Проявление мясной продуктивности и морфо-биохимический статус жеребят при использовании в рационах адаптированных к условиям Республики Татарстан микроминеральных премиксов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.08, кандидат наук Хисамов, Раиль Загитович

• Хисамов, Раиль Загитович
• кандидат наук
• 2014

Оглавление диссертации кандидат наук Хисамов, Раиль Загитович

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Развитие коневодства в России

1.2 Значение минеральных веществ в кормлении лошадей

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

ЛАБОРАТОРНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

3.1 Минеральный состав кормов, производимых в условиях Республики Татарстан

3.2 Минеральная питательность рационов и разработка рецептов

адресных премиксов для лошадей

НАУЧНО-ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОПЫТЫ

3.3 Эффективность использования адресного премикса в кормлении кобыл 9-11-го месяцев жеребости

3.3.1 Условия содержания и кормления жеребых кобыл

3.3.2 Изменение живой массы жеребых кобыл

3.3.3 Морфологические и биохимические показатели крови жеребых кобыл

3.4 Влияние использования адресного премикса на рост и развитие жеребят от рождения до 6-ти месячного возраста

3.4.1 Условия содержания и кормления лактирующих кобыл и жеребят-сосунов

3.4.2 Динамика роста жеребят-сосунов

3.4.3 Морфологические и биохимические показатели крови жеребят

3.5 Влияние использования адресных премиксов на рост и развитие, показатели мясной продуктивности молодняка лошадей

3.5.1 Условия содержания и кормления жеребят

3.5.2 Динамика роста жеребят

3.5.3 Мясная продуктивность молодняка лошадей

3.5.4 Морфофункциональное состояние внутренних органов молодняка лошадей

3.6 Экономические показатели применения адресных премиксов при выращивании молодняка лошадей

3.7 Результаты производственной апробации научно-хозяйственных

опытов

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ

ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Проявление мясной продуктивности и морфо-биохимический статус жеребят при использовании в рационах адаптированных к условиям Республики Татарстан микроминеральных премиксов»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. В рамках программы «Развитие коневодства России» до 2015 года запланировано расширенное и эффективное развитие коневодства в целях полного обеспечения сельскохозяйственных, спортивных, досуговых организаций высококачественными лошадьми разных направлений хозяйственного использования на основе высокой экономической эффективности производства и конкурентоспособности отрасли (В.В. Калашников и др., 2013; B.C. Ковешников, 2013).

Необходимость развития мясного коневодства обусловлена, прежде всего, тем обстоятельством, что конина является традиционным продуктом питания во многих регионах Российской Федерации (В.В. Калашников и др., 2001; Р.З. Хисамов, A.B. Якимов и др., 2013).

На мировом рынке спрос на мясные продукты коневодства весьма велик. Конское мясо пользуется устойчивым спросом у населения США, Франции, Италии, Голландии, Бельгии, Японии и некоторых других стран. В ряде стран Европы конское мясо успешно конкурирует с мясом животных других видов. Конина считается незаменимым компонентом высших сортов колбас. В связи с этим, актуальное значение приобретает мясное коневодство.

Рентабельное производство конского мяса можно организовать практически во всех районах разведения лошадей за счет выращивания сверхремонтного молодняка, а также путем выращивания помесного молодняка от скрещивания кобыл с жеребцами тяжеловозных пород (Козлов и др., 2009).

При разной интенсивности производства в себестоимости продукции различных отраслей животноводства на долю кормов приходится от 50 до 80%. Неполноценное кормление - основная причина снижения продуктивности и эффективности животноводства (В.П. Дегтярев, 1991), в связи с тем, что среди незаразных болезней животных более 90% приходится на болезни, связанные с нарушением обмена веществ из-за несбалансированного кормления. Поэтому

система кормления животных - основное условие эффективности ведения животноводства (А.Т. Мысик, 2012; 2013; 2014).

Полноценное кормление сельскохозяйственных животных заключается в обеспечении их всеми необходимыми компонентами, что способствует получению высокой продуктивности и сохранению здоровья животных при наименьших затратах питательных веществ на единицу продукции (А.П. Калашников и др., 2003).

В настоящее время при составлении рационов пользуются данными А.П. Калашникова (2003), однако состав и питательность кормов может существенно отличатся в разных почвенно-климатических зонах.

Использование современных интенсивных технологических приемов выращивания животных не возможно без сбалансированного кормления, поэтому вопросы минерального питания имеют большое значение (А.П. Дмитриченко, П.Д. Пшеничный, 1975; Б.Д. Кальницкий, 1985; A.B. Якимов, 2002; В.Е. Улитько и др., 2004).

Основным источником макро- и микроэлементов для животных являются корма. Минеральный состав кормов подвержен значительным колебаниям и зависит от типа почв, климатических условий, вида растений, фазы вегетации, агрохимических мероприятий, технологии уборки, хранения и подготовки кормов к скармливанию (В.Н. Чичаева, 2005; В.В. Фисинин и др., 2008). Все это подтверждают и данные многолетних исследований состава и питательности кормов Республики Татарстан академика АН РТ Л.П. Зариповой, которая обращает особое внимание на существенные различия по минеральному составу кормов в зависимости от почвенно-климатических условий, когда нередко наблюдается недостаток одних и избыток других элементов, что приводит к возникновению заболеваний, кишечным расстройствам, ухудшению качества продукции и эффективности использования корма (Л.П. Зарипова и др., 1975; 1999; 2010).

Поэтому изучение вопросов минеральной питательности рационов для сельскохозяйственных животным, с учетов фактического содержания

минеральных веществ в кормах в аспекте зонального кормопроизводства является актуальным.

Степень разработанности темы исследования. В настоящее время, на фоне снижения полноценности кормовых рационов в результате экономических и экологических причин широко используются методы совершенствования систем кормления животных с применением различных кормовых добавок - регуляторов метаболизма, повышающих эффективность использования кормов и продуктивность животных. При составлении рационов для сельскохозяйственных животных широко используют данные А.П. Калашникова (2003), однако состав и питательность кормов существенно отличается в разных почвенно-климатических зонах. В аспекте зонального кормопроизводства вопросам состава и питательности кормов Республики Татарстан посвящены многолетние исследования академика АН РТ Л.П. Зариповой (1975; 1999; 2010).

В изученных нами литературных источниках вопросы минеральной питательности рационов для лошадей при производстве конины не достаточно освещены. Кроме того, в доступной нам литературе не удалось найти научные работы по применению в кормлении молодняка лошадей, выращиваемого на мясо, минеральных премиксов, учитывающих зональные особенности содержания минеральных элементов в кормах и их влияние на мясную продуктивность.

В связи с этим в рамках выполнения программы по коневодству и увеличения производства конины большой научный и практический интерес представляет изучение влияния использования в рационах минеральных добавок, разработанных с учетом фактического содержания минеральных элементов в кормах Республики Татарстан и их влияние на динамику роста и мясные качества молодняка лошадей.

Цель и задачи исследований. Целью работы являлось изучение эффективности применения в рационах лошадей адресных минеральных премиксов, разработанных с учетом фактического содержания основных минеральных элементов в кормах Республики Татарстан.

В соответствии с поставленной целью, решались следующие задачи исследований:

- определить содержание минеральных элементов в кормах Республики Татарстан, установить фактическую обеспеченность минеральными элементами рационов для лошадей и разработать рецепты адресных премиксов;

- провести оценку влияния использования адресных премиксов на морфологические и биохимические показатели крови жеребых кобыл и их приплода;

- изучить влияние использования адресных премиксов на динамику роста и мясную продуктивность молодняка лошадей по результатам контрольного убоя;

изучить влияние использования адресных премиксов на морфофункциональное состояние печени, тонкого отдела кишечника и щитовидной железы молодняка лошадей;

- определить экономические показатели использования адресных премиксов в рационах при выращивании молодняка лошадей;

- провести производственную апробацию полученных результатов.

Научная новизна. Впервые научно и экономически обосновано

использование в рационах молодняка лошадей премиксов, учитывающих фактическое содержание минеральных элементов в кормах Республики Татарстан. Разработаны рецепты адресных премиксов для жеребых и лактирующих кобыл и молодняка лошадей при выращивании на мясо.

