Рожь в кормлении бройлеров тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Догадаев, Дмитрий Александрович

• Догадаев, Дмитрий Александрович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Догадаев, Дмитрий Александрович

ВВЕДЕНИЕ.3

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.5

1.1 Антипитательные факторы зерновых кормов.5

1.2 Использование ржи в кормлении птицы.18

1.3 Применение ферментных препаратов в кормлении птицы.22

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.42

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ.47

3.1 Основные зоотехнические, физиолого-биохимические показатели и мясные качества цыплят-бройлеров, выращенных на комбикормах с различным содержанием ржи при двухфазовой смене рациона в сочетании с ферментом Ровабио.47

3.2 Основные зоотехнические, физиолого-биохимические показатели и мясные качества цыплят-бройлеров, выращенных на комбикормах с различными уровнями ржи при трёхфазовой смене рациона в сочетании с различными дозировками Ровабио.65

4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА.84

ВЫВОДЫ.86

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Рожь в кормлении бройлеров»

Основу комбикормов для птицы составляют зерновые культуры. Традиционные компоненты комбикормов такие как кукуруза, соевый шрот, рыбная мука и др. в основном импортируются, стоят дорого не всегда бывают качественными.

Поэтому в настоящее время в кормлении птицы очень важно максимально использовать местное сырьё (ячмень, пшеницу, рожь, тритикале, овёс, горох, подсолнечник и др.) Однако известно, что применение этих кормов в больших количествах отрицательно влияет на усвоение кормов и продуктивность птицы из-за высокого содержания в них некрахмалистых полисахаридов: бета-глюканов пентозанов, клетчатки и других веществ обладающих свойствами антиметаболитов. В пищеварительном тракте птицы не секретируются ферменты, способные гидролизовать полисахариды, повышающие вязкость химуса и снижающие диффузию и абсорбцию аминокислот, моносахаридов, жирных кислот и особенно жирорастворимых витаминов(2, 6, 24, 97, 101)

В практике кормления птицы с целью увеличения интенсивности процессов пищеварения и улучшения переваримости трудногидролизуемых компонентов комбикорма используют экзогенные ферментные препараты.

Установлено, что при оптимальном подборе ферментного препарата или комплекса состоящего из нескольких ферментов, с учётом состава рациона, его питательности, оптимальной дозы ввода фермента заметно повышается переваримость питательных веществ корма, улучшается белковый, углеводный и жировой обмен, что приводит к повышению продуктивности и снижению затрат кормов на единицу продукции.

В 1992 году Россия произвела 46% мирового производства ржи, или 13,9 млн. тонн. К 1999 году доля производства ржи в стране упала до 23% мирового производства. Среди зерновых кормов валовой сбор ржи занимает четвёртое место и в последние годы наметилась тенденция к увеличению посевных площадей под рожь.

Однако зерно ржи в настоящее время не находит широкого применения из-за низкой обменной энергии и наличия значительного количества пентозанов, хотя стоимость этой культуры и урожайность гораздо привлекательнее по сравнению с пшеницей. Немногочисленные исследования выполненные в начале 90-ых годов свидетельствуют, что эту культуру в сочетании с ферментами можно использовать шире в комбикормах для птицы.

На основании вышеизложенного целью диссертационной работы является определение оптимального и максимального уровня ржи в комбикормах для бройлеров с применением ферментного препарата Ровабио, с учётом возраста птицы и продолжительности использования указанного зернового компонента.

Научная и практическая значимость работы состоит в том, что определён оптимальный уровень ввода ржи в комбикорма для бройлеров (20-30 %) на весь период выращивания и рациональные дозы фермента Ровабио в комбикормах содержащих до 50% этой культуры. Результаты исследований вошли в рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы (Сергиев Посад, 2003 г.).

На основании проведённых исследований на защиту выносятся следующие положения:

1. Основные зоотехнические, физиолого-биохимические показатели и мясные качества бройлеров, выращенных на комбикормах с различным содержанием ржи при двух и трёхфазовой смене рациона в сочетании с ферментом Ровабио.

2. Рациональные дозы ввода ферментного препарата Ровабио в комбикорма для бройлеров с различным содержанием ржи.

3. Экономическая эффективность использования повышенных уровней ржи в комбикормах для бройлеров в сочетании с ферментом.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Догадаев, Дмитрий Александрович

Выводы

1. Наши исследования показали, что потенциальная возможность фермента Ровабио позволяет включать в комбикорма для бройлеров до 50% ржи.

2. Включение в комбикорма для бройлеров 20% ржи без добавок фермента снижало переваримость протеина на 1 -2,8%, при этом использование азота и доступность лизина и метионина уменьшались соответственно на 10,5%; 2,2-2,4%; 4,2-4,7%, что приводило к ухудшению зоотехнических показателей. Живая масса бройлеров снижалась на 6,1-11,1% при повышении затрат кормов на единицу продукции на 3,2-9,3%

3. Добавка 50 г/т фермента Ровабио в комбикорма, содержащие 20% зерна ржи, обеспечивает повышение живой массы бройлеров на 7,1-12,7%, снижение затрат корма на единицу продукции на 4,016,2%, что обусловлено повышением переваримости корма на 8,1%, протеина на 1,5-3,8%. При этом использование азота, доступность лизина и метионина повышались соответственно на 0,8-12,8%; 2,96,6%; 6,3-9,2%.

4. Увеличение нормы ввода ржи в комбикорма до 30% с использованием ферментного препарата не оказывает отрицательного влияния на рост бройлеров и позволяет получать среднесуточный прирост на уровне показателей цыплят, выращенных на рекомендуемых рационах с 5% ржи во втором периоде.

5. Повышение нормы ввода ржи с 20% в первый период выращивания до 40 и 50% во второй и третий периоды без изменения дозировки ферментного препарата соответственно снижало переваримость протеина на 0,7-2,1% и 1,1-4,8%; использование азота на 7,4 и 11,4%; доступность лизина на 0-4,0% и

1,5-8,0%, метионина на 0,9-5,0% и 1,7-5,4%, что приводило к снижению живой массы бройлеров на 2,7-4,5 и 3,3-6,6%

6. Увеличение нормы ввода фермента Ровабио с 50 г/т до 60-70 г/т при поэтапном повышении нормы включения ржи с 20% в первый до 40 и 50% во второй и третий периоды выращивания бройлеров обеспечивало повышение переваримости протеина на 0,5-1,2% и 0,7-3,3%; использования азота на 7,5 и 8,7%; доступности лизина на 0,6-1,6% и 0,7-2,9%, метионина на 0,9-1,3% и 0,1-1,9%. Повышение переваримости и использования питательных веществ корма способствовало увеличению живой массы бройлеров соответственно на 2,2-2,9% и 5,5-6,2% и снижению затрат кормов на кг прироста на 4,1-6,1% и 5,5-6,2%.

