Совершенствование организации ветеринарного обслуживания в приграничном областном центре с целью улучшения эпизоотического благополучия территории города тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 16.00.03, кандидат ветеринарных наук Бабков, Василий Федорович

• Бабков, Василий Федорович
• кандидат ветеринарных наук
• 2001

Оглавление диссертации кандидат ветеринарных наук Бабков, Василий Федорович

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Основы организации ветеринарного дела в России и его особенности.

1.2. Социально-правовые основы ветеринарной деятельности в России и в городе Брянске.

1.3. Уфоза распространения губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота и мероприятия по их недопущению.

1.4. Особенности иммунной системы животных в местах подверженных радиоактивному загрязнению.

2. Собственные исследования.

2.1. Материалы и методы исследований.

3. Результаты собственных исследований.

3.1. Эпизоотическая ситуация в приграничном областном центре и регионе неблагополучном по отдельным заразным болезням, организация лечебно-профилактических мероприятий с целью улучшения эпизоотического состояния в городе.

3.2. Совершенствование структуры управления ветеринарии города Брянска.

3.3. Динамика изменения подконтрольных объектов ветеринарного контроля и ветеринарно-санитарной экспертизы в городе.

3.4. Особенности приграничного областного центра, подверженного воздействию Чернобыльской аварии, и ветеринарно-санитарный контроль за поступлением продуктов животноводства и растениеводства.

3.5. Основные показатели статистической отчетности по форме 5 Вет на убойных пунктах и перерабатывающих предприятиях приграничного областного центра.

3.6. Статистические данные, характеризующие работу лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы и причины недопущения в реализацию на рынках города Брянска продуктов питания.

3.7. Радиационная экспертиза продукции животного и растительно- -го происхождения.

3.8. Санитарно-эпидемическое состояние областного центра.

4. Экономическая эффективность современных методов исследований продуктов и сырья животного и растительного происхождения.

5. Обсуждение результатов исследований.

6. Выводы.

7. Сведения о практическом использовании результатов исследований.

8. Рекомендации по использованию научных выводов.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Совершенствование организации ветеринарного обслуживания в приграничном областном центре с целью улучшения эпизоотического благополучия территории города»

Актуальность темы. Формирование законодательной базы, принятие «Закона о ветеринарии», «Положение о госветнадзоре» и ряда федеральных нормативных актов по ветеринарии создали правовую основу реорганизации региональных ветеринарных служб.

Новые экономические условия, угроза распространения и возникновения опасных болезней для человека и животных требуют разработок новых стратегий работы городской ветеринарной службы, особенно это касается приграничного городского центра, местностей подверженных радиоактивному заражению.

Различные подходы к решению проблемы финансирования ветеринарной службы определяют развитие ветеринарного дела в современных условиях рынка таким образом, чтобы стало возможным обеспечение безопасности продукции животноводства и растениеводства.

В настоящее время ветеринарное обслуживание является дорогостоящей системой, обеспечивающее эпизоотическое и эпидемическое благополучие.

Двух вековой опыт показал, что чем выше научный и практический уровень ветеринарного дела, тем выше эпидемическое благополучие населения. Никитин И.Н., Белоус Ф.Ф., Гинзбург А.Г., Шайаманов М.Х., (1987), Никитин И.Н., Амбурцумян Г.Г. (1988) отмечают, что структура ветеринарной службы претерпевала различные изменения и особенно это заметно в современных экономических условиях.

Переход страны на новые рыночные отношения, создание хозрасчетных объединений, кооперативов и агрофирм, работа сельскохозяйственных предприятий разных форм собственности потребовали конкретного пересмотра ветеринарного обслуживания животноводства с целью повышения использования трудовых, материальных ресурсов и денежных средств.

В этой связи, основная цель современных преобразований в ветеринарии - добиться высокой отдачи ветеринарного дела, роста экономической эффективности ветеринарных мероприятий, гарантирующих стойкое эпизоотическое благополучие животноводства, снижение экономического ущерба и потерь продукции от болезней животных.

