Система управленческого учета на предприятиях ликероводочной промышленности тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.12, кандидат экономических наук Фризин, Юрий Юлиусович

• Фризин, Юрий Юлиусович
• кандидат экономических наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Фризин, Юрий Юлиусович

Введение

1 Теоретические аспекты организации и ведения управленческого учета на предприятиях ликероводочной промышленности

1.1 Теоретико-методические основы управленческого учета

1.2 Роль и место управленческого учета в информационной системе предприятия

1.3 Организационно-технический аспект формирования системы управленческого учета на предприятиях ликероводочной промышленности

2 Особенности функционирования управленческого учета на предприятиях ликероводочной промышленности

2.1 Влияние на учет и калькулирование себестоимости продукции особенностей ликероводочного производства.

2.2 Способы калькулирования затрат на предприятиях ликероводочной промышленности и методика их учета

2.3 Интегрированный метод учета и калькулирования затрат на ликероводочных предприятиях.

3 Совершенствование методики учета и калькулирования себестоимости на ликероводочных предприятиях

3.1 Методические аспекты формирования системы управленческого учета налоговых затрат.

3.2 Влияние налоговых затрат на формирование управленческой себестоимости ликероводочной продукции.

3.3 Развитие управленческого учета и контроля затрат предприятий ликероводочной промышленности 116 Заключение 128 Список литературы 134 Приложения

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Система управленческого учета на предприятиях ликероводочной промышленности»

Основным условием реформирования ликероводочных предприятий является создание новой системы управления, учета и контроля. Жесткая конкуренция и избыточность производственных мощностей обозначили острую необходимость формирования полной, оперативной и достоверной информационной и аналитической базы для принятия обоснованных управленческих решений, а также в проведении научных исследований в сфере организации учета производственных затрат в общей системе управленческого учета.

Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции - это одна из ключевых задач в системе управленческого учета. Правильная организация и осуществление учета и управления производственными затратами является проблемой многих современных предприятий.

Изучение системы бухгалтерского учета на ликероводочных предприятиях, показало необходимость ее реформирования в соответствии с требованиями рынка и с учетом специфики этой отрасли.

Таким образом, актуальность темы исследования определяется необходимостью совершенствования системы учета отраслевых особенностей в процессе принятия управленческих решений, а так же перестройки сложившихся воззрений на функционирование системы управления предприятием в целом, используя современные теоретические и научно-практические концепции в учетно-аналитической сфере.

С начала 90-х годов тема учета затрат и калькулирования себестоимости в системе управленческого учета является предметом дискуссии в специальной научной литературе и периодической печати. Данной проблематике посвящены фундаментальные работы ведущих ученых-экономистов нашей страны, таких как А.Ф.Аксененко, И.А.Басманов, П.С.Безруких, М.А.Вахрушина, М.Х.Жебрак, В.Б.Ивашкевич, Н.П.Кондраков, И.А.Ламыкин, О.Е.Николаева, С.А.Николаева,

П.П.Новиченко, В.Д.Ново-дворский, В.Ф.Палий, М.З.Пизенгольц, И.И.Поклад, JI.B. Попова, С.А.Стуков, В.И.Ткач, Н.Г.Чумаченко, А.Д.Шеремет, Т.В.Шишкова и др.

Проблемы управленческого учета исследовали многие видные зарубежные ученые, А.Апчерн, К.Друри, Дж.Фостер, Г.Мюллер, С.Хонгрен, Р.Паркер, Ж.Ришар, Т.Смит, К.Уорд, М.Эддоус, Р.Энтони.

До сих пор большинство современных отечественных экономистов подходят к рассмотрению проблем внедрения управленческого учета лишь с позиции соответствия его нормам и правилам международных стандартов, без учета специфики российской экономической жизни. Поэтому для исследований в области управленческого учета необходимо разностороннее комплексное изучение его проблем на базе различных отраслей экономики.

В экономической литературе рассматриваются отдельные вопросы учета и калькулирования себестоимости ликероводочной продукции, они дают общее представление о проблемах учета и управления на предприятиях ликероводочной промышленности. В периодической печати развитию и проблемам управленческого учета в рассматриваемой отрасли также уделяется мало внимания.

Вместе с тем, целый ряд вопросов изучаемой проблемы не получил полного решения в условиях развития многоукладной экономики. Существующие нормативно-инструктивные документы слабо привязаны к ликероводочной промышленности и оперируют лишь общими понятиями и подходами. Применительно к изучаемой отрасли действуют устаревшие отраслевые нормативные документы, которые не отвечают рыночным требованиям и не являются основополагающими руководствами при организации управленческого учета.

