Система удобрения среднераннего арбуза на черноземе обыкновенном в условиях орошения тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.04, кандидат сельскохозяйственных наук Барыкин, Виктор Савельевич

• Барыкин, Виктор Савельевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Барыкин, Виктор Савельевич

ВВЕДЕНИЕ.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 .Народно-хозяйственное значение арбуза и его биологические особенности.

1.2. Потребность в элементах питания.

1.3. Применение удобрений под арбуз.

1.4. Микробиологическая фиксация атмосферного азота.

1.5. Применение бактериальных удобрений под сельскохозяйственные культуры.

2. ЗАДАЧИ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ

ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Задачи исследований.

2.2. Методика исследований.

2.3. Условия проведения исследований.

2.3.1. Характеристика почвы опытного участка.

2.3.2. Климат региона и погодные условия в годы проведения исследований.

3. ДИНАМИКА ПРОДУКТИВНОЙ ВЛАГИ В ПОЧВЕ ПОД АРБУЗОМ.

4. ДИНАМИКА ЭЛЕМЕНТОВ ПИТАНИЯ В ПОЧВЕ ПОД АРБУЗОМ.

4.1. Динамика нитратного азота.

4.2. Динамика подвижного фосфора.

4.3. Динамика обменного калия.

5. ДЕЙСТВИЕ УДОБРЕНИЙ НА БИОМЕТРИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

РАСТЕНИЙ АРБУЗА.

5.1. Биометрические показатели растений арбуза в фазу массового цветения - единичного плодообразования.

5.1.1. Развитие вегетативных органов растений.

5.1.2. Развитие репродуктивных органов растений.

5.2. Развитие репродуктивных органов в фазу массового формирования и роста плодов.

5.3. Биометрические показатели растений в фазу начала созревания плодов.

5.4. Биометрические показатели растений в фазу полного созревания плодов.

6. ДИНАМИКА СОДЕРЖАНИЯ ЭЛЕМЕНТОВ ПИТАНИЯ В РАСТЕНИЯХ АРБУЗА.

6.1. Динамика содержания азота.

6.2. Динамика содержания фосфора.

6.3. Динамика содержания калия.

7. ВЛИЯНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ И БАКТЕРИАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ АРБУЗА И ЕЕ ЗАВИСИМОСТЬ ОТ УСЛОВИЙ ПИТАНИЯ.

7.1. Действие удобрений на урожайность арбуза.

7.2. Зависимость эффекта минеральных удобрений на арбузе от содержания элементов питания в почве.

7.3. Сравнительная эффективность минерального и биологического азота на арбузе.

8. ВЛИЯНИЕ УДОБРЕНИЙ НА КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ.

8.1. Содержание сухих веществ в плодах арбуза.

8.2. Влияние удобрений на количество нитратов в плодах арбуза.

9. ВЛИЯНИЕ УДОБРЕНИЙ НА ВЫНОС И БАЛАНС ЭЛЕМЕНТОВ ПИТАНИЯ.

9.1. Содержание азота, фосфора и калия в плодах арбуза.

9.2. Зависимость выноса элементов питания от видов, доз и сочетаний удобрений.

10. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ УДОБРЕНИЙ ПОД АРБУЗ.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Система удобрения среднераннего арбуза на черноземе обыкновенном в условиях орошения»

Арбуз — национальное достояние нашего народа и не случайно по площади возделывания и валовому производству его наша страна занимает ведущее место в мире (Г.А. Теханович, А.Г. Елацкова, 2005).

В соответствии с нормами потребления, рекомендуемыми Институтом питания Академии медицинских наук, 53 % потребности бахчевых культур должно покрываться за счет арбузов, 30 — за счет дынь и 17 % за счет тыквы и кабачка. Средняя норма питания - 32 кг бахчевых на человека в год. Фактическое производство бахчевой продукции в России даже в 1986-1990 гг. составляло 2,62,7 млн. т и только наполовину удовлетворяло потребности населения. В 2008 году общая площадь под бахчевыми культурами в стране достигала 150,6 тыс. га: 70 % занимает арбуз, на втором месте - дыня - 20 %, на третьем - тыква — около 10 %. Валовой сбор плодов составил 1325,3 тыс. т, средняя урожайность - 8,8 т/га (Т.В. Боева с соавт., 2009).

В настоящее время промышленное бахчеводство сосредоточено главным образом на юго-востоке, что обусловлено климатическими условиями. Хотя бахчевые культуры могут произрастать у нас повсеместно, производство их в других регионах требует дополнительных затрат (Ю.А. Быковский, 2004).

Несмотря на непростую ситуацию в сельском хозяйстве России, отрасль бахчеводства в зоне рискованного земледелия по-прежнему является одной из прибыльных. Помимо совершенствования приемов возделывания (применение стимуляторов роста, различных способов предпосевной подготовки семян, применение новых форм удобрений, укрытий и т.д.) отмечается существенное расширение сортимента столового арбуза предлагаемого к возделыванию в зоне товарного бахчеводства.

Анализируя наличие сортов в Государственном реестре селекционных достижений допущенных к использованию, следует отметить, что в 2008 году количество сортов и гибридов арбуза увеличивалось по сравнению с 2007 годом на 30 % (61 сорт и гибрид). Стабильно увеличивается доля сортов и гибридов зарубежной селекции (Ю.А. Быковский, 2008).

По прогнозам, площади посева бахчевых культур к 2012 г. в стране должны увеличиться до 156 тыс. га, в том числе в Астраханской — до 7,8, в Волгоградской области - до 70,2, в Ростовской - до 19,9, в Ставропольском крае — до 13,2, в Краснодарском — до 11,2, в других областях - до 52 тыс. га (Т.В. Боева с соавт., 2009).

Однако урожайность арбуза по-прежнему остается низкой. При выращивании арбуза в условиях орошения применение удобрений с размещением оптимального количества растений на 1 га позволяет более полно использовать потенциальные возможности растения, получать высокие урожаи с минимальными затратами на удобрения (Г.В. Гуляева, Т.В. Боева, 2006).

