Развитие рынка сельскохозяйственной продукции в системе АПК тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Гудожникова, Елена Владимировна

• Гудожникова, Елена Владимировна
• кандидат экономических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Гудожникова, Елена Владимировна

ВВЕДЕНИЕ

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ В СИСТЕМЕ АПК '

1.1. Проблемы развития отраслей АПК и формирования продовольственного рынка России

1.2. Система доведения до потребителя продукции сельского хозяйства

1.3. Зарубежный опыт сбыта сельскохозяйственной продукции

2. ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТОЯНИЯ ПРОИЗВОДСТВА, ПЕРЕРАБОТКИ И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ АПК В РЕСПУБЛИКЕ

МОРДОВИЯ

2.1. Основные тенденции развития сельского хозяйства республики

2.2. Анализ системы заготовки и оценка форм реализации продукции АПК

2.3. Анализ системы переработки продукции сельского хозяйства и продажи основных продуктов питания

3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ РЫНКА

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

3.1. Совершенствование экономических отношений сельскохозяйственных товаропроизводителей с перерабатывающими и торговыми предприятиями

3.2. Организация заготовительно-сбытовых кооперативов

3.3. Модель потребительского кооператива по обслуживанию личных подсобных хозяйств населения

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Развитие рынка сельскохозяйственной продукции в системе АПК»

Современный этап развития российской экономики характеризуется кардинальным изменением макроэкономической среды АПК, которое проявляется, прежде всего, в повышении зависимости материального положения товаропроизводителей от результатов сбыта продукции. Перманентный социально-экономический кризис сдерживает увеличение платежеспособного спроса населения, ограничивая тем самым возможности роста агропромышленного производства. Сложившиеся в нашей стране экономические отношения на продовольственном рынке не соответствуют требованиям простого и расширенного воспроизводства в агропромышленном комплексе как единой саморегулирующейся системе. Это проявляется в локальном монополизме предприятий переработки, заготовок и торговли, диспропорциональном развитии сфер АПК, низком уровне адекватности производства конъюнктуре продовольственного рынка.

В настоящее время уже можно констатировать, что на фоне кризисных явлений в аграрной экономике возник слой хозяйственных структур АПК, обеспечивающих эффективное взаимодействие с поставщиками, предприятиями переработки и реализации, прибыльное хозяйствование на основе роста объемов продаж, освоения новых рынков сбыта, повышения качества продукции, разработки новых товаров и форм обслуживания потребителей, внедрения прогрессивных технологий и экономии затрат. Это свидетельствует о том, что рынок сельскохозяйственной продукции формируется и, несмотря на неблагоприятные условия внешней среды, имеет потенциал для развития. Однако рыночные преобразования будут происходить медленно и с большими издержками для аграрного сектора, если не будут опираться на государственную поддержку и глубокое научное обоснование.

Теоретическое и методическое обеспечение сельскохозяйственного рынка на национальном и региональном уровнях разработано недостаточно. Отмечается дефицит научно-практических рекомендаций, отвечающих целям создания комплексных продовольственных систем, адекватных конъюнктуре потребительского рынка и интересам сохранения и поступательного развития аграрной экономики. Актуальность и недостаточная разработанность этих проблем послужили основанием данного исследования.

Состояние изученности проблемы. Вопросы формирования экономических связей в сфере производства, переработки и реализации продовольствия впервые затронуты в классических трудах Н.Д.Кондратьева, Е.Е. Слуцкого, А.В. Чаянова, М.И. Туган-Барановского и др. ученых. Решению проблем развития АПК в условиях перехода к рыночным отношениям посвящены труды А.И.Алтухова, В.П.Алферьева, О.В.Богдановой, В.Р. Боева, В.А.Добрынина, А.Г. Зельднера, В.А. Юшжача, А.И. Костяева, В.А. Клюка-ча, Э.Н.Крылатых, А.В. Петрикова, А.Ф. Серкова, И.Г. Ушачева, А.А. Шутькова и др. Содержание рекомендаций данных ученых относительно путей развития экономических отношений в АПК может быть сведено к научно обоснованному сочетанию рыночных методов хозяйствования с эффективным государственным регулированием. Немало вопросов, связанных с формированием развитого рынка сельскохозяйственной продукции и повышением эффективности ее сбыта, остаются нерешенными. Недостаточно отражены проблемы, связанные с существенными изменениями конъюнктуры рынка и других, быстро меняющихся условий реализации. Это и предопределило выбор темы диссертационной работы и основные направления исследования.

Цель и задачи исследования. Целью исследования является совершенствование организационно-экономического механизма развития рынка сельскохозяйственной продукции.

Достижение данной цели потребовало решения ряда задач, важнейшими из которых были следующие:

- изучить теоретические вопросы производства и реализации сельскохозяйственной продукции, экономических отношений между сферами, отраслями и предприятиями АПК в условиях трансформации экономики России;

- исследовать существующую организацию рынка сельскохозяйственной продукции в России и за рубежом;

- оценить состояние и тенденции развития производства, переработки и реализации сельскохозяйственной продукции;

- провести анализ состояния продовольственного рынка Республики Мордовия, закономерностей спроса и предложения основных товаров;

- исследовать механизмы ценообразования и их роль в определении наиболее эффективных каналов реализации товара;

- разработать предложения по повышению эффективности функционирования рынка сельскохозяйственной продукции, выявить влияющие на нее факторы.

Объектом исследования являются субъекты рынка сельскохозяйственной продукции - хозяйственные структуры АПК, осуществляющие производство, переработку и реализацию аграрной продукции.

Предметом исследования является система организационно-экономических отношений в процессе развития рынка сельскохозяйственной продукции.

Теоретической и методической основой исследования послужили научные труды отечественных и зарубежные ученых-экономистов в области функционирования агропромышленного комплекса, экономических отношений субъектов продовольственного рынка, производства и реализации сельскохозяйственной продукции и оценки ее эффективности.

Информационную базу исследования составили данные Территориального органа федеральной службы государственной статистики по Республике Мордовия, Министерства экономки, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Мордовия, научная литература и данные периодической печати, материалы российских и международных научно-практических конференций.

Исследование основано на применении системного подхода с использованием монографического, аналитического, экономико-математического методов, а также применялись системный, факторный и структурно-функциональный анализ.

Научная новизна исследования заключается в разработке методических подходов и практических рекомендаций по повышению эффективности функционирования и развития рынка сельскохозяйственной продукции в целях обеспечения расширенного воспроизводства в аграрном секторе экономики. Основные результаты, обладающие научной новизной и выносимые на защиту, заключаются в следующем:

- выявлены особенности рынка сельскохозяйственной продукции, вытекающие из особенностей аграрного производства, заключающиеся в ограниченных возможностях контроля за количеством и качеством продукции со стороны товаропроизводителя, большом объеме и скоропортящемся характере продукции, гарантированном спросе на сельскохозяйственную продукцию, сосредоточении потребления сельскохозяйственной продукции в городах, сочетании специализации и диверсификации производства;

- установлены основные тенденции развития регионального сельскохозяйственного рынка, закономерности изменения каналов реализации сельскохозяйственной продукции и обусловивших их факторов (закупки для государственных нужд, развитие рыночной инфраструктуры, соблюдение обязательств по договорам, уровень закупочной цены);

- предложен методический подход к оптимизации распределения выручки от реализации конечной продукции АПК пропорционально среднеотраслевым фактическим издержкам, базирующийся на прогнозировании спроса и предложения аграрной продукции, уровня себестоимости сельскохозяйственного сырья в зависимости от роста цен на материально-технические ресурсы, цен реализации с учетом роста покупательной способности и реальных доходов населения;

- обоснована необходимость создания сельскохозяйственными предприятиями заготовительно-сбытовых кооперативов как средства преодоления локального монополизма перерабатывающих и торговых предприятий, а также система взаимоотношений их участников;

- разработан комплекс мер по созданию потребительских кооперативов для обслуживания личных подсобных хозяйств населения, функциями которых будут оказание услуг по закупке и реализации произведенной ими продукции, снабжение необходимыми материальными ресурсами и др.