7. Экономическая эффективность при использования 20% зерна ржи в рационах бройлеров с включением 50 г/т ферментного препарата Ровабио составляет 4900,0 рублей (на 1000 голов) и 3678,9 рублей (на 1000 голов), на комбикормах с 20% ржи в первый период выращивания и 30% ржи во втором.

Предложение производству

В целях повышения эффективности использования ржи в комбикормах для бройлеров её целесообразно применять в сочетании с ферментом Ровабио. При этом оптимальный уровень ввода ржи составляет 20-30% в сочетании с 50 г/т фермента Ровабио. В условиях дефицита зерна можно использовать и более высокие уровни ржи (40-50%) во второй и третий периоды выращивания, увеличив дозировку фермента до 60-70г/т корма.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Догадаев, Дмитрий Александрович, 2003 год

1. Актуальные проблемы применения биологически активных веществ и производства премиксов / Т.М. Околелова, A.B. Кулаков, С.А. Молоскин, Д.М. Грачев. Сергиев Посад, 2002.-/Антипитательные факторы кормов и ферменты.- С. 87-214.

2. Александров В., Хлыстова JI. Использование зерна ячменя в рационах птицы // Эффективное использование кормов в птицеводстве: Тез. докл. Всес. Науч.- технич. конф. 5-7 августа г. Новосибирск. М.: 1990 . С. 64-66.

3. Анчиков В., Кислюк С. Кормовые ферменты и добавки фирмы «Финнфидс» И Комбикорма. 1999. - № 1 - С.34-35.

4. Анчиков В., Кислюк С. Эффективность применения ферментов в птицеводстве // Комбикорма. 1999. - № 2. - С.30-31.

5. Афонский С. Биохимия животных. -М.: Высшая школа, 1970.- Гл.У. Ферменты.-С. 143-183.

6. Бадаева Д. Целловиридин Г20Х в комбикормах для бройлеров, содержащих рожь // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / ВНИТИП — Сергиев Посад, 2000.-№2.-С. 17-20.

7. Бернхард С. Структура и функция ферментов.- М.: Мир, 1971.-Гл. 1.-С. 15-18.

8. Братишко Н., Стрельченко Н. Применение ферментных препаратов один из путей интенсификации птицеводства //Эффективное использование кормов в птицеводстве: Тез. докл. ( 5-7 августа 1990 г. - Новосибирск ).- М.: 1990. - С. 99-100.

9. В рационе бройлеров рожь плюс ферменты / Т. Околелова, С. Молоскин, JI. Криворучко, Д. Бадаева // Птицеводство. - 2001. -№3.- С. 36-38.

10. Вальдман А., Солнцев К. Биологически активные кормодобавки и их роль в повышении эффективности использования питательных веществ в рационах птицы //Тез. докл. и сообщ. Всесоюз.совещ. (2-5 июля 1973 г.). Боровск, 1973. - С. 93-96.

11. Варнер Д. Биохимия растений М.: Наука, 1968.- С. 1519,97-111.

12. Венцюс Д. Мишкинене М., Кучинскас Э. Использование ферментного премикса МЭК ГПЛ в комбикормах цыплят-бройлеров // Эффективное использование кормов вптицеводстве: Тез. докл. (5-7 августа 1990 г. Новосибирск ). М.: 1990.-С. 118-120.

13. Веицюс Д.С. Влияние различных ферментных премиксов на мясную продуктивность и физиолого-биохимические показатели цыплят бройлеров: Автореф. дис. . канд. биол. наук. -Загорск, 1990.-23 с.

14. Горячко Н.Т.,Выдрицкая И.В. Рожь в рационах кур-несушек // Конф. по птицеводству: Тез. докл.- Сергиев Посад, 1995.-С.-94-95.

15. Дадашко В. Царук В. Ферментная добавка Феккорд в рационах птицы // Комбикорма.- 2001.-№4.- С.40-41.

16. Догадаев Д. А. Применение ржи в кормлении цыплят бройлеров. // Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок: Материалы науч.- практич. конф. — Дубровицы, 2001. С. 28-30.

17. Догадаев Д. Физиолого-биохимические показатели бройлеров при использовании ржи в комбикормах // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / ВНИТИП -Сергиев Посад, 2002. №2. - С. 6-9.

18. Егоров И., Супрунов Д. Ферментные препараты фирмы «Ново Нордикс» // Птицеводство. 1999. - № 6. - С.27-28.

19. Езерская А. В. Состав и переваримость углеводов зерновых кормов, используемых в птицеводстве // Сб. Науч. Тр. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-та птицеводства.- 1976.- С. 51-56,-(Научн. методы повыш. продуктивности с.-х птицы.)

20. Ездаков Н. Применение ферментных препаратов в животноводстве. М.: Колос, 1976. - 224 с.

21. Ездаков Н. В. Ферментные препараты в комбикормах для цыплят // Мукомольно-элеваторная пром-сть.-1966.- №1.- С.17-19.

22. Ездаков Н. В. Перспективы использования ферментов в животноводстве // Животноводство.- 1971.- №9.- С.50-54.

23. Ездаков Н. В. Перспективы применения ферментов в животноводстве // Тез. докл. и сообщ. Всесоюз. совещ. По применению ферментных препаратов в животноводстве (г. Львов, 8-10 октября 1974 г).- М, 1974.- С.5-6

24. Ерастов Г. Эффективность применения МЭК в рационах бройлеров // Комбикормовая пром-сть. 1998. - № 1. — С.32-33.

25. Зерно. Контроль качества и безопасности по международным стандартам. / О. Н. Фомина, А. М. Левин, А. В. Нарсеев.-Москва, 2001. С.20-24.

26. Зимин С. Катализаторы продуктивности. // Комбикормовая пром-сть.-1995.-№3.- С.-34-35.