Многолетние наблюдения показывают, что периодически выявляются так называемые «грязные» продукты. Практически ежегодно регистрируются на рынках города Брянска сверхнормативно загрязненные продукты: молоко, мясо, ягоды, грибы (лесные). Стало очевидным, что и в настоящий период сохраняются территории, на которых невозможно обеспечить производство продукции, отвечающей требованиям «Гигиеническим требованиям к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов» (СанПиН 2.3.2.560-96) (А.А. Курганов, 1999), что обязывает управление ветеринарии в приграничном городе повысить степень контроля за качеством продуктов растениеводства и животноводства.

Исходя из вышеизложенного целью работы явилось совершенствование структуры и организации ветеринарного обслуживания в приграничном областном центре экологически неблагополучного региона и улучшение его эпизоотического состояния.

Для достижения поставленной цели были поставлены следующие задачи:

1. Провести ретроспективный анализ состояния ветеринарной службы города Брянска;

2. Изучить динамику эпизоотической, эпидемической и радиоактивной напряженности в приграничном областном центре;

3. Изучить особенности приграничного областного центра;

4. Определить оптимальный уровень финансирования и эффективности планирования ветеринарных мероприятий в городе Брянске;

5. Определить показатели ветеринарно-санитарной безопасности, реализуемых продуктов и сырья животного и растительного происхождения.

Научная новизна. В настоящей работе впервые проведены комплексные исследования деятельности и совершенствования ветеринарной службы приграничного областного центра за период с 1995 по 2000 г. г.

В соответствии с новыми требованиями рыночной экономики были выявлен и решен ряд проблем, касающиеся вопросов структуры управления, государственного надзора, планирования ветеринарных мероприятий, материально-технического и кадрового обеспечения, ветеринарной статистики, методов эпизоотологических исследований и ветеринарно-санитарной экспертизы в условиях города.

Определены и реализованы основные направления совершенствования работы ветеринарной службы города, изучены показатели безопасности реализуемых продуктов и сырья животного и растительного происхождения и организованы лечебно-профилактические и про-тивоэпизоотические мероприятия для ликвидации карантинных заразных заболеваний и улучшение эпизоотического состояния территории города.

Практическая значимость. Полученные данные позволили внедрить научно-обоснованную, экономически выгодную и рациональную систему организации структуры управления ветеринарным делом г. Брянска, оптимизировать мероприятия по ликвидации карантинных заболеваний животных, обеспечить стабильное эпизоотическое благополучие территории города, повысить эффективность действенного госветнадзора за подконтрольными объектами и внедрить в производство новые методики исследований, обеспечивающие высокий уровень контроля при выпуске экологически чистых и биологически полноценных продуктов питания.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Материалы анализа состояния и реформирования ветеринарной службы города Брянска за период с 1995 по 2000 гг.;

2. Результаты изучения эпизоотической, эпидемической и радиаци-онно-экологической ситуации в приграничном областном центре;

3. Планирование и организация ветеринарных мероприятий и источников их финансирования;

4. Определение основных причин, ограничивающих реализацию продуктов питания на рынках города Брянска.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Ветеринарная эпизоотология, микология с микотоксикологией и иммунология», Бабков, Василий Федорович

6. Выводы

1. Реформирование городской ветеринарной службы с его структурными подразделениями, рациональная расстановка ее кадров, взаимодействие всех ее звеньев позволило качественно повысить выполнение диагностических исследований, лечебно-профилактических мероприятий, работу госветнадзора, лабораторий ветсанэкспертизы, в результате достигнуто стойкое благополучие территории г. Брянска по инфекционным болезням и выпуску доброкачественной продукции животноводства и ратениеводства;

2. Внедрение новых структур управления, форм и методов работы ветучреждений обеспечило стабильность работы Управления ветеринарии и ее структурных подразделений эффективному выполнению ветеринарных мероприятий, созданию стабильной основы материально-финансового обеспечения и развитию городской ветслужбы;