Практическая значимость результатов исследования определяется возможностью использования выработанных методических подходов и рекомендаций по развитию экономических отношений в системе АПК в деятельности предприятий аграрной сферы, перерабатывающей промышленности и торговли. Полученные результаты могут служить предпосылкой для дальнейших исследований по проблемам развития рынка сельскохозяйственной продукции.

Основные положения и рекомендации, изложенные в диссертации, приняты к внедрению Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Мордовия, Мордовским республиканским союзом потребительских обществ.

Теоретические и практические разработки используются в преподавании учебных курсов в Саранском кооперативном институте.

Апробация работы. Основные теоретические и методологические положения предлагаемой диссертации докладывались автором на научно-методических конференциях: «Проблемы и перспективы развития потребительской кооперации» (г. Саранск, 1996); на межрегиональных научно-практических конференциях: «Трансформация потребительской кооперации в рыночную систему» (г. Казань, 1997 г.); «Реализация программы развития системы кооперативного образования Российской Федерации» (г. Чебоксары, 1997 г.); «Научно-технический прогресс и социально-экономические правовые аспекты потребительской кооперации в современных условиях» (г. Чебоксары, 1998 г.); на XVIII Огаревских чтениях в Мордовском государственном университете имени Н.П. Огарева (г. Саранск,

1999 г.); «Кооперация на пороге XXI века» (г. Москва, 1999 г.); «Потреби-^ тельская кооперация - социально-ориентированная система» (г. Чебоксары,

2000 г.); (г. Казань, 2000 г.)

По теме диссертации автором опубликовано 12 научных работ, общим объемом 1,44 п.л.

Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованных источников, включающего 218 наименований, 18 приложений. Основное содержание изложено на 186 страницах, включает 31 таблицу, 13 рисунков.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Гудожникова, Елена Владимировна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проведенные исследования, основное содержание которого изложено в диссертации, позволяют сделать следующие выводы.

Агропромышленный комплекс играет важную роль в экономике страны. В экономической сфере главным является развитие продовольственного рынка и обеспечение макроэкономической устойчивости. В социальной сфере АПК является определяющим в повышении качества жизни населения страны, улучшении демографической ситуации и сохранении сельского уклада жизни. Однако главную свою задачу - обеспечение населения страны качественным, разнообразным и доступным продовольствием - АПК не выполняет. В настоящее время затраты домашних хозяйств на питание в общих расходах составляют в среднем по России почти 45 %, или на 16%-ных пунктов выше, чем в 1990 г. Уровень потребления продовольствия (в пересчете на калории) на душу населения снизился в сопоставимый период на 22 %, в том числе мяса - в 1,4 раза, молочных продуктов — в 1,7 раза, рыбопродуктов - в 1,8 раза. За счет отечественного производства обеспечивается потребление только 32 кг мяса из 52 кг. По оценке, в группах населения с наименьшими доходами доля расходов на продукты питания превышает 60 %.

Такие конечные результаты объясняются глубоким кризисом, который в АПК преодолеть пока не удается. Главной причиной является недостаточное внимание государства к его развитию, которое выражается в отсутствии позитивной аграрной политики. Так, если к концу 80-х годов доля бюджетных ассигнований в развитие АПК составляла 21-23% расходной части бюджета СССР, то удельный вес расходов на развитие сельского хозяйства в федеральном бюджете России сократился с 9,8 % в 1991 году до 1,8% в 2002 году, или в 5,4 раза. При этом сравнение доходов в расчете на одного занятого в отраслях АПК показывает несбалансированность распределения средств и, следовательно, несовершенство отношений между сельским хозяйством, перерабатывающей промышленностью и сферой реализации. Разрыв в доходах, используемых на потребление между сельским хозяйством и названными сферами достигает 2-3 раз, наиболее уязвимым и незащищенным остается сельское хозяйство.

Финансовое положение сельскохозяйственных предприятий долгие годы остается критическим. Доля убыточных хозяйств в 2004 г. составила 33,5%. Рентабельность всей хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий составляет 3 %. Отсутствие в отрасли финансовых ресурсов для развития производства привели к разрушению материально-технической базы. Так, в 2003 г. количество тракторов, зерно- и кормоубо-рочных комбайнов уменьшилось до 73-79 % к уровню 2000 г. Более чем 7080 % машин выработали установленные сроки эксплуатации. Новые машины составляют 2-3 % наличного парка. Внесение минеральных удобрений на протяжении последнего десятилетия в 7-8 раз меньше, чем было в 1991 г.

Наиболее острой проблемой является негативная тенденция сокращения работников в сельском хозяйстве, которых только за пять лет стало меньше на 20% с темпами в среднем за год 4 %. В это же время сокращение занятых в экономике страны произошло на 15 % со среднегодовыми темпами 3 %. Эти показатели являются результатом ухудшающейся демографической ситуации. По сравнению с 2000 г. сельское население в стране сократилось на 1104,5 тыс. человек, что в 4 раза больше, чем городское. Коэффициент смертности сельского населения в 1,7 раза выше по сравнению с городским. Усиливается несоответствие между численностью населения и громадными размерами сельских территорий. Это выражается в обезлюдивании, постепенной утере контроля над территориями, измельчении и деградации поселенческой сети в значительной части регионов. За период между переписями (1989 - 2002 гг.) обезлюдилось более 13 тыс. сельских поселений.

Современное решение проблем и стабильного развития АПК страны и отдельных регионов находится в тесной взаимосвязи с формированием продовольственного рынка. Продовольственный рынок следует рассматривать как сложную, открытую, динамичную и вероятностную социальноэкономическую систему, субъектами которой являются все отрасли агропромышленного комплекса - сельское хозяйство, перерабатывающая промышленность, агросервис и торговля. Предприятия и организации каждой отрасли, как субъекты хозяйствования, обособлены друг от друга, руководствуются собственными хозяйственными и экономическими интересами (часто противоположными). Но при этом все они вынуждены осуществлять и возобновлять хозяйственные взаимосвязи, ибо каждый из них является участником единого цикла воспроизводства конечных продуктов - продовольственных товаров.

Развитие продовольственного рынка характеризуется в настоящее время двумя разнонаправленными тенденциями: с одной стороны непрекращающимся спадом производства в целом и в отдельных его отраслях, а с другой - возникновением новых рыночных структур в дополнение к традиционным, формированием новых каналов движения продукции, новых продуктовых цепочек. Идет формирование продовольственной системы и ее организационной структуры на рыночной основе. Между сторонами рынка существует неразрывная связь: формы и методы управления им определяют масштабы, состав и структуру сферы товарного обращения продукции сельского хозяйства, а специфика обращения этих товаров в свою очередь предполагает необходимость её учета при выработке механизма хозяйствования в аграрной сфере.