27. Иванов А. Применение МЭК-ЦГАП в комбикормах кур несушек // VI-ая конф. Балтийских стран по птицеводству. — Вильнюс.-1998.-С. 118.

28. Имшенецкий A.A. Микробиология целлюлозы.- М.: Изд-во АН СССР, 1953.- 440с.

29. Использование ржи в составе комбикормов/ В. А. Соломенко, В. И. Филатов, Н. А. Рогачев, А. Н. Киселев // Проблемы повышения продуктивности животных Сибири / РАСХН, Сиб НИИ. Проектн. техн. ин-т жив. Новосибирск. - 1995. - С.77-82.

30. Используем ферментные препараты фирмы «НовоНордикс» / И. Егоров, Д. Супрунов, В. Чистяков и др. // Комбикормовая пром-сть. -1997 . № 8. - С. 35 - 36.

31. Кацнельсон Ю., Касько М., Тяпкина А. Ферментный препарат кемзайм // Комбикормовая промышленность.- 1996.-№7.-С.19-20.

32. Квиткин Ю.П., Тишенкова Д.Л. Эффективность использования целлюлаз в низкокалорийных комбикормах для кур // Тр. Всесоюз. н.-и. и технол. ин-та птицеводства.- 1979.- Т. 47.-С.90-98.

33. Козьмина Н. П. Биохимия зерна и продуктов его переработки.- М.: Колос, 1976.- С. 17-39.

34. Корма и ферменты / Т. М. Околелова, А. В. Кулаков, С. А. Молоскин, Д. М. Грачев . Сергиев Посад, 2001. - 111с.

35. Кормление птицы: Справочник / В. Агеев, И. Егоров, Т. Околелова, П. Паньков.- М.: Агропромиздат, 1987. 190с.

36. Кормление сельскохозяйственной птицы / В. Агеев, Ю. Квиткин, П. Паньков и др. М.: Россельхозиздат, 1982. - гл. IV.-C. 69-71.

37. Кормление сельскохозяйственной птицы / В. И. Фисинин, И. А. Егоров, Т. М. Околелова, Ш. А. Имангулов-Сергиев Посад, 2000. С. 297 - 329.

38. Кошелева Г. Принцип действия ферментов // Комбикорма. 1999. - С. 38 - 40.

39. Крюков В., Байковская Е. Кормление цыплят в первые дни жизни // Комбикорма. 2001. - № 8. - С. 55.

40. Крюков В. Бевзюк В. Подсолнечниковый шрот и кормовые ферменты // Птицеводство. 1997. - № 4. - С. 19-20.

41. Крюков В., Бевзюк В. Подсолнечный шрот и ферменты // Комбикормовая промышленность. 1997. - № 4. - С.ЗО.

42. Кублицкене В., Кублицкас Г. Влияние ферментных премиксов на гематологические показатели племенных петушков // Актуальные проблемы современного производства: Укр. конф. с международ, участием ( 4-6 декабря 1991 г.). Харьков, 1991. - С. 61-62.

43. Кузнецов А. Новинка на Российском рынке ферментных препаратов // Комбикорма.- 2001.- №5.- С. 43.

44. Кузнецов А. Ф. Удалова Э. В. К вопросу об использовании комплексных ферментных добавок в промышленном птицеводстве // Тез. науч. конф. по птицеводству.-Сергиев Посад, 1995.- С.74-76.

45. Кучинскас Э.' В. Влияние ферментных препаратов лизоцима ГЗх и протосубтелина ГЗх на мясную продуктивность и некоторае физиолого-биохимические цыплят-бройлеров: Автореф. дис. . канд. биол. наук.- Загорск, 1985.-24с.

46. Ленкова Т. Эффективность СВЧ — обработки зерна //Комбикорма.- 2000 . № 4.- С.31.

47. Ленкова Т., Лющин А. Эффективность МЭК подтверждают ученые // Животноводство России. 2002. — № 5. — С.36—37.

48. Мартыненко С., Мирошников С. Как использовать Авизим при выращивании цыплят бройлеров // Комбикорма. -1999.- № 5 - С.8

49. Масычев А. Соевая мука в рационах бройлеров // Комбикормовая пром-сть.- 1997.-№ 7.- С.31-32.

50. Мацерушка А. Ферменты нового поколения // Животноводство России. 2002. - № 7. — С 23.

51. Мелехин Г., Грязин Н. Физиология сельскохозяйственной птицы. М. : Агропромиздат, 1986. - С.42 -51.

52. Мишкинене М.В., Венцюс Д.С. Влияние добавок ферментных премиксов на липидный обмен цыплят-бройлеров // Актуальные проблемы современного производства: Укр. конф. с международ, участием (4-6 декабря 1991 г.). С. 68-69.

53. Молоскин С. Новый ферментный препарат на рынке России // Комбикорма. 1999. - № 5. - С. 39.

54. Молоскин С. Новый фермент на рынке России //Комбикорма 2000.-№6.-С.51.

55. Мосс Д. Ферменты.- М: Мир, 1970.- 128 с.

56. Мышакин А., Егоров И. Препарат Авизим в комбикормах с овсом // Комбикорма. 2001. - № 7 - С. 38-39.

57. Мышакин А., Егоров И. Ячмень в комбикормах для бройлеров // Птицеводство. -2002. №3.- С. 26-28.

58. Мэк-СХ-3 в комбикормах для бройлеров / Ленкова Т., Лычак А., Удалова Э. // Международная конф. -выставка «Птицеводство-мировой и отечественный опыт». Москва, 2002. -С.84.

59. Новые возможности использования ржи в комбикормах для бройлеров / Т. Околелова, Л. Криворучко, Д. Бадаева, С. Молоскин С. // Комбикорма. 2001 . - № 1. - С. 51 - 52.

60. Озолс А. Я. Влияние кормовых ферментов на метаболизм и рост цыплят // Физиологически активные компоненты питания животных.- Рига, 1969.- С. 297-311.

61. Околелова Т. Кормление сельскохозяйственной птицы.- Сергиев Посад, 1996. 165 с.

62. Околелова Т. Рожь вместо пшеницы в комбикормах для птицы // Животноводство. 2000. - № 5. - С.6-8.

63. Околелова Т., Догадаев Д. Использование ржи в комбикормах для бройлеров // Достижения науки и техники АПК-2002.-№10.-С. 33-36.

64. Околелова Т., Кончакова Е. Что полезно знать, работая с пшеничной рецептурой комбикорма // Комбикорма. 2002. - № 6. -С. 45-46.