На современном этапе насущной проблемой стала разработка методического инструментария по управленческому учету. Такая необходимость связана, прежде всего, с тем, что возникла потребность решать вопросы общего регулирования бухгалтерского учета на основе исследований возможностей практического использования эффективных механизмов и систем учета, управления и контроля в условиях рынка.

Недостаточность теоретических исследований названных проблем и настоятельная практическая необходимость разработки методики организации управленческого учета на предприятиях ликероводочной промышленности предопределили выбор темы диссертации, цель и последовательность научного исследования.

Цель и задачи диссертационного исследования состоит в разработке системы оценки производственных затрат в системе управленческого учета на ликероводочных предприятиях.

Достижение поставленной цели потребовало постановки и решения следующих задач диссертационного исследования:

- определить место и роль управленческого учета в системе управления предприятием;

- дать критическую оценку практики учета производственных затрат на предприятиях ликероводочной промышленности и обосновать необходимость разработки методических рекомендаций по управленческому учету;

- рассмотреть влияние технологических особенностей производства ликероводочной продукции на построение системы управленческого учета;

- разработать систему управленческого учета на основе интегрированного метода учета и калькулирования себестоимости продукции;

- провести систематизацию и функционально определить систему управленческого учета налоговых затрат на предприятии;

- разработать механизм формирования управленческой себестоимости ликероводочной продукции;

- разработать модель учета налоговых затрат и показать их влияние на формирование управленческой себестоимости ликероводочной продукции;

- разработать методику расчета налоговых затрат на производство и налоговых затрат на 1 руб. продукции в структуре управленческой себестоимости продукции.

Предмет исследования составляют теоретические и практические учетно-аналитические процедуры оценки затрат на предприятиях промышленности, на примере которых исследовались особенности организации и ведения учета затрат.

Объектом исследования являются финансово-хозяйственная деятельность предприятий ликероводочной промышленности Центрального региона Российской Федерации.

Теоретической и методологической основой исследования являются данные первичного, аналитического и синтетического учета, отчетная и плановая документация ликероводочных предприятий, материалы статистической отчетности; международные стандарты финансовой отчетности, законодательные и нормативные акты по финансовому учету в области показателей, формирующих затраты на производство готовой продукции; положения по бухгалтерскому учету и отчетности; научно-методическая литература; периодические издания; материалы научных конференций и семинаров; официальная статистическая информация Росстата.

В ходе исследования использовались как общенаучные методы -диалектика, анализ, синтез, аналогия, так и специальные приемы и процедуры: счета, двойная запись, документирование, оценка, балансовое обобщение, отчетность.

Положения аргументированы результатами исследований и наблюдений, полученными сравнительно-историческими, диалектно-синтетическим и абстрактно-логическим методами.

Информационной базой для написания диссертации послужили данные первичного, аналитического и синтетического учета, отчетная и плановая документация ликероводочных предприятий, материалы статистической отчетности, а также результаты проведенных нами исследований.

Научная новизна диссертационного исследования заключается состоит в разработке научно обоснованных теоретико-методических положений по формированию системы управленческого учета затрат, определение на основе этой системы себестоимости продукции и оценки принимаемых управленческих решений.

Методические и практические положения исследования можно использовать при разработке рекомендаций по организации управленческого учета затрат на ликероводочных предприятиях, а также в учебном процессе при подготовке специалистов по управленческому учету.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационного исследования доказывались на международных, межрегиональных и межвузовских научно-практических конференциях: Международная конференция студентов, аспирантов и молодых ученых по фундаментальным наукам «Ломоносов - 2003» (Москва, 2003г.), Международная научно-практическая конференция «Система учета, анализа и аудита в едином информационном пространстве» (ОрелГТУ, 2003), Международная конференция «Компьютерные технологии при моделировании в управлении и экономике» (Харьков, 2004), Всероссийская научно-практическая конференция «Учетно-налоговая политика: планирование и перспективы развития» (Орел, 2005).

Результаты диссертационной работы используются в учебном процессе при изучении дисциплин «Бухгалтерский управленческий учет», «Анализ хозяйственной деятельности», «Финансовый анализ».

Объем и структура работы. Объем диссертации составляет 143 страниц. Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы, 13 таблиц, 41 рисунка и 1 приложения.

