Продуктивность и биологические особенности потомства от баранов северокавказской мясо-шерстной и маток разной кровности по восточно-фризской породе тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Матвеева, Лариса Викторовна

• Матвеева, Лариса Викторовна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Матвеева, Лариса Викторовна

ВВЕДЕНИЕ.

1.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Скрещивание его значение в мясо-шерстном овцеводстве.

1.2. Использование восточно-фризской породы для увеличения мясной продуктивности.

2.ОРГАНИЗАЦИЯ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Время и место проведения работы.

2.2. Методика изучения отдельных признаков.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Воспроизводительная способность маток и сохранность молодняка.

3.2. Молочная продуктивность.

3.3. Живая масса.

3.4. Особенности телосложения.

3.5. Оплата корма приростом живой массы и шерсти.

3.6. Мясная продуктивность и интерьерные особенности потомства разной кровности.

3.7. Масса и площадь овчины.

3.8. Уровень естественной резистентности гематологического обследования ярок различного происхождения.

3.9. Гистоструктура кожи.

3.10. Шерстная продуктивность.

3.11. Физико-технические свойства шерсти.

3.12. Экспертно-зоотехническая оценка рун.

4. ЗООТЕХНИЧЕСКАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА

РЕЗУЛЬТАТОВ ОПЫТОВ.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Продуктивность и биологические особенности потомства от баранов северокавказской мясо-шерстной и маток разной кровности по восточно-фризской породе»

Актуальность темы. Основными видами продукции овцеводства являются шерсть, мясо (баранина) и овчины. Наибольшее снижение производства шерсти (в 4,6 раза) произошло в России. Причина кроется в кризисных явлениях, происходящих в экономике страны в последние 10-12 лет. Доля тонкой шерсти составляет 81 %, полутонкой - 13 %, полугрубой и грубой - 6 %. Основными экономическими районами производства шерсти являются СевероКавказский (48 %) и Поволжский (18 %).

В овцеводстве производство мяса связано с плодовитостью маток. Опыт мирового овцеводства показывает, что специализация овцеводства на производстве молодой баранины требует наличия пород, которые отличались бы высокой мясной и молочной продуктивностью, и скороспелость у которых является основной биологической особенностью. Мясная продуктивность овец является интегральным показателем большого количества признаков, обусловленных морфологическими и генетическими особенностями животных.

В последнее время особую значимость приобретают работы по увеличению численности скороспелых мясо-шерстных пород овец и разработки по выведению новых с использованием отечественных пород. Необходимо при выращивании ягнят на мясо - довести их живую массу за очень короткий срок до убойных кондиций, это обеспечит получение баранины (ягнятины) при минимальных затратах кормов, труда и материальных средств.

Разработка методов эффективного использования генофонда полутонкорунных мясо-шерстных овец, снижение затрат кормов, является важной задачей, в данный момент, в развитии полутонкорунного мясо-шерстного овцеводства. Поэтому, особый интерес представляет изучение продуктивных и биологических особенностей помесей, полученных от полутонкорунных маток северокавказской мясо-шерстнной породы с разной долей кровности по восточно-фризской породе (V2 СК х 'Л ВФ и 3Л СК х % ВФ).

Цель и задачи исследований изучить продуктивные и биологические особенности помесей и их чистопородных сверстниц в учебно-опытном хозяйстве Ставропольского государственного аграрного университета «Деми-но» Шпаковского района Ставропольского края. Для осуществления поставленной цели решались следующие задачи.

Изучить воспроизводительные способности и молочную продуктивность маток Уг СК х Ут. ВФ х СК с собственной репродукцией .

Изучить у помесей % СК х Ул ВФ:

- экстерьерные особенности;

- живую массу;

- гематологические показатели;

- мясную продуктивность;

- настриг и качественные показатели шерсти;

- количество и качество жиропота;

- экспертно-зоотехническую оценку рун;

- экономическую эффективность разведения помесного молодняка.

Научная новизна. Впервые в условиях центральной зоны Ставропольского края, получены помеси генотипа 3Л СК х 1Л ВФ и проведены комплексные исследования по изучению их продуктивных и биологических особенностей.

Практическая значимость состоит в том, что молочная продуктивность маток Уг СК х Уг ВФ выше на 37,8 % в сравнении с чистопородными, а помеси 3/4 СК х 1А ВФ превосходят чистопородных сверстниц по живой массе на 14,7 %, настригу шерсти на 12,5 %.

Результаты исследований могут быть использованы при создании нового типа северокавказской мясо-шерстной породы для мелких и крупных фермерских и товарных хозяйств, который будет отличаться от исходной материнской породы высоким многоплодием, молочной и шерстной продуктивностью и хорошо приспособленого к природно-климатическим условиям центральной зоны Ставропольского края.

Основные положения, выносимые на защиту:

На основании проведенных исследований на защиту выносятся следующие основные положения:

1. Воспроизводительная способность маток '\2 СК х \ ВФ полученных при скрещивании маток северокавказской породы с баранами восточно-фризской породы.

2. Рост и развитие ярок \ СК х \ ВФ полученных от маток ]\2 СК х

2 ВФ и баранов СК.

3. Шерстная продуктивность и физико-технические свойства шерсти ярок \ СК х \ ВФ полученных от маток '\2 СК х \ ВФ и баранов СК.

4. Мясная продуктивность ярок \ СК х \ ВФ полученных от маток \ СК х \2 ВФ и баранов СК.

5. Экономическая эффективность разведения ярок \ СК х \ ВФ полученных от маток \ СК х \2 ВФ и баранов СК.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Скрещивание и его значение в мясо-шерстном овцеводстве

Овцеводство - одна из важнейших отраслей народного хозяйства, в ряде случаев - единственный источник получения важнейших видов продукции - шерсти, мяса, молока, смушков, меховых и шубных овчин. Развитию овцеводства в России всегда уделялось достаточное внимание. Об этом свидетельствует количественный рост и качественное улучшение поголовья овец, повышение их продуктивности, улучшение материально-технического и научного обеспечения отрасли, имевшие место в стране до 1990 года.

Важной проблемой является сохранение и дальнейшее совершенствование генофонда отечественных пород в условиях рыночной экономики, выведение новых пород, породных групп и типов овец шерстного, мясошерст-ного и шубного направлений, соответствующих требованиям лучших пород мирового генофонда (А.Н. Ульянов, 2002).

По данным И.С. Исмаилова (1989) базисная основа деградации отрасли это - диспаритет цен, в целом порочность системы ценообразования, отсутствие целостности между производителями продукции овцеводства, переработкой и рынком сбыта готовой продукции. Отрасль продолжает находиться в состоянии депрессии и кризиса. По данным ФАО в мире насчитывается свыше 1 млрд. овец самого различного направления продуктивности и породности. Их разводят более, чем в 150 странах мира, а генофонд представлен более 600 породами и генетически обособленными группами - от животных с однородной тонкой и полутонкой шерстью до бесшерстных (с волосяным покровом), от короткотощехвостых до длинножирнохвостых и курдючных, от специализированных на производстве в основном одного вида продукции до пород тройного направления продуктивности. Мировое овцеводство имеет богатейшую историю породообразовательного процесса. Дифференциация овец главным образом по характеру шерстного покрова на ряд пород, типов и вариаций началась в древние времена. Многовековой отбор животных с наиболее полезными для человека качествами и многообразие потребностей человека в разных видах продукции способствовали образованию большого числа пород. Богатейший мировой генофонд пород постоянно видоизменялся в количественном и качественном отношении. Установлено, что за последние 60 лет мировой генофонд пополнился более 120 новыми породами различного направления продуктивности. Одновременно с этим только в 1930 году полностью исчезли около 20 пород овец и примерно 50 пород можно отнести к исчезающим, в которые не входят малочисленные породы.

Качественные изменения породных ресурсов (генофонда) в основном обусловлены процессами интенсификации сельского хозяйства. В условиях интенсивного земледелия традиционных пород овец, специализированных только на производстве шерсти или мяса, экономически не оправдано. Поэтому не случайно, что на современном этапе породообразовательный процесс идет главным образом в направлении создания пород, характеризующихся высокой комбинированной шерстной и мясной продуктивностью. Повышение мясной продуктивности, как правило, достигается увеличением плодовитости овец (А.А. Вениаминов, 1984).

История зарождения мясо-шерстного овцеводства, как отмечал П.Н. Кулешов (1949), относится приблизительно к 1775 году, когда в Англии впервые началось сознательное улучшение мясных качеств овец. Это связано с именами двух выдающихся английских скотозаводчиков Роберта Баквелля и Джона Эллмана, которые во второй половине 18 - начале 19 века, используя местные породы овец, создали две культурные мясо-шерстные породы: лейстерскую (1755 - 1790) и саутдаунскую (1775 - 1862).

В Россию стали завозить скороспелых мясо-шерстных овец в середине прошлого столетия. Однако попытки разведения этих пород успеха не имели из-за неумения создавать для них соответствующие условия кормления и содержания, что объяснялось отсталостью крестьянских хозяйств того времени. И только после революции началось целеустремленное разведение мясо-шерстных овец. Начались экспериментальные работы по акклиматизации и улучшению местных овец с английскими мясо-шерстными породами. За период с 1923 по 1936 годы в страну было завезено 5 тысяч мясо-шерстных овец, а с 1936 года стали осуществляться более широкие мероприятия по созданию мясо-шерстных пород.