3. Увеличение объема исследований в 2000 году в сравнении с 1995 годом на туберкулез, бруцеллез, лейкоз соответственно на 10,2; 12,3 и 13,4 %, реализация целевой программы, основных противоэпизоотиче-ских мероприятий против болезни Тешена свиней, чумы и парвовирус-ного энтерита плотоядных, миксоматоза и геморрагической болезни кроликов и др. на фоне опасности заноса прионных инфекций и воздействие ионизирующего облучения позволили добиться стойкого благополучия г. Брянска по острозаразным и карантинным заболеваниям;

4. Ретроспективный анализ радиационной экспертизы продуктов животного и растительного происхождения свидетельствует о стойком загрязнении радионуклидами пищевых продуктов в районах Брянской области. С улучшением качества исследований увеличивается выявление продуктов с повышенным содержанием радионуклидов. Например, в 2000 году было выявлено 124 положительных случаев, в том числе при исследовании говядины -19, грибов - 2, лесных ягод -103;

5. Создание подразделений государственного ветеринарного надзора и лабораторий на предприятиях по переработке животноводческой продукции, оптовых складах, базах и лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках позволило практически исключить возможности реализации недоброкачественной продукции животноводства и растениеводства;

6. Создание химико-токсикологического отдела в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы центрального рынка и его аккредитация, как лабораторного испытательного центра, позволяют проводить исследования продуктов питания не только на показатели ветеринарной безопасности и согласно «Гигиеническим требованиям к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов» (Сан-ПиН 2.3.2.560-96) в полном объеме (на пестициды, соли тяжелых металлов, афлатоксины, патулин, N-нитрозамины и другие);

7. В последние годы регистрируется рост числа случаев выявления у убитых на мясокомбинатах, бойнях г. Брянска и в лабораториях ветсан-экспертизы при проведении исследований паразитарных поражений органов и тканей. В частности процент инвазионного крупного рогатого скота забитого на убойных пунктах в 1995 году составил 3 %, в 2000 году ~ 18 %, процент инвазионных свиней эхинококкозом в 1995 году 0,9% в 2000 году 8,7 %, выявленных случаев финноза крупного рогатого скота на рынках при экспертизе в 1995 году 2 случая в 2000 году 13;

8. Определение затрат при современных методах исследований продуктов, сырья животного и растительного происхождения свидетельствует об увеличение себестоимости всех видов исследований и ветеринарных мероприятий в связи с ростом цен на биопрепараты, антгель-мингики, реактивы, современные приборы и амортизации дорогостоящего оборудования.

136

7. Сведения о практическом использовании результатов исследований

Разработанная, успешно апробированная научно-обоснованная система формирования организации Управления ветеринарии и работы ветеринарной службы в приграничном областном центре позволило существенно повысить материальную базу ветеринарных учреждений, добиться их финансовой обеспеченности, эпизоотического благополучия г. Брянска и исключило реализацию недоброкачественных продуктов животноводства и растениеводства.

Список литературы диссертационного исследования кандидат ветеринарных наук Бабков, Василий Федорович, 2001 год

1. Авербах М.М., Гергерт В. Я, Литвинов В.И. Повышенная чувствительность замедленного типа и инфекционный процесс. М.: Медицина, 1994.-С. 246-248.

2. Авилов В.М. Социально-правовые основы ветеринарной деятельности России. Санкт-Петербург, Лениздат, 1995. С. 3-4.

3. Авилов В.М. состояние и задачи агробиологической промышленности в обеспечении стойкого противоэпизоотического благополучия Российской Федерации // Ветеринария. -1996, № 8. С. 5-7

4. АдоВА Аллергия-М : Знание, 1985.-С. 3-154.

5. Андроникашвили Р.В. О ветсанэкспертизе туш, пораженных финнозом. // Ветеринария, 1960, № 9. С. 80-81.

