Равновесная сорбция антоцианов на бентонитовых глинах и на обращенных фазах тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 02.00.11, кандидат технических наук Чулков, Андрей Николаевич

• Чулков, Андрей Николаевич
• кандидат технических наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат технических наук Чулков, Андрей Николаевич

Используемые сокращения и обозначения.

ВВЕДЕНИЕ.

Актуальность работы.

Цель диссертационной работы.

Задачи исследования.

Научная новизна.

Практическая ценность работы.

Положения, выносимые на защиту.

ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Характеристика слоистых материалов. Природные слоистые минералы

1.1.1 Строение слоистых минералов.

1.1.2 Свойства слоистых минералов.

1.1.2.1 Ионообменные свойства.

1.1.2.2 Сорбция органических соединений.

1.1.2.3 Каталитические свойства.

1.1.2.4 Сорбционно-модифицированные слоистые минералы.

1.2 Антоцианы.

1.2.1 Строение и классификация антоцианов.

1.2.2 Свойства антоцианов.

1.2.3 Биосинтез антоцианов.

1.2.4 Методы качественного и количественного определения антоцианов

1.2.4.1 Методы экстракции, очистки и концентрирования.

1.2.4.2 Электронная спектроскопия.

1.2.4.3. Хроматографические методы.

1.2.4.4 Масс-спектрометрическое определения антоцианов.

1.2.4.5 Другие физико-химические методы.

1.2.4.6 Химические методы.

2 ОБЪЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ И МЕТОДИКИ ЭКСПЕРИМЕНТА.

2.1 Объекты исследования.

2.2 Методики определения физико-химических характеристик глин.

2.3 Технология приготовления композиционного материала.

2.4 Методика построения изотерм адсорбции.

2.5 Методика определения сорбционных свойств сорбентов в динамическом режиме.

2.6 Методика определения термодинамических параметров сорбции.

2.7 Методики количественного определения катионов металлов в растворах

2.8 Методика экстракции антоцианов из растительного сырья.

2.9 Методика спектрофотометрического определения суммарного содержания антоцианов в растительных объектах.

2.10 Методика пределения влияния растворителей на спектральные характеристики антоциановых экстрактов.

2.11 Методика определения состава антоцианов методом ВЭЖХ.

2.12 Методика проведения омыления антоцианов.

2.13 Методика определения степени очистки антоциановых экстрактов.

2.14 Технология очистки антоцианов для определения методом ВЭЖХ.64 3 РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ.

3.1. Физико-химические параметры образцов глин.

3.2 Исследование сорбции антоцианов на глинах.

3.2.1 Влияние структуры антоцианов на сорбируемость на глинах.

3.2.2 Оценка влияния некоторых параметров на количественные хараткеристики сорбции антоцианов на глинах.

3.2.3 Сопоставление сорбционных свойств различных глин.

3.3 Исследование механизма сорбции антоцианов на глинах.

3.3.1 Сорбция антоцианов на немодифицированных глинах в ТГ-форме

3.3.2 Влияние модифицирования поверхности глин на сорбцию антоцианов.

3.3.3 Влияние добавок органического модификатора на сорбцию антоцианов.

3.4 Сорбция антоцианов на обращенно-фазовых сорбентах.

3.4.1 Идентификация антоцианов методом обращенно-фазовой ВЭЖХ

3.4.2 Идентификация антоцианов с использованием масс-спектрометрического детектора.

3.4.3 Идентификация антоцианов по электронным спектрам.

3.4.4 Идентификация масс анализатором MALDI.

3.5 Технология применения композиционных материалов в очистки и концентрировании антоциановых пигментов.

3.6. Расчет себестоимости очищенного концентрата из аронии черноплодной (продукт «Антоциан»).

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Равновесная сорбция антоцианов на бентонитовых глинах и на обращенных фазах»

Антоцианы являются представителями природного класса флавоноидов, веществ с высокой антиоксидантной активностью. Именно эти соединения входят в состав лепестков цветов и плодов растений с оттенками от красных до фиолетовых. Антоцианы используют в качестве природных красителей и биологически активных веществ в фармацевтической и пищевой промышленности, в медицине - для профилактики заболеваний зрительной и сердечнососудистой системы. При экстракции антоцианов из растительных материалов извлекаются также и иные водорастворимые соединения, присутствие которых нежелательно в ряде способов их использования, поэтому технологически важным моментом является очистка и концентрирование антоцианов.

Сорбционные методы широко используются для очистки и концентрирования соединений различного происхождения. Поэтому проблема выбора оптимального сорбента относится к актуальным задачам современной прикладной химии. Для сорбции антоцианов (единственных водорастворимых антиоксидантов класса флавоноидов), существующих в кислой среде (рН = 1^-4) в окрашенной (катионной) форме используют химически модифицированные силикагели (обращенные фазы), что довольно необычно для гидрофильных соединений. В тоже время среди природных слоистых минералов хорошо известны эффективные катионнобменные материалы. Такие материалы доступны, существенно дешевле по сравнению с химически модифицированными силикагелями, технологии их получения, обогащения и активации поставлены на промышленный уровень. Однако к началу настоящей работы в научной литературе не было обнаружено работ по использованию неорганических катионообменных минералов для сорбционной очистки и концентрирования антоцианов. Кроме того, в литературе практически отсутствуют работы по исследованию закономерностей сорбции антоцианов на обоих типах сорбентов, необходимых для разработки рациональных технологий их использования.

Цель диссертационной работы

Получение товарного продукта - концентрата антоцианов.

Задачи исследования:

1. Определение типа изотерм, констант Генри, предельной сорбционной емкости и механизма сорбции антоцианов на природных бентонитовых глинах. Исследование влияния строения антоцианов, предсорбции берберина (одного из возможного сопутствующих экстрактивных веществ) и состава растворителя на сорбционные процессы.

2. Определение термодинамических параметров переноса антоцианов из подвижной фазы на стационарную, сопоставление некоторых типов обращенных стационарных фаз, их предельной сорбционной емкости и механизма сорбции антоцианов на обращенно-фазовых сорбентах.

3. Систематизация экспериментальных данных в рамках С^РЯ -количественной взаимосвязи «структура - свойство»: спектральных характеристик и закономерностей изменения свободных энергий переноса антоцианов с подвижной фазы на стационарную обращенную фазу.

4. Создание композиционных сорбентов на основе природных глин и характеристики их сорбционных свойств.

5. Разработка технологической схемы сорбционной очистки и концентрирования антоцианов из природных матриц.

Научная новизна

Показано, что механизм сорбции антоцианов на бентонитовых глинах электростатический. Предельная избыточная сорбция антоцианов прямо пропорционально зависит от катионообменной емкости (по Н*) сорбента.

Установлено, что предельная избыточная сорбция антоцианов зависит от размеров флавилиевых ионов и уменьшается на 60±10 % при добавлении в структуру гликозидного фрагмента каждого дополнительного углеводного моносахаридного) радикала, и практически не зависит от заместителей в кольце В.

Показано, что при предсорбции берберина (сопутствующего антоцианам) возможно увеличение констант Генри для сорбции антоцианов и замена электростатического механизма на механизм гидрофобного выталкивания на поверхность.

Показано, что для переноса антоцианов из подвижных фаз систем «ацетонитрил : муравьиная кислота : вода» на стационарную обращенную фазу:

1) константы Генри возрастают при уменьшении количества ОН-групп и добавлении ОСН3-групп в кольцо В;

2) тангенсы углов наклона линий трендов относительного удерживания возрастают на 0,11 при добавлении каждого углеводного радикала;

3) при использовании подкисленных водно-органических растворов уменьшается предельная избыточная сорбция, что позволяет проводить десорбцию и концентрирование антоцианов.

Получены новые композиционные сорбенты, сочетающие высокую сорбционную активность с возможностью использования динамических режимов. Разработана технологическая схема очистки и концентрирования антоцианов с использованием разработанных сорбентов.

Практическая ценность работы

Разработаны состав и способы получения сорбентов, разработан способ получения очищенных антоцианов на этих сорбентах (2 патента). Изучен антоциановый состав растительных объектов методом обращенно-фазовой

ВЭЖХ как потенциальных источников антоциановых пигментовантиоксидантов.

Разработанные схемы использованы малым инновационным предприятием ООО «Флора БАВ» для получения колорантов на основе местного растительного сырья и получено положительное экспертное заключение института питания РАМН по продукту «Антоциан» на основе аронии черноплодной. Способ получения композиционного сорбента на основе слоистых материалов удостоен золотой медали на IX Московском инновационном форуме инноваций и инвестиций в 2009 г и почетным дипломом салона «Архимед» 2010 г, а способ получения очищенных антоцианов получил серебряную медаль на X Московском инновационном форуме инноваций и инвестиций в 2010 г и бронзовую медаль на международном форуме ЛЕПИН в Париже.

Апробация работы

Основные результаты работы были представлены и обсуждены на II и

III Международной конференции «Сорбенты как фактор качества жизни»

Белгород, 2006 г, 2008 г); III Международной научно-практической конференции «Исследование, разработка и применение высоких технологий в промышленности» (Санкт-Петербург, 2007 г); ХЬУ1 Международной студенческой конференции «Студент и научно - технический прогресс»

Новосибирск, 2008 г); XVIII Менделеевской конференции молодых ученых

Белгород, 2008 г); I Международной научно-практической конференции

Актуальные проблемы химической науки, практики и образования» (Курск,

2009 г); Всероссийской конференции с элементами научной школы для молодежи «Проведение научных исследований в области индустрии наносистем и материалов» (Белгород, 2009 г); Всероссийской научно практической конференции «Хроматография - народному хозяйству»

Дзержинск, 2010 г); Всероссийской конференции с элементами научной школы для молодежи «Нано- и супрамолекулярная химия в сорбционных и ионообменных процессах» (Белгород, 2010 г); Международной научнопрактической конференции «Новейшие технологии оздоровительных продуктов питания XXI века» (Харьков, 2010 г); V и VI Всероссийской конференции молодых ученых, аспирантов и студентов "ФИЗИКОХИМИЯ"

Москва, 2010 г, 2011 г).

Положения, выносимые на защиту

1. Антоцианы во флавилиевой форме при (рН=1) проявляют высокое сродство к глинам бентонитовой группы. Сорбция антоцианов на природных глинах происходит в основном по электростатическому механизму и определяется катионообменной емкостью глин.

2. Константы Генри и предельная емкость сорбционного слоя бентонитовых глин зависят от геометрических размеров антоцианов.

3. Предсорбция берберина на глинах приводит к изменению механизма сорбции антоцианов.

4. Параметры относительного удерживания антоцианов в условиях сорбции на обращенно-фазовых сорбентах являются более надежными дескрипторами в количественной взаимосвязи «Структура - свойство» по сравнению с электронными спектрами антоцианов.

5. Предложенная технологическая схема позволяет очищать и концентрировать антоцианы. При этом сорбент может быть использован многократно (30 и более раз).

