Приемы повышения продуктивности озимого чеснока в степной зоне РСО-Алания тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.01, кандидат сельскохозяйственных наук Айлярова, Зита Таймуразовна

• Айлярова, Зита Таймуразовна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2010

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Айлярова, Зита Таймуразовна

ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1. АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. История чеснока как культурного растения.

1.2. Лечебное и пищевое значение чеснока.

1.3. Морфологические и биологические особенности чесно

1.4. Сорта и особенности технологии выращивания чеснока.

Глава 2 ЦЕЛЬ, ЗАДАЧИ, УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ

ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Цель и задачи исследований.

2.2. Схемы опытов.

2.3. Условия поведения исследований.

2.4. Агрохимические и водно-физические показатели почв опытного участка.

2.5. Методика проведения исследований.

2.6. Технология выращивания озимого чеснока на опытных делянках.

Глава 3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

ВЛИЯНИЕ СИДЕРАЦИ КЛЕВЕРОМ И МУЛЬЧИРОВАНИЯ

ВСХОДОВ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ЛУКОВИЦ ОЗИМОГО

ЧЕСНОКА.

3.1. Физические и агрохимические свойства почвы опытного участка.

3.2. Рост и развитие растений.

3.3. Площадь листьев.

3.4. Фотосинтетический потенциал.

3.5. Чистая продуктивность фотосинтеза.

3.6. Продуктивность и качество луковиц озимого чеснока.

Глава 4 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНЫХ СРОКОВ ПОСАДКИ ЗУБКОВ ОЗИМОГО ЧЕСНОКА, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИХ НАИБОЛЬШУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ РАСТЕНИЙ.

4.1. Особенности роста и развития растений.

4.2 Динамика нарастания фотосинтетического потенциала.

4.3. Урожайность и качество луковиц в зависимости от сроков посадки.

Глава 5 ПРОДУКТИВНОСТЬ ОЗИМОГО ЧЕСНОКА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МУЛЬЧИРОВАНИЯ ВСХОДОВ ОПИЛКАМИ, АГРОРУДАМИ И ПЕРЕГНОЕМ.

5.1. Влияние мульчирования всходов на физические свойства почвы и зимостойкость растений.

5.2. Рост и развитие растений в зависимости от мульчирования всходов.

5.3. Урожайность и качество луковиц.

Глава б ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНЫХ СХЕМ ПОСАДКИ И ГУСТОТЫ СТОЯНИЯ РАСТЕНИЙ ОЗИМОГО ЧЕСНОКА.

6.1. Зимостойкость растений и особенности роста и развития в весенне-летний период.

6.2. Продуктивность и качество урожая в зависимости от густоты посадки растений.

Глава 7 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

ВЫРАЩИВАНИЯ ОЗИМОГО ЧЕСНОКА.

ВЫВОДЫ.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Приемы повышения продуктивности озимого чеснока в степной зоне РСО-Алания»

Овощеводство - одна из наиболее сложных и разноплановых отраслей сельского хозяйства, производящая ценные продукты питания, спрос на которые постоянно растет, а современные технологии позволяют круглый год обеспечивать потребителей свежими овощами.

Здоровое питание предполагает ежедневное употребление овощей, многие из которых обладают целебными и диетическими свойствами, предупреждают возникновение хронических заболеваний и являются источниками минеральных солей, витаминов, органических кислот и углеводов, необходимых организму человека для обмена веществ. Рационы с большим количеством овощей улучшают самочувствие, повышают работоспособность и продолжительность жизни человека.

Однако, несмотря на социальную значимость отрасли овощеводства, ее развитие в РСО — Алания на современном этапе позволяет лишь на половину удовлетворять спрос населения. Это объясняется тем, что обеспечение конечного потребителя овощами подвержено влиянию многих конъюнктурных факторов и не имеет стабильной основы. Более 80 % овощной продукции производится в личных подсобных, крестьянских и фермерских хозяйствах, где значительно выше затраты труда, ниже урожайность, меньше разнообразие возделываемых культур по сравнению с промышленным овощеводством. Стесненные в оборотных средствах, крестьянско-фермерские хозяйства вынуждены сократить использование удобрений, средств защиты растений, не соблюдают севообороты, ограничиваясь лишь чередованием культур, не проводят некоторые агротехнические мероприятия из-за отсутствия сельскохозяйственной техники. Все это снижает экономические показатели овощеводства республики, приводит к активному завозу овощей из других регионов России и импорту из зарубежных стран.

Среди овощных культур чеснок является одним из ценных продуктов питания и увеличение его производства связано с возрастающими потребностями населения, перерабатывающей промышленности и медицины.

Однако, несмотря на большой спрос, в структуре посевных площадей овощных культур чеснок занимает лишь незначительное место. Связано это с тем, что не подобраны высокопродуктивные сорта, не разработаны основные элементы технологии получения высоких урожаев с хорошими хозяйственно-биологическими качествами луковиц.

В связи с этим, исследования направленные на разработку технологии возделывания чеснока в РСО — Алания являются актуальными и вызваны производственной необходимостью.

В предлагаемой работе была поставлена цель - изучить особенности роста, развития и формирования урожая растениями чеснока, определить оптимальные сроки посадки, схемы размещения и густоту стояния растений, установить влияние сидерации почвы бобовыми культурами и мульчирования всходов местными органическими материалами на продуктивность растений, дать экономическую оценку результатам исследований и их целесообразности при выращивании озимого чеснока в условиях РСО — Алания и рекомендовать производству технологию получения высоких урожаев озимого чеснока.

Заключение диссертации по теме «Общее земледелие», Айлярова, Зита Таймуразовна

Выводы:

1. Сохраняемость озимого чеснока после перезимовки зависит от сроков посадки. При посадке 25 и 30 октября к началу весенней вегетации растений выпады составляют 15,1-6,4 %, на более ранних 21,5 %, поздних-23,8-28,6 % от числа высаженных зубков.

