Продуктивные и биологические качества симментальского скота при чистопородном разведении тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Семёнов, Сергей Геннадиевич

• Семёнов, Сергей Геннадиевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Семёнов, Сергей Геннадиевич

Введение

1 Обзор литературы

1.1 Краткая характеристика симментальской породы

1.2 Пути и методы реализации генетического потенциала крупного рогатого скота

1.3 Влияние генотипических и паратипических факторов на технологические качества и заболеваемость коров маститом

2 Материалы и методика научных исследований

3 Результаты собственных исследований и их обсуждение

3.1 Кормление и содержание подопытных животных

3.2 Хозяйственно - полезные качества крупного рогатого скота симментальской породы разных экологических популяций

3.2.1 Характеристика экстерьера коров разных экологических популяций

3.2.2 Живая масса

3.3 Биологические особенности крупного рогатого скота симментальской породы

3.3.1 Морфологический состав и биохимические показатели сыворотки крови

3.3.2 Молочная продуктивность

3.4 Производственная апробация исследований

3.4.1 Генеалогическая структура стада

3.4.1.1 Краткая характеристика линий быков - производителей используемых в стаде

3.4.1.2 Маточные семейства и селекционная работа с ними

3.4.2 Морфофункциональные свойства вымени коров

3.4.3 Генетическая устойчивость коров разных типов к заболеванию маститом

3.5 Корреляционно - регрессионный анализ взаимосвязей между хозяйственно полезными - признаками

3.6 Экономическая эффективность производства молока 100 Выводы 102 Предложения производству 105 Список использованной литературы 106 Приложение

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Продуктивные и биологические качества симментальского скота при чистопородном разведении»

Актуальность темы. Молоко - является наиболее полноценным продуктом питания населения, поэтому молочное скотоводство всегда занимало первостепенное место в отраслевой структуре животноводства. Обеспечение населения продуктами питания животного происхождения в значительной мере зависит от эффективности селекционной работы. На современном этапе развития отрасли скотоводства решающее значение придается породе и дальнейшему ее совершенствованию по племенным и продуктивным качествам.

В связи с этим, большое значение приобретает укрепления типов, совершенствование существующих высокопродуктивных стад и пород животных, сочетающих в себе высокий генетический потенциал продуктивности с приспособленностью к местным условиям. Поэтому в комплексе мер, направленных на интенсификацию производства и повышение продуктивности скота, особое значение придается созданию новых внутрипородных типов и линий, объединяющих в своем генотипе крепость конституции и высокую продуктивность, откормочные и мясные качества, резистентность и невосприимчивость к стрессам, обладающих хорошими адаптационными свойствами к условиям обитания и хозяйственного использования (А.П. Бегучев, 1969; В.Н. Важенин, 1971; Б.П. Мохов, 1976; А.П. Бегучев, М.Д. Дедов, 1982; А.И. Бич, Е.И. Сакса, 1982; Е.А. Богданов, 1983; В.П. Буркат, 1984; И.Ф. Горлов, 1995; Н.Г. Фенченко, и др., 1996, 2000, 2003; В.Н.Важенин, В.Н. Лазаренко, Н.Г. Фенченко, 2004).

Исследованиями ряда авторов установлено, что состояние организма животных органически связано с их видовыми, индивидуальными и конституциональными особенностями (Е.П. Меркурьева, 1970; Э.П. Кокорина, 1972, 1986; Л.К. Эрнст, 1972; В.В. Раевская, 1978; Е. Петрушина, 1980; Е.В. Эйдригевич, Ф.Ф. Эйснер, 1981).

По мнению ряда авторов Е.А. Арзуманяна, 1957; Е.Г. Коноилева, 1988; В.Н. Лазаренко, 1990; А. Амижанова, 1991; A.M. Якушенкова, Т.А. Вагина,

1994; О.В Королева, 1996; Н.И. Стрекозова, 1997; П.Н. Прохоренко, 2001, большое разнообразие эколого-хозяйственных условий требует дальнейшей разработки научно-обоснованной характеристики-породного преобразования и внедрения эффективных методов племенной работы по созданию популяций животных, хорошо приспособленных к условиям разведения.

Установлено, что при одинаковых условиях внешней среды продуктивные качества животных определяются генетическими возможностями разных внутрипородных типов (Е.А. Богданов, 1925; Н.С. Багиров, 1959; Д.Н. Мурусидзе, 1976; С.Б. Богданов, 2005; М.И. Баценко, 2005).

Широкое изучение акклиматизационных способностей различных пород позволило расширить ареал их распространения, осуществляя при этом рациональное размещение животных по зонам страны (JI.K. Эрнст, И.П. Заднепрянский и др., 1983).

Однако JI.K. Эрнст (1982) придерживается несколько иного мнения. Он считает, что наиболее крупной структурной единицей породы является зональный тип скота, складывающийся на основе наследственности исходного распространенного в данной зоне скота, главным образом, под влиянием отбора в конкретных природных и экологических условиях. При дальнейшей целенаправленной работе с данным типом они могут быть выделены в самостоятельную породу. Поэтому разумное использование зональных типов в племенной работе делает породу более жизненной и долговечной, и чем их больше, тем порода является разнообразной.

Таким образом, учение о зональных типах животных разработано пока еще недостаточно и мало применяется в селекционной практике. Поэтому выделение в пределах породы различных популяций с учетом биологических, морфологических и хозяйственных особенностей важно для племенной работы, как по совершенствованию породы в целом, так и созданию групп животных желательной продуктивности в пределах породы.

Данная работа является составной частью научных исследований ГНУ «Башкирский научно-исследовательский институт» Россельхозакадемии 06.01.02.02 «Разработать программу проведения научных исследований повышения продуктивности крупного рогатого скота и диких охотничьих животных с практическим использованием молекулярно-генетических маркеров в селекционной работе стад, племенных заводов, племрепродукторов и ферм».