Публикации По материалам данного исследования опубликовано 28 работ. Из них 13 в рецензируемых журналах из перечня ВАК РФ. 13 работ опубликовано в сборниках трудов международных и всероссийских конференций. Получено 2 патента.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, 3 глав, списка литературы из 360 источников и 10 приложений. Материалы работы изложены на 199 страницах, включают 98 рисунков и 44 таблицы.

Заключение диссертации по теме «Коллоидная химия и физико-химическая механика», Чулков, Андрей Николаевич

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ

1. Установлено, что сорбция антоцианов на бентонитовых глинах происходит по электростатическому механизму с монослойным покрытием поверхности сорбента. При этом константы Генри и величины избыточной предельной сорбционной емкости определяются размерами антоцианов, а так же катионообменной емкостью глин.

2. Доказано, что при модифицировании поверхности глины берберином при небольших степенях заполнения увеличивается электрокинетический потенциал по модулю, что приводит к росту константы Генри для сорбции антоцианов на 10-15%. При высоких степенях заполнения поверхности глины (более 50%) берберином электростатический механизм сорбции антоцианов изменяется на механизм гидрофобного удерживания.

3. Установлено, что замена кислых водных растворов на подкисленные водно-органические смеси приводит к снижению предельной сорбционной ёмкости глин, что позволяют проводить десорбцию антоцианов, причем без их каталитического разрушения.

4. Показано, что линейные соотношения между свободными энергиями переноса антоцианов из подвижной фазы на стационарную в условиях обращенно-фазовой ВЭЖХ соблюдаются во всем исследованном диапазоне составов подвижных фаз; предложен механизм, объясняющий полученные результаты. Найденные функциональные зависимости являются надежными дескрипторами в рамках С^РЯ - количественной взаимосвязи «структура -свойство». Эти зависимости более чувствительны к строению антоцианов по сравнению с их электронными спектрами.

5. Разработана технология использования глин для очистки и концентрирования антоцианов из сложных природных матриц, позволяющая извлекать более 95% нативных антоцианов, причем сорбент может быть использован многократно (более 20-30 раз).

6. Предложенные композиционные сорбенты на основе бентонитовых глин для технологической схемы получения антоцианов сохраняют высокую сорбционную активность исходных глин и могут быть использованы в системах с динамической сорбцией антоцианов.

7. По разработанной технологии из аронии черноплодной получен продукт «Антоциан», себестоимость которого составляет 5 610 рублей, что в 3-4 раза ниже рыночной цены антоцианов из аронии черноплодной на мировом рынке.

Список литературы диссертационного исследования кандидат технических наук Чулков, Андрей Николаевич, 2013 год

1. Capkova P. Interlayer Porosity in Montmorillonite Intercalated with Keggin-like Cation Studied by Molecular Mechanics Simulation/ P. Capkova, R.A Driessen, H. J. Schenk, Weiss Z. // J. Mol. Model. 1997. V.3. - P. 467 - 472.

2. Smart P. Structure of a red clay soil from Nyeri, Kenya Quarterly/ P. Smart // Journal of Engineering Geology & Hydrogeology. 1973. Vol. 6. - P. 129-139.

3. Gao Z. The characterization of organic modified montmorillonite and its filled pmma nanocomposite/ Z. Gao, W. Xie, J. Hwu, M. Wells, W.P. Pan // Journal of Thermal Analysis and Calorimetry. 2001. - Vol. 64. - P. 467-475.

4. Loeppert R. H. Titration of pH-Dependent Sites of Kaolinite in Water and Selected Nonaqueous Solvents/ R. H. Loeppert, L. W. Zelazny, B. G.Volk. // Clays and Clay Minerals. 1979 №27. P. 57-62.

5. Knudson M. I. The Effect of Cation Exchange of Tris (Ethylenediamine) Cobalt(III) for Sodium on Nitrogen Sorption by Montmorillonite/ M. I. Knudson // Clays and Clay Minerals. 1973. № 21 - P. 19-26.

6. Pusino A. Adsorption and Degradation of Triasulfuron on Homoionic Montmorillonites/ A. Pusino, I. Braschi, C. Gessa. // Clays and Clay Minerals. -2000. №48. - P. 19-25.

7. Cervini-Silva J. Adsorption Kinetics of Pentachloroethane by Iron-Bearing smectites / J. Cervini-Silva, J. Wu, W. Joseph, A. Larson.// Clays and Clay Minerals. 2000. №48. - P. 132-138.

8. Sawhney B. L. Polymerization of 2,6-Dimethylphenol on Smectite Surfaces./ B. L. Sawhney, R. K. Kozloski, P. J. Isaacson, P. N.Gent // Clays and Clay Minerals. 1984. -№32. P. 108-114.

9. Курочкина M. И. Удельная поверхность дисперсных материалов. Теория и расчет/ М. И. Курочкина, В. Д.Лунев. // Издательство Ленинград. 1980. -С.140.

10. Mulla D. J. Measurement of the specific surface area of clays by internal reflectance spectroscopy/ D. J. Mulla, P. F. Low, C. B.Roth // Clays and Clay Minerals. 1985. Vol. 33, - No.5. - P.391-396.

11. Сабодина M. H. Сорбционные свойства бентонитовых глин по отношению к некоторым радионуклидам/ М. Н. Сабодина, С. Н. Калмыков, Ю. А. Сапожников // Электронный научно-информационный журнал «Вестник Отделения наук о Земле РАН» 2004. - №1(22).

12. Patrick J. Adsorption of Molybdate Anion (Mo042-) By Sodium-Saturated Kaolinite./ J. Patrick, V.Mattigod // Clays and Clay Minerals 1984. -Vol.32. P. 4548.

13. Warkentin B. P. Conductometric Titration of Acid Montmorillonite Suspensions From the Agronomy Department/ B. P. Warkentin // Cornell University Ithaca, Jailuary. 1957. №19. - P. 44-46.

14. Разворотнева JT. И. Модифицированные природные сорбенты как поглотители радионуклидов/ Л. И. Разворотнева, Л .Г. Гилинская, Т. И.Маркович // Электронный научно-информационный журнал «Вестник Отделения наук о Земле РАН». 2009 №1(27).

15. Koppelman М. Н. A study of the adsorption of Ni(II) and Cu(II) by clay minerals / M. H. Koppelman, J. G. Dillard. // Clays and Clay Minerals. 1977. -Vol. 25, P. 457-462.

16. Wahba M.M. Adsorption Characteristics of Some Heavy Metals by Some Soil Minerals / M.M. Wahba, A.M. Zaghloul // Journal of Applied Sciences Research. 2007.- Vol. 3(6).-P. 421-426,

17. Jain С. K. Adsorption of metal ions on bed sediments Hydrological Sciences-Joumal-des Sciences Hydrologiques / С. K. Jain, D Ram. // National Institute of Hydrology. 1997.-Vol. 42(5). P. 713-723.

18. Kampeerapappun P. Preparation of cassava starch/montmorillonite composite film / P. Kampeerapappun, A. Duangdao, D. Pentrakoon, K.Srikulkit. // Carbohydrate Polymers. 2007. Vol. 67. - P. 155-163.

19. Stanescu V. Properties of collagen/chitosan/montmorillonite membranes/ V. Stanescu, M. Olteanu, F. Manuela, Z. Vulugafractal // Revue Roumaine de Chimie. 2009. Vol. 54(9). -P. 767-771.

20. Boyd S. Pentachlorophenol Sorption By Organo-clays / S. Boyd, S. Shaobai, Lee. Jiunn-Fwu, M. Mortl. // Clays and ClayMinerals. 1988. - Vol. 36. -No. 2. -P. 125 - 130.

21. Рощина Т. M. Адсорбционные явление и поверхность/ Т. М. Рощина // Соросовский образовательный журнал. 1998. -№2. -С. 89-95.

22. Годовиков. И. А. Банк данных по адсорбции. Физико-химические характеристики адсорбции паров на макропористых адсорбентах / И. А. Годовиков. М. И. Годовикова, А. М.Толмачев // Вестн. Моск. Ун-та. Сер. 2. Химия. 2003. -Т. 44. -№ 5. -С. 295-299

23. Guangyao S. Surface heterogeneity of trimethylphenylammonium-smectite as revealed by adsorption of aromatic hydroca bons from water / S. Guangyao, Xu. Shihe, A. Stephena Boyd. // Clays and Clay Minerals. 1997. -Vol. 45. -No. 5. P. 659-669.

24. Aylmore L. A. G. Gas sorption in clay mineral./ L. A. G. Aylmore // Clays ami Clay Minerals. 1973. -Vol. 22. P. 175-183.

25. Грачьян A. H. Технология белого портландцемента./ A. H. Грачьян, П. П. Гайджуров, А. П. Зубехин, Н. В Ротыч // Издательство Москва. 1970. С. 64.

26. Таймасов Б. Т. Технология производства портландцемента/ Б. Т. Таймасов // Учеб. пособие. Шымкент. ЮКГУ. 2003.-С. 298.

27. Кузнецова Т. В., Самченко С. В. Микроскопия материалов цементного производства/ Т. В. Кузнецова, С. В. Самченко1. МИКХиС. 2007. С.304.

28. Мухина Н. В. Внедрение нанотехнологий в птицеводство./ Н. В. Мухина // Корма и кормовые добавки. 2009. №.4. - С. 19-20.

29. Якушкин И. В. Гигиенические аспекты профилактики микотоксикозов и ветеринарно-санитарной оценки кормов/ И. В. Якушкин // Международная конференция «Проблемы и перспективы современной науки» 2009. Том 2.

30. Болдырева Е. Все, что нужно знать о микотоксинах молоко и корма / Е Болдырева. // Безопасный корм. 2004. -№ .4(5). С. 36.

31. Wicklein В. Organically Modified Clays for Uptake of Mycotoxins Revista de la sociedad española de mineralogía septiembre/ B. Wicklein, M. Darder, P. Aranda, Ruiz-Hitzry Eduardo. // Clays and Clay Minerals. 2008 . P. 257-258.

32. Obremski K.Mycotoxins dairy cattle breeding problem/ K. Obremski, L. Zielonka, M. Gajecka, E. Jarimiuk, M. Gajecki. // Bull Vet Inst Pulawy. 2009. -Vol. 53.-P. 221-224.

33. Романютин А. А. В мире лекарств Целебная глина/ А. А. Романютин, Р. Р.Назарев // Медицина Украины. 1995. -С. 95.

34. Машковский М. Д. Лекарственные средства / М. Д. Машковский // Издательство Москва. 1984. №1. - С.298.

35. Буханов В.Д. Химический состав сорбционные свойства препаратов «ЭКОС» и «ЭКОС-О»/ В.Д. Буханов, В.Н. Скворцов, А.И. Везенцев, Л.А. Козубова, С.В. Королькова, Н.А Воловичева.

36. Материалы Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы болезней обмена веществ у сельскохозяйственных животных в современных условиях», 30 сентября 2 октября 2010, Воронеж. - С. 64-68.

