Повышение физической работоспособности высококвалифицированных спортсменов на основе применения комплексного антиоксидантного продукта тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.03.01, кандидат наук Пушкина Татьяна Анатольевна

• Пушкина Татьяна Анатольевна
• кандидат наук
• 2020

Оглавление диссертации кандидат наук Пушкина Татьяна Анатольевна

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1 Активные формы кислорода и окислительный стресс. Возможности снижения негативного влияния окислительного стресса на организм за счет применения антиоксидантов (обзор

литературы)

1.1 Активные формы кислорода, другие свободные радикалы и свободнорадикальное окисление - физиологическая роль в организме человека

1.2 Антиоксидантная система как механизм защиты организма от негативного влияния окислительного стресса. Антиоксиданты: их основные классификации и возможности использования в качестве компонентов лекарственных

средств и специализированной пищевой продукции

1.3 Физиологическая и патологическая роль окислительного стресса в физических упражнениях

1.4 Окислительный стресс у спортсменов-любителей и у спортсменов-профессионалов

1.5 Влияние специализированной пищевой продукции, содержащей антиоксиданты, на организм спортсменов

1.6 Механизмы действия и эффективность применения экзогенной супероксиддисмутазы в терапии и в спорте высоких достижений

Заключение к главе

ГЛАВА 2 Организация, материал и методы исследования

2.1 Организация и материал исследования

2.1.1 Общая организация исследования

2.1.2 Организация и материал исследования по изучению эффективности и безопасности влияния комплексного продукта «Фит Тонус» на организм крыс-самцов

2.1.3 Организация и материал исследования по изучению влияния комплексного специализированного пищевого продукта (БАД к пище) «Фит Тонус» на функциональное состояние организма и физическую работоспособность спортсменов

2.2 Методы исследования

2.2.1 Методы исследования и экспериментальные модели изучения эффективности и безопасности разработанного продукта на организм крыс-самцов

2.2.1.1 Определение выносливости и работоспособности с использованием беговой дорожки «Тредмил»

2.2.1.2 Определение работоспособности и выносливости по показателям вынужденного (предельного) плавания

2.2.1.3 Измерение мышечной силы с помощью прибора Grip-strength meter (тест на силу хватки передних конечностей крысы)

2.2.1.4 Тест «Открытое поле»

2.2.1.5 Биохимический анализ крови

2.2.1.6 Вскрытие подопытных животных

2.2.1.7 Определение массы органов

2.2.2 Методы исследования спортсменов

2.2.2.1 Методика тестирования аэробной работоспособности

2.2.2.2 Методика тестирования анаэробной работоспособности

2.2.2.3 Методика измерения тотальных размеров тела

2.2.2.4 Методика измерения артериального давления

2.2.2.5 Методика анализа вариабельности ритма сердца

2.2.2.6 Методика измерения интенсивности накопления пульсового долга

2.2.2.7 Методика определения специальной работоспособности

2.2.3 Методики статистической обработки данных

ГЛАВА 3 Результаты исследования и их обсуждение

3.1 Результаты экспериментальных испытаний комплексного продукта «Фит Тонус», содержащего СОД из растительного сырья, на лабораторных животных

3.1.1 Изменения физической работоспособности крыс в беге на тредмиле

3.1.2 Влияние комплексного продукта «Фит Тонус» на выносливость крыс в плавании и их двигательную активность

3.2 Клинические лабораторные показатели

3.2.1 Гематология

3.2.2 Биохимия сыворотки крови

3.2.3 Результаты посмертной некропсии животных

3.3 Влияние краткосрочного применения комплексного специализированного пищевого продукта (БАД к пище) «Фит Тонус» на аэробную и анаэробную производительность спортсменов разных специализаций

3.4 Влияние комплексного специализированного пищевого продукта (БАД к пище) «Фит Тонус» на показатели аэробной и анаэробной производительности, специальной работоспособности, вариабельности ритма сердца и состояния гомеостаза футболистов

3.4.1 Влияние курсового приема комплексного специализированного пищевого продукта (БАД к пище) «Фит Тонус» на вариабельность ритма сердца в покое у квалифицированных футболистов

3.4.2 Влияние курсового приема комплексного специализированного пищевого продукта (БАД к пище) «Фит Тонус» содержащего продукта на анаэробную производительность футболистов

3.4.3 Влияние курсового приема СОД-содержащей добавки на аэробную производительность футболистов

3.4.4 Влияние курсового приема СОД на специальную работоспособность футболистов

3.4.5 Влияние курсового приема СОД на нормализацию гомеостаза футболистов

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

ПЕРЕЧЕНЬ СОКРАЩЕНИЙ И ОБОЗНАЧЕНИЙ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ПРИЛОЖЕНИЕ А Внедрение результатов исследования

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение физической работоспособности высококвалифицированных спортсменов на основе применения комплексного антиоксидантного продукта»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования и степень ее разработанности.

«Спорт высоких достижений сопряжен с экстремальными физическими и эмоциональными нагрузками, предъявляющими повышенные требования к состоянию здоровья, работоспособности и выносливости спортсменов» [Волков Н.И., 2000]. Интенсификация обменных процессов, наблюдаемая при физической нагрузке у спортсменов, приводит к повышению скорости окислительно -восстановительных реакций, выраженным метаболическим изменениям: накоплению лактата, мочевины, изменению буферной системы крови, что, в свою очередь, приводит к развитию дезадаптации и нарушениям гомеостаза.

Очевидно, что ускоренный метаболизм требует соразмерного поступления в организм спортсмена биологически активных веществ (витаминов, макро- и микроэлементов, аминокислот, незаменимых жирных кислот и фармаконутриентов). Поэтому для оптимизации метаболического состояния спортсменов высокой квалификации в период напряженных физических нагрузок или в сложных условиях соревнований для компенсации стрессовых воздействий необходимо использовать специализированные продукты питания направленного действия [Цыган В.Н., Скальный А.В., Мокеева Е.Г., 2012].

На сегодняшний день основным направлением создания новых специализированных продуктов для снижения воздействия стресса на организм спортсменов и повышения уровня работоспособности в экстремальных условиях является разработка сложных комплексов биологически активных веществ, которые, обладая различными механизмами действия, оптимизируют достижение высоких результатов. «Стратегия грамотной поддержки является альтернативой «жесткой», а иногда запрещенной фармакологии и исходит из принципа постепенного, но неуклонного формирования направленных метаболических изменений в организме, улучшающих физическую форму человека» [Гунина Л.М., Дмитриев А.В., 2018]. Эта концепция предполагает использование синергичных композиций натуральных, легкоусвояемых, энергоемких

биологически активных пищевых продуктов. При этом состав и сочетание компонентов выверяются с учетом специфики функционирования организма спортсмена, обусловленной видом спорта и объемом физической нагрузки. Очевидно, что эффект в спорте «приходит тогда, когда компоненты используются на основе научных исследований и реального практического опыта. По всем направлениям, связанным с использованием специализированной пищевой продукции, в развитых странах идет стремительное сближение с требованиями, применяемыми к лекарственным препаратам» [Гунина Л.М., Дмитриев А.В., 2018]. Эта тенденция отчетливо видна по публикациям результатов научных исследований для различных видов специализированной пищевой продукции (биологически активных добавок к пище, специализированных продуктов для питания спортсменов и др.), когда «определяется безопасность и эффективность их действия в зависимости от пола, возраста, вида спорта, спортивной дисциплины, интенсивности и энергетической направленности физической нагрузки» [Гунина Л.М., Дмитриев А.В., 2018]. Проблемой спортивного питания в большей части является довольно хаотичная комплексность составов. На это обстоятельство обращают внимание не только специалисты спортивной медицины, но и регуляторные органы. Так, FDA в середине 2016 г. прямо предупредило производителей спортивного питания США и стран, представленных на этом рынке, что будет требовать документы не только на безопасность, но и на эффективность. Это обусловлено тем, что доказанная эффективность используемых компонентов в отдельности не является подтверждением эффективности смеси в целом. Характер взаимоотношений отдельных компонентов может носить как синергичный, так и антагонистический характер [Дмитриев А.В., Гунина Л.М., 2018].

Многочисленные зарубежные и отечественные научные исследования последнего времени выявили пагубные последствия для здоровья и качества поддержания гомеостаза оксидативного стресса, в результате которого образуются активные формы кислорода, способные нанести ущерб клеточным мембранам и их функциям [Reuter S. et al., 2010].

