Рубцовое пищеварение, метаболизм и продуктивность бычков на рационах с включением кукурузного силоса, приготовленного с бактериальной закваской амилонитробактерин тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.13, кандидат биологических наук Шиндялова, Елена Владимировна

• Шиндялова, Елена Владимировна
• кандидат биологических наук
• 1998

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Шиндялова, Елена Владимировна

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Силосование как способ повышения питательности и сохранности кормов

1.2. Применение бактериальных заквасок в силосовании кормов

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Материал и методы исследований

2.2. Качество и питательная ценность испытуемых силосов

2.3. Кормление подопытных животных

2.4. Рубцовое пищеварение подопытных животных

2.5. Переваримость питательных веществ рационов

2.6. Обмен энергии в организме подопытных бычков

2.7. Обмен азота

2.8. Обмен кальция и фосфора

2.9. Рост и развитие подопытных животных

2.9.1. Весовой рост

2.9.2. Линейный рост бычков

2.10. Морфологический и биохимический состав крови бычков

2.11. Мясная продуктивность и качество мяса подопытных животных

2.11.1. Убойные качества и морфологический состав туш

2.11.2. Характеристика качества мяса

2.12. Экономическая эффективность применения силосов, консервированных бактериальными заквасками при выращивании бычков

3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

4. ВЫВОДЫ

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

6. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

7. ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Рубцовое пищеварение, метаболизм и продуктивность бычков на рационах с включением кукурузного силоса, приготовленного с бактериальной закваской амилонитробактерин»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Важнейшей задачей животноводства является полное удовлетворение потребностей населения страны в продуктах питания, выполнение её возможно лишь при создании прочной кормовой базы. В решении этой проблемы определённое значение имеет разработка и внедрение прогрессивных способов заготовки кормов, обеспечивающих максимальное сохранение питательных веществ и их физиологически полезных качеств.

Одним из основных способов сохранности сочных кормов является их силосование обычным традиционным методом или с применением различных консервантов.

В настоящее время в нашей стране ежегодно заготавливается 200-250 млн. тонн сочных кормов методом силосования, при этом потери питательных веществ достигают 25-30%. Для сокращения их применяются различные консервирующие вещества химического, синтетического или биологического происхождения, способные в значительной степени сократить потери питательных веществ, повысить качество корма, что естественно ведет к снижению затрат на производство продукции животноводства, снижению ее себестоимости, увеличению рентабельности отрасли в целом.

Работами А.А.Зубрилина, Е.Н.Мишустина (1958), Л. А. Чаплыгиной (1983), Л.Г.Боярского (1988), С.Г.Леушина, Р.Ф.Мангутова (1990), Н.П. Емельянова (1995) и др. установлено, что силосование зеленых кормов с применением консервантов позволяет значительно повысить сохранность питательных веществ и выход готового силоса. Авторы сообщают, что в этом случае на каждую тонну кормовой массы содержание питательных веществ увеличивается на 20-40 корм.ед., переваримого протеина - на 5-8 кг, сахара - на 10-15 кг,

что позволит дополнительно получить значительное количество молока и мяса.

Бактериальные закваски обеспечивают направленность бродильных процессов в силосуемой массе, обогащая её бактериальным белком, аминокислотами, летучими жирными кислотами и витаминами. При этом особое внимание обращается на изучение физиологического механизма трансформации питательных веществ организмом животного в мясо, молоко и т.д.

Созданная нами закваска, в состав которой входят молочнокислые бактерии, обладающие амилолитической активностью, антагонистическими свойствами по отношению к кишечной палочке, гнилостным бактериям и получившая название - амилонитробактерин, способна повысить сохранность питательных веществ при силосовании различных кормовых растений. Однако исследования по определению влияния данного препарата через корм на организм животного не проводились. Это и послужило основанием для выполнения нашей работы.

Работа входила в Федеральную научно - техническую программу «Говядина».

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы являлось сравнительное исследование эффективности силосования зеленой массы кукурузы разработанной нами бактериальной закваской -амилонитробактерин и закваской ВНИИМС - ИНБИ, и влияние приготовленных кукурузных силосов на рубцовое пищеварение, обмен веществ, гематологические показатели организма, прирост и качество мяса бычков симментальской породы.

