75. Сарайкин В.А. КФХ и крупные сельскохозяйственные организации: сравнительный анализ динамики и эффективности / В.А. Сарайкин// Экономика с.-х и перераб. предпр. 2004.-№11.-С.37-41.

76. Советский энциклопедический словарь / Гл. ред. A.M. Прохоров; ред.кол.: А.А. Гусев и др. изд. 4-е. - М.: Сов. энциклопедия, 1987. -1600с., С. 1046

77. Томпсон А.А., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: Учебник для вузов / А.А. Томпсон, А.Дж. Стрикленд / Пер. с англ. Под ред. Л.Г.Зайцева, М.И. Соколовой. М: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998. - 567 с.

78. Ткачев А. Н. Экономическая эффективность агропромышленного концерна. Труды Кубанского государственного аграрного университета. Выпуск403(431) / А.Н. Ткачев. 2003.

79. Ткачев А.Н. Проблемы и концепции инвестиционного управления агропроизводством региона /А.Н. Ткачев. Краснодар: Издательство КубГАУ, 2004,- 258 с: ил.)

80. Трегубов В.А. Обзор состояния и прогноз производства продукции животноводства на 2003 год / В.А. Трегубов // Зоотехния. 2003. -№9.

81. Фатхутдинов Р.А./ Стратегический менеджмент / Р.А. Фатхутсдинов: Учебник. 5-е изд., испр. И доп. М.: Дело, 2002. - 448 с

82. Фисинин В. Учимся управлять рынком / В. Фисинин // Птицеводство. 2004. - №4

83. Фисинин В. Резервы отечественного птицеводства / Наше племенное дело / В. Фисинин, 2000. -№1.- С. 10-11.

84. Фисинин В.И. Стратегия развития отрасли и научных исследований по птицеводству в XXI веке / В.И. Фисинин // Сб. науч. тр. ВНИТИП. Том 75. Сергиев Посад. - 2000. - С. 3-18.

85. Шакиров Ф.К. Организация сельскохозяйственного производства / Ф.К. Шакиров, В.А. Удалов, С.И. Грядов и др. / Под ред. Шакирова Ф.К. -М.: КолосС, 2004.-504 с

86. Штеле А. Повышение качества продукции птицеводства /

87. A. Шетеле. М.: Россельхозиздат, 1979. - 103 с.

88. Экономика и организация производства продуктов птицеводства на промышленной основе. М.: Колос, 1972. - 368 с.

89. Эрнст JI.K. Животноводство России 2001-2010 / JI.K. Эрнст // Зоотехния. 2001. - №10.

90. Экономика, организация и планирование сельскохозяйственного производства: Учеб. пособие для студентов экон. вузов / Под ред. проф. Л.И. Абдильдиной. Алма-Ата: Кайнар, 1989. -416 с.

91. Экономика сельского хозяйства / В.А. Добрынин, А.В. Беляев, П.П. Дунаев и др.; Под ред. В.А. Добрынина. 3-е изд., перераб. и доп. -М.: Агропромиздат, 1990. - 476 с.

92. Экономический анализ: ситуации, тесты, приемы, задачи, выбор оптимальных решений, финансовое прогнозирование: Учеб. пособие / Под ред. М.И. Баканова, А.Д. Шеремета. М.: Финансы и статистика, 2000. -656 с.

93. Эффективность технологии выращивания высокопродуктивных кроссов птицы / Под общ. науч.-методич. рук. и редакцией

94. B.Н. Санталова // Материалы международного научно-практического семинара по птицеводству. Саратов, 1997 и 1998 гг.

95. Яковлев В.Б., Корнев Г.Н. Анализ эффективности сельскохозяйственного производства / В.Б. Яковлев, Г.Н. Корнев. М.: Росагропром-издат, 1990. - 270 с.

96. Ansoff I. Strategic Management, 1979.

97. Brown S., К. Eisenhardt, (1998) Competing on the Edge : Strategy as Structured Chaos.

98. Collins Jim, Good to Great: Why Some Companies Make the Leap. and Others Don't, 2001.

99. Doyle P., Saunders J., "A comparative study of British? US and Ja-panise marketing strategies"\ International Busness Studies, October 1992, p. 157163.

100. Eisenhardt K., D. Sull, Strategy as Simple Rules (HBR OnPoint Enhanced Edition, 2002.

101. Hamel G., C.K. Prahalad The Core Competence of the Corporation,2002.

102. Mintzberg H., J. Quinn, J Lampel / The Strategy Process, 2002.