Исследований по изучению питания арбуза в Ростовской области в течение нескольких десятилетий не проводилось. Имеющиеся для условий Нижнего Дона рекомендации по внесению минеральных удобрений под арбуз, разработаны только для богарных условий выращивания в 80 - 90-х годах XX века Би-рючекутской опытной станцией.

Помимо этого, с 1991 года началось резкое падение применения удобрений. Так в 1996 - 2000 годах в России вносилось в среднем в 7 раз меньше минеральных удобрений, чем в 1986-1990 годах, а на Северном Кавказе - в 9 раз (С.А. Шафран, 2004). В Ростовской области применение минеральных удобрений с 1990 по 1999 гг. сократилось с 76 до 4,7 кг/га, а органических с 34 до 0,4 т/га (Е.В. Агафонов, А.А. Громаков, 2008).

Вопрос дефицита минерального азота можно, в определенной степени, решить с помощью «биологического» азота, фиксируемого почвенными микроорганизмами. В последние десятилетия большой интерес вызывают исследования по фиксации азота ассоциативными микроорганизмами. Это одно из наиболее перспективных направлений в агрохимической науке. Использование микробиологической азотфиксации позволит сократить энергетические затраты, связанные с производством минеральных азотных удобрений и сократить их внесение в почву, что, в свою очередь, снизит воздействие минерального азота на окружающую среду.

Результаты исследований по применению бактериальных удобрений, содержащих активные штаммы таких микроорганизмов, под баклажан (Е.В. Агафонов с соавт., 2006), сорго (Е.В. Агафонов, С.В. Абраменко, 2006) свидетельствуют о их высокой эффективности при использовании на естественном фоне питания и в сочетании с минеральными удобрениями.

Исследований по изучению эффективности минеральных удобрений, вносимых под арбуз в условиях орошения в Ростовской области не проводилось. Сведений о применении под арбуз ассоциативных азотфиксаторов так же не отмечено. В связи с этим проблема разработки оптимальной системы удобрений орошаемой культуры арбуза при совместном применении минеральных и бактериальных удобрений является актуальной.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследований. Арбуз — ценная продовольственная культура. Важнейшие факторы увеличения производства плодов арбуза - удобрения и орошение. Рекомендаций по применению минеральных удобрений под современные сорта арбуза в условиях орошения в Ростовской области нет.

В связи с диспаритетом цен на продукцию земледелия и промышленности в последние 20 лет внесение минеральных удобрений в области резко сократилось. Для частичной замены азотных удобрений на многих культурах успешно применяются ассоциативные азотфиксирующие микроорганизмы. Исследований по их использованию под арбуз в регионе не проводилось.

В связи с этим изучение эффективности минеральных и бактериальных удобрений и разработка системы их совместного применения под арбуз в условиях орошения на черноземе обыкновенном - актуальная научная проблема.

Научная новизна. Впервые в Ростовской области на черноземе обыкновенном при орошении изучены особенности питания среднераннего сорта арбуза Кримсон Свит. Определено влияние минеральных и бактериальных удобрений, а также их сочетаний на урожайность и качество плодов арбуза. Выявлен более активный штамм симбиотических азотфиксаторов.

Установлены оптимальные уровни обеспеченности почвы нитратным азотом и подвижным фосфором для арбуза. Рассчитана доля влияния минеральных и бактериальных удобрений в повышении урожайности при их совместном применении и величина экономии минерального азота. Определена экономическая эффективность применения удобрений под арбуз.

Практическая значимость результатов исследований. Разработаны минеральная и бактериально-минеральная система удобрения орошаемого арбуза на черноземе обыкновенном, позволяющие получить 50-60 т плодов высокого качества с 1 га. Совместное применение Азоризина-8 и NPK обеспечивает экономию 40-60 кг/га азота удобрений, снижение себестоимости плодов на 377 руб./т и увеличение рентабельности производства арбуза на 59,6 %.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1. Народнохозяйственное значение арбуза и его биологические особенности

Бахчевые культуры, к которым относят арбуз, дыню и тыкву, имеют большое народнохозяйственное значение.

Плоды бахчевых обладают высокой пищевой и лечебной ценностью, прекрасными вкусовыми качествами, очень полезны для здоровья и пользуются большим спросом у населения нашей страны. Пищевое и лечебное их значение определяется высоким содержанием Сахаров, витаминов, а также приятным вкусом и ароматом. Широко используются плоды бахчевых как сырье для переработки при получении натуральных соков, пюре, цукатов, мармелада и конфет (И.А. Цыбулевский, 2008).

Арбуз наиболее распространенная бахчевая культура благодаря ее сочным сладким плодам неповторимого вкуса. Среди растворимых сухих веществ в плодах арбуза преобладают сахара (6-13 %): сахароза, глюкоза, фруктоза, мальтоза. Наиболее сладкая из них фруктоза, составляющая 50-60 % общей суммы Сахаров. На средний плод массой 3-4 кг приходится 200-300 г сахара (К.П. Син-ча, 2000).

Арбуз ценится, прежде всего, как освежающий, утоляющий жажду десертный продукт. Из-за высокого содержания воды (до 90 %) мякоть арбуза обладает сильным мочегонным действием. Употребление большого количества арбуза вызывает чувство сытости, поэтому его можно использовать при лечении ожирения (арбузная диета) (К.Е. Дютин, 2004).

В плодах арбуза имеются и необходимые организму кислоты: аскорбиновая, никотиновая, фолиевая. Причем арбуз считают одним из наиболее ценных источников фолиевой кислоты. Арбуз богат также солями железа и щелочными веществами, нейтрализующими избыток кислот, вносимых с основными продуктами питания. Норма потребления арбуза, разработанная Институтом питания, составляет 10-12 кг в год (Т.Б. Фурса, А.И. Филов, 1982).

Плоды арбуза и дыни употребляют преимущественно в свежем виде и в консервной промышленности для приготовления арбузного и дынного меда (нардек и бекмес), различных кондитерских изделий, цукатов, мармелада, джема, пастилы и других продуктов. Нестандартные молодые плоды арбуза пригодны для соления. Семена арбуза перерабатывают на масло, а жмых, получаемый при этом, является ценным кормом для свиней, молочного и откормочного скота.

