Совершенствование агротехнологии пивоваренного ячменя в южной лесостепи Западной Сибири тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.01, кандидат сельскохозяйственных наук Штро, Евгений Владимирович

• Штро, Евгений Владимирович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Штро, Евгений Владимирович

Введение.

Библиографические ссылки.

1 Обработка почвы и применение средств ¡интенсификации в посевах ячменя (обзор литературы).

Библиографические ссылки.

2 Объект, условия и методы проведения исследований.

2.1 Климатические условия.

2.2 Характеристика почвенного покрова.

2.3 Объект, схемы опытов и методика исследований.

Библиографические ссылки.

3 Агрофизические параметры почвы в зависимости от основной обработки и применения средств интенсификации.

3.1 Плотность почвы.

3.2 Структура почвы.

3.3 Эродируемость почвы.

3.4 Водный режим почвы и водопотребление пивоваренного ячменя.

Библиографические ссылки.

4 Влияние систем основной обработки почвы и средств интенсификации на биологическую активность и питательный режим почвы.

4.1 Биологическая активность почвы в посевах пивоваренного ячменя.

4.2 Питательный режим почвы в посевах пивоваренного ячменя.

4.2.1 Условия азотного питания.

4.2.2 Условия фосфорного питания.

4.2.3 Обеспеченность обменным калием.

4.3 Экологическая оценка почвы.

Библиографические ссылки.

5 Влияние основной обработки почвы и средств интенсификации на засоренность и фитосанитарное состояние посевов ячменя.

5.1 Засоренность посевов ячменя.

5.2 Фитосанитарное состояние посевов ячменя.

5.2.1 Развитие корневых гнилей.

5.2.2 Развитие листостеблевых болезней.

Библиографические ссылки.

6 Урожайность и качество зерна ячменя в зависимости от основной обработки почвы и применения средств интенсификации.

6.1 Полевая всхожесть и сохранность растений ячменя к уборке.

6.2 Структура урожая и урожайность ячменя.

6.3 Качество зерна пивоваренного ячменя в зависимости от основной обработки почвы и применения средств интенсификации.

6.4 Экологическая оценка зерна.

Библиографические ссылки.

7 Возделывание ячменя в зависимости от сортового состава и применения средств интенсификации.

7.1 Морфологические особенности развития пивоваренного ячменя в зависимости от сортового состава и применения средств интенсификации.

7.1.1 Формирование первичной корневой системы у сортов ячменя.

7.1.2 Формирование вторичной корневой системы у сортов ячменя.

7.1.3 Формирование листовой поверхности сортами ячменя.

7.2 Водный режим почвы и коэффициент водопотребления.

7.3 Засоренность и фитосанитарное состояние посевов пивоваренного ячменя в зависимости от сортового состава и применения средств интенсификации.

7.3.1 Особенности формирования засоренности посевов пивоваренного ячменя.

7.3.2 Фитосанитарное состояние посевов изучаемых сортов ячменя.

7.4 Структура урожая и урожайность зерна ячменя в зависимости от Сортового состава и применения средств интенсификации.

7.5 Качество зерна пивоваренного ячменя в зависимости от сортового состава и применения средств интенсификации.

7.6 Урожайность и технологические качества зерна ячменя в зависимости от сорта и сроков однофазной уборки.

Библиографические ссылки.

8 Экономическая и биоэнергетическая оценка технологий возделывания пивоваренного ячменя.

8.1 Экономическая оценка.

8.2 Биоэнергетическая оценка.

Библиографические ссылки.

Выводы.

Предложения производству.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Совершенствование агротехнологии пивоваренного ячменя в южной лесостепи Западной Сибири»

Зерновая отрасль по своей социально-экономической значимости, объемам вовлекаемых в нее трудовых, материальных и финансовых ресурсов, является важнейшей в агропромышленном комплексе России. Увеличение производства зерна - ключевая проблема обеспечения населения полноценным продовольствием отечественного происхождения [1].

Одной из основных зерновых культур в мировом земледелии является ячмень. Наряду с пшеницей ячменю принадлежало видное место в обеспечении человека пищей на заре становления и развития древних цивилизаций. Сначала ячмень использовали, главным образом, как продовольственную, хлебную, а позже в качестве важнейшей кормовой культуры. Зерно применяли в военных походах при передвижении на большие расстояния, в качестве высокопитательных и легкотранспортабельных концентратов, а также для откорма домашних животных. Одновременно с использованием в пищу и на корм, ячмень исстари служил сырьем для приготовления освежающих и опьяняющих напитков. Таким образом, еще древние земледельцы благодаря ячменю удовлетворяли различные потребности и во многом эта универсальность определила в дальнейшем особую роль ячменя в сельскохозяйственном и промышленном производстве.

Не меньшее значение в широком распространение ячменя на планете имели и его биологические особенности. Огромное разнообразие форм, широкие приспособительные возможности обеспечили предпосылки для возделывания этой культуры в странах с различными почвенно-климатическими условиями.

По мере развития сельского хозяйства, специализации его отраслей наблюдалась и дальнейшая дифференциация в производстве и использовании ячменя. С расширением посевов пшеницы и ржи ячмень становится главной зернофуражной культурой. В то же время растет доля ячменя, расходуемого на нужды пивоварения и постепенно он полностью вытеснил пшеницу, служившую основным сырьем при кустарном производстве пива. С появлением промышленных предприятий для производства солода и пива стали использовать в основном ячмень. Биохимические и морфо-физиологические особенности строения зерновки ячменя лучше подходили для механизированной промышленной технологии приготовления пива. Кроме того, зерно ячменя стоило значительно дешевле, что было определяющим в предпочтительном использовании этой культуры, и со временем он стал главной культурой, служащей сырьем для пивоварения [2].

Актуальность темы и степень ее разработанности. Зерно ячменя - качественное сырье для пивоваренной промышленности; особенно ценными для приготовления пивного солода считаются двурядные ячмени, имеющие крупное выровненное зерно с крупнозернистым пластидным крахмалом, состоящим из амилазы и амилопектина, с пониженной пленчатостью (8-10 %) и белковостью (не более 12 %), содержанием экстрактивных веществ (более 78-82 %) и высокой энергией прорастания (более 95 %). Сибирские регионы в условиях централизованного планирования производства сельскохозяйственной продукции долгое время не входили в зону выращивания и заготовки пивоваренного ячменя [2; 3].

В настоящее время яровым ячменем в России занято около 6,75 млн. га, из них 3 млн. га или около 44 % - это пивоваренный ячмень. Основным ареалом выращивания пивоваренного ячменя в нашей стране является ЦентральноЧерноземный район - 2,5 млн. га (наиболее качественное зерно производят Липецкая, Курская и Воронежская области). Производство пивоваренного ячменя имеет распространение в Калининградской области, некоторых районах Поволжья и юга России [4; 5].

Сегодня Сибирский регион входит в группу районов возможного производства зерна ячменя пивоваренного назначения. В 2012 году площадь посева ярового ячменя в Омской области составила более 360 тыс. га, из них сортов пивоваренного назначения выращивалось около 140 тыс. га или 39 %. Основной проблемой производства в Сибири остается ограниченный сортовой ассортимент ячменя разрешенного для возделывания в регионе. За последние годы список пополнился несколькими новыми сортами местного происхождения, но до сих пор они не имеют существенного распространения в регионе. Старые же сорта ячменя, формировавшиеся главным образом в условиях экстенсивного земледелия, уже не отвечают современным требованиям и могут служить главным образом исходным материалом для селекции в связи с высокой приспособленностью к неблагоприятным факторам среды, а в ряде случаев и другими ценными свойствами. Из ассортимента активно распространяющихся в настоящее время в европейской части России импортных сортов ячменя пивоваренного назначения (Аннабель, Беатрис, Ксанаду, Скарлет и другие) для выращивания в Западной Сибири разрешен только один сорт - Беатрис (Германия). В 2012 году в Омской области сортами ина-районной селекции было занято 64 тыс. га или 18 % от общей площади посевов ячменя, из них сортом Беатрис было засеяно 42 тыс. га.