Именно поэтому усилия многих специалистов в области спортивного питания направлены на создание и внедрение в спорт высоких достижений эффективных «метаболически функциональных» продуктов, увеличивающих работоспособность и выносливость спортсменов, а также обеспечивающих стабильность психофизиологического состояния, за счет противодействия оксидативному стрессу [Stefens F.B., Greenhaff P.L., 2009]. Одной из наиболее эффективных субстанций такого рода является металлосодержащий фермент супероксиддисмутаза (СОД), выделяемый из растительного сырья ^каграшка-Stejnbom A. et а1., 2011]. Созданный (при участии автора) на ее основе комплексный специализированный пищевой продукт (БАД к пище) «Фит Тонус» (ООО «Академия-Т»), наряду с СОД содержит комплекс натуральных полипренолов, олигомерных проантоцианидов, лимонен и холин, позитивно зарекомендовавший себя в спортивном питании.

Между тем практическое использование комплексного специализированного пищевого продукта (БАД к пище) «Фит Тонус» с целью эффективного воздействия на работоспособность и функциональное состояние спортсменов при интенсивных нагрузках нуждается в физиологическом обосновании, что и определило актуальность настоящего исследования.

Цель исследования - физиологически обосновать применение комплексной пищевой добавки, содержащей супероксиддисмутазу, для повышения работоспособности квалифицированных спортсменов на фоне высоких тренировочных нагрузок.

Задачи исследования

1. Оценить в эксперименте на лабораторных животных (крысах) безопасность и эффективность влияния на показатели физической работоспособности, выносливости при интенсивной нагрузке нового комплексного продукта «Фит Тонус» - композиции биологически активных веществ-антиоксидантов, содержащего СОД из растительного сырья.

2. Оценить влияние курсового приема нового комплексного специализированного пищевого продукта (БАД к пище) «Фит Тонус» -

композиции биологически активных веществ-антиоксидантов,

зарегистрированного в качестве БАД к пище, содержащего СОД растительного происхождения, на аэробную производительность спортсменов.

3. Оценить влияние курсового приема нового комплексного специализированного пищевого продукта (БАД к пище) «Фит Тонус» -композиции биологически активных веществ-антиоксидантов, зарегистрированного в качестве БАД к пище, содержащего СОД растительного происхождения, на анаэробную производительность спортсменов.

4. Дать физиологическое обоснование практических рекомендаций по применению комплексного специализированного пищевого продукта (БАД к пище) «Фит Тонус», содержащего СОД растительного происхождения, для коррекции физического состояния и повышения работоспособности квалифицированных спортсменов на фоне высоких тренировочных нагрузок.

Научная новизна исследования

1. Разработан (при участии автора) новый эффективный продукт для спортивного питания, представляющий собой комплекс веществ-антиоксидантов, включающий натуральные полипренолы, олигомерные проантоцианиды, лимонен, холин и супероксиддисмутазу из растительного сырья с патентованным названием «Фит Тонус», предназначенный для курсового ежедневного приема в качестве специализированного пищевого продукта (форма регистрации -биологически активная добавка к пище).

2. Впервые в эксперименте на крысах-самцах линии Wistar установлено, что комплексный продукт «Фит Тонус», содержащий комплекс биологически активных веществ, состоящий из натуральных полипренолов, олигомерных проантоцианидов, лимонена, холина и супероксиддисмутазы из растительного сырья, при ежедневном курсовом приеме в течение 21 дня в дозе 60 мг/кг, способствует достоверному росту физической работоспособности на тредмиле, выносливости в плавании, мышечной силы хватки передних конечностей и локомоторной активности в тесте «открытое поле» животных опытной группы в отличие от контрольных, получавших плацебо (дистиллированную воду).

3. Результаты гематологических и биохимических анализов крови, а также посмертной некропсии животных, показали, что прием комплексного продукта «Фит Тонус» в течение 21 дня в дозе 60 мг/кг не приводит к появлению каких-либо признаков патологических изменений в организме крысы, что является доказательством безопасности компонентов специализированного продукта.

4. Впервые в исследованиях с участием квалифицированных спортсменов получены данные, свидетельствующие о положительном влиянии комплексного специализированного пищевого продукта (БАД к пище) «Фит Тонус» на адаптацию организма к физической нагрузке высокой интенсивности. При приеме данного комплексного специализированного пищевого продукта в течение 1 -й недели возникающие в организме сдвиги невелики и недостоверны. В течение 2-й недели приема продукта в опытной группе, получавшей препарат в дозе 1480 мг, в отличие от контрольной группы, получавшей плацебо (микрокристаллическая целлюлоза), проявлялись различия, которые положительно влияли на показатели анаэробной производительности. За 2 недели в опытной группе достоверно повышались максимальная мгновенная мощность и средняя мощность в анаэробном тесте МАМ, суммарный объем работы в тесте МАМ и достоверно снижалось время выхода на максимальную мощность. В то же время показатели аэробной энергопродукции изменялись незначительно, либо даже снижались, как, например, характеристики анаэробного порога.

5. В двухнедельном исследовании с участием высококвалифицированных спортсменов игровых видов спорта показано, что под влиянием приема комплексного специализированного пищевого продукта (БАД к пище) «Фит Тонус» лишь в незначительной степени улучшаются показатели аэробного порога, в то время как существенно увеличиваются показатели анаэробной производительности, и при этом снижается «физиологическая стоимость» выполненной в большем объеме физической нагрузки. «Физиологическая стоимость» также достоверно снижается в специализированных полевых тестах, выполненных футболистами, что свидетельствует о росте их анаэробной работоспособности. Наряду с этим, показано некоторое снижение напряжения

вегетативных систем организма, проявляющихся в снижении показателя стресс-индекса на основании данных ВРС, а также нормализация показателей гомеостаза по данным исследования мочи спортсменов до и после двухнедельного курса приема комплексного специализированного пищевого продукта.

Теоретическая значимость исследования

На основании результатов длительных экспериментов получены новые данные о синергичности стимулирующего действия биологически активных компонентов комплексного продукта «Фит Тонус», большую часть из которых можно отнести к веществам-антиоксидантам. Дано экспериментальное обоснование безопасности продукта для здоровья и эффективности его влияния на показатели физической работоспособности, выносливости, мышечной силы и локомоторной активности самцов крыс линии Wistar при приеме 60 мг/кг в течение 21 дня.

Полученные результаты дают новые подтверждения предположению о том, что комплексы биологически активных веществ антиоксидантной направленности, включающих в свой состав экзогенную СОД, подобранные в оптимальном соотношении, способствуют стабилизации гомеостатических показателей, снижению «физиологической стоимости» физической нагрузки анаэробного характера, а также повышению работоспособности. Вероятно, такие эффекты связаны с оптимизацией баланса между прооксидантами, активно вырабатываемыми организмом на фоне физической нагрузки, и антиоксидантной системой организма, ключевую роль в которой занимают эндогенные антиоксиданты ферментной природы, включая эндогенную СОД.

Практическая значимость исследования

Результаты выполненных исследований показали, что комплексный специализированный пищевой продукт (БАД к пище) «Фит Тонус» обладает метаболической и функциональной эффективностью по отношению к большинству тестируемых параметров в группе квалифицированных спортсменов, принимавших продукт в течение двух недель. Полученные данные свидетельствуют о повышении адаптивных возможностей организма спортсменов

к высоким физическим нагрузкам на фоне курсового приема комплексного специализированного пищевого продукта (БАД к пище) «Фит Тонус», особенно при выполнении спортивных нагрузок на максимальной и субмаксимальной мощности.

Для повышения адаптации организма к повышенным физическим нагрузкам новый комплексный специализированный пищевой продукт, содержащий в своем составе комплекс биологически активных веществ преимущественно с антиоксидантной активностью, включая СОД растительного происхождения, рекомендуется принимать курсом в дозировке 1480 мг 1 раз в сутки (утром) на протяжении не менее двух недель. Как показали проведенные исследования, такой курс приема данного специализированного пищевого продукта позволяет улучшить состояние организма спортсмена за счет повышения его адаптационных возможностей на фоне близких к предельным регулярных физических нагрузок.

На состав продукта получен Патент № 2017124152/17 с участием автора работы [Токаев Э.С. и др., 2017].

Положения, выносимые на защиту

1. Инновационная композиция биологически активных веществ -полипренолов, олигомерных проантоцианидов, лимонена, холина и супероксиддисмутазы из растительного сырья, зарегистрированная в качестве комплексного специализированного пищевого продукта (БАД к пище) «Фит Тонус», при курсовом приеме в течение трех недель не причиняет вреда организму млекопитающих (объект - крыса), оказывает положительное влияние на физическую работоспособность, выносливость, а также на мышечную силу и локомоторную активность, вследствие чего она может быть рекомендована в качестве специализированного пищевого продукта, который может использоваться в том числе для увеличения адаптационных возможностей спортсменов на фоне их профессиональных нагрузок.

2. Позитивное действие комплексного специализированного пищевого продукта (БАД к пище) «Фит Тонус» проявляется в первую очередь в показателях анаэробной производительности, характеризующих максимальную анаэробную

мощность квалифицированных спортсменов. Этот факт подтверждается исследованиями, проведенными с участием спортсменов различной специализации, которые ежедневно получали данный комплексный специализированный пищевой продукт курсом в течение 14 дней.