При этом были поставлены следующие задачи:

- определить качество силосов из кукурузы, приготовленных с испытуемыми заквасками;

- изучить поедаемость этих силосов бычками, усвояемость питательных веществ и энергии рационов;

- изучить обмен азотистых веществ, летучих жирных кислот в рубце опытных бычков и баланс азота, кальция и фосфора;

- определить морфологические и некоторые биохимические показатели крови бычков;

- выявить особенности роста и развития подопытных бычков;

- изучить качество мяса;

- определить экономическую эффективность использования силосов, приготовленных с бактериальными заквасками амилонитробактерин и ВНИИМС - ИНБИ.

Научная новизна. Впервые исследовано рубцовое пищеварение , метаболизм, морфологические показатели крови и продуктивность бычков на рационах с включением кукурузного силоса, приготовленного с бактериальной закваской амилонитробактерин, созданной под руководством и при участии автора (АС - СССР - А 23 К 3/00 №1151575, 1982).

Практическое значение. Применение закваски

амилонитробактерин в качестве биологического консерванта при силосовании зеленой массы кукурузы предупреждает потери питательных веществ на 14,3%; улучшает рубцовое пищеварение, усвоение и метаболизм питательных веществ; повышает интенсивность роста бычков на 12,3% и уровень рентабельности производства говядины на 8,7%.

Положения, выносимые на защиту. Новая молочнокислая закваска - амилонитробактерин и использование её для силосования зеленой массы кукурузы как эффективного биологического консерванта.

Рубцовое пищеварение, обмен веществ и энергии, гематологические показатели организма и прирост бычков, а так же качество мяса бычков при скармливании кукурузного силоса с бактериальными заквасками.

Заключение диссертации по теме «Физиология», Шиндялова, Елена Владимировна

4. ВЫВОДЫ

В результате проведенных экспериментов пришли к выводам, что использование бактериальной закваски амилонитробактерин по сравнению с закваской ВНИИМС-ИНБИ при силосовании зеленой массы кукурузы и скармливание бычкам силоса, приготовленного с закваской амилонитробактерин:

1. Улучшает качество силоса, увеличивает долю молочной кислоты в общей сумме кислот, что положительно сказывается на сохранности питательных веществ корма, повышает питательность рациона на 14,3%.

2. Положительно влияет на рубцовое пищеварение, повышая в содержимом концентрацию общего азота, в том числе белкового - на 30,0%, сумму летучих жирных кислот на 11,8% со сдвигом в сторону пропионата.

3. Улучшает использование азота - на 7,8%, кальция - на 13,9%, фосфора - на 14,4% и энергии рационов - на 5,0%.

4. Повышает потребление корма (в корм, ед.) на 8,8%, обмен энергии - на 5,4%, сухого вещества - на 4,9%, переваримого протеина - на 6,9%.

5. Увеличивает в крови яремной вены опытных бычков содержание эритроцитов - на 6,6%, гемоглобина - на 3,0%, ACT - на 5,2%, AJIT -на 11,3% и кальция - на 6,8, а фосфора - на 7,9%.

6. Ускоряет рост и развитие бычков, живая масса к 17-месячному возрасту достигает 518 кг, что на 23,3 кг выше, чем у контрольных животных, при среднесуточном приросте 1035 г.

7. Улучшает трансформацию протеина энергии корма в продукцию, превышая коэффициент конверсии кормового белка на 0,8%, а энергии - на 0,6% своих контрольных сверстников. Увеличивает убойный выход - на 0,87%, массу парной туши - на 6,3% при повышении энергетической и биологической ценности мяса и его кулинарно - технологических качеств.

8. Положительно отражается на экономической эффективности, увеличивая производство мяса при снижении затрат труда и кормов на 1 ц прироста соответственно на 8,4 и 4,7%, рентабельность производства говядины возрастает на 8,7%.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью улучшения качества кукурузного силоса и повышения его продуктивного действия целесообразно при его заготовке применять бактериальную закваску амилонитробактерин в дозе 1 л/т массы.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Шиндялова, Елена Владимировна, 1998 год

6. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Александров В.М. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота. М. - 1951. - 53с.

2. Антонов Г.В., Горлов И.Ф., Шиндялова Е.В. и др. Система ведения агропромышленного производства Волгоградской области на 1996-2010 гг. // Волгоград, 1997. - 208с.

3. Атаманченко П.М. и др. Использование закваски молочнокислых бактерий "Plantarum" при силосовании кукурузы //Тр. Ставропольского НИИСХ, 1977. - вып. 44. - с. 139-145.