2. Наиболее усиленный рост и развития озимого чеснока наблюдается со второй декады апреля до середины мая. Фаза начала пожелтения листьев наступает 1-5 июня однако динамика нарастания ассимиляционного аппарата более интенсивно проходит у растений, высаженных 25 и 30 октября. На 30 мая площадь листьев 1 растения составляет здесь 620,8-624,0 см", что достоверно больше, в сравнении как- с более ранними, так и поздними посадками.

3 .Вегетационный период озимого чеснока сорта Широколистный не зависит от сроков посадки с 25 октября по 10 ноября и составляет 122-125 дней от весенних всходов.

4. Оптимальный срок посадки зубков озимого чеснока для степной зоны РСО — Алания с 25 по 30 октября, обеспечивающий получение с 1 га

12,9-13,5 тонн с хорошими товарными качествами луковиц. Как более ранние, так и поздние посадки достоверно снижают урожайность.

ГЛАВА 5. ПРОДУКТИВНОСТЬ ОЗИМОГО ЧЕСНОКА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МУЛЬЧИРОВАНИЯ ВСХОДОВ МЕСТНЫМИ ОРГАНИЧЕСКИМИ МАТЕРИАЛАМИ.

За последние годы в РСО — Алания объемы применения органических и минеральных удобрений сократились более чем в 16 раз в сравнении с 1990 годом. В результате этого повсеместно происходит снижение продуктивности сельскохозяйственных культур за счет понижения плодородия почв. Особенно отчетливо это проявляется в отношении гумуса, который является основным источником питательных элементов. Ежегодные потери гумуса из неудобрявшейся почвы за 20-летний период составили в зависимости от типа почв 743-1086 кг/га или 0,65-1,23 % (С.Х. Дзанагов, 2008). Кроме того, все районы республики признаны потенциально опасными для развития эрозийных процессов, которые широко представлены в виде водной, ветровой, пастбищной эрозии - факторов существенного снижения естественного плодородия почв.

В системе мер, для предотвращения деградации почв, наряду с широким применением удобрений и противоэрозийными мероприятиями, видное место занимает разработка различных приемов обработки почвы, базирующихся на минимальной (безотвальной) и поверхностной мульчирующей обработках, а также мульчирующих технологиях возделывания сельскохозяйственных культур.

Мульчирование - покрытие поверхности почвы слоем органических материалов, направленное на сохранение почвенной структуры, уменьшение испарения влаги и снижения резких колебаний температуры в пахотном слое почвы (Ю.В. Абрахина, 1973, П.Х. Цаболов, 1988).

Многие авторы (Б.В: Квасников, 1960; В.М. Марков, 1978; Г.И. Тараканов, 2003 и др.) считают, что под воздействием внешней среды (осадки, полив и т.д.) очень мелкие частицы мульчи хотя и опускаются вглубь, но в общей структуре мульчпокрова сохраняется влага, подавляется рост сорняков, исключается вероятность образования почвенной корки, препятствующей нормальному росту растений.

Приведенные выше высказывания авторов о роли мульчирования почвы в повышения плодородия почвы и продуктивности растений относятся к другим отраслям растениеводства. По овощеводству и, в частности, по культуре чеснока рекомендаций по использованию тех или иных материалов в качестве мульчи в доступной литературе очень мало. Поэтому для определения влияния мульчирования посадок на продуктивность растений озимого чеснока для каждой конкретной зоны возделывания — задача эксперимента. В связи с этим нами проведены исследования с использованием в качестве мульчи местные природные ресурсы — природные цеолиты (ирлит), древесные опилки и смесь ирлита 1 с перегноем.

Природные цеолиты бентонитового типа, названные ирлитами, были открыты на территории Северной Осетии в 1995 году. Первоначально были выведены две разновидности - ирлит-1 и ирлит-7; изучены они достаточно полно и хорошо себя зарекомендовали в качестве минеральных удобрений.

Ирлит 1, который был использован в наших опытах, отличается высокой ионообменной и адсорбционной способностью, большим содержанием валового фосфора (0,38%) и микроэлементов, имеет слабощелочную реакцию среды (рНн0Лн = 8,6; рНСОл= 7,4).

Благодаря своим биологически активным функциям, наличию макро -и микроэлементов, эта группа минералов, залежей которых в РСО - Алания очень много, может выполнять рольрегуляторов усвоения растениями питательных веществ, предотвращать накопление нитратов и пестицидов в растениеводческой продукции. Содержащиеся в этих минералах микроэлементы, соли калия и кальция способствуют снижению кислотности почвы, повышению природной устойчивости растений к болезням (М.Б. Ребезов, 2002; Т.Х. Ишкаев, Т.В. Николаева, 2003; М.Т. Татрова, 2009).

Мелкая фракция цеолита обладает хорошей порозностью, воздухо- и водопроницаемостью, высокой ионообменной и адсорбционной способностью (А.К. Шпаховцев, 1999; М.И. Кудаев, А.Х., Н.В. Елисаева, 2000).

Наши опыты по изучению продуктивности озимого чеснока в зависимости от мульчирования посадок местными органическими материалами включали следующие варианты: 1. Без мульчирования (контроль); 2. Мульчирование всходов опилками; 3. Мульчирование всходов перегноем; 4.Мульчирование всходов смесью перегноя и ирлита 1(5:1); 5. Мульчирование всходов смесью перегноя и ирлита1 (4:1); 6. Мульчирование всходов смесью перегноя и ирлита 1 (3:1).

Технология выращивания сорта Широколистный в опытах была общепринятой за исключением внесения мульчирующих материалов по всходам перед наступлением у растений периода относительного покоя (15.11). Слой мульчи 5 см.

5.1. Влияние мульчирования на физические свойства почвы и зимостойкость растений.