Цель и задачи. Целью работы явилось проведение комплексной оценки хозяйственно-полезных и биологических особенностей крупного рогатого скота разных эколого-генетических популяций с выявлением эффективных методов селекции при чистопородном разведении симментальского скота.

Исходя из цели исследования, были поставлены следующие задачи:

- провести экстерьерную оценку крупного рогатого скота;

- дать характеристику морфологических и/биохимических показателей крови;

- изучить молочную продуктивность и химический состав молока;

- определить генеалогическую структуру стада;

- установить морфологические и функциональные свойства вымени;

- выявить генетическую устойчивость коров разного происхождения к, заболеванию маститом; оценить экономические показатели использования животных отечественной селекции при производстве молока.

Научная новизна. На основе комплексных исследований оценен генетический потенциал крупного рогатого скота симментальской породы разных эколого-генетических популяций. Выявлены лучшие по хозяйственно - полезным признакам селекционные группы маточного поголовья и быков-производителей, определяющих направление селекционно-племенной работы со стадом племенного завода.

Теоретическая значимость работы заключается в том, что полученные материалы могут служить основанием для совершенствования симментальской породы, закладки новых семейств, линий с учетом сочетаемости и в последующем получения нового внутрипородного типа с высокой продуктивностью и технологичностью при содержании и разведении более устойчивых к заболеванию маститом животных.

Практическая значимость работы. Результаты исследований используются при составлении перспективных планов селекционно-племенной работы и научно-обоснованного индивидуального подбора маточного поголовья к быкам-производителям с учетом линейного их состава в племзаводе СПК «Завет Ленина» Алыиеевского района Республики Башкортостан.

Положения, выносимые на защиту:

- экстерьерные особенности;

- гематологические показатели крови;

- молочная продуктивность коров;

- генеалогическая структура стада;

- морфологические и функциональные свойства вымени коров; генетическая устойчивость коров разного происхождения к заболеванию маститом;

- экономическая эффективность использования животных при производстве молока.

Публикация результатов исследования. Материалы исследований опубликованы в 12 научных трудах, в том числе 2 статьи в рецензируемых журналах, рекомендуемые ВАК.

Объем и структура диссертации

Работа изложена на 159 страницах компьютерного набора, содержит 25 таблиц, иллюстрирована 23 рисунками, приложения на 34 страницах. Состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, собственных исследований и их обсуждения, выводов и предложений производству, списка используемой литературы, включающей 181 наименований, в т.ч. 12 на иностранных языках и приложения.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Семёнов, Сергей Геннадиевич

Выводы

1. Животные завезенных популяций имели индекс растянутости 111,19114,20, костистости 15,68-15,72 и грудной 61,92-69,63 приближающих их к молочному типу. Однако по индексу массивности, тяжеловесности превосходство, имели первотелки местной популяции на 8,69-7,49 и 11,518,57 указывающее на то, что они больше уклоняются к молочно-мясному типу.

2. Самыми крупными оказались представители линии Сигнала 4863 ЧС-226, их живая масса составляла в среднем 516,1 кг, а из линии Рафаэля 3111 3C-0635 487 кг. Коровы линии Фасадника 643 ЦС-9 при живой массе 478 кг характеризовались и самым высоким удоем, при коэффициенте молочности 633 кг. По экстерьеру животные всех трех линий были пропорционально сложены и типичны для породы -8,9-9,4 балла.

3. В крови первотелок липецкой экологической популяции содержание

10 эритроцитов был выше местных на 0,73 и белгородской на 0,18 10 "/л, гемоглобина на 11,99 и 7,39 г/л, белка на 2,7 и 3,79 г/л соответственно. Между тем количество альбуминов в сыворотке крови было выше на 4,86 и 4,70 г/л но уже в пользу местной популяции первотелок.

4. Относительно высокими удоями характеризовались дочери быков линии Фасадника 642 ЦС-9 по сравнению со сверстницами из линий Радониса 838 КС-334, Рафаэля 3111 3C-0635 и Мергеля 2122 ЧС-226. В группе коров, полученных от быков линии Мергеля 2122 ЧС-226 и их матерей Вахтера 4633 ЗС-57 и быков линии Сигнала 4863 ЧС-239 в сочетании с коровами линии Буйного 2257 ЗС-0640. По массовой доле жира в молоке выделились животные полученных от подбора быков линии Фасадника 642 ЦС-9 к коровам линии Сигнала 4863 ЧС-239.

5. Удой коров-первотелок в зависимости от эколого-генетических типов их отцов варьировал от 3737 до 4382 кг. Наиболее высокие удои отмечены у дочерей быков липецкой селекции, которые по удою превосходили своих сверстниц - дочерей быков местной селекции на 645 кг или 17,0%, а белгородских соответственно на 58,0 кг или 2,0%.

6. Жирномолочность коров-первотелок разных эколого-генетических популяций имели свои параметры - изменялись от 3,79 до 3,87%. Превосходство дочерей быков липецкой селекции, составило 0,08%, а белгородской соответственно 0,33%. Молочного жира было получено больше от дочерей быков липецкой области. При разнице 27,95 кг или 20,0% составила в сравнении со сверстницами местной селекции и 23,85 кг или 17,08% показателями из белгородской популяции.

7. Более высокими показателями основных качеств молока, определяющих его пищевую ценность, характеризовались дочери быков липецкой популяции, где разница с группой местных первотелок составила по содержанию сухих веществ - 0,49%, МДЖ - 0,55, общего белка - 0,09, тогда как по молочному сахару - 0,13% но уже в пользу животных из группы местной популяции.