По содержанию сахара выделяются плоды дыни, а затем арбуза, но по степени сладости арбузы превосходят дыню. Сахара арбуза представлены преимущественно фруктозой. Плоды столового арбуза содержат: сухого вещества -10,5 %; белка — 0,7 %, углеводов — 9,2 %, пектиновых веществ - 0,9 %, клетчатки - 0,5 %, золы - 0,6 % на сырое вещество. Энергетическая ценность 100 г продукции арбуза составляет 159 кДж (Г.И. Тараканов, В.Д. Мухин, 2003).

Кроме пищевой ценности, арбузы имеют большое лекарственное значение. Они являются источниками важнейших физиологически активных веществ, отсутствующих в других растениях. Арбузы являются кладовой Сахаров, витаминов, минеральных солей и органических кислот, которые улучшают работу сердца, печени, желудка, почек, легких и повышают общий жизненный тонус организма. Потребление арбуза способствует рассасыванию камней в почках, мочевом пузыре и печени. Очень важно содержание в них пектиновых веществ, способствующих выведению из организма радиоактивных нуклеидов. Арбузный сок полезен при варикозном расширении вен, кожных заболеваниях, он мгновенно снимает судороги в мышцах (В.А. Лудилов, М.И. Иванова, 2004).

В коре столового арбуза пектина содержится 3,4-6 % (в расчете на сухое вещество), в мякоти - 0,7-1,5 % (Санникова Т.А. с соавт., 2008).

Мякоть богата минеральными солями, биологически активными соединениями, антиоксидантами, которые препятствуют старению, появлению нежелательных новообразований, очищают организм от шлаков, освобождают кишечник от бактериальных скоплений, нормализуют работу почек.

По количеству витаминов (А, В, С) арбузы не уступают большинству овощей и фруктов (Н.М. Сазанова, 1981).

Плоды бахчевых культур - важный продукт питания, а не лакомство. В арбузе много усвояемых солей железа, необходимых для кроветворения, также в плодах арбуза содержится большое количество фолиевой кислоты, участвующей в образовании крови и препятствующей заболеванию человека раком. Арбуз содержит много витамина В3, пантотеновой кислоты (0,31 мг%). Из всех видов растительной пищи арбуз является лучшим мочегонным средством, он очищает организм, в особенности печень и почки от вредных веществ (Н.В. Тю-тюма, С.Б. Ким, 2005).

Арбуз полезен не только в свежем виде. Из его семян получают масло, которое используют в парфюмерии и фармацевтической промышленности. Из мякоти варят арбузный мед, готовят концентрат сока и пищевые красители (В. Чернова, 2004).

Семена бахчевых культур богаты ценными питательными веществами, по содержанию которых они превосходят многие злаковые, масличные и бобовые культуры. В семенах бахчевых культур содержится 46-50 % жира и до 30-34 % белка. Жир состоит из ненасыщенных, биологически ценных жирных кислот, в основном олеиновой и линолевой (в сумме до 70-80 %). Линолевая кислота является незаменимым компонентом в питании человека (С.Д. Соколов с соавт., 2008).

В России впервые начали выпускать инновационные препараты на основе бахчевых культур. «Джакол» - производится из семян арбуза, обогащен натуральными ионами магния и цинка, содержит витамины Е, Вь В6, каротиноиды, фитостерины. Снимает воспаление в мочевыделительной системе. Применяется при заболеваниях печени и предстательной железы. «Биол» - сочетание масел семян тыквы и арбуза, содержит витамины Е, В]з В6, каротиноиды, фитостерины, аминокислоты. Позволяет регулировать биологические процессы, предотвращает выпадение волос, стимулирует их рост (Ю.А. Быковский с соавт., 2005; Т.Г. Колебошина, Г.Е. Кобкова, 2009).

Арбуз также может применяться и как сочный корм для скота. По химическому составу плодов кормовой арбуз приближается к тыкве. Он используется в свежем виде, но и как компонент силосной массы, повышая усвоение грубых кормов.

Кроме пищевого и кормового использования, арбуз играет определенную роль в агротехнике полевых культур. Он считается одним из лучших предшественников для зерновых и прежде всего для пшеницы, так как, будучи пропашной культурой, оставляет поле чистым от сорняков и выносит при этом мало питательных веществ из почвы (Т.Б. Фурса, А.И. Филов, 1982).

Биологические особенности арбуза наиболее полно представлены в работах А.И. Филова (1959); В.М. Маркова (1974); Н.М. Сазановой (1989); К.П. Синча (2000).

Они считают, что арбуз - теплолюбивая культура и поэтому возделывается лишь в южных районах. Это связано с экологическими условиями территорий происхождения арбуза. Его семена прорастают при температуре 16-18 ОС. оптимальная температура для прорастания семян и нормального роста и развития растений - 25-30 ОС. При снижении температуры до 13 ОС рост и развитие растений задерживаются, плоды плохо завязываются, урожайность резко снижается. Температуру 10 ОС считают жизненным нулем.

Арбуз — светолюбивое растение, отрицательно реагирующее на затенение. Совместный посев с другими культурами не практикуется. При недостатке света и тепла фотосинтез идет медленно, углеводов накапливается мало, причем образуется менее сладкий сахар глюкоза.

Арбуз является влаголюбивой культурой, но в тоже время относительно засухоустойчивой. Засухоустойчивость обусловлена мощно развитой корневой системой, обладающей высокой сосущей силой клеток корневых волосков. В связи с этим арбуз успешно выращивается в условиях неорошаемого земледелия. Хотя в очень жаркие дни недостаток влаги вызывает опадение завязей и неполноценное оплодотворение, отчего образуются уродливые плоды. Избыток влаги также снижает урожай и качество продукции. Причем избыток влаги арбуз переносит хуже, чем ее недостаток.

Растения нормально растут и плодоносят при оптимальной влажности воздуха 50-60 %. Повышенная влажность воздуха в период вегетации способствует развитию болезней. В период цветения необходимо, чтобы влажность воздуха составляла 80-95 %, так как это влияет на жизнеспособность пыльцы.