4. Ашанин А.И., Абеков Д.В. Эффективность консервирования кукурузы муравьиной кислотой. Вестник с.-х.наук Казахстана. -1990. -№7. -с.38-40.

5. Баяхунов Я.К., Попенко А.К. В сб.: Использование микроорганизмов в кормопроизводстве. Алма-Ата, 1970.

6. Белова Г.А., Маненкова А.И., Климовский И.И., Крашенинин П.Ф. Авт. свид. № 314379, - Бюлл.изобретений, 1971. - № 36. - с. 197.

7. Бергнер X., Кетц Х.А. Научные основы питания сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1973. -597с.

8. Василисин C.B., Нестеренко П.Г., Ширяева Т.К. Промышленная переработка молочной сыворотки: Обзорная информация. Серия маслодельная и сыродельная промышленность, 1976. - № 6.

9. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1981.-432 с.и

10. Боярский Л.Г. Технология приготовления силоса. - М.: ВО Агропромиздат. - 1988. - 48с.

11. Бурчин В.А. Мясная продуктивность и качество мяса бычков симментальской породы при различной технологии содержания. Тез. докл. регион, конф. молодых ученых и специалистов. -Оренбург, 1977. -с.81.

12. Бурчин В. А. Рост и мясная продуктивность бычков симментальской породы в зависимости от технологии их содержания. //Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук,- Оренбург, 1998. - 18с.

13. Венедиктов А.Н. Кормовые фосфаты в рационах животных. М., Московский рабочий, 1974.

14. Вернигор В.А., Таранов М.Т. Консервирование кормов. - Алма-Ата: Кайнар, 1974. -215с.

15. Веселухо П.П. Опыт применения биопрепарата "Биосил" при силосовании зеленой массы кукурузы // Инф. листок № 47-89 /Гродненский ЦНТИ БелНИИНТИ, 1989.

16. Воронин И.Е. Эффективность использования силосов, консервированных гипохлоритом натрия, в кормлении бычков, выращиваемых на мясо. // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, канд. с -х. наук,- Оренбург, 1997. -21с.

17. Гаврилова H.H. Совместное культивирование амилолитического молочнокислого стрептококка и пропионовокислых бактерий // Производство новых микробных препаратов в Казахстане. Алма-ата. 1979. - с. 11.

18. Гардер JI.A. и др. В кн.: Труды ВНИИ сельскохозяйственной микробиологии. - вып. 6. - 1935. - с. 100.

19. Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных. -М: Агропромиздат, 1990. - 551с.

20. Герасимов Б.Л., Галиев Б.Х. Нормы кормления молодняка мясных пород. В кн.: Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. - М.: Агропромиздат, 1985. - 112с.

21. Григорьев Н.Г., Волков Н.П., Воробьев Е.С., Мамченко А.И. Методические рекомендации по определнию энергетической питательности кормов для жвачных. - М.: ВАСХНИЛ, 1984. - 44с.

22. Григорьев Н.Г., Волков Н.П., Воробьев Е.С. Биологическая полноценность кормов. - М.: Агропромиздат, 1989. - 287с.

23. Гудков A.B., Михлин Э.Д., Полянин А.Н., Крашенинин П.Ф. В сб.: Научные основы консервирования растительных кормов. - М., 1976.-С.39.

24. Гудков A.B., Полянин А.Н., Крашенинин П.Ф. и др. Способ приготовления молочнокислой закваски для консервирования продуктов растительного происхождения // Авторское свидетельство № 492268, 1975.

25. Даниленко И.А., Песоцкий В.Ф., Перевозина К.А., Богданов Г.А. Силос. - М..Колос, 1972. - 335с.

26. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов. -М.: Рос-агропромиздат, 1990. -252с.

27. Демченко П.В. Биологические закономерности повышения продуктивности животных. - М.: Колос, 1972. - 295с.

28. Дмитроченко А.П., Зайцева Н.И., Мороз З.М. и др. Методы нормирования кормления сельскохозяйственных животных. -Л.: Колос, 1970. -281с.

29. Дмитроченко А. П. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. - М., 1973. - с. 83.

30. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. - Л.:Изд-во с.-х.литературы и плакатов, 1964. -231с.

31. Дмитроченко А. П. Проект системы сбалансированного кормления и оценки питательности кормов и рационов.//Науч.тр. ВНИИ физиологии, биохимии и питания с.-х.животных, 1972. - т. 14. -с.3-19.