Экспериментально обосновано и доказано, что применение адресных премиксов в рационах лошадей позволяет повысить полноценность их кормления, динамику роста молодняка лошадей, улучшить гематологические показатели, структурно-функциональное состояние внутренних органов, мясные качества, а, следовательно, и рентабельность производства конины. Проведенные научные исследования являются важным вкладом в проблему совершенствования теории и практики кормления лошадей.

Теоретическая и практическая значимость работы. На основании проведенных исследований и производственной их апробации предложены

дополнительные резервы увеличения производства конины при использовании в рационах лошадей адресных премиксов, разработанных с учетом фактического содержания минеральных элементов в кормах Республики Татарстан. Применение таких премиксов в рационах при выращивании жеребят позволяет увеличить их живую массу на 11,2 % (Р<0,05) и рентабельность производства конины на 7,4 %.

Разработки, представленные в диссертационной работе, являются важным вкладом в проблему совершенствования теории и практики кормления лошадей в условиях Республики Татарстан.

Основные разработки диссертационного исследования внедрены и используются в хозяйствах Буинского, Апастовского, Балтасинского, Новошешминского, Кайбицкого районов Республики Татарстан.

Методология и методы исследования. Исследования были проведены с использованием следующих общепринятых стандартных методов: зоотехнического анализа кормов; клинических - визуального осмотра, определения динамики массы тела, показателей среднесуточного, абсолютного и относительного прироста; морфо-биохимических - исследования крови на содержание гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов, общего белка, резервной щелочности, кальция, фосфора, магния, цинка, марганца, меди, железа, белковосвязанного йода; морфологических - определение массы туши; физико-химические - определение в мышечной ткани влаги, минеральных веществ, жира, белка, расчет калорийности; гистологические - исследование внутренних органов.

Весь цифровой материал, полученный в результате исследований, математически обработан по стандартным программам вариационной статистики с определением критерия достоверности Стыодента на персональном компьютере с использованием программы Microsoft Excel.

Основные положения, выносимые на защиту:

- фактическое содержание минеральных элементов в кормах Республики Татарстан не позволяет обеспечить потребности лошадей в них, в виду этого разработаны рецепты адресных премиксов;

- использование адресных премиксов улучшает морфологические и биохимические показатели крови жеребых кобыл и их приплода;

- применение адресных премиксов положительно влияет на динамику роста молодняка лошадей, повышает количественные и улучшает качественные показатели мясной продуктивности;

- включение адресных премиксов в рационы молодняка лошадей нормализует морфофункциональное состояние печени, тонкого отдела кишечника и щитовидной железы;

- использование адресных премиксов в рационах молодняка лошадей экономически оправдано, поскольку повышает эффективность и рентабельность производства конины;

производственной апробацией подтверждена достоверность и объективность результатов, полученных в ходе научно-хозяйственных опытов.

Степень достоверности н апробации результатов работы. Результаты исследований получены на большом фактическом материале, с использованием сертифицированного оборудования. Достоверность полученных данных подтверждена результатами статистической обработки с использованием стандартных компьютерных программ. Результаты исследований и основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены на Международной научной конференции «Научное и кадровое обеспечение инновационного развития агропромышленного комплекса», посвященной 140-летию академии (Казань, 2013); Международной научно-практической конференции «Направления повышения стратегической конкурентоспособности аграрного сектора экономики» (Тамбов, 2013); расширенном заседании научно-технического совета НИЦ «Корма» (Казань, 2013). Основные материалы диссертационного исследования опубликованы в открытой печати в 5 работах, 4 из которых в рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки («Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана», «Коневодство и конный спорт», «Зоотехния», «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии»).

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, основной части, заключения, списка использованной литературы и приложений. Диссертация изложена на 110 страницах, содержит 28 таблиц и 9 рисунков. Список литературы включает 189 источников, из них 24 иностранных авторов.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1 Развитие коневодства в России

Коневодство в России во все времена отличалось от других отраслей животноводства особой ролью в общественном и личном укладе жизни городского и сельского населения (В.В. Калашников, 2003; С.А. Козлов, В.А. Парфенов, 2004).

Благодаря многоплановому использованию лошадей в армии, на почтовом, пассажирском, грузовом транспорте, в пожарной службе, на сельскохозяйственных работах и как продуктивных животных, коневодство еще в начале XX века имело весьма весомое значение в экономике страны (Н.В. Анашина и др., 1983; Б.Д. Камбегов, 1988).

Высокая значимость коневодства, которую представляла эта отрасль на протяжении веков не только в России, но и в мире, обусловила зарождение здесь зоотехнической науки, давшей животноводству методологию управления селекцией, воспроизводством и выращиванием сельскохозяйственных животных всех видов (В.В. Калашников, 2002).

Нельзя не отметить, что еще в довоенные годы учеными Всероссийского научно-исследовательского института коневодства был разработан метод искусственного осеменения кобыл, позволяющий получать от лучших производителей по 100 и более жеребят за сезон.

Метод искусственного осеменения животных, впервые разработанный в коневодстве, - стал одним из самых значительных научных и технических достижений XX столетия в области животноводства, главным при создании современного мирового генофонда пород крупного рогатого скота, свиней и овец (В. Андрюшин, 1991).

В конце 60-х годов в ВНИИК разработан и внедрен в производство метод сохранения семени жеребца в глубокозамороженном состоянии в течение длительного времени. Получены жеребята от осеменения спермой, хранившейся около 30 лет.

В настоящее время в банке семени ВНИИ коневодства хранится около 2000 доз спермы выдающихся жеребцов-производителей 11 заводских пород. Сперма хранится с 1972 года и не потеряла оплодотворяющую способность. Этот генетический материал имеет не только огромное селекционное значение. Он бесценен с научной точки зрения для выявления биологического долголетия сохраняемой в замороженном состоянии спермы жеребцов (В.А. Науменкова и др., 2011).

Дальнейшее совершенствование технологии искусственного осеменения направлено на снижение объема дозы замороженной спермы на одно осеменение с целью уменьшения расхода жидкого азота и повышения экономичности перевозок. Разработаны способы уменьшения объема семени для замораживания в 5 раз с использованием центрифугирования (Е.Л. Фомина, К.И. Мирошникова, 1989) и диализа (В.В. Андрюшин, 1991; В.А. Науменкова, О.В. Васильева, 2007).

Под руководством С.Г. Лебедева (1990) разработан нехирургический метод трансплантации эмбрионов, позволяющий получать несколько жеребят в год от наиболее ценных кобыл.

К концу XX века коневодство в России, как и во всем мире, утратило свое стратегическое значение. Научно-техническая революция в сельском хозяйстве и промышленности изменила направление развития коневодства в цивилизованных странах. Лошадь была исключена из большинства сфер хозяйственной деятельности человека, что привело к резкому сокращению поголовья лошадей в странах Европы и Северной Америки.

Достаточно большое поголовье лошадей сохранилось только в слаборазвитых странах - Китае, Монголии и в странах с большим поголовьем мясного скота при пастбищном содержании, таких как Аргентина, Австралия, некоторые штаты США (Б.Д. Камбегов и др., 2002; В.В.Калашников и др., 2003).

В ходе развития общества коневодство прочно обосновалось в иных сферах использования. В 1970-е-1980-е гг. в связи с ростом благосостояния населения экономически развитых стран Европы и Америки, наряду с развитием ипподромного (скачки, бега) и классических видов конного спорта появляются многочисленные виды конного спорта, связанные с отдыхом людей - конный туризм, пробеги, национальные праздники с участием лошадей.

Появляются и новые виды конного спорта, такие как драйвинг (упряжной спорт), пробеги. В этот же период возникает любительское коневодство, связанное как с новыми видами использования лошади, так и с тем, что зачастую лошадь становится просто домашним животным, другом в прогулках и предметом любви и гордости.

Особое место в этих новых видах использования лошади занимает общение детей с лошадью - детский конный спорт (В.В. Калашников и др., 2010).

В настоящее время во всех экономически благополучных странах функционирует хорошо организованная индустрия по производству и подготовке лошадей для классических видов конного спорта, для скачек и бегов на ипподромах, национальных конноспортивных состязаний, для массового и элитного досуга.