В настоящее время овцеводство остается важной отраслью продуктивного животноводства. По количеству пород и разнообразию продукции оно превосходит многие отрасли. В среднем по Европе в структуре валовой стоимости продукции овцеводства удельный вес шерсти составляет 8-10%, баранины - 40 - 45 %, овечьего молока - 30 - 35 %, овчинно-шубной продукции - 10 - 15 %. Такие продукты овцеводства и козоводства, как сыр и мясо считались традиционными продуктами питания стран Центральной и Восточной Европы. Ягнятина и баранина имеют постоянное и высокое востребование в странах Кавказа и Средней Азии. К тому же это надежный источник экспорта. Актуален и очень высок спрос на продукты из овечьего молока. Учитывая, это и исходя из реалий рыночной экономики, хозяйства должны заниматься производством баранины, молока, шерсти, для чего необходимо иметь овец мясо-шерстно-молочного направления продуктивности с повышенной плодовитостью (И.С. Исмаилов, 2003).

Юдин Ю.И. (1983) сообщает, что овцы обладают рядом хозяйственно-ценных биологических особенностей, на использовании которых базируются технологии производства шерсти, баранины, молока и другой овцеводческой продукции. Под биологическими особенностями понимается комплекс ана-томо-физиологических свойств, определяющих способ существования животных в окружающей среде и свойственную ему продуктивность.

Биологические свойства животных вырабатывались в процессе длительной эволюции, их трудно изменить. Поэтому, все существующие технологии в овцеводстве создаются с учетом сравнительной характеристики продуктивных и биологических особенностей овец, это способствует увеличению производства овцеводческой продукции и снижению ее стоимости.

По данным С.И. Семенова (1975) во многих странах мира разводят полутонкорунных овец, как в чистоте, так и применяют разного рода скрещивания. Наиболее интенсивно в породообразовании использовались такие английские породы как лейстер, гемпшир, дорсет-хорн, бордер-лейстер, линкольн, ромни-марш, соутдаун, шропшир, шевиот, котсвальд. Из пород Германии следует отметить восточно-фризскую, Франции - беришон-дю-шер, Финляндии - финский ландрас, Новой Зеландии - корридель, в странах СНГ - северокавказскую мясо-шерстную породу.

Развитие полутонкорунного мясо-шерстного овцеводства для увеличения кроссбредной шерсти и баранины также пошло по пути скрещивания, этим методом выведено 200 пород, что составляет 81,3 % существующих. В полутонкорунном овцеводстве при создании новых пород овец применялись различные варианты скрещивания (А.Н. Ульянов, 1990).

За последние 30 лет проведены обширные исследования в скрещивании как зарубежных, так и отечественных полутонкорунных пород. Накоплен огромный материал по выведению новых пород путем применения самых различных вариантов скрещивания с использованием для этой цели пород, характеризующихся одним или двумя выдающимися признаками или свойствами.

Скрещивание - это один из древнейших методов разведения сельскохозяйственных животных, применение этого метода позволяет значительно улучшить существующие и выводить новые, более продуктивные породы, породные группы и внутрипородные типы овец с другими качествами или с новым сочетанием их. Результаты скрещивания различных пород овец с баранами мясо-шерстных полутонкорунных приведены в работах (С.В. Буй лова 1961, 1963, 1981; Н.В. Калинина, 1961; Н.К. Соколава,1965; Е.Г. Мержинско-го, 1974; М.Д. Чамуха,1974; М.К. Кройтера,1970).

Чтобы скрещивание дало положительные результаты, необходимо породы или группы, идущие в скрещивание, выбирать с учетом их хорошей сочетаемости по отдельным хозяйственно-полезным признакам в отдельных конкретных природно-экономических условиях, правильно определить желательный тип и обеспечить помесей хорошими условиями кормления и содержания. Использование в практике мирового овцеводства различных вариантов скрещивания позволило коренным образом улучшить массивы низко продуктивных овец, вывести новые породы с большим развитием того или иного признака, с новым сочетанием признаков и свойств, и, наконец, совершенно новыми качествами.

Как показали исследования А.Н. Ульянова (2002), спаривание животных с различными генотипами повышает гетерозиготность потомства, что обуславливает улучшение его жизнеспособности, приспособительных свойств и в целом положительно сказывается на продуктивности, это явление обычно противопоставляется инбридингу и получило название гетерозиса.

Исследования по скрещиванию в мясо-шерстном овцеводстве проведены в различных зонах Северного Кавказа. По данным П.А Воробьева, А.А. Ерохина (1968), овцы мясошерстного направления продуктивности имеют однородную шерсть, которая состоит из грубых или тонких переходных волокон или же из смеси их при среднем диаметре шерсти ног более 25 микрон. В нашей стране овцеводство мясошерстного направления продуктивности представлено породами отечественного происхождения, несколькими зарубежными породами и рядом породных групп, полученных в результате скрещивания грубошерстных маток с баранами полутонкорунных пород.

А.Н. Ульянов, А.Я. Куликова (2001) рекомендуют использовать для скрещивания с полутонкорунными и тонкорунными породами баранов восточно-фризской породы, имеющих однородную шерсть.

Отличительными особенностями овец мясо-шерстных скороспелых полутонкорунных пород является крупный рост, большая живая масса (70 - 80 кг), высокая скороспелость и лучшая по сравнению с другими породами оплата корма. От овец получают прекрасную полутонкую шерсть, тонина шерсти колеблется от 58 - го до 32 - го качества (П.А. Воробьев, 1977).

Б.Б. Траисов (1985), изучая продуктивные и биологические особенности помесей от скрещивания тонкорунно-грубошерстных маток с мясо-шерстными баранами пришел к выводу, что при использовании северокавказских и запад-ноказахских мясо-шерстных баранов на тонкорунно-грубошерстных матках у полученного потомства улучшается шерстная продуктивность. Настриги шерсти ярок в сравниваемых группах примерно одинаковые.

По выходу мытого волокна превосходство имело потомство северокавказских баранов и превышало западноказахских на 1,0 и 1,4 %. По истинной длине шерсти также превосходят ярки северокавказских баранов на 2,2 и 2,5 %.

Н.А. Остроухов (1989) делал характеристику шерстной продукции помесных овец от скрещивания маток кавказской породы с баранами северокавказской мясо-шерстной и ставропольской пород в зоне интенсивного земледелия Северного Кавказа. Овцы создаваемого типа по уровню и качеству шерстной продукции значительно превосходят чистопородных сверстниц. Настриг чистой шерсти у овец создаваемого типа значительно выше, чем у овец исходной породы. Разведение овец создаваемого типа повышает экономический эффект на 9,63 - 15,99 %, в то время, как местные остаются убыточными из-за низкого настрига и худшего качества шерсти.

Е.Б. Запорожцев (1969) изучал мясные, шерстные качества ярок северокавказской мясо-шерстной породы с различной тониной шерсти. В условиях одинакового кормления и содержания наиболее продуктивными являются животные с шерстью 50 - 56 качества. В сравнении с относительно низкошерстными ярками (58 качество), они имеют больший живой вес в 13-месячном возрасте соответственно на 8,2 и 4,78 % и 18 - месячном - на 7,0 и 4,15 %, настриг чистой шерсти - на 15,5 и 7,4 %, длину шерсти - на 20,0 и 8,6 %. У них же несколько выше индексы телосложения: растянутости, тазо-грудной, грудной, массивности и сбитости. Индекс же длинноногости наибольший у ярок с шерстью 58 качества.

М.В. Галстян (1981) скрещивал тонкорунно-грубошерстных помесей с баранами северокавказской мясо-шерстной породы типа корридель местной репродукции в условиях предгорий араратской равнины. Дифференцированный по характеру шерстного покрова подбор спариваемых пар обеспечивает получение помесей первого поколения с достаточно высокой скороспелостью и шерстной продуктивностью. Среди помесей первого поколения животные с тонкой шерстью составляли 19,2 - 22,5 %, а с шерстью 58 - 50 качества - 80,8 - 77,5 %. В результате проводимого скрещивания значительно улучшились экономические показатели овцеводства: производство шерсти и мяса на одну овцу, выход ягнят на 100 маток, классность шерсти, упитанность реализуемых государству овец.

К.Д. Филяндский (1949) изучал продуктивность и племенные качества животных второго и третьего поколений от поглотительного и вводного скрещивания тонкорунно-грубошерстных маток (ТГ) с чистопородными баранами ромни-марш (РМ) и разведение названных помесей «в себе». Исходя из результатов опытов работы по созданию полутонкорунного мясо-шерстного овцеводства, овцы имели высокую живую массу, хорошо уравненную по руну шерсть, тониной 56 - 50 качества. Наибольший экономический эффект хозяйство получило от реализации ягнят в 6 - 9 - месячном возрасте после снятия с откорма и стрижки поярковой шерсти.

Скрещивание маток кавказской породы с баранами финский ландрас способствовало повышению выхода мытого волокна у помесного потомства на 5,22 %.