6. Бакулов И.А., Козлова Д.И., Кормилицина В.В. Профилактика экзотических и особо опасных болезней животных. // Ветеринария, 1990. №4.-С. 38-42.

7. Балеева Л.С., Терлецкая, Р.Н., Силягина А.Е. и др. Состояние здоровья детей, подвергшихся воздействию радиации в результате аварии на Чернобыльской АЭС. II Проблемы смягчения последствий Чернобыльской катастрофы Брянск: 1993, - 4.2., - С. 195-198.

8. Баярт Б., Иванюшенко Т.В. // Интерлекина и другие медиаторы в клинической иммунологии. М.: 1999. - С. 83-87.

9. Белевцов Д. Краткий очерк 25-летней деятельности Ветеринарного комитета. Архив ветеринарных наук, 1894. т. III.

10. Ю.Бусол В.А., ГалатюкА.Е., Мандыгра Н.С. Эпизоотическая ситуация и проблемы ветеринарного обеспечения коневодства Украины //Общая эпизоотология. Материалы международной конференции. Харьков, 1995.-С. 33-37.

11. И.Вершигора А.Е. Основы Иммунологии, Киев, Изд-во «Высшая Школа», 1980.-302 с.

12. Ветеринарное законодательство, т. IV, 1988.

13. Ветеринарно-санитарные правила промышленной переработки импортного мяса и мясопродуктов на мясоперерабатывающих предприятиях России. 13.07.1994 г. № 13-7-2/129.

14. Ветеринарный устав РСФСР. 19-21 октября 1923.

15. Ветеринарный устав СССР. 27 октября 1936.

16. Ветеринарный устав СССР, 1951.

17. Власов Н.М. Война и наука. «Практическая ветеринария», 1930, № 11-12.-С. 912.

18. Воробьев А.А. Микробиология и иммунология. М.: Медицина. - С. 470.

19. Воскобойник В.Ф. Организационно-технологический справочник ветеринарного специалиста. М. Росагропромиздат, 1991. - 318 с.

20. Гамко Л.Н. Малявко И.В. Методика определения затрат на проведение протилейкозных мероприятий и их экономическая эффективность. // Основы научных исследований в животноводстве. Брянск, 1998.-127 с.

21. Ганковская Л.В., Ковальчук Л.В. Способ получения факторов, инги-бирующих миграцию макрофагов и лейкоцитов. Пат. № 1494274 от 20.03.1997.

22. Гусев А.А. XVII конференция региональной комиссии МЭБ по Европе // Ветеринария. 1997. - № 6. - С. 59-60.

23. Гусев А.А., Бибиков Т.З., Захаров В.М. и др. Эпизоотическая ситуация по ящеру и совершенствование противоящурных мероприятий в современных условиях. // Ветеринария. 1997. - № 12. - С. 3-8.

24. Гусева Е.В. Сатина Т.А., Рыбаков С.С. Губкообразная Энцефалопатия крупного рогатого скота. // Обзор литературы Владимир, 1997. -С. 91.

25. ГОСТ 23392-78. Госкомитет СССР по стандартам от 20.12.1978 г. №3386.

26. ГОСТ 30178-96. Межгосударственный Совет по стандартизации, Метрологии и сертификации (протокол №10 от 04.10.1996)

27. Григорьев Б.Е., Гольцов В.И. Очерки истории ветеринарии Курской области. ИПП «Курск», 1992. - 240 с.

28. Егоров А.П., Бочкарев В.В. Кроветворение и ионизирующая радиация. М.: Медгиз. 1954. 256 с.

29. Иванов В.П., Крапивин И А Программа для статистической обработки результатов зоотехнических, физиологических, биохимических исследований // Тезисы докл. учебно-метод. конф. «Новые формы и методы обучения студентов» Кострома, 1994. - 4.2. - С. 90-91.

30. Инструкция по ветеринарному клеймению мяса. 3 июня 1994. № 13-7-58/340.