Арбуз требователен к физико-механическим свойствам почвы и почвенному плодородию. Он хорошо произрастает на легких, хорошо проветриваемых, слабощелочных песчаных и супесчаных, а также черноземных почвах богатых питательными веществами. Отсутствие или недостаток одного из элементов питания вызывает нарушение жизнедеятельности растений.

Размещать арбуз лучше после многолетних, бобовых, овощных культур, а также после зерновых и кукурузы. Возвращать на то же место рекомендуется через 6-8 лет.

Высокая кислотность, а также засоленность почвы отрицательно влияют на урожайность бахчевых, оптимальной является рН 6-7 (К.Е. Дютин, 2004).

Бахчевые культуры обладают слабой конкурентоспособностью с сорными растениями и теряют значительную часть урожая из-за засоренности. Вред, причиняемый сорняками, столь велик, что при сплошной засоренности посевов урожай может снизиться на 50-60 % или даже полностью погибнуть (Н.А. Токарев с соавт., 2007).

Заключение диссертации по теме «Агрохимия», Барыкин, Виктор Савельевич

143 ВЫВОДЫ

1. Запас продуктивной влаги в метровом слое почвы при посеве арбуза в 2008 и 2009 гг. был высоким - 200-213 мм, а в 2007 г. - всего - 112 мм. Благодаря орошению и в засушливый год к уборке количество доступной влаги в почве составляло более 80 мм. Влажность почвы в верхнем 20-сантиметровом слое была значительной во все годы вплоть до начала образования плодов.

2. Содержание нитратного азота в слое почвы 0-60 см перед посевом арбуза в разные годы колебалось в широких пределах - от 43,4 кг/га в 2008, до 90,9 кг/га в 2007 году. Применение минеральных удобрений способствовало повышению запаса N-NO3 в почве. К фазе цветения в среднем за три года оно увеличивалось при внесении N80 - на 15,6, N)2o - на 39,2, N)60 - на 72,0 кг/га по сравнению с контролем. К уборке различия оставались высокими лишь на варианте с дозой Ni6o- Применение бактериальных удобрений изменяло количество нитратного азота в почве незначительно.

3. Содержание подвижного фосфора в слое почвы 0-20 см к посеву арбуза в 2007 и 2009 гг. было близким - 43, 44, а в 2008 - 36 мг/кг почвы. На вариантах с применением Р12о содержание фосфора в среднем за три года к цветению было в пределах 47,0 - 48,7 мг/кг почвы. Каждые 100 кг фосфора удобрений увеличивали его содержание в почве в среднем на 8,8 мг/кг.

Значительными были колебания в содержании в почве обменного калия: в слое 0-20 см - от 440 в 2007 и 2009 гг. до 510 мг/кг в 2008 г. При внесении К120 в слое почвы 0-40 см в цветение содержание обменного калия повысилось на 25,0-33,5, а от К)6о - на 57,5 мг/кг почвы. Бактериальные удобрения на содержание Р2О5 и К20 в почве влияли слабо.

4. Применение минеральных удобрений способствовало повышению количества плетей на растении, их длины и облиственности. Это, в конечном счете, привело к существенному приросту массы ботвы - до 133 % по сравнению с контролем. Увеличение количества цветков, завязей на главной плети, количества плодов диаметром более 10 см достигало 60, а их массы - 30 %. В середине вегетации наибольший эффект давало применение Nl20Pi20-160К120-160, а в конце - Ni2oPi6oKi60

Совместное влияние бактериальных и минеральных удобрений на эти показатели было значительно более сильным. На вариантах с применением Азоризина и NPK максимальное увеличение массы ботвы составляло около 260 %, количества генеративных и репродуктивных органов — 120 %, а массы плодов — 50 %. Влияние Агрофила было несколько слабее.

5. В динамике содержания азота, фосфора и калия в растениях арбуза имеются общие закономерности. При внесении минеральных удобрений в дозах 80-120 кг/га к фазе цветения - образования плодов концентрация NPK несколько снижается по сравнению с контролем в связи с образованием значительно большей вегетативной массы. Исключение составляют варианты с дозами 160 кг/га, где она выше. К уборке содержание элементов питания в растениях на вариантах с удобрениями становится несколько выше, чем на контроле. При внесении бактериальных удобрений в сочетании с N60-80Pi2oKi20 концентрация NPK находится на уровнях, создаваемых применением N120P 120^120

6. В среднем за три года исследований оптимальная доза минеральных удобрений N120P160K160 - прибавка урожайности плодов арбуза к контролю 12,0 т/га или 31,3 %. Внесение Азоризина повысило урожайность на 10,4, Агрофила на 8,6 %. Влияние совместного применения бактериальных удобрений и NPK значительно выше, чем сумма действия каждого из них в отдельности. Максимальный эффект получен на варианте А-8 + N80P]6oKi60 — Урожайность повысилась на 21,7 т/га или на 56,7 %. Лучший результат от применения Агрофила - на фоне N80Pi6oKi60j урожайность увеличилась на 41,3 %.

7. Для достижения максимального уровня урожайности арбуза сорта Кримсон Свит при орошении необходимо наличие в слое почвы 0-60 см в фазу цветения 70-100 кг/га N- N03. При обеспеченности почвы нитратным азотом перед посевом менее 60 кг/га следует вносить азот в дозе 160 кг/га, при большей — ограничиться применением N120.

Оптимальное содержание подвижного фосфора в слое почвы 0-20 см для арбуза перед посевом 50-52 мг/кг почвы. При наличии менее 40 мг/кг почвы необходимо применение Р1б0, а при 40-45 мг/кг почвы - Р!2о.

Дифференциация доз калийных удобрений по содержанию обменного калия в почве затруднительна. Необходимо их вносить в соотношении с фосфорными 1:1.

8. Применение Азоризина под орошаемый арбуз эквивалентно внесению около 40 кг минерального азота, Агрофила — 30. При совместном использовании минеральных удобрений с бактериальными доля Азоризина в получении прибавки урожайности составляет 36-39 %, Агрофила — 29-36. Учитывая, что совместный эффект бактериальных и минеральных удобрений превышает сумму действия каждого из них в отдельности в 1,5 раза, экономия азота удобрений при использовании Азоризина достигает 60, а Агрофила - 45 кг/га.