8. Перспективным и для совершенствования стада выявлены семейства Мандалины 4830, Березки 2249, Розы 6549, Уралочки 7808, где максимальные удои составляли 5000-5060 кг за лактацию. С высокими показателями МЖД 4,0-4,05% характеризовались коровы Лилия 2172, Весна 4666, Прима 3916 и Фигура 7514.

9. Морфологические и функциональные свойства вымени симментальских коров независимо от их эколого-генетического происхождения были развиты вполне удовлетворительно, что характерно для симментальской породы. Установлено, что процент пригодных к машинному доению коров в данном стаде составляет 52,0%, что на 6,5% ниже в сравнении с черно-пестрой породой разводимой в Республике Башкортостан. Данные показатели обусловлены наследственностью h =0,23-0,34), что указывает на возможность более эффективно вести селекцию в данном направлении. устойчивость коров в зависимости от их принадлежности к линии, а внутри ее к отдельным быкам-производителям. Установлено, что в одних и тех же условиях среды коров больных маститом больше было выявлено у быков производителей Гуркач 1641 - 7 гол или 20% из линии Радониса 838 и Ельника 7165-5 гол или 14,29% линии Фасадника 642.

11. Экономическая эффективность производства молока была значительно выше у первотелок липецкой популяции. Прибыль от реализации продукции в этой группе была выше, чем у животных других групп соответственно на 4808,7 и 3543,7 руб. при рентабельности ее производства - 27%.

Предложение производству

Для повышения молочной продуктивности симментальского скота считается целесообразным максимально использовать быков-производителей: Красавчика 2083, Донора 0512, линии Фасадника 642-ЦС 9; Радона 2104, Гуркача 1641, Кедра 7946, линии Рафаэля 3111 ЗС 0635; Знойного 8849, Рубина 7413, линии Мергеля 2112 ЧС 239, обеспечивающих совершенствование симментальской породы при ее чистопородном разведении животных с высоким генетическим потенциалом по молочной продуктивности, жирномолочности и белковомолочности следует эффективно использовать для совершенствования племенных стад симментальской породы крупного рогатого скота.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Семёнов, Сергей Геннадиевич, 2009 год

1. Айсанов, А. Определение производственных типов коров молочных и комбинированных пород/ А. Айсанов//Молочное и мясное скотоводство. -2008.-№ 3. -С. 20-21.

2. Алижанов, А. Продуктивность и качество молока чистопородных и племенных коров/ А. Алижанов//Молочное и мясное скотоводство. -1991. -№3. -С. 26-28.

3. Алижанов, А. К вопросу о структуре породы крупного рогатого скота/ А. Алижанов//Животноводство. -1957. -№4. -С. 7-9.

4. Арнаутский, И.Д. Эффективность использования племенных качеств высокопродуктивных коров и их потомства в селекционной работе/ И.Д. Арнаутский, Е.В. Баженова// Зоотехния. -2007. -№7. -С. 6-7.

5. Арутюнян, П.И. Возрастные морфо химические изменения пястных и плюсневых костей чистопородного и помесного скота кавказкой бурой породы/ П.И. Арутюнян//Изв. с.-х. наук Армянской ССР. -1968. №6-7. -С.113-114.

6. Афонский, С.И. Биохимия сельскохозяйственных животных/ С.И. Афонский//-М.: -1970. -С. 7-15.

7. Багиров, Н.С. Внутрипородные типы швицкого скота/ Н.С. Багиров// Животноводство. -1959. -№4. -С. 6-8.

8. Баймишева, Д.Ш. Факторы обуславливающие возникновение маститов/ Д.Ш. Баймишева, Л.П. Коростелёва, С.В. Котенков // Зоотехния. -2007.-№8. -С. 22-24.

9. Бакшеев, П.Д. Система ветерииарно-санитарных мероприятий на промышленных комплексах при производстве говядины/ П.Д. Бакшеев, Е.П. Наймитенко, М.Е. Павлов// -Киев: Урожай. -1975. -223 с.

10. Барановский, М. Повышение эффективности выдаивания коров доильным аппаратом/ М. Барановский, А. Курак// Молочное и мясное скотоводство. -2002. -№6. -С. 7-8.

11. Бащенко, М.И. Модельный тип молочной коровы/ М.И. Бащенко, JI.M. Хмельницкий// Зоотехния. -2005. -№3. С. 6-8.

12. Бегучев, А.П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота/ А.П. Бегучев// -М.: Колос. -1969. -226 с.

13. Бегучев, А.П. О развитии молочного скота по линиям/ А.П. Бегучев, М.Д. Дедов//Животноводство. -1982. -№8. -С. 61-64.

14. Бельков, Г.И. Промышленная технология в мясном скотоводстве/ Г.И. Бельков// Индустриализация производства мяса: Сб.научн.тр.-М.: -1987. -С.76-86.

15. Бельков, Г.И. Технология выращивания и откорма скота в промышленных комплексах и на площадках/ Г.И. Бельков//-М.: Росагропромиздат. -1989. -207 с.

16. Бич, А.И. Создание новых пород сельскохозяйственных животных/ А.И. Бич, Е.И. Сакса//Новые породы животных. -М.: -1982. -С. 22-27.

17. Богданов, Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных/ Г.А. Богданов// 2-е издание переработанное и дополненное. -М.: Агропромиздат.-1990. -624 с.

18. Богданов, Е.А. Как можно ускорить совершенствование и создание племенных стад и пород/ Е.А. Богданов// М.: т. III. -1983. -204 с.

19. Богданов, Е.А. Техника и организация выращивания и подбора крупного рогатого скота/ Е.А. Богданов// Гостехиздат. -1925. -213 с.