Дефицит солода и зерна пивоваренного ячменя покрывается в настоящее время в основном за счет импорта. Крупнейшими мировыми производителями зерна пивоваренного ячменя считаются Франция (3,6 млн. т), Великобритания (3,0 млн. т), Соединенные Штаты Америки (2,6 млн. т), Австралия (2,1 млн. т), Канада (1,8 млн. т) и Германия (1,8 млн. т) [1].

В условиях континентального климата Западной Сибири, обязательным условием получения высококачественного сырья является разработка зональных технологий возделывания ячменя пивоваренного направления, тесно связанных с адаптивно-ландщафтными системами земледелия. Их экологическая направленность, дифференциация в соответствии с конкретными категориями агроланд-шафтов и адаптированность к различным уровням интенсификации агропромышленного производства дает возможность не только регулировать продуктивность культуры, но и получать зерно требуемого качества.

Разработка адаптивных технологий возделывания пивоваренного ячменя применительно к специфическим условиям Сибири будет способствовать увеличению производства местного более дешевого сырья, что позволит повысить конкурентную способность продукции пивоваренных заводов и благоприятно скажется на финансовом оздоровлении производителей сельскохозяйственной продукции в регионе.

Возделывание ячменя для пивоваренных целей на основе ресурсосберегающих технологий, обеспечивает создание более благоприятных условий для роста и развития культуры и улучшение фитосанитарного состояния посевов. Однако решить проблему только организационно-хозяйственными и агротехническими методами все же не представляется возможным из-за особенностей видового состава и характера вредоносности сорняков, вредителей и болезней, которые во многом определяются гидротермическими условиями вегетации [6].

В лесостепных агроландшафтах Западной Сибири применение средств интенсификации при освоении ресурсосберегающих технологий основной обработки почвы требует тщательной проработки вопросов сохранения почвенного плодородия, изучения агрофизических параметров корнеобитаемого слоя, биологического контроля за развитием растений, повышения продуктивности экологически чистой продукции [7].

Изучением элементов технологии возделывания пивоваренного ячменя в условиях лесостепи Западной Сибири занимались: Овчаренко М.В. (Новосибирская область, 2001 г), Стишенко О.В. (Омская область, 2002 г.), Максимов P.A. (Омская область, 2004 г.), Чибис В.В. (Омская область, 2005 г.). Исследования проводились с отечественными сортами (Омский 87, Омский 90, Сигнал, Никита, Эльф, Лука), которые отвечают требованиям для пивоварения только во влажные годы. Изучались такие элементы технологии, как сорта, предшественники, сроки и нормы высева, средства химизации.

В сложившихся условиях, когда проблема получения зерна пивоваренного ячменя в условиях Западной Сибири актуальна, а технология его возделывания, остается недостаточно изучена, возникает необходимость в проведении комплексных исследований различных по интенсивности воздействия систем основной обработки почвы в сочетании со средствами интенсификации и адаптивности сортов пивоваренного ячменя в местных агроландшафтах.

Цель исследований:

- совершенствование технологии возделывания ячменя на пивоваренные цели, обеспечивающей высокие показатели продуктивности и качества зерна при оптимальном сочетании систем основной обработки почвы с применением средств интенсификации в южно-лесостепных агроландшафтах Западной Сибири.

Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:

- изучить влияние различных по интенсивности воздействия приемов основной обработки почвы и средств интенсификации на агрофизические свойства, водный и питательный режимы, микробиологическую активность в посевах пивоваренного ячменя иностранной селекции;

- определить фитосанитарное состояние агрофитоценоза пивоваренного ячменя при различных системах основной обработки почвы и применении средств интенсификации (сорная растительность, развитие корневой гнили и листостеб-левых инфекций);

- установить влияние систем основной обработки почвы и средств интенсификации на продуктивность и качество зерна пивоваренного ячменя;

- дать экологическую, экономическую и биоэнергетическую оценки системам основной обработки почвы и применению средств интенсификации в посевах пивоваренного ячменя;

- обосновать возможность выращивания инорайонных сортов пивоваренного ячменя при оптимальном сочетании средств химизации в южной лесостепи Западной Сибири на основе изучения морфологических особенностей культуры, водного режима почвы, фитосанитарного состояния посевов, показателей продуктивности и качества продукции (зерно);

- выявить влияние сроков однофазной уборки ячменя сортов Омский 90 и Аннабель на урожайность и качество конечной продукции (зерно).

Научная новизна работы. Впервые в условиях южной лесостепи Западной Сибири изучены изменения агрофизических параметров, биологической активности, водного и питательного режимов черноземных почв при посеве пивоваренного ячменя сорта иностранной селекции Аннабель, направленность их изменений при применении различных по интенсивности воздействия приемов основной обработки почвы и средств интенсификации. Обоснована эффективность применения оптимальных сочетаний ресурсосберегающих технологий обработки почвы и средств интенсификации. Установлены особенности фитосанитарного состояния посевов пивоваренного ячменя в зависимости от интенсивности основной обработки почвы и применения средств интенсификации. Исследовано влияние средств интенсификации на формирование на начальном этапе развития корневой системы и площадь листовой поверхности у сортов пивоваренного ячменя. Определено влияние сроков однофазной уборки на урожайность и качество зерна ячменя для пивоваренных целей. Установлена производственно-экономическая эффективность применения ресурсосберегающих технологий и комплексной химизации при выращивании пивоваренного ячменя в лесостепных агроландшафтах Западной Сибири.

Практическая значимость работы.

Использование результатов комплексных исследований по совершенствованию элементов технологии возделывания пивоваренного ячменя с применением ресурсосберегающих приемов обработки почвы и средств интенсификации в зональных почвенно-климатических условиях региона поможет существенно увеличить производство высококачественного сырья отвечающего требованиям ГОСТ 5060-86 «Ячмень пивоваренный. Технические условия».

Материалы исследований использованы при разработке научно-методического пособия на тему: «Агротехнология пивоваренного ячменя, адаптированная к лесостепному агроландшафту Западной Сибири (на примере Омской области)» (2012 г.).

Рекомендованные технологии возделывания пивоваренного ячменя внедрены в ООО «Измайловское» Калачинского района Омской области (2010-2012 гг.) на площади 564 га, получена урожайность зерна 2,03-2,61 т/га. Чистый доход от применения рекомендованных агроприемов составил 6929 рублей с гектара. При рентабельности 83 % (приложение Щ).

Методология и методы исследований. Учеты и наблюдения проводились по общепринятым методикам в изложении: Казакова Е.Д. (1967), Шиятого Е.И. (1970), Аринушкиной Е.В. (1970), Тихомировой Л.Д. (1972), КошелеваБ.С. (1977), Доспехова Б.А. (1979), Никитенко Г.Ф. (1984), Гриценко В.В., Калошиной З.М. (1984), Вадюниной А.Ф., Корчагиной З.А. (1986), Чулкиной В.А.(1987), Ермохина Ю.И., А.Ф. Неклюдова (1994) и других.

Положения, выносимые на защиту:

- системы основной обработки почвы при различном уровне интенсификации, обеспечивающие оптимизацию агрофизических параметров плодородия почвы, микробиологическую активность, питательный режим, водопотребление, засоренность и инфицированность посевов, продуктивность и качество зерна ячменя пивоваренного направления;

- параметры продуктивности и качества зерна в зависимости от сортового состава, средств химизации и сроков однофазной уборки;

- экономическая и биоэнергетическая оценка технологий возделывания пивоваренного ячменя.

Степень достоверности результатов проведенных исследований подтверждается значительным объемом многолетних экспериментальных исследований, выполненных с применением современных апробированных методик, дисперсионного, корреляционного анализов, а так же производственной проверкой в ООО «Измайловское».