Ежегодно, в начале весенней вегетации растений нами проводились анализы с целью определения влияния мульчирования на изменение физических свойств почвы. Определяли плотность, плотность твердой фазы и общую по-розность. Установлено, что мульчирование всходов органическими материалами улучшает условия аэрации корнеобитаемого слоя почвы, снижает удельную массу и плотность , увеличивает порозность. Так, в среднем за о

2006-2008 гг. плотность на общем фоне составила 1,35 см , плотность тверо дой фазы - 2,65 см , общая порозность — 45,6 %, а на участках, где проводили

3 3 мульчирование соответственно 1,17-1,25 см ; 2,35-2,42 см и 49,3-51,5 %. (табл. 14).

По годам исследований физические свойства почвы также изменялись в лучшую сторону, но только в вариантах, где использовали мульчирование, а в контроле они оставались неименными или имели лишь незначительную разницу.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Айлярова, Зита Таймуразовна, 2010 год

1. Абрахина Ю.В. Новые сорта чеснока. — Сельскохозяйственное производство Нечерноземной зоны. 1965. - №11. - С. 35-36.

2. Абрахина Ю.В. Некоторые вопросы агротехники озимого чеснока в Центральной зоне РСФСР. В кн. Тезисы выступления на научной конференции посвященной 50-ю Великой Октябрьской социалистической революции. М. -1967.

3. Абрахина Ю.В. Изучение приемов выращивания элитного посадочного материала озимого чеснока в условиях Московской области. // Автореферат дисс. канд. с.-х. наук. М., 1973. 16 с.

4. Агроклиматические ресурсы Кабардино-Балкарской, Северо-Осетинской, Чечено-Ингушской АССР. JI. Гидрометеоиздат.-1980.- 270с.

5. Акаев П. П. Стрелки чеснока надо прищипывать. // Картофель и овощи. — 1968. №6. - С. 28.

6. Айлярова 3. Т. Оптимальные сроки посадки озимого чеснока. // Картофель и овощи . №7.-М:2008г.-С.20.

7. Айлярова З.Т., Цаболов П.Х. Влияние сидерации почвы и мульчирования посадок на продуктивность озимого чеснока. //Гавриш . № 5.- М:2009г,- С.26-27.

8. Айлярова 3. Т.Оптимальные сроки посадки озимого чеснока. // Материалы Международной Конференции Молодых ученых и аспирантов . «Молодые ученые агропромышленному комплексу» посвященное 90-летию Горского ГАУ. 21-22 октября Владикавказ 2008г.-С.ЗЗ.

9. Акаев П. П. Влияние размера посадочного материала на урожайность чеснока. В. кн.: Повышение урожайности зерновых , бобовых и овощных культур. — Кировобад, 1979. — С. 3-5.

10. Акаев П. П. И сроки и качество. — Сельские зори. 1974. - № 11.- С.59-60.

11. Алиев М.Р. Применение нетрадиционных агроруд-ирлитов ,под зерновые культуры.//Современные проблемы формирования стратегии устойчивого развития регионального АПК.Владикавказ. 2003. - С. 14.

12. Андреева А.В. Изменение углеводов, витаминов и фунгицидов чеснока в период его хранения и вегетации. // Автореферат дисс. канд. с.-х. наук. М., 1970.-С. 21 .

13. Андреева А.В., Андрианов В.Н. Сортовая особенность различных сортов чеснока и интенсивные методы их выращивания. // Селекция и семеноводство овощных, плодовых и декоративных культур. М. - 1992. С. 70-75.

14. Алексеева М.В. Биология развития воздушных луковиц как основа их агротехники.//Автореферат дисс. доктора биологических наук. Тамбов, 1953. -23 с.

15. Алексеева М.В. Культурные луки. — М.: Сельхозгиз, 1960. — 302 с.

16. Алексеева М.В. Чеснок и лук порей. Л.: Колос, 1967. - С. 5-50.

17. Алексеева М.В. Основные признаки и отбор при селекции и семеноводстве чеснока В. кн.: Методы ускорения селекции овощных культур. JL — 1975.-С. 106-109.

18. Алексеева М.В. Чеснок. М.: Россельхозиздат, 1979.— С. 102.

19. Асхабов А.Ю., Арсагова И.П., Виноградная Н.Я., Галаев Б.Б., Кириченко Л.Г. и др. Наш огород. Грозный. «Книга». 1990. С. 139-141.

20. Бакулина В.А., Гаранько И.Б. Руководство по апробации овощных культур и кормовых корнеплодов. М.: Колос. 1982. С. 248-259.

21. Бакулина В.А., Босс Г.В., Буданова В.Н., Буренин В.И., М: Колос. 1982. С. 248-250.

22. Бакурас Н.С. Биологические особенности, сорта и агротехника репчатого лука и чеснока в Узбекистане: Автореферат дисс. доктора с.-х. наук. -Пушкин, 1973. С. 59.

23. Бакурас Н.С., Ходжаев Г.Ф. Агротехника возделывания чеснока. — Т.: Узбекистан, 1972. С. 29.

24. Балабанов Е. Многоэтажный лук и чеснок. Колхозное опытничество. 1936.Ю №10.

25. Барабаш О.Ю. 800 практических советов огороднику любителю. Киев,: Урожай. 1988. - 288 с.

26. Барабаш О.Ю., Сименчук П.С., Визельман А.И. Овоч1вництво Прикар-паття. Льв1в; Каменяр, 1974. - С. 38-40.

27. Басиев С.С. Совершенствование элементов технологии возделывания и хранения картофеля для условий степной, лесостепной и горной зон Северного Кавказа (на примере республики РСО — Алания).// Автореф. Владикавказ. 2009. С. 23-26.