20. Богданов, С.Д. Состав крови и его связь с молочной продуктивностью у коров/ С.Д. Богданов, О.С. Старостина// Зоотехния. -2005. -№10. -С. 14-17.

21. Борисенко, Е.Я. Влияние кормления на биологические и физиологические особенности крупного рогатого скота/ Е.Я. Борисенко/ЛВестник сельскохозяйственной науки. -1957. -№3. -С. 63-69.

22. Бороздин, Э. Устойчивость коров к маститам/ Э. Бороздин, К. Клееберг, А. Хрунова// Животноводство. -1981. -№1. -С. 37-38.

23. Буканов, Ф.М. Диагностика, лечение и профилактика мастита у коров/ Ф.М. Буканов// Информационный бюллетень. Уфа, 2000. -№8. -С. 26-28.

24. Быкова, О.А. Молочная продуктивность и состав молока коров уральского отродья черно-пестрой породы в условиях южного Урала/ О.А. Быкова// Аграрный вестник Урала. -2008. -№5 (47). -С. 44-45.

25. Важенин, В.Н. Пути совершенствования Уральского черно-пестрого скота в совхозах и колхозах Челябинской области/ В.Н. Важенин//Автореф. дисс. на соиск. ученой степени канд. сельхозяйственных наук. -1971. -28 с.

26. Важенин, В.Н. Молочный скот Урала и методы его совершенствования/ В.Н. Важенин, В.Н. Лазаренко, Н.Г. Фенченко// БНИИСХ . -Уфа, 2004. -693 с.

27. Васильев, Н.И. Оценка быков-производителей при разном уровне кормления дочерей/ Н.И. Васильев// Матер. Международной научной конф. /Современные проблемы животноводства. -Казань, -2000. -С. 30- 32.

28. Воробьев, Э. Генеалогическая структура стада/ Э. Воробьев, П. Сорокова//Животноводство. -1981. -№1. -С. 33-34.

29. Воронина, Е. Влияние вариантов подбора коров на их молочную продуктивность/ Е. Воронина, Н. Стрекозов, Ф. Абрампальский, Д. Абылкасымов//Молочное и мясное скотоводство. -2007. -№4. -С. 8-9.

30. Востриков, Н.И. Технология нагула молодняка и взрослого скота/ Н.И. Востриков, Г.И. Бельков, Г.М Туников//Технология производства говядины на промышленной основе. -М.: Агропромиздат. -1988. -С.162-168.

31. Всяких А.С. Генетика животных/ А.С. Всяких// -М.: Высшая школа. -1964. -308 с.

32. Голиков, А.Н. Физиология сельскохозяйственных животных/ А.Н. Голиков, А.У. Базанова, З.К. Кожебеков// -М.: Агропромиздат. -1991. -С. 219220.

33. Голикова, А. Влияние генотипа на свойства вымени коров/ А. Голикова, Н. Федосеева// Молочное и мясное скотоводство. -2008. -№ 3. -С. 14-15.

34. Горелик, О.В. Изменение белкового состава молока/ О.В. Горелик// Молочное и мясное скотоводство. -2002. -№5. -С. 25-28.

35. Горковенко, Л. Дойное стадо юга страны/ Л. Горковенко, В. Шостак// Животноводство России. -2005. -№9. -С. 40.

36. Горлов, И.Ф. Основы адаптивной технологии содержания крупного рогатого скота/И.Ф. Горлов//-Волгоград, 1995. -С. 47-48.

37. Гридина, С.П. Совет по совершенствованию черно-пестрой породы крупного рогатого скота в уральском регионе/ С.П. Гридина// Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. -2006. -№1. -С. 88.

38. Давыдов, A.M. Симментализированный скот Башкирии (хозяйственно-полезные признаки, генетическая структура и перспективы дальнейшего совершенствования/ Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, кандидата с.-х. наук// A.M. Давыдов. Уфа, 1972. -23 с.

39. Девяткин, А.И. Промышленное производство говядины/ А.И. Девяткин, А.И., Ткаченко Е.И. //- М.: Россельхозиздат. -1985. -317 с.

40. Дедов, М.Д. Разведение по линиям в молочном скотоводстве/ М.Д. Дедов, Н.В. Сивкин,// Зоотехния. -2006. -№4. -С. 2-4.

41. Дмитриев, В.Б. Повышение эффективности селекции в молочном скотоводстве/ В.Б. Дмитриев, Ю.В. Байков. // Зоотехния. -2001. -№4. -С 2-4.

42. Дунин, И.М. Современные аспекты племенного дела в молочном скотоводстве //Зоотехния. -1998. -№1. -С. 3-4.

43. Дунин, С.Я. Мясное скотоводство/ С .Я. Дунин //-Алма-Ата: Кайнар. -1967. -257 с.

44. Дунин, С.Я. Влияние голштинской породы на убойные и мясные качества бестужевского скота/ С .Я. Дунин, В. Карамаев//Молочное и мясное скотоводство. -1997. -№2. -С. 21-23.

45. Дусаева, Х.Б. Влияние рационов с различным энергопротеиновым отношением на продуктивность бычков/ Х.Б. Дусаева// Резервы увеличения производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции — Оренбург, 1992.-С. 84.

46. Дусаева, Х.Б. Использование питательных веществ и энергии рационов с различным ЭПО у бычков выращиваемых на мясо/ Х.Б. Дусаева//Сб. научн. тр. ВНИИМСа. Оренбург, 1993. -С. 119-122.

47. Захаров, В.М., Прохоренко, Д.Г. Результаты использования мирового генофонда в России/ В.М. Захаров, Д.Г. Прохоренко// Зоотехния. -1997. -№8. -С. 25-27.