9. Содержание сухих веществ в плодах арбуза увеличивалось по сравнению с контролем на 1,1 - 1,4 % при соотношении в них N:P205:K20 в пределах 0,67-0,8:1:1. При соотношении 1:1:1 качество плодов улучшалось незначительно. Слабое влияние на этот показатель оказывало применение Азоризина и Агрофила.

Содержание нитратов в плодах превышало ПДК (60 мг/кг сырой массы) только при доведении дозы минерального азота до 160 кг/га и более. На вариантах с бактериальными удобрениями качество плодов во все годы было в пределах нормы.

10. Возделывание арбуза сорта Кримсон Свит при орошении на черноземе обыкновенном рентабельно. Применение минеральных удобрений существенно улучшает экономические показатели, в наибольшей степени - при внесении Ni20Pi6oKi60- Высокий уровень обеспечивает использование и меньшей дозы - N120Pi20Ki20. Максимальный экономический эффект достигнут при совместном применении Азоризина с N80Pi6oKi6o: уровень рентабельности повысился со 123,3 (на контроле) до 182,9 %, себестоимость снизилась на 377 руб./т. Высокую доходность обеспечило также его применение в сочетании с N80P120K120. Действие Агрофила несколько ниже, но в сочетании с N8oPi6oKi6o экономические результаты достаточно высокие — рентабельность 163,9 %.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

При возделывании арбуза на черноземе обыкновенном для получения урожайности в пределах 54 - 60 т/га необходимо применять минеральные удобрения в дозах NgoPieoKieo совместно с бактериальными удобрениями Азоризин-8 или Агрофил. Целесообразно также снижение доз минеральных удобрений до N80Pi2oKi2o в сочетании с этими препаратами.

При условии применения только минеральных удобрений необходимо увеличение дозы азота до 120 кг/га на фоне Pi6oKi6o

148

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Барыкин, Виктор Савельевич, 2009 год

1. Агафонов, Е. В. Оптимизация питания и удобрение культур полевого севооборота на карбонатном черноземе /Е. В. Агафонов. - М.: Изд-во МСХА, 1992.- 160 с.

2. Агафонов, Е.В. Применение минеральных и бактериальных удобрений под нут на черноземе обыкновенном в Ростовской области /Е.В. Агафонов, Е.И. Пугач, К.И. Пимонов //Агрохимия. 2008. - № 7. - С. 4-13.

3. Агафонов, Е. В. Почвы и удобрения в Ростовской области /Е. В. Агафонов, Е. В. Полуэктов. Персиановка, 1999. - 90 с.

4. Агафонов, Е.В. Агрохимические исследования ДонГАУ: итоги и перспективы /Е.В. Агафонов //Результаты, перспективы и методология агрохимических исследований на Северном Кавказе: Материалы семинара 24-25 июня 2004 г. п. Персиановский, 2004. - С. 15-26.

5. Агафонов, Е.В. Влияние рельефа и удобрений на плодородие чернозема обыкновенного и продуктивность ярового ячменя /Е.В. Агафонов, А.А. Громаков. п. Персиановский, 2008. - 142 с.

6. Агафонов, Е.В. Удобрение сои на черноземе обыкновенном в условиях орошения /Е.В. Агафонов, JI.H. Агафонова, С.А. Гужвин //Агрохимия. -2004. № 6. - С. 42-50.

7. Агафонов, Е.В. Удобрение баклажана на черноземе обыкновенном /Е.В. Агафонов, А.Н. Богачев, А .Я. Чернов, Б.С. Фарский //Агрохимия, 2008. № 1.-С. 36-45.

8. Агрохимия: Учебник /Под ред. Б. А. Ягодина. 2-е изд., перераб. и доп.

9. М.: Агропромиздат, 1989. 639 с.

10. Агроэкология: Учебник /Под ред. В.А. Черникова, А.И. Черкеса. М.: Колос, 2000. - 536 с.11 .Базилинская, М.В. Биоудобрения /М.В. Базилинская. М.: Агропромиздат, 1989. - 128 с.

11. Базилинская, М.В. Использование биологического азота в земледелии /М.В. Базилинская. М.:ВНИИТЭИСХ, 1985. - 56 с.

12. З.Баранов, Н.Н. Основные элементы методики определения экономической эффективности удобрений /Н.Н. Баранов //Химия в сельском хозяйстве. — 1966.-№9.-С. 63-67.

13. Бахчеводство /Под ред. А.И. Филова. М., 1959. - 568 с.

14. Бексеев, Ш.Г. Большая энциклопедия огодничества /Ш.Г. Бексеев. — СПб.: Диля, 1999.-784 с.

15. Белик, В.Ф. Бахчеводство /В.Ф. Белик. -М.: Колос, 1982. 175 с.

16. Белик, В.Ф. Бахчевые культуры /В.Ф. Белик. М.: Колос, 1975. — 271 с.

17. Берестецкий, О.А. Использование биологической фиксации азота в земледелии /О.А. Берестецкий, А.В. Хотянович //Сельское хозяйство за рубежом. 1984. - № 3. - С. 2-7.

18. Блинов, Н.П. Основы биотехнологии: Для студентов институтов, аспирантов и практ. работников /Н.П. Блинов. Спб.: Наука, 1995. - 600 с.

19. Бобышев, В.Г. Влияние удобрений на развитие азотобактера /В.Г. Бобы-шев, Н.П. Косцов //Пути повышения урожайности сельскохозяйственных культур: краткие тезисы докладов науч.-практич. конф. 24-25 февраля 1972 г. ст. Персиановка, 1972. - С. 59-60.

20. Боева, Т.В. Влияние действия препарата Агростимул на продуктивность арбуза /Т.В. Боева, Е.Г. Кипаева, В.Н. Володина //Сборник науч. Трудов по овощеводству и бахчеводству. М., 2009. - С. 81-84.

21. Боева, Т.В. Отрасли бахчеводства нужна государственная поддержка /Т.В. Боева, В.В. Коринец, А.П. Соловьева //Картофель и овощи. 2009.3.-С. 6-7.