Заключение диссертации по теме «Бухгалтерский учет, статистика», Фризин, Юрий Юлиусович

Заключение

В современной экономической жизни России укрупнение и усложнение задач хозяйственной деятельности привело к необходимости отслеживать целостность, последовательность и эффективность принимаемых решений, что возможно при внедрении механизмов управленческого учета. В настоящее время тематика управленческого учета в отраслевом разрезе слабо изучена и недостаточно развита, а потому представляет огромный интерес для организаций ликероводочной промышленности.

В нашей работе на базе анализа отраслевых документов, действующей практики учета, современных нормативных документов и специальной экономической литературы показаны основные этапы реорганизации системы управления и предложена методика учета и управления производственными затратами на базе управленческого учета.

Для принятия обоснованных управленческих решений в условиях рынка возрастают потребности в применении новых методов расчета себестоимости. С их помощью рассчитывается разная себестоимость для различных целей руководства.

Себестоимость в условиях рынка является одним из основных инструментов управления деятельностью предприятием, поэтому важно управлять и контролировать ее состав.

Методика калькулирования себестоимости продукции используемая в настоящее время на предприятиях ликероводочной промышленности несовершенна с позиции принятия управленческих решений. Нами предложена интегрированная система учета на основе синтеза уже применяемого попередельного метода и элементов системы «стандарт-кост». Мы предлагаем калькулировать себестоимости продукции в рамках попроцессного метода, то есть с учетом стадий и особенностей производства алкогольной продукции целесообразно осуществлять на каждой стадии отдельно по системе стандарт-кост Это не потребует значительных дополнительных затрат, так как существующая на предприятии бухгалтерская служба кроме традиционной задачи формирования внешней финансовой отчетности расширит востребованность имеющейся бухгалтерской информации на предприятии и улучшит качество принимаемых управленческих решений.

Изучив основы технологического процесса производства ликероводочной продукции, мы предлагаем создать интегрированную систему учета затрат и калькуляции себестоимости. Интеграцию целесообразно проводить не только в рамках методики калькулирования себестоимости, но и в рамках учета, то есть системы счетов.

Предложенное построение интегрированной системы учета не потребует значительных дополнительных затрат, так как существующая на предприятии бухгалтерская служба кроме традиционной задачи формирования внешней финансовой отчетности расширит востребованность имеющейся бухгалтерской информации на предприятии и улучшит качество принимаемых управленческих решений.

Существующие методы управленческого учета и созданные в их рамках учетные системы в соответствии с проведенным нами анализом показали свою недостаточную эффективность в решении ряда проблем, которые мы раскрыли с теоретической и практической позиций в предыдущих главах.

Подготовка управленческих решений в современных организациях нередко отделена от функции их принятия и предусматривает работу целого коллектива специалистов, которые заняты сбором, анализом информации и созданием непосредственно управленческого решения. Сбору и анализу информации необходимо уделять особое внимание, так как от их качества зависит качество последующих этапов принятия управленческого решения в той или иной сфере.

Поэтому мы предлагаем оценить целесообразность предлагаемого нами интегрированного метода учета в разрезе совершенствования функционирования внутренней части предприятия.

В соответствии с сущностью управленческого учета он, изучает внутренние потоки информации и формирует информацию для принятия управленческих решений. Основной его направленность на сегодняшний момент является формирование реальной себестоимости продукции с учетом всех затрат, которые могут не приниматься в качестве расходов в финансовом учете. То есть в его рамках формируется управленческая себестоимость.

Существует обширная классификация затрат в управленческом учете, которая теоретически описана многими авторами. Мы предлагаем исследовать и охарактеризовать с позиций существующих классификаций такую категорию как «налоговые затраты».

В настоящее время в управленческом учете понятие налоговые затраты не рассматривается. В финансовом учете не учитываются налоги, как часть управленческой себестоимости - не существует системы управленческих счетов, которые позволила бы включить налоги в себестоимость, что в свою очередь порождает необходимость в разработке методики способной регулировать данный механизм включения налогов во внутренние затраты предприятия.

Налоговые затраты являются в первую очередь затратами. А следовательно их можно классифицировать в соответствии общепринятыми классификациями затрат, также можно выделить отдельную классификацию управленческих затрат с учетом налоговой составляющей.

Налоговые затраты могут быть дифференцированы на постоянные и переменные. Некоторые налоговые отчисления могут носить и признаки постоянных затрат, и признаки корреляции с изменением объема реализованной продукции в зависимости от конкретного вида производства, рыночной ситуации, существа хозяйственной сделки и т.д.