48. Зеленков, П.И. Концепция решения производственных и научно-технических проблем мясного скотоводства/ П.И. Зеленков.// Материалы междун. научно-практической конф: Россельхозакадемия ВНИИМСа. М.: Изд. Вестник РАСХН; 2003.-Вып. 56. -С.81-90.

49. Зубриянов, В.Ф. Экстерьер и продуктивность черно-пестрого скота Поволжского типа/ В.Ф. Зубриянов, В.В. Лященко, И.М. Морозов// Зоотехния. -2001. -№4. -С. 4-6.

50. Ижболдина, С.Н. Технологии производства говядины в молочном скотоводстве Удмуртской республики/ С.Н. Ижболдина//Вестник мясного скотоводства: Материалы межд. науч. -практич. конф. -М.: Из-во Вестник РАСХН. -2003. Вып. 56. -С. 96-101.

51. Калашников, А.П. Перспективы развития животноводства в Сибири и на Дальнем Востоке/ А.П. Калашников//Сибирский вестник с.-х.науки. -1979. -№3. -С. 21-27.

52. Калашников, В.В. Состояние и проблемы мясного скотоводства России/ В.В. Калашников, В.И. Левахин// Вестник мясного скотоводства: Матер. Межд. науч. -практ. конф. -М.: Изд-во «Вестник РАСХН». -Вып.56. -2003. -С. 3-13.

53. Калашникова, Л. А. Селекция XXI века использование ДНК-технологий/ Л.А.Калашникова, И.М. Дунин, В.И. Глазкова// -М.: ВНИИ плем. -1996. -С. 34 .

54. Калмыкова, О. Диагностика мастита/ О. Калмыкова// Животноводство России. -2008. -№2. -С. 55.

55. Капица, П. Создание микроклимата в животноводческих помещениях/ П. Капица, Г. Бегутова, Г.Ананьев// Молочное и мясное скотоводство. -2002. -№7. -С.3-5.

56. Карпова, О. Адаптивная селекция симменталов в Поволжье/ О. Карпова, Е. Анисимова// Молочное и мясное скотоводство. -2002. -№5. -С. 56.

57. Касторнов, Н. Эффективность и конкурентоспособность молочногоскота/ Н. Касторнов// Молочное и мясное скотоводство. -2004. -№7. -С. 2-4.112

58. Клетушкин, Н.М. Повышение мясной продуктивности крупного рогатого скота путем промышленного скрещивания/ Н.М. Клетушкин//Тр. Оренбургского ВНИИМСа. Оренбург.- Вып.16. -1970. -С. 78-79.

59. Ковзалов, Н.И. Влияние крезоцина на использование питательных веществ и мясную продуктивность бычков/ Н.И. Ковзалов// Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1995. -22 с.

60. Кокдина, Э.П. Условные рефлексы и продуктивность животных/ Э.П. Кокдина.// -М.; Агропромиздат. -1986. -С. 26.

61. Кокдина, Э.П. Физиология и биохимия лактации/ Э.П. Кокдина//-JI.; Колос.-1972.-С. 43.

62. Комышев, А. Основные факторы роста производства молока/

63. A. Комышев// Молочное и мясное скотоводство. -2004. -№7. -С. 8-9.

64. Коноичев, Е.Г. Некоторые тенденции развития животноводства/ Е.Г. Коноичев // Зоотехния. -1988. -№5. -С. 57-59.

65. Король, О.В. Животноводство России в 1995 году/ О.В. Король. И.Т. Кусин, A.M. Мысик// Зоотехния. -1996. -№4. -С. 2-6.

66. Косилов, В.И. Научные и практические основы увеличения производства говядины при создании помесных стад в мясном скотоводстве/

67. B.И. Косилов//Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук/ В.И. Косилов Оренбург, 1995. -46 с.

68. Крамаренко, Н.М. Интенсификация производства молока/ Н.М. Крамаренко, Н.М. Семенов//-М.: Россельхозиздат. 1967. -С. 75-84.

69. Красота, В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных/ В.Ф. Красота, В.Г. Лобанов, Т.Г. Джапаридзе// -М.:-1983. -413 с.

70. Кудряшов, А.Н. Хозяйственно-биологические особенности помесей от скрещивания коров бестужевской породы с быками мясных пород/ А.Н. Кудряшов, B.C. Минеев// Промышленное скрещивание в скотоводстве. -М.: -Колос. -1973. -С.183-193.

71. Кулешов, П.Н. Влияние питания на формы животного тела и на характер его продуктивности/ П.Н. Кулешов//Избранные труды. -М.: Госсельхозиздат. -1949. -С. 29-38.

72. Кутдусов, Н.Я. Повышение мясной продуктивности бестужевского и симментальского скота на основе промышленного скрещивания// Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук./ Н.Я. Кутдусов — С.Петербург. -1993. -53 с.

73. Кутровский, В.Н. Селекционные основы создания высокопродуктивного стада/ В.В. Кутровский// Зоотехния. -2007.-№9. -С. 2-3.

74. Лазаренко, В.Н. Состояние и пути совершенствования молочного скота в зоне Южного Урала// Автореф. дисс. На соискание учен. ст. доктора сельскохозяйственных наук/ В.Н. Лазаренко -М.: -1990. -32 с.

75. Лазаренко, В.Н. Состав и свойства молочного жира коров разных генотипов/ В.Н. Лазаренко, О.В. Горелик, Н.И. Лыкасова// Матер. Международной научно и метод, конф. Т. II. -Троицк, 2000. -С. 193-195.

76. Лазаренко, В.Н. Гематологические показатели крупного рогатого скота разных генотипов/ В.Н. Лазаренко, А.И. Епимахов, С.Р. Шевцов//Мат. Научно-практ. конференции молодых ученых и специалистов. —Троицк, 1997. -С. 35-36.