Апробация работы. Основные результаты исследований и положения диссертационной работы были опубликованы в 11 работах, из них 3 работы в журналах рекомендуемых ВАК и доложены на следующих международных научно-практических конференциях: «Проблемы современной биологии» (Москва, 2012); «Новейшие направления развития аграрной науки в работах молодых ученых» (Новосибирск, 2012); «Эколого-экономическая эффективность природопользования на современном этапе развития Западносибирского региона» (Омск, 2012); «Природные ресурсы, биоразнообразие и перспективы естественнонаучного образования» (Омск, 2012), а так же на заседаниях научно-технического совета отдела земледелия СибНИИСХоза (Омск, 2010,2011, 2012).

Автор выражает искреннюю благодарность за методическое руководство и всестороннюю помощь научному руководителю зав. лабораторией земледелия чернозёмной лесостепи СибНИИСХа, доктору с.-х. наук Юшкевичу Л.В. и всем сотрудникам этой лаборатории, глав. науч. сотруд. СибНИИСХа, доктору с.-х. наук, профессору Холмову В.Г., зав. лабораторией микробиологии СибНИИСХа, к.б.н. Хамовой О.Ф. и всем сотрудникам этой лаборатории, коллективу лаборатории агрохимии СибНИИСХа, коллективу лаборатории физиологии и биохимии растений СибНИИСХа, сотрудникам и механизаторам ООО «Измайловское» и лично гл. агроному Гайдук A.A.

Библиографические ссылки

1. Садохина Т.П., Власенко Н.Г., Коротких H.A. Фитосанитарная оптимизация посевов ячменя в условиях лесостепи Западной Сибири. Новосибирск, 2011. 192с.

2. Негтевич Э.Д., Аниканова З.Ф., Романова JI.M. Выращивание пивоваренного ячменя. М. Колос, 1981. 207с.

3. ГОСТ 5060-86 Ячмень пивоваренный. Технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1987. 6 с.

4. Тихонов Н.И. Научно обоснованная технология производства пивоваренного ячменя в России. Волгоград: ВолГУ, 2007. 84 с.

5. Федотов В.А., Гончаров C.B., Рубцов А Н. Пивоваренный ячмень России. М.: ООО «Агролига Росии», 2006. 272 с.

6. Власенко А.Н. Пивоваренный ячмень в Западной Сибири. Новосибирск, 2000. 52 с.

7. Юшкевич Л.В. Ресурсосберегающая система обработки и плодородие чернозёмных почв при интенсификации возделывания зерновых культур в южной лесостепи Западной Сибири: дис. д-ра. с.-х. наук. 06.01.01 Омск, 2001. 489 с.

Заключение диссертации по теме «Общее земледелие», Штро, Евгений Владимирович

164 Выводы

Комплексными исследованиями (2008-2012 гг.) технологии возделывания пивоваренного ячменя в южно-лесостепных агроландшафтах Западной Сибири установлены закономерные изменения элементов плодородия черноземных почв и состояния агрофитоценоза, которые заключаются в следующем:

1. Применение в зернопаровом севообороте ресурсосберегающих систем обработки почвы способствует уплотнению и оптимизации сложения почвенного слоя 0-20 см до 1,04-1,08 г/см . Коэфициент структурности в слое (0-10 см) почвы составлял 1,18-1,61, в подповерхностном (10-20 см) снижался на 24,6 %, при наименьшем значении на плоскорезном варианте - 0,93. Минимизация обработки почвы повышает оструктуренность, содержание водопрочных агрегатов более 0,25 мм до 58 % и дифференциацию слоев 0-10 и 10-20 см по сравнению с отвальной. Применение средств химизации повышает коэффициент структурности в слое 0-20 см на 39 %.

2. Применение ресурсосберегающих систем обработки почвы повышает комковатость в слое 0-5 см с 64,2 до 71,4 %, содержание условной стерни на поверхл ности поля до 163 шт./м , при снижении дефляции в 1,7-2,3 раза. На варианте комплексной химизации устойчивость почвы к дефляции повышается на 17,8 %. На контроле (без химизации) более экономное водопотребление было на отвальной обработке - 259 мм/т зерна. Комплексное применение средств интенсификации снижало коэффициент водопотребления в 3,0 раза, при более экономном использовании водных ресурсов на плоскорезном варианте - 99,6 мм/т.

3. На отвальной обработке применение гербицидов уменьшало численность микроорганизмов на 18 %, в том числе: олигонитрофилов - на 27, грибов - на 19, фосфатмобилизующих бактерий - на 12 % в сравнении с контролем. На почвозащитных вариантах гербициды не оказали негативного воздействия на численность микроорганизмов. Пестициды с минеральными удобрениями не вызывали отрицательного воздействия на почвенную биоту. Улучшение азотно-фосфорного питания стимулировало рост их численности: амилолитических на крахмалоаммиачном агаре (КАА) - на 74 %, олигонитрофилов, фосфатмобилизующих бактерий - на 23-24 %, нитрификаторов - на 52 %, На ресурсосберегающих вариантах обработки почвы содержание N-N03 в почвенном слое 0-40 см снижается на 45 %, что требует дополнительного внесения азотных удобрений. Применение азотно-фосфорных удобрений с пестицидами повышает обеспеченность почвы подвижным фосфором на 76 %. Содержание обменного калия в пахотном слое было очень высоким с тенденцией повышения на ресурсосберегающих обработках до 375 мг/кг почвы.

4. В южной лесостепи нарастание сорного компонента в посевах пивоваренного ячменя зависит от системы обработки почвы и применения средств интенсификации. При снижении интенсивности обработки засоренность посевов возрастает до 55 % от биомассы агрофитоценноза. Наибольшая биомасса культуры л

1640-1647 г/м ) и наименьшая доля сорняков (14,8-18,2 %) была на отвальном и комбинированном вариантах. Гербицидная прополка снижает долю сорного компонента в агрофитоценозе на 37 %, за счет подавления корнеотпрысковых и малолетних двудольных сорняков. При применении удобрений биомасса культуры нарастает в 1,2 раза, а доля сорняков уменьшается на 17 %. Применение комплексной химизации снижает долю сорняков до слабой степени (6,3 %).

5. Развитие корневой гнили в посевах пивоваренного ячменя было наименьшим при комбинированной обработке почвы (индекс развития 1,28 %), что на 18,0 % меньше, чем при плоскорезной. При комплексном применении средств интенсификации распространенность инфекции снизилась на 12,7 %, а поражение растений уменьшилось на 13,5 %.

Из листостеблевых инфекций верхний ярус листьев ячменя сильнее поражался сетчатой пятнистостью и незначительно септориозом. Наибольшее развитие сетчатой пятнистости отмечалось на отвальном варианте - 24,3 %. Поражение ячменя септориозом было ниже порога вредоносности (5 %), с тенденцией усиления инфекции на вспашке. Применение комплексной химизации с фунгицидной обработкой посевов снижало развитие сетчатой пятнистости в 1,3-1,6 раза, а поражение ячменя септориозом уменьшилось до 0,3 %. Инфицированность подфлагового листа была в 1,6-1,9 раза выше, чем флагового.

6. Густота всходов культуры определялась интенсивностью обработки почвы, снижаясьна 18 % от отвального к минимально-нулевому варианту. Влияние обработки почвы на элементы структуры урожая ячменя менее заметно, чем средств интенсификации. На варианте комплексной химизации возрастают показатели элементов структуры урожая: масса снопа - в 1,9, продуктивный стеблестой - в 1,5 раза, озернённость колоса - на 12 %, масса зерна с главного колоса -на 25 %.

7. Наибольшее влияние на изменение урожайности зерна ячменя оказывали средства интенсификации (52,0 %); доля влияния условий года составила 24,9 %; систем обработки почвы - 3,1 %. Комплексное применение пестицидов и удобрений позволяет снизить интенсивность воздействия систем обработки на верхний слой почвы без существенных потерь урожая зерна. Так, на контроле и при применении гербицидов и удобрений преимущество имели более энергоемкие отвальная и комбинированная системы обработки почвы с урожайностью - до 2,93 т/га, а при комплексном применении высокую урожайность зерна и улучшение экономических параметров обеспечивает ресурсосберегающая плоскорезная - до 2,95 т/га. Применение гербицидов повышало урожайность зерна в 2,1 раза, удобрений - на 82 %, гербицидов и удобрений - в 3,0 раза, применение комплексной химизации - в 3,2 раза.