Мы считаем, что налоговые затраты можно делить не только на переменные и постоянные, а также на косвенные и прямые, планируемые и непланируемые и т.д. Основным признаком отнесения налоговых затрат к тому или иному типу является налоговая база конкретного налога, которые является налоговой затратой в управленческом учете.

На сегодняшний момент ни одна из существующих систем управленческого учета не описывает такую затратную категорию как налоги. То есть нет учетного механизма включения налоговых затрат в управленческую себестоимость, а так как налоги являются существенным статьей в управленческих затратах, то мы посчитали целесообразным разработать рамках диссертационного исследования подобную систему.

Систему учета налоговых затрат мы предлагаем строить следующим образом: во внутренней учетной системе открыть счет 200 «Управленческая себестоимость», по дебету которого будут накапливаться затраты связанные с производственным процессом и налоговые затраты. Производственные затраты формируются в зависимости от сформированной системы внутреннего учета либо по дебету счета 20«0сновное производства» или по дебету счета 37«0тражение общих затрат». Для формирования налоговых затрат мы предлагаем в рамках управленческого учета открыть счет 37/100 «налоговые затраты».

Рассмотрев основные налоги, которые уплачивают ликероводочные предприятия мы представили налоговые платежи как новый элемент затрат предприятия. Затраты можно классифицировать по многим признакам, так как налоги в рамках управления мы приравняли к затратам, то соответственно и их можно классифицировать по тем же признакам. Нами представлена классификация налоговых затрат на переменных и постоянные, возможно использовать и другую классификацию налогов в целях управления. Исследовать формирование истиной себестоимости -одна из приоритетных задач любого современного предприятия и не учитывать налоги во внутренней системе нельзя.

Таким образом, рассмотрев функционирование управленческого учета налоговых затрат в общем виде, мы исследовали его взаимодействие с финансовым учетом в рамках каждого налога и рассмотрели затратную составляющую каждого налога в отдельности, раскрыв ее воздействие на формирование управленческой себестоимости.

Таким образом нами разработан учетный механизм включения налоговых затрат в управленческую себестоимость. Предложенная нами внутренняя учетная модель, позволяет расширить не только последующую информационную базу для управленческого учета и анализа, но и более предметно связать в единую информационную систему такие понятия как налоговое планирование, налоговую оптимизацию и т.д.

Основная задача любого предприятия ликероводочной промышленности - получение прибыли. Максимизация прибыли возможна двумя способами - уменьшение затрат и увеличение цены продаж. В условиях рыночной экономики под сильным воздействием факторов внешней среды как прямых, так и косвенных, рост цен на единицу изделия не даст желаемого результата, так как по законам спроса и предложения продукция потеряет своих потребителей, при наличии прочих равных условий. Потому остается второй и при данных условиях единственный путь - снижение затрат, в том числе и налоговых. Поиск возможных путей их снижения осуществляется посредством управленческого учета и анализа. На этапах предложенных нами идет постоянное изучение прироста себестоимости, с указанием причин ее изменения, что и является основой управленческих решений,

132 направленных на сокращение затрат - повышении прибыльности своего предприятия.

В условиях жесткой конкуренции, которая присутствует на рынке ликероводочной продукции, для любого предприятия этой отрасли для осуществления прибыльного производства продукта необходимо знать запас прочности. Мы предлагаем нахождение его поэтапно, согласно рассмотренных нами стадий производства ликероводочной продукции.

Проведение анализа в соответствии с предложенной нами методикой позволит не только точно вычислить себестоимость продукта, но дать ответ на вопрос почему затраты на создание данного продукту именно такие. Это позволяет не только эффективность процесса управления затратами предприятия, но и позволит принимать качественные и своевременные управленческие решения в целом.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Фризин, Юрий Юлиусович, 2007 год

1. Абрютина, М. С. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия / М. С. Абрютина, А. В. Грачев М.: Изд-во «Дис».- 2001.- 272 с.

2. Александер, Д. Международные стандарты финансовой отчетности: от теории к практике / Д. Александер, А. Бриттон, Э. Йориссен // Пер. с англ. В.И. Бабкин, Т.В. Седова. -М.: ООО «Вершина», 2005. 768 с.

3. Аксененко, Учет калькулирование и анализ себестоимости продукции / А.Ф. Аксененко, А. Д. Шеремет М.: МГУ, 1984. -269с.

4. Алборов, Р. А. Основы бухгалтерского учета. Учеб. Пособие / Р.А. Алборов.- М.: Дело и сервис, 2002. 287 с.