28. Басиев С.С. Сидеральные культуры лучшие предшественники картофе-ля.//Международная конференция НИИ A3. Адаптивные принципы стабилизации аридных экосистем и социальной сферы.Часть-2.-М.- 2006. - С.77-78.

29. Басиев С.С. Сидеральные культуры повышение плодородия почвы и урожая картофеля.//3емледелие.-2008. №1.-С.ЗЗ.

30. Басиев С.С.,Будзиев Д.Т. Ирлиты в накоплении урожайности картофе-ля.//Материалы 76-й научной конференции молодых ученых ,аспирантов и студентов агрофака, посвященной 80-летию Г.Г.Джанаева. Владикавказ.-2001.ЖЗ.-С.24.

31. Басиев С.С. Шире используйте ирлиты.//Картофель и овоши.М.-2007.№6.-С.17.

32. Беккер Диллинген И. Овощеводство М.- Л., 1933.

33. Беккетт К. Растения под стеклом. М: Мир. 1992.

34. Бекузарова С.А. Роль сидерации в биологизированном земледелии. // Известия Горского ГАУ. Т. 2. Владикавказ. 2005. — С. 9-10.

35. Белик В.Ф., Советкина В.Е. Овощные культуры и технология их возделывания. М.: Агропромиздат, 1991. - С. 265-266.

36. Белик В.Ф. Овощеводство открытого грунта. М.: Колос, 1984. - С. 267268.

37. Богатыренко А.К. Сроки посадки обыкновенного чеснока. // Картофель и овощи. 1970. №10. - 21с.

38. Богатыренко А.К. Агротехнические приемы выращивания чеснока в Правобережной Лесостепи Украины. // Автореферат дисс. канд. с.-х. наук. Киев, - 1971.-С. 19.

39. Богатыренко А.К., Ткач В. За высокий урожай чеснока. // Картофель и овощи. 1972. №9. - С. 21.

40. Богатыренко А.К., Новиков В. Чеснок на зелень. // Картофель и овощи. -1974. №1.-С. 29-30.

41. Богатыренко А.К. Чеснок Богуславский 10. // Картофель и овощи. 1975. №19.-С. 26.

42. Богатыренко А.К. Чеснок. Киев: Урожай, 1977. С. 124.

43. Босс Г.В., Буренин В.И., Вендило Г.Г. и др. Справочник по овощеводству. Ленинград. «Колос». 1982. С.368-371.

44. Борисов В .Я., Перегудт М.Ф., Борисова Р.В., и др. Чеснок. В. кн.: Спутник овощеводства. - Симферополь: Таврия. — 1972. — С. 146-152.

45. Борушко М:А., Маркрв В.М. Чеснок. В. кн.: Овощеводство. М.: Колос, -1965.-С. 270-273.

46. Буренин В.И. Овощи родник здоровья. Лниздат. 1990. С. 146-149.

47. Бурнацев М.Г.,Басиев С.С.,Басиев А.Е.Сидераты под картофель. //Земледелие. M.2001.№6.-C.l 1.

48. Бясов К.Х., Дзанагов С.Х., Кцоев Б.К. и др. Почвы. Владикавказ. «Проект Пресс». 2000. - С. 89-119.

49. Вавилов Н.И. Мировые очаги (центры происхождения) важнейших культурных растений. В. кн.: Избранные сочинения. Генетика и селекция. М.: Колос, - 1966.-С. 184-216.

50. Васильева B.C. Итоги сортоизучения чеснока в условиях Воронежа. В. сб.: Записки Воронежского СХИ им. К.Д. Глинки, 1968, т. 34, вып. 2, С. 6972.

51. Василенко Н.Г. Чеснок. В. кн.: Знаете ли вы овощи? М.: Колос, 1975. -С. 64-66.

52. Вересов К.Н. Чеснок. В. кн.: Овощеводство. JI. — М.: Сельхозиздат. — 1962. С. 183-184.

53. Вересов К.Н. Чеснок. В. кн.: Вересов К.Н., Воронина А.И., Глебова Е.И. и др. Овощеводство и плодоводство. 2-е изд., исправл. и доп. Д., Колос, -1971. - С.124-126.

54. Галаева М.Ф. Чеснок зимний. // Картофель и овощи. 1991. №6. — С. 8.

55. Гамаюн И.М. Полив чеснока в Приднестровье. // Картофель и овощи. -1977. №5.-С. 32-33.

56. Ганичкина О.А., Ганичкин А.В. Советы огородникам. М: ЭКСМО-ПРЕСС. 2000.-С. 113-119.

57. Гизатова А.Ф. Рекомендации по возделыванию чеснока в Киргизской ССР. Фрунзе. 1978.-С.З-9.

58. Голян В.П., Плохуч А.И., Мирошниченко А.И. Памятка по технологии возделывания лука-репки из семян и чеснока. // УКР. КИИ овощеводства и бахчеводства. Харьков. - 1981. - № 198. - С. 10.

59. Гончаренко Ф.И. Новое в химии чеснока. Овощеводство, 1939, № 10-11, С. 40.

60. Гринберг Е.Г., Машьянова Г.К, Еременко JI.JI. и др. Лук, чеснок. — Новосибирск: Зап. — Сибирское книжное издательство. — 1975. С. 76-101.

61. Гринберг Е.Г., Машьянова Г.К, Еременко JI.JI. и др. Лук, чеснок. Новосибирск. - 1994. - С. 36-38.

62. Гусев П.П. Чеснок. Табак. // Степные просторы. -1991. № 11. - С. 32-33.

63. Гусев С.П., Гришина Л.В. Исследования химического сорта различных сортов чеснока. Труды ин-та народного хозяйства им. Г.В. Плеханова, 1963, вып. 24, - С. 30-34.

64. Даскалов X., Кокев Н. Овощеводство. София: Земиздат. 1958. С. 101107.

65. Даскалов X. Производство гибридных семян овощных культур. М: 1966. С. 51-56.