8. Сокращение интенсивности обработки почвы снижало белковость зерна до 10,46 %, в том числе при совместном применении удобрений, гербицидов и фунгицидов - до 9,95 %. Зерно ячменя на плоскорезной и минимально-нулевой обработках почвы на всех вариантах отвечало требованиям ГОСТа. На контроле (без химизации) получено наименьшее содержание белка в зерне ячменя (8,99 %). Удобрения увеличивали содержание белка до 12,34 %. Совместное применение средств интенсификации повышало белковость зерна до 11,48 %. Содержание подвижных форм тяжелых металлов и остатков пестицидов в зерне ячменя было ниже ПДК: никеля - в 4,5-10,0 раз, кадмия - 1,2-1,3; цинка - 2,3-2,6 раза; меди на 20,5-25,0 %; ГХЦГ и его изомеров - более чем в 500, ДДТ и его метаболитов -более чем в 3 раза; тилта, 2,4-Д кислоты, её солей и эфиров не обнаружено.

9. Ресурсосберегающая комбинированная система основной обработки почвы снижает затраты на 434,7 рубля и увеличивает прибыль на 209,7 рублей с гектара по сравнению с отвальной. При комплексном применении средств интенсификации плоскорезная обработка почвы снижала себестоимость тонны зерна до 3498,6 руб., повышала прибыль до 11804,0 руб./га и рентабельность - до 114,4 %, по сравнению с отвальной. Снижение затрат совокупной энергии при ресурсосберегающих технологиях, по отношению к отвальной, составило до 15,5 % на контроле и до 6,8 % при комплексной химизации. Увеличение затрат совокупной энергии в варианте с комплексным применением средств интенсификации составляет к контролю 63,9 %. Наибольший энергетический коэффициент(3,44) и выход валовой энергии в урожае зерна - 32690 МДж/га, был на комбинированной обработке почвы в варианте с применением гербицидов и удобрений.

10. Сорта ячменя Омский 90 и Сигнал активнее формировали первичные корешки (на 19,0 %), листовую поверхность на 22,8 %, при более экономном водо-потреблении (на 11,8 % тонной зерна) в сравнении с иностранными сортами (Аннабель, Ксанаду, Беатрис).

Фитосанитарное состояние посевов сортов ячменя зависело от применения средств интенсификации. Гербициды снижали долю сорного компонента в посевах ячменя в 4,3, а на комплексной химизации - в 5,1 раза. Применениесредств интенсификации снижало распространённостькорневой гнили на 12 %, индекс ее развития на 17 %, пораженность листьев сетчатой пятнистостью до 15 %, при наименьшем развитии инфекций у сорта Беатрис.

11. Урожайность сортов ячменя изменялась от 1,95 т/га у сорта Аннабель на контроле до 3,01 т/га у сорта Сигнал при комплексной химизации. Иностранные сорта (Ксанаду и Беатрис) имели продуктивность на уровне сорта Омский 90, а сорт Аннабель уступал контролю в среднем на 0,26 т/га (10,4 %).

Прибавки урожайности зерна от средств интенсификации составили: гербицидов 0,26 т/га, или 11,8 %; гербицидов и удобрений 0,45 т/га, или 20,5 %; гербицидов, удобрений и фунгицидов 0,56 т/га, или 25,5 %. Наибольшая отзывчивость на средства интенсификации отмечалась у сортов ячменя Аннабель и Ксанаду (27,7-28,4 %). Однофазный способ уборки ячменя в фазу полной спелости (4-5 срок) способствует получению зерна, отвечающего требованиям ГОСТа, при повышении потерь зерна (у сорта Омский 90 - на 0,64 т/га, или 22,7%, у сорта Аннабель - на 0,16 т/га, или 9,1%).

169

Предложения производству

1. Для увеличения объемов заготовки в регионе высококачественного зерна пивоваренного ячменя (до 40-50 тыс. тонн) необходимо расширение площади возделывания культуры (до 60-80 тыс. га) и освоение технологии выращивания пивоваренных, в том числе инорайонных сортов, адаптированной к местным поч-венно-климатическим условиям региона с рациональным подбором предшественников, приемов обработки почвы, сроков и норм высева, средств интенсификации, способов уборки, обеспечивающих повышение урожайности зерна до 2,5-3,0 т/га и прибыли до 8,0-10,0 тыс. рублей с га.

2. В южной лесостепной зоне Западной Сибири при отсутствии или ограниченном применении средств интенсификации рекомендуется возделывать пивоваренный ячмень, применяя в полевых севооборотах комбинированную систему обработки почвы (в раннем пару и под третью культуру отвальная обработка на глубину 20-22 см; под вторую культуруи ячмень плоскорезная на 10-12 см).

3. При комплексном применении средств интенсификации рекомендуется ресурсосберегающая плоскорезная система обработки почвы (ежегодная плоскорезная обработка на глубину 10-12 см).

4. Уборку пивоваренного ячменя проводить однофазно при наступлении полной спелости зерна (влажность до 15,0-17,0 %). Запаздывание с уборкой и перестой на корню, как правило, приводит к потерям зерна из-за обламывания колоса и у отечественных сортов к повышению белковости зерна.

170

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Штро, Евгений Владимирович, 2013 год

1. A.c. 338196 СССР. Способ определения эффективного плодородия почвы/ Л.Д.Тихомирова (СССР). № 338196.

2. Абрамов, Н.В. Методика расчета затрат антропогенной энергии при возделывании сельскохозяйственных культур с помощью компьютерной программы «ZSE»: метод, указания/ Н.В. Абрамов, Т.П. Селюкова. Тюмень: Изд-во Тюм-ГАСХ, 1999.-33 с.

3. Агробиологические факторы повышения урожайности зерновых культур/ Ом. с.-х. ин-т. Омск, 1983. - 84 с.

4. Агроклиматические ресурсы Омской области. JL: Гидромектеоиздат, 1971.- 188 с.

5. Агроклиматический справочник по Омской области. JI.: Гидрометеоиздат, 1959.-228 с.

6. Агрометеорологические бюллетени за 2008-2012 гг. Омск.

7. Агрохимия/ под ред. П.С.Смирнова, A.B.Петербургского. 3-е изд., пере-раб. и доп. -М.: Колос, 1975. - 512 с.

8. Алексеев, Ю.В. Тяжелые металлы в почвах и растениях/ Ю.В. Алексеев-JI.: Агропромиздат. Ленинградское отд-е, 1987 142 с.

9. Аникеев, В.В. Действие недостатка воды в почве на пыльцу ячменя в световую стадию развития/ В.В.Аникеев, Е.Н.Геращенко// Доклады Академии наук СССР. 1950. - № 1. - С. 74.

10. Аниськов, Н.И. Яровой ячмень в Западной Сибири. Селекция, семеноводство, сорта: монография/ Н.И.Аниськов, П.В.Поползухин; Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние,Сиб. науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва.- Омск, 2010. 388 с.

11. Аринушкина, Е.В. Руководство по химическому анализу почв / Е.В. Ари-нушкина. М.: Изд-во МГУ, 1970. - 487 с.

12. Арт, В.А. Биоэнергетическая оценка эффективности предшественников под ячмень на Среднем Урале/ В.А. Арт, A.A. Арт // Сб. науч. трудов Урал ГСХА -Екатеринбург, 2001,- Т. 1 С. 25-31.

13. Ахметнеин, Х.С. Зернофуражные культуры/ Х.С.Ахметнеин. Уфа: Баш. кн. изд-во, 1980. - 96 с.