5. Ануфриев, В.Е. О реформировании российской системы бухгалтерского учета и отчетности//Бухгалтерский учет. 1998, №8.

6. Апчерн, А. Управленческий учет: принципы и практика: Пер. с англ./Под ред. Я.В.Соколова, И.А.Смирновой. М.: Финансы и статистика, 2002.-952с.

7. Баканов, М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа / М.И. Баканов, А.Д. Шеремет А.Д.: Учебник. 5-е изд. М.: Финансы и статистика, 2001. -286с.

8. Басманов, И.А. Калькулирование себестоимости промышленной продукции. -Минск, 1973.-296 с.

9. Басманов, И.А. Теоретические основы учёта и калькуляция себестоимости промышленной продукции / Под ред. В.А. Новака. М.: Финансы, 1970.

10. Бархатов, А.П. Международный учет: Учебное пособие. М.: Маркетинг, 2001.-288 с.

11. Баюшов, М.И. Теория экономического анализа./ М.И. Баюшов, А.Д. Шеремет- М: Финансы и статистика, 1996. 242с.

12. Безруких, П.С. Учет затрат и калькулирование в промышленности. М.: Финансы и статистика, 1989.

13. Бибик, Л.П. Обработка бухгалтерской информации и подготовка финансовых отчетов в соответствии с международными стандартами. М., УМЦ при

14. Министерстве Российской Федерации по налогам и сборам, 2001.-48 с.

15. Богатырева, Е.И. Составление сводной отчетности: подготовка информации // Бухгалтерский учет. 2002, № 3-6

16. Бородкин, А.С. Учет производственных затрат в промышленности. М.: Финансы, 1973.-196 с.

17. Бороненкова, С.А. Управленческий анализ: Учеб. Пособие. М.: Финансы и статистика, 2003.

18. Большая российская энциклопедия бухгалтера: Практические рекомендации для бухгалтера и руководителя Т.1 / Под ред. Г.Ю. Касьяновой, М.: Информцентр XXI века. 2002. - 397с.

19. Большая российская энциклопедия бухгалтера: Практические рекомендации для бухгалтера и руководителя Т.2 / Под ред. Г.Ю. Касьяновой, М.: Информцентр XXI века. 2002. - 397с.

20. Бахрушина, М.А. Внутрипроизводственный учет и отчетность. М.: АКДИ «Экономика и жизнь», 2000.

21. Бахрушина, М.А. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник для вузов. 2-е изд., доп. и пер. М.: Омега-Л, 2003.

22. Бахрушина, М.А. Управленческий анализ. М.: Омега-JI, 2004.

23. Вил, Р.В. Управленческий учет. /Р.В. Вил, В.Ф.Палий-М.: ИНФРА-М, 1997.

24. Врублевский, Н.Д. Принципы организации калькуляционного учета себестоимости / Официальные материалы, приложение к журналу «Бухгалтерский учет» №3. 2002. - С. 49-50.

25. Врублевский, Н.Д. Совершенствование нормативного метода учета. / Н.Д. Врублевский, М.Ф. Крылов М.: Финансы и статистика, 1987

26. Врублевский, Н.Д. Управленческий учет издержек производства: теория и практика.- М.: Финансы и статистика, 2002.- 352с.

27. Друри, К. Управленческий и производственный учет: Учебник: Пер. с англ. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002.

28. Друри, К. Учет затрат методом стандарт-кост. М.: Аудит, 1998. — 224 с.

29. Дудинка, Э. Управленческие информационные системы // Проблемы теории и практики управления. 1996. - №2 - с. 114-120.

30. Дымова, И.А. Международные стандарты бухгалтерского учета. М.: Главбух, 2000. - 153 с.

31. Зубарева, С. А. Основные принципы организации управленческой отчетности // Бухгалтерский учет. 2003. - №12.

32. Ивашкевич, В.Б. Организация управленческого учета по центрам ответственности и местам возникновения затрат // Бухгалтерский учет.2000. -№3.

33. Карпова, Т.П. Управленческий учет: Учебник для вузов. М.: АУДИТ, 2004.-350с.

34. Камышанов, П.И. Бухгалтерский учет: отечественная система и международные стандарты / П.И. Камышанов, И.М. Густяков М.: ФБК-ПРЕСС, 2002.-520 с

35. Качалин, В.В. Финансовый учет и отчетность в соответствии со стандартами GAAP. 3-е изд. - М.: Дело, 2000. - 431 с.