37. Буханов В. Д. Применение фитоаскорбоминералосорбента при колибактериозе телят и дизентерии свиней / В.Д. Буханов, А.И. Везенцев, А.А. Шапошников, В.Н. Скорцов, Н.П. Зуев, Л.А. Козубова, Н.А.

38. Воловичева, Г.В.Фролов. // Научные ведомости БелГУ. Серия «Естественные науки». 2010. №9(80). Выпуск 11.- С. 99 - 103.

39. Суворов С. А. Высокотемпературные теплоизоляционные материалы на основе вермикулита/ С. А. Суворов, В. В. Скурихин.// Огнеупоры и техническая керамика. 2002. № 12. - С. 39-44.

40. Portik R. Silica blanket shields against highl temperatures / R. Portik // Chem. Hug. (USA). 1990. V. 97. - №.3. - P. 155.

41. Леднев О. Б. Нанокомпозитные полимерные материалы на основе органоглин./ О. Б. Леднев, А. К. Микитаев, А. А. Каладжян, М. А. Микитаев // Электронный журнал «ИССЛЕДОВАНО В РОССИИ» 2004. С. 912-921.

42. Горшков В. С. Физическая химия силикатов и других тугоплавких соединений./ В. С. Горшков, Н.Ф. Федоров// Издательство Москва. 1988. С. 400.

43. Хохлова Е. Н. Производство художественной керамики./ Е. Н. Хохлова // Издательство Москва . 1978. С. 96.

44. Поверин А. И. Гончарное дело. Чернолощеная керамика. Культура и традиции. / А. И. Поверин // Издательство Москва. 2002. -С. 94.

45. Миклашевский А. И. Технология художественной керамики./ А. И. Миклашевский // Санкт-Петербург. 1971. С. 303.

46. Лукич Г.Е. Конструирование художественных изделий из керамики./ Г.Е. Лукич // Издательство Москва. 1979. С. 182.

47. Гинзбург А.И. Минералогическая энциклопедия / А.И.Гинзбург // Издательство Москва. 1985. С. 480.

48. Кнунянц И. J1. Химическая энциклопедия/ Кнунянц И. Л// Издательство Москва. 1988.- Т.1. -С. 623.

49. Флейшер М. Словарь минеральных видов/ М. Флейшер. // Издательство Москва. 1980. -С. 206.

50. Горькова И.М. Природа прочности и деформационные особенности глинистых пород в зависимости от условий формирования и увлажнения/ И.М. Горькова, И.Г. Коробанова, Н.А. Окнина // Тр. Лабор. гидрогеол. пробл.,- 1961. Вып. 29.

51. Логвиненко Н. В. Петрография осадочных пород./ Н. В. Логвиненко // Издательство Москва. 1967. -С. 414.

52. Долорс Р. Керамика: техника. Приёмы. Изделия / Р. Долорс // Пер. с нем. Ю.О. Бем. // Издательство Москва. 2003. -С. 144.

53. Уоррел У. Глины и керамическое сырье //У. Уоррел // Издательство Москва. 1978. С. 237.

54. Solomon D. Н. Clay Minerals as Electron Acceptors and /or Electron Donors in Organic Reactions / D. H. Solomon // Clays and Clay Minerals. 1968. №16. -P. 31-39.

55. Берри Л., Мейсон Б., Дитрих Р. Минералогия./ Л. Берри, Б. Мейсон, Р.Дитрих. // Издательство Москва. 1987. -С. 591.

56. Злочевская Р. И. Связанная вода в глиняных грунтах./ Р. И. Злочевская // Издательство Москва. 1969.-С 198.

57. Gold С. М. Clay Minerals in mixtures: sample preparation, analysis, and statistical interpretation / С. M. Gold, P. A. Cavell, D. G. Smithyh. // Clays and Clay Minerals. 1983. Vol. 31. - P. 191-199.

58. Sturz A., Itoh M., Smith S. Mineralogy and chemical composition of clay minerals, tag hydrothermal / A. Sturz, M. Itoh, S. Smith // Proceedings of the Ocean Drilling Program, Scientific Results. 1998. Vol 3. - P. 158-163.

59. Thomas F. Bates Geology and Mineralogy of the Sedimentary Kaolins of the Southeastern United States/ F. Thomas // Clays and Clay Minerals. 1963. Vol 12. -P. 177-194.

60. Otavio J. Modeling of Plasticity of Clays Submitted to Compression Test World Academy of Science / J. Otavio // Engineering and Technology. 2010. -№61.-P. 215-225.

61. Дэна Дж.инералы кремнезёма, пер. с англ. Система минералогии том. 3. / Дж. Дэна, Э. С. Дэна, К.Фрондель. // Издательство Москва. 1966. -С. 432.

62. Запольский А. К. Сернокислая переработка высококремнистого алюминиевого сырья/ А. К. Запольский // Издательство Наукова думка. 1981.- С. 208.

63. Некрасов Б.В. Основы общей химии том 2 // Б.В.Некрасов // Издательство Москва. 1973. С. 689.

64. Монастырев А. Производство цемента, извести// А. Монастырев // Издательство Москва. 2007. С. 270.

65. Лидин Р. А. Справочник по неорганической химии/ Р. А. Лидин, Л. Л. Андреева, В. А. Молочко // Издательство Москва. 1987. С.253.

66. Theng В. К. Formation and properties of clay-mineral complexes / В. K. Theng // Amsterdam, Elsevier. 1979. P. 112.

67. Грим P.E. Минералогия глин / P.E. Грим // Издательство Москва. 1959. -С.452.

68. John С. Philip F. Lowrelation between crystal-lattice configuration and swelling of montmorillonites/ C.John, F. Philip, // Clays and Clay Minerals. 1970,- Vol. 8, P. 325-332.

69. Котельников Д. Д., Конюхов А.И. Глинистые минералы осадочных пород / Д. Д. Котельников, А.И. Конюхов // Издательство Москва. 1986. -С 248.

70. Куковский Е. Г. Особенности строения и физико-химические свойства глинистых минералов / Е. Г. Куковский // Издательство Москва. 1966. -С.158.

71. Бати X., Принг А. Минералогия для студентов издательство мир/ X. Бати,

72. A. Принг //. Издательство Мир.2001. -С. 429.

73. Wade К. Lattice expansion of kaolin minerals by treatment with potassium acetate/ K. Wade // The American mineralogist. 1961.- Vol. 46. P. 78-91.

74. Савельев В.Г., Федоров Н.Ф. Физическая химия силикатов и других тугоплавких соединений / В.Г. Савельев, Н.Ф.Федоров.

75. Издательство Москва. 1988. -С. 400

76. Шаркина Э. В. Строение и свойства органоминеральных соединений./ Э.

77. B. Шаркина // Издательство Киев. 1976. -С. 29.

78. Брауна Г. В. Рентгеновские методы и структура глинистых минералов/ Г. В. Брауна // Издательство Москва. 1965. -С. 600.

79. Ковриго В. Почвоведение с основами геологии/ В. Ковриго, И. Кауричев, JI. Бурлакова // МОСКВА «КОЛОС» 2008. С. 436.

80. Горбунов Н.И. Высокодисперсные минералы и методы их изучения / Н.И. Горбунов // Издательство Москва. 1963. С. 402.

81. Fusova L. Modification of the structure of Ca-montmorillonite modifikace struktury Ca-montmorillonitu. Ing., Institute of environmental engineering/ L Fusova // Faculty of Mining and Geology. 2009. P. 27-32.

82. Каплан M. E., Юдовный E. Г. Условия формирования морских верхнеюрских и межнемеловых отложений центральной части Хатангинской впадины / M. Е. Каплан, Е. Г. Юдовный // Геология и геофизика. 1973. №3. - С. 58-64.

83. Фролов Ю. Г. Курс коллоидной химии: поверхностные явления и дисперсные системы/ Ю. Г. Фролов // Издательство Москва. 1988. С.464.

84. Tieng В. К. Interactions of clay minerals with organic olymers. some practical applications / В. K. Tieng // Clays and Clay Minerals. 1970, -Vol. 18. -P. 357-362.

85. Мархол М. Ионообменники в аналитической химии. .4.1./ М Мархол// Пер с англ. Москва. 1985. -С. 264.

86. Kyziol J. Effect of Physical Properties and Cation Exchange Capacity on Sorption of Heavy Metals onto Peats. / J. Kyziol // Polish Journal of Environmental Studies 2002. Vol. 11. - No. 6. - P. 713-718.

87. Rashidi M. Modeling of soil cation exchange capacity based on soil organic carbon. ARPN/ M. Rashidi, M.Seilsepour // Journal of Agricultural and Biological Science. 2008. Vol. 3. - P. 41-45

88. Jainns L. Inorganic-organic cation exchange on Montmorillonite/ L. Jainns, Jr. McAtee, D. Baroid // The American mineralogist. 1959. -Vol. 44. P. 1230-1236.

89. Lorenz P. Determination of the cation exchange capacity (cec) ofclay minerals using the complexes of copper(ii) ion with triethylenetetramine and tetraethylenepentamine/ P. Lorenz,., K. Guenter // Clays and Clay Minerals. 1999. Vol. 47. - P. 386-388.

90. Пименова JI. H. Рентгенофазовый анализ: методические указания по дисциплине «Физико-химические методы исследования»/ Л. Н. Пименова // Томск. 2005. С. 14.

91. Ciesielski Н. comparison between three methods for the determination of cation exchange capacity and exchangeable cations in soils. / H. Ciesielski, T. Sterckeman // Agronomie. 1997. P. 9-16.

92. Skinner M. F. Measuring the cation exchange capacity of forest soils, commun. soil sci. plant anal./ M. F. Skinner, D. Zabowski, R. Harrison. A. Lowe, D.Xue // Soil Sci Plant Anal. 2001. Vol.32, - P. 1751-1764.

93. Захарченко В. H. Коллоидная химия. / В. Н. Захарченко // Издательство Москва. 1989. С. 237.

94. Рудаков О. Б. Спутник хроматографиста. Методы жидкостной хроматографии./ О. Б. Рудаков, И. А. Востров, С. В. Федоров, А. А. Филлипов, В. Ф Селеменев. А. А.Приданцев // Воронеж: 2004. С.528.

95. Krebss R. D. Anion influence on some soil physical propertiesnint. Virginia Polytechnic Institute, Blacksburg, Virginia. / R. D. Krebss,. G. W. Thomas. J. E.Moore // National conference on clays and clay minerals. 1961. - P. 260-269.

96. Miyata S. Anion-exchange properties of hydrotalcite like compounds/ S. Miyata // Clays and Clay Minerals. 1983. Vol. 31. - No. 4. - P. 305-311.

97. Королькова С. В. Коллоидно-химические свойства монтмориллонитовых глин, активированных солевыми растворами. / С. В. Королькова// Автореферат.2012. -С.20.

98. Орлов Д. С. Химия почв / Д. С. Орлов // Издательство Москва. 1985. -С.376.