К тому же, население некоторых европейских и азиатских стран продолжает традицию потребления в значительных объемах конины и изделий из нее в пищу (В.В. Калашников, 2003; A. Nowacka, В. Janicki, 2002).

Благодаря многоплановому применению и универсальности хозяйственно-полезных качеств лошади коневодство в России устойчиво определилось как неотъемлемая часть народно-хозяйственного комплекса страны начала XXI века (В.В. Калашников, B.C. Ковешников, 2000).

Изменение экономических и социальных условий в сельском хозяйстве в стране за последние годы определяет и характер конеиспользования. В коневодстве выделяют четыре направления: коннозаводство (племенное коневодство), рабоче-пользовательное, продуктивное и спортивное. Все

направления имеют большое значение для народного хозяйства (Е.Е. Гладкова, 1990; Ю. И. Герман и др., 2007; М.В. Носкова, М.С. Архилаева, 2009).

В настоящее время одной из самых прибыльных отраслей животноводства во всем мире считается коннозаводство. В рамках данного направления усилия заводчиков направлены на разведение коней различных пород, улучшение существующих пород, выведение новых, а также на воспроизведение высококлассных лошадей для общего улучшения поголовья, поставки их в конноспортивные школы и клубы, туристические фирмы, специализирующиеся на конном туризме (B.C. Ковешников, 2013).

К началу XXI века в сложившейся и относительно устойчивой системе конных заводов в России планово ведется работа с 15 заводскими породами лошадей отечественной и зарубежной селекции: русской, орловской и американской рысистыми, советской, владимирской, першеронской тяжеловозными, арабской, терской, ахалтекинской, донской, буденовской, тракененской, ганноверской и чистокровной верховыми, а также с шетлендскими пони. Существуют племенные фермы, а также ведется пользовательное разведение лошадей вятской, мезенской, бурятской, якутской, алтайской, карачаевской и других местных пород регионального значения (В. В. Калашников, 2003).

В настоящее время этот набор пород по разнообразию присущих их представителям полезных качеств отвечает всему спектру требований к любым традиционным и возможным в перспективе формам использования лошади человеком (В.В. Калашников, 2009).

За последние годы, как утверждают А. Тимченко (2001); В.В. Калашников, B.C. Ковешников (2010) усилились позиции отечественного коневодства на международной арене, удалось добиться полного международного признания российских племенных книг лошадей чистокровной верховой и тракененской пород, подтвердить признание книги арабских лошадей, то есть лошади России, пород, имеющих интернациональное значение, получили равный статус с

лошадьми других стран в регистрации повсюду для разведения и испытаний на ипподромах мира.

Однако Россия, в силу специфики сельскохозяйственного производства, обширности территорий, национальных традиций населения, остается страной массового рабочепользовательного и продуктивного коневодства (B.C. Ковешников и др., 2007).

Как показывают исследования Ю.Н. Барминцева и др. (1980), B.C. Ковешников и др., (2007), чем интенсивнее ведется общественное производство, чем больше в хозяйствах продуктивного скота, тем эффективнее применяют лошадей на вспомогательных работах для обслуживания животноводства на фермах и пастбище, подвоза мелких грузов, разъездов, для обработки земельных участков и на транспортных работах в личных подсобных хозяйствах.

Обширность территорий и экологические аспекты - делают рабочее коневодство в России востребованным на самую отдаленную перспективу. В большинстве территорий страны рабочая лошадь из общественного производства перекочевала на личное подворье. Вместе с тем, и в общественных предприятиях при умелом хозяйствовании лошадь эффективно дополняет работу автотранспортных средств. Использование конной тяги более эффективно на перевозке грузов до 1 т на расстояние до 3 км, на подвозе кормов и других работах (В.В. Калашников и др., 1994; В.В. Калашников, Ю.А. Соколов, В.Ф. Пустовой и др., 2000).

Кроме того, в сфере рабочего коневодства находится производство мяса-конины. В программе развития коневодства России до 2015 года предусмотрено увеличить продукцию рабочего коневодства до 3,5 млрд. руб. (B.C. Ковешников и др., 2007).

Продуктивное направление в коневодстве возникло в начале 60 годов прошлого века. Оно обозначилось как следствие все уменьшающейся роли и значения рабочей и военной лошади на фоне стремительного сброса общего племенного поголовья в стране (С.А. Козлов и др., 2009).

Продуктивное коневодство имеет две самостоятельные отрасли — молочное и мясное (В.В. Калашников, B.C. Ковешников, 2010; B.C. Ковешников, Р.Ф. Панькин, 2012), также лошадей используют в качестве источников сырья для биологической промышленности (Ю.Н. Барминцев и др., 1980).

На современном этапе продуктивное коневодство является важным резервом в производстве экологически безопасных продуктов, в основном для детского и диетического питания, поэтому спрос на конину как уникальный продукт питания в последние годы резко возрос (Б.Х. Сатыев, М.М. Сунаргулов, 2002; Б.Х. Сатыев, У.Ф. Нафиков, 2009)

Перспективы развития мясного табунного коневодства обуславливаются кормовой емкостью огромных массивов естественных пастбищ, недоступных для использования другими видами сельскохозяйственных животных (Л.П. Давыдова, 1955; И.Н. Нечаев, 1963; Р.В. Иванов, В.Г. Осипов, 2006; В.К. Болаев, Е.В. Хамаев, 2013).

Общей мировой тенденцией последних лет является стремительное подорожание зерна - одного из основных компонентов в структуре себестоимости производства мяса домашних животных и птицы и, как следствие, общее повышение себестоимости данных продуктов. Однако относительно экстенсивная, не являющаяся ресурсоемкой, технология производства конины предполагает минимальное использование зерна в качестве корма. Доказано, что лошади в 1,5-2 раза лучше, чем крупный рогатый скот, используют низкопродуктивные и труднодоступные пастбища (Ю.И. Герман, 2011).

Специализированное мясное табунное коневодство развито в восточных регионах страны, в районах сухих степей, полупустынь и пустынь юго-востока, а также в горно-таежных районах Сибири, в Якутии, располагающих большими массивами природных пастбищ с невысоким снежным покровом в зимний период, что делает возможным проводить круглогодовой выпас лошадей (В.В. Калашников, B.C. Ковешников, 2000).

В этих районах функционируют специализированные хозяйства, где производят конину, при круглогодовом табунном пастбищном содержании в

целях реализации его на экспорт и выпускают широкий ассортимент изделий из конины, пользующиеся большим спросом (А. С. Большаков и др., 1988; Н. Г. Бандуркин и др., 1991; А.Ф. Абрамов, Т.В. Прокопьева, 2003; JI.B. Антипова и др., 2005).

В некоторых регионах, как например, в Якутии, конина занимает около 2025 % в структуре мясного рациона населения, в республике Алтай на долю конины в мясном балансе приходится 6-8 % (В.В. Калашников, 2003; А.Ф. Абрамов, С.Н. Андросов, 2003; B.C. Винокуров, С.С. Сергиенко, 2004).

В центральных регионах России на мясо идут взрослые лошади, выбракованные из основного конского состава и сверхремонтный молодняк (В.В. Калашников, 2002).

Коневодство дает ежегодно около 80 тыс. тонн мяса в живой массе, в том числе половину в районах специализированного табунного коневодства (B.C. Ковешников, 2013).

В современных условиях рыночной экономики производство ориентировано на получение конкурентоспособных и качественных продуктов питания И.Ф. Горлов и др. (2011), этим требованиям отвечает продукция табунного коневодства, которая дешевле аналогичной продукции других видов животноводства (B.C. Ковешников, 1990; А.Г. Дамбаев, 1992; И.Ф. Горлов и др., 2002).

Многочисленные исследования, проведенные в нашей стране и за рубежом, доказали, что табунное коневодство - самая экономически выгодная отрасль пастбищного животноводства (А.Е. Жумагул, И.Н. Нечаев, 2000; B.C. Ковешников, 2005; В.В. Калашников и др., 2002; И.Ф. Горлов, М.А. Коханов, 2007; R.M. Hoffman et al, 2001).

По данным российских ученых (И.Н. Нечаев, и др., 1985; В.В. Калашников, B.C. Ковешников, Р.В. Калашников, 2002), в регионах с развитым табунным коневодством себестоимость конины в 2-5 раза ниже, чем говядины.