22. Борисов, В.А. Качество и лежкость овощей /В.А. Борисов, С.С. Литвинов, А.В. Романова. М., 2003. - 628 с.

23. Быковский, Ю.А. Многолетние травы — лучший предшественник бахчевых культур /Ю.А. Быковский //Картофель и овощи. 2004. - № 6. - 2223.

24. Быковский, Ю.А. Проблемы развития бахчеводства в России /Ю.А. Быковский //Картофель и овощи. 2004. - № 3. - С. 25-26.

25. Быковский, Ю.А. Технология производства семян бахчевых культур на фармацевтические цели /Ю.А. Быковский, Шефатов И.А., И.А. Ревенко //Картофель и овощи. 2005. - № 6. - С 25-27.

26. Васюк, Л.Ф. Ассоциативные азотфиксаторы и условия их применения /Л.Ф. Васюк //Бюл. ВНИИ с.-х. микробиологии. 1989. - Т. 42. - С. 16-19.

27. Вернидубова, Э.Н. Сортовая реакция бахчевых культур в связи с применением удобрений /Э.Н. Вернидубова //Бахчеводство Волгоградского Заволжья. — Волгоград: Нижнее-Волжское книжное издательство, 1974. — С. 34-42.

28. Вракин, В.Ф. Влияние нитратов на организм животных: Обзор, информ. ВНИИТЭИСХ, Серия Животноводство и ветеринария /В.Ф. Вракин, И.С. Ковальчук. М., 1984. - 69 с.

29. Гамаюн, И.М. Бактериальные удобрения /И.М. Гамаюн, А.Д. Пилипенко //Сб. науч. трудов: Наука производству. - Тирасполь, 2000. - С. 219-224.

30. Громов, Б.В. Экология бактерий: учеб. пособие /Б.В. Громов, Г.В. Павленко. Л.: Изд-во ЛГУ, 1989. - 248 с.

31. Гуляева, Г.В. Качество арбузов зависит от агротехники /Г.В. Гуляева, Т.В. Боева //Главный агроном. 2006. - № 6. — С. 65-66.

32. Гуляева, Г.В. Качество арбузов зависит от агротехники /Г.В. Гуляева, Т.В. Боева //Картофель и овощи. 2005. - № 6. - С. 27.

33. Гуляева, Г.В. Пласт люцерны хороший предшественник арбуза /Г.В. Гуляева //Картофель и овощи. - 2004. - № 7. - С. 24-26.

34. Гуляева, Г.В. Разработка элементов ресурсосберегающей технологии возделывания арбуза в условиях орошения: автореф. дис.канд. с.-х. наук: 06.01.09 /Гуляева Галина Васильевна. Астрахань, 2004. - 19 с.

35. Гуцалюк, Т. Бахчеводство /Т. Гуцалюк, П. Эренбург. — Алма-Ата: Изд-во «Кайнар», 1965. 176 с.

36. Гэлстон, А. Жизнь зеленого растения /А. Гэлстон, П. Девис, Р. Сэттер; Пер. с англ. М.: Мир, 1983. - 550 с.

37. Дозоров, А. В. Источники азота в питании растений сои /А.В. Дозоров //Зерновые культуры. 2000. - № 5. - С. 26-27.

38. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта /Б.А. Доспехов. — М.: Агро-промиздат, 1985.-351 с.

39. Духова, К.Г. Некоторые вопросы агротехники арбузов в Алма-Атинской области /К.Г. Духова //Тр. Овоще-картофельной опытной станции Института земледелия. — Алма-Ата, 1959. Т. I/

40. Дютин, К.Е. Приусадебное бахчеводство /К.Е. Дютин. — Астрахань: Нова, 2004. 67 с.

41. Емцев, В.Т. Почвенные анаэробные азотфиксаторы рода Clostridium /В.Т. Емцев //Успехи микробиологии. 1974. - Вып. 9. - С. 153-182.

42. Енкина, О. В. Влияние внесения различных доз минеральных удобрений на эффективность нитрагинизации сои на Кубани /О. В. Енкина, В. Ф. Баранов, А. И. Лебедовский, А. Т. Новикова //Бюл. ВНИИ с.-х. микробиологии. 1981.-№ 35. - С. 28.

43. Жученко, А.А. Экологическая генетика культурных растений /А.А. Жу-ченко. Кишинев: Штиинца, 1980. - 500 с.

44. Завалин, А.А. Влияние биопрепаратов и азотного питания на продуктивность кукурузы на обыкновенном черноземе /А.А. Завалин, А.С. Каратаева, Л.Х. Азубеков //Агрохимический вестник. 2004. - № 2. - С. 28-32.

45. Завалин, А.А. Влияние удобрений и биопрепаратов на урожайность и качество клубней картофеля /А.А. Завалин, Н.С. Алметов, М.И. Мартьянов //Агрохимия. 2000. - № 4. с. 63-67.

46. Завалин, А.А. Дополнительный источник азотного питания зерновых культур /А.А. Завалин //Агро XXI. 1998. - № 11. - с 14-15.

47. Кандаурова, Т.М. Географические аспекты действия микробных препаратов на основе почвенных диазотрофов на яровую пшеницу /Т.М. Кандау-рова //Бюл. ВИУА. 1998. - № 111. - С. 67-68.

48. Кандыба, Е.Б. Бактериальные удобрения и урожай 2003 /Е.Б. Кандыба //Агрохимический вестник. 2003. - № 3. С. 23-24.

49. Клименко, В.И. Препараты полиазофос и полислав в технологии возделывания картофеля и томатов /В.И. Клименко //Картофель и овощи. — 2005. -№ 6.-С. 11-12.

50. Кожемяков, А.П. Перспективы применения биопрепаратов азотфикси-рующих микроорганизмов в сельском хозяйстве /А.П. Кожемяков, А.В. Хотянович //Бюл. ВИУА. 1998. - № 110. - С. 4-5.

51. Кожемяков, А.П. Эффективность использования препаратов азотфикси-рующих микроорганизмов в сельском хозяйстве /А.П. Кожемяков, JI.M. Доросинский //Труды ВНИИСХМ. 1989. - Т. 59. - С. 5-13.