99. Soma Y. Sorption of organic со Брауна Г. В. Рентгеновские методы и структура глинистых минералов / Y. Soma, S. Mitsuyuki.// Environmental Health Perspectives 1989. -Vol. 83. -P. 205-214,

100. Brian J. Molecular dynamics simulations of sorption of organic compounds at the clay mineral/aqueous solution interface. / J. Brian, Yu.Ching-Hsing, M. David, Miller. S.Lothar. // Journal of Computational Chemistry. 1998. Vol 19. -P. 144153.

101. Yang-Hsin Shih. Sorption mechanisms of selected chlorinated volatile organic compounds onto organoclays/ Shih.Yang-Hsin, Chou. Shih-Min, Lin. Chenfang.

102. J. Environ. Eng. Manage. 2010. -Vol. 20. -P. 161-168.

103. Cohen E. The adsorption of berberine by montmorillonite and thermo-XRD analysis of the organo-clay complex./ E. Cohen, T. Joseph, I. Lapides, S. Yariv. // Clay Minerals. 2005. -Vol. 40. -P. 223-232.

104. Hang P.T. Methylene blue adsorption by clay minerals. Determination of durface area and cation exchange capacities (Clay-organic studies XVIII)./ P.T. Hang, G.W. Brindley // Clay Clay Minerals. 1970. V.18.-P. 203-212.

105. Meier L.P. Determination of the cation exchange capacity (CEC) of clay minerals using the complex of copper (II) ion with triethylenetetramine and tetraethylenepentamine / L.P. Meier, G Kahr.// Clays Clay Minerals. 1999. V.47. -P. 386-388.

106. Rytwo G. Interactions of monovalent organic cations with montmorillonite -adsorption studies and model calculations / G. Rytwo, S. Nir, L. Margulies.// Soil Sci. Soc. Am. J. 1995. V.59. - P. 554-564.

107. Adams J. M. Azobenzene intercalates of montmorillonite // Clay Minerals / J. M. Adams, P. I.Reid. // -1977. -Vol. 25. -P. 228 230.

108. Pinnavaia T. J.-Intercalation of silica in smectite./ T. J. Pinnavaia // Clays and ClayMinerals// 1980. -Vol. 28. -P. 105-110.

109. Kalendová A. Polymer clay nanocomposites: intercalates based on diols / A.Kalendová, L.Kováová // Roznov pod Radhostém, Ceská Republika.2009. -Vol.20. -P. 22.

110. Shabestary N.Triphase Catalytic Reactions Using Clay Intercalates/ N. Shabestary, S. Khazaeli, N. Long // Scientia Iranica. 2008. -Vol. 3. -P. 290-294.

111. Chen Q. Application of dye intercalated bentonite for developing latent fingerprints./ Q. Chen, W. T. Kerk, A. M.Soutar, X. T.Zeng. // SIMTech technical reports. 2010.-Vol.11.-P. 28-33.

112. Nassar N. Melt Intercalation in Montmorillonite/Polystyrene Nanocomposites/ N. Nassar, L. A.Utracki; M. R. Kamal. // Science Canada Intern. Polymer Processing. 2005. P 423-431.

113. Jiang-Jen Lin. Mechanistic Aspects of Clay Intercalation with Amphiphilic Poly(styrene-co-maleic anhydride)-Grafting Polyamine Salts/ Lin. Jiang-Jen, Hsu. Yen-Chi., Wei. Kuan-Liang // Macromolecules. 2007. -Vol. 40, -P. 1579-1584.

114. Venkatathri N. Characterization and catalytic properties of a naturally occurring clay/ N. Venkatathri // Bentonite Catalysis Society of India.2006. -Vol. 5.-P. 61-72.

115. Raksh V. Thirumaleswara S. G. Bhat. Effect of Clay Binder on Sorption and Catalytic Properties of Zeolite Pellets. / V. Raksh, B.Tyagi, M.Yogi, N.Venkateswarlu // Ind. Eng. Chem. Res. 2003. -Vol. 42. -P. 3263-3272.

116. Rodrigues M. Physical and catalytic characterization of smectites from Boa-Vista, Paraiba, Brazil./ M. Rodrigues // Ceramica.2003. -Vol. 49. -P. 146-150.

117. Rupert J. P. Catalytic properties of clay minerals/ J. P.Rupert; W. T. Granquist. T. J. Pinnavaia // 1987. -Vol. 6. P. 275-318

118. Мотренко Т.И.; Вижняев В.И.; Сухорукое А.К. Способ диспропорционирования канифоли Патент 2055848.

119. Милентьева Д.Г. Диссертация Развитие представлений об изомеризации непредельных углеводородов. -1984. -С. 196

120. Фрост А.В. Каталитическое действие активных алюмосиликатов. Сообщение 4. Превращение циклогексена над активированной глиной. ./ А.В.

121. Фрост // Труды по кинетике и катализу. Издательство Москва. 1956. -С.201-204.

122. Брызгалова JI. В. Получение алюмосиликатных сорбентов и катализаторов на основе глинистых инералов и тестирование их свойств./ JI. В. Брызгалова// Автореферат. 2009. -С 19.

123. Брызгалова J1.B. Fe-монтмориллониты в реакции окисления органических красителей./ JI.B. Брызгалова, С.Ц. Ханхасаева, Э.Ц. Дашинамжилова, A.A. Рязанцев. // Химия в интересах устойчивого развития, 2004. №6. -С.737- 741.

124. Брызгалова Л. В. Каталитические свойства Fe-модифицированного монтмориллонита в реакции разложения пероксида водорода/ Л. В. Брызгалова, С.Ц.Ханхасаева, C.B. Бадмаева. // Вестник Бурятского университета. Химия.-Серия 1.- Выпуск. 1. 2004. -С.74-80.

125. Саломатина О. В. аИзучение превращений диэпоксидов не которых терпенов в условиях гомогенного и гетерогенного кислотного катализа / О. В. Саломатина // Автореферат.- 2007. -С 22.

126. Ильина И.В. Взаимодействие терпеноидов пинанового ряда сальдегид аминаглинеасканит- бентонит/ И.В. Ильина, Д.В. Корчагина, Н.Ф. Салахутдинов, В.А. Бархаш, // Ж. Орг. Хим. 1999. Т. 35. - Вып. 3. - С. 491492.

127. Ильина И.В. Взаимодействие терпенов пинанового ряда и ихэпоксидов сальдегидамина глинеасканит-бентонит / И.В. Ильина, Д.В. Корчагина, Н.Ф. Салахутдинов, В.А. Бархаш, // Ж. Орг. Хим. 2000. Т. 36. - Вы. 10. -С. 14831492.

128. Ильина, И.В. Превращения эпоксида нопола на глине асканит-бентонит / И.В. Ильина, К.П. Волчо, Д.В. Корчагина, Н.Ф. Салахутдинов, В.А. Бархаш// Ж. Орг. Хим. 2004. -Т. 40. -Вып. 10. -€.1483-1487.

129. Нагорнов С.А. Техника и технологии производства и переработки растительных масел./ С.А. Нагорнов, Д.С. Дворецкий, С.В.Романцова, В.П. Таров// Издательство: Изд-во ГОУ ВПО ТГТУ. 2010. -С 96.

130. Прокофьев В.Ю. Очистка льняного масла на модифицированной белой глине/ В.Ю. Прокофьев, П.Б. Разговоров, К.В. Смирнов, А.П. Ильин, Е.А. Шушкина // Химия и химическая технология. 2007. Том. 50. -Вып. 6. -С 56-60.

131. Theng В.К. The chemistry of clay-organic reactions/ B.K. Theng// New York;Toronto. 1974. -P. 343.

132. Akcay G., Akcay M., Yurdakoc K.// J. Colloid. And Interface Sci. 2006.-Vol. 296. -P.428-433.

133. Rytwo G. Preparation of Berberine-montmorillonite-metolachlor formulations from hydrophobic/hydrophilic mixtures./ G. Rytwo, Y. Gonen, S.Afuta. // Clay Science. 2008. -Vol. 41. P. 47-60.

134. Ipek Nakas G. Use of Different Alkylammonium Salts in Clay Surface Modification for Epoxy-Based Nanocomposites/ G. Ipek Nakas., K. Cevdet

135. Polymer composites. 2009. -P. 357-363

136. Song K, Characterization of montmorillonite urfaces after modification by organosilane./ K. Song, G. Sand // Clays and Clay Minerals. 2001. Vol. 49. -P. 119-125.

137. Jaymand M. Surface modification of montmorillonite with novel modifier and preparation of polystyrene/montmorillonite nanocomposite by in situ radical polymerization./ M. Jaymand // J. Polym Res. 2011. -Vol.18. -P. 957-963.

138. Manias E. Novel Organic Modication of Clay Particles for Nanocomposite. / E. Manias // Formation SanFrancisco. 2003. -P. 6-9.

139. Carmody O. Adsorption of hydrocarbons on organo-clays implications for oil spill remediation./ O. Carmody, R. Frost, Y. Xi, S.Kokot. // Journal of Colloid and Interface Science. 2003. -P. 17-24.

140. Breen C. Polycation-Exchanged Clays as Sorbents for Organic Pollutants: Influence of Layer Charge on Pollutant Sorption Capacity/ C. Breen, R.Watson

141. Journal of Colloid and Interface Science. 1998. Vol. 208. - P. 422^129.

142. Fogler; H. Scott Srinivasan; Keeran R. Modified clay sorbents. Patent 4916095.

143. Masooleh M. S. Adsorption of petroleum hydrocarbons on organoclay/ M. S. Masooleh, S. Bazgir Tamizifar., A. Nemati.

144. Journal of Applied Chemical Researches Summer. 2010. Vol. 4. -P 19-23.

145. Xue W. FTIR investigation of CTAB-Al-montmorillonite complexes./ W. Xue. H. Hea, J. Zhua, P. Yuana. // Spectrochimica Acta Part. 2007. -P. 10301036.

146. Barker. R. M. Shape-selective sorbents based on clay minerals: a review./ R. M. Barker. // Clays and Clay Minerals.-1989. Vol. 37. -P. 385-395.

147. Srinivasan R. Advances in Application of Natural Clay and Its Composites in Removal of Biological, Organic, and Inorganic Contaminants from Drinking

148. Water/ R. Srinivasan // Advances in Materials Science and Engineering. 2011. -P. 1-17.

149. Mota, M. F. Organophilic clay for oil/water separation process by finite bath tests brazilian / M. F. Mota, J. A. Silva, M. B. Queiroz, H. M. Laborde. M. F. Rodrigues. // Journal of petroleum and gas. 2011. -Vol. 5. -P. 97-107.

150. Tingzhao H. Surfactant-Templated Mesoporous./ H. Tingzhao, K. Nagy // Silicate Materials as Sorbents for Organic Pollutants in Water Environ.Sci.Technol. 2000. -Vol. 34, -P. 4822-4827.

151. Танчев С. С. Антоцианы в плодах и овощах/ С. С Танчев.// Издательство Москва. 1980. С. 304.

152. Downham A. Colouring our foods in the last and next millennium. Int/ A. Downham, P. Collins // J. Food Sci. 2000. Tech. -Vol 35. - P. 5-22.