Путем скрещивания баранов породы шевиот с матками ромни-марш создана порода ререндейл, овцы этой породы имеют шерсть 48 - 50 качества при длине 12 - 15 см. Матки отличаются высоким выходом ягнят 120 - 150, в лучших стадах - 152 - 180 %. На основе помесей бордер-лейстер х корридель создана порода бордердейл, характеризующаяся шерстью с толщиной волокон 35 - 30 мкм при длине 10 -15 см и настригом шерсти 4,5 - 6,0 кг. Живая масса составляет 50 -60 кг, выход ягнят к отъему -110-130%. Как видно из приведенных данных, все новые породы овец Новой Зеландии отличаются высоким настригом шерсти, высокой плодовитостью маток и хорошим выходом ягнят (А.Е Desvignes,1971).

По данным Власова А.И. (1986) помесный молодняк от скрещивания восточно-фризских баранов с цигайскими матками превосходил чистопородных сверстников. Так, если при рождении живая масса у них была одинаковой, то уже в 4 - месячном возрасте помеси превосходили чистопородных ягнят на 0,9 кг, в годовалом возрасте - на 7,5 кг (ярочки) и 13,14 кг (баранчики).

Помеси восточно-фризская х польская горная значительно превосходили сверстников польской горной породы по скорости роста и убойным качествам.

С.В.Бойковски (1984) изучал трехпородных помесей (восточно-фризская х плевневская черноголовая х северо-восточно-болгарская тонкорунная) и выявил, что у них выше среднесуточные приросты живой массы, больше накоплено подкожного и мышечного жира, чем у чистопородных животных.

Помесный молодняк цигай х восточно-фризская в 7-месячном возрасте Е.А.Никифоров (1987) имел показатели по настригу шерсти выше, чем у чистопородного цигайского молодняка на 24,7 и 37,1 % (соответственно по яркам и баранчикам), а по длине - 1,0 - 1,7 см.

В.Ф. Бабенко (1986) изучал особенности мясной продуктивности цигайских, восточно-фризских и их помесных ягнят. Им установлено, что чистопородные баранчики цигайской породы значительно уступали другим группам по предубойной, убойной массе и массе парной и охлажденной туши. Лучшие показатели были у помесных ягнят.

Большой прирост шерсти у помесей цигайская х восточно-фризская по сравнению с чистопородными цигайскими получен и в опытах (А.А. Барташ, 1986) Спаривание животных с различными генотипами повышает гетерози-готность потомства, что обуславливает улучшение его жизнеспособности, приспособительных свойств и в целом положительно сказывается на продуктивности, это явление противопоставляется инбридингу, и получило название гетерозиса.

Э.В. Абаева (2000) занималась комплексным изучением структуры кожи шерстного покрова полукровных баранов по восточно-фризской породе и их потомства, полученного от скрещивания их с овцематками с полугрубой и грубой шерстью. Наибольший живой массой в основном во все возрастные периоды отличаются ярки, полученные от V2 - кровных восточно-фризских баранов с полугрубой шерстью, которые превосходят животных из других групп при рождении на 2,8 - 11,1 % и в 24 - месячном возрасте оказались также ярки, полученные от местных восточно-фризских баранов и грубошерстных маток, которые опережали ярок от северокавказской мясо-шерстных баранов обеих групп на 6,4 - 7,8 %.

Л.П. Пагаев (1997) работал над выявлением эффективности скрещивания V2 - кровных по восточно-фризской породе, а также чистопородных советских мясо-шерстных баранов с матками с однородной шерстью. Ягнята, полученные от '/2 - кровных по восточно-фризской породе баранов и полутонкорунных маток, обладали несколько лучшей жизнеспособностью. По выживаемости до годовалого возраста они превосходили помесей из остальных групп на 0,5 - 8,3 %. Исходя из продуктивных качеств, экономически более выгодным является разведение помесей, полученных от '/2 - кровных по восточно-фризской породе баранов и полукровных маток.

А.Т. Тинамагомедов (2002) впервые получил 4-породных помесей с генотипом 4/16 линкольн х 5/16 финский ландрас х 4/ 16 восточно-фризская х 3/]6 в типе ромни-марш и провел комплексные исследования по изучению их продуктивных и некоторых биологических качеств. Помесный молодняк обладал скороспелостью и хорошей мясной продуктивностью.

Среднесуточный привес у 8-месячных баранчиков на интенсивном откорме составил 288 г, масса туши - 20,8 кг, убойный выход - 46,7 %. Многоплодие четырёхпородных маток составило 165 %. Выход продукции (в рублях) по рыночным ценам в расчете на 100 структурных овец по группе четырёхпородных помесей на 36 % выше по сравнению с исходными овцами материнской породы в типе ромни-марш.

У ярок в годовалом возрасте (северокавказская мясо-шерстная х тушинская) настриг немытой шерсти превосходил настриг шерсти у сверстниц тушинской породы на 42,3 %. В результате такого скрещивания значительно улучшилась длина пухового яруса, которая у помесей составила 10,2 см, а у тушинских овец - 6,1 см. На промышленное скрещивание баранов мясо-шерстных полутонкорунных пород с тонкорунно-грубошерстными матками в экологических условиях указывается в работах (М.Ф. Иванов, 1950; Г.Р. Литовченко.,1972; С.В. Буйлова, 1981).

По данным Г.Р. Литовченко (1969), полутонкорунные породы использовали при выведении новых тонкорунных пород, полутонкорунных и бесшерстных.

Путем воспроизводительного скрещивания в Казахстане выведены мясо-шерстная казахская породная группа, мясо-шерстные казахские овцы типа гемпшир и чуйские овцы (М.А. Ермеков , 1963).

J.C. Alfania (1974) приводит данные о том, что в Англии создано стадо гибридных овец с участием пород: финский ландрас (47 %), восточно-фризская (24 %), бордерлейстер (17 %) и дорсет рогатый (12 %) средний вес гибридных маток при случке составляет 52,7 кг, на каждые 100 объягнившихся маток получают 183 ягненка, среднесуточный привес ягнят равен 272 грамма.

О повышении плодовитости скрещиванием свидетельствуют работы (С.А. Мае., 1975). В Англии создана высокопродуктивная группа овец, получившая название Кембридж, при ее выведении использовали дорсетов плодовитых высокомолочных овец восточно-фризской породы. Полученные овцы имели плодовитость 270 % и хорошую скороспелость.

В Израиле в результате скрещивания баранов выдающейся молочной породы восточно-фризская с матками авасси методом поглотительного скрещивания до 3-4 поколения создана молочная порода ассаф. Средняя молочность маток этой породы в возрасте 2-9 лет с одинцовыми ягнятами составляет 294 кг, а с двойневыми - 317 кг при продолжительности лактации 230 - 235 дней (N.P. Harirahan, 1976)

А.И. Ерохин (1981) скрещивал чистопородных маток эстонской мясо-шерстной породы с баранами породы иль-де-франс, контрольный убой опытных баранчиков показал, что полукровные потомки по массе парной туши, пре-дубойной и убойной массе превосходили чистопородных при стойловом откорме на 5,1 - 13,5 %; 5,1 - 12,9 %, а при пастбищном откорме эти показатели были выше у полукровных по сравнению с чистопородными на 14,3 %; 10,1 %; 12,5 %. Помеси всех групп превышали чистопородных сверстников по откормочным и мясным качествам. Это обусловлено лучшей поедаемостью и усвояемостью кормов помесными животными по сравнению с чистопородными.

При создании скороспелого мясо-шерстнойго овцеводства в ряде районов СССР местных низкопродуктивных овец скрещивали с баранами пород прекос, линкольн, северокавказская мясошерстная, асканийская, кавказская. Путем воспроизводительного скрещивания в Казахстане выведена мясошерстная казахская породная группа овец, мясошерстные казахские овцы типа гемпшир и чукуйские овцы (М.А. Ермеков, 1963).

Большое значение для развития мясо-шерстного овцеводства в нашей стране и получение животных с кроссбредной шерстью имеет скрещивание баранов отечественных мясо-шерстных пород с матками тонкорунных пород и тонкорунно-грубошерстными помесями. Из отечественных мясо-шерстных пород наиболее широко в скрещивании используется северокавказская порода. По данным ряда авторов, скрещивание местных маток с баранами этой породы оказывает положительное влияние на повышение продуктивности. Семенов С.И. (2001) установил, что в условиях отгонно-горного содержания на Северном Кавказе у потомства 1 поколения от скрещивания тонкорунно-грубошерстных помесей высокой кровности с баранами СК породы увеличиваются настриги шерсти на 14,4 %, длина шерсти на 1,5 см, масса тела 1,5 - летних помесей почти достигает массы тела взрослых матерей и составляет 39 - 40 кг.

При создании скороспелого мясо-шерстного овцеводства в ряде районов СССР местных низкопродуктивных овец скрещивали с баранами пород прекос, линкольн, северокавказская мясо-шерстная, асканийская, кавказская. Путем воспроизводительного скрещивания в Казахстане выведены: мясо-шерстная казахская породная группа, мясо-шерстные овцы типа гемпшир и чукуйские овцы (М.А. Ермеков, 1963).

По данным Ульянова А.Н. (2001), помеси первого поколения от скрещивания баранов СКМШ породы по сравнению с тонкорунными сверстницами имели большую живую массу тела (4,0 - 7,3 %), настриг шерсти (6,4 %) и длину шерсти (9,7 %).

При скрещивании баранов СК породы и помесных маток линкольн х тонкорунных с полутонкой шерстью получают примерно столько же животных с кроссбредной шерстью (97,8 %), сколько и линкольнских помесей второго поколения (98,7 %). Однако, по массе тела, настригу и длине шерсти превосходство было на стороне помесей от баранов линкольн (С.И. Семенов, Ф.Н. Янченко,1986).