66. Дзанагов С.Х. Эффективность удобрений в севообороте и плодородие почв. Владикавказ: Изд. ГГАУ, 1999. С. 50-59.

67. Дзанагов С.Х. Плодородие почв Центрального Предкавказья.ю пути его сохранения и повышения. // Известия Горского ГАУ. Т. 45. ч. 2. Владикавказ. 2008. С. 10-15.

68. Дзанагов С.Х.Плодородие почв и удобрения.Орджоникидзе:ИР.-1987.~ 198с.

69. Дзанагов С.Х.,Хадикова Т.Б. Ингибиторы нитрификации,удобрения и урожай.Владикавказ.-2002.-С .291.

70. Девятова В.Ф. Биологические особенности культуры чеснока в Белоруссии. // Автореферат дисс. канд. с.-х. наук. — М. 1968. - С. 18.

71. Девятова В.Ф. Как вырастить чеснок. // Картофель и овощи. 1970. №7. -С. 20-22.

72. Девятова В.Ф. Крупный чеснок. // Сельское хозяйство Белоруссии. -1987.-№6.-С. 43.

73. Диденко Е.П. Мой опыт получения высокого урожая чеснока. Краснодар, Советская Кубань. - 1957. - С. 9.

74. Дьяченко B.C. Овощи и их питательная ценность. М.: Россельхозиздат. 1979.-С. 113-114.

75. Еременко В.Д. Хранение и переработка лука и чеснока. М. - 1965. - С. 9-10.

76. Еременко Л.Л., Старикова Д.А. Особенности озимого чеснока в Западной Сибири. // Научно-технический бюллетень Сибирского НИРС. 1980. - Вып. 4. - С. 30-40.

77. Еременко Л.Л., Старикова Д.А. Агротехника озимого чеснока в Лесостепной зоне Западной Сибири. Новосибирск. - 1984. - С. 18.

78. Еременко Л.Л., Старикова Д.А., Сумин Р.Н. Чеснок. Новосибирское книжное издательство. - 1988. - С. 87.

79. Ершов И.И. Лук, чеснок. М.: Московский рабочий. 1976. - С. 126.

80. Ершов И.И. Биологическое обоснование приемов возделывания репчатого лука и чеснока на семена. // Труды по семеноводству и семеноведению овощных культур. М. — 1978. - т. 7. - С. 77-86.

81. Жила Э.Д. Радиочувствительность воздушных луковичек чеснока. // Цитология и генетика. — Киев. 1975. - т.9. - С. 501-504.

82. Жила Э.Д. Сроки посева озимого чеснока в Полесье УССР.// Весник с.-х. наук. 1985. - № 7. - С. 52-55.

83. Жила Э.Д., Адамчук М.В., Кононова А.В. Лучший срок посадки ярового чеснока в Полесье УССР. // Картофель и овощи. 1986. - № 2. С. 33.

84. Зимина Т.А. Лук и чеснок на Сахалине, 1954.

85. Игнатьев М.А. Влияние величины посадочного материала на урожайность чеснока. // Труды ВСХИЗО. Вып. 55. - С. 82-85.

86. Игнатьев М.А., Игнатьева Г.Т. Чеснок и его применение. Чебоксары.: Чувашское кн. Издательство. - 1977. С. 40.

87. Казакова А.А. Лук. Л.: Колос, 1970. - С. 359.

88. Казакова А.А. Наиболее распространенные виды лука, их происхождение и внутривидовая классификация. Труды по прик. бот., ген. и сел., 1971, т. 45, вып. 1,С. 20-21 и 38-40.

89. Казакова А.А., Старокожев С.И. Биологические особенности чеснока в зависимости от сроков посадки. Труды по прик. бот., ген. и сел., 1959, т. 32, вып. 3, С. 146-148.

90. Казакова А. А., Старокожев С.И. Изучение коллекции чеснока в условиях Северного Кавказа. Научные труды Майкопской оп. ст: ВИРа, 1964, вып. 1, -С.101-110.

91. Калиниченко В.Г. Районы возделывания местного чеснока в Центральной зоне. // Сборник статей молодых ученых и аспирантов НИИ овощного хозяйства. М. - 1975. - т. 5. - С. 305-306.

92. Калиниченко В.Г., Калиниченко Л.Н. Лук, чеснок. // Прокорми себя сам. — Воронеж.: Изд. Воронежского университета. 1991. С. 30.

93. Каратаев Е.С., Советкина В.Е. Овощеводство. Л.: Колос. - 1975. - С. 183.

94. Карлович С.В. Биолого-агротехнические особенности стрелкующихся сортов чеснока. // Автореферат дисс. канд. с.-х. наук. М. - 1968. - С. 12.

95. Карлович С.В. Влияние срока посадки чеснока на рост, развитие и урожайность. // Доклады ТСХА. 1968. - вып. 243 - С. 135-138.

96. Карлович С.В. Посадка чеснока. // Картофель и овощи. 1973. №9. - С. 43-44.

97. Квасников Б.В. и др. Овощные культуры. -М.; 1960. С. 102-107.

98. Кидрасов М.Х. Чеснок. В кн.: Мансурова Л.И., Кидрасов М.Х. Лук и чеснок. - Уфа, 1969, - С. 47-77.

99. Кидрасов М.Х. Чесноки Башкирии. Дисс. канд. с.-х. наук. - М., 1969. -С. 171.

100. Кидрасов М.Х., Галеева A.JI. Промышленное производство чеснока на Урале.// Уральские нивы. 1987. - № 7. - С. 22-23.

101. Княгиничев М.И. Биохимическая характеристика главнейших овощей. -В кн.: Справочник агронома овощеводства. Огиз. Сельхозгиз. - 1947. - С.5-12.