52. Козлов, М.А. Применение микробиологических препаратов важный фактор интенсификации сельскохозяйственного производства /М.А. козлов //Пути повышения плодородия почв Нечерноземной зоны РСФСР. — Л., 1982.-С. 26-28.

53. Колебошина, Т.Г. Некоторые особенности возделывания бахчевых культур в условиях Волгоградского Заволжья /Т.Г. Колебошина, Г.Е Кобкова //Сб. науч трудов. М„ 2009. - С. 227-231.

54. Крохмаль, В.И. Питание и удобрение арбузов на приилийских светлых сероземах: автореф. дис.канд. с.-х. наук: 06.01.04 /Крохмаль Валентина Ивановна. Ташкент, 1974. - 24 с.

55. Кудеяров, В.Н. Баланс азота в почве при интенсивном применении азотных удобрений /В.Н. Кудеяров //Химия в сельском хозяйстве. 1980. - № 10.-С. 20-23.

56. Кузнецов, Н.П. Ассоциативные азотфиксирующие бактерии и продуктивность озимой пшеницы /Н.П. Кузнецов, М.А. Габибов, Е.Я. Жевнина //Агрохимический вестник. 2000. - № 2. — С. 31-32.

57. Кук, Д. У. Регулирование плодородия почвы /Д. У Кук; пер. с англ. М., 1970.-520 с.

58. Культиасов, И.М. Экология растений: учебник /И.М. Культиасов. М.: Изд-во Моск. ун-та, 1982. - 384 с.

59. Лебедев, С. И. Физиология растений /С. И. Лебедев. М.: Агропромиз-дат, 1988.-554 с.

60. Лудилов, В.А. Азбука овощевода /В.А. Лудилов, М.И. Иванова. М.: Дрофа-Плюс, 2004. - 496 е.: ил. + 48 с. вкл.

61. Марков, В.М. Овощеводство /В.М. Марков. М.: Колос, 1974. - 512 с.

62. Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве /Под ред. В.Ф. Белика. М.: Агропромиздат, 1992. - 319 с.

63. Минеев, В.Г. Химизация земледелия и природная среда /В.Г. Минеев. — М.: Агропромиздат, 1990. 287 с.

64. Мишустин, Е.Н. Биологический азот в сельском хозяйстве СССР /Е.Н. Мишустин, Н.И. Черепков //Технология производства и эффективность применения бактериальных удобрений. М., 1982. — С. 3-12.

65. Мишустин, Е.Н. О несимбиотической азотфиксации в пахотных почвах

66. Е.Н. Мишустин, Н.И. Черепков, Т.А. Калининская //Проблемы почвоведения. М.: Наука, 1978. - С. 92-96.

67. Мишустин, Е.Н. Пути улучшения азотного баланса пахотных почв СССР и выполнение Продовольственной программы /Е.Н. Мишустин //Изв. Ан СССР. Сер. Биол. 1983. - № 3. - С. 325-344.

68. Мудрый выращивает почву /Деловой крестьянин. 2007. - № 7. - С. 10.

69. Оценка эффективности микробных препаратов в земледелии /А.А. Завалин, Т.М. Духанина, М.В. Чистотин и др.- М., 2000. 81 с.

70. Пасынков, А.В. Влияние инокуляции семян зерновых культур азотфикси-рующими препаратами на величину урожая и качество зерна /А.В. Пасынков //Агрохимия. 2002. - № 10. - С. 41-47.

71. Полунин, С.Ф. Об удобрении бахчевых культур в Ростовской области /С.Ф. Полунин //Сб. науч. трудов: Бахчевые культуры. -М.: Колос, 1965. -С. 266-271.

72. Потапов, В.И. Роль почвенно-климатических факторов в отзывчивости ячменя на инкубацию ризоагрином /В.И. Потапов //Бюл. ВИУА. 1997. -№ 110.-С. 5.

73. Проблемы фиксации азота: перевод с англ. JI.A. Никоновой, Л.А. Сырцовой /Под ред. Р. Харди, Ф. Боттомли, Р. Бернса. М.: Мир, 1982. - 735 е.,ил.

74. Промышленное производство бахчевых культур: Рекомендации. М.: Росагропромиздат, 1989. —23 с.

75. Растениеводство: учеб. пособие /Под ред. В.А. Алабушева. Ростов-на-Дону: Издательский центр «МарТ», 2001. — 384 с.

76. Родынюк, И.С. Ассоциативная азотфиксация в ризоценозе изогенных иммунных и короткостебельных линий яровой мягкой пшеницы /И.С. Ро-дынюк, И.Л. Степаненко, С.Ф. Коваль //Сельскохозяйственная биология.- 1991. -№ 5.-С. 88-94.

77. Рубин, Б. А. Курс физиологии растений /Б. А. Рубин. М.: Высшая школа, 1976.-576 с.

78. Сазанова, Н.М. Бахчеводство Дона. Арбуз, дыня, тыква /Н.М. Сазанова. — Ростов-на-Дону: Ростовское книжное издательство, 1989. — 128 с.

79. Сазанова, Н.М. Пособие для донского бахчевода /Н.М. Сазанова. Ростов-на-Дону: ростовское книжное издательство, 1981. — 80 с.

80. Санникова, Т.А. Бахчевые культуры — важный источник пектина /Т.А. Санникова, В.А. Мачулкина, А.П. Иванов //Картофель и овощи. 2008. -№ 6. - 27-28.

81. Синча, К.П. Арбуз — доходная культура /К.П. Синча //Картофель и овощи.- 2000. №5.-С. 25-26.

82. Сотников, С.В. Потребление энергии в продовольственном комплексе США /С.В. Сотников //Сельское хозяйство за рубежом. 1983. - № 10. — С. 59-64.

83. Теханович, Г.А. Арбузы Дона и Кубани /Г.А. Теханович, А.Г. Елацкова //Картофель и овощи. 2005. - № 3. - С. 22-23.

84. Токарев Н.А. Механизированная прополка рядков на плантациях арбуза /Н.А. Токарев, Н.Ф. Токарева, Н.М. Соколова //Картофель и овощи. -2007. № 4. - 24

85. Тютерев, C.JI. Индуцированный иммунитет растений к болезням и перспективы его использования /C.JI. Тютерев // Фитосанитарное оздоровление экосистем: Материалы Второго Всероссийского Съезда по защите растений. СПб., 2005. - Т. 1. - С. 565-567.