14. Баздырев, Г.И. Земледелие/ Г.И. Баздырев, В.Г. Лошаков, А.И. Пупонин. -М.: Колос, 2004. 552 с.

15. Банькин, В.А. Ресурсосберегающие технологии будущее земледелия России/ В.А. Банькин// Земледелие. 2006. - № 1- С 24-26.

16. Бараев, А.И. Избранные труды: в 3 т./А.И.Бараев,- Алматы, 2008. Т.1. -390 с.

17. Бараев, А.И. Избранные труды: в 3 т./А.И.Бараев. Алматы, 2008. - Т.2. -388 с.

18. Бараев, А.И. Избранные труды: в 3 т./А.И.Бараев. Алматы, 2008. - Т.З. -312 с.

19. Бахиеев, Ф.Х. Ячмень/ Ф.Х.Бахтеев,- Л.: Сельхозгиз, 1955,- 187 с.

20. Бекетова, О.А. Совершенствование системы основной обработки выщелоченного чернозёма в полевом зернопаропропашном севообороте лесостепи Восточной Сибири: автореф. дис. .канд. с.-х. наук: 06.01.01 /Бекетова Ольга Анатольевна. Омск, 1997. - 16 с.

21. Бельченко, С.А. Продукционный процесс ячменя Эльф в условиях биологи-зации земледелия/ С.А. Бельченко А.Е., Сорокин, В.Ф. Мальцев// Зерновое хозяйство. -2007. -№ 5. -С. 28.

22. Беляков, И.И. Ячмень в интенсивном земледелии/ И.И.Беляков. М.: Росаг-ропромиздат, 1990. - 176 с.

23. Биоэнергетическая оценка севооборотов. Метод. Рек./ РАСХН. Сиб. отд. СибНИИСХ. Новосибирск, 1993. - 36 с.

24. Блохин, В.И. Особенности агротехники в Татарстане/ В.И. Блохин// Земледелие. 2006.-№ 3. - С. 16.

25. Богомазов, C.B. Фитотоксичность чернозема выщелочного при различных системах основной обработки почвы/ C.B. Богомазов, С.М. Надежкин// Достижения науки и техники АПК. 2008. - № 9. - С. 14.

26. Бойко, B.C. Минеральное питание пивоваренного ячменя на орошаемых землях/ B.C. Бойко// Земледелие. 2006. - № 2. - С. 32-33.

27. Болезни колоса и семенные инфекции ярового ячменя (диагностика и защитные мероприятия)/ А.А.Кашемирова и др.; ЦНТИПР. М., 1995. - 40 с.

28. Борисонник, З.Б. Ячмень и овёс в чернозёмной зоне/ З.Б.Борисонник. М.: Россельхозиздат, 1957. - 164 с.

29. Борисонник, З.Б. Ячмень яровой/ З.Б.Борисонник. М.: Колос, 1974. - 255 с.

30. Буга, С.Ф. Интегрированная система защиты ячменя от болезней/ С.Ф. Буга.- Минск: Ураджай, 1990. 157 с.

31. Буянкин, И.И. Деградация и экологизация сибирских чернозёмов/ Н.И. Бу-янкин, В.Н.Слесарев; Рос. акад. с.-х. наук. Калининград: Янтарный сказ, 2006. 192 с.

32. Вадюнина, А.Ф. Методы исследования физических свойств почв./ А.Ф. Ва-дюнина, З.А. Корчагина 3-е изд. перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1986. - 416 с.

33. Василевский, В.Д. Особенности выращивания ярового ячменя в Западной Сибири в зависимости от цели его использования: учеб. пособие/ В.Д. Василевский; Ом. гос. аграр. ун-т. Омск, 2009. - 84 с.

34. Вешко, Е. Влияние комковатости обыкновенного чернозёма на его эродиро-ванность/Е.Вешко, В.Бураков// Агрохимия и почвоведение. 1973. - №24. - С. 29-33.

35. Вильяме, В.Р. Основы земледелия/В.Р.Вильяме. М.: Сельхозгиз, 1940. -250 с.

36. Власенко, Н.Г. Сорные растения и борьба с ними при возделывании зерновых культур в Сибири/ Н.Г. Власенко, А.Н. Власенко, Т.П. Садохина, П.И. Ку-дашкин. Новосибирск, 2007. - 128 с.

37. Власенко, Н.Г. Влияние основных технологических приемов возделывания на урожайность и пивоваренные качества ярового ячменя/ Н.Г. Власенко, О.В. Кулагин, П.И. Кудашкин// Агрохимия. 2005 - № 9 - С. 35.

38. Власенко, А.Н. Экономические аспекты минимизации основной обработки почвы/ А.Н. Власенко, И.Н. Шарков, JI.H. Иодко// Земледелие. 2006. - № 4. - С. 19-20.

39. Возбудители болезней сельскохозяйственных растений Дальнего Востока.-М.: Наука, 1980.-370 с.

40. Возделывание ярового ячменя на пивоваренные цели в лесостепи Кемеровской области: рекомендации/ Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние, Кем. Науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва; под ред. Г.Н.Калюка. Кемерово, 2000. - 28 с.

41. Гамзиков, Г.П. Азот в земледелии Западной Сибири/ Г.П.Гамзиков. М.: Наука, 1981.-268 с.

42. Гильгенберг, М.В. Эффективность ресурсосберегающих технологий в лесостепи Тюменской области: автореф. дис. .канд. с.-х. наук: 06.01.01/ Гильгенберг Ирина Владимировна. Тюмень, 2007. - 16 с.

43. ГН 2.1.7.2041-06 Гигиенические нормативы. Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в почве.

44. ГОСТ-10845-76. Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала М.: Стандартинформ, 2009.

45. ГОСТ 10846-743ерно и продукты его переработки. Метод определения белка. -М.: Стандартинформ, 2009.

46. ГОСТ 26212-84. Почва. Метод определения содержания подвижных фосфатов. -М.: Изд-во стандартов, 1990.

47. ГОСТ 26488-85. Почва. Метод определения содержания нитратов. М.: Изд-во стандартов, 1990.

48. ГОСТ 5060-86. Ячмень пивоваренный. Технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1987. - 6 с.

49. Гришина, Л.А. Гумусообразование и гумусное состояние почв/ JI.A. Гришина. М.: Изд-во МГУ, 1986. - 244 с.

50. Гриценко, В.В. Семеноведение полевых культур / В.В. Гриценко, З.М. Калошина. -М., 1984.-272 с.

51. Гулидова, В.А. Оптимизация обработки почвы под яровой ячмень/ В.А.Гулидова// Земледелие. 2001. - №6. - С.18.

52. Двуреченский, В.И. Минимизация агротехнологий в степной зоне Казахстана/ В.И. Двуреченский, С.И. Тилевин// Земледелие. 2008. - № 4- С. 24-25.

53. Долженко, В.И. Средства защиты растений для предпосевной обработки семян/ В.И. Долженко, ГШ. Котикова, С.Д. Здрожевская/ ВНИИЗР. СПб., 2001. - 54 с.

54. Доманов Н.М. Эффективность технологий возделывания ячменя различной степени интенсификации/ Н.М. Доманов, С.А. Прокопенко, П.И. Солнцев, Д.П. Столяров// Земледелие. 2008. -№ 5. - С. 31-32.

55. Доспехов,Б. А. Практикум по земледелию/ Б. А. Доспехов, И. П. Васильев, А. М. Туликов,- М.: Колос, 1977,- 368 с.

56. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований)/ Б.А. Доспехов. 4-е изд., перераб. и доп. - М., 1979.-416 с.

57. Дорофеев, В.П. Корреляционный анализ хозяйственно-ценных признаков яровой пшеницы/ В.П.Дорофеев, А.Ф.Мельников// Доклады ВАСХНИЛ. 1976. -№5,- С. 4-6.

58. Дояренко, А.Г.Факторы жизни растений/ Е.В.Дояренко.- М.: Колос, 1966.280 с.