36. Кашаев, А.Н. Проблемы учёта и анализа экономической эффективности в производственных объединениях. М.: Финансы, 1978. - 224с.

37. Кашаев, А. Производственный учёт в условиях рынка. // Бухгалтерский учёт. -1994.-N8.-с. 52-56.

38. Керимов, В.Э. Бухгалтерский учет на производственных предприятиях: Учеб. Для вузов / В.Э. Керимов 2-е изд., измен, и доп. М.: Издат. Дом «Дашков и К», 2002.

39. Керимов, В.Э., и др. Управленческий учет производственной деятельности: Учебное пособие/Под ред. В.Э. Керимова М.: издательство «Экзамен», 2002.-160 с.

40. Керимов, В.Э. Теория и практика организации управленческого учета на производственных предприятиях: Научное издание. М.: Маркетинг, 2001.-328с.

41. Керимов, В.Э. Управленческий учет.- М.: Маркетинг, 2001.-268с.

42. Ковалев, В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия / В.В. Ковалев, О.Н. Волкова. М.: Проспект, 2000.

43. Ковалев, JI.A. Принципы бухгалтерского учета: двойственность счета и двойная запись // Бухгалтерский учет и налоговое законодательство.-1997-№1.- С. 36-38.

44. Козина, Т.А. Калькулирование себестоимости промышленной продукции на перерабатывающих предприятиях АПК и основы управления затратами.-М.: МТИИП, 1991.- 151с.

45. Козлов М.В. Планирование маркетинга в системе управления пищевого предприятия / М.В. Козлов, Н.С. Тульская // Пищевая промышленность 1998. № 2. - С.2.

46. Колычев, А.В. Учет финансовых результатов и составление отчетности в соответствии с международными стандартами: Дисс. канд. экон. наук. -Волгоград., 2001. 197 с.

47. Комиссарова, И. П. Об учете расходов организаций по экономическим элементам // Бухгалтерский учет. 2003. - №2.

48. Кондраков, Н.П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие- 3-е изд., перераб. и доп.-М. :ИНФРА-М, 2003.-640с.

49. Кондраков, Н.П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие. 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2002.

50. Кондраков Н.П., Бухгалтерский управленческий учет: Учебное пособие / Н.П. Кондраков, М.А. Иванова -М.: ИНФРА-М, 2003.

51. Куттер, М.И. Теория бухгалтерского учета: учеб. для вузов / М.И. Куттер, 2-е изд., перераб. и доп. М.: Финансы и статистика, 2002

52. Ламыкин, И.А. Исчисление и анализ себестоимости сельскохозяйственной продукции. М.: Экономика, 1972. - 304с.

53. Лебедев, В.Г. и др. Управление затратами на предприятии: Учебник./ Под ред. Краюхина Г. А. СПб.: «Издательский дом «Бизнес-Пресса», 2000

54. Маслов, Д.И. Можно ли дать «вторую жизнь» изъятым алкогольным суррогатам?// Пищевая промышленность 1998. № 7. - С. 72-74.

55. Медведев, М. Ю. Как построить нестандартный бухгалтерский отчет.- М.: Изд-во «Дис», 2000.- 96 с.

56. Мюллендорф, Р. Производственный учет и контроль издержек. Обеспечение их рациональной структуры / Мюллендорф Р. Карренбаузр К. // Пер. с немецкого М.И. Корсакова.: ЗАО «ФБК ПРЕСС»(с. 13)

57. Мишин, Ю.А. Управленческий учет: управление затратами и результатами производственной деятельности: Монография. М.: Издательство «Дело и Сервис», 2002.

58. Мэтьюнс, М.Г., Теория бухгалтерского учета: Учебник/Пер. с англ. под ред. Я.В. Соколова, И.А. Смирновой. М.: Аудит, ЮНИТИ, 1999.

59. Николаева, О.Е. Международные стандарты финансовой отчетности: Учебное пособие. 3-е. / О.Е. Николаева, Т.В. Шишкова М.: Эдиториал УРСС, 2001.-240 с.

60. Николаева О.Е., Шишкова Т.В. Международные стандарты финансовой отчетности: Учебное пособие. М.: УРСС, 2001. - 239 с.

61. Николаева О.Е., Шишкова Т.В. Управленческий учет: Учебное пособие. М.: УРСС, 2000.

62. Новиченко, П.П. Учёт и калькулирование себестоимости продукции в важнейших отраслях промышленности. М.: Экономика, 1970.- 191с.

63. Осипенкова, О.П. Управленческий учет.-М.: Экзамен, 2002,- 256с.