3. Наряду с улучшением результатов выполнения эргометрических и двигательных тестов, 2-недельный курсовой прием комплексного специализированного пищевого продукта (БАД к пище) «Фит Тонус» спортсменами стабилизирует метаболические процессы, а также снижает степень напряжения регуляторных систем организма на фоне нагрузок, на что указывает снижение стресс-индекса по данным ВРС, улучшение показателей анализа мочи, а также снижение ИНПД при проведении тестов МАМ и специализированных полевых субмаксимальных тестов.

Степень достоверности и апробация результатов.

Достоверность и обоснованность полученных результатов данного исследования обеспечивают правильность постановки задач и корректный подбор методов для их решения, использование количественного и качественного подходов в обработке полученных результатов исследования и экспериментальных данных. Апробация результатов исследования выполнена в ходе подготовки высококвалифицированных спортсменов в рамках проведенного экспериментального исследования. Результаты исследования опубликованы в научной периодической печати и внедрены в учебный процесс на кафедре реабилитации, спортивной медицины и физической культуры педиатрического факультета ФГАОУ ВО РНИМУ им. Н.И. Пирогова Минздрава России и кафедре восстановительной медицины, спортивной медицины, курортологии и физиотерапии ФГБУ «Государственный научный центр Российской Федерации -Федеральный медицинский биофизический центр имени А.И. Бурназяна».

По материалам диссертации опубликовано 7 научных работ, в том числе 4 статьи в рецензируемых научных журналах, входящих в перечень ВАК, 2 статьи в журналах, индексируемых в базе Scopus, получен 1 патент на изобретение РФ. Кроме того, результаты исследования представлены на следующих конференциях

и конгрессах: VIII Всероссийском Конгрессе с международным участием «Медицина для спорта - 2018» (Нижний Новгород, 2018), III Всероссийской научно-практической конференции с международным участием по спортивной науке (Москва, 2018), IV ежегодном международном форуме БИОТЕХМЕД-2019 (Геленджик, 2019), СпортМед-2019 (Москва, 2019), VIII Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Актуальные вопросы реабилитации в медицине и спорте» (Ивановская область, ФГБУЗ МЦ «Решма», 2020).

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения и 3 глав, включая обзор литературы, описание организации и методов исследования, изложение полученных результатов собственного исследования и их обсуждение, заключения, практических рекомендаций, списка литературы и приложения. Диссертация изложена на 154 страницах, содержит 14 таблиц и 38 рисунков.

15

ГЛАВА 1

Активные формы кислорода и окислительный стресс.Возможности снижения негативного влияния окислительного стресса на организм за счет применения антиоксидантов (обзор литературы)

1.1 Активные формы кислорода, другие свободные радикалы и свободнорадикальное окисление - физиологическая роль в организме

человека

История изучения образования активных форм кислорода (АФК) и свободнорадикального окисления (СРО) в организме животных и человека тесно связана с изучением окислительно-восстановительных реакций в живых организмах и процессов метаболического энергообразования и запасания энергии. «В 1930 г. советский биохимик В.А. Энгельгард (1894-1984), исследуя процессы окисления в клетке на примере эритроцитов птиц, сделал вывод, что поглощаемый клеткой кислород идет на образование только что открытого тогда макроэргического вещества аденозинтрифосфата (АТФ). Этот процесс получил название окислительного фосфорилирования, и является одним из основных процессов накопления энергии в живых организмах. В 1939 г. советский биохимик В.А. Белицер (1906-1988) показал, что при окислительном фосфорилировании происходит перенос электронов с пищевых биомолекул на кислород. Этот процесс с двухэлектронным восстановлением кислорода представляет собой основной способ получения энергии для всего живого мира. Однако, наряду с двухэлектронным, в живых организмах протекает одноэлектронное восстановление кислорода, когда часть биомолекул присоединяет только один электрон. Такие молекулы крайне неустойчивы и химически агрессивны, поэтому получили название активных форм кислорода (АФК) или радикалов, а реакция их образования - реакцией свободнорадикального окисления» (СРО) [Фархутдинова Л.М., 2015].

Под АФК понимают одноэлектронные продукты восстановления кислорода, образующиеся при окислительно-восстановительных процессах организма [Суханова Г.В., Серебров В.Ю., 2000]. АФК, или «активированные кислородные метаболиты» (reactive oxygen species, ROS, в англоязычной терминологии), образуются в клетках организма в процессе различных окислительно-восстановительных реакций, как ферментативных, так и спонтанных [Фархутдинов Р.Р., 2006; Сейфулла Р.Д. и др., 2009; Пожилова Е.В. и др., 2015].

Наиболее часто возникающими формами АФК являются «анион-радикал (O/-), гидроксильный радикал (•ОН), синглетный кислород (1O2), перекись водорода (H2O2), гипохлорит (HOCl). К АФК также можно отнести окись азота (NO) и пероксинитрит (ONOO-), обладающие высокой окислительной активностью» [Новиков В.Е. и др., 2014; Фархутдинова Л.М., 2015].

Согласно В.Е. Новикову с соавторами (2014), «АФК можно разделить на три типа:

1) первичные (индуцирующие) АФК, образуются при окислении некоторых молекул. К ним относятся перекись водорода (Н202) супероксид анион O2*" и оксид азота NO. Индуцирующие АФК обладают в основном регуляторным действием;

2) вторичные АФК, образуются вследствие атаки супероксида других молекул. К ним относятся гидроксильный радикал, пероксинитрит и радикалы липидов. Вторичные АФК обладают сильным токсическим действием вследствие своей способности необратимо повреждать липиды мембран, молекулы ДНК и белков;

3) третичные АФК, образуются вследствие соединения вторичных радикалов с молекулами антиоксидантов и других легко окисляющихся соединений. Их роль в организме может быть различной» [Новиков В.Е. и др., 2014].

«Источники АФК в клетке хорошо известны: это митохондрии (дыхательная митохондриальная цепь - основной источник появления АФК в клетках), пероксисомы (органеллы, в которых локализованы важнейшие

ферменты, связанные с метаболизмом перекиси водорода), гладкий эндоплазматический ретикулум (в котором находятся ферментативный комплекс, продуцирующий супероксид-радикал), фагоциты (которые продуцируют супероксид-анион в ходе иммунного и воспалительного ответа)» [Пожилова Е.В. и др., 2015; Фархутдинова Л.М., 2015]. Доказано, что «все АФК реакционноспособны и легко переходят из одной формы в другую, окисляя при этом различные молекулы» [Новиков В.Е. и др., 2014; Пожилова Е.В. и др., 2015].

«Долгое время полагали, что АФК являются исключительно токсичными метаболитами для клеток. Однако по мере изучения их функциональной роли стало ясно, что АФК не всегда пагубно влияют на клетку. АФК в небольшом количестве постоянно образуются в организме в процессе дыхания, являясь частью системы гомеостаза. Они играют значительную роль в регуляции основных функций клетки как в обычных условиях, так и при воздействии на клетку различных патогенных факторов» [Сейфулла Р.Д. и др., 2009; Кормош Н.Г., 2011; Новиков В.Е. и др., 2014; Лысенко В.И., 2020].

«Изучение окислительного стресса на клеточном уровне показало, что воздействие одного и того же окислителя (например, перекиси водорода) на активно-делящиеся клетки млекопитающих приводит к широкому спектру клеточных ответов, таких как собственно пролиферация (ее усиление), клеточная дифференцировка, миграция и гибель клеток. В целом низкий уровень АФК в ткани способствует пролиферации или дифференциации клеток; большее количество АФК приводит к остановке клеточных делений, а при дальнейшем увеличении концентрации АФК в ткани наблюдается клеточная гибель. Таким образом показано, что АФК могут функционировать как классические вторичные мессенджеры» [Кормош Н.Г., 2012].

«В зависимости от силы воздействия, АФК могут выступать либо индукторами процессов адаптации, либо индукторами гибели клеток. Так, например, значительное повышение уровня АФК внутри клетки приводит к деструкции внутриклеточных мембран, выходу АФК в клеточный матрикс и разрушению клеточных структур непосредственно самими АФК (некротический

процесс). Также за счет высоких внутриклеточных концентраций АФК индуцируются и защитный ответ, и апоптоз, но, зачастую, они не успевают реализоваться, поскольку происходит более быстрый процесс деструкции клеточных структур в результате прямого повреждающего действия АФК» [Кормош Н.Г., 2012].

«АФК способны оказывать также прямое деструктивное действие на клеточные структуры, а также активировать цепные реакции окисления липидов, белков, нуклеиновых кислот, что лежат в основе патогенеза многих заболеваний» [Новиков В.Е. и др., 2014]. Патологическая роль АФК показана в отношении многих заболеваний, в том числе для лучевой болезни, сахарного диабета, целого ряда бронхолегочных, сердечно-сосудистых, аутоиммунных заболеваний, а также патологий нервной системы и формирования канцерогенных новообразований [Кормош Н.Г., 2011].