31. Жербин Е.А., Чухлович А.Б. Радиационная гематология. М.: Медицина, 1989. 176 с.

32. Закон Российской Федерации «О ветеринарии», 1993.

33. Земмер Е. Сибирская язва и ее контагий. // Ветеринарный вестник. Харьков, 1882.-С. 110-112.

34. Калмыков М.В., Михайлов Ю. Я, Абрамов Ю.И. Методические указания по отбору проб объектов ветеринарного надзора для проведения радиологических исследований. М.: 1997. С. 30.

35. Колобов А.А., Симбирцев А.С. Пептид, обладающий иммуномоду-лирующей активностью. Пат. Р.Ф. № 2091389 от 27.09.98.

36. Корзун В.Н., Лось И.П., Честов О.П. Чернобыль: Радиация и питание. Киев, 1994.-С. 63.4!Коровенко А.И. ветеринарно-санитарный надзор на границе России с восточными странами // Ветеринария. 1995. - № 8. - С. 59-60

37. Коропов В.М. Организационная структура ветеринарии.// История ветеринарии в СССР. М.: 1954. С. 82-82.

38. Коротяев А.И., Бабичев С.А. Медицинская микробиология, иммунология и вирусология. Учебник для Вузов., С-Петербург., 1998. 574 с.

39. Лапанов Н.И., Гущин Н.И. Сергей Степанович Евсеенко. М.; ВО, Агропромиздат, 1990 109 с.

40. Литвинина М.М., Никонова М.Ф., Ямлин д.А. Состояние классического и альтернативного путей активации Т-лимфоцитов у ликвидаторов последствий аварии на ЧАЭС. // Радиационная биология. Радиология, 1994. т. 34. - В. 4.5. - С. 598-602.

41. Лященко В А, Воробьев А.А. Молекулярные основы иммуногено-сти антигенов. М.: 1982. - 198 с.

42. Мазуров В.В., Хамидуллина К.Ф. Оценка поглощения бактерий гра-нулоцитами и моноцитами методом проточной цитомеирии. М.: Иммунология, 2000. № 1 - С. 56-61.

43. Макаров В.В., Вишняков И.Ф., Семенихин А.Л. и др. Губкообразная энцефалопатия крупного рогатого скота неотложная проблема науки и практики. // Вестник Российской академии с.-х. наук, 1992. №6. - С. 4448.

44. Мандрыга Н.С. Перспективы оздоровления крупного рогатого скота Украины от лейкоза // Бюл. / Всерос. науч. исслед. ин-та эксперм. ветеринарии. М., 1996. - В. 77. - С. 78-80.

45. Манько В.М., Орадовская И.В., Лусс Л.В. Разработка и внедрение системы комплексного иммунологического мониторинга за персоналом объектов по уничтожению ядерного орудия. // М.: Иммунология, 2000, № 1. С. 49-53.

46. Матузенко В А Эпизоотическое состояние животноводства Украины и пути его улучшения. Матер, межд. науч. конферен. «Общая эпизоотология: иммунологические, экологические, методологические проблемы». Харьков, 1995. - С. 7-8.

47. Медуницын Н.В. повышенная чувствительность замедленного типа. М.: Медицина, 1983. - 163 с.

48. Медус А.И., Писаревская Л.И. Влияние тимогена на состояние иммунитета. Военно-медицинский журн., 2000. № 10. - С. 65-69.

49. Методика выполнения измерений на радиометре «Прогресс-Спектр», НПО ВНИИФТРИ, М.: 2000 г.

50. Мирошиченко И.В., Рябина И.Д., Шарова Н.И. и др. Методические подходы к анализу посрадиционных нарушений лимфо- и гемопоэза. // Радиационная биология. Радиоэкология, 1994. т. 34. - В. 4-5. - С. 467472.

51. Москалев Ю.И., Стрельцова В.Н. Лучевой канцерогенез в проблеме радиационной защиты. М.: Энергоатомиздат, - 1982. - 173 с.