32. Дуборезов В.М., Дуборезова Т.Ю., Чурбанович Т.Ю. Изменение питательной ценности силосов при хранении. //Зоотехния, 1998. -№ 1. -с.13

33. Дубровин Г. Д.Консервирование зеленых растений химическими препаратами // Совхозное производство. - 1957. - № 8. - с. 11-14.

34. Дусаева Х.Б. Использование питательных веществ и энергии рационов с различным энерго-протеиновым отношением бычками симментальской породы, выращиваемых на мясо. // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. - Оренбург, 1995. - 24с.

35. Ездаков Н.В. В сб.: Ферментативное расщепление целлюлозы. М.: Наука, 1967. - с. 107.

36. Зайцев В. Вода консервирует силос. //Кормовые культуры. М., 1991, - с.38-39.

37. Шиндялова Е.В. Закваска амилонитробактерин для силосования кормов с использованием молочной сыворотки // Эффективность безотходной технологии технологии в молочной промышленности / Тез. докл. науч. практич. конф. - Ставрополь, 1983. - 45-47 с.

38. Западнюк И., Горевич И. Повышение питательности кукурузного силоса. Мол. и мясн. скотоводство - 1966. -№ 5. - с.24.

39. Зафрен С.Я. Как приготовить хороший силос? М.: Колос, 1970. -79с.

40. Зафрен С.Я. Технология приготовления кормов. Справочное пособие. - М.: Колос, 1977. - 285с.

41. Зубрилин A.A. Консервирование зеленых растений. - М.: Колос, 1938.-200с.

42. Зубрилин A.A., Мишустин E.H. Силосование кормов. - М.: Изд-во АН СССР, 1958.-228с.

43. Зубрилин А. А Научные основы консервирования зеленых кормов. -М.: Огиз-Сельхозгиз, 1947. -391с.

44. Зубрилин A.A. Теоретические основы рациональных способов силосования кормов. //Животноводство. - 1961. -№ 2. - с.7-15.

45. Иванова Э.А., Петрова М.В. Современные методы повышения питательности силоса//Сельское хозяйство за рубежом, 1976. -№ 2. -с. 33-39.

46. Ильина К.А., Соколов П.И., Попенко А.К. В сб.: Научные основы консервирования растительных кормов. - М., 1976. - с.50.

47. Калашников А.П. Кормление молочного скота. - М: Колос, 1978.

- с.3-5.

48. Калашников А. П. Силосный тип кормления крупного рогатого скота. -М.:Сельхозиздат, 1963. -159с.

49. Калинка А. К., Пав люк И.М., Руденко С. С. Мясная продуктивность бычков при скармливании кукурузного силоса, обработанного небелковыми азотистыми веществами. //Зоотехния, 1997. - № 11. -с.16.

50. Калугин Н.В., Свиридова Т.М., Галиев Б.Х. Кормление молодняка крупного рогатого скота мясных пород при интенсивном выращивании на мясо. // Наставления. - Оренбург. - 1990. - 51 с.

51. Карибаев К.К. Обогащение хлопковыми фосфоамидами комбикорма для телят. - В кн.: Кормление сельскохозяйственных животных. - JL: Колос, 1967. - с. 143-149.

52. Карликанова С.Н., Гудков A.B. Молочная промышленность, 1969.

- № 2. - с.6.

53. Карпов Э. Выгоды саратовской закваски. - Уральские нивы, 1970.

- № 2. - с.37-38.

54. Квасников Е.И., Нестеренко O.A. Молочнокислые бактерии и пути их использования. М.: Наука, 1975. - с.389.

55. Клейменов Н.И., Груздев Н.В. Эффективность использования энергии рационов молочными коровами // Сб. науч. трудов ВНИИЖ. - 1982. -с.12-18.

56. Клейменов Н.И. Организация нормированного кормления в условиях их интенсивного выращивания. Интенсификация производства молока и мяса. ВАСХНИЛ. - М., 1988. - с.96-107.

57. Колб В.Г., Камышников B.C. Справочник по клинической химии. Минск. Беларусь, 1982. -c.lll.

58. Колесников Н.В., Глухонькина И.В., Мазуленкина Л.В. Изучение консервирующих свойств препарата СДК. Химизация сел. хоз-ва -1990. - № 5. - с.66-67.

59. Кондрахин И.П., Курилов Н.В., Малахов А.Г. и др. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии: Справочное издание. -М.: Агропромиздат, 1985. -287с.