Исследование движения (обращения) сельскохозяйственных товаров позволяет определить количественные характеристики, сущность и особенности экономических отношений в этой сфере, которые в процессе обращения одного и того же товара также могут быть различными. Это зависит от формы организации сбыта: закупки в местах производства, закупки потребительской кооперацией по ценам договоренности, продажа на рынке и т.д. Прогрессивность и рациональность той или иной формы организации сбыта продукции характеризуется уровнем издержек производства, связанных с процессом подготовки и доведения продукции до потребителя, сохранением ее объема и качества.

В процессе исследования систематизированы и уточнены особенности рынка сельскохозяйственной продукции, вытекающие из особенностей аграрного производства, заключающиеся в ограниченных возможностях контроля за количеством и качеством продукции со стороны товаропроизводителя (в силу высокой зависимости от погодных условий), большом объеме и скоропортящемся характере продукции (требующем срочного сбыта и наличие хранилищ), гарантированном спросе на сельскохозяйственную продукцию (обеспечивает некоторую определенность спроса), сосредоточении потребления сельскохозяйственной продукции в городах (предопределяет необходимость сбыта через посредников), сочетании специализации и дивер-г сификации производства (создает сложности при производстве и сбыте, но страхует от крупных убытков).

Проведенное исследование состояния АПК Республики Мордовия позволило выявить основные тенденции его развития. Можно констатировать преодоление сельским хозяйством затянувшегося кризиса. В 2000-2004 гг. производство продукции возросло на 57 %, среднегодовой темп прироста -11%. Производство товарной продукции отрасли сосредоточёно в сельскохозяйственных предприятиях (41,2%) и в личных подсобных хозяйствах населения, включая крестьянские (58,8%). Сельскохозяйственные предприятия являются основными производителями зерна (91,3% валового производства), сахарной свеклы (фабричной) - 94,0%, на их долю приходится 43,8% производства мяса, 45,9% молока, 70,9 % яиц. Личные подсобные хозяйства населения являются основными производителями картофеля (97,6% валового производства) и овощей (81,2%), на их долю приходится 54,3% производства мяса, 51,9% молока и 29,0% яиц.

Наблюдается тенденция повышения финансового положения сельскохозяйственных предприятий, что характеризуется получением прибыли в сумме 608,5 млн. рублей. Удельный вес убыточных хозяйств в 2004 г. составил 25,2 % (в 2000 году - 55 %) Прибыль получили 202 хозяйства в среднем на сумму 3864 тыс. рублей. Рентабельность продукции сельского хозяйства 10,7%. Однако, уровень рентабельности почти по всем видам сельскохозяйственной продукции снижается. Рентабельность зерновых культур снизилась почти в 2 раза и составила 34,4%, картофеля - сократилась почти в 6 раз по сравнению с 2000 годом и составила 6,2 %. Рентабельность от производства и реализации молока составила 18,1%; яиц - 7,7% (снизилась почти в 3 раза по сравнению с 2000 г.). Убыточным остается производство мяса КРС (- 20,4%), свиней (- 6,8%), овец и коз (-38,9%).

Результатом продолжительного неустойчивого финансового положения сельскохозяйственных товаропроизводителей привело к разрушению материально-технической базы сельского хозяйства, к невозможности вост производства необходимых средств производства. Приобретение тракторов по сравнению с 1990 годом сократилось в 5 раз, зерноуборочных комбайнов и грузовых автомобилей - в 10, плугов — в 11, сеялок — в 25 раз. Техническая оснащенность сельского хозяйства сейчас находится на уровне 70-х годов, парк машин интенсивно сокращается и стареет. Средний процент износа сельскохозяйственной техники в республике в 2004 году составил 41%.

Анализ динамики распределения продукции, реализуемой сельскохозяйственными организациями Республики Мордовия, по каналам реализации показал, что в период 2000-2004 гг. объем реализации зерна по всем каналам увеличился на 7,4%, овощей - на 5,9%, скота и птицы - на 31,8%, молока и молочных продуктов - на 26,2%, яиц - на 25,5. В то же время снизился на 7,5% объем реализации по всем каналам картофеля.

В республике существенная часть продукции продается заготовительным организациям. В основном это продукция, закупаемая в региональный фонд продовольствия, кроме того, к этой категории относится продукция, поставляемая в государственные резервы, а также по федеральному, региональному и муниципальному заказу на конкурсной основе. Реализация заготовительным организациям скота и птицы (в живом весе) составляет л

85,1%, молока и молочных продуктов - 97,4 %, сахарной свеклы (фабричной) - 98,6 %. Удельный вес свободных каналов реализации составляет по крупному рогатому скоту 5,4%, свиньям - 3,2%, мясу птицы - 1,4%. От 0,5% до 14,1% скота и птицы (в зависимости от вида) реализуется населению через прямую продажу работникам предприятия, выдачу в счет оплаты труда и через систему общественного питания. Наименьший удельный вес в реализации скота и птицы занимает продажа через систему потребительской кооперации - от 0,1% до 4,2%. Доля бартера (обменных операций) в реализации скота и птицы также достаточно низка - 2,0% крупный рогатый скот и 0,3% свиньи. Продукция растениеводства, в отличие от основной массы животноводческой продукции, реализуется преимущественно на свободном рынке. Через систему свободных рыночных каналов реализуется 24,6% зерна, 61,0% картофеля и 63,6% овощей. Немалая часть зерна (24,0%) и картофеля (8,1%) продается населению - преимущественно в виде натуральной оплаты труда, и по бартерным (обменным) сделкам (зерно - 10,2%).

Эффективность экономических отношений в сфере реализации продукции сельского хозяйства во многом определяется ценой продажи. Свободные рыночные каналы обеспечивают цену выше средней для большинства видов сельскохозяйственной продукции в Республике Мордовия. Так, по состоянию на 2004 г. цены на зерно по свободным рыночным каналам выше на 9,8 %, на картофель - на 10,2 %, на овощи - на 34,1 %, на молоко -на 20,4 %. По отдельным видам продукции (крупный рогатый скот, яйцо) наиболее эффективными по цене являются другие каналы сбыта (потребкооперации, бартер и др.). Различия в ценах объясняют факт, что объем реализации зерна по свободным рыночным каналам увеличился в 2000-20004 гг. на 31,4%, картофеля на 23,1%, овощей - на 13,4%, скота и птицы - на 6,2% (в том числе свиней - на 46,0%, мяса птицы - в 4,7 раза). Можно сделать вывод, что рыночные каналы являются привлекательными для большинства сельскохозяйственных производителей по причине высокого уровня развития рыночной инфраструктуры и сферы маркетинга. Однако, рыночное позиционирование, продвижение продукции, коммуникационные мероприятия, необходимые при свободной рыночной реализации остаются недоступными и дорогостоящими для многих, особенно средних и малых, сельскохозяйственных производителей.

Проведенные исследования показали, что в условиях локального монополизма перерабатывающих предприятий и организаций торговли, происходит перераспределение доходов от реализации конечной продукции в пользу последних. Так, в затратах на производство мясопродуктов удельный вес сельского хозяйства составляет не менее 56 %, мясокомбинатов - 29 %, торговли — 15 %. Однако, доля участников технологической цепочки в розничной цене соответственно 36, 39 и 25 %. В результате таких отношений производство мяса в сельском хозяйстве убыточно (- 20 %), в то время как переработчики мяса имеют рентабельность выше 26 %, торговля - 14 %. Как следствие, сельскохозяйственные предприятия расширяют переработку собственного сельскохозяйственного сырья, сдачу его на давальческих условиях промышленным предприятиям, увеличивая долю переработанной продукции в общем объеме реализации. За последние годы в 48 хозяйствах республики организована промышленная переработка сельскохозяйственной продукции. В тоже время мощности мясной промышленности загружены по перереработке мяса на 34 %, по колбасным изделиям — на 73 % (в 2004 г.)