52. Никитин И.Н., Белоус Ф.Ф., Гинзбург А.Г., Шайхаманов М.Х. Организация и экономика ветеринарного дела. М.: Агропромиздат, 1987.

53. Никитин И.Н., Амбурцумян Г.Г. Типовые нормативы и нормы материально-денежных средств на противоэпизоотические мероприятия в животноводческих комплексах по производству молока. М.:, 1998.

54. Никитин И.Н., Воскобойник В.Ф. Организация и экономика ветеринарного дела. М.: Гуманит. Изд. Центр ВЛАДОС, 1999. - 384 с.62.0ненко В.И. Ветеринарный контроль на державному кордом Ук-paiHH // Ветеринарная медицина УкраЫи. 1997. - № 6. - С. 4-5.

55. Орадовская И.В. // Проблемы создания и совершенствования информационных систем охраны труда, окружающей среды и здоровья населения промышленных городов Мат. науч. конф. - Ангарск, 1996. -С. 252-254.

56. Петров Р.В. Иммунология острого лучевого поражения. М.: Гос-атомиздат, 1962. -166 с.

57. Пигарева Н.В., Симбирцев А.С., Колобов А.А. Изучение иммуно-модулирующей активности нового пептидного соединения бестила. -М.: Иммунология, 2000, № 1 - С. 33-35.

58. Покровский В.И., Позреев O.K. Медицинская микробиология. М.: Медицина. 1999. - 1166 с.

59. Положение о государственном ветеринарном надзоре в Российской Федерации. 19 июня 1994. № 706.

60. Положение о подразделении государственного ветеринарного надзора на предприятиях по переработке и хранению продуктов животноводства. 14 ноября 1994. № 13-7-2/173.

61. Положение о проведении экспертизы некачественных и опасных производственного сырья и пищевых продуктов, их использование или уничтожение, от 29 сентября 1997 г. № 1263.

62. Положение о системе государственного ветеринарного контроля радиоактивного загрязнения объектов ветеринарного надзора в Российской Федерации. М.: 1998. С. 42.

63. Постановление Всероссийского Центрального исполнительного Комитета «О мероприятиях по борьбе с заразными болезнями домашних животных». // Известия ВЦИК, май 1921.

64. Постановление Совета народных комиссаров «О снабжении бактериологических институтов и лабораторий республики, вырабатывающих лечебные, предохранительные и диагностические сыворотки», 1921.

65. Постановление администрации города Брянска от 08.04.1996 г., № 371 «О порядке ввода и использования животноводческой продукции на территории города Брянска».

66. Постановление администрации города Брянска от 22.03.2000 г., № 368 «О плане ветеринарно-профилактических мероприятий по городу Брянску на 2000 г.

67. Постановление Брянского Городского Совета Народных Депутатов от 11 сентября 1998 г., № 218 «О правилах торговли продовольственными, непродовольственными товарами и сельскохозяйственной продукцией на рынках (мини-рынках) города Брянска.

68. Постановление правительства РФ от 21 декабря 2000 г. № 987.

69. Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов. М.: Агропромиздат, 1988.-С. 56.

70. Приказ Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации департамента ветеринарии от 25 декабря 1997 г. № 36.

71. Притулин П.И. Калмыков Т.П. Экологическая патология животных // Вестник сельскохозяйственной науки, 1990. №4. - С. 78-82.

72. Распоряжение «О порядке оформления экспорта и импорта животноводческих грузов в Российской Федерации» от 20 января 1994. № 19-8-05/250.

73. Саблук П.Т., Фисина А.А. На шляху до H0B0i arpapHoi политики If BicHHK arpapHoi науки. 1999. - No 8. -. 5-10.

74. Савцова З.Д., Ковбасюк С.А., Юдина О.Ю. и др. Морфофункцио-напьные показатели некоторых иммунокомпетентных органов мышей. // Радиобиология, 1991. т. 31. - в. 5. - С. 687-693.