В Венгрии более десяти лет практикуют скрещивание мясо-шерстных овец с баранами романовской породы. На этой основе создана новая породная группа, отличающаяся высокой плодовитостью и хорошо выраженной приспособленностью молодняка к откорму. Помеси маток ромни-марш с баранами финский ландрас, остфризской и бордер-лейстер превосходили чистопородных сверстников ромни-марш по выживаемости ягнят на одну матку, величине получаемого дохода на 16,9 - 54,5 % (Н. Vohler, 1980)

На повышенный интерес в последнее десятилетие к использованию многоплодных пород финский ландрас и восточно-фризская указывается в работе (А.Н. Ульянова, А.В. Рыжова, 1990). Помеси, полученные от чистопородных по восточно-фризской породе баранов, не уступали по продуктивности и выживаемости молодняку советской мясо-шерстной породы, а по молочной продуктивности даже превосходили их.

При создании нового типа многоплодных полутонкорунных овец с кроссбредной шерстью (М.М. Мутаевым, 1976) было проведено несколько вариантов скрещивания помесных маток в типе ромни-марш и баранов пород финский ландрас и восточно-фризская. Результаты исследований свидетельствуют о превосходстве маток с двойневыми ягнятами всех вариантов скрещиваний над матками-одинцами по молочности.

Интересные данные приводит Н.Н. Репкин (1983): скрещивание тонкорунных маток с баранами ромни-марш, латвийской темноголовой и северокавказской мясо-шерстной в условиях Туркменского района Ставропольского края обеспечивает в первом поколении получение помесей, характеризующихся повышенной скороспелостью, мясной продуктивностью с хорошим меховым сырьем, в сравнении с чистопородными сверстниками ставропольской породы. Полученные мясо-шерстные помеси в 7 - месячном возрасте превосходят чистопородных ягнят по живой массе на 2,3 - 4,6 кг или на 6,8 -13,0 %, по среднесуточному приросту живой массы - на 11,21 г или на 7,7 -14,1 % и настригу поярковой шерсти на 0,3 - 0,6 кг или на 13,0 - 26,1 %. Среди помесей по этим показателям выделяется потомство от ромни-марш и северокавказской мясо-шерстной пород.

Ссылаясь на полученные данные Б.Б. Траисов (1985) сделал следующий вывод: результаты ягнения полутонкорунных и тонкорунных помесных маток, осемененных западноказахскими мясо-шерстными баранами, показали, что оплодотворяемость на 1,3 и 0,7 %, плодовитость на 1,9 и 6,2 выше, чем при скрещивании с северокавказскими мясо-шерстными баранами.

Как показали исследования Бурдули Т.А. (1986), при скрещивании баранов австралийской породы корридель с северокавказскими мясо-шерстными овцами плодовитость маток не повышается, а жизнеспособность плода снижается. Помесные ярки уступают чистопородным сверстницам по промерам, характеризующим мясные формы тела, имеют меньше убойную массу, хуже оплачивают корм приростом живой массы. Скрещивание овец северокавказской породы с баранами австралийской породы приводит к снижению настрига шерсти и длины шерсти, повышению ее тонины.

Л.Б. Здерева (1997) отмечает, что продуктивные качества потомства от скрещивания помесных маток кавказской породы с баранами полутонкорунных мясо-шерстных пород отмечают следующее: по выживаемости лучшими показателями характеризуется потомство баранов северокавказской мясо-шерстной породы - 94,9%. По настригу чистой шерсти наибольшими показателями отличались ярки, полученные от баранов северокавказской мясо-шерстной - 3,13 и 3,10 кг. Тонина в наибольшей степени соответствовала требованиям желательного типа шерсти ярок от баранов тех же пород.

А.А. Зацаринин (1988), ссылаясь на полученные данные, приводит результаты промышленного скрещивания цигайских маток с баранами северокавказской мясо-шерстной породы. При одинаково высоком уровне кормления, условиях содержания на протяжении всего периода выращивания помесный молодняк обладал повышенной живой массой, составлял 30,2 кг против 29,7 кг у чистопородных после отъема: 37,2 кг - против 36,6 - после откорма. Помесный молодняк характеризовался лучшим выражением мясных форм.

И.В. Волков (1983) изучая продуктивно-биологические особенности овец пород советский меринос, северокавказская, цигайская и их реципрокных помесей сообщает следующее: по настригу шерсти в чистом волокне северокавказские ярки достоверно превосходили только сверстниц советского мериноса. Помесные ярки разных генетических групп по уровню шерстной продуктивности не различались. По результатам первых двух ягнений овцы северокавказской породы имели более высокую плодовитость (141,1 %), чем цигайские (128,4 %) и советский меринос (116,1 %). Натуральный выход продукции в натуральном и денежном выражении в расчете на одну матку получен от северокавказской мясо-шерстной породы и ее реципрокных помесей.

На основе выполненных исследований по сравнительному породоис-пытанию овец породной группы горный корридель и северокавказской мясо-шерстной породы, проведенных в условиях горно-отгонного содержания, Ю.И. Бовкун (1983) делает следующие выводы: между овцами породной группы горный корридель и северокавказской мясо-шерстной породы существенных различий не установлено. Овцы породной группы корридель отличаются большей длиной и толщиной (особенно в первые два года жизни) шерстных волокон, а северокавказской мясо-шерстной породы - относительно лучшей густотой шерсти.

Р.Д. Албегоров (1994) на основании проведенных исследований и анализа полученных результатов сделал следующие выводы: плодовитость маток (линкольн х кавказская х карачаевская) с различной тониной шерсти, осемененных семенем баранов северокавказской мясо-шерстной породы на 2,0 -2,5 % выше, чем у таких же маток, осемененных баранами породной группы горный корридель при меньшей сохранности молодняка к отбивке - на 2,68 - 3,32 %.

Изучая продуктивно-биологические особенности мясо-шерстных кроссбредных овец при преобразовательном скрещивании, (А.Н. Шотаев, 1992) сообщает следующее: кроссбредным овцам высоко достоверная положительная корреляция между живой массой и настригом шерсти (0,32 - 0,56). Также обнаружена положительная достоверная корреляция (0,21 - 0,23) между длиной и настригом шерсти на начальном этапе скрещивания, а в последующих поколениях наблюдается тенденция в сторону ослабления. Высокая степень соотносительной зависимости между длиной и тониной шерсти характерна для кроссбредных овец всех поколений скрещивания (0,59 - 0,94). Для повышения настрига шерсти у кроссбредных овец наибольшее значение имеет селекция по таким сопряженным признакам, как живая масса, густота и длина шерсти. На основании всех ранее проведенных исследований мы делаем вывод, что скрещивание с восточно-фризской породой увеличивает мясную и молочную продуктивность.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Матвеева, Лариса Викторовна

ВЫВОДЫ

Проведенные исследования по оценке и сравнительной характеристике продуктивных и биологических особенностей потомства северокавказской мясо-шерстной и восточно-фризской пород овец разной кровности с овцами исходной материнской северокавказской мясо-шерстной породы позволяют нам сделать следующие выводы:

1. По нашим данным, наибольшей плодовитостью обладали помесные матки, они превосходили по этому признаку чистопородных сверстниц северокавказской мясо-шерстной породы на 1,9 %, сохранность молодняка к отбивке была также выше во 2 группе на 0,9 %.

2. Наибольшую молочную продуктивность за весь период лактации имели помесные овцематки (*Л СК х Уг ВФ) 2 группы - 110,32 кг, что на 41,79 кг больше, чем у овцематок 1 группы (СК).

3. Высокие показатели живой массы во все возрастные периоды имели о 1 помесные ярки ( /4 СЖ х /4 ВФ). В 4,5 месяца живая масса была выше на 3 кг -10,71 %; в 8 месяцев на 5 кг - 13,5 %; в 14 месяцев на 5 кг -11,63 %; в 18 месяцев на 2 кг-4,16%.

4. Помесный молодняк лучше развивался во все возрастные периоды, об этом свидетельствуют промеры статей тела и индексы телосложения. К 12-месячному возрасту помесные ярки стали более компактными и массивными, начали приобретать тип мясо-шерстных овец.

5. Выход мякоти в тушах помесных ярок больше на 4,41 %, по сравнению с чистопородными сверстницами, больше мышечной ткани приходилось на 1 кг костей, коэффициент мясности выше, он составил 3,81 против 2,96 у чистопородных.

6. У помесных ярок лучше были развиты внутренние органы, что указывает на лучшее физиологическое состояние организма.

7. Настриг чистой шерсти у помесных ярок был выше на 0,35 кг или на 12,5%. Наибольший выход чистой шерсти был у ярок 2 группы - 59,57 %, что на 3,67% выше, чем у ярок 1 группы.

8. Скрещивание маток !/г СК х Уг ВФ с баранами СК способствовало повышению диаметра шерстного волокна у помесного потомства на 0,68 мкм.

9. Наибольшей длиной шерсти отличались ярки, полученные от помесных маток, которые превосходили чистопородных сверстниц на 2,12 см.

10. Прочность шерсти у потомства от помесных маток выше на 1,92 сН/текс.