В некоторых хозяйствах обеспечивается единая система производства, переработки и реализации готовой сельскохозяйственной продукции. Готовая продукция без посредников реализуется в собственных магазинах. Так, например, птицефабрика "Октябрьская" имеет фирменную торговлю в 12 районах Республики Мордовия и 17 магазинов в г. Саранске. Продукция предприятия реализуется в Москве, Нижнем Новгороде, Тольятти, Самаре, Ульяновске. Промышленная переработка продукции обеспечивает высокую экономическую эффективность (уровень рентабельности производства мяса птицы составляет 23,8%, производства яиц - 9,7%).

Практика российских передовых сельскохозяйственных предприятий и зарубежный опыт свидетельствует о необходимости кооперации средних и малых сельскохозяйственных производителей для создания возможности эффективной сбытовой деятельности. В интегрированных образованиях расширяются возможности регулирования уровня закупочных цен на сельскохозяйственную продукцию и отпускной цены на конечную продукцию. В диссертации разработан методический подход к оптимизации распределения выручки от реализации конечной продукции пропорционально среднеотраслевых фактических издержек участников технологической цепочки (производство - переработка - реализация). Он базируется на прогнозировании спроса и предложения аграрной продукции в регионе и учитывает перспективы потребления основных групп продуктов питания населением и динамику ввоза и вывоза продукции за пределы региона. Предложен подход к укрупненному расчету себестоимости сельскохозяйственного сырья в зависимости от роста цен на материально-технические ресурсы, а также цен реализации с учетом роста покупательной способности и реальных доходов населения. Расчет распределения выручки от реализации конечной продукции пропорционально предложенным методом в мясном подкомплексе позволит обеспечить долю сельскохозяйственных товаропроизводителей в розничной цене на уровне 55 %, предприятий переработки - 29 %, торговли - 16 %. Одновременно с этим снижение розничной цены на 6 % приведет к увеличению спроса на мясопродукты и объем реализованного на региональном рынке мяса возрастет на 2,6 тыс. тонн. Совершенствование экономических отношений в подкомплексе позволит получить дополнительно около 40 млн. рублей прибыли, а ее справедливое распределение создаст надежную базу стабильного развития мясного подкомплекса.

Исследования показали, что рыночная инфраструктура продовольственного рынка развита в республике недостаточно, поэтому многие сельскохозяйственные предприятия вынуждены реализовывать продукцию на невыгодных для себя условиях. В связи с этим в работе обоснована необходимость создания заготовительно-сбытовых кооперативов как средства преодоления локального монополизма перерабатывающих и торговых предприятий. Автором разработан примерный устав кооператива и система взаимоотношений их участников.

В еще более сложных экономических условиях находятся личные подсобные хозяйства населения. В сельской местности проживает 41,1% населения республики. Для подавляющего большинства сельских тружеников подворье сейчас является главным источником формирования доходов. В сельском хозяйстве самая низкая заработная плата в республике, ее среднемесячный уровень в 2004 г. равен 2298 рублей, что в сравнении со средним уровнем по экономике составляет 57 %. В некоторых районах, в которых преобладает сельское население, заработная плата ниже прожиточного уровня (например, в Болыиеигнатовском, Дубенском, Атюрьевском районах). Таким образом, даже занятость населения не застраховывает сельского труженика от бедности. Наличие крестьянского подворья обеспечивает семье более полное удовлетворение материальных и социальных потребностей, более устойчивое их функционирование. Выгодно реализовать произведенную в ЛПХ продукцию еще более сложно, чем сельскохозяйственным предприятиям. В связи с этим в диссертации предложен комплекс мер по созданию потребительских кооперативов для обслуживания личных подсобных хозяйств населения, функциями которых будут оказание ЛПХ услуг по закупке и реализации произведенной ими продукции, снабжение необходимыми материальными ресурсами и др.

Условием достижения максимальной эффективности разработанных мероприятий является внимание властных структур к проблемам сельского хозяйства, а также системность и последовательность в их реализации.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Гудожникова, Елена Владимировна, 2006 год

1. Аграрное и аграрно-промышленное кооперирование / B.C. Балабанов и др. М.: Изд-во Моск. ун-та, 1978. 200 с.

2. Аграрно-промышленные комплексы: проблемы развития и оптимального функционирования. Киев: Наук, думка, 1976. 251 с.

3. Аграрные отношения: теория, историческая практика, перспективы развития / Буздалов И.Н., Крылатых Э.Н., Никонов А.А. и др. М.: Наука, 1993.-270 с.

4. Аграрно-промышленный комплекс: Интеграция производства и переработки продукции / Под ред. А.А.Калныныиа, Рига: Зинантне,1985.144 с.

5. Агропромышленные объединения США / Под ред. В.А.Морозова, v г В.Н.Демьяненко, Н.Н.Андреева. М.: Наука, 1977. 270 с.

6. Абрамова Г.П. Маркетинг в системе рыночных отношений // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. №6. С. 16-20

7. Абрамова Г.П., Жигалин М.М., Семенова Е.И. и др. Маркетинг в АПК / Под ред. Г.П.Абрамовой. М.: Колос, 1997. 240 с.

8. Абрамова Г.П., Саламатова Н.Н. Маркетинговые методы исследования рынка для разработки бизнес-плана // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. №3-4. С.28-32

9. Александров В.П. Аграрно-промышленные комплексы и пути их развития: Лекция. М.: Мысль, 1975. 68 с.

10. Ю.Алексеев В.В. Агропромышленный менеджмент. М.: Изд-во "Дека", 2003. 236 с.

11. Алтухов А.И. Направления и принципы развития межрегиональных и межгосударственных продовольственных и сырьевых связей // Тр. Независ, науч. аграр.-экон. о-ва России. 2000. Вып.З. Т.1. С. 174-177

12. Алтухов А.И., Вермель Д.Ф. Продовольственное самообеспечение страны: состояние и перспективы // АПК: экономика, управление. 1997. №11.1. С. 8-13

13. Алтухов А.И., Макин Г.И., Бабков М.А. Развитие продовольственного рынка России. 4.2. М.: АгриПресс, 2000. 442 с.

14. Андреева Н.М. Сельское хозяйство США (технология, организация, аграрная политика). М.: Наука, 1993. - 159 с.

15. Астратова Г.В. Маркетинг продовольственного рынка: концептуальный подход. Шадринск: Изд-во ПО «Исеть», 1996. 324 с.

16. Афанасьев В. Закономерности и особенности развития рыночных отношений в аграрном секторе (на опыте США)// Экономист. 1995. № 1. С.53-62.

17. Бабинцева Е.И. Формирование и развитие сбытовой деятельности сельскохозяйственных предприятий: Дис. канд. экон. наук / ВНИИЭТУСХ. М., 1997. 141 с.

18. Бабинцева Е. Сбытовая деятельность и диверсификация производства сельскохозяйственных предприятий // АПК: экономика, управление. 1997. № 8. С. 39.

19. Беляева Н. Рынок продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья//АПК: экономика, управление. 1998. №6. С. 73-77.

20. Бережной А. Основы государственного регулирования АПК в условиях рынка // Международный сельскохозяйственный журнал. 2004. №3. С.2-11

21. Беспахотный Г.В. Государственное регулирование агропромышленного производства // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 1998. №12. С. 8-10.