59. Ермохин, Ю.И. Экономическая и биоэнергетическая оценка применения удобрений/ Ю.И. Ермохин, А.Ф. Неклюдов. Омск, 1994. - 44 с.

60. Ернаков, А.Ф. Методы биохимического исследования растений/ А.Ф. Ерна-ков Л.: Агропромиздат, 1987. - 430 с.

61. Жученко, A.A. Адаптивное растениеводство/ A.A. Жученко. Кишинев Штиинца, 1990,- 432 с.

62. Земледелие Западной Сибири/ Н.В.Абрамов и др.; под общ. ред. A.M. Ситникова; ОмГАУ. Омск, 1998. - 304 с.

63. Зерфус, В.М. Особенности мобилизационных процессов и пищевого режима при сокращении механических обработок выщелоченного чернозёма лесостепи Омской области: автореф. дис. .канд. с.-х. наук/ Зерфус Виктор Матвеевич. -Омск, 1977. 19 с.

64. Ильин, В.Б. К экологии промышленных городов/ В.Б. Ильин // Тяжелые металлы и радионуклиды М., 1994,- С. 42-48.

65. Ионин, П.Ф. Борьба с сорняками при интенсификации земледелия Западной Сибири: монография/ П.Ф.Ионин; ОмСХИ. Омск, 1992. - 256 с.

66. Источники повышенного качества ячменя, овса, сои, люцерны и костреца для создания новых высокопродуктивных сортов с хорошим качеством: научная методика Омск, 2011. - 22 с.

67. К вопросу о соотношении экстрактивности ячменя и экстрактивности получаемого из него солода/ С.П.Сташко и др.// Труды/ Всесоюз. науч.-исслед. ин-т пивоваренной пром-сти. 1953.

68. Качинский, H.A. Физика почв/ Н.А.Качинский. М., 1965. - 4.1. - 323 с.

69. Каюмов, М.К. Обоснование норм высева зерновых культур/ М.К. Каюмов; ВНИИТЭНСХ,- М., 1980.- 57 с.

70. Кашукоев, М.В. Свойства ярового ячменя в зависимости от приемов агротехники/ М.В. Кашукоев, М.Б. Хоколова// Земледелие. 2009. № 3. - С. 45.

71. Каштанов, А.Н. Защита почв от ветровой и водной эрозии/ А.Н. Каштанов.- М.: Росеельхозиздат, 1974. 207 с.

72. Кильдюшкин, В.М. Способы обработки, удобрения и агрофизические свойства почвы/ В.М. Кильдюшкин, А.Ф. Сидоркин// Земледелие. 2010. - № 1- С. 23-24.

73. Коданев, И.М. Ячмень/ И.М. Коданев,- М.: Колос, 1964. 239 с.

74. Козлова Г.Я. Комбинационная способность сортов пивоваренного ячменя по крахмалистости / Г.Я. Козлова, JI.H. Кирьякова, А.Н. Калашник // Селекция сельскохозяйственных культур на качество. Новосибирск, 2001. - С. 87-88.

75. Колмаков, П.П. Минимальная обработка почвы/ П.П.Колмаков, A.M. Не-стеренко. М.: Колос, 1981. - 228 с.

76. Коломиец, Н.В. Влияние различных способов обработки на изменение элементов плодородия дерново-подзолистой супесчаной почвы и урожай ячменя: ав-тореф. дис. .канд. с.-х. наук: 06.01.09/ Коломиец Николай Владимирович. Каменск-Подольский, 1980. - 26 с.

77. Коновалов, Ю.Б. Формирование продуктивности колоса яровой пшеницы и ячменя/Ю.Б.Коновалов. -М.: Колос, 1981. 176 с.

78. Коринец, В.В. Методика расчёта энергетической эффективности основной обработки почвы/ В.В. Коринец // Ресурсосберегающие системы обработки почвы. -М.: Агропромиздат, 1989. С. 235-240.

79. Коробова, JI.H. Особенности сукцессии микробных сообществ в чернозёмах Западной Сибири: дис. .д-ра биол. наук: 03.00.16 / Коробова Лариса Николаевна.- Новосибирск, 2007. 42 с.

80. Кошелев, Б.С. Экономическая оценка почвозащитных технологий: метод, рек./ Б.С. Кошелев. Новосибирск, 1977. - 34 с.

81. Красницкий, В.М. Агроэкотоксикологическая оценка агроценозов: монография/ В.М. Красницкий. Омск: ОмГАУ, 2001. - 68 с.

82. Кузнецов, A.B. Контроль техногенного загрязнения почв и растений/ A.B. Кузнецов // Агрохимический вестник 1997. - №5. - С.7-9.

83. Кузнецова, И. Физические свойства почвы, определяющие эффективность минимальных обработок/ И.Кузнецова, С.Долгов// Земледелие. 1969. - №6. - С. 26-28.

84. Кузнецова, JI.B. О некоторых критериях оценки физических свойств почв/ Л.В.Кузнецова// Почвоведение. 1979. - №3. - С. 81-88.

85. Куперман, Ф.М. Биология развития растений/ Ф.М.Куперман, Е.И. Ржанова. М.: Высш. школа, 1963. - 423 с.

86. Ладонин, В.Ф. Влияние комплексного применения средств химизации на содержание тяжелых металлов в почве/ В.Ф. Ладонин// Химия в сельском хозяйстве,- 1995. -№ 4,- С.32-25.

87. Лапшинов, H.A. Ресурсосберегающая технология возделывания ячменя в условиях северной лесостепи Западной Сибири/ H.A. Лапшинов, В.Н. Пикуль,

88. B.Ю. Березин// Достижения науки и техники АПК. 2010. - № 11.- С. 53.

89. Левитин, М.М. Грибные болезни зерновых культур/ М.М.Левитин,

90. C.Л.Тютерев// Защита растений. 2003. - №11. - С. 68-73.

91. Максимов, P.A. Основные приёмы производства семян пивоваренного ячменя в южной лесостепи Омской области: автореф. .дис. канд. с.-х. наук: 06.01.05/Максимов Роман Александрович Омск, 2004. - 16 с.

92. Мальцев, В.Ф. Ячмень и овёс в Сибири/В.Ф.Мальцев. М.: Колос, 1984. - 128 с.

93. Медведев, В.В. Методологические основы оптимизации физических свойств почвы и минимизация обработки почвы/ В.В.Медведев; Всесоюз. акад. с,-х. наук им. В.И.Ленина. М., 1984. - С. 60-73.

94. Методика и техника учета сорняков: Научные труды НИИ с.-х. Юго-Востока. Саратов, 1969. - Вып. 26- 197 с.

95. Методы определения качества зерна// Е.Д. Казаков. М., 1967. - 54 с.

96. Микробиологические исследования в Западной Сибири/ под ред. Д.Ф. Петрова. -Новосибирск, 1976. 145 с.

97. Милащенко, Н.З. Борьба с сорняками на полях Сибири/ Н.З. Милащенко,-Омск: Западносибирское книжное издательство, Омское отделение, 1978. 134 с.

98. Милащенко, Н.З. Система мер борьбы с сорной растительностью в севооборотах/ Н.З. Милащенко, А.Ф. Неклюдов// Вестник сельскохозяйственной науки. -1981, № 1. С.8-16.

99. Мишустин, E.H. Микроорганизмы и продукты земледелия/ E.H. Мишу-стин,- М.: Наука, 1972. 343 с.

100. Мищенко, Л.Н. Почвы Омской области и их сельскохозяйственное использование: учеб. пособие/ Л.Н.Мищенко; Ом. с.-х. ин-т. Омск, 1991. - 164 с.

101. Молчанова, И.В. Эколого-геохимические аспекты миграции радионуклидов в почвенно-растительном покрове/ И.В. Молчанова, E.H. Караваева. Екатеринбург: Изд-во УрО РАН, 2001. - 161 с.

102. Молчанова, И.В. Эколого-геохимические аспекты миграции радионуклидов в почвенно-растительном покрове/ И.В. Молчанова, E.H. Караваева. Екатеринбург: Изд-во УрО РАН, 2001.- 161 с.