64. Островский, О.М. Проблемы регулирования бухгалтерского учета в России в условиях его реформирования и перехода на МСФО // Бухгалтерский учет. -М., 2003.-№ 14.-c.5-7.

65. Палий, В.Ф. Организация управленческого учета. -М.: Бератор-Пресс, 2003.

66. Палий, В.Ф. Основы калькулирования. -М.: Финансы и статистика, 2002.

67. Палий, В.Ф. Счета управленческого учета / В.Ф. Палий, В.В. Палий // Бухгалтерский учет 2001.№7. -с.72-78.

68. Палий, В.Ф. Комментарии к международным стандартам финансовой отчетности. М.: Аскери, 1999. - 352 с.

69. Палий В.Ф. Управленческий учет / В.Ф. Палий, Р. Вандер Вил.- М.: ИНФРА-М, 1997.

70. Панков, Д.А. Бухгалтерский учет и анализ за рубежом: Учебное пособие. -Мн.: Новое знание, 2002. 256 с.

71. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций. Инструкция по его применению. Приказ Минфин РФ от 31.10.2000г., №94н

72. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ. Приказ Минфин РФ от 29.07.1998г., №34н. В ред. Приказов Минфин РФ от 30.12.1999г., №107н, от 24.03.2000г., №31н

73. Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчётность» (ПБУ 4/99). Приказ Минфина РФ от 06.07.1999г. №43Н.

74. Положение по бухгалтерскому учету «Информация по сегментарной отчётности» (ПБУ 12/2000). Приказ Минфина РФ от 27.01.2000г. №11Н.

75. Положение по бухгалтерскому учёту»Бухгалтерская отчётность организации (ПБУ 4/99). Приказ Министерства РФ от 06.07.1999г.№43н

76. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организаций» (ПБУ 10/99). Приказ Минфина РФ от 06.05.1999г. № ЗЗН. В ред. Приказа Минфин РФ от 30.12.1999г., №107н

77. Положение «Об утверждении по бухгалтерскому учёту «Учёт материально -производственных запасо» (ПБУ 5/01) зарегистрировано в Минюсте РФ 19.07.2001 №2806

78. Попова, JI.B. Отечественные стандарты финансовой отчетности. Учебное пособие. / Л.В. Попова, Л.Н. Никулина М.: Машиностроение, 2003. 288с.

79. Пизенгольц, М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т. 1.4.1. Бухгалтерский финансовый учет: Учебник. 4-е изд. М: Финансы и статистика, 2002. 480с.

80. Пизенгольц, М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве/ М.З. Пизенгольц, А.П. Варава, Ф.И. Васышн М.: Колос, 1994. - 480с.

81. Пизенгольц, М.З. О совершенствовании управленческого учета // Бухгалтерский учет.- 2000.-№19. -с.60-62.

82. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций Российской Федерации 2001 года.- М.г Информац. агентство ИПБ-БИНБА, 2001.- 170 с.

83. Петров, В. М. Новое в бухгалтерском учете Российской Федерации/ В.П. Петров, Г.С. Клычова. Казань, 2001

84. Подпорин, Ю.В. Формирование себестоимости доля целей налогообложения.//Бухгалтерский учет. -2000. №14. -с.26-33

85. Поклад, И.И. Вопросы методологии учета и калькулирования себестоимости продукции. -М.: Госфиниздат, 1960,228с., с.219.

86. Прогнозирование и планирование в условиях рынка. / Под ред. Т. Г.

87. Морозовой, А. В. Пикулькина. М.: ЮНИТИ, 1999 - 232с.

88. Программа реформирования бухгалтерского учета в соответствии с международными стандартами финансовой отчетности. Утверждено Постановлением Правительства РФ от 06.03.98. №283

89. Программа реформирования бухгалтерского учета. Финансовая газета. -№12.-1998 г.-с. 1-7.

90. Радостовец, В.К. Калькуляция себестоимости продукции в сельскохозяйственных предприятиях. М.: Статистика, 1976. -166с.

91. Рожнова, О.В. Международные стандарты бухгалтерского учета и финансовой отчетности: Учебное пособие. М., ЭКЗАМЕН, 2002. - 287 с.

92. Соколов, Двойная бухгалтерия во Франции / В .Я. Соколов, СМ. Бычков // Бухгалтерский учет 1994- №5- С. 36-38.

93. Соколов, Я. В. Бухгалтерский учет: от истоков до наших дней: Учебное пособие для вузов. М.: Аудит, ЮНИТИ, 1996. - 638с.: ил.