60. Кононский А.И. Биохимия животных. - 3-е изд., перер. и доп. М.: Колос, 1992. -526с.

61. Коноплев Е.Г. Качество силоса и определение потерь питательных веществ при силосовании // Сельское хозяйство за рубежом, 1980. - № 6. - с.33-36.

62. Коньков Е.А., Поляков А.П. Силос. М.: Россельхозиздат, 1970. -87с.

63. Кормление сельскохозяйственных животных: Справочник /A.M. Венедиктов, П.И.Викторов, Н.В.Груздев и др., Сост. А.М.Венедиктов. -2-е изд., перераб. и доп. -М.: Росагропромиздат, 1988.-366с.

64. Кретович В. Л. Основы биохимии растений. Изд. 5-Е, испр. и доп. -М., Высшая школа, 1971. -464с.

65. Кроткова А.П., Митин Н.И. Вестник с.-х. науки, 1957. -№ 10. -с.138-143.

66. Кудрявцев A.A. Исследование крови в ветеринарной диагностике. М.: Огиз. - Сельхозгиз, 1948. - 343 с.

67. Ладан П.Е., Густун М.И. Полноценный корм в гранулах. М.: Колос, 1974. - с. 16.

68. Лазарев М.И. Эффективность выращивания телок симментальской породы мясного направления продуктивности при разных типах кормления в условиях Южного Урала. //Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. - Оренбург, 1996. -20с.

69. Ланина A.B. Мясное скотоводство. М.: Колос, 1973. - 279 с.

70. Лапшин С.Я., Краснов А.Ф., Прытков Ю.Н. Интенсификация откорма скота при разных типах кормления и уровнях фосфорного питания // Тр.ВАСХНИЛ. - 1988. - с. 147-151.

71. Лебедев П.Г., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. - М.: Россельхозиздат, 1976. - 389с.

72. Левахин В.И., Галиев Б.Х., Прибылов В.Д. Влияние типов кормления на продуктивность ремонтных телок мясных пород. //Информ. листок. - Оренбург. - 1995. - 4с.

73. Левахин В.И., Воронин И.Е. Научно-практические рекомендации по ведению животноводства в крестьянских хозяйствах Нижнего Поволжья. - Волгоград , 1997. - 67с.

74. Левахин В.И., Галиев Б.Х. Эффективность использования энергии рационов подопытными бычками при разной их сбалансированности и уровнях кормления. //Тр.ВНИИМС. -Оренбург, 1998. -с.40-43.

75. Левахин Г.И. Научные основы повышения энергетической ценности и продуктивного действия основных кормовых средств сухостепной зоны Южного Урала при производстве говядины. //Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора, с.-х. наук. -Оренбург, 1996. -47с.

76. Левахин В.И., Шиндялова Е.В. Бактериальная закваска для консервирования кормов "Амилонитробактерин" // Современные аспекты ресурсосберегающих технологий производства и переработки продукции животноводства / Тез. докл. науч. практич. конф. - Волгоград, 1998. - 220-222с.

77. Лемеш В. Комбисилосы, их приготовление и использование. -Минск: Урожай, 1969, 95 с.

78. Леушин С.Г., Мангутов Р.Ф. Питательность подсолнечника и силоса из него. //Кормовые культуры. - 1991. - № 4. - с. 34-35.

79. Лиху М. Современные способы силосования кормов. //Молоч. и мясн. скотоводство, 1975. - № 10. - с.38-39.

80. Лукашик A.A., Тащилин В.А. Зоотехнический анализ кормов. - М., 1965. -216с.

81. Макарова М.М. Закваски для силосования - эффективное средство повышения качества силоса из зеленой массы и початков кукурузы. //Докл. ВАСХНИЛ, 1955. - № 5. - с. 18.

82. Макарова М.М. Силосование кормов. - М., Сельхозгиз, 1962. -с.191.

83. Мирошников С. А. Влияние рационов с различной концентрацией обменной энергии на использование питательных веществ и мясную продуктивность бычков симментальской породы // Канд. дисс. - Оренбург, 1995.

84. Михеева Г.А., Сурина С.М., Михеев М.Г. Использование препарата "Казахсил" при силосовании кукурузы //Информ.листок № 191-90 /Красноярский ЦНТИ, 1990.

85. Мишустин Е.И. Научные основы силосования кормов. - М.: ОГИЗ. - 1933.-c.12.