65. Околелова Т., Молоскин С. Новое в использовании подсолнечного жмыха в комбикормах для птицы // Комбикорма. -2002. — № 3. С.50-51.

66. Околелова Т., Румянцев С., Кулаков А., Морозов А. Корма и биологически активные добавки для птицы. М.: Колос, 1999.-96 с.

67. Отечественные энзимы птицеводству / Т. Околелова, С. Румянцев, А. Морозов, Т. Кузнецова // Животноводство России.- 2000.- №8 С. 38-41.

68. Петрухин И. Корма и кормовые добавки. М.: 1989.526 с.

69. Плесовских Н.Ю. Использование ферментных препаратов в пшенично-ячменных кормосмесях при выращивании цыплят-бройлеров: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Омск, 1999. - 16 с.

70. Плесовских Н.Ю., Фирстова C.B., Шмаков П.Ф. Использование мультиэнзимной композиции (МЭК-СХ-2) при кормлении бройлеров //Резервы повышения производства продуктов животноводства: Тез. докл. науч.-практ. конф. Омск, 1999.-С. 83-89.

71. Плесовских Н.Ю., Фирстова C.B., Шмаков П.Ф. Применение ферментного препарата авизим 1200 в рационах бройлеров // Резервы повышения производства продуктов животноводства: Тез. докл.науч. -практ. конф. Омск, 1999. - С. 6469.

72. Подсолнечниковый жмых и Ровабио в комбикормах для бройлеров / Т. Околелова, С. Молоскин, Д. Грачев // Международная конференция-выставка «Птицеводство-мировой и отечественный опыт». Москва. — 2002. - С. 95.

73. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Подгот.: Ш. Имангулов, И. Егоров, Т. Околелова и др. Сергиев Посад, 2000. — 67с.

74. Рекомендации по обогащению комбикормов новыми биологически активными и минеральными веществами // Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Под ред. В.И. Фисинина, Т.М. Околеловой. Сергиев Посад, 1992. - 39 с.

75. Рекомендации по применению в птицеводстве новых кормовых форм биологически активных и минеральных веществ /

76. Всерос. н.-и. и технол. ин.-т птицеводства; Под общ. общ. В. И. Фисинин, Т. М. Околелова и др. Загорск, 1986. - С. 18-19.

77. Рожь в мире и в России // Комбикорма.- 2000.-№3.- С. 6.

78. Розанов Б. Мультиэнзимные композиции в комбикормах для бройлеров и кур-несушек , содержащих рожь. / Автореф. дис. .канд. с- х. наук,- Сергиев Посад, 2000.- 21с.

79. Роксазим 02-гранулят для цыплят-бройлеров / И. Егоров, Б. Авдонин, А. Теняев, А. Павленко // Комбикорма. 2001. - № 5 - С. 39.

80. Роксазим С2-гранулят повышает прирост цыплят-бройлеров / И. Егоров, Б. Авдонин, А.Теняев, А. Павленко // Птицеводство. 2002. - № 4. - С.25-26.

81. Рухлядева Д. М. Технологический контроль спиртового производства.- М., Пищевая пром-сть, 1974.-230с.

82. Сачкова Т.П. Применение ферментного препарата пектофоетидина П 10 в рационах бройлеров // Животноводство.-1978.-№7.- С. 61-62.

83. Селянский В. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы. М. : Агропромиздат, 1986. - Гл.VI, VII.- С. 140-200.

84. Семашка B.C., Жебелович В.Я. Применение ферментного премикса ЦТ в стандартных и на ячменной основе комбикормах для цыплят-бройлеров // Эффективное использование кормов в птицеводстве: Тез. докл. 5-7 августа 1990 г. — Новосибирск, М., 1990. -С.114-115.

85. Сирвидис В. Влияние ферментных препаратов на пищевую ценность яиц // Industrial Enzymes, probiotics and biological additives: Proc. of the internat. Sei. Conf -Kaunas. 14-16 may 1991. — C. 117-119.

86. Сирвидис В. Влияние МЭК на питательную ценность комбикормов // Комбикорма. № 2. — 1999. - С.32.

87. Сирвидис В., Венцюс Д., Сабалените Р. Влияние мультиэнзимных композиций на продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров // Тез. докл. конф. по птицеводству. — Зеленоград, 1999. С. 77-78.

88. Сирвидис В. , Седеревичюте Ж. МЭК в комбикормах для птицы без кукурузы // Комбикормовая промышленность .-1996.-№1.-С.32.

89. Скармливание добавок ферментного премикса МЭК-ЦГАП и сапропеля цыплятам / Я. Спруж, В. Кижло, В. Илмане, Г. Эглите // VI-ая конф. Балтийских стран по птицеводству. — Вильнюс. 1998. - С.142-143.

90. Смирнов В. И. Котелов В. В. Пектолитические ферменты микроорганизмов.- Кишенёв, 1971,- 35 с.

91. Супрунов Д. Обогащение комбикормов ферментным комплексом для цыплят-бройлеров. //Комбикорма.-2000.-№1.-С.47-48.

92. Таранов М. Т., Владимиров B.JI., Шпирко С.А. Фермент- ингибирующие свойства кормов // Бюл. науч. работ ВНИИ животноводства.- 1971, вып.25.-С.28-31.

93. Теняев А. Ронозим WX ферментный препарат для пшеничных рационов // Комбикорма. - 2002. - № 4. - С.39-40.

94. Тишенков П. Эффективность комплексных ферментных препаратов.// Комбикорм. Пром-сть.-1995.-№5.-С.16

95. Трюкас К. Влияние ферментов на рост бройлеров. : Тез. докл. XYIII студенческой конф.- Каунас, 1966.- С.93-94

96. Удалова Э. Ферменты для рожь содержащих комбикормов//Комбикорм. пром-сть.-1994.-№6.-С. 13-14.

97. Удалова Э.В., Околелова Т.М. Необходимые ферменты для рожь содержащих комбикормов // Комбикорм, пром-сть. 1995.- № 6. С. 18-19.

98. Ферментные препараты фирмы «Хехст» / Логунов В., Ленкова Т., Ложкина Т. // Комбикорм, пром-сть. 1996. — № 7-С.16-18.