22. Беспахотный Г.В. Продуктовые программы регулирования рынка в АПК // Экономика сельского хозяйства России. 1997. №9. С. 4.

23. Беспятых В.И. Система управления качеством и конкурентоспособностью продукции в АПК//Тр. Независ, науч. аграр.-экон. о-ва России. 2000. Вып.4. Т.4. С. 139-142

24. Беспятых В.И. Управление качеством и конкурентоспособностью продукции в агропромышленном комплексе / Автореф. дис. д-ра экон. наук.

25. Новгород, гос. ун-т им. Я.Мудрого. Великий Новгород, 2000. 52 с.

26. Боев В.Р. Продовольственные рынки центры координации производства и реализации продукции // Продовольственный рынок России: кооперация и строительство. М, 2000. С. 111-112

27. Боев В.Р., Романов А.Е., Серков А.Ф., Ушачев И.Г., Шутьков А.А. Формирование рынка сельскохозяйственной продукции, продовольствия и материально-технических ресурсов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. №2. С.7-15

28. Блаж И.Д. Экономико-математическое моделирование в пищевой промышленности. М.: Агропромиздат, 1986. 288 с.

29. Боев В.Р., Романов А.Е., Серков А.Ф. и др. Формирование рынка сельскохозяйственной продукции, продовольствия и материально

30. V ^ технических ресурсов // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий.1997. №2. С. 7-15.

31. Борисенко А.П. Отношения сельскохозяйственных предприятий с партнерами //Экономист. 1997. № 10. С. 82-83.

32. Борисенко А.Н. Продовольственная безопасность России: проблемы и преспективы, М.: Экономика, 1997. 349 с.

33. Браславец М.Е., Кравченко Р.Г. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве. М.: Колос, 1972. 589 с.

34. Брыл ев А. Конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции // АПК: экономика, управление. 1998. № 10. С. 58-65.

35. Буздалов И.Н., Мартынов В.Д., Овчинцева JI.A., Петриков А.В. и др. Сельскохозяйственная кооперация: теория, мировой опыт, проблемы возрождения / Отв. ред. Буздалов И.Н. М: Армита, 1998. 253 с.

36. Буздалов И., Афанасьев В. Возрождение сельскохозяйственной кооперации //АПК: экономика, управление. 1994. № 1. С. 16-23.

37. Буздалов И. Кооперация и рынок // Российский фермер. 1994. Май (№ 18). С.2.

38. Буздалов И. Опыт аграрного реформирования в восточноевропейских странах // АПК: экономика, управление. 1996. № 10. С. 39-48.

39. Буздалов И., Шмелев Г. Проблемы развития сельскохозяйственной кооперации в переходных условиях // Вопросы экономики. 1995. № 1. С. 76-85.

40. Бузмаков А. Развитие концентрации, интеграции и кооперации в сельском хозяйстве США// АПК: экономика, управление. 1995. №5. С.70-74

41. Булатов Д. Проблемы взаимоотношений США и др. экономики развитых стран в сфере АПК // Международный сельскохозяйственный журнал. 1996. №4. С. 13-15.

42. Буробкин И.Н., Попова Е.А. Экономические отношения в системе агропромышленной интеграции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. №1. С.21-24

43. Винокуров В. Реформирование пищевой и перерабатывающей промышленности // Экономика сельского хозяйства России. 1997. № 10. С. 6.

44. Гайдаенко А.А. Обоснование и разработка маркетинговых программ для предприятий АПК (на примере предприятий МНТЦ "Племптица"): Дис. канд. экон. наук. / Рос. гос. аграрный заочный ун-т. М., 1998. 152 с.

45. Гайсин Р.С. Влияние факторов предложения на конъюнктуру рынка продовольствия // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятии. 1998. №1. С. 46-49.

46. Гайсин Р.С. Влияние факторов спроса на конъюнктуру рынка продовольствия // АПК: экономика, управление. 1998. №2. С. 24-30.

47. Гетман А. Аграрная политика Швеции: роль государства в регулировании рыночных отношений // АПК: экономика, управление. 1998. №8. С. 41-47.

48. Глазунова И.А., Романова Н.С. Создание системы информации о рынке в агропромышленном комплексе // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 1998. №8. С. 22-35.

49. Гончаров В.Д., Леонова Т.Н. Сырьевые ресурсы перерабатывающей промышленности АПК // Хранение и переработка сельхозсырья. 2003. №4. С. 14-16

50. Гончаров В.Д. Совершенствование взаимосвязей сельского хозяйст-^ ва с перерабатывающей промышленностью. М.: ВНИИТЭИС, 1981. 61 с.

51. Гордеев А.В., Алтухов А.И., Вермель Д.Ф. Продовольственная безопасность России // Аграрная наука. 1999. №9. С.2-4

52. Гордеев А.В. Обеспечение продовольственной безопасности России задача стратегическая // АПК: экономика, управление. 1998. №8. С. 3-12.

53. Гудашев В.А. Стратегия развития регионального АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. №12. С.29-31

54. Дардик В.Б. Развитие интеграционных связей промышленности и сельского хозяйства в условиях рыночной экономики. М.: ВНИИМП. 1993.45 с.

55. Демьяненко В. Организационные формы агропромышленной интеграции в США / ВНИИЭТУСХ. М., 1978. 152 с.

56. Демьяненко В. Продовольственный комплекс США и фирмы агробизнеса//Вопросы экономики. 1991. №3. С. 116-127.

57. Демьяненко В. Сельское хозяйство России и США // Мировая экономика и международные отношения. 2001. №8. С.51-57

58. Долганов К. Пути повышения эффективности сбытовой политики на региональных рынках хлебобулочных изделий // Экономический механизм хозяйствования в условиях рыночной экономики: Тез. докл. науч.-метод, конф. Киров, 2002. С.35-37

59. Долматов Э.В., Родионова О.А., Юрков Е.П. Определение ценовых соотношений для регулирования товарообмена в интеграционном формировании. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. №7. С. 23-27.

60. Дугин П. Особенности функционирования сельскохозяйственных рынков // Междунар. с.-х. журнал. 1996. № 3. С. 35-40.-т

61. Жуков В. Зарубежный опыт и проблемы развития АПК России // Международный сельскохозяйственный журнал. 1996. № 1. С.34-37.

62. Заверюха А., Ульянов Е., Масленикова О. Инвестирование в пищевой подкомплекс АПК // АПК: экономика, управление. 1998. № 10. С. 27-34.

63. Замыслов И.Н. Условия аграрного производства и системный подход к научному обоснованию его эффективной структуры (Теория и практика хозяйствования) Н. Новгород: Волго-Вятское кн. изд-во, 1992. 214 с.

64. Ибрагимов М. Интеграция сельхозтоваропроизводителей с перерабатывающими предприятиями требование жизни // Экономика сельского хозяйства России. 1997. №11. С. 5.

65. Кайшев В.Г., Серегин С.Н. Пищевая и перерабатывающая промышленность России: достижения ми проблемы // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. №5. С. 14-18

66. Кайшев В.Г., Серегин С.Н. Пищевая и перерабатывающая промышленность России: достижения ми проблемы // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. №7. С. 18-20

67. Кайшев В.Г., Серегин С.Н. Пищевая промышленность России в 2004 году: экономический рост через инвестиции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. №10. С.7-13

68. Калабкина И.М. Развитие маркетинговой деятельности в системе АПК Республики Мордовия: Дис. канд. экон. наук/Мордовский гос. ун-т им. Н.П.Огарева. Саранск, 1997. 170 с.