11. Установлено, что наибольшей окупаемостью продукцией отличается потомство от маток Уг СК х Уг ВФ. Так, чистая прибыль в расчете на 1 голову во 2 группе составила 542,4 рубля, против 449,75 рублей 1 группы.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях интенсификации ведения овцеводства и снижения себестоимости продукции, увеличения плодовитости, скороспелости, мясной и шерстной продуктивности необходимо использовать баранов восточно-фризской породы на матках северокавказской породы, что позволит увеличить у помесей Уг СК х Уг ВФ плодовитость на 1,9 %; молочную продуктивность на 37,89 %; а полученный молодняк 3А СК х ВФ превосходит своих сверстниц по энергии роста и мясным качествам, что повышает уровень рентабельности на 10,18 %.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Матвеева, Лариса Викторовна, 2004 год

1. Абаева, Э.В. Формирование кожно-шерстного покрова ХА кровных по восточнофризской породе овец в условиях отгонно-горного содержания: Автореф. дис. . канд. сельхоз. наук / Э.В. Абаева.- Владикавказ, 2000.-21 с.

2. Абонеев, В.В. Результаты скрещивания маток ставропольской породы с австралийскими мериносами: Автореф. дис. . канд. сельхоз. наук / В.В. Абонеева.- Ставрополь, 1977. 23 с.

3. Авсаджанов, Г.С. Изменение структуры кожи и количества шерсти с возрастом при круглогодичном пастбищном содержании./ Г.С. Авсаджанов; Москва, 1957. 120 с.

4. Албегоров, Р.Д. Зоотехническая характеристика полутонкорунных мясо-шерстных овец в условиях отгонно-горного содержания предгорной зоны КБР: Автореф. дис. . канд. сельхоз. наук / Р.Д. Албегоров.- Владикавказ, 1994. 26 с.

5. Бабенко, В.Ф. Особенности мясной продуктивности цигайских (Ц), остфризских (ОСФ) и помесных ягнят (ОСФ х ЦТ) и реципрокного (ЦТ х ОСФ) скрещивания. Тезисы научн. сообщ 4.1. №8 /В.Ф. Бабенко, Ставрополь, 1986 . С. 31 - 33.

6. Барабанщиков, Н.В. Молочное дело. /Н.В. Барабанщиков, 1983. С. 31 - 33.

7. Барташ, А.А. Шерстная продуктивность остфриз-цигайских помесей в Молдавии /А.А. Барташ; Кишинев, 1986 30 с.

8. Богданов, Е.А. Как можно ускорить совершенствование и создание племенных стад и пород /Е.А. Богданов; Москва, 1938. 228 с.

9. Богданов, Е.А. Овцы. О свойствах шерсти полутонкорунных пород. Происхождение домашних животных. /Е.А. Богданов; Москва, 1923. 203 с.

10. Богданов, Е.А. Общие основы откорма. Избранные сочинения. /Е.А. Богданов; Москва, 1949. С. 119 - 217.

11. Боголюбский, С.Н. Закономерности развития кожи и шерсти у овец. Институт морфологии животных им. Серцева. /С.Н. Боголюбский; Москва, 1965.- 199 с.

12. Боголюбский, С.Н. О задачах управления онтогенезом сельскохозяйственных животных. /С.Н. Боголюбский; Наука Москва, 1964.- 46 с.

13. Боголюбова Г.В. Опыт бонитировки ягнят при рождении ./Г.В. Боголюбова, В.Н. Санников //Овцеводство. 1934. - № 8.- С. 22 - 25.

14. Ботаев, И.М. Особенности развития волосяных фолликулов у овец вятской породы после рождения/ И.М. Ботаев //Труды ИМЖ им. А.Н. Серцева. 1961. - Вып. 35. - № 61. - С. 25.

15. Бойковски, С.В. Сравнительно процване върху угоистелните способности на агнета кръстаки от пяком млечи породы. /С.В. Бойковски //Животноводческие науки. 1984. - № 5 . - С. 20.

16. Буйлов, С.В. Разведение полутонкорунных мясошерстных овец./С.В. Буйлов; Колос, Москва, 2001. С. 202.

17. Буйлов, С.В. О методах создания кроссбредного овцеводства. /С.В. Буйлов, Колос, Москва, 1963. С. 23 - 25.

18. Буйлов, С.В. разведение полутонкорунных мясо-шерстных овец. / С.В. Буйлов, Колос, Москва, 1981. 256 с.

19. Буйлов, С.В. Как можно увеличить производство шерсти кроссбредного типа. /С.В. Буйлов //Овцеводство. 1961.- № 7. - С. 15 - 16.

20. Буйлов, С.В. Мясо-шерстное овцеводство. /С.В. Буйлов, В.М. Курга-нинский. М.: Колос, 1966. - 263 с.

21. Буклов, В.К. Продуктивно-биологические особенности овец пород советский меринос, северокавказская, цигайская и их реципрокных помесей: Автореф. дис. . канд. сельхоз. наук / В.К. Буклов.- Московская обл., Дубровицы, 1986. 24 с.

22. Бур дули, Т. А. Продуктивные качества полукровных помесей отскрещивания баранов австралийской породы с овцами СКМШ породы: Автореф. дис. . канд. сельхоз. наук / Т.А. Бурдули.- Москва, 1986.-16 с.

23. Бутарин, Н.С. Сравнительное изучение шерсти диких баранов и киргизской курдючной овцы. /Н.С. Бутарин; Издательство А.Н. СССР, 1935.- 129 с.

24. Душников, В.П. Мясная продуктивность помесей, полученных при разных вариантах скрещивания. /В.П. Душников, А.А. Зацаринин //Овцы. Козы. Шерстяное дело. 2000. - № 4. - С. 68 - 69.

25. Васильева, Л.Г. Технологическая оценка жиропота немытой шерсти. /Л.Г. Васильева, Г.А. Котлова, О.Ю. Васильева, Н.И. Шевцова //Овцеводство. № 1. - С. 11 - 13.

26. Васильев, Н.А. овцеводство и технология производства шерсти и баранины. /Н.А. Васильев; Москва: Агропромиздат, 1990. 320 с.

27. Васильев Н.А. Производство шерсти и баранины в тонкорунном и полутонкорунном овцеводстве. /Н.А. Васильев; Москва: Колос, 1969. 272 с.

28. Васильев, Н.А. Овцеводство. / Н.А. Васильев, В.К. Целютин. М.: Колос, 1969.-272 с.

29. Вениаминов, А.А. Породы овец мира. /А.А. Вениаминов; Москва: Колос, 1984.- 193 с.

30. Вениаминов, А.А. Повышение шерстной продуктивности овец. /А.А. Вениаминов, Г.Р. Литовченко, М.М. Мутаев, В.В. Калинин. М.: Колос, 1977.-302 с.

31. Вениаминов, А.А. Природные ресурсы овец и их использование. /А.А. Вениаминов //ВНИИГЭИСХ. Москва, 1978. - 88 с.

32. Волков, И.В. Что дает промышленное скрещивание. /И.В. Волков //Овцеводство. 1983. - № 4. - С. 22 - 23.

33. Воробьев, П.А. Учебная книга чабана. /П.А. Воробьев, JI.M. Ожигов. -М.: Колос, 1977.-288 с.

34. Воробьев, П.А. Достижение науки и передовой опыт в мясо-шерстном овцеводстве. /П.А. Воробьев, А.А. Ерохин. Москва: Рос-сельхозиздат, 1968. - 205 с.

35. Глембоцкий, Я.А. Зависимость величины настрига шерсти от живой массы ягнят в возрасте 4-5 мес./Я.А. Глембоцкий //Овцеводство. -1980.-№7.-С. 28.

36. Глембоцкий, Я.Л. Связь веса ягнят при рождении с их последующим развитием. /Я.Л. Глембоцкий, Г.В. Боголюбова //Животноводство. -1940.-№5.-С. 23.

37. Глембоцкий, Я.Л. Связь складчатости кожи при рождении с продуктивностью у прекосов. /Я.Л. Глембоцкий, П.В. Клюшин //Животноводство. 1940. - № 5. - С. 26 - 28.

38. Гончарова, Л.К. Развитие шерстных волокон у чистопородных и помесных тонкорунных овец. /Л.К. Гончарова //Овцеводство. 1965. -№ 11.-С.23 -25.

39. Гольцблат, А.И. Оценка баранов методом контрольного откорма их потомства оправдана / А.И. Гольцблат //Овцеводство. 1969. - № 7. — С. 24 - 26.

40. Дарвин, Ч. Происхождение видов /Ч. Дарвин. М.: Колос, 1952. - С. 260 - 283.

41. Дарвин, Ч. Изменение животных и растений в домашнем состоянии /Ч. Дарвин. М.: Сельхозгиз, 1941. - С. 177 - 389.

42. Давиденко, В.И. Пути улучшения воспроизводства стада / В.И. Дави-денко //Овцеводство. 1981. - № 5. - С. 25 - 29.

43. Джапаридзе, Т.Г. Больше внимания кроссбредному овцеводству /Т.Г. Джапаридзе //Овцеводство. 1998. - № 6. - С.20.

44. Джапаридзе, Т.Г. Овцеводство /Т.Г. Джапаридзе, B.C. Зарытовский, Е.Г. Шугай. -М.: Колос, 1983. С. 444.

45. Диомидова, Н.А. Изменение дермы бурят-монгольских овец в результате метизации их мериносами / Н.А. Диомидова //Тр. Бурятской опытной станции по животноводству. 1949. - Т. 1. - С. 21.