77. Ламонов, С. Свойства молока чистопородных и улучшенных симменталов/ С. Ламонов, В. Черкасов//Животноводство России. -2007. -№6. -45 с.

78. Лапшин, С.А. Интенсификация откорма скота при разных типах кормления и уровнях фосфорного питания/ С.А. Лапшин, А.Ф. Крисанов, Ю.Н. Прытков// Интенсификация производства молока и мяса: Доклады ВАСХНИЛ. -М.: -1988. -С. 147-151.

79. Лебедев, П. Интенсификация производства молока и говядины в стойлово-зимний период/ П.Лебедев// Молочное и мясное скотоводство.-1991.-№5. -С. 2-4.

80. Левахин, В.И. Выращивание телят в Оренбургской области/ В.И. Левахин// -Челябинск. Южно-Уральское книжное изд. -1991. -106 с.

81. Левахин, В.И. Достижения по применению биологически активных веществ в мясном скотоводстве на открытых площадках/ В.И. Левахин, //Труды ВНИИМСа. -Оренбург, 1982. -С. 95-101.

82. Левахин, В.И. Научные основы повышения энергетической ценности основных кормовых средств сухостойной зоны Южного Урала при производстве говядины //Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук./В.И. Левахин- Оренбург, 1996. -47 с.

83. Лифанова, Л.Н. Резистентность коров бестужевской породы к маститам//Животноводство. -1986. -№9. -С. 38-40.

84. Логинов, Ж.Г. Оценку племенной ценности быков и коров надо совершенствовать/ Ж.Г.Логинов, И.Н. Николаев// Зоотехния. -2000. -№7. -26 с.

85. Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных/ Н.Г. Макарцев// Калуга ГУП: -Обл. издат. -1999. -С. 48-120.

86. Максименко, В. Качество молока — основа конкурентно способности выпускаемой продукции/ В. Максименко// Молочное и мясное скотоводство. -2007. -№6. -С. 5-6.

87. Марченко, Г. Использование симментальского скота и проблема сохранения его генофонда/ Г. Марченко, К. Барышникова//Молочное и мясное скотоводство. -2002. -№6. -С. 4-6.

88. Меркурьева, Е.К. Биометрия в селекции и генетика сельскохозяйственных животных/ Е.К. Меркурьева //-М.: Колос. -1970. -С. 279-289.

89. Меркурьева, Е.К. Генетика с основами биологии/ Е.К. Меркурьева//-М.: Колос. -1970. -400с.

90. Мирусидзе Д.Н., Левин, А.Б. Технология производства продукции животноводства/ Д.Н. Мирусидзе, А.Б. Левин// -М.; Агропромиздат. -1992. -С. 59-60.

91. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ новой технологии, изобретений и авторских предложений// -М.: МСХ СССР ВАСХНИЛ, 1983.-145 с.

92. Москаленко, Л.П. О племенной работе в молочном скотоводстве/ Л.П. Москаленко// Селекционные и технологические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных: Сб. научн. тр. междунар. научн. конф. ч.П Ярославль, 2003. -С. 3-7.

93. Мохов, Б.П. Племенное дело в животноводстве/ Б.П. Мохов//-Ульяновск, 1976. -83 с.

94. Науменко, П.А. Поведение и физиологическая адаптация телок/ П.А. Науменко, В.В. Калинин//Животноводство. -1986. -№5. -42 с.

95. Опахин, С.К. Методические рекомендации по использованию групп крови для индивидуального подбора крупного рогатого скота/ С.К. Опахин,

96. B.Н. Захаров, А.И. Хрунова А и др. // -М.: ВНИИ плем. -1996. -37с.

97. Охапкин, С. Группы крови в изучении наследственных признаков/

98. C. Охапкин// Животноводство. -1981. -№1. -С. 35.

99. Павлов, И.П. Общие типы высшей нервной деятельности животных и человека/ И.П. Павлов// Сб. Физиология нервной системы. -М.: -1952 . -С. 578- 583.

100. Петрушина, Е. Адаптация коров в условиях комплекса/ Е. Петрушина// Животноводство. -1980. -№5. -С. 46-47.

101. Полянцев, Н.И. Практические советы по борьбе с яловостью коров/ Н.И. Полянцев//-М.: Россельхозиздат, -1986. -57 с.

102. Пониткин, Т.М. Предупреждение мастита у коров основа повышения продуктивности и качества молока/ Т.Н. Пониткин, Н.Т. Климов, Н.В. Притыкин// Зоотехния. -2007. -№7. -С. 21-23

103. Прахов, Л.П. Сравнительное изучение скота мясных пород/ Л.П. Прахов, Н.М. Клетушкин// Животноводство. -1980. -№11. -С. 34-36.

104. Прохоренко, П.Н. Методы создания высокопродуктивных стад/ П.Н. Прохоренко// Зоотехния. -2001. -№11. -С. 3.

105. Прохоренко, П.Н. Концепция развития молочного скотоводства Ленинградской области/П.Н. Прохоренко, Н.П. Стеценко, Ж.Г. Логинов., и др.// Зоотехния. -2007. -№1. -С. 2-5.

106. Пустотина, Г. Повышение молочной продуктивности симменталов при чистопородном разведении и скрещивании/ Г. Пустотина// Молочное и мясное скотоводство. -2008. -№8. -С. 5-7.

107. Пустотина, Г. Продуктивность симменталов разных внутрипородных типов/ Г. Пустотина// Молочное и мясное скотоводство. -2006. -№3. -С. 1920.

108. Родионов, Г. Метаболические изменения у коров при заболевании маститом/ Г. Родионов, А Солдатов, В. Остраухова, О. Калмыкова, С. Гамзабекова// Молочное и мясное скотоводство. -2002. № 5. -С. 40-41.