Так, если принять себестоимость производства говядины за 100%, то себестоимость производства баранины составляет 74%, а себестоимость

производства конины - наиболее низкая и составляет в среднем 50% (В.К. Болаев, У.А. Манджиев, 2010).

Как и в мясном скотоводстве, в продуктивном коневодстве одной из оценок эффективности производства является выход молодняка на 100 кобыл. Следует отметить, что увеличение делового выхода жеребят до 90 голов на 100 кобыл обеспечивает получение дополнительных 45,6 кг мяса в расчете на одну кобылу, в результате себестоимость выращенных жеребят снижается более чем на 30 %, а это на 10-15 кг мяса больше, чем в специализированном мясном скотоводстве (Ю. И. Герман и др., 2007).

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Хисамов, Раиль Загитович, 2014 год

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абрамов, А. Ф. Национальные мясные полуфабрикаты из жеребятины и конины / А.Ф. Абрамов, Т.В. Прокопьева // Роль с.-х. науки в стабилизации и развитии агропромышленного производства Крайнего Севера. - Новосибирск, 2003.-С. 439-443.

2. Абрамов, А. Ф. Химический состав и калорийность мяса жеребят якутской лошади для производства национальных видов мясных полуфабрикатов /Абрамов А.Ф., Андросов С.Н. // Роль науки в стабилизации и развитии агропромышленного производства Крайнего Севера. - Новосибирск, 2003. - С. 191-192.

3. Акимбеков, А. Р. Мясная и молочная продуктивность лошадей разных пород / А.Р. Акимбеков, А. Т. Турабаев // С.-х. наука АПК Сибири, Монголии, Казахстана и Кыргызстана. - Новосибирск, 2004. - С. 164-168.

4. Александров, А. Новое в кормлении лошадей / А. Александов // Коневодство и конный спорт. -2001. - № 4. - С. 12-15.

5. Александровская, О. В. Цитология, гистология и эмбриология: учебное пособие / О.В. Александровская, Т.И. Радостина, H.A. Козлов. - М.: Агропромиздат, 1987. - 448 с.

6. Анашина, Н. В. Справочник по коневодству / Н.В. Анашина, Ю.П. Гусев, B.C. Ковешников. -М.: Колос, 1983. - 158 с.

7. Андрианова E.H. Витаминно-минеральные премиксы с цеолитом / E.H. Андрианова, Т.М. Околелова // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информация ВНИТИП. - Сергиев Посад. - 2003. - № 1. -С. 5-7.

8. Андрюшин, В. В. Вопросы искусственного осеменения / В.В. Андрюшин // Коневодство и конный спорт. - 1991 . - №7. - С. 8-11.

9. Антипова, Л. В. Совершенствование технологии производства реструктурированных и колбасных изделий из конины / Л.В. Антипова, Л.А.

Зубаирова, О.О. Макеева // Совершенствование технологий производства и переработки продукции животноводства. - Волгоград, 2005. - 4.2. - С. 21-23.

10. Антонов, И.В. В рационах цеолиты: Полезная добавка / И.В.Антонов // Агропромышленный комплекс России. - 1989. - № 3. - С. 29-30.

11. Арнаутовский, И. Д. Влияние коммерческих и экспериментальных кормовых добавок на концентрацию микроэлементов в крови и обмен веществ у коров в период адаптации к условиям Приамурья / И.Д. Арнаутовский, C.B. Гуляева, В.Н. Кондратьев, В.В. Михалев // Зоотехния. - 2013. - №4. - С. 10-11.

12. Балакшин, О. Кормление и поение рабочих лошадей / О. Балакшин // Коневодство и конный спорт. - 1994. - № 5. - С. 27-28.

13. Бандуркин, Н. Г. Производство продуктов из конины / Н. Г. Бандуркин, H. Н. Липатов, Н. Т. Кроха. - М.: АгроНИИТЭИММП, 1991. - 24 с.

14. Баринов, А. Новый источник микроэлементов в рационе свиноматок -Глицинаты B-Traxim 2С / А. Баринов // Свиноводство. - 2013. - № 3. - С. 48-50.

15. Барминцев, Ю.Н. Коннозаводство и конный спорт / Ю.Н. Барминцев. -М: Колос, 1972-319 с.

16. Барминцев, Ю.Н. Продуктивное коневодство / Ю.Н. Барминцев, B.C. Ковешников, И.Н. Нечаев и др. - М.: Колос, 1980. - 206 с.

17. Белоусов, Н. Отрасли нужны прорывные инновационные решения / Н. Белоусов // Свиноводство. - 2013. - №3. - С. 16-19.

18. Бишоп, Р. Кормление лошадей: полное руководство по правильному кормлению лошадей / Р. Бишоп, пер. с англ. Е.Б. Махияновой. - М.: ООО «АКВАРИУМ БУК», 2004. - 168 с.

19. Болаев, В.К. Перспективы развития табунного коневодства Калмыкии / В.К. Болаев, У.А. Манджиев // Зоотехния. - 2010. - №5. - С. 21-22.

20. Болаев, В.К. Разведение лошадей и верблюдов калмыцкой породы в Юстинском районе Республики Калмыкия / В.К. Болаев, Е.В. Хамаев // Зоотехния. -2013.-№6.-С. 12-15.

21. Большаков, А. С. Производство мясопродуктов из конины / А. С. Большаков, Е. Т. Тулеуов, К. Ж. Амирханов, А. А. Васильев, В. Н. Лузан. - М.: АгроНИИТЭИММП, 1988. - 48 с.

22. Буденный, С. М. Книга о лошади / С.М. Буденный. - М.: Сельхозиздат, 1955. - Т.2. - 399 с.

23. Булатов, А.П. Использование премикса на основе наполнителя бентонита в кормлении племенных кобыл орловской и русской рысистых пород /

A.П. Булатов // Кормление с.-х. животных и кормопроизводство. - 2012. - №7. -С. 51-61.

24. Буряков, И. П. Контроль полноценности рационов крупного рогатого скота / И.П. Буряков // Био. - 2008. - № 7. - С. 11-13.

25. Венедиктов, A.M. Кормовые добавки: справочник / A.M. Венедиктов Т.А. Дуборезова, Г.А. Симонов, С.Б. Козловский. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1992. - 92 с.

26. Визнер, Э. Кормление и плодовитость сельскохозяйственных животных / Э. Визнер; пер. с нем. и предисл. О. Н. Преображенского. - М.: Колос, 1976.- 160 с.

27. Винокуров, B.C. Мясные качества якутских лошадей / B.C. Винокуров, С.С. Сергиенко // Главный зоотехник. - 2004. - № 3. - С. 75-77.

28. Вишняков С.И. Межклеточный обмен в организме животных / С.И. Вишняков. - М.: Агропромиздат, 1988. - 158 с.

29. Габрашанский, П. Нарушение обмена микроэлементов / П. Габрашанский, Л. Недкова // Профилактика нарушений обмена веществ у сельскохозяйственных животных. - М.: Агропромиздат, 1986. - С. 73-78.

30. Гамидов, М. Цеолиты - эффективная кормовая добавка при выращивании телят / М. Гамидов // Молочное и мясное скотоводство. - 2002. - № 6.-С. 18-19.

31. Гамко, Л.Н. Влияние цеолиттрепеловой добавки на продуктивность и затраты обменной энергии у молодняка крупного рогатого скота / Л.Н. Гамко,

B.В. Глушень // Зоотехния. - 2013. - № 1. - С. 13-14.

32. Герман, Ю.И. Развитие отрасли коневодства в отдельных СПК Республики Беларусь / Ю. Герман, В. Чавлытко, А. Герман // Аграрная экономика. - 2007. - № 7. - С. 44-49.

33. Герман, Ю.И. Использование пастбищ и концентрированных кормов при малозатратном выращивании молодняка лошадей / Ю. И. Герман // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2011. - № 5. -С. 49-56.

34. Георгиевский, В.И. Минеральное питание животных /

B.И.Георгиевский, Б.Н.Анненков, В.Т.Самохин. -М.: Колос, 1979. - 471 с.

35. Гладкова, Е. Е. Кумыс на службе здоровья / Е. Е. Гладкова // Переработка молока. - 2007. - № 11. - С. 54-56.