86. Мишустин Е.И. Микробиология силоса. Научные основы консервирования зеленых кормов. -М.: Колос, 1947. - 248с.

87. Молочников В.В., Карликанова С.Н., Шиндялова Е.В. и др. Закваска для силосования кормов на основе молочной сыворотки // Информационный листок. - Ставрополь, ЦНТИ, 1983, № 257-83. -4с.

88. Нугматжанов К.Г. Качество кормов повышают бактериальные закваски. //Молоч. и мясн. скотоводство. - 1982. -№ 9.

89. Нугматжанов К.Г., Ахмедиев Г.З., Шамринов М.К. Влияние бактериальных заквасок на качество силоса. //Кормопроизводство, 1983.

-№6, -с.35-36.

90. Нугматжанов К.Г. Силосование кормов с применением сухих бактериальных заквасок и влияние последних на качество кормов и продуктивность сельскохозяйственных животных. Дис. д. с.-х. н., ВИЖ, 1985.

91. Оследкин Ю.С., Шушунова A.B. Бактериальная закваска для силосования // Кормопроизводство, 1981.-№7,- с. 17-18.

92. Петухова Е.А., Бессарабова Р.Ф., Халенева Л.Д., Антонова O.A. Зоотехнический анализ кормов. - 2-е изд., доп. и перераб. -М.: Агропромиздат, 1989. - 239 с.

93. Мак-Дональд Эдварде Р., Гринхальдж Дж. Питание животных. -М.:Колос, 1970. -503с.

94. Першина Э.П. Применение культур молочнокислых бактерий при силосовании кормов. //Институт микробиологии и вирусологии АН Каз.ССР. Канд.дисс. к.б.н., - 141с.

95. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. - М.: Росагропромиздат, 1989. - с.416-440.

96. Пипо Н.Д., Ходырев A.A., Григориади Е.И. Бродильные процессы в рубце и продуктивность бычков при введении минеральных добавок в рацион. Влияние методов селекции и использования

биологически активных веществ на производство продуктов животноводства. -М.: ТСХА, 1985. с.35-41.

97. Плохинский H.A. Биометрия. - М.: МГУ, 1969. - 367с.

98. Польщикова М.В., Коваленко Е.С. Передовая технология заготовки кукурузного силоса//Инф.листок №186-88/Харьковский ЦНТИ, 1988.

99. Попенко А.К., Нугматжанов К.Г., Гаврилова H.H., Чуканов Н.К. Применение заквасок при силосовании кормов. //Животноводство, 1982.-№9.-с.33-36.

100. Попов И. С. Кормление сельскохозяйственных животных. - М.: Сельхозгиз, 1957. - 450 с.

101. Попов Н.И. Получение высококачественного силоса. //Сельское хозяйство за рубежом, 1981. - № 4. - с.33-39.

102. Проспект фирмы CEVA (Франция). Эффективный консервант для трудносилосуемых растений. СИФ ВНИИТЭИСХ.

103. Пшеничный П. Д. Проблемы роста и развития сельскохозяйственных животных. //Животноводство. - 1962. - № 3. - с.20-28.

104. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. - Киев: Урожай, 1976. - 288с.

105. Свиридова Т.М., Галиев Б.Х., Мангутов Р.Ф. Влияние полноценного кормления на продуктивность молодняка мясных пород // Зоотехния. - 1991. - № 11. - с.37-39.

106. Сереньев В.М. Влияние нитритов на качество силоса // Вестник с,-х. науки. - 1961. - № 7. - с.24-29.

107. Сивере B.C., Топчий М.П., Ковинько В.П., Заяц A.B. Способ повышения эффективности продуктивности корма // Авторсоке свидетельство № 634729, 1978.

108. Сидорчук А. Применение биоконсерванта "Литосил" при силосовании кукурузы// Инф. листок № 048 /Ровенский ЦНТИ, 1988.

109. Синещеков А. Д. Биохимия питания сельскохозяйственных животных. -М.:Колос, 1965. -339с.

110. Скворцова A.A., Хренова И.И. Техника исследования кровообращения, газоэнергетического обмена и легочного дыхания у сельскохозяйственных животных. Практическое руководство. - М., - Л.: АН СССР, 1961.-е. 84-90.

111. Слипченко С.Н. Применение бактериальной закваски для силосования кормов. //Отчет СКФ ВНИИМС. - Ставрополь, 1981. - с.З.