109. Родионов, Г.В. Реализация генетического потенциала молочной продуктивности коров на молочных комплексах/ Г.В. Родионов// Зоотехния. -1991.-№8. -С. 7-10.

110. Ростовцев, Н.Ф. Выращивание некастрированных бычков на мясо/ Н.Ф. Ростовцев//Животноводство. -1961. -№4. -С. 38-42.

111. Ружевский, А.Б. Породы крупного рогатого скота/ А.Б. Ружевский, Ю.Д. Рубан, П.П. Бердник//—М.: Колос. -1980. -С. 132-152.

112. Сельцов, В.И. Задачи племенной работы с симменталами/ В.И. Сельцов// Зоотехния. -2001. -№8. -С. 2-4.

113. Сельцов В.И. Создание симментальского скота нового улучшенного типа/В.И. Сельцов//Зоотехния. -2002. -№10. -С. 5-8.

114. Сивкин, Н.В. Совершенствование техники доения молочных коров/ Н.В. Сивкин, В.Н. Виноградов, А.И. Пруданов// Зоотехния. -2008. -№ 12. -С. 18-20.

115. Симарев, Ю.А. Как улучшить качество молока/ Ю.А. Симарев// Молочное и мясное скотоводство. -1993. -№ 2-3. -С. 22-24.

116. Солонько, Н.Д. Связь молочной продуктивности с морфологическими свойствами вымени/ Н.Д. Солонько, О.Н. Кабанов// Животноводство. -2000. -№1. -С. 26-27.

117. Стародумов, И.М. Эффективность использования модельного отбора при селекции крупного рогатого скота на молочную продуктивностью/ И.М. Стародумов, С.Ю. Гуляев// Зоотехния. -2007. -№7. -С. 8-9.

118. Стрекозов, Н.И. Стратегия разведения пород молочного скота/ Н.И. Стрекозов// Зоотехния. -2002. -№1. -С. 2-3.

119. Стрекозов, Н.И. Развитие рынка молока и молочных продуктов в России/ Н.И. Стрекозов, JI.JI. Комаров// Зоотехния. -2001. -№2. -С. 2.

120. Стрекозов, Н.И. Интенсификация молочного скотоводства/ Н.И. Стрекозов, В.К. Чернушенко, В.И. Цись// -Минск. -1997. -235 с.

121. Стрельцов, В.И. Состояние и пути совершенствования европейской популяции симментальской породы/ В.И. Стрельцов// Зоотехния. -2007. -№7. -С. 2-4.

122. Строчков, И.Н. Пути повышения продуктивности молочного стада/ И.Н. Строчков//Молочное и мясное скотоводство. -1999. -№5. -С. 19-20.

123. Сударев, Н. Молочная продуктивность коров при внутрилинейных подборах и кроссах линий/ Н. Сударев// Молочное и мясное скотоводство. -2008. -№6. -С. 22-23.

124. Сянин, Г. Влияние структуры рационов на рост, развитие и продуктивность молочных пород/ Г. Сянин, В. Улитько, Н. Горбунов// Молочное и мясное скотоводство. -2001. -№10. -С. 29-31.

125. Тесленко, И.И., Тесленко И.Н. Этапы производства молока в единой системе «человек машина - земля - корма - животное»/ И.И. Тесленко, И.Н. Тесленко//Зоотехния. -2006. -№6. -С. 72-73.

126. Тихонов, В.Н. Использование групп крови при селекции животных/ В.Н. Тихонов//-М.: Колос. -1967. -392 с.

127. Томме, М.Ф. Полноценное кормление животных в условиях комплексов/М.Ф. Томме//Животноводство. -1974. -№6. -С.43-45.

128. Трофимов, А. Влияние технологических процессов на молочную продуктивность коров/ А. Трофимов, М. Шалак, Р. Габриелян// Молочное и мясное скотоводство. -2002. -№7. -С. 5-7.

129. Усова, Т.П. Влияние подбора на продуктивности качества коров/ Т.П. Усова// Зоотехния. -2000. -№6. -С. 73-76.

130. Фенченко, Н.Г. Биологические закономерности онтогенеза сельскохозяйственных животных/ Н.Г. Фенченко//-Уфа, 1995. -207 с.

131. Фенченко, Н.Г. Селекционно племенная работа с крупным рогатым скотом Республики Башкортостан/ Н.Г. Фенченко// Сб. науч. трудов Башкирского НИПТ и Ж и Башкирского ГАУ. -Уфа, 1996. -С. 11-15.

132. Фенченко, Н.Г. Селекционно-племенная работа с крупным рогатым скотом Республики Башкортостан/ Н.Г. Фенченко // Научные труды БНИИПТИЖ и К и БГАУ: Проблемы зоотехнии и ветеринарной медицины. -Уфа, 1996. -С. 5-10.

133. Фенченко, Н.Г. Черно-пестрая порода крупного рогатого скота на рубеже веков/ Н.Г. Фенченко //-Уфа, 2000. -182 с.

134. Фенченко, Н.Г. Эффективность отбора крупного рогатого скота симментальской породы по продуктивным и технологическим показателям/ Н.Г. Фенченко// Материалы международной научно-практической конференции посвящ. 70-летию УГАВМ-Троицк, 1999. -С. 215-216.

135. Фенченко, Н.Г. Заводские линии симментальского, сычевского и красно-пестрого голштинского крупного рогатого скота Среднего Урала/ Н.Г. Фенченко, Г.Г. Сахаув, М.Ш. Рамазанов// -Уфа, 1999. -108 с.

136. Фенченко, Н.Г. История создания и генетика черно-пестрой породы крупного рогатого скота/ Н.Г. Фенченко, Н.И. Хайруллина, Ф.Х. Сиразетдинов// -Уфа, БНИИСХ. -2003. -332 с.