102. Козырева Л.И. Разнокачественность зубков нестрелкующегося чеснока. // Вопросы повышения урожайности с.-х. культур в Нечерноземной зоне. -Труды ВСХИЗО. 1973. - Вып. 55. - С. 73-77.

103. Козырева Л.И. Гистологическая характеристика стебля чеснока (Allium sativum L.). // Труды ВСХИЗО. 1973. - Вып. 55 - С. 78-81.

104. Княгиничев М.И. Биохимическая характеристика овощей и картофеля. -В кн.: Справочник по овощеводству. Л., Колос, 1971, С. 87.

105. Комиссаров В.А. Об исходном материале для селекции чеснока. Картофель и овощи. - 1965. №12. - С. 22-25.

106. Комиссаров В.А. Биологические основы культуры чеснока. // Автореферат дисс. доктора с.-х. наук. М. - 1971, - С. 56.

107. Комиссаров В.А., Карлович С.В. Биолого-агротехнические особенности культуры чеснока из зубков и воздушных луковичек. // Известия ТСХА. -1971.-Вып. 1.-С. 148-155.

108. ИЗ. Константинов Я.С. Об агротехники чеснока. Бюл./ Научн. техн. ин-форм. Молд. н.-и. ин-та орош. земл. и овощеводства, 1958, № 2, - С. 11-13.

109. Крищенко В.П. Методы оценки качества растительной продукции. М: Колос. 1983. С. 102-104.

110. Кузнецов А.В. Агробиологические основы культуры чеснока: Автореферат дисс. канд. с.-х. наук. Л., 1949. — С. 17.

111. Кузнецов А.В. Чеснок культурный. — М:: Сельхозгиз, 1954. — С. 119.

112. Кузнецов А.В. Выдающийся урожай чеснока. — Сад и огород, 1957, № 3, С. 27-28.

113. Кузнецов А.В. Чеснок. В кн.: Овощеводство на Кубани. Краснодарское книжное издательство, 1970, - С. 171-180.

114. Лахин А.С. Чеснок. Алма-Ата.: Кайнар, - 1978. - С. 182.

115. Лахин А.С. Влияние сроков отделения зубков на их посевные качества и урожай луковиц чеснока. // Селекция и семеноводство картофеля и овоще-бахчевых культур. Алма-Ата. 1979. - С. 134-138.

116. Лахин А.С. Влияние предпосевной подготовки зубков на урожай и семенные качества чеснока. // Селекция и семеноводство картофеля и овощных и бахчевых культур в Казахстане. Алма-Ата. — 1981. — С. 172-177.

117. Лахин А.С. Селекция чеснока в Республике Казахстан. // Научные основы возделывания и хранения картофеля и овощебахчевых культур. — Алматы. 1994.-С. 53-55.

118. Лахин А.С., Мочалкин Е.Н. О методике производства элиты озимого чеснока. // Селекция и семеноводство. — 1975. № 6. — С. 71-72.

119. Лихацкий В.И. Влияние площади питания на урожайность чеснока. // Овощеводство. 1975. - Вып. 20. - С. 30.

120. Лукьянцев В.Н., Лахин А.С., Фоменко В.А. Механизированное возделывание лука и чеснока в Казахстане. // Картофель и овощи. 1977. - № 5. - С. 29-30.

121. Лукьянцев В.Н. Семеноводство чеснока в Казахстане. // Труды по семеноводству и семеноведению овощных культур. М. — 1978. - т. 7. - С. 126129.

122. Лукьянцев В.Н. К методике элитного семеноводства озимого чеснока. // Совершенствование технологии производства овощных культур в Казахстане. Алма-Ата. - 1992. - С. 52-55.

123. Маркрв В.М. Чеснок. В кн.: Овощеводство: М: Колос. - 1966. - С. 451455.

124. Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство: М: Колос. 1978. - С. 290.

125. Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство: М: Агропромиздат. — 1985. — С. 316-318.

126. Мельникова Л.В. О сроках посадки чеснока в Центральной зоне Ставропольского края. В сб.: Научно-исследовательские работы молодых ученых Ставропольского н.-и. ин-та сельского хозяйства, 1971, вып. 4, - С. 77-79.

127. Михов А., Алипиева М. Практическое овощеводство. М: Колос. 1980. -С. 213-218.

128. Михойлов М.Н. Чеснок озимый и яровой. // Хозяин. Минск. - 1992. № 9.-С. 9.

129. Моисейченко В.Ф. и др.Основы научных исследований в плодоводстве,овощеводстве и виноградорстве.- М:Колос.-1994.-С.382.

130. Молодцов В.Д. Чеснок. В кн.: Лук и чеснок. Воронежское областное книгоиздательство, 1948, - С. 58-70.

131. Наконечная Г.Ф. Высокий урожай чеснока. // Сад и огород. 1952. № 2. -С. 61-62.

132. Никоненко Д.А. Овощеводство на Ставрополье. — Ставрополь, Ставр. кн. из-во. 1970, С. 303.

133. Никитина К.В. О бактериальном происхождении чеснока. Тр. По прикладной ботанике, генетике и селекции (овощные культуры). 1968. Т. 15, вып. 1. — С. 35-37.

134. Ничипорович А.А. Задачи по изучению фотосинтетической деятельности растений как факторы продуктивности.// Фотосинтетические системы высокой продуктивности. М.: Наука, 1996. с. 7 - 51.

135. Ничипорович А.А. Фотосинтетическая деятельность растений и пути повышения их продуктивности.// В кн.: Теоретические основы фотосинтетической продуктивности. М.: Наука, 1972. С. 511-527.

136. Ничипорович А.А. О свойствах посевов растений как оптической системы. // В кн.: Физиология растений. Т. 8. вып. 5 М.:, Издательство АНСССР 1991.-С. 536-546.

137. Орлова Ж.И. Все об овощах. М.; Пищевая промышленность. 1978. — С. 209-212.