Именно АФК являются первыми радикалами, которые появляются в процессе СРО.

СР могут образовываться при отщеплении от исходной молекулы химического соединения одного или нескольких атомов. При этом у молекулы появляется неспаренный электрон на внешней атомной орбите. Наличие такого неспаренного электрона обусловливает высокую физико-химическую активность СР, необходимую для приобретения молекулой недостающего электрона.

Большинство СР неустойчивы, причинами неустойчивости являются:

- высокая способность к физико-химической рекомбинации друг с другом;

- большая реакционная способность в отношении различных «нейтральных» молекул [Суханова Г.В., Серебров В.Ю., 2000].

Впервые предположение о появлении свободных радикалов в ходе ферментативных реакций было высказано в 1931 г. немецким биохимиком Л. Михаэлисом [Кормош Н.Г., 2011; Фархутдинова Л.М., 2015].

«Серьезным толчком в изучении роли радикалов в биологических процессах послужили взрывы атомных бомб в Японии в 1945 г. Проведенные

отечественными учеными Б.Н. Тарусовым и Н.М. Эммануэлем исследования показали, что действие ионизирующих излучений на живые организмы реализуется через образование радикалов, возникающих при расщеплении воды, что убедительно доказывало патогенетическую значимость СР в генезе лучевой болезни» [Колесникова Л.И. и др., 2017]. Однако долгое время оставалось загадкой, каким образом «исходные радикалы» - АФК с коротким жизненным циклом - вызывают лавинообразный процесс с образованием огромного числа новых радикалов. Авторами открытия «разветвленной цепной реакции», объясняющей взрывообразный характер СРО под воздействием небольшого количества АФК, изначально возникающих в организме, являются отечественный ученый Н.Н. Семенов и английский ученый С.Н. Хиншелвуд, удостоенные 1956 г. за это открытие Нобелевской премии по химии [Фархутдинова Л.М., 2015].

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Пушкина Татьяна Анатольевна, 2020 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Александрова, А.Е. Антигипоксическая активность и механизмы действия некоторых синтетических и природных соединений / А.Е. Александрова // Экспериментальная и клиническая фармакология. - 2005. - № 5 (67). - С. 72-78.

2. Алибекова, С.С. Оценка интенсивности ПОЛ с точки зрения адаптивных изменений в организме в реакции к физической нагрузке / С.С. Алибекова // Научный альманах. - 2019. - № 11-2 (61). - С. 161-172.

3. Алиев, С.А. Изменение содержания тиоловых групп в организме крыс, подвергшихся физической нагрузке / С.А. Алиев, А.К. Гасанова, С.С. Алибекова // Научный альманах. - 2016. - № 11-2 (25). - С. 442-448.

4. Алиев, С.А. Влияние физических нагрузок на состояние перекисного окисления липидов и системы антиоксидантной защиты / С.А. Алиев [и др.] // Научный альманах. - 2017. - № 5-3 (31). - С. 255-261.

5. Асташкин, Е.И. Руководство по лабораторным животным и альтернативным моделям в биомедицинских исследованиях / Е.И. Асташкин [и др.]. - М. : Профиль 2С (Москва), 2010. - 358 с.

6. Базарин, К.П. Динамические изменения активности ферментов системы антиоксидантной защиты в плазме крови у профессиональных регбистов / К.П. Базарин, Н.М. Титова // Бюллетень ВНСЦ СО РАМН. - 2014. - № 3 (97). - С. 9-13.

7. Базарин, К.П. Динамика показателей антиоксидантного статуса у спортсменов, членов команды по спортивному ориентированию / К.П. Базарин, Н.М. Титова, С.А. Кузнецов // Бюллетень ВНСЦ СО РАМН. - 2013. - № 5 (93). -С. 9-12.

8. Биомедицинское (доклиническое) изучение лекарственных средств, влияющих на физическую работоспособность : методические рекомендации ФМБА России МР.21.43.2017.

9. Бунак, В.В. Антропометрия / В.В. Бунак. - М. : Учпедгиз, 1941. - 368 с.

10. Васенина, Е.Е. Окислительный стресс в патогенезе нейродегенеративных заболеваний: возможности терапии / Е.Е. Васенина, О.С.

Левин // Современная терапия в психиатрии и неврологии. - 2013 . - Вып. 3-4. -С. 39-46.

11. Волков, В.А. Содержание и активность низкомолекулярных антиоксидантов в пищевых и лекарственных растениях / В.А. Волков [и др.] // Химическая физика. - 2010. - Т. 29. - № 8. - С. 73-77.

12. Волков, Н.И. Биохимия мышечной деятельности / Н.И. Волков [и др.].

- М. : Олимпийская литература, 2000. - 503 с.

13. Волыхина, В.Е. Супероксиддисмутазы: структура и свойства / В.Е. Волыхина, Е.В. Шафрановская // Вестник ВГМУ. - 2009. - Т. 8. - № 4. - С. 6-12.

14. Гаврилова, Е.А. Спорт, стресс, вариабельность : монография / Е.А. Гаврилова. - М. : Спорт, 2015. - 168 с.

15. Гаврилова, Е.А. Вариабельность ритма и спорт. Прогноз функционального состояния и соревновательной деятельности спортсмена / Е.А. Гаврилова. - СПб.: Palmarium Academic Publishing, 2017. - 180 с.

16. Гаврилова, Н.Б. Современное состояние и перспективы развития производства специализированных продуктов для питания спортсменов / Н.Б. Гаврилова, М.П. Щетинин, Е.А. Молибога // Вопросы питания. - 2017. - № 2 (86).

- С. 100-106.

17. Горчакова, Н.А. Фармакология спорта / Н.А. Горчакова, Я.С. Гудивок, Л.М. Гунина и др. - Киев: Олимпийская литература. - 2010. - 640 с.

18. Григорьева, Н.М. Использование антиоксидантов в спортивной практике / Н.М. Григорьева // Научно-спортивный вестник Урала и Сибири. -2020. - № 1 (25). - С. 23-36.

19. Громова, О.А. Систематический анализ эффектов холина на нервную систему на основе биохимических маршрутов. Анализ независимой литературы по молекулярной фармакологии и клиническим исследованиям / О.А. Громова, К.В. Рудаков, И.Ю. Торшин // Трудный пациент. - 2009. - № 4-5 (7). - С. 13-18.

20. Грушин, А.А. Функциональные показатели работоспособности и спортивный результат у элитных лыжниц-гонщиц / А.А. Грушин, А.Г. Баталов, В.Д. Сонькин // Вестник спортивной науки. - 2013. - № 3. - С. 3-9.

21. Гудков, С.В. Биоантиоксиданты. - Ч. 1 / С.В. Гудков [и др.] // Альманах клинической медицины. - 2014. - № 1 (31). - С. 61-65.

22. Гудков, С.В. Биоантиоксиданты. - Ч. 2 / С.В. Гудков [и др.] // Альманах клинической медицины. - 2014. - № 1 (31). - С. 65-69.

23. Гунина, Л. Кардиопротекторы прямого действия в спорте: настоящее и будущее / Л. Гунина, В. Костенко // Наука в олимпийском спорте. - 2016. - № 4. -С. 44-58.

24. Гунина, Л. Фактор роста эндотелия сосудов у представителей разных видов спорта: связь с оксидативным стрессом / Л. Гунина, И. Лисняк // Наука в олимпийском спорте. - 2008. - № 1. - С. 46-50.

25. Гунина, Л.М. Роль нутритивно-метаболического обеспечения в повышении эффективности соревновательной деятельности в юношеском спорте и спорте высших достижений / Л.М. Гунина, А.В. Дмитриев // Физическое воспитание и спортивная тренировка. - 2018. - № 4. - С. 45-60.

26. Дмитриев, А.В. Основы спортивной нутрициологии / А.В. Дмитриев, Л.М. Гунина. - М. : Спорт, 2018. - 560 с.

27. Доронин, А.Ф. Функциональное питание / А.Ф. Доронин, Б.А. Шендеров. - М. : ГРАНТЪ, 2002. - 296 с.

28. Еликов, А.В. Антиоксидантный статус у спортсменов при выполнении дозированной физической нагрузки и в восстановительном периоде / А.В. Еликов, А.Г. Галстян // Вопросы питания. - 2017. - № 2 (86). - С. 23-31.

29. Жарская, О.М. Экстракт виноградных косточек: от эмпирической медицины древности до доказательств современности / О.М. Жарская [и др.] // Медицинские новости. - 2014. - № 4. - С. 16-20.

30. Закиров, А.Р. Свободнорадикальное окисление в организме [Электронный ресурс] / А.Р. Закиров, Ю.М. Гареева, А.В. Лапшин // Материалылы VIII Международной студенческой научной конференции «Студенческий научный форум - 2016». - М., 2016. - URL: https://scienceforum.ru/2016/article/2016025471.