153. Zhonggao J. Antioxidant Activities of Total Pigment Extract from Blackberries/ J. Zhonggao, L. Jiechao, W. Sixin // Food Technol. Biotechnol. 2005. -№43 (1). P. 97-102.

154. Linda S. Anthocyanin antioxidants from edible fruits/ S. Linda, A. Kurt, L. Xiao-Dong, J. Margaret, J. Edward // Food Chemistry. 2004. Vol. 84. - P. 23-28.

155. Mustafa O. Chemical and antioxidant properties of pomegranate cultivars grown in the Mediterranean region of Turkey./ O. Mustafa., C. Durgac, S. Sere, C.Kaya. // Food Chemistry. 2008. Vol. 111. - P. 703-706.

156. Costantini A. Clinical and capillaroscopic evaluation of chronic uncomplicated venous insufficiency with procyanidins extracted from Vitis vinifera/ A. Costantini, T. De Bemardi, A.Gotti // Minerva Cardioangiol. 1999. -Vol.47. -N.l-2. P. 39-46.

157. Lila M.A. Anthocyanins and human health: an in vitro investigative approach. / M.A. Lila// J. Biomed. Biotech. 2004. P. 306-313.

158. Харламова О. А., Кафка Б. В. Натуральные пищевые красители./ О. А. Харламова, Б. В. Кафка//Издательство Москва. 1979. С. 192.

159. Лауреаты Нобелевской премии: Энциклопедия. Пер. с англ. // -М. -Прогресс.-1992.-С. 296

160. Гауптман 3., Грефе Ю., Ремане X., Органическая химия, пер. с нем./ 3. Гауптман, Ю. Грефе, X. Ремане, // Издательство Москва. 1979. С. 831.

161. Andersen О. М. The anthocyanins. In: О.М. Andersen and K.R. Markham (Eds.)/ О. M. Andersen, M. Jordhein. // Flavonoids: Chemistry, Biochemistry and Applications. London, CRC Press. 2006. P. 471-552.

162. Maarit R. Copigmentation reactions and color stability of berry anthocyanins Helsinki//-2005.-P. 87.

163. Francis F. J. Food colorants: anthocyanins/ F. J. Francis // Crit Rev Food Sci Nutr. 1989. Vol. 28. - P. 273-314.

164. Bruneton J. Pharmacognosy, Phytochemistry, Medicinal Plants/ J. Bruneton //Tec & Doc Lavoisier, Paris. 1995

165. Cabrita L. Analysis and stability of anthocyanins/ L.Cabrita // University of Bergen, Department of Chemistry, Bergen. 1999.

166. Fulcrand H. Structure of new anthocyanin-derived wine pigments/ H. Fulcrand, P. Cameira dos Santos, P. Sarni-Manchado, V. Cheynier, J. Favre-Bonvin // J Chem Soc, Perkin Trans 1. 1996. P. 735-739.

167. Dao L. T. Improved method for the stabilization of anthocyanidins / L. T. Dao, G. R. Takeoka. R. H. Edwards, J. D.Berrios.// J Agric Food Chem. 1998. -Vol. 46. - P. 3564-3569.

168. Cabrita L. Colour and stability of the six common anthocyanidin 3-glucosides in aqueous solutions/ L. Cabrita, T. Fossen, O.M. Andersen. // Food Chem. 2000. -Vol. 68: P. 101-107.

169. Iacobucci G. A. The chemistry of anthocyanins, anthocyanidins and related flavylium salts / G. A. Iacobucci J. G.Sweeny // Tetrahedron. 1983. P. 30053038.

170. Elbe J. H. Colorants. In: Food Chemistry./ J. H. Elbe, S. J. Schwartz // Fennema OR (ed.) 3rd ed., Marcel Dekker Inc., New York. 1996. - P.651-723.

171. Baublis A. Anthocyanin pigments: comparison of extract stability. / A. Baublis, A. Spomer, M. Berber-Jimenez.// J Food Sci. 1994. P. 1219-1221.

172. Brouillard R. The pH and solvent effects on the copigmentation reaction of malvin with polyphenols, purine and pyrimidine derivatives/ R. Brouillard, M. C. Wigand, O. Dangles, A. Cheminat // J Chem Soc, Perkin Trans 2. 1991. P. 12351241.

173. Fossen T. Color and stability of pure anthocyanins influenced by pH including the alkaline region/ T. Fossen, L. Cabrita, M. Andersen // Food Chem. 1998.-Vol. 63.-P. 435-440.

174. Estevez L. Molecular structure of cyanidin metal complexes: Al(III) versus Mg(II) Theoretical Chemistry Accounts / L. Estevez, N. Otero, A. Ricardo Mosquera.// Theory, Computation, and Modeling (Theoretica Chimica Acta). 1995.-Vo. 128, -P. 485-495.

175. Mulabagal V. Characterization and quantification of health beneficial anthocyanins in leaf chicory (Cichorium intybus) varieties./ V. Mulabagal, H.

176. Wang, M. Ngouajio, G. Muraleedharan// European Food Research and Technology. 2009. -Vol. 230, -№ 1. -P. 47-53,

177. Lapidot T. PH-dependent forms of red wine anthocyanins as antioxidants./ T. Lapidot, S. Harel, B. Akiri, R. Granit, J. Kanner // J Agric Food Chem. 1999. -Vol.47. -P. 67-70.

178. Wilhelmina K. Antioxidant Capacity, Vitamin C, Phenolics, and Anthocyanins after Fresh Storage of Small Fruits./ K. Wilhelmina, F.Charles, A.Martin, L.Ronald // J. Agric. Food Chem. 1999. Vol. 47. -P. 4638-4644

179. Nikkhah E. Effect of Sugar Treatment on Stability of Anthocyanin Pigments in Berries./ E. Nikkhah, M. Khayamy, R. Heidari, R. Jamee // Journal of Biological Sciences. 2007. -P. 1412-1417.

180. Trost K. Anthocyanin degradation of blueberry-aronia nectar in glass compared with carton during storage./ K. Trost, A. Golc-Wondra, M. Prosek, L. Milivojevic. // J Food Sci. 2008. -Vol.73. -P. 405-11.

181. Burin M. Characterization and multivariate classifcation of grapes and wines of two Cabernet Sauvignon clones/ Burin M. S. Aparecido Lima da, L. Malinovski., J. Pierre Rosier., L. Denise // Pesq. agropec. bras., Brasilia. 2011. -Vol.46. -P. 474-481.

182. Блажей А., Шутый Л. Фенольные соединения растительного происхождения./ А. Блажей, Л. Шутый //Издательство Москва. 1977. С.240.

183. Макаревич А. М. Функции и свойства антоцианов растительного сырья. / А. М. Макаревич, А. Г. Шутова, Е. В.Спиридович, В. Н. Решетников // Труды БГУ 2010, том 4, выпуск 2.

184. Davies К. М. Molecullar biology and biotechnology of flavonoid biosynthesis. In: O.M. Andersen and K.R. Markham (Eds.) / К. M. Davies, K. E.Schwinn // Flavonoids: Chemistry, Biochemistry and Applications. London, CRC Press: 2006. P. 143-218.

185. Jaakola L. Expression of Genes Involved in Anthocyanin Biosynthesis in Relation to Anthocyanin, Proanthocyanidin, and Flavonol Levels during Bilberry

186. Fruit Development/ L. Jaakola, K. Maata, A.M. Pirtilla, R. Torronen, S. Karenlampi, A. Hohtola // Plant Physiology. 2002. Vol. 130. - P. 729-739.

187. Дейнека JI.А. Критерии для классификации винограда по антоциановому комплексу плодов / Л.А. Дейнека, Ю.Ю. Литвин, В.И. Дейнека // Научные ведомости БелГУ. Серия: Естественные науки. 2008. - №7(47), Вып.7. - С. 71-78.

188. Shiraishi М. A rapid determination method for anthocyanin profiling in the grape genetic resources / M. Shiraishi, M. Yamada, N. Mitani, T. Ueno // J. Japan. Soc. Hort. Sci. 2007. V.76(l). - P. 28-35.

189. Slimestad R. Anthocyanins from Black Currants (Ribes nigrum L.) / R. Slimestad, H. Solheim // J Agric Food Chem. 2002. Vol. 50. - P. 3228-3231.

190. Mizukami H. Anthocyanin production in callus cultures of roselle (Hibiscus sabdariffa L.) / H. Mizukami, K. Tomita, H. Ohashi, N. Hiraoka // Plant Cell Rep. 1988.-Vol. 7,-P. 553-556.

191. Do C. Accumulation of anthocyanins enhanced by a high osmotic potential in grape (Vitis vinifera L.) cell suspensions/ C. Do, F. Cormier // Plant Cell Rep. 1990.-Vol. 9.-P. 143-146.

192. Dedaldechamp F. Induction of anthocyanin synthesis in nonpigmentedgrape cell suspensions by acting on DFR substrate availability or precursors level. / F. Dedaldechamp, C. Uhel // Enz.Microb. 1999.- Tech. 25. P. 316-321.

193. Cormier F. Properties of anthocyanins from grape cell culture / F. Cormier, R. Couture, C. Do, T.Q. Pham, V.H. Tong, // J. Food Sci. 1997. Vol. 62. - P. 246248.

194. Бандкжова В. А., Шинкаренко A.JI. Тонкослойная хроматография флавоноидов. Методические рекомендации. / В. А. Бандюкова, А.Л. Шинкаренко // Пятигорск. 1975. С. 15.

195. Смирнов В. А., Сидоров В. В.; Смирнова В. В. Патент № 2158743 «Способ получения антоцианового красителя из растительного сырья» 2000 г.

196. Ломова Т. С. Экстракция пищевых красителей из растительного сырья. Экстракция органических соединений / Т. С. Ломова // Тез. докл. III Межд. конф. Воронеж. 2005 С. 201.

197. Птицын А. В. Зависимость избирательности экстракции флавоноидов красного винограда Vitis vinifera от содержания воды в используемом экстрагенте/ А. В. Птицын, Э. И. Мухтаров, С. Э. Мухтарова, А. П. Каплун

198. Тезисы X Международной научно- практической конференции "Косметические средства и сырье: безопасность и эффективность. Москва. 2005, С. 70.

199. Лубсандоржиева П.Б. Антиоксидантная активность экстрактов из bergenia crassifolia (1.) fritsch. и vaccinium vitis-idaeae 1. in vitro. / П.Б Лубсандоржиева.// Химия растительного сырья. 2006. -№4. -С. 45^48.

200. Рубчевская Л.П.; Лебедева О.И.; Ушанова В.М.; Лис Е.В.; Репях С.М. // Способ получения полифенолов. Патент 2174011

201. Лубсандоржиева П.Б. Биологически активные вещества антиязвенного растительного средства «ВЕНТРОФИТ»./ П.Б. Лубсандоржиева, Т.А. Ажунова, Л.Н. Шантанова, A.A. Унагаева, Л.Х. Муханова // Химия растительного сырья. 2006. №1. С. 59-64.

