Разработка элементов технологии выращивания тыквы для получения маслосемян тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.01, кандидат сельскохозяйственных наук Ерин, Иван Владимирович

  • Ерин, Иван Владимирович
  • кандидат сельскохозяйственных науккандидат сельскохозяйственных наук
  • 2012, п. Персиановский
  • Специальность ВАК РФ06.01.01
  • Количество страниц 170
Ерин, Иван Владимирович. Разработка элементов технологии выращивания тыквы для получения маслосемян: дис. кандидат сельскохозяйственных наук: 06.01.01 - Общее земледелие. п. Персиановский. 2012. 170 с.

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Ерин, Иван Владимирович

ВВЕДЕНИЕ.

1 ОБОСНОВАНИЕ ВЫБРАННОГО НАПРАВЛЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

1.1 Бахчеводство и его развитие в мире и России.

1.2 Народнохозяйственное значение и использование тыквы.

1.3 Ботанические и биологические особенности культивируемых видов тыквы.

1.4 Влияние отдельных агроприемов на урожайность плодов и семян тыквы.

2 МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1 Цель и задачи исследований.

2.2 Место и условия проведения исследований.

2.2.1 Место проведения исследований.

2.2.2 Почва опытного участка.

2.2.3 Агроклиматические условия.

2.3 Схема опытов и частные методики исследований.

3 ПОДБОР СОРТОВ ТЫКВЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА НА ТЕМНО-КАШТАНОВЫХ ПОЧВАХ.

3.1 Рост и развитие растений различных видов и сортов тыквы на темно-каштановых почвах.

3.2 Урожайность плодов и семян сортов тыкв на темно-каштановых почвах

3.3 Качественные показатели плодов и семян сортов тыкв на темно-каштановых почвах.

4 ДИНАМИКА ПРОДУКТИВНОЙ ВЛАГИ И ЭЛЕМЕНТОВ ПИТАНИЯ.

4.1 Динамика продуктивной влаги в почве под тыквой.

4.2 Динамика элементов питания в почве под тыквой.

4.2.1 Динамика нитратного азота.

4.2.2 Динамика подвижного фосфора.

4.2.3 Динамика обменного калия.

5 ДЕЙСТВИЕ УДОБРЕНИЙ НА РОСТ, РАЗВИТИЕ И ПРОДУКТИВНОСТЬ РАСТЕНИЙ ТЫКВЫ НА ТЕМНО-КАШТАНОВЫХ ПОЧВАХ.

5.1 Влияние удобрений на рост и развитие тыквы.

5.2 Влияние удобрений на урожайность плодов и семян тыквы.

5.3 Влияние удобрений на масличную продуктивность и качество масла в семенах тыквы.

6 ВЛИЯНИЕ ПЛОЩАДЕЙ ПИТАНИЯ НА РОСТ, РАЗВИТИЕ И ПРОДУКТИВНОСТЬ РАСТЕНИЙ ТЫКВЫ НА ТЕМНО-КАШТАНОВЫХ ПОЧВАХ.

6.1 Влияние площади питания на рост и развитие растений тыквы.

6.2 Влияние площади питания на урожайность плодов и семян тыквы.

6.3 Влияние площади питания на выход масла из семян тыквы.

7 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ТЫКВЫ

НА МАСЛОСЕМЕНА.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Рекомендованный список диссертаций по специальности «Общее земледелие», 06.01.01 шифр ВАК

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Разработка элементов технологии выращивания тыквы для получения маслосемян»

Тыква возделывается как кормовое, пищевое и техническое растение. По содержанию углеводов, витаминов и минеральных солей она превосходит многие овощи и фрукты и является ценным сырьем для консервной промышленности. Издавна известны и целебные свойства этой культуры. Ее плоды содержат мало органических кислот и клетчатки, много пектина и солей калия, которые поддерживают щелочную реакцию крови, снижают кислотность желудочного сока и активизируют жизненные процессы (Сазанова Н. М., 1989).

Плоды тыквы используют в качестве корма для сельскохозяйственных животных как свежими, так и в виде силоса, отличающегося высоким качеством, приятным запахом и охотно поедаемого всеми видами животных. При скармливании плодов животным повышается их продуктивность, предупреждается авитаминоз, в рационе сокращается расход зерна. Особую питательную и кормовую ценность представляют семена тыквы, содержащие 48-55 % жира. Масло, получаемое из них, богато витаминами, белковыми веществами, а также сантохином, имеющим большое лекарственное значение (Чепец А. Д., 2002).