31. Кабаков, Р.И. R в действии. Анализ и визуализация данных в программе R / пер. с англ. П. Волковой. - М. : ДМК Пресс, 2014. - 580 с.

32. Калинкин, Л.А. Окислительный стресс при занятиях физической культурой: методы диагностики и коррекции антиоксидантного статуса / Л.А. Калинкин [и др.] // Вестник спортивной науки. - 2014. - № 1. - С. 31-35.

33. Каркищенко, В.Н. Методики изучения физиологических функций лабораторных животных для доклинических исследований в спортивной медицине / В.Н. Каркищенко, Ю.В. Фокин, Л.Х. Казакова, О.В. Алимкина, Н.В. Касинская // Биомедицина. - 2012. - № 4.- С. 15-21.

34. Клебанов, Г.И. Антиоксидантная активность сыворотки крови / Г.И. Клебанов, Ю.О. Теселкин, И.В. Бабенкова // Вестник РАМН. - 1999. - № 2. - С. 15-22.

35. Ключников, С.О. Убихинон (коэнзим р10): теория и клиническая практика / С.О. Ключников, Е.С. Гнетнева // Педиатрия. Журнал им. Г.Н. Сперанского. - 2008. - № 3 (87). - С. 103-110.

36. Козицына, А.Р. Антиоксиданты в специализированных продуктах для спорта / А.Р. Козицына, И.С. Полянская // Материалы Международной (заочной) научно-практической конференции «Актуальные исследования XXI века». - 2019. - С. 11-16.

37. Колесникова, Л.И. Свободнорадикальное окисление: взгляд патофизиолога / Л.И. Колесникова, М.А. Даренская, С.И. Колесников // Бюллетень сибирской медицины. - 2017. - № 16 (4). - С. 16-29.

38. Кормош, Н.Г. Физиологическая роль активных форм кислорода (субклеточный уровень) - взгляд клинициста. - Ч. 1 / Н.Г. Кормош // Российский биотерапевтический журнал (РБЖ). - 2011. - № 4 (10). - С. 29-35.

39. Кормош, Н.Г. Физиологическая роль активных форм кислорода на клеточном уровне и организма в целом - взгляд клинициста. - Ч. 2. / Н.Г. Кормош // РБЖ. - 2012. - № 1 (11). - С. 85-90.

40. Корниенко, И.А. Энергетическая и физиологическая «стоимость» мышечной работы детей 7-17 лет / И.А. Корниенко, В.Д. Сонькин // Физиология человека. - 1991. - № 5 (17). - С. 130-141.

41. Корнякова, В.В. Фармакологическая регуляция окислительного стресса при физическом утомлении в эксперименте / В.В. Корнякова [и др.] // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. - 2017. -№ 1-2. - С. 270-272.

42. Король, В.М. Частота сокращений сердца у подростков разного уровня полового созревания в рестуционном периоде после работы до отказа / В.М. Король, В.Д. Сонькин, Л.И. Ратушная // Теория и практика физической культуры. - 1985. - № 8. - С. 27.

43. Косицкий, Г.И. Звуковой метод исследования артериального давления / Г.И. Косицкий. - М. : Медгиз, 1959. - 275 с.

44. Кремено, С.В. Особенности функционирования системы прооксиданты-антиоксиданты у высококвалифицированных спортсменов / С.В. Кремено [и др.] // Лечебная физкультура и спортивная медицина. - 2014. - № 6 (126). - С. 17-20.

45. Лебедев, В.А. Центральные эффекты полипренолсодержащих препаратов: дис. ... канд. биол. наук: 14.03.06 / Лебедев Виктор Андреевич. -СПб., 2014. - 142 с.

46. Левушкин, С.П. Определение работоспособности спортсменов игровых видов спорта на основе использования специфических физических нагрузок и данных пульсометрии : Монография / С.П. Левушкин [и др.]. - М. : Издательство «ОнтоПринт», 2019. - 128 с.

47. Лудан, В.В. Роль антиоксидантов в жизнедеятельности организма / В.В. Лудан, Л.В. Польская // Таврический медико-биологический вестник. - 2019. - № 3 (22). - С. 86-92.

48. Лысенко, В.И. Оксидативный стресс как неспецифический фактор патогенеза органных повреждений (обзор литературы и собственных

исследований) / В.И. Лысенко // Медицина неотложных состояний. - 2020. - № 1 (16). - С. 24-35.

49. Макарова, Н.В. Антиоксидантная активность цитрусовых плодов / Н.В. Макарова, А.В. Зюзина, Ю.И. Мирошкина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. - 2010. - № 1 (313). - С. 5-8.

50. Макарова, Т.П. Коэнзим Q10: перспективы применения в клинической практике / Т.П. Макарова [и др.] // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2011. - Т. 206. - С. 138147.

51. Мак-Дугалл, Д.Д. Физиологическое тестирование спортсмена высокого класса // Д.Д. Мак-Дугалл, Г.Э. Уэнгер, Г.Д. Грин. - Киев: Олимпийская литература, 1998. - 431 с.

52. Мастицкий, С.Э. Статистический анализ и визуализация данных с помощью R [Электронный ресурс] / С.Э. Мастицкий, В.К. Шитиков. - М. : ДМК, 2014 // Электрон. текстовые дан. - Режим доступа: Анализ и визуализация данных: http://r-analytics.blogspot.com.

53. Мартусевич, А.К. Антиоксидантная терапия: современное состояние, возможности и перспективы / А.К. Мартусевич, К.А. Карузин, А.С. Самойлов // Биорадикалы и антиоксиданты. - 2018. - № 1 (5). - С. 5-23.

54. Митчелл, Э. Влияние кверцетина на устойчивость к повышенным физическим нагрузкам / Э. Митчелл Дж.Лин, В.Аквароне // Вопросы диетологии. - 2014. - № 3 (4). - С. 21-27.

55. Михайлов, С.С. Биохимические аспекты применения антиоксидантных средств в практике спорта / С.С. Михайлов // Научно-теоретический журнал «Ученые записки». - 2008. - № 11 (45). - С. 59-64.

56. Новиков, В.Е. Роль активных форм кислорода в физиологии и патологии клетки и их фармакологическая регуляция / В.Е. Новиков, О.С. Левченкова, Е.В. Пожилова // Обзоры по клинической фармакологии и лекарственной терапии. - 2014. - № 4 (12). - С. 13-21.

57. Пожилова, Е.В. Активные формы кислорода в физиологии и патологии клетки / Е.В. Пожилова, В.Е. Новиков, О.С. Левченкова // Вестник Смоленской государственной медицинской академии. - 2015. - № 2 (14). - С. 13-22.

58. Попов, Д.В. Аэробная работоспособность человека / Д.В. Попов, О.Л. Виноградова, А.И. Григорьев. - М. : Наука, 2012. - 111 с.

59. Пушкина, Т.А. Доклинические исследования эффективности специализированного продукта спортивного питания для коррекции физической работоспособности и психофизиологического состояния при интенсивных нагрузках / Т.А. Пушкина [и др.] // Спортивная медицина: наука и практика. - 2017. - Т.7. - №3(28). - С. 5-13.

60. Пушкина, Т.А. Влияние курсового приема супероксиддисмутазы на параметры аэробной и анаэробной производительности квалифицированных спортсменов / Т.А. Пушкина [и др.] // Спортивная медицина: наука и практика. -2019. - Т.1. - №1. - С. 47-54.

61. Пушкина, Т.А. Изменение анаэробной производительности спортсменов после 2 недель приема препарата супероксиддисмутазы из растительного сырья / Т.А. Пушкина, С.П. Левушкин, В.Д. Сонькин // Теория и практика физической культуры. - 2019. - №4. - С. 53.

62. Рахманов, Р.С. Особенности адаптации к интенсивным физическим нагрузкам и влияние на них пищевого фактора / Р.С. Рахманов [и др.] // Вятский медицинский вестник. - 2018. - № 2 (58). - С. 46-51.

63. Рылова, Н.В. Энерготропные препараты в детской спортивной медицине. Научный обзор / Н.В. Рылова [и др.] // Профилактическая и клиническая медицина. - 2014. - № 4 (53). - С. 132-140.

64. Сагидова, С.А. Влияние околопредельных физических нагрузок на процессы свободнорадикального окисления и реактивность сосудов микроциркуляторного русла миокарда / С.А. Сагидова // Наука и спорт: современные тенденции. - 2017. - № 1 (14). - С. 83-88.

65. Сейфулла, Р.Д. Антиоксиданты / Р.Д. Сейфулла, Е.А. Рожкова, Е.К. Ким // Экспериментальная и клиническая фармакология. - 2009. - № 3 (72). - С. 60-64.