202. Полежаева И.В. Изучение экстрактивных веществ chamerion angustifolium (1.) holub / И.В. Полежаева, Н.И. Полежаева, Л.Н. Меняйло,. Н.И Павленко, В.А. Левданский. // Химия растительного сырья. 2005. №1. С. 25-29.

203. Чурилина Е.В. Извлечение натуральных красителей гидрофильными полимерами / Е.В. Чурилина, Я.И. Коренман, П.Т. Суханов, В.М. Болото, Г.В. Шаталов // Химия растительного сырья. 2010. -№2. -С. 153-158.

204. Переверткина И.В. Влияние глицерина на экстрагирование антоциановых пигментов из растительного сырья / И.В. Переверткина, А.Д. Волков, В.М. Болотов // Химия растительного сырья. 2011. -№2. -С. 187-188.

205. Сорокопудов В.Н. Антоцианы плодов некоторых видов рода rubus 1. из коллекции ботанического сада белгу / В.Н. Сорокопудов, В.И. Дейнека, И.П. Лукина, Л.А. Дейнека // Химия растительного сырья. 2005. -№4. -С. 61-65.

206. Gould K. S. Functional role of anthocianins in the leaves of Quintinia serrata A. Cunn/ K. S. Gould, K. R. Markham, R. H. Smith, J. J. Goris // J. Exp. Bot. 2000. -Vol. 51. -№.347. P. 1107-1115.

207. Somers Т. C. Wine tannins isolated of condensed flavonoid pigments by gel-filtration/ Т. C. Somers// Nature. 1966. - Vol. 209. - P.368-370.

208. Валуйко Г. Г. Биохимия и технология красного вина./ Г. Г. Валуйко // -Издательство Москва. 1973. С.295.

209. Птицын А. В. Мухтаров Э. И. Каплун А. П.; Мухтарова С. Э.«Способ выделения биологически активных антоцианов» Патент РФ № 2302423, -2007.

210. Сластья Е.А. Новый экспресс метод полуколичественного определения содержания мальвидин 3, 5-глюкозида в винограде и вине/ Е.А. Сластья,

211. Т.А. Жилякова, Н.И. Аристова, И.Ф. Ткачёв, Д.С. Пилипенко // Вюник Харювського нацюнального ушверситету. 2005. №669.- 13(36). - С. 119-124.

212. Halevy А. Н. Anthocyanins in Petals of Tulip var. President Eisenhower/ . A. H. alevy // Biochem. J. 1962. Vol. 83. - P. 637-639.

213. Nip W. K. Pigment characterization in grain sorghum. I. Red varieties/ W. K. Nip, E. E Burns // Cereal Chemistry. 1969. -Vol. 46, P. 490^195.

214. Francis F. J. Anthocyanins in the lowbush blueberry, Vaccinium angustifolium/ F. J. Francis, J. B.Harborne, W.G, Baker. // J. of Food Science. 1966.-Vol. 31.-P. 583-587.

215. Ломова Т. С. Применение метода ТСХ для оценки качества антоцианового красителя / Т. С.Ломова // Пищевая технология. 2007. №.1. -С. 86-88.

216. Scordino М. Selective recovery of anthocyanins and hydroxycinnamates from a byproduct of citrus processing / M. Scordino, A. Di Mauro, A. Passerini, E. Maccarone // J. Agric. Food Chem. 2005. - Vol. 53. - P. 651-658.

217. Di Mauro A. Recovery of anthocyanins from pulp wash of pig-mented oranges by concentration on resins/ A. Di Mauro, E. Arena, B. Fallicio, A. Passerini, E. Maccarone. // J Agric. Food Chem. 2002. V. 50.- P. 5968-5974.

218. Liu X. Quntification and purification of mulberry anthocyanins with macroporous resins/ X. Liu, G. Xiao, W. Chen, Y. Xu, J. Wu // J. Biomed. Biotechnol. 2004. - №5. - P. 326-331.

219. Scordino M. Adsorption of flavonoide on resins: Cyanidine-3-Glucoside/ M. Scordino, A. Di Mauro, A. Passerini, E. Maccarone // J. Agric. Food Chem, -2004. Vol. 52. - P. 1965-1972.

220. Coutinho M. R. Partial Purification of Anthocyanins from Brassica oleracea (Red Cabbage)/ M. R. Coutinho, M. B. Quadri, R. F. Moreira, M. G.Quadri

221. Sep. Sci. Technology. 2004. Vol. 39(16). - P. 3769-3782.

222. Coutinho М. R. Partial Purification of Anthocyanins from Brassica oleracea (Red Cabbage) / M. R. Coutinho, M. B. Quadri, R. F. Moreira, M. G.Quadri // Sep. Sci. Technology. 2004. V. 39(16). - P. 3769-3782.

223. Di Mauro A. Recovery of anthocyanins from pulp wash of pigmented oranges by concentration on resins / A. Di Mauro, E. Arena, B. Fallicio, A. Passerini, E. Maccarone // J Agric. Food Chem. 2002. Vol. 50. - P. 5968-5974.

224. Matsumoto H. Preparative-scale isolation of four anthocyanin components of black currant (Ribes nigrum L.) fruits / H. Matsumoto // J Agric Food Chem. Mar. 2001. Vol 49(3).- P. 1541-1546.

225. Harborne J. B. Spectral Methods of Characterizing Anthocyanins / J. B. Harborne // J. Biochem. 1958. -Vol.70. -P.22-28.

226. Schou S.A. Light absorption of several anthocyanins./ S.A. Schou // Helv. Chim. Acta. 1927. -Vol.10. -P.907-915

227. Jorgensen E.C. The chemistry of flower pigmentation in Antirrhinum majus color genotypes. III. Relative anthocyanin and aurone concentrations/ E.C. Jorgensen, T.A.Geissman // Biochem. Biophys. 1955. -Vol. 55. -P. 389-402

228. Swain T. Analytical methods for flavonoids. In Chemistry and Biochemistry of Plant Pig ments (T.W. Goodwin.). / T. Swain //Academic Press, London. 1965.

229. Dangles O. Anthocyanin intramolecular copigment effect./ O. Dangles, N. Saito, R. Brouillard // Phytochemistry. 1993. -Vol .34. -P. 119-124.

230. Schou S. A. Light absorption of several anthocyanins / S. A. Schou // Helv. Chim. Acta. 1927. Vol.10. -P. 907-915.

231. Zapsalis C. Cranberry an thocyanins./ C. Zapsalis, F.J.Francis // J. Food Sci.1965. Vol.30. -P. 396-401.

232. Niketic-Aleksic G. Quanti- tative analysis of the anthocyanin content in grape juices and wines/ G. Niketic-Aleksic. G. Hrazdina // Lebensm. Wiss. U. Tech- nol. -1972. Vol.5. -P. 163-165

233. Sakamura S. The anthocyanins of the American cranberry / S. Sakamura, F.J. Francis // J. Food Sci.1961. Vol.26. -P. 318 - 321.

234. Asen S. Effect of various concentrations of nitrogen, phosphorus and potassium on sepal color of Hy- drangea macrophylla / S. Asen, N.W. Stuart, H.W. Siegelman, // Am. Soc. Hort. Sci. 1959. Vol. 73. -P.495-502.

235. Heredia F.J. Chromatic characterization of anthocyanins from red grapes. I. pH effect/ F.J. Heredia, E.M. Francia-Aricha, J. C. Rivas-Gonzalo, I.M. Vicario, //. Food Chem. -1998. Vol. 63. -P.491-498.

236. Recherches sur les antho- cyannes des végétaux. Application au genre Vi tis. Doctoral dissertation./ P. Ribereau-Gayon, // University of Bordeaux. Libraire Generale de l'Ensignement. Paris. 1959. -P. 118.

237. Somers T.C. Grape phenolics: the anthocyan- ins of Vitis vinifera, var. Shiraz / T.C. Somers // J. Sci. Food Agric. 1966. -Vol. 17. -P. 215-219.

238. Cohen E. The adsorption of berberine by montmorillonite and thermo-XRD analysis of the organo-clay complex/ E. Cohen, T. Joseph, I. Lapides.// J. Clay Minerals. 2005. -Vol. 40 - P. 223-232.

239. Giusti M.M. Characterization and Measurement of Anthocyanins by UV-Visible Spectroscopy/ Giusti M.M, Ronald E. R.E. Wrolstad // Current Protocols in Food Analytical Chemistry (2001) F1.2.1 -F1.2.13.

240. Siegelman H.W. Photo- control of alcohol, aldehyde and anthocyanin production in apple skin. / H.W. Siegelman, S.B.Hendricks // Plant Phys. 1958. Vol.33. -P.409- 413.

241. Jurd L. The formation of metal and "co-pigment" complexes of cyaniding-3-glucoside./ L.Jurd, S.Asen // Phytochemistry. 1966. Vol. 5. -P. 1263-1271.

242. Giusti M.M. Spectral characteristics, molarabsorptivity and color of pelargonidin deriva- tives/ M.M. Giusti, L.E. Rodriguez-Saona, R.E. Wrol-stad, // J. Agric. Food Chem. Vol. 47. -P. 4631-4637.

243. Koeppen B.H. The antho-cyanin pigments of Barlinka grapes/ B.H. Koeppen, D.S.Basson // Phytochem-istry. 1966. Vol.5. -P. 183-187.

244. Kosar M. Antioxidant activity and phenolic composition of sumac (Rhus coriaria L.) extracts / M. Kosar, B. Bozan, F. Temelli, K.Baser // Food Chem. 2007.-Vol.103.-P. 952-959

245. Сорокопудов В H. Антоцианы плодов некоторых видов рода Rubusl. из коллекции ботанического сада белгу / ВН. Сорокопудов, В. И. Дейнека, И. П. Лукина, Л. А. Дейнека // Химия растительного сырья. 2005. №4. - С. 6165.

246. Amerine М.А. Methods for Analysis of Musts and Wines / M.A. Amerine, C. S.Ough // New York, NY. 1980. P. 187-189.

247. Joseph M. Waniska Anthocyanins from black sorghum and their antioxidant properties/ M. Joseph, W. Lloyd // Food Chemistry. 2004. Vol. 90. - P. 293-301.

248. Youngmok K. Maximum Retention Of Anthocyanins In Purple Corn Kernel During Processing/ K. Youngmok J. Daniel, D.Wampler // Sensu. 2009. - P. 1-3.

249. Heidemarie G. Antioxidant Capacity and Phenolic Phytochemicals in Black Raspberries / G. Heidemarie, A. Courtney Weber, Y.Chang // New York State Horticultural society. 2009. Vol.17. - P. 20-23.

250. Delazar A. Isolation and free-radical-scavenging properties of cyanidin3-0-glycosides from the fruits of Ribes biebersteinii Berl. / A Delazar. L, Khodaie J. Afshar, L, Nahar D. Satyajit // Acta Pharm. 2010. - Vol. 60. - P. 1-11.

251. Marie A. Genotypic Environmental Variation in Antioxidant Activity, Total Phenolic Content, and Anthocyanin Content among Blueberry Cultivars / A. Marie Connor, J. James Luby, B. Cindy S. Tong. // J. Amer. Soc. Hort. Sci. 2002. Vol. 127(1).-P. 89-97.