36. Гладкова, Е. Е. Кобылье молоко - натуральный продукт питания / Е. Е. Гладкова // Коневодство и конный спорт. - 2010. - № 5. - С. 20-21.

37. Горлов, И.Ф. Использование межпородного скрещивания в табунном коневодстве Нижнего Поволжья / И.Ф. Горлов, А.И. Сивков, А.П. Коханов, К.К. Ниталиев, М.А. Коханов // Проблемы и перспективы совершенствования производства пищевых продуктов с высокими потребительскими свойствами на основе улучшения качества животноводческого сырья. - Волгоград, 2002. - Т. 2. -

C. 31-33.

38. Горлов, И.Ф. Мясная продуктивность лошадей в условиях Волгоградского Заволжья / И.Ф. Горлов, М.А. Коханов // Все о мясе. - 2007. - № 2.-С. 41-42.

39. Горлов, И.Ф. Содержание питательных веществ в молоке кобыл разного генотипа / И.Ф. Горлов, М.А. Коханов // Зоотехния. - 2007. - № 5. - С. 2426.

40. Горлов, И. Использование новых кормовых добавок для повышения мясной продуктивности молодняка / И. Горлов, Е. Кузнецова, Д. Ранделин, 3. Комарова // Молочное и мясное скотоводство. - 2011. - № 8. - С. 17-19.

41. Гуревич, Д.Я. Словарь-справочник по коневодству и конному спорту / Д.Я. Гуревич, Г.Т. Рогалев. - М.: Росагропромиздат, 1991. - 240 с.

42. Гуревич, Д.Я. Справочник по конному спорту и коневодству / Д.Я. Гуревич. - М.: Центрполиграф, 2000. - 325 с.

43. Давыдова, Л.П. Пастбищное содержание лошадей. Книга о лошади / Л.П. Давыдова. - М.: Сельхозиздат, 1955. - Т. 2. - С. 257-921.

44. Дамбаев, А.Г. Проблемы и перспективы развития табунного коневодства в Бурятии / А.Г. Дамбаев // Труды научной конференции молодых ученых ТСХА. - 1992. - С. 153-160.

45. Данилов, В.К. Кормовая добавка в зимних рационах воспроизводящего состава лошадей якутской породы / В.К. Данилов // Зоотехния. -2007.-№6.-С. 17-18.

46. Дегтярев, В.П. Современные принципы оценки кормов / В.П. Дегтярев // Вестник сельскохозяйственной науки. - 1991. - № 5. - С. 173-175.

47. Дмитриченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитриченко, П.Д. Пшеничный. - Л.: Колос, 1975. -480 с.

48. Дубкова, Е.С. Влияние скармливания минерально-витаминной кормовой добавки на молочную продуктивность первотелок / Е.С. Дубкова, Т.А. Краснощекова, Е.В. Туаева, С.А. Уваров // Зоотехния. - 2011. - № 12. - С. 10-11.

49. Дубровская, Р. М. Методические указания по изготовлению сывороток-реагентов для определения групп крови и использованию их при контроле происхождения лошадей / P.M. Дубровская. - М.: Колос, 1983 - 22 с.

50. Жуленко, В.Н. Содержание кадмия в органах и тканях якутских лошадей / В.Н. Жуленко, О.И. Кальсина, М.А. Малярова // Ветеринария. - 2001. -№9.-С. 41-43.

51. Жумагул, А.Е. Табунное коневодство - высокоэффективная отрасль животноводства / А.Е. Жумагул, И.Н. Нечаев // Проблемы стабилизации и развития сельского хозяйства Казахстана, Сибири и Монголии. - Алматы, 2000. -Кн. 1.-С. 98-99.

52. Зарипова, Л.П. Корма Татарской АССР, их состав и питательность / Л.П. Зарипова, М.Я. Сальникова, P.M. Абдуллина и др. - Казань: Таткнигоиздат, 1975.-360 с.

53. Зарипова, Л.П. Корма Республики Татарстан: состав, питательность и использование / Л.П. Зарипова, Р.Х. Абузяров, М.К. Гайнуллина и др. - Казань: «Фэн», 1999.-208 с.

54. Зарипова, Л.П. Корма Республики Татарстан: состав, питательность и использование / Л.П. Зарипова, М.Г. Нуртдинов, H.H. Хазипов и др. - Казань: Фолиантъ, 2010. - 272 с.

55. Иванов, Р.В. Улучшение белково-минерально-витаминного питания молодняка лошадей якутской породы / Р.В. Иванов, М.П. Неустроева, П.П. Евсеева, А.И. Баишева. - Новосибирск: Издательство НИИСХ РАСХН, 2000. - 16 с.

56. Иванов, Р.В. Поведение якутских лошадей и оптимальная «конеёмкость» пастбищ Якутии / Р.В. Иванов, В.Г. Осипов // Коневодство и конный спорт. - 2006. - № 2. - С. 27-29.

57. Иванова, Н. Влияние витаминно-минеральных смесей на воспроизводительную способность коров / Н. Иванова, А. Похлебин // Агробизнес и пищевая промышленность. - 2004. - № 3. - С. 23.

58. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. - М.: Агропромиздат, 1985. - 352 с.

59. Калашников, А.П. Современные проблемы теории и практики кормления животных /А.П.Калашников // Зоотехния. - 1998. - № 7. - С. 13-17.

60. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, В.В. Щеглов, Н.Г. Первов. -М.: КолосС, 2003.-422 с.

61. Калашников, В.В. Перспективы развития коневодства России / В.В. Калашников, B.C. Ковешников, Ю.Н. Барминцев // Проблемы племенной работы и экологически чистых технологий в коневодстве. - Дивово, 1994. - С. 7-37.

62. Калашников, В.В. Практическое коневодство: справочник / В.В. Калашников, Ю.А. Соколов, В.Ф. Пустовой и др. - М.: Колос, 2000. - 376 с.

63. Калашников, В.В. Развитие продуктивного коневодства России / В.В. Калашников, B.C. Ковешников // Перспективы коневодства России в 21 веке. — Дивово, 2000. - Ч. 2. - С. 7-17.

64. Калашников, В.В. Коневодство на рубеже веков (тенденции, проблемы, перспективы) / В.В. Калашников, С.С. Сергиенко, B.C. Ковешников // Актуальные проблемы производства и переработки продуктов животноводства и птицеводства. - Уфа, 2000. - С. 204-218.

65. Калашников, В.В. Продуктивное коневодство России / В.В. Калашников, B.C. Ковешников, Р.В. Калашников // Коневодство и конный спорт. -2001.-№ 1.-С. 8-10.

66. Калашников, В.В. Продуктивное коневодство/ В.В. Калашников // Зоотехния. - 2002. - № 2. - С.

67. Калашников, В.В. Пути повышения эффективности продуктивного коневодства в условиях рынка / В.В. Калашников, B.C. Ковешников, Р.В. Калашников // Перспективы развития коневодства и конного спорта Казахстана. -Кустанай, 2002. - С. 98-102.

68. Калашников, В.В. Прошлое, настоящее и будущее коневодства / В.В. Калашников//Зоотехния. -2003. -№11.-С. 13-18.

69. Калашников, В.В. Стратегия и тактика развития коневодства Российской Федерации / В. В. Калашников // Коневодство и конный спорт. - 2009. - №2. - С. 2-5.

70. Калашников, В.В. Тенденции и перспективы развития коневодства в России / В.В. Калашников, B.C. Ковешников // Коневодство и конный спорт. -2010. -№3._ С 3-5.

71. Калашников, В.В. Коневодству страны - программу развития / В. В. Калашников, B.C. Ковешников, Б.Д. Антонцев, A.M. Зайцев, Р. В. Калашников // Коневодство и конный спорт. - 2013. - № 3. - С. 3-6.

72. Кальницкий, Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных / Б.Д. Кальницкий. -М.: Агропромиздат, 1985. — 207 с.

73. Камбегов, Б.Д. Коневодство и коннозаводство России / Б.Д. Камбегов. - М: Росагропромиздат, 1988 - 224 с.

74. Камбегов, Б.Д. Лошади России / Б.Д. Камбегов, O.A. Балакшин, В.Х. Хотов. - М.: РИЦ МДК, 2002. - 240 с.