66. Смышляев, А.В. Влияние экстракта пихты сибирской на физиологические характеристики организма при спортивных тренировках: автореф. дис. ... канд. биол. наук: 03.00.13 / А.В. Смышляев. - Новосибирск, 2000. - 24 с.

67. Смышляев, А.В. Адаптоген - экстракт пихты сибирской как фактор оптимизации тренировочного процесса спортсменов / А.В. Смышляев // Теория и практика физической культуры. - 2008. - № 6. - С. 44-46.

68. Соловьева, Э.Ю. От концепции окислительного стресса к модуляции клеточной сигнализации / Э.Ю. Соловьева, Д.Т. Чипова // Журнал неврологии и психиатрии им. С.С. Корсакова. - 2015. - № 115 (8). - С. 105-111.

69. Соловьева, Э.Ю. Изучение мембранопротективного и антиоксидантного потенциалов цитиколина и этилметигидроксипиридина при комбинированном применении / Э.Ю. Соловьева [и др.] // Тихоокеанский медицинский журнал. - 2019. - № 1 (45). - С. 74-80.

70. Стаценко, Е.А. Лабораторные методы оценки состояния антиоксидантной системы организма в процессе занятий спортом / Е.А. Стаценко [и др.] // Медицинский журнал. - 2008. - № 2 (24). - С. 73-75.

71. Суханова, Г.А. Биохимия клетки / Г.А. Суханова, В.Ю. Серебров. -Томск: Чародей, 2010. - 184 с.

72. Токаев, Э.С. Сравнительная характеристика антиоксидантной активности растительных экстрактов / Э.С. Токаев, Г.Г. Манукьян // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - № 9. - С. 36-38.

73. Токаев Э.С., Некрасов Е.А., Пушкина Т.А., Краснова И.С. Функциональный продукт питания для коррекции психофизиологического состояния и нейромышечной передачи у спортсменов : пат. 2656544 Российская Федерация, МПК А23Ь 33/00, Л23Ь 33/10, Л23Ь 33/105, СПК Л23Ь 33/00, Л23Ь

33/10, Л23Ь 33/105; заявитель и патентообладатель Общество с ограниченной ответственностью «Академия-Т». - № 2017124152/17 ; заявл. 07.07.2017.

74. Толпыгина, О.А. Роль глутатиона в системе антиоксидантной защиты (обзор) / О.А. Толпыгина // Бюллетень Восточно-Сибирского научного центра СО РАМН. - 2012. - № 2-2 (84). - С. 178-180.

75. Толстых, М.П. Лечение ран антиоксидантами / М.П. Толстых [и др.]. -Махачкала: Издательский дом «Эпоха». - 2004. - 172 с.

76. Цыган, В.Н. Спорт, иммунитет, питание / В.Н. Цыган, А.В. Скальный, Е.Г. Мокеева. - 2012. - 222 с.

77. Фархутдинова, Л.М. Окислительный стресс. История вопроса / Л.М. Фархутдинова // Вестник Академии наук Республики Башкортостан. - 2015. - № 1 (20). - С. 42-49.

78. Фархутдинов, Р.Р. Свободнорадикальное окисление: мифы и реальность / Р.Р. Фархутдинов // Медицинский вестник Башкортостана. - 2006. -Т. 1. - Вып. 1. - С. 146-152.

79. Шамова, М.М. Инновационные технологии производства БАД с полипренолами / М.М. Шамова, А.Н. Австриевских // Знание. - 2018. - № 3-1 (55). - С. 68-76.

80. Шанин, Ю.Н. Антиоксидантная терапия в клинической практике / Ю.Н. Шанин, В.Ю. Шанин, Е.В. Зиновьев. - СПб.: ЭЛБА-СПб., 2003. - 131с.

81. Шахмарданова, С.А. Антиоксиданты: классификация, фармакотерапевтические свойства, использование в практической медицине / С.А. Шахмарданова [и др.] // Журнал фундаментальной медицины и биологии. -2016. - № 3. - С. 4-15.

82. Шлык, Н.И. Типологические особенности функционального состояния у школьников и юных спортсменов (по данным вариабельности сердечного ритма) / Н.И. Шлык [и др.] // Физиология человека. - 2008. - № 6 (35). - С. 1-9.

83. Шлык, Н.И. Сердечный ритм и тип регуляции у детей, подростков и спортсменов / Н.И. Шлык. - Ижевск: Изд-во Удмуртского ун-та. - 2009. - 255 с.

84. Штерман, С.В. Предтренировочные комплексы в спортивном питании / С.В. Штерман, М.Ю. Сидоренко, В.С. Штерман, Ю.И. Сидоренко // Пищевая промышленность. - 2017. - № 10. - С. 54-57.

85. Штерман, С.В. Антиоксиданты в спортивном питании. - Ч. I / С.В. Штерман [и др.] // Пищевая промышленность. - 2019. - № 5. - С. 60-64.

86. Штерман, С.В. Антиоксиданты в спортивном питании. - Ч. II / С.В. Штерман [и др.] // Пищевая промышленность. - 2019. - № 6. - С. 30-34.

87. Яшин, Я.И. Антиоксиданты и спорт. Основные причины неудачных применений. Возможные перспективы / Я.И. Яшин, А.Н. Веденин, А.Я. Яшин / Спортивная медицина - наука и практика. - 2016. - № 1 (6). - С. 35-39.

88. Abruzzo, P.M. Moderate exercise training induces ROS-related adaptations to skeletal muscles / P.M. Abruzzo [et al.] // International journal of sports medicine. -2013. - Vol. 34. - № 8. - P. 676-687.

89. Arsic, A. Redox balance in elite female athletes: differences based on sport types / A. Arsic [et al.] // The Journal of sports medicine and physical fitness. - 2016. -Vol. 56. - № 1-2. - P. 1-8.

90. Askari, G. The effect of quercetin supplementation on selected markers of inflammation and oxidative stress / G. Askari [et al.] // Journal of research in medical sciences: the official journal of Isfahan University of Medical Sciences. - 2012. - Vol. 17. - № 7. - P. 637-641.

91. Askari, G. Quercetin and vitamin C supplementation: effects on lipid profile and muscle damage in male athletes / G. Askari [et al.] // International journal of preventive medicine. - 2013. - Vol. 4. - № 1. - P. 58-62.

92. Becatti, M. Redox status alterations during the competitive season in élite soccer players: focus on peripheral leukocyte-derived ROS / M. Becatti [et al.] // Internal and emergency medicine. - 2017. - Vol. 12. - № 6. - P. 777-788.

93. Bloomer, R.J. Effects of acute aerobic and anaerobic exercise on blood markers of oxidative stress / R.J. Bloomer [et al.] // Journal Strength Cond Res. - 2005. - Vol. 19. - № 2. - P. 276-285.

94. Bloomer R.J. Protein carbonyls are acutely elevated following single set anaerobic exercise in resistance trained men / R.J. Bloomer [et al.] // Journal of Science and Medicine in Sport. - 2007. - Vol. 10. - № 6. - P. 411-417.

95. Bloomer, R.J. Plasma protein carbonyl response to increasing exercise duration in aerobically trained men and women / R.J. Bloomer [et al.] // International journal of sports medicine. - 2007. - Vol. 28. - № 1. - P. 21-25.

96. Bravard, A. SOD2: A new type of tumor- suppressor gene? / A. Bravard [et al.] // International journal of cancer. - 1992. - Vol. 51. - № 3. - P. 476-480.

97. Buchman, A.L. Plasma free, phospholipid-bound and urinary free choline all decrease during a marathon run and may be associated with impaired performance / A.L. Buchman, D.J. Jenden, M. Roch // Journal Am Coll Nutr. - 1999. - № 18 (6). - P. 598-601.

98. Buchman, A.L. The effect of lecithin supplementation on plasma choline concentrations during a marathon / A.L. Buchman [et al.] // Journal of the American College of Nutrition. - 2000. - Vol. 19. - № 6. - P. 768-770.

99. Carillon, J. Dietary supplementation with a superoxide dismutase-melon concentrate reduces stress, physical and mental fatigue in healthy people: A randomised, double-blind, placebo-controlled trial / J. Carillon [et al.] // Nutrients. -2014. - Vol. 6. - № 6. - P. 2348-2359.

100. Carillon, J. Endogenous antioxidant defense induction by melon superoxide dismutase reduces cardiac hypertrophy in spontaneously hypertensive rats / J. Carillon [et al.] // International Journal of Food Sciences and Nutrition. - 2014. - Vol. 65. - № 5. - P. 602-609.

101. Carnevale, R. LDL oxidation by platelets propagates platelet activation via an oxidative stress-mediated mechanism / R. Carnevale [et al.] //Atherosclerosis. -2014. - Vol. 237. - № 1. - P. 108-116.