75. Самбур М.Б., Мельников О.Ф., Тимченко С.В. и др. Реакция иммунной системы обезьян на однократное и фракционированное гаммаоблу-чение в малых дозах. // Радиационная биология. Радиоэкология, 1993. -т. 33.-В. 2 (5).-С. 706-713.

76. Сухарев О.И., Седов В.А., Крутиков Б.А. Ветеринарная служба и эпизоотическое Австралии // Ветеринария 1991. - № 6. - С, 74-76.

77. Третьяков А.Д., Шишков В.П. основы организации ветеринарного дела в СССР. // Ветеринария СССР. М.: «Колос», 1979. С. 16-23.

78. Троицкий В.Л., Туманян МА Влияние ионизирующих излучений на иммунитет. М.: Медгиз, 1958.-240 с.

79. Хаитов P.M., Пинегин Б.В. Современные представления о защите организма от инфекций. Иммунология, 2000, № 1. - С. 61-66

80. Чепенс Г., Веретенникова Н.И. Структурные основы действия пептидных и белковых иммуномодуляторов. Рига, 1990.

81. Шараевский Г.Ю., Чумаков В.В. Проблемы аллергопатологии и пути ее решения. Военно-медицинский журн., 1999. № 3. - С. 62-66.

82. Шевыров Н С. Введение в ветеринарную иммунологию. Курск, 1999.-248 с.

83. Шидловская В.П. Органолептические свойства молока и молочных продуктов. // Справочник, М.: Колос, 2000. 280 с.

84. Шпичак О.М. Теоретичы основи ешвалентности обмЫу в агро-промисловому комплекс'! // Вюник arpapHoi науки. 1996. - № 5. - . 1419.

85. Шубик В.М. Иммунологические исследования в радиационной гигиене. М.: Энергоатомиздат, 1987. 144 с.

86. Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов». 1 декабря 1999 г. М.: С. 41.

87. Фукс П.П., Романько М.Е. Биохимические аспекты нарушения го-меостаза организма коров в условиях радиоактивного загрязнения. -Науч. сборник. Харьков, 1999. С. 222-226.

88. Фукс П.П., Волосянко У.В. Изучение гуморальной ответной реакции на бактериальные антигены при вакцинации телят инактивирован-ной вакциной против ринотрахеита крупного рогатого скота. Науч. сборник. Харьков, 1999. - С. 222-226.

89. Ярилин А.А. Интерлепкин - 7 и другие лимфопоэтины. // Jmmu-nolon. - 2000, - № 1. - С. 4-9.

90. Abed N. С., Chace J.H. interferon requlation of B-iymphocyte differentiation // Cellular immunology. Y. 153. № 2. - 1994. - P. 356-387.

91. Alal N.S., Chase Y.H. Interferon regulation of B-lymphocite differentiation. //Cellular immunology, v. 153., -1998., № 2. P. 356-363.

92. Bernstein J.J. Tolerogenic vaccines in human allergy. J. Allergy a Clinic Immunology, 1996., v. 65, № 3. P. 165.

93. Blanden R.V. Modification of macrophage function. J. Ret. Soc., 1988. v. 5.-P. 179-202.

94. Bovine spongifonn encephalopathy // Food and Agriculture Opganiza-tion of the United Nations. FAO Briefing Not, April 1996.

95. Bradley R. Bovine Spongiform encephalopathy clinico-pathology, epidemiology and control // Actualites 90 en buiatrie Paris, 19-20 dec. Poly-gone, Toulouse, 1990. - P. 28-40.

96. Brostoff J., Seading Y.K. Clinical immunology. London; New York, 1997.

97. Brugere-Hicoux J., Chatelain J. Z encephalopathie spongifonne bovine If Bull. Soc. Vet. Prat. Fr. -1989. v. 73, № 10. - P. 543-567.