75. Канарейкина, С.Г. Кобылье молоко - ценное пищевое сырье / С.Г. Канарейкина // Зоотехния. - 2010. - № 11. - С. 22-23.

76. Кандыба В.М. Альтернативно энерго- и ресурсосберегающая система производства биологически полноценных, экологически безопасных кормов и кормление животных на фермах и комплексах Украины в XXI веке / В.М. Кандыба, И.Е. Алейник, Д.Д. Чертков, Сборник научных трудов ХГЗВА, Ban. 13 (38). 4.1. - Харьков, 2006. - С. 116-135.

77. Кармацких, Ю.А. Использование бентонита в рационах кобыл орловской рысистой породы / Ю.А. Кармацких // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2008. - № 7. - С. 33-36.

78. Ковешников, B.C. Коневодство в новых условиях хозяйствования / B.C. Ковешников // Коневодство и конный спорт. - 1990. - № 6. - С. 3-5.

79. Ковешников, B.C. Об экономических проблемах в коневодстве / B.C. Ковешников // Коневодство и конный спорт. - 2005. - №1. - С. 27-28.

80. Ковешников, B.C. Организационно-технологические и экономические механизмы рационального ведения коневодства в России / B.C. Ковешников. -Дивово. - 2005. - С. 22-34.

81. Ковешников, B.C. Продуктивное коневодство в условиях рынка / B.C. Ковешников // Коневодство на рубеже веков. - Дивово, 2005. - С. 17-21.

82. Ковешников, B.C. Развитие мясного табунного коневодства в России: метод, реком. / B.C. Ковешников, В.В. Калашников. - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2007. - 176 с.

83. Ковешников, B.C. Тенденции развития коневодства за 2006-2011 годы / B.C. Ковешников, Р.Ф. Панькин // Коневодство и конный спорт. - 2012. - №3. -С 3-4.

84. Ковешников, B.C. Тенденции в коневодстве России в 2012 году / B.C. Ковешников // Коневодство и конный спорт. - 2013. - № 5. - С. 4-5.

85. Кожевников, Е.В. Отечественное коневодство: история современность проблемы / Е.В. Кожевников, Д.Я. Гуревич. - М.: Агропромиздат, 1990. - 221 с.

86. Козлов, С.А. Коневодство / С.А. Козлов, В.А. Парфенов. - СПб: Лань, 2004. - 323 с.

87. Козлов, С.А. Табунное коневодство / С.А. Козлов, С.А. Зиновьева, С.С. Маркин. - М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2009. - 340 с.

88. Кокорев, В.А. Оптимизация минерального питания сельскохозяйственных животных / В.А. Кокорев // Проблемы физиологии, биохимии и питания животных. Саранск, 1998. - С. 5 - 7.

89. Кокорев, В.А. Обмен минеральных веществ у животных / В.А. Кокорев, А.Н. Федаев, С.Г.Кузнецов. - Саранск, 1999. - 388 с.

90. Коханов М.А. Научно-практическое обоснование способов повышения эффективности производства продукции коневодства при табунном содержании лошадей. - Волгоград. 2007. - С. 3-4, 13-14, 20-22.

91. Крюков, В. Органические соединения микроэлементов: за и против /

B. Крюков // Животноводство России. - 2008. - № 8. - С. 62-65.

92. Кузнецов, Н.И. Протеиновая, минеральная и витаминная питательность кормов, и проблема полноценного питания животных: учебное пособие / Н.И.Кузнецов, Е.В. Павлова, Т.И. Елизарова, В.К. Космачев. - Воронеж: ГАУ им. К.Д. Глинки, 1994. - 67 с.

93. Кузнецов, С.Г. Биологическая доступность минеральных веществ для животных / С.Г.Кузнецов. - М.: ВНИИТЭИагропром, 1992. - 52 с.

94. Кузнецов, С.Г. Природные цеолиты в кормлении животных /

C.Г.Кузнецов, А.П. Батаева, И.И. Стащенко // Зоотехния. - 1993. - № 9. - С. 16-17.

95. Кузнецов, С.Г. О совершенствовании системы минерального питания коров молочного направления продуктивности / С.Г. Кузнецов // Сельскохозяйственная биология. - 1996. - № 6. - С. 12-33.

96. Кузнецов, С. Витаминно-минеральное питание и воспроизводительная функция животных / С. Кузнецов, А. Кузнецов // Комбикорма. - 2010. - № 1. - С. 78-80.

97. Кузнецов, С. Г. Влияние витаминно-минеральной обеспеченности рационов на воспроизводительную функцию коров / С.Г. Кузнецов, Л.А. Заболотнов // Эффективное животноводство. - 2009. - № 5. - С. 30.

98. Куна, Т.Дж. Кормление лошадей / Т.Дж.Куна; пер.с англ. И.С. Ковальчук. - М.: Колос, 1983. - 352 с.

99. Лапшин, С.А. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных / С.А.Лапшин, Б.Д. Кальницкий. - М.: Росагропромиздат, 1988. - 205 с.

100. Лазарев, Д. Как использовать различные закваски в кумысоделии / Д. Лазарев // Коневодство и конный спорт. - 2002. - № 1. - С. 23.

101. Лашкина, Т. Какой премикс лучше, или VIP-персоны обмена веществ/ Т. Лашкина // Животноводство России. - 2008. - № 9. - С.59-60.

102. Лебедев, П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П.Т.Лебедев, А.Т. Усович. - М.: Россельхозиздат, 1976. - 389 с.

103. Лебедев, С. Новое в трансплантации эмбриона / С. Лебедев // Коневодство и конный спорт. - 1990. - № 8. - С. 31-32.

104. Лебедева, Л. Ф. Трансплантация эмбрионов лошадей: ретроспективный анализ и современное состояние основных аспектов технологии / Л. Ф. Лебедева // Коневодство и конный спорт. — 2011. - № 1. - С. 14-17.

105. Левахин, В. Использование природных цеолитов при выращивании молодняка на мясо / В. Левахин, В. Швиндт, А. Сало, Р. Исхаков, В. Попов, Т. Мавкова // Молочное и мясное скотоводство. - 2008. - № 6. - С. 24-25.

106. Ливанова, Т. К. Всё о лошади / Т.К. Ливанова, М.А. Ливанова. - М.: АСТ-ПРЕСС СКД, 2002. - 384 с.

107. Липатов, Н.И. Экология пищевых продуктов / Н.И. Липатов // Вестник с.-х. науки. - 1991. - №6. - С. 22-29.

108. Лушников, H.A. Минеральные вещества и природные добавки в питании животных / H.A. Лушников. - Курган: КГСХА, 2003. — 192 с.

109. Махмутов A.B. Мясные качества жеребят // Разведение, селекция, генетика и воспроизводство с.-х. животных. - СПб, 2001. - С. 92-93.

110. Мелентьева, Н.М. Повышение эффективности изготовления и использования сывороток-реагентов для типирования групп крови лошадей / Н.М. Мелентьева // Сборник научных трудов. - Дивово. - 2007. - С. 107-111.

111. Мемедейкин, В.В. Апробация синтетического пептида тимо-гена в качестве вещества, повышающего эффективность иммунизации лошадей-реципиентов при производстве моноспецифических сывороток-реагентов / В.В. Мемедейкин // Биологические основы повышения продуктивности коневодства. — Сборник научных трудов ВНИИК. - Дивово. - 1996.-С. 131-139.

112. Милько, О.С. Значение внутрипородных типов при разведении владимирской породы лошадей / О.С. Милько, И.И. Сорокина // Коневодство и конный спорт. - 2012. - №6. - С. 21.

113. Мирошниченко, О.Н. Экологически чистые корма - основа развития коневодства / О.Н. Мирошниченко, И.В. Глебова // Вестник Курганской государственной сельскохозяйственной академии. - 2010. - № 2. - С. 62-65.

114. Мишанин, Ю.Ф. Биоконверсия микроэлементов как фактор повышения биологической ценности мясного сырья / Ю.Ф. Мишанин, Т.Ю. Хворостова, П.Н. Добровечный // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. - 2011. - № 5/6. - С 8-10.

115. Мысик, А.Т. Производство продукции животноводства в мире и отдельных странах / А.Т. Мысик // Зоотехния. - 2011. - №1. - С. 2-3.