46. Диомидова, Н.А. Особенности строения кожи у серых каракульских ягнят /Н.А. Диомидова //Тр. института морфологии животных. 1950. - 220 с.

47. Диомидова, Н.А. Новые данные о сроках образования шерстных волокон у овец /Н.А. Диомидова //Тр. Московский институт морфологии животных. 1965. - С. 22 - 25.

48. Диомидова, Н.А. Закономерности развития шерсти у овец /Н.А. Диомидова. М.: Наука, 1965. - 30 с.

49. Диомидова, Н.А. Развитие кожи в эмбриональный период /Н.А. Диомидова // Тр. института морфологии и животных АН СССР. Москва. - 1951.-Вып. 4.-С. 4-6.

50. Диомидова, Н.А. Сезонная изменчивость шерсти у овец /Н.А. Диомидова //Генетика овец. 1929. - № 5. - С. 122.

51. Диомидова, Н.А. разведение и биология размножения сельскохозяйственных животных // Тр. ВИЖ. 1966. - 22 с.

52. Диомидова, Н.А. Эмбриональное развитие кожи и шерсти у овец /Н.А. Диомидова //Известие. 1964. - № 6. - С. 2.

53. Дмитриев, Н.А. Молочная продуктивность овец и питательная ценность овечьего молока /Н.А. Дмитриев. Пятигорск, 1940. - 40 с.

54. Домбовский, А.Д. Изменение в тонине и прочности шерсти в зависимости от сезона роста у длинношерстных овец /А.Д. Домбовский, М.С. Мышляк. М.: Колос, 1959. - С. 51 - 60.

55. Дубинин, Н.П. Генетика популяций и селекция /Н.П. Дубинин, Я. Л. Глембоцкий. Москва: наука, 1967. - С. 100 - 102.

56. Дубинин, А.Н. Влияет ли тип кормления овец на качество жиропота / А.Н. Дубинин //Овцеводство. 1967. - № 1. - С. 31 - 33.

57. Ермеков, М.А. Мясо-шерстные полутонкорунные овцы колхоза «Коммунизм» Чукуйского района Джамбульской области /М.А. Ермеков // Тр. Казахского НИИЖ. 1963. - Т 6. - С. 25 - 29.

58. Ерохин, А.И. Совершенствование мясо-шерстных пород овец /А.И. Ерохин.-М.: Колос, 1981.-С. 135.

59. Жиряков, A.M. Особенности роста шерсти при разном кормлении ягнят /A.M. Жиряков, В.Д. Мильчевский / Бюл. Науч. работ ВНИИ животноводства. 1979. - Вып. 57. - С. 48.

60. Запорожцев, А.В. Влияние возраста овец на живой вес потомства /А.В. Запорожцев //Тр. ВНИИОК. 1969. - Вып. 29. - С. 99 - 102.

61. Запоржцев, А.В. Складчатость кожи у ягнят в 3-недельном возрасте у овец /Тр. ВНИИОК. 1969. - Вып. 29. - С. 102 - 105

62. Запорожцев, Е.Б. Запорожцев Мясные и шерстные качества ярок северокавказской мясо-шерстной породы с различной тониной шерсти /Е.Б. Запорожцев. Ереван, 1969. - 21 с.

63. Зацаринин, А.А. Результаты промышленного скрещивания цигайских маток с баранами мясо-шерстной породы при производстве молодой баранины: Автореф. дис. . канд. сельхоз. наук /А.А. Зацаринин.-Ставрополь, 1988. 17 с.

64. Здерева, Л.Б. Продуктивные качества потомства от скрещивания помесных маток кавказской породы с баранами полутонкорунных мясо-шерстных пород в условиях интенсивного земледелия: Автореф. дис. . канд. сельхоз. наук/Л.Б. Здерева.- Ставрополь, 1997. 19 с.

65. Зырянов, Ю.А. Естественная резистентность овец в зависимости от генотипа /Ю.А. Зырянов // Научно-технический бюллетень /Издательство Сиб. НИИСХ. 1933. - Вып. 2. - С. 36.

66. Иванов, М.Ф. Курс овцеводства /М.Ф. Иванов. М.: Сельхозиздат, 1950.-270 с.

67. Иванов, М.Ф. Полное собрание сочинений /М.Ф. Иванов. М.: Колос, 1964.-С. 75 - 154.

68. Исламов, Е.И. Продуктивные качества казахских мясо-шерстных полутонкорунных овец различных линий: Автореф. дис. . канд. сельхоз. наук /Е.И. Исламов.- Алма-Ата, 1992. 22 с.

69. Исмаилов, И.С. Хозяйственно-биологические особенности овец северокавказской мясо-шерстной породы /И.С. Исмаилов, JI.T. Местоев //Овцеводство.- 1989. № 2. - С. 3 - 6.

70. Исмаилов, И.С. Мясная продуктивность помесей разного происхождения /И.С. Исмаилов //Овцы. Козы. Шерстяное дело. 2003. - № 1. - С. 19 - 20.

71. Какишвили, А.Ш. Структура кожи овец северокавказской мясо-шерстной породы как показатель ранней диагностики: Автореф. дис. . канд. сельхоз. наук /А.Ш. Какишвили.- Краснодар, 1982. 20 с.

72. Калинин, В.В. В нечерноземной зоне весьма перспективно мясо-шерстное овцеводство /Н.В. Калинин //Овцеводство. 1961. - № 7. - С. 15 -16.

73. Калинин, В.В. Влияние различных типов кормления овец на морфологическое строение кожи /В.В. Калинин, М.М. Мутаев //Животноводство. 1971. - № 5. - С. 7-9.

74. Калинин, В.В. Повышение шерстной продуктивности /В.В. Калинин, Г.Р. Литовченко, М.М. Мутаев. М.: Колос, 1976. - 304 с.

75. Кочкаров, Р.Х. Продуктивные и некоторые биологические особенности овец разных племенных стад советской мясо-шерстной породы (кавказский тип) в условиях горно-отгонной системы содержания:

76. Автореф. дис. . канд. сельхоз. наук / Р.Х. Кочкаров.- Ставрополь, 1996.-23 с.

77. Кройтер, М.Е. К методике разведения кроссбредных овец первого поколения по линкольну в условиях Восточного Казахстана/ М.К. Кройтер, М.Т. Катков // Тр. Института экспериментальной биологии. 1970.-Т 6.-С. 20-25.

78. Куликова, А.Я. Откормочные и мясные качества баранчиков северокавказской мясошерстной породы и помесей северокавказская тек-сель /А.Я. Куликова, А.Н. Ульянов, А.И. Ерохин, А.Ю. Шестаков //Овцы. Козы. Шерстяное дело. - 2000. - №4, С. 66 - 68.

79. Куликова, А.Я. Некоторые результаты скрещивания маток ставропольской породы с баранами тексель и полл-дорсет /А.Я. Куликова, М.М. Павлов, М.Б. Павлов //Овцы. Козы. Шерстяное дело. 2003. - № 1. -С. 25 - 26.

80. Кулиев, Т.К. Структура кожи у новорожденных ягнят азербайджанского горного мериноса и их помеси / Т.К. Кулиев //Тр. Азербайджан, Институт биологии и медицины. 1961. - № 1. - С. 145.

81. Кусов, В.А. Зоотехническая характеристика потомства Vi кровных по восточно-фризской породе баранов и помесных маток с неоднородной шерстью в условиях отгонно-горного содержания: Автореф. дис. . канд. сельхоз. наук /В.А. Кусов.- Владикавказ, 2000. 20 с.

82. Кулешов, П.Н. Избранные работы /П.Н. Кулешов; Гос. Издат с.х. лит-ры, 1949.-215 с.

83. Лискун, Е.Ф. экстерьер сельскохозяйственных животных /Е.Ф. Лис-кун. М.: Сельхозиздат, 1947. - 276 с.

84. Литовченко, Г.Р. Овцеводство /Г.Р. Литовченко, П.А. Воробьев. -Москва, 1969. С. 200.

85. Литовченко, Г.Р. Скрещивание / Г.Р. Литовченко, П.А. Есаулов //Овцеводство. 1972. - № 2 . - С. 24.

86. Литовченко, Г.Р. Породоиспытания в овцеводстве /Г.Р. Литовченко,

87. А.А. Вениаминов. -М.: Колос, 1969. -С. 104- 110.

88. Лопырин, А.И. Многоплодие овец /А.И. Лопырин. М.: Колос, 1938. - 100 с.

89. Лушников, В.П. Мясная продуктивность цигайских и цигай-романовских баранчиков /В.П. Лушников, А.А. Зацаринин, С.З. Бай-зульдинов //Овцы, козы, шерстяное дело. 2000. - № 4 . - С. 65 - 66.

90. Лущенко, А.Е. Настриг и технические свойства шерсти племенных маток алтайской породы в зависимости от уровня энергии и протеина в рационе /А.Е. Лущенко, С.С. Мигель, Р.Ф. Маслова //Овцы, козы, шерстяное дело. № 12. - 1981. - С. 69 - 73.

91. Лысогоров, Н.В. Характер наследования кожно-волосяного покрова у овец /Н.В. Лысогоров //Доклад Академии с.х. наук им. Ленина. -1957. Т. 22. - № 2. - С. 23 - 26.