На сегодняшний день основные регионы товарного бахчеводства сосредоточены на юго-востоке страны. Ростовская область среди них занимает одно из первых мест по размерам посевных площадей занятых под бахчевыми (Литвинов С.С., 2003; Быковский Ю.А., 2004).

Тыква среди возделываемых бахчевых культур приобретает все большее значение. Кроме традиционного использования тыквы в качестве высококачественного корма для сельскохозяйственных животных, богатого витаминами продукта питания, сырья для консервной промышленности, особо вырастает ее роль при производстве косметических средств и фармацевтических препаратов (Кушлынова Т.М., 2006).

Тыквенные семена используются для производства лекарственного препарата «Тыквеол», биокорректоров «Простабин», «Простамэн», «Тыквеол и К®», «Биол», а также косметических средств «ТЫКВЕОЛИК», «ФОРТЕ», «ЭМУТ». Из тыквенных семечек также получают высококачественное растительное масло, ценящееся во многих странах мира (ЗАО НПО «Европа-Биофарм: [сайт]. URL: http://evropa-biofarm.ru/).

Возрастает потребность в обеспечении косметической и фармацевтической промышленности сырьем. Это требует увеличения посевных площадей и наращивания урожайности семян тыквы. Для решения этой проблемы необходимо разработать элементы агротехники, повышающие выход семян с единицы площади и их масличность, а также подобрать сорта, в большей степени отвечающие поставленной задаче.

Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось установление влияния сортовых особенностей, различных уровней минерального питания и площади питания растений на урожайность плодов и семян тыквы, их масличность и выход масла при возделывании на темно-каштановых почвах Ростовской области.

Для достижения поставленной цели были определены и решены следующие задачи:

1. Установить влияние сортовых особенностей тыквы на урожай и качество продукции при выращивании на темно-каштановых почвах Ростовской области;

2. Изучить особенности водного и пищевого режима в посевах тыквы на темно-каштановых почвах Ростовской области;

3. Установить влияние удобрений на урожай и качество маслосе-мян тыквы сорта Гляйсдорфер ёлкербис;

4. Установить влияние площади питания растений на урожай и качество маслосемян тыквы сорта Гляйсдорфер ёлкербис;

5. Определить экономическую эффективность выращивания тыквы для получения маслосемян на темно-каштановых почвах Ростовской области.

Научная новизна исследований. Впервые в богарных условиях Ростовской области на темно-каштановых почвах были определены выход масла у различных видов и сортов тыквы и особенности его химического состава. Установлено влияние минеральных удобрений и площади питания на урожайность семян, выход масла и его качество у тыквы сорта Гляйсдорфер ёлкербис на темно-каштановых почвах Ростовской области.

Практическая ценность работы состоит в установлении особенностей накопления масла и его химического состава у различных сортов тыквы, определении оптимальных доз удобрений и площади питания тыквы, обеспечивающих максимальный выход маслосемян и качество масла на темно-каштановых почвах Ростовской области.

Апробация работы и публикации. Основные положения диссертационной работы ежегодно докладывались и обсуждались на заседаниях кафедры плодоовощеводства и виноградарства Донского государственного аграрного университета; на Международных научно-практических конференциях: «Интеграция науки, образования и бизнеса для обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации» (пос. Персиановский, 2010), «Значение и перспективы агрохимических исследований в повышении продуктивности земледелия» (пос. Персиановский, 2011), «Инновации в науке, образовании и бизнесе - основа эффективного развития АПК» (пос. Персиановский, 2011).

По материалам диссертации опубликовано 5 печатных работ, в том числе 2 в изданиях, определенных ВАК.

Реализация результатов исследований. Внедрение предложенных элементов технологии выращивания тыквы для получения маслосемян проведено в ЗАО «Авангард» Дубовского района Ростовской области на площади 200 га.

Похожие диссертационные работы по специальности «Общее земледелие», 06.01.01 шифр ВАК

Обратите внимание, представленные выше научные тексты размещены для ознакомления и получены посредством распознавания оригинальных текстов диссертаций (OCR). В связи с чем, в них могут содержаться ошибки, связанные с несовершенством алгоритмов распознавания. В PDF файлах диссертаций и авторефератов, которые мы доставляем, подобных ошибок нет.