116. Мысик, А.Т. Развитие животноводства в мире в 2008-2009 годах / А.Т. Мысик // Зоотехния. - 2012. - №1. - С. 2-6.

117. Мысик, А.Т. О развитии животноводства в СССР, РСФСР, Российской Федерации и странах мира / А.Т. Мысик // Зоотехния. - 2013. - №1. -С. 2-6.

118. Мысик, А.Т. Состояние животноводства в мир, на континентах, в отдельных странах и направления развития / А.Т. Мысик // Зоотехния. - 2014. -№1. - С. 2-6.

119. Натыров, A.K. Нормирование минеральных веществ в рационах мясных бычков / А.К. Натыров, А.Н. Арилов // Зоотехния. - 2002. - № 5. - С. 1920.

120. Науменкова, В.А. Оплодотворяющая способность спермы жеребцов при использовании разных технологий криоконсервации / В.А. Науменкова, О.В. Васильева // Зоотехния. - 2007. - № 5. - С. 30-31.

121. Науменкова, В. А. Длительное хранение спермы жеребцов — мировой приоритет ВАНИИ коневодства / В. А. Науменкова, H.A. Купцова, O.JI. Филимонова // Коневодство и конный спорт. - 2011. - № 1. - С. 20-21.

122. Невзорова, J1. Трактат о кормлении лошадей / JI. Невзорова. - СПб.: Невзоров от Эколь, 2011. - 96 с.

123. Нечаев, И. Н. Нагул лошадей на естественных пастбищах / И.Н. Нечаев // Коневодство и конный спорт. - 1963. - № 7. - С. 10.

124. Нечаев, И.Н. Технология табунного коневодства / И.Н. Нечаев, К.И. Дуйсенбаев, К.Д. Бахтыбаев и др. - Алма-Ата: Кайнар, 1985. - 24 с.

125. Никонова, А.И. Результаты работы по выведению новой породы лошадей мясной продуктивности на Алтае / А.И. Никонова // Проблемы научного обеспечения коневодства России и стран ближнего зарубежья. - Дивово, 1997. -С. 5-7.

126. Носкова, М.В. Экономические проблемы и перспективы развития коневодства в России / М.В. Носкова, М.С. Архилаева // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2009. - № 12 (62). - С. 98-103.

127. Овсянников, А.И. Основы опытного дела / А.И.Овсянников. - М.: Колос, 1976.-302 с.

128. Осадченко, И. Использование новых препаратов для коррекции стрессов у убойного скота / И. Осадченко, И. Бушуева, М. Сложенкина, В. Ранделина, С. Солонина, А. Закурдаева // Молочное и мясное скотоводство. -2008. -№ 1.-С. 20-21.

129. Петрухин, И.В. Корма и кормовые добавки: справочник / И.В. Петрухин. - М: Росагропромиздат, 1989. - 526 с.

130. Петросян, А. Уроки минерального питания / А. Петросян // Животноводство России. - 2008. - № 10. - С. 61-63.

131. Петухова, Е.А. Зоотехнический анализ кормов / Е.А. Петухова, P.P. Бессарабов, Л.Д. Халенева, O.A. Антонов. - М.: Колос, 1981. - 256 с.

132. Попов В. Роль витаминно-минеральных подкормок / В. Попов, Л. Зиновьева // Коневодство и конный спорт. - 1984. - № 2. - С. 15-16.

133. Программа развития коневодства в Российской Федерации в 20082012 годы // Коневодство и конный спорт. - 2007. - № 3. - С. 3-7.

134. Рассолов, С.Н. Влияние препаратов йода и селена с пробиотиком на переваримость питательных веществ в рационе молодняка свиней на доращивании и откорме / С.Н. Рассолов // Зоотехния. - 2012. - №2. - С. 13-14.

135. Рассолов, С.Н. Использование препаратов йода и селена в комплексе с пробиотиком при выращивании молодняка лошадей / С.Н. Рассолов, А.Ю. Кузнецов//Зоотехния.-2013. -№ 8.-С. 19.

136. Ребезов, М. Изучение продуктивности коров под влиянием природных цеолитов / М. Ребезов // Молочное и мясное скотоводство. - 2002. - № 6. - С. 2021.

137. Сайгин, И.А. Зоотехнические основы молочного коневодства / И.А. Сайгин.-Л., 1962.-51 с.

138. Сайгин, И.А. Кобылье молоко, его использолвание для кумысолечения / И.А. Сайгин. - М.: Россельхозиздат, 1967. - 184 с.

139. Самохин, В.Т. Дефицит микроэлементов в организме важнейший экологический фактор / В.Т.Самохин // Аграрная Россия. - 2000. - № 5. - С. 69-72.

140. Сарсенгалиев, К.Д. Мясное коневодство / К.Д. Сарсенгалиев // Естественные науки. - 2005. - №3 (12). - С. 73-75.

141. Сатыев, Б.Х. Мясная продуктивность и качество мяса молодняка лошадей в возрасте 2,5 года / Б.Х. Сатыев, М.М. Сунаргулов // Иммунологические, технологические, экономические факторы повышения производства продукции сельского хозяйства / Всерос. науч.-исслед. ин-т

контроля, стандартизации и сертификации ветерин. препаратов.- Москва, Уфа, 2002,- С. 301-304.

142. Сатыев, Б.Х. Мясная продуктивность лошадей башкирской породы / Б.Х. Сатыев, У.Ф. Нафиков // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2009. - №1-2. - С. 51-55.

143. Сафонов, В. Значение минеральных элементов в крови высокопродуктивных коров / В. Сафонов // Молочное и мясное скотоводство. -2007. - № 4. - С. 28-30.

144. Свечин, К.Б. Коневодство / К.Б.Свечин, И.Ф. Бобылев, Б.М. Гопка. -М.: Колос, 1992.-271 с.

145. Скальный, A.B. Биоэлементы в медицине / A.B. Скальный, И.А. Рудаков. - М.: Мир, 2004. - 272 с.

146. Сутыгина, А. Фелутехнологии: в чем секрет здоровья конечностей / А. Сутыгина // Животноводство России. - 2008. - № 11. - С. 59.

147. Тимченко, А. Коневодство России сегодня и завтра / А. Тимченко // Коневодство и конный спорт. - 2001. - № 6. - С. 2.

148. Угадчиков, С. Качество кормления и работоспособность / С.Угадчиков, А. Кошаров, С. Козлов //Коневодство и конный спорт. - 1990. - № 1. -С. 13-14.

149. Улитько В.Е. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных и питательность кормов / В.Е. Улитько, JI.A. Пыхтина, JI.H. Лукичева. -Ульяновск. - 2004. - 273 с.

150. Улитько, В.Е. Эффективность использования цеолитсодержащих пород для снижения уровня тяжелых металлов в организме коров / В.Е. Улитько, Л.Н. Лукичева, А.Л. Игнатов // Зоотехния. - 2007. - № 11. - С. 14-15.

151. Унканжинов, Г.Д. Качество кормов - основа рентабельности животноводства / Г.Д. Унканжинов, А.Б. Манжикова // Зоотехния. - 2010. - № 5. -С. 24-26.

152. Федосова, O.A. Биохимические показатели крови лошадей в сезонном аспекте / O.A. Федосова, A.A. Терехина, О.В. Баковецкая, H.H. Крючкова, C.B. Панина // Зоотехния. - 2013. - № 5. - С. 28-30.

153. Фисинин, В. Природные минералы в кормлении животных и птицы /

B. Фисинин, П. Сурай // Животноводство России. - 2008. - № 8. - С. 66-68.

154. Фомина, E.J1. Новое в технологии криоконсервации спермы жеребца в малых объёмах / Е.Л. Фомина,К.И. Мирошникова // Пути ускорения научно-технического прогресса в коневодстве: сб. науч. тр. - ВНИИК, 1989. - С. 65-66.

155. Харламова, Е. Эффективность использования питательных веществ рационов лактирующими коровами при скармливании новых кормовых добавок / Е. Харламова, В. Саломатин, А. Варакин // Главный зоотехник. - 2010. - № 3. - С. 14-16.

156. Хворов, A.B. Эффективность выращивания башкирско-орловских помесных жеребчиков при ранней реализации их на мясо: автореф. дис. ... канд. биол. наук: 06.02.01 / Хворов Александр Владимирович. - Спб, 2002. - 21 с.