102. Cavarretta, E. When enough is more than enough: The hidden side of the cardiac effects of intense physical exercise / E. Cavarretta [et al.] // International Journal Cardiol. - 2018. - Vol. 258. - P. 224-225.

103. Cavarretta, E. Dark Chocolate Intake Positively Modulates Redox Status and Markers of Muscular Damage in Elite Football Athletes: A Randomized Controlled Study / E. Cavarretta [et al.] // Oxidative medicine and cellular longevity. - 2018. - Vol. 2018. - P. 1-10.

104. Chen Jie Preparation method of composition of nano SOD and vegetable drugs and health-care food or extracts thereof CN101954070A, January 26, 2011.

105. Church, S.L. Increased manganese superoxide dismutase expression suppresses the malignant phenotype of human melanoma cells / S.L. Church [et al.] // Proceedings of the National Academy of Sciences. - 1993. - Vol. 90. - № 7. - P. 31133117.

106. Chou, C.C. Short-term high-dose vitamin C and E supplementation attenuates muscle damage and inflammatory responses to repeated taekwondo competitions: a randomized placebo-controlled trial / C.C. Chou [et al.] // International journal of medical sciences. - 2018. - Vol. 15. - № 11. - P. 1217-1226.

107. Corvo, M.L. Superoxide dismutase entrapped in long-circulating liposomes: formulation design and therapeutic activity in rat adjuvant arthritis / M.L. Corvo [et al.] // Biochimica et Biophysica Acta (BBA)-Biomembranes. - 2002. - Vol. 1564. - № 1. -P. 227-236.

108. Dare, K.S.C. Expression of manganese superoxide dismutase promotes cellular differentiation / K.S.C. Dare [et al.] // Free Radic. Biol. Med. - 1994. - Vol. 16. - P. 275-282.

109. Decorde, K. An SOD rich melon extract Extramel® prevents aortic lipids and liver steatosis in diet-induced model of atherosclerosis / K. Decorde [et al.] // Nutrition, metabolism, and cardiovascular diseases. - 2009. - Vol. 20. - № 5. - P. 301-307.

110. Dickinson, B.C. Nox2 redox signaling maintains essential cell populations in the brain / B.C. Dickinson [et al.] // Nature chemical biology. - 2011. - Vol. 7. - № 2. -P. 106-112.

111. Eldad, A. Superoxide dismutase (SOD) for mustard gas burns / A. Eldad [et al.] // Burns. - 1998. - Vol. 24. - № 2. - P. 114-119.

112. Falone, S. Differential impact of acute bout of exercise on redox-and oxidative damage-related profiles between untrained subjects and amateur runners / S. Falone [et al.] // Physiological research. - 2010. - Vol. 59. - № 6. - P. 953-961.

113. Goto C. et al. Effect of different intensities of exercise on endothelium-dependent vasodilation in humans: role of endothelium-dependent nitric oxide and oxidative stress // Circulation. - 2003. - T. 108. - № 5. - C. 530-535.

114. Goto, C. Acute moderate-intensity exercise induces vasodilation through an increase in nitric oxide bioavailiability in humans / C. Goto [et al.] // American journal of hypertension. - 2007. - Vol. 20. - № 8. - P. 825-830.

115. Greenlund, L.J.S. Superoxide dismutase delays neuronal apoptosis: a role for reactive oxygen species in programmed neuronal death / L.J.S. Greenlund, T.L. Deckwerth, Jr E.M. Johnson // Neuron. - 1995. - Vol. 14. - № 2. - P. 303-315.

116. Huang, H. Quantifying the effects of spirulina supplementation on plasma lipid and glucose concentrations, body weight, and blood pressure / H. Huang [et al.] // Diabetes, metabolic syndrome and obesity: targets and therapy. - 2018. - Vol. 11. - P. 729-742.

117. Inal, M.E. Antioxidant enzyme activities and malondialdehyde levels related to aging / M.E. Inal, G. Kanbak, E. Sunal // Clinica chimica acta. - 2001. - Vol. 305. -№ 1-2. - P. 75-80.

118. Izumi, M. Superoxide dismutase mimetics with catalase activity reduce the organ injury in hemorrhagic shock / M. Izumi [et al.] // Shock. - 2002. - Vol. 18. - № 3. - P. 230-235.

119. Jerome Morais, A. Dietary supplements and human health: for better or for worse? / A. Jerome Morais, A.M. Diamond, M.E. Wright // Molecular nutrition & food research. - 2011. - Vol. 55. - № 1. - P. 122-135.

120. Jornayvaz, F.R. Regulation of mitochondrial biogenesis / F.R. Jornayvaz, G.I. Shulman // Essays Biochem. - 2010. - Vol. 47. - P. 69-84.

121. Lacan, D. High levels of antioxidant enzymes correlate with delayed senescence in nonnetted muskmelon fruits / D. Lacan, J.C. Baccou // Planta. - 1998. -Vol. 204. - № 3. - P. 377-382.

122. Lalles, J.P. A melon pulp concentrate rich in superoxide dismutase reduces stress proteins along the gastrointestinal tract of pigs / J.P. Lalles, D. Lacan, J.C. David // Nutrition. - 2011. - Vol. 27. - № 3. - P. 358-363.

123. Landis, G.N. Superoxide dismutase evolution and life span regulation / G.N. Landis, J. Tower // Mechanisms of ageing and development. - 2005. - Vol. 126. - № 3.

- P. 365-379.

124. Lorenz, D.S. What performance characteristics determine elite versus nonelite athletes in the same sport? / D.S. Lorenz [et al.] // Sports Health. - 2013. - № 5. - P. 542-547.

125. Manach, C. Polyphenols: food sources and bioavailability / C. Manach [et al.] // The American journal of clinical nutrition. - 2004. - Vol. 79. - № 5. - P. 727747.

126. Mantecón, L. Safety assessment of a lyophilized biomass of Tetraselmis chuii (TetraSOD®) in a 90 day feeding study / L. Mantecón [et al.] // Food and Chemical Toxicology. - 2019. - Vol. 133 - Nov.: 110810.

127. Milesi, M.A. Effect of an oral supplementation with a proprietary melon juice concentrate (Extramel®) on stress and fatigue in healthy people: a pilot, doubleblind, placebo-controlled clinical trial / M.A. Milesi [et al.] // Nutrition Journal. - 2009.

- Vol. 8. - № 1. - P. 1-7.

128. McAnulty, S.R. Effect of resistance exercise and carbohydrate ingestion on oxidative stress / S.R. McAnulty [et al.] // Free radical research. - 2005. - Vol. 39. - № 11. - P. 1219-1224.

129. McCord, J.M. Superoxide dismutases: you've come a long way, baby / J.M. McCord, I. Fridovich // Antioxid Redox Signal. - 2014. - Vol. 20 (10). - P. 1548-1549.

130. Miyake, Y. Caracteristic of antioxydative flavonoid glycosides in lemon fruit / Y. Miyake [et al.] //Food and Feed Chemistry. - 1998. - Vol. 4. - № 1. - P. 4853.

131. Nakajima, S. Oral supplementation with melon superoxide dismutase extract promotes antioxidant defences in the brain and prevents stress-induced impairment of spatial memory / S. Nakajima [et al.] // Behavioural brain research. - 2009. - Vol. 200.

- № 1. - P. 15-21.

132. Nelson, S.K. The induction of human superoxide dismutase and catalase in vivo: a fundamentally new approach to antioxidant therapy / S.K. Nelson [et al.] // Free Radical Biology and Medicine. - 2006. - Vol. 40. - № 2. - P. 341-347.

133. Nocella, C. Impairment between oxidant and antioxidant systems: short-and long-term implications for athletes' health / C. Nocella [et al.] // Nutrients. - 2019. -Vol. 11. - № 6. - P. 1353.

134. Noor, R. Superoxide dismutase-applications and relevance to human diseases / R. Noor, S. Mittal, J. Iqbal // Medical Science Monitor. - 2002. - Vol. 8. - № 9. - P. 210-215.

135. Okada, F. Prevention of inflammation-mediated acquisition of metastatic properties of benign mouse fibrosarcoma cells by administration of an orally available superoxide dismutase / F. Okada [et al.] // British journal of cancer. - 2006. - Vol. 94. -№ 6. - P. 854-862.

136. Ostman, B. Coenzyme Q10 supplementation and exercise-induced oxidative stress in humans / B. Ostman [et al.] // Nutrition. - 2012. - Vol. 28. - № 4. - P. 403417.

137. Pesic, S. Exercise-induced changes in redox status of elite karate athletes / S. Pesic [et al.] // Chin. J. Physiol. - 2012. - Vol. 55. - № 1. - P. 8-15.

138. Radak, Z. Systemic adaptation to oxidative challenge induced by regular exercise / Z. Radak [et al.] // Free Radic. Biol. Med. - 2008. - Vol. 44 (2). - P. 153159.