252. Gorinstein S. Preventive effects of diets supplemented with sweetie fruits in hypercholesterolemic patients suffering from coronary artery disease/

253. S. Gorinstein, A. Caspi, I. Libman, E. Katrich, M. Sc. Henry, T. Lerner, S. Trakhtenberg. // Preventive Medicine. 2004. -Vol. 38. P. 841-847.

254. Shiow Y. Fruit Quality, Antioxidant Capacity, and Flavonoid Content of Organically and Conventionally Grown Blueberries / Y. Shiow, C. Wang, W.Sciarappa, Y. Chehien Wang, J.Mary // Food Chem. 2008. Vol. 56. - P. 57885794.

255. Camire M.E., Blueberry and Grape Anthocyanins as Breakfast Cereal Colorants/ M.E. Camire, A. Chaovanalikit, M.P. Dougherty, J. Briggs // Journal of food science. 2002. -Vol. 67. P. 438-441.

256. Stanciu G. Spectrophotometric study on stability of anthocyanins extracts from black grapes skins Ovidius University / G. Stanciu, S. Lup§or, C. Sava, S. Zagan // Annals of Chemistry. -2010. -Vol. 21. P. 101-104.

257. Balik J. Dynamics of changes in total anthocyanins during the fermentative maceration of grapes Supported by the Czech/ J. Balik // Science Foundation, Project. 2008. -P 103-107.

258. Jeandet P. The potential relationship of stilbene (resveratrol) synthesis to anthocyanin content in grape berry skins / P. Jeandet, M. Sbaghi, R. Bessis. P. Meunier // Vitis. 1995. -Vol. 34. -P. 91-94.

259. Rubinskiene M. Quality changes in black currant berries during ripening // Sci. Works Lithuan. Inst. Hort. Lthuan. Univer/ M. Rubinskiene, P. Viskelis, V. Stanys, T. Siksnianas, A. Sasnauskas // Agric. Sodin. Darz. 2008. - V.27. - P. 235-243.

260. Rubinskiene M. Quality changes in black currant berries during ripening // Sci. Works Lithuan. Inst. Hort. Lthuan. Univer./ M. Rubinskiene, P. Viskelis, V. Stanys, T. Siksnianas, A. Sasnauskas // Agric. Sodin. Darz. 2008. - V.27. - P. 235-243.

261. VollmAnnoVa A. Anthocyanins Content in Blueberries (Vaccinium corymbosum L.) in Relation to Freezing Duration./ A. VollmAnnoVa. T. ToTh. D. UrmlnSka, Z.PolakoVa, // J. Food Sci Vol. -2009. -Vol.27. -P. 204-206.

262. Siriwoharn T. Influence of Cultivar, Maturity, and Samplingon Blackberry (Rubus L.Hybrids)Anthocyanins, Polyphenolics, and Antioxidant Properties/ T. Siriwoharn, E. Wrolstad, C. Finn, С. B. Pereira // J.Agric.FoodChem. -2004. -Vol. 52.-P. 8021-8030.

263. Klopotek Y. Processing Strawberries to Different Products Alters Contents of Vitamin C,Total Phenolics, Total Anthocyanins , and Antioxidant Capacity./ Y. Klopotek, K. Otto, V. Bohm // J. Agric. Food Chem. -2005. -Vol. 53. -P. 5640-5646

264. Гришаков A.H. Определение 3-цианидинглюкозида в плодах жимолостей методом ВЭЖХ/ А.Н. Гришаков, Е.А. Жданова, JI.A. Семкина, С.А. Мамаев, В.А. Краснов / Тез. конф «Химия и технология растительных веществ». Сыктывкар, 2000.

265. Timberlake C.F. Anthocyanins as natural food colorants. / C.F. Timberlake, B.S. Henry// Prog. Clin. Biol. Res. 1988.- Vol. 280. -P. 107-121.

266. Dossett M. Variation in anthocyanins and total phenolics of black raspberry populations/ M. Dossett, J. Leeb, C. Finnc // Journal of functional foods. -2010. -Vol. 2. -P. 292 297.

267. Liu X. Quantification and Purification of Mulberry Anthocyanins with Macroporous Resins/ X. Liu, G. Xiao, W. Chen, Y. Xu, J. Wu. // Journal of Biomedicine and Biotechnology. 2004. -Vol. 5. -P. 326-331.

268. Ozgen M. Total phenolic, anthocyanin contents and antioxidant capacity of selected elderberry (Sambucus canadensis L.) accessions / M. Ozgen,. J.

269. Scheerens, C Reese, N. Miller // Pharmacognosy magazine. 2010. -Vol. 6. -P. 198-203.

270. Nikkhah E. Effect of Sugar Treatment on Stability of Anthocyanin Pigments in Berries/ E. Nikkhah, M. Khayamy, R. Heidari, R. Jamee // Journal of Biological Sciences. 2007. -P. 1412-1417.

271. Trost K. Anthocyanin degradation of blueberry-aronia nectar in glass compared with carton during storage./ K. Trost, A. Golc-Wondra, M. Prosek, L. Milivojevic // J Food Sci. 2008. -Vol.73. -P. 405-11.

272. Lambri M. High performance thin layer chromatography (HPTLC) analysis of red wine pigments JPC./ M. Lambri. M. Jourdes, Y. Glories, C. Saucier. // Journal of Planar Chromatography Modern TLC. -2003. - Vol. 16. -P. 88-94.

273. Matysik G. Thin-layer chromatography and densitometry of anthocyanins in the petals of red poppy during development of the flowers./ G. Matysik, M. Benesz // Chromatographic 1991. Vol. 32. -P. 1-2.

274. Claudia M. Characterizing and Quantifying Anthocyanins in Red Pears and the Effect of Light Quality on Fruit Color. / M. Claudia D. Sugar // J. Amer. Soc. Hort. Sci. -1995. Vol. 120 (5). -P. 785-789.

275. Diaz L. S. Detection of anthocyanin diglucosides in red grape juices by TLC. /L. S. Diaz, J. H.Ferrero, Gasque F, B Lafuente. // Revista de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos. 1975. Vol.15 (2). -P. 265-273.

276. Tatsuzawa F. Acylated Cyanidin 3-sophoroside-5-glucosides from the Purple Roots of Red Radish (Raphanus sativus L.) 'Benikanmi' J. Japan/ F.Tatsuzawa, N. Saito, K. Toki, K. Shinoda, A. Shigihara, T. Honda // Soc. Hort. Sci. 2010. Vol. 79.-P. 103-107

277. Cabrita L. Anthocyanins in blue berries of Vacciniumpa difolium./ L. Cabrita, M. Andersen. // Phytochemistry. 1999. Vol.2. -P. 1693-1696

278. Jin Dai. Plant Phenolics: Extraction. // Analysis and Their Antioxidant and Anticancer Properties/ D. Jin, J. Russell // Molecules. 2010. -Vol. 15. -P. 73137352.

279. Hiromitsu Aoki, Noriko Kuze, Yoshiaki Kato Anthocyanins isolated from purple corn (Zea mays L.) / A. Hiromitsu, K. Noriko, K. Yoshiaki// pi-10

280. Ichiyanagi T. Structural dependence of HPLC separation pattern of anthocyanins from Bilberry (Vaccinium myrtillus L.)/ T. Ichiyanagi, Y. Hatano, S. Matsugo, T. Konishi // Chem Pharm Bull. 2004. -Vol. 52. -P. 628-630.

281. Jungmin L. Correlation of two anthocyanin quantification methods: HPLC and spectrophotometric methods. / L. Jungmin, R. Christopher, E. Ronald. // Food Chemistry. 2008. -Vol. 110. -P. 782-786.

282. Zhong-Xiang F. Identification of Anthocyanin in Bayberry (Myrica rubra Siebet Zucc.) by HPLC-DAD-ESIMS and GC./ F. Zhong-Xiang, M. Zhang, Lin-Xiang Wang., Jing-Cai Sun. // Journal of Food and Drug Analysis. 2006. Vol. 14.-P. 368-372.

283. Xianli W. Systematic Identification and Characterization of Anthocyanins by HPLC-ESI-MS/MS in Common Foods in the United States: Fruits and Berries. / W. Xianli, L. Ronald // J. Agrie. Food Chem. 2005, -Vol. 53. -P. 2589-2599.

284. Eugeane E. Á. Anthocyanins in Wild Blueberries of Quebec: Extraction and Identification./ E. Á. Eugeane, M. Nicoueá, S. Savard, A. Elkacemi // J. Agrie. Food Chem. -2007. -Vol. 55. -P. 5626-5635.

285. Guohua C. Anthocyanins are absorbed in glycated forms in elderly women: a pharmacokinetic study./ C. Guohua, U. Helen, Sánchez-Moreno. Concepción, L.P. Ronald // American Journal of Clinical Nutrition, 2011. -Vol. 73, -P. 920-926,

286. Phillips T. A. Spectral reflectance imagery and baseline analysis of anthocyanin concentration in Gossypium Hirsutum L./ T. A. Phillips// A Thesis. B.S. Dakota Wesleyan University. 2006. P. 51.

287. Rubinskiene M. HPLC Determination of the Composition and Stability of Blackcurrant Anthocyanins. / M. Rubinskiene, I. Jasutiene, P. Rimantas, V. Pranas // Journal of Chromatographic Science. -2008. Vo. 43. -P.478-482.

288. Kelebek H. HPLC-DAD-MS Analysis of Anthocyanins in Rose Wine Made From cv. Óküzgózü Grapes, and Effect of Maceration Time on Anthocyanin Content. /H. Kelebek, A. Canbas, S. Selli // Chromatographia. -2007. -Vol. 66. -P. 207-212.

289. Giusti. M. M., Electrospray and Tandem Mass Spectroscopy As Tool sfor Anthocyanin Characterization./ M. M. Giusti // J. Agrie. Food Chem. -1999, -Vol. 47. -P. 4657-4664.

290. Jason L. Improved high performance liquid chromatographic separation of anthocyanin compounds from grapes using a novel mixed-mode ion-exchange reversed-phase column. / L. Jason, Y. Raymond, J. Christopher, N. Judith, T. Rong

291. Journal of Chromatography A. 2007. -Vol. 1148. -P. 38-45.

292. Stój A. Comparative analysis of anthocyanin composition of juices obtained from selected species of berry fruits polish. / A. Stój, A. Malik, Z. Targoñski // Journal of food and nutrition sciences. 2006. -Vol. 15. -P. 401^407.

293. Blando F. Sour Cherry (Prunus cerasus L) Anthocyanins as Ingredients for Functional Foods./ F. Blando., C. Gerardi, I. Nicoletti // Journal of Biomedicine and Biotechnology. 2004. -Vol. 4. -P. 253-258

294. Joseph M. A. Waniska Anthocyanins from black sorghum and their antioxidant properties./ M. A. Joseph, L. W. Rooney, D. Ralph // Food Chemistry. 2004. -Vol. 90. -P. 293-301.