86. Удобрение баклажана /Е.В. Агафонов, Б.С. Фарский, А.Я. Чернов, А.Н. Богачев. Новочеркасск: УПЦ «Набла» ЮРГТУ (НПИ), 2006. - 144 с.

87. Уланова, Е. С. Агрометеорологические условия и продуктивность зерновых культур /Е. С. Уланова //Метеорология и гидрология. 1984. -№5.-С. 95- 100.

88. Умаров, М.М. Ассоциативная азотфиксация /М.М. Умаров. М.: Изд-во МГУ, 1986. - 136 с.

89. Федоров, М.В. Почвенная микробиология /М.В. Федоров. М.: Изд-во Советская наука, 1954. - 125 с.

90. Федосеев, А. П. Погода и эффективность удобрений /А. П. Федосеев. JL: Гидрометеоиздат, 1985. - 144 с.

91. Физиология и биохимия растений /Под ред. Н.Н. Третьякова. М.: Колос, 2000. - 640 с.

92. Фурса, Т.Б. Тыквенные: арбуз, тыква /Т.Б. Фурса, А.И. Филов //Культурная флора СССР. 1982. - Т.-21. - 279 с.

93. Фурсов, Н.В. Нитраты, нитриты и проблемы азотного питания растений /Н.В. Фурсов //Опыт, проблемы, перспективы функционирования АПК: Материалы IV науч.-практич. конф. Молодых ученых и аспирантов. Астрахань: ГНУ ВНИИОБ, 2008. - С.76-80.

94. Химия почвы: Учеб. пособие /Под ред. Д.Л. Аскинази. 3-е изд., исправ. и доп. - М.: Высшая школа, 1968. - 427 с.

95. Хотянович, А. В. Основы технологии ризоторфина, его производство и применение в сельском хозяйстве страны /А.В. Хотянович, А.И. Поздняков //Минеральный и биологический азот в земледелии СССР. — М.: Наука, 1985. С. 157 165.

96. Чеботарь, В.К. Возможность использования ассоциативных азотфиксаторов для увеличения продуктивности растений сорго /В.К. Чеботарь //Бюл. ВНИИ с.-х. микробиологии. 1989. - Т. 42. - С. 40-41.

97. Чекасина, Е.В. Состояние и перспективы разработки технологии производства бактериальных удобрений /Е.В. Чекасина //Технология производства и эффективность применения бактериальных удобрений. — М., 1982.-С. 12-14.

98. Чернова, В. Народная ягода /В. Чернова //Приусадебное хозяйство. -2004. -№ 12.-С. 34-36.

99. Шафран, С.А. Динамика применения удобрений и плодородие почв /С.А. Шафран //Агрохимия. 2004. - № 1. - С. 9-17.

100. Шевелуха, B.C. Сельскохозяйственная биотехнология: Учебник /B.C. Шевелуха, Е.А. Калашникова, С.В. Дегтярев и др.; под ред. B.C. Шевелухи. -М.: Высшая школа, 1998. -416 с.

101. Штина, Э.А. о роли водорослей в накоплении азота в почве /Э.А. Штина //Агрохимия. 1964. - № 4. - С. 14-15.

102. Щерба, С. В. Методика полевого опыта с удобрениями /С. В. Щер-ба, Ф. А. Юдин //Агрохимические методы исследования почв. — М., 1975. -С. 526-584.

103. Экологический атлас Ростовской области /Под ред. В.Е. Закрутки-на. Ростов-на-Дону: Изд-во СКНЦ ВШ, 2000. - 120 е.: 50 ил.

104. Юдин, Ф. А. Методика агрохимических исследований /Ф. А. Юдин. -М.: Колос, 1980.-366 с.

105. Broadbent, F. Metrodology for nitrogen transformation and balance in soil / F. Broadbent//Plant and Soil, 1981.-Vol. 58. -№ 1.- P. 383-399.

106. Dart, P. Nonsymbiotic nitrogen fixation and soil fertiliti /Р. Dart P., S. Wani //Nonsymbiotic nitrogen fixation and org. matter: 12 Congr. ISSS New Delhi, 1982. - Vol. 1. - P. 3-27.

107. Delwich, C.C. Non-symbiotic nitrogen fixation in soils //C.C. Delwich, I. Wihler //Plant a. Soil. 1956. - V. 7. - № 2. - P. 14-19.

108. Dressel, J. Der Einflu3 von Nitrifikationshemmern auf den Nitratgehalt in Gemiise in Abhangigkeit der Verwendeten N. Formen /J. Dressel, J. Young, H. Will //Gartenbauwissenschaft, 1984, H. 49, № 3. S. 106-112/

109. Hardy, R.W.F. Application of acetylene-ethylene assay for measurement of nitrogen fixation //R.W.F. Hardy, R.C. Burns, R.D. Holsten //Soil Biol. a. Biochem.- 1973.-V. 5. № l.-P. 8-12.

110. Hardy, К Nitrogen fixation reseach progress /R. Hardy. 1985. - Vol. 1/ -P. 683-687.

111. Ho viand, J. Fertilizers and biological nitrogen fixation: sustainabiliti of nutrent supply in agriculture /J. Hovland //Proc. Third European Nitrogen Fixation Conference. 1998. - P. 43.

112. Lumpkin, T.A. Azolla as a green manure: use and management in grop production / T.A. Lumpkin, D.L. Plucknett //Westview Tropical Agriculture. -1982.-№ 5.-P. 230.

113. Rennie, R.I. Dinitrogen fixation /R.I. Rennie //Agrolist. 1981. - V. 10. - № 3. - P. 20-21.

114. Subba Rao, N.S. Contribution of biofertilisers in supplements nitrogen requirements /N.S. Subba Rao //Indian Farming. 1981. - V. 31. - № 7. - P. 13-15.

115. Watanabe, I. The Azolla Anabaena complex and its use in rice culture /I. Watanabe //IRRI Research paper series. - 1981. - № 69. - P. 11.