92. Машкина, Н.А. Молочная продуктивность маток селекционной группы СКМШ /Н.А. Машкина //Тр. ВНИИОК. 1990. - Т.2. - С. 84 - 86.

93. Макар, И.А. Влияние различных факторов на рост шерсти и ее механические свойства. Биохимические основы шерстной продуктивности овец /И.А. Макар. Москва, 1977. - С. 162 - 172.

94. Меньшов, Б.В. Живой вес при рождении как признак селекции /Б.В. Меньшов //Проблемы животноводства. 1935. - № 9. - С. 10-20.

95. Мержинский, Е.Г. Эффективность сложного воспроизводительного скрещивания при создании кроссбредного овцеводства/ Е.Г. Мержинский //Овцеводство. 1974. - № 7. - С. 15 - 18.

96. Медеубеков, К.У. Научнообоснованные методы выращивания и откорма овец/ К.У. Медеубеков. М.: Агропромиздат, 1986. - С.191.

97. Миллз, О Молочное овцеводство. Пер. с английского М.Н. Барабан-щикова, Е.Н. Крамцевой под редакцией и с предисловием Н.В. Бара-банщикова; О. Миллз. М.: Агропромиздат, 1985. - 24 с.

98. Михайлова, Н.В. Возрастные изменения волокнистых структур вкожном покрове овец / Н.В. Михайлова //Известия. 1958. - № 1. - С.1

99. Мороз, В.А. Ставропольская тонкорунная/ В.А. Мороз. Ставрополь: Ставропольское кн. изд-во, 1978. - 108 с.

100. Мороз, В.А. Мериносы Австралии /В.А. Мороз; Колос. Москва, 1992.-368 с.

101. Мороз, В.А. Мясная продуктивность чистопородного и помесного молодняка овец грозненской породы /В.А. Мороз, В.А. Болдырев //Овцы, козы, шерстяное дело. 2003. - №1. - С. 20 - 23.

102. Мутаев, М.М. Физические свойства шерстных волокон. Повышение шерстной продуктивности овец /М.М. Мутаев. М.: Колос, 1976. - С. 107 -117.

103. Мухин, Г.В. Морфологическая характеристика кожи овец в онтогенезе в условиях отгонно-пастбищного содержания // Тр. ИЖ МАН СССР. 1957. - Вып. 19. - С. 23 - 27.

104. Мутаев, М.М. Пути интенсификации производства продукции овцеводства в центральных районах нечерноземной зоны, РСФСР: Автореф. дис. канд. сельхоз. наук /М.М. Мутаев.- Дубровицы, 1991. С.25.

105. Никифоров, Е.А. Сравнительная оценка продуктивных качеств ост-фриз х цигайских помесей первого поколения: Автореф. дис. . канд. с. х. наук /Е.А. Никифоров.- Дубровицы, 1987. - С. 25.

106. Николаев, А.И. Овцеводство /А.И. Николаев. М.: Колос, 1973. -С. 65 - 70.

107. Николаев, А.И. Овцеводство /А.И. Николаев; А.И. Ерохин. М.: Агропромиздат, 1987.- С. 384

108. Николаева Т.В. Состав молока помесных овец и его изменчивость в связи с лактацией и кормлением: Автореф. дис. . канд. сельхоз. наук /П.В. Николаева.- Ереван, 1975. С. 31

109. Ш.Николаев, А.И. Основы шерстоведения /А.И. Николаев. М.: Сельхозиздат, 1993. - 234 с.

110. Николаев, А.И. Повышение шерстной и мясной продуктивности тонкорунных и полутонкорунных овец /А.И. Николаев. М.: Сельхозиздат, 1932.-С. 235.

111. Николаев, Р.В. Создание в Болгарии молочной овцы в районах Софии /Р.В. Николаев // Животноводство. 1972. - № 3. - С. 27 - 29.

112. Николаев, А.И. Овцеводство / А.И. Николаев; Москва, 1960. С. 233 - 235.

113. Накев, С.В. Внедрение научных достижений в овцеводстве/ С.В. Накев // Животноводство. 1975. - № 6. - С.7 - 8.

114. Нетяга, М.И. Продуктивно-биологические особенности кроссбредных овец при воспроизводительном скрещивании: Автореф. дис. . канд. сельхоз. наук / М.И. Нетяга.- Алма-Ата, 2000. 20 с.

115. Ожог, Е.А. Молочная продуктивность остфризских и помесных овцематок /Е.А. Ожог. Научное обеспечение Молдавии, 1989. - С. 48 - 53.

116. Окуличев, Г.А. О сроках окота овец /Г.А. Окуличев. Пятигорск., 1933.-С. 29-40.

117. Охотина, Д.Н. Молочная продуктивность маток асканийской породы /Д.Н. Охотина //Овцеводство. 1958. - № 7. - С. 36.

118. Пагаев, Л.П. Зоотехническая характеристика потомства ХА кровных по В.Ф. породе с однородной шерстью в условиях отгонно-горного содержания: Автореф. дис. . канд. сельхоз. наук/ Л.П. Пагаев ,1997.

119. Панфилова, Е.П. Формирование волос у овец в послеутробное время /Е.П. Панфилова //Московское общество испытания природы; Отделение биологии. 1962. - № 4.- С. 45 - 46.

120. Панфилова, Е.П. Развитие и рост кожи у некоторых тонкорунных и полутонкорунных овец в послеутробное время /Е.П. Панфилова //Тр. Института морфологии животных. А.Н. СССР. 1959. - Т. 12. - С.35.

121. Рыбина, Т.И. Возрастные изменения тонины и уравненности шерсти помесного молодняка кавказской и северокавказской мясо шерстной породы /Т.И. Рыбина, О.И. Лапина, Ш.М. Магомедова //Тр. ВНИИОК. - 1974. - С. 96 - 100.

122. Санников, М.И. Породы овец Ставрополья и племенная работа сними /М.И. Санников. Ставрополь, 1977. - 176 с.

123. Свечин, К.В. Индивидуальные развитие сельскохозяйственных животных/ К.В. Свечин. К.: Урожай, 1976. - 228 с.

124. Селькин, И.И. Шерстная и мясная продуктивность потомства при разном подборе СКМШ овец по типу руна /И.И. Селькин, А.А. Омаров // Овцы, козы, шерстяное дело. № 3. - С. 39.

125. Семенов, А.П. Эффективность скрещивания ставропольских и куйбышевских пород овец /А.П. Семенов, О.И. Бирюков //Овцы, козы, шерстяное дело. 2001. - №3. - С. 18 - 19.

126. Семенов, С.И. Мясо-шерстное овцеводство новых районов /С.И. Семенов. — Ставрополь: Ставроп. книжн. изд-во, Ставрополь, 1975. 181 с.

127. Семенов, С.И. Кроссбредное овцеводство. Пути развития кросс-бредного овцеводства на Северном Кавказе / С.И. Семенов, Ф.Н. Ян-ченко. Ставрополь: Ставроп. книжн. изд-во, 1986. - С. 81.

128. Соколов, А.И. Как совершенствовать овец северокавказской мясо-шерстной породы /А.И. Соколов //Овцы, козы, шерстяное дело. -2001.-№2.-С. 1 12.

129. Соколов, Н.К. Для получения кроссбредов наиболее перспективны линкольны /Н.К. Соколов //Овцеводство. 1965. - № 1. - С. 3 - 5.

130. Соколов, А.Н. Усовершенствовать методы селекции и создать высокопродуктивные группы овец северокавказской мясо-шерстной породы /А.Н. Соколов //Кр. Отчет о ОНИР /Ставрополь. 1979. - С. 66 -71.

131. Стакан, Г.А. Рост и развитие запаса у тонкорунных овец //Тр. / Института овцеводства и козоводства. 1951. - Вып. 20. - С. 16 - 19.

132. Сулыма, Я.Ф. Гистологическое строение кожи и ее взаимосвязь с шерстным покровом овец исходных и их помесей //Тр. Московскойветеринарной академии . — 1957. Вып. 19. - С. 35 - 42.

133. Тереньтев, В.В. Мясная и молочная продуктивность кроссбредных овец западного Казахстана. Повышение шерстной и мясной продуктивности /В.В. Терентьев, К.У. Медеубеков //Тр./ Алма-Ата. 1983. -Т. 1.-С. 56-69.

134. Троицкий, И.А. Некоторые особенности роста шерсти у тонкорунных овец /И.А. Троицкий, А.А. Алексеева //Советская зоотехния.-1951.-№ 2.-С. 79-81.

135. Траисов, Б.Б. Продуктивные и биологические особенности помесей от скрещивания тонкорунно-грубошерстных маток с мясо-шерстными баранами: Автореф. дис. . канд. сельхоз. наук /Б.Б Таисов.- Ставрополь, 1985.-25 с.

136. Тинамагомедов, А.Т. Продуктивность и некоторые биологические особенности 4-х породных помесных овец: Автореф. дис. . канд. сельхоз. наук /А.Т. Тинамагомедов.- Дубровицы, Московскачя обл, 2002. 18 с.

137. Тишкова, JI.A. Доение овец и переработка молока //Справочное пособие /Л.А. Тишкова. М.: Колос, 1982. 259 с.

138. Ульянов, А.Н. Актуальные вопросы восстановления и развития овцеводства России/ А.Н. Ульянов, А.Я. Куликова //Овцы, козы, шерстяное дело. 2002. - № 1. - С.80.