69. Карлюк И.Я. Развитие аграрно-промышленного комплекса и совершенствование межотраслевых связей сельского хозяйства// Межхозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция в сельском хозяйстве. / Под ред. Седых. М. 1978. С. 22-40.

70. Касл Э. и др. Эффективное фермерское хозяйствование/ Пер. с англ. и предисл. А.А. Белозерцева. М.: Агропромиздат, 1991. - 496 с.

71. Кислицына В.В. Управление мнением потребителей как одно из направлений повышения конкурентоспособности изделия // Экономический механизм хозяйствования в условиях рыночной экономики: Тез. докл. науч.-метод, конф. Киров, 2002. С.46-49

72. Клименко Ю.И. Опыт преобразования сельского хозяйства Германии // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. №2. С.42-43

73. Клюкач В.А., Гончаров В.Д. Концепция организации маркетинга в пищевой промышленности //АПК: экономика, управление. 1994. №10. С.53-65

74. Клюкач В.А., Клочко JI.H. и др. Концепция организации маркетинга в агропромышленном производстве / ВНИИЭСХ. М., 1993. 109с.

75. Клюкач В.А., Клочко J1.H. и др. Методические рекомендации по организации маркетинга в агропромышленном производстве /ВНИИЭСХ. М.,1993. 55 с.

76. Клюкач В. А., Клочко JI Н, и др. Рекомендации по применению маркетинга в агропромышленном производстве / ВНИИЭСХ. М., 1995, 27 с.

77. Клюкач В. А., Клочко JI.H. и др. Рекомендации по применению маркетинга в сфере производства, заготовки, переработки и реализации сельскохозяйственной продукции / ВНИИЭСХ. М., 1995.84с.

78. Клюкач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. М.: 1998.208с.

79. Клюкач В.А. Система маркетинговых исследований в АПК // Международный с.-х. журнал. 1998. №6. С. 21-26.

80. Коваленко Е.Г. Проблемы формирования и эффективного развития крестьянских (фермерских) хозяйств в системе агропромышленного комплекса. Изд.-во Морд.-го унив.-та. 1995. 145 с.

81. Козлов М. Формирование рыночной системы реализации сельскохозяйственной продукции //АПК: экономика, управление. 1997. №7. С.42-49

82. Колз Ричард JL, Ул Джозеф Н. Маркетинг сельскохозяйственной продукции / Пер.с англ. В.Г.Долгополова. М.: Колос, 2000. 512 с.

83. Коныгин А.А. Фермерское хозяйство США/ Под ред. В.Ф. Башмач-никова М.: Агропромиздат, 1989. - 207 с.

84. Копач В. Сочетание интересов общественного хозяйства и хозяйств населения в коллективных предприятиях // Экономика и управление АПК. 2005. №6. С.47-52

85. Копылов А. Об итогах и перспективе развития аграрной реформы в России // Экономика сельского хозяйства России. 1994. № 2. С. 3-5.

86. Коробейников М.М. Ценообразование в условиях формирования рыночного экономического механизма аграрного производства // Достижения науки и техники АПК. 2002. №8. С.2-5

87. Коровкин В.П., Казенков Д И. Глобализация решения проблемы продовольственной безопасности России//Международный сельскохозяйственный журнал. 2001. №3. С.44-55

88. Костяев А.И. Проблемы кооперации в условиях перехода к информационному обществу // Проблемы кооперации и интеграции в агропромышленном комплексе России. Ростов-н/Д, 2000. Вып.2. С. 16-19

89. Костяев А.И. Внешние условия и внутренние факторы сельскохозяйственного производства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. №3. С.8-10

90. Костяев А.И., Никонова Г.Н. Стратегическое управление региональными АПК //АПК: экономика, управление. 2000. №9. С. 17-21

91. Костяев А., Никонова Т. Стратегическое управление региональным АПК // АПК: экономика, управление. 2000 г. №9. С. 17-21.

92. Котлер Ф. Основы маркетинга / Пер. с англ. М.: Прогресс, 1990. 672 с.

93. Кошолкина JI.A., Беспахотный Г.В. Развитие системы государственной поддержки в АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. №2. С.11-14

94. Крылатых Э.Н. Развитие агропродовольственных систем с учетом экономического потенциала региона и факторов риска // Региональная экономика: стабилизация и развитие. М., 2000. Т.2. С.57-74

95. Кузьменко В.В., Кузьменко И.П. Маркетинг как инструмент повышения экономической эффективности регионального АПК //Достижения науки и техники АПК. 2002. №1. С. 13-15

96. Кузнецова Н.А. Развитие и эффективность деятельности сельскохозяйственных потребительских кооперативов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. №7. С.41-45

97. Кухлев Е.Д., Кухлева Т.Е., Гайдук В.И., Козаченко В.П. Опыт интеграционных связей в молочном и мясном подкомплексе АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. №3. С.40-41.

98. Линевич А., Пашинина И. Оценка производства, переработки и реализации молока в регионе // Международный сельскохозяйственный журнал. 2005. №5. С.32-35

99. Логинов Д.А. Экономические отношения в сфере производства,переработки и реализации продукции агропромышленными комплексами на основе принципов маркетинга: Дис. д-ра. экон. Наук. Киров, 2004. 319 с.

100. Логинов Д.А. Организация и развитие маркетинговой деятельности в агропромышленном комплексе. М.: Агропрогресс, 2003. 272 с.

101. Лысенко Е. Развитие сельскохозяйственной кооперации и интеграции. // Экономист. 1998. №1. С. 80-81.

102. Лысенко Е.Г. Личные подсобные хозяйства населения: состояние и проблемы их развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. №4. С. 10-12

103. Лукьянова Е.В. Сельское предпринимательство: традиции и перспективы // Международный сельскохозяйственный журнал. 2003. №2. С.32-35

104. Лысенко Е. Развитие сельскохозяйственной кооперации и интеграции // Экономист. 1998. №1. С.80-84

105. Магомедов М., Долгушкин П. Стратегическое планирование основа эффективного функционирования аграрной фирмы // АПК: экономика, управление. 2000 г. №8. С. 21-27.

106. Макин Г.И. Межрегиональные связи и продовольственный рынок // АПК: экономика, управление. 1998 №2. С. 3-10.

107. Макин Г.И. Развивать продовольственный рынок // Экономика сельского хозяйства России. 1998. №2. С.4.

108. Макин Г.И. Система управления агропромышленным комплексом в переходный период. М.: АгриПресс, 1998. 297с.

109. Малыхина А.И., Логинов Д.А. Экономико-организационные основы применения маркетинга в агропромышленном комплексе. Киров, 2000. 94 с.

110. Мамедов А.И. Экономические взаимоотношения в региональных АПК. М.: Агропромиздат, 1998. 207 с.

111. Манелля А.И. Сельское хозяйство в 2004 году // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. №8. С.32-34119. .Маркетинг: Учебник / А.Н.Романов и др. / Под ред.

112. А.Н.Романова. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. 560 с.

113. Матусевич В.А. Рынок сельскохозяйственной продукции: совершенствование механизма управления. М.: Экономика, 1988. 160 с.

114. Матусевич В.А. Фермерство и сельскохозяйственная кооперация в США. М.: Знание, 1991.48с.

115. Матушкин А.Е., Лгуткин С.М. Агропромышленный маркетинг. Белгород, 1994. 194с.