112. Смурыгин М.А. Повышение качества и эффективность кормов. -М.: Колос, 1983.-с.3-24.

113. Солдатенков П.Ф. Обмен азотистых веществ в пищеварительной системе и в печени жвачных животных. Повышение эффективнеоти использования питатательных веществ рациона. -М.: 1972.-с.29-39.

114. Солнцев K.M. Справочник по кормовым добавкам. - Минск: Уроджай, 1975. - 533с.

115. Таранов М.Т. Принципы и эффективность методов консервирования кормов // Науч. основы консервирования растительных кормов. - М., 1976. - с.78-82.

116. Томмэ М.Ф., Мартыненко Р.В. Аминокислотный состав кормов. -М.:Колос, 1972. -228с.

117. Томмэ М.Ф., Модянов A.B., Бегучев А.П., Девяткин А.И. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных /Под ред. М.Ф.Томмэ. - Изд.5-е, пераб. и доп. - М.: Колос, 1969. -360 с.

118. Федоров В.И. Рост, развитие и продуктивность животных. - М.: Колос, 1973. -272с.

119. Физиология сельскохозяйственных животных. Под ред. А.Н.Голикова, Г.В.Паршутина. -2-е изд., перераб. и доп. -М.:Колос, 1992. -526с.

120. Храмцов А.Г. Молочная сыворотка. -М.: Пищевая промышленность, 1979. -263с.

121. Черкащенко И.И. Справочник по мясному скотоводству. -М.: Колос, 1975.-240 с.

122. Шевченко Б.И., Чабаев Н.Г., Слипченко С.Н. и др. Технология приготовления соломонажа в зимних условиях // Инф. листок. -Ставрополь, ЦНТИ, 1987. № 142-87. - 4с.

123. Шемораков A.B. Применение сухих бактериальных заквасок при силосовании кукурузы//Инф. листок № 159-888 /Калужский ЦНТИ, 1988.

124. Шиловская Т.Е., Калашникова Е.В. Влияние температурной обработки сыворотки на кислотообразование молочнокислых бактерий /У Тез. докл. науч. практич. конф. - Киев, 1980. - с. 110111.

125. Шиндялова Е.В. Использование молочной сыворотки для приготовления закваски для силосования кормов // Современные аспекты ресурсосберегающих технологий производства и переработки продукции животноводства / Тез. докл. науч. практич. конф. - Волгоград, 1998. - 222-224с.

126. Шиндялова Е.В. Приготовление силоса и соломонажа с применением бактериальной закваски амилонитробактерин // Современные аспекты ресурсосберегающих технологий производства и переработки продукции животноводства / Тез. докл. науч. практич. конф. - Волгоград, 1998. - 224-226с.

127. Шманенков Н.А. Использование мочевины в животноводстве. -М., 1960.-с.20.

128. Шманенков Н.А., Таранов М.Т. Химическое консервирование и сохранение питательности трав и зерна с повышенной влажностью. // Вестник с.-х. науки, 1961. - № 1. - с.24-25.

129. Шманенков Н.А., Таранов М.Т. Силосование зеленых кормов с применением химических консервантов. В кн.: Силосование и технология кормов. - М.: Колос, 1964. - с. 114.

130. Шмидт В., Веттерау Г. Производстов силоса. М.: Колос, 1975. -402с.

131. Штрауб Ф.Б. Биохимия. - Изд-е 2-е., - Будапешт, 1965. - с.80-85.

132. Эннисон Е., Льюис Д. Обмен веществ в рубце. - М.: Сельхозиздат, 1962. - 173с.

133. Эйдрцгевич Е.В., Раевская В.В. Интерьер сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1978. -255с.

134. Alii L., Baker В. Effects of additives on lactic acid production and water soluble carbohydrates in chopped corn and alfalfa. - J.Dairy Sci., 1982. - vol. 65. - № 8. - p. 1472-1478.

135. Arnould R. Les conservateurs de silage. - Revue de 1'agriculture, 1981. - 1981. - an 36. - № 3. - p. 755-767.

136. Arnould R. Le prefanage chemique des fourrages. - Agriculturo, 1978. -vol. 26. -№ 2. -p. 139-161.

137. Boyd D. Inoculants — what to look for. Scot. Farmg. Leader. - 1987. -vol. 27.-№ 505.-p.35.

138. Burghardi S. et al. Evaluation of corn silage treated with microbial additives. - J. Anim. Sci., 1980. - vol. 50. № 4. - p.729-736.