139. Radak, Z. Exercise, oxidants, and antioxidants change the shape of the bell-shaped hormesis curve / Z. Radak [et al.] // Redox biology. - 2017. - Vol. 12. - P. 285290.

140. Ranchordas, M.K. Antioxidants for preventing and reducing muscle soreness after exercise / M.K. Ranchordas [et al.] // Cochrane Database of Systematic Reviews. -2017. - № 12. - P. 1-164.

141. Reuter, S. Oxidative stress, inflammation, and cancer: how are they linked? / S. Reuter [et al.] // Free radical biology and medicine. - 2010. - Vol. 49. - № 11. - P. 1603-1616.

142. Rice-Evans, C.A. Current status of antioxidant therapy / C.A. Rice-Evans, A.T. Diplock // Free Radical Biology and Medicine. - 1993. - Vol. 15. - № 1. - P. 7796.

143. Riley, D.P. Functional mimics of superoxide dismutase enzymes as therapeutic agents / D.P. Riley // Chemical Reviews. - 1999. - Vol. 99. - № 9. - P. 2573-2588.

144. Rosenfeld, W.N. Safety and pharmacokinetics of recombinant human superoxide dismutase administered intratracheally to premature neonates with respiratory distress syndrome / W.N. Rosenfeld [et al.] // Pediatrics. - 1996. - Vol. 97. -№ 6. - P. 811-817.

145. Sacheck, J.M. Age-related loss of associations between acute exercise-induced IL-6 and oxidative stress / J.M. Sacheck [et al.] // American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism. - 2006. - Vol. 291. - № 2. - P. 340-349.

146. Salvemini, D. Nonpeptidyl mimetics of superoxide dismutase in clinical therapies for diseases / D. Salvemini, D.P. Riley // Cellular & Molecular Life Sciences.

- 2000. - Vol. 57. - № 11. - P. 1489-1492.

147. Samjoo, I.A. The effect of endurance exercise on both skeletal muscle and systemic oxidative stress in previously sedentary obese men / I.A. Samjoo [et al.] // Nutrition & diabetes. - 2013. - Vol. 3. - № 9. - P. 88.

148. Skarpanska-Stejnborn, A. Effects of oral supplementation with plant superoxide dismutase extract on selected redox parameters and an inflammatory marker in a 2,000-m rowing-ergometer test / A. Skarpanska-Stejnborn [et al.] // International journal of sport nutrition and exercise metabolism. - 2011. - Vol. 21. - № 2. - P. 124134.

149. Slattery, K.M. Effect of N-acetylcysteine on cycling performance after intensified training / K.M. Slattery [et al.] // Medicine & Science in Sports & Exercise.

- 2014. - Vol. 46. - № 6. - P. 1114-1123.

150. Stefens, F.B. Metabolic limitations to performans / F.B. Stefens, P.L. Greenhaff // The Olympic text-book of science in sport; Ed. By R.J. Maughan. Wiley-Blackwell, 2009. - P. 324-339.

151. Supriya, V. Antioxidant Enriched Nutri Bar Supplimentation on the Serum Anti Oxidant Status and Performanse of Track and Field Athletes / V. Supriya, L. Ramaswamy // SM J Nutr Metab. - 2017. - № 3 (1). - P. 1-7.

152. Taghiyar, M. The effect of vitamin C and e supplementation on muscle damage and oxidative stress in female athletes: a clinical trial / M. Taghiyar [et al.] // International journal of preventive medicine. - 2013. - Vol. 4. - № 1. - P. 16-23.

153. Troy, C.M. Down-regulation of copper/zinc superoxide dismutase causes apoptotic death in PC12 neuronal cells / C.M. Troy, M.L. Shelanski // Proceedings of the National Academy of Sciences. - 1994. - Vol. 91. - № 14. - P. 6384-6387.

154. Vasilaki A. Genetic modification of the manganese superoxide dismutase/glutathione peroxidase 1 pathway influences intracellular ROS generation in quiescent, but not contracting, skeletal muscle cells / A. Vasilaki [et al.] // Free Radic. Biol. Med. - 2006. - Vol. 41. - P. 1719-1725.

155. Vouldoukis, I. Antioxidant and anti-inflammatory properties of a Cucumis melo LC. extract rich in superoxide dismutase activity / I. Vouldoukis [et al.] // Journal of Ethnopharmacology. - 2004. - Vol. 94. - № 1. - P. 67-75.

156. Watson, T.A. Antioxidant restriction and oxidative stress in short-duration exhaustive exercise / T.A. Watson [et al.] //Medicine & Science in Sports & Exercise. -2005. - Vol. 37. - № 1. - P. 63-71.

157. Webb, C.B. Effects of an oral superoxide dismutase enzyme supplementation on indices of oxidative stress, proviral load, and CD4: CD8 ratios in asymptomatic FIV-infected cats / C.B. Webb, T.L. Lehman, K. McCord // Journal of feline medicine and surgery. - 2008. - Vol. 10. - № 5. - P. 423-430.

158. Zhang, L. Oxidative stress differentially modulates phosphorylation of ERK, p38 and CREB induced by NGF or EGF in PC12 cells / L. Zhang, R.S. Jope // Neurobiology of aging. - 1999. - Vol. 20. - № 3. - P. 271-278.

159. Zychowska, M. Vitamin C, A and E supplementation decreases the expression of HSPA1A and HSPB1 genes in the leukocytes of young polish figure skaters during a 10-day training camp / M. Zychowska [et al.] // Journal of the International Society of Sports Nutrition. - 2015. - Vol. 12. - № 1. - P. 1-9.

151

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Внедрение результатов исследования

УТВЕРЖДАЮ

И.о. директора Института естествознания

и спортивных технологий ГАОУ ВО

2020 г.

.И. Ловцова

Результаты исследования влияния комплексного применение комплексной пищевой добавки, содержащей супероксиддисмутазу, на физическую работоспособность спортсменов, проведенного Пушкиной Татьяной Анатольевной, используются в научно-образовательном процессе кафедры физического воспитания и безопасности жизнедеятельности Института естествознания и спортивных технологий Московского городского педагогического университета.

Зав. кафедрой физического воспитания и безопасности жизнедеятельности ИЕСТ ГАОУ ВО МГПУ,

В.Н. Пушкина

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

(19)

ки (11) 2 656 544(,3) С1

(51) МПК Л23Ь 33/00 (2016.01) А23Ь 33/10 (2016.01) А23Ь 33/105 (2016.01)

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ

П°(,2) фПРМУЛАИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

33/00 (2006.01); А23Ь 33/10 (2006.01); А23Ь 33/105(2006.01)

(21Х22) Заявка: 2017124152, 07.07.2017

(24) Дата начала отсчета срока действия патента:

07.07.2017

Дата регистрации:

05.06.2018

Приоритет(ы):

(22) Дата подачи заявки: 07.07.2017

(45) Опубликовано: 05.06.2018 Бюл.№ 16

Адрес для переписки:

121096, Москва, ул. Кастанаевская, 16, корп. 1, кв. 43, Токаев Энвер Саидович

(72) Автор(ы):

Токаев Энвер Саидович (ТШ), Некрасов Евгений Александрович (ЯЩ Пушкина Татьяна Анатольевна (1Ш), Краснова Ирина Станиславовна (1Ш)

(73) Патентообладатель(и):

Общество с ограниченной ответственностью "Академия-Т" (Я и)

(56) Список документов, цитированных в отчете о поиске: СК 101954070 А, 26.01.2011. ЕА 6439 В1,29.12.2005. WO 2012063198 А1, 18.052012. 2008138905 А1,20.11.2008. КЯ 2015057333 А, 28.05.2015. WO 2001091589 А1, 06.12.2001. 1Ш 2614881 С1,30.03.2017.

N9 О (Л

о>

(Л

(54) ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ ПИТАНИЯ ДЛЯ КОРРЕКЦИИ ПСИХОФИЗИОЛОГИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ И НЕЙРОМЫШЕЧНОЙ ПЕРЕДАЧИ У СПОРТСМЕНОВ

(57) Формула изобретения

1. Функциональный продукт питания, содержащий экстракт пихты, лимонен, смесь экстрактов винограда и яблока, супероксиддисмутазу и битартрат холина, причем исходные компоненты взяты в следующем соотношении, мае. %:

6-9

лимонен

= 2-2,4

смесь экстрактов винограда и яблока

супероксиддисмутаза

/ 0,01-0.1 битартрат холина

остальное

экстракт пихты

2. Функциональный продукт питания по п. 1, отличающийся тем, что содержит

ароматизаторы в сухом или жидком виде.

3. Функциональный продукт питания по п. 1, отличающийся тем, что он представлен

в виде гранулята.

4. Функциональный продукт питания по п. 1, отличающийся тем, что он представлен в виде таблетки.

5. Функциональный продукт питания по п. 1, отличающийся тем, что он представлен в виде жидкости.

Стр.: 1