99. Ферментные препараты «Ф. Хоффманн- ля Рош» в комбикормах для цыплят-бройлеров / К. Некрасов, И. Егоров, А. Павленко. // Комбикорма.- 2001.-№4.- С. 38.

100. Ферментный препарат Энерджекс в комбикормах / Д. Супрунов, И. Егоров, Б. Розанов // Комбикорм, пром-сть. 1999 . -С. 48 - 49.

101. Ферменты для птицы / И. Егоров, В. Мингин, М. Шагалов, Е. Каминская // Комбикорм. Пром-сть.- 1997.-№5.- С.30.

102. Ферменты фирмы БАСФ помогают птицеводам /Егоров И., Имангулов Ш., Авдонин Б., Кузнецов А. // Комбикорма. 2002.- № 7. С.39 - 40.

103. Ш.Фирстова С. В. Использование зерна ржи и мультиэнзимной композиции при выращивании цыплят-бройлеров. / Автореф. дис. .канд. с- х. наук.- Омск, 2000.- 16с.

104. Фисинин В. Новое в кормлении птицы. // Птицеводство.- 1993. -№ 5 С.34-36.

105. Фисинин В.И. Стратегия развития отрасли и научных исследований по птицеводству в 21 веке // Сб. науч. тр. / ВНИТИП. -Сергиев-Посад. 2000. - т.75. - С. 3-18.

106. Фицев А.И., Малиевская И.В. Зернобобовые в комбикормах цыплят-бройлеров // Сб. науч. тр./ Всерос. ин-тживотноводства.- 1999.- Вып. 60: Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных.- С. 151-153.

107. Фролов А. Ю. Зайко JI. Т. Применение ферментных препаратов в кормлении цыплят-бройлеров // Рацион. Кормление с.-х птицы.- 1989.- С. 90-94.

108. Хрищатая Е. К. Мультиэнзимные композиции в комбикормах для кур с повышенным содержанием ячменя: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Сергиев Посад.- 1997.- 24с.

109. Целловиридин в комбикормах для птицы / Околелова Т., Морозов А., Румянцев С. // Комбикорма. — 1999. № 8. - С. 3334.

110. Целловиридин при использовании ржи / Т. Околелова, А. Морозов, С. Румянцев // Комбикорма. 2000. - № 3. - С. 47-48.

111. Цыперович A.C. Ферменты.- Киев, 1971.- С.257-267

112. Черепанов С., Кислюк С. Ферментные препараты в кормлении животных. // Комбикорм, пром-сть. 1996 . - С. 18-20.

113. Черкасова С. Новые возможности в кормлении животных и птицы // Сел.хоз. вестник. 2001. -№ 4. - С. 7-8

114. Шарков В. И. Химия и физика-химия высокомолекулярных соединений.- М.: АН СССР, 1952.-144с

115. Эффект Целловиридина Г20Х / Т. Околелова, С. Румянцев, А. Морозов // Птицеводство. 2000. - № 5. - С.29-30.

116. Эффективность Целловиридина Г20Х в комбикормах для птицы / Т. Околелова, JI. Криворучко, Д. Бадаева, С. Румянцев С., Морозов //Сб. науч. трудов. Том 75. - Сергиев Посад, 2000. -С. 131-138.

117. Юкиш А. В России растет дефицит зерна // Комбикорма. 1999 . - № 6 - С. 4-7.

118. Ефект от добавката на мултиензимен препарат в комбинирания фуражза кокошки носачки през втората фаза на яйцеснасяне / Чотински Димитьр, Ван Као, Профиров Янко, Цонева Галя, Челенгирова Света // Селскостоп. Наука и произв.- 1995.- 33.-№ 2-3.-С.З 8-41.

119. Alexander D., Dubley J. and Greech P. G. Corn breeding and Genetics in Corn, culture, processing product.- Avi Publishing Co., Westport, Conn., 1970.

120. Almquist H. J. Comments on the availability of nutrients in feedstuffs // Feedstuffs.- 1971, Vol.- 43, N 15.- C. 26-27.

121. Almqust H. I. Grude fiber as tracer in poultry nutrition studies //Poultry Sc.- 1971.- Vol.- 50, № 4.- P. 1233-1235.

122. Aman P., Hesselman K.,Tilly A. The variation in chemical composition of Swedish barleys // J. Cereal Sc. -1985. -Vol. 3. -P. 7377.

123. Annison G Relationship between the levels of soluble nonstarch polysaccharides and the apparent metabolisable energy of wheats assayed in broiler chickens // J. Agr. Food Chemistry.- 1992.-Vol.-39.-P. 1252-1256

124. Annison G. The role of wheat non-starch polysacharides in broiler nutrition // Austral. J. Agr. Research. -1993. -Vol. 44. -P. 405422.

125. Annison G., Choct M. Enzymes in poultry diets. // Proceedings of the its Symposium on Enzymes in Anim. Nutrit. Switzerland, 1993. -P. 61-68.

126. Annison G., Hughers R.J., Choct M. Effects of enzyme on the nutritive value of lipids for poultry // Brit. Poultry Sc. -1995. -Vol. 50. -P. 79-83

127. Antangiovanni M., Nucci G. La fibra grezza negli alimenti zootecnici incertezze nella sua determinazione con il metodo Weende e nuovi metodi di analisi chimica // Alim. Anim.-1970.- Vol. 14, №4,- P. 37-47.

128. Arscott G. H. Rjse R.J. Use of barley in high-efficiency broiler rations. Influence of amylolytic enzymes on efficiency of utilization, water consumption and litter condition // Poultry Sc.-1960.-Vol.31, №1.- P. 93-95.

129. Bedford M.R., Classen H.L. An in vitro assay for prediction of broiler intestinal viscosity and growth when fed rye-based diets in the presence of exogenous enzymes // Poultry Sc. -1993. -Vol. 72. -P. 137143.

130. Bedford M.R., Classen H.L. The effect of polluting, salt and pentosanase on the viscosity of intestinal contents and the performance of broilers fed rye // Poultry Sc. -1991. -Vol. 70. -P. 1571-1577.

131. Bedford M.R., Classen H.L. The influence of dietary xylanase on intestinal viscosity and molecular weight distribution on carbohydrates in rye-fed broiler chicks. // Xylans and Xylanaces. Elsevier, Amsterdam, -1992. -P.361-369.