139. Ульянов, А.Н. Рост и развитие чистопородных ягнят СКМШ породы и ее помесей с породой тексель /А.Н. Ульянов, А.Я. Куликова, А.Ю. Шестаков //Овцы, козы, шерстяное дело. 2001. -№3.-С. 20-21.

140. Ульянов, А.Н. Морфологические особенности чистопородных и помесных ягнят разного происхождения /А.Н. Ульянов, А.Я. Куликова// Овцы, козы, шерстяное дело. 2002. - № 2. - С. 20-21.

141. Ульянов, А.Н. Интенсивная технология полутонкорунного мясо-шерстного овцеводства /А.Н. Ульянов, А.В. Рыжов. М.: Росагро-пром, 1990. - 200 с.

142. Ульянов, А.Н. Перспективы развития мясного направления в овцеводстве России /А.Н. Ульянов //Овцы, козы, шерстяное дело. 2003. -№ 1. - С.14 - 19.

143. Уман, Ю. Живой вес при рождении как фактор селекции крупно рогатого скота/ Ю. Уман //Проблемы животноводства. 1935. - № 5. - С. 27.

144. Филянский, К.Д. Повышение продуктивности животноводства/ К.Д. Филянский. М.: Сельхозиздат, 1949. - 238 с.

145. Федореева, J1.P. Полутонкорунные мясо-шерстные овцы Горного Алтая /Л.Р. Федореева, В.А. Марченко, А.Т. Подкорытов //Овцы, козы, шерстяное дело. — 2001. № 1. - С. 30.

146. Хемонд, Д. Рост и развитие мясности у овец /Д. Хемонд. М.: Сельхозгиз, 1937.-42 с.

147. Хаданович, И.В. Полноценное кормление овец в условиях Северного Кавказа: Автореф. дис. . канд. сельхоз. наук /И.В. Хаданович,-Ставрополь, 1970. 33 с.

148. Чагиров, А.И. Рост и развитие кожи и волосяных фолликулов у эмбрионов казахских тонкорунных овец в зависимости от уровня кормления маток в период суягности: Биология кожи и волосяного покрова животных /А.И. Чагиров. М.: Колос, 1968. - 30 с.

149. Чамуха, М.Д. Создание нового типа мясо-шерстных овец в западной Сибири/ М.Д. Чамуха //Овцеводство. 1974. - № 12. - С. 23 - 25.

150. Чамуха, М.Д. Мясо-шерстное овцеводство в Сибири /М.Д. Чамуха. -М.: Колос, 1986.-112 с.

151. Чирвинский, Н.П. Избранные сочинения/ Н.П. Чирвинский. М.: Сельхозиздат, 1949.-21 с.

152. Шотаев, А.Н. Продуктивно-биологические особенности мясо шерстных кроссбредных овец при образовательном скрещивании в условиях резкоконтинентального климата: Автореф. дис. . канд. сельхоз. наук /А.Н. Шотаев. - Дубровицы, Московская обл., 1992. - С. 47.

153. Щекин, В.А. Влияние матери на величину ее приплода /В.А. Щекин

154. Вестник животноводства. 1946. - Вып. 2. - С. 82 - 91.

155. Эргалилов, Д. Продуктивность потомства в зависимости от молочности маток/ Д. Эргалилов, А.К. Амиров //Овцеводство. 1972. - № 3. -С. 36- 37.

156. Юдин, Ю.И. Овцы с основами промышленной технологии/ Ю.И. Юдин. М.: Колос, 1983. - 317 с.

157. Ястринский, В.Я. Создание высокопродуктивного стада /В.Я. Яст-ремский //Овцеводство. 1977. - № 11. - С.17 - 18.

158. Alfrania, J.C. Laprolifidad eneel cruce de las razas ovinas finescixrasa. Resultatos iniciales. World Congress Cenet app. //Alfrania, J.C. //Liversfockprod. 1974. - № 3. - C. 20

159. Burns, M. Observations on the follicle population of Blackface Sheep /М. Burns; Agrc: Res. 1957. - 108 p.

160. Carter, H.B. The hair fjllicle grip and Skin follicle population of Australian Merino Sheep. /Н.В. Carfer, W.H. Clarkeke, J. Austr. agric.: Res, 1957.-P. 91-108.

161. Charon, K.M. Changes in the content of milk compo-nents dwring lactation and thlir infence on lamb rearind of finnshheer /К.М. Charon. Helsinki: World conf on animal production, 1988. - P. 200.

162. Chanct, T. S. Australin Journ of. Agricultural Research /T.S. Chanc, A.L. Rae.-T. 21.-P. 115-129.

163. Elkye, E.D. Acta Agricultural Scandinavia /E.D Elkye; Scandinavia, 1975.-P. 291 -298.

164. Desvignes, A.E. Resultats concernant clefficacite de pecherchs sur Camelioration en croisement /А.Е. Desvignes //World Engress Cent appe. 1971.-№2.-P. 299-309.

165. N.P. Harirahan Journal of Agricultural Research / N.P. Harirahan; 1976. -P. 291 -300.

166. P.J. Jzgvierdo. Elude de Ja cowbe de Lactation des brebis traites /P.J. Jzgvierdo //Ann. Zjjtechn. 1969. - № 2. - P. 169 - 184.

167. Karlinowska, S. Zmianuw weline merinosowei w zalesnsei odakresu rosrodzego u owcis /S. Karlinowska// Roszn Nauk Roln. -1963. № 3. - P. 609 - 628.

168. Kennedy, S.P. Australian Journal of Agricultural /S.P.Kennedv // Research. 1967.-№ 18.-P. 515 -522.

169. Margetin, M. шерстная продуктивность помесных цигайских овец с 37,5% крови восточно-фризской породы /М. Margetin, J. Molik; Prace Vusr. Чехословакия, - P. 200 - 250.

170. Mac, C.A. Two flocks and two sustems with lambs dalore / C.A. Mac; Farmers Weeklis. 1975. - 220 p.

171. Mann, L.L. Australian Journal of Experimental Agricultural and Animal Husbandre. 1978. - №18. - P. 635 - 642.

172. Moule, C.R. The suppleme feeding of Sheep in adulf /C.R. Moule; Auense, 1955.-P. 119-123.

173. Shetetion, M. N. Journal of Animal Scunce /М. N. Shetetion, J.W. Men-zies //Menzies. № 30. - C. 1-5.

174. Schwintzer, Jada. Остфризская порода овец, разведение, кормление, содержание, использование молока, мяса, шерсти /Jada Schwintzer; Shittgar, 1976.-С. 170- 176.

175. Schwintzer, Jada Das. Milchschof Von Seiner zucht und Haltung, von Milch Fleich und Wolle und mancherlei halbvergessenen Kunstferfigkeiten /Jda Schwintzer /|Uberal, Aufe, Stuttgart. 1979. - № 3 - S. 176.

176. Schure, H. Schatrassen unserer Republik Carsen und Klein. 1971. -№2.-S. 11 - 14.

177. Schinckel, P.C. The relationshhip of skin follicle development of growth rate in ship /Р.С. Schinckel // J. Agric. Res. 1955. - № 2. - S. 200.

178. Sonner, R. Comparison of milk useld and roliticam between natire sheepand ost Friz or osbrends in Turkeu European sin Anim /R.Sonner//Prodact. Ann. Meeting, 28й1 Brussels. 1977. - № 5. - S. 325 - 328.

179. Vohler, H. Mastleisting und Schlachtkorwet von Hibridmastlammerr /Н. Vohler //Tierzucht. 1980. - № 5. - C. 325 - 328.

180. Wheeler, A.L. Fnd hand, R.B. Animal Produktion /A.L.Wheeler //Tur-zucht. -1977. № 24. S. 363 - 376.

181. Wikham, Y. A. Break and tenderness in wool sheep farm /Y. A. Wik-ham //An-Turzucht. 1972. - № 12. - S. 32 - 36.

182. Методические рекомендации по определению естественной резистентности организма овец /ВНИИОК. Ставрополь, 1987. - 37 с.

183. Методические рекомендации по изучению биохимического состава и физико-химических констант шерстного жира (воска) и пота овец. С.А. Казановой, JI.H. Чижовой, JI.C. Ермолова. Ставрополь, ВНИИОК. -1987.-51 с.

184. Методика комплексной оценки рун племенных овец разных направлений продуктивности (тонкорунных и полутонкорунных пород). В.И. Сидорцов, С.Ф. Павлюк, О.Б. Санькова и др.- Ставрополь. -ВНИИОК.- 1991.-29 с.

185. ГОСТ 21008-93. Шерсть натуральная мытая. Метод определения массовой доли жира Взамен ГОСТ 21008-75.- Введ. 01.01.95. - М.: Изд-во стандартов, 1995.- 12 с.

186. ГОСТ 28491 90. Шерсть овечья немытая с отделением частей руна.-М.: Изд-во стандартов, 1990.- 12 с.

187. ГОСТ 20269 93. Методы определения разрывной нагрузки. - Минск.: Изд-во стандартов, 1993.- 12 с.

188. ГОСТ 17514-93. Шерсть натуральная. Методы определения тонины. -Минск: Изд-во стандартов, 1993,- 12 с.

189. Стандарт предприятия. Шерсть овечья немытая. Методы определения количества влаги, шерстного жира, пота, минеральных и растительных примесей. Шерстного основания. Ставрополь: ВНИОК, 1986. 7 с.