98. Burnet M. Cellular immunology. Cambridge University Press, 1969. -532 p.

99. Carvert J.E. Different between B-cell subpopulations. //Autoimmunity. U. Is № 4. - 1993. - P. 331-332.

100. Crowle A.J. The role of immunologic response. Ann. Allergy, 1986, 24.6, P. 195-214.111 .David J.R. Macrophage activation induced by lymphocyte mediators. -Acts Endocrinol., 1995, v. 78. P. 245-261.

101. Day Y.E., Schitt K. Recombination in the human T-cell Receptor Beta-Yc complex. // Immunogenetics . v. 39. 15., -1998. - P. 335-343.

102. Dick Y. Immunological aspects of infections diseases. London, Medical Pullischers, 1989. 575 p.

103. Dormont D., Brugere-Hicoux J., Chatelain J. Z encephalopathie bovine spongifonne: une nouvelle maladic a vinus non conventionnels, les phons II Yeff. Jngect. Microbiol. Clin. 1992. - № 4. - P. 160-164.

104. Dormont D., Brugere-Hicoux J., Chatelain J. Zes encephalopathie spongiformes. De la Vache fore a I homme // Recherche. 1992. - v. 23, № 242. - P. 4460-453.

105. Dutton R.V. In vitro studies of lymphoid cells. If Acad. Sci. 1981. v. 190.-51 p.

106. Feidman M. Induction of B-cell tolerance by antigen specific T-cell factor. Nature New. Biac., 1993, v. 242. - P. 82-83.

107. Hartsough G.R., Burger D. Encerphalapathy of milk. J Epizootiologic and clinical observations IIJ infect. Dis. 1965. - v. 115. - P. 387-392.

108. Janeway C.A., Travers P. Immunobiology. The Immune Systemin Health and Disea. New York, 1999.

109. Jefferey M., Welles G.A.H. Spongiform encephalopathy in a nyala (Tragelaphus angasi) //Vet. Pathol. -1988. v. 25. P. 398-399.

110. Katz D., Benacerraf B. Immunological to lerana. Mechanisms and potential therapeutic applications. Academic. Press, 1984. P 134-147.

111. Koaden O.R. Aktuelier stand der Epidemiologic and Diagnostic der BSE // Prakt. Tiararst. 1995. - Bd. 76. - S. - N. - 4-5.

112. Kobat E., Mayor M. Experimental Immunochemistry. Ann. New York, 1987.-P. 517.

113. Morgan K.J., Bovine sponguform encephalopathy: time to take scrapie seriovsly//Vet. Rec. 1988. - v. 122, № 18. P. 445-446.

114. Morgan K.J., Taylor F.G.R. Filine dysautomia: a request for matenal // Vet. Rec. 1989. - v. 123. - P. 213-214.

115. Nelson O.S. Macrophage and Immunity. Amsterdam. 1989. 228 p.

116. Nelson O S., Bonden S.V. Macrophage cytophilic antibodies and delayed hepersensitivity- Brit. Med. Bull. 1978. v. 23. - P. 15-20.

117. Patterson R. Allergen immunotherapy with modified allergens. J. Allergy Clinic. Immunol. 1985. v 68. - P. 85-90.

118. Playfair J, Immunology at a Glance. London. Medicine school, 1998. -96 p.

119. Schmitt K„ Robinson V.U. Frequent recomlimation in the T-cell receptor beta-gem complex. // Immunogenetics. U. 39. № 5. - 1997. - P. 335343.

120. Teveloin J. Encephalopathie spongifonne (referat) // Rev., Rom. Rapeanu M.D. Med. Vet. 1991. - v. 1, № 2. - P. 5-11.

121. Wells G.A.H., Scott A C., Johnson C.T. e.a. A novel progressive spongiform encepholopathy in cattle //Vet. Rec. 1987. - v. 121P. 419-420.

122. Youmans Y. Relation between delayen hypersen sensitivity and immunity in tuberculosis. - Amer. Rev. Respir. Dis., 1985. V. 111. - P. 109-118.150