157. Хисамов, Р.З. Перспективы развития коневодства в Республике Татарстан / Р.З. Хисамов, A.B. Якимов, H.H. Хазипов, А.Н. Волостнова // Коневодство и конный спорт. - 2013. - № 3. - С. 6-8.

158. Хохрин, С.Н. Кормление крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей / С.Н. Хохрин. - Спб.: ПрофиКС, 2003. - 452 с.

159. Чигик, Е. Новое в лечении кобыл / Е. Чигик // Коневодство и конный спорт. - 1990. - №6.-С. 14.

160. Чичаева, В.Н. Актуальные вопросы кормления животных / В.Н. Чичаева // Научные основы повышения продуктивности животных и качества животноводческой продукции: сб. науч. тр. - Н. Новгород, 2005. - С. 15-20.

161. Шевелев, В И Влияние бентонита на рост и развитие жеребят русской рысистой породы / В. И. Шевелев // Коневодство и конный спорт. - 2007. - № 5. -

C. 4-5.

162. Шевелев, В.И. Влияние бентонита на рост и развитие жеребят орловской рысистой породы / В.И. Шевелев // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2009. - № 3. - С. 29-33.

163. Щербакова, О. Потребность лошадей в функциональных кормах / О. Щербакова, О. Казакова // Комбикорма. - 2009. - №4. - С. 57.

164. Якимов, А.В. Перспективы использования природных сорбентов Республики Татарстан / А.В. Якимов // Агроэкологические проблемы сельскохозяйственного производства в условиях техногенного загрязнения агроэкосистем. - Казань. - 2002. - С. 255-257.

165. Яхин, А. Хелатные соединения меди для поросят / А. Яхин, В. Надеев, Н. Карпова, Е. Васильева // Комбикорма. - 2009. - №1. - С. 66.

166. Artbur, J. R. Roles of selenium in type I iodithyronine 5- deiodinase and iodine metabolism / J. R. Artbur, G.J. Becrett // Ed. R. F. Burk. N. Y. Springer-Verlad, 1994.-P. 93-115.

167. Flachowsky, G. Futterzusatzstoffe in der milchviehernahrung / G.Flachowsky // Milchpraxis. 1999. - № 4. - S. 196 - 199.

168. Gibbs, P. Many factors influence horse's protein requirement / P. Gibbs, G. Potter // Feedstuffs. - 2001. - July 30. - P 10.

169. Galik, B. The effect of different macromineral intakes on mineral metabolism of sport horses / B. Galik, D. Biro, M. Halo, M. Juracek, M. Simko, P. Massanyi, M. Roline // ACTA VET. BRNO. - 2012. - № 81. - P. 113-117.

170. Health foods for horses / Longland Annette, Colyer Meriel Moore // IGER Innov. - 2002. - №6. - P. 54-57.

171. Hoffman, R.M. Hydrolyzable carbohydrates in pasture, hay, and horse feeds: direct assay and seasonal variation / R.M. Hoffman, J.A. Wilson, D.S. Kronfeld et al. // J. anim. Sc. - 2001. - Vol. 79, N 2. - P. 500-506.

172. Hoyt, J. K. Mineral balance in resting and exercised miniature horses / J. K. Hoyt, G. D. Potter, L. W. Greene, J. W. Evans // Journal of Equine Veterinary Science. - 1989.-№ 15(7).-P. 310.

173. Jones, D. L. Muscle glycogen concentrations in exercised miniature horses at various body conditions and fed a control or fat-supplemented diet / D. L. Jones, G. D. Potter, L. W. Greene and T. W. Odom // Journal of Equine Veterinary Science. -1991.-№ 12(5).-P. 287.

174. Jongbloed A.W., Bioavailability of major and trace minerals / A.W. Jongbloed, P.A. Kemme, G. De Groote et al. - EMFEMA. - 2002. - 112 p.

175. Linden, J. The effect of d-biotin supplementation on hoof condition in Lipizzaner horses / J. Linden, H. Josseck, W. Zenker, H. Geyer, J. Schulze // Proceedings, 13th Equine Nutrition Physiology Symposium. - 1993. - P. 58-61.

176. Neilsen, B. D. Response of young horses in training to varying concentrations of dietary calcium and phosphorous / B. D. Neilsen, G. D. Potter, L. W. Greene, E. L. Morris, M. Murray-Gerzik, W. B. Smith, M. T. Martin // Journal of Equine Veterinary Science. - 1998. - № 18(6). - P. 397-404.

177. Nielsen, B. D. Changes in the third metacarpal bone and frequency of bone injuries in young Quarter Horses during race training observations and theoretical considerations / B. D. Nielsen, G. D. Potter, E. L. Morris, T. W. Odom, D. M. Senor, J. A. Reynolds, W. B. Smith and M. T. Martin // Journal of Equine Veterinary Science. -1997. - № 17(10).-P. 541-549.

178. Nolan, M. M. Bone density in the juvenile racehorse fed differing levels of minerals / M. M. Nolan, G. D. Potter, K. J. Mathiason, P. G. Gibbs, E. L. Morris, L. W. Greene, D. Topliff // Proceedings, 17th Equine Nutrition Physiology Symposium. -2001.-P. 33.

179. Nowacka A. Miesne uzytkowanie koni - temat ciagle aktualny / A. Nowacka, B. Janicki // Przegl. hodowl. - 2002. - R. 70, N 4. - S. 23-24.

180. Oldham, S. L. Storage and mobilization of muscle glycogen in exercising horses fed a fat-supplemented diet / S. L. Oldham, G. D. Potter, J. W. Evans, S. B. Smith, T. S. Taylor, W. S. Barnes // Journal of Equine Veterinary Science. - 1990. -№ 10(5).-P. 1-5.

181. Ott, E.A. Influence of energy and protein content of the concentrate intake on growth and development of weanling horses / E.A. Ott, J. Kivipelto // The Professional Animal Scientist. - 2002. - Vol. 18. - P. 302.

182. Potter, G. D. Digestible energy requirements for work and maintenance of horses fed conventional and fat-supplemented diets / G. D. Potter, S. P. Webb, J. W. Evans, G. W. Webb // Journal of Equine Veterinary Science. - 1990. - № 10(3). - P. 214-218.

183. Schryver, H. G. Voluntary intake of calcium by horses and ponies fed a calcium deficient diet / H. G. Schryver et al. // Journal of Equine Medical Surgery. -1978.-№2.-P. 337-340.

184. Scott, B. D. Efficacy of a fat-supplemented diet on muscle glycogen concentrations in exercising. Thoroughbred horses maintained in varying body conditions / B. D. Scott, G. D. Potter, L. W. Greene, P. S. Hargis, J. G. Anderson // Journal of Equine Veterinary Science. - 1992. - № 12(2). - P. 105-109.

185. Stephens, T. L. Mineral balance in juvenile horses in race training / T. L. Stephens, G. D. Potter, K. J. Mathiason, P. G. Gibbs, E. L. Morris, L. W. Greene, D. Topliff // Proceedings, 17th Equine Nutrition Physiology Symposium. - 2001. - P. 26.

186. Stephens, T.L. Mineral balance in juvenile horses in race training / T.L. Stephens, G.D. Potter, P.G. Gibbs, D.M. Hood // Journal of Equine Veterinary Science.- 2004. - Vol. 24, Issue 10. - P. 438.

187. Topliff, D. R. Thiamin supplementation for exercising horses / D. R. Topliff, G. D. Potter, J. L. Kreider, G. T. Jessup, J. G. Anderson // Proceedings, 7th Equine Nutrition Physiology Symposium. - 1981. - P. 167.

188. Webb, S. P. Physiologic and metabolic response of race and cutting horses to added dietary fat / S. P. Webb, G. D. Potter and J. W. Evans // Proceedings, 10th Equine Nutrition Physiology Symposium. - 1987. - P. 115.

189. Webb, S. P. Influence of body fat content on digestible energy requirements of exercising horses in temperate and hot environments / S. P. Webb, G. D. Potter, J. W. Evans and G. W. Webb // Journal of Equine Veterinary Science. -1990.-№ 10(2).-P. 116-120.