103. Наплекова, H.H. Аэробное разложение целлюлозы микроорганизмами в почвах Западной Сибири/Н.Н.Наплекова. Новосибирск: Наука,1974. - 250 с.

104. Неклюдов, А.Ф. Энергетическая оценка сельскохозяйственных культур/ А.Ф. Неклюдов// Особенности возделывания кормовых культур в ЗападноСибирском регионе: сб. науч. тр. /ОмГАУ- Омск, 1997. С. 43-47.

105. Неттевич, Э.Д. Выращивание пивоваренного ячменя/ Э.Д.Неттевич, З.Ф.Аниканова, Л.М.Романова. М.: Колос, 1981. - 207 с.

106. Ничипорович, A.A. Фотосинтез и урожай/ А.А.Ничипорович. М.: Знание, 1966.-47 с.

107. Опытное дело в полеводстве/ под. ред. Г.Ф. Никитенко. М.: Россельхозиздат, 1984.-186 с.

108. Особенности технологии возделывания пивоваренного ячменя/ Е В. Дудин-цев, и др.// Arpo XXI,- 2001. №9. - С. 20-21.

109. Очерк к почвенной карте территории ОПХ СибНИИСХоза/ сост.: В.М. Предникова, Л.Н.Мищенко. Омск, 1991. - 164 с.

110. Павленкова, Т.В. Влияние способов основной обработки и удобрений на свойства почвы и продуктивность зернотравяного севооборота в лесостепи Среднего Урала: автореф. дис. .канд. с.-х. наук: 06.01.01 / Павленкова Татьяна Викторовна М., 2008. - 20 с.

111. Панфилов, В. П. Почвы степной зоны/ В.П. Панфилов// Агрофизическая характеристика почв Западной Сибири.- Новосибирск, 1976. - № 1. С. 336-408.

112. Пересыпкин, В.Ф. Сельскохозяйственная фитопатология/В.Ф.Пересып-кин,-М.: Колос, 1969.-479 с.

113. Пивоваренный ячмень в Алтайском крае: метод, рекомендации/ Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние, Алт. науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва, ОАО Барнаульский пивоваренный завод. Барнаул, 2003. - 43 с.

114. Пивоваренный ячмень в Западной Сибири: метод, рекомендации/ М-во сел. хоз-ва Рос. Федер. и др.; под общ. ред. А.Н.Власенко. Новосибирск, 2000. - 52 с.

115. Пивоваренный ячмень/В.Складал и др./ под общ. ред. и с предисл. Ф.Х.Бахтина; пер. с чеш. -М.: Сельхозгиз, 1961. 415 с.

116. Пивоварение. Т.1 Технология солодоращения/JI. Нарцисс/ под общ. ред. Г.А. Ермолаевой, Е.Ф. Шаненко; пер. с нем.- Спб.: Профессия, 2007. 584 с.

117. Показаньев, С.А. Влияние обработки почвы и комплексной химизации на основные элементы плодородия чернозёма и урожайность ячменя в южной лесостепи Западной Сибири: автореф. дис. .канд. с.-х. наук/ Показаньев С.А. Омск, 1994. - 19 с.

118. Покудин, Г.П. Урожайность сельскохозяйственных культур в зависимости от удобрений при основной обработке чернозема обыкновенного/ Г.П. Покудин, C.B. Рымарь// Зерновое хозяйство. 2007. - № 1.- С. 9.

119. Полевые культуры Западной Сибири: учеб. пособие/ под ред. Л.И. Шаниной. 2-е изд., доп. и перераб. - Омск: ОмГАУ, 2003. - 504 с.

120. Притчин, Н.П. Влияние сроков сева, норм высева, сроков и способов уборки на урожай и качество семян ячменя в Курганской области: автореф. дис. .канд. с.-х. наук: 06.01.09 / Притчин Нифантий Петрович. Омск, 1977. - 25 с.

121. Прогноз распространение вредителей, болезней и сорняков сельскохозяйственных культур. Рекомендации по борьбе с ними в Омской области на 2012 год/ М-во сел. хоз-ва Рос. Федер., Рос. с.-х. центр по Ом. обл. Омск, 2012. - 120 с.

122. Прокуратова, A.C. Экологическая оценка состояния посевов ячменя при применении интенсивных технологий при возделывании в южной лесостепиОм-ской области: дис. канд. биол. наук. Омск, 2006,- 202 с.

123. Просянникова, О.И. Качество и безопасность зерна ярового ячменя в Кемеровской области/ О.И. Просянникова, Т.П. Клевкина, Т.В. Сладкова// Вестник Алтайского ГАУ. 2010. - № 9,- С. 34 - 37.

124. Пруцков, Ф.М. Интенсивная технология возделывания зерновых культур/ Ф.М. Пруцков, И.П. Осипов. М.: Росагропромиздат, 1990. - 269 с.

125. Ревут, И.Б. Физика почв/ И.Б.Ревут. Л.: Колос, 1964. - 319 с.

126. Рейнгардт, Я.Р. Эрозия почв в южной лесостепи и степи Омской области/ Я.Р.Рейнгардт// Научные труды/ Ом. с.-х. ин-т им. С.М.Кирова. 1973. - Т.113. -С. 89-93.

127. Садохина, Т.П. Фитосанитарная оптимизация посевов ячменя в условиях лесостепи Западной Сибири/ Т.П.Садохина, Н.Г.Власенко, H.A. Коротких/ Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние. Новосибирск, 2011. - 192 с.

128. СанПиН 42-123-4089-86 Предельно допустимые концентрации тяжелых металлов и мышьяка в продовольственном сырье и пищевых продуктах.

129. Сдобников, С.С. Агрономическое значение плотности почвы/ С.С. Сдобников, В.И.Беспамятный// Сборник научных трудов/ Сиб. науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва. 1970. - №5. - С. 3-10.

130. Сдобников, С.С. Яровой пшенице лучшую агротехнику/ С.С. Сдобников. - Алма-Ата, 1958. - 35 с.

131. Синягин, И.И. Площади питания растений/ И.И.Синягин. М.: Россельхоз-издат, 1975. - 82 с.

132. Ситников, A.M. Обработка и плодородие чернозёмных и серых лесных почв Западной Сибири: дис. .д-ра с.-х. наук: 06.01.01/ Ситников Алексей Михайлович -Омск, 1978.-294 с.

133. Ситников, A.M. Минимальная обработка почвы в Западной Сибири/ A.M. Ситников. Омск: ОмСХИ, 1983 - 60 с.

134. Сказкин, Ф.Д. О причинах снижения продуктивности яровых хлебных злаков при недостаточном и избыточном увлажнении почвы и различные периоды их развития/ Ф.Д.Сказкин//Водный режим растений и их продуктивность: сб. науч. тр.- М.: Наука, 1968. С. 135-145.

135. Слесарев, В.Н. Агрофизические основы совершенствования основной обработки чернозёмов Западной Сибири: автореф. дис. .д-ра с.-х. наук: 06.01.01/ Слесарев Владимир Николаевич. Омск, 1984. - 32 с.

136. Слесарев, В.Н. Почвенные деформации в динамике плотности почвы при минимизации её обработки/ В.Н.Слесарев// Материалы Всесоюзного семинара поминимизации обработки почвы в почвозащитном земледелии. Омск, 1981. - С. 25-31 с.

137. Слесарев, В.Н. Энергосберегающие приемы обработки сибирских черноземов/ В.Н. Слесарев, Н.И. Буянкин, М.М. Шмидт// Земледелие. 2007. № 3- С. 19.

138. Сорта сельскохозяйственных культур селекции ГНУ СибНИИСХ/ отв. ред. Р.И.Рутц.- Омск: Вариант, 2011. 116 с.

139. Станков, Н.З. Корневая система полевых культур/ Н.З.Станков. М.: Колос, 1964.-280 с.