137. Фенченко, Н.Г. Методические рекомендации по изучению формирования поведения и продуктивности сельскохозяйственных животных/ Н.Г. Фенченко, М.Ф. Юдин// -Уфа, 2001. -84 с.

138. Черекаев, А.В. Мясное скотоводство в России/ А.В. Черекаев//Зоотехния. -2000. -№11. -С.2-6.

139. Черепахина, JI.A. Выявление основных инфекционных агентов скрытого мастита у лактирующих коров/ JI.A. Черепахина// Зоотехния. -2008. -№ 5. -С. 23-26.

140. Шагалиев, Ф.М. Характеристика семейств стада крупного рогатогоскота разных генотипов. Материалы перспективы развития современныхэлементов технологии производства сельскохозяйственной продукции/121

141. Ф.М. Шагалиев, Н.Г. Фенченко, Н.И. Хайруллина, Д.Х. Шамсутдинов// Материалы V научно-практической конференции молодых ученых и аспирантов. —Астрахань, 2008. -С. 106-108.

142. Шендаков, А. Молочная продуктивность симментал голштинских коров/ А. Шендаков// Молочное и мясное скотоводство. -2002. -№2. С. 9899.

143. Шендаков, А. Совершенствование симментальского скота в Орловской области/ А. Шендаков, В. Крюков// Молочное и мясное скотоводство. -2004. №7.-С. 10-11.

144. Шайбаров, Т.М. Использование иммуногенетических маркеров в селекции скота на резистентности/ Т.М. Шайбаров, Ш.З. Бахичев// Зоотехния. -2007. -№7. -С. 9-11.

145. Эйдригевич, Е.В. Интерьер сельскохозяйственных животных/ Е.В. Эйдригевич, В.В. Раевская//-М.: Колос. -1978. -С. 90-104.

146. Эйснер, Ф.Ф. Племенная работа с молочным скотом/ Ф.Ф. Эйснер//-М.: Агропромиздат. -1986. -184 с.

147. Эйснер, Ф.Ф. Теория и практика племенного дела в скотоводстве/ Ф.Ф. Эйснер//-Киев: Урожай. -1981. 191 с.

148. Эрнст, JI.K. Животноводство России 2001-2010/ JI.K. Эрнст// Зоотехния.-2001.-№10. -С. 2-8.

149. Эрнст, JI.K. Современные методы совершенствования молочного скота/ Л.К. Эрнст//-М.: Колос. -1972. -375 с.

150. Эрнст, Л.К. Вопросы рационального питания животных/ Л.К. Эрнст, В.И. Георгиевский//Физиолого-биохимические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных. -Л.: -1983. -С. 8.

151. Эрнст, Л.К., Паронян И.А. Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных/ Л.К. Эрнст, И.А. Паронян/ЛС.Петербург, 1994. -473 с.

152. Якущенков, A.M. Изменение удоя коров при смене технологии содержания/ A.M. Якущенков, Т.А. Вагина// Зоотехния. -1994. -№3. -С. 26.

153. Ялуга, B.JI. Линейная оценка экстерьера коров холмогорской породы/ В.Л. Ялуга, Ю.М. Мохнаткина// Зоотехния. -2008. -№12. -С. 3-4.

154. Янчик, Р. Факторы роста продуктивности черно-пестрых коров/ Р. Янчик, В. Костюк, С. Глигор//Молочное и мясное скотоводство. -1989. -№4. -С. 8-11.

155. Bichis, Y. Traditional ways best / Y. Bichis//Beef. -1974. -N10. -P.6-7.

156. Broucek, J. Necolica telat na dojivost a prodnost dojnic /J. Broucek, S.Mihina, M. Uhrincat et al.//Zivocisha Vyroba. -1995. -Vol. 40. -N2. -P. 59-64.

157. Callow, E.N. Acomarison between Jereford, dairy Schorthorn and Friesian steera on four levels of nutrition/ E.N.Callow // J.Anim Sci. -1961. -Vol. 56. -P. 211.

158. Clark, Y.H. Microbial protein //Feed international. -1989. -Vol. 101. -N.9. -P.47-53.

159. Cobis, J. Effecti rimene stimulatora rosta u fosta u fovnih Junade /J. Cobis, M.Mulosevic // Nauha u Prahci.-1991.-Vol.21. -Nl. -P. 65-86.

160. Hafs, H., Boyd L. Are yoe reody for controlled breedind of cattle./ H. Hafs, L.Boyd// Hoards Darymay. -1973. V. 118 -№5. -309 p.

161. Johansson, I. Leitschrift fyr Tierzuchtung und Zchuugs -riologie/ I. Johansson// Hoards Darymay. -1961. V. 75. -№3. -P. 221-237.

162. Kidder, H.E. A stude of ovulation in sich families ofHolseinV H EKidder, I.R, Barrett, IE. Caasida // -Freisians. I. Dairq sei. 35.5. -1952. -P. 436-444.

163. Morrow, D. et al. Effects of liberal concentrate feeding on reproduction in dairy csttle/ D. Morrow//1. Am. med. Assoc. -1969. -155 p.

164. Oldham, V.D. Protein-energy interrelation ships in dairy cows/ VD. Oldham, T.S. Smith // JJDarry Sci,-1984. -Vol. 67. -N5. -P. 1090-1114

165. Sambraus, H. Jndividuelle bindung zwischen Rindem/ HSambraus// ZBL Veterinamed. -1976. -№3. -P. 248-357.

166. Того, MA Anote on minimation of breeding in smalling scall selection programs /М.А Того, H. Nieto, C. Saigado// Zivestock product -1988. -Vol.20. -N4. -P. 317-323.