94. Соколов, Я.В. Европейское влияние на русскую учетную мысль // Бухгалтерский учет. М., 1996. - № 2. - с. 21-23.

95. Соколов, Я.В. Российские и международные стандарты / Я.В. Соколов, В.Ф. Палий В.Ф., Н.А. Ремизов М.: Книжный мир, 1998. - 523 с.

96. Соловьева, О.В. Концептуальные основы финансовой отчетности // Бухгалтерский учет. М., 1998. - №7. - с. 96-100.

97. Соловьева, О.В. Что такое GAAP? // Бухгалтерский учет. М., 1997. - №5.-с. 72-79.

98. Слабинский, В.Т. Попроцессный учет и анализ затрат на производство. -М.: Финансы и статистика, 1982.

99. Стоун, Д. Бухгалтерский учёт и финансовый анализ: подготовительный курс: Пер. с англ. Ю. А. Огибина и др. / Д. Стоун, К. Хитчинг //Под общ. ред. Б. С. Лисовика и М. Б. Ярцева. Спб.: АОЗТ «Литера плюс», 1994. -272с.

100. Стуков, С.А. Международная стандартизация и гармонизация учета и отчетности / С.А. Стуков, Л.С. Стуков М.: Бухгалтерский учет, 1998. - 134 с.

101. Ткач, В. И. Международная система учёта и отчётности / В. И. Ткач, М. В. Ткач. М.: Финансы и статистика, 1992. - 160 е.: ил.

102. Ткач, В. И. Управленческий учёт: международный опыт В. И. Ткач, М. В. Ткач. М.: Финансы и статистика, 1994. - 144 е.: ил.

103. Тренев, Н.Н. Стратегическое управление.- М.: ПРИОР, 2002.- 288с.

104. Ульянов, И.П. Бухучет. Пособие для бухгалтера и менеджера / И.П. Ульянов, JI.B. Попова-М.: Изд-во «Бизнес-информ» 1999. - 292 с.

105. Уорд, К. Стратегический управленческий учет/Пер.с англ.-М.: Олимп-Бизнес, 2002.- 448с.

106. Управленческий учет: (с элементами финансового учета): Пособие для подготовки бухгалтеров-аналитиков по программе магистра делового администрирования/ Союзаудит; Рук. Авт. Коллектива Р.Вандер Вил, В Палий. -М.: Изд. Дом «Инфра-М», 1997

107. Хорнгрен, Ч.Т. Бухгалтерский учёт: управленческий аспект: Пер. с англ. / Под ред. Я. В. Соколова. М.: Финансы и статистика, 1995. -416 с.

108. Ценообразование и налогообложение: Учебник /И.К. Салимжанов, О.В. Португалова, Е.А. Морозова; под ред. И.К. Салимжанова. М.: ТК Велби, изд-во Проспект, 2003. - 424 с.

109. ПЗ.Чебышев, В.Н. О развитии пищевой промышленности в ложившихся условиях рыночной экономики// Пищевая промышленность 1997. № 8 - С. 16-17.

110. Чернов, В. А. Управленческий учет и анализ коммерческой деятельности.-М.: Финансы и статистика, 2001.- 27 с.

111. Шим Джей К., Сигел Джоэл Г. Методы управления стоимостью и анализа142затрат. / Перевод с англ. М.: Инф. изд. дом «Филинъ», 1996. - 344 с.

112. Щиборш, К. В. Бюджетирование деятельности промышленных предприятий России.- М.: Изд-во «Дис», 2001.- 544 с.

113. Яругова, А. Управленческий учет: опыт экономически распитых стран /Пер. с польск., предисловие Я.В. Соколова. М: Финансы и статистка, 1991 .-240 с.

114. Экономический анализ: Учебник для вузов. / Под ред. Л.Т.Гиляровской. -2-е изд., доп. М.: ЮНИТИ-ДАНАВ, 2002. - 297с.

115. Экономический анализ в управлении финансами фирмы. Учебное пособие под ред. Макаровой Л.Г. Нижний Новгород: НГУ, 1996. - 305с.

116. Экономический анализ. / Под ред. М.И. Баканова и А.Д. Шеремета. М.: Финансы и статистика, 2001. - 656с.

117. Энтони, Р. Рис. Дж Учет: ситуации и примеры / Р. Энтони, Дж. Рис. // Под ред. и с предисловием A.M. Петрачкова. Финансы и статистика, 1993 -560с.