116. Медведева Н.А. Организация сбыта плодоовощной продукции в развитых капиталистических странах. Обзорная информация.// ВНИИТЭИ Агропром. М., 1994. - 36 с.

117. Меделяева З.П. Экономические взаимоотношения сельскохозяйственных предприятий с сахарными заводами и их совершенствование // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. №8. С.32-34

118. Мелюхина О., Серова Е. К проблеме монополизма в сфере переработки сельскохозяйственной продукции // Вопросы экономики. 1995. №5. С. 66-75.

119. Методические положения по организации маркетинга на предприятии //АПК: экономика, управление. 1995. №10. С.23-32.

120. Методические рекомендации по разработке целевой комплексной программы удовлетворения потребностей населения в молоке и молокопро-дуктах / Под ред. В.Я. Узуна. М.: ВНИИЭСХ, 1986. 115с.

121. Миляков В.Г., Волкова А.Ю. Модель совершенствования и развития рынка молочных продуктов // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 1997. №1. С. 12-14.

122. Модебадзе Н. Оценка продовольственной безопасности региона // АПК: экономика, управление. 1997. №11.С. 3-7.

123. Мониторинг регионального продовольственного рынка / колл. раб. ВНИИЭСХ, М.: 1997.238с.

124. Назаренко В. Сельское хозяйство России и мировой продовольственный рынок//Междунар. с.-х: журнал. 1996. №1. С. 7-15.

125. Никифорова Е., Кадыкова О. Прогноз развития спроса населения на молоко и молокопродукты //Международный сельскохозяйственный журнал. 2003. №2. С.45-49

126. Новиков В.Н. Интеграция сельхозтоваропроизводителей с перерабатывающими предприятиями АПК // АПК: экономика, управление. 1996. №11. С. 14-20

127. Оглобин Е., Свободин В. Модель эффективного ведения сельского хозяйства региона. // АПК: экономика, управление. 1995. № 8. С. 28-31.

128. О развитии интеграционных связей в аграрном комплексе Российской Федерации. //Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 1997. №10. С. 6-10.

129. О состоянии сельского хозяйства Российской Федерации в 19982003 гг. (экономический обзор) // Экономика и управление АПК. 2004. №11. С.26-35

130. Организация сельскохозяйственного производства / Ф.К. Шаки-ров, В.А.Удалов, С.И.Грядов и др.; Под ред. Ф.К.Шакирова. М.: Колос, 2000. 504 с.

131. Основные методические положения разработки целевых программ удовлетворения потребностей населения в конечной продукции агропромышленного комплекса. М.: ВНИИЭСХ, 1983. 140 с.

132. Петранева Г.А., Мефед А.В., Тушканов М.П. и др. Экономика и управление в сельском хозяйстве. М.: Издательский центр «Академия», 2003.352с.

133. Петриков А. Тенденции развития интегрированных агропромышленных формирований // Экономика и управление АПК. 2005. №9. С.26-33

134. Петриков А.В. Проблемы агропродовольственной политики России // Экономика сельского хозяйства России. 2001. №7. С.3-4

135. Петриков А.В. Концепция сельского развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. №2. С.43-46

136. Петриков А.В. Сельскохозяйственная кооперация в России

137. Экономика сельского хозяйства России. 1996. № 8. С. 7.

138. Пидкасистый А.П. Экономическое поведение потребителей: какая теория может прогнозировать спрос? М.: Рос. пед. агентство, 1997. 220 с.

139. Пошкус Б. Рыночные отношения в агропромышленном производстве России. // АПК: экономика, управление. 1997. № 2. С. 56.

140. Пошкус Б. Внутренние резервы АПК России. // АПК: экономика, управление. 1997. № 3. С. 15.

141. Пошкус Б. Развитие сельскохозяйственной кооперации в условиях многоукладной экономики аграрного сектора России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. №10. С.26-27

142. Пошкус Б. Сельскохозяйственная кооперация в условиях многоукладной экономики АПК России // АПК: экономика, управление. 1996. №8 С. 22-24.

143. Приходько Т. Управление сельским хозяйством во Франции // АПК: экономика, управление. 1996. №2. С.25-27

144. Прогноз развития агропромышленного производства Российской Федерации на период до 2010 г. / И.Г.Ушачев и др. М.: ВНИИЭСХ, 2002. 273 с.

145. Пулатов З.Ф. Сущность специализации, кооперации и интеграции в сельскохозяйственном производстве // Вестник Российской Академии сельскохозяйственных наук. 1996. №3. С.26-21

146. Развитие сельскохозяйственного маркетинга (зарубежная и отечественная практика) / М.А.Бабков, Т.Г.Бондаренко, О.В.Васильева и др.; Отв. за вып. А.-Н.Д.Магомедов. Под общ. ред. ИГ.Ушачева/ ВНИИЭСХ. М., 2002.63 с.

147. Ратгауз М. О регулировании продовольственного рынка//АПК: экономика, управление. 1993. №5. С. 59-67.

148. Рекомендации по применению маркетинга в сфере производства, заготовок, переработки и реализации сельскохозяйственной продукции. М.: ВНИИЭСХ, 1995.55 с.

149. Рекомендации по развитию маркетинговых систем на продовольственном рынке России / М.А.Бабков, Т.Г.Бондаренко, О.В.Васильева и др. / Отв. завып. А.-Н.Д.Магомедов / Под общ. ред. ИГ.Ушачева. М.: ВНИИЭСХ, 2003.48 с.

150. Рысьмятов А.З., Багмут А.А. Агропромышленная кооперация и перестройка структуры регионального АПК в условиях перехода к рынку. Изд-во кубанского госун-та. Краснодар. 1995. 148 с.

151. Руцкой А.В. Стратегическое планирование развития агропромышленного комплекса: проблемы теории и практики. Курск., 2000. 319с.

152. Рябинский JI.C. Поведение покупателей в условиях рыночной экономики. М.:РОУ, 1991 г. 125с.

153. Санталова М.В. Маркетинговые исследования в фирменном пти-цепродуктовом магазине // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. №10. С.54-56

154. Самсонова О.И. Совершенствование экономических отношений мясоперерабатывающих предприятий с сельскохозяйственными товаропроизводителями // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. №11. С. 18-20

155. Сборник нормативно-методических материалов по созданию организованных продовольственных рынков и маркетинговой деятельности АПК. М.: Центр научно-технической информации, пропаганды и рекламы, 1996. 89 с.

156. Свободин В., Свободина М. Экономический механизм восстановления и развития сельского хозяйства //АПК: экономика, управление. 2000. № 9. С. 20-24.

157. Седова Е. О методике и системе показателей статистического изучения рынка сельскохозяйственной продукции //Вопросы статистики. -1995. № 10. С. 19-22.

158. Секе М. Маркетинговые методы, связанные с реализацией пищевых продуктов и анализом рыночных конкуренции // Международный сельскохозяйственный журнал. 1992. №1. С.5-9

159. Селезнев А. АПК в 2004 году: основные результаты // Экономист. 2005. №3. С.79-84

160. Сельское хозяйство России в 2003 г (экономический обзор) // Экономика и управление АПК. 2004. №4. С.24-29

161. Сельское хозяйство России в 2004 г (экономический обзор) // Экономика и управление АПК. 2005. №4. С.20-25

162. Семенов В.А. Организация производства и реализации продукции в агропромышленном акционерном обществе // Совершенствование рыночных отношений в агропромышленном комплексе: Тез. докл. Всерос. конф. Т.2. Ростов-на-Дону, 1994 С. 108-1 10

163. Семенова Е.И. Агропромышленный маркетинг. М.: РГАЗУ, 2000.240с.