132. Bedford M.R., Morgan A.J. The use of enzymes in poultry diets. // World's Poultry Sci. J. -1996. -Vol. 52. -Nl. -P. 61-68

133. Brenes A., Marquard R. Effect on chick performance of enzyme addition to wheat barley, rye and oats based diets // Poultry Sc. -1991. -Vol. 70, N1. -P. 18-20.

134. Broz J. Enzymes as feed additives in poultry nutrition-current applications and future trends. // Monat. Veterinärmedizin. -1993.-Vol. 48.-P. 213-217.

135. Broz J., Firgg M. Effects of beta-glucanase on the feeding value of broiler diets based on barley or oats // Arch. Geflügel. -1986. — Bd. 50.- S. 41-47.

136. Brufau J., Cos R., Perez-vendrell A. et. al. Performance of laying hens as affected by the supplementation of a barley-based diet with a crude enzyme preparation from Trichoderma varied // Canad. J. Anim. Sc.- 1994.- Vol.- 74, №1.- P. 129-133.

137. Burnett G.S. Stadies of viscosity as the probable factor involved in the improvement of certain barleys for chickens by enzymes supplementation // Brit. Poultiy Sc.- 1966.-Vol. 7, №l.-P.55-76.

138. Campbel G and Bedford M.,Morgan B Enzyme application for monogasttris feeds // Canad. J. Anim. Sc.-1992.-Vol. 72 P. 449466.

139. Campbell G. L., Campbell L.D. Rye as a replacement for wheat in laying hen diets // Canad. J. Anim. Sc.- 1989.- Vol. 69, №4.-P. 1041-1047.

140. Cantor A. H. Enzymes improve performance of broilers Fed barley-based diets //Poultry internat-1990. Vol .29.- №9.-P 38 .

141. Chah C.C., Carlson C.W., Semeniuk G. Growth-Promoting effects of fermented soybeans for broilers // Poultry Sc.-1975.- Vol. 54,-№ 2.-P. 600-609

142. Chesson A. Feed ensymes. //Proceedings of the Third Spring Conference, 20 March, Edinburg, 1992 . P. 61-76.

143. Choct M., Annison G. Anti-nutritive activity of wheat pentosans in broiler diets // Brit. Poultry Sc. -1990. -Vol. 31. -P. 811824.

144. Choct M., Annison G. Anti-nutritive effect of wheat pentosans in broiler chickens: roles of viscosity and gut microflora // Brit. Poultry Sc. -1992. -Vol. 33. -P. 821-834.

145. Choct M., Hughes R.J., Wang J. Feed enzymes eliminate the anti-nutritive effect of non-starch polysaccharides and modify fermentation in broilers // Austral. Poultry Sc. -1995. -Vol. 7. -P. 121125.

146. Choct M., Hunhes R.J., Trimble R.P. Non-starch polysacharide degrading enzymes increase the performance of broiler chickens fed wheat of low apparent metabolizable energy // J. Nutrit. -1995.-Vol. 125.-P. 485-492.

147. Choct M., Hunhes R.J., Wang J. Increased small intestinal fermentation is partly responsible for the anti-nutritive activity of non-starch polysaccharides in chickens // Brit. Poultry Sc. -1996 Vol. 27-P. 345-348.

148. Classen H.L. Current and future usage of enzymes in the poultry industry // On to the next century: proc. symposium Limassol-Cuprus, 6-7 April. -1995.-P. 10-19.

149. Classen H.L., Bedford M.R. The use of enzymes to improve the nutritive value of poultry feeds // Recent Advances in Animal Nutrition, Butterworth-Heinemann, Oxford. -1991-P. 95-116.

150. Classen H. L., Campbell G. L., Grootwassink J. W. Improved feeding value of Saskatchewan-grown barley for broilerchicken with dietary enzyme supplementation // Canad. J. Anim. Sc.-1988.- Vol.68.- P.1253-1259

151. Clickner F. H., Follwell E. H. (Cited by Wunsche, J) Enzyme. // Mineralsoffe, Vitamine, Ergotropika- 1972., Dt. Landw.-Berlin.- 235p.

152. Cowan W.D., Jorgensen O.B., Rasmussen P.B. Role of single xylanase enzyme components in improving feed performance in Cowan W.wheat based poultry diets // Agro-Food-Industry Hi-Tech July /Aug., 11-14,1993- P. 15-16.

153. Dehoriry D. Isolation and characterization of several ctllulolitcbacteria from industry // Poultry Sc.-1963.- Vol, № 3.- P.217-219.

154. Devegowda G. Biotechnological (enzymes) innovations in poultry feed industry // Poultry Adv.-1993.- Vol. 26.- P.35-40.

155. Effect of enzyme supplementation on the nutritional value of raf, autoclaved and decupled lupines (Lupinus albus) in chicken diets / A. Brenes, R.R. Marguardt, W. Guenter, B. A. Potter. // Poultry Sc.-1993.- Vol. 72.- №12.- P. 2281-2293.

156. Effect of storage time and enzyme on the metabolizable energy and digesta viscosany of barley based diets for poultry / J. M. Fuente, P. Perez de Ayota, A. Flores, M. J. Villamida // Poultry Sc.-1998.- Vol 77, № l.-P. 90-97.

157. Elwinger K., Saterby B. The use 3-glucanase in practical broilers diets containing barley oroats // Swed. J. agr 1987.- Vol 17, №3.- P. 133-140

158. Elwinger K., Teglof B. Performance of broiler chickens as influenced by a dietary enzyme complex with and without antibiotic supplementation // Arch. Geflugel. -1991. Bd. 55. -S. 69-73.

159. Engberg R.M., Steenfeldt S., Jensen B.B. Whole wheat and xylanase in broiler diets. The influence on performance and on the composition of the intestinal microflora // 11 Europ Poultry Sc. Revue de Science Avicole Europ. Bremen, 2002. - P. 109.

160. Engstom D.F., Mathison G.W., Goonewardene L.A. Effectof (3-glucan, starch and fibre content and steam vs. dry rolling of barley grains on its degradability and utilisation by steers //Anim. Feed Sc. and Technology.- 1992.- Vol.37.- P. 33-46.

161. Fengler A. I., Marquardt R.R. Water-soluble pentosans from rye: II. Effects on rate of dialysis and on the retention of nutrients by the chick// Cereal Chemistry, -1988.-Vol.65.-P.298-302.