139. Daniek G. et al. Silaferm silozassal. Icukoricasilozas' 82. - Magyar Mezogardasag, 1982. 37, 35:18 и 36:18.

140. Derneddl W., Höing H. Auswirfung der Haskse Hange auf das silomais-verfahren. - Landbau forsch volnen rade, 1977. - В.27. - H. 1.

- S.60-66.

141. Димитрова M., Сандев С. Приложение на млечнокиселете закваски при силажиране на зелените фуражи - съетояние и перспективи. Животн. Науки, 1984. - 21. - 8. - с. 101-104.

142. Donaldson Е. Getting the right silage. Machinery for silage. - 1985. -p. 12-17.

143. Finderling J. German patent № 565867, 1932, Dc.

144. Gallasz E. L'efficacite des conservateurs d'ensilage. Terre pomande. 1987. 101:60

145. Gross F. Zum erforgereichen Einsaltz von siliermitteln. Rinnderwelt. -1987. ^ vol. 12. - № 3. - p.80-83.

146. Haluschar M. Hochwertiges Grundfutter mit silierzucker konservieren // Prakt. Landtechn. 1987. - vol. 40. - № 7. - p.244-246.

147. Hansen P. Gains, efficiency from silage improved with preservatives. — Feedstuffs, 1980. 52, 25:14.

148. Hill et al. Pioneer braund 1171 silage inoculant. - Forage and grassland conf., 1982. -p.61.

149. Hinds M. et al. Inoculant and urea-mollassis additives for forage sorghum silage. Kansas agr. Exp. Rep. of Progress. 1982, 412. - p. 4855.

150. Kozlowski M. et al. Zakissanie sielonek z dodatkien preparatu derasyl.

- Zootechnika. Olsstyn., 1982. 23. - p. 221-226.

151. Loison M. Ensilage preserver la qualité nutritive. Motor. Téchn. agr. 1987.- 101:60.

152. Lucernatartositas Chinosillal. - Magyar Mezogardasag. - 1982. 37:32. РЖ "Корма и кормление c/x животных". - 1983. № 3. - с.57.

153. Luther R.M. Effect of microbial inoculation of whole-plant corn silage on chemical characteristics, preservation and utilization by steers // J. Anim. Sci. 1986. 63, 5: 1329-1336.

154. Moon N. Effect of inoculation of vegetable processing wastes with L. platarum of silage fermentation.// Sc. Food Agr., 1981, 32, 7 : 675-683.

155. Neelakantan S. et al. Note on the effect of inoculation and addition of whey to oat and berseem fodder on the palatability of silage // Indian J. Anim. Sci. - 1981. 51, 3: 349-351.

156. O'Leary J. Evaluation of alfalfa silage inoculation over a two-year period. Amer. Dairy Sci. Assoc. 78 annual meeting, 1983. - vol. 66. -№ 1. - p. 185-194.

157. Podkowka W. et al. Kiszenie pasz z dodatkiem preparatow lactiferm i acid. - Nowosci Weter., 1982. 12, 3: 166-173.

158. Prikyl J. et al. Vliv pridavku lactisilu a technologicie sklizne na kvalitu a vyzivnov nodnofu skrojkovych silazi. - Zivocisna Vyroba, 1981. -26. № 10. 783-791.

159. Sila-bac verbessert die Silagequalitat. Erfold im Stall. 1987, 26, 2:14. РЖ "Корма и кормление c/x животных", 1987, № 1. - с.6.

160. Schmidt К. Zandw. Jahrb. - 1976. - B.63. - S.481.

161. Sonnefeld P. Et al., Aldwendung von Mild saurebakterien zur Herstellung von Kartoffelroh-silage // Tierzucht. 1981. - vol. 35. - № 12. -p. 547-548.

162. Thomas L. American dairy sci. Assoc. 18 annual meeting. 1983. - vol. 66. № 1. - p. 136-186.

163. Virtanen A.S. The AJV-method of preserving fresh fodder. - J. Experimental Agriculture. - 1933. - vol.1. - № 2 - s.154.

164. Wetterau H. Und Lengerken. Uber die Eiwung synthetischer N-Verbin-dugen des Eiwei-Bersatzdruck aus "Monats hefte fur Veterinärmedizin", 1972. - № 8. - s. 307-314.