164. Семин А.Н. Современные формы хозяйствования в АПК. Екатеринбург: Изд-во Урал, ун-та. 1993. 192с.

165. Семин А.Н., Пустуев A.JL, Мингалев В.Д. Сельскохозяйственный менеджмент. Екатеринбург: УГЭУ, 1995. 415 с.

166. Серков А.Ф. Экономический механизм продовольственного рынка России // Проблемы агропромышленного комплекса России. М., 2000. С.96-102

167. Серков А.Ф. О некоторых проблемах интеграции в АПК // Искать формы и методы совершенствования организации и управления предприятиями. М., 2002. С. И9-122

168. Серков А. Регулирование продовольственного рынка в России // Экономика сельского хозяйства России. 1997. №9. С. 27.

169. Серков А.Ф., Амосов А.И., Харина М.В. Сельское хозяйство России: оценка состояния и долгосрочный прогноз // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. №10. С.7-11

170. Серова Е. Предпосылки и сущность современной аграрной реформы в России //Вопросы экономики. 1995. № 1. С. 32-46.

171. Система ведения агропромышленного производства Кировской области на период до 2005 г. / Под общ. ред. В.А.Сысуева. Киров, 2000. 368 с.

172. Система сбыта сельскохозяйственной продукции в странах ЕЭС / Подгот. А Лопцов и др.; ВАСХНИЛ, ВНИИ информ. и техн.-экон. исслед. агропром. комплекса. М., 1991. 117с.

173. Сорокин П.П. Основы сельскохозяйственного маркетинга. М., 1991.224 с.

174. Статистические ежегодники Республики Мордовия за 1999, 2ООО, 2001, 2002, 2003, 2004 гг. Государственный комитет по статистике, Саранск.

175. Тарасов А.Н. Формирование региональных рынков сельскохозяйственной продукции//АПК: экономика, управление. 1998. №4. С. 34-40.

176. Теория потребительского поведения и спроса (серия «Вехи экономической мысли». Вып.1.) / Под ред. В.М. Гальперина. Спб.: «Экономическая школа», 1993. 380 с.

177. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран. СПб.: Экономическая школа, 1995. 410с.

178. Турьянский А.В., Аничин В.Л. Опыт и тенденции развития сельскохозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции на современном этапе // Международный сельскохозяйственный журнал. 2004. №3. С.33-38

179. Узун В.Я., Петриков А.В., Шагайда Н.И. и др. Сельскохозяйственный производственный кооператив / ВИАПИ. М., 1999. 181 с.

180. Ушачев И.Г. Аграрная реформа и проблемы развития кооперации в АПК России на современном этапе // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. №10. С. 19-23

181. Ушачев И.Г. Развитию кооперации государственную поддержку // Экономика сельского хозяйства России. 1996. №8. С.5

182. Ушачев И.Г. Некоторые подходы к развитию интеграционных процессов в сфере АПК стран СНГ // Международный сельскохозяйственный журнал. 1997. №6. С.39-42

183. Ушачев И.Г. Состояние и перспективы развития корпоративных форм управления в АПК России // АПК: экономика, управление. 2002. №10. С.21-31

184. Ушачев И.Г. Социально-экономические проблемы развития АПК / Доклад на Пленарном заседании годичного собрания РАСХН. 13 февраля 2003 г.

185. Ушачев И. Социально-экономические факторы устойчивого развития АПК// Экономист. 2005. №3. С.85-91

186. Ушачев И. Основные направления аграрной политики Российской Федерации // Экономика и управление АПК. 2005. №6. С.3-12

187. Ушачев И. Нужны новые подходы к аграрной политике // Экономика и управление АПК. 2006. №1. С.4-12

188. Ушачев И.Г., Алтухов А.И. Прогноз развития российского агропромышленного производства на период до 2010 года // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. №8. С.5-8

189. Ушачев И., Анисимов А., Югай А., Арашуков В. Организация и функционирование агропромышленных формирований холдингового типа // АПК: экономика, управление. 2002. №3. С.25-35

190. Ушачев И.Г., Баутин В.М., Шутьков А.А. и др. Научно-техническое развитие агропромышленного комплекса России (состояние и перспективы). М.: Экономика и информатика, 2001. 389с.

191. Фактор Г.Л. Система сбыта сельскохозяйственного сырья и продовольствия в капиталистических странах. М.: ВНИИТЭИагропром, 1988. 55 с.

192. Фомина Л. Развитие кооперативных отношений в агропромышленном комплексе// АПК: экономика, управление. 1996. №8. С.29-32

193. Храмова И., Верхайм П. Рыночные структуры продовольственного комплекса России в условиях переходной экономики // Вопросы экономики. 1997. №8. С. 112-124.

194. Цыпкин Ю.А., Лкжшинов А.Н. Агромаркетинг. М.: Колос, 1999.310с.

195. Цыпкин Ю.А., Пакулин С.Л. Основы маркетинга в агропромышленном комплексе. М.: Изд-во Междунар. ассоциации агромаркетинга, 1996.211с.

196. Чарыкова О.Г. Формирование и развитие маркетинговой деятельности в сельском хозяйстве (на примере Воронежской области): Дис. канд. экон. наук / НИИ экономики и организации АПК ЦЧР РФ. Воронеж, 1997. 165 с.

197. Чаянов А.В. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации. М.: Наука, 1991. 198 с.

198. Чаянов А.В. Избранные труды. М.: Финансы и статистика, 1991.432с.

199. Чаянов А.В. Краткий курс кооперации. Барнаул: Алтайское книжное издательство, 1989. 72 с.

200. Чаянов А.В. Народнохозяйственное значение сельскохозяйственных кооперативов / В сб.: «О сельскохозяйственной кооперации». Саратов, 1989. С 125.

201. Черняков Б.А. Российское сельское хозяйство и мировой рынок // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 1997. № 8. С. 44-48.

202. Шакиров Ф. Кооперация важное направление подъема экономики аграрного сектора // АПК: экономика управление. 1997. № 1. С. 13-16.

203. Шмелев Г. И. А.В. Чаянов о сущности и основных принципах сельскохозяйственной кооперации //АПК: экономика, управление. 1998 №2. С. 11-20.

204. Шутьков А. Рыночные отношения и продовольственная безопасность //Экономика сельского хозяйства России. 1997. №7. С. 4.

205. Шутьков А.А. Формирование и регулирование рыночных отношений в продовольственном подкомплексе АПК // Экономика сельского хозяйства России. 2001. №8. С.26-27

206. Шутьков А.А. Региональная аграрная политика: проблемы и пути совершенствования // АПК: экономика, управление. 2002. №2. С.3-9

207. Щербак В.Н. О развитии интеграции в агропромышленном комплексе Российской Федерации // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий 1997.№ 10. С. 6-10.

208. Щетинина И. Роль сельхозтоваропроизводителей в управлении III сферы АПК //АПК: экономика, управление. 1998. №5. С. 31-35.

209. Ягуткин С. Система прогнозирования федеральных фондов продовольствия. //АПК: экономика, управление. 1998. №7. С. 45-50.

210. Auction Under pressure// International Fruit Word/ 1990. Vol. 98.- N1. P.7.

211. Phodes V. The agriculfiiral marketing System/ New York. 1987.- 544p.

212. Clifford B.C. and Lester E. Contrd of plant dislases: costs and bene-fist//U.K. Oxford. 1988. p. 77-91.