162. Ferket P.R., Middelton T. Antinutrients in feedstuffs //Poultry Intern.- 1999.-Vol. 38, №3 P. 46-55.

163. Francesch M., Perez-Vendrell A.M., Esteve-Garcia E. Prediction of metabolizable energy of Spanish barley's from chemical and physical characteristics. // Proc. 19 th Word's Poultry Congress, Amsterdam, 20-24 September. -1992. -Vol.3. -P. 539.

164. French D. Fine structure of starch and its relationship to the organizational of starch granules Denpun Kagaku. // J. Japan. Soc. Starch Sci.-1972.- Vol.19, №1.- P.8-12.

165. French D. Chemical and physical properties of starch // J. Anim. Sc.-1973.- Vol.37.- №4.- P.1048-1061.

166. Freudenberg K. Umber das Lignin und seine Baiding in deer Pflanze//Pflanzenernahrung.- 1955.-Bd. 69.- S. 1-3.

167. Friedrich W. Der Warmerprozeb zur behandlung von komponenten und Mischungen seine Wirkung auf Narhrstoffe und Tier. //Die Muhle Mischfuttertechnic.-1975.- Vol. 112, №11.- P. 143-145

168. Friesen O.D., Gunter W., Rotter B. The effect of enzyme supplementation on the nutritive value of rye, grain for the young broiler chick // Poultry Sc. -1991. -Vol. 70.- №12. -P. 2501-2508.

169. Ginnis J.M. Zyto jako zboze paszowe dla drobiu w Polsce // Przegl. Hodowl.- 1993.- R.61, №2.- S.21-22.

170. Hastings W. H. Enzyme supplements for poultry feeds. // Poultry Sc.-1946.- Vol. 25, №4.- P. 584-586.

171. Hayat Z and Arif M. Enzyme supplementation in wheat-based diets for broilers. Global Feeds, Pakistan 1999 // XXI World's poultry congr.-Montreal.- P. 1-5

172. Hemicellulose degradation in the ruminant // Carbohydrate research in plants and animals in Landbouwhogesool Wageningen the netherlands miscellaneous Papers R, 1976.- P. 14-37.

173. Hesselman K., Aman P. The effect of ß-glucanase on the utilization of starch and nitrogen by broiler chickens fed on barley of low or high viscosity // Anim. Feed Sc. Technol. -1986,- Vol. 15.-P. 83-93.

174. Hoffmann L., Schiemann R. Verdaulichkeit und Energiekennzahlen von Futterstoffen Beim Huhn // Arch. Tierernahrung.-1971.- Vol. 21, №1.- S.65-70.

175. Honigmann L. Schubert F. Ergebnisse von Futterungsversuchen beim Einsatz von gerste mit Enzymeinsatz in der Broilermast. // Tierzucht .-1988.- Vol 42, № 9.- S. 444-445.

176. Huisman J. Antinutritional factors in poultry feedsand their management. //Proc. 8th Europ. Symposium on Poultry Nutrition, 14-17 October, Venezia-Mestre, Italy, 1991- P.42-59.

177. Iji P.A.The impact of cereal non-starch polysaccharides on intestinal development and function in broiler chickens//World's Poultry Sc. J.- 1999,-Vol 55, №4.-P. 375-387.

178. Jamroz O., Koreleski J. Upotreba rapicine sacme u zajednici s raznim krmnim dodacima u krmnim smjesama za perad //Krmiva.-1997.- Vol.39, №1.-S.29-41.

179. Jackish B, Jeroch H. Broilermast mit enzymerganzten roggenreichen Futternishungen // Ber. Geflugelprod.- 1990, H. 27.- S.57-64.

180. Jackish B, Jeroch H. Untersuchunger zuz Verbesserurg des Futterwartes von roggenreichem Broilermastutter durch Enzymzusats. // Auch. Anim. Nutrit.- 1990.- B 40.- 11/12.- S. 1109-1118.

181. Jeroch and Danicke. Barley in poultry feeding a review // Poultry Sc. J.- Vol 51.- November 1995.- P 270-275.

182. Jeroch H. Application of enzyme in laying hens rations based on barley // Proc. 8 th Europ Symp. on Poultry Nutrit. 14-17 October, Venezia-Mestre, Italy. -1991. -P. 361-363.

183. Jeroch H., Danicke S. Barley in poultry feeding: a review // Poultry Sc. -1995. -Vol. 51, №3.- P. 271-291.

184. Jeroch H., Schurz M., Muler A. Einflub des Beta-Glucanase enthaitenden Enzympraparates "Avizyme" auf die Futterwirkung von

185. Broilermastmischungen mit unterschiedlichem Gersteanteil // KuhnArchiv. -1993. -Vol. 87. -P. 74-87.

186. Kapkowska B. Wlocno surowe w paszach dla Kur. // Drobiarstwo.- 1972 .- Vol. 20, №7.- P. 7-8.

187. Korane U., Sorag A. et. al.Studies on replactement of maise with prosomillet (Panicum miliaceum ) in layer ration //Poultry Adv.-1991.- Vol.24, №4.-P. 37-40.

188. Koreleski J. Wartosc jeszmienia oplewionego i nie oplewionego w zywieniu kurezat oraz skuteeznose dodatku enzymow //Rocz. Nauk. Zootechn.- T.20.- Z.I.- P. 207-224.

189. Kritchevsky D. Binding of Bile salts in vitro by Nonnutritive fiber// J. Nutr.- 1974.- Vol. 104.- №4. p.7-8.

190. Latymer E., Coates M. The Availability to the chick of enzymes in feeds // Br. J. Nutr.-1982.-Vol.47.- P.131-137.

191. Matosic- Cajavec V. Pregfed rezultata upotrebe enzima beta-glukanaze utovr pilica // Praxis Veter.- 1989.- Vol.- 37, №2.- P.-201-205.

192. McCracken K.J., Urquhart R., Bedford M.R. Effects of heat treatment and feed enzyme supplementation on the performance of growing broiler chicks // Proc. nutrit. Society. -1993.- Vol. 52.- P. 50.

193. McNab J.M. Factors affecting the energy value of wheat for poultry // World's Poultry. Sc. J. -1996. -Vol. 52, N1. -P. 69-73.

194. McNab J.M. Factors affecting the nutritive value of wheat for poultry // HGCA Project Report. -1991. -P. 43, 57.

195. McNab J.M., Smithard R.R. Barley ß-glucan: an antinutritional factor in poultry feed // Nutrit. Res. Reviews. -1992. -Vol.5.- P. 45-60.