295. Passamonti,a S. The interaction of anthocyanins with bilitranslocase./ S. Passamonti,a, U. Vrhovsek, F.Mattivi, // Biochemical and Biophysical Research Communications. -2002. -Vol. 296. -P. 631-636

296. Zan-Min Jin. Phenolic Compound Profiles in Berry Skins from Nine Red Wine Grape Cultivars in Northwest China. / Zan-Min Jin , Jian-Jun He., He-Qiong Bi., Xiang-Yun Cui., Chang-Qing Duan.// Molecules. 2009. -Vol. 14. -P. 49224935;

297. Salas E. Isolation of Flavanol-Anthocyanin Adducts by Countercurrent Chromatography./ E. Salas, H. Fulcrand, C. Poncet-LeGrand, E. Meudec, N. Kohler, P. Winterhalter V. Cheynier // Journal of Chromatographic Science. -Vol. 43, -P. 488-493.

298. Degenhardt A. Rapid isolation of malvidin 3-glucoside from red wine by high speed counter-current chromatography (HSCCC)./ A. Degenhardt, H. Knapp P. WInterhalter //Vitis. 2000. -Vol.39. -P. 43-44.

299. Torskangerpolla K. Separation of acylated anthocyanin pigments by high speed CCC./ K. Torskangerpolla, E. Choub, M. 0yvind //Journal of Liquid Chromatography. 2001. -Vol.24. -P. 51-57.

300. Degenhardt A. Winterhalter P.Separation and Purification of Anthocyanins by High-Speed Countercurrent Chromatography and Screening for Antioxidant Activity./ A. Degenhardt, H. Knapp, // J. Agric. Food Chem. 2000, Vol.48. -P. 338-343.

301. Хмельницкий А. Хроматомасс- спектрометрия/ А. Хмельницкий E Бродский// Издателсьтво Москва. 1984. -С. 201.

302. Richard В. van Breemen/ Mass Spectrometry of Carotenoids Current Protocols in Food Analytical Chemistry (2001) F2.4.1-F2.4.13

303. Byrdwell C. Quantitative Analysis of Triglycerides Using Atmospheric Pressure Chemical Ionization-Mass Spectrometry./ C. Byrdwell, A. Edward, E. William, O. Richard // Lipids, 1996. -Vol. 31. -P. 919-935.

304. Zhiliang Huang Baowu Wang. Identification of anthocyanins in muscadine grapes with HPLC-ESI-MS. / Zhiliang Huang Baowu Wang, Paul Williams, Ralphenia D. // LWT Food Science and Technology.2009. -Vol. 42, - P. 819824.

305. Jun-ichiro Nakajima. LC/PDA/ESI-MS Profiling and Radical Scavenging Activity of Anthocyanins in Various Berries. / Jun-ichiro Nakajima., I. Tanaka., S.Seo., M. Yamazaki // Journal of Biomedicine and Biotechnology. 2004. -Vol.5. -P. 241-247.

306. Nakajima J. LC/PDA/ESI-MS Profiling and Radical Scavenging Activity of Anthocyanins in Various Berries. / J. Nakajima, I. Tanaka, S. Shujiro, M. Yamazaki, K. Saito // J Biomed Biotechnol. 2004. Vol.5: -P. 241-247.

307. Cory S. HPLC-PAD-APCI/MS Method for the Quantitative Comparison of Phenolic Compounds Found in Leaf, Stem, Root and Fruit Extracts of Vaccinium angustifolium. / S. Cory, J. Burt, A. Saleem // Phytochem. Anal. -2007. -Vol. 18. -P. 161-169.

308. Jess D. Vestling MALDI-TOF mass spectrometry of oligomeric food polyphenols./ D. Jess Reed, G.Christian, M. Martha // Phytochemistry. 2005. -Vol. 66. -P. 2248-2263.

309. Andersen M., Fossen T. Characterization of Anthocyanins by NMR Current Protocols in Food Analytical Chemistry (2003) F1.4.1-F 1.4.23

310. Heidari R. Anthocyanin Pigments of Siahe Sardasht./ R. Heidari, J. Khalafi, N. Dolatabadzadeh // Grapes Journal of Sciences, Islamic Republic of Iran. 2004. -Vol.15.-P. 113-117.

311. Fiorini M. Preparative high-performance liquid chromatography for the purification of natural anthocyanins./ M. Fiorini // Journal of Chromatography A. 1995. -Vol.692. 10. -P. 213-219.

312. Ramstad B. Delphinidin 3-a-arabinopyranoside and other anthocyanins from flowers of Rhododen-dron cv. Lems Stormcloud./ B. Ramstad, A. T. Pedersen, M. Andersen // J. Hortic.1995. -Vol 70. -P. 637-642.

313. Cabrita L. Anthocyanin trisaccharides in blue berries of Vaccinium padifolium./ L. Cabrita, A. Froystein, M. Andersen // J. Food Chem. 2000. -Vol. 69. -P. 33-36.

314. Fossen T. Characteristicanthocyanin pattern from onions and other Allium. / T. Fossen, M. Andersen, // J. Food Sci. 1996. Vol. 61. -P. 703-706.

315. Pedersen T. NMR on anthocyanins, assign-ments and effects of exchanging aromatic protons. / T. Pedersen, M. Andersen, D. Aksnes, W. Nerdal, // Magn. Reson. Chem. -1993. Vol. 31. -P.972-976.

316. Andersen M. Structure elucidation of cy-anidin-3-sambubioside and1 13assignments of the 'H and "C NMR resonances through two-di-mensional shift-correlated NMR techniques./ M. Andersen, W. Aksnes. //Phytochem. Anal. 1999. -Vol. 2.-P. 175-183.

317. Calsteren V. Proton and carbon-13 NMR assignments of the major anthocyanins from Vi- tis vinifera cell suspension culture./ V. Calsteren, F.Cormier, B.D. Chi, R.R. Laing // Spectroscopy. 1999. Vol. 19. -P. 1-15.

318. Andersen M. Malvidin 3-(6-acetylglucoside)-5-glu-coside and other anthocyanins from flowers of Geranium sylvaticum. / M. Andersen, I. Viksund, A.T Pedersen.//Phytochem. -1995. Vol. 38.-P.1513-1517.

319. Cabrita L. Anthocyanin trisaccharides in blue berries of Vaccinium padifolium./ L. Cabrita, N.A. Fr0ystein, M. Andersen, // Food Chem. 2002. Vol. 69. P. 33-36.

320. Slimestad R. Cyanidin 3-(2-glucosylgalactoside) and other anthocyan-ins from fruits of Cornus suecica./ R. Slimestad, M. Andersen, // Phytochem. -1999. -Vol. 49. -P.: 2163-2166.

321. Fossen T. Characteristic anthocyanin pattern from onions and other A1 lium. / T. Fossen, M. Andersen, D.O.0vstedal, A.T. Pedersen, A.Raknes, // J. Food Sci. 1996.-Vol. 61.-P. 703-706.

322. Fossen T. Dimeric anthocyanins from strawberry (Fragaria ananassa) consisting of pelargonidin 3-glucoside covalently linked to four flavan-3-ols./ T. Fossen, S. Rayyan, M. Andersen // Phytochemistry. 2004. -Vol. 65. -P. 1421— 1428

323. Byamukama R. Anthocyanins from leaf stalks of cassava (Manihot esculenta Crantz)./ R. Byamukama, J. Namukobe, B. Kiremire // African Journal of Pure and Applied Chemistry.- 2009. -Vol. 3 (2). -P.20-25.

324. Fernanda C. Determination of Anthocyanins from Camu-camu (Myrciaria dubia) by HPLC-PDA, HPLC-MS, and NMR. / C. Fernanda, E. Zanatta, F. Cuevas, O. Bobbio, P. Winterhalter // J. Agric. Food Chem. 2005. -Vol. 53. -P. 9531-9535

325. Pushpa S. Extraction, Characterization and Bioactivity of Coffee Anthocyanins. European. / S.Pushpa, M. Murthy. R. G. Manjunatha, M. Sulochannama, N. Madhava // Journal of Biological Sciences. -2012. -Vol. 4(1).-P. 13-19.

326. Nickavar B. Anthocyanins from Vaccinium arctostaphylos Berries Pharmaceutical. / B. Nickavar, A. Gholamreza // Biology. 2004, -Vol. 42. -P. 289-291.

327. Hema A. Two diglucosylated anthocyanins from Combretum paniculatum flowers. / A. Hema, E. Pale, P. Duez // Natural Science. 2012. Vol.4. -P. 166169.

328. Giusti M. Analysis of anthocyanins / Food colorants . Chemical and functional properties./ M. Giusti, P. Jing // Ed. Carmen Socaciu. CRC Press. 2007. -P. 479-547.

329. Tatsuzawa F. Acylated Pelargonidin 3-sambubioside-5-glucosides from the Red-purple Flowers of Lobularia maritime. / F. Tatsuzawa, R.Usuki, K. Toki, N. Saito, K. Shinoda, A. Shigihara, T. Honda // J. Japan. Soc. Hort. Sci. 2010. Vol. 79 (1). -P. 84-90.

330. Qin C. Analysis and characterisation of anthocyanins in mulberry fruit. / C. Qin, Y. Li, W. Niu, Y. Ding, R. Zhang,.X. Shang // Czech J. Food Sci. 2010. Vol 28.-P. 117-126.

331. Chaovanalikit A., Wrolstad R.E. Anthocyanin and polyphenolic composition of fresh and processed cherries./ A. Chaovanalikit, R.E. Wrolstad // J. Food Sci. -2044. Vol.69. - P. C73-C83.

332. Ichiyanagi Т. Acid Mediated Hydrolysis of Blueberry Anthocyanins./ T. Ichiyanagi, C. Tateyama, T. Konishi // Chem. Pharm. Bull. 2001. Vol.49(l). -P. 114-117.

333. Tatsuzawa F. Diacylated 8-C-Glucosylcyanidin 3-Glucoside from the Flowers of Tricyrtis formosana./ F. Tatsuzawa, N. Saito, K. Miyoshi, K. Shinoda, F.Shigihara, T. Honda // Chem. Pharm. Bull. 2004. Vol.52(5). -P. 631—633.

334. Дейнека В.И. Эффективность хроматографических колонок в ВЭЖХ / В.И. Дейнека.//Ж. физ. химии. 2004. т.78. №1. С. 144-147

335. Дейнека В.И. Моделирование сорбционных процессов на гетерогенных поверхностях / В.И. Дейнека, А.Н. Чулков, JI.A. Дейнека // Научные ведомости БелГУ. Серия естественные науки. 2010. -№3. -С 97-106

336. Дейнека В.И. Антоцианы и алкалоиды: Особенности сорбции природными глинистыми минералами / В.И. Дейнека, В.А. Хлебников, А.Н. Чулков, JI.A. Дейнека, В.А. Перистый, В.Н. Сорокопудов // Химия растительного сырья. -2007. -№ 2. -С. 63-66