140. Стишенко, О.В. Оптимизация минерального питания пивоваренного ячменя на чернозёмных почвах Западной Сибири: автореф. дис. .канд. с.-х. наук: 06.01.04 / Стишенко Олег Васильевич. Омск, 2002. - 16 с.

141. Сурин, H.A., Селекция ячменя в Сибири/ H.A. Сурин, Н.Е. Ляхова. Новосибирск, 1993.-292 с.

142. Сурин, H.A. Ячмень в Восточной Сибири/Н.А.Сурин. Красноярск, 1977. -109 с.

143. Тимина, M.А. Образцы ярового ячменя ценные для селекции на пивоваренные качества в условиях Красноярского края / М.А. Тимина // Пути повышения эффективности сельскохозяйственного производства Восточной Сибири. Красноярск, -1989. - С. 14

144. Тихомирова, Л.Д. Биологическая активность почвы и её плодородие/ Л.Д.Тихомирова, О.И.Гамзикова// Сборник научных трудов/ Сиб. науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва. 1970,- №15. - С. 239-245.

145. Тихомирова, Л.Д. Биологический метод определения плодородия почвы/ Л.Д. Тихомирова// Сиб. вестн. с.-х. науки. 1972. - № 5. - С. 15-18.

146. Тихонов, Н.И. Научно обоснованная технология производства пивоваренного ячменя в России: учеб. пособие/ Н.И.Тихонов.- Волгоград, 2007. 84 с.

147. Тихонов, Н.И. Теоретическое обоснование и разработка технологий возделываемого ярового и озимого ячменя в степной зоне чернозёмных почв на пивоваренные цели: дис. .д-ра с.-х. наук: 06.01.01/ Тихонов Николай Иванович. -Волгоград, 2010. 47 с.

148. Тихонов, Н.И. Технология возделывания пивоваренного ячменя в Волгоградской области/ Н.И. Тихонов// Земледелие. 2007. - № 5- С. 27.

149. Тихонов, Н.И. Физиологические, химические и технологические качества пивоваренного ячменя/ Н.И. Тихонов// Зерновое хозяйство. 2007. - № 3-4. - С. 8.

150. Тихонов, Н.И. Сорт и качество зерна пивоваренного ячменя/ Н.И. Тихонов// Зерновое хозяйство. 2007. - № 2. - С. 9.

151. Торопова, Е Ю. Влияние способов обработки почвы на фитосанитарное состояние посевов/ Е.Ю. Торопова, В.А. Чулкина, Г.Я. Стецов// Защита и карантин растений. 2010. -№ 1. - С. 26.

152. Трофимова, Т.А. Основная обработка почвы и засоренность посевов/ Т.А. Трофимова, В.А. Маслов, С.И. Коржов// Земледелие. 2011. -№ 8. - С. 29-30.

153. Трофимовская, А.Я. Ячмень. Эволюция, классификация, селекция/ А.Я. Трофимовская. Л.: Колос, 1972. - 296 с.

154. Тупеневич, С.М. Корневые гнили яровой пшеницы/ С.М.Тупеневич. JI.: Колос, 1974.-63 с.

155. Фастюков, JI.C. Основная обработка дерново-подзолистой супесчаной почвы под зерновые/ JI.C.Фастюков, Н.А.Морш// Земледелие. 1990. - №4. - С. 49.

156. Федотов, В.А. Пивоваренный ячмень России/ В.А.Федотов, C.B. Гончаров, А.Н.Рубцов. М., 2006. - 272 с.

157. Филин, В.И. Реакция сорта пивоваренного ячменя Ергенинский 2 на нормы высева и предпосевное удобрение/ В.И.Филин, Н.И.Тихонов// Вестник АПК Волгоградской области. 2005. - №2. - С. 11-12.

158. Хамова, О.Ф. Эколого-микробиологическая оценка антропогенного воздействия на лугово-чернозёмную почву в условиях Омского Приирты-шья/О.Ф.Хамова. Омск, 2009,- 29 с.

159. Харалгина, О.С. Минимизация обработки почвы в лесостепи Тюменской области: автореф. дис. .канд. с.-х. наук: 06.01.01 / Харалгина Оксана Сергеевна. Тюмень, 2007. - 16 с.

160. Химические средства защиты растений и их применение на полях Сибири: учеб. метод, пособие/ СибНИИЗХ, НГАУ. Новосибирск, 2007. - 156 с.

161. Холмов, В.Г. Интенсификация и ресурсосбережение в земледелии лесостепи Западной Сибири: монография/ В.Г.Холмов, Л.В. Юшкевич; ОмГАУ. Омск, 2006. - 396 с.

162. Храмцов, И.Ф. Экономическая оценка технологий, применяемых в зерновом производстве Западной Сибири/ И.Ф. Храмцов, B.C. Кошелев// Земледелие. -2010.-№7.-С. 28.

163. Черепанов, М.Е. Режим влажности выщелоченного чернозёма и испарения в лесостепи Омской области/ М.Е.Черепанов, В.С.Анохин,

164. A.Н.Тупицин//Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 1982. - №2. - С. 811.

165. Чулкина, В. А. Борьба с болезнями сельскохозяйственных культур в Сибири/

166. B.А.Чулкина, Н.М.Коняева, М.М.Кузнецова. -М.: Россельхозиздат, 1957. 252 с.

167. Чулкина, В.А. Интегрированная защита растений: фитосанитарные системы и технологии/ В.А.Чулкина, Е.Ю.Торопова, Г.Я.Стецов. М.: Колос, 2009. - 670 с.

168. Чулков, В.А. Ресурсосберегающая основная и послепосевная обработка почвы под ячмень в условиях Среднего Урала: автореф. дис. . канд. с.-х. наук: 06.01.11 / Чулков Вячеслав Аркадьевич. Тюмень, 1999. - 20 с.

169. Шарков, И.Н. Пивоваренный ячмень в Западной Сибири/ И.Н. Шарков, А.Г.Власенко, В.М.Новиков// Земледелие. 2003. - №3. - С. 4.

170. Шаройко, Е.А. Практикум по хранению и технологии сельскохозяйственных продуктов/ Е.А. Шарков. М., 1969. - 208 с.

171. Шевлягин, А.И. Агрономическая оценка плотности сложения пахотного горизонта почвы/ А.И.Шевлягин// Сборник научных трудов/ СибНИИСХ. 1961. -№7.-С. 3-14.

172. Шиятый, Е.И. Методы оценки ветроустойчивости почв/ Е.И. Шиятый// Защита почвы от ветровой эрозии. Алма-Ата: Кайнар, 1970. - С. 29-36.

173. Шмаль, В.В. Сортовые ресурсы ячменя и овса в России/ В.В. Шмаль// Зерновое хозяйство. 2011. - № 3 - С. 15.

174. Юферов, В.А. Безотвальная обработка почвы/ В.А.Юферов. М.: Россель-хозиздат, 1965. - 87 с.

175. Юшкевич, Л.В. Ресурсосберегающая система обработки и плодородие чернозёмных почв при интенсификации возделывания зерновых культур в южной лесостепи Западной Сибири: дис. .д-ра с.-х. наук: 06.01.01/Юшкевич Леонид Витальевич. Омск, 2001. - 489 с.

176. Яровой ячмень на Среднем Урале: практ. рекомендации по возделыванию ячменя. Екатеринбург, 2003. - 77 с.

177. Агроэкологический атлас России и сопредельных стран: экономически значимые растения, их болезни, вредители и сорные растения.Электронный ресурс. URL: http:// www.agroatlas.ru/ru/ content/weeds.

178. Реестр селекционных достижений.Электронный ресурс. URL: http:// www.gossort.com/reestr/ree37.html.

179. Dyggan, M. Sei Total buwironw/ M. Dyggan, S. Williams. 1977.-7-№l.-P. 91-97.

180. Milke, H. идр. Awer. S. publ Heth, 1983. 318 P.

181. Warren, H.V. West, 1979 52 - № 9. - P. 26-27.