196. Meyer K. H., Bernfeld P. G. Recherches sur 1' amidon et 1' amylopectine.// Helv. Chem. Acta.-1940.- Vol. 23, №5.- P. 875-890.

197. Misir R., Marquardt R.R. Factors affecting rye utilization ingrowing chicks. // Canad. J. Anim. Sc.-1978.- Vol. 57.- P.691-701.

198. Morgan A.J., Bedford M.R. Advances in the development and application of feed enzymes // Austral. Poultry Sc. Symposium. — 1995.-Vol. 7.-P. 109-115.

199. Morrison J. A sevi-micro method for Determination lignin and its use in predicting the digestibility of forage crops// J. Sci. Food. Agr.- 1972.- Vol. 23, №4.- P. 455-463.

200. Mudd A. J. Antinutritional factors in vegetable proteins for poultry // World congress on vegetable protein utilization in human foods and animal feedstuffs.- Singapore.- 1989.- P. 299-302.

201. Nasi M. Enzyme supplementation of keying diets based on barley and oats. // Proc. Alltech' s Fourth Annual Symposium, Alltech Technical Public.- 1988.- P. 199-204.

202. Newman R.K., Newman C.W. Beta-glucanase effect on the performance of broiler chicks fed covered and hulls barley isotypes having normal and waxy starch // Nutrit. Reports Internat. -1987. -Vol. 36.-P. 693-699.

203. Okolelova T. Efficiency of xylanase in diet based on wheat for laying hens // 11 Europ. Poultry Science Revue de Science Avicole Europ. Bremen, 2002. - P.l 12.

204. Pelleting and enzymes //Int. Hatchery Pract.- 1994.-Vol.9, № 1.- P. 41.

205. Petersen S., Wiseman J., Bedford M. Influence of diet on viscosity of digest in broilers // Anim. Product. -1993. —Vol. 56. -P. 443-435.

206. Pettersson D. Substitution of maize with different levels of wheat, tritical or rye in diets for broiler chickens // Swed. J. Agr. Res.-1987.- Vol. 17.-P 57-62.

207. Pettersson D., Aman P. Effects of enzyme supplementation of diets based on wheat, rye or triticale on their productive value for broiler chichens // Anim. Feed Sc. Technol.- 1988.- Vol. 20, №4.- P. 313-324

208. Pettersson D., Aman P. Enzyme supplementation of a poultry diet containing rye and wheat // Brit J. of Nutrit.- 1989.- Vol. 62.-P. 139-149.

209. Pomeranz V. Interaction between glycolipids and wheat flour mecromoleciles in breadmaking // Advances in food res.- 1973, №20.- P. 153-171.

210. Prufiing eines p-Glukanasa enthaltenden Enzympraparates zu einer gerstereichen Broilermastmischung / H. Jeroch, M. Abound, H. Engerer, G. Gebhardt // Arch. Anim. Nutr.-1988.- Bd. 38, H. 5.- S. 399403.

211. Scholtyssek S. Swercczewska E., Niemiec J. E. Einsatz von enzymen in einev Roggenration bei Broilerr // Kraftfutter.- 1989.- Vol. 72, №4.-P. 116-118.

212. Schutte J.B. Nutritional value and physiological effects of D-xylose and L-arabinose in poultry and pigs // Ph. D thesis Wageningen Agricult. university, the Netherlands-1991- P. 35.

213. Southgate D. A. T. The definition and analysis of dietaryfibre.- Caslon Press, Stockholm.-1977.- P.31-37.

214. Stevens J., Kidder D. The distribution of trehalase, sucrose, L-emylase, glucoamylase and lactase along the small intestine of five pigs. // Brit. J. Nutrit.- 1972.- Vol. 28, №1.-P.129-137.

215. Sullivan J.,E. Cellulose and lignin in forage grasses and their digestion coefficients // J. Anim. Sc.- 1959.-Vol. 14, №7.- P. 710731.

216. Teitge D.A., Campbell G.L., Classen H.L. Heat pre-treatment as a means of improving the response to dietary pentosanase in chicks fed rye // Canad. J. of Animal. Sc. -1991.- Vol.71.- P. 505-513.

217. Theander O. The chemistry of dietary fibres.- Caslon Press, Stockholm.-1977.- P.23-30

218. The effect of rye probiotics and nisive on feacald flora and histology of small intestine of chicks / M. Rakowska, B. Rec-ciepty, A. Sot et al. // J. anim. and feed Sci. 1993.- Vol. 2.- N. 1-2.- C. 73-81.

219. Trawell H. Food and Dietary Fibre // Nutrit. Review.-1977.- Vol. 35, №3.- P.- 6-11.

220. Ulit hydrolas preparatu Biofeed plus na uynziti yecmen V Kompletnick nych smesich pro broilerova kurafa / P. Zobac, J. Kumprecht, Z. Gasnarek // Zivoc Vyroba.- 1994.- Vol. 39, №5.- C. 429440.

221. Utilizacao de frinha integral crua de Souza Peddro Alves, de Souza Hirasilva Borba Alves, Ariki Joji, Murakami Alice Eico // Gientifica.- 1993.- Vol.21.-№1.- P. 31-38.

222. Van Soest P. J., Robertson J. B. What is fibre and Fibre in Food? //Nutrit. Review.- 1977.- Vol. 35, №3.- P. 12-22.

223. Vogt H. Rapeseed meal in poultry rations //Production and utilization of protein in oilseed crops.-1981, №5.- P.311-346.

224. Vogt H., Stute K. Uber die Verdaulichkeit einiger Kohlenhudratfraktionen (Lucker, Starke, Pentosane, Rohcellulose, Lignin) in Huhnerfutter// Arch. Geflugelk.- 1971.- Bd. 35, H. l.-S. 2935.

225. Vohra P. Reguirement of poultry for carbohydrates // World's Poult. Sc. J.-1967.- Vol. 23, №1.- P. 17-33.

226. Whelan W. S. Enzymic exploitations of the structure of starch and glycogen //Biochem. J.- 1971.- Vol. 122, №5.-P. 609-622.

227. Zosac P., Kumprecht J., Gasnarek Z. // Enzymove preparaty bio feed and bio feed plus ucinny dopnek Vyrivy druseze // Zivoc. Uyrobe. -1992 -R. 37, C9. -S. 777-784.