138. Палилов Н.А. Чеснок. В кн.: Овощные культуры / Под общ. ред. Б.В. Квасникова. -М., Сельхозгиз, 1960, - С. 143-145.

139. Палилов Н.А. Чеснок. В кн.: Овощеводство открытого грунта / Под ред. В.Ф. Велика. - М., Колос, 1976, - С. 258-262.

140. Палилов Н.А., Пестова М.Н. Чеснок. В кн.: Овощные и бахчевые культуры / Под общ. ред. Б.В. Квасникова. - М., Сельхозгиз, 1955, - С.175-185.

141. Пантиелев Я.Х. Луковичные овощные растения. В кн.: Пригородное овощеводство. - М: Колос. - 1973. - С. 296-297.

142. Патрон Г.И. Комплексное действие агроприемов в овощеводстве. Кишинев. Штиинца, 1981. С. 56-77.

143. Перегурдт М.Ф. Итоги агробиологического изучения сортов чеснока. // Труды Симферопольской овоще —картофельной опытной станции. 1962. Т. 2. -С. 95-103.

144. Перегурдт М.Ф. Механизировать посадку чеснока. Виноградарство и садоводство Крыма, 1961, № 8, - С. 30-32.

145. Перегурдт М.Ф. Перспективные сорта чеснока. Виноградарство и садоводство Крыма, 1962, № 1, - С. 25-27.

146. Плинка А.Д. Чеснок. В кн.: Лук и чеснок. / Под общ. ред.Е.И. Ушаковой. - М., Московский рабочий, 1953, - С. 68-80.

147. Плинка А.Д. Чеснок. В кн.: Лук и чеснок. / Под общ. ред.Е.И. Ушаковой. - М., Московский рабочий, 1956, - С. 72-83.

148. Полещук П.М. Об агротехнике чеснока. Сад и огород, 1951, № 9, -С.60-61.

149. Полищук П.М. Культура чеснока. Киев. - 1960. - С. 29.

150. Полищук П.М. Рекомендации по выращиванию высоких урожаев чеснока. // Минестерство сельского хозяйства УССР. Киев. - 1963. - С. 16.

151. Понтилеев Я.Х. Пригородное овощеводство. М.: Колос, 1981. С. 23-29.

152. Родников Н.П., Крюков И.А., Смирнов Н.А. Овощеводство. — М.: Колос, 1978.-С. 57-59.

153. Ротару B.C. Влияние времени посадки и площади питания на урожай чеснока. Труды Кишиневского СХИ им. М.В.Фрунзе, 1971, т. 77, - С. 82-85.

154. Рубцов М.И Чеснок. В кн.: Рубков М.И., Матвеев В.П. Овощеводство. М., Колос, 1970, - С 294-297.

155. Рубцов М.И Чеснок. В кн.: Матвеев В.П. Рубков М.И., Овощеводство. М., Колос, 1978, - С 287-288.

156. Рубин Б.А. и др. Влияние низких отрицательных температур на растения. В кн.: Физиология сельскохозяйственных растений. -М.: МГУ. - 1967. т. 3. - С.146-180.

157. Русанов Б.Г., Коратаев Е.С., Котов В.П. и др. Советы бывалого огородника. Москва, Харьков, Минск, Питер. 2001. С. 244-245.

158. Сизов В.Н. Исследование закономерностей роста, развития и формирования урожая некоторых овощных культур при различных площадях питания: Автореферат дисс. канд. с.-х. наук. -М., 1967. С. 15.

159. Синягин И.И. Из истории изучения проблемы площади питания растений. В кн.: Площади питания растений. 3-е изд., перераб., М., Россельхозиз-дат, 1975,-С. 3-14.

160. Сокаев К.Е. Ирлиты Северной Осетии. // Агрохимический вестник, № 4, 2002. С. 14- 15.

161. Тарабрин А.Е. Биология и методы семеноводства озимых форм чеснока на юго-востоке Казахстана.// Автореферат дисс. канд. с.-х. наук. JI. — 1970. -С. 27.

162. Тараканов Т.И. Новое и овощеводство. -М.: Знамя. 1975. - С. 5-16.

163. Тараканов Т.И. Мухина В.Д. Овощеводство. М.: Колос. - 2003. - С. 348-350.

164. Тигиева И. Ф., Айлярова 3. Т. Продуктивность озимого чеснока взави-симости от мулчирования посадок.// Известия Горского ГАУ//. Владикавказ.-2008.-С.39-40.

165. Тиранов А.Б.Диранова JI.В.Сидеральные и занятые пары в севооборо-тах.//3емледелие.-№3.2008 .-С. 16-17.

166. Ткаченко Ф.А. Лук и чеснок. — Киев: Урожай. 1973. - С. 74-86.

167. Ткаченко Ф.А. Цибуля i часник. -KieB. 1964. - С. 20.

168. Ткаченко Ф.А., Кулинич Н.В., Мирошниченко А.И. Защита озимого стрелкующегося чеснока от вымерзания. // Научно-технический бюллетень. -Харьков.-1981.-С. 34.

169. Токин Б.П. Биологическая роль фитонцидов. В кн.: Фитонциды. М., 1944, - С. 224-279.

170. Триппель В.В., Бакурас Н.С., Чубрикова Л.П. Особенности выращивания чеснока из воздушных луковичек. // Сельскохозяйственный Таджикистан. 1983. - № 10. - С. 56-58.

171. Трулевич В.К. Лук и чеснок. М. - Л.: Сельхозгиз. - 1952. - С. 160.

172. Тюленева Н.А. Особенности органогенеза чеснока (на примере сорта 14). // Труды Уральского НИИ сельского хозяйства. 1975. - т. 15. - С. 160166.

173. Тюленева Н.А. Вопросы агротехники ярового чеснока на среднем Урале. // Труды Уральского НИИ сельского хозяйства. 1967. — т. 7.

174. Усик Г.Е. Выращивание лука и чеснока. Львов. - 1958. - С. 10.

175. Усик Г.Е., Щербенко О.В. Луковичные овощные культуры. В кн.: Ранние овощи с открытого грунта. - Киев.: Урожай. - 1979. — С. 67-68э

176. Ушакова Е.И. Лук и чеснок под зиму. — Московский колхозник, 1952, № 5,-С. 21-23.

177. Фарниев А.Т. Формирование симбиотического аппарата эспарцета в зависимости от минерального питания. // Известия Горского ГА.У. Т. 2 Владикавказ. 2005. С. 13-14.

178. Харузин А.Н. Лук и чеснок. М.: Сельхозгиз. - 1930. - С. 271.

179. Хайсин М. Большее внимание агротехнике чеснока. // Картофель и овощи. 1972. № 8. - С. 28-29.

180. Хайсин М. Влияние разнокачественности посадочного материала на морфо-биологические и хозяйственно-ценные признаки чеснока. В кн.: Селекция овощных культур. — Кишинев, - 1980. - С. 86-95.

181. Ходжаев Г.Ф. Особенности культуры чеснока в Узбекистане. // Автореферат дисс. канд. с.-х. наук. Ташкент. - 1969. — С. 24.

182. Ходжаев Г.Ф. Выращивание чеснока в Узбекистане. // Картофель и овощи. 1971. №7. - С. 28.

183. Цаболов П.Х. Овощи в подсобном хозяйстве. Орджоникидзе. Ир. 1988. -С.183.

184. Цаболов П.Х. Домашний огород. Владикавказ. РИО Госхомиздата. 1993. -С. 190.

185. Цаболов П.Х., Айлярова З.Т. Влияние сидерации почвы и мульчирование посадок на продуктивность озимого чеснока.// Известия Горского ГАУ//. Владикавказ.-2008.-С. 41-42.

186. Цибохин В.А. Гладиолусы без хлорофоса. // Приусадебное хозяйство. -1994. -№ 9.-С .72.

187. Шабалина В.М. Сортоиспытание чеснока. В кн.: Методика Государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. М., Колос, 1964, -С. 82-84.

188. Шагаев Б. Чеснок. В кн.: Лук репчатый и чеснок. Ленинградское областное издательство, 1934, - С. 78-82.

189. Шевцова A.M. Чеснок на торфяниках. Сельское хозяйство Белоруссии, 1969, №7,-С. 40.

190. Шевцова A.M. О сроках посадки чеснока. В кн.: Материалы научн.-теорет. конф. по естеств.-географ. наукам. Минск, 1971, - С. 89-93.

191. Шуин К.А. Культура лука и чеснока в Бурят-монгольской АССР. -Улан-Уде.- 1958.-С. 355.

192. Эдельштейн В.И. Чеснок. В кн.: Овощеводство. 3-е изд., перераб., М., Сельхозиздат, 1962, - С. 307-309.

193. Эренбург П.М. Значение чеснока. // Сад и огород. 1948. - № 2. - С. 2021.

194. Эренбург П.М. Сроки посадки чеснока. Труды Казахского ин-та земледелия, 1953, т.З, - С. 89-92.

195. Эренбург П.М. Способы посадки и площади питания. Труды Казахской респуб. оп. ст. картоф. и овощного хозяйства, 1960, т.2, - С. 171-177.

196. Эренбург П.М. Итоги работы по селекции луковых растений на юге Казахстана. В кн.: Методика селекции и семеноводства овощных культур. — Л.: Колос. - 1964.

197. Эренбург П.М., Лахин А.С. Лук и чеснок. Алма-Ата: Кайнар. - 1971. -С. 143.

198. Angelescu Н. Soiuri si populatii de usturoi cultivate in Banat. Gradina, Via Livada, 1959, Au№ 9, p. 18-23.

199. Ahmed N. U. Nossain A.K. M. F., Hogue M.H. Effekt of clover size fnd plant spacing on yield of garlic. Bangladesh J.agr. Res. 1996. - vol. 21. - № 1. - P. 159-161.

200. Das Gupta B.R., Mucherji A. Study of antihelmintic property of garlic in poultry. The Indian veterinary Journal, 1956, vol. XXXIII, № 1.

201. Genkov G. The in fluenca of spacing and its arrangement on garlic. Hauc. Tr. Viss. Selskostop. Inst. G. Dimitriv. Sofia. - 1961. Vol. 10.

202. Jones M. A., Mann L. K., Onion and their allies. London-New-York, 1963.

203. Jelinek J. Vyhodnoceni sortimentu nekterych nasich a zahranicnich odrud' cesneku. Bulletin (Vyzkymny ustav zelinarsky), Olomouc, 1961, c. 88-96.

204. Krynska W. Plonowanie crosnku w warunkach wojewodztwa oistynskiego w zalernosci jd metod uprawy. — Zeszyty nauk. Wezszej szkoy rol. Olsztyn, 1971, t. 27, z. 2, P. 175-178.

205. Mann L.K., Minges P.A. Growth and bulbing of garlis (Allium L.) in res-ponce to storage temperature of planting stocks, day length and planting date. -Hilgardia, 1958, v. 27, № 15, p. 385-419.

206. Othman B.A., el Dougdoug K., Abo-el-Nask M. Effekt of garlic bubbilies extraction on tomato mosaic virus. //. Ann. agr. Sc. - 1991. — vol. 36. - № 2. — p. 423-430.

207. Singh U. P., Chauhan V.B., Wagner K.G., Kummar A. Effekt of ajoene, a compound de reved from garlic (Allium sativum L.), on Phytophthora drechsleri f. sp. cajani Mycologia. 1992. - Vol. 84